Mat på den borttagna gallblåsan ungefärlig meny

Diet efter avlägsnande av gallblåsan är en viktig del av rehabiliteringsprocessen, vilket är nödvändigt för anpassning av matsmältningssystemet till nya arbetsförhållanden. Varje operation är en allvarlig stress för kroppen. Emellertid är avlägsnande av gallblåsan (cholecystektomi) inte en katastrof. Efter operationen kan patienten leda ett långt liv fullt och observera en speciell diet.

Varför cholecystectomy kirurgi?

Gallblåsan är ett viktigt organ som är nödvändigt för normal matsmältning. Det är en slags reservoar där gallan ackumuleras (ackumuleras). Sedan går gallresekretionen in i duodenum och deltar i processen att smälta mat och assimilera omedelbara vitaminer och fetter.

Sjukdomar i gallblåsan (kolelitiasis, cholecystitis, kolangit) leder till att kroppen gradvis förlorar sin funktion. En inaktiv gallbladder utgör ett allvarligt hot mot hälsan, eftersom det finns risk för purulent inflammation och utveckling av peritonit. Ett allvarligt tillstånd som kräver omedelbar kirurgisk ingrepp uppstår när gallgången är blockerad med sten.

Avlägsnande av gallblåsan hjälper till att undvika allvarliga hälsoeffekter. Idag utförs inte praktiskt taget bukoperationer, tillgriper laparoskopimetoden när det drabbade organet avlägsnas genom en liten punktering i bukhålan. Detta bidrar till att minimera postoperativa komplikationer och avsevärt minska rehabiliteringsperioden.

Livet hos en person med borttagen gallblåsa är helt komplett och skiljer sig från en vanlig människas liv bara efter att operationen måste följa ett visst näringsschema, eftersom avlägsnandet av ett viktigt organ ändrar själva matsmältningssystemet. Detta innebär att kosten efter cholecystektomi måste följas strikt utan att patientens eftergift är omöjligt. Det borde bli en del av livet, men i inget fall bör det inte uppfattas som en slags mening eller en underlägsenhet.

Vad händer efter operationen?

Efter operationen för att avlägsna gallblåsan fortsätter levern att producera gallan, men reservoaren där den lagras finns inte längre. Därför faller lasten på gallgångarna. Självklart utförs de inte av ett fjärrorgan, men leder bara gallret från levern till matsmältningssystemet. Eftersom den producerade gallan inte har någon plats att ackumulera, minskar koncentrationen och det kommer hela tiden i tarmen i en "utspädd" form och i stor volym.

En sådan förändring kan vara belagd med inflammation i gallkanalerna och duodenum. Eftersom gallen inte har någonstans att koncentrera, är mängden enzymer som är ansvariga för nedbrytningen av fetter mycket lägre i den. Det här ögonblicket måste ta hänsyn till kosten efter operationen för att avlägsna gallblåsan.

Hur man äter efter operationen?

För människor som lever med en gallblåsa bort, bör två regler i näring vara ett axiom:

  • du måste äta ofta och små och små, så att gallan i tarmen inte stagnerar, men förbrukas omedelbart;
  • mat bör inte vara tungt och tjockt, så att en låg gallekoncentration är tillräcklig för splittring och assimilering.

När det gäller själva energisystemet beror det på två faktorer:

  • från den tid som förflutit sedan operationens dag;
  • från hur kolecystektomi utfördes.
Diet efter laparoskopi

Denna metod för borttagning av organ är den mest moderna och minst traumatiska. Patienten utlöses som regel den 3: e dagen efter operationen, men kosten efter laparoskopi avlägsnande av gallblåsan innebär samma begränsningar som vid normal operation.

På den första dagen efter operationen är det omöjligt att inte bara äta, men också att dricka vatten. Du kan bara fukta läpparna med en fuktig trasa eller skölj munnen med örtavkok. Därefter får patienten gradvis dricka lite efter sig (dogrosebuljong, kokt vatten) och efter tre dagar börjar de introducera tillåtna livsmedel i kosten. Då måste patienten följa en strikt diet 5a och hålla sig till en bråkdiet. Det är, äta ofta och lite efter en liten stund (5-6 gånger om dagen) samtidigt. Grundprinciperna för diet efter avlägsnande av gallblåsan:

  • Den mest skonsamma. Detta innebär att alla rätter serveras i en shabby, kokad form, vilket underlättar fördjupningsprocessen.
  • Värmebehandling. Måltiderna ångas, kokas, stuvas eller bakas. Denna matlagning, som rostning, är helt utesluten. Alla rätter bör utsättas för värmebehandling, tung mat, grönsaker och frukt med grov fiber är uteslutna.

Vilka produkter är förbjudna?

Recept för en diet efter borttagning av gallblåsan är varierad och varierad. En nutritionist hjälper alltid till att utveckla och välja det bästa menyalternativet för varje dag. Därför borde du inte särskilt bo på listan över rätter, men du måste komma ihåg vilka livsmedel som ska uteslutas permanent från kosten:

  • kryddor, kryddor;
  • lök;
  • rädisa;
  • vitlök;
  • rädisa;
  • svamp;
  • fett kött
  • fett;
  • nötkött, fårkött och anka fetter;
  • rökt och halvrökta korv:
  • fett kött och fisk;
  • kolsyrade drycker;
  • konfekt (kakor, bakverk), godis
  • Smör kakor;
  • ärtor, bönor;
  • glass;
  • aspic, aspic;
  • snabbnudlar;
  • hela utbudet av snabbmat;
  • inlagda och konserverade grönsaker;
  • fisk roe;
  • kött av ankor, gäss, vilt och jaktprodukter, till exempel kött av älg, björn, etc.;
  • totalt förbud mot alkohol.

När det gäller andra restriktioner är förutom livsmedelsbehandlingen temperaturen också viktig, det ska inte vara varmt eller kallt, det vill säga disken ska serveras i varm form.

Första veckan utan gallbladder

De mest allvarliga och psykologiskt svåra stunderna av kost- och livsstilsrestriktioner är kosten efter avlägsnande av gallblåsan under de första dagarna efter operationen. Det innefattar en åtta dagars anpassning av en person till nya fysiologiska processer av fysiologi:

  • Första dagen Under dagen efter avslutad operation, ett fullständigt förbud mot att äta, inklusive att dricka. Faktum är att det inte är så skrämmande som det verkar, för det mesta sitter patienten mestadels.
  • Andra dagen Du kan dricka varmt kokt vatten, buljong av höfter och torkade frukter utan socker (högst 150 ml åt gången).
  • Tredje dagen Tillsätt pumpa, morot eller betorjuice, halvt utspätt med vatten, låg fetthalt, smaklig och svag te.
  • Fjärde dagen Du kan gradvis inkludera i kosten av flytande grönsakspuré, mosade vegetariska soppor. Vid en tid bör mängden mat inte vara mer än 100 gram, och du måste äta 8-10 gånger om dagen.
  • Femte dagen Gårdagens vetebröd, kakor, kokta renade grönsaker, fettfattig ångfisk läggs till rationen.
  • Sjätte dagen. Du kan ange i menyn gröt, havregryn, hirs, bovete. Gröt bör kokas och gnidas på vatten.
  • Sjunde dagen. Du kan börja äta alla sura mjölkfettprodukter och frukt- och grönsakspuréer (barnmat), köttprodukter från malet kyckling (ångdumplings, köttbullar, soufflé).
  • Den åttonde dagen Delarna ökar gradvis, men inte mer än 200 gram per dos, och antalet måltider per dag reduceras till 6-8.

I regel, en vecka efter att operationen är avslutad, genomförs en fullständig undersökning, varefter läkare rekommenderar ytterligare näring. Sedan sovjetiska tider har de så kallade numrerade dietarkorna blivit kvar i vården, som helt tog hänsyn till sjukdomens specifika egenskaper och var avsedda som en påminnelse för patienten. Den mest rekommenderade och universella för patienter med borttagna gallbladder är "Diet nummer 5".

Tabell 5 - diet efter avlägsnande av gallblåsan

Vid första anblicken kan det tyckas att diet 5 efter avlägsnandet av gallblåsan är mycket strikt och skarpt. Detta är dock inte fallet. Om du har önskan och tiden, kan du diversifiera menyn menyn och upptäcka många användbara och välsmakande rätter. Vi ger en ungefärlig meny för veckan, som du kan anta.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Alltid till hands

-kategorier

  • SEWING (178)
  • ARTISTER OCH MÄRKEN (30)
  • VI ÄR ANSVARIG FÖR DE SOM SLUTADE (27)
  • SVENSKA SPRÅK (25)
  • HUMOR (23)
  • LAGER OCH RÄTTIGHETER (20)
  • Nytt år (16)
  • LAND / SEA / REA (14)
  • MOSCOW och MOSKVICHI (10)
  • POLITIK (8)
  • Mode och stil (7)
  • ANTIKER (5)
  • Gjord i CCCP (3)
  • HISTORIA (3)
  • MAP online (1)
  • ProShow Producer (1)
  • ja herre, (13)
  • ROST (5)
  • AUTO (13)
  • -råd, användbarhet (6)
  • -täcker och sticker (7)
  • AROMATHERAPI (59)
  • BROTHERS (52)
  • Vi kommer att vara hälsosamma. (1127)
  • -Tomter (53)
  • - kvinnliga hormoner, sköldkörteln (45)
  • - tryck, hjärta, kärl (43)
  • - nerves.psychia, depression, alla (31)
  • -gymnastik, övningar (31)
  • - ryggrad, leder (30)
  • - kall halsontakt (24)
  • - diagnostik, analyser (21)
  • -zht (19)
  • -läder (11)
  • -klimax (10)
  • - yoga (9)
  • - syn (7)
  • -psykosomatiska medel (5)
  • -diabetes (3)
  • -pilates (2)
  • - dröm rike)) (1)
  • Dr Myasnikov (1)
  • -NICHI-system (1)
  • -njurar (1)
  • -Mänskliga problem (1)
  • -inhalationsnebulisator (3)
  • -skönhet är en fruktansvärd kraft)) (233)
  • -terapeutiska dieter, viktminskning, hälsosam mat (179)
  • -växtfördelar, honung (235)
  • -gammal healer (292)
  • ALL GENILE SIMPLE (458)
  • -dikter (57)
  • -tankar högt (51)
  • -psykologi (353)
  • KNITTING HOOK (10890)
  • -tidningar (274)
  • -kiddies barn (202)
  • -Irland (88)
  • *** Önskar *** (56)
  • -Brugge (17)
  • -Tunisiska (6)
  • -Friform (4)
  • -färgkombinationer (1)
  • -taletåldern lär sig (274)
  • -tröja, pullovers med långa ärmar (1119)
  • -jacquard tapet (41)
  • -västar, ärmlös jackor, T-shirts (609)
  • -idéer för inspiration (46)
  • -kardonger, jackor, rockar (1204)
  • -blusar, kortärmad tröja (653)
  • -krokar och garn (42)
  • -motiv (1016)
  • -Män (43)
  • -klänningar, kostymer, solsängar (978)
  • -presenter, souvenirer, leksaker (180)
  • -kuddar, filtar, täcker, mattor, dukar, servetter (351)
  • -ärmhål, nacke, okat, kant, raglan (200)
  • -påsar, bälten, bälten, snören, krage (192)
  • -toppar, tunika, blusar, cardigans, boleros (2961)
  • -mönster (449)
  • -näve (662)
  • -blommor, löv, dekorationer och andra (89)
  • -sjalar, halsdukar, snoods, stoles, baktusy (1264)
  • -hattar, vantar, strumpor, tofflor, booties (671)
  • -kjolar, byxor, shorts (226)
  • Stickning (2219)
  • -tjejer och pojkar (143)
  • - Lope Pape (15)
  • - slinguppsättning (8)
  • -brioche (8)
  • -Kvinnor (883)
  • -Män (101)
  • -stickningstips (493)
  • -tofflor, strumpor (98)
  • -hattar, halsdukar, sjalar, vantar (641)
  • FESTIVAL STORIES (778)
  • - blommor i trädgården (115)
  • -jordgubbe (2)
  • -design, idéer till trädgården (79)
  • -hem fontäner (4)
  • -krukblommor (207)
  • -buskar (104)
  • -växthus, dammar, etc (18)
  • -rosor (49)
  • -högkvalitativa sängar (296)
  • LiRu's Dagbok (92)
  • HEM ENCYCLOPEDIA (238)
  • LiveJournal / Livejournal (3)
  • SKOLOR MED BARN, SKOLA (100)
  • RESULTAT PÅ INTERNETET (7)
  • Spel, flash-enheter (22)
  • INTERIOR DESIGN (118)
  • CINEMA (154)
  • -ljudböcker (50)
  • -idoler (41)
  • -tv-program (3)
  • -teckningar (9)
  • -filmer, serier (53)
  • Datorprogram (48)
  • SOMMAR I EN BANK. (435)
  • -sylt och sylt (134)
  • -svampar (33)
  • -grönsaker (275)
  • MUSIK (12)
  • MULTI-WATER, MICROWAVE, STEAMER, POTS (378)
  • Användbara platser (19)
  • VÄNLIGEN TILL TABELLEN (3715)
  • -pannkakor, grytor, fritters, omeletter (277)
  • - efterrätter utan bakning (45)
  • - pita bröd (30)
  • -inlägg (24)
  • -spridningar (23)
  • - översvämningskakor (23)
  • - Tatariska och Uzbekiska köket (22)
  • - pumpa (18)
  • -kebabar (18)
  • - på den andra (14)
  • -zucchini (13)
  • -frukostar (9)
  • -lard (9)
  • -Påsk (8)
  • -pizza (7)
  • -bebis (5)
  • -middag (4)
  • -lever, hjärta och andra delar)) (3)
  • -kanin (3)
  • -aspic, aspic (3)
  • - bönor (1)
  • -gör det själv stallost, ost, yoghurt (59)
  • -spannmål, pilaf, spannmål (122)
  • -gourmet (554)
  • -manti, ravioli, dumplings, pasties, belyashes, cutlets (168)
  • -kött, fjäderfä (612)
  • -drycker (alkoholhaltiga och bEz))) (119)
  • -salta bakverk (347)
  • -grönsaker, svampar (293)
  • -fiskedag (454)
  • -sallader, aptitretare, pajer, korv (570)
  • -söta bakverk (371)
  • -såser (89)
  • -soppa vill inte ha? (156)
  • -bra nytta och råd (63)
  • Koppla av (5)
  • Religion och tro (129)
  • -templen (6)
  • CE-LA-VI (11)
  • -det här är livet, älskling. (11)
  • Hemlig och intressant (277)
  • -konspiration, magi, ritual, rite (198)
  • -runor (32)
  • -horoskop, tester (30)
  • -höjning av pengar (17)
  • CREATIVITY (268)
  • -broderi, pärlor (130)
  • - olika hantverk (53)
  • -tidning (20)
  • -pärlor (18)
  • -lär sig att rita (14)
  • - saltad deg (6)
  • - filtning (3)
  • -decoupage (14)
  • -macrame (15)
  • TV-show (2)
  • Fotografiska (8)
  • PHOTOSHOP (27)
  • EZOTERIKA (94)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

DIET + EXEMPEL MENU - MED REMOTE BILIOUS BUBBLE.

DIET + EXEMPEL MENU - MED REMOTE BILIOUS BUBBLE.

Ta bort gallblåsa

Det finns inga allvarliga och mycket långa begränsningar efter borttagandet av gallblåsan, förutom den postoperativa perioden. De första timmarna kan du bara ta flytande, det är först och främst vatten och te, sedan buljonger och lätta soppor. Efter några dagar (3-4 dagar) kan du lägga kokta grönsaker, ångad potatismos, potatismos i kött eller fisk till kosten, ångade patties. Dessutom kött köttet i huggen i en köttkvarn 2-3 gånger. Gradvis, under förutsättning för god hälsa, återvänder du till en vanlig diet. Efter ett år kan du börja äta som du gjorde förut, om du inte är en gourmet-extrem.

De grundläggande reglerna för näring och vad man ska leta efter när gallblåsan tas bort:

  • begränsa saltintaget. Det är nödvändigt att utveckla vanan att äta lätt saltad mat, eftersom denna begränsning sträcker sig genom livet.
  • begränsa konsumtionen av animaliska fetter som är svåra att smälta i magen. Liknande fetter finns i bacon, grillat lamm och svamp.
  • Den huvudsakliga vätskan du använder ska vara vatten. Du kan använda örtte, färska pressade grönsaks- och fruktjuicer - morot-äpple, morotselleri. Granatäpplejuice är bättre att lösa upp med vatten, äpple eller ananasjuice. Mycket god juice från kål, pumpa. Råtsaft är bäst att inte dricka. Från juice av industriell produktion måste överges helt. Mousserande vatten är bäst att inte dricka.
  • Användningen av mineralvatten eller örtte från medicinska växter för behandling, som i kronisk cholecystit, kan påbörjas sex månader efter operationen, men måste överenskommas med din läkare.
  • Omega 3 fleromättade fettsyror bör konsumeras. En stor mängd Omega 3 finns i fiskolja. Om det finns en ihållande aversion av smak, är det bättre att använda fiskolja i kapslar.
  • Som du förstår måste alkohol (jämn öl) elimineras helt och alltid.
  • begränsa användningen av livsmedel som innehåller stora mängder av "dåligt" kolesterol. Dessa produkter är nutritionists fett kött, hjärnor, rik stark buljong, äggulor.
  • Ät inte kryddig och rökt mat, ge upp kryddor, såsom ättika, peppar.
  • matlagningsmetod - kokning, rostning, ångad mat. Det är nödvändigt att överge stekprodukterna och heta kryddor. Detta kommer att rädda dig från återbildningen av stenar, men nu i gallkanalerna.
  • Det rekommenderade antalet måltider per dag är 4 till 6 gånger. Det är nödvändigt att dricka ofta, men samtidigt att äta lite mat. Måltider bör byggas regelbundet. Den sista måltiden ska göras inte mindre än tre timmar före sänggåendet. Sällsynta och stora måltider kontraindiceras när gallblåsan avlägsnas. Äta bör vara varm, kall mat och vätska stimulera spasmen i gallgången.
  • Vid en stor kroppsmassa bör man begränsa intaget av mat som innehåller en stor mängd kolhydrater, till exempel socker, potatis, bröd, icke-durumpasta, bullar, konfekt etc. Många läkare rekommenderar att sockerintag sänks och personer med normal kroppsvikt.
  • näring bör balanseras med tillräcklig mängd vitaminer, proteiner bör helst erhållas från mejeriprodukter. Det är bättre att äta magert kött och fisk. Fetter är önskvärda att begränsa. Som fetter - i livsmedel använd smör, vegetabiliska oljor, särskilt solros och olivgrädde. Även när gallblåsan avlägsnas, kokas grönsaker, bakas eller ångas.

Ungefärlig diet med gallblåsa borttagen:

Vi listar några av de diskar som kan konsumeras, och en kombination av en dag eller en vecka gör du för dig själv.

1: a frukost:

  1. ångomelett av 2 ägg, kokt, kokt eller hårdkokt ägg.
  2. spannmål (någon) på vattnet med tillsats av mjölk utan socker,
  3. kockost,
  4. ostkakor: ångkokta ostkakor, kockdumplings, dumplingspannor, gryta (pumpa, äpplen, russin, torkade aprikoser, pommes frites) kan läggas till grytan

2: a frukost:

  1. färsk mjukost + bakat äpple utan socker;
  2. yoghurt + päron eller kiwi;
  3. torkad toast med sylt + druvor

Till frukost kan du dricka ett svagt te med mjölk, utan socker. Urtete. Naturliga juicer.

Första kurser: Ris soppa med grönsaker, grönsaks soppa på en svag köttbuljong, fisksoppa, pumpa puré soppa, courgette, blomkål, broccoli, etc., grönsaks soppa med mjölk eller grädde.

Andra rätter: kokt kött, ångat kött, gryta med grönsaker, kött bakat i ugnen, köttpinnar, fiskdammade koteletter, kokt fisk med vitsås (gräddsås), fisk bakad i ugnen med grönsaker (pumpa, kucchini, kål, blomkål, etc.)

Garnera med potatismos, pasta, ris, bovete, sallader av olika råa grönsaker, frukter och bär (med undantag för surt). I sallader kan du lägga till örter - dill, persilja. Sallader är perfekta att fylla med vegetabilisk olja.

Snack mellan lunch och middag

Yoghurt, nötter, stekt ost, frukt, torkat bröd eller kakor + sylt (sylt), fruktsallader, kryddat med yoghurt, torkat kex, etc.

Middag: Kokt fisk med låg fetthalt, kokt kyckling eller kalkonkött, garneringskryddad frukt och grönsaksallad eller potatismos (till exempel morot och äpple), bakade grönsaker i ugnen. Särskilt användbar bakad pumpa.

För natten: kefir - 1 kopp.

Det bör undvikas, särskilt efter en nyligen genomförd operation, baljväxter, svamp, vitlök, lök, rovor, rädisor.

Tabell 5 med borttagen gallblåsan: dietmeny och recept

Alla organ och system utför unika funktioner, så det kirurgiska avlägsnandet av ett organ påverkar den vitala aktiviteten hos hela organismen. Kirurgi för att avlägsna gallblåsan är ett vanligt förfarande, varefter en person lever absolut normalt. Men det är viktigt att förstå att ett helt liv bara är möjligt med adekvat rehabilitering. I detta fall är kosten en integrerad del av de komplexa återställande förfarandena. Dieten med gallblåsan borttagen är bordet 5 enligt Pevsners klassificering. I den här artikeln kommer vi att förstå vad som ska vara en diet 5 efter att gallblåsan har tagits bort, och fundera också på hur man gör menyn korrekt och vilka rätter att laga mat.

Hur man äter under rehabiliteringsperioden efter borttagning av gallblåsa

Gallblåsproblem kan leda till abnormiteter i andra organ (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Den moderna nivån av läkemedelsutveckling gör det möjligt att ta bort gallblåsan (cholecystektomi) med minst skada. Det används för att avlägsna gallblåsans laparoskopi. Med en sådan operation varar huvudrehabiliteringsperioden under överinseende av läkare i genomsnitt två veckor. Enligt medicinska bestämmelser kan dagen efter operationen inte ätas. Den första måltiden på andra dagen inkluderar vanligtvis lätt grönsaksoppa och gröt på vattnet. En ytterligare dietregimen möjliggör maximal sparing av organen och avdelningarna som är involverade i patologiska processer i lever, gallkanaler och tarmar. Faktum är att efter leveransen fortsätter levern att producera gall, men i frånvaro av gallblåsan kommer den omedelbart in i tarmen. Detta kan prova utvecklingen av inflammation i leverkanalen och tarmväggarna, eftersom gallen inte längre genomgår förberedande behandling i gallblåsan och har irriterande egenskaper. Av samma skäl kan splittring och matsmältning av fetter störas.

På den 5: e dagen efter operationen får man lägga till de grindade grönsakerna och mager köttet i patientens ration. Detsamma gäller fisk - kokt hav magert fisk kan introduceras till menyn i en strimlad form. Tål tolereras med låg fetthaltost.

Således kan dietmenyn i de första dagarna av rehabilitering efter cholecystektomi innehålla:

  • Vegetabiliska soppor (bättre soppor).
  • Godkokt gröt på vattnet.
  • Mashed kokta eller kokta grönsaker.
  • Lättfett kokt kött och fisk i markformen.
  • Mager kockost.
  • Kissels från lågsockerfrukt.

Diet efter gallblåsan borttagning

När gallblåsan avlägsnas visas fraktionerad utfodring (foto: www.poslevipiski.ru)

I gastroenterologi används Pevzners terapeutiska diet nr 5 i stor utsträckning (tabell 5), som har flera modifieringar. Alla dieter 5 bord är utformade enligt följande principer:

  • Fraktionala måltider (minst 5 måltider per dag).
  • Små portioner (näve eller palmstorlek).
  • Måltider och drycker ska inte förbrukas för kallt eller varmt.
  • Mängden enkla kolhydrater och fetter är strängt begränsad.
  • Allt stekt är helt uteslutet.
  • Användningen av kryddor och kryddor i matlagning, liksom mängden salt, är begränsad.
  • Rökta produkter, pickles och pickles är uteslutna.
  • Förbjudna feta efterrätter med grädde och choklad.
  • Användningen av kaffe, starkt te, kakao är begränsat, söt läsk är förbjuden.
  • Taboo om användning av alkohol och rökning.

Diet nummer 5 hjälper till att normalisera det allmänna tillståndet i mag-tarmkanalen (GIT), nämligen efter att gallblåsan har avlägsnats, såväl som i gallblåsan och gallvägarna, föreskriver läkare en diet som klassificeras som diet nummer fem med indexet "a". Överensstämmelse med kost 5a ger patienten god näring i ett sparsamt läge i förhållande till matsmältningsorganen, där ytterligare belastning omfördelas när gallblåsan avlägsnas (bukspottkörtel, lever, tolvfingertarm, mage). Strikt följa kostdiet bör vara inom 4 månader efter operationen.

Medicinsk rådgivning Efter en intensiv 4-månaders kurs av dietterapi under rehabiliteringsperioden är det nödvändigt att hålla sig vid en kostdiet i ca 2 år. Detta är ett nödvändigt villkor för fullständig återhämtning och omstrukturering av kroppen efter operationen.

Särskilda egenskaper hos kraft 5 tabeller för den postoperativa perioden är följande:

  • Minskad fettbelastning på matsmältningssystemet genom att minska fettintaget.
  • Livsmedel konsumeras huvudsakligen i markformen, vilket minskar risken för irritation av matsmältningsorganens känsliga membran.
  • "Tunga produkter" är uteslutna, där matsmältningen kräver det aktiva arbetet med enzymatiska reaktioner. Dessa produkter omfattar svamp, vissa baljväxter, fet kött och fisk, feta ostar.
  • Förbjudna rätter som innehåller mycket extraktionsmedel. Dessa inkluderar rika kött- och fiskbuljonger.
  • I matlagning används inte eldfasta och industriellt hydrogenerade fetter (lard, margarine).
  • Uteslutna rökträtter och konserver.
  • Förbjudna feta, kryddiga och salta såser (majonnäs, senap, pepparrot, ketchup, etc.).
  • Konsumtionen av råa frukter och grönsaker är begränsad.
  • Rekommenderas inte att äta färskt bröd.
  • Ett förbud mot stora mängder koffein och kakao, och följaktligen uppstår rätter som innehåller dem (kaffe, choklad, starkt te).
  • Det är inte tillåtet att använda gräddefterrätter och söta bakverk.
  • Ingen sprit och söt kolsyrade vatten.

Det är viktigt! Efter kolecystektomi är mängden fett i kosten strängt begränsad. Upp till 40 g krämig och 60 g vegetabiliska oljor i olika rätter är tillåtna per dag.

Prov meny diet nummer 5 för en vecka

Vid behov, följ en lång diet. Det är viktigt att lära sig att göra en meny, göra den varierande och anpassad till dina egna smakpreferenser.

Expertråd. När gallblåsan avlägsnas är det användbart att använda ett glas nonfat kefir dagligen före sänggåendet.

Dieten av dietmenyn kan orsaka vissa svårigheter. För att underlätta denna uppgift, erbjuder vi en ungefärlig vecka av 5 tabeller efter avlägsnandet av gallblåsan:

Meny efter gallbladderavlägsnande första månaden

Människokroppen är ett bräckligt system och en operation leder till allvarliga konsekvenser. Det är nödvändigt att ge möjlighet att återställa de vanliga funktionerna och minimera belastningen under rehabiliteringsperioden. Menyn efter avlägsnande av gallblåsan för den första månaden justeras utan att misslyckas. Ett helt organ är uteslutet från mag-tarmkanalen, vilket innebär att processen för utfodring och assimilering av näringsämnen aldrig kommer att vara densamma. Kroppen bör få vänja sig på frånvaron av gallblåsan, och lämplig kost blir den bästa hjälpen i detta.

Meny efter gallbladderavlägsnande första månaden

Vad händer när gallblåsan tas bort?

Under operationen på gallblåsan upphör levern inte att skapa galla, men behållaren för ackumulering, förvaring och mättnad med enzymer försvinner. För att hålla balansen i kroppen tas denna funktion över av gallgångarna. De kan inte ta in en koncentrerad galla, så en del av det i små mängder går regelbundet in i duodenum. Enzympositionen och viskositeten hos denna vätska förändras inte i en positiv riktning, vilket inte främjar digereringen som en helhet och framkallar en ökning av antalet patogena mikroorganismer i mag-tarmkanalen. Det är nödvändigt att korrigera kosten för att inte överbelasta kroppen och minska den negativa påverkan på tarmens långa del.

Dieten för gallblåsan syftar till att snabbt avlägsna gallan från kroppen och normaliseringen av dess associerade metabolism

De första dagarna efter operationen

De allvarligaste restriktionerna gäller den första dagen. Du kan inte ens dricka vatten, och för att förhindra uttorkning kan patienten fukta läppar med en svamp och skölja din mun med osmittade örtinfusioner. Vanligtvis orsakar detta inte svårigheter - efter att operationen är avslutad upplever kroppen stor stress och i regel finns det ingen aptit.

Under de första dagarna efter operationen finns det ingen aptit.

Efter en dag, ange enkelt vatten - försiktigt och i små portioner av 2 sippor var 15: e minut. Om kroppen behöver vitaminterapi erbjuds ett avkok av rosenkräm istället för vatten. Det borde inte vara sött. Det är också tillåtet att använda mineralvatten (icke-kolsyrade).

Den totala volymen vätskedryck på 2: a dagen bör inte överstiga 1 liter.

I extrema fall kan läkaren tillåta dig att äta lite kissel eller soppa under de första 12 timmarna efter att gallret har tagits bort. Den allmänna rekommendationen är vattensvält på den första dagen och införandet från den andra dagen av diet 0a, som består av följande komponenter:

  • fettfattiga dietbuljor ("andra" buljong);
  • slemhinnesbuljonger av croup;
  • yoghurt;
  • gelé;
  • gelé.

Den första veckan är viktig för att utesluta produkter som starkt te (endast en svag, omättad dryck tillåts), kaffe, alkohol, godis, choklad, stekt och fet mat, samt rökt mat, pickles, pickles, kryddiga kryddor. Livsmedel borde inte bidra till utvecklingen av överflödig galla, bildningen av vilken kroppen ännu inte är klar. Därför tas maten till största delen av torkad, ångad, neutral temperatur.

Grunden för kosten för rehabilitering efter operationen ta medicinsk kost "Tabell nummer 1". Den kombinerar sparsam kött-, fisk- och grönsaksmat, där det inte är önskvärt att äta färsk frukt och bär, rågbröd och andra livsmedel som främjar gallutsöndring rekommenderas inte.

Efter 3 dagar framkommer vätskor från torkade aprikoser och andra torkade frukter utan söta tillsatser från vätskor och den totala volymen av dricks kan ökas till 1,5 liter. Du kan gå in i äpple- och pumpajuice, laga potatismos i vatten och erbjuda till patienten, samt ge en blandad dietsoppa.

Torkad aprikoskomposit

De första delarna är vanligtvis mycket små - maten introduceras gradvis, allt från några matskedar till 220 gram.

På den 5: e dagen uppträder vanligt vitt bröd och torra kex i patientens ration, gröt är acceptabelt från den sjätte dagen, men i en markform (basen är bovete, havregryn eller vete). Från mejeriprodukter kan du äta kockost, äta surmjölk. Fortsätter att följa den terapeutiska kosten på 1: a bordet och de matkokta proteinerna och grönsaksprodukterna, förkrossade för att förenkla matsmältningen.

Exempel på rätter som uppfattas positivt av kroppen under den första veckan efter operation i mag-tarmkanalen:

  1. Steam kycklingrulle.
  2. Mjölksångar (soppor, grytor).
  3. Proteinbaserad omelett kokad med ånga.
  4. Steamed meat soufflé.
  5. Ostdieten Adygei och fettsnål kefir eller yoghurt.

Vid första anblicken är kosten mycket begränsad. Du kan försöka kombinera komponenter från flera recept - till exempel, försök att laga en mjölk-grönsaks soppa.

Därefter kommer en tid för en smidig övergång från postoperativ diet 1a till effektschema 1b (enligt patientens tillstånd - i 5-7 dagar).

Meny i 5-7 dagar

Tabell 1a

1: a måltid: ångproteiner omelet, flytande havregryn (kan spädas med mjölk och tillsätt smör i begränsad mängd - 5 gram). dricka - te med citronsaft.

2: a måltid: dietstugaost, rosenkransdekok.

3: e måltid: kött soufflé ånga, soppa med slemhalt konsistens på semolina, rosehip buljong, efterrätt - mjölk grädde.

4: flytande bovete med smör, ångfisk, te med citronsaft.

I slutet av dagen: avkok av rosen höfter med fruktgelé.

Tabell Ib

1: a måltid: 200 ml flytande ris i mjölk (lite smör tillåts, som i föregående meny), ångproteiner i form av omelett, dryck är ett svagt söt te, där du bör tillsätta citronsaft.

2: a frukost: bakade strimlade äpplen, strimlad kesost med grädde, buljong höfter.

3: e måltidet (huvudmeny, lunchmeny): Stektköttpatties, grönsaksgräddesoppa, potatismos, till efterrätt - fruktgelé.

4: e intag: fruktjuice med kokt kyckling, pre-rubbed eller hackad.

5: e (middagsmeny): riven havregryngröt med smör, ångfisksouffel, te med mjölk.

Den sista måltiden: ca 200 gram. kefir.

Innan sängen ska dricka ett glas mager yoghurt

Andra veckans meny

Om operationen sker utan komplikationer och rehabiliteringsprocessen fortskrider som standard sker en naturlig övergång till diet 5a. Grundprincipen i kosten är minsta belastningen på matsmältningsorganet (kemisk, mekanisk). Allt är ångat eller kokt. Menyn innehåller:

  1. Kokta och ångproteinprodukter - kött, fisk, etc.
  2. Soppor är kosttillskott.
  3. Puddingar.
  4. Lätta grytor.
  5. Stewed grönsaksrätter och potatismos.
  6. Flytande spannmål (semolina - utesluten). Du kan koka gröt i vatten, och du kan hälsa upp vätskebasen med mjölk.
  7. Fruktgelé.
  8. Vegetabilisk olja för påfyllning i små kvantiteter.
  9. Mjölkprodukter med låg fetthalt.
  10. Vitt bröd, igår.

Om det i närvaro av denna diet fortfarande finns obehagliga symtom på obstruerad matsmältning (gas, diarré, smärta i rätt hypokondrium), ska dess individuella komponenter revideras eller planen 5shch, mer försiktig för kroppen, bör ses över.

Kostnäring för försvagade patienter under den andra veckan

Vid den första måltiden: en liten del av semolina, kokad i mjölk, ångproteiner i form av en omelett (ca 100 gram). från drycker tillåtna te.

Den andra: rosenkräm avkok, färsk kummelost utan tillsatser (neutral).

3: e strimlad grönsaksoppa med tillsats av spannmål (t.ex. havregryn) - en liten del eller hälften av det huvudsakliga, kokta köttet, morotpuré, till efterrätt - fruktgelé.

4: kokas i ugnen äpplen.

5: potatismos med kokad fisk - en liten del. svagt te

Slutmål: kefir eller fruktgelé.

Du får inte använda kryddor som provar gallret, liksom rökt kött, extremt heta och kalla rätter.

Allmänna regler

Under den första månaden måste alla patienter utan gallblåsare behärska ett dietsystem som kommer att vara relevant för dem under hela sitt liv. Denna period är nyckeln till normaliseringen av processerna för matsmältning. Det är viktigt att undvika störningar genom att följa enkla riktlinjer:

    Alla dieter kännetecknas av frånvaro av stekt mat - detta är en allmän rekommendation, som bör följas i framtiden när kroppen träder in i en naturlig rytm och anpassar sig till den okarakteristiska gallprocessen. Soar, gryta, bake - det här är de godkända metoderna för värmebehandling av produkter för en patient med borttagen gallblåsan. För att hjälpa patienten - en dubbelpanna, ugn, flera kokar. Förbjudna diskar på grillen.

Stekt mat bör uteslutas.

Ät inte före sänggåendet

Drick mer vatten

Förbjudna produkter

Både under den första månaden och efterföljande perioder måste du vara försiktig med följande produkter:

  1. Fettsoppa och kötträtter.
  2. Tung för digestion koncentrerad djurfett (fläsk, lamm, nötkött).
  3. Korv och rökt kött.
  4. Hjälmlagda ämnen.
  5. Kryddiga kryddor.
  6. Fett sötsaker och choklad.
  7. Alkohol.
  8. Konserverad mat.
  9. Svamp.
  10. Lök och vitlök.
  11. Ärtor, bönor, rädisor.
  12. Kallmat, inklusive glass, orsakar spasmer av kanaler.

Om patienten genomgick en öppen abdominalkirurgi bör ovanstående begränsningar övervägas noggrant.

Ibland kan du skämma bort dig med en smaklig kex utan tillsats av grädde, sur grädde med låg fetthalt, vilket undviker smör och margarin i receptet. I allmänhet bör du äta mindre fet och försiktigt mata in dietfibrer i kosten. Du behöver lyssna på kroppen och inte undvika färska vattenmeloner, meloner, gurkor, om dessa produkter inte försämrar hälsan.

Du kan skämma undan dig med färska bär, om det inte förvärrar hälsan

Efter ovanstående begränsningar säkerställer patienten inte bara sitt välbefinnande utan även försäkrar kroppen mot bildandet av nya stenar.

En komplett kost är nyckeln till framgång.

Dieten ska innehålla allt som behövs för korrekt metabolism i kroppen. Annars kommer alla ansträngningar att vara förgäves och leda till brist på vitaminer, mineraler och aminosyror.

En komplett kost är nyckeln till framgång.

Tabell 1. Menykomponenter