Mat för smärta i gallblåsan

Gallblåsan är en separat lagring av gallan, som kroppen använder vid matförädling. Ofta konsumerar människor stekt, fet, ganska tung mat, utan att ta hänsyn till kroppens behov. Vid dessa ögonblick fungerar gallblåsan i en ovanlig rytm. Den vanligaste sjukdomen i detta organ är kolecystit (sjukdomsförloppet kan ha en kronisk och förvärrad form). För att behandla gallblåsan måste du följa en diet.

Speciell näring hjälper till att återställa den normala funktionen av gallblåsan, lever och gallvägar. Dieten är berikad med livsmedel som är höga i mjölkprotein. Detta begränsar mängden kött, fett, oljig fisk och svamp. Måltiderna är beredda genom matlagning eller bakning. Om du följer kosten måste du vara uppmärksam på temperaturen på maten: varm mat får förbrukas och inte överdrivet kall eller varm.

För att minimera symtomen på sjukdomen måste du följa en diet på minst sex månader.

Vad är tillåtet

I närvaro av smärta i gallblåsa och lever, appliceras ett omfattande tillvägagångssätt för behandlingen - förutom läkemedelsbehandling ges näring enligt en speciell meny. Dieten beror på sjukdomens symtom, komplexitet och svårighetsgrad.

Om sjukdomen tar en kronisk form, ordineras en mer fri formdiet, som karaktäriseras av en större variation. Om emellertid, enligt symptomen, kolecystit är i förvärringsfasen, är flytande produkter mest föredragna i kosten: juice utspädda med vatten, soppor i vegetabilisk buljong, torkad tills mjuk, te utan socker. På den tredje till fjärde dagen efter attacken lättnad kan gröt läggas till kosten.

Mat bör konsumeras ofta i små portioner (ungefär 300 g åt gången), så att gallan inte stagnerar.

Dieten domineras av proteinmat, en liten mängd fett är tillåtet - de krävs av kroppen för normal funktion. Under matlagningen får man tillsätta lite smör eller vegetabilisk olja, medan tunga fetter av animaliskt ursprung bör uteslutas.

Det är tillåtet att dricka svagt bryggt te, använd mjölk i te, samt kompott och kycklingar, juice och avkok av torkade frukter, mjölk, utspädd med vatten. Att äta torkat bröd gjord av vete eller rågmjöl är också tillåtet. Du kan äta kokt ägg (äggula - i begränsade mängder), omelett, ångad eller bakad, gräddfil. Menyn tillåter lätta soppor i vegetabilisk buljong (utan zazharki). Porridger kan vara antingen halvviskösa eller helt smuliga - de använder bovete, havregryn eller korn när de lagas.

Fördelen kommer att medföra råa och bakade frukter och grönsaker. De har en bra effekt på kroppen, vilket ger en koleretisk effekt. Speciellt aktiv är färskpressad grönsak, frukt, fruktjuicer. Grönsaker anses vara en bra stimulator för gallutskiljning, som vanligen används med vegetabilisk olja, vilket ökar effektiviteten. Det är därför, om gallblåsan gör ont, får man äta vinaigrettes och andra sallader smaksatta med vegetabilisk olja.

Vitaminerna som följer med grönsaker, i synnerhet vitamin C, förbättrar gallblåsans funktion.

Dessutom fungerar frukt och grönsaker som ett profylaktiskt medel som förhindrar bildandet av kolesterolstenar direkt i gallblåsan. Detta beror på deras förmåga att ta bort kolesterol från människokroppen.

Men i dessa sjukdomar är inte alla grönsaker, bär och frukter lika fördelaktiga. I mat kan du bara använda mogen frukt.

Grönsaker bör försöka använda de som bidrar till systematisk tömning av tarmarna, samt tidig separation av gallan.

Konsumtionen av kål, potatis och baljväxter är begränsad på grund av deras ökade gasbildning i tarmarna.

Förbjudna produkter

Diet bland sjukdomar relaterade till gallblåsan och leveren innehåller inte ätta rätter med svamp, fisk och kött. Högkalorier, såväl som stekt eller fet mat är inte tillåtna.

Om kirurgi utfördes, föreskrivs en särskilt strikt diet. Däremot byggs kostmat nästan på vegetarisk mat, som nästan inte använder fett alls - både grönsaker och djur.

De produkter som innehåller eteriska oljor (vare sig de är frukter, grönsaker eller gröna) bör också uteslutas.

Om köttprodukter inte kan kasseras helt, bör magert nötkött, fjäderfä eller kokt magert fisk användas för matlagning.

Var noga med att dricka tillräckligt med vätskor - ca 3 liter per dag.

Under perioden av klinisk nutrition är det nödvändigt att utesluta allt från marinaden alla marinader, olika såser, rökt kött, saltade grönsaker, majonnäs, senap.

Det är förbjudet att använda sura sorter av äpplen och citroner och andra sura frukter på grund av det faktum att de orsakar irritation som resulterar kan orsaka kramper och öka smärtan. Det rekommenderas inte att äta grönsaker med oxalsyra eller eteriska oljor, eftersom de irriterar leverceller. Dessutom kan oxalsyra åstadkomma bildandet av stenar.

Diet nummer 5

Denna diet ordineras för symptom på lever och gallblåsersjukdomar som är i eftergift. Dessa inkluderar hepatit av olika etiologier, cirros, kolecystit, gallstasis, kolelithiasis.

I menyn får de eldfasta fetterna en restriktion, preferens ges till grönsaker och smör. Livsmedel kokas eller kokas. Mat tas i 5-6 mottagningar per dag.

Listan över rekommenderade produkter inkluderar:

• grönsaks soppor;
• råg, skalad, vetebröd av lägstklassigt mjöl;
• magert kalvkött, fjäderfä eller kaninkött. När du lagar kött, ta bort huden, senor och fascia;
• magert fisk;
• Mager ost, fermenterade mejeriprodukter är tillåtna.
• äggvita (äggula inte mer än en per dag);
• spannmål, den mest användbara som bokhve och havre. De innehåller många mikronäringsämnen, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. Havre är involverade i processen att rensa kroppen av befintliga toxiner, och hjälper också att upprätthålla matsmältningsfunktionen. Den kan användas i olika versioner. Den mest populära är gröt, gelé och buljong är också förberedda, du kan göra en infusion. Man tror att kroppen från havre i lös form, kroppen absorberar och smälter så snabbt som möjligt. Magnesium, som ingår i havre, har en positiv effekt på centrala nervsystemet, hjälper till att slappna av smidiga muskler. Vitaminerna i havreolja är fettlösliga och kan hjälpa till vid läkning av mikrosår i mage och tolvfingertarmen. Bovete innehåller spårämnen (Zn, P, K) som är nödvändiga för att matsmältningsorganet fungerar väl.
• grönsaker äts råa, och de får stew eller koka.

Minimera kolsyrade drycker, samt användandet av varma såser, kryddor, kaffe och choklad.

Diet nummer 5a

När symptom av akuta sjukdomar som är associerade med levern (hepatit, cirros), och gallblåsan (galla stasis, kolecystit) förändring metoder för schabring patienter. Särskild uppmärksamhet förtjänar sin mat, som är baserat på dietmenyn.

Tabell nr 5a ger patienten alla nödvändiga ämnen och nödvändiga mikroelement. Menyn minskar signifikant belastningen på bukspottkörteln, lever och gallblåsan som är inblandad i matsmältningen.

Diet nummer 5a innehåller inte livsmedel som framkallar ökade jäsning och ruttningsprocesser i människans tarm. Det rekommenderas inte att använda i menynsrätter som stimulerar gallutskiljning.

Mat behandlas med ånga eller med vattenbad och gnidas sedan noggrant tills en homogen konsistens erhålls. Kokta spannmål (bovete eller havre) kan sättas till soppor eller serveras som separata rätter. Mat tas 5-6 gånger om dagen i små volymer. Det finns en begränsning i användningen av fett: en dag får inte äta mer än 30 gram (helst vegetabilisk olja).

Denna kost på energivärde ökar 2400-2600 kcal, vilket är tillräckligt för att täcka alla kroppens fysiologiska behov.

Tabellnummer 5p föreskrivs för symptom på samtidig sjukdomar i bukspottkörteln, närvaron av leversjukdom eller för stagnation av gallan. Överensstämmelse med kosten normaliserar den funktionella aktiviteten hos ovanstående organ.

Dieten har följande egenskaper:

• ökad proteinhalt - en ökning av upp till 120 g per dag, vitaminer, är begränsad till fett- och kolhydrater.
• matlagning görs genom ångning, samt genom att laga mat, ibland är det tillåtet att baka.
• rätter är uteslutna i en kall, stekt eller varm utseende;
• kosten är fylld med spannmål - helst bukvete, havre;
• du kan äta kött, magert fisk, mejeriprodukter, samt grönsaker och frukter.

För gallblåsersjukdomar är det först och främst nödvändigt att konsultera en läkare, för att klara alla tester och passera de föreskrivna studierna. Därefter förskrivar läkaren läkemedel och erbjuder en diet beroende på symtomen och svårighetsgraden av sjukdomen. Dess överensstämmelse är mycket önskvärt för att förhindra komplikationer och exacerbationer, särskilt i kosten är ingenting komplicerat.

Diet för gallblåsesjukdomar

Gallblåsan är ett organ i människokroppen, som ackumulerar gallan som kommer från levern för vidare utsöndring i tarmen. Gallblåsan består av muskelvävnader som har en kontraktil funktion. Avbrytande av kontraktilvävnadens funktion misslyckas i gallrets huvudreservoar och hela gallsystemet, vilket säkerligen leder till stagnation av gallan, bildandet av stenar och utvecklingen av farliga sjukdomar - cholecystit, dispensi och gallstenssjukdom.

Ohälsosam och ohälsosam kost, stillasittande livsstil och bortse från råd från läkare - det här är de främsta orsakerna till gallblåsans misslyckande.

Läkemedlet: godkända produkter

En diet för gallblåsersjukdomar ordineras individuellt för varje patient av läkaren. I varje enskilt fall kan patientens näring ha sina egna egenskaper. Således bör patientens diet i akut cholecystit bestå av flytande produkter - renade grönsaksoppa, örtte och juice utspädd med vatten. Under kronisk cholecystit kan patientmenyn vara mer varierad.

Som regel, om du har problem med gallblåsan, rekommenderar nutritionists att du följer diet nummer 5, vilket också är lämpligt för lever och bukspottkörtelväxter.

Behandlingsbord nummer fem karakteriseras av ett normalt innehåll av proteiner och kolhydrater med minskat fettintag och har följande kemiska sammansättning:

• 80 g proteiner;
• 400 g kolhydrater;
• 80 g fett;
• 10 g salt
• 2 liter vätska.

Att svara på en fråga om vad man ska äta vid gallblåsersjukdomar, nutritionists noterar att listan över godkända produkter innehåller:

• grönsaks- och mjölksupper, soppor på spannmål;
• magert kött och fjäderfä (kalvkött, kalkon, kyckling, kanin);
• mejeriprodukter (kesost, kefir, surmjölk, mjölk, gräddfil);
• ägg i begränsade kvantiteter;
• spannmål (bovete, havregryn, semolina);
• grönsaker (kål, morötter, lök, kucchini, gröna ärter);
• frukter och bär (äpplen, päron, körsbär, bananer);
• godis (honung, marmelad, sylt, marshmallow, sylt);
• några såser och kryddor (dill, vanilj, persilja);
• drycker (svagt te, dogrose buljong, gelé, fruktjuice, icke-koncentrerad juice);
• vegetabilisk olja;
• begränsad mängd smör.

Användbara produkter för gallblåsan

De mest värdefulla produkterna för problem med gallblåsan är:

Ta det här testet och ta reda på om du har leverproblem.

• Äpplen. På grund av det höga innehållet av pektiner och järn i kompositionen bidrar de till att förbättra kvaliteten på gallret som utsöndras.
• Morötter och pumpa. De kännetecknas av ett högt innehåll av karoten, som omvandlar till vitamin A, normaliserar gallblåsan och andra organ.
• Bete och kål. Dessa grönsaker är aktivt involverade i bildandet av gallan.
• Nypon. Det är en outtömlig källa av vitamin C, som krävs för att säkerställa den normala funktionen av gallblåsan.
• Sea Kale Denna produkt innehåller en stor mängd jod, vilket är ett oumbärligt verktyg för att förebygga sjukdomar i matsmältningssystemet.
• Torkade aprikoser och datum. Dessa produkter är en källa av kalium, vilket är nödvändigt för att upprätthålla kontraktilfunktionen hos gallblåsans vävnader.

Vid sjukdomar i gallrets huvudreservoar (speciellt i kronisk form av gallstenssjukdom) är det användbart att dricka mineralvatten.

Förbjudna produkter

Svar på frågan om patienter om vilka produkter som inte gillar gallblåsan, säger nutritionists att det först och främst handlar om stekt, kryddig och fet mat.

Även under strikt förbud mot sjukdomar och inflammation i gallblåsa finns produkter som choklad, bullar, spenat, sorrel, rökt kött, kaffe, glass, kakor, krämer, korv, sura frukter och bär.

Dietary recept och rekommenderad meny för gallblåsersjukdom

Patientmenyn kan vara:
Frukost: Havregryn eller bovete gröt i vegetabilisk olja, kesost, svag te eller fruktkokande.

Den andra frukosten: grönsaker eller frukt.

Lunch: Soppa av grönsaker och spannmål, en bit kokt kött (kyckling, kalvkött eller kalkon), gelé eller en dryck av torkad frukt.

Lunch: te eller avkok av rosa höfter, torra kex.

Middag: magert gröt, kokt fisk, svagt te.

Andra middagen: Mjölk eller kefir.

En viktig plats i patientens näring ges till avkolning av koleretiska växter (rosenhuvud, johannesört, skinnben, immortelle).

Matlagningsavkodningar av koleretiska örter ska vara dagliga och ta dem 2-3 gånger om dagen 15 minuter före måltid.

Och även om en patient med cholecystit eller gallsten sjukdom skulle föredra kostprodukter, kan man diversifiera menyn hos en sådan patient med enkla men välsmakande och hälsosamma rätter.

Fish Soufflé

För att laga soufflé, torskfiskfilé (200 g), koka, slipa i en mixer eller hakade, blanda med mjöl (1 msk), äggula (1 st.) Och salt. Tillsätt det piskade proteinet och lägg den kokta blandningen i en smurt behållare. Fish soufflé kan bakas i ugnen eller ångas.

Creamsoppa

För matlagning grönsaksoppa, ta potatis (2-3 st), morötter (1 st), ½ kopp mager mjölk, ris (1 msk), färsk dill. Koka skalade grönsaker med ris. Blanda dem sedan med mjölk och vispa med en mixer och tillsätt lite salt. Koka den beredda blandningen och avlägsna från värme. Dekorera den kokta gräddesoppa med dill och servera med crackers.

Potatis med kalvkött

För att göra en god och hälsosam rätter, ta en kalvkött (200 g), som kokas med morötter. Mash potatisen. Förbered mjölksås genom att blanda mjölet (1 msk.) Med varm mjölk med låg fetthalt (50 ml). Lägg mashed och skivat kött i en stekpanna, täck med mjölksås och strö över riven ost. Baka skålen i ugnen i 5-7 minuter.

Näring av patienten efter borttagning av gallblåsan

Trots det faktum att modern medicin är välkänd för behandling av gallblåsersjukdomar, är de ibland ineffektiva, och sedan är kolecystektomi föreskriven för patienten.

Och även om en sådan operation i medicinsk praxis betraktas som relativt enkel och säker, kräver den postoperativa perioden särskild uppmärksamhet från både vårdgivaren och patienten själv.

Både efter laparoskopi och efter laparotomi, ordineras patienterna en speciell diet, som syftar till att återställa gallfunktionen och ämnesomsättningen i kroppen så snart som möjligt.

På den första dagen efter operationen är patienterna förbjudna att äta och dricka, det får bara fukta läppar med vatten eller örttekoko. Endast på andra dagen får patienter utan gallblåsare dricka vatten eller osötad bouillon av höfter.

På den tredje dagen efter cholecystektomi (i avsaknad av komplikationer) utökas patientens diet avsevärt. Patienten kan äta potatismos, renade grönsaks soppor, lågmjölkskokt fisk, samt svaga te, pumpa eller äppeljuice.

Under den första veckan efter operationen ska patientens mat vara fraktionerad (åtminstone 8 gånger om dagen), och delens vikt bör inte överstiga 200 g.

Även efter urladdning från sjukhuset för den första månaden ska patienterna observera en sparsam kost, vars huvudprincip är fraktionerad mat (5-6 gånger om dagen) i små portioner. Medicinsk kost i detta fall bör innehålla kokta rätter eller mat, ångad.

I menyn på en patient med borttagen gallblåsan kan det finnas:

• mager kött och fisk, ångad eller kokt
• ångkoteletter, köttbullar eller köttbullar;
• grönsaker eller potatismos med tillsatt grönsak eller smör
• ångomeletter;
• havregryn, vete eller boveteflingor, kokta i vatten eller mjölk, utspätt med vatten i ett förhållande av 1: 1;
• grönsaks- och mjölksoppa;
• ångade grönsaker;
• svagt te, fruktgelé, buljong höfter.

En månad efter avlägsnandet av gallblåsan kan du byta till en allmän kost och inkludera mer mångsidiga livsmedel (sallader, kryddat med vegetabilisk olja, ägg, mjölk, stews, biff) i kosten. Patienter som inte har gallblåsan är dock strängt förbjudna att använda alkohol, stekt, kryddig och rökt rätter, sylt och konserver, kakor och gräddekakor.

I händelse av en störning, såväl som med buksmärtor i den postoperativa perioden, bör du överge kötträtter och mejeriprodukter och konsultera en läkare.

Att svara på frågan om hur länge återhämtningsperioden efter gallblåsningsavlägsnande, läkarna noterar att varaktigheten av rehabiliteringsperioden beror på operationens komplexitet och patientens överensstämmelse med den föreskrivna dosen och kosten. Men som praktiken visar, redan efter 4-6 månader efter cholecystektomi, kan människor som åt gott och följde en diet återvända till sin vanliga livsstil och äta med lite eller inga restriktioner.

Konsekvenser av att inte följa kosten för gallblåsersjukdomar
Underlåtenhet att följa kosten för gallstenskador, liksom andra sjukdomar i huvud gallervagnen kan hota en person med olika problem. Och vi pratar inte bara om försämringen av det allmänna välbefinnandet och förekomsten av smärta i gallblåsan, men också om utvecklingen av sådana farliga sjukdomar och komplikationer:

• pankreatit;
• paravesikal abscess;
• gulsot;
• galningblåsan
• gallblåsan
• peritonit;
• stenbildning.

Alla dessa sjukdomar är svåra att behandla och i de flesta fall slutar i cholecystektomi.

En diet för gallblåsersjukdom är nyckeln till patienter som lider av kolecystit, kolelithiasis eller har upplevt cholecystektomi. Korrekt utvald, balanserad och användbar, en sådan diet kommer att undvika många komplikationer, påskynda läkningsprocessen, återställa funktionen i matsmältningsorganen och behålla sin hälsa i många år.

Diet för gallblåsan - en detaljerad beskrivning, tips och exempel på menyn.

Diet för gallblåsersjukdomar - beskrivning och allmänna principer

Gallblåsan är en slags lagring av gallan. Det är nödvändigt för kroppen att bearbeta mat, oförutsedd i kvalitet och kvantitet. Vi ständigt "tvingar" organismen med stekt, fet, tung mat, utan att lyssna på dess behov, och genom detta tvingar vi gallret till att fungera i en okarakteristisk rytm. Den vanligaste gallbladder sjukdomen är cholecystit i de akuta och kroniska stadierna. De flesta orsakerna till utvecklingen av denna sjukdom beror på människorna själva, som orsakas av övervägande i kosten av kalorier med hög kalori, fet, stekt mat samt livsmedel som är höga i kolesterol. För behandling av denna sjukdom tilldelas en speciell diet.

Gallblåsan, som många organ i vår kropp, består av muskelvävnad. Den har en kontraktil funktion, med hjälp av vilken blåsans väggar krymper, vilket säkerställer gallrörelsen. Om en störning uppträder i kroppen och rörligheten i gallvägarna störs uppträder dyskinesi - en förutsättning för gallblåsersjukdomar. Dess symptom är periodisk smärta i hypokondrium på höger sida. I avsaknad av den sjuka uppmärksamma uppmärksamheten kan dyskinesi leda till kolelithiasis. Det kännetecknas av bildandet av gallstenar och kanaler. En sten av relativt liten storlek kan flytta till duodenum ganska smärtfritt. Det stoppar attacken. Annars klumpar det i gallvägen, vilket leder till inflammation i gallblåsan eller akut cholecystit. Om sjukdomen fortskrider mer gradvis och långsamt, kallas denna typ av sjukdom kronisk.

Kostnäring hjälper till att återställa nedsatt funktion hos gallblåsan och gallvägarna. För att göra detta berika kosten med mat rik på mjölkprotein. Samtidigt är mängden kött, fisk, fett, svamp begränsat. Måltiderna bereds genom att baka eller koka. När dieting bör följa temperaturen på maten: Den bör inte vara för kall eller varm. Måltider bör utföras regelbundet, i små portioner minst 6 gånger om dagen, stora portioner är svåra att smälta.

Diet för gallblåsersjukdomar - vilka livsmedel kan

Kostnäring i gallblåsersjukdomar ordineras i kombination med andra medicinska ingrepp. Dieten beror på sjukdomens allvar och kursens komplexitet. När exacerbation av cholecystit i kosten inkluderade flytande livsmedel: osötat te, juice, utspädd med vatten, renade grönsaksoppa. Du kan inkludera gröt i menyn, men bara i 3-4 dagar, efter att du har tagit bort attacken. Med kronisk cholecystit är kosten mer varierad och mindre godartad.

Mat bör tas oftare, men i små portioner (ca 300 gram), kommer detta att förhindra stagnation av gallan och bidra till dess aktuella utflöde. Det rekommenderas proteinmat, såväl som innehållet i en liten mängd fett. De är nödvändiga för kroppens normala funktion. För detta tillsättes några grönsaker eller smör till disken, men tunga djurfetter (svin, lamm, biff talg) är kontraindicerade.

Dryckerna är tillåtna svag te, du kan med mjölk, gelé, fruktdrycker, juice, utspädd med vatten, avkok av torkad frukt. Du kan äta torkat råg eller vetebröd. Mjuka kokta ägg, men utan yolk, ångad eller bakad omelett är också tillåtna. Det är viktigt att inkludera i menysoppa, lätt vegetarisk, utan stekning. Gröt måste vara halvviskös eller smulös, från bovete, pärlbyg, havregryn. Rå eller bakade grönsaker och frukter är också användbara.

Diet för gallblåsersjukdomar - vilka produkter kan det inte

Dieten av denna diet begränsar mängden kött, fisk, svampar, utesluter fet, stekt och högkalorimat. Särskild svårighetsgrad är annorlunda vid operation. Menyn i den blir nästan vegetarisk, animaliska och vegetabiliska fetter är nästan helt undantagna från kosten. Frukt, grönsaker och örter som innehåller eteriska oljor är också uteslutna.

Dessa är lök, rädisor, vitlök, rabarber, rädisa och andra. Om köttet inte helt kan överges rekommenderas det att äta magert fåglar, fisk och kokt nötkött. Det är viktigt att konsumera mycket vätska - minst 3 liter per dag. Under denna kliniska näring är några såser, marinader, majonnäs, senap, rökt kött och pickles uteslutna.

Diet för gallblåsersjukdomar - menyn exempel

8-9 timmar - te med mjölk, vinaigrette med gräddfil, kesost, bröd, smör, blöt sill (20 g).
12-13 timmar - smula bovete gröt, kokt eller bakat kött, juice.
16-17 timmar - att göra grönsaksoppa, servera med gräddfil. Koka fisken med potatis och morötter. Sallad från surkål, fruktkompote.
19-20 timmar - bakade kålpatties, bakad pasta med ostfyllning, frukt och bärkompote.
22 timmar - bulle, frukt och bärgelé.

Recept exempel:
Grönsaksoppa med ris

Ingredienser: några potatis, mjölk 1/2 kopp, lite persilja rot, en morot, ris 1 msk. 1, 1 sked hemlagad skummad eller butikssräm, salt 1g dill efter smak.

Tvätta och laga ris. Skala morötter, potatis, persilja, hugga och koka dem i vatten. Därefter gnuggar vi grönsaker och ris genom en stor sikta, blandar med varm mjölk, låt koka och ta bort från värme. Smaka på soppen med salt, gräddfil och socker. När du serverar, dekorera med hackade gröna.

Kokt nötkött med mjölksås

Ingredienser: En bit nötkött om 200 gram, mjölk - 1/4 kopp, potatis - 4 potatis, mjöl - 1 msk, riven ost - 1 msk smör - 1 msk, för buljong: rötter (persilja), morötter.

Vi rengör köttet noggrant från filmerna och senorna, laga mat med morötter och rötter. Skär det färdiga nötköttet i tunna skivor, lägg det på pannan. Häll potatismos, häll med mjölksås, strö över riven ost och baka i ugnen (7 minuter). Mjölksås: värm mjölet i en kastrull och tillsätt varm mjölk, blanda så att inga klumpar kvarstår. Du kan servera, vattna med smält smör.

Diet för gallblåsersjukdomar - tips och recensioner

Med sådana sjukdomar har grönsaker och frukter en positiv effekt. Detta beror på deras uttalade koleretiska effekt. Juicer av frukt och grönsaker är särskilt aktiva i detta avseende. En utmärkt stimulator för gallutskiljning är grönsaker som används med vegetabilisk olja, vilket förbättrar deras effektivitet. Därför uppmuntras patienter att använda sallader, vinaigrettes med vegetabilisk olja. Vitaminer som ingår i grönsaker, särskilt C-vitamin, förbättrar leverans funktion, gallblåsan. Frukt och grönsaker har en förebyggande effekt vid bildandet av kolesterol gallsten på grund av deras förmåga att främja eliminering av kolesterol från kroppen.

Men inte alla bär, frukter och grönsaker är användbara för sådana sjukdomar. Det är nödvändigt att endast använda mogna bär, frukter (söta äpplen, druvor, körsbär och päron, mandariner och apelsiner, hallon, jordgubbar, meloner och vattenmeloner). Grönsaker rekommenderas endast de som bidrar till separation av gall och vanlig tarmrörelse. Dessa är morötter, betor, rovor, blomkål, zucchini, pumpa, färska tomater, gurkor, sallad. Kål, potatis och baljväxter kan inte användas av alla, eftersom dessa produkter provocerar bildandet av gaser i tarmarna. Det är förbjudet att använda sura äpplen, tranbär, krusbär, citroner och andra sura frukter, de irriterar slimhinnorna. Vad kan orsaka kramp och öka smärta.

Också, äter inte grönsaker som innehåller oxalsyra (sorrel, spenat) och eteriska oljor (rädisa, rädisa, lök, citrusskal), de irriterar levercellerna. Dessutom kan oxalsyra leda till bildandet av stenar. Frukt och grönsaker bör konsumeras tillsammans med andra livsmedel. Det är förbjudet att äta stekt grönsaker, såväl som marinader. Vid behandling av leversjukdomar eller gallblåsor, på rekommendation av en läkare, hålls fasta dagar på frukt och grönsaker: vattenmelon, äpple, bär, druva, morot och andra.

Vad att äta med smärta i gallblåsan

Diet för gallblåsan: vilka livsmedel kommer att lindra smärta och ge lättnad, och vilka bör överges

Gallblåsan är ett organ i matsmältningssystemet, som liknar utseendet på en liten ihålig päron. Detta organ ligger under levern. Gallblåsers huvudfunktion är ackumulering och eliminering av gallan från kroppen. Galla är en speciell vätska vars huvudsakliga uppgift är att bearbeta livsmedel som konsumeras.

Om kroppen misslyckas med gallvägar uppträder dyskinesi. Vid gallblåsers dyskinesi har en person smärta i högra övre delen av buken. Även hos unga barn från 1,5-2 år kan en sådan sjukdom uppstå på grund av plötslig avvänjning och övergången till vuxenmat. Modet för långvarig amning och avvänjningsprocessen är stress för den lilla mannen, vilket leder till dyskinesi.

Sjukdomen i sig är inte farlig, men om det är oförändrat att börja behandlingen eller inte alls engagera sig i hälsa, kan följderna av sjukdomen leda till att det uppstår gallstenssjukdom, vilket i sin tur kan leda till cholecystit. Denna artikel kommer att besvara i detalj frågan om vad som ska vara kost för gallblåsan, och vilka livsmedel är förbjudna att använda med en ömblåsa.

Orsaker och behandling av gallblödersjukdomar

De främsta orsakerna till denna sjukdom är:

• äta skräpmat och felaktig kost
• genetisk predisposition;
• stressiga situationer
• aktiv träning, vilket bidrar till återkommande av gallsten sjukdom.

De vanligaste sjukdomarna i gallblåsan inkluderar:

• Cancer - orsakerna till vetenskapen är inte kända. Sen behandling leder till döden.
• Cholecystitis - inflammation i gallblåsan, som kännetecknas av nagging i rätt hypokondrium. Med förhöjning av sjukdomen kan patienter uppleva illamående, kräkningar och svaghet.

• Dyskinesi - ett brott mot gallprocessen ur gallblåsan, där det finns periodisk smärta.
• Polyps - en godartad tumör, där det inte finns några tydligt uttryckta symtom.
• Gallsten sjukdom - de karakteristiska egenskaperna hos denna sjukdom är närvaron av stenar i gallblåsan och smärtsamma förnimmelser.
• Kolesteros - deponering av kolesterol i gallblåsans väggar. Det behandlas med rätt näring och kost.

För gallblödersjukdomar är diagnos och korrekt behandling nödvändig. För misstänkta symtom, hänvisa till en gastroenterolog. För en mer noggrann diagnos är det nödvändigt att skicka ett blodtal och en ultraljud i matsmältningskanalen. Indikatorer för ESR och antal vita blodkroppar hjälper till att identifiera inflammatorisk process i kroppen. Ultraljud kommer att upptäcka stenar och polyper, om några.

Vid behandling av gallbladdercancer används kemoterapi och blåsan avlägsnas. Polyps och gallstenssjukdom kan härdas endast genom kirurgi.

När kolecystit använder läkemedelsbehandling med antibiotika och antiinflammatoriska läkemedel. Unga barn med dyskinesi, läkare ordinerar enzymer och vuxna ordinerat läkemedel som påverkar det autonoma nervsystemet.

Diet för behandling av gallblåsersjukdom

För patienter är ett viktigt villkor för återhämtning efterlevnad av riktig kost och en speciell diet. Det mest rationella alternativet anses vara fem måltider om dagen i små portioner med lika tidsintervaller. Den sista måltiden ska ske senast två timmar före sänggåendet. Det är strängt förbjudet att äta matrörelser.

Den huvudsakliga kosten för sådana sjukdomar kallas diet nr 5, enligt vilken alkoholhaltiga drycker, kakao, svamp, choklad, sura äpplen, glass, fett, mjöl, rökt, stekt och kryddstark mat kan inte konsumeras. I begränsade mängder kan du äta smör, gräddfil, grädde och ägg. Stews eller ångad rätter är tillåtna.

Matlagning med hjälp av multicooker-ångbåten hjälper till att diversifiera menyn. Läkare rekommenderar patienter att göra en meny med tanke på tillåtna livsmedel och drycker, som inkluderar: svagt te, honung, frukt, kompott, grönsaker, gårdsbröd, vegetabilisk olja, soppor, kaninkött, kisel, kummel, kefir och yoghurt, pollock, ångad hamburgare, cottage cheese, mjölk, mild ost, dogrose och vinbärsekstrakt, kalkon kött, bovete.

Således är snabb och rätt behandling en garanti för hälsa och gott humör.

Video om ämnet i artikeln

Om gallblåsan gör ont: en kost för hälsa

Varje sjukdom överväger människor. Hur många försök har gjorts för att bota hjärtsjukdomar, endokrina patologier, nervsjukdomar och många andra. Återställningsförfarandet är inte alltid lätt att uppnå, och oftast hjälper bara medicinering. De flesta sjukdomar som är associerade med mag-tarmkanalen är lätt behandlas om du följer en speciell diet.

Gallblodspatologi

Om detta organ är sjuk betyder det att sekretionsfunktionerna bryts. Gallblåsan ackumulerar vätska som bildas av levern för att bryta ner fetter och hjälpa tarmarna. Galna passerar genom kanalen som går från blåsan till duodenum, och det börjar att utföra sina uppgifter - hjälper kroppen att absorbera maten som tas.

Om ett av formnings-spaltningsstegen fungerar dåligt kallas detta gallbladderfunktion.

Felaktig livsstil (speciellt näring) leder till olika sjukdomar: cholecystiti, gallvägar dyskinesi, bildandet av stenar i orgeln och dess kanaler. Överträdelser åtföljs av illamående, i allvarliga fall, kräkningar, nedsatt aptit, leversmärta. Korrigera eller lindra situationen, följa ett visst sätt att äta, eftersom Sjukdomen uppstår på grund av användningen av monotona och feta livsmedel.

Diet för gallblåsersjukdom

Med patologierna för funktionerna hos detta organ visas tabell nr 5. För att bota gallblåsan måste kosten vara mager och fri från kryddor. Detta är den viktigaste regeln som du behöver komma ihåg att bota.

Grundprincipen: äta oftare, uppdelad i 5 receptioner. Ät små portioner av ojämn mat, som du antingen måste mala själv innan du äter, eller så att den har en mjuk struktur och är lätt att dela när du tuggar.

Om du fortsätter att äta mat som inte rekommenderas (fet och näringsrik mat är svår att vägra till moderna, kan följaktligen följden av det femte bordet vara svårt och signifikanta fel). Det leder till negativa konsekvenser: Konstant illamående, smärta och förstoppning, bitter smak av gallan under din mun blir din ständiga följeslagare. För att undvika detta måste dieten följas strikt.

Vilka produkter kan inte?

Att bota gallblåsan förbjuder kosten att använda kryddiga livsmedel med tillsats av kryddor och kryddor. Salt är den andra fienden enligt kost nr 5, dess mängd i mat bör minskas så mycket som möjligt. Även negativt påverka gallblåsers produkter som innehåller mycket fett, särskilt för stekt fläsk och fisk. Det är önskvärt att ersätta denna behandling genom kokning eller ångning. Släckning av grönsaker och kött är också acceptabelt, men ovanstående metoder skulle vara att föredra.

För att normalisera gallblåsan innebär kosten övergivandet av rökt mat och bakning. Tunga sötsaker för bearbetning, innehållande jäst och vitt mjöl, är inte bara kontraindicerade för sådana sjukdomar, utan också skadliga för en hälsosam kropp. De absorberas dåligt och gynnar utvecklingen av karies, celluliter, skapar kolesterolplakor på blodkärlens väggar. Därför är det bättre att för alltid överge bullar till alla som bryr sig om kroppens tillstånd.

Nästa förbud - alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, liksom starkt kaffe. De har en irriterande effekt, vilket är olämpligt i strid med gallbladderfunktionen.

Vilka livsmedel kan jag äta?

Alla typer av icke-kryddiga soppor är perfekta i kosten för normalisering av matsmältningskanalen. Diet för inflammation i gallblåsan innebär antagande av magert kött, mejeriprodukter, om inte ökad surhet, liksom spannmål. Kanske gröt är det bästa alternativet, eftersom de förbättrar tarmmotiliteten och har en positiv effekt på magen. Detta gäller särskilt för spannmål som är lagrade i mjölk.

För att återställa gallblåsan, föreslår kosten att den laddas regelbundet med små portioner mat så att den gradvis lossas från vätskan. Användningen av mat utförs företrädesvis samtidigt, men om detta inte är möjligt, är det möjligt att begränsa oss till endast fraktionerad näring.

När man tillsätter oljor, bör man vara försiktig med sin mängd, eftersom gallrets direkta funktion är att bryta ner fetter, och därför kan en stor del av dem i livsmedel förvärra tillståndet.

Med hjälp av tabellnummer 5 kan du därmed underlätta processen för återhämtning. Det viktigaste här är disciplin och uthållighet, för att ge upp det vanliga sättet att äta är inte så enkelt. Men du har ett mål som borstar bort alla ursäkter, och det kallas hälsa.

Diet för sjukdomar i gallblåsan och gallvägarna

Ohälsosam och oregelbunden mat, upprätthållande av stillasittande livsstil, försummelse av näringsämnenes råd skapar allt oftare problem för vår gallblåsan. Hur man undviker det? Och vad ska följa en diet för gallblödersjukdomar och gallvägar?

Galla är nödvändig för att kroppen ska kunna bearbeta mat, varierande i kvalitet och kvantitet. Vi överbelastar regelbundet kroppen med fet, kryddig, stekt mat, med mycket kolesterol, vilket tvingar gallretillförseln att fungera i fel rytm för det. Den vanligaste gallbladder sjukdomen är cholecystitis. Cholecystit är uppdelad i akut och kronisk, med bildning av stenar (kalkyler) eller utan bildande av stenar (akalkulos).

Gallblåsan består av muskelvävnad. Denna vävnad har en kontraktil funktion och med hjälp av den, krymper blåsans väggar, vilket ger gallrörelse. När en kränkning av kroppsrörligheten i gallvägen uppträder dyskinesi. Dyskinesi - ett fenomen av motilitetssjukdomar i gallblåsan och gallvägen, vilket leder till stagnation av gallan, ett brott mot gallbildning och gallsekretion. Huvudsymptomen är smärta i rätt hypokondrium av regelbunden och oregelbunden natur, aptitlöshet, bitter smak i munnen och i sällsynta fall kräkningar av gallan på morgonen.

Dyskinesi kan leda till gallsten sjukdom. Gallsten sjukdom är bildandet av stenar i gallblåsan och kanalerna. Stenar av små storlekar kan enkelt gå in i tolvfingertarmen och gå ut. I andra fall kan stenar täppa till gallvägarna och leda till inflammation i gallblåsan (akut cholecystit).

Med en långsam kurs av sjukdomen kallas kolecystit som kronisk. Kronisk cholecystit är uppdelad i två typer: (1) kolecystit utvecklas långsamt, utan uttalade symptom i flera månader eller år, (2) kolecystit bildad efter akut kolecystit. Diagnosera dessa sjukdomar med hjälp av ultraljud. När en studie utförs, upptäcks närvaron av stenar i gallblåsan, tecken på inflammation.

För behandling av sjukdomen i kombination med läkemedelsbehandling rekommenderas en diet. Dieten beror på komplexiteten och omfattningen av sjukdomen. Kroppens metaboliska processer är direkt relaterade till levern, så kosten för gallblåsersjukdomar syftar till att minska belastningen på levern.

En sparsam kost används för kronisk cholecystit. Mat bör konsumeras ofta och i små kvantiteter, ungefär 300 gram vardera. Det rekommenderas att äta livsmedel som innehåller proteiner, samt innehåller måttliga mängder vegetabiliska fetter. Denna smör och vegetabiliska olja, men animaliska fetter är fullständigt kontraindicerade. Mat rik på kolhydrater är speciellt kontraindicerat, de bidrar till stagnation av gallan och hindrar utflödet.

Rekommenderad menybesparande diet

1: a frukost: kesost, havregryn med vegetabilisk olja, svagt te.

2: a frukost: färska äpplen, grönsaker.

Lunch: Vegetabilisk soppa i vegetabilisk olja, kokt kött (kyckling, nötkött) eller fisk, stewed morötter, avkok av torkad frukt eller gelé.

Lunch: Avkok av vildrosa, grönsaker, frukt.

Middag: kokt fisk, bovete gröt eller kokta potatis, te.

På kvällen rekommenderas att du använder kefir.

Menyn ska inte innehålla produkter som innehåller eterisk olja och extraktionsmedel. Dessa inkluderar kött, fisk, svamp soppor, paprika, pepparrot, rädisor, rädisor, sorrel, rökt kött, pickles, svamp, kalla rätter och drycker (glass, mousserande vatten). Produkter som innehåller grov fiber - rågbröd, baljväxter, nötter. Choklad godis, kakao, kaffe, sött mjölprodukter rekommenderas inte.

I sin tur är det mycket viktigt att inkludera koleretiska produkter i kosten. Såsom mjölk, gräddfil, mjukkokta ägg, kål, frukt, gurkor, morötter, betor, jordgubbar.

Ett viktigt ställe vid behandling av gallblåsor och gallisk dyskinesi upptas av avkolning av koleretiska örter - immortelle, majs silke, skumben och Johannesört. Ta ur nöd under perioden av exacerbation under månaden.

Avkogning av Hypericum, Ondskinn, Immortelle att ta två eller tre gånger om dagen 15-20 minuter före måltiden för 1/2 eller 2/3 kopp. Corn silke bör konsumeras tre gånger om dagen 15 minuter före måltider, en matsked. Det bör noteras att med en tendens till förstoppning är Johannesört ej önskvärt att använda.

Mycket användbara behandlingskurser med mineralvatten. Vatten ska tas två till tre gånger om dagen 20 minuter före måltiden i en månad. Inträdesförloppet är önskvärt att upprepa två eller tre gånger om året.

Hej! Jag ber din hjälp och råd 18 oktober 17:25 Hej! Jag ber din hjälp och råd. Mamma är 65 år gammal. hon har en bråck i matstrupen, med en historia av magsår och 12 fingersticks. fet infiltrerad lever. nu har de också hittat stenar i gallbubblan 0,7 cm i diameter.. Hur förstår jag de ganska stora? Mamma är ledsen för illamående, tyngd i sidan.. och nu har anfallen börjat. Vänligen ge råd från din erfarenhet, behöver du vänta på sjukdomsförstöringen? Eller kanske kan du kämpa med sten på något sätt? Vad ska man göra för att drivas? Vår lokala gastroenterolog säger att hon har någon metod att dela stenar.. (det är givetvis betalt, vilket överraskade mig, eftersom det är en statlig poliklinisk och inte en privat egendom). Men det finns ingen garanti för att hennes metod kommer att hjälpa, och då bara under klipporna Peul.

Det rekommenderas att observera en diet inte mindre än 6 månader, bara då blir det ganska effektivt.

Efter avlägsnande av gallblåsan föreskrivs en strikt diet. Det förbjuder användning av alla fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Det är tillrådligt att nästan helt eliminera kötträtter från kosten. När det är svårt för en person att helt vägra kött, tillåter experter att äta magert kokt kycklingkött eller biff i små kvantiteter, olika sorter av kokt magert fisk.

Särskilt viktigt är användningen av stora mängder vätska upp till tre liter per dag. Det innehåller också utspädd juice, svagt grönt och svart te. Bokhete och havregryn, mager kockost, kefir är mycket användbara. Du kan äta vete bröd, vermicelli, pasta.

Överensstämmelse med en väl valda specialdiet är en viktig faktor i kampen mot gallblåsersjukdomar.

Hur man väljer en diet

Diet för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet

Diet för gallblåsersjukdom

Beskrivning aktuell från 03/05/2017

• Effektivitet: terapeutisk effekt på 14-21 dagar
• Villkor: 1 - 3 månader
• Kostnad för produkter: 1100-1300 rubel per vecka

Allmänna regler

Diet för gallblåsersjukdom är den viktigaste delen av behandlingen av både akuta och kroniska former av kolecystit, kolangit (inflammation i gallkanalerna) och gallisk dyskinesi. Den grundläggande kosten för dessa sjukdomar är tabell nr 5 och dess sorter.

I akut cholecystit för att maximera mag-tarmkanalen under de första dagarna visar fullständig svält. Tillåt endast varm dryck i små portioner: Svagt sött te, bärfruktjuice utspätt med vatten, rosenkrämbuljonger. Den antiinflammatoriska versionen av diet nr 5 - Diet 5B är ordinerad i 3-4 dagar.

Lätta måltider introduceras i kosten i en shabby form utan buljong och smör: slemhinniga soppor (havregryn, ris, semolina), flytande riven havregryn och risgröt med ett litet tillsats av fettfri mjölk, renade kompott, gelé, grönsaksjuicer. Därefter inkludera i små mängder välspeglat ångkött, mager kockost, kokt fisk, vetebröd eller kakor.

Livsmedel fraktionell, i små portioner (minst 5 gånger), utan natriumklorid, med riklig mängd vätska (upp till 2,5 l / dag). Det dagliga kaloriintaget är 1600 kcal (50-60 g proteiner, 40-45 g fetter, 200-250 g kolhydrater). På dagarna 8-10 överförs patienten till diet 5A och sedan till diet nr 5.

Vid kronisk cholecystit (utan exacerbation) är de grundläggande principerna för kostnäring att maximera gallblåsa och lever under fysiologisk näring, normalisera gallstörning och kolesterol i blodet, i avsaknad av diarré - ökad tarmfunktion (Diet № 5).

Det finns en bråkig och frekvent måltid som bidrar till utflödet av gallan. För att förbättra gallutskiljningen sätts salater och vinaigrettes till kosten, kryddat med oraffinerade vegetabiliska oljor. Dieten innehåller olika grönsaker, bär och frukter, stimulerar processen med gallsekretion och ett högt innehåll av fiber eliminerar förstoppning.

Alla lätt smältbara kolhydrater (sylt, socker, sötnos, honung) är uteslutna eller begränsade, eftersom deras konsumtion leder till stagnation av gallan, liksom grönsaker som innehåller oxalsyra (sorrel, spenat) och eteriska oljor i stora mängder (citrus). I kosten ingår kycklingägg (inte mer än en), det måste ihåg att yolkarna förbättrar gallblåsers motorfunktion och har en koleretisk effekt.

När smärta, bitterhet i munnen orsakad av konsumtionen av ägg, ingår i kosten bara äggvita. Det dagliga kaloriintaget är i nivå 2700-2900 kcal (proteiner - 100 g, inklusive djur - 60%, fetter - 90 g, inklusive vegetabilisk 30%, kolhydrater - 450 g).

Användningen av salt (10 g) är begränsad, vätskan är i nivå med 1,5-2 liter. Med en kraftig exacerbation av kronisk cholecystit är dietmat liknande kosten i akut cholecystit.

Med en kombinerad sjukdom i bukspottkörteln och gallblåsan (pankreatit + cholecystit) föreskrivs tabell 5P. Denna tabell kännetecknas av ökad till 120 gram protein, vitaminer och begränsningen i kosten av fett- och kolhydrater.

Livsmedel som innehåller mycket extraktionsmedel och purinbaser (buljong med kött, kött och fiskbuljonger), eldfasta fetter av animaliskt ursprung, socker är undantagna från kosten. Heta, kryddiga, sura, söta och feta livsmedel som stimulerar funktionen av bukspottkörteln liksom matrika rika på fiber är uteslutna. Maten är beredd främst för ett par, matfraktionerat, i små portioner. Det totala kaloriintaget sänks till 2500 kcal.

arter

De olika sorterna av dietnummer 5 innefattar, förutom ovanstående, en lipotrop fet diet - 5 1/1. Utsedd till patienter med cholecystit med problem som orsakats av gallstasis. Dess huvudsakliga syfte är att stimulera processen med gallsekretion, öka tarmarnas motoriska aktivitet och ta bort kolesterol från det.

I kosten ökar fettinnehållet (50% av dem är vegetabiliska oljor), proteininnehållet är något ökat (upp till 100 g) och mängden kolhydrater reduceras (300 g) på grund av begränsningen av socker. De totala kalorierna vid 2600 kcal.

Dieten ger en skarp begränsning av konsumtionen av extraktionsmedel (buljonger från kött och fisk), kolesterol och produkter som innehåller stora mängder eteriska oljor. Dieten berikas med lipotropa proteinprodukter (äggvita, stuga ost, magert kött, fisk), raffinerade vegetabiliska oljor, vetekli, grönsaker och frukter.

Alla typer av oljor (smör och grönsaker) tillsätts endast till färdiga måltider. Utesluter eldfasta animaliska fetter, konditorivaror, kryddor, helmjölk. Mat bereds genom att baka eller koka, slipning är frivilligt.

vittnesbörd

• Dietnummer 5B - akut kolecystit, under en period med kraftig exacerbation av kronisk cholecystit.
• Dietnummer 5A- under 8 - 10 dagars behandling.
• Diet nummer 5 - i återhämtningsstadiet efter diet 5A.
• Diet 5 l / w - cholecystit, åtföljd av gallstasis.
• Diet nummer 5P - med en kombination av cholecystit med pankreatit.

Tillåtna produkter

De tillåtna produkterna och rätterna inkluderar grönsaks- och spannmålssoppa med vegetabilisk buljong, rödbedsoppa, vegetarisk soppa, mejerisoppa med pasta, frukt, torkat vetebröd, torrkaka, bakverk med fisk, kokt kött eller ost, äpplen. Från kött - kycklingfilé, luta ungt lamm, nötkött, kanin, korv mjölk. Lågfett vit fisk, skaldjur.

Dieten ska innehålla mejeriprodukter: kefir, ryazhenka, yoghurt, helmjölk, mager kockost och rätter baserade på den (grytor, puddingar, lata dumplings), mjuk, mager ost. Tillåtna kycklingägg i form av en omelett och mjukt kokt ägg. Spannmål (särskilt havregryn och bovete), kokt pasta.

Dieten ska innehålla grönsaker både i rå och i olika typer av matlagning (stuvad och kokt), surt surkål, grön ärtpuré, grönsaksallad med vegetabilisk olja, vinaigrette, squash och gröna. Som aptitretare ingår låg fetthalt, kost, läskkorv, fylld fisk, mager skinka, kokt fisk och kött i kosten.

Från söta livsmedel - olika icke sura frukter och bär, torkade frukter, marmelad, sylt, honung, marshmallow. Socker rekommenderas att kombineras med xylitol (Sorbitol). Alla fetter (smör och vegetabilisk olja) införs i skålen i sin naturliga form. Rekommenderade drycker: svart / grönt te, grönsaker, frukt och bär och juice, ett avkok av vetekli och rosenkräm, icke-kolsyrade mineralvatten.