Diet för gallisk dyskinesi

Dyskinesi i gallvägarna (JVP) sägs inträffa när gallrörstonen reduceras, vilket leder till att utflödet och cirkulationen av gallan störs.

Dyskinesi utmärks av hyperkinetisk typ (ökad gallbladderton) och hypotonisk dyskinesi (gallblåsertonen försvagas).

Orsakerna till JVP är:

• dålig näring med kränkningar av regimen av matintag;
• lever och gallblödersjukdomar;
• alkoholmissbruk.

De grundläggande reglerna för kost med JVP

Syftet med terapeutisk näring i gallär dyskinesi är att säkerställa leverns smidiga funktion, förbättra gallflöde, normalisera gallvägar, lever och andra matsmältningsorgan.

Det är viktigt att näringen är komplett: den måste innehålla en fysiologisk mängd proteiner och kolhydrater, men samtidigt måste den innehålla vissa begränsningar av fetter, särskilt eldfasta.

Enligt Pevsner-klassificeringen motsvarar kosten för gallskinesi i gallvägarna behandlingsbordet nr 5. Genom order nr 330 från Ryska federationens hälsovårdsministerium för denna sjukdom rekommenderas det att följa den huvudsakliga varianten av kosten (ATS), som innehåller behandlingstabell nr 5.

Det dagliga näringsinnehållet i klinisk näring är som följer:

• proteiner - 85-90 g, varav upp till 45 g animaliskt protein;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska oljor;
• kolhydrater - 300-330g, enkla sockerarter - upp till 30-40g.

Det dagliga kaloriintaget är 2170-2400 kalorier.

Grundprinciperna för kost

• strömläge;
  I klinisk nutrition i fall av gallvägar är granularitet menat: matintag bör vara vanligt och i små portioner, upp till 5-6 gånger om dagen. Det är viktigt att eliminera överspädning, äta samtidigt, det justerar gallblåsan för att producera gall, och gallgångarna slänger det i tarmarna vid vissa timmar. Detta bidrar till normalisering av gallflödet, bättre matsmältning och absorption av mat i tarmen. Frekvent ätning i små portioner tillåter inte gallor att stagnera i blåsan, tillåter inte alltför stor reduktion av gallvägar och urinblåsor, vilket vanligtvis provar smärta.
• kulinarisk bearbetning;
  Alla rätter för patienter med gallisk dyskinesi bör kokas i kokt eller kokt form. Det är tillåtet (sällan) att släcka mat. Stekning är förbjudet, eftersom stekning delvis bryter ner fleromättade fettsyror och bildar giftiga ämnen (aldehyder, ketoner), vilket ökar belastningen på gallblåsan och gallvägarna, irriterar leverparenchymen och magslemhinnan. Endast kött med hög bindvikthalt är torkade (sinaiga sorter).
• temperaturbetingelser;
  Det finns inga strikta kostbegränsningar för gallvägarna. Måltider serveras i form av värme (15-60 grader Celsius), endast kalla livsmedel som orsakar spasmer i gallvägarna är uteslutna, störning av temperaturprincipen för sparsam funktion i matsmältningssystemet.
• salt och vätska;
  Det är nödvändigt att minska saltkonsumtionen något (upp till 6-8 g): ett överskott av natriumklorid bidrar till vätskeretention i kroppen, vilket orsakar förtjockning av slem och gör det svårt att evakuera från gallblåsan. Mängden vätskekonsumtion ska vara upp till 2-2,5 liter per dag. Denna volym bidrar till utspädning av gallan, förhindrar stenbildning i gallblåsan, tar bort kolesterol och toxiner från kroppen.
• alkohol;
  Bör vägra eller åtminstone begränsa intaget av alkoholhaltiga drycker. Starka alkoholhaltiga drycker orsakar en smal muskelspasma och följaktligen gallvägar, vilket leder till en kränkning av utflödet och stagnation av gallan. Dessutom sker uppdelningen av etanol i levern och en alltför stor mängd av detta ämne ökar belastningen på det och framkallar utvecklingen av leversjukdomar.
• dietfibrer;
  Cellulosa, som innehåller stora mängder dietfibrer, måste nödvändigtvis inkluderas i medicinsk näring i fall av gallvägar. Först normaliserar det separationen av gallan, sänker kolesterolhalten i det och tar bort "dåligt" kolesterol från kroppen. För det andra mjukar dietfibrer avföring och aktiverar intestinal peristaltik, vilket förhindrar förstoppning. För det tredje alkaliserar fibern gallan, vilket förhindrar bildandet av gallstenar.

Förbjudna produkter med JVP

I klinisk näring förbjuder denna sjukdom produkter som ökar utsöndringen av gallan, ökar gallblåsans och gallvägarnas kontraktile funktion. Det rekommenderar inte heller rätter som bidrar till stagnation och förtjockning av gallan, utesluter produkter som orsakar irritation inte bara i gallvägarna utan även i magen.

Det är således nödvändigt att utesluta produkter med högt innehåll:

• puriner;
• extraktivämnen;
• oxalsyra;
• eteriska oljor;
• kolesterol.

Dessa ämnen gör gallan tjock och viskös, stör dess utflöde och bidra till stenbildning.

Det är förbjudet att använda stora mängder eldfasta fetter, vilket hindrar nedbrytning och absorption av näringsämnen.

Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:

• färskt bröd och bakverk, inklusive stekt (pannkakor, pajer, pannkakor);
• rika buljonger från fisk, svamp, kött och fjäderfä;
• fett kött, strängt kött (fläsk, lamm);
• matolja, fett av alla kvaliteter;
• fågel (anka, gås, fett kyckling med hud);
• kryddig och kryddig grönsaker (rädisa, rån, rädisa, gröna lök, färsk vitlök, sorrel, spenat), i vilken mycket oxalsyra;
• bönor;
• stekt och hårdkokta ägg (på grund av överskott av kolesterol);
• slaktbiprodukter (hjärna, tunga, njure, lever);
• nästan alla korv, rökt kött
• pickles, surkål;
• konserverat kött och fisk, kaviar;
• kryddor (peppar, pepparrot, senap, ättika);
• feta sorters mjölk och mjölkprodukter (gräddfil, grädde, stekost, kefir och ryazhenka);
• choklad, produkter med grädde, glass;
• svart kaffe, kakao, starkt te, kolsyrade och kalla drycker, kvass;
• feta fiskar (öring, ål, makrill, stor);
• sushi och snabbmat;
• många söta bär och frukter är råa (datum, fikon, vindruvor, hallon).

Tillåtna produkter

När gallisk dyskinesi diet bör innehålla ett fysiologiskt förhållande av proteiner och samma mängd fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, på grund av dem i levern är syntetiserade proteinkomplex som är involverade i nedbrytningen av aminosyror, syntetiserar enzymer som bryter ner toxiner.

Det rekommenderas också att använda mat rik på lipotropa substanser som stör kristalliseringen av gallan och öka dess flyt och transparens.

Produkter med koleretisk verkan, nämligen växtfibrer, bör finnas närvarande i kosten hos patienter i stora mängder. Användbara vegetabiliska oljor som innehåller fleromättade fettsyror, accelererar evakueringen av gall från gallblåsan och aktiverar enzymer som bryter ner fetter.

Dessutom bör kosten berikas med vitaminer, som ätas från färska grönsaker och frukter. Med brist på gallsyror absorberas fettlösliga vitaminer (A, E, D, K) dåligt, vilket resulterar i hypovitaminos.

Förteckningen över godkända produkter omfattar:

• vete bröd eller råg, igår eller torkat bröd, kex, crackers, kli bran, crackers;
• grönsaks soppor, inte i köttbuljong (borscht, kål soppa, flingor, med nudlar, frukt eller mjölk);
• magert kött (kanin, kalvkött, nötkött, kalkon);
• magert fisk (zander, pollock, kummel, torsk);
• spannmål (bovete, havregryn, semolina, ris), riven eller halvviskös gröt;
• fjäderfä (kokt kyckling eller skinless kalkon);
• ägg (proteinomeletter, upp till 1-2 äggulor per vecka);
• mjölk, keso, mejeriprodukter med låg fetthalt, sur grädde och milda ostar och osaltade ostar;
• stärkelse grönsaker (potatis, korg, pumpa, blomkål, kål, sallad, tomater, paprika, betor);
• äpplen är söta och mogna, bananer är begränsade, granatäpplen, torkade frukter, resten - i form av mousses, gelé, bakat eller kokt;
• fisk fylld, aspik, blöt sill;
• färska grönsaksalladar med vegetabilisk olja;
• osaltat smör, vegetabiliska oljor (bomull, solros, olivolja, majs);
• kryddor (persilja, dill, kanel, vanilj), mjölk, gräddfil och grönsaker milda såser;
• maräng, marshmallow, marmelad, marshmallow, sylt är inte surt men inte så sött;
• te med mjölk eller citron, dogroseavkok, utspädda fruktjuicer, grönsaksjuice (betor, kål), icke-kolsyrade alkaliska mineralvatten ("Essentuki").

Behovet av dieting

Med iakttagandet av principerna om terapeutisk näring i fall av gallvägssjukdom normaliserar gall evakuering och dess bildning samt matsmältning och pall. Vidare tillåter vidhäftning till kosten dig att undvika attacker av sjukdomen och olika komplikationer.

Behandlingsbordet överensstämmer med principerna om hälsosam kost, bidrar till viktminskning med fetma, förbättrar psyko-emotionellt tillstånd och utseende, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Försummelse av kost i gallär dyskinesi kan leda till följande konsekvenser:

• utvecklingen av kronisk cholecystit och kolangit (inflammation i gallvägarna);
• bildandet av gallstenar;
• sjukdomar i andra organ i mag-tarmkanalen (gastrit, pankreatit);
• atopisk dermatit (brist på vitaminer, verkan av giftiga ämnen).

Vad ska vara kosten för bilär dyskinesi

Faktum är att det finns en överträdelse av gallflödet genom kanalerna, vilket leder till stillastående processer i gallan. Det är uppenbart att denna patologi inte utgör ett direkt hot mot hälsan, men det förvärrar det allmänna tillståndet och leder till obehagliga konsekvenser.

Vad är bilär dyskinesi: vilka är orsakerna

Så det finns tre typer av överträdelser:

1. Hypomotor, där gallan saktar ner sin rörelse.
2. Hypermotor när gallan tvärtom går ut för fort.
3. Hypotonisk hyperkinetik, om det första och andra symtomen är närvarande.

Och om den första orsakar förstoppning, illamående och dra smärta på höger sida under revbenen, den andra åtföljs av diarré, en bitter smak i munnen och en skarp smärta till höger. Läkare är kategoriska i sina domar på denna poäng och hävdar att människor själva är skyldiga för utseendet av denna sjukdom. Och om mer exakt, den främsta orsaken till sjukdomen - fel livsstil och dålig näring. Dessutom, för att provocera ett liknande misslyckande kan:

• snabbmat, snabbmat;
• Dagligt överskott av koffein;
• missbruk av fett, stekt, rökt och kryddigt;
• dricka och röka
• stillesittande livsstil och övervikt.

Vad kan och kan inte

Att bara ignorera symtomen på sjukdomen är dum eftersom det kommer att resultera i tarmsjukdom och bildandet av gallsten för dig. Speciellt eftersom huvudvägen för att hantera JVP är kost. En sådan enkel metod hjälper till att förbättra gallsekretionen och kommer att ha en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen som helhet. Först måste du glömma bort:

• Matberedning som stekning
• fett kött som fläsk
• korv;
• marinader och konservering med tillsats av vinäger;
• bageriprodukter;
• godis innehållande kakao;
• vissa grönsaker, som rädisa, vitlök och rädisa.

Och användningen av andra produkter att minska, såsom fettiga mejeriprodukter och ägg. Basen av kosten gör gröt, mejeriprodukter, magert kokt kalkon och kyckling. När det gäller frukt, ge företräde åt äpplen, aprikoser, bananer, persikor och hallon.

Förutom mat bör du vara uppmärksam på hur mycket du dricker, vilket måste vara minst 2 liter per dag. Undantaget är gjord av personer med njursjukdomar.

Diet för gallisk dyskinesi innefattar också överensstämmelse med kosten. Det innebär att du behöver äta 5 gånger om dagen i små portioner, vilket undviker en lång paus mellan mottagningarna. Denna metod normaliserar inte bara gallret, men har också en utmärkt effekt på resten av matsmältningsorganen.

Kom ihåg att maten ska vara varm. Kokta, stuvade och ångade produkter är lämpliga. Men frågan om hur lång tid det tar att dieten är svaret tvetydigt. Först och främst måste du vänta på det ögonblick då symtomen på sjukdomen slutar störma, och först därefter återgår man gradvis till normal diet. Men det är önskvärt att göra utan fett, stekt och rökt för att undvika återfall. Men det finns en kategori av människor som måste hålla sig till en diet för livet, och under en förvärring är det ännu hårdare än vanligt att behandla deras kost och val av produkter.

Och det händer med barn

Men en speciell diet för gallisk dyskinesi skapades inte bara för vuxna, det finns också för barn. Först, ta en seriös konversation med barnet. Han borde förklara varför detta är nödvändigt, och efter det bör en viss tid uteslutas från hans kost:

• kall mat och glass;
• Smörgåsar och allt som innehåller konserveringsmedel (chips, kakor);
• sött och mineralvatten;
• tuggummi och choklad.

Fokusera på de första rätterna, särskilt grönsaksoppa med spannmål. För det andra kommer porridger och kokt magert kött, ångbitar och köttbullar, mejeriprodukter och olika grönsaker att göra.

Och nu ska vi titta på en viss provmeny för veckan och recepten för matlagning.

1. måndag Till frukost i en torr stekpanna eller ugn torkar vi skivat bröd, dricker varmt, lite söt te och äter mjölkgröt tillagad från alla spannmål som du vill ha. Till middag, laga grönsaks soppa eller soppa. På andra sidan förbereder vi ångfisk och till det - potatismos. Perfekt middag, bestående av en liten mängd pasta med ångbettbullar. För köttbullar, använd malet fjäderfä (ingen fläsk) och tillsätt smör till det lite. Vi bildar bollar och ånga.
2. tisdag. Till frukost, laga gröt, samma torkade bröd och örtte. Till lunch, kycklingbuljong med ris eller nudlar passar. Middag kommer att glädja kokt fisk eller kyckling och te.
3. onsdag. På morgonen föredrar du havregryn och en varm dryck med crackers. Lunch - borscht och ångomel. Till middag, skäm bort dig själv med en ostmassa pannkaka.
4. torsdag. Gröt till din smak. Till middag, laga soppa och ångad koteletter med en sidovägg. Komplett bilden av middagen - kokta potatisar.
5. fredag Gröt och en liten smörgås branbröd. Till lunch - vegetabilisk buljong och sallad. Och till middag, perfekt gryta och komposit.
6. lördag Låt morgonen börja med mjölkgröt och waferkakor. Till middag förbereder vi pärlsbygssoppa och ångbitar med en rätter. Till middag - grönsaksgryta med magert kött.
7. söndag. På morgonen laga ångad omelett och örtte. Till lunch - pärlbygs soppa och fiskångade köttbullar. Till middag - risgröt med kokt kyckling.

Men konstigt nog har även en sådan riktig diet kontraindikationer. Först och främst finns det vissa sjukdomar: pankreatit, tarmproblem, cholecystit, levercirros, magsår och gastrit.

Den uppenbara fördelen med en sådan diet får ett märkbart resultat på den tredje dagen, och i slutet av veckan ska symptomen gå helt och hållet bort. För att helt glömma sjukdomen behöver du en diet från sex månader till ett år. Ja, det orsakar initialt vissa svårigheter och obehag, men hälsan är dyrare.

Diet för gallisk dyskinesi

En sund mänsklig kropp fungerar som en väletablerad mekanism - tydligt utan avbrott. En organism är som en klocka, där varje system är ett redskap och arbetet i andra organ och system beror på dess korrekta och aktuella rörelser. När en sak misslyckas kan den inte påverka resten av "detaljerna". Och då måste du vidta brådskande åtgärder. Ibland för att ordna "mekanismen" är det tillräckligt för att ordna rätt näring.

Enligt denna princip hjälper en diet med biliär dyskinesi.

Principer av kost

Under dyskinesi blir den aktiva vitala aktiviteten hos gallströmmarna mycket lägre, varför en lång stående av denna vätska i levern, kanalen och urinblåsan förekommer. Gallgångarna själva blir igensatta, förtäppta och inflammerade.

GWD hos vuxna är vanligtvis uppenbarad av kolik på kroppens högra sida, svår illamående, vänder sig till kräkningar, bitterhet och en speciell smak i munnen, uppblåsthet. Läkaren gör en slutsats om sjukdomen enligt testresultaten och tecken, behandlingen ordineras lämpligt. Men ibland kan en diet hjälpa till att hantera sådana sjukdomar.

En speciell diet för gallisk dyskinesi är utformad för att återställa och förbättra funktionen hos gall, lever och för att hjälpa andra organ i matsmältningskanalen att bygga normal funktion.

Kostnäring måste följa dessa grundläggande regler:

• Antal måltider per dag - 5-6 gånger, inte mindre.
• Tiden för frukost, lunch, middag, mellanmål - det borde vara samma dag efter dag.
• Beredningsmetod: ingen stekning, bara kokning eller ångkokning.
• Temperatur: inte kallt och inte särskilt varmt - du behöver äta mat bara varm för att göra det gott och bekvämt.
• Inga kryddor - peppar, salt, kryddor är förbjudna, liksom socker.
• Vatten så mycket som möjligt - per dag måste du dricka ca 2-2,5 liter rent vatten utan gas.
• Det finns flera produkter som består av fiber - grönsaker, frukter.

Vad kan du äta när du bryter ner gallapparaten? Bara rätt, rik på vitaminer och mineraler, mager mat. Dessutom är det värt att inkludera i en persons dagliga meny med sådana patologiprodukter vars ingredienser sänker kristalliseringen av gallägg (äggulor), mager kockost, biff, mager fisk och skaldjur.

Dessutom föreskriver läkare vitaminer som hjälper till att behandla patologi, förbättra processen att smälta mat och stödja kroppen som en helhet.

Tillåtna produkter

Särskild uppmärksamhet på patienter med ett rekord på medicinska kortet om denna överträdelse är vettigt att vända sig till vilka livsmedel du kan äta och vilka är under strängaste förbudet.

Ungefärlig "vit lista" av komponenterna för kosten:

• Vegetabilisk olja med gallisk dyskinesi är visad att använda.
• Grönsaker, frukter. Prioritering av grönsaker med högt innehåll av fiber och stärkelse (kål varje, korg, potatis, bulgarisk peppar), frukt (äpplen, druvor, bananer). Endast före användning måste de kokas eller tillverkas av gelé.
• Kefir och cottage cheese med en liten procentandel av fett.
• Rätter från äggulor.
• Vitt fjäderfä (utan hud), magert kött (nötkött), magert fisk.
• Inget färskt bröd, endast torkat, kakor, dietkakor och osaltade kakor är väl lämpade.
• Av dryckerna: te med mjölk (mycket svag), örtte och decoktioner.

Förbjudna produkter

Vad är förbjudet i strid med gallströmmar, vilka produkter kan inte exakt vara:

• Druvor utan korrekt bearbetning måste uteslutas.
• Saltad, rökt.
• Godis och choklad.
• Naturligtvis, alkohol och alkohol att utesluta från kosten helt, kategoriskt.
• Nötter.
• Olika kryddor, inklusive ingefära.
• Lard, smör och andra fetter.
• Mörkt fjäderfäkött, särskilt med päls.
• Slaktbiprodukter, korv, korv.
• Bär, apelsiner, mandariner, citroner.
• Pommes frites, pizza, sushi, smörgåsar, hamburgare, läsk.
• Färskt bröd, bullar, bakverk.
• Starkt kaffe, speciellt bryggt från marken, starkt te.

Alla ovanstående ingredienser för eller enskilda rätter ska avlägsnas från ditt kylskåp, åtminstone under behandlingen. En behandling är vanligtvis ganska lång. Observera en diet i upp till sex månader.

Vilken kost att välja

Som nämnts ovan bör näring i gallär dyskinesi göras rätt, balanserad balanserad. Vissa läkare är övertygade om att patienterna lämpligen rekommenderas att ha det så kallade bordet nr 5, vilket är föreskrivet för patienter med diagnos av cholecystit, medan andra är associerade med gallsjukdomar eller olika gallstörningar.

Dessutom är det värt att dela den patologi som beskrivs för diagnos av den hypotoniska typen och den hypertoniska typen. Dieten för galldynskinesi varierar något beroende på vilken typ av sjukdom som diagnostiseras hos en viss patient. Nutrition i gallär dyskinesi av hypotonisk typ reduceras helt enkelt till dietnummer 5. Men med stor inblandning i daglig användning av produkter och ämnen som spädar, accelererar gallan och hjälper den här vätskan att tas bort från kroppen utan allvarliga konsekvenser. Denna näringsprincip kommer också att hjälpa till med kolelithiasis vid avlägsnande av stillastående svåra gallor. Också viktigt är användningen av koleretic med en hypokinetisk typ av patologi.

Och med hypertonisk patologi minskar det totala fettintaget signifikant. Det händer även att vegetabilisk olja avlägsnas från menyn helt och hållet.

I båda typerna är det viktigt att näring balanseras. Hur man äter Mängden proteiner är högst 90 gram (cirka hälften av grönsaken), fetter upp till 80 gram (ungefär en tredjedel av dem är grönsaker. Med hypertonisk typ minskar eller elimineras det helt), kolhydrater - upp till 300 gram. Diet för gallisk dyskinesi bör innehålla lite mer än 2000 kalorier i den dagliga kosten.

Det är viktigt att respektera regimen för matintag. Fem till sex mottagningar per dag och alltid på samma gång.

Så kan du föreställa dig en uppsättning maträtter för dagen och veckan, vilken meny är möjlig:

• Breakfast. Kashi mash, kokt grits på vatten, riven, serveras varm. Tvätta ner - tillåtna drycker. Till exempel varmt svagt te utan socker. Till frukost kan du lägga till mjölk och kockost,
• Efter 2,5 timmar, mellanmål - stekost, kefir - på förfrågan. Allt ska vara med en liten del av fett och lite - kefir - ett glas, stallost - 150 gram. Du kan använda färsk kockost med yoghurt,
• Två och en halv timme efter föregående måltid - lunch. Buljonger från fisk, kyckling eller kött, kokt fisk, fjäderfä bacon eller en bit nötkött passar de första kurserna. Måltiderna kan kokas, du kan ånga, kokta soppor, kyckling, fisk och köttstycken kan torkas eller brytas i en mixer och häll buljong. Dessutom lämpliga grönsaksjuicer och kli bröd. Färskt bakverk är förbjudet.
• Efter ytterligare två och en halv timme - eftermiddagste. I denna teknik kan du äta frukt. Endast kokt eller bakat,
• Och efter en annan 2-3 timmar (men senast tre timmar före sänggåendet) middag. Du kan fiska eller stuga ost igen med en liten mängd kefir.

Denna eller den nationella favoriträtten kan ingå i kosten. Men bara om dess komponenter inte strider mot de allmänna principerna, reglerna, indikationerna och förbuden.

Men fastande är förbjuden. Det är omöjligt att hjälpa dem med hypermotorisk och hypertonisk dyskinesi. Du kan bara göra saker värre - kroppen kommer att försvaga och sluta bekämpa sjukdomen.

Vanligtvis störande mot bakgrunden av denna patologi, bör symtomen minska efter att ha ätit. Och vidare, tecken på diagnosen bör minskas mer. Under sjukdomar i gallvägarna bör en diet med en exacerbation vara ännu mer godartad.

Diet för barn

Tyvärr finns denna diagnos också hos unga patienter. Och till exempel är Dr Komarovsky säker på att en sådan sjukdom hos barn inte är ovanlig.

Symptom på bilär dyskinesi hos barn är något mer uttalad än hos vuxna patienter. Till exempel läggs huvudvärk, svår och konstant trötthet och snabb trötthet till alla de patologiska etiketterna som anges ovan. För mycket svettning och takykardi är också möjligt.

Diet för biliär dyskinesi hos barn skiljer sig inte mycket från kosten för en liknande patologi hos vuxna. Huvudregeln med en sådan diagnos hos ett barn är att kaloriinnehållet inte kan strikt fastställas. Det bör beräknas enligt energikonsumtionen hos den lilla patienten. För att göra detta bör ständigt till hands vara en tabell med kaloriinnehåll av de olika komponenterna i disken.

En diet med gallstasis bör åtföljas av introduktion av produkter eller örtdekok i menyn som bidrar till utspädning och acceleration av denna vätska.

Konsekvenserna av att bryta kosten

Endast döda människor och de patienter som vill ha den hatade diagnosen på kartan kan helt och hållet följa kosten länge. De som tycker om att avvika från de etablerade reglerna bör veta: om man inte äter enligt den angivna kosten kan man "tjäna" inflammation i gallan eller gallvägen, vilken från den akuta kan lätt omvandlas till kronisk. Dessutom är utvecklingen av gallsten sjukdom möjlig. Allt detta leder till misslyckanden i arbetet med andra organ i systemet för bearbetning och matsmältning av mat i kroppen.

I det mest ogynnsamma scenariot kommer bristande överensstämmelse med den nödvändiga kosten att leda till amputation av gallblåsan. Detta måste först komma ihåg när du verkligen vill koppla av och äta eller dricka något förbjudet. Och då måste du äta på denna diet för resten av ditt liv.

Diet för gallisk dyskinesi: en ungefärlig veckotid

När gallblåsan eller kanalens rörlighet försämras är det otillräckligt eller överflödigt av gallret i duodenum, vilket orsakar störningar vid nedbrytning av komplexa fetter och åtföljs av symtom som illamående, smärta och tyngd i rätt hypokondrium, nedsatt avföring. Läkare diagnostiserar gallisk dyskinesi (DGPD) hos ungefär en av tre vuxna.

För att bli av med obehagliga symptom kan en speciell diet.

Symptom på sjukdomen och kosten beror på typen av JVP. Biliär dyskinesi orsakar inte patologier i gallblåsan, kanalen eller levern, bara en överträdelse av gallrörelsen längs gallgångarna.

Det finns två typer av sjukdomar:

1. 1. Hyperkinetisk. Om slemhinnans sammandrag för långsamt och gallan snabbt rör sig in i tolvfingertarmen, har det inte tid att bli av med överskott av vatten och kommer i utspädd form vilket medför akuta smärtor i rätt hypokondrium, vilket snabbt passerar, illamående, böjning. Hyperkinetisk hyperplasi påverkas oftare av unga och barn.
2. 2. Hypokinetik. Med för långsam framställning får gallan en tjock konsistens och har också en negativ inverkan på matsmältningen. Denna form av sjukdomen påverkar vuxna patienter efter 40 år. För den hypokinetiska typen av patologi finns det en tråkig smärta i rätt hypokondrium, vilket kan vara i flera dagar, uppblåsthet, illamående och förstoppning.

Med en annan klassificering indikeras gallkanalens tillstånd med hypotonisk (om gallret går för snabbt) och av hypertonisk typ (vid mycket långsam).

Dieten beror på vilken typ av sjukdom som helst. När den primära manifestationen av sjukdomen för behandling är tillräcklig vidhäftning till okomplicerad diet.

Under exacerbationer av kosten bör följas mycket strängt, under eftergivningsperioden kan du lägga till feta livsmedel. Behandlingstiden är upp till 6 månader.

I tabellen presenteras en provmeny för veckan för olika typer av sjukdomar:

strömförsörjning

I båda typerna av gallvägar är det ett antal allmänna livsmedelsförbud och behandlingsregler.

Det rekommenderas att följa följande recept:

• Under behandlingsperioden äter de minst 4 gånger om dagen, helst 6 gånger. Om det inte går att äta rätt på jobbet är det bättre att göra några tilltugg med mejeriprodukter och frukter (inte surt) än att äta "snabbmat".
• Efter huvudförbrukningen av mat efter 2 timmar, drick utspädd juice eller mejeriprodukter. Det kommer att förbättra matsmältningen.
• Intervallet mellan måltiderna ska inte vara mer än 3 timmar.
• Den sista måltiden är 2-3 timmar före sänggåendet (men inte mer).
• Måltiderna ska vara varma, men inte varma och inte kalla.
• Varje morgon är det lämpligt att äta 1 matsked av skalad kli.

Bland den förbjudna maten för någon typ av JVP:

• Färskt, högt fett, konfekt.
• Snabbmat.
• Drycker som innehåller CO_2.
• Navarösa (första) buljonger.
• Fet kött
• Vegetabilisk margarin, raffinerad vegetabilisk olja.
• Hemlagad beredning och pickles med högt innehåll av ättika.
• De flesta kryddor.

Idag är det inte ovanligt att JVP diagnostiseras inte bara hos vuxna, men också hos barn, vilket underlättas av livets snabba takt. Du måste prata med barnet och förklara skadorna på godis, snabbmat och läsk. Annars kan du följa kosten för vuxna med en rättelse till barnets smak.

Utvecklingen av en diet för gallisk dyskinesi under graviditeten bör överenskommas med läkaren. Eftersom näring under graviditeten har ett antal funktioner.

Diet för gallisk dyskinesi

Beskrivning från och med 17 juni 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: från 3 månader och mer
• Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Gallan utsöndras ständigt av levern och ackumuleras i gallblåsan mellan måltiderna. Dess inträde i tarmarna efter att ha ätit beror på det välkoordinerade arbetet i hela gallorganets organ: leverkanalerna (höger och vänster), den gemensamma leverkanalen, gallblåsan, den cystiska kanalen och den gemensamma gallkanalen, som öppnar in i duodenum genom vaternippeln (i sin tjocklek är Oddons sfinkter, som reglerar gallflödet i tarmen). Denna sphincter består i sin tur av tre sphincter. Syfteapparatets uppgift är reglering av gallret i duodenum.

En sådan komplex gallväg ger en passage för galla och deltar i bildandet av dess komposition, eftersom slemhinnan absorberar vatten, klorider, bikarbonater och så vidare. Ätning är en kraftfull stimulans för att minska urinblåsan. När det kommer in i 12-tolvfingret produceras cholecystokinin för att reglera reduktionen av GI. Tiden för dess minskning beror på matens sammansättning - en rik och fet mat orsakar lång reduktion tills magen är tom. Vid mottagande av fettfattig mat och i en liten mängd kortfristig minskning. Efter sammandragning minskar tonen och tiden för gallpåfyllning börjar.

När gallisk dyskinesi (DZHVP) uppträder inte synkron, överdriven eller otillräcklig sammandragning av gallblåsan, kanalen och kanalspalten. Det finns två typer av störningar: hypertona (med en ökning i blåsans och sfinkterens ton och ett skarpt frisättande av gallan) och hypotonisk (med minskning av sintens ton och ett trögt flöde av gallan från urinblåsan). Dessa tillstånd regleras av det autonoma nervsystemet och kan orsakas av nervösa känslor, hormonella störningar, gastrointestinala sjukdomar och näringsproblem (konstant konsumtion av feta och kryddiga livsmedel, överdriven mellanrum mellan intaget).

Med hypotonisk dyskinesi i gallblåsan förekommer gallstagnation och dess otillräckliga inträde i mag-tarmkanalen. Stagnation av gallan kan orsaka inflammation i gallblåsan och vara en förutsättning för bildandet av stenar, eftersom processen för förtjockning av gallan uppträder i blåsan och blir rikare i kolesterol. Patienten med denna sjukdom är orolig för konstant värkande smärta i rätt hypokondrium, vilket kan öka eller minska. Illamående och kräkningar, förstoppning, bitter smak i munnen, svaghet och snabb trötthet noteras också.

Hos patienter med hypertensiv dyskinesi är akut paroxysmal smärta i rätt hypokondrium (under fysisk ansträngning, löpning), intermittenta lösa avföring, illamående, kräkningar med gall och aptitlöshet oroande. Typiska för sådana patienter är irritabilitet, huvudvärk, trötthet, takykardi, svettning. Eftersom dyskinesier är funktionella störningar bidrar rationell nutrition till deras korrigering.

Diet för biliär dyskinesi och leversjukdom bygger på samma principer, så huvudtabellen är tabell nr 5, med introduktionen av olika produkter, med hänsyn till typen av dyskinesi.

Grundprinciperna för näring:

• Mängden eldfasta fetter (fårkött, fläsk, nötkött, gås, anka), som är svåra att smälta, är begränsat, förutom att öka fett hepatos. Från djurfett tillåts smör, absorberas det bättre och är en källa till retinol och arakidonsyra.
• Mängden protein motsvarar den fysiologiska normen (100 g).
• Innehåller lipotropa produkter (stuga ost, äggvita, fisk, magert kött).
• Maten är kokad i vatten (ångad) och bakad, friteringen är utesluten.
• Mat krossas för hypertonisk dyskinesi och slipning är inte nödvändig för hypotonisk dyskinesi.
• Fraktionell näring (upp till 5-6 gånger).
• Salt är begränsat till 8 g.
• Vätska upp till 1,5-2 liter.

Kaloriinnehållet ska motsvara personens energiförbrukning. Mat med lågt energivärde leder till fet infiltrering av levern, celldöd med utveckling av bindväv.

Extraktiva ämnen (buljonger), kolesterolhaltiga produkter, kryddor, helmjölk är begränsade. Snabbmat, chips, saltade nötter, vatten med gas, rökt kött, korv är uteslutna.

I hypotonisk gallvägar dyskinesi och efter cholecystektomi, i närvaro av ett gallstödssyndrom, är det nödvändigt att stimulera gallsystemet med koleretiska produkter. I denna sjukdom rekommenderas en mängd diet nr 5 - tabell nr 5 L / F (lipotropisk fett). Eftersom det i denna patologi är nödvändigt att stimulera gallsekretion, förbättra gallscirkulationen och blåsans och tarmarnas motorfunktion innehåller kosten ett högt innehåll av fetter, främst grönsaker och fibrer (grönsaker, frukter, vetekli) som har en koleretisk effekt.

Samtidigt är smältbara kolhydrater (socker, honung, godis, konserver, sylt, söta bakverk) som bidrar till gallstasis begränsad eller eliminerad (vid fetma). I allmänhet är detta en komplett diet med ett fysiologiskt innehåll av proteiner, berikat med lipotropa substanser som förhindrar fettlever (fett hepatos).

När gallär dyskinesi hos vuxna på den hypotoniska typen av mat bör inkludera så mycket som möjligt produkter med koleretisk verkan:

• Vegetabiliska oljor ska utgöra 50% av den totala mängden fett. De är inblandade i syntesen av prostaglandiner, vilken utspädd galla och ökar sammandragningen av gallblåsan. Det är viktigt att använda vegetabiliska oljor utan värmebehandling (för dressing av sallader, färdiga spannmål och soppor).
• Grönsaker, frukter och bär nästan alla stimulerar gallsekretion, förutom de eliminerar förstoppning. Det här ögonblicket är viktigt eftersom dagliga tarmrörelser är toniska mot gallvägarna. Den mest uttalade effekten av apelsiner, avokado, mandariner, meloner, vattenmeloner, pommes frites, päron, citroner och grönsaker - pumpa, dill, rabarber, spenat.
• Juicer - kål, betor, lingonberry.
• Vete kli (30 g per dag). De kokas med kokande vatten och de svullna lägger till 2 matskedar tre gånger om dagen till alla rätter. Kli förbättrar gallgången och minskar sannolikheten för stenbildning, eftersom den minskar kolesterolhalten i gallan.
• Äggulor.
• Frekvent och bråkig matintag är viktigt - det förbättrar gallflödet, och det är också lämpligt att öka motoraktiviteten.

I hypertonisk dyskinesi i gallblåsan föreskrivs också diet nr 5 men med en minskning av den totala mängden fett till 60 g, en minskning av mängden vegetabiliska oljor (upp till undantaget) och cellulosa. Vissa ökar mängden enkla kolhydrater. Diet № 5Щ kan också betraktas som en variant av näring. Det ger maximal schazhenie lever och andra organ i matsmältningskanalen och minskar intensiteten av gallsekretion. Det kännetecknas av minskad mängd fett, med undantag för produkter som innehåller kolesterol, extraktionsmedel (buljonger) och grovfibrer (rädisor, rädisor, kli, vitlök, svamp, gurkor, lök, paprika). I näring av sådana patienter är det nödvändigt att utesluta råa grönsaker och frukter - du kan bara äta bakt eller stuvad.

• soppor, mosade grönsaker, buljonger är uteslutna;
• magert kött och fisk (bättre i hackad form);
• ägggränsen till en per dag (endast protein);
• mjölk, mager mögelost;
• bakade och stuvade grönsaker (potatis, zucchini, blomkål, pumpa, morötter);
• frukter och bär är mogna, söta i form av kompott, mousses, gelé och riven frukt;
• frukt, bärjuice.

För alla typer av dyskinesier och symtom på irritabilitet och neuros, anges en ökad magnesiumhalt i kosten och en magnesiumdiet kan användas. Det minskar muskelspasmen, minskar irritabiliteten och har en analgetisk effekt. Dieten innehåller helkornsbröd, bovete och hirsgrönsaker, kli-avkok, grönsaker och frukter, torkade frukter.

Intestinal dyskinesi (eller spastisk kolit) är också en funktionell störning som uppenbaras av smärta, flatulens, förändringar i pall och ont i buken. Tarmens motorfunktion försämras och samtidigt observeras spastiska eller atoniska tillstånd i sina olika delar, men inga organiska förändringar detekteras. Den främsta orsaken till intestinal dyskinesi är stress (kronisk eller akut) och symtomen på sjukdomen kan förekomma flera veckor efter det. Förutom gastrointestinala klagomål har patienten neurotiska störningar (ångest, nervositet, förvärring av humör, depressiva tillstånd, nedsatt prestanda). Ofta med intestinal dyskinesi förstoppning uppstår, mindre ofta - växlar det med diarré.

Behandling beror på formen av tarmdyskinesi: laxermedel, motilitetsstimulerande medel, antispasmodika (för förstoppning) och absorberande, astringent, beläggningsmedel (för diarré) mot bakgrund av lugnande medel och lugnande medel. För att lindra larmet kan det krävas en psykologs deltagande.

Mycket uppmärksamhet ägnas åt näring och ätmönster.

• Fraktionell näring - det är viktigt att inte överdriven och inte överbelasta tarmen.
• Kokta och bakade rätter.
• Rågbröd
• Daglig konsumtion av jästa mjölkprodukter.
• Gröt kokad i vatten (alla, utesluter ris för förstoppning).
• Begränsa (utesluta) bakning, mjölprodukter, kryddor, rökt kött, fett kött och fisk, kryddiga rätter.
• Avslag på alkohol.
• Undanta rovor, rädisor, rädisor, vitlök, svampar.

När förstoppning är berättigad införandet av produkter som stimulerar tarmrörelsen. Effektivt i detta fall kan vara diet nummer 3. Detta är en komplett diet som du ständigt kan hålla fast vid. Det innehåller produkter som förbättrar tarmmotiliteten (grönsaker, frukter, bageriprodukter med kli, spannmål, mejeriedrycker, kli, prunes, fiber, betor, honung).

Uteslutna produkter som förbättrar jäsning och ruttning (stekt mat, baljväxter, enkla kolhydrater, feta livsmedel). På en tom mage rekommenderas att man dricker vatten med honung, juice och för natten - kefir, infusioner av torkade frukter (pommes frites, torkade aprikoser) och sedan äta ångad frukt eller bara äta en del färsk frukt. Det är nödvändigt att utesluta produkter som försenar tarmtömning: choklad, dogwood, gelé, kakao, starkt te, lingonberries, svart kaffe, granatäpple, blåbär, päron, pasta, rött vin, ömma ostar.

Kostprimacy hos vuxna i en vecka

Varför behövs dietterapi?

Balanserad näring i dyskinesi spelar en viktig roll. Det gör det inte bara möjligt att eliminera symtomen på sjukdomen, för att normalisera gallflödet, men bidrar även till förbättringen av alla organ i matsmältningssystemet. Experter rekommenderar att du håller fast vid Pevzner-dietstabellen nr 5, vilket möjliggör användning av en tillräckligt stor produktlista.

Diet för gallblåsers dyskinesi hjälper till att återställa ämnesomsättningen, minska kroppsvikt och normalisera kolesterolnivåerna i blodet. Detta kommer att göra det möjligt för patienter att behålla kraft, energi, inte överge sina vanliga sätt att leva.

Om kosten inte följs under gallisk dyskinesi uppstår följande komplikationer ofta:

• Hyperacid gastrit;
• Gallsten sjukdom;
• Atopisk dermatit;
• Inflammation i bukspottkörteln;
• Inflammatoriska processer i rörformiga formationer.

När gallär dyskinesi är viktig för att hålla sig till rätt näring och att observera dess regim. Om du försummar kosten kan du få problem med psyko-emotionellt tillstånd, försämra patientens utseende och risken för ateroskleros. Felaktig kost kan leda till fetma och upprörd avföring.

Vad är bilär dyskinesi: vilka är orsakerna

1. Hypomotor, där gallan saktar sin rörelse. Hypermotor när gallan tvärtom går ut för fort. Hypotonisk hyperkinetisk om symptom är närvarande i både första och andra.

• snabbmat, snabbmat • dagligt överskott av koffein • missbruk av fett, stekt, rökt och kryddigt • användning av alkoholhaltiga drycker och rökning • stillasittande livsstil och övervikt.

Diet för dyskinesi hos barn

JVP diagnostiseras oftare hos äldre barn, som oftast utvecklar hypertoner. I sådana fall är patologin associerad med överaktiv aktivitet hos det parasympatiska nervsystemet. Behandlingen av barn innebär därför inte bara normalisering av näring, men också den dagliga behandlingen.

Det är viktigt att optimera barnets natts sömn: yngre studenter ska sova omkring 10 timmar, tonåringar minst 8 timmar. Om patienten har en asthenisk kroppsbyggnad rekommenderar experterna ytterligare sömn under dagtid.

Vad kan ett barn äta för att eliminera symptom på GWP? Dietmat föreslår ett undantag:

• Fet och stekt mat;
• Färskt bröd, bakverk;
• Legumes och svampar;
• Tuggummi
• Kakao, choklad;
• Fet kött och fisk;
• Kolsyrade drycker;
• Snabbmat;
• Glass

För att behandla ett barn är det viktigt att etablera en vanlig diet. Måltider bör ske med jämna mellanrum. Experter rekommenderar att berika kosten:

• Vegetarisk soppa;
• Kashami ris, bovete, havregryn;
• Magert kött
• Kokta grönsaker;
• Dietfisk;
• Fettfri sura mjölkprodukter;
• Ånga omeletter;
• Crackers, kex.

Det allra första steget i att organisera en diet för ett barn kommer att vara en konversation med honom, under vilken du måste förklara för ditt barn att du måste ge upp olika favorit saker att återhämta sig. Några av dem är uteslutna vid den tiden, men vissa måste glömma för alltid.

Barnet måste glömma bort:

• Glass och andra kalla matar och rätter.
• Snabbmat, frukostflingor, cornflakes, popcorn, chips, kex.
• Kolsyrade drycker - om "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", citronad och andra.
• Mineralvatten med gas.
• Tuggummi.

Kolsyrade och kalla drycker och rätter är förbjudna av vissa skäl. Vid gallisk dyskinesi kan exempelvis en spasma i gallvägarna uppträda, vilket leder till utseende av en attack och smärta.

En fullständig förteckning över förbjudna produkter för dyskinesi hos barn är samma som för vuxna. Om det behövs kan du läsa relevant avsnitt om förbjudna livsmedel i denna sjukdom.

Diet för biliär dyskinesi hos barn är som följer. Det finns produkter och rätter som kan konsumeras av barn under sjukdom:

• Från de första kurserna bör man föredra vegetabiliska soppor, grönsaksoppa med spannmål, vegetarisk borscht och kålssoppa och mjölksoppa.
• Från andra kurser bör preferens ges:
  • fettfattiga sorter av kött, fjäderfä och fisk; att laga mat från dem kokta rätter eller ångkoteletter, köttbullar, dumplings;
  • sidrätter - ris och bovete gröt, pasta, kokta grönsaker;
  • mjölkporridor (förutom hirs); ångkokare grytor;
  • mjölkprodukter - mjölk, kefir, mager ryazhenka, mager kock, gräddfil och smör (som dressing), osaltade ostar;
  • ångomeletter; mjukkokta ägg - inte mer än två - tre gånger i veckan;
  • vegetabilisk olja;
  • torkat vetebröd, galetny lever, torra kex;
  • alla utom de förbjudna grönsakerna.
• Av desserterna bör ges preferens:
  • mogen mogen frukt; bär - jordgubbar och jordgubbar;
  • söt frukt och bärsaft; kompott och gelé; frukt- och bärpuré;
  • svagt te;
  • från sötsaker - honung, sylt, marmelad, marshmallow, marshmallow, karamell.

Det finns flera nyanser i beredningen av rätter för barn som måste beaktas:

• Det är möjligt att lägga lök i de första disken, men det måste behandlas i enlighet med detta. Lök måste skäras och häll kokande vatten i femton minuter. Därefter måste du tömma vattnet och lägg löken i soppan, utan stekning.
• Ibland kan du lägga till vegetariska grönsaksoppa med köttprodukter. För att göra detta, laga köttbullar från kött separat och lägg dem i en tallrik med den första maträtten.
• Lägg i en matsked vegetabilisk olja i soppor. Det är också bra att tillsätta samma mängd vegetabilisk olja till olika sidrätter av spannmål och grönsaker. Vegetabilisk olja har värdefulla egenskaper - en liten koleretisk effekt, liksom antiinflammatorisk verkan. Vid val av vegetabilisk olja bör preferensen ges till olja av inhemska tillverkare på grund av sin goda kvalitet.
• Friska gröna är en oumbärlig egenskap hos diettabellen för dyskinesi. Vid marken bör den läggas till första kurser, flingor och grönsaksrätter.
• Ett barn kan äta en viss mängd godis under sjukdomen. Detta är förståeligt från listan över tillåtna livsmedel. Men missbruk inte godis - de bör ätas inte mer än en gång om dagen. I stället för söta matar som innehåller socker är det bättre att skämma bort ditt barn med bakade äpplen med honung, fruktpuréer och ångpuddingar, söt frukt eller bärmousser.
• Torra kex och torra kex kan bara ätas med drycker, som en andra frukost eller eftermiddagsmat. De tjänar som tillsats till te, komposit, kissel, kefir, ryazhenka.

Nuans av en diet anges vanligen av den behandlande läkaren. De beror på typen av dyskinesi.

Till exempel, i fall av överdriven sekretion av gallan, är produkter som leder till utsöndring helt uteslutna. Med hypomotorisk funktion, tvärtom är det nödvändigt att stimulera produktionen av galla. Därför introduceras sur grädde, grädde, smör i kosten.

Dödens svårighetsgrad beror på sjukdomens omfattning. Om en förvärmning av sjukdomen börjar, måste du mycket strikt följa den etablerade kosten.

För att återhämta sig snabbt, följ några regler:

1. Uteslut förbjudna livsmedel från kosten.
2. Öka måltiden.
3. Matlagning sparsam metoder.
4. Att äta varje dag på ungefär samma gång.
5. 2 timmar innan en natts sömn ordnar dig en lätt middag.

Tänk på att när man äter varm eller kall mat finns risk för förvärring av sjukdomen. För kallt orsakar krampkanalerna i gallgångarna. Varm mat orsakar ytterligare irriterande effekt.

Dietterapi i hypertensiv form

I denna form av sjukdomen noteras en ökning i motorfunktionen hos organens organ. Detta förändrar gallernas reologiska egenskaper, provar stagnation av matsmältningssekretionen i gallblåsan och kanalerna. När gallisk dyskinesi diet ger dig möjlighet att ta bort hypertonicitet i matsmältningsorganen.

För att normalisera patientens tillstånd borde du regelbundet dricka varma vätskor: svagt te, frukt och grönsaksjuicer, komposit. De kommer att hjälpa till att lindra spasmen, normalisera flödet av galla. Läkare rekommenderar att man nekar användningen av kolsyrade drycker, eftersom de orsakar överdriven produktion av matsmältningssekretioner, vilket kan leda till utveckling av gallkolik.

Det är nödvändigt att minska den dagliga mängden salt till 4 g. Gastroenterologer råder att överge råvaror, saltade, kryddiga och röka rätter som irriterar det autonoma nervsystemet, vilket bara leder till ökad hypertonus.

Experter rekommenderar att berika kosten med mat som innehåller stora mängder magnesium. Detta spårelement hjälper till att slappna av de släta musklerna i inre organ, minskar kontraktiliteten hos matsmältningsfinkarna.

Följ kosten med JVP genom läkemedelsbehandling, 4-5 månader efter det att den har fullbordats. Detta kommer att helt återställa arbetet i gallsystemet. Vanligtvis överskrider inte dietterapiens längd 2 år.

Recept av rätter

Dietrecept för dyskinesi bör delas upp i flera undergrupper. Först och främst finns det olika rätter som är användbara för hypomotor och hypermotor typ dyskinesier. Det finns också vissa skillnader i kost med tarm och gallblåsa dyskinesi, längs gallret.

Sallad av kokta betor med morötter - användbar för hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmarna och gallblåsan, såväl som gallvägen.

Ingredienser: 1-2 betor, 2-3 morötter, oraffinerad vegetabilisk olja - olivolja, solros.

• betor och morötter måste koka Första bägaren är kokta och sedan morötter, eftersom betor kokas längre.
• kokta grönsaker skalas och gnids på en stor rivare;
• Sallad behöver lite salt och smaka på vegetabilisk olja.

Gäddsfiskbettbullar är användbara för alla typer av tarm och gallbladder dyskinesier, gallvägar.

Ingredienser: en färsk rå gädda, en kycklingägg.

• Fiskkött separeras från benen och passerar genom köttkvarn;
• ett ägg läggs till det malet köttet och allt är grundligt blandat;
• du måste göra små köttbullar, ungefärlig storlek, som en valnöt,
• lägg pannan på elden, låt vattnet koka och tillsätt salt;
• sätt köttbullarna i kokande vatten och koka tills det är klart, ca 7 minuter;
• Kokta köttbullar kan vara lite saltade och om så önskas sprinklade med vegetabilisk olja.

Gäddsfisk köttbullar kan frysas och kokas efter behov. Sedan ökar kokningstiden till 10 minuter. För köttbullar passar följande sidrätter - potatismos, bovete gröt. 3.

Gryta med pumpor med äpplen - Lämplig för patienter med hypromotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen och gallblåsan, gallvägarna.

Ingredienser: pumpa - 150 gram, äpplen - 50 gram, hälften av ett äggprotein, socker - en tesked, smör - 5 gram, jordskräp - en tsk gräddfil - två teskedar, mjölk - en matsked, semolina - två teskedar

• Skal pumpan och skär den i små bitar tillsammans med äpplen.
• lägg i en kastrull, tillsätt lite vatten och simma under ett lock under en liten tid tills det mjukas;
• hugga sedan in i en tjock massa med en mixer eller krossa med en förälskelse;
• i den resulterande puréen tillsätt mjölk och sätt på elden, sätt puréen till koka och sätt semolina, blanda sedan pureen;
• tillsätt sedan smör och socker, blanda;
• puré ska kylas till ett varmt tillstånd och sätta i det ett protein som inte ska krulla; blanda allt grundligt;
• baka formfett och strö med brödsmulor;
• lägg potatismos där, nivå och fett med gräddfil överst;
• baka vid 170 grader.

Gryta med pumpa med äpplen serverad med gräddfil eller fruktsås.

Torkad aprikos kissel är en bra maträtt för att förbereda sig för patienter med hypermotorisk intestinal dyskinesi.

Ingredienser: torkade aprikoser - 150 gram, potatisstärkelse - en matsked, vatten - fyra glas, socker - efter smak.

• torkade aprikoser tvättas och kokas tills de är färdiga i en liten mängd vatten;
• då måste du dränera vattnet i en annan behållare och lämna till ytterligare matlagning;
• torkade aprikoser gnugga genom en sikt, kolander, slipa med en mixer;
• Tillsätt dränerad vätska, socker och kvarvarande vatten till de torkade aprikoserna (du måste lämna tre fjärdedelar av ett glas vatten för att späda stärkelsen).
• utspädd stärkelse i återstående vatten;
• lägg vätskan med torkade aprikoser på elden, koka upp och försiktigt häll in den utspädd stärkelsen;
• Kissel ska blandas och omedelbart stängas av;
• Häll hett vätska i behållare och använd i kylt form.

Jam i äpplen bråttom - den här söta skålen är användbar för alla typer av tarm dyskinesi och gallblåsan, gallvägarna - hypomotorisk (hypokinetisk) och hypermotorisk (hyperkinetisk).

Ingredienser: Äpplen i vilken mängd som helst, vatten, socker - efter smak.

• skalla äpplen, skära och skala inuti;
• skära äpplen i små bitar;
• häll en liten mängd vatten i pannan - för att täcka botten av bädden lite, sätt äpplen i pannan, täck och simma;
• du måste kontrollera beredskapen hos äpplen med en sked: om, när det pressas, äpplen värms upp lätt, tillsätt sedan socker till dem;
• sedan blandar allt bra och kokar i fem minuter;
• Därefter överförs den kokande massan snabbt till sterila burkar, som snabbt måste stängas med lock och rullas upp.
• en sådan sylt lagras vid rumstemperatur.

Ofta lägger läkare i gallär dyskinesi betoning på bovete gröt. Detta beror på att det innehåller en rik mängd mineraler.

Tvätta och skala potatis, morötter. Koka grönsaksbuljongen. När alla komponenter är nästan färdiga, lägg den tvättade bokhvetan. Skär rå ost och grönsaker skärs i jämn bit ca 10 minuter före kokpunkten.

För en mängd olika kost kan du laga spagetti med skaldjur.

Räkor och musslor har ett högt näringsvärde. Kan framgångsrikt användas vid olika stadier av sjukdomen. Koka först spaghetti i saltat vatten och skölj. Torka skaldjur över låg värme med smör. Sedan återstår det att lägga till mjölk och mjöl. Smäll såsen i ytterligare 10 minuter, rör om långsamt. Fyll sedan dem med spagetti.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Om du inte följer den diet som din läkare ordinerat kommer patienten att möta följande sjukdomar:

• gallsten sjukdom;
• inflammation av aggregatet av rörformiga formationer;
• gastrit;
• pankreatit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• atopisk dermatit.

Dietmeny för dyskinesi

Diet för gallisk dyskinesi hos barn och vuxna ska ges samtidig med läkemedelsbehandling. Detta kommer att bidra till att signifikant öka effektiviteten av behandlingen. Korrekt utvald kost gör att du kan lindra patientens hälsa, minskar risken för exacerbationer.

Nutritionists rekommenderar att inte mer än 90 g protein konsumeras under dagen, varav 50% ska vara av animaliskt ursprung. Den dagliga mängden fett är 80 g, medan andelen vegetabiliska oljor inte får överstiga 40%. Den normala dagliga mängden kolhydrater är 300 g, varav 10% står för enkla sockerarter.

Kostnäring med DZHVP innebär att följande regler följs:

• Det är nödvändigt att äta bråkdel. Den dagliga kost rekommenderas att dela upp i 5-6 små måltider. Delstorleken beror på patientens kön: kvinnor ska inte äta mer än 150 gram per måltid, män - 250 g. Det är viktigt att äta var 3-3,5 timmar. På så sätt kan du justera utflödet av gallan, förhindra stagnation.
• Måltider måste tuggas noggrant. Övermålning är inte tillåtet. Därför är det nödvändigt att stiga upp från bordet med en känsla av lätt hunger, som passerar på egen hand efter 10-15 minuter;
• Den sista måltiden ska utföras 2-3 timmar innan du lägger dig. Nutritionists rekommenderar att göra detta mellanmål ljus - det är tillåtet att dricka 200 ml nonfat kefir eller naturlig yoghurt;
• Mat bör vara nyberedd. Produkterna ska värmebehandlas genom kokning, bakning eller ångning. I sällsynta fall kan du äta stews. För att förbättra smakegenskaperna hos produkterna kan de fyllas med finhackade gröna. Måltiderna bör serveras varma, eftersom heta eller kalla matar kan orsaka förvärring av sjukdomen;
• Drick 2-2,5 liter vatten under dagen om inga kontraindikationer föreligger. Detta kommer att göra det möjligt att normalisera de reologiska egenskaperna hos gallan, förbättra dess utflöde;
• Under perioden av förhöjning av gallisk dyskinesi av hypotonisk typ är det nödvändigt att äta renad eller renad mat. Detta kommer att minska belastningen på matsmältningsorganen;
• Det är nödvändigt att begränsa intaget av sötsaker som innehåller lätt smältbara kolhydrater.
• Det är viktigt att sluta dricka. Detta kommer att hjälpa till att lindra levern, förhindrar förekomsten av hepatiska patologier.

När det finns behov av att stödja hälsan genom att ändra matrationen, är det nödvändigt att svara på frågan - vad är kosten för dyskinesier?

Dieten för dyskinesi är baserad på principerna om ett botemedel mot sjukdomar med hjälp av näring:

• Först och främst är huvudprincipen för denna diet den fraktionerad näring. Istället för de vanliga tre eller fyra måltiderna ska det dagliga antalet måltider och livsmedel delas in i fem eller sex gånger.
• Mat tas i små portioner med huvudmål - för att undvika att äta.
• Huvudfokus ligger på färska grönsaker, frukter, örter och bär. Under dagen måste de äta mycket. Varje måltid ska åtföljas av intag av frukt, grönsaker eller gröna.
• Njut av alla rätter med hackade grönsaker (en eller två matskedar).
• Du måste säga farväl till feta livsmedel och animaliska fetter. Företräde ges för orefinerade vegetabiliska oljor, men inte mer än tio gram per dag.
• Stekt, saltad, rökt, syltad, kryddig mat är också förbjuden. Prefekt ges till rätter som kokas, ångas eller bakas i ugnen.
• Konsumtionen av enkla kolhydrater (torra kex, te med socker, söta rätter med socker) bör minimeras. Den högsta dagliga dosen av socker är 30 gram av denna produkt.

Diet 5 för gallisk dyskinesi används för att förbättra hela matsmältningssystemet. Långvarig användning av denna typ av näring har en fördelaktig effekt på leverfunktionen, gallblåsan och gallvägarna.

Samtidigt har patientens kropp ingen brist på användbara komponenter, eftersom alla nödvändiga element införs med mat för att upprätthålla en optimal nivå av energi och välbefinnande. Med hjälp av den rekommenderade näringen är det möjligt att återställa den önskade nivån av fett och kolesterol metabolism. En ytterligare effekt är normaliseringen av funktionen av alla delar av tarmarna.

Dietnummer 5 för dyskinesi bör användas under ganska lång tid: en och en halv till två år anses vara den minsta användningsperioden. Och för att ändra kosten är det möjligt att introducera några kulinariska innovationer endast efter samråd med en specialist.

När du slår till diet nummer fem, oroa dig inte att det är förbjudet "nästan allt". Detta motsvarar inte de riktiga bestämmelserna i kosten, vilket gör det möjligt att konsumera proteiner och kolhydrater i normala mängder. Naturligtvis ger fetter med eldfasta egenskaper, kvävehaltiga ämnen i extraktiv natur och kolesterol upp "utanför bordet".

Kött av en hård konsistens är föremål för gnidning eller tung slipning, liksom grönsaker, som består av grov fiber. Vid matlagning av olika rätter passeras inte mjöl och grönsaker, utan bara torkas i en stekpanna utan fett och vid låg värmningstemperatur.

Det dagliga innehållet av det nödvändiga "byggmaterialet" och de nödvändiga ämnena fördelas enligt följande:

• Från proteiner kan du äta högst ett hundra gram.
• Av fetterna är det tillåtet att konsumera upp till nittio gram (varav en tredjedel är vegetabiliska fetter).
• Den tillåtna mängden kolhydrater är från trehundra till trehundra och femtio gram (varav antalet enkla kolhydrater är upp till femtio till sextio gram).
• Det högsta kaloriinnehållet i den dagliga kosten är från 2800 till 3000.
• Du måste avstå från stora mängder salt: du kan konsumera så mycket som sex till tio gram.
• Den dagliga mängden vatten för patienten - upp till två liter.

En viktig nyans av kosten - du behöver äta lite var tredje timme.

Produkter och rätter som rekommenderas för diet nummer 5:

• Pulpy mjölprodukter fyllda med kokt kött och fisk, äpplen, stuga ost - dumplings, dumplings.
• Vegetabiliska soppor och spannmålssoppa på vegetabilisk buljong; vegetarisk soppa och borscht; mjölksoppa med pasta; frukt soppor.
• Kött- och fjäderfä med låg fetthalt - kalvkött, magert nötkött, köttfläsk, kanin, kyckling. Fågeln kan användas utan hud. Kött och fjäderfä kokar, baka efter kokning, kokas i en bit eller i hackad form.
• Fiskefettfattiga sorter i kokt och bakat efter kokande form. Du kan äta sill blöt i mjölk; jellied fisk (som du måste koka i förväg); fisk stuvad med grönsaker; skaldjur sallader.
• Doktor, diabetiker och mjölkkorv är tillåtna. skinka - inte skarp och låg fetthalt mjölkkorv.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt - mjölk, yoghurt, kefir. Höstost med en fetthalt av högst tjugo procent, som kan konsumeras färskt eller gjord av grytor, lata dumplings och puddingar. Sour cream kan endast användas som tillsats till disk - sallader och så vidare.
• Ägg kan ätas endast kokta kokta eller i form av ångomelar.
• Du kan använda någon form av spannmål.
• Olika typer av grönsaker (utom förbud), som kan ätas färskt, kokt, bakat och stuvat.
• Rätter kan smakas med såser - grönsaker, mejeri, gräddfil, söt grönsakssås. Från kryddor och kryddor ges preferens till kanel, persilja och dill.
• Från sallader och aptitretare kan du äta vinaigrettes, sallader från färska grönsaker med vegetabilisk olja.
• Du kan äta frukt och bär, göra fruktsallader, icke-syrakompoter och gelé från dem.
• Godis som tillåts av kosten - honung, sylt, godis (utom choklad), marmelad, maräng, snöbollar.
• Drycker - te, juice från grönsaker, frukter och bär.

• Produkter som är rika på extraktionsmedel, oxalsyra och eteriska oljor är föremål för fullständig och omedelbar uteslutning. Därför måste lök, vitlök, rädisor, sorrel, spenat och rädisa säga ett avgörande "farväl!".
• Förutom ovanstående buljonger och soppor, måste du glömma salt soppa, liksom en mängd okroshkas.
• Fettkött som är föremål för uteslutning läggs till biprodukter - lever, hjärnor, njurar.
• Saltad och olika kaviar läggs till i listan över feta fiskar.
• Det har redan sagts om rökt kött, men det är nödvändigt att dela inte bara med dem utan med de flesta typer av korv.
• Konserverade livsmedel - kött, fisk anses också olämpliga produkter.
• Fettälskare bör säga adjö till alla dess arter - lamm, fläsk, nötkött. Kulinariska fetter är också uteslutna från kosten utan ånger.
• Äggröra i någon form och kokta kokta ägg är olämpliga livsmedel.
• Du får inte använda grädde och mjölk med en fetthalt av sex procent.

För att fullständigt få en uppfattning om vad som inte ska förbrukas med diet nummer fem måste du bekanta dig med den sektion där förbjudna livsmedel och rätter anges och lägg sedan till dem ovanstående lista.

Intestinal dyskinesi är en sjukdom som kännetecknas av nedsatt motorfunktion i tarmkanalen. Det finns två former av manifestation av sjukdomen - hypomotorisk (hypokinetisk) och hypermotorisk (hyperkinetisk).

Hypomotorisk intestinal dyskinesi är en funktionell störning av motilitet som är förknippad med en minskning av peristaltik. Samtidigt har patienten brott mot stolen - tarmtömning är sällsynt och i liten volym finns det förstoppning.

Patienten är orolig för andra symtom - uppblåsthet och tyngd i tarmarna, flatulens - kraftig urladdning av gas, smärta i tjocktarmen. Lokalisering av smärta kan inte identifieras, patienter klagar på att det gör ont "överallt i magen".

En av orsakerna till hypomotorisk dyskinesi i tarmen är näring, som kan kallas "steril" på grund av stark bearbetning av produkter. Till exempel anser vissa vuxna att det är nödvändigt att skala alla frukter och grönsaker från huden före användning - äpplen, gurkor och så vidare.

Några av de omtänksamma mammorna häller färsk frukt och grönsaker med kokande vatten för att förstöra bakterier, istället för att skölja dem med rinnande vatten. Sådana åtgärder är helt onödiga och leder till utseende av dysbakteri och störningar i tarmfunktionerna.