Näring efter borttagning av gallblåsa

Diet efter avlägsnande av gallblåsan är en viktig del av återhämtningsprocessen. Dess mål är att hjälpa patientens matsmältningssystem att anpassa sig till nya arbetsförhållanden.

Funktioner av kosten

Gallblåsan är ett organ där gallan ackumuleras (vätska som bildar sig i levern och deltar i matsmältningsprocessen). Sjukdomar (kolangit, cholecystit och kolelithiasis) leder till att det inte längre kan fungera korrekt och hotar människors hälsa, eftersom det finns risk för purulent inflammation, utveckling av peritonit och blockering av gallgången med en sten. Avlägsnande av organet hjälper till att undvika konsekvenserna.

Efter cholecystektomi (kirurgi för att avlägsna gallblåsan) måste patienten regelbundet följa en speciell diet. Diet efter operationen bör vara en integrerad del av människans liv. Vissa produkter är förbjudna, men det finns många andra goda och hälsosamma livsmedel.

Dietens grundläggande regler är:

1. Måltider bör vara vanliga (6-7 gånger om dagen), och delar - små.
2. Produkterna ska inte vara feta och tunga.
3. Mat bör konsumeras i en mashad och kokad form.
4. Måltider rekommenderas att ånga, koka, simma eller baka.
5. Stekt, rökt, saltat och konserverat mat bör uteslutas från kosten.

vittnesbörd

Indikationer för gallblåsning (cholecystektomi) är:

1. Gallsten sjukdom. Operationen är nödvändig om det finns flera små eller flera stora stenar på 2-3 cm i orgeln.
2. Akut kolecystit, som kan orsaka peritonit.
3. Kolesteros (ackumulering av kolesterol på gallblåsans väggar). Särskilt sjukdomen är farlig i kombination med gallsten sjukdom.
4. Funktionsstörning i gallblåsan, som åtföljs av smärta. Kirurgi indikeras om konservativ behandling är ineffektiv.
5. Förekomsten av polyper större än 10 mm.

Förteckning över tillåtna produkter

Efter kolecystektomi rekommenderas patienter att följa diet nr 5. Detta kraftschema kan användas under en längre tid, och bör utvidgas endast på rekommendation av den behandlande läkaren. Listan över produkter som får användas, stor, den innehåller:

• torkat vetebröd (helst gårdagens bakverk) och bakverkskakor;
• soppor från spannmål och pasta på grönsaksbuljong, rödbetorssoppa, kålsoppa och borscht från färskkål, första mjölkkurs;
• fettrika sorter av fjäderfä och kött (kyckling, kalvkött, nötkött);
• fiskfettfetter i bakat eller kokt
• smör och vegetabilisk olja (olivolja, majs, solros);
• grönsakssidor och rätter, bakade och kokta morötter, fräsch och surkål, pumpa, gröna ärtor, courgetter, unga bönor, lök i små kvantiteter.
• mejeriprodukter och produkter gjorda av stuga ost (ostmassa puddingar, puddingar, grytor, klädd med mager gräddfil);
• rätter av spannmål och pasta (bovete, havregryn och havregryn, pasta grytor);
• ägg och rätter från dem (protein omelet eller 1 kokt ägg per dag);
• bär och frukter (alla utom sura sorter), du kan laga gelé, potatismos, komposit, sylt, sylt;
• honung;
• kokt potatis i bitar eller mashed;
• Som mellanmål kan du äta en liten mängd soppad sill, grönsaksallad, vinaigrette, kokad tunga, aspik från fisk, ost, ostmassa.
• Du kan dricka söt frukt och bärsaft, te, dogrose buljong, svagt naturligt kaffe med mjölk.

Förbjudna produkter

Diet menyn nummer 5 innehåller många rätter, men patienten som genomgår cholecystektomi bör uteslutas från din kost:

• kryddor och kryddor;
• fettfläsk, lamm;
• gås och anka kött;
• eldfasta fetter;
• rika buljonger;
• konserverad mat och rökt kött
• choklad, kakao, starkt kaffe;
• sorrel, spenat, rädisa, vitlök, rädisa;
• bönor och ärtor;
• svamp;
• alkoholhaltiga och kolsyrade drycker;
• godis, kakor, bakverk, söta bakverk;
• glass och kalla drycker.

Du kan inte äta kall mat, stekt, saltade och röka rätter.

Diet på sjukhuset

Hos patienter är den vanligaste frågan hur man äter på sjukhuset efter cholecystektomi. Under de första timmarna rekommenderas att inte äta något och utesluta fysisk ansträngning.

Efter 2 timmar får du fukta tungan, munnen och läpparna med en vattentäppta fuktad med mineral eller kokt vatten. Efter 4-6 timmar rekommenderar experter att skölja din mun med kamomill och salviadekok (det rekommenderas att utföras flera gånger om dagen i tre dagar efter operationen). En dag senare får man dricka mineralvatten utan gas- eller dogrosbuljong. På den andra eller tredje dagen avlämnas patienten hemma, där han måste följa en strikt diet under de första dagarna efter urladdning från sjukhuset.

Måltider efter urladdning från sjukhus

Under den första månaden efter operationen är det viktigt att behålla en sparsam kost och efter 3-6 månader kan du återgå till det normala livet, enligt reglerna för hälsosam kost.

Efter 36-48 timmar är det tillåtet att dricka icke-sött och svagt te, mager kefir eller kissel från torkade frukter (100-150 ml per mottagning var tredje timme, det rekommenderas att dricka 1,5 liter per dag).

På den tredje dagen kan kosten expanderas. Du kan äta renade soppor i vegetabilisk buljong med gräddfil, kokt fisk, två proteiner, potatismos, fruktgelé. Du kan dricka patientens osötade naturliga juicer (äpple eller betor), ett svagt te med socker.

På den femte dagen efter operationen kan du i menyn inkludera 100 g igårs bröd eller kakor. Efter en vecka läggs kokta porrvaror (vete, havregryn eller bovete) till rationen, de kokas i mjölkhalva utspädd med vatten. Du kan lägga till kosten av kokt och malet mager kött, osötad stekt ost, fisk, grönsakspuré och mejeriprodukter. Mottagande vätskefraktioner, 1,5-2 liter per dag.

Under rehabiliteringsperioden, från 8 dagar och upp till 1,5 månader från operationens ögonblick, rekommenderas en skonsam kost, skålarna ska ångas, kokas och rengöras. Du kan äta ångkoteletter, köttbullar och köttbullar från magert kött, potatismos och andra grönsaker, vegetariska soppor, porridge som kokas i mjölk, fruktjuicer och gelé, stuvad pumpa, korg och morötter.

Diet en månad efter urladdning

Efter 1 månad är det fortfarande omöjligt att äta färsk frukt, bär och grönsaker, eftersom dessa produkter bidrar till riklig gallsekretion. Det är nödvändigt att utesluta från rågbrödens diet, du kan äta lite vitt bröd från gårdagens bakverk. Måltiderna ska kokas eller ångas. Det är tillrådligt att hålla fast vid frekventa och fraktionerade måltider en månad efter urladdning (5-6 gånger om dagen i små portioner). Samtidigt bör maten inte vara varm eller kall.

Diet efter 6 månader

6 månader efter cholecystektomi kan kosten expanderas och återvända till aktivt liv. Men efter borttagning, den funktionella aktiviteten hos alla organ i matsmältningssystemet och egenskaperna hos gallförändringen, så behöver patienten följa en diet under hela sitt liv. Alternativet för näring väljs av den behandlande läkaren, som bör ge ytterligare rekommendationer beroende på patientens samtidiga sjukdomar.

Allmänna rekommendationer om kost är följande:

• måltider ska vara frekventa och fraktionerade (7 gånger om dagen), och portionerna ska vara små;
• Den sista måltiden är senast en timme före sänggåendet.
• diskar ska kokas, stuvas eller ångas;
• mat bör tuggas noggrant
• mat bör vara varmt (varma och kalla rätter är förbjudna);
• Måltider bör innehålla minsta mängd djurfett.

Efter 6 månader efter operationen kan nya produkter introduceras i kosten. Det rekommenderas att göra detta gradvis, börjar med en liten mängd, eftersom det är nödvändigt att kontrollera kroppens reaktion på en ny mat. Om det inte finns illamående, smärta i rätt hypokondrium eller diarré, så kan mängden gradvis ökas. Diet efter cholecystektomi bör respekteras under hela livet.

Recept av rätter

Trots de stora begränsningarna kan patientens mat vara gott. Recept för matlagning av huvudrätter med dietnummer 5 - ett stort antal. Du kan laga lata dumplings, ångomelett och fylld med kött, olika grytor med potatis och kalvkött, fylld kål fylld med grönsaker etc.

Rödbetor soppa

Rödbettsoppa är en sommarrätt som är trevlig att äta i värmen. Det enda villkoret är att det inte kan serveras kallt för personer som har genomgått en operation.

Förbereda rödbetor ta:

• 2 rosetter;
• 100 g färska gurkor;
• ¼ kokt ägg;
• dill;
• 30 g sur grädde;
• 5 g socker;
• 350 gram vegetabilisk buljong.

Koka betorbuljongen. För att göra detta, tvätta betorna, skalla. Fyll med vatten. Tillsätt lite ättika så att betorfärgen inte går förlorad under tillagningen. Koka med låg koka i 15-20 minuter. Sätt den resulterande buljongen på ett varmt ställe i flera timmar, sedan spänna.

Kockbitar, låt det svalna. Skala sedan och skär i remsor. Torkade gurkor. Kokt ägg, finhacka. Lägg alla produkter i betesbuljong. Tillsätt socker. Salt, med salt, lägg i en begränsad mängd. Lägg en sked full av gräddfil i rödbedsoppa och strö med hackade grönsaker.

Grönsaker i en kruka

För att förbereda denna maträtt, ta 80 g morötter, 60 g potatis, 60 g zucchini och 1 msk. l. vegetabilisk olja, 2 msk. l. mager gräddfil, hackad dill, salt.

Alla grönsaker (potatis, korg och morötter), skalas och skärs i kuber. Morötter strö lätt i vegetabilisk olja tills den mjukas. Koka potatis och zucchini till hälften kokt (laga grönsaker separat). Sätt de beredda grönsakerna i lager i en gryta i följande ordning: potatis, korg, morötter. Torka gräddfil med varmt vatten och häll grönsakerna i en kruka. Lätt salt. Sätt i en förvärmd ugn och simma tills kokt. Stänk färdiga grönsaker i en kruka med hackad dill.

Mjölk nudelsoppa

Detta är en stor frukosträtt. Från 200 g mjöl, 2 msk. l. vatten och 1 ägg, ät degen, rulla det tunt och torka lite på bordet så att nudlarna inte håller fast vid skärning. Häll sedan nudlarna i smala remsor. Häll nudlar i kokande vatten och koka i 10-15 minuter. Koka 1 liter mjölk och häll över nudlarna, tillsätt socker, salt och sänka värmen. Koka ca 5 minuter. När du serverar, placera 1 tsk i en tallrik. smör.

Cottage cheese soufflé

Cottage cheese soufflé kan ångas. Det visar sig vara en läcker maträtt, för att du behöver 200 g mager kockost, 20 g smörgås, 40 ml mjölk, 1 ägg, 30 g socker, 10 g smör och 60 g mager gräddfil. Häll ostnen genom en sikta eller hakmjölk, tillsätt socker, semolina, mjölk, äggula och blanda allt. Slå in proteinet i skummet och försiktigt mata in det i ostmassan. Lägg i mögelarna, oljade och sätt dem i ett vattenbad. Servera med mager gräddfil.

Morot soufflé

Förbered det, ta en morot (8 st), 1 glas mjölk, 2 msk. l. semolina, 2 ägg, 2 tsk. socker, 1 msk. l. smör och jordskärare.

Skala morötter och skär i bitar, tillsätt en liten mängd mjölk och 1 msk. l. smör. Stew morötter tills mjuk på låg värme. Därefter skickas det genom köttkvarn, tillsätt resten av mjölken, semolina, äggulor och socker, rör om. Slå de vita i skummet och sätt försiktigt skummet i morotmassan. Smörj med smör och strö med brödsmulor, sätt soufflé i dem, släta ytan och koka i ett vattenbad tills det är klart.

För kokt köttgryta, ta kalvkött eller nötkött, rengör det från fett och senor och koka tills det är klart. Morötter och persilja rot finhack, lägg i en kastrull, täcka med grönsaksbuljong och sätt på tills hälften kokas. Sätt tomatpastaen, köttet, tillsätt mer grönsaksbuljong och fortsätt att laga mat i 30 minuter.

Skär potatisarna i kuber, lägg dem på ett bakplåt och borsta med gräddfil, sätt i ugnen för att baka. Kött med grönsaker och bakade potatisar kombinera, blanda, krydda med mjöl, gräddfil och smör och koka i 10 minuter. Lägg sedan till de gröna ärtorna och sätt grytan till kokpunkten. Innan servering, salt och strö med hackad persilja och dill.

Ångad köttbullar

Rengör köttet från senorna och rulla igenom köttkvarnen 2 gånger. Vitt bröd fyller med vatten och efter några minuter kläms en mjukad bit, läggs till hakan och återigen passerar massan genom köttkvarn. Salt och vispbrunn. Från skärmmassan bildar du bollar med 10-15 g vardera och kokar dem i en stekpanna, fyller med varmt vatten eller lagar mat i en dubbelpanna. Häll köttbullarna med smält smör innan du serverar det.

quenelle

För två portioner behöver du 200 g fiskfilé, 100 g mjölk, 10 g mjöl och 10 g smör.

Fillet hoppa 2 gånger genom köttkvarn. Gör vit sås ur mjöl och mjölk, kyla den och lägg i hakan. Lätt salt och vispa fiskmassan. Sked dumplingsna i en smord gryta. Fyll med varmt vatten och laga mat. Häll dumplings med smält smör innan du serverar det.

Kyckling med mjölksås

Ta 150 g kycklingbröst, 50 g blomkål och samma mängd morötter, 70 g gröna ärter, 1 tsk. vetemjöl, 1/2 kokt ägg, hackad dill och persilja, salt.

Koka buljongen. Koka kycklingen, byt vattnet två gånger. När det är klart, avlägsna från vätskan och spänna buljongen - så det kommer att bli transparent. Förbered grönsakerna. Krossa morötterna, sortera kål i floretter, strö allt, lägg till lite buljong och tillsätt gröna ärter. Värm upp grönsaksmassan. Gör en mjölksås. Skär filéen i portioner och lägg på en tallrik, lägg till grönsakerna och häll hela mjölksås. Ägg och gröna finhacka och strö över dem.

Kyckling gryta

Koka kycklingbröst, ris och morötter. Skär köttet i små bitar, tillsätt ris, rå ägg, hackade grönsaker och salt. Skär morötterna i skivor. Smörj bakningsrätten med smör, lägg en blandning av ris och kyckling, morotkretsar. Baka i ugnen i 40 minuter, skölj sedan med riven ost och sätt i ugnen i ytterligare 10 minuter.

desserter

Nutritionists har utvecklat många recept för läckra desserter. En av dessa rätter är pärsalad med nötter. Förbereda det, ta 4 stora päron, 3 msk. l. Kefir och 10 valnötkärnor. Päron skuren i halvor och ta bort kärnan med en sked. Skala kärnor av valnötter från filmen, i varje halvdel, sätt nötterna och häll kefir.

Äpplen fyllda med stallost är ett annat kosttillskott. Ta 2 stora frukter och skär dem i hälften. Ta bort mitten av kakan. Curd ost genom en sikta, lägg till mass russin, blöt i förväg i varmt vatten, samt hackade äpplen, 1 ägg, 1 msk. l. socker och semolina. Fyll äppelkopparna med den erhållna ostmassan och baka i ugnen. Servera de fyllda äpplen med gräddfil.

Fördelar och nackdelar

Nackdelen med postoperativ kost är att du måste ge upp mycket: rökt, saltt, kryddigt. Men kosten kommer att hjälpa patienten studsa tillbaka och gå ner i vikt.

Efter kolecystektomi rapporterar många patienter ingen förbättring. Ofta klagar patienter på uppblåsthet, konstant värk i smärtan i buken, bitter smak i munnen. Sjukdomar i gallblåsan åtföljs av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, i det här fallet behöver du en omfattande behandling, och vidhäftning till diet nr 5 kommer att hjälpa arbetet i mag, tarmar och andra organ i mag-tarmkanalen.

recensioner

Victor, 44, Kemerovo: "För ett år sedan hade jag en operation, jag försöker följa kosten, men det är svårt att göra det. Det finns inte alltid tid att äta på jobbet, och i matsalen är det svårt att hitta lämpliga dietmått. Men ändå försöker jag äta oftare och bara naturlig hälsosam mat, ingen snabbmat. Nu tillåter läkare ibland att äta magert korv och bakat kött. Vad jag är glad för.

Marina, 34, Kostroma: "Orgelet togs bort från mig för en månad sedan. Min hälsotillstånd förbättrades omedelbart, eftersom attackerna var nästan varje vecka. Läkaren rekommenderade en diet och gav ett notat där de tillåtna och förbjudna livsmedlen skrivs. Jag försöker måla på dagen, vilka rätter att laga mat. Det gör livet enklare. "

Pavel, 55, Novosibirsk: "Jag har bott utan gallblåsan i flera år nu. Under de första sex månaderna försökte jag hålla fast vid en strikt diet, jag förlorade till och med 12 kg. Först var det svårt. Jag ville inte äta renad ångad mat, men tack vare min make för att få mig att äta denna skit. Då blev han inblandad i kosten, nu vill jag inte ha fet, fet. Det svåraste var med alkohol, men doktorn fick dricka lite rött vin, så inte allting är så dåligt. Livet fortsätter! "

Näring efter gallblåsan avlägsnande: diet, menyer, recept

Avlägsnande av gallblåsan eller cholecystektomi är en operation som väsentligt påverkar kännetecknen för matsmältning och kräver en anpassning i vägen för näring. I en frisk person syntetiseras gallan genom levern och går in i gallblåsan genom kanalerna. I det finns en kondensation eller koncentration av gallan. När du äter, utsöndrar gallblåsan genom kanalen i duodenum den mängd galla som krävs för att säkerställa normal matsmältning.

Cholecystektomi förändrar signifikant matsmältningsprocessen. Blåsan avlägsnas och gallan går in i duodenum omedelbart från levern genom de intrahepatiska och extrahepatiska gallkanalerna. Som ett resultat kommer gallan av en annan komposition in i tarmlumenet. Detta påverkar peristaltiken negativt och leder till störningar i matsmältningen. Denna gall är relativt flytande, det skyddar inte tarmarna från mikroorganismer, vilket leder till ökad risk för dysbios.

Regler för näring efter borttagning av gallblåsan

Huvudmålet med en riktig diet efter avlägsnande av gallblåsan är normaliseringen av gallutskiljning och matsmältning av mat. För att undvika negativa effekter av operationen är det nödvändigt att justera matintaget och kosten själv.

• Mer frekventa måltider (4-5 gånger om dagen) minskar belastningen på matsmältningssystemet.
• En signifikant minskning av intaget av feta livsmedel efter kolecystektomi är avsedd för att förhindra spasmer av ovalens pylorus och sfinkter och utvecklingen av symtom: bitterhet i munnen, illamående, obehag i rätt hypokondrium, smärta i hypokondrierna.
• Personer med borttagna gallblåsor bör äta övervägande icke-feta matar som är lagade utan stekning. Protein och vegetabilisk mat, ångad och kokad eller bakad, utgör grunden för kosten hos personer som har genomgått cholecystektomi. Baserat på dessa principer för klinisk nutrition är rehabilitering av patienter efter kolecystektomi baserad. Oroa dig inte: det här är en hälsosam kost, som alla människor borde hålla fast vid!

Underlåtenhet att följa kosten - konsekvenser

Efter gallblåsan är borttagen, är den utsöndrade gallan tillräcklig för att smälta en betydligt mindre mängd mat, så övermålning kan ha obehagliga konsekvenser. Underlåtenhet att följa den diet som doktorn förskrivit efter cholecystektomi är fylld med tillsats av andra problem i mag-tarmkanalen (dysfunktion i tarmarna, magen, matstrupen, bukspottkörteln etc.) med olika komplikationer: kolit, kolangit, esofagit, duodenit och andra sjukdomar. Medicinsk näring är särskilt viktig för patienter som genomgår kolecystektomi i samband med beräknad cholecystit.

Felaktig kost, betydande konsumtion av stekta och djurrika livsmedel kan leda till återbildningen av gallsten redan i kanalerna.

Diet på sjukhuset

Längden på sjukhusvistelsen bestäms i stor utsträckning av kolecystektomi. Guldstandarden vid behandling av cholecystit är laparoskopisk cholecystektomi. Denna typ av operation utmärks av minimalt trauma och förkortat sjukhusvistelse (vanligtvis 1-3 dagar). Efter laparoskopi är patientåtervinningen relativt snabb och smärtfri, och kosten på sjukhuset och de följande veckorna är mindre konservativ.

Tyvärr kan laparoskopisk cholecystektomi inte alltid utföras på grund av arten av sjukdomsförloppet och de individuella egenskaperna hos gallblåsan och kanalernas anatomiska struktur. Av denna anledning är läkaren tvungen att tillgripa öppen laparotomisk cholecystektomi. Beroende på graden av invasivitet av operationen, kan vistelsens längd på sjukhuset öka (5-10 dagar eller mer). Den ökade invasiviteten av detta tillvägagångssätt för borttagning av gallblåsa leder till betydande kostbegränsningar under de första veckorna efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi, tillbringar patienten 2 timmar i intensivvården och återhämtar sig från anestesi. Sedan överförs han till avdelningen, där korrekt postoperativ behandling utförs. De första 5 timmarna är patienten förbjuden att gå ut ur sängen och dricka. Från morgon till nästa dag får man dricka vanligt vatten i små portioner (upp till 2 sippor var 15: e minut). Du kan gå upp efter ca 5 timmar efter operationen. Detta är tillåtet att göra endast i avsaknad av svaghet och yrsel. De första försök till återhämtning bör göras endast i närvaro av en sjuksköterska.

Från och med nästa dag kan patienten flytta runt församlingen och börja äta. Tillåtet att endast använda flytande mat (havregryn, kefir, diet soppa). Gradvis återgår patienten till det vanliga läget för vätskeintag - det här är viktigt för att spilla gallan. Den första veckan efter operationen är det viktigt att helt eliminera användningen av följande livsmedel och drycker:

• starkt te
• kaffe
• alkohol
• söta drycker
• confection
• choklad
• stekt mat
• fet mat
• rökt, kryddig, saltad, marinerad.

I patientens diet på sjukhuset finns en mängd olika fetma mejeriprodukter: yoghurt, stekost, kefir, yoghurt. Även bovete och havregryn på vatten, potatismos, markkokt magert nötkött, strimlat vitt kycklingkött, morotsoppa, betor, mager soppor, bananer och bakade äpplen introduceras gradvis i kosten.

Kost i den första veckan efter urladdning från sjukhuset

Vanligen, efter laparoskopisk cholecystektomi, avläses patienten så tidigt som 1-3 dagar. Hemma måste du ordna rätt näring, med beaktande av rekommendationerna vid ansvarsfrihet. Mat bör tas i små portioner, 6-7 gånger om dagen. Måltider är önskvärda att bygga ett visst schema, det kommer att minska belastningen på matsmältningskanalen. Den sista måltiden ska vara minst 2 timmar före sänggåendet.

För att normalisera matsmältningen är det nödvändigt att säkerställa rikligt med att dricka hela dagen (totalt vätskeintag är 1,5 liter). Den optimala drycken är steriliserade icke sura juicer med massa, buljonghöft och mineralvatten, det märke som är bättre att samordna med din läkare.

Under den första veckan efter urladdning från sjukhuset är det nödvändigt att hålla sig till den terapeutiska kosten "Tabell nr 1" och undvika färska grönsaker och bär, rågbröd, eftersom dessa produkter förbättrar gallresektionen. Huvudbetoningen i kosten är på mashed kött, fisk och grönsaksrätter, ångad. Mat bör inte vara varmt eller kallt.

Exempel på rätter som kan användas under denna period:

• ångad kycklingrulle
• mjölksoppa
• ångad soufflé
• kockgryta
• proteinångomelett
• mager yoghurt eller kefir
• bovete eller havregryn
• Adyghe ost

De första dagarna efter operationen för att avlägsna gallblåsdieten är den mest begränsade och konservativa. På 5-7: e dagen - en smidig övergång mellan kirurgiska dieter 1a och 1b (ibland kallad 0b och 0c). En provmeny för en dag för kirurgiska dieter la och Ib visas nedan.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1a

• 1: a frukost: en proteinomelett från 2 ägg till ett par, 200 g hackad vattenmjölk med mjölk och 5 g smör och te med citronsaft.
• 2: a frukost: ostfettostost och 100 g vildrojbuljong.
• Lunch: 50 g ångad kokt köttsouffel, 200 g slemhällssoppa på semolina, 100 g vildrodsbuljong och 150 g mjölkkräm.
• Middag: 200 g hökad vätska bovete gröt med 5 g smör, ångad soufflé med kokt fisk och te med citronsaft.
• Måltid: 100 g vildrodsbuljong och 150 g fruktgelé.
• Total daglig dos: 40 g socker, 20 g smör.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1b

• 1: a frukost: 200 g mjölkgröt från ris med 5 g smör, ångomel från äggproteiner, sött te med citronsaft.
• 2: a frukost: 100 g strimlad bakade äpplen, 120 g strimlad kockost med grädde, 180 g vildrojbuljong.
• Lunch: 100 g Stekad köttfärs, 300 g flamsoppa med grönsaker, 200 g potatismos, 150 g fruktgelé.
• Lunch: 180 g juice från frukt, 150 g hackad kokad kyckling.
• Middag: 200 g hackad havregryngröt med 5 g smör, 100 g ångad soufflé kokad fisk, te med 50 g mjölk.
• Den sista måltiden: 180 g kefir.
• Total daglig dos: 60 g socker, 20 g smör, 100 g vita kex.

Kost i den första månaden (2-4 veckor efter operationen)

Den första månaden efter operationen är särskilt viktigt för att återställa patientens matsmältningsorgan till normal drift och förbättra det övergripande välbefinnandet. Denna tidsperiod är nyckeln till normaliseringen av kroppens matsmältningsfunktioner. Därför är det nödvändigt att noggrant följa de rekommendationer som doktorn föreskriver. Dessa inkluderar inte bara näringsbehov utan också en uppsättning åtgärder för att säkerställa korrekt fysisk ansträngning, läkemedelsterapi och sårvård.

Efter laparoskopisk cholecystektomi är det vanligtvis nödvändigt att dieten i 1 månad. Därefter kan i samråd med gastroenterologen avlidningar i kosten göras, det använda sortimentet kan utökas, och kostbegränsningar kan tas bort.
Med öppen kavitetskolecystektomi är perioden med allvarliga näringsbegränsningar längre än med cholecystektomi. Oavsett vilken typ av operation som utförs under den första månaden rekommenderas att man utesluter från kosten:

• stekt mat
• fet mat
• kryddig mat
• rökt kött
• alkohol.

Också under denna period rekommenderades det att helt överge tobaksrökning, eftersom det saktar ned den postoperativa återhämtningen av kroppen. Måltiderna ska vara lite varma, kall eller varm mat bör undvikas. Det kräver regelbundna måltider 4-6 gånger om dagen, det är tillrådligt att ta mat på ungefär samma gång. Införandet av nya produkter i kosten bör genomföras gradvis, lyssna noga på kroppens reaktion och vid behov kontakta en gastroenterolog.

Från den andra veckan, i frånvaro av komplikationer, används diet 5a. Detta är en typ av diet 5 som kännetecknas av en minskad kemisk och mekanisk effekt på matsmältningsorganet, vilket gör att det föredras efter cholecystektomi. Denna diet är mycket godartad - alla matar kokas eller ångas. Menyn med diet 5a är baserad på kokt fisk och kött, ångad kotletter, proteinomeletter, grönsaksoppa, ångpuddingar med stew, potatismos, fruktgelé, krossad spannmål med mjölk och stuvade grönsaker.

Vid dålig överföring av kost 5a (uppblåsthet, diarré, smärta i hypokondrium) kan en diet av 5yu förskrivas, kännetecknad av ännu större delikatess med avseende på matsmältningssystemet.

• Första frukost: en halv del av halmgröt med mjölk, te, 110 g ångomel från äggproteiner.
• Den andra frukosten: rosenkransdekok, 100 g färsk osyrad kockost.
• Lunch: 100 g ångsoufflé kokt kött, en halv portion mashed soppa med grönsaker och havregryn, 100 g fruktgelé, 100 g morotpuré.
• Snack: 100 g bakade äpplen.
• Middag: en halv portion potatismos, kokt fisk, te.
• Den sista måltiden: gelé eller kefir.
• Total daglig dos: 200 gram vitt bröd, 30 gram socker.

I kosten bör inte vara närvarande kryddig kryddor, är alla röka och kryddiga livsmedel förbjudna. Mat tas i form av värme, det är nödvändigt att undvika varma och kalla rätter.

Diet en månad efter operationen

Människor som har gått igenom kolecystektomi rekommenderas att hålla sig till den grundläggande versionen av diet 5 i 1-1,5 år efter operationen. Efter det är en avkoppling möjlig, till exempel byter till dietnummer 15, men det krävs en individuell tillvägagångssätt och samråd med en gastroenterolog. Under särskild kontroll är det nödvändigt att fortsätta att äta godis, animaliska fetter, ägg, mjölk.

I händelse av funktionsstörning i matsmältningssystemet krävs en genomgång av kosten med hjälp av den behandlande läkaren. I vissa fall är det möjligt att återvända till kosten 5, 5a eller 5. För att förbättra matsmältningen kan läkaren rekommendera användning av enzympreparat, såsom mezim-forte eller festal.

Det finns ett antal regler som bör följas hela livet av människor som genomgår cholecystektomi:

1. Det är nödvändigt att äta 4-5 gånger om dagen, undvik stora pauser mellan måltiderna. Det är tillrådligt att lära dig att äta mat på ungefär samma gång.
2. Delar ska vara små så att utspädd galla kan hantera inkommande mat.
3. Det är nödvändigt att helt utesluta eldfasta animaliska fetter: fläsk, nötkött och fårkött.
4. De viktigaste matlagningsmetoderna bör kokas, stew och ångas.
5. Visar riklig dryck 1,5-2 liter per dag.
6. För att undvika dysbakterier i duodenum, på grund av frånvaron av gallblåsan, är det önskvärt att regelbundet använda fermenterade mjölkprobiotika. Uteslutningen av sötsaker låter dig också hantera dysbios.
7. Förbättrad diarré hjälper till att eliminera kaffe, te och andra koffeinhaltiga drycker.

Nedan är listorna över produkter tillåtna och förbjudna för användning efter cholecystektomi.

Förteckning över tillåtna produkter:

• ångad grönsaker och grönsakspuré
• ångade köttbullar och köttbullar
• kokt magert kött (kyckling, kalkon, kanin, magert nötkött)
• kokt korv
• fisk
• grönsaks soppor
• mager soppa
• frukt och grönsaker sallader
• sallad
• helmjölk
• mejeriprodukter
• juicer
• vegetabiliska fetter
• lite smör.

Förteckning över förbjudna produkter:

• fet fågelarter (gås, anka)
• lamm, fläsk, andra feta kött
• kryddig kryddor
• alkohol
• kakao
• marinader
• rökt, stekt och salt mat
• infall bröd
• confection
• sötad kolsyrade drycker.

recept

Vi erbjuder flera recept som kan användas efter 2 månader från kolecystektomi.

1. Morot sallad med honung och russin. Grate 100 g nyskalat, galler, tillsätt 10 g tvättas russin, lägg i en salladsskål, häll 15 g honung, garnera med citronskivor.
2. Fruktsallad Tvätta och skala frukten (30 g kiwi, 50 g äpple, 30 g banan, 30 g jordgubbe, 30 g mandariner). Fruktklipp, lägg i en salladsskål, krydda med 20 gram 10% gräddfil.
3. Bovete soppa med mjölk. Tvätta 30 g bovete, häll 300 ml varmt vatten, koka, tillsätt salt, tillsätt 250 ml varm mjölk, 2 g socker och kom till beredskap. Tillsätt 5 g smör.
4. Kokt havsabborre. Omkring 100 gram abborre rengör, tvätta, skära i små bitar och laga i saltat vatten. Tillsätt 5 g persilja och 10 g strimlad morötter.
5. Ånga kolja med smör. Cirka 100 g kolja skalade, sköljas och ångas. Häll 5 g smält smör och strö med 5 g dill.
6. Lättfett kockost med lingonberries och gräddfil. Mala om 100 g mager ost, häll 20 g 10% gräddfil och dryck 30 g lingonberries med socker.
7. Koka Sprouts. Skölj och koka ca 250 g spritspetsar i lätt saltat vatten. Häll 10 g smör före användning.

Diet efter gallblåsan borttagning

Gallblåsan är involverad i att smälta mat. Organ päron form, som ligger under levern. Huvudfunktionerna är ackumulering (deponering) och utsöndring av vätska som utsöndras av levern. Grå hjälper till att absorberar fetter i kroppen och aktiverar magearbetet.

När tar du bort gallblåsan

Cholecystectomy är en kirurgisk operation för att ta bort gallblåsan. Hela organ skärs ut genom kirurgisk ingrepp. Utan det leder människor ett normalt liv, enligt näringsreglerna.

Vid normal funktion spelar gallblåsan en viktig roll vid matning av mat. Vid patologiska processer som förekommer i kroppen ger det mycket besvär: det förvärrar hälsa och hälsotillstånd. Symtom visas:

• Buksmärtor;
• Uppstoppad avföring;
• Illamående och kräkningar;
• Ökad kroppstemperatur, etc.

Sjukdomar som kräver borttagning av gallblåsan:

• Gallsten sjukdom (ICD). Det uppstår med svåra symptom i form av akut smärta i magen, hög feber och kraftig kräkningar.
• Akut kolecystit. En person upplever illamående, kräkningar, feber, magskramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis är en typ av JCB.
• Bildandet av polyper på gallblåsan.

Med ovanstående diagnoser behöver patienten operativ medicinsk intervention. Modern medicin under avlägsnandet av kroppen utför cholecystektomi genom laparoskopi. Driftens varaktighet från 30 minuter till 1,5 timmar. Kirurgisk metod gör att du kan utföra operation, minska tiden för rehabilitering efter borttagning av gallblåsan och hjälper till att undvika postoperativa konsekvenser.

Postoperativ period

Efter att ha tagit bort orgeln, överförs patienten omedelbart till intensivvården och den rätta vården ges. Patienten måste vara kvar på sjukhuset tills han återhämtar sig. Cholecystektomi kan orsaka komplikationer. Idag utförs kirurgi laparoskopiskt, komplikationer och biverkningar minimeras. Första gången (12-24 timmar) kan du inte gå ur sängen, äta och dricka. Om du behöver gå upp måste du flytta med hjälp av medicinsk personal. Yrsel och svimning kan uppstå efter anestesi. Återhämtningsperioden varar i 7 dagar. Efter 10 dagar i tillfredsställande tillstånd utmatas patienten.

En person som har en gallblåsa skär ut måste följa råd:

• Bryt inte matbordet, följ dieten. Hälsosam mat, en balanserad kost meny - en viktig del i processen att återställa kroppen. Diet efter laparoskopisk cholecystektomi måste följas för livet. Syftet med kosten är att stimulera avlägsnandet av gallan från kroppen, för att stabilisera metabolismen. Om patienten inte överensstämde med läkarens rekommendationer om näring, är attacker av cholecystit möjliga.
• Användningen av droger. Drogterapi hjälper en person att anpassa sig till att leva utan gallblåsan. Patienten är ordinerad hepatoprotektorer - en klass av läkemedel som utför leverans skyddsfunktion. Sex månader senare återvinner kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
• Göra övningar. Massage gymnastik för buken (två månader). Första gången att göra ska övningarna vara under överinseende av en läkare. Det rekommenderas att begränsa fysiska aktiviteter i en månad.

Viktiga tre regler hjälper kroppen att anpassa sig till livet efter operationen, för att snabbt förbättra välbefinnandet och normalisera matsmältningsarbetet. Underlåtenhet att följa de behandlande läkarnas föreskrifter kommer att påverka hälsan negativt.

Diet efter operationen

Näring efter cholecystektomi är inriktad på att återställa metabola processer i kroppen, maten ska vara frisk, sparsam för magen. Innan du förbereder dig för operation, är det viktigt för en person att anpassa sig till förändringar i sin vanliga kost och begränsningar under den första månaden.

Efter laparoskopisk cholecystektomi rekommenderas diet nummer fem.

Rekommendationer för näring efter borttagning av gallblåsan:

• De första dagarna är det svåraste. Du kan inte dricka vatten, flytta självständigt. Tillåt att sippa vatten, skölj munnen med neutrala avkok av örter Efter 1 dag är det möjligt att dricka vätska (upp till 1000 ml per dag). Som man känner sig bättre, dricker de osötad kompote (från torkade frukter), dåligt bryggt te (helst med tillsats av medicinska örter), lågfettig kefir under överinseende av den behandlande läkaren.
• Ät efter cholecystektomi börjar efter 3 dagar. Behöver behålla en diet. Under de första 5 dagarna av den postoperativa perioden läggs potatismos, smör (1 tsk), färska buljonger, fiskrätter (i ett vattenbad), morotsjuice, gelé (från frukter, bär) gradvis till menyn. Delar ska vara 150-200 gr. Ät 6 gånger om dagen precis i tid.
• På dag 5 är det tillåtet att diversifiera kosten med mejeriprodukter, dietost, crackers, breadcrumbs, grönsakpuré, riven gröt på vatten. Den första postoperativa veckan är den svåraste.
• Inom 1,5 månader efter laparoskopisk cholecystektomi bör maten vara fraktionerad, portionerna är små, produkterna är sparsamma. Måltider bereds på ångbadet, kokt. Begränsa tillsatsen av salt, socker. Uteslut kryddig kryddor. Följ läkarens rekommendationer, övervaka ditt välbefinnande, det beror på återhämtningsperioden för hälsan. En samvetsgrann attityd kommer att ge positiva resultat och om en månad kommer du tillbaka till din normala livsstil.

Tabell över livsmedelsprodukter (tillåtet och förbjudet) efter cholecystektomi

Trots begränsningarna förblir maten hos en person med borttagen gallblåsa balanserad. Kroppen behöver en konstant påfyllning av näringsämnen, användbara spårämnen. Rätt näring - nyckeln till snabb återhämtning. Efter operationen är det brist på aptit. Detta är viktigt för att informera läkaren.

För att kompetent närma sig rehabiliteringstiden och anpassning av magen efter kolecystektomi är det viktigt att veta vilka produkter som får förbrukas och som är strängt förbjudna.

Menyn får innehålla:

• Diet fjäderfäkött;
• Ångade slavar;
• Kaninkött;
• Mjölkprodukt med låg fetthalt;
• Getmjölk;
• Ägg (proteinomelet);
• smör;
• Bokhete, ris, pärlbyg, havregryn;
• Frukt (undantag är citrus, sura frukter);
• Stewed vegetables;
• Melon, vattenmelon (är bra diuretika);
• Bär (jordgubbar, blåbär, körsbär, körsbär);
• Icke-kolsyrade mineralvatten (föreskrivna för terapin, en kurs om 30 dagar, efter en månad att ta en paus);
• Vegetarisk soppa;
• Frukt- och grönsaksjuicer (osöttade);
• Torkade frukter (torkade aprikoser, svampar, russin);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honung, sylt.

Färsk frukt, grönsaker är förbjudna att använda. De provocerar en ökad utsöndring av gallan.

Det rekommenderas att tillsätta nya livsmedel gradvis, samtidigt som man observerar välbefinnandet efter att ha ätit. Om det är obehag i magen, ta tillfälligt bort disken från kosten.

Förbjudna produkter

Listan över produkter som kan störa aktiviteten i mag-tarmkanalen - bildar utseende av magkramper, skapar en överdriven belastning på matsmältningsprocessen:

• Livsmedel hög i vegetabilisk olja;
• Spicy, kryddig, fet mat;
• Marinater, konserverad mat (om i kompositionen ättiksyra);
• Rökt produkter;
• vitlök;
• Rädisa, rädisa;
• salo;
• Bageri och konditori;
• Bönor, ärter (bönor innehåller grovfiber);
• svamp;
• Kolsyrat juice, mineralvatten;
• nötter;
• Solrosfrön;
• surkål;
• Kalla rätter, glass, is;
• Starkt te, kaffe;
• Kakaoprodukter (choklad, godis, efterrätter, konfekt);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Om du utesluter de listade livsmedel kan du undvika obehagliga konsekvenser och komplikationer. Ett år senare kan du gå in i kosten av vissa livsmedel från listan över förbjudna, används en daglig diet. Måltider förhandlas med din läkare.

Provdiagnostik efter laparoskopisk cholecystektomi

Det finns många alternativ för balanserad näring efter operationen. Att veta hur man korrekt förbereder tillåtna livsmedel kan du göra måltider användbara, välsmakande, varierade. Gör en meny för veckan. Använd olika tillagningsmetoder. En strikt diet kommer att hjälpa till att hantera sjukdomen i mag-tarmkanalen, med övervikt, förbättra hälsan. Kom ihåg! Delar ska vara små (200 g), matfraktionerad (6 gånger om dagen), mängden vatten som förbrukas högst 2 liter. Efter 3 månader läggs nästan alla grönsaker och frukter till menyn.

Tänk på kosten efter laparoskopisk cholecystektomi och exempel.

• Breakfast. För morgonmaten, laga havregryn. Tillåt att lägga en bit smör i gröt, rågbröd. Det rekommenderas att du dricker grönt te (du kan göra avkok från medicinska växter).
• Andra frukost Riven äpplen utan skal.
• Lunch. Kycklingsoppa med grönsaker (morötter, potatis, broccoli, kycklingfilé, persilja, lite salt). Bröd med ost (hård ost, fettfri), komposit från en blandning av torkade frukter.
• Te tid Kissel med kakor, bananer.
• Middag. Koka de malet fiskkoteletterna på ångbadet. Curd gryta, komposit.
• Andra middagen På natten kan du dricka ett glas yoghurt.

• Breakfast. Förbered en protein omelett (separera äggula). Gör buljong höfter.
• Andra frukost För ett mellanmål passar aprikoser.
• Lunch. Grönsakssoppa (blomkål, morötter, paprika, salt). På den andra, laga torsklever. Havregrynkakor till efterrätt, uppvärmd mjölk.
• Te tid Gårdagens bröd (kakor), ost, komposit.
• Middag. Matlagning pasta med sås. Te med mjölk. För dessertdatum, russin eller marshmallows.
• Andra middagen En del av låg fetthaltost.

• Breakfast. Hirse gröt, juice.
• Andra frukost Kostyoghurt.
• Lunch. Soppa (svamp, potatis, gröna). Unsweetened cookies, compote.
• Te tid Ångad zucchini, te med mynt.
• Middag. Koka räkorna, gör potatismos. Till efterrätt, fruktgelé och te.
• Andra middagen Ett glas ryazhenka och kex.

• Breakfast. Bokhete gröt, örtte och souffel (du kan lägga hallon, bär aktiverar processen för matsmältning).
• Andra frukost Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk tillagad i ångbad, gör en sallad. Drick ett glas juice.
• Te tid Kokt majs, komposit.
• Middag. Det är tillåtet att laga pizza med godkända produkter för fyllningen. Som dessertte med pastila.
• Andra middagen Lätta sallader kommer att göra.

• Breakfast. Dietostost (kan krossas i en mixer, tillsätt lite torkade aprikoser), grönt te.
• Andra frukost Banana.
• Lunch. Potatismos med fiskkoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vildrosa.
• Middag. Seafood soppa. Te med gelé.
• Andra middagen Torkade aprikoser, russin.

Det rekommenderas inte att använda tomatjuice först. Det är tänkt att äta, strikt följa receptet och rekommendationer från läkaren. Behandlingens varaktighet och näringsförmåga tilldelas individuellt. Till återhämtningsperioden gått snabbt och utan komplikationer, leda en hälsosam livsstil.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

6 månader efter borttagning av gallblåsa

Medicinsk näring efter borttagning av gallblåsan

Medicinsk näring efter borttagning av gallblåsan bör bidra till att stimulera gallfunktionen och normalisera störd metabolism.

Medicinsk näring börjar på sjukhuset. De första 6 timmarna efter operationen - fasta, om 10-12 timmar - en liten mängd flytande livsmedel (lågmjölkbuljong, soppa, gelé). Från 3-4 dagar expanderas kosten på grund av markkokta grönsaker, mashed kött och fisk, markporridor. På dag 5-6 överförs patienten till diet nr 5 (variant med markmat) och efter 2-3 veckor till diet nr 5 (normal version).

Hemma, efter urladdning från sjukhuset, måste patienten hålla sig till diet nr 5 i 3 månader. Gradvis, efter återhämtning, expanderas kosten och bringas närmare en rationell en. By bör inte äta kryddig, fet, stekt, konserverad mat. Alkohol är också förbjudet efter återhämtning. För att förbättra gallutskiljningen rekommenderas att man kontinuerligt använder vegetabilisk olja, grönsaker, frukter, begränsa sockerintaget.

APPROX MENU (FALSE LOSS DIET)

1: a frukost: ångomelett av 2 ägg, havregrynsgröt på mjölk utan socker - 100g, te med mjölk - 1 kopp.
2: a frukost: färskost - 100g, bakat äpple utan socker.
Lunch: puréris soppa med grönsaker - 250g, köttfärsskärl - 100g, morotpuré - 130g, torkad fruktkomposit - 1 kopp.
Middag: kokt lättmjölkfisk - 150g, morot och äppelpuré - 250g, te - 1 kopp.
För natten: kefir - 1 kopp.
För hela dagen: vitt bröd - 200g, socker - 30g.

Behandling med mineralvatten och medicinska växter för patienter efter gallblodsavlägsnande föreskrivs 6 månader efter operationen och sker på samma sätt som vid kronisk cholecystit.

Dieter för gallblåsersjukdom

"VITA dieta" © 2009

Varning! Om du är under 18, vänligen lämna vår resurs omedelbart. 18+

Information på denna webbplats ska inte användas för självdiagnostik och behandling och kan inte ersättas för heltidssamråd med läkare.

Design, layout, programkod, innehåll, slogan, webbplatslogo etc. är skyddade genom Ryska federationens lag "OM COPYRIGHTTIGHET OCH RELATERADE RÄTTIGHETER".
All offentliggörande, publicering, sändning, offentlig visning, reproduktion (helt eller delvis), etc., utan officiellt skriftligt tillstånd är förbjudet.

Näring efter borttagning av gallblåsa

Fel diet, kroniska inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen (GIT), gallblåsan eller gallgångens dyskinesi, ökade trycket på de inre organen under graviditeten - allt detta kan leda till bildandet av stenar i gallblåsan eller kanalen. Läkemedelsbehandling för denna sjukdom är ineffektiv, främst syftar det till att lindra symtom och ger en kortvarig effekt, och behöver därefter fortfarande tillgripa kirurgisk ingrepp.

Avlägsnande av gallblåsan är en av de vanligaste operationerna vid utövandet av allmän operation. Idag utförs det huvudsakligen laparoskopiskt, vilket signifikant minskar risken vid själva operationen och förkortar rehabiliteringsperioden.

Effekterna av gallblåsans borttagning på kroppen

Magtarmkanalen # 8212; Detta är en samordnad mekanism. Gallen som produceras av levern ackumulerades i gallblåsan och fick den koncentration som behövdes för matsmältningsprocessen. När maten kom in i kroppen öppnade sfktorn i gallkanalerna och gallan flöt in i tolvfingertarmen. Efter kolecystektomi uppstår inte denna process, systemet för reglering av äggulan slås ned. Leveren utsöndrar gallan hela tiden och i en otillräckligt koncentrerad form går det direkt in i tolvfingertarmen och stagnerar i strömmarna. Detta kan orsaka ett antal kroniska sjukdomar som pankreatit, duodenit. För att undvika negativa följder och tillåta kroppen att anpassa sig till nya förhållanden måste du följa ett kost och matintagsläge.

Allmän matlagning och ätande rekommendationer

Det finns ett antal allmänna rekommendationer för personer med cholecystektomi.

• Ätning ska ske minst en gång var 3-4 timmar. Detta kommer att undvika stagnation av gallan i kanalen och utvecklingen av den inflammatoriska processen.
• Mängden mat och dryck som tas i taget bör inte överstiga 250-300 gram. På grund av den svaga koncentrationen av gallan, kommer en större mängd mat att överbelasta arbetet i matsmältningsorganet, vilket orsakar tyngd, smärta och störning.
• Temperaturen på mat och dryck ska vara genomsnittlig. Starkt kallt eller varmt kan orsaka spasmer i gallkanalerna och därmed smärta.
• Fett, stekta och kryddade rätter är helt undantagna från kosten.
• Maten är kokad i en shabby eller hackad form, ångad, bakad, kokad och stuvad.

Diet efter gallblåsan borttagning

De första 6 timmarna efter operationen får patienten inte ta emot någon mat. Detta är inte bara kopplat till gallblåsan, utan också med släppandet av kroppen från anestesi. Med en stark törst kan patientens läppar fuktas med en fuktig bomullspinne. Efter denna tid får man dricka icke-kolsyrat vatten i små kvantiteter, gelé, tranbärsjuice, torkad fruktkompote. På nästa dag efter operationen införs gradvis vegetabilisk buljong och lätta soppor i kosten. Från och med den tredje dagen kan du äta grönsakerpuré, välkokt bovete eller havregryn.

I avsaknad av komplikationer utmatas patienten hemma den femte dagen efter operationen. Den vanliga rekommendationen hos en gastroenterolog är att använda dietnummer 5 under de kommande tre månaderna. Det syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen och skapa sparsamma villkor för levern. Diet eliminerar livsmedel som orsakar ökad utsöndring av matsmältningsenzymer, flatulens och optimerar också patientens vikt.

De grundläggande principerna för diet nummer 5

• Bröd och bageriprodukter från gårdagens bakverk är tillåtna. Obehagliga bakverk fyllda med magert kött, havmager fisk, äpplen. Lågfett gummy kakor, som Maria, kexkakor. Stekt pajer, grädde kakor, nybakad muffin, puff bakverk tas helt bort från kosten.
• De första rätterna är kokta på basis av vegetabilisk buljong, mjölk eller vatten. Uteslutna soppor med zazharki och kokta på basis av köttbuljonger. Under de första månaderna bör preferens ges till mosade soppor.
• Kött är tillåtet i mått, endast kokt eller bakat. Det är tillrådligt att laga köttbullar eller kotletter för ett par pajer. För att göra detta, använd kyckling utan hud, kalvkött, nötkött eller kaninkött. Därefter kan du gå in i magert fläsk. Fett kött, lever, rökt kött och korv, konserverat kött är uteslutna. Sex månader efter operationen är korv, köttfärs och premiumkokta korv möjligt.
• För beredning av fiskrätter används lågmjölksfisk, såsom kummel eller pollock. Matlagningsmetoden förblir också tillagning eller bakning. Konserverad fisk, rökt och saltad fisk, kaviar är uteslutna från kosten.
• Mejeriprodukter introduceras den andra veckan efter operationen. Fettfri kefir, acidophilus, mjölk, yoghurt, mager ost, hård ost är tillåtna. Begränsad användning av gräddfil.
• Groats tillåts praktiskt taget allt, med undantag för ärter, linser och bönor.
• Grönsaker är en integrerad del av kosten. Kokt, rå eller stuvad, de kan tjäna som en separat maträtt eller sidokål. Det är nödvändigt att överge användningen av vitlök, rädisa, rålök, kål, sorrel, spenat och konserverad grönsaker.
• Alla fettinnehållande sötsaker härrör från kosten: choklad, choklad, kakor, glass, etc. I begränsade kvantiteter tillåts: marshmallow, marmelad, godis. Du kan ersätta det söta med hjälp av frukt desserter.
• Under dagen behöver du konsumera minst 1,5 liter vätska. Det rekommenderas att dricka icke-kolsyrade vatten, komposter, ört, särskilt kamille.
• Alkohol är helt förbjuden. Även efter en lång tid kan dess effekt orsaka en allvarlig attack av cholecystit.

En strikt diet bör följas i minst ett år efter cholecystektomi. Detta ger kroppstiden och möjligheten att vänja sig vid de nya arbetsförhållandena i matsmältningskanalen. Därefter är det tillåtet att expandera kosten, gradvis introducera produkter som är kända för operationen. Vid de minsta tecknen på exacerbation bör återvända medicinsk näring.

Diet efter operationen gallblåsor borttagning

Gallbladderborttagningsoperationer utförs ofta: de upptar den andra platsen i frekvens efter appendicitoperationer. Överdriven intag av fetter och kolhydrater med mat mot bakgrunden av en betydande minskning av kosten för fiber, färska frukter och grönsaker, fysisk inaktivitet och fetma leder till gallsten sjukdom. Diet efter operationen, borttagning av gallblåsan bör byggas enligt en särskild kraftplan.

För närvarande utförs cholecystektomioperationer med minimal eller ingen snitt på patientens kropp med hjälp av laparoskopisk utrustning.

Operationen utförs alltid under generell anestesi. Den postoperativa perioden beror på vilken typ av kirurgisk ingrepp, olika slags komplikationer och associerade sjukdomar, såväl som patientens tillstånd.

Efter laparoskopisk kirurgi kvarstår endast punkteringar från punkteringar av laparoskopisk utrustning på patientens kropp. Patienten efter en sådan operation återhämtar sig mycket snabbare, och hans tillstånd återhämtar sig mycket snabbare än efter en traditionell operation.

Under operationen av cholecystektomi genom den traditionella metoden, spenderar patienter upp till två veckor på sjukhuset, deras prestanda återställs om en månad eller senare. När man utför cholecystektomi med ett laparoskop, spenderar patienter upp till 5 dagar på sjukhuset och återhämtar sin arbetsförmåga efter 2 veckor.

Diet efter operationen gallblåsor borttagning

Inom 2 timmar efter kolecystektomi patienten rätt att utföra enkla rörelser: Bend, räta armar och ben, lyft huvudet, vända sig till vänster eller höger sida, utför andningsövningar - djupt andetag, andas ut och steg etc. Patienten är fuktad med läpparna, tungan med en gasväska med mineral eller kokt dricksvatten.

Efter 6 timmar rekommenderas patienten att regelbundet skölja sin mun med avkok av kamomill eller avkokning av salvia. Sköljning kan ske varje halvtimme eller timme.

Beroende på hälsotillstånd, genom en halv dag - dagen efter operationen patienten får sitta på sängen och svängde fötterna i golvet, intensivt utföra övningar andningsövningar (blåsa bollen, blåsa i ett rör som sänks ned i vattnet för att utföra djupa långsamma andetag och steg utandningar, etc..d.).

På en dag, om det inte fanns några komplikationer efter operationen och i avsaknad av problem med patientens välbefinnande, får man dricka mineralfritt kolsyrat vatten i mycket små sippor och små portioner, avkok av rosa höfter utan tillsats av socker. Vätska bör inte vara mer än 1 liter per dag.

En dag senare får patienten gå ut ur sängen, gå runt församlingen och hålla på ett stöd. Andningsövningar bör utföras regelbundet, vårdande anhöriga ska utföra patientens massage på benen, händerna, bröstet, axelbandet och patientens baksida. Massage bör vara regelbunden, flera gånger om dagen, åtminstone en månad efter operationen.

36 timmar - två dagar efter kolecystektomi patienten måste dricka osötat te en liten fästning, fettsnål yoghurt, gelé av torkad frukt utan socker, 1 liter i volym - en halv liter om dagen i 1 portion högst 150, behovet dricka varje 3 timmarna.

Med utgångspunkt från patientens tillstånd, från 3-5 dagar efter cholecystektomi, expanderar läkaren kosten, så att du kan dricka pumpajuice utan socker, buljong eller rosenkrämjuice, äppeljuice. Alla juice bör vara färska, patienten ska använda dem utan socker. Det är tillåtet att äta potatismos, fruktjuicegel, te med tillsatt socker. Patienten behöver dricka 1,5-2 liter under dagen. Äta bör vara mycket små portioner, som inte är mer än 200 g per 1 mottagning. Per dag borde vara 6-8 måltider. Samtidigt kan patienten ha en torkad soppa kokad i en svag, magert köttbuljong eller på vatten, till vilket 1 tsk tillsätts. gräddfil eller smör (per portion med 200 g soppa). Patienten kan äta kokt magert fisk eller äggvita omelett en gång om dagen.

Efter den femte dagen läggs 100 gram ovalt vit vetemjöl eller brödsmulor till föregående meny.

Vid 6-7 dagar efter cholecystektomi kan patienten äta väldigt flytande, gnidas eller males med en blender, flingor: vete, havregryn, bovete. Gröt bör kokas i mjölk utspädd i hälften med vatten. Patienten kan redan gå in i kosten, osötad stallost, blandad kokt kött - kanin, kalvkött, kyckling. Du kan göra mashed fisk kött, omelett från protein, potatismos från olika kombinationer av grönsaker, kefir, naturlig yoghurt med låg fetthalt. Vätskepatienter ska dricka inte mindre än 1,5-2 liter per dag.

Efter 8 dagar måste patienten följa en mängd olika produkter, men en sparsam kost på upp till 1,5 månader. Måltiderna måste ångas, kött, fisk och grönsaker kan kokas. Patienten kan äta Steam kotletter magert kött, ägg gjorda av protein, ånga köttbullar och köttbullar med tillägg av malet malda spannmål, soppor vegetabiliska buljong utan kött, med tillsats av spannmål, potatismos med mjölk, pudding, keso ångad homogen gröt Vatten utspätt med mjölk (1: 1), fruktgelé, grönsakspuré, färskpressad osötad juice från icke sura frukter och bär, grönsakspot, sill blöt i mjölk.

Efter ett tillfälle på 1,5 månader kan vegetariska soppor och kålssoppa introduceras i patientens diet efter cholecystektomi, en gång i veckan - kycklingägg, spannmål # 8212; inte riven, men inte grovt, kokt kycklingkött, kokt kalvkött, köksmjölk, kokt korv (oskärpa, låg fetthalt).

De grundläggande reglerna för kosten efter operationen avlägsnande av gallblåsan

Från de första veckorna efter operationen, cholecystektomi, och under de närmaste åren ska patienten uteslutas från kosten för heta, feta, kryddiga och stekta livsmedel. Patienten måste äta i små portioner, men ofta. För 1 måltid bör volymen av mat inte vara mer än 150-200 g. Diet efter operationen bör gallblåsan avlägsnas enligt en individuell diet.