Blomkål i ugnsdieten

Matlagning av blomkål i ugnen är inte ett knepigt företag! Kål är bakad med kefir eller yoghurt under en krispig ostskorpa. Skålen är lämplig för varje dag, jag rekommenderar!

INNEHÅLL

• Blomkål 1 stycke
  chefen för hytten
• Ost hård 100 gram
  30% fett
• Kefir nonfat 1/2 Cup

Steg 1

Demontera huvudet av kål i blomställningar och koka i kokande, saltat vatten i 2-3 minuter.

Steg 2

Vi byter kokad kål i en bageri och fyller den med fettfri kefir eller yoghurt.

Steg 3

Strö över riven ost på toppen. Baka maträtten i ugnen i 15-20 minuter, temperaturen är 180 grader.

Dietary Blomkål för viktminskning: Recept

Dieter, som är en del av processen att gå ner i vikt, för de flesta verkar hårt arbete. Hjärnan drar omedelbart en bild som visar måltid från hunger eller äter smaklös mat. Blomkål hänvisar till de produkter som kan ändra en sådan idé om kalorifattig mat. Du kan rätta formen, berika kroppen med vitaminer och njuta av smakkombinationerna av grönsaker med andra produkter.

Blomkål för viktminskning

Alla dieter kan delas upp i optimal och extrem. I det första fallet förekommer viktminskning smidigt, utan stress för kroppen. Du kan laga olika dieträtter, skäm bort dig själv med kalorimat. För att få ett resultat är det nödvändigt att äta så länge, men det är lättare att hålla vikten efteråt. Genom de extrema metoderna att förlora vikt kan tillskrivas monodiet. Man tror att man i 3 dagar efter att använda endast kålblomställningar kan förlora ungefär 3 kg. Samtidigt huruvida han kommer att känna sig väl moraliskt och fysiskt är en mögelpunkt.

Bland de goda egenskaperna hos grönsaken dominerar dess antitumör effekt. Användningen av kalorifattig mat från blomkålen förstärker hjärtat och minskar risken för hjärtinfarkt. På grund av innehållet i en stor mängd vitaminer, inklusive grupper B och A, kan grönsaken hjälpa till att förbättra utseendet: stärka naglarna och håret. Fiber, vegetabiliskt protein och andra kolkomponenter är ansvariga för snabbmättnad.

Näring är ett grundläggande element i processen för viktkorrigering. Om du inte gillar att tortera dig själv med mono dieter för viktminskning, så är kostmåtten väg ut för dig. Genom att välja kål som grund för din meny kan du använda andra produkter utan att överskrida dagskvoten på 1250 kcal. Vissa grönsaker, som potatis, bör helt uteslutas. Med en strikt diet får nutritionists använda följande livsmedel:

• kycklingfilé bakad eller kokt
• lök av alla slag;
• tomater;
• gurkor;
• broccoli;
• Bulgariska peppar;
• rädisa;
• Jerusalem kronärtskocka;
• zucchini;
• avokado;
• apelsin;
• grapefrukt;
• granater;
• äpplen;
• greener.

5 blomkål diet recept

De som noga övervakar sin figur och försöker hålla sina kroppar smala, förstår att blomkål blir den perfekta produkten. Denna grönsak är oerhört användbar. Den innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler (vitamin A och C, PP och B6, kalium och kalcium, natrium och magnesium, järn och fosfor).

Enkla blomkål recept

Blomkål anses vara en kostprodukt, som på grund av dess syror hindrar deponering av ätit skräpmat i fettreserver. Och detta leder till en gradvis viktminskning. På grund av sin fiber normaliseras den positiva effekten på tarmaktiviteten, dess arbete normaliseras, metabolismen förbättras och de störda hormonerna återställs. Därför ska alla som vill ha en vacker figur notera denna användbara och välsmakande grönsak.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

• Jerusalem kronärtskocka 2 st.
• Blomkål 200 g (frusen produkt kan användas)
• Stora morötter 1 st.
• Lök 1 st.
• Bulgarisk peppar 2 st.
• Peppar och salt till smak

1. Vatten hälls i kruken, behållaren placeras på elden. Vid denna tid rengjorda morötter och Jerusalem kronärtskocka. Grönsaker skärs i kuber, och så snart vattnet kokar, kastas de i pannan.
2. En hel lök skickas också där, som i slutändan helt enkelt tas ur buljongen.
3. Så snart de första grönsakerna blir mjuka läggs peppar i soppan, förskuren med tunna ätpinnar och blomkål, demonterad i knoppar.
4. I slutet är soppan smaksatt med salt och peppar och till fullo beredd.

Souppuré

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

• Blomkål 400 g
• Mogna tomater 200 g
• Löklök 1 st.
• Morötter 200 g
• Muskot och salt på toppen av en kniv

1. Lök och morötter måste skrällas. Vatten sätter på elden och så snart det kokar, skicka grönsaker där.
2. Koka morötter med lök bör vara ca åtta minuter. Vid denna tidpunkt bör blomkålen tvättas, demonteras i knoppar och läggas i en kastrull.
3. Tomater tvättas, kokas över och kokad hud avlägsnas från dem. Därefter skickas tomaterna till buljongen. Alla grönsaker kokas i cirka fem minuter.
4. Halv volymen av buljongen dräneras från pannan, resten av soppen saltas och piskas med en bländare tills den är jämn. Därefter måste soppen kokas igen.

Blomkål i en långsam spis

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

• Blomkål 500g
• Kycklingfilé 400 g
• Morötter 1 st.
• Lök 2 st.
• Tomatpasta 1 msk.
• Knippa salt och kryddor
• Vatten 100 ml

1. Blomkålen tvättas och delas i knoppar.
2. Morötter och lök skälls och finblankas.
3. Kycklingfilé tvättas och skärs i små kuber.
4. Den långa ugnen slås på, den ska värmas upp, varefter du måste ställa in meny-grill-läget. Och i detta läge på en liten mängd vegetabilisk olja i 15 minuter måste du steka morötter, lök och kycklingfilé.
5. Tomatpasta späds ut med vatten och blandas sedan med blomkål. Och den resulterande blandningen läggs ut i en långsam spis. Alla ingredienser blandas och saltas, och sedan släckes eller grönsaker sätts i ytterligare 40 minuter.

Blomkål i ugnen

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

• Blomkål 500g
• Ost med ett lågt fettinnehåll på 100 g
• Gräddfil 15% fett 2 msk.
• Kycklingägg 1 st.
• Grönsaker, salt och lite pressad vitlök

1. Blomkål tvättas och delas i små knoppar. Därefter fylls den med vatten och kokas lite över medelvärme.
2. Sedan läggs kålen ut i en bageri.
3. Separat tillagad sås. För att göra detta måste du blanda ägget med gräddfil, tillsätt salt, hackade örter och vitlök. Och denna sås hälls blomkål.
4. Från ovan stryks hela skålen med ost och bakas i ugnen i ca 15 minuter.

Bakad broccoli och blomkål

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

• Broccoli 300g
• Blomkål 300 g
• Citronsaft 1 msk.
• Curd ost 100 g

1. Kål tvättas, delas i knoppar och kokas i vatten, som du behöver tillsätta citronsaft.
2. Grönsaker tvättas genom en kolander och läggs ut i en form.
3. Ovanifrån är de täckta med ost och bakas vid 200 grader i 10 minuter.

Video: Julia Vysotskijs recept - Thai Blomkål

Enkla och läckra blomkål diet recept

Blomkål hjälper till att snabbt bli av med ett par extra pounds, rengöra kroppen av ackumulerade toxiner och förbättra den totala hälsan. Recept, kost och näringsrika, skiljer inte i komplexiteten av kulinariska manipuleringar.

Resultatet av matlagningsrätterna, som är baserade på en trevlig grönsak, överraskar med hjärtat och aptitretande arom. Växten har inte bara ovanliga smakegenskaper, utan också en kraftig arsenal av näringsämnen, lågt värmevärde.

Blomkål Diet

Bland kostsortimentet är en tre dagars diet baserad på att äta endast blomkål särskilt populär. Efter kosten kan du byta till ett annat näringsschema (kalorier), för att undvika feta och kryddiga livsmedel, godis.

De viktigaste egenskaperna hos detta sätt att äta:

• att gå ner i vikt bör äta om ett stort huvud kål per dag, dela den i 5-6 portioner;
• uthållig sådan gastronomisk tortyr, får en person uppmuntran i form av 2-4 kilo förlorade.

Funktioner av kosten

Bland produktens visuella egenskaper: en ovanlig form, en ljus kontrast av grön och vit. Det interna innehållet i "flerfärgade" grönsakerna är dock inte mindre fantastiskt, fullt av vitaminer, användbara komponenter.

Fördelarna med grönsaken, på grund av vilken kosten anses effektiv när det gäller att bli av med oestetiska centimeter i midjan, förbättra hälsan:

• Mager kaloriinnehåll av produkten (30-35 kalorier per 100 g);
• närvaron i vitaminstrukturen av fibrer som rengör tarmarna;
• Närvaron av antioxidanter som saktar ned de sorgliga processerna av åldrande
• garantera bästa absorptionen av vitaminer från grupp B.

Vissa nutritionists föreslår att blomkål är en typ av mat med ett negativt kaloriinnehåll. Det innebär att människokroppen spenderar mer energi än den får när den använder grönsaker.

Sammansättning och användbara egenskaper

Den snövit invånare av sängar är i ledningen bland "kålkamrater" med hjälp av kriterium för nytta. Dess fyllning innehåller 2 gånger mer byggprotein än inte mindre populärt vitkål. En mild del av 50 g kan ge en person med daglig vitamin C-vitamin.

Användbara ämnen, makro- och mikronäringsämnen som ligger i den rika kompositionen av en aptitretande delikatess:

• vitaminer av grupp A, B, C;
• folsyra;
• jod, koppar;
• zink, järn.

God diet

Att fördjupa sig i subtiliteterna av metoden för viktminskning bör du fokusera på följande fördelar, som skiljer kost bland annat:

• Alla kan välja en lämplig meny med inriktning på sina egna känslor, smaker.
• Produkten är ganska näringsrik, så miste vikt känner inte hunger.
• Diet tolereras enkelt, ger garanterat viktminskning resultat.
• Genom att utnyttja "kål" sätt att äta under veckan kan du enkelt bli av med 5-8 kg övervikt.

För ett märkbart resultat är det nödvändigt att följa strikta gränser för gastronomiska restriktioner, för att kombinera riktig näring med regelbunden fysisk ansträngning.

Nackdelar med kost

En kålbaserad kost är inte lämplig för långvarigt utnyttjande, men en kraftfull vitaminarsenal av produkten uppfyller inte alla människokroppens behov.

Eventuella negativa konsekvenser:

• tarm störning
• magskramper
• diarré, förstoppning.

Individuell intolerans mot produkten, en allergisk reaktion.

recept

Att laga följande rätter tar inte mycket tid för nybörjare, men kommer att glädja resultatet. Ovanliga smakkombinationer, munvattenande aromer och en rik palett av användbara ämnen kommer att garantera en tillfredsställande existens för alla.

Varje maträtt innebär obligatorisk närvaro av blomkål av medelstorlek, salt och kryddor. Överväg steg-för-steg recept för blomkålsrätter.

Blomkål i en långsam spis

Använda produkter:

• 2 stycken laurbladen;
• 1 liter vatten.

Matlagningsprocess:

• Skölj försiktigt blomkålen, skar försiktigt bladen upp, delad i floretter.
• Häll vatten i multikökpannen, lägg till några doftande laurelblad i vätskan.
• Kasta i vattnet lite hackade kålben.
• Välj läget på "Steamed" multicooker, koka i 20-30 minuter.

Blomkål i ugnen med ost

Använda produkter:

• 130 g brödsmulor;
• 150 gram kokt skinka;
• 190 gram ost (riven).

Matlagningsprocess:

• Skölj huvudet av kål under rinnande vatten, skär i snygga bitar.
• Värm skivorna i lätt saltat vatten, inte mer än 5 minuter.
• Tillsätt en liten mängd olja till den förvärmda pannan.
• Smaka tunna lager skinka (kan ersättas med kycklingbröst), kakor tills guldbrun.
• Sätt i den redan kokta kålen i behållaren för att baka, sprid försiktigt bitarna av bacon och kakor på dess yta.
• Krydda den framtida maträtten med salt, kryddor, rikligt strö över ost.
• Baka i ca 23 minuter vid 170 ° C.

Smakande gryta uppfyller inte riktigt kriterierna för en kostmåltid, för att göra det mindre kalori, du kan eliminera bacon och ersätta den med kokt kycklingfilé.

Kokt Blomkål

Använda produkter:

Matlagningsprocess:

• Skala blomkål, lägg i kallt, litet saltt vatten i 20-30 minuter.
• Sätt "gröna" grönsaker i pannan, koka i 20 minuter.
• Ta försiktigt bort den färdiga produkten från vattnet, dränera vätskan.

Blomkål med ris

Använda produkter:

• 240 gram hackad kyckling;
• 100 gram ris;
• ½ liter vatten.

Matlagningsprocess:

• Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen.
• Skala blomkålen, separera blommorna från stjälkarna.
• Hakad kycklingfris på en liten mängd olivolja, tillsätt kålkomponenter till produkten.
• Häll innehållet i pannan med vatten, simma i 15-20 minuter.
• Blanda kokt ris med en grönsakskött kombination av produkter.

Istället för malet kött kan du använda dietköttbullar eller kvarnkylling från föregående dag, men skålen är också ganska gott utan att tillsätta köttingredienser.

Blomkål gryta

Använda produkter:

• 380 g potatis;
• 120 gram ost (riven);
• 200 ml vegetabilisk buljong;
• 230 ml mjölk.

Matlagningsprocess:

• Skala blomkålen genom att dela den i snygga bitar. Skär potatis i tunna skivor, lök i halva ringar.
• Blanda grönsaksbuljong, mjölk. Den resulterande såsen koka i 8 minuter.
• Tillsätt ost till den aromatiska blandningen, blanda ingredienserna noggrant.
• Blomkålskivor, potatisskivor sprids ut i ordnade rader i botten av behållaren för bakning.
• Häll produkterna med mjölk-grönsakssås, baka vid en temperatur av 170 ° C i högst 25 minuter.

Blomkålskärl

Använda produkter:

• 250 g blomkål;
• 150 gram hirs (färdig);
• ½ liter vatten;
• 1 ägg;
• bröd- och vetekli.

Matlagningsprocess:

• Sätt de snygga blommorna i blender, tillsätt vatten.
• Slipa den snövit komponenten till tillståndet av en stor smula, överför partiklarna till en separat behållare.
• Lägg till skivor hirs, ägg.
• Blanda ingredienserna noggrant och bilda en slags gröt.
• Form från den resulterande blandningen av läckra hamburgare.
• Stek pattiesna i 7-10 minuter på varje sida tills en fin skorpa bildas.

Om underblandningen visade sig vara för flytande, är användningen av mjöl tillåtet. Curry, gurkmeja, koriander, muskotnöt kommer att vara ett gott kryddigt tillägg till skålen.

Blomkål Creamsoup

Använda produkter:

• 2 stycken lök;
• ¼ l buljong;
• 80 ml grädde;
• 55 gram ost.

Matlagningsprocess:

• Tvätta och rengör blomkålen, dela den i blommor.
• Skala och hugga löken och stek i smör.
• Lägg kålskivorna till smaken.
• Häll produkterna med buljong och grädde.
• Blanda blandningen i ca 18 minuter.
• Därefter knådas det till tillståndet av en flytande cream puree (vid behov, tillsätt lite vatten).

Blomkål sallad med oliver

Använda produkter:

• 50 gram svarta oliver;
• 50 gram gröna oliver;
• 50 g agurk;
• 5 msk. l. olivolja;
• 1 vitlöksklyfta.

Matlagningsprocess:

• Skär i huvudet i jämnblommor, skalla, tvätta och koka till en aldento-stat.
• Töm, dra väl ut med en sikta.
• Blanda alla ingredienser i en separat behållare, hellt häll olja.
• Ge det färdiga mellanmålet några timmar för att infusera.

Blomkål soufflé

Använda produkter:

• 450 g blomkål;
• 40 g olja;
• 85 g schweizisk ost;
• 4 ägg;
• 4 stycken äggvita.

Matlagningsprocess:

• Kålskivor koka i 10 minuter i saltat vatten och dränera sedan.
• Använd en mixer för att göra mashed kokt kål, sätt blandningen i pannan.
• Värm kålpuréen, lägg till en liten bit smör.
• Koka upp blandningen, krydda med kryddor (curry, muskotnöt, peppar).
• Smält osten i ett vattenbad, häll en kryddig potatismos.
• Separera äggula från proteinerna, slå den vita delen av äggbrunnen.
• Blanda äggulorna med konsistensen av potatismos, tillsätt sedan piskade vita.
• Fyll på bakpåsarna, håll soufflén i ugnen i 18-20 minuter vid 200 ° C.

Blomkålssoppa

Använda produkter:

• 40 g margarin;
• 40 g mjöl;
• ¼ liter mjölk;
• citronsaft, persilja.

Matlagningsprocess:

• Dela upp den skalade och tvättade blomkålen i blommor, koka i kokande saltat vatten (3/4 l) tills halvfabrikat.
• Blanda mjölken med mjölet och tillsätt sedan den resulterande blandningen till kastrullen med vatten.
• Dekorera soppen med blomkål knoppar, kvistar persilja.

Blomkålpuré

Använda produkter:

• 100 g linser;
• 1 glas vatten;
• 100 ml kokosmjölk;
• vitlökspulver.

Matlagningsprocess:

• Suga linserna i färskt kallt vatten, skölj sedan komponenten noggrant, spänn den med en sikta.
• Tvätta blomkålen, klipp den i bitar.
• Förbereda komponenterna tillsammans, de bör stuvas i ca 15-20 minuter vid låg temperatur till ett tillstånd av märkbar mjukning av strukturen.
• Om nödvändigt, tillsätt lite extra vatten.
• Ta av locket och låt den återstående vätskan avdunsta i ca 5-10 minuter.
• Mash mjuka livsmedel, tillsätt kryddor, kokosmjölk.

Blomkål med mjölksås

Använda produkter:

• 100 ml mjölk;
• 50 g mjöl;
• 50 g smör

Matlagningsprocess:

• Ta bort bladen och stjälkarna av blomkål.
• Koka produkten i saltat vatten i ca 20 minuter.
• Värm lite olja i den andra tanken, tillsätt mjöl, blanda ingredienserna noggrant.
• Häll blandningen med mjölk, simma till en tjockare konsistens.
• Smaka med muskotnöt och kryddor.

Blomkål friterad i brödsmulor

Använda produkter:

• 1 stycke blomkål;
• 3 ägg;
• brödsmulor, riven kakor;
• margarin.

Matlagningsprocess:

• Dela blomkålen som vanligt i små blommor och koka tills den är klar i saltat vatten.
• Låt produkten svalna så att den kan hållas i händerna för brödning.
• Breadad i ägg och brödsmulor, värm sedan margarinen i pannan, stek kålen tills den är smutsig i smeten.

Blomkål och Dumplingsoppa

Använda produkter:

• 300 ml vegetabilisk buljong;
• 1 ägg.

Matlagningsprocess:

• Klipp grovt kålens huvud, koka i saltat vatten tills det är mjukt, efter att ha hällt vattnet, låt grönsaken svalna.
• Den mjukade grönsaken kan knådas till ett purétillstånd med händerna, med en gaffel.
• Tillsätt ett ägg till puréen, blanda ingredienserna noggrant.
• Form mashed snygga köttbullar, steka varje i en liten mängd olivolja.
• Tillsätt till buljongen de resulterande dumplingsna.

Blomkål gryta

Använda produkter:

• 230 g morötter;
• 1 stycke lök;
• 200 gram ärter;
• 2 msk. l. mjöl;
• 1 msk. l. olja;
• 125 g sötgrädde.

Matlagningsprocess:

• Dela blomkålen i små blommor och koka i kokande saltat vatten i ca 15 minuter.
• Smaka choklad morötter och lök, stek med ärter.
• Häll komponenterna med vatten, simma i 5 minuter.
• I en separat behållare, piska grädden med mjöl, bringa blandningen till koka.
• Tillsätt den resulterande såsen till grönsakerna, blanda noggrant.

Blomkål med nötter

Använda produkter:

• 340 g morötter;
• 200 ml vegetabilisk buljong;
• 40 g valnötter (hackad);
• 100 ml vispad grädde.

Matlagningsprocess:

• Klipp blomkål i floretter, koka i saltat vatten.
• Tvätta morötter, skal, hugga och koka buljong i 15 minuter.
• Knäda morötter i buljong till ett tillstånd av potatismos, lägg till en aptitretande blandning av grädde, riven nötter.

Bakad broccoli med blomkål

Använda produkter:

• 430 g broccoli;
• 220 g mjöl;
• 30 gram smör (smält);
• 200 ml öl;
• 1 stycke äggula.

Matlagningsprocesser:

• Skala blomkål och broccoli, skölj, dela in i små blommor.
• Koka ingredienserna i saltat vatten i ca 5 minuter.
• Separera de vita från äggulan, sila mjöl för degen.
• Rör mjöl med öl, flytande olja.
• Krydda framtiden degen med salt, insistera på en halvtimme.
• Smörj äggkomponenten noggrant, tillsätt blandningen.
• "Skölj" friska grönsaker i degen, baka i ugnen eller stek i en panna.

3 dagars dietmeny

Provdieten i tabellen i 3 dagar:

Lunch: lätt blomkål sallad, morötter (utan dressing).

Lunch: 100 g kål, 50 g kokt kyckling.

Middag: Resterna av sallad, kvar från lunch.

Lunch: Kålgryta med kokta potatisar.

Lunch: lätt grönsakssallad.

Middag: ett glas fettfattigt kefir (jäst).

Lunch: soppa med blomkål dumplings.

Säker, grapefrukt.

Middag: Kålpuré, en skiva rågbröd.

Vill du gå ner i vikt?

Slim figur - drömmen om många kvinnor och män. Jag vill ha en bekväm vikt och inte utmana mig med hårda dieter och tunga övningar.

Dessutom, på grund av övervikt hälsoproblem kan börja! Hjärtsjukdomar, andfåddhet, diabetes, artrit och märkbart minskad livslängd!

I sådana fall rekommenderar våra läsare att använda de senaste hjälpmedlen - Talia direktbrännbara tabletter.

Den har följande egenskaper:

• Accelererar metabolism
• Brinner fett
• Minskar vikt
• Bantning även med minimal fysisk aktivitet
• Hjälper till att minska vikt vid hjärt-kärlsjukdomar

Kontra

Riklig konsumtion av näringsrika grönsaker är oönskade i följande situationer:

• kronisk njursjukdom;
• gikt;
• sköldkörtelsjukdom;
• akut gastrit
• urolitiasis.

Ta inte risken att överdriven ätkål är önskvärd för personer som nyligen har överlevt operationen.

slutsats

Det finns andra alternativa sätt att gå ner i vikt med blomkål, dieter föreslår:

• Använd endast produkten i sin råform i kombination med andra grönsaker, en tesked olivolja.
• Förberedelse av en mjölpuris, kål (med kokta kycklingstycken) males i en blender till ett krämigt tillstånd.

Ett kompetent sätt ut ur kosten innebär en månad på rätt näring, en tydlig fördelning av kalorier som konsumeras under denna tid.

Matlagning blomkål dieter - 7 enkla recept till ugnen

Blomkål är en hälsosam och lågkalorig produkt. Det innehåller mycket vitaminer, spårämnen och fibrer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt.

Rätter baserade på denna grönsak är läckra och kalorier. De kan med rätta betraktas som dietary, om du följer några rekommendationer för matlagning.

Hur lagar man kost blomkål i ugnen? Detta kommer att diskuteras i artikeln. Du kan också titta på en användbar video om det här ämnet.

Vilka rätter är lämpliga för kost?

För korrekt förberedelse av kosten gryta från kål behöver du förstå vad en dieträtt. Måltider anses vara dietiska, om de inte innehåller mer än 150 kalorier per 100 gram. Metoden att laga antingen ångkokning eller bakning utan stor mängd fett betraktas också som en dietmetod för stewing och simmering under ett lock. I inget fall kan det inte kallas en maträtt stekt eller fett, kryddat med kryddiga kalorier såser.

Kostmålstider är:

Målet för kostnäring kan i själva verket inte bara vara viktminskning utan även behandling av vissa sjukdomar eller upprätthållandet av ett hälsosamt tillstånd under normala förhållanden. Därför bör varje dietmeny motsvara det korrekta förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater, liksom ett visst kaloriinnehåll.

Blomkål är inte för ingenting anses vara en kostgods. Det är lågt i kalorier och absorberas lätt av kroppen. Den innehåller mycket fiber och vegetabiliskt protein. Denna typ av kål kombineras med andra produkter och kan ligga till grund för tillagning av lätta soppor, grytor, grönsaksgrytor och sallader. Blandningen av blomkål innehåller: vitaminer A och C, PP och B6, kalium och kalcium, natrium och magnesium, järn och fosfor.

En av de recept som är baserade på denna användbara grönsak är dietisk blomkål i ugnen. Detta recept är kalorierat, lätt att förbereda och har ett idealiskt kalorihalt, en kombination av proteiner, fetter och kolhydrater. Skålen kommer att vara användbar för dem som vill gå ner i vikt eller hålla tyngden i perfekt form. Det är lämpligt för personer med leversjukdomar, gallblåsor, tarmar eller lider av förstoppning. Blomkål, i hjärtat av denna maträtt, är användbar för att sänka kolesterol och stärka blodkärlen.

Men denna grönsak kan vara farlig för en viss kategori av människor. Blomkålsrätter bör inte ätas av personer med hög surhetsgrad i magen, njursjukdomar, som har genomgått operation i bukhinnan eller bröstkorget, med manifestationer av gikt! Purinerna i blomkål leder till en ökning i koncentrationen av urinsyra, vilket är oacceptabelt för gikt. Detta orsakar återfall av sjukdomen!

Om det inte finns kontraindikationer, är kål i ugnen idealisk för middag eller ett hälsosamt mellanmål. I denna maträtt 66 kalorier per 100 gram. / protein - 7 gr., / kolhydrater - 5 gr. / 1,4 g fett.

Därefter presenterar vi recepten där du kan laga bakat öm och gott kål, visa bilder av färdiga rätter.

Grundläggande recept med steg för steg instruktioner

ingredienser:

• 500gr. blomkål.
• Mager ost ca 100 gr.
• Sour cream 15% fett eller naturlig yoghurt - 2 matskedar.
• 1 kycklingägg.
• En nypa salt, örter att smaka och lite vitlök för goda rätter.

Hur man lagar mat

1. Först måste du skölja blomkålen och demontera till blomställningar. Efter koka i saltat vatten i ca 3-5 minuter. Det är bättre att lägga grönsaken i kokande vatten och koka under ett lock över låg värme, så mindre vitaminer förloras under tillagningen. Om du lägger en grönsak i kallt vatten och väntar på att koka - kommer de flesta fördelarna att förbli i vattnet.
2. Därefter läggs kokta blomställningar i en bageri. Du kan dunka lätt med olivolja. Men bara strun botten, och inte generöst häll. Annars ökar kaloriinnehållet i skålen avsevärt.
3. I en separat behållare måste du förbereda såsen, där kålen kommer att baka. För att göra detta blandas ägget med gräddfil eller naturlig yoghurt, varefter salt, kryddor och finhackade gröna tillsätts. Allt blandas noggrant tills maten är jämnt fördelad i såsen.
4. Häll den beredda blomkålen med denna sås.
5. Sist, rista osten på ett medium riven och strö över disken.
6. Skålen placeras i en förvärmd ugn och bakas i ca 15-20 minuter vid 180 grader. (Fokus på ugnen, ibland kan tillagningstiden avvika uppåt eller nedåt på grund av hushållsapparatens egenskaper).
7. Efter en viss tidsperiod drar du maträtten ur ugnen, låt den svalna och du kan börja maten. I förkylningen går inte smaken bort.

Om receptet på matlagning blomkål i ugnen verkar tråkigt kan du diversifiera det genom att lägga till olika produkter. Detta kommer att ge ytterligare smak noteringar, gör disken mer närande eller visuellt tilltalande på grund av tillägg av ljusa produkter.

Vi rekommenderar att du tittar på videon om att laga blomkålspisgryta:

Disk alternativ

Med tillägg av zucchini

Blomkål kan bakas i ugnen, på samma sätt med tillägg av kucchini. Kucchini är användbar, kalorierad, kombinerad med vanliga produkter på grund av sin neutrala smak. Det anses vara en dietgrönsak, så det kommer inte att förstöra skålen.

Receptet behöver inte göra stora förändringar, du behöver bara ta hälften av den angivna graden av kål och samma courgette. Tvätta zucchini, skal och frön och skär i kuber. Koka pre-zucchini är inte nödvändigt, de kommer att baka i såsen och få en mjuk, mjuk konsistens. Blanda zucchini med knölar av kål och häll över receptet. Resten är oförändrad.

Med sojasås

I denna version av receptet måste du ersätta saltet med sojasås. Denna ingrediens är salt, om skålen också saltas, blir inte maträtten längre kost. Salt behåller vätska i kroppen. Receptet förblir detsamma, förutom att ersätta salt med sojasås. Det kommer att tillföra en smaklig smak till maträtten och en liten orientalisk smak.

Med dill

Gröna älskare kommer att älska tillsatsen av dill i maträtten. Det är bättre att ta färska örter, skölj under kallt vatten, så dill blir ännu mer doftande. Mjuka grenar för att riva av de tjocka och hårda stammarna och finhacka.

Du kan blanda kålblommar med dill, men det är bekvämare att lägga det på såsen och blanda noggrant och häll sedan blomkålen.

Skummad kefir

För dem som inte gillar surkräm eller inte har naturlig yoghurt på lager, är alternativet med yoghurt med låg fetthalt lämplig. I så fall byt bara mängden gräddfil för en dubbel del av kefir. Eftersom kefir är fettfri kommer kaloriinnehållet i skålen att minska, men en svag sur smak kommer att uppstå. Under processen med bakning, kefir-kokar under höftemperaturen, förångas överskottsvätskan. Var inte rädd för att kålen är kokad.

Med båge

Fläktar med kryddig smak passar receptet på bakad blomkål med lök. Lök behöver cirka 150 gram. Den särdrag är att innan du bakar, bör lök vara pripupit i en panna, för att ge mjukhet.

Men vi får inte glömma att maträtten är kostbar, så att pannan bara kan sprinklas med olja, och löken börjar sin egen juice, där den sedan måste täckas under locket. Rör i löken, blanda med blomkål, häll över såsen, strö över ost och baka i ugnen under samma förhållanden.

Med kyckling

Om du vill laga matigt, men samtidigt maträtt - då kan du lägga kyckling till blomkålen. Det är bättre om det är kokt kycklingbröst i förväg. Det är näringsrikt och lågt kaloriinnehåll. Perfekt mätta och kommer inte lägga till extra pounds. Samtidigt är kycklingbröstkött en användbar källa till protein.

1. För matlagning behöver du ingredienserna från grundreceptet och 200 gram kokt kycklingbröst.
2. Bröstet kan demonteras i fibrer, men det är mer praktiskt att skära kniven i små bitar.
3. Sätt kålblommorna på botten av formen med det första lagret, lägg skivorna kokt kött på toppen och häll över såsen, strö över ost på toppen.
4. Baka så mycket i ugnen.

Kaloriinnehållet i skålen ökar, näringsvärdet också. Du kan begränsa dig till en mindre del, men samtidigt få en mättnad som kommer att vara längre, på grund av den större mängden protein.

Läs mer om att baka blomkål med kyckling här.

Som du kan se kan matlagning blomkål i ugnen varieras och använda flera typer av produkter. Slutresultatet beror på värdinnehavarens eller hennes familjemedlems smakpreferenser.

Vi rekommenderar att du tittar på videon om att laga blomkål gryta med kyckling:

Hur man tjänar?

Tips: Bakad blomkål kan serveras som sidovägg för att fiska eller köta eller som huvudrätt, speciellt om den är bakad med kyckling. I det här fallet är det bättre att lägga till hackade färska grönsaker, tomater eller gurkor.

Blomkål är inte lika populär i vårt land som vitkål. Denna användbara grönsak endast under det senaste decenniet fick ett kall och började dyka upp på borden. Under tiden är användningen av blomkål svår att överskatta.

Det har flera gånger mer C-vitamin än vitt protein, det är bättre smält, lättare att smälta. Inklusive regelbundet i blommans diet kan du stärka immunförsvaret, minska kolesterol, stärka hjärtat, njuren, magen.

Denna kål är lämplig för att införa kompletterande mat till små barn. På grund av dess låga kaloriinnehåll, hjälper blomkål till att minska vikten och hålla den i form. Matlagning är mer fördelaktig i form av bakning, ångkokning eller kokning.

slutsats

Dietversionen av bakad blomkål i ugnen är ett grundläggande recept som kan kompletteras och diversifieras, gynna din kropp och förbättra din hälsa. Koka med nöje och vara frisk!

Recept för blomkål i ugnen. Matlagning på ett nytt sätt. Dietrecept

"Vanlig kål med högre utbildning" - det var så amerikanska författaren Mark Twain talade om blomkål. Naturen gav naturligtvis denna art av den cruciferous botaniska familjen med många "högre utbildningar", dvs. användbara egenskaper. Dietary blomkål, i motsats till vitkål, är en lätt smältbar grönsak.

Bland sina exklusiva egenskaper noterar nutritionists att det är 1,5-2 gånger rikare i proteiner och innehåller 2-3 gånger mer C-vitamin än fiberprotein. innehåller biotin (vitamin b₇ - hjälparmolekyl i metabolismen av fettsyror och i processen för bildning av glukos). Ge handflatan till närvaro av blomkål antioxidanter, fiber, makro och mikronäringsämnen. Dess phytonutrients, när de upphettas, släpper ut lukta svavelföreningar. Ju längre koktiden desto starkare lukten.

Och färgen på den kallas inte på grund av ljusets ljusstyrka, men på grund av de ätbara rötterna, som liknar... blommor. Förresten är både stammen och löven, som är goda i olika soppor, ätbara. Inte en smak, men en "nutritionists dröm".

Läckra och diet blomkål recept i ugnen

Flytta dig bort från stereotyper och förbereda en hälsosam grönsak på ett nytt sätt. - Hur? - I ugnen. För detta behöver vi

ingredienser:

• Tomatpasta - 2 matskedar 50 g
• sojasås - 1 matsked 12 g
• agavesirap - 1 matsked 14 g
• citronsaft - 1 matsked 19 g
• torkad vitlök - 1 tsk.
• senap - 0,5 tsk.
• röd varm peppar - nypa
• vatten - 50 ml
• blomkål - 1 huvud 820 g

Utgången är 4 portioner på 90 kcal.

Dietary blomkål i ugnen: välsmakande och hälsosam

Förbered först en enkel sås, som kommer att beläggas med kålblomställningar.

Alla ingredienser från listan blandas i koppen. Låt såsblandningen stå i ca 20 minuter så att de torra ingredienserna "separeras" och alla smaker och aromer smälter ihop.

Med en stor kniv skär kålhuvudet i 1,5 cm tjocka plattor.

Lägg försiktigt på varje tallrik med kokt sås och sprid på ett bakplåt, vilket du först måste täcka med papper för bakning.

Förvärm ugnen till 200 grader.

Sätt pannan i ugnen. Baka 40 minuter.

Din blomkål diet är redo! Med en delikat smak, enkel och användbar. Låt oss försöka?

Blomkål, i ugnen

Blomkål i ugnen - det här är högst en halvtimme för matlagning, och smaken och fördelarna för kroppen är oföränderlig. Mer om blomkål i ugnen.

Blomkål bakad med ost är en mycket enkel maträtt, men också mycket smakrik. Jag gillar verkligen blomkål, jag hoppas du också.

Ett mycket enkelt recept på bakad blomkål.

Blomkål kokas och kokas sedan i ugnen under mjölksåssås. Enligt principen om rostning under en skorpa är det en blomkålgratin.

Detta recept på blomkål i ugnen hjälper dig att snabbt laga en enkel, hälsosam och mycket god maträtt. Rostad blomkål kommer att tilltala många, särskilt vegetarianer.

Till bakad kål visade sig vara väldigt gott, det är bättre att börja laga mat en dag innan du bakar. Klarbakad kål har stekt ostskorpa och krämig smak och arom.

Det finns många recept för att laga blomkål, men bakad i ugnen är särskilt välsmakande och behåller sina fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt. Vårt recept bekräftar än en gång att en aptitretande skål med blomkål kan förberedas med även de minsta ingredienserna.

Även en nybörjare kock kan hantera ett enkelt recept på blomkål grytor med tomater. Kokt kål och tomater bakas i en mjölkig äggfyllning med ost.

Rostning i ugnen är förmodligen ett av de bästa sätten att laga blomkål. Kålen är bakad med kryddor, sojasås, citronsaft och smör, det avslöjar smaken på nya sätt.

I sin kärna ser den här kycklingrätten ut som en gryta - precis så saftig, med en delikat krämig smak. Kycklingfilé med blomkål och ost är lätt att förbereda i ugnen och kan vara en utmärkt lunch eller middag för hela familjen!

Blomkål bakas under mjölkspicy sås.

För älskare av grönsaker läckra blomkål recept. Baka kål med bechamelsås.

Kålgratin - ölblomkål bakad i ugnen, i en sås av grädde och ost.

Prova att baka blomkålen i ugnen och du vill inte steka den i pannan. Blomkål bakad i ugnen har en krispig skorpa och doft av kryddor.

Blomkål bakad med malet kött i ugnen.

Receptet på en utsökt vegetabilisk maträtt i ugnen - blomkålblomställningar, bakade med kryddor och smör.

Det finns många recept för att laga blomkålsrätter. Bakad blomkål i ostsås är en mycket enkel och välsmakande maträtt som är värt att laga mat. Detta är en utmärkt sidrätter för kött eller en underbar självständig maträtt.

Om du vill laga en hälsosam och god maträtt samtidigt, är denna gryta ett mycket bra val. Det visade sig mycket gott!

Baka hela blomkålens huvud och krydda den med doftande olja med kryddor och vitlök - en bra idé! Blomkål i denna form ser original ut, smaken är underbar, och det är lätt att laga mat!

Rosiga och doftande blomkålspannkakor, bakade i ugnen, kommer att äta till och med små "nehochuhi", speciellt om du serverar dem med gräddfil eller andra såser.

Kucchini bakad med blomkål - den perfekta skålen i stolpen. Och också en bra sida för kött.

Ett enkelt recept på blomkålälskare är blomkål bakat med bechamelsås.

Blomkål och kycklinglevergryta är en aromatisk maträtt för en god lunch. Om du inte är särskilt förtjust i levern, men behöver dess fördelaktiga komponenter, då är detta recept för dig. Här lever levern med grönsaker och i kombination med bakad ostskorpa och hälsosam blomkål - bara utsökt!

Blomkål är väldigt gott rå. Förbered denna enkla sallad - och du kommer att bli övertygad. Bon appetit!

Blomkål, bakad hela, kan lätt vara ett mellanmål, en sidovägg eller en separat maträtt.

Blomkål, rökt brisket, ärtor och purjonggratin bakas i ugnen under en kryddig sås och riven ost. Resultatet är närande och gott, och till och med snabbt.

Det ursprungliga receptet för att laga blomkål. Kålen marineras först lite i yoghurt med sojasås och senap, och sedan bakas i ugnen.

Ett enkelt och spännande recept för rostning av kyckling eller annat nötkött med bacon, lök, kryddor och blomkål. Skålen kan serveras som kött, med en skål eller självförsörjande.

Delikat, saftig, god vegetabilisk gryta.

Fyllningen för den judiska maträtten, som kallas "Pashtida", kan vara alla grönsaker, köttprodukter och ostar. Det är ofta det som återstår av måltiden dagen innan. Jag föreslår att du lagar pasta med potatis, blomkål och broccoli.

Gratin är en maträtt av alla produkter bakade i ugnen tills den är guldbrun. En aptitretande skorpa erhålls genom att strö kött, fisk eller grönsaker med brödsmulor eller riven ost (förresten är det inte vanligt att laga fjäderfä som det). Gratin kan inte bara vara kött eller grönsaker, men också söt. En krämig bechamel ger också en gyllene skorpe.

Huvudingredienserna i detta enkla och välsmakande mellanmål är svamp och blomkål. Bakad maträtt under ett lock av ost och brödsmulor.

Tanken att laga den här läckra skålen kom så snart jag såg blomkålens små huvuden. Du kan laga köttbullar om blomkålen är demonterad i stora blomställningar. Det verkar bara som att det finns mycket kött i skålen, det är faktiskt lätt, grönsak.

Jellied pajer ser alltid positivt ut på bordet och förbereder sig mycket snabbt och oerhört enkelt! Jag erbjuder "Ask for the Table" tårta med malet kött, blomkål och tomater. Det visar sig vara mycket gott och tillfredsställande, kakan är perfekt för en familjen middag eller lunch.

Blomkål bakad med ostsås i ugnen är mycket öm. Sås av två typer av ost ger den en intressant smaklig smak. Denna blomkålskål kan vara ett separat mellanmål eller en skål.

Läckra och doftande potatis att garnera för festbordet kan beredas enligt detta recept.

Cannelloni är pasta i form av stora rör. Idag fyller vi cannelloni med blomkål och mushrooms, och använder blendertomater som en sås.

Sandig tårta med kött och gräddfil. Höjdpunkten i maträtten är dekorationen av förskjutna brocade av blomkål och broccoli. Förbereder sig enkelt, det visar sig gott.

Kokt blomkål bakas med svamp under en krispig ostskorpa.

Blomkål bakad under en ostskorpa, blandad med doften av svampar, bevarar strukturens trevliga densitet och dess inneboende smak. Den lilla surheten hos syltade lök ger skålen en viss piquancy.

Blomkål kan användas för att laga många olika rätter. Min favoriträtt är bakad blomkål. Blomkål smakar kryddig och söt samtidigt. Jag råder dig att prova kålen i kryddig söt sås.

Detta recept för att laga en silverkarp bakad i ugnen tar inte mycket tid, för fisken är lagad med en skål och allt som krävs av oss är att rengöra silverkarpen med grönsaker och skicka dem till ugnen. Och du kan ägna din tid utan att laga mat :)

Receptet på bakad blomkål, där du får en mild gryta med en krispig skorpa. Blomkål kokas i mjölk, blandas med ost och bakas i ugnen. En sådan bakad kål är en utmärkt maträtt till frukost eller middag.

Lätt maträtt med en delikat konsistens bakad i ugnen. Matlagning blomkål med stekt ostgryta är lätt och mycket tid det inte tar.

Bakad kycklingfilé kokas med blomkål i ugnen och serveras med en intressant olivsås.

Att förbereda denna maträtt är inte svårt, fläsket stekas i en panna, och blomkålen är bakad i ugnen. Serveras med hemlagad mandelsås.

En doftande köttkål disk varierar din meny.

Om du är trött på att baka grönsaker, ånga dem eller hugga dem till sallad, ta en mycket intressant idé som kommer att berätta hur du samlar alla dina favoritgrönsaker i en maträtt. Mycket närande och läcker smörgåskaka "Vegetabilsk korg", där du kan lägga till olika grönsaker. Och grönsaker är alltid läckra och friska!

I denna blomkål gryta med svamp och kakor är mjuka, men samtidigt elastiska blomkålblommor täckta med allmänt förekommande strömmar av smält ost, unga zucchini och mushrooms harmonisera bra med kålen och de krispiga croutonerna ger den speciella smaken till maträtten.

Bakad blomkål är ett bra mellanmål på sommardagar. En doftande sås som är skapad på grund av tjock grekisk yoghurt, vitlök och grönsaker ger blomkål den nödvändiga spiciness och piquancy.

Pizza är alltid gott och lätt. Jag lagar tunn pizza med kött och grönsaker. I detta recept använde jag blomkål och kycklingfilé som en pizza-toppning.

Koka blomkålen i ugnen på något sätt: gryta, steka, baka. Och detta är förutom de traditionella rätterna av ånga och vatten. Denna mångsidiga grönsak går bra med andra grönsaker, liksom ost, kött, olika kryddor och kryddor. Läckra, välsmakande och viktigast lätta och hälsosamma blomkålsrätter beredda i ugnen: blomkål i ugnen med ost, broccoli och blomkål i ugnen, kyckling med blomkål i ugnen, blomkål i ugnen med ägg, blomkål malet kött i ugnen, potatis med blomkål i ugnen.

Med denna grönsak kan du experimentera med dem som vill gå ner i vikt eller bara hålla sig i form. Alla rätter från blomkål i ugnen är lätta och rekommenderas för denna kategori av människor. Dessutom, om du lurar lite, blir det lätt att få blomkål i en magert ugn, vilket är särskilt värdefullt med en uppsättning användbara substanser.

Blomkål bakat i ugnen kan väl hjälpa dig vid ett oväntat besök av gäster, eftersom förbereder sig snabbt, men alltid populärt. En blomkål, bakad i ugnen med ost, kommer också att vara vacker och festlig tack vare sin ruskiga skorpa. Om du lägger till denna maträtt en speciellt beredd häll med ägg, mjöl och kryddor får du en superrätt som är redo att bli den viktigaste på bordet: en blomkål gryta i ugnen. Recept på platsen, de måste noggrant studeras.

Kom ihåg att blomkål i ugnen är kost i sig själv. Därför är det bättre att kombinera det med samma kostfoder och kötttyper. Till exempel, om du har blomkål, korg, ugn, en utmärkt maträtt du gav!

En annan punkt värt att överväga när du väljer denna grönsak till ditt bord: Blomkål är en säsongsbetonad grönsak. Tiden är sen på hösten, och det ligger inte länge på hyllorna. Det är nödvändigt att ta hand om sina reserver för hela året. Namnlöst - att lägga lite belopp i frysen. Blomkål tolererar perfekt frysning, och fryst blomkål i ugnen är inte på något sätt underlägsen sin färska släkting. Frysa och koka det ordentligt och du kommer att vara glad när som helst på året med läcker blomkål i ugnen.

Du kan prata mycket om denna grönsak, den har många olika matlagningsmöjligheter. Prova blomkål i gräddfil i ugnen, du kommer inte ångra! Och vilken läcker, aptitretande, med en krispig skorpa vänder blomkål i smeten i ugnen eller blomkål i brödsmulor i ugnen! Detta är ett måste försök, ord kan inte förmedla!

Matlagning blomkål i ugnen är lite kreativ, för grönsaker låter dig experimentera med det. Varje recept på blomkål i ugnen tyder på att kocken själv kommer att tänka på något, lägga till, byt till din smak. Detta är välkommen. Men om du fortfarande inte är en erfaren matlagningspersonal bör du titta på bilderna av färdiga rätter som referens. Tog på blomkålen i ugnen, fotot kommer att underlätta din uppgift i valet av matlagningsalternativ. Därför är det vanligtvis rekommenderas att nybörjare hemmafruar: finns det en plan att laga blomkål i ugnen? Ställ recept med foton framför dig, och gärna börja! Du får definitivt en kvalitetsrätt, till exempel en blomkål gryta i ugnen, gör ett foto av det själv, liksom för dem som vill upprepa din framgång.

Och innan du lagar blomkålen i ugnen, läs råd från erfarna kockar:

- När du väljer blomkål, ge företräde åt tunga, starka kål, med färska gröna blad. Blomställningar är inte bara vita, men också gråaktiga, gula, elfenben - allt beror på sorten. Men svarta fläckar borde inte vara.

- blomkål kokas mycket snabbt, överdriv inte det under värmebehandling, du kan till och med stoppa matlagningen lite tidigare. Så vi kommer att behålla alla hennes helande egenskaper.

- Innan du lagar mat, försök att hålla blomkål i mjölk eller koka lite i mineralvatten - så det kommer behålla sitt ursprungliga aptitretande utseende.

- bakning och lugnande vid låg temperatur är de mest värdefulla alternativen för värmebehandling av blomkål.

- Smaken av en blomkålskål kan tillsättas genom att använda olika kvaliteter av ost som tillsatsmedel. Om du vill ha ett kryddstarkt alternativ, använd cheddarost, och gräddeost ger en mjuk smak.

- Blomkål går mycket bra med köttprodukter, särskilt med magert kalvkött och kyckling.