I sjukdomar i lever, bukspottkörtel och andra organ i mag-tarmkanalen är det viktigt att följa en viss diet i behandlingen. En sådan diet är också extremt användbar för att förebygga sjukdomar i detta organ, hjälper till med alkoholförgiftning. I allmänhet rekommenderas att hålla sig till sådan näring, inte bara vid behandling av sjukdomar utan också för att främja den allmänna hälsan. Vad ska vara en diet för leversjukdom och varför det måste observeras, från vilken rätter är denna mat?
Var och en kan göra en exemplifierande meny självständigt på grundval av allmänna rekommendationer om vilka produkter som behöver kasseras. Detta är i korthet feta och stekta livsmedel, liksom alla gula matar. Levern som ett organ utför många funktioner, men det viktigaste att notera är att det är kroppens filter, att separera toxiner och giftiga ämnen från inkommande mat. Alla vet att det är levern som lider speciellt med alkoholförgiftning, och det här händer med felaktig kost, långsiktig antibiotikabehandling.
Det är klart att när behandling av lever eller bukspottkörteln krävs, ordinerar läkaren lämplig medicinering. Men efter en viss diet är det också ett strikt recept för denna period, och inte bara en rekommendation. Åtminstone, om en person vill återhämta sig snabbt och effektivt. Med hepatit, cirros och cholecystit, inflammation i bukspottkörteln, problem med gallblåsan, måste du definitivt ge upp feta livsmedel och äta 5-6 gånger om dagen, bryta mängden mat i små portioner.
Hur man beräknar kosten per dag med denna typ av diet, med hänsyn till rätt förhållande mellan proteiner och kolhydrater:
- I den dagliga kosten bör vara 75 gram proteiner av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Om det finns ett sådant tillfälle är det möjligt att helt övergå till vegetabiliska proteiner för behandlingstiden av levern, bukspottkörteln, med hepatit.
- Kolhydrater är tillåtna, men högst 450 gram per dag För vissa speciella sjukdomar, på rekommendation av en läkare, måste mängden kolhydrater per vecka minska.
- Du bör försöka överväga i den terapeutiska menyn varje dag är vegetabiliska fetter.
- Tja, om du kan äta mat med mycket fiber.
- För en snabb återhämtning är det extremt viktigt att du dricker mycket vatten, upp till två liter per dag (med en mängd av 40 ml vatten för varje kg vikt kan man beräkna den exakta mängden vätska speciellt för dig själv).
- Mat kan kokas, ångas, men i alla fall inte att steka.
- En dag ska ätas, även när kosten följs efter operationen på levern, i intervallet 2500-2800 kcal.
Diet nummer 5
En diet för levercirros, liksom för alkoholförgiftning, hepatit eller inflammation i bukspottkörteln, kallas "femte bordet". Detta är en medicinsk diet som utvecklats speciellt i början av förra seklet för personer som lider av de angivna problemen. Det är inte bara den rekommenderade rätten näring, men de viktiga punkterna som behövs för återhämtning, som ordineras av läkaren.
Naturligtvis utgör doktorn inte en viss meny för en sådan diet. Emellertid har den femte bordsdiet tydliga och specifika rekommendationer om näring och förbud mot vissa typer av livsmedel, metoder för livsmedelsbearbetning.
Du måste också klart förstå att kosten för leversjukdom helt eliminerar nästan alla metoder för värmebehandling av mat i samband med stekning. Du kan äta mat rå, laga mat eller ånga. Stewed grönsaker är tillåtna, men det är viktigt att göra dem med ett minimum av smör och använd det i värmen, inte hett.
Kött i menyn kan vara, men inte feta sorter. Det är bra på denna diet, du kan inkludera kokt kanin, kyckling och kalkon kött i din meny, och magert nötkött är sällan tillåtet. Fisk sorter är också utvalda enligt principen att de inte är feta. Diet- och vegetariska soppor välkomnas när en diet följs med levercirros.
Det vill säga, buljongen kokas på basis av en grönsak eller spannmål utan kött eller svamp. Kashki kan äta något men får inte äta baljväxter. I det här fallet kan du koka poppers inte bara på vatten utan också på mjölk. Du kan äta nästan alla frukter och grönsaker, vitlök, gröna lök, sorrel och spenat, liksom rädisor finns i den förbjudna.
Av de hälsosamma dryckerna som ingår i bordets meny på dietnummer 5 kan du ringa bärdryksdrycker och grönt te. Det är inte tillåtet att använda kakao och kaffe, choklad, konditorivaror och kakor under behandlingsperioden. De är också strängt förbjudna.
Redan enligt dessa regler rekommenderas att du väljer lämpliga recept i slutet. Med hepatit, för människor med ascites, bör mat naturligtvis utesluta alkohol i någon form och även i små mängder.
Recept för läckra leverdieter
Att äta varje dag välsmakande, det rekommenderas att göra och planera recept för rätter för varje dag. När före ögonen finns en lista över färdiga rätter, kommer du att kunna följa strikta regler för kosten och inte bryta.
Matalternativ på dietbordet nummer 5:
- Kycklingben med grönsaker, ångad. Du måste ta potatis och broccoli, gryta i en stekpanna med en liten mängd salt. Gör en snitt i kycklingben, sätt grönsaker i den. Fortsätt sedan att laga mat i en långsam spis.
- Av de rekommenderade rätterna för hepatit och andra leverproblem finns det ofta ångade köttpattor. Det kommer att vara nödvändigt att förbereda bröd på grundval av gårdagens bröd, som dessutom torkas i ugnen och hackas. Tillsätt hakade ägg, lök och salt, färska morötter. Därefter bildar pattiesna, strö dem med crackers och koka i en dubbel panna eller i en långsam spis.
- En annan stor potatisrätt är bara en soppa. Det blir nödvändigt att koka potatisarna, skära i kuber, tillsammans med ris. Tillsätt morötter, lök och broccoli, salt och koka tills potatis är redo.
Vid fet hepatit bör mat varje dag bestå av olika rätter, men det är nödvändigt att bryta delarna i sex måltider under dagen. Du kan inte äta mat i sin feta version, ens måste ge upp feta kött. Men mat kan vara jämn med hepatit, välsmakande, hälsosam och intressant.
Alternativmeny för dagen:
- För fett hepatit eller andra leverproblem till frukost kan du säkert servera ångad patties från kyckling eller kalvkött. Gärna också grilla gröt i mjölk eller vatten, drick osötat te.
- Mellan frukost och lunch kan du tryggt göra snacks på basis av torkad frukt och någon färsk frukt.
- Mat för fet hepatit till lunch måste innehålla grönsaksoppa. Du kan också skicka in en rulle magert kött, fruktkompot, någon färsk grönsakssallad.
- På eftermiddagen kommer te vara bra om du dricker ett glas rosehip-te, äter en bit torr vit, icke-rik bröd.
- Med fet hepatit och andra problem med levern, bukspottkörteln, bör du inte ge upp en lätt middag. Till exempel kan du inkludera i kosten rödbeta ångad, dricka te med bakad kost. Vid sänggåendet får ett glas kefir döda hungern.
Vilka måltider kommer att vara näring för fett hepatit, varje patient bestämmer sig själv. Läkaren kommer att ge en rekommendation om överensstämmelse med tabell nummer 5 och berätta vad som strikt förbud mot behandlingsperioden för att inte påverka leveren och vilka produkter som oftast bör ingå i kosten. När produkternas feta sammansättning bara måste överges, men grönsaker och frukter, bör spannmål vara huvudrätten.
Diet för levern: en meny för varje dag
I närvaro av leversjukdom föreskriver läkare, förutom droger, betydande kostbegränsningar. Mängden protein som konsumeras i kosten ökar, men den dagliga mängden fett och kolhydrater minskas avsevärt, de flesta av alla restriktioner faller på fetter. Undergå förändringar och sätt att laga mat, med alla leversjukdomar är det förbjudet att äta stekt, rökt, kryddig mat. Under förbudet kommer det att finnas många livsmedel.
Det finns en speciell diet som utvecklats för sådana fall - det här är tabell nummer 5. En diet för levern kommer att kräva strikt överensstämmelse med recepten, även en liten kränkning av dem medför smärta och resultaten av långvarig behandling är ofta jämnda.
Om läkaren föreskriver tabellen nummer 5, då förutom begränsningar i mat och matlagning, måste du följa restriktionerna i den dagliga rutinen, samt observera några andra restriktioner. Bland de viktigaste kommer följande att vara:
- du kan inte äta mat som främjar syrebildning: pickles, sura, kryddiga rätter;
- Det är förbjudet att äta mat som innehåller konserveringsmedel, färgämnen, stekt mat och grillade rätter.
- alla rätter ska mosas, krossas nödvändigtvis varmt;
- det är nödvändigt att ta mat i små portioner 6-7 gånger per dag;
- Mängden vatten som förbrukas (exklusive det i livsmedel) måste vara minst 1,5 liter per dag.
- du kan aldrig svälta;
- kaloriintag - 3200-3500 kcal per dag;
- salt - högst 8 g.
De viktigaste tillåtna och förbjudna livsmedel presenteras i tabellen:
Produktgrupp
kan
Det är omöjligt
Bröd och mjölprodukter
Gårdagens bröd från vete mjöl av 1: a och 2: e klassen, bakade pajer (med äpple, keso, kött, fisk)
Nybakat bröd, rågmjölprodukter, stekt pajer, muffins, puffdekor
Nötkött, fläsk, lamm, kanin (utan senor och fett); kyckling, kalkon (skinless); kokta kålrullar och korv
Fett kött, slaktbiprodukter (hjärna, njure, lever), konserverat kött, eventuella korv, alla typer av rökt kött, anka, gås
Lågfett sorter, kokta eller bakade (efter kokning)
Fettvarianter, konserverad fisk, pickles, saltad fisk, rökt fisk
Vermicelli, makaroner, bovete, havregryn, risflingor
Hirs, korngrill
Mejeri med makaroner, grönsaker och spannmål på grönsaksbuljong, borscht, kål soppa, rödbetorssoppa utan kött och utan stekt grönsaker (de måste torkas eller bara kokas)
Alla första kurser i kött- eller fiskbuljong, okroshka och grön soppa
Kefir, mjölk, stallost (fetthalt eller fet) och rätter beredda av det, yoghurt, lågmjölkad gräddfil, lågmjölk och icke-kryddig ost
Fett ryazhenka och gräddfil, mjölk, stekost, kryddig ost
Proteinomelett, mjukkokta ägg till 1 äggula per dag (i disk)
Hårdkokta och stekta ägg
Rå, kokt och stuvad som sallader och sidrätter, lök (kokt), gröna ärtor (potatismos), surkål (surt)
Marinader, gröna: lök, spenat, rädisor; svamp och vitlök i någon form
Icke-sura bär och frukter, torkade frukter, kissar och kompott, mousses, marmelad, marshmallow, gelé, sylt, honung, sötsaker (utan choklad)
Produkter med grädde, choklad, glass
Endast raffinerad: olivolja, solros, senap, amaranth; smör bara naturligt, osaltat
Lammfett, svin, nötkött och fjäderfäfetter
Dåligt te, kaffe med mjölk, juice från bär, frukt och grönsaker, rosenkransdekok
Kolsyrade drycker, kakao, svart kaffe, alla kalla drycker, alkohol
Med förhöjning av kroniska leversjukdomar, med fet hepatos, cirros, med inflammation under akut tid, kommer det att vara nödvändigt att strikt följa instruktionerna i kosten.
Det är nödvändigt att hålla sig till både måltidsplanen själv och begränsningarna i sortimentet av produkter och metoder för deras framställning. Under matlagning för en patient med kronisk leversjukdom kan du använda listan över rätter som föreslagits i tabellen. Denna meny för varje dag i veckan kan användas under remission i cholecystit, hepatit och fet hepatos.
Veckodagar
måltid
meny
Bokhete Mjölkgröt med skräp
Bold ost med torkad frukt
Borscht på grönsaksbuljong med gräddfil. Köttbullar från nötkött, pumpa puré, komposit. Vitt förälskat bröd
Bakad gelépai
Potatismos med kokt kött. Rosehip avkok med sötsaker
Ris mjölkgröt, sötbakad paj
Äpplen eller mousse med söt frukt
Rödbetor soppa Fyllda kålrullar Buljong höfter. Bröd, patty, gelé
Pureed kycklingsoppa med grönsaker, gelé
Mjölk med skräp
Mjölkgröt "havregryn" med sylt
Stuga ostgryta med honung
Soppa med gammalt bröd. Kokad och bakad fisk med pasta garnering och grönsaksallad. Kissel, söta kakor
Gryta med gryta med jam
Mosad kräm soppa från lamm med grönsaker. Crunches. godis
Sur mjölk med en paj
Bokhete Mjölkgröt med skräp
Söta frukter, juice, protein ång omelet
Borsch med gräddfil. Pilaf med kokt kött. Grönsaksallad Dogrose buljong
Ångfruktpudding
Mjölksoppa med pasta. Te med en skiva ost och bröd
Curd med frukt
Ris mjölkgröt med crackers
Sött marshmallow, te, paj
Soppa. Ånga, fläsk och biff med grönsaksallad. Dogrose buljong
Mjölk och kakor
Squashpuré med kokt kyckling
Mjölksoppa med pasta och söt tårta
Ånga omelett från två ägg. Kissel. Gårdagens Cookies
Grönsaksoppa. Köttfärsgrönsallad. kompott
Färska frukter (bananer, torkade aprikoser, russin). Dogrose buljong
Pureed grönsaks soppa med crackers. godis
Söt frukt och mjölkmousse
Semolina mjölkgröt med honung eller sylt och kakor
Stekt ostgryta, kaffe med mjölk
Röda soppa med gräddfil. Kokt kött pilaf. Sallad från grönsaker. Dogrose buljong
Bakade äpplen. Kissel
Grönsaksoppa med crackers. Te med bröd och en bit ost
För barn och under graviditeten kräver kosten rättelse, vilket är viktigt att diskutera med läkaren. Under exacerbationsperioden kommer näring att kräva korrigering beroende på typ av sjukdom.
Mat för varje dag under sjukdom behöver inte vara smaklös. Även om lever, bukspottkörtel och gallblåsersjukdomar kräver betydande kostbegränsningar under exacerbationer, finns det några enkla recept som gör disken inte bara hälsosam men också god.
De tjänar som ett utmärkt komplement till huvudrätter. Grönsaker och frukter med leversjukdomar är inte bara användbara, men också en typ av medicin. Koka inte skarpa frukter (de ökar bildandet av magsaft), liksom de som orsakar ökad gasbildning i tarmarna. Bland de användbara och välsmakande recepten kommer:
- Äpplen och tomaterna. 100 g tomater skärs i skivor, eftersom många äpplen skalas och fröerna skalas och strykas. Tomater och äpplen spridas växelvis på en maträtt, ströts med gräddfil och dekorerad med persilja.
- Morötter och havtorn. Skala och gnid på en fin rivare 0,4 kg morötter, tillsätt 250 g havtornsfrukt, 150 g gräddfil och socker till smak. Låt stå i en halvtimme och servera sedan.
- Sallad icke fet. Skär 40 g kokt kyckling i kuber, 25 g skinka, 30 g kokt skalade och skalade potatis, 30 g äpplen, 40 g apelsiner, 30 g färska gurkor. Blanda allt, fyll i gräddfil. Lägg en glida och strö över riven ost på toppen.
- Fruktsallad 100 g äpplen, 80 g päron och 80 g plommon skuren i kuber, 120 g druvor skärs i hälften, lägg ihop allt, häll 20 g citronsaft och 10 g sylt.
Vid leversjukdom, såväl som njure och mage, kommer det att vara bra att laga borscht med vegetabilisk buljong.
Häll 70 g rödbeta, hugg med lite salt, lägg i en kastrull, tillsätt 100 g vatten och 10 g smör och simma tills halva kokt (ca 30 minuter). Hacka 15 g morötter, 5 g selleri, 20 g tomater och gryta över låg värme under 10 minuter.
När grönsakerna är klara, sätt 100 g finhackad kål och 60 g hackade potatis. Tillsätt vatten (250 g) eller vegetabilisk buljong.
I färdig soppa sätta 40 g färska skivade tomater och persilja. Servera med gräddfil (30 g).
Vid sjukdomar i matsmältningsorganen och leveren är kycklingkokat kött användbart. För att göra maten välsmakande kan du använda detta recept:
Du måste ta 0,5 kg kycklingfilé, skära den i små bitar och blanda med 20 bitar oliver, 1 tsk. torkad oregano, 2 tsk. citronskal och 2 tsk. olivolja. Blandningen sprids i en skål och läggs i en halvtimme i kylskåpet.
Sedan från parchmentpapper (50 cm) gör fyra bröd, som är fyllda med en blandning från kylskåpet, körsbärstomater (16 st) och 100 g riven ost. Väskor kan bindas, de skickas i 20 minuter i en dubbelkedja. Skålen serveras varm.
Näring för leversjukdomar - vad kan du äta och vad kan inte?
Diet för leversjukdom är en integrerad del av framgångsrik behandling och snabb återhämtning av skadade vävnader. Den mjuka kosten gör att du kan begränsa belastningen på det sjuka organet, samtidigt som du ger det allt du behöver - vitaminer, användbara och näringsrika element.
Nutrition för leversjukdomar ska vara så fördelaktig som möjligt och lätt för kroppen
Funktioner av näring i leversjukdomar
Medicinsk näring för levern - det här är tabellnummer 5. Dieten är svår men balanserad - livsmedel med höga koncentrationer av kolesterol, fetter, oxalsyra och purin, som kan irritera skadade vävnader och öka deras belastning, utesluts.
De viktigaste näringsmässiga egenskaperna hos den femte frågan av kosten, som måste observeras:
- slipa grönsaksprodukter som innehåller mycket fiber, skära köttet i små bitar, koka bra;
- ät ofta och i måttliga doser - minst 5 måltider per dag;
- diskar är lämpliga för användning endast i varm form;
- matlagning - ångad, kokning eller rostning i ugnen - rostning är uteslutet, ibland kan maten stuvas
- Dagligt saltintag bör inte överstiga 10 g.
Vad kan du äta för problem med levern?
Speciell näring accepterar inte skadlig mat och innebär att kosten berikas med kokt eller rå (nödvändigtvis jordad) grönsaker, frukt, juice, fettsnål mat.
Tabell "Användbara produkter"
Grundläggande regler för att äta för att återställa levern - hur man är frisk
Levern är en av de viktigaste organen för människor. Det tar upp många uppgifter som fungerar som ett filter som skyddar vår kropp mot toxiner och andra skadliga ämnen. Arbeta utan vila bär detta filter hårt. Idag kommer vi att tala om hur man ska säkerställa riktig näring för levern, som bör innehålla hälsosam mat.
Livsmedel som påverkar leverfunktionen negativt
- Fett kött - fläsk, anka, nötkött, som är en källa till skadligt kolesterol.
- Mat tillagad av stekning i olja. Oavsett vad det är kost, innehåller någon mat, rostning i en panna, en stor mängd farliga fettsyror.
- Söta och rika produkter. Produkter med tillsatt socker är inte mindre skadliga än till och med fett - fettens standard. Det är av dem att levern blir tjock, vilken över tid, som deponeras i kroppen, kan leda till fet hepatos. Olika bröd, godis, choklad, pajer - det här är en skadlig mat som inte passar in i ramen för hälsosam kost.
Det är viktigt! Det bästa måltidsschemat för leversjukdom är frukost klockan 8:00, andra frukost klockan 10:00, lunch klockan 13:00, eftermiddagste klockan 16:00 och middag klockan 18:30 till 19:00. Det är nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen, bråkdelat och den sista måltiden ska inte äga rum senare än 20:00. Detta förorsakar ackumulering av fett i kroppen, ett brott mot gallflödet, uppkomsten av gallär dyskinesi och deras inflammation.
En lista över vad som är mycket nödvändigt för normal leverfunktion:
4 näringsregler för att upprätthålla leverhälsan
Om vi vill behålla ett viktigt organ som levern i en ton, får vi inte glömma de näringsregler som finns i dietetik.
Glöm inte om omättade fetter.
För leverbetennande eller andra sjukdomar rekommenderas att använda produkter som innehåller omättade fettsyror. Dessa inkluderar frukter, grönsaker, havsgåvor och fisk. De som är gjorda av mjölk - kockost, kefir och Adygei-ost ger deras fördelar. Särskild vikt bör läggas på mager fisk, bovete gröt och havregryn, vilket bidrar till förbättring av gallflödet.
Omättade fetter är av två typer - enkelomättade och fleromättade. Den första finns i jordnötter, avokado, fiskolja, sesam och olivolja, jordnötter. Den viktigaste källan till den andra är valnötter, lin, mandel, sojabönolja, fisk.
Det är viktigt! Även om en person mår bra, måste mängden fett som konsumeras fortfarande vara tätt kontrollerat. För att inte prova stagnation av gall i gallkanalerna och inte överbelasta levern är det i alla fall oacceptabelt att äta för ofta fet kött, svamp, smör.
Titta på mängden kolhydrater som konsumeras
Fokusera på proteiner
Ge upp alkohol
Förteckning över nödvändiga grönsaker för levern:
Det är viktigt! Frukt, färska grönsaker, spannmål - detta är vad som borde vara på bordet för levervärk för att återställa detta viktiga organ.
Recept diet nummer 5 för levern
Vilka frukter är mest nödvändiga för levern
Listan över frukter som tillåts vid behandling av gastrointestinala sjukdomar, ledande kväver, äpplen, mango, päron, bananer och apelsiner, innehållande en stor mängd pektin. Dessa substanser är naturliga sorptionsmedel, som är nödvändiga för att rensa kroppen från toxiner och toxiner. Du kan använda dem både i råform och efter värmebehandling (bakning i ugnen).
Vilken fisk är mest behövs för levern
Det är bättre för en person med både sjuk och hälsosam lever att äta färskt hav och flodfisk istället för kött. Det kan vara så fettfattiga sorter - öring, torsk, kummel, gädda och karp, och måttligt mättad med fett. Dessa inkluderar sill, hälleflundra, lax. I alla fall är det mycket bättre än att laga kött. Men fisken behåller bara sina användbara ämnen när den kokas i ugnen eller ångas, utan att bli utsatt för stekning i olja.
Recept för dem som har en sjuk lever
18 mars 2017, 10:25 Expertartiklar: Nova Vladislavovna Izvochkova 0 22 457
Levern är en av livets vitala organ. Och tyvärr registreras allt fler fall av hennes sjukdom. En av de viktigaste faktorerna i läkning är den fullständiga efterlevnaden av den föreskrivna kosten. Många tror att detta utesluter alla godisar och olika livsmedel som konsumeras, men det är inte så. Det finns recept som glädjer smaken och, samtidigt som människor tillåter ohälsosam lever.
Snacks och sallader
En diet för patienter med sjukt lever tillåter alla sallader, som är baserade på grönsaker med vegetabilisk olja. Samtidigt bör feta, alltför pepprande rätter uteslutas från kosten. Nästa kommer att betraktas som användbara och samtidigt ovanliga mellanmål som kan vara personer med gastrointestinala problem. De kommer bara att gynna friska människor.
Gurka Båtar
Ingredienser: gurkor, tomater, kål, ägg, gräddfil. Skär gurkor längs, skär kärnan och bild båten. Hacka tomaterna och gurkeköttet fint. Kål tunnhacka och hugga ägget i remsor. För att fylla på, måste du kombinera grönsaker med ett ägg. Stuff gurka bildas med blandningen. Överst på den resulterande skålen häll rester av gräddfil och garnera med gröna. För sjuka som förskrivs en diet rekommenderas att man använder mager gräddfil.
Tomat Snack
- tomater - 10 st.
- Vitost - 100 g;
- druvblad - 10 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- salt.
- Tomater skärs i små skivor och riva vinens löv. Druvblad ska inte skäras med en kniv, eftersom detta kommer att förlora dess fördelaktiga egenskaper.
- Ost smälter i kuber och blandar med resten av ingredienserna.
- Skydda med olja och salt. Skålen för personer med en sjuk lever är klar.
Sallad med ost och frukt
Att laga en sallad är bäst strax före servering, för att undvika utsöndring av stora mängder fruktjuice. Sallad är klar. Precis som det kan du göra en originalrätt, tillåten när det finns en leverfunktion och när kosten är ordinerad. algoritm:
- Skala och hugga frukten i medelstora kuber.
- Hacka ost eller galler.
- För dressing, tillsätt socker till yoghurt och, som en sur, citronsaft.
- Blanda huvudingredienserna med dressing.
Vad kan kokas från de första kurser?
Rätter kokta på basis av grönsaksbuljong med pasta, spannmål och gröna är inte bara tillåtna, och rekommenderas för patienter med leverproblem. Endast användningen av kött, fisk eller svampbuljong är fylld med konsekvenser. Nedan finns recepten som är väldigt lätta att förbereda, men det slutar inte att deras smak är ovanlig, salig och raffinerad.
Ukrainska borsch
- rödbetor - 70 g;
- kål - 100 g;
- potatis - 60 g;
- morötter - 15 g;
- selleri (valfritt);
- tomater - 50 g;
- Lättfett sur grädde - 30 ml;
- smör, vätska - 350 ml;
- greener.
- Kött skuren i tunna skivor och salt.
- Tillsätt olja och tillsätt till blandningen 100 ml vatten. Stew i 10 minuter under locket stängt.
- Vid den här tiden skära de övriga grönsakerna. Efter att ha tillsatt dem till betorna och låt dem laga mat i ytterligare 10 minuter.
- När tiden går, kasta i kålen kål, resterande vatten och låt det koka.
- Efter kokning sätter du tärnad potatis i en kastrull och fortsätter att laga mat. När du serverar, lägg till gräddfil och grönsaker i maträtten.
Havregrynsoppa
Rätterna kommer att kräva: havregryn, ung kucchini, morot, vatten, salt. Flingor häll i strö, blanda väl. Efter tillsätt hackad medium courgette och riven morot. Koka, rör om ibland. Krydda med salt. Receptet består helt av dietprodukter, så det är mycket användbart för personer som har en sjuk lever.
Vegetarisk soppa
- pärlbyg;
- morötter - 35 g;
- potatis - 65 g;
- fettsyror med låg fetthalt;
- vegetabilisk buljong - 350 ml.
- Tvätta croupen, tillsätt vatten och laga mat.
- Skär moroten i tunna skivor, eller skrapa, och låt sjuda i 50 ml vätska. Efter kasta skivor potatis till den och häll den återstående grönsaksbuljongen.
- Släck eld tills potatis är ömt.
- I soppen lägg till kokt gröt och salt. Servera varmt.
Mjölkbaserad soppa
Ingredienser: mjöl och ägg; mjölk - 300 ml; socker till smak. Gör en deg. För att göra detta blanda 40 gram mjöl med 4 ägg och 10 ml vatten. Rulla ut 2-3 mm tjockt och låt det torka på brädet. Därefter skärs i långa och smala remsor och koka dem till hälften kokad i lätt saltade, kokande vatten. Koka mjölk, salt och socker. Skicka nudlar till den. Kasta smör i soppen om så önskas. Således är en god maträtt för en sjuk lever, som är möjlig med en diet, redo.
Recept för kött, fisk och fjäderfä disk
Företräde bör ges till rätter vars recept består av magert kött och fisk. Dessa inkluderar kyckling, nötkött, kalkon, kanin eller magert fläsk. En diet för levern eliminerar användningen av rökt och saltad fisk, såväl som korv. I små kvantiteter och oregelbundet får äta mjölkkorv. Men det här beslutet är värt att hålla med läkaren.
Grönsakspanna
- kycklingkött - 100 g;
- mjöl - 10 g;
- mjölk - 50 ml;
- blomkål, morötter, singelägg vit.
Grillat kokt kött i köttkvarn. Blanda protein och smör i det. Skicka blandningen till pannan och stek den till hälften kokad. Vid den här tiden släcktes hackade morötter och kål lätt i en kastrull med smör. Lager på en bageri. Den första är nötkött, sedan ångad grönsaker. Lätt häll över toppen av oljan och sätt i ugnen. När en guldbrun skorpe dyker upp, kan maträtten nås.
Köttbullar med kött
Skålens sammansättning: nötkött - 100 g; lätt inaktuellt bröd; flytande (vatten eller mjölk); salt. Bröd häll kylt vatten. Köttvridning i köttkvarn, helst två gånger. Kram brödet och kombinera med kött, blanda sedan blandningen genom köttkvarn. Tillsätt salt till hakan och bilda köttbullar. Koka ett par. Serveras med sås.
Nötkött patties
Det kommer att ta: gammalt bröd - 20 g; mjölk eller annan vätska; nötkött - 125 g; vegetabilisk olja och salt. Häll bröd med kall mjölk. Skal biff och skär i skivor. Krymp vätskan något från brödet och vrid det med köttet i köttkvarn. Gör skivor av malet kött och laga dem i ett par 20 minuter. Servera varmt och, om så önskas, med en lätt sås.
fisk~~POS=TRUNC kotletter
Det kommer att ta: fiskfilé - 80 g; flytande - 20 ml; bröd - 20 g; smör och salt. Kombinera fiskfiléer med blötbröd och slipa sedan i köttkvarn. Det är värt att notera att för leversjukdomar är det bättre att ta en magert fisk. Den resulterande fyllningen blandas med smör med en hastighet av 50 gram per 1 kilo kött. Gör kakor och ånga i 15-20 minuter. Skålen serveras bäst.
Kokad abborre med sås
Ingredienser: Fiskfilé - 100 g; fettsyror med låg fetthalt - 15 ml; ett halvt ägg smör och mjöl. Fisk koka i saltat vatten. Under tiden gör du en sås: kombinera gräddfil med smör och mjöl. Till det tillsätt hälften av ägget, skär i små kuber. Sätt den kokta fisken på en tallrik, häll såsen. Om så önskas, strö med gröna. För leversjukdom kan du använda kostfisk som gädda eller kummel.
En diet av vegetabiliska rätter för den sjuka leveren
En diet för levern tillåter konsumtion av grönsaker i sådana former som: kokt, ångad, bakad eller stuvad. Samtidigt är det omöjligt att äta inlagda grönsaker, vitlök och svamp. Tänk nu disk som är mycket lätt att förbereda. Men, trots sin lätthet, är de absolut inte sämre än komplexa, restaurangmästerverk, vars förberedelse tar mycket tid och ansträngning.
Aubergine Kaviar
- Aubergine - 4 st.
- morötter - 2 st.
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja;
- tomatpasta (eller färsk tomat);
- greener.
- Smaka på äggplantorna med en gaffel och baka i ugnen tills det är mjukt. Morot och lök skärs i stora kuber. Koka grönsakerna i vatten med en tesked olja.
- Efter köttfärs dem. Till blandningen lägg till: två teskedar olja och tomatpasta, salt. Äggplanter mash och kasta också till grönsakerna.
- Smäll i 5-10 minuter.
Fyllda paprika
Ingredienser av skålen: Bulgarisk peppar - 150 g; kockost (fetthalt upp till 9%); ägg - 1 st. smör. Peppar skal och blanchera i varmt vatten i några minuter. Under tiden gör du malet kött: gnid kockost och blanda med ägget, sedan salt. Lägg till gröna efter önskemål. Fyll blandningen med peppar. Baka i ugnen. För patienter med leverproblem och med den föreskrivna kosten, kommer denna maträtt att vara en bra variation i vardagliga måltider.
Kålkotletter
Det kommer att ta: vitkål - 200 g; äpple - 50 g; semolina - 15 g; mjölk 30 ml; gräddfil - 15 ml; smör; kvart ägg; brödsmulor, salt. Hacka kål och hugga äpplen. Kasta i pannan, späd med mjölk och låt på låg värme tills den är kokt. Det är viktigt att förhindra att kålen blir röd. Efter gradvis tillsätt semolina, blanda väl och lämna i ytterligare 10 minuter. Låt den resulterande massan svalna, rör om i ägget och saltet. Gör skivor av malet kött, strö dem med brödsmulor och skicka dem till att baka i ugnen. Häll maträtten med gräddfil när den serveras.
Kålomellett
Ingredienser av skålen: blomkål - 200 g; äggvita - 2 st. mjölk - 60 ml; gräddfil - 30 ml; smör, salt. Klipp kålen i blomställningar och koka i 5 minuter i saltat vatten. Vik i en bakningsfat (oljad) och häll en blandning av mjölk och protein. Topp med omelett häll grädde. Baka i ugnen tills den är kokt. Med en diet bör inte skålen bakas till en ljus guldkorsa.
Groats för problemlever
Pumpa gröt
Ingredienser: pumpa - 100 g; hirs - 60 g; vatten - 60 ml; mjölk - 100 ml; socker, smör Hirse häll strö, blanda väl och vik i en sikt. Efter tillagning till hälften kokt i saltat vatten. Grate pumpa på ett grovt rivjärn och lägg till hirs tillsammans med resten av ingredienserna. Koka ihop tills kokt. Skålen är bra både varmt och kallt.
Vete gröt
Ingredienser: hirs - 25 g; socker; mjölk - 40 ml; vatten - 40 ml; salt. Tvätta hirsen och koka i lätt saltat vatten i 10 minuter. Efter tillagning dränera vattnet, i stället för vilket tillsätt varm mjölk med socker. Koka gröt för ett par eller baka i ugnen. När du serverar, lägg till smör. Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt komplement till kosten för personer som har en sjuk lever.
Degen med en sjuk lever
Ostostdumplings
Ingredienser: stallost - 100 g; mjöl - 20 g; socker, smör kvart ägg; vaniljssocker. Curd slipa i en mixer och kombinera med mjöl, ägg och socker. Blanda väl och bilda en korv. Förbered små bitar av ostmassa och laga i saltat vatten. Om dumplingsna flyter, är det dags att få dem ut ur vattnet. Servera med smält smör. Vid leverproblem får det tillsättas fettfattig gräddfil.
Dumplings i Poltava
Ingredienser: mjöl - 2 glasögon; vatten - 1 kopp; körsbär - 500 g; socker - 2/3 kopp; vegetabilisk olja - 3 msk. l. salt. Gör degen ur varmt vatten, mjöl, smör och salt. Vik i plastfolie och lämna i en timme. Vid slutet av tiden, rulla ut och klippa i små rutor. Blanda körsbären med socker och mjöl (2 msk. L.) för fyllningen. Den resulterande massan läggs i mitten av kvadraterna och förbinder motsatta hörn. Ånga i 15 minuter.
Desserter för en sjuk lever
Stuga ostgryta
Ingredienser: stuga ost - 1 kg; ägg - 4 st. semolina - 4 msk. l. frukt - att smaka på. Höstost, ägg och semolina kombineras i en mixer. Lägg till skivad frukt. Smörj efterrättformen och placera blandningen i den. Smooth och häll grädde med äggula. Baka i ugnen vid 170 grader i 40-50 minuter. Servera maträtten med gräddfil eller honung.
Semolina gryta
- semolina - 220 g;
- ägg - 1 stort eller 2 små;
- socker - 90 g;
- vatten - 400 ml;
- mjölk - 450 ml;
- gräddfil - 15 ml;
- smör, kakor, salt.
Koka semolina gröt. För att göra detta häll mjölk, socker, salt och koka vatten. Efter tillsätt halvpannan och koka i 10 minuter. Kall gröt till rumstemperatur. Därefter blanda äggen ordentligt. Olja gryta för grytan och strö med brödsmulor. Sätt i sin semolina blandning och slät. Häll sur grädde blandat med ägget på toppen. Baka till färdigt. Servera för leverproblem med färsk frukt eller gräddfil.
Protein Svamptårta
Ingredienser: Äggvita - 6 st. socker - 1/3 kopp; kakor - 1 kopp; Mac - 2 msk. l. smör. Torka försiktigt de vita med socker tills ett skum bildas. Blanda försiktigt krackarna i dem. Smörj bakskålen med olja och sätt hälften av proteinmassan på den. Skär ytan med vallmofrön och täck med rester av proteiner. Koka 180 grader tills guldbrun. Servera antingen med kräm godkänd för lever eller med sylt.
Leverfördelar
Tranbärsjuice
Ingredienser: Tranbär - 1 kopp; socker - 100 g; vatten - 1 l. Skölj tranbär grundligt och skölj med kokande vatten. Blanda bären och dra upp den resulterande saften. Massa häll 4 glas vatten, koka mycket och pressa saften igen. Tillsätt socker till återstående marc, koka och pressa. Kyl saften och tillsätt den tidigare uttryckta saften. Servera kyld och dekorerade med färska bär.
Cowberry Juice
Det tar: lingonberry, flytande. Cowberry bär väl att sortera och tvätta. Lägg en liten mängd på botten av pannan och knåd. För att förenkla processen kan du lägga till lite vätska. Gradvis tillsätt de återstående bären och också knåd. Torka den resulterande massan genom gasväv eller en fin sil och följaktligen få saften tillåten i kosten.
Vilka livsmedel gillar levern? Näring för att rensa och återställa levern
Vilka livsmedel är bra för levern? När man sammanställer en ungefärlig kost, är det lämpligt att ta hänsyn till vilka livsmedel som är bra för en persons lever. När du planerar en diet måste du veta vad det är användbart att äta.
Den mänskliga ödmjuka arbetaren - levern - arbetar outtröttligt som ett slags filter som ansvarar för livskvaliteten och dess varaktighet. Det sparar en person från många toxiska effekter. Men att arbeta oändligt utan stöd av denna kropp över tid är svårt. Det är viktigt att behålla leverens hälsa, i första hand bidrar detta till en hälsosam livsstil (hälsosam livsstil) och rätt näring.
Hälsoprodukter till levern
- Kelp.
- Pumpa.
- Olivolja.
- Torkade aprikoser.
- Linfrö och sesam.
- Lök och vitlök.
- Kål.
Varje produkt från denna lista har exceptionella egenskaper. Lista över livsmedel som levern gillar
Lista över livsmedel som levern gillar
Laminaria - på annat sätt kallas havskal. Bladen av denna fantastiska växt innehåller 5% alginsyra salter. Dessa substanser kan binda och utsöndra några toxiner från kroppen, bland annat tungmetallsalter. Således är kelp en bra leverhjälpare. Förutom rengöringsegenskaper innehåller produkten en stor mängd jod, vilket har en fördelaktig effekt på sköldkörteln. Laminaria och Tang Pumpa. Det är inte förvånande att pumpan är en av våra leverans favoritprodukter, som många orangefärgade frukter. Den innehåller vitamin T, som kan förbättra absorptionen av tung mat och därigenom lossa kroppen. Pumpa diskar anses vara de bästa sidrätterna för kött.
Olivolja. Den innehåller vitamin E, som äger titeln av den främsta antioxidanten. Olivolja hjälper till att rengöra kroppen av skadliga ämnen som kommer in i kroppen med tobaksrök, luftförorening och andra negativa konsekvenser av livet. Produkten neutraliserar toxiner. Torkad aprikos olivolja. Fenolkomponenter som ingår i produkten:
- reducera kolesterolnivåer;
- förhindra utvecklingen av cancer.
Lever älskar söt. Torkade aprikoser kan ersätta godis med hälsofördelar.
Lin- och sesamfrön. I sesamfröet är nödvändigt för kroppssynamin. Det är ett skydd mot oxidativa processer. Linfrön innehåller stora mängder fettsyror och fibrer. Genom att använda linfrö får kroppen bort av toxiner som kan komma in i levern genom blodbanan. Sesamfrön Lök och vitlök. Lök värderas för deras anti-cancer egenskaper. Vitlök är ett ämne som hjälper till att producera enzymer. De ämnen som ingår i produkten - selen och allicin - rengör levern försiktigt och effektivt.
Kål. Bland de olika grönsakerna av kålfamiljen för levern är många typer användbara:
- kål;
- broccoli;
- blomkål;
- kale;
- Bryssel;
- ark.
Alla arter är aktivt involverade i att rensa kroppen, leverns normala funktion. Dessutom kan kål - en grönsak som är tillgänglig året runt, inte orsaka allergiska reaktioner, förbättrar tarmperistalmen och normaliserar matsmältningen. Mat för att återställa och rengöra levern
Produkter för rengöring och återställning av levern
För rengöring används, förutom den angivna, även sådana produkter som:
Naturlig honung anses vara en utmärkt produkt för att rensa levern. Naturlig honung Favorit godis för kroppen kan ersättas:
Och från godis och kakor är det bäst att ge upp.
Produkter som måste konsumeras i leversjukdomar måste finnas i dietmenyn tillsammans med terapeutiska medel. Menyn kan innehålla:
- spannmål;
- magert kött
- ångade fiskrätter
- vegetabiliska oljor.
I näring hos patienter med leversjukdomar spelar en viktig roll:
- naturliga mejeriprodukter
- äggrätter.
- Mager ost;
- mjölk;
- låg fetthalt
Ört-te och dogrose avkok
- örtte
- buljong höfter.
- rökt kött
- pickles;
- stekt och fet mat;
- hårdkokta ägg;
- färsk bakning.
Skadliga vanor förvärrar toxiska effekter på inre organ. Avvisning av dem är en av de mest nödvändiga förutsättningarna för att återställa funktioner och hälsa i allmänhet.
Till exempel, i fall av en sjukdom, är diabetes mellitus försedd med tabell nr 9 och för fetma, tabell nr 8.
Viktiga leveråtervinningsprodukter
- Pumpa.
- Grönsaker och frukter.
- Sea Kale
Livsmedel som är bra för bukspottkörteln och gallblåsan
Dysfunktioner i bukspottkörteln går ofta med problemet. I detta fall observeras kosten vid pankreatit eller tabell nr 5. Köttet bör väljas med låg fetthalt, till exempel:
- nötkött;
- skinnfri kycklingfilé.
För leversjukdomar och gallblåsor behöver du, förutom att uppfylla allmänna kostbehov, komplettera en balanserad diet med vitaminerna A, C, E, B och folsyra. Detta kan förbättra den terapeutiska effekten.
Leverfat
Rätter från levern är kanske de vanligaste rätterna från köttbiprodukter. Mer om disken från levern.
Ett enkelt leversuppskrift i gräddfil.
Mycket mjuk, välsmakande och saftig lever, stekt med lök.
Fläsklever hård, och därför billig. MEN! Min mormor lärde mig hur man lagar en läcker lever. Och kontrolleras mer än en gång - lever awesome. Servera med vilken skål som helst, jag gillar det med puré.
Om levern, kokad i bitar, ibland kan vara svår, då lever chops - aldrig! Levern är mjuk, saftig och kotlet är kokta snabbt.
Dessa är leverkoteletter, dessutom - sådana koteletter äts även av dem som inte gillar lever. Mycket välsmakande.
En underbar maträtt till lunch. Snabbt och gott kan du göra en sådan lever i gräddfil. Och du kan behandla dina gäster och skämma bort dig själv :)
Receptet på en enkel, väldigt hälsosam och närande leversalad med färska morötter och lök, vilket inte tar mycket tid och smaken kommer gärna överraska dig.
Bra för lunch. Vi rekommenderar receptet - lever, bakat med potatis och ost. Allt genialt är enkelt.
Idag kommer jag att berätta för dig hur man lagar utsökt bifflevergås.
Snabb, billig, användbar, välsmakande. Det handlar om kycklinglever. Det enklaste sättet att laga kycklinglever med lök. Prova det!
En sådan leverkaka kan förberedas för det festliga bordet.
Användbar och god maträtt. Jag rekommenderar med din favoritfett. Festligt bord dekorerar också nötköttlever stekt i ett ägg.
För alla levande älskare erbjuder vi ett recept på en läcker leverrulle med oljevätning, som bara är det perfekta mellanmålet. Oftast är det beredd på någon fest, eftersom det ser väldigt vackert och spektakulärt ut i rollens sammanhang.
Även om du inte gillar lever, kommer du att gilla dessa leverfritterar säkert. Läckra, ömma, hälsosamma. Fritters kan göras från vilken som helst lever.
Mycket god maträtt i levern, med ris och grönsaker.
Nötköttlever är en oumbärlig källa till B-vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. I vår meny måste det finnas kalvkött eller köttlever. Det finns många olika recept för leverfat - leverpannkakor, pate, kokt, stekt lever etc. Hur man lagar en lever, väljer alla enligt sin smak.
Varje på sin egen väg representerar söndagsmorgon, för mig är det lukten av nybakat bröd med doftande kalvkött.
Beef stroganoff från levern är beredd enligt det klassiska receptet av köttbiffstroganoff. Levern är stekt med lök och sedan stuvad i gräddfilssås.
Layered lever sallad - receptet kan användas för att förbereda med någon lever, jag försökte alla alternativ.
Mycket gott och lätt att tillaga mellanmål - stekt lever i georgiska. Disken ser aptitretande och vacker ut, den kan serveras till lunch och middag. Även stekt lever med tomater och örter kommer att se bra ut på ett festligt bord.
Leverpannkakor med ägg och morötter är en mycket enkel, billig men samtidigt mycket ljus, välsmakande och saftigt kallt mellanmål för ett stort företag.
Koteletterna från levern är mycket välsmakande och mjuka. Och användbar. Och de förbereder sig mycket snabbt.
Delikata och mjuka köttbullar från kokta potatis och kycklinglever kommer att vädja till både vuxna och barn. Servera gräddfil eller tomatsås med dem - och de blir ännu bättre!
Fläsklever stewed i gräddfil med potatis är ett mycket enkelt recept som inte kräver stora utgifter. Ett bra alternativ för en stor lunch med din familj. Potatis som stuvats med lever är inte bara läckra, men också användbar.
Mjukt och luftigt leversufflé berett enligt detta recept, barn är glada att äta, och eftersom det är kokt i ugnen är det en maträtt. Koka med nöje och äta med aptit!
Användbar och näringsrik maträtt - kycklinglever i smeten. Och gott och hemoglobin är normalt :)
Delicious! Receptet av lever saltison är lämpligt både för en semester och för varje dag.
Detta är ett universellt recept för att göra cutlets från vilken som helst lever. Det visar sig vara lika gott.
Fläskleverätter är mycket välsmakande, hälsosamma och prisvärda. Särskilt anbudet kommer att vara fläsklever i sur gräddsås.
En sådan jellied paj kommer inte att lämna någon likgiltig! Delikat deg och läckra, mycket välsmakande fyllning av kycklinglever och ägg! Elegant kaka recept som är lätt att göra! Upprepa och tack själv!
Vad är det bästa leverreceptet? Allt svar omedelbart - stekt lever med lök, i bästa fall - med tillsats av gräddfil. Rätterna är läckra, jag kommer inte att argumentera. Men jag är säker på att lever stuvad i tomatsås inte har smakats mycket.
Jag älskar leversalader. Läckra och hjälpsamma. Ett annat recept i din spargris. En snabb sallad med bönor och lever hjälper mig alltid.
Leverkaka är väldigt populär på semesterbordet. Det är gott och lätt att förbereda.
Bokhete med kycklinglever - en enkel maträtt för en familjen middag. I detta recept kokas bokhvet och lever tillsammans, med tillsats av grönsaker, vilket gör skålen särskilt smaklig och saftig.
Många olika rätter är beredda från levern. Jag erbjuder dig leverbitar, som förberedas mycket snabbt och enkelt. Kycklingleverbitar - en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt.
Chic sallad på festbordet. Jag rekommenderar en lagad sallad av kycklinglever, ägg, betor, morötter och syltade gurkor.
Berlin-stil lever är ett populärt recept för att göra lever med sura söta äpplen och lök. Skålen blir saftig, med en trevlig söt äppelmak.
Läcker och snabb middag för hela familjen. Bara förbereder köttlever, bakad i gräddfil.
Jag får alltid ut potatispatties, jag gillar att göra till lunch. Och garnera och kött :)
Respektera rätter från kycklinglever. Jag gör mycket annorlunda. Detta är det mest favorit receptet och jag gör det oftast.
Soppor enligt våra gamla traditioner är oumbärliga under lunchen. Soup och sate, och varma, och själen kommer att glädja. Förbered idag en lätt men hjärtlig soppa i en landstil med lever och nudlar.
Mycket snabbt, enkelt och gott recept hur man lagar kycklinglever med lök och morötter.
Detta recept ger en mycket god leverporslin med en delikat konsistens. Utmärkt korv ersätter frukostmackor som kan förberedas hemma.
Även en nybörjare kock kommer att kunna steka kycklinglever med lök och tomatpasta, det är ganska enkelt. Skålen blir saftig, öm, med en trevlig tomatsyra. Det blir en bra middag, gör bara din favoritfett.
Fraktion - en traditionell rumänsk maträtt, som är beredd av slaktbiprodukter. Låt oss laga ett skott från kycklinglever på rumänska, och vi kommer att behaga vår familj med en utsökt maträtt.
Lever mellanmålstårta är en enkel men festlig maträtt, det är inte svårt att förbereda det och det är ganska budget. Tunna leverpannkakor och ett lager av grönsaker med vitlök och gröna gör snacket mycket smakligt och gott. Även om du inte gillar lever rekommenderar jag dig att förbereda en leverkaka - dess smak i den färdiga skålen är inte så uppenbar.
Små mellanmål pajer, inredda i form av roliga grisar - en symbol för det kommande nyttåret. Sådana pajer kan inte bara dekorera nyårsbordet år 2019, utan också göra de små picky på barnpartiet.
Extremt välsmakande och näringsrik.
Det finns två stora skillnader mellan leverpannkakor och leverpannkakor, som de säger i Odessa. Pannkakor från levern rullas i köttkvarn och sedan stekt lever för leverkakor. Och i leverpannkakorna lägger vi allt till resten av pannkakorna, och sedan kan vi sprida dem med någonting.
Kycklinglever med grönsaker, stuvad i en ostkrämsås, är ett utmärkt alternativ för en snabb och god middag för hela familjen. Creamsås ska göra kycklinglevern mer öm och saftig.
Lever med äpplen och lök är en lätt skål som kombinerar perfekt kycklinglever, doftande äpple och krispiga kryddiga lökringar. Detta recept är mycket enkelt, det finns få ingredienser i det, så även en nybörjare kommer att kunna laga en läcker kycklinglever.
Ett enkelt recept på en paj fylld med lever och lök, fylld med ägg och gräddfil. Med ett minimum av insatser får du en stor, vacker och välsmakande paj. Det finns mycket fyllning i kakan, så denna maträtt är också mycket tillfredsställande.
Recept på lever med frukt för älskare av extraordinära rätter. Persimmon och kycklinglever kombineras mycket väl med varandra, och vin och lök lägger till matmjölk och kryddiga anteckningar.
Lever och lever diskar överträffar även många kötträtter i näringsvärde, vitaminer och spårämnen. Recept för leverfat är mycket användbara, levern är mycket rik på B-vitaminer och järn. Recept med lever använder denna produkt för en mängd olika ändamål. Med hjälp av recept från levern kan du laga en sorts sidrätter och lever med sås, goulash och andra första rätter från levern. Också glöm inte leverns stek, stewed liver, liver pie - det finns ett brett utbud av vad man ska laga från levern. Leveren kombineras perfekt med olika produkter som kan förvärra smaken. Det här är lever med äpplen, leverrecept med svamp, lever med torkade frukter, lever med vitlök. Ett intressant och ovanligt alternativ som kan tillverkas från levern är leverpudding.
Det finns många alternativ för hur man lagar levern. Det kan steka, baka, koka. Den mest försiktiga förberedelsen av levern, där den bibehåller maximal värde, kokar. Men ibland vill du inte bara friska, men också goda. Då kommer vi att visa dig hur man lagar utsökt lever. Smaka leverpatties med lök, det är en behandling. Eller gör pannkakor från levern. Men den klassiska leverrätten är pate. Varje lever används för pate. Recept pastas med nötkött, kyckling och naturligtvis den berömda gåsleveren. Recepten för att göra foie gras är allmänt tillgängliga, du kan använda gås eller anka lever. Recept med foton kommer att förenkla processen för att göra denna berömda franska leverrätt. Med fotot lagar du dig mycket lättare. Du kommer inte bara att läsa, utan också se hur du förbereder levern för pate.
Man bör komma ihåg att levern har en bitterhet, för att bli av med det, du behöver veta hur man ordentligt förbereder levern. Du behöver lite hålla levern i mjölk eller marinaden. Lycka till! Vi hoppas att våra recept från levern med ett foto hjälper dig att laga läckra rätter från levern