Diet 5 bord: vad är möjligt, vad är omöjligt (tabell), meny för veckan

Diet 5 bord - det här är en hälsokost som hjälper till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen. Utsedd till vuxna och barn med problem med levern, gallblåsan och gallvägarna. Denna mat innehåller alla nödvändiga ämnen för människor och eliminerar mat som är skadlig för levern och bukspottkörteln.

Mjuk mat hjälper till att lätta lasten från hela mag-tarmkanalen, liksom normalisera leverans och gallars funktion. För de som är överviktiga förutom problem med mag-tarmkanalen, kommer den 5: e dieten att hjälpa till att gå ner i vikt, eftersom det finns en normalisering av lipid (fett) metabolism i kroppen. Om du håller fast vid denna diet under en längre tid (upp till 2 år), har patienterna en stabil remission och mängden mediciner som behövs för underhållet minskar flera gånger.

För vilka sjukdomar tilldelas

Dieten syftar till att normalisera arbetet i matsmältningsorganen, som är förknippade med produktion och frisättning av galla. Dessa inkluderar levern, gallblåsan och dess kanaler, bukspottkörteln.

Denna terapeutiska diet är indikerad för följande sjukdomar:

• kronisk hepatit;
• levercirros (i frånvaro av leversvikt);
• kronisk cholecystit (inflammation i gallblåsan);
• gallsten;
• pankreatit;
• gastroduodenit;
• återhämtningsperiod efter avlägsnande av gallblåsan.

Tabellfunktioner 5

• Fraktionskraft. Ät små måltider upp till 6 gånger om dagen. Detta minskar avsevärt belastningen på matsmältningssystemet och hjälper till att gå ner i vikt.
• Matstemperatur Du kan inte äta mycket varm och mycket kall mat. Den sundaste matstemperaturen på en diet är måttligt varm.
• Vatten. Mängden vatten som måste konsumeras per dag, från 1,5 till 3 liter.
• Stekt, saltad, syltad, kryddig. Alla dessa produkter måste uteslutas från kosten, eftersom de negativt påverkar leverns och gallblåsans funktion.
• Proteiner. Det är nödvändigt att använda vegetabiliska proteiner och animaliska proteiner i den totala mängden 50% av den dagliga kosten.
• Grönsaker och frukter. Förbättra kroppens behov av kolhydrater med råa grönsaker och frukter som är tillåtna på kosten (se tabell).
• Salt. Vid bord 5 reduceras mängden salt till 8-10 gram per dag.

Det finns en mängd matbord №5, - det här är en diettabell 5A, som ordineras för akut hepatit och cholecystit. Verkan av denna diet syftar till att avlägsna det akuta skedet av sjukdomen, varefter patienten i regel flyttar till dietbord 5 för att upprätthålla remission.

Vad är skillnaden mellan dietbord nummer 5 och tabell 5A? Huvudskillnaden med grunddietabellen 5 är att alla grönsaker och frukter ska utsättas för värmebehandling. Utöver uteslutningen av stekt, kryddig, fet, är alla organiska syror från frukt och grönsaker också uteslutna.

En av egenskaperna hos 5A-kosten är förbudet mot livsmedel som orsakar jäsning i tarmarna. Detta är en annan anledning till att grönsaker och frukter serveras kokta eller bakade.

Diet 5 bord, vad är möjligt och vad som inte är (bord)

Nedan i tabellen kan du se vad som kan ätas och vad som inte finns på en sparsam matdiet 5. Använd denna information när du gör menyn för veckan.

Diet nummer 5 - en detaljerad beskrivning och användbara tips. Recensioner av diet nummer 5 och exempel på recept.

Diet, eller ett särskilt utvecklat matningssystem, är en av huvudkomponenterna vid behandling av många sjukdomar. Vilket är särskilt viktigt att observera i leversjukdomar, gallbildande organ, mag, tarmar. För terapeutisk näring är det viktigt inte bara valet av vissa produkter utan också deras förberedelsemetod, temperaturen på maten som serveras, tiden och frekvensen av måltider som beror på den specifika sjukdomen. Denna funktion märktes nästan hundra år sedan av terapeuten Pevzner, vem 1920. utvecklade femton medicinska diet tabeller för olika sjukdomar. Dessa dieter är föreskrivna hittills, och de ger bra resultat.

Diet nummer 5 - beskrivning och allmänna principer

Diet nummer 5 är en av de femton huvudsakliga terapeutiska dieterna, eller som de kallas ibland - tabeller, som ordineras för gallblåsan, lever, gallvägarna. Dess syfte är att ge patienten rätt mat, vilket hjälper till att normalisera levern, förbättra gallresektionen, samtidigt som du sparar levern. När en diet observeras, ackumuleras glykogen i levern, fettmetabolism och kolesterol metabolism lossas, stimulering av gallsekretion och normal aktivitet av hela GIT utförs.

Indikationerna för användning av tabell nr 5 är återhämtningsperioder efter akut hepatit och cholecystit, utan exacerbation - kolelitiasis, kronisk cholecystit och hepatit, levercirros (utan leverinsufficiens), såväl som kronisk gastrit (utan drastiska störningar), kronisk kolit (med tendenser förstoppning), den postoperativa perioden efter avlägsnande av gallblåsan.

Dieten innehåller livsmedel med normalt kolhydrat och proteininnehåll, begränsningen gäller fetter (mestadels eldfast). Från kosten utesluts livsmedel som innehåller oxalsyra, eteriska oljor, rik på kolesterol, puriner, oxidationsprodukter av fetter som bildas under rostning. Den ungefärliga dagliga kosten av denna diet innefattar 50 g kolhydrater, 70 g fett, 100 g protein. Energivärdet är 2500-2900 kcal. Om du gör en balanserad meny, kommer äta inte bara att vara bra, men också gott.

I dietdiskar ökar innehållet av pektiner, lipotropa substanser, vätskor, kostfiber. Dietary fractional - fem eller sex gånger om dagen. Rätter är oftast kokta och bakade, mindre ofta - stuvade. När matlagning mjöl, lök, morötter och andra grönsaker inte passerar. Produkterna kräver inte noggrann slipning. Undantaget gäller grönsaker som är rika på fiber och strängt kött Mycket kalla rätter är kontraindicerade.

Diet nummer 5 - vilka livsmedel du kan äta

1) Bageriprodukter: Rågbröd (gårdagens konditorivaror), vete (första och andra klass), produkter från magert deg fylld med kokt kött (fisk), med äpplen, stuga ost, torr svampkaka, kex.

2) Soppor: Mejeri med pasta, Vegetabilisk buljong - Grönsak och spannmål, Vegetarisk borscht (soppa), frukt, rödbetorssoppa. Om du behöver lägga till mjöl för att fylla upp sopporna, torkas det (inte stekt).

3) Fisk: Luta fisk, kokt, bakad efter kokning, fiskdumplings och köttbullar, soufflé.

4) Kött (fjäderfä): magert och fettfritt kött, utan senor och bindväv (fascia), fjäderfäkött utan hud, magert lamm och fläsk, nötkött, kanin, kalkon, kyckling, kokt kött, bakat efter kokning - hackad och hel del, mjölkkorv, kålrullar, med kokt kött pilaf.

5) Mejeriprodukter: mjölk, yoghurt, kefir, acidophilus, lågmjölk och halvfett keso, grytor, puddingar, lazy dumplings, gräddfil (som tillsats till rätter och kryddor), icke-fettig, icke-kryddig ost.

6) Fetter: vegetabilisk raffinerad olja, smör (i disk och i naturlig form).

7) Spannmål: olika spannmål, havregryn och bovete, pilaf med morötter, torkade frukter, stekpudding, morötter, kokt pasta, croutoner är särskilt användbara.

8) Ägg: bakat proteinomelett, mjukkokt, en äggula per dag.

9) Grönsaker: olika - kokta, stuvade eller råa. Som rätter, separata rätter, sallader, gröna ärter (i form av potatismos), surkål (syltad), lök efter kokning.

10) Snacks: fruktsallader, färska grönsaker, vinaigrettes, lågmjölssilring (blötläggning), squashkaviar, sallader från kokt fisk, skaldjur, kokt kött, korv - diet, mjölk och läkare, fetmalt ost, icke-kryddig, fettfri skinka.

11) Frukt, godis: frukt (bakat, kokt och friskt (utom surt), komposit, gelé, torkade frukter, mousses, gelé, pastila, marmelad, sylt, honung, icke-choklad godis, socker (ibland ersatt med sorbitol, xylitol).

12) Drycker: juice - grönsaker, från bär och frukter, kaffe med mjölk, svart, grönt te, rosenkransdekok, vete branbuljong.

13) Såsar (kryddor): frukt sötvatten, kanel, vanilj, persilja, dill, såser - gräddfil, grönsak, mejeri (torkat mjöl).

Diet nummer 5 - vilka livsmedel kan inte konsumeras

1) Bageriprodukter: stekt pajer, produkter från smör, puffdekor, mycket färskt bröd.

2) Soppor: svamp, kött, fiskbuljong, grön soppa, okroshka.

3) Fisk: konserverad, saltad, rökt, oljig fisk.

4) Kött (fjäderfä): fett kött, hjärnor, lever, njurar, gås och anka kött, rökt kött, konserver, de flesta korv.

5) Mejeriprodukter: med restriktioner - gräddfil, ryazhenka, grädde, fet kockost, fettsaltad ost.

6) Fett: kycklingfett, svin - lamm, nötkött och fläsk.

7) Spannmål: baljväxter.

8) Ägg: Stekt och hårdkokt, med kolelithiasis restriktioner - hälften av äggulan i skålen.

9) Grönsaker: spenat, rädisa, sorrel, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, syltade grönsaker.

10) Snacks: kaviar, rökt kött, konserver, feta smaker och kryddig.

11) Frukt, godis: glass, choklad, sura bär och frukter, produkter med grädde.

12) Drycker: kalla drycker, kakao, svart kaffe, eventuella alkoholhaltiga drycker, även låga alkoholhaltiga drycker.

13) Såsar (kryddor): pepparrot, peppar, senap, begränsat saltintag (upp till 10g / dag).

Diet nummer 5 - Exempel på menyn

måndag

Frukost (först): Stekt protein omelet, smör, rismjölkgröt, te med citron.
Frukost (andra): stekt ostgryta, gräddfil.
Lunch: vegetarisk soppa, bräserad morötter, kokt kött, torkat fruktkompote.
Te tid: kex, te med citron.
Middag: kokt pasta, smör, ost, mineralvatten.
För natten: kefir (glas).

tisdag

Frukost (första): en sallad av äpplen och råa morötter, ångkoteletter (kött) med mjölksås, kaffe (med mjölk).
Frukost (andra): äpplet är friskt.
Lunch: gräddesoppa (potatis), stuvad kål, kokad fisk, frukt (bär) kissel.
Lunch: kex, buljong höfter.
Middag: Krupenik från bovete, mineralvatten.
För natten: kefir (glas).

onsdag

Frukost (första): höstost med socker och gräddfil, mjölk havregryn.
Frukost (andra): äpplebakat.
Lunch: grönsaksoppa, kokt kyckling, kokt ris, mjölksås, färsk fruktkompote.
Snack: fruktjuice.
Middag: potatismos, kokad fisk, vitsås, rosenkrämbuljong.
För natten: kefir (glas).

torsdag

Frukost (första): smör, makaroner med kött, te (med mjölk).
Frukost (andra): Lata dumplings, gräddfil.
Lunch: potatissoppa med "Hercules", kålrullar, gelé.
Lunch: Färsk frukt (äpplen, plommon).
Kvällsmat: mjölkgrötgröt, smör, te, ost.
För natten: Kefir (glas).

fredag

Frukost (första): bovete gröt, smör, kesost (med mjölk), kaffe (med mjölk).
Frukost (andra): äpplebakat.
Lunch: borsch (vegetarisk), nudlar med kött (kokt), gräddfil, bärjelly.
Te tid: kex, te.
Middag: potatismos, kokad fisk, grönsaksallad, mineralvatten.
För natten: kefir (glas).

lördag

Frukost (första): köttpatties (ångad), bovete gröt, te (med citron).
Frukost (andra): äppeljuice, morotpuré.
Lunch: mjölksoppa (med pasta), stekpudding, gräddfil, torkad fruktkompote.
Säker, fruktig gelé.
Middag: Grönsakgröt med mjölk (med pommes frites), mineralvatten.
För natten: kefir (glas).

söndag

Frukost (först): kokt potatis, sill, te (med citron).
Frukost (andra): äpplebakat.
Lunch: vegetarisk soppa, vermicelli, mjölksås, ångbitar, komposit.
Lunch: kex, buljong höfter.
Middag: Cheesecakes med gräddfil, protein omelet, mineralvatten.
För natten: kefir (glas).

Diet nummer 5 - exempel på recept

Recept 1: Matpotatissoppa

1. potatis - 2 st.,
2. Ris - 100 gr.,
3. Lök - 1 st. (Lite)
4. morötter - 1 st.
5. Broccoli - 50 gr.
6. Smaksalt.

1. Rengör och tär potatisarna, sätt i en 2-liters kastrull med kallt vatten.
2. Lägg till samma ris, hackade lök och sätt i brand.
3. Gnugga morötterna på ett fint rivjärn och skicka dem till soppan tillsammans med broccolifloretter.
4. Koka soppen på låg värme tills kokta grönsaker och ris, salt innan du stänger av, och innan du serverar, lägg till örter och 1 tsk till tallriken. vegetabilisk olja.

Recept 2: Kaukasiska köttbullar

1. Nötköttmassa - 150 gr.,
2. mjölk - 2 msk. l.,
3. Torkade aprikoser eller pommes frites - 10 gr.,
4. smör - 1 tsk,
5. ägg - 1 stycke,
6. gräddfil - 20 gr.,
7. salt.

1. Rengör köttet från senor och fett, passera det två gånger genom köttkvarn.
2. Låt aprikos eller beskära i vatten och frita från frön, skär i tunna nudlar.
3. Lägg till mjölk, smör, ägg, torkad aprikos eller pommes frites till malet kött, salt och blanda.
4. Dividera den resulterande massan i bollar, baka till färdig, häll grädde och värme.

Recept 3: Cheesecakes med morötter

1. kockost 9% - 150 gr.,
2. morötter - 50 gr.,
3. smör - 20 gr.,
4. semolina - 5 gr.,
5. ägg - 1 stycke,
6. socker - 20 gr.,
7. Vete mjöl - 30 gr.,
8. nypa salt

1. Efter att ha gnidat morötter på en fin rivare, strö den i vatten med tillsats av smör i ca 20 minuter, häll sedan halvpannan, koka, omrörning.
2. Kyl upp den resulterande massan och tillsätt osten med ägg, socker, salt och merparten av mjölet.
3. Vi bildar ostkakor och ha breddad dem i kvarvarande mjöl, stek på båda sidor i smör och lägg sedan till beredskap i ugnen.

Diet nummer 5 - tips

Vanligtvis ordineras kosten av läkaren parallellt med huvudbehandlingen - läkemedel och fysioterapi. Om du håller fast vid det här kraftsystemet under lång tid kan du ta bort exacerbationerna, uppnå ett tillstånd av stabil remission, Försvinnandet av alla tecken på sjukdomen, liksom att inrätta arbetet i matsmältningsorganen, för att normalisera deras tillstånd. Följande dieter 5 noterar också positiva biverkningar som uppstår med kroppens vikt normaliseras (extra kilo är borta), en energisk uppgång och övergripande välbefinnande känns. Att veta den exakta diagnosen kan du hålla fast vid kosten själv utan att ha råd med en läkare.

Lider av leversjukdomar, gallbildande och utsöndringsorgan, även om de slutade dieting och gick på en vanlig diet, är det mycket viktigt att inte missbruka förbjudna livsmedel, särskilt feta, rökta, kryddiga rätter, starka alkoholhaltiga drycker eller för att minimera dem. I annat fall kommer det att finnas en belastning på levern och organ som producerar gall, vilket kan provocera sjukdomsförstöringen, och behandlingen måste börja på nytt.

Diet bord nummer 5 - vad kan det inte? Detaljerad beskrivning

Dietbordet nummer 5 är utformat speciellt för dem som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet, lever och gallblåsan och andra sjukdomar. Genom att följa diettabellen nummer 5 kan du enkelt bli av med smärtsamma symptom, förbättra ditt tillstånd och med tiden uppnå bra resultat vid behandling.

De grundläggande principerna för diet nummer 5

Huvudegenskaperna hos dietnummer 5 är en signifikant begränsning till intaget av vissa livsmedel och rätter, liksom rekommendationer för användningen av vissa livsmedel.

Ätning bör utföras i små portioner 5-6 gånger om dagen. Måltider för diet nummer 5 beredas huvudsakligen genom kokning eller rostning. Avkylning eller ångning är också möjligt. Alla rätter rekommenderas att slipa och mala så mycket som möjligt. Diet innebär en daglig kalorihastighet på 1600 kcal, vilket tillåter en lång tid att följa denna diet.

Du kan bekanta dig med listan över produkter som inte kan konsumeras, liksom med produkter som kan och rekommenderas att använda, genom att studera tabellen nedan.

Dietbord nummer 5 - en tabell över vad som är möjligt och vad som inte är

• färskt bröd, pizza, pajer, pannkakor, pannkakor;
• Smör kakor;
• rökt kött, kaviar;
• fet fisk och kött (lamm, gås, fläsk), svamp
• stekt ägg, hårdkokt;
• fettbuljonger, gröna soppor, hash;
• sylt mat
• konserverad mat;
• färska frukter och bär;
• greener;
• efterrätter - glass, choklad;
• spannmål - hirs, pärlbyg, majs;
• alkohol, stark kaffedryck, druvsaft.

• gammalt bröd (gårdagens eller podpchenny);
• salta bakverk med stuga ost, äpplen;
• soufflé, pudding, gryta (mager);
• kokt fisk;
• fjäderfäkött;
• ångade ägg;
• buljonger på grönsaker;
• mjölk- och vegetariska soppor;
• icke surt surkål;
• spannmål och puree för barn
• låg fetthalt "gelé", surt ost, magert ost, yoghurt;
• äpplen och bananer 1 st. per dag;
• grönsaker (förutom tomater);
• honung, torkad frukt;
• gröt - ris, havregryn;
• vatten, hundrosinfusion, naturlig juice, gelé, te.

Diet 5 bord - rekommenderas att äta grönsaker

Diet nummer 5 för barn

Moderna barn lider allt oftare i sjukdomar i matsmältningskanalen, magen och leveren, så de är också ordnade dietbord nummer 5. Barndieten är mest lämpade för barnets sämre kropp och har några rekommendationer när man lagar mat till barn:

1. I stället för kötträtter är köttbarnmat tillåtet i burkar, men grundligt slipat och homogeniserat.
2. Avlägsna helt från dietallergenerna eller icke-smältbara livsmedel.
3. Produkter och lagade måltider bör varieras för att ge maximal vitamin till barnets kropp.
4. Du måste förbereda menyn i små portioner.
5. Tabell 5 energiläge innehåller 5-6 måltider om dagen för barn.
6. Alla rätter (särskilt tunga) måste noggrant males och därigenom skapa en homogen massa.

Diet nummer 5 meny - för en vecka

Dietmenybordet nummer 5 är balanserat och utformat så att det inte skadar kroppen, för att begränsa konsumtionen (för att helt utesluta) skadliga produkter. I detta fall är kosten utformad så att kroppen konsumerar nödvändiga vitaminer, proteiner och spårämnen.

Det rekommenderas att göra alla portioner i menyn små, soppor för att kokas så mycket som möjligt, för att mala fast mat eller slipa.
Diet nummer 5 och en utvecklad meny för varje dag innebär att man äter uppvärmda rätter, dricker en lugnande buljong för höfter eller örtte för natten.

Varje dag är det tråkigt att använda rosinfusion eller medicinskt, hälsofrämjande vatten med kalcium, magnesium etc. Diet för en vecka för diet nummer 5:

måndag

Z: "Havregryn" kokad i mjölk med pommes frites, torkade aprikoser eller russin + örtte;
A: Ljus soppa i vegetabilisk buljong + Kycklinggryta + Stewed fruktkomposit på torkade frukter;
P: Buljong av rosa höfter + kalorier med lågt kaloriinnehåll;
W: potatismos + ångad fiskkotletter + grönt te.

tisdag

Z: Ångad snabb omelett + te med örter;
A: Lågfettbetor, grönsakskålrullar + gelé;
P: Stekt äppelmos + diet havregrynkakor;
W: Ångad bovete gröt + nötkött (koka 2-2,5 timmar) + rosenkrämbuljong.

onsdag

Z: Gryta + te;
A: Bovete-soppa med grönsaker + ångbettbollar + kompote;
P: Lätt sallad utan majonnäs;
W: Pilau + kefir.

torsdag

B: kokt ägg + äppelsås + örtte;
A: Kokt kalkon + jordnötter + surt surkål + juice;
P: 1 msk. kefir 1% + loaf;
U: Lenten bukvete gröt + gammalt bröd + gelé.

fredag

Z: Soup på mjölk med spagetti + örtteckkokning;
A: Leansoppa med potatis + kokt fisk + gelé;
P: Slaw morötter och äppelbitar;
W: potatismos + magert fjäderfäkött + kefir.

lördag

G: surt ost, doused med gräddfil (1%) + mjukkokt ägg + kompote;
A: Soppa på färska grönsaker + magert ångad kakor + rosenkrämbuljong;
P: Juice med kex;
U: Gröt med mjölk och ris + gammalt bröd med smör, mager ost.

söndag

D: Lata, låg fetta dumplings + te;
A: Vegetabilisk buljong soppa + nudel och köttfärs + bärjelly;
P: En banan;
U: Semolina gröt med mjölk + te med örter.

Diet recept för bord nummer 5

Måltider och måltider i en vecka enligt denna diet bör vara fraktionerad, dvs. 5-6 gånger om dagen, vilket inte stör metabolism och inte tillåter kroppen att uppleva hunger.

Med hjälp av listan över föreslagna produkter och den dagliga kosten kan du ansluta fantasin och skapa mycket originella, läckra rätter. Diet 5 bord och recept, läckra recept med egna händer till femte bordet kommer att eliminera monotoni. Det är bara viktigt att veta hur man lagar mat ordentligt, enligt de föreslagna recepten. Så, låt oss ta reda på några recept för diet nummer 5.

Grönsaksoppa med bröd och smör, dietrecept, tabell 5

Klassisk flamsoppa är en bra ersättare för en elitgräddesoppa.

• 1 liter vatten;
• 150 g vetebröd (inaktuellt);
• 2-3 potatisar;
• 1 äggula;
• 0,5 msk. mjölk;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 2-3 tomater;
• salt.

Skala tomater och potatis, koka tills du är klar, lägg brödskivor i pannan tills du är helt kokad (5 minuter). Resultatet av tidigare verk mixas i en mixer. Den resulterande puréen kokar, häll en nypa salt, häll i mjölken, piskad med äggula. Före användning tillsätt lite olja. På bara några minuter kan du göra en god och näringsrik kostsoppa.

Dietbeta med egna händer

En av de bästa sopporna rekommenderas för kost är rödbetor.

• 350 g avkokning av färska (frysta) betor;
• 70-100 g betor;
• 100 g agurkor;
• gröna lökar (1/2 bunches);
• 1/2 ägg;
• 15 g fettsyror med låg fetthalt
• gäng gröna.

För att laga rödbetor måste du hacka tunna redan kokta betor, skurna i tunna skivor med cornichons och gröna. Grönsaker kombineras med betesbuljong, där det kokas och salt allt. I den resulterande soppen före användning, tillsätt 1/2 ägg, häll grädde till smak och hackade gröna.

Ångad patties för en diet av 5

Gentle steamed diet patties kommer att göra en värdig tävling på bordet för klassiska kötträtter.

• 300 g filé med lågmjölkfåglar (kyckling, eventuellt nötkött);
• 50 gram ris
• 30 g smör

Från det valda köttet, separera fettet, skära senorna, finhacka eller vrida i köttkvarn. Skölj soporna, skölj riset och blöt i 20 minuter, koka viskös gröt. Kombinera köttet och riset, doppa händerna i massan och bilda kakorna. Koka i en dubbelpanna, enligt rekommendationerna från tillverkaren av dubbelkedjan. Innan du serverar, dekorera med finhackade gröna.

Stewed äggplanter med gräddfilssås

• blå 5 stycken;
• 5 msk. l. smör;
• 1 msk. gräddfil (1% fett).

Matlagning är ganska enkel, du måste skala eggplantorna, skära dem i skivor. Sätt den hackade blåen i pannan, tillsätt smör och 2 msk. vatten, lukta under locket.

Kaninsuffel hemma för bordet nummer 5

• 200 g kaninkött
• 30 g smör
• 7 g mjöl
• 80-100 ml mjölk;
• ett halvt ägg.

Förbered slaktkroppen: bli av med fett, skär senor, laga långsamt, ca 1 timme. Under tillagningen bereda såsen: slå ihop mjölken, smöret och mjölet. Slå det resulterande köttet med en mixer och tillsätt mjölksås i processen. Ånga och krydda med grönsakspuré.

Det klassiska receptet på stekpudding

• 300 g magert ost;
• 30 gram semolina;
• 70 ml mjölk;
• 30 gram kostost
• 1 ägg;
• 20 g smör
• 70 g mager gräddfil.

Kombinera och blanda ett ägg och mager kockost, tillsätt finhackad ost. Blöt in semolina i förväg och lägg till massan av stallost och ägg. Blanda blandningen väl och tillsätt långsamt det piskade proteinet. Smörj formen med smör och lägg pudding i det, skölj med hackad ost på toppen, baka i ugnen tills den är kokt. Tillsätt surkräm och sylt till pudding innan du äter.

Delikat soppa med potatis och kyckling för dietbord nummer 5

Soppa med potatismos och kyckling är en näringsrik och hjärtlig maträtt som inte bara är smaklig men också användbar. För sort kan du ersätta vissa komponenter, lägga till grönsaker etc.

• 200 g kycklingfilé;
• 2-3 potatisar;
• morötter;
• lök;
• salt till smak

Matlagning är enkel och okomplicerad, tar inte mycket tid. För att göra detta måste du skalla och finhacka kycklingfiletten. Koka kycklingen tills den är klar. Skala nu potatis, morötter och lök, skur i kuber eller tärningar. Koka alla grönsaker och tillsätt de kokta kycklingbitarna. Den resulterande blandningen blandas i en bländare tills den är jämn. Soppa är klar!

Läckra luta dietary pilaf

Trots att klassisk pilaf är en fet och rik maträtt, men ersätter några av ingredienserna, kan pilaf vara välsmakande och mager. Det kan säkert äta vuxen och barnet.

• 400-500 g magert köttkött;
• 500 gram förtvättat ris
• 2 morötter;
• lök;
• salt till smak

Det utvalda köttstycket, jämnt magert, måste kokas och byta vatten flera gånger. Detta hjälper till att göra det väldigt mjukt, nästan smuligt och ömt. Varje matlagning (ca 2-3 gånger) borde koka. Om kyckling är vald behöver man inte laga matlagning. Medan köttet kokar, förbered grönsakerna: Skal morötterna och riv dem, tärna löken. Vänta tills köttet har svalnat och skurit i små kuber. Kombinera i en stor kittel kött och grönsaker och simma den resulterande skivan över låg värme. Kokt pilaf salt. Därefter tillsättes grundvasket och förblött ris. Fyll kittel med vatten och koka över låg värme. Rör om periodiskt.

Dietkålrullar, tabell nummer 5

Läckra känsliga kålrullar kommer definitivt att vädja inte bara till vuxna utan också till barn.

För detta behöver du:

• kål;
• 2 morötter;
• 2 tomater;
• lök;
• hårdkokt ägg;
• 1 msk. ris;
• vegetabiliskt avkok
• salt.

Koka hela hela huvudet av kål tills bladen är mjuka. Därefter separera varsamt varje kronbladskål. Separat, i en kittel, koka ris tills det kokas. Haka fin ägget, hugga löken, grilla de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Skaka tomaten på en rivare och låt alla den resulterande skivan sudda i pannan. Blanda ris med ägg och grönsaker, stewed på förhand, linda hela blandningen försiktigt i kålblad. Lägg försiktigt alla kålrullar, häll över grönsakerna och låt dem simma tills de är kokta. Innan du serverar och använd dekorera med finhackade gröna och mager gräddfil.

Nudel och köttfärs

• 500 g dietkött
• 3 lökar;
• 500 g nudlar;
• 1 peppar;
• 5 ägg;
• 100 g diet ost;
• mjölk (1% fett);
• greener;
• kryddor.

Grind fläskkött, finhack löken och passera igenom. Alla komponenter kombineras, kokta tills de är kokta på låg eld. Bulgarisk peppar skärs i remsor, koka nudlar, grilla mager ost på en fin rivare. Spaghetti och peppar läggs i en form, föroljad, sätt det andra lagret av malet kött och lök, strö över ett tredje lager ost. Därefter förbereda äggblandningen för att hälla: slå ihop ägget, mjölk och häll den beredda räkenskapen i formen. Sätt den resulterande kakan i ugnen, förvärmd till 200 grader. Den färdiga skålen kan avlägsnas i bildandet av en guldskorpa.

Lata dumplings

Diet nummer fem erbjuder alla älskar lat dumplings som barn och vuxna kommer att uppskatta.

• 500 gr. kockost;
• 2 msk. l. socker;
• 1 ägg;
• 200 g mjöl;
• salt.

Blanda mager matsost och råa ägg, tillsätt en viskning av salt och blanda allt grundligt. Häll lite socker och mjöl, blanda allt till degenes konsistens. Blandningen, som inte håller sig fast i händerna, blandas i gles degen och rullar korv. Skär den resulterande delen i ringar. Doppa dina händer i olja och rulla upp önskad form. Koka färdiga dumplings i 2-3 minuter, kokta dumplings som flyter till ytan av vattnet kommer att vara kriteriet om beredskap. Om du får mycket, kan du frysa dem för framtiden. Så på bara en halvtimme kan du skapa en god maträtt.

Stuga ost och ris gryta

Medicinsk kost erbjuder en läcker söt gryta med ris och stallost, vilket är perfekt som huvudrätt, samt en delikat efterrätt.

• 1 msk. ris;
• 300 g höstost
• 3 ägg;
• 3 äpplen;
• russin;
• 2 msk. socker;
• 2 msk. mjölk;
• 1 msk. gräddfil.

Blanda vatten och mjölk, och i denna blandning koka ris tills det kokas. Vid den här tiden, mager mögelstuga, kommer det att göra det mer ömt. Att mala socker med ägg. Skölj, skala och hugga äpplen i skivor. Lägg till ost, en handfull russin, äpplen och markägg till kylt ris. Sätt den resulterande massan i en smurt form, häll ägg och gräddfil, baka i ca 30 minuter vid 180 grader.

Receptet på buljong höfter - den perfekta dietdrinken

Broth höfter i diet 5 kännetecknas av läkning egenskaper, dessutom är det en tonisk och lugnande dryck.

För matlagning behöver du:

Buljongen är beredd helt enkelt, det är bara nödvändigt att välja rätt proportioner, rosenkålen tas till vattnet i delar 1:10. Rosehip är mycket koncentrerad, så vatten behövs mer än 10 gånger än bär. Innan du dricker, måste du noggrant hugga vildrosen. Detta kommer att avsevärt minska tiden för infusion av avkoket. Häll dogrosen i vatten och koka upp blandningen, ta av infusionen från värmen, täck den ordentligt med ett lock och låt det gå en stund så att den är infunderad (ca 10-12 timmar). Du kan lägga till en handfull socker om det behövs.

Alla diskrätter som erbjuds med recept är enkla att förbereda och kräver inte allvarliga utgifter. Dieten är utformad för att göra bordet gott och gott.

Förutom de terapeutiska egenskaperna tillåter du kosten att uppnå tydlig hud, god matsmältning, förbättrar vitaliteten och kroppens övergripande hälsa. Förutom de toniska egenskaperna för kroppen, rensar menyn i kosten 5 levern, så att du får en utmärkt form.

Medicinsk kost nummer 5

Avancerad träning:

1. Gastroenterologi med endoskopi.
2. Ericksons självhypnos.

I det tjugonde århundradet i Ryssland studerade professor gastroenterolog Manuel Pevzner effekterna av den mänskliga kosten för att underlätta kursen och behandlingen av olika sjukdomar. Resultatet av många års hårt arbete var skapandet av en cykel terapeutiska dieter bestående av specialdesignade 15 tabeller. Var och en av rationerna är avsedd för patientens terapeutiska näring, beroende på sjukdomen och hjälper till att snabbt återställa kroppen.

Den femte kosten är ordinerad för leversjukdomar, nedsatt utsöndring av matsmältningskörtlarna, problem med gallvägarna. Vid olika stadier av sjukdom och komplikationer kan kostens sammansättning variera. Läs mer om alternativ diet nummer 5, hur man följer dem, listan över tillåtna och förbjudna livsmedel kommer att tala nedan.

Tabell nummer 5

Den femte tabellen är ett matningssystem, som består av en lista över rätter, mode och regler för livsmedelsbearbetning. Kan användas både hos vuxna och barn. Dess huvudsyfte syftar till att förbättra och återställa lever- och gallvägarna. I detta avseende är indikationerna för utnämning av diet nr 5: kronisk cholecystit, levercirros (utan dekompensation), kronisk hepatit, leverstatos. Dessutom föreskrivs det för 14-17 dagar efter avlägsnande av gallblåsan. Tabellnumret 5 kan också användas för icke-allvarliga effekter av toxicitet under graviditeten.

Kost 5 är endast tillämplig i fall av kroniska sjukdomar utan förvärring och under perioder av återhämtning. Det är kontraindicerat vid utnämningen av detta medicinska bord under perioden av förvärring av sjukdomar och med de befintliga komplikationerna, samt med samtidig gastrit eller sår.

Dieten är ordinerad under lång tid. Först föreskrivs det i ungefär en vecka med kontinuerlig övervakning av patienten. Om kraftverket överförs normalt ökar kursen. Varaktigheten av näringsbehandlingsprogrammet är oftast ett och ett halvt år och beror på dynamiken i sjukdomsförloppet. Det föreskrivna dietnummeret 5 under denna period kan också bytas ut eller justeras.

Dieten, som ger 5 tabeller oftast ordinerad till patienter med nedsatt leverfunktion och gallblåsan. Sådan näring förbättrar dessa organs funktioner, och normaliserar också metabolismen och matsmältningsprocessen. Programmet har en positiv effekt på nästan alla interna organ och kan fungera som förebyggande av andra sjukdomar.

De viktigaste terapeutiska effekterna på levern, gallblåsan och gallvägarna ger tre faktorer av schazheniya. Det vill säga att maten som tas ska vara sparsam i kemisk sammansättning och mekanisk bearbetning. Också viktig är temperaturen på maten som tas.

Kemisk sammansättning Huvudsyftet med diet nr 5 är att ge patienten god näring medan man utesluter de livsmedel som försämrar lever och gallblåsans funktion. Med hepatit, cirros och cholecystit, är det förbjudet att äta mat högt i kolesterol, fetter, eteriska oljor. Det är viktigt att säkerställa att varje dag konsumerar patienten alla nödvändiga komponenter: proteiner, kolhydrater, fetter i en liten mängd. Saltgräns upp till 10 g per dag. Tabell nummer 5 är helt balanserad, innebär användning av 2500 kcal per dag. För gravida kvinnor bör det dagliga kaloriinnehållet vara minst 2800 kcal.

Diet nummer 5 kräver överensstämmelse med temperaturregimen som konsumeras se i intervallet från 20 till 60 grader. Kalla och för varma rätter är inte önskvärda för sjukdomar i gallvägarna.

Mekanisk bearbetning är slipning av mat, vilket är nödvändigt för att underlätta fördjupningsprocessen. För det femte bordet är det inte nödvändigt att mala eller mala allt, mycket kan ätas i hela bitar. Grönsaker med hög fiberhalt måste hackas: finhackad, riven, riven, kokad - slipa genom ostklaven. Detsamma gäller för strängt kött.

Maträtter kan baka, kokas i mjölk eller vatten, laga mat på ett par. Två gånger i veckan kan du äta gryta: grönsaksgryta, grillat köttfärs, dietcocotte. Det är förbjudet att äta stekt, eftersom sådan mat innehåller produkter av fet oxidation, vilket hindrar gallproduktionen och därmed försämrar levern. Du måste äta ofta - minst 5 gånger om dagen, i medelstora delar.

Låt oss överväga mer noggrant vad dieten för en patient kan bestå av på den femte kosten.

Terapeutisk kost

Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Begränsningar gäller endast fettiga, kryddiga, salta och fermenterade livsmedel, eftersom sådan mat ökar utsöndringen av bukspottskörtelkrämer och irriterar magslemhinnan. Nedan finns en lista över rätter som måste begränsas eller helt uteslutas.

Matbordet №5

Artikelns innehåll:

Behandlingsbord nummer 5 är utformat för patienter som lider av lever och gallvägar, med kronisk kolit (i kombination med en tendens till förstoppning), med en stagnerande lever och gastrit utanför det akuta skedet.

Vad är tillåtet i kosten, och vad kan vara menyn?

Kost och regler för näring

Huvudmålet med kosten är att underlätta leveransarbetet, lindra kolesterol / fetmetabolism, stimulera naturligt arbetet i mag-tarmkanalen.

Huvudregler för behandlingsbordet nummer 5:

• Restriktioner: kolesterol, fetter, oxalsyra, salt (10 g / dag), liksom purinbaser.
• För en daglig diet är 70 g fett, 50 g kolhydrater och 100 g protein tillräckliga.
• Helt utesluten: ägg och baljväxter, muffins, lever, alla stekt, kalla rätter och smör.
• Företräde ges till frukter med grönsaker, lätta fiskrätter, vegetariska rätter, mejeriprodukter.
• Produkter som rekommenderas av specialister är de som innehåller flytande och lipotropa ämnen, pektiner med fiber.
• Matlagningsmetoder - stekning och bakning, ångkokt, kokt.
• Ytterligare regler: rekommenderas att äta 5-6 gånger per dag. Grönsaker och mjöl behöver inte sauté. För hårda grönsaker och alltför ölt kött rekommenderas slipning (torka). Ingen "läckra" skorpa på disken.

Vad får man äta?

• Soppor: från grönsaker och på mjölk, frukt, på korn. Rödbetor, borscht och kål soppa är acceptabla, men utan kött. Och ingen stekt soppa!
• Kött: lätt och mager. Till exempel tillåts kokt tunga eller skinka, nötkött och fjäderfä. Det är att föredra att laga mat för ett par, eller servera rätter kokta.
• Från fisk: även - bara lätta sorter. Rekommendera navaga med torsk, brasa, kummel, pollock. Du kan laga fisk aspic eller baka denna produkt i ugnen.
• Mejeri: "gräns" för kefir, stallost och mjölk - högst 200 ml / dag. Från stuga ost är det bättre att laga ostkakor och grytor, du kan lata dumplings. Ost - mjuk och lätt, skarp förbjuden. Mjölk - bara gröt och andra rätter.
• Mel: en klassiker av genren - gårdagens bröd. Antag också branbröd. När det gäller bakning - högst 2 p / vecka, förutsatt att det inte finns smör i deg. Glöm inte kakor, kex och kex.
• Ägg: med försiktighet. Bättre i en omelett. "Limit" - 1 bit / dag.
• Grönsaker och gröna: krävs. Rå och kokta, i olika rätter. Fokusera på betor med morötter.
• Från frukt / bär - bara söt och mogen, begränsad.
• Svart kaviar
• Jam och marshmallow, liksom andra sötsaker (marshmallows, honung, marmelader) - ca 70 g / dag.
• Olja (båda typerna) - uteslutande i form av bensinstationer.
• Tillåtna vermicelli, pasta.
• Drycker: Först av allt, vatten. Hennes kurs / dag - från 1,5 liter. Te - svag, på örter, med mjölk. Mjölk kan också läggas till kaffe. Från juice - naturligt. Var inte mer än buljong höfter.
• Såser - med mjölk, frukt och bär.
• Från kryddor: persilja med dill, begränsad - vanilj och kanel, lövblad.

Förbjuden i kosten

• Alla stekta och feta livsmedel.
• Rökt kött och konserverad mat.
• Kött / fisk - exceptionellt låg fetthalt.
• Kryddiga rätter.
• Eventuella alkoholhaltiga, kolsyrade och kalla drycker. Kakao rekommenderas inte heller.
• Baljväxter.
• Slaktbiprodukter, kaviar och bacon.
• Vinäger och svamprätter.
• Pickles med marinader.
• Från godis - glass med choklad.
• Grönsaker med vitlök / lök, spenat och sorrel, rosenräd och rädisor med blomkål och rädisa.
• Färskt bröd, stekt / bullar.
• Starka buljonger, kål och okroshka soppor, svampbuljonger.
• Kräm- och gräddfil / stekost, ryazhenka med fetost, mjölk med fetthalt över 6 procent.
• Äggröra och hårdkokta ägg.
• Peppar, senap med pepparrot.
• Kulinariska och animaliska fetter.

Alla menyalternativ diet nummer 5 för patienter för varje dag

När man sammanställer menyn har terapeutisk diet nummer 5 sina egna små egenskaper för varje specifik sjukdom. Dieten är gjord baserat på kroppens problem.

Diet №5 för sjukdomar i gallblåsan och bukspottkörteln (pankreatit)

När inflammation i bukspottkörteln ungefär menyn för dagen är följande:

• Vid 1: a frukost: svagt te + gröt (havregryn) kan du med mjölk + mager hjemmelagd kock med 10-20 g sur grädde.
• För 2: a frukost: bakat äpple.
• Till lunch: lätt vegetabilisk soppa + ris för garnering + 150 g kokt kyckling + kompote.
• Till lunch: 150 g rosenkrans avkok.
• Till middag: potatismos (potatis) + en kokt fisk + svagt te med ostkaka-ostkaka.
• Vid sänggåendet: 150 g kefir.

Diet nummer 5 efter avlägsnande av gallblåsan efter operationen.

Ungefärlig vecka meny efter operationen:

Måndag.

• För 1: a frukost: Gröt (ris) i mjölk + te + 120 g kockost.
• För 2: a frukost: compote + par st / l bran + kakor 50 g.
• Till lunch: grönsaksoppa med puré havregryn + te + kotletter (kött) + vermicelli.
• Vid lunch: gelé från druvor, 100 g
• Till middag: svagt te + potatismos (potatis) + köttbullar (fisk) + pudding (cottage cheese).

Tisdag.

• Vid den första frukosten: kaffe med mjölk + bovete med 5 g smör + ångomelett.
• För 2: a frukost: högst 100 g keso + te.
• Till lunch: grönsaksoppa + garnering (ris) + 150 g kokt kött + vildrosa (buljong).
• Till lunch: kompott + rödbeta sallad.
• Till middag: svagt te + potatismos (morötter) + ångad fisk.

Onsdag.

• Vid den första frukosten: kaffe med mjölk + 60 g ost (låg fetthalt) + havregryn med 5 g smör.
• För 2: a frukost: en bit av gårdagens bröd med mager ost + te + ett par bakade äpplen.
• Till lunch: gröt med mjölk (ris) + potatismos (kucchini) + kycklingbullar + kompote.
• Vid lunch: gelé + kex / kakor.
• Till middag: svagt te + stuvad kål (190 g, färg) + sill (suga i mjölk).

Torsdag.

• Vid den första frukosten: svagt te + gröt (ris) + köttbullar (kött, inte mer än 150 g).
• Vid 2: a frukost: te + bakat päron + 60 g keso.
• Till lunch: grönsaks soppa + kokta grönsaker + köttbullar (kött) + kompote.
• Vid lunch: nypressad juice (utspädd med vatten) + kakor + sylt.
• Till middag: svagt te + kokt morötter + torsk (bake).

Fredag.

• Vid den första frukosten: kaffe med mjölk + gröt (vete) + potatismos (kött).
• För 2: a frukost: tomater + te + hemlagad yoghurt.
• Till lunch: Gräddesoppa (grönsaker) + 140 g blomkål (bake) + kotlett (kött) + kompote med tranbär.
• Vid lunch: färsk juice (utspädd) + kakor och marmelad.
• Till middag: svagt te + potatismos (pumpa) + kotlett (fisk).

Lördag.

• Vid den första frukosten: gröt + majs + pate (kött).
• Vid 2: a frukost: gurkor (100 g) + svagt te + kli (2 matskedar / l).
• Till lunch: kompott (äpplen) + vegetarisk soppa (med ris) + potatismos (ros) + kokt kött.
• Vid lunch: nypressad juice (utspädd med vatten) + ostkakor med 50 g mager gräddfil.
• Till middag: te + garnering (potatismos, potatis) + en kokt fisk.

Söndag.

• Vid den första frukosten: kaffe med 10 g mjölk + gryta (stekt ost) + gröt (med korn).
• För 2: a frukost: ett par mandariner + hemlagad yoghurt + svagt te.
• Till lunch: Pickle + Compote (Lingonberries) + Garnering (pasta) + Biff Stegoff.
• Vid lunch: pudding (ris) + kakor + juice.
• Till middag: svagt te + pumpa (baka) + kålrullar.

Diet nummer 5 för leversjukdomar

Måndag.

• Vid den första frukosten: kokt ägg + gröt (ris) med 5 g smör + te.
• Vid 2: a frukost: gryta (stuga ost) + svagt te.
• Till lunch: grönsaks soppa + sidrätter (stuvade morötter) + en kokt nötkött + komposit.
• Vid lunch: kex + te.
• Till middag: kompott + makaroner med mager ost.

Tisdag.

• För 1: a frukost: te + sallad (morot / äpple) + kotlett (kött, ångad).
• För 2: a frukost: ett par färsk äpplen.
• Till lunch: gräddesoppa (potatis) + garnering (stuvad kål) + en kokt fisk + svagt te.
• Vid lunch: kex med kompote.
• Till middag: gryta (bokhvet) + te.

Onsdag.

• Vid den första frukosten: gröt (havregryn) + svagt te + omelettprotein).
• För 2: a frukost: bakat äpple.
• Till lunch: vegetarisk soppa + garnering (ris) + en kokt kyckling + kompote (torkad aprikoser).
• Till lunch: juice med kakor.
• Till middag: potatismos (potatis) + en kokt fisk + te.

Torsdag.

• Vid den första frukosten: svagt te + kockost med 50 g surkräm.
• Vid 2: a frukost: pasta med 5 gram smör + te.
• Till lunch: grönsaksoppa (havregryn) + kompott + kålrullar.
• Vid lunch: kefir.
• Till middag: gröt (ris) + ost + te.

Fredag.

• För 1: a frukost: bovete med 5 g smör + svagt te + hemgjord stallost.
• För 2: a frukost: potatismos (morötter).
• Till lunch: soppa (på vattnet) + nudlar + en kokt kött + kompote (lingonberries).
• Till lunch: ett par äpplen.
• Till middag: sallad (färska grönsaker) + potatismos (potatis) + en kokad fisk.

Lördag.

• Vid den första frukosten: gröt (havregryn) + svagt te + mjukkokt ägg.
• För 2: a frukost: bakat äpple.
• Till lunch: Nudelsoppa (med mjölk) + Kompott + Gryta (Ostost) med 20 g sur grädde.
• Vid lunch: kex med juice.
• Till middag: prunes + te + gröt (semolina, mjölk).

Söndag.

• Vid 1: a frukost: sallad (potatis) + h / l vegetabilisk olja + svagt te.
• För 2: a frukost: hemlagad keso med 50 g fettsyror.
• Till lunch: vegetarisk soppa + rätter (vermicelli) + köttbullar (kött) ångad + kompote.
• Till lunch: bakat äpple.
• Till middag: te + dumplings (cottage cheese).

Diet nummer 5 med magsår

Måndag.

• Vid den första frukosten: gröt (ris) i mjölk + mjölk (100 g) + omelettprotein.
• För 2: a frukost: curd cream + tea.
• Till lunch: soppa (på havregryn) + potatismos (potatis) + köttsoufflé + äppelkompot.
• Till lunch: mjölk (glas).
• Till middag: bukvete (med mjölk) + mjölk (glas) + mjukkokt ägg.

Tisdag.

• Vid den första frukosten: semolina + mjölk + protein omelet.
• För 2: a frukost: stuga ost + te med mjölk.
• Till lunch: soppa med grönsaker (havregryn) + potatismos (potatis) + kompote.
• Vid lunch: kex + mjölk.
• Till middag: gröt (havregryn) + svagt te + ägg.

Onsdag.

• Vid 1: a frukost: gröt (semolina) kan du mjölka + te med mjölk + mjukkokt ägg.
• För 2: a frukost: stuga ost + te.
• Till lunch: grönsaksoppa + en kokt nötkött + potatismos (potatis) + kompote.
• Till lunch: mjölk med kakor.
• Till middag: gröt (ris) + protein omelet + svagt te.

Torsdag.

• Vid 1: a frukost: havregryn + te med mjölk + protein omelet.
• Vid 2: a frukost: hemlagad keso med 50 g surkräm + mjölk.
• Till lunch: grönsaksoppa (på semolina) + syrniki + potatismos (potatis) + kompote (äpplen).
• Till lunch: mjölk med kakor.
• Till middag: bukvete (med mjölk) + svagt te + mjukkokt ägg.

Fredag.

• Vid den första frukosten: semolina + mjölk + mjukkokt ägg.
• För 2: a frukost: hemgjord stallost + svag te.
• Till lunch: soppa med havregryn (grönsaker) + soufflé (gädda abborre) + stuvade morötter + te.
• Vid lunch: mjölk med kakor (torr).
• Till middag: gröt (ris) + mjölk + protein omelet.

Lördag.

• Vid den första frukosten: gröt (ris) kan du med mjölk + te med mjölk + proteinomelett.
• För 2: a frukost: syrniki + te med mjölk.
• Till lunch: mjölksoppa (havregryn) + potatismos (potatis) + en kokt nötkött + svagt te.
• Till lunch: mjölk + torra kex.
• Till middag: bovete + mjölk + mjukkokt ägg.

Söndag.

• Vid den första frukosten: gröt (havregryn) + te med mjölk + mjukt kokt ägg.
• Vid 2: a frukost: ostmassa + mjölk.
• Till lunch: mjölksoppa (ris) + abborrefilé (soufflé) + te med mjölk.
• Till lunch: mjölk med kakor.
• Till middag: semolina + te + protein omelet.

Diet nummer 5 för gastrit och gastroduodenit

Två alternativ ungefärlig meny:

1: a menyalternativ:

• Vid den första frukosten: vinaigrette (dressing - 10 g gräddfil) + 20 g sill (suga i mjölk) + gårdagens bröd + te med mjölk.
• Vid 2: a frukost: en bit kokt nötkött + bovete + grönsaksjuice.
• Till lunch: grönsaksoppa med 10 g gräddfil + potatismos (potatis) + kokta grönsaker + en kokt fisk + komposit.
• Vid lunch: kakor + gelé.
• Till middag: gryta (stuga ost) + svag te.

2: a menyalternativ:

• Vid den första frukosten: havregryn + hemgjord stallost + te med honung.
• För 2: a frukost: bakat äpple.
• Till lunch: soppa (på grönsaker) + sidrätter (ris) + en kokt kyckling + kompote.
• Till lunch: kefir med kakor.
• Till middag: potatismos (potatis) + en kokt fisk + te.
• Bedtime: dogrose decoction.

Vad ingår i menyn med den terapeutiska hypoallergena kosten nr 5 för barn och gravida kvinnor?

Förväntande mödrar föreskrivs endast av läkaren för diet nr 5.

Grundregler: Begränsa mängden salt, fokusera på mejeriprodukter, grönsaks / frukträtter, kokt fisk / kött.

Huvudmat är puddingar och grytor, viskös gröt, honung, flingor.

Naturligtvis, ingen snabbmat, kakor och choklad. Vi får inte glömma intaget av mineral-vitaminkomplex.

Ungefärlig en dags meny för framtida mor - diet nummer 5:

• Vid den första frukosten: svartbröd (skiva) + 5 g smör + te.
• För 2: a frukost: ryazhenka + frukt.
• Till lunch: soppa på dekokaren (grönsaker) + potatismos (potatis) + bett (koka) + en kokt nötkött + kompote (svampar, äpplen).
• Till lunch: hemlagad yoghurt + bakat äpple.
• Till middag: buckwheat + svagt te + ost (fast, mager) + grönsakssallad.

Barnmeny för diet nummer 5 är inte mycket annorlunda.

Två alternativ för ungefärlig meny för barn:

Alternativ 1:

• För 1: a frukost: bovete med 10 g smör + 100 g stekt ost + te med mjölk.
• För 2: a frukost: äpple (baka).
• Till lunch: grönsaksoppa med 15 g gräddfil + nudlar + 80 g kokt nötkött + kissel (äpplen).
• Vid lunch: kex med te.
• Till middag: potatismos (potatis) + en kokt torsk + mineralvatten (ett glas).
• Bedtime: kefir.

Alternativ 2:

• Vid den första frukosten: svagt te + pasta + 80 g kokt nötkött.
• Vid 2: a frukosten: mjölk + stuga ost.
• Till lunch: grönsaksoppa (potatis, råtta havre) + fylld kål + gelé från bär.
• På eftermiddagen: äpple.
• Till middag: gröt (ris), du kan mjölka mjölk + mineralvatten.
• Bedtime: kefir.

Dietitians Recensioner

Naturligtvis bör kosten kombineras med föreskrivna läkemedel. Och en oberoende övergång till dietnummer 5 rekommenderas inte.

Dessutom noterar jag - gör inte "schkuyte" med bröd och bullar. Ät i gårsbröd. I extrema fall, torka i en stekpanna. Muffin drar inte nytta av denna diet.

När du följer en diet kan du ganska snabbt ta din kropp tillbaka till det normala och lösa samtidigt andra problem i kroppen (överskott av vätska, övervikt, problem med leder etc.).

Tålamod räcker inte för alla, men medicinsk näring är verkligen en effektiv åtgärd för att återfå ett normalt tillstånd. Därför är det meningsfullt att lida. All hälsa.