Diet bord nummer 5 för barn

Diet tabell nummer 5 för barn rekommenderas av den behandlande läkaren för olika sjukdomar i gallblåsan, lever och gallvägar. Dessa sjukdomar innefattar gastrit, hepatit, pankreatit och gallsten sjukdom.

Diet begränsar livsmedel skadliga under sjukdom

Huvudsyftet med detta system är att begränsa de produkter som kan provocera komplikationer. Diet tabell nummer 5 kan förbättra leverns och gallblåsans funktion.

Förbjudna livsmedel för dietbord nummer 5

Stekt är inte tillåtet

Varje stekt mat, feta livsmedel, allt kryddigt, konserverat kött är strängt förbjudet. Dietbord nummer 5 utesluter också bönor, sorrel, svamp, kött och fiskbuljong, rädisa, rån, rädisa, ättika. Det är oönskade att använda några kryddor, eftersom de irriterar mag och lever.

Det är särskilt svårt att förbjuda sötsaker för ett barn. Produkter som kakor, kakor, glass och choklad ska uteslutas från barnets kost. Antalet ägg är också värt att begränsa. För diet nummer 5 är endast ett ägg per dag tillåtet.

Rågrönsaker bör vara begränsade. För matsmältningsorganet blir det lättare att uppfatta dem i en bearbetad form. Frukt bör inte vara surt, men frukter som druvor och bananer är helt undantagna.

Från dryckerna i menyn är kaffe, söt läsk, kakao förbjuden, och du bör också se till att barnet inte dricker för kallt och varma drycker.

Var försiktig med brödet. Färskt bakverk är förbjudet. Du kan ge barnet gårdagens bröd. Från spannmål är det värt att begränsa konsumtionen av korn, majs och pärontorn.

Tillåtna produkter för dietbord nummer 5

Höstost väljer lite fetthalt

Huvudrätterna är gjorda av magert kött. Tillåtet nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon. Fisk lämplig gädda, gädda, torsk, brasa. Vegetabiliska soppor samt mjölksoppa kan också användas som första kurs.

Källor av kolhydrater är havregryn och bovete. Även för garnering pasta är tillåten. Grönsaker kan innehålla morötter, tomater, potatis, betor, gurkor, blomkål, broccoli och zucchini.

Tillåtet på en diet av 5 för barn kondenserad mjölk, mager kockost, en liten mängd gräddfil, kefir, surmjölk. Som sötsaker, erbjuda barnet sura frukter, lite socker i te, honung, marmelad, marshmallow.

Villkor för matlagning för diettabell nummer 5

Begränsa saltintaget

Babymat ska vara varmt, men inte varmt. Kallrätter är uteslutna. Det är extremt viktigt sätt att laga mat. Det är förbjudet att äta stekt, konserverad, rökt.

Giltiga rätter beredda på följande sätt:

• kokt;
• ångas;
• Bakad (sällsynt);
• Stewed (sällan).

Vid tillagning minskar användningen av salt. Detta underlättar avlägsnandet av överskott av vatten från barnets kropp.

Måltider under dagen ska vara frekventa och i små portioner.

Provmeny för veckan

Du kan smaka toast till frukost

1. måndag
   • Frukost: Rostad med smör och te.
   • Andra frukost: Ett glas te eller komposit.
   • Lunch: Grönsakssoppa med croutoner.
   • Lunch: Frukt eller bärgelé.
   • Middag: Kokt kyckling, en rätter med kokt pasta.
2. tisdag
   • Frukost: Gröt med honung, te med marmelad.
   • Andra frukost: Bakat äpple i ugnen.
   • Middag: Mjölksoppa med nudlar.
   • Te tid: Några frukter.
   • Middag: Kokt nötkött med bovete gröt.
3. onsdag
   • Frukost: En kopp kockost med gräddfil.
   • Den andra frukosten: Te med kex (jordnöts).
   • Lunch: Fisk ångad med sallad.
   • Lunch: Berry compote.
   • Middag: Ångad grönsaker.
4. torsdag
   • Frukost: Omelett av protein med en skiva av gårdagens bröd.
   • Andra frukost: Ångad ostkaka med frukt eller bärkompote.
   • Lunch: Nötköttpatties med pasta.
   • Lunch: Ett glas kefir med kakor.
   • Middag: Grönsakssoppa.
5. fredag
   • Frukost: Gröt med fruktbitar.
   • Den andra frukosten: Te med havregrynkakor.
   • Lunch: Bakad fisk med grönsaker.
   • Te tid: Pumpa gryta.
   • Middag: Köttbullar från kyckling och ris.

Recept för barn på ett dietnummer 5

Dietary Vegetable Soup Recept

Broccoli kan läggas till soppan

Skär potatisarna i kuber och laga mat. Finkornig moroten, lägg till potatisarna. Tio minuter innan potatisarna är klara, lägg till broccoli, salt till smak.

Dietary Beef Cutlet Recept

Det är bättre att lägga till bröd till kotletter

Grindbiff eller kalvkött i köttkvarn, lägg till bröd, mjukat i mjölk. Formkappar och lägg i formen för ugnen. Häll pattiesna med vatten så att de täcker pattiesna i mitten. Sätt i en förvärmd ugn och baka tills det är ömt.

Recept för att laga stewed grönsaker

Stew grönsaker på vatten

Skala potatis och zucchini skalade och skär i kuber. Börja stuga i vatten. Grate morötter, lägg till potatis och zucchini. Haka tomaten tomt och lägg till grönsakerna. Stew tills anbud, salt till smak.

Oatmeal Cookie Recept

Kakor bakade i ca 15 minuter

Pisk smör och socker, tillsätt ett ägg och en mjölk. Sifta mjöl, tillsätt läsk, bakpulver och lite salt. Blanda alla tills smeten, tillsätt havremjöl och blanda noggrant. Sked degen på ett smurt bakplåt. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan kakorna så att de inte håller sig ihop.

Baka i en het ugn i 10-15 minuter.

Som du kan se, trots det stora antalet förbjudna livsmedel, på ett dietbord nummer 5, kan du göra olika menyer för barnet för varje dag. Det är viktigt att samordna menyn för barnet med din läkare och klargöra rekommendationerna för ditt specifika fall.

Huvudrätter baby diet 5 recept

Diet nummer 5, tabell nummer 5

indikationer:
1) akut hepatit och cholecystit i återhämtningsstadiet
2) kronisk hepatit utan exacerbation
3) levercirros utan dess insufficiens
4) kronisk cholecystit och kolelithiasis utan exacerbation. I alla fall - utan uttryckta sjukdomar i mag och tarmar.

Syftet med utnämningen av diet nummer 5:

kemisk schazhenie lever i förhållanden med god näring, bidra till normalisering av leverfunktion och gallvägar, förbättra gallutsöndring.

Allmänna egenskaper hos dietnummer 5:
fysiologiskt normalt innehåll av proteiner och kolhydrater med liten begränsning av fett (mestadels eldfast). Exkludera livsmedel som är rika på kvävehaltiga extraktionsmedel, puriner, kolesterol. oxalsyra, eteriska oljor och fettoxidationsprodukter som härrör från rostning. Förhöjda nivåer av lipotropa substanser, fibrer, pektiner, vätskor. Måltiderna kokas, bakas och ibland stuvas. Endast strängiga kött- och fiberrika grönsaker gnids: mjöl och grönsaker passeras inte. Mycket kalla rätter är uteslutna.

Kemisk komposition och kaloridietabell nummer 5:
kolhydrater - 400-450 g (70-80 g socker),
proteiner - 90-100 g (60% djur),
fetter - 80-90 g (30% vegetabilisk),
11,7-12,2 MJ (2800-2900 kcal),
natriumklorid - 10 g,
fri vätska - 1,5-2 liter.
Du kan inkludera xylitol och sorbitol (25-40 g).

Diet med diet nummer 5:

Rekommenderade och uteslutna produkter och rätter:
soppor
Grönsak, spannmål på vegetabilisk buljong, mejeriprodukter med pasta, frukt, vegetarisk borscht och kål soppa, rödbetor soppa. Mjöl och grönsaker för dressing är inte stekt och torkad.
Exkludera: kött-, fisk- och svampbuljonger, okroshka, grön soppa;

bröd och mjölprodukter
Vetebröd från mjöl av 1: a och 2: e klass, råg från utsöndrat och skalat mjöl av gårdagens bakverk. Bakade snygga produkter med kokt kött och fisk, keso, äpplen. Kakor lång, torr svampkaka.
Uteslut: mycket färskt bröd, puff bakverk och bakverk, stekta pajer;

kött och fjäderfä
Fettfri eller fettfri, utan fascia och senor, fjäderfä utan hud. Nötkött, ungt mager lamm, köttfläsk, kanin, kyckling. kalkon. Kokt, bakat efter kokning, en bit och hackad. Fylld kål, pilaf med kokt kött. Mjölkkorv.
Exkludera: feta sorter, anka. gås. lever, njurar, hjärnor, rökt kött, de flesta korv, konserverade livsmedel;

fisk
Icke fettiga arter. Kokt, bakat efter kokning, i en skiva och i form av dumplings, köttbullar, soufflé.
Exkludera: feta arter, rökt, saltad fisk, konserverad mat;

mejeriprodukter
Mjölk, kefir, acidophilus, yoghurt; gräddfil - som kryddor till rätter fet och mager kock ost och rätter från den (grytor, lata dumplings, puddingar, etc.). Belin rätter. Låg fetthaltig ost.
Gräns: grädde, mjölk 6% fett, ryazhenka. gräddfil, tjock stallost, salt. fet ost;

ägg
Bakad proteinomelett. Upp till 1 äggula per dag i disk. Med bärbarhet - ett mjukkokt ägg, i form av en omelett.
Exkludera: hårdkokta ägg och stekt. Med gallsten sjukdom - upp till 1/2 av äggula per dag i skålen;

flingor
Eventuella rätter från olika spannmål, särskilt bovete och havregryn. Pilaf med torkade frukter, morötter, puddingar med morötter och stugaost, croutoner. Kokt pasta.
Exkludera: bönor;

grönsaker
Olika, råa, kokta, stuvade - sallader, sidrätter, separata rätter. Syrlig surkål. lök efter kokande, mosade gröna ärtor.
Uteslut: spenat, sorrel, rädisa. rädisa, grön lök, vitlök. svamp. inlagda grönsaker;

snacks
Färsk grönsakssallad med vegetabilisk olja, fruktsallader, vinaigrettes, squashkaviar, jelliedfisk (efter kokning), fuktig sild, fylld fisk, skaldjurssallader, kokt fisk och kött, läkare, mejeri, kostpudding, magert skinka. icke-kryddig, mager ost.
Uteslut: kryddiga och feta snacks, konserver, rökt kött, kaviar;

frukt, söta rätter, godis
Olika frukter och bär (förutom sur) - rå, kokt, bakad. Torkad frukt. Kompott, gelé, gelé, mousses, sambuka. Meringues, snowballs. Marmalad, choklad godis, godis, honung. sylt Socker ersätter delvis xylitol (sorbitol).
Exkludera: choklad, krämprodukter, glass;

såser och kryddor
Gräddfil, mejeri, grönsaker, söt fruktsås. Mjöl passerar inte. Dill. persilja; vanilj, kanel.
Exkludera: senap, peppar, pepparrot;

drycker
Te, kaffe med mjölk. frukt-, bär- och grönsaksjuice, dogros och vetekläddar.
Uteslut: svart kaffe, kakao. kalla drycker;

fetter
Smör i sin naturliga form och i rätter, grönsaksraffinerade oljor.
Exkludera: fläsk, nötkött, lammfett, matoljor.

Provdieten menyn nummer 5.
Första frukost: stuga ost med socker och gräddfil, mjölk havregryngröt, te.
Den andra frukosten: bakat äpple.
Lunch: Vegetarisk grönsakssoppa i vegetabilisk olja, kokt kyckling i mjölksås, kokt ris, torkad fruktkompote.
Lunch: Avkok av vildrosa.
Middag: kokt fisk med vitsås på vegetabilisk buljong, potatismos, ostekak med keso, te.
För natten - kefir.

Innan du går på diet Diet nummer 5, tabell nummer 5, kontakta din läkare!

Diet recensioner

Diet för en vecka med medicinsk kost "5: e tabellen"

Diet "tabell nummer 5" - är en terapeutisk näringsplan, som ingår i komplexet med 15 dietalternativ. Alla utvecklades av den sovjetiska dietistforskaren Mikhail Pevzner. "Tabellnummer 5" underlättar tillståndet hos patienter med problem med gallblåsan, lever och gallvägar. Följ denna terapeutiska kost kan vara i 1,5-2 år.

Diet 5 bord: menyer, recept

Syftet med utnämningen av kosten "Tabellnummer 5"

Kostnäring "Tabell nummer 5" är ordinerad för: - kronisk hepatit utan förtäring; - akut kolecystit och hepatit under återhämtningsperioden - kronisk cholecystit utan exacerbation - levercirros - kronisk pankreatit - gallstensjukdom utan förtäring - gikt, liksom urolithiasis med stenar som bildades ur saltet av urinsyra - vissa sjukdomar i gallvägarna, lever och gallblåsan

Medicinsk näring "Tabellnummer 5" är kontraindicerad i aktiva sjukdomar i mag-tarmkanalen

Huvudsyftet med utnämningen av dietnummer 5 är införandet av en balanserad, sparsam levernäring, som syftar till att återställa leverfunktionens funktioner, gallvägar och förbättra gallresekretionen.

Diet "Tabellnummer 5": allmänna principer och rekommendationer

Diet "Tabellnummer 5" ger ett normalt intag av proteiner och kolhydrater, med vissa begränsningar av fett. Livsmedel som innehåller puriner, kolesterol, extraktionsmedel, oxalsyra, eteriska oljor och livsmedel med fetter som har oxiderats under fritering är undantagna från kosten. Dessutom finns det en begränsning av saltintaget.

Dieten bör innehålla livsmedel som är rika på lipotropa substanser, fibrer, pektin. Alla rätter är kokta, bakade utan skorpa eller stuvade. Det är nödvändigt att äta 4-6 gånger om dagen i små portioner. Det är önskvärt att mala mat så mycket som möjligt. På en tom mage måste du dricka så mycket vätska som möjligt.

I sammansättningen av den dagliga normen för livsmedelsprodukter med diet nr 5: - proteiner - upp till 80 g, inklusive 50% - av animaliskt ursprung; - fetter - upp till 80-90 g, inklusive 30% - grönsaker; - kolhydrater - upp till 400 g; - Energivärde - 2400-2800 kcal.

Man måste komma ihåg att kosten inte kan återställa de berörda organens funktion. Det eliminerar bara de faktorer som framkallar en exacerbation, och bidrar också till återhämtningsprocesserna. Diet nummer 5 är ordinerat i kombination med medicinska preparat och medicinska förfaranden. Självklart kan patienter som känner till sin exakta diagnos självständigt byta till denna näringsplan, men det här undantas inte från att besöka doktorn.

Dietterapeutisk diet "Tabellnummer 5"

Det rekommenderas att äta soppor: mejeri, grönsaker, med spannmål, frukt. Borscht och soppa måste vara utan kött. Soup dressing kan inte stekas. Mager, magert kött (nötkött, fjäderfä, skinka eller tunga), fisk (gäddesabborre, bröd, kummel, saffran, torsk) är tillåtna. Matlagningsmetoder - koka eller ånga, baka kokt fisk och kött i ugnen, laga fiskaspis från fisk.

Mjölk, kefir, cottage cheese bör förbrukas högst 200 g per dag. Du kan laga mat från stuga ost: grytor, soufflor, ostkakor, lata dumplings. inte alltför kryddig ost. Det är lämpligt att koka gröt på vatten eller med tillsats av en liten mängd mjölk. Vätskor bör konsumeras 1,5-2 l per dag.

Bröd rekommenderas att ha gårdagens bakverk, både vit och svart, liksom kli. Inte mer än 2 gånger i veckan kan du äta lite bakning (bullar eller pajer), medan degen inte ska tillsätta olja. Kokt ägg - inte mer än en om dagen, om en omelett kokas, då också från endast 1 ägg. Det rekommenderas att äta råa och kokta grönsaker och grönsaker, samt olika grönsaksrätter (sidrätter och soppor, grytor). Morötter och betor är särskilt användbara.

Dessutom innehåller kosten: - frukter och bär (icke-sura sorter); - svart kaviar; - puddingar (bakat eller ånga); - pasta och pasta - Kakor, torra kex (galetny), kex torr; - sylt av söta frukter och bär, socker, honung, marshmallow, marmelad, marshmallow - högst 70 g per dag; - Smör och vegetabilisk olja - Som klädsel - grönsaker och frukt naturliga juice, buljong höfter. ört eller svagt te, kaffe med mjölk; - bär, mejeriprodukter, fruktsåser - Örter och vissa kryddor i begränsade kvantiteter: löv av dill, persilja, kryddnejlika, kanel, laurbærblad, vanilj.

Diet "Tabell nummer 5" rekommenderar begränsat saltintag, högst 10 g per dag. Dessutom är det önskvärt att salta disken först efter deras framställning.

Följande livsmedel och drycker är uteslutna: - Fettsyror av fisk, kött, fjäderfä - Stekt, fet, kryddig, rökt mat och rätter - alkohol, - Biprodukter (hjärnor, lever), lard, konserver, - baljväxter, - Svamp och svampbuljonger - lök, spenat, sorrel, rädisa, vitlök, rädisa, rabarber, blomkål, rosé, - choklad, glass, kakao, - ättika, - kolsyrade drycker, - kalldryck, - inlagda grönsaker.

Prov meny diet "Tabell nummer 5"

Till frukost kan du äta en vinaigrette, kryddat med mager gräddfil, blöt sill (högst 20 g), en skiva av gårdagens vita bröd. Som en drink - te med mjölk. Den andra frukosten kan innehålla en liten bit kokt nötkött, en portion buckwheat gröt, samt naturlig vegetabilisk juice.

Lunch: i början - grönsaks soppa med tillsats av magert grädde, på andra sidan - en liten bit kokt fisk, grönsaker, potatismos, varefter du kan dricka sötfruktkompot. Till middag, lämplig gryta med låg fetthaltost, samt svagt te med socker. Innan sänggåendet kan du äta torra kex med en söt fruktgelé.

Ett annat menyalternativ är terapeutisk kost. Frukost: Gröt på vatten med mjölk, mager kockost med socker, svagt te med honung. Vid den andra frukosten kan du äta ett bakat äpple. Lunch: På den första grönsakssoppa, på den andra kokta kycklingen och riset, från dryckskompot. Vid mitten av morgon mellanmål - vitamin höfter. Till middag - kokt fisk, potatismos, te. Vid sänggåendet kan du dricka ett glas kefir.

Diet 5

Diet 5 presenterar indikationer, syfte och egenskaper hos diet 5, kemisk sammansättning, rekommenderade och uteslutna matar och rätter, kost och metoder för matlagning för diet 5, menyer, samt olika recept rekommenderade av ledande nutritionists för N5-kosten.

Diet 5 avläsningar:

1. Akut hepatit (Botkins sjukdom) och cholecystit i återhämtningsstadiet.

2. Kronisk hepatit i eftergift.

3. Kronisk cholecystit, kolangit, gallstenssjukdom utan exacerbation.

4. Sjukdomar som bryter mot lever och gallvägar, men utan samtidig inflammatoriska processer i tarmarna och magen.

5. Kronisk kolit med tendens till förstoppning.

6. Levercirrosion utan leversvikt.

Diet 5 - Syfte och karaktärisering

Diet 5 hämmar leverfetma (lipotropisk funktion) och bidrar samtidigt till ackumuleringen av glykogen i levern, och stimulerar också gallutskiljning och tarmmotilitet, bidrar till återställandet av nedsatt leverfunktion.

Diet 5 är hög i protein och kolhydrater, men med en begränsad mängd fetter, främst eldfast, kolesterol, olika kemiska stimuli, en kraftig begränsning av kväveutdragande ämnen, särskilt puriner, oxalsyra, eteriska oljor, fettnedbrytningsprodukter som bildas under stekning, ökat innehåll av lipotropa substanser, fiber och vätska.

Den kemiska sammansättningen av den dagliga kostdieten 5:

Proteiner - 100-110g (varav mjölkproteiner upp till 50%).

Kolhydrater - 400-450g (varav sockerarter - 80-100g).

Fett - 60-80g (av vilket vegetabiliskt fett - 25g.)

Fri vätska - 1,5-21.

Bordsalt - 10-12 g.

I den dagliga kosten måste vara närvarande:

1.tvorog, mjölk, kefir, mager nötkött, som innehåller lipotropa ämnen

(lecitin, kolin, metionin).

2. Betydande mängd fiber (grönsaker, frukt).

3. signifikant mängd vätska.

Diet 5, rekommenderade matar och rätter

1. Första måltider: vegetarisk soppa och borscht, rödbetorssoppa, grönsaks soppor, grönsaksbuljongssoppa med spannmål, pasta, mejeriprodukter, fruktsoppar. Mjöl och grönsaker för matlagning första kurser passeras inte, men torkas.

- BMänniskor från kött: mager biff, kanin, mager kyckling, kalkon, köttfläsk, mager lamm (kalvkött och kycklingar är inte önskvärda) används. Fågeln är kokad utan hud. Köttet kokas först och bakas sedan, ge en bit eller hackad. Mjölkkorv. Pilaf och fylld kål kokad med kokt kött. Rätter från kotlettmassa tillåts: ångkoteletter, köttbullar, dumplings.

- BMänniskor från fisk: Fisk med en fetthalt av högst 5% tillåts: gädda, gädda, navaga, silverhake, smält, torsk, sötvatten och havsabborre. Fisken kokas, bakas efter kokning, ger en bit eller i form av köttbullar, ångbitar, dumplings, soufflé.

- Rätter från grönsaker: Olika typer av grönsaker (förutom de som undantas), grönsaker ges i rå, kokt, bakad, stuvad form. Lök läggs till efter kokning, vinaigrettes utan vinäger och färska lökar, råtryddade morötter med gräddfil eller vegetabilisk olja (helst olivolja), färska gurkor, vitkål, finhackad, surkål, greener, grönärtpuré. Från bönor odlade gröna ärtor, bönor

- Rätter från spannmål och pasta: spannmål från olika spannmål, särskilt bovete- och havregryn, krupeniki, morot- och stekostpudding, pilaf med torkade frukter, nudlar, pastakokt eller bakat.

- Äggrätter: omelet från 1 ägg eller 1 mjukkokt ägg, bakat proteinomrör. Med gallsten sjukdom - upp till 1/2 yolks per dag i rätter.

- såser För andra rätterna är det bara mejeri, gräddfil på grönsaksbuljonger, frukt och bärsås. Mel för såser med smör passerar inte.

- Mejeriprodukter: mjölk och alla mejeriprodukter, förutom salt, kryddig ost, ost, osyra och lågmjölkad ost och gräddfil, yoghurt, kefir, nederländsk ost. Alla rätter är kokta och bakade (puddingar, grytor, lata dumplings).

3.Zakuski: grönsaksallad med vegetabilisk olja, vinaigrettes, squashkaviar, fruktsallader, mager, blöt sill, fisk på gelatin, fylld med kokt fisk, fylld fisk, sallader från kokt kött och fisk, sallader från skaldjur, mager skinka, mager ost, pressad kaviar 1 gång per vecka.

- drycker: te med mjölk vanligt bryggning, rosinfusion, grönsaksjuice (morot och rödbetor), naturligt kaffe är väldigt svagt med mjölk eller helt uteslutet, kakao är kontraindicerat.

- frukter: olika icke-sura frukter och bär i den råa, kokta, bakade formen, torkade frukter, kompott, gelé, mousses, geléer, sambuks.

- godis: snöbollar, maränger, choklad godis, marmelad, honung, sylt, marshmallow. Socker kan delvis ersättas med sorbitol eller xylitol.

5. Mjölprodukt: inaktuellt vete och rågbröd, i en liten mängd magert bakverk med kokt kött, fisk, äpplen, keso, kex, torr kex. Pannkakor och pannkakor rekommenderas inte.

7. Fetter: smör, raffinerad solros, olivolja. Stek inte oljan, men lägg den till disken.

1. Grädde, mjölk med 6% fett, ryazhenka, gräddfil, salt, fet ost, fet kockost.

Diet 5, mat och rätter som måste uteslutas:

1. Stekt och kallt rätter.

2. Kött, fisk, svampbuljonger, okroshka, grönsakssoppa.

3. Fettvarianter av kött och fisk, anka, gås, rökt kött, konserverat kött och fisk, de flesta korv, rökt, saltad fisk.

4. Subprodukty: lever, njurar, hjärnor, lungor.

5. Kokt ägg, stekt.

7. Bönor (förutom gröna ärter, bönor)

8. Grönsaker: spenat, sorrel, gröna lök, rädisor, rädisor, vitlök, svamp, syltade grönsaker.

9. Choklad, glass, produkter med grädde.

10. Peppar, pepparrot, senap.

11. Svart kaffe, kakao.

12. Fläsk, fårkött, nötköttstång, matoljor.

13. Mycket färskt bröd, stekt pajer, konditorivaror och puffdekor.

14. Spicy och feta snacks, kaviar, rökt kött, konserver.

Diet 5, diet:

Mat ska tas 5 gånger om dagen i form av värme.

Kulinarisk bearbetning av produkter för en diet 5:

Produkterna kokas eller bakas (stekning är utesluten), ibland - stuvad, mat ges huvudsakligen i markform, endast träaktigt kött och grönsaker som är rika på fiber torkas. Mjöl och grönsaker passerar inte.

Meny kost 5 för 1 dag:

1: a frukost. Kockost med gräddfil och socker, mjölk havregryn, te.

2: a frukost: bakat äpple.

lunch. vegetarisk soppa från olika grönsaker, kokt ris med kokt kött i mjölksås, torkad fruktkompote.

Te tid: avkok av vildrosa.

middag: potatismos, kokt fisk, vitsås på grönsaksbuljong. ostkaka med keso, te.

För natten: kefir 200g.

Rekommendationer för kost av 5 Professor Marshak MS Kostnäring 1967 och professor Smolyansky B.L. Medicinsk näringsguide för dieters och kockar 1984.

Nedan finns recept för diet dieter 5.

Diet "Tabell nummer 5" för barn

På grund av undernäring har antalet sjukdomar i lever och gallvägar hos barn nyligen ökat markant. Orsaker till leverskador kan vara inte bara fel i kosten utan också smittsamma sjukdomar.

Under vilka sjukdomar i mag-tarmkanalen är en diet angiven?

Diet nummer 5 är endast föreskrivet av en läkare. Det indikeras för följande sjukdomar i matsmältningssystemet:

• Leversjukdomar. Cirros, kronisk hepatit av olika ursprung (viral, giftig, smittsam).
• Sjukdomar i gallvägarna och gallblåsan. Dessa är kolecystit, gallsten sjukdom, kolangit, postoperativt syndrom efter avlägsnande av gallblåsan. Mycket ofta blir Giardia, Protozoer och andra patogener orsak till gallkanalskador.
• Magsjukdomar. Kronisk gastrit och gastroenterit.
• Sjukdomar i bukspottkörteln. Kronisk och akut pankreatit, pankreatoduodenit.

Vilka livsmedel kan jag äta?

Om läkaren rekommenderade ditt barn att följa dietnummer 5 är det bättre att förbereda menyn för veckan för att välja produkter som är tillåtna med sådan medicinsk näring. Alla produkter kan delas in i tillåtet och förbjudet.

Tillåtna produkter inkluderar:

• Torkade vete kakor, gårdagens bakverk. Du kan några mjölprodukter från råg och mjöl av första eller andra klass.
• Pajer med olika fyllningar. Du kan lägga till äpplen, keso, kött eller fiskskivor till disken. Sådana pajer bör inte rostade, men bakas i ugnen.
• Ugnen bakad eller kokad i en dubbelpanna. Barn under tre år borde äta vita fiskarter (kummel, pollock, torsk). För äldre killar kan du inkludera röd fisk i menyn. Det är tillrådligt att välja inte riktigt feta sorter. Lax eller fett lax är inte lämplig för barn. En utmärkt ersättare kommer att vara öring, liksom rosa lax, chum lax.
• Fågel, kalkon, nötkött. Fläsk är mager. Fett och fett före tillagning avlägsnas.
• Soppor, kokta i vegetabilisk eller spannmålssoppa. Du kan laga mjölksoppa, men var noga med att späda mjölken med vatten.
• Omeletter, ångad eller bakad i ugnen utan stekt skorpe. Du kan koka hårdkokta ägg. Inkludera ägg i kosten när diet nr 5 inte ska vara mer än 1-2 gånger i veckan.
• Kål, som borde vara väl stuvad.
• Särskilda barns vegetabiliska och fruktpuré i burkar. Särskilt bra är det lämpligt för barn från 6 månader efter introduktionen av de första komplementära livsmedel.
• Syrmjölksburkar, yoghurt eller kefir, berikade med fördelaktiga bifidobakterier och laktobaciller. Föredrar fettfattiga livsmedel.
• Alla söta frukter och bär.
• Alla grönsaker (utom förbud). Med stor omsorg - tomater.
• Unsweetet och låg fetthalt kakor och kex. Godis bör väljas utan chokladisning. Du kan äta honung och olika torkade frukter.
• Spannmål. Föredra ris, havregryn eller bovete.
• Fruktdrycker och fruktdrycker gjorda av torkade frukter och bär. Du kan laga fruktdrycker från frysta bär. Med korrekt frysning förlorar de inte sina fördelaktiga egenskaper och vitaminer. Mineralvatten utan gas. Olika bärgelé. Te skulle vara svagt. Kakao på mjölk.

Diet för barn "Tabell nummer 5": menyn för veckan och en tabell med produkter som du kan och inte kan äta

Tabell 5 är en diet som föreskrivs av gastroenterologer för lever och gallvägar hos barn. Korrigering av kosten minskar belastningen på de försvagade organen i matsmältningen. Under dessa förhållanden återställs kroppen och barnen känner sig bättre. När ska jag inte ignorera en doktors recept och vilka läckra rätter får laga sig för barn?

Indikationer för utnämning av kosten "Tabellnummer 5"

Felaktig diet - orsaken till det ökade antalet lever och tarmsjukdomar hos barn i förskoleåldern. Justera kosten gör att kosten "Tabell nummer 5", utvecklad för nästan ett sekel sedan. Du kan hålla fast vid det på sjukhuset och hemma.

Tabell nummer 5 är förskrivet till barnet när det diagnostiseras:

• pankreatit;
• akut dysfunktion i tarmarna, matsmältningsorganet;
• biliär dyskinesi;
• hepatit i ett inaktivt stadium
• kolecystit;
• gastrit och gastroenterit
• gallsten sjukdom.

Näring och dietregler för olika typer av dyskinesi

När det diagnostiseras med gallisk dyskinesi, visas tabellen "tabell 5" för barn, som bör följas i minst sex månader.

JVP hos barn (som hos vuxna) kan utvecklas på två sätt. Den första är hypotonisk, där tonen i de släta musklerna som liner gallret sänks. Den andra är hypertonisk, kännetecknad av en ökad glatt muskelton.

Oavsett typ av dyskinesi är de allmänna principerna för diet nr 5 följande:

• saltbegränsning (upp till 5-10 gram per dag);
• uteslutning av kalla diskar
• Förbud mot stekt och rökt kött
• ett förbud mot livsmedel som stimulerar utsöndringen av magsaft och flatulens inkluderar grova fibrer;
• minsta fetthalt i maten
• matintag var 3-4 timmar i taget;
• upp till 150 gram kan ätas i taget, överspädning bör inte tillåtas
• överensstämmelse med dricksregimen för att förhindra förstoppning.

Tabell över produkter som är tillåtna och förbjudna att använda

Speciellt utvald diet "tabell nummer 5" hjälper till att normalisera biliets arbete, för att eliminera försvagningen av kroppsfunktioner. Den dagliga menyn måste uppfylla tillväxtbehoven hos ett barn under 7 år (mer information i artikeln: barnmeny: hur man matar ett barn vid 2?).

Detaljerad information ges i tabellen:

Provmeny "Tabellnummer 5" för ett barn i en vecka

Följ dietnummer 5 är viktigt tills barnet återhämtar sig. I framtiden kan du lita på det, och göra undantag i undantagsfall. Vid upprättandet av en långsiktig meny är det värt att inkludera så många användbara och varierade produkter som möjligt som kommer att gynna kroppen. En grov plan för veckan visas i tabellen:

Flera recept för läckra rätter

Med diet nr 5 är många livsmedel tillåtna för korrekt matsmältning och tarmarbete, så barnens meny, om så önskas, är lätt att diversifiera. Grundläggande recept hjälper upptagen mamma kocken snabbt och gott.

Omelettprotein

• ekorrar av två färska kycklingägg,
• riven mjukost - 10 gram
• mjölk eller vatten - 2 msk,
• salt - på toppen av en kniv.

För matlagning ska du smälta 5-10 gr. smör i pannan. Blanda separat i kapaciteten av proteiner och mjölk. Häll i en skål, täck med ett lock. Efter 3 minuter att vara på låg värme, strö med ost, ta bort efter en minut. Servera med örter och sur grädde 15% fett.

Grönsakspanna

• blomkål blomkål blomställningar - 500 g,
• kockost - 50 g,
• salt,
• mjölk - 50 ml,
• ekorrar av två ägg.

Slå av mjölken, proteinet och saltet. Förvärm ugnen till 180 grader, smör bakfat med smör. Koka kålen, jämnt häll över den vispade blandningen, strö över keso. Koka i 20 minuter.

Bete patties

• kokta betor - 200 gr,
• ägg - ¼,
• semolina - 15 g,
• mager ost - 30 g,
• salt - 2 g,
• mjölk 2,5% - 20 g,
• smör - 10 g

Koka betorna, kyla och skala. Torka eller hakas, blanda mjölk och smör, koka. Häll halvpannan, koka tills spannmålen är klar att svalna. Tillsätt riven kockost, ägg, blanda försiktigt. Forma köttbullarna och laga i en dubbelkokare, en långsam spis.

Diet nummer 5 inkluderar överkomliga och vanliga livsmedel (se också: hur går diet nummer 3 för barn med förstoppning?). Baserat på menyn kommer dess veckokostnad att vara 1300-1500 rubel. Under behandlingen är det viktigt att ta mediciner som föreskrivs av en gastroenterolog, samt följa alla andra rekommendationer.

Diet 5 för barnens veckovisa receptmeny

Diet - tabell nummer 5 - för barn: meny för veckan, recept

Diet "Tabell nummer 5" för barn

Du måste läsa rekommendationerna för dietnummer 5 för barn, enligt vilka förbudet faller:

1. Färska vita bröd och muffins. Men det betyder inte att mjölprodukter är förbjudna alls. Du kan äta igårens rågbröd, torkade i ugnsskötarna. Istället för feta jästbullar och pajer kan ett barn erbjuda torra kex som "Mary" eller "Zoological" för te.
2. Fettsoppa i köttbuljong. Sådana, i princip, ohälsosamma och vuxna. Det är bättre att laga lätta soppor i vegetabilisk buljong, tillsätt kokt separat magert kött till dem. Du kan inte göra stek för de första kurser, salta dem under matlagning. Servera barns soppa i varm form.
3. Vissa typer av spannmål: korn, hirs, korn. En liten patient är bättre att laga havregryn eller bovete, servera dem som en skål eller separat, smaksättning av torkad frukt för smak.
4. Fett kött, slaktbiprodukter, konserverat kött och rökt kött. Ångpatties, dumplings eller köttbullar kan kokas från magert nötkött, kyckling eller kalkon. En kanin stuvad med grönsaker skulle vara utmärkt i smak och mycket användbar.
5. Oljig fisk. Lågfett sorter (kummel, pollock, gädda, torsk) kan serveras bakad, ånga eller i form av köttbullar.
6. Äggulor. Tillåten maximal - 1 st. per dag i sammansättningen av vissa rätter. Från proteiner tillåtes att ge barnet en ångomel.
7. Några typer av grönsaker. Denna rädisa och rädisor, vitlök och gröna lök, sorrel och spenat, samt baljväxter. Alla andra grönsaker ges rå i form av en sallad, stuvad, bakad eller kokad.
8. Fet mjölk, gräddfil och stallost. Från hemmet måste mjölkprodukterna överges. Endast fettfri kefir, yoghurt, stallost och i själva verket mjölken passar barnet. De kan tas i affären eller i barnens kök. Granulär stallost är bättre värmebehandlad, förbereder lata dumplings, ångaostkakor, grytor.
9. Sura bär och frukter. Söt kan ges säkert.
10. Choklad. Istället är den söta tanden att erbjuda geléglass, marshmallows. Tillåt också älskling.
11. Soda, förpackad juice, kakao. Det är bättre att laga barnkompot av frukter, bär eller torkade frukter. Svart te för att ge svagt, du kan med mjölk.

Beräkning av kalori livsmedel

Hur man gör en meny för veckan

Vi tar bort all skadlig mat

Efter att ha granskat listan över tillåtna och förbjudna livsmedel kan barnets föräldrar på diet nr 5 enkelt göra en grov meny för veckan. Att mata den lilla patienten varje dag behöver tillräckligt och varierat.

En ungefärlig daglig diet kan se ut så här:

• Frukost: Havregryn med mager mjölk med banan och russin, te.
• Lunch: Gårdagens brödbröd med en bit getost, söt äpple.
• Lunch: mager borscht, kycklinghack med grönsaksgarnering.
• Lunch: yoghurt med marshmallowkakor och marshmallows.
• Middag: fisk, bakad med grönsaker, kefir.

• Frukost: protein omelet med mejeriprost, te.
• Lunch: Köksgryta, torkad fruktkompote.
• Lunch: grönsaksoppa, köttfärs med bovete.
• Lunch: fruktsallad med yoghurt.
• Middag: kycklingbettbullar, stewed stew, kefir.

Att hjälpa föräldrar: dietrecept

Förbered läckra och hälsosamma måltider för barn

• Proteinomelett med ost. För matlagning måste du ta:
  • protein av två ägg;
  • mjölk - 2 msk. skedar;
  • ost - 10 g;
  • lite salt.
  Förbered en sådan omelett i smör. Smält en liten del av det i en non-stick stekpanna. Proteiner och mjölk, som placeras i samma behållare, blandas men inte piskas. Häll proteinmassan i den förvärmda pannan. Tre minuter senare, strö omelet med riven ost. Skydda med lock. Efter ytterligare två minuter avlägsnas omelet. Du kan servera den med en sked med 15% gräddfil.
• Delikat kyckling dumplings. Per servering ta:
  • malet kycklingfilé - 100 g;
  • mjölk - 30 ml;
  • singel äggvita;
  • mjöl - 1 eftermiddagssked
  • lite salt.

  Förvärm ugnen till 180 grader. Bakrätterna smörjs med smör.

  I fyllningen lägg till mjölk, protein, mjöl och salt. Rör om hand eller mixer. Dumplings spridas i form av en sked. Baka 25 minuter.

• Blomkål gryta. ta:
  • blomkål - 500 g;
  • mjölk - 50 ml;
  • äggvita - 2 st.
  • kockost - 50 g;
  • salt.

  Blomkålen demonteras i blomställningar och kokas 5 minuter efter kokning. Vid denna tidpunkt är ugnen förvärmd. Slå mjölk, protein och salt i en mixer. Formen är lätt belagd med smör. Blomsträngningar av kål sprids i form och häll mjölk-äggmassan. Stänk öl på toppen. Baka 20 minuter vid 180 grader.

  Mer information om ämnet: http://aranetta.ru

  Diet "Tabell nummer 5": meny för veckan, recept, en lista över produkter

  Tabell 5 är en speciell diet som utvecklades av doktor M. I. Pozner. Noggrant utvald kost är oumbärlig för leverproblem, gallblåsan och gallvägarna. Dietmenyn innehåller mat med en lägsta halt av kolesterol, fetthalt och fullständigt kaloriinnehåll. Utesluten stekt mat, som helt ersätts av grönsaker och frukter.

  För vilka sjukdomar tilldelas tabellen nummer 5?

  Dietmat nummer 5 ordineras av den behandlande läkaren för att bekämpa vissa sjukdomar och förbättra det allmänna tillståndet. Terapeutisk kost är angiven för:

  • levercirros utom för dess insufficiens;
  • återhämtning från akut cholecystit och hepatit;
  • gallsten sjukdom;
  • kronisk hepatit och cholecystit (undantaget är exacerbation).

  Diet ordineras aldrig i närvaro av akuta sjukdomar i matsmältningskanalen.

  Huvudprinciper för näring

  Överensstämmelse med en speciell diet gör att du kan rengöra levern med bra näring och normalisera biliets arbete. Här är de grundläggande principerna i diettabellen nummer 5:

  • kall mat är utesluten;
  • Minsta fetthalt i livsmedel
  • måttlig saltrestriktion
  • optimering av kolhydrater och proteiner;
  • diskar används i kokt, bakad eller stuvad form, så allt friterat är uteslutet;
  • produkter som stimulerar utsöndringen av gallsaft, orsakar flatulens och innehåller extraktionsmedel eller grovfibrer.

  Funktioner diet nummer 5 för pankreatit

  När pankreatit tilldelas ett speciellt dietnummer 5p, vilket är lämpligt för både akuta och kroniska former av sjukdomen. Denna diet har sina egna egenskaper.

  Se också: Hur jag förlorade 19 kg. om en och en halv månad

  1. Innan dieten börjar, tar det 3 dagar att svälta, så att enzymerna inte längre har en negativ effekt på bukspottkörteln.
  2. Mat bör bara vara varm, helt eliminera varm och kall mat.
  3. Det totala kaloriinnehållet i all mat som konsumeras per dag borde vara högst 2000 kcal.
  4. Kolhydrater och fetter är begränsade, proteinrika livsmedel dominerar menyn.
  5. Det är nödvändigt att undvika mat där det finns grov fiber och ett stort antal syror.
  6. Livsmedel används brett, ofta kokt, bakat eller pan.
  1. Den första maträtten. Mjölk, frukt, grönsaksgrädssoppa i markform, som är beredda i vegetabilisk buljong eller vatten utan tillsats av kött. Grönsaker kräver inte ett pass, och rätterna saltas i slutet av tillagningen.
  2. Huvudmat är bakad, kokt och ångprodukter, magert kött och fisk, kyckling, ris, kålrullar. Kött och fisk rekommenderas att laga mat i mark eller fin form, läkare får äta dessa produkter i ett stycke, men inte ofta utan hud. Från kött är det bättre att föredra kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, vaktel, lamm. Från fisk är det nödvändigt att äta pollock, torsk, gädda, gädda, kalamari, svart kaviar, kummel, saffran.
  3. Bland mejeriprodukter är stekost, kefir, mjölk, mager ost och yoghurt det bästa valet. Sour cream används endast som en dressing, kondenserad mjölk som tillsats till te, och ovanstående produkter används i optimal mängd - upp till 200 g per dag. När matlagning gröt mjölk kan blandas med vatten. Höstostprodukt används endast under tillagning dumplings, grytor eller puddingar.
  4. Bland alla typer av bageriprodukter tillåter diet nr 5 användningen av gårdagens råg eller vetebröd av de två första typerna. En gång om 7 dagar kan du tillåta dig själv patties med höstost, äpplen, fisk och kött. Också lämpliga torra kex, kakor, kli och svampkakor i torr form.
  5. Dietmenyn innehåller bakade proteinomeletter, kokta och mjukkokta ägg. Dagskursen är en äggula.
  6. Gröt bör tillagas från sådana spannmål som ris, semolina, havregryn, bovete.
  7. Nutritionists rekommenderar att äta pasta endast från durumvete.
  8. Grönsaker och grönsaker används för att laga sallader, liksom i någon form annat än stekning. De mest användbara produkterna är gurkor, blomkål, pumpa, potatis, tomater, ketchup. Du kan lägga till en begränsad mängd lövblad, persilja, kryddnejlika, dill till din mat.
  9. Bär och frukt bör bara vara söta sorter.
  10. Tabell nummer 5 låter dig äta söt mat i form av honung, gelé, torkad frukt, puddingar. Dagens sockerhastighet, sylt, marmelad och marshmallow är 80 g. Det är tillåtet att ersätta socker med sorbitol eller xylitol men högst 40 g per dag.
  11. Vilken typ av olja som används som dressing för soppor.
  12. Dietmenyn erbjuder ett stort urval av drycker som kompote, svagt te, örtte och rosenkräm, frukt och grönsaksjuice, kaffe med mjölk, gelé.
  1. Det är omöjligt att äta grön borscht, okroshka, kål soppa och andra första kurser beredda på buljongen från svamp, fisk och kött.
  2. Dieten utesluter fettmjölkprodukter från kosten: ost, gräddfil, ryazhenka, mjölk etc.
  3. Bland fisk och kött får man inte äta svamp, konserverad mat, saltat kött, lamm och rökt kött, hjärta, njurar, beluga, grönsaker, korv, fet anka eller gås, lever, pate.
  4. Ägg i stekt eller hårdkokt form förbrukas inte.
  5. Du kan inte laga gröt från vete, majs och pärontorn.
  6. Vissa grönsaker är uteslutna från kosten: gröna lök, rädisor, spenat, bröstspiror, svamp, vitlök, sorrel, konserverad grönsaker och pickles.
  7. Godis tillåts i liten mängd, men det gäller inte choklad och glass.
  8. Dietmenyn innehåller inte adjika, peppar, majonnäs, pepparrot och senap.
  9. Bland bageriprodukterna kan inte pannkakor, muffin, några krämprodukter, pannkakor, stekt pajer, puffkakor.
  10. Från vätskan är det bättre att vägra kakao, kaffe, alkohol, kolsyrade och kalla drycker.

  En sådan diet införs i kosten i minst 5 veckor, beroende på sjukdomsutvecklingsstadiet och organismens individuella egenskaper. Nutritionists rekommenderar denna dietmeny för 7 dagar.

  Vad är funktionerna i diet nummer 5 för ett barn?

  Pevzner tabell nummer 5 anses vara en av de bästa specialdieterna som föreskrivs för problem med gallvägarna och urinblåsan, levern, bukspottkörteln. Diet 5 för barn har en rening och välbefinnande effekt, baserat på en fullständig avvisning av mat som provocerar komplikationer. Den dagliga menyn med en sådan diet innehåller rätter som normaliserar matsmältningsorganens arbete och irriterar dem inte. Tabell Diet 5 är bakgrunden på vilken effektiv sjukdomsbehandling utförs.

  Vem visas dietnummer 5

  Diet nummer 5 för barn är utformat för att minska belastningen på sjuka inre organ. Kostsystemet utvecklat för hundra år sedan har blivit en effektiv del av behandlingen av många sjukdomar, bland annat:

  • leversjukdomar, gallblåsan och gallvägarna;
  • kronisk och akut pankreatit
  • gallblåsersjukdom med symtom på gallstagnation.

  Allmänna kostråd

  Det huvudsakliga kravet som måste uppfyllas när bantningstabell nr 5 för barn ska äta i små portioner. Det är nödvändigt att mata barnet minst 5-6 gånger om dagen. Detta kommer att bidra till det vanliga gallflödet. Mat bör anpassas för närvaro av proteiner och kolhydrater. Med denna diet är användningen av produkter med närvaro av kolesterol, oxalsyra och eteriska oljor uteslutna. Förbjuden stekt mat.

  Alla näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt och utveckling av barnets kropp matas i tillräckliga mängder. Om detta läge är observerat, kommer matsmältningsproblem i ett barn att återgå till bakgrunden.

  Livsmedel rekommenderas att ånga eller koka. Det är omöjligt att ge ett barn en maträtt varm eller tvärtom kallt: det ska bara vara varmt.

  Tillåtna produkter: bord

  Diet bord nummer 5 för barn innehåller en lista över nödvändiga produkter för kroppen. Fokus ligger på proteinprodukter. Fetter bör uteslutas. Detta framgår tydligt av tabellen.

  Förbjudna och dietprodukter

  För ett barn innebär kostbordet nummer 5 att man avvisar mat som kan ha en negativ effekt på inre organ. Dieten av ett sjukt barn utesluter eller begränsar användningen av en viss typ av mat. Om du har problem med matsmältningen kan du inte äta några tidigare favoriträtter.

  Användbara recept för barn

  Tabell 5 innebär ett förbud mot en rad produkter. Detta förhindrar emellertid inte att mata barnen utsökta och varierade rätter. Sjukdomar i matsmältningsorganen utesluter inte användningen av grönsaker och köttgrytor, mager köttstycken, fisk, olika spannmål, liksom frukter och desserter.

  Omelettprotein

  En av de enkla och hälsosamma rätterna. Det är lättast att laga det i en dubbelpanna. Du bör ta ett par färska ägg, bryta och separera de vita från äggulorna. Det finns nästan inget kolesterol i äggvita. Tillsätt i salt och mjölk, en sked stor vegetabilisk olja, slå bra med en mixer. Placera behållaren med blandningen i en dubbelpanna. Skålen är kokad i ca 10 minuter och kan serveras på bordet.

  Grönsakspanna

  Gryta är särskilt populär under sommaren-hösten, när sortimentet av färska grönsaker är rikast. En uppsättning grönsaker är kucchini, paprika, äggplanter. De uppfyller helt och hållet kraven i diettabellen 5. De skärs i kuber, lägger till lite riven ost och protein av ett ägg. Allt är grundligt blandat. Behållaren med innehållet täckt med folie och placerad i en dubbelpanna. Den färdiga grytan är saltad till smak och ströts med finhackade gröna.

  Bete patties

  Det finns inget kött i betehönsor, det är en exklusivt dieträtt. Dess huvudsakliga ingredienser är betor och andra grönsaker, samt kryddor, kryddor och bindande komponenter: mjöl, semolina, kycklingägg.

  Med tanke på kosten, vägledas av barnets smakpreferenser.

  För att få en sådan maträtt, koka betor, riv den, blanda med vitlök, tillsätt ett råägg, svartpeppar och salt. Häll sedan halmen, fördela den på betormassa. Efter det behöver du från betorna "fyllning" skulptera pattiesna. Nu kan du steka dem i olja. Under stekningsprocessen är det lämpligt att stänga kåpan med locket så att kotorna dessutom ångas.

  Fiskgryta med grönsaker

  För att få denna maträtt, förvärm ugnen till 160 grader. I en stekad gryta med rostpannor. Nedtill lägger potatiserna salt och peppar, sedan morötterna. Pensla med majonnäs eller gräddfil.

  Nästa läggs skivade fiskfiléer. Allt hälls med citronsaft, kryddat med kryddor, ströts med salt och täckt med lök. På toppen av löken läggs cirklar av kucchini och tomater placeras högst upp. Salt tillsätts igen, liksom peppar, riven hård ost. Kapaciteten placeras i en förvärmd ugn i 35-40 minuter. Så snart grytan svalnar kan den serveras vid bordet.

  Lata dumplings med bärsås

  Du måste lagra på kock, gräddfil, ägg, socker, avkok. Alla ingredienser blandas och läggs åt sidan i en halvtimme tills halmen sväller. Samtidigt kokta sås. Socker läggs till bären, behållaren med blandningen sätts på elden. Därefter hälls stärkelse upplöst i vatten, vätskan kokas och elden är avstängd.

  Vatten uppvärms i en stor kastrull. Mjöl läggs till stugaostblandningen, degstycken från vilka små bollar eller rullar är gjorda är fastade från denna massa. De resulterande dumplingserna hälles i kokande vatten och kokas tills de flyter till ytan. Klar dumplings avlägsnas, hälls med smör och bärsås, serveras på bordet.

  Havregrynkakor

  Sådan bakning kräver inte mjöl. Dietkakor till bord 5 är gjorda av havregryn och ägg. Olja behövs inte heller. Havregryn krossas i en kaffekvarn, de lägger till en handfull russin. Slå 2 kycklingägg, med tillsats av 3 tsk. socker, nypa vanilj och kanel. I ugnen uppvärmd till 180 grader placeras ett bakplåt med kakor i det. Baka i 15-20 minuter.

  Pumpa Noodle Casserole

  Det tar ungefär ett glas revad färsk pumpa, 200 g nudlar, en halv kopp mjölk, 1 ägg, 2 msk. l. socker och 1 msk. l. smör. Salt och socker bör sättas i den torkade pumpan, stuvad till ett mjukt tillstånd. Nudlar måste laga sig separat. Sedan läggs olja och mjölk till den. Blandningen sätts åt sidan i 30 minuter. Sedan bryts ägget i innehållet, allt läggs på ett bakplåt och placeras i ugnen i 20 minuter. Den färdiga grytan kyls, läggs ett lager gräddfil och serveras till bordet.

  Proteinomelett med ost

  • 2 kycklingägg
  • 2 msk. l. mjölk;
  • 10 g ost;
  • en nypa salt.

  För omelett behöver smör. Det bör smält i en panna. Proteinägg placerade i en vanlig behållare med mjölk, men skaka inte. Häll massan i en hetpanna. Stänk omelet med riven ost efter 3-4 minuter och täck med locket i 2 minuter. Ta sedan bort omelet. Servera med gräddfil.

  Grönsakskaviar

  Förberedd som ett tillägg till huvudrätterna. För kaviar, ta 2 potatis, 1 morot, 1 färsk gurka, 1 löklök. Vegetabilisk olja och salt kommer också att behövas.

  Potatis och morötter måste kokas hela, kyldes, skalas och skäras i stora portioner. Skär även löken i stora bitar och stek den i pannan. Gurka finskuren. Alla komponenter rullar igenom köttkvarnen. Blandningen som framställts på detta sätt är klädd med vegetabilisk olja, salt tillsätts till det och blandas väl. Kaviar är redo.

  Provmeny för veckan

  Om det finns ett barn hemma med lever och gallproblem är det viktigt att ha en långsiktig meny. Det innehåller produkter som gynnar kroppen. Menyn för varje dag i veckan, som motsvarar diettabellen nummer 5, innehåller rätter beredda enligt de bästa recepten för barn.

  Som ett exempel, en provmeny.

  måndag

  • Frukost - gryta med ost. Kompis från russin.
  • Lunch - Banan, med tillsats av valnötter.
  • Lunch - kyckling bakad i ugnen. Unsweetet starkt te.
  • Säker, - kockost. Tranbärsjuice.
  • Middag - en bit rosa laxgryta i grönsakssås. Grönsakssallad på vegetabilisk olja.

  tisdag

  • Frukost - semolina med körsbärsylt. Mjölkshake.
  • Lunch - morötter och äpplen i en sallad.
  • Lunch - grönsaksoppa med gräddfil. På andra mjölkgröt.
  • Ett mitt på morgonen mellanmål är ett glas skummjölk. Havregrynkakor
  • Middag - betesallad med pommes frites. Kefir non-fett.

  onsdag

  • Frukost - ris gryta. Te med mjölk.
  • Lunch - vegetabilisk puree.
  • Lunch - bovete soppa. Sallad med kål och gurkor.
  • Säker, - Sallad från morötter.
  • Middag - kefir. Kokad äggula.

  torsdag

  • Frukost - pannkakor med torkade aprikoser. Härdad massa. Mager ost.
  • Lunch - ett äpple.
  • Lunch - bakt biff. Grönt te.
  • Snack - omelett på ett par.
  • Middag - kokta ägg.

  fredag

  • Frukost - protein omelet med grönsaker. Kompott.
  • Lunch - kefir. Risgröt med stuvad kål.
  • Lunch - rödbeta soppa. Puree av ärter.
  • Te tid - rispudding. Ett bakat äpple.
  • Middag - bakat kött. Buljong höfter.

  lördag

  • Frukost - en bit ost och gammalt bröd. Ett glas mager gräddfil.
  • Lunch - Ostost med färska bär. Kompott.
  • Lunch - fiskbollar. Fig. Jordgubbsgelé.
  • Te tid - äppeljuice. Crunches.
  • Middag - fylld kål med kalkon kött. Sallad med pommes frites.

  söndag

  • Frukost - gröt mejeri. Berry Kissel.
  • Lunch - Broccoli sallad.
  • Lunch - ris soppa. Kokt kött Ett glas skummjölk.
  • Snack - omelettprotein på mjölk.
  • Middag - kokt kål och morötter. Löst te.

  Det är inte för svårt att följa en diet, det är inte nödvändigt att köpa speciella och sällsynta livsmedel. Men på bordet kommer det alltid att finnas en mängd hälsosam mat.