Diet tabell nummer 5 för barn rekommenderas av den behandlande läkaren för olika sjukdomar i gallblåsan, lever och gallvägar. Dessa sjukdomar innefattar gastrit, hepatit, pankreatit och gallsten sjukdom.
Diet begränsar livsmedel skadliga under sjukdom
Huvudsyftet med detta system är att begränsa de produkter som kan provocera komplikationer. Diet tabell nummer 5 kan förbättra leverns och gallblåsans funktion.
Förbjudna livsmedel för dietbord nummer 5
Stekt är inte tillåtet
Varje stekt mat, feta livsmedel, allt kryddigt, konserverat kött är strängt förbjudet. Dietbord nummer 5 utesluter också bönor, sorrel, svamp, kött och fiskbuljong, rädisa, rån, rädisa, ättika. Det är oönskade att använda några kryddor, eftersom de irriterar mag och lever.
Det är särskilt svårt att förbjuda sötsaker för ett barn. Produkter som kakor, kakor, glass och choklad ska uteslutas från barnets kost. Antalet ägg är också värt att begränsa. För diet nummer 5 är endast ett ägg per dag tillåtet.
Rågrönsaker bör vara begränsade. För matsmältningsorganet blir det lättare att uppfatta dem i en bearbetad form. Frukt bör inte vara surt, men frukter som druvor och bananer är helt undantagna.
Från dryckerna i menyn är kaffe, söt läsk, kakao förbjuden, och du bör också se till att barnet inte dricker för kallt och varma drycker.
Var försiktig med brödet. Färskt bakverk är förbjudet. Du kan ge barnet gårdagens bröd. Från spannmål är det värt att begränsa konsumtionen av korn, majs och pärontorn.
Tillåtna produkter för dietbord nummer 5
Höstost väljer lite fetthalt
Huvudrätterna är gjorda av magert kött. Tillåtet nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon. Fisk lämplig gädda, gädda, torsk, brasa. Vegetabiliska soppor samt mjölksoppa kan också användas som första kurs.
Källor av kolhydrater är havregryn och bovete. Även för garnering pasta är tillåten. Grönsaker kan innehålla morötter, tomater, potatis, betor, gurkor, blomkål, broccoli och zucchini.
Tillåtet på en diet av 5 för barn kondenserad mjölk, mager kockost, en liten mängd gräddfil, kefir, surmjölk. Som sötsaker, erbjuda barnet sura frukter, lite socker i te, honung, marmelad, marshmallow.
Villkor för matlagning för diettabell nummer 5
Begränsa saltintaget
Babymat ska vara varmt, men inte varmt. Kallrätter är uteslutna. Det är extremt viktigt sätt att laga mat. Det är förbjudet att äta stekt, konserverad, rökt.
Giltiga rätter beredda på följande sätt:
- kokt;
- ångas;
- Bakad (sällsynt);
- Stewed (sällan).
Vid tillagning minskar användningen av salt. Detta underlättar avlägsnandet av överskott av vatten från barnets kropp.
Måltider under dagen ska vara frekventa och i små portioner.
Provmeny för veckan
Du kan smaka toast till frukost
- måndag
- Frukost: Rostad med smör och te.
- Andra frukost: Ett glas te eller komposit.
- Lunch: Grönsakssoppa med croutoner.
- Lunch: Frukt eller bärgelé.
- Middag: Kokt kyckling, en rätter med kokt pasta.
- tisdag
- Frukost: Gröt med honung, te med marmelad.
- Andra frukost: Bakat äpple i ugnen.
- Middag: Mjölksoppa med nudlar.
- Te tid: Några frukter.
- Middag: Kokt nötkött med bovete gröt.
- onsdag
- Frukost: En kopp kockost med gräddfil.
- Den andra frukosten: Te med kex (jordnöts).
- Lunch: Fisk ångad med sallad.
- Lunch: Berry compote.
- Middag: Ångad grönsaker.
- torsdag
- Frukost: Omelett av protein med en skiva av gårdagens bröd.
- Andra frukost: Ångad ostkaka med frukt eller bärkompote.
- Lunch: Nötköttpatties med pasta.
- Lunch: Ett glas kefir med kakor.
- Middag: Grönsakssoppa.
- fredag
- Frukost: Gröt med fruktbitar.
- Den andra frukosten: Te med havregrynkakor.
- Lunch: Bakad fisk med grönsaker.
- Te tid: Pumpa gryta.
- Middag: Köttbullar från kyckling och ris.
Recept för barn på ett dietnummer 5
Dietary Vegetable Soup Recept
Broccoli kan läggas till soppan
Skär potatisarna i kuber och laga mat. Finkornig moroten, lägg till potatisarna. Tio minuter innan potatisarna är klara, lägg till broccoli, salt till smak.
Dietary Beef Cutlet Recept
Det är bättre att lägga till bröd till kotletter
Grindbiff eller kalvkött i köttkvarn, lägg till bröd, mjukat i mjölk. Formkappar och lägg i formen för ugnen. Häll pattiesna med vatten så att de täcker pattiesna i mitten. Sätt i en förvärmd ugn och baka tills det är ömt.
Recept för att laga stewed grönsaker
Stew grönsaker på vatten
Skala potatis och zucchini skalade och skär i kuber. Börja stuga i vatten. Grate morötter, lägg till potatis och zucchini. Haka tomaten tomt och lägg till grönsakerna. Stew tills anbud, salt till smak.
Oatmeal Cookie Recept
Kakor bakade i ca 15 minuter
Pisk smör och socker, tillsätt ett ägg och en mjölk. Sifta mjöl, tillsätt läsk, bakpulver och lite salt. Blanda alla tills smeten, tillsätt havremjöl och blanda noggrant. Sked degen på ett smurt bakplåt. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan kakorna så att de inte håller sig ihop.
Baka i en het ugn i 10-15 minuter.
Som du kan se, trots det stora antalet förbjudna livsmedel, på ett dietbord nummer 5, kan du göra olika menyer för barnet för varje dag. Det är viktigt att samordna menyn för barnet med din läkare och klargöra rekommendationerna för ditt specifika fall.
Diet "Tabell nummer 5" för barn
På grund av undernäring har antalet sjukdomar i lever och gallvägar hos barn nyligen ökat markant. Orsaker till leverskador kan vara inte bara fel i kosten utan också smittsamma sjukdomar.
Under vilka sjukdomar i mag-tarmkanalen är en diet angiven?
Diet nummer 5 är endast föreskrivet av en läkare. Det indikeras för följande sjukdomar i matsmältningssystemet:
- Leversjukdomar. Cirros, kronisk hepatit av olika ursprung (viral, giftig, smittsam).
- Sjukdomar i gallvägarna och gallblåsan. Dessa är kolecystit, gallsten sjukdom, kolangit, postoperativt syndrom efter avlägsnande av gallblåsan. Mycket ofta blir Giardia, Protozoer och andra patogener orsak till gallkanalskador.
- Magsjukdomar. Kronisk gastrit och gastroenterit.
- Sjukdomar i bukspottkörteln. Kronisk och akut pankreatit, pankreatoduodenit.
Vilka livsmedel kan jag äta?
Om läkaren rekommenderade ditt barn att följa dietnummer 5 är det bättre att förbereda menyn för veckan för att välja produkter som är tillåtna med sådan medicinsk näring. Alla produkter kan delas in i tillåtet och förbjudet.
Tillåtna produkter inkluderar:
- Torkade vete kakor, gårdagens bakverk. Du kan några mjölprodukter från råg och mjöl av första eller andra klass.
- Pajer med olika fyllningar. Du kan lägga till äpplen, keso, kött eller fiskskivor till disken. Sådana pajer bör inte rostade, men bakas i ugnen.
- Ugnen bakad eller kokad i en dubbelpanna. Barn under tre år borde äta vita fiskarter (kummel, pollock, torsk). För äldre killar kan du inkludera röd fisk i menyn. Det är tillrådligt att välja inte riktigt feta sorter. Lax eller fett lax är inte lämplig för barn. En utmärkt ersättare kommer att vara öring, liksom rosa lax, chum lax.
- Fågel, kalkon, nötkött. Fläsk är mager. Fett och fett före tillagning avlägsnas.
- Soppor, kokta i vegetabilisk eller spannmålssoppa. Du kan laga mjölksoppa, men var noga med att späda mjölken med vatten.
- Omeletter, ångad eller bakad i ugnen utan stekt skorpe. Du kan koka hårdkokta ägg. Inkludera ägg i kosten när diet nr 5 inte ska vara mer än 1-2 gånger i veckan.
- Kål, som borde vara väl stuvad.
- Särskilda barns vegetabiliska och fruktpuré i burkar. Särskilt bra är det lämpligt för barn från 6 månader efter introduktionen av de första komplementära livsmedel.
- Syrmjölksburkar, yoghurt eller kefir, berikade med fördelaktiga bifidobakterier och laktobaciller. Föredrar fettfattiga livsmedel.
- Alla söta frukter och bär.
- Alla grönsaker (utom förbud). Med stor omsorg - tomater.
- Unsweetet och låg fetthalt kakor och kex. Godis bör väljas utan chokladisning. Du kan äta honung och olika torkade frukter.
- Spannmål. Föredra ris, havregryn eller bovete.
- Fruktdrycker och fruktdrycker gjorda av torkade frukter och bär. Du kan laga fruktdrycker från frysta bär. Med korrekt frysning förlorar de inte sina fördelaktiga egenskaper och vitaminer. Mineralvatten utan gas. Olika bärgelé. Te skulle vara svagt. Kakao på mjölk.
Vad är funktionerna i diet nummer 5 för ett barn?
Pevzner tabell nummer 5 anses vara en av de bästa specialdieterna som föreskrivs för problem med gallvägarna och urinblåsan, levern, bukspottkörteln. Diet 5 för barn har en rening och välbefinnande effekt, baserat på en fullständig avvisning av mat som provocerar komplikationer. Den dagliga menyn med en sådan diet innehåller rätter som normaliserar matsmältningsorganens arbete och irriterar dem inte. Tabell Diet 5 är bakgrunden på vilken effektiv sjukdomsbehandling utförs.
Vem visas dietnummer 5
Diet nummer 5 för barn är utformat för att minska belastningen på sjuka inre organ. Kostsystemet utvecklat för hundra år sedan har blivit en effektiv del av behandlingen av många sjukdomar, bland annat:
- leversjukdomar, gallblåsan och gallvägarna;
- kronisk och akut pankreatit
- gallblåsersjukdom med symtom på gallstagnation.
Allmänna kostråd
Det huvudsakliga kravet som måste uppfyllas när bantningstabell nr 5 för barn ska äta i små portioner. Det är nödvändigt att mata barnet minst 5-6 gånger om dagen. Detta kommer att bidra till det vanliga gallflödet. Mat bör anpassas för närvaro av proteiner och kolhydrater. Med denna diet är användningen av produkter med närvaro av kolesterol, oxalsyra och eteriska oljor uteslutna. Förbjuden stekt mat.
Alla näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt och utveckling av barnets kropp matas i tillräckliga mängder. Om detta läge är observerat, kommer matsmältningsproblem i ett barn att återgå till bakgrunden.
Livsmedel rekommenderas att ånga eller koka. Det är omöjligt att ge ett barn en maträtt varm eller tvärtom kallt: det ska bara vara varmt.
Tillåtna produkter: bord
Diet bord nummer 5 för barn innehåller en lista över nödvändiga produkter för kroppen. Fokus ligger på proteinprodukter. Fetter bör uteslutas. Detta framgår tydligt av tabellen.
Förbjudna och dietprodukter
För ett barn innebär kostbordet nummer 5 att man avvisar mat som kan ha en negativ effekt på inre organ. Dieten av ett sjukt barn utesluter eller begränsar användningen av en viss typ av mat. Om du har problem med matsmältningen kan du inte äta några tidigare favoriträtter.
Användbara recept för barn
Tabell 5 innebär ett förbud mot en rad produkter. Detta förhindrar emellertid inte att mata barnen utsökta och varierade rätter. Sjukdomar i matsmältningsorganen utesluter inte användningen av grönsaker och köttgrytor, mager köttstycken, fisk, olika spannmål, liksom frukter och desserter.
Omelettprotein
En av de enkla och hälsosamma rätterna. Det är lättast att laga det i en dubbelpanna. Du bör ta ett par färska ägg, bryta och separera de vita från äggulorna. Det finns nästan inget kolesterol i äggvita. Tillsätt i salt och mjölk, en sked stor vegetabilisk olja, slå bra med en mixer. Placera behållaren med blandningen i en dubbelpanna. Skålen är kokad i ca 10 minuter och kan serveras på bordet.
Grönsakspanna
Gryta är särskilt populär under sommaren-hösten, när sortimentet av färska grönsaker är rikast. En uppsättning grönsaker är kucchini, paprika, äggplanter. De uppfyller helt och hållet kraven i diettabellen 5. De skärs i kuber, lägger till lite riven ost och protein av ett ägg. Allt är grundligt blandat. Behållaren med innehållet täckt med folie och placerad i en dubbelpanna. Den färdiga grytan är saltad till smak och ströts med finhackade gröna.
Bete patties
Det finns inget kött i betehönsor, det är en exklusivt dieträtt. Dess huvudsakliga ingredienser är betor och andra grönsaker, samt kryddor, kryddor och bindande komponenter: mjöl, semolina, kycklingägg.
Med tanke på kosten, vägledas av barnets smakpreferenser.
För att få en sådan maträtt, koka betor, riv den, blanda med vitlök, tillsätt ett råägg, svartpeppar och salt. Häll sedan halmen, fördela den på betormassa. Efter det behöver du från betorna "fyllning" skulptera pattiesna. Nu kan du steka dem i olja. Under stekningsprocessen är det lämpligt att stänga kåpan med locket så att kotorna dessutom ångas.
Fiskgryta med grönsaker
För att få denna maträtt, förvärm ugnen till 160 grader. I en stekad gryta med rostpannor. Nedtill lägger potatiserna salt och peppar, sedan morötterna. Pensla med majonnäs eller gräddfil.
Nästa läggs skivade fiskfiléer. Allt hälls med citronsaft, kryddat med kryddor, ströts med salt och täckt med lök. På toppen av löken läggs cirklar av kucchini och tomater placeras högst upp. Salt tillsätts igen, liksom peppar, riven hård ost. Kapaciteten placeras i en förvärmd ugn i 35-40 minuter. Så snart grytan svalnar kan den serveras vid bordet.
Lata dumplings med bärsås
Du måste lagra på kock, gräddfil, ägg, socker, avkok. Alla ingredienser blandas och läggs åt sidan i en halvtimme tills halmen sväller. Samtidigt kokta sås. Socker läggs till bären, behållaren med blandningen sätts på elden. Därefter hälls stärkelse upplöst i vatten, vätskan kokas och elden är avstängd.
Vatten uppvärms i en stor kastrull. Mjöl läggs till stugaostblandningen, degstycken från vilka små bollar eller rullar är gjorda är fastade från denna massa. De resulterande dumplingserna hälles i kokande vatten och kokas tills de flyter till ytan. Klar dumplings avlägsnas, hälls med smör och bärsås, serveras på bordet.
Havregrynkakor
Sådan bakning kräver inte mjöl. Dietkakor till bord 5 är gjorda av havregryn och ägg. Olja behövs inte heller. Havregryn krossas i en kaffekvarn, de lägger till en handfull russin. Slå 2 kycklingägg, med tillsats av 3 tsk. socker, nypa vanilj och kanel. I ugnen uppvärmd till 180 grader placeras ett bakplåt med kakor i det. Baka i 15-20 minuter.
Pumpa Noodle Casserole
Det tar ungefär ett glas revad färsk pumpa, 200 g nudlar, en halv kopp mjölk, 1 ägg, 2 msk. l. socker och 1 msk. l. smör. Salt och socker bör sättas i den torkade pumpan, stuvad till ett mjukt tillstånd. Nudlar måste laga sig separat. Sedan läggs olja och mjölk till den. Blandningen sätts åt sidan i 30 minuter. Sedan bryts ägget i innehållet, allt läggs på ett bakplåt och placeras i ugnen i 20 minuter. Den färdiga grytan kyls, läggs ett lager gräddfil och serveras till bordet.
Proteinomelett med ost
- 2 kycklingägg
- 2 msk. l. mjölk;
- 10 g ost;
- en nypa salt.
För omelett behöver smör. Det bör smält i en panna. Proteinägg placerade i en vanlig behållare med mjölk, men skaka inte. Häll massan i en hetpanna. Stänk omelet med riven ost efter 3-4 minuter och täck med locket i 2 minuter. Ta sedan bort omelet. Servera med gräddfil.
Grönsakskaviar
Förberedd som ett tillägg till huvudrätterna. För kaviar, ta 2 potatis, 1 morot, 1 färsk gurka, 1 löklök. Vegetabilisk olja och salt kommer också att behövas.
Potatis och morötter måste kokas hela, kyldes, skalas och skäras i stora portioner. Skär även löken i stora bitar och stek den i pannan. Gurka finskuren. Alla komponenter rullar igenom köttkvarnen. Blandningen som framställts på detta sätt är klädd med vegetabilisk olja, salt tillsätts till det och blandas väl. Kaviar är redo.
Provmeny för veckan
Om det finns ett barn hemma med lever och gallproblem är det viktigt att ha en långsiktig meny. Det innehåller produkter som gynnar kroppen. Menyn för varje dag i veckan, som motsvarar diettabellen nummer 5, innehåller rätter beredda enligt de bästa recepten för barn.
Som ett exempel, en provmeny.
måndag
- Frukost - gryta med ost. Kompis från russin.
- Lunch - Banan, med tillsats av valnötter.
- Lunch - kyckling bakad i ugnen. Unsweetet starkt te.
- Säker, - kockost. Tranbärsjuice.
- Middag - en bit rosa laxgryta i grönsakssås. Grönsakssallad på vegetabilisk olja.
tisdag
- Frukost - semolina med körsbärsylt. Mjölkshake.
- Lunch - morötter och äpplen i en sallad.
- Lunch - grönsaksoppa med gräddfil. På andra mjölkgröt.
- Ett mitt på morgonen mellanmål är ett glas skummjölk. Havregrynkakor
- Middag - betesallad med pommes frites. Kefir non-fett.
onsdag
- Frukost - ris gryta. Te med mjölk.
- Lunch - vegetabilisk puree.
- Lunch - bovete soppa. Sallad med kål och gurkor.
- Säker, - Sallad från morötter.
- Middag - kefir. Kokad äggula.
torsdag
- Frukost - pannkakor med torkade aprikoser. Härdad massa. Mager ost.
- Lunch - ett äpple.
- Lunch - bakt biff. Grönt te.
- Snack - omelett på ett par.
- Middag - kokta ägg.
fredag
- Frukost - protein omelet med grönsaker. Kompott.
- Lunch - kefir. Risgröt med stuvad kål.
- Lunch - rödbeta soppa. Puree av ärter.
- Te tid - rispudding. Ett bakat äpple.
- Middag - bakat kött. Buljong höfter.
lördag
- Frukost - en bit ost och gammalt bröd. Ett glas mager gräddfil.
- Lunch - Ostost med färska bär. Kompott.
- Lunch - fiskbollar. Fig. Jordgubbsgelé.
- Te tid - äppeljuice. Crunches.
- Middag - fylld kål med kalkon kött. Sallad med pommes frites.
söndag
- Frukost - gröt mejeri. Berry Kissel.
- Lunch - Broccoli sallad.
- Lunch - ris soppa. Kokt kött Ett glas skummjölk.
- Snack - omelettprotein på mjölk.
- Middag - kokt kål och morötter. Löst te.
Det är inte för svårt att följa en diet, det är inte nödvändigt att köpa speciella och sällsynta livsmedel. Men på bordet kommer det alltid att finnas en mängd hälsosam mat.
Diet för barn "Tabell nummer 5": menyn för veckan och en tabell med produkter som du kan och inte kan äta
Tabell 5 är en diet som föreskrivs av gastroenterologer för lever och gallvägar hos barn. Korrigering av kosten minskar belastningen på de försvagade organen i matsmältningen. Under dessa förhållanden återställs kroppen och barnen känner sig bättre. När ska jag inte ignorera en doktors recept och vilka läckra rätter får laga sig för barn?
Indikationer för utnämning av kosten "Tabellnummer 5"
Felaktig diet - orsaken till det ökade antalet lever och tarmsjukdomar hos barn i förskoleåldern. Justera kosten gör att kosten "Tabell nummer 5", utvecklad för nästan ett sekel sedan. Du kan hålla fast vid det på sjukhuset och hemma.
Tabell nummer 5 är förskrivet till barnet när det diagnostiseras:
- pankreatit;
- akut dysfunktion i tarmarna, matsmältningsorganet;
- biliär dyskinesi;
- hepatit i ett inaktivt stadium
- kolecystit;
- gastrit och gastroenterit
- gallsten sjukdom.
Näring och dietregler för olika typer av dyskinesi
När det diagnostiseras med gallisk dyskinesi, visas tabellen "tabell 5" för barn, som bör följas i minst sex månader.
JVP hos barn (som hos vuxna) kan utvecklas på två sätt. Den första är hypotonisk, där tonen i de släta musklerna som liner gallret sänks. Den andra är hypertonisk, kännetecknad av en ökad glatt muskelton.
Oavsett typ av dyskinesi är de allmänna principerna för diet nr 5 följande:
- saltbegränsning (upp till 5-10 gram per dag);
- uteslutning av kalla diskar
- Förbud mot stekt och rökt kött
- ett förbud mot livsmedel som stimulerar utsöndringen av magsaft och flatulens inkluderar grova fibrer;
- minsta fetthalt i maten
- matintag var 3-4 timmar i taget;
- upp till 150 gram kan ätas i taget, överspädning bör inte tillåtas
- överensstämmelse med dricksregimen för att förhindra förstoppning.
Tabell över produkter som är tillåtna och förbjudna att använda
Speciellt utvald diet "tabell nummer 5" hjälper till att normalisera biliets arbete, för att eliminera försvagningen av kroppsfunktioner. Den dagliga menyn måste uppfylla tillväxtbehoven hos ett barn under 7 år (mer information i artikeln: barnmeny: hur man matar ett barn vid 2?).
Detaljerad information ges i tabellen:
Provmeny "Tabellnummer 5" för ett barn i en vecka
Följ dietnummer 5 är viktigt tills barnet återhämtar sig. I framtiden kan du lita på det, och göra undantag i undantagsfall. Vid upprättandet av en långsiktig meny är det värt att inkludera så många användbara och varierade produkter som möjligt som kommer att gynna kroppen. En grov plan för veckan visas i tabellen:
Flera recept för läckra rätter
Med diet nr 5 är många livsmedel tillåtna för korrekt matsmältning och tarmarbete, så barnens meny, om så önskas, är lätt att diversifiera. Grundläggande recept hjälper upptagen mamma kocken snabbt och gott.
Omelettprotein
- ekorrar av två färska kycklingägg,
- riven mjukost - 10 gram
- mjölk eller vatten - 2 msk,
- salt - på toppen av en kniv.
För matlagning ska du smälta 5-10 gr. smör i pannan. Blanda separat i kapaciteten av proteiner och mjölk. Häll i en skål, täck med ett lock. Efter 3 minuter att vara på låg värme, strö med ost, ta bort efter en minut. Servera med örter och sur grädde 15% fett.
Grönsakspanna
- blomkål blomkål blomställningar - 500 g,
- kockost - 50 g,
- salt,
- mjölk - 50 ml,
- ekorrar av två ägg.
Slå av mjölken, proteinet och saltet. Förvärm ugnen till 180 grader, smör bakfat med smör. Koka kålen, jämnt häll över den vispade blandningen, strö över keso. Koka i 20 minuter.
Bete patties
- kokta betor - 200 gr,
- ägg - ¼,
- semolina - 15 g,
- mager ost - 30 g,
- salt - 2 g,
- mjölk 2,5% - 20 g,
- smör - 10 g
Koka betorna, kyla och skala. Torka eller hakas, blanda mjölk och smör, koka. Häll halvpannan, koka tills spannmålen är klar att svalna. Tillsätt riven kockost, ägg, blanda försiktigt. Forma köttbullarna och laga i en dubbelkokare, en långsam spis.
Diet nummer 5 inkluderar överkomliga och vanliga livsmedel (se också: hur går diet nummer 3 för barn med förstoppning?). Baserat på menyn kommer dess veckokostnad att vara 1300-1500 rubel. Under behandlingen är det viktigt att ta mediciner som föreskrivs av en gastroenterolog, samt följa alla andra rekommendationer.
Matbord №5 för barn
På grund av undernäring utvecklar barn ofta akuta eller kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet. För att läka och normalisera hälsan, föreskriver läkare en diet av 5 för barn tillsammans med medicineringen. Den femte tabellen är en hälso- och balanserad kost för barn med patologiska förhållanden.
Diet nummer 5 för barn och dess typer
Diet 5-bordet tilldelas barnet av läkaren. Skälen till överensstämmelse med denna diet är sådana sjukdomar i matsmältningskanalen:
- leversjukdomar (cirros, hepatit);
- gallbladder och gallvägar (kolecystit, kolangit, kolelitiasis);
- magstörningar (gastrit, gastroenterit);
- abnormaliteter i bukspottkörteln (pankreatit, pankreatoduodenal anastomos).
Livskvaliteten beror på barnets inre organ och dess hälsa i allmänhet (foto: medaboutme.ru)
Dietbord nummer 5 är uppdelad i flera sorter som har sina egna egenskaper.
- Diet 5a - övergångsdiet från 4: e diet till 5: e. Det skiljer sig från den grundläggande rationen genom att det utesluter mekaniska irritationer i matsmältningsorganets slemhinnor. Därför finns det i mat 5a ingen mat som innehåller stora mängder fiber och köttet konsumeras i en markform. Applicera denna diet i två veckor och överför sedan barnet till en diet på en diet 5. Det är indicerat för cholecystit, hepatit, gallstenssjukdom.
- Diet 5p indikeras för akut och kronisk pankreatit, speciellt under perioden av exacerbation. Livsmedel används separat för 200-300 g åt gången 6-8 gånger om dagen. Måltiderna ångas eller bryggas och serveras i en krossad form varm. Följ denna diet i 3-5 dagar.
- Diet 5SC - en mild diet med lågt kaloriinnehåll indikeras för postcholecystektomi syndrom under exacerbationsperioden. Tilldela det för att minska gallsekretionen, för att eliminera irritation i lever och mage. I kosten finns proteiner och kolhydrater i tillräckliga mängder och fetter i reducerad mängd.
- Diet 5zh - lipotrop fettdiet. Utnämnd för att påskynda gallsekretion, förbättra cirkulationen av gallkomponenter. Det har en lipotropisk effekt. Använd rikliga mängder av fleromättade fetter, högkvalitativa proteiner, komplexa kolhydrater.
Diet 5 är utformad för att normalisera matsmältningsorganens funktion genom att spara näring (foto: www.o-krohe.ru)
Du kanske är intresserad
Användning av bordet №5 för barn enligt Pevzner
Den femte kosten är medicinsk, och läkaren måste ordinera den (foto: hronika.info)
Dietbord 5 medicinska och rekreationsmetoder av sovjetisk nutritionist M.I. Pevznera hjälper till att minimera smärta i matsmältningsorganen och till och med normalisera levern och gallkanalen. Syftet med denna diet är att ge kroppen de nödvändiga ämnena för lever, gallblåsa och mage genom en sparsam och näringsrik kost. Om korrekt genomföra principerna om näring av denna diet, förbättras barnets tillstånd på kort tid. Det terapeutiska dietnummeret 5 visas för barn från ett år. Ett barns kost på upp till 3 år skiljer sig något från menyerna i andra åldersgrupper, men principerna förblir i allmänhet desamma.
Dieten har en detox-effekt, eftersom det tillåter dig att rensa kroppen av toxiner.
Egenskaper hos dietnummer 5
Tabell 5 för barn innehåller en balanserad mängd protein och kolhydrater. Fetter, särskilt av animaliskt ursprung, är begränsade i kosten. Det är förbjudet att äta mat som innehåller kolesterol, puriner, eteriska oljor och oxalsyra. På menyn ingår inte stekt mat. Det rekommenderas att laga mat eller ånga, mindre ofta kan du använda rostning eller stewing.
Behandlingsbordet nr 5 är en sparsam kost och eliminerar konsumtionen av feta och ohälsosamma livsmedel (foto: diet-diet.ru)
Varje dag bör barnets kost innehålla 100 g proteiner (60% av animaliskt ursprung), 450 g kolhydrater och 80 g fetter (30% av vegetabiliska). Mängden socker i barnens favoritleksaker bör inte överstiga 80 g per dag. Energivärdet för kosten 5 per dag är 2900 kcal. All mat som förbrukas under dagen, rekommenderas att distribuera minst 5 mottagningar.
Upp till 10 g salt är tillåtet per dag. En flytande baby behöver dricka upp till 2 liter per dag.
Rådsmedelsnäring. Om ett barn har löst avföring är det värt att föredra produkter som fixar det. Det är nödvändigt att inkludera risgröt i kosten och luta köttprodukter till tillväxt och utveckling. När förstoppning är nödvändig för att öka antalet konsumerade frukter och grönsaker. Löslig fiber, som finns i dem, kommer att ha en positiv stimulerande effekt på tarmens motorfunktion.
Dietprodukter
En diet för ett barn efter en sjukdom eller under sin kurs bör berikas med rätt och försiktig näring. De tillåtna och förbjudna produkterna från kosten beskrivs i tabellen:
Diet för barn Tabell nummer 5 - meny i 7 dagar (bord), tillåtna och förbjudna livsmedel
Diet nummer 5 för barn är klassificerat som terapeutiskt. Skapas för att minska smärtssyndrom vid akuta exacerbationer av patologin, för att lindra tillståndet efter lidande sjukdom eller operation.
När används kost 5 för barn?
Dietbord nummer 5 är utformat för barn som lider av gastrointestinala sjukdomar, bukspottkörteln, njurarna, blåsan och leveren. Att sakta ner sjukdomseffekten, för att förhindra farliga konsekvenser, att normalisera det drabbade organs funktion och för att stabilisera barnets tillstånd - alla dessa är uppgiften att skaffa lämplig terapeutisk näring. Positiva resultat uppnås genom att justera kosten, så att belastningen på kroppen minskas betydligt.
Du kan följa kosten länge, eftersom listan över tillåtna livsmedel är olika och näringsrika. Det rekommenderade antalet måltider - minst 4 gånger om dagen.
Var noga med att använda mer vätska - upp till 2 liter, tyngdpunkten i kosten bör göras på proteinmat, vilket eliminerar mycket fett. Den dagliga saltstanden överstiger inte 10 g. Om barnet har en bukspottkörtelskada, bör salthaltiga produkter uteslutas från de inledande skeden av att följa ett program med mild näring.
Vad som är möjligt och vad som inte är tillåtet: förbjudna och tillåtna produkter
En diet för ett barn efter en sjukdom bör grundas på inte bara det korrekta urvalet av färska livsmedel, utan också hur de behandlas. Du kan baka, simma, koka, ångas. Rökning, stekning - är strikt utesluten.
Följande produkter är förbjudna:
- rökt och marinerat;
- chokladdisk och med tillsats av grädde;
- alla derivat av konditorivaror;
- kryddig och bitter grönsaker;
- svamp;
- glass;
- något fett fisk eller djurkött
- korn, hirs och kornspannmål;
- köttbiprodukter;
- äggröra och kokta kycklingägg;
- kakao, kaffe, kolsyrade vatten;
- bär, frukt med en sur smak.
Tillåtna grönsaker, värmebehandlade, gurkor färska i små kvantiteter. Från drycker - alla avkok baserade på örter och rosenkräm, te med mjölk, rent vatten, gelé. Butters bör endast väljas av vegetabiliskt ursprung, det är möjligt lite smör, men osaltat och friskt.
Från kött rekommenderas att ge kanin, kalkon, kalvkött, kyckling och fisk - pollock, gädda, kummel, abborre, abborre.
Tillåtna sötnaturliga marmelad, marshmallows, torra kex, torkade frukter, sylt och olika typer av honung. Det är acceptabelt i begränsade kvantiteter att inkludera skaldjur, crackers, bröd, rågmjöl i menyn.
Diet Tabell 5 - Meny för veckan (tabell)
Meny diet nummer 5 för barn kan göras på ett sådant sätt att kosten varierades varje dag, och barnet tyckte om disken. Dagskursen är cirka 2000 kcal.
Dag 1
Frukostalternativ:
- mjölk korv sort,
- te med mjölk,
- omelet från 2 proteiner.
Vid den andra frukostkompoten av någon torkad frukt, gryta av stugaost.
Till lunch kan du äta:
- kalvkötta,
- soppa med grönsaker,
- bovete kokta grits.
Efter middagen ska barnet förbereda en sallad av frukter, kryddat med yoghurt. Middag alternativ - kefir, grytor, kyckling köttbullar.
Dag 2
Till frukost:
- kamille te med honung,
- omelett med ångad mjölk,
- bovete gröt (purpurliknande konsistens) med en sked smör.
Den andra frukosten är rispudding.
Förbereda till lunch:
- biff croquettes,
- soppa med några tillåtna grönsaker,
- bärgelé,
- morotbetorpuré.
Snack - naturlig yoghurt, blandad med 100 g höstost.
På kvällen - ångade grönsaker och 150 g bakad kummel + rosenkrämbuljong.
Dag 3
På morgonen:
- te,
- korv och skiva bröd eller rågbröd,
- några torra kex.
Före lunch och efter det - compote + stekt ostgryta, yoghurt med någon söt frukt.
Vid lunchtid:
- nötkött patty
- soppa med potatis, morötter och kål,
- bovete.
Till middag - grytor och köttbullar från magert kött, från drycker - kefir.
Dag 4
Efter sömn:
- te,
- proteinomelet,
- ångad ostkrämer med gräddfil (portion 150 g).
Lunch och eftermiddagste - fruktsallad och en blandning av torkade frukter och nötter.
Under lunch kan du ge:
- jordgubbsgelé,
- kalvköttbullar,
- puré soppa med skaldjur.
Några timmar före sänggåendet - en gryta med tillsättning av morötter och äpplen.
Dag 5
Morgon måltid alternativ:
- bovete med mjölk,
- bröd toast med en bit av mager ost,
- te med mynt.
Lunch och mellanmål efter lunchen - en banansjuffel, galette kakor med juice från äpplen.
Lunchtid:
- kaviar squash,
- ångad kalkon hamburgare
- soppa med potatis och ris,
- någon fruktgelé.
Ett bra middagsalternativ - potatismos potatis + fiskpudding, något växtdekok.
Dag 6
Morgonmeny:
- äppelkompot
- semolina kokad på mjölk,
- torkade aprikoser + russin.
Du kan blanda äpplen till en andra frukost och under eftermiddagsmaten - ge barnet en handfull torkad frukt.
Lunchmeny:
- fisk dumplings,
- soppa med magert köttbullar,
- buljong höfter,
- bovete med en liten bit smör.
Under middagen kan barnet äta squash, någon söt juice och nudlar med malet kött (kalvkött eller kyckling).
Dag 7
Sista dagen frukost:
- russin med havregryn,
- te med melissa.
Före lunchen äts persikorpuré, och sedan äts ett glas naturlig yoghurt med bananskivor + havregrynkakor.
Full middag:
- potatisgryta,
- fruktkompot,
- kaninkött stewed i en krämig sås.
Till middag, kokta köttbullar med ris. Det är bäst att välja kvällskyllan.
Recept för diettabell 5
Alla produkter för barnets kost ska vara av hög kvalitet och fräsch. Måltiderna måste ångas, bakas i ugnen eller kokas. Det finns många recept för sparsam mat, du kan hämta dem som din baby kommer att äta med nöje och nytta för kroppen.
För fylld kål med grönsaker behöver du följande:
- 30 gram vegetabilisk buljong;
- 150 g vitkål;
- sked smör;
- 2 morötter;
- gröna, tomat, lök;
- 20 gram ris
- ett halvt ägg
- sur grädde nonfat - ca 10 g.
Kål, ägg, ris kokas, grönsaken är uppdelad i löv. Gröna, morötter och lök blandas med ris och ägg, kryddat med salt, smör och tomat. Såsen är gjord av grönsaksbuljong, gräddfil, mjöl. Grönsakssås är insvept i kålblad, hällt med sås, bakad i ugnen.
För bakade ostkakor med morötter behöver du:
- ghee och smör (7 respektive 3 g);
- 150 g låg fetthaltost
- 25 g mjöl, sked av semolina;
- 50 g morötter;
- 20 gram socker;
- ett halvt ägg.
Grated morötter att simma i vatten och smör (25 min). Koka några minuter genom att tillsätta semolina. Kombinera den kylda massan med socker, salt, kesost och mjöl. I formen smörjs med smält smör, baka runda kakor tills en skorpa uppträder.
Andra alternativ för wellnessdieter:
Vanliga frågor på tabell 5
Varje förälder bör ta en ansvarsfull inställning till barnets näringsämne, särskilt under sin sjukdom. De viktigaste frågorna i samband med näring kommer att bidra till att förhindra misstag i beredningen av kosten, och därigenom bevara crumbs välbefinnande.
Kan ett barn ge bananer på en diet av 5?
Ja, bananer är söta frukter, bara sura är förbjudna. Det bästa alternativet är att baka frukter, koka dem eller göra soufflor.
Har havregrynkakor tillåtits på den femte kosten?
Havregrynkakor är tillåtna, liksom galetny och alla andra smörkakor. En sådan efterrätt är användbar om du gör det hemma.
Kan jag laga pasta om barnet älskar dem?
Pasta, inklusive vermicelli, kan kokas om de är gjorda av högkvalitativt mjöl. Den andra kategorin fungerar inte, bara solid betyg.
Hur länge ska du hålla den femte kosten?
Nutritionens varaktighet för detta system bör bestämma barnläkaren. Lång vidhäftning till den terapeutiska kosten, till exempel, från sex månader eller mer, gör det möjligt för dig att återställa normal funktion av matsmältningssystemet.
Kan barn äta nötter med denna diet?
Allt beror på omständigheterna för utnämningen av terapeutisk näring. Nötter är endast tillåtna vid leverfel. Produkten gör det möjligt att påskynda processen för regenerering av patientens kropp på grund av det höga innehållet av vitamin E och kalium.
Är det möjligt att ge stekost på en diet 5?
Alla mejeriprodukter med en minsta fetthalt tillåts. Det är förbjudet att lägga till kosten endast de som har en fetthalt på mer än 2,5%.
Diet 5 - kan vattenmeloner?
Vattenmelon är tillåtet, men i måtta. Den rekommenderade delen av denna bär per dag är högst 2 små bitar. Du kan göra gelé, sherbet eller sallad från vattenmelon.
Kosten på denna diet är inte monotont, med rätt inställning till menyns sammansättning och valet av recept, barnet kommer att känna sig glad och hälsosam. Efter den terapeutiska kosten kommer du att kunna glömma sjukdomen, såväl som mycket underlätta det allmänna tillståndet.
Diet 5 bord för ett barn
Diet tabell nummer 5 - en av de vanligaste bland patienter med gastroenterologiska sjukdomar. Framgångsrik behandling av något organ kräver en minskning av den funktionella belastningen på den, genom att korrigera (ibland signifikant) diet.
I en sparsam diet återställs matsmältningssystemet och stabiliseras över tid, varefter patienten känner en betydande lättnad.
Det är anledningen till att läkning av gallvägarna sjukdomar är lever och bukspottkörtel omöjligt utan strikt överensstämmelse med terapeutisk diet för M.I.Pevzneru kallas tabell 5. gastroenterologer och erfarna dietister förskrivas till patienter som ges en meny med följande sjukdomar:
- pankreatit (reaktiva, akuta, kroniska);
- kolecystit;
- gallsten sjukdom;
- hepatit (kronisk);
- levercirros.
Allmänna egenskaper hos diettabellen 5 - de grundläggande reglerna
- Äta bråkdelar 6 gånger om dagen.
- Energivärdet för en fullbalanserad diet är 2400-2500 kcal.
- I livsmedel dominerar proteiner (ca 80 gram, och förhållandet mellan växt- och djurproteinföreningar är ungefär lika).
- Mängden lipider är högst 80 gram och två tredjedelar av dem är fetter av animaliskt ursprung - fisk, kött, smör.
- Kroppens behov av kolhydrater är nöjd med grönsaker, frukter och spannmål, som väljs ut från listan över tillåtna (ca 400 gram).
- Norm natriumklorid (salt) reduceras till 8-10 gr.
- Den dagliga mängden fri vätska (mestadels vatten utan gas) är 8 glas.
Denna meny leder till en betydande minskning av belastningen på lever, bukspottkörtel och hepatobiliärsystemet som helhet, medan kroppen är försedd med alla nödvändiga biologiskt aktiva substanser.
Vad kan och kan inte äta när man sliter 5 tabeller (TABELL 1)
Metoder för matlagning (diet med kolecystitstabell 5):
- Koka och ångad. Kött, fisk, grönsaker och frukt är markerade på bordet innan de serveras. Spannmål är gjorda av spannmål, puddingar och grytor, och de läggs till de första kurserna.
- Stekt i ugnen. Produkter gjorda av malet kött och grönsaker kan bakas i en långsam spis eller ugn.
- Brees. Preference ges till rätter kokta i vatten. Det är tillåtet att laga soppor i en mycket svag kycklingsbuljong eller en svag kalvkött, från vilka delar av fettet helt avlägsnas.
Du kan inte steka produkter, beta, röka. All konserverad mat och pickles är kategoriskt uteslutna.
Dietbord 5 - Meny för varje dag i veckan
Även den första kulinariska specialisten kan laga läckra rätter (diet 5 bord). Det är nog att följa listan över tillåtna produkter, rekommendationer, vad som kan och kan inte ätas och räkna mängden proteiner, fetter och kolhydrater i varje portion.
Vi har speciellt gjort menyn för veckan i form av ett bord, så det är bekvämt att skriva ut det och alltid ha det till hands (den gamla versionen är "bred", se här)
För natten (en och en halv timmar före sänggåendet) rekommenderas ett glas biokefir eller ryazhenka (låg fetthalt).
Användning av bordet №5 för barn enligt Pevzner
Den femte kosten är medicinsk, och läkaren måste ordinera den (foto: hronika.info)
Dietbord 5 medicinska och rekreationsmetoder av sovjetisk nutritionist M.I. Pevznera hjälper till att minimera smärta i matsmältningsorganen och till och med normalisera levern och gallkanalen. Syftet med denna diet är att ge kroppen de nödvändiga ämnena för lever, gallblåsa och mage genom en sparsam och näringsrik kost. Om korrekt genomföra principerna om näring av denna diet, förbättras barnets tillstånd på kort tid. Det terapeutiska dietnummeret 5 visas för barn från ett år. Ett barns kost på upp till 3 år skiljer sig något från menyerna i andra åldersgrupper, men principerna förblir i allmänhet desamma.
Dieten har en detox-effekt, eftersom det tillåter dig att rensa kroppen av toxiner.
Egenskaper hos dietnummer 5
Tabell 5 för barn innehåller en balanserad mängd protein och kolhydrater. Fetter, särskilt av animaliskt ursprung, är begränsade i kosten. Det är förbjudet att äta mat som innehåller kolesterol, puriner, eteriska oljor och oxalsyra. På menyn ingår inte stekt mat. Det rekommenderas att laga mat eller ånga, mindre ofta kan du använda rostning eller stewing.
Behandlingsbordet nr 5 är en sparsam kost och eliminerar konsumtionen av feta och ohälsosamma livsmedel (foto: diet-diet.ru)
Varje dag bör barnets kost innehålla 100 g proteiner (60% av animaliskt ursprung), 450 g kolhydrater och 80 g fetter (30% av vegetabiliska). Mängden socker i barnens favoritleksaker bör inte överstiga 80 g per dag. Energivärdet för kosten 5 per dag är 2900 kcal. All mat som förbrukas under dagen, rekommenderas att distribuera minst 5 mottagningar.
Upp till 10 g salt är tillåtet per dag. En flytande baby behöver dricka upp till 2 liter per dag.
Rådsmedelsnäring. Om ett barn har löst avföring är det värt att föredra produkter som fixar det. Det är nödvändigt att inkludera risgröt i kosten och luta köttprodukter till tillväxt och utveckling. När förstoppning är nödvändig för att öka antalet konsumerade frukter och grönsaker. Löslig fiber, som finns i dem, kommer att ha en positiv stimulerande effekt på tarmens motorfunktion.
Dietprodukter
En diet för ett barn efter en sjukdom eller under sin kurs bör berikas med rätt och försiktig näring. De tillåtna och förbjudna produkterna från kosten beskrivs i tabellen:
Tabellen över tillåtna och förbjudna produkter hjälper till att inrikta barns meny (bild: foodandhealth.ru)
Vägledande meny för dagen
För en balanserad näring av barnet är det bättre att göra en meny för veckan. När du planerar en meny för dagen, ta med en mängd olika livsmedel i barnets diet så att den försvagade kroppen får så mycket näringsämnen som möjligt.
Ungefärlig dagmeny:
- 07:00. Frukost borde vara tillfredsställande. Förbered havremjöl på mjölk med bär, risgryta med torkad frukt eller bovete gröt med äggröra.
- 10:00. Snack: stekpanna med kompost, frukt eller nötter.
- 13:00. På eftermiddagen är det bättre för barnet att äta en varm flytande maträtt. Middagsmöjligheter: grönsaksoppa med köttbullar, pilaf med kyckling.
- 16,00. Lunch: yoghurt med frukt, kesost med torkad frukt eller kex med juice.
- 19:00. Till middag, laga något ljus: grönsakspott med köttbullar eller bakad fisk med grönsaker.
- 21:00. Vid sänggåendet kan barn få kefir.
Barnets dagliga kost bör bestå av en mängd olika produkter (foto: sportlady.su)
Kosttillskott för barn
För beredning av dietmåltider för barn, notera dessa recept.
Bakad fisk med grönsaker. För att laga maträtten behöver du 500 g vitfilé, ett ägg, ett glas mjölk, 3 skivor vitt bröd eller kakor, 400 g potatis, 300 g broccoli.
Mala fiskkött i köttkvarn, blanda med ägg och salt. I fyllningen läggs det blöta brödet. Sätt i en smord bakform av shabby potatis i det första lagret. Det andra skiktet lägger ut den malet fisken. Koka broccoli tills halva kokt, skära den kylda kålen i små bitar och lägg den ut på toppen. Alternativa produktskikt.
Häll grytan med äggfyllning med mjölk och salt. Det är nödvändigt att baka en maträtt vid en temperatur upp till 200 grader Celsius i 35 minuter.
Cheesecakes med morötter. Ingredienser: 5 g smör, 150 g mager ost, 30 g mjöl, Art. l. semolina, 50 g morötter, 20 g socker, ett halvt ägg.
Grate morötter, koka i förseglade rätter i vatten och smör i 25 minuter, och tillsätt sedan semolina, socker, kesost och mjöl. Baka skålen i ugnen tills den är guldbrun.
Omelett med ost. För att förbereda en portion, ta proteinet från två ägg, 2 msk. l. mjölk, 10 gram ost, salt.
Smält lite smör i en stekpanna. Blanda proteiner med mjölk. Häll den resulterande massan i pannan. Stänk omelet med riven ost och täck om det med ett lock. Efter två eller tre minuter kan maträtten serveras.
Kokad dietmat av barnen passar smaken av barn (foto: ivona.bigmir.net)
Barnets försvagade hälsa kan återställas inte bara med hjälp av droger, men också med dietmat som föreskrivs av en läkare. Sparsamt bord 5 hjälper till att återställa funktionerna i barnets lever, gallblåsa och mage. För mer information om den femte spädbarnsdiet, se videon nedan.
Diet begränsar livsmedel skadliga under sjukdom
Diet tabell nummer 5 för barn rekommenderas av den behandlande läkaren för olika sjukdomar i gallblåsan, lever och gallvägar. Dessa sjukdomar innefattar gastrit, hepatit, pankreatit och gallsten sjukdom.
Huvudsyftet med detta system är att begränsa de produkter som kan provocera komplikationer. Diet tabell nummer 5 kan förbättra leverns och gallblåsans funktion.
Stekt är inte tillåtet
Varje stekt mat, feta livsmedel, allt kryddigt, konserverat kött är strängt förbjudet. Dietbord nummer 5 utesluter också bönor, sorrel, svamp, kött och fiskbuljong, rädisa, rån, rädisa, ättika. Det är oönskade att använda några kryddor, eftersom de irriterar mag och lever.
Det är särskilt svårt att förbjuda sötsaker för ett barn. Produkter som kakor, kakor, glass och choklad ska uteslutas från barnets kost. Antalet ägg är också värt att begränsa. För diet nummer 5 är endast ett ägg per dag tillåtet.
Diet tabell nummer 5. Vad kan? Vad inte? Så vad
Diet tabell nummer 5. Vad kan? Vad inte? Så vad
Videoversion av artikeln: "Diet 5" Fulltext med
Videoversion av artikeln: "Diet 5" Fulltext med
Video om diet nummer 5 på Pevzner och dess sorter. que
Video om diet nummer 5 på Pevzner och dess sorter. que
EKMed - §Terapeutisk kost (tabeller) Terapeutisk kost (tabell) №5,
EKMed - §Terapeutisk kost (tabeller) Terapeutisk kost (tabell) №5,
RECIPE Dietary vinaigrette! Dietbord nummer 5! i dag
RECIPE Dietary vinaigrette! Dietbord nummer 5! i dag
Jag bestämde mig för att gå ner i vikt. Mer information om dieter i butiken -p: // microu
Jag bestämde mig för att gå ner i vikt. Mer information om dieter i butiken -p: // microu
Tatyana Rybakova kurs om viktminskning och fria böcker
Tatyana Rybakova kurs om viktminskning och fria böcker
Tänkt att gå ner i vikt? Köp på sajten -p: //microurl.ru/725
Tänkt att gå ner i vikt? Köp på sajten -p: //microurl.ru/725
Diet 5 bordmeny: //chocoslim.bybig.ru Förtäga på hur mycket
Diet 5 bordmeny: //chocoslim.bybig.ru Förtäga på hur mycket
Diet 5 till 5, ny super diet. Läs mer om detta och annat.
Diet 5 till 5, ny super diet. Läs mer om detta och annat.
Rågrönsaker bör vara begränsade. För matsmältningsorganet blir det lättare att uppfatta dem i en bearbetad form. Frukt bör inte vara surt, men frukter som druvor och bananer är helt undantagna.
Från dryckerna i menyn är kaffe, söt läsk, kakao förbjuden, och du bör också se till att barnet inte dricker för kallt och varma drycker.
Var försiktig med brödet. Färskt bakverk är förbjudet. Du kan ge barnet gårdagens bröd. Från spannmål är det värt att begränsa konsumtionen av korn, majs och pärontorn.
Höstost väljer lite fetthalt
Huvudrätterna är gjorda av magert kött. Tillåtet nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon. Fisk lämplig gädda, gädda, torsk, brasa. Vegetabiliska soppor samt mjölksoppa kan också användas som första kurs.
Källor av kolhydrater är havregryn och bovete. Även för garnering pasta är tillåten. Grönsaker kan innehålla morötter, tomater, potatis, betor, gurkor, blomkål, broccoli och zucchini.
Tillåtet på en diet av 5 för barn kondenserad mjölk, mager kockost, en liten mängd gräddfil, kefir, surmjölk. Som sötsaker, erbjuda barnet sura frukter, lite socker i te, honung, marmelad, marshmallow.
Begränsa saltintaget
Babymat ska vara varmt, men inte varmt. Kallrätter är uteslutna. Det är extremt viktigt sätt att laga mat. Det är förbjudet att äta stekt, konserverad, rökt.
Giltiga rätter beredda på följande sätt:
Vid tillagning minskar användningen av salt. Detta underlättar avlägsnandet av överskott av vatten från barnets kropp.
Måltider under dagen ska vara frekventa och i små portioner.
Du kan smaka toast till frukost
- måndag
- Frukost: Rostad med smör och te.
- Andra frukost: Ett glas te eller komposit.
- Lunch: Grönsakssoppa med croutoner.
- Lunch: Frukt eller bärgelé.
- Middag: Kokt kyckling, en rätter med kokt pasta.
- tisdag
- Frukost: Gröt med honung, te med marmelad.
- Andra frukost: Bakat äpple i ugnen.
- Middag: Mjölksoppa med nudlar.
- Te tid: Några frukter.
- Middag: Kokt nötkött med bovete gröt.
- onsdag
- Frukost: En kopp kockost med gräddfil.
- Den andra frukosten: Te med kex (jordnöts).
- Lunch: Fisk ångad med sallad.
- Lunch: Berry compote.
- Middag: Ångad grönsaker.
- torsdag
- Frukost: Omelett av protein med en skiva av gårdagens bröd.
- Andra frukost: Ångad ostkaka med frukt eller bärkompote.
- Lunch: Nötköttpatties med pasta.
- Lunch: Ett glas kefir med kakor.
- Middag: Grönsakssoppa.
- fredag
- Frukost: Gröt med fruktbitar.
- Den andra frukosten: Te med havregrynkakor.
- Lunch: Bakad fisk med grönsaker.
- Te tid: Pumpa gryta.
- Middag: Köttbullar från kyckling och ris.
Dietary Vegetable Soup Recept
Broccoli kan läggas till soppan
Skär potatisarna i kuber och laga mat. Finkornig moroten, lägg till potatisarna. Tio minuter innan potatisarna är klara, lägg till broccoli, salt till smak.
Det är bättre att lägga till bröd till kotletter
Grindbiff eller kalvkött i köttkvarn, lägg till bröd, mjukat i mjölk. Formkappar och lägg i formen för ugnen. Häll pattiesna med vatten så att de täcker pattiesna i mitten. Sätt i en förvärmd ugn och baka tills det är ömt.
Stew grönsaker på vatten
Skala potatis och zucchini skalade och skär i kuber. Börja stuga i vatten. Grate morötter, lägg till potatis och zucchini. Haka tomaten tomt och lägg till grönsakerna. Stew tills anbud, salt till smak.
Kakor bakade i ca 15 minuter
Pisk smör och socker, tillsätt ett ägg och en mjölk. Sifta mjöl, tillsätt läsk, bakpulver och lite salt. Blanda alla tills smeten, tillsätt havremjöl och blanda noggrant. Sked degen på ett smurt bakplåt. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan kakorna så att de inte håller sig ihop.
Baka i en het ugn i 10-15 minuter.
Som du kan se, trots det stora antalet förbjudna livsmedel, på ett dietbord nummer 5, kan du göra olika menyer för barnet för varje dag. Det är viktigt att samordna menyn för barnet med din läkare och klargöra rekommendationerna för ditt specifika fall.
Allmänna principer för dietnummer 5
1920 utvecklade terapeuten Pevzner 15 terapeutiska dieter som måste observeras vid behandling av olika sjukdomar. En av dem är diet nummer 5. Målet är att ge patienten god mat, normalisera levern och förbättra gallresekretionen. Om kosten observeras, ackumuleras glykogen i levern, lossar kolesterol och fettmetabolism, stimulerar gallsekretion och förbättrar hela magtarmkanalen.
Dietbordet nummer 5 är ordinerat för följande sjukdomar:
- Akut och kronisk hepatit.
- Pankreatit.
- Gallsten sjukdom.
- Kolecystit.
- Levercirros.
- Gastroduodenite.
- Kronisk gastrit
- Kronisk kolit
- När man återhämtar sig från gallblåsan borttagning.
Diet kan ordineras även för barn. Sådan näring kan följas tills exacerbationen går, eller i flera år.
Diet nummer 5 innehåller livsmedel med det vanliga innehållet av proteiner och kolhydrater. Fetter är begränsade. I kosten bör inte vara närvarande rätter som innehåller oxalsyra, puriner, eteriska oljor, stora mängder kolesterol och produkter av oxidation av fetter som bildas under stekning.
Grundläggande regler för kost 5
- användningen av rent dricksvatten 1,5-2 liter per dag;
- Den dagliga salthastigheten bör vara 6-10 gram. (med förvärring av vissa sjukdomar bör salt inte vara alls);
- Den dagliga rationen av proteiner är 300-350 g, fett - 75 g, protein - 90 g;
- energivärde av den dagliga kosten - 2100-2500 kcal;
- fraktionerade måltider (5-6 gånger om dagen);
- bakade, kokta, grytor är tillåtna.
Med rätt diet kan du laga friska och välsmakande rätter samtidigt. Produkterna behöver inte noggrann slipning. Undantagen är strängt kött och grönsaker rika på fiber. Det är förbjudet att äta mycket kall mat.
Tillåtna och förbjudna produkter
Många undrar vad du kan äta på dietbord nummer 5, och vad är det inte. Låt oss alla sortera ut bordet.