Diet 16

Diet 16 eller tabell 16 är en av de sorter av kostnäring som används i ett antal sjukdomar i mag-tarmkanalen, nämligen magsår, duodenalsår, kronisk eller akut gastrit.

Dieten varar inte mer än två veckor

Tabell 16 är utformad under en period av upp till två veckor, eftersom denna diet är övergångsbar, vilket ger en mild effekt på magslemhinnan under och efter behandlingsförloppet.

Vem visas diet 16

Diet kan användas vid akuta luftvägsinfektioner

Diet 16 innebär inte bara en begränsning i vissa livsmedel, men också en förändring i form av matintag, eftersom de flesta rekommenderade diskarna bör gnidas med en gaffel eller bländare för bättre absorption av en försvagad kropp.

I de ovan beskrivna gastrointestinala sjukdomarna är slemhinnan inflammerat och smärtsamt, medan tabell 16 skapar alla samtidiga tillstånd för helande och helande av erosiva och ulcerativa förändringar.

En viss metod för utfodring bidrar också till mindre irritation av nervändarna i magen och tolvfingertarmen, återställer normal motilitet i magen, förbättrar utsöndringen av magsekretion, stimulerar utsöndrings- och motorfunktionerna. Diet ordineras ofta i en sjukhusinställning för patienter på sängstöd.

Diet 16 är ofta indikerad för problem med mag-tarmkanalen, men används ofta för vanliga sjukdomar som akuta luftvägsinfektioner, lunginflammation, bronkit, tonsillit och andra. Dessa sjukdomar passerar med uttalad förgiftning, men sparsam mat kommer att bidra till den snabba återhämtningen och minska de negativa effekterna av sjukdom.

Näringsvärde av kosten

Mat måste ångas

Diet 16 eller tabell 16 är utformad så att en försvagad kropp får en balanserad mängd protein och fett, samtidigt som konsumtionen av enkla kolhydrater och salt reduceras dramatiskt. Fast mat, svår att smälta mat, liksom produkter som irriterar slemhinnan är uteslutna från kosten. Alla dietmåltider är beredda med:

Koka i kokande vatten
ångad
Mala genom en sikt eller använda en mixer

Tabellens dagliga ration består av:

Enligt reglerna i tabellen 16 är det nödvändigt att konsumera från 2500 till 3000 kcal per dag, med användning av fraktionerade måltider. Minsta antal måltider per dag - 6 gånger.

Vad får användas

Grönsaker är förbjudna under kosten.

I enlighet med tabell 16 är vissa typer av bageriprodukter tillåtna för användning, nämligen osötade krackar från torkat förstklassigt vitt bröd. Du kan äta mager soppor, kokta inte på köttbuljong, men på en geléliknande buljong med tillsats av olika spannmål, markkokta ägg och mager mjölk.

Köttet är inte helt uteslutet, men fettfattiga köttstycken, som nötkött, kanin är tillåtna.

Du kan alternativa användningen av kött med fjäderfä och fisk, även fettfattiga sorter. Det bör noteras att innan du äter kött och fisk, bör produkten bearbetas genom kokning i osaltat vatten och rengörs sedan noggrant från svårt att smälta delarna - huden, senan och fascien. För att tugga, ska fjäderfä, fisk och kött serveras finhackad, till exempel i form av ångkokta köttbullar, köttbullar, köttbullar eller köttsouffel.

Porridor av nästan alla sorter är tillåtna medan du håller bordet 16, du kan laga dem både i vatten och med tillsats av 1% mjölk. Kashi ska vara väl kokad och efter beredskap att bli föremål för ytterligare slipning med en sik eller bländare. Ägg är inte förbjudet av diet 16, de kan ätas kokta eller i form av en omelett.

Vad kan du dricka och följa bordets regler 16? På grund av sin anti-sklerotiska effekt är kisel tillåten, liksom sötbärs fruktdrycker och fruktjuicer, utspädda med vatten i ett 1: 1-förhållande, mjölkte och svagt rosenkapsdekok tillåts.

Som en liten uppmuntran kan du lägga 2-3 matskedar socker till mat eller dryck, ät 4 matskedar honung per dag eller 50 g naturlig frukt eller bärjelly.

Mejeriprodukter är inte helt uteslutna, men deras fettinnehåll bör vara minimalt. Det rekommenderas att välja ren helmjölk som en dryck, färsk, lättmjölkad ost och kocksoufflé.

Färsk frukt och grönsaker i någon form, konserverad pasta, pasta och konfektyrprodukter är strängt förbjudna.

diet

Berry decoctions är mycket användbara.

Menyn på bordet är ganska varierad, de flesta av de vanliga produkterna får användas. Därför kan du enkelt göra en daglig kost, där du blir full. Den dagliga rationen för diet 16 kan vara, till exempel

Första måltiden 7.30 - 8.00
- Ångad köttbitar - 90 g
- Mjölkgrötgröt - 180 g
- Smör - 8 g
- Berry decoction - 190 ml
Andra måltiden 10.30 - 11.00
- Varm mjölk - 250 ml
- Rusk - 25 g
- Byggsoppa - 350 ml
Den tredje måltiden 13.30 - 13.45
- Ångad ost-soufflé - 175 ml
- Komposit - 200 ml
Fjärde måltiden 16.30 - 17.00
- Varm mjölk - 200 ml
- Körsbärsåsskräp - 15 g och 10 ml
Femte måltiden 18.30 - 19.30
- Mjölk bovete gröt - 200 ml
- Kokt ägg - 1 st
- Berry juice - 150 ml
Sjätte måltiden 21.30 - 22.30
- Mjölk med honung - 250 ml
- Croutoner - 30 g

Observera diet 16 kom ihåg att med all dess svårighetsgrad syftar åtgärden att lindra eller förbättra ditt tillstånd. Ånga eller koka, glöm inte att mala färdiga rätter. Mat bör inte vara varmt, temperaturen är ca 55 grader.

Diet nummer 16

Diet nummer 16 utsetts som regel för patienter med duodenalsår och mage.

Diet nummer 16 varar inte mer än 2 veckor

Läkaren föreskriver det under exacerbationsperioden i en period av högst två veckor, och sedan föreskrivs diet nr 1a. Tabellnummer 16 är föreskrivet för akut gastrit. Från vår artikel kommer du att lära dig vilken typ av mat som motsvarar bord nummer 16, eller snarare, vi kommer att överväga listan över tillåtna och förbjudna livsmedel och principerna för diet nr 16. I slutet av artikeln kommer du att presenteras en provmeny för en dag.

Regler för näring vid det utsedda behandlingsbordet nummer 16

Ät inte strax före sänggåendet

Som med alla medicinska tabeller, vid nummer 16 borde man äta bråkdel, det vill säga ofta men i små portioner. Åtminstone bör du ha 5-6 måltider. Du kan öka deras antal, vilket gör portionerna ännu mindre.

Det är varm mjölk, inte kall och inte varm. All din mat ska vara bekväm för din matsmältnings temperatur. Det vill säga dess temperatur bör vara minst 15-16 grader och inte mer än 55.

Mat bör inte irritera på något sätt din sjuka mag eller tarmar.

All mat ska ångas eller kokas. Produkterna bör konsumeras internt i markformen, till och med soppan bör kokas i en renliknande stat. Ingen belastning på matsmältningssystemet kan inte göra.

Vilka livsmedel ska uteslutas från kosten under dietnummer 16?

Kakao kan inte dricka

Om läkaren har tilldelat dig ett bord som motsvarar nummer 16, vet du att du inte kommer att kunna äta följande livsmedel:

alla marinerade;
pickles (även det faktum att du själv skördat för vintern hemma);
för salt mat
färsk frukt;
acute;
konfekt;
dricker med gas;
kakao;
kaffe.

Du bör ge upp dessa produkter i minst 2 veckor medan denna diet varar. Och senare ska du använda dem i mycket begränsade mängder, om du inte kan förneka dig själv kommer du inte att lyckas. Men innan du använder dem ska du alltid rådgöra med din läkare.

Vilka produkter är tillåtna under överensstämmelse med behandlingsbordet nummer 16?

Puree kan göras från morötter

Låt oss nu prata om trevliga saker. Namnlösa: Det du äter kommer att tillåtas medan du följer diet nummer 16. Så här är listan:

soppor baserade på spannmål: bovete, halväte, råtta havre;
mjölksbaserade soppor med ris, nudlar;
gröt på mjölk från ris, råtta havre, bovete och halvpannor, kokt kraftigt;
torkat vitt bröd, men inte mer än 100 gram per dag;
röda köttvarianter med låg fetthalt i form av ångbettbullar eller ångkonsoufflé välrullad i köttkvarn;
kyckling kokad utan hud, rullade genom köttkvarn och formad till patties eller köttbullar;
gräddfilssås;
Du kan lägga kokt kött i köttkvarn till soppan.
Lågfettfiskar i kokt eller ångad
oskämd stallost;
lågmjölk mjölk;
kycklingägg i form av ångomellett eller i kokad form (högst 3 delar per dag);
potatismos baserade på mjölk eller helt enkelt på vatten med tillsats av smör eller vegetabilisk olja;
morotpuré;
Mosad betor
socker i en liten mängd;
syrafri gelé;
svart och grönt te med tillsats av mjölk;
dogrose avkok
smör.

Som du kan se är listan över tillåtna ganska bred, och du får äta många produkter. Kanske först kommer du att sakna fläckar och pepparkorn, men det här är ett tillfälligt fenomen. Du kommer snart att vänja dig vid de nya smakupplevelserna.

Prov meny för dagen diet nummer 16

Du kan dricka mjölk med honung

Till frukost kan du äta omelett från ett par ägg. Kom bara ihåg att ångkokning är bäst. Tja, eller om du vill kan du bara koka några mjukkokta ägg. Du kan dricka buljong höfter.
Vid den andra frukosten får man äta oskämd stugaost. Du kan lägga lite socker till det. Du kan dricka grönt te med mjölk i proportionerna 1: 1.
Vid lunch kan du ha råd att äta en soppa potatis, morötter, grönsaker och kokt kyckling, slipad i köttkvarn. När du serverar, lägg till lite mjölk eller gräddfil i soppen. Som en andra kurs till lunch är potatismos med lättmattad fisk, ångad, lämplig. Och du kan dricka buljong höfter.
På eftermiddagen snack, drick varm mjölk. Du kan äta några torra Maria kakor med honom.
Till middag, laga dig mycket kokt bokhvede och en ångbiff med gräddfilssås är perfekt för den. Du kan fortfarande laga en liten sallad utan syltad gurkor. Men vinaigretteen du borde vara i puree-stat, kom ihåg det här. Du kan dricka grönt te eller dogrose buljong.
Innan sängen kan du dricka ett glas varm mjölk med tillsats av en sked full av honung. Den här drinken gör att du inte bara kan tillfredsställa kvällsjuka, men också för att skapa sömn, och även för att stärka immunförsvaret. Överhett inte drycken, se till att temperaturen inte överstiger 55 grader.

Så du lärde dig detaljer om medicinsk diet nummer 16 och nu kan du behandla din sjuka mag eller tarmar med den. Men kom ihåg det viktigaste: alla dieter bör avtalas med din läkare. Du bör inte delta i självbehandling, annars riskerar du att förvärra din hälsa ytterligare.

Barnbordsnummer 16 - En gemensam, individ för barn från 1 år till 3 år

Dela med vänner

avsnitt:
BARN DIET MAT

• Mat som behandlar
• Barnens matbord 1-16
• Detaljerad meny, recept för att laga barnens rätter
• Matlagningsmetoder för varje maträtt
• Rekommendationer för beredning av individuella terapeutiska dieter
• Förebyggande av barndomssjukdomar med matbord

Se även:
• På hälsosam näring av barn och vuxna under reala ryska förhållanden
• Enkla sätt att stärka immunitet för barn och vuxna.
• Kalori och matkomposition
• Vitaminer - behovet och innehållet i produkterna
• Makro och spårelement - Behov och innehåll i produkter
• Alla livsmedelstillsatser E - tillåtna och förbjudna, skadliga och särskilt skadliga
• Barnmat efter ålder, näring för gravida och ammande
• Home Medical Encyclopedia

Medicinsk kostmat
hos barn efter ett år och äldre
Barnens bord № 16

Allmänt, individ för barn från 1 år till 3 år

Tabell nummer 16
Barn i åldern 1 år 3 månader till 3 år med olika sjukdomar tilldelas en allmän kost.

Det kan också ordineras för barn över 3 år i en kort period om det behövs för att tillfälligt minska belastningen
näring i volym och måttlig mekanisk schazheniya mag-tarmkanalen (akut respiratoriska infektioner, lunginflammation, som uppträder med berusning).

Måltider som tillhandahålls för tabell nummer 16, skyddar
mag-tarmkanalen från mekanisk irritation, som en del av disken som serveras i en shabby, pureeform.

Tabell 16 Barndiet

Diet nummer 16 är utformat av läkare för att lindra tillståndet hos patienter som lider av magsår eller 12 duodenalsår, gastroduodenit, gastrit i olika steg. Dessutom är den terapeutiska Pevzner-dietten också tillämpbar på de som återvinns från bukoperation, som är ordinerad i halvbäddsläget. Det låter dig lossa matsmältningsorganet så mycket som möjligt och samtidigt ge kroppen god mat.

För det första uppnås effektiviteten av kosten genom tydliga instruktioner om vilka livsmedel som kan användas som mat och vad som inte kan ätas alls. Dietbord 16 har en av de kortaste listorna över tillåtna livsmedel bland alla dieter. All mat går in i kroppen i den redan krossade formen. Sålunda irriterar inte magen i magen och kräver inte för mycket energi för matsmältning.

Alla livsmedel som stimulerar aptit och stimulerar utsöndringen av magsaften utesluts från kosten. Därför är känslan av hunger praktiskt taget frånvarande, men i allmänhet är kaloriinnehållet i kosten lågt upp till 2000 kcal.

Mängden salt är begränsat till 6-8 gram per dag. Kroppen får endast lätt och snabbt smältbar mat.

Att diet 16 var så effektivt som möjligt, du måste följa vissa regler för matlagning och ätning:

Nutrition fraktionerad och mycket små portioner - 5-6 gånger om dagen.
Maten är väl kokad mjuk och sedan torkas eller krossas med en mixer till ett potatismos.
Kötträtter - från kokt kött eller ångad. Köttet är grundligt malet.
Mat bör vara varm eller måttligt varm.
Kokning helst före användning.
Den dagliga mängden vatten som förbrukas bör ligga i intervallet 1,5-2 liter, och det är också önskvärt att dricka ofta, men gradvis.
Du kan inte tvätta maten med vatten. Drick - 20-30 minuter före och efter måltider, liksom om det finns en känsla av hunger.

Diet 16 är ganska specifik. Typiskt är patienten på den i 2 till 4 veckor, beroende på sjukdomens svårighetsgrad och överförs sedan till en mer fullständig diet. Inga fysiska aktiviteter under denna period är tillåtna.

Även om diet 16 inte erbjuder några speciella recept, är det möjligt att laga mat endast från auktoriserade produkter, vars lista är ganska begränsad. Du måste fylla soppan med en liten mängd spannmål, så att den efter torkning blir måttligt tunn. Menyn för veckan är svår att rekommendera, det är bättre att fortsätta från patientens önskemål och hälsotillstånd.

För matlagning kan du använda:

Bröd - torkade eller krossade kex.
Groats - semolina, havregryn, bovete, ris.
Kött - nötkött.
Fågel - kycklingbröst eller kalkon utan hud.
Fisk - fettfattiga sorter, förkokta och hackade.
Mjölk är inte för fet, bara varm; oskämd stugaost.
Ägg - i form av ångomellett eller mjukkokning, 2-3 per dag.
Grönsaker - bara renade betor, morötter, potatis.
Fett - lite smör.
Drycker - svagt te, buljong höfter, gelé.
Godis - socker och naturlig honung.
Såser - fettfri med gräddfil, utan tillsats av mjöl.

Strikt förbjudet att använda:

pickles och pickles (inklusive hemlagad);
rökt kött
saltat kött eller fisk
kryddiga kryddor
färsk frukt;
något konfekt
kolsyrade drycker;
svart te och kaffe;
alla typer av alkohol.

En provmeny för varje dag kan vara:

Frukost: renad havremjöl på mjölk med tillsatt smör te med mjölk.
Andra frukost: cottage cheese soufflé med honung; avkok av vildrosa.
Lunch: Gnidad soppa med spannmål eller nudlar; ångkutletter; gelé.
Snack: grönsakpuré; avkok av vildrosa.
Nattvarden: Fisosoppa med potatismos; te med mjölk.
Vid sänggåendet krävs ett glas varm mjölk, eventuellt med honung.

Den riven maten absorberas enkelt av kroppen, och listan över tillåtna livsmedel gör att du maximalt kan balansera kosten på innehållet i värdefulla näringsämnen. Övning visar att patienterna på diet 16 inte framträder symptomen så mycket, och sjukdomen är lättare.

Naturligtvis saknar den föreslagna dietten mångfald. Men det är inte rekommenderat att byta eller komplettera det utan att den behandlande läkaren tillåter det. Det skapades av professionella näringsämnen med ett specifikt mål, och det bör behandlas på samma sätt som medicinering - noggrant och ansvarsfullt. Endast i det här fallet kommer en omfattande behandling att ge det snabbaste möjliga resultatet.

Feedback och kommentarer

Diet 16 eller tabell 16 är en av de sorter av kostnäring som används i ett antal sjukdomar i mag-tarmkanalen, nämligen magsår, duodenalsår, kronisk eller akut gastrit.

Dieten varar inte mer än två veckor

Tabell 16 är utformad under en period av upp till två veckor, eftersom denna diet är övergångsbar, vilket ger en mild effekt på magslemhinnan under och efter behandlingsförloppet.

Diet kan användas vid akuta luftvägsinfektioner

Mat måste ångas

Koka i kokande vatten
ångad
Mala genom en sikt eller använda en mixer

Tabellens dagliga ration består av:

Enligt reglerna i tabellen 16 är det nödvändigt att konsumera från 2500 till 3000 kcal per dag, med användning av fraktionerade måltider. Minsta antal måltider per dag - 6 gånger.

Grönsaker är förbjudna under kosten.

Köttet är inte helt uteslutet, men fettfattiga köttstycken, som nötkött, kanin är tillåtna.

Gastric Ulcer Diet Recept

EKMed - Terapeutisk kost (TABELL) Nr 1 (Magsår och duodenalsår)

Som en liten uppmuntran kan du lägga 2-3 matskedar socker till mat eller dryck, ät 4 matskedar honung per dag eller 50 g naturlig frukt eller bärjelly.

Mejeriprodukter är inte helt uteslutna, men deras fettinnehåll bör vara minimalt. Det rekommenderas att välja ren helmjölk som en dryck, färsk, lättmjölkad ost och kocksoufflé.

Färsk frukt och grönsaker i någon form, konserverad pasta, pasta och konfektyrprodukter är strängt förbjudna.

Berry decoctions är mycket användbara.

Första måltiden 7.30 - 8.00
- Ångad köttbitar - 90 g
- Mjölkgrötgröt - 180 g
- Smör - 8 g
- Berry decoction - 190 ml
Andra måltiden 10.30 - 11.00
- Varm mjölk - 250 ml
- Rusk - 25 g
- Byggsoppa - 350 ml
Den tredje måltiden 13.30 - 13.45
- Ångad ost-soufflé - 175 ml
- Komposit - 200 ml
Fjärde måltiden 16.30 - 17.00
- Varm mjölk - 200 ml
- Körsbärsåsskräp - 15 g och 10 ml
Femte måltiden 18.30 - 19.30
- Mjölk bovete gröt - 200 ml
- Kokt ägg - 1 st
- Berry juice - 150 ml
Sjätte måltiden 21.30 - 22.30
- Mjölk med honung - 250 ml
- Croutoner - 30 g

avsnitt:
BARN DIET MAT

• Mat som behandlar

• Barnens matbord 1-16
• Detaljerad meny, recept för att laga barnens rätter
• Matlagningsmetoder för varje maträtt
• Rekommendationer för beredning av individuella terapeutiska dieter
• Förebyggande av barndomssjukdomar med matbord

• På hälsosam näring av barn och vuxna under reala ryska förhållanden
• Enkla sätt att stärka immunitet för barn och vuxna.
• Kalori och matkomposition
• Vitaminer - behovet och innehållet i produkterna
• Makro och spårelement - Behov och innehåll i produkter
• Alla livsmedelstillsatser E - tillåtna och förbjudna, skadliga och särskilt skadliga
• Barnmat efter ålder, näring för gravida och ammande
• Home Medical Encyclopedia

Medicinsk kostmat

hos barn efter ett år och äldre
Barnens bord № 16

Allmänt, individ för barn från 1 år till 3 år

Barn i åldern 1 år 3 månader till 3 år med olika sjukdomar tilldelas en allmän kost.

Det kan också ordineras för barn över 3 år i en kort period om det behövs för att tillfälligt minska belastningen

näring i volym och måttlig mekanisk schazheniya mag-tarmkanalen (akut respiratoriska infektioner, lunginflammation, som uppträder med berusning).

Måltider som tillhandahålls för tabell nummer 16, skyddar

mag-tarmkanalen från mekanisk irritation, som en del av disken som serveras i en shabby, pureeform.

Daglig uppsättning produkter för bordet nummer 16

Antalet produkter (g)

Groats, pasta

Proteiner (70%) - 64 g, varav 43 g är av animaliskt ursprung;

fetter - 68 g, varav 8 g vegetabiliskt ursprung kolhydrater - 237 g

Kalori - 1780 kcal.

Barn i åldrarna 1 till 2 år borde äta sallader i en shabby form.

Efter 1,5 år kan barnet före lunch ges snacks i form av en vinaigrette,

kokta betor med gräddfil, riven morötter med äpplen, gurka och tomatsallad.

Fyll dem med vegetabilisk olja, gräddfil, majonnäs.

För barn under 1,5 år är det nödvändigt att hålla femte matningen i form av kefir.

Äldre än 1,5 år borde äta 4 gånger om dagen.

Den mest högkaloriska bör vara lunch (25-40% av det dagliga

ration) fördelas nästan lika uppdelade kalorier för frukost och middag (20-25% av rationen)
och eftermiddagste står för 10-15% av de totala dagliga kalorierna.

Menybord nummer nummer 16

bovete gröt på mjölk, mjölk,

Äppelkål sallad med pommes frites, ägg, kaffe (icke-naturligt) med mjölk.

kycklingbuljong med croutoner, köttbitar med grönsaksgrytor, torkad fruktkompote.

fisk stuvad i tomatsås med grönsaker

Recept för tabell nummer 16

Kycklingbuljong med croutoner

Kyckling - 50 g, vatten - 250 ml, morötter - 10 g, lök - 10 g, vegetabilisk olja - 2 g, vetebröd - 20 g

Häll kokt kyckling med kallt vatten och laga koka i 1-2 timmar tills det kokas.

Ta bort kyckling, spänningsbuljong, lägg till bruna lök

och morötter och laga mat i ytterligare 8-10 minuter.

skär i små kuber, torka i ugnen.

Fisk stuvad i tomatsås med grönsaker

Fisk - 200 g, morötter - 50 g, persilja - 15 g, lök - 15 g, vegetabilisk olja - 7 g, tomatpasta - 15 g, potatis - 120 g

Skala fisken, skär i portioner, lägg i två rader i en maträtt, alternerande med morötter, persilja och lök, skär i små bitar, häll buljong eller vatten.

Tillsätt vegetabilisk olja, tomat

pasta och simma under locket i ugnen tills den är kokt.

Servera med kokta potatisar, vattna buljongen där fisken stuvades.

Betesallad

Rötter - 65 g, socker - 1,5 g, gräddfil - 7 g.

Tvätta betor, koka, skal, grilla, tillsätt socker, gräddfil.

Morot sallad med äpplen

Morötter - 50 g, äpplen - 15 g, socker - 2 g, gräddfil - 7 g.

Tvätta morötter, skal, häll över kokande vatten, riv på ett grovt rivjärn, blanda med finhackade äpplen, tillsätt socker, fyll i gräddfil.

Gröt av flingor "Hercules" på vattnet

Hercules croup - 80 g, vatten - 200 ml, vegetabilisk olja - 5 g

Förbättra spannmålen "Hercules" häll i kokande

vatten, tillsätt salt.

Koka med omröring i 10-15 minuter.

Tillsätt vegetabilisk olja före avlägsnande från värme.

Potatis i gräddfilssås

Potatis - 250 g, gräddsås - 50 g, lösning

salt - 5 g, persilja - 3 g.

Koka i saltat vatten i jackpotatis.

Skala av det, skär i kuber, vik in i
kastrull med gräddfil, blanda och koka.

Strö med örter före servering.

Färska grönsaksallad (hälsosam)

Tomater - 30 g, gurkor - 30 g, morötter - 20 g, rogn -

15 g, äpplen - 20 g, grönsallad - 15 g, gröna lök -
5 g, gräddfil - 30 g, sockersirap - 5 g, lösning
salt - 3 g

Tvätta morötter och rovor, skal och grilla.

Apple tvättar, rengör, skär kärnan, hugga sugrör.

Skaka och tvätta också

Tvätta tomater och hugga i skivor.

Noggrant tvättad sallad skuren i 3-4 delar.

Grönsaker blandar och krydda med gräddfil, saltlösning

och sockersirap.

Köttbitar med grönsaksspann

Nötkött - 100 g, vete bröd - 15 g, lök - 7 g, vete kakor - 5 g, vegetabilisk olja - 3 g, potatis - 125 g, morötter - 75 g, kål

albumen - 75 g, lök - 10 g, korg -
40 g, mjölk - 40 ml, vegetabilisk olja - 7 g.

Kött rengjort av senor och fett, sväng

2 gånger genom köttkvarn, kombinera med blöt i vatten
Bröd, mixa bra, bilda kotletter, rulla dem i brödsmulor och stek på båda sidor och värm sedan i ugnen.

Skär potatisarna i skivor, lätta stek eller ånga, tillsätt de bruna löken

och morötter, gryta i 10-15 minuter.

Lägg sedan till skalad och tärnad kucchini, hackad och stuvad kål.

Smäll i 10-15 minuter.

mjölk och koka.

Antalet produkter anges i gram.
måndag
Första frukosten Mjölkgrötgröt slemt (ris - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör - 10); äggröra (ägg - 1 st, mjölk - 60, gräddfil - 10, smör - 10); mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölkslamig havre soppa ("Hercules" - 40, mjölk - 150, ägg - 1/4 st, Smör - 10, socker - 2, vatten - 350); Soufflé kokt kött (kött - 90, ägg - 1/2 st, mjölk - 50, smör - 10, mjöl - 5); flytande potatismos (potatis - 200, mjölk - 40, smör - 10); komposit (torkad frukt - 20, socker - 15, vatten - 200).
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Bovete gröt mjölkig slemhinna (bovete groats - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör - 10); mjukkokt ägg; mjölk - 200.
För natten. Mjölk - 200.... Antalet produkter ges i gram.
måndag
Första frukosten Mjölkgrötgröt slemt (ris - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör - 10); äggröra (ägg - 1 st, mjölk - 60, gräddfil - 10, smör - 10); mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölkslamig havre soppa ("Hercules" - 40, mjölk - 150, ägg - 1/4 st, Smör - 10, socker - 2, vatten - 350); Soufflé kokt kött (kött - 90, ägg - 1/2 st, mjölk - 50, smör - 10, mjöl - 5); flytande potatismos (potatis - 200, mjölk - 40, smör - 10); komposit (torkad frukt - 20, socker - 15, vatten - 200).
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Bovete gröt mjölkig slemhinna (bovete groats - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör - 10); mjukkokt ägg; mjölk - 200.
För natten. Mjölk - 200.

tisdag
Första frukosten Mjölkgrönsak (semolina - 40, mjölk - 50, socker - 5, smör - 10); äggröra (ägg - 1 st, mjölk - 60, gräddfil - 10, smör - 10); mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölkslös ris soppa (ris - 30, mjölk - 300, ägg - 1/4 st, smör - 10, socker - 2, vatten - 200); gäddaabaksoufflé med ångolja (fisk - 150, smör - 20, vetemjöl - 5, ägg - 1/2, mjölk - 40); potatismos flytande; kompote av torr frukt.
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Mjölkgrötmjölgröt ("Hercules" - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör och smör - 10); mjukkokt ägg; mjölk - 200.
För natten. Mjölk - 200.

onsdag
Första frukosten Mjölkgröt gröt; mjukkokt ägg; mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1 '/ 2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Havregryn mjölk slemhinnig soppa; soufflé av kokt kött flytande potatismos (potatis - 200, mjölk - 40, smör - 10); kompott.
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Gröt ris mjölk slemhinnor; omelett
(ägg - 1 st, mjölk - 60, gräddfil - 10, smör
grädde - 10); Mjölk - 200
För natten. Mjölk - 200.

torsdag
Första frukosten Mjölk havregryngröt; äggröra (ägg - 1 st, mjölk - 60, gräddfil - 10, smör - 10); mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölksallongssoppa (semolina - 30, mjölk - 300, ägg - 1/4 styck, smör - 10, socker - 2, vatten - 200); kocksouffel med körsbärsost, ånga (keso - 120, semolina - 10, smör - 10, socker - 15, ägg - 1/2, torkad körsbär 25, stärkelse - 5); flytande potatismos (potatis - 200, mjölk - 40, smör - 10); kompott.
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Bovete gröt mjölk slemhinnor; mjukkokt ägg; mjölk - 200.
För natten. Mjölk-200.

fredag
Första frukosten Mjölkgröt gröt; mjukkokt ägg; mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölkslamig havre soppa ("Hercules" - 40, mjölk - 150, ägg - 1/4 st, Smör - 10, socker - 2, vatten - 350); gädda abborre soufflé med ångolja; mashed risgröt (ris - 50, mjölk - 50, vatten - 100, smör - 10); kompott.
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Bovete gröt mjölk slemhinnor; äggröra; mjölk - 200.
För natten. Mjölk - 200.

lördag
Första frukosten Gröt ris mjölk slemhinnor; äggröra; mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Havregryn mjölk slemhinnig soppa; soufflé av kokt kött flytande potatismos (potatis - 200, mjölk - 40, smör - 10); kompott.
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Bovete gröt mjölk slemhinnor; mjukkokt ägg; mjölk - 200.
För natten. Mjölk - 200.

söndag
Första frukosten Mjölk havregryngröt; mjukkokt ägg; mjölk - 200.
Andra frukost Mjölk - 200; höstgrädde (stuga ost - 100, smör - 10, äggula - 1/2 st, gräddfil - 35, socker - 15, mjölk - 20, vanilj eller vanilj till smak).
Lunch. Mjölkslös ris soppa (ris - 30, mjölk - 300, ägg - 1/4 st, smör - 10, socker - 2, vatten - 200); gädda abborre soufflé med ångolja; apelsinjuice (apelsiner - 30, socker - 20, stärkelse - 10, vatten - 180).
Te tid Mjölk - 200.
Middag. Mjölkgröt gröt; omelett.
För natten. Mjölk - 200.

16 terapeutiska dieter enligt Pevzner

Livsmedelskvalitet bestämmer hälsonivån för någon person. Med hjälp av en väl vald diet kan du lösa nästan alla fysiologiska problem: gå ner i vikt eller gå ner i vikt, ta tillbaka sockret till normalt eller sänka kolesterol. För enkla uppgifter finns det en massa enkla dieter, och i en svårare situation använder de medicinska tekniker.

Moderna dietetics använder medicinska dieter sammanställda i mitten av förra seklet. Trots recepten för deras bildning har principerna för dessa dieter inte motbevisats av moderna forskare och fungerar fortfarande effektivt. Författaren till dessa tekniker, Manuel Pevzner, ägnade sitt liv och allt sitt vetenskapliga arbete till skapandet av en cykel terapeutiska dieter. Tack vare det, använder vi dem idag i sanatorier, sjukhus, hemma.

Systemet består av 16 dieter, som kallades - medicinska tabeller. Varje sådan tabell har tilldelats ett sekvensnummer från noll till 15: tabell nummer 1, nummer 2, nummer 3, och så vidare. Några av dessa dieter är uppdelade i underarter: № 1, № 4в, № 7г. Alla tabeller görs med hänsyn till de fysiologiska behoven hos organismen som påverkas av en viss sjukdom. Läkemedelsdieter är föreskrivna för användning beroende på svårighetsgrad och typ av sjukdom:

Nr. 0 - För patienter i allvarligt tillstånd efter hjärnskador, operation i mag-tarmkanalen, virussjukdomar med feber.

Nr 1 - för gastrit med hög surhet, efter förvärring av magsår under dämpningsperioden:

Tabell 1a - exacerbation av gastrit och peptisk sår;
Tabell Ib - under de första dagarna efter förvärv av peptisk sår och gastrit med hög surhet.

Nr 2 - ej förvärrad kronisk kolit, låg surhet i magen, gastrit med frånvaro av surhet, gastrisk achilia.

Nr 3 - i sjukdomar i matsmältningssystemet med svårigheter avföring (förstoppning) eller dess frånvaro.

Nr 4 - för behandling av tarmsjukdomar som åtföljs av diarré kolit med diarré; gastroehnterokolitah:

Tabell 4a - Förstärkning av kolit och enterit med diarré;
Tabell 4b - dämpning av sjukdomar associerade med diarré;
Tabell 4c - under kompensationsperioden för kronisk enterit och kolit.

№5 - Vid återhämtning och eftergift efter hepatit, cholecystit, kolelithiasis:

Tabell 5a - förvärring av hepatit- och leversjukdomar;
Tabell 5p - pankreatit utan komplikationer och exacerbationer.

Nr 6 - med diates och gikt.

Nr 7 - i återhämtningsperioden efter nefrit, hypertoni:

Nr 8 - med överdriven avsättning av fettvävnad - fetma.

Nr 9 - mild och måttlig svårighetsgrad av diabetes.

Nr 10 - för behandling av hjärtkärl och blodkärl:

Tabell 10a - uttalade cirkulationssjukdomar;
Tabell 10b - efter hjärtinfarkt;
Tabell 10c - Skador på hjärnstrukturer orsakade av hjärt-kärlsjukdomar.

Nr 11 - tuberkulos av ben och lungor, anemi.

Nr 12 - störningar i nervsystemets funktionsplan.

Nr 13 - För infektioner i akut form, tyfusfeber.

Nr 14 - Utsöndring av fosfatbergsalt i urinen.

№15 - bra näring för patienter utan komplikationer och förvärringar av sjukdomar.

Efter att ha gått igenom den föreskrivna kosten är det viktigt att patienterna fortsätter att följa de grundläggande principerna om lämplig näring inom ramen för den befintliga sjukdomen. Överensstämmelse med alla rekommendationer av den föreskrivna kosten kommer att förkorta perioden av läkemedelsbehandling och tillåta patienten att snabbt återvända till ett fullständigt och livskraftigt liv.

Mjukt diet nummer 16

Principen av kosten

Mängden salt är begränsat till 6-8 gram per dag. Kroppen får endast lätt och snabbt smältbar mat.

Ytterligare regler

Att diet 16 var så effektivt som möjligt, du måste följa vissa regler för matlagning och ätning:

Nutrition fraktionerad och mycket små portioner - 5-6 gånger om dagen.
Maten är väl kokad mjuk och sedan torkas eller krossas med en mixer till ett potatismos.
Kötträtter - från kokt kött eller ångad. Köttet är grundligt malet.
Mat bör vara varm eller måttligt varm.
Kokning helst före användning.
Den dagliga mängden vatten som förbrukas bör ligga i intervallet 1,5-2 liter, och det är också önskvärt att dricka ofta, men gradvis.
Du kan inte tvätta maten med vatten. Drick - 20-30 minuter före och efter måltider, liksom om det finns en känsla av hunger.

Renad meny

För matlagning kan du använda:

Bröd - torkade eller krossade kex.
Groats - semolina, havregryn, bovete, ris.
Kött - nötkött.
Fågel - kycklingbröst eller kalkon utan hud.
Fisk - fettfattiga sorter, förkokta och hackade.
Mjölk är inte för fet, bara varm; oskämd stugaost.
Ägg - i form av ångomellett eller mjukkokning, 2-3 per dag.
Grönsaker - bara renade betor, morötter, potatis.
Fett - lite smör.
Drycker - svagt te, buljong höfter, gelé.
Godis - socker och naturlig honung.
Såser - fettfri med gräddfil, utan tillsats av mjöl.

Strikt förbjudet att använda:

pickles och pickles (inklusive hemlagad);
rökt kött
saltat kött eller fisk
kryddiga kryddor
färsk frukt;
något konfekt
kolsyrade drycker;
svart te och kaffe;
alla typer av alkohol.

En provmeny för varje dag kan vara:

Frukost: renad havremjöl på mjölk med tillsatt smör te med mjölk.
Andra frukost: cottage cheese soufflé med honung; avkok av vildrosa.
Lunch: Gnidad soppa med spannmål eller nudlar; ångkutletter; gelé.
Snack: grönsakpuré; avkok av vildrosa.
Nattvarden: Fisosoppa med potatismos; te med mjölk.
Vid sänggåendet krävs ett glas varm mjölk, eventuellt med honung.

Resultatet

Dietbord nummer 16

Hej kära Natalia! Min son är 1 år och 3 månader gammal. Vikt 10 kg, höjd 81 cm. Vid födseln, vikt 3530, höjd 54 cm. Diagnos av en gastroenterolog: kronisk kolangit, dyspankreatism, dysbakteriöshet (med förstoppning). Vår situation är komplicerad av det faktum att allergisten har eliminerat all mjölk och mjölkprodukter. Allergi har ännu inte identifierats, jag matar min son med bovete och majs på vatten utan smör, grönsaker från potatis, lök och zucchini (frusen från hans trädgård), kött från magert fläsk och kanin, olivolja eller solrosolja. Frukt, "färgade" grönsaker, kål (vi har frusen broccoli och färg) ger det ännu inte. Jag är desperat, jag vet inte vad jag ska mata barnet, han började gå ner i vikt långsamt när alla uteslutes (hur2) Gastroenterologen skrev ett diettbord nummer 16, men jag kan inte hitta någonstans som går in där. Kan skriva eller ge en länk var du ska läsa? Och kan vi öka mängden kött och vegetabilisk olja? Vad kan vi få vitaminer och kalcium från? (Allergist vitaminkomplex är också uteslutna, jag ger bara D-vitamin).

Prenumerera på Lisa kanal i Yandex.Den

> Hej kära Natalia! Min son är 1 år och 3 månader gammal. Vikt 10 kg, höjd 81 cm. Vid födseln, vikt 3530, höjd 54 cm. Diagnos av en gastroenterolog: kronisk kolangit, dyspankreatism, dysbakteriöshet (med förstoppning). Vår situation är komplicerad av det faktum att allergisten har eliminerat all mjölk och mjölkprodukter. Allergi har ännu inte identifierats, jag matar min son med bovete och majs på vatten utan smör, grönsaker från potatis, lök och zucchini (frusen från hans trädgård), kött från magert fläsk och kanin, olivolja eller solrosolja. Frukt, "färgade" grönsaker, kål (vi har frusen broccoli och färg) ger det ännu inte. Jag är desperat, jag vet inte vad jag ska mata barnet, han började gå ner i vikt långsamt när alla uteslutes (hur2) Gastroenterologen skrev ett diettbord nummer 16, men jag kan inte hitta någonstans som kommer in. Kan jag skriva eller ge en länk var man ska läsa? Och kan vi öka mängden kött och vegetabilisk olja? Vad kan vi få vitaminer och kalcium från? (Allergist vitaminkomplex är också uteslutna, jag ger bara D-vitamin).

Inte konstigt att du inte kan hitta diet nummer 16. Jag har aldrig hört talas om det heller. Be läkaren att berätta mer om det. Faktum är att de klassiska dietborden (enligt Pevzner) - 15. Som medicinsk vetenskap förbättras, expanderar dessa 15 dieter, introducerar nya, men endast alfabetisk beteckning används. Till exempel är diet 5 (lever och gallblödersjukdomar) uppdelad i en diet av 5-a och 5-p (femte pankreatit). Här är det, och din baby behöver. Jag kommer att försöka skicka dig en del av min artikel om detta ämne. Mängden kött i kosten ditt barn kan öka och till och med vara användbart. Men växer upp. olja bör inte ökas. Det finns mycket kalcium i broccoli och andra gröna grönsaker, i persimmon, och vissa fiskarter (havsbras, caspianbrasam, Far Eastern navaga, nototeniya, bris). Det finns mycket vitaminer i bröstspiraler, i bär, frukter, grönsaker, lever, kli, etc.

1. Frekventa mottagningar (6 gånger om dagen) av mycket varm mat i små portioner. Utflödet av matsmältningsenzymer från bukspottkörteln i pankreatit är svårt, så en ökad mängd mat är farligt.

2. Fetter är begränsade. Fisk och kött - endast fettfattiga sorter, med kött och fjäderfä, alla senor och fettdelar bör avskuras. Smör tillsätts endast till färdiga måltider, inte mer än 20-25 gram per dag, vegetabilisk olja (raffinerad solros eller olivolja) - även till måltider, 5 gram per dag.

3. Antalet proteiner tvärtom ökade. Rätter från magert kött är önskvärt för att ge barnet 2 gånger om dagen, fiskrätter - 4 gånger i veckan. Under exacerbationsperioden verkar en ångomel från vissa proteiner salutärt och utan exacerbation från ett helt ägg. Höstost är inte surt, helst hemlagad, intetsägande, i naturlig form eller i form av bakade puddingar. Adygei eller Suzdal-ost kan ges till barnet som helhet. Gräddfil och grädde - endast vid bensinstationen, i små kvantiteter. Kefir sura. Mjölken är bättre utspädd: te eller cikoria med mjölk, mjölkgröt i hälften med grönsaksbuljong eller vatten.

4. Kokta och grillade grönsaker: morötter, pumpa, zucchini, potatis, blomkål och broccoli, gröna ärter, unga bönor, betor, paprika.

5. Frukt: Ej sura äpplen bakade eller renade (utan skal). Komponenter av olika färska och torra frukter, juice utan socker, buljong höfter eller svarta vinbär.

6. Vegetarisk soppa (utan buljong), grönsak, frukt eller spannmål. Kål och hirs är uteslutna. För näringsvärde kan grönsaksoppa fyllas med en del av brant äggula, malda i en matsked grädde och gräddfil. Du kan laga mat och mjölksoppa, utan att lägga till socker.

7. Mjölksåsar eller grönsaksbuljong, svag, frukt och bärsås.

8. Lätt smältbara kolhydrater, inklusive socker, sylt, honung, är allvarligt begränsade. Godis, ökande intestentaltryck, kan öka smärta och störa separationen av bukspottskörteljuice. Utanför förvärringen kan du ge svagt te med honung eller icke sur sylt. Kakor, torkning, torra våfflor utan fyllning är tillåtna.

Frisk hem stugaost:

Koka en liter mjölk, avlägsna den från värmen och häll omedelbart i 0,5 liter kefir och häll efter den kylda mjölken på en sikt. Om du känner dig sjuk, förbereda en medicinsk maträtt för din baby - kalcinerad stugaost.

På apotek säljs kalciumlaktat (kalciumlaktat) i tabletter eller i pulverform över disk. Piller måste poundas. Ta en tesked pulver och tillsätt i 1 liter nykokt mjölk, långsamt omröring. Mjölk omedelbart begränsas. Kyl det och släng det på en sikt, här är en medicinsk ost och är klar.

PEARL SOUP MED GRÖNSAKER

Sänk ner en handfull pärontorn i 2-3 liter kallt vatten och koka i 3-4 timmar över låg värme. Töm buljongen (spannmål, använd till andra familjemedlemmar) och laga grönsaksoppa på den. På våren är det bäst att använda frysta grönsaker. Sänk dem i kokande kornbuljong, utan avfrostning, och efter 10-15 minuter är soppen klar. Önskvärda uppsättningar som inkluderar broccoli eller blomkål, liksom paprika och gröna. Om möjligt, i varje första kursen, tillsätt åtminstone lite nypressad dilljuice. Varje tesked, även varje droppe grönjuice, är extremt värdefull för en bebis.

Vi måste komplettera kost- och multivitamin-mineralkomplexen från apoteket, som läkaren kommer att rekommendera (bättre gastroenterolog).

Med en välorganiserad kost och en varm och välkomnande miljö i familjen går sjukdomen hos barn ofta bort genom åren, och hälsan blir gradvis återställd.

3 glas mjölk, 1 laurblad, 3 bord. skedar finhackade lök, 1/3 kopp mjöl, salt efter smak.

Finhackad lök och vikblad läggs i en panna, häll i mjölk, koka, låt stå i 15 minuter och dränera sedan. Häll mjölet på en ren, torr stekpanna, torka på låg värme, sedan långsamt, rör om långsamt, tillsätt varm mjölk, kokt med lök. Koka sås, koka ständigt, tillsätt salt till smak och låt såsen suga i ytterligare 20 minuter. Servera till bordet med andra kurser, du kan lägga såsen på mashed sopp för att förbättra deras näringsvärde.

200 g nötkött 1 ägg, 1 bit ovalt bröd, smör för att smaka grytan.

Koka köttet i ett stort stycke och hoppa över det genom köttkvarnen, tillsätt den skalade och krossade mjölken i mjölken. Sätt äggulorna i hakan, salt och blanda allt bra. Sätt den resulterande massan i en dubbelkokare och laga mat enligt instruktionerna på dubbelkedjan.

Gör en justering för ålder och eliminera de produkter som rekommenderas att utesluta från dietallergisten. Jag kan inte redigera texten själv. När frågorna är väldigt långa börjar texten i forumet att "hoppa" och gå av.