Kostmål för gastrointestinala sjukdomar: recept

Med någon sjukdom måste näring ges stor uppmärksamhet. Användningen av kost syftar till att upprätthålla kroppen och dess återhämtning. Diet för gastrointestinala sjukdomar utför följande uppgifter: normaliserar intestinal motilitet, kompenserar för bristen på väsentliga näringsämnen, normaliserar mikroflora. När du skriver upp menyn måste du välja dietmats recept för gastrointestinala sjukdomar.

Vad du kan äta i sjukdomar i magen

Allt kokt, bakat, rätter utan kryddor, kryddiga och sura förband - det här är vad du kan äta i sjukdomar i magen. De grundläggande principerna för kostfoder: bör förebygga förvärring, äta delat och regelbundet, måltider väljs individuellt, med hänsyn till associerade sjukdomar bör kosten vara balanserad och varierad. Produkterna väljs ut beroende på mage och tarmarnas patologier.

Med diarrés syndrom rekommenderas dietnummer 4, nummer 4a, nummer 4c. Av drycker: starkt te, stickande örtte.

Fermentationsdyspepsi

När fermentationsdyspepsi exklusivt utesluter alla produkter från vilka gasbildning bildas stimuleras. Detta är:

gurkor,
kål av något slag,
söta frukter
vindruvor,
helmjölk,
bananer.
Rekommendera inte grönsaker, frukter där mycket eteriska oljor (lök, rädisa, vitlök, sorrel).

Det är användbart att ta ett avkok av mynta, dogwood, kamille, kalendula, salvia, barberbjörn.

Vid brådskande dyspepsi minskar konsumtionen av proteinmatar:

kött
kockost,
ost
baljväxter,
ägg,
fisk.

För att förbättra mikrofloran rekommenderas att man tar infusioner av alkalkar, maskros, isländsk mos, ekbark, citronsmör, plantain.

Vid förstoppning är det önskvärt att äta mat berikad med fiber.

frukter,
grönsaker,
spannmål i en separat form och rätter från dem.
Du måste dricka minst 1,7 liter vatten per dag.

Du kan dricka avkroppar av sennablad, rabarberrot, buckthorn bark.

När flatulens är begränsad till användning:

söt och mjöl diskar,
pasta,
potatis,
kål,
baljväxter,
socker.

De stimulerar bildandet av gaser.

För eventuella gastrointestinala sjukdomar utesluts: drycker med gas, vätskor med konstgjorda tillsatser och färgämnen, heta såser och kryddor. Regelbunden dieting hjälper till att undvika utveckling och förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen och lindrar också tillståndet vid behandlingssteget.

Kostmål för gastrointestinala sjukdomar: recept

Flytande rätter i sjukdomar i magen

1. Grönsakssoppa

Produktuppsättning:

morot - 50 g,
lök - 50 g,
potatis - 200 g,
blomkål - 200 g,
selleri - en stam,
gräddfil - 100 g

Skär lök, morötter och potatis i kuber, kål och selleri - i små bitar. Grönsaker häll kallt vatten 2 liter. Koka, koka över måttlig värme i 35-45 minuter. Innan slutet av matlagningen sätta grädde, salt.

2. Ostgrädssoppa

Produktuppsättning:

potatis - 250 g,
lök - 70,
morot - 50 g,
Bearbetad ost - 1 st.,
dill - 20 g,
smör - 10 g

Grönsaker skärs i skivor av någon form, ungefär samma storlek. Doppa dem i kokande vatten, tillsätt potatis på 10 minuter. Koka över medelvärme tills potatisen är klar. Lägg sedan till den bearbetade osten. Varm soppa mala med en mixer. Tillsätt salt, smör och dill. Koka i 5 minuter.

3. Kycklingnudelsoppa med nudlar

Produktuppsättning:

kycklingkött - 300 g,
potatis - 100 g,
lök - 100 g,
morot - 50 g,
vermicelli - 70,
ägg - 1 st.
greener - 30 g

Förbered kycklingbuljong. Lök - skuren i små kuber, morötter skuren i medelstora koppar, potatis i stora kuber. Sätt grönsaker i buljong och laga mat. tills potatisen är kokta. Tillsätt sedan salt, krossat ägg, vermicelli och gröna. Koka i 5 minuter. Ta bort från värme, insistera 20 min.

Andra rätter för gastrointestinala sjukdomar

1. Steamed Chicken Cutlets

Produktuppsättning:

kycklingfilé - 300 g,
lök - 150 g,
vitlök - 1 tand,
semolina - 20 år,
ägg - 1 st.

Kött, lök, vitlökskött. Tillsätt semolina, salt och ägg, blanda. Forma pattiesna. Ånga 25 min.

2. Fish Steam Cutlets

Produktuppsättning:

pitted fisk - 500 g,
lök - 170 g,
mjöl - 50 g,
ägg 1-2 st.

Mala fisken med köttkvarn eller blender, lök - i små kuber. Tillsätt salt, ägg och mjöl. Våta händer för att bilda bollar av malet kött. Ånga i 20-30 minuter

3. Köttbullar

Produktuppsättning:

nötkött 500 - 700 g,
lök - 150 g,
vitlök - 2 kryddnejlika,
ägg - 1 st.
kokt ris - 200 g

Haka köttet och lökarna med köttkvarn, vitlök genom vitlökpressen. Blanda det malet köttet med ägg och ris, tillsätt salt. Forma pattiesna. Ångkok 30-40 minuter.

4. Bakad fisk

Produktuppsättning:

fisk (karp, öring, lax, havskatt) - 500 g,
citron - 1 st.,
lök - 50 g,
vegetabilisk olja - 15 g

Skär lök i små remsor, gnid fisken med salt och saft av en halv citron. Skär den andra halvan i tunna skivor. Lämna för att marinera i 12-17 minuter. Sätt på folien fisk och lök. Topp med olja. Baka i 20-30 minuter. vid en temperatur av 170 ° C.

5. Bakade potatisar med grönsaker

Produktuppsättning:

potatis - 1 kg.,
sötpeppar - 0,45 kg.,
tomater - 0,45 kg.,
äggplanter - 0,5 kg.,
persilja - 30 g,
vitlök - 2 kryddnejlika,
vegetabilisk olja - 2 msk.

Tvätta grönsaker under rinnande vatten. Potatisskal. Sprid ut på en bakplåt, häll över med olja, salt. Baka vid 185 ° C i 30-40 min. Varma färdiga grönsaker stänk med hackad vitlök och persilja.
För sidrätter använder kokt grits (ris, bovete, hirs).

Desserter för gastriska sjukdomar

1. Kissel

Produktuppsättning:

bär och frukter - 300 g,
stärkelse 50 -70,
vatten - 1 liter,
socker beroende på önskad sötma.

Skär frukt och bär i skivor i 15 minuter. Lös upp stärkelse med kallt vatten och häll i kokande vätska i en tunn ström. Rör intensivt så att det inte finns några klumpar

2. Steg ostgryta

Produktuppsättning:

kockost 530 - 550 g.,
ägg - 2 st.,
socker - 50 g,
salt - 5 g,
semolina - 40 g,
rosin - 70 g,
vanillin.

Raisinånga med kokande vatten. Mala salt, socker, äggulor. Rör om med ost, tillsätt rosiner, semolina, vanillin. Ekorrar piska blender eller visp. Lägg försiktigt till ostmassan. Smörj formen med smör (krämig eller grönsak), baka i 20-30 minuter vid en temperatur av 175 ° C.

Gastrointestinal Diet

Beskrivning aktuell från 02/05/2018

Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
Villkor: från 3 månader till kontinuerlig användning
Kostnad för produkter: 1400-1600 rubel. per vecka

Allmänna regler

Orsakerna till dysfunktion i matsmältningsorganen är: ohälsosam kost, obalanser i kosten (dess obalans), bristen på matintag. Alla sjukdomar i mag-tarmkanalen har en kronisk kurs, och detta medför att patienten överger den vanliga kosten under lång tid och ibland för livet. Dietterapi är en viktig metod för behandling, eftersom riktig näring kan förbättra patientens livskvalitet och minska risken för förvärring.

Det finns många sjukdomar i matsmältningssystemet, som är akuta och kroniska, och uppenbaras av olika symptom. Inte alltid smärtan i vänster hypokondrium indikerar en sjukdom i bukspottkörteln. Endast under undersökningen kan man upprätta en korrekt diagnos, identifiera en eventuell samtidig patologi och genomföra adekvat behandling. Följaktligen kommer medicinsk näring vara något utmärkt.

Följande tabeller används i gastroenterologi:

Nr 1 - Indikerad för sjukdomar i mage och tolvfingertarmen;
Nr 2 - utsedd för akut gastrit, kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens, kolit och enterit under återhämtningsperioden;
Nr 3 - rekommenderas för tarmsjukdomar (kolit), åtföljd av förstoppning;
Nr 4 - för kolit, som uppstår med diarré;
Nr 5 är indicerat för hepatit, pankreatit, tillstånd efter gastrektomi och operationer på levern, cholecystit och efter kirurgisk avlägsnande av gallblåsan, med gallstasis.

Det här är huvudtabellerna, men det finns också sorter som utsetts differentierade beroende på sjukdomsstadiet, svårighetsgraden av funktionsstörningar hos detta eller det orgel.

Tabell 4 har till exempel fyra sorter som tar hänsyn till närvaron av fermentationsprocesser i tarmarna, samtidig behandling av bukspottkörteln, glutenintolerans hos patienter och en akut sjukdomsprocess. Dietary Table Number 5 kännetecknas av närvaron av fem sorter. Under exacerbationsperioden rekommenderas varianterna med den största mekaniska och kemiska schazhenien, och därefter överförs patienten till huvudbordet.

Detta tillvägagångssätt tillåter oss att individualisera maten och anpassa den med typen av matlagning och konsistens av rätter. Trots de olika matborden och vissa skillnader i uppsättningen produkter är de viktigaste och viktigaste näringsämnen i sjukdomar i matsmältningssystemet - schazhenie.

En sparsam kost för gastrointestinala sjukdomar innebär:

Uteslutning av livsmedelens negativa inverkan - mekanisk, fysikalisk och kemisk.
Överensstämmelse med regimen och principen om fraktionerad näring, eftersom stora mängder mat påverkar funktionen av magen (sekretion och motor) negativt.
Äter mat vid en optimal temperatur på 400 s.
Noggrann tuggning. Det hjälper till att laga mat väl: hugga det och fukta det med saliv, vilket också är involverat i matsmältningen. Med en lugn och god tugga matförtunning, och assimileringen av dess komponenter uppträder mer fullständigt.

Mekanisk sparing uppnås med undantag för produkter som innehåller mycket fiber, grova fibrer och bindväv (detta gäller grovt kött, fjäderfä och fisk). Det innebär också kulinarisk bearbetning av produkter - matlagning, inte lång bakning och torkningsprodukter. Bland de gastroenterologiska dieterna ingår i huvuddelen renade måltider.

Negativa mekaniska effekter har:

Frukt med hud och bär (krusbär, vinbär, druvor).
Kål, bönor, svamp, kli bröd, helkornsprodukter, nötter.
Fast mat, hårda kött, stora bitar av mat, brosk och senor.
Varje stekt mat eller bakad med en uttalad skorpa.

I detta avseende är de mest lämpliga matlagningsmetoderna för patienter med gastroenterologiska sjukdomar kokande, ångande, stewing eller inte långvarig bakning. Dessutom kommer mat, som snabbt smälts och lämnar magen, också minimal mekanisk effekt. Patienter rekommenderas att använda flytande, mushy, pureed och puree mat. Graden av mekanisk schazheniya beror på sjukdomsformen - förvärring, instabil remission eller eftergift.

Den minsta effekten på slemhinnan har mat med en temperatur av 37-400 ° C. Varma rätter med en temperatur på 60 ° C och mer irritera slemhinnan och fördröja evakueringen av mat.

Kemisk schazheniye uppnås genom införande av produkter som minimerar gastrisk utsöndring. En diet för mag-tarmkanalen (GIT) bör innehålla soppor (låg fetthalt och icke-stekt), flytande porr på vatten eller mejeri, kokt kött och fisk, ägg (i form av en omelett), mjölk och icke sura mejeriprodukter, svagt te och okokt vitt bröd. alkaliskt icke-kolsyrade vatten.

Vid varje stadium av sjukdomen utesluts starka sekretionspatogener, vilka inkluderar:

kryddor (alla typer av peppar, ingefära, senap, kryddiga grönsaker, kryddor, pepparrot);
rökt och kryddigt färdiga gastronomiska produkter, konserverat kött och fiskfett, tomatfyllda rätter, köttsåser och starka buljonger;
kött- och fiskbuljonger rik på extraktionsmedel, buljonger buljonger;
grönsaker rika på eteriska oljor (vitlök, lök);
alla stekt mat;
gryta och fisk;
rågbröd, bakverk;
svart kaffe;
syltade och inlagda grönsaker, sura frukter;
hårdkokta ägg;
överhettat ätbart fett
jästa mjölkprodukter med hög surhet, vassle
drycker med gas och kvass;
alkohol.

Om sjukdomar i mage och tolvfingertarmen åtföljs av förstoppning görs anpassningar till sjukdoms viktigaste kost - kosten ökar antalet kokta grönsaker kokta i potatismos (oftast är det kucchini, pumpa, morot, rödbetor), välkokta och renade torkade frukter, infusion från torkad frukt och vegetabilisk olja.

För leversjukdomar rekommenderas matbordet nr 5 och närvaron av förstoppning ger en ökad kostfett och magnesiumsalat från kokta morötter och betor, mosade plommon, aprikoser och persikor, grönsaks- / fruktjuicer, grönsaker och frukter i vilken form som helst, brödbröd., spannmål - bovete, havre, korn.

Ofta tillgriper behandling av folkläkemedel. Fytoterapi är faktiskt en av hjälpmetoderna för att behandla sjukdomar i mag-tarmorganen. Det är effektivt i säsongsmässigt förebyggande av återkommande eller vid första tecken på förvärring. Hemma, för lindring av smärta, kan du använda decoctions av Althea, anis, kamille, centaury, mynta, eld, koriander. Dekokationerna av kalamus, elecampan, althea, lakrits, burdock, linfrö, alder och salvia har en omslags och slembildande effekt. Samma effekt har saft av potatis. Det är nödvändigt att ta hänsyn till effekterna av örter på magsekretionsfunktionen.

Tillåtna produkter

Mat för patienter ska bestå av:

Soppor kokta på sekundär kött / fiskbuljong med tillsats av välkokta och mashed spannmål och grönsaker (potatis, korg, morötter, blomkål, färska ärter, pumpa, betor). Soppor kan fyllas med torkat mjöl (inte stekt), en liten mängd kräm eller mjölk, äggmjölksblandning eller smör vid 100-110 ° С (utan missfärgning). Uteslutna feta ångande grönsaker. Mashed soppa (puré och krämig) irriterar mag-tarmkanalen i mindre utsträckning, så de rekommenderas för att förvärra sjukdomar.
Kalvkött, magert nötkött, magert fläsk (ibland), kyckling, kalkon, kanin i kokt, ångform. Godt tolererade rätter från mashed och malet kött (köttbullar, dumplings, potatismos, pate, soufflé, grytor, puddingar). För att minska stimulerande effekten av extraktionsämnen rekommenderas alla köttprodukter att koka, och sedan stew eller baka.
Lågfisk (gäddsabborre, karp, kummel, pollock, torsk, havsfiskfilé) kokt eller ånga. Fisk kan användas i bitar och i form av produkter från malet kött.
Färskt smör och vegetabilisk olja. Mjölk- och gräddfilssåsar med tillsats av en liten mängd mjöl och färska ägg.
Kokt, stewed, mashed eller strimlad grönsaker. Grönsaker använder betor, pumpa, kohlrabi, blomkålblommor, potatis, gröna ärter (unga), persilja och dill. Tomater utan hud om de inte orsakar halsbränna. Grönsaker stuvas i en liten mängd vatten, och smör tillsätts före servering. För att laga kött, fisk eller grönsaker, gör en dubbelpanna. Användningen av stekt potatis är utesluten.
Spannmålsprodukter. Vid exacerbation och närvaro av diarré rekommenderas endast avkok av ris och havregryn utan mjölk och fett, då samma gröt tillåts men torkas och i flytande form. Under eftergivningsperioden kan du äta inte renad, men välkokt gröt, grytor, croutoner, charlottor, puddingar. Under remission kan du laga pilaf med torkad frukt, pumpa och morötter, kokta tunna nudlar och nudlar. Klar mat är kryddat med smör eller någon grönsak. På disken är det tillräckligt att tillsätta 5 g smör eller en tesked vegetabilisk olja.
Mager mjölk och mejeriprodukter, halvfett kockost i sin naturliga form och olika rätter från den (grytor, krupeniki, puddingar, bakade ostkaka). Mjölk läggs till spannmål, puddingar eller te. Med magsår och med ökad syrahalt är mjölken huvudprodukten. Vissa patienter tolererar bättre mejeriprodukter.
Icke-sura frukter och bär från vilka kompott, gelé, gelé, mousses är gjorda. Du kan äta bakade äpplen och en liten mängd skivade skalade och färska.
Bröd och mjölproduktrullar (kex, kakor, långvarig). Bröd rekommenderas vit och grått bakverk igår.
Desserter - halvpudding med äpplen, ostgryta med pommes frites, morötter eller pumpa, aprikosgelé och potatismos, fruktgelé och krämer. Som drycker kan du införa hund och infusionsjuice.
Kryddor som inte irriterar slemhinnan: persilja, dill, lövblad, kummin. Det är bra att lägga kött av kummin till kött, soppor, stewed grönsaker och under en exacerbation - bara dess avkok. När man lägger till färdiga rätter är det bättre att hälla kokande vatten över det för att mjukna.

sida

Rekommendationer Kosttillskott för gastrointestinala sjukdomar

Information

Om företaget: När du upptäcker att du är sjuk och eventuellt inte härdbar, är hela världen smula.
Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen är huvudterapin en kost. Men hur man tvingar sig själv att äta utan salt eller att inte äta din favoritkorv? Visa hela historien...

Bara en väg ut. laga läckra maträtter!
Om du lär dig att laga läckra rätter i enlighet med kosten, kommer avhållsamhet inte att vara en börda, och även med tiden behöver du inte äta korv, majonnäs etc.

Det kommer att finnas många läckra recept för att upprätthålla en diet för gastrointestinala sjukdomar, förresten är dessa dieter lämpliga för att gå ner i vikt.
Har du en välsmakande dietrecept? dela i erbjudande nyheter!

andra

åtgärder

12 poster erbjuder nyheter

ATT INTESTINEN fungerade bra!

START MOTOR. Visa hela historien...
På morgonen, gå ut ur sängen, "tvätta" och "springa" tarmarna - drick ett glas vanligt vatten. Efter 15 minuter, drick en kopp ört eller grönt te. Och efter 10-15 minuter, ha en bra frukost.

VÄLJ TID.
Ät aldrig med aptit (till exempel vid sjukdom). I det här fallet tarmar kärlarna, och villorna pressas mot tarmmuren, vilket innebär att det inte går att smälta ordentligt. Dessutom äter inte om du är irriterad och väldigt trött. Stresshormoner kommer inte helt att smälta mat.

Noggrant väl
Processen med matsmältning börjar i munnen, och om vi sväljer mat i bitar, finns det problem med matsmältningen. Detta gäller särskilt fett och tung mat. Därför, om du inte har tillräckligt med tid för lunch, välj mat som tar mindre tid att smälta (yoghurt, kefir, frukt).

REMOVE SLAMS.
För att göra detta är det inte nödvändigt att göra rengöring och enemas. Det finns ett mycket enklare sätt: Ta 1 råbeta, 1 morot, flera lak vitkål, lite färska grönsaker, några droppar citronsaft, 1 tsk olivolja och 1 msk. en sked vatten. Blanda och krydda med citronsaft med olivolja och vatten. Koka denna sallad varje kväll under hela veckan.

Undvik förstoppning.
Om tarmarna är igensatta, tarmväggarnas barriärfunktion försvagas, toxiner träder in i blodomloppet och cirkulerar genom hela kroppen. Följ därför noggrant dricksregimen (minst 2 liter per dag) och äta mer fiber. Väl hjälper till att etablera avföring diet serum. Häll kefir eller yoghurt i icke-metalliska rätter. Lägg det i ett vattenbad med låg värme. När ostmassan dyker upp, gör ett hål i det i mitten av hålet och tillsätt lite finhackad nonstarchy grönsaker - persilja, dill, selleri, persilja, kål, rädisor, morötter, lök. Efter 10 minuter avlägsnas från värme och låt stå 10 minuter. Separera serumet och drick det i 10-30 minuter. före måltiderna.

SAT DITT RESULTAT.
Tarmarna kommer inte att kunna fungera normalt utan bra mikroflora. För att återställa eller behålla sin balans måste du äta levande mejeriprodukter dagligen. Förresten kan du laga dem själv. Du behöver kokt eller pastöriserad mjölk (fermenterade mjölkbakterier lever i osteriliserad mjölk, som under beredningsprocessen kommer att konkurrera med surdeg och sätta mjölken i yoghurt) och surdjuren själv, som kan köpas på apotek eller stormarknad. Ferment i mjölk bör multiplicera vid en viss temperatur - 36-39 ºі. Om temperaturen är lägre får du en smaklös yoghurtviskös konsistens. Och om temperaturen är högre, kommer fermentering inte att ske. Koka sedan mjölken, kyla den till önskad temperatur, tillsätt surtgöda (enligt receptet), rör om och häll i en termos eller yoghurtmaker i 4-6 timmar.

Mer flytta.
Eventuella intensiva rörelser, särskilt om musklerna i buken och ryggen är involverade, ökar intestinal peristaltis och hjälper till att tömma det regelbundet.

START MOTOR.
På morgonen, gå ut ur sängen, "tvätta" och "springa" tarmarna - drick ett glas vanligt vatten. Efter 15 minuter, drick en kopp ört eller grönt te. Och efter 10-15 minuter, ha en bra frukost.

Undvik förstoppning.
Om tarmarna är igensatta, tarmväggarnas barriärfunktion försvagas, toxiner träder in i blodomloppet och cirkulerar genom hela kroppen. Följ därför noggrant dricksregimen (minst 2 liter per dag) och äta mer fiber. Väl hjälper till att etablera avföring diet serum. Häll kefir eller yoghurt i icke-metalliska rätter. Lägg det i ett vattenbad med låg värme. När ostmassan dyker upp, gör ett hål i det i mitten av hålet och tillsätt lite finhackad nonstarchy grönsaker - persilja, dill, selleri, persilja, kål, rädisor, morötter, lök. Efter 10 minuter avlägsnas från värmen och låt stå 10 minuter. Separat "style =" bredd: 100%; höjd: 100%; marginal: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Håll intestinen i ren!

"Allmän rengöring av kroppen" måste börja med matsmältningskanalen. Och här är varför. Faktum är att i den fria tarmen stannar den okokta maten ständigt och ligger där som en dödvikt. Visa fullständigt... förgiftar kroppen och provocerar utvecklingen av ett brett spektrum av sjukdomar, som börjar med fetma och saltfyndigheter och slutar med kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar. En förstorad tjocktarm sätter trycket på levern och njurarna, trycker på membranet och lungorna, vilket leder till andningssvårigheter och nedsatt immunitet. Och oavsett hur du behandlas, om tarmarna är förorenade - det kommer ingen mening.

Kända rekommendationer för rengöring av kroppen från gifter, salter och toxiner.

På morgonen på en tom mage drick ett glas av en lösning av Glaubers salt (natriumsulfat) i en varm form (1 matsked per glas vatten). Syftet med detta förfarande är att släppa in tarmarna och mala toxiner. Mängden avloppsvatten kan nå 3-4 liter eller mer. Denna procedur leder till uttorkning, så då måste du återställa balans. Förbered 2 liter frisk citrusjuice, utspädd för bättre absorption av 2 liter vatten i kroppen. Citrusblandningen är framställd av 4 stora grapefruktfrukter 2 stora citroner och apelsiner. Börja dricka denna saft 30 minuter efter att ha tagit lösningen av Glauber-saltet och fortsätt ta det varannan halvtimme tills blandningen är över. Det rekommenderas att äta ingenting under dagen, men om hunger blir outhärdlig på kvällen, äta lite citrus. Innan du lägger dig, gör du enema med 2 liter ljummet vatten, där du kan tillsätta juice av 1 citron för att avlägsna fecalstenar och "scum" från tarmen. Denna avgiftning av procedur spenderar 3 dagar i rad. Resultatet blir borttagandet av en mycket stor mängd flytande toxisk lymf.
En annan tillgänglig kolonreningsmetod rekommenderas av Dr. Walker. Lägg i 2 liter kokt vatten, tillsätt 1 matsked citronsaft eller 4-5 procent äppelcidervinäger. Häll allt detta i Esmarkh-rånet och stärka det i en höjd av 1,5 m. Ange innehållet i Esmarch-rånet i tjocktarmen i knä-armbågsläget. Andas in i munnen och slappna av magen så mycket som möjligt. Förfarandet utförs företrädesvis på kvällen före sänggåendet efter en avföring. Under den första veckan - varje dag, i andra - på en dag, i den tredje - om 3 dagar och i den femte och ytterligare - en gång i veckan.

Gröt för rengöring av tarmarna.

Det finns en gröt som rensar tarmarna perfekt. Tidigare användes sådan gröt för att rädda barn från förestående kirurgi, när de oavsiktligt slog in oätliga föremål. Vi tar lika havre och ris, tvättar och lagar, som vanligt gröt, tills det är tjockt. Ett glas av en blandning av dessa spannmål och häll 2,5 koppar vatten. Vi äter gröt utan smör, men du kan lätt salta det, i stället för frukost, inom några dagar, enligt ditt välbefinnande. Gröt tar bort rester av osmält mat, främmande föremål som du oavsiktligt sväljer, i ett ord - allt överskott som är i tarmarna och samtidigt plåster skadan på dess väggar.

Råtta för att rengöra tarmarna.
Utmärkt "kvast" för tarmarna - betalkaka. På dagen behöver du 3 msk. kakabetor. Tvätta, skala och grilla en betor på ett fint rivjärn. Krama saften, låt den stå i 2 timmar och drick på natten eller under dagen efter att ha ätit. Rulla bollarna 1 cm i diameter och svälj dem en halvtimme innan de äter, vätning med saliv och försök att inte tugga om det är möjligt. Du kan laga bollar i 3 dagar och hålla dem i kylskåpet. Förutom rengöring kommer betor att hålla blodtrycket i gott skick.

Disk för rengöring av tarmarna.
recept:
Mala 1 kopp groddvete, tillsätt 100 g morotsjuice eller fyll i 1-2 msk. l. honung, rör om och tjock strunt med jordnötter.
Beroende på säsong kan hakade mynta löv, citronmelé, koriander, persilja och dill läggas till maträtten.
Denna maträtt ökar immuniteten och hjälper till att rensa tarmarna från "slagg". Tarmarna ska "fungera" varje dag, som en klocka och jag själv! Och om det finns problem med det här kommer äpplen att hjälpa honom.
Ät äpplen - äppelpektin hjälper till att binda och ta bort tungmetaller från kroppen. Äpplen innehåller tanniner som hjälper matsmältning och assimilering av mat. De är rika på vitaminer och kalium.
Om du äter ett äpple före sänggåendet och en på morgonen på tom mage, börjar tarmarna snart fungera utan misslyckanden, eftersom det finns mycket cellulosa i äpplen vilket främjar reningen.
Om tarmarna är grundligt lata, kan du äta en blandning av äpplen och råkål (andel: 1: 1) i två veckor, genom köttkvarn eller bländare. Mest sannolikt verkar inte denna mat mycket aptitretande, men rengöringseffekten av den är oundviklig. Om du har problem med pallarna, leta efter recept för förstoppning.

En samling som rensar tarmarna, blodet och leveren.
Effektivt avlägsnar toxiner från lever, tarmar och blod sådan komposition: odödliga blommor, elecampanrötter, nässelfloror, buckthorn bark, linfrö, rosenkransar, johannesört, yarrow, horsetail och tåg (alla i lika delar i torr, krossad form). 1 msk. råvaror häll 1 msk. kokande vatten, koka i ett vattenbad i 25 minuter (du kan insistera på en termos i två timmar), insistera på 45 minuter, stam, ta volymen till originalet. Drick 1/3 msk. 2-4 gånger dagligen före måltiderna. Kursen är från tre till sex månader (en månad att dricka, en 2-3 veckors paus).

Rengöring av tarmarna.
1: a vecka: 1 dessertsked mjöl + 100 g sur grädde;

Vecka 2: 2 dessertskedar mjöl + 100 g sur grädde;

3: e vecka: 3 dessertskedar mjöl + 100 g surkräm.

Ta denna blandning istället för frukost. De tjocka och tunna tarmarna rensas av slem och fecal stenar, parasiter, medan tarmmikrofloran är helt bevarad. Grädde kan ersättas med någon jäst mjölkprodukt. Under rengöringsperioden är det nödvändigt att observera vattenregimen: drick 2 liter vatten per dag

Buljong för tarmarna.
Denna buljong stimulerar hela matsmältningsvägarna, aktiverar alla metaboliska processer, rensar tarmarna och stimulerar sitt arbete. Blanda 2 delar enbärfrukter, cikoriarot, ängelrot, gräs av malurt och 3 delar salvia ört. Krossa råvarorna och häll i en glasburk. Koka 1 msk av samlingen i ett glas varmt vatten i 15 minuter. Ta ett glas på morgonen på en tom mage och sedan under dagen två gånger ett glas för 1 -1,5 timmar före måltiden. Gör detta i 10-12 dagar, om det behövs, upprepa sådana kurser regelbundet.

Medel för att rensa tarmarna:
Du måste ta 1 kg selleri och häll 2 liter kokande vatten. Sätt på elden och koka på låg värme tills volymen är halverad. Torka sedan och ta buljongen 50 ml 3 gånger om dagen i en vecka.
1 tsk bergaska bör knådas med en sked, häll 1 kopp kallt kokt vatten och insistera i 8 timmar. Utan spänning måste du dricka hela bryggan hela dagen. Proceduren upprepas i flera dagar, på grund av välbefinnande. Denna infusion med hög vitamin fungerar som ett diuretikum och laxermedel. Om du regelbundet dricker en infusion av rowanbär, eller äter dem, blandad med honung, kan du även bli av med hemorrojder med blödning.
Tarmrengöring
Vi köper en flaska orefinerad solrosolja och en flaska vodka (det är också möjligt för moonshine). Vi väljer en lämplig burk, bättre från under barnmat. Varje morgon, 1 msk. sked olja och vodka häll i en kruka och skaka tills massan blir vit. Vi dricker det 30 minuter före frukost. Dessa pengar räcker för en månad. Efter en vecka kommer du att känna ljushet i din kropp. De härdade massorna, slem och så vidare lämnar tarmarna.

En blandning som rensar tarmarna perfekt
Sex välvättade ägg med skal och 300 g honung hälls i en tre-liters burk med 1,5 liter rustik mjölk. Tie gasbind i två lager och lägg i en varm plats i 14 dagar. Under denna tid löser skalet upp och äggen förblir i en tunn film genom vilken vassle och honung kommer in. Därefter blir proteinet flytande, som vatten och tjockt tjockt. Ägg växer och flyter, och detta är det första tecknet på att blandningen är klar. Ta bort och kassera grädden, täckt med mjölksvamp, kasta innehållet i burken i en kolsäck täckt med gasbindning. Vätskan läcker ut, och osten och ägget förblir. De är genomborrade med den tjocka änden av en tjock nål, proteinet hälls ut, filmen med äggulan kastas bort. Förvara kompositionen i kylskåpet, skaka före användning. Drick kyla 50 ml en gång om dagen på tom mage tills blandningen är över.

Secrets of proper tarmrensning
Hur man rengör tarmarna, för att inte skada hälsan? Använd enemas och eventuell tarmsköljning endast för svår förstoppning eller före medicinska undersökningar. I annat fall tar tarmen "unlearns" att arbeta självständigt och mikrofloribalansen störs. För att bli av med toxiner och förhindra jäsning, 1 timme om 2 månader under veckan, ta 1/2 tsk. enterosorbenter (eller 1 tablett) på morgonen och kvällen. Tvätta med mycket vatten. Du kan också ta en lera mash-1 tsk. vit eller blå lera (tillgänglig på apotek) för ett glas vatten. Ät mer färsk frukt och grönsaker. Drick minst 2 liter vätska under dagen, eftersom uttorkning leder till stagnation av avföring. Efter middagen, 2-3 gånger i veckan, ta 1/2 tsk. pulver från kelp (tång), med ett glas vatten. Och du behöver ingen speciell rening!

Ett sätt att rensa tarmarna "med en syn" för att bli av med extra pounds
Vi måste spendera tre dagar i rad diet - kolhydrater, protein och fett. Detta gör det möjligt att slappna av i mage, lever, bukspottkörtel och tarmar. Så, på den första kolhydratdagen behöver du mat som är rik på pektiner och fibrer, som ingår i grönsaker, frukter och spannmål. De hjälper till att rensa och normalisera tarmarna, lindra förstoppning. Det tar 1,5 kg grönsaker (tomater, äggplanter, gurkor, morötter, betor, gröna grönsaker) eller frukt (apelsiner, mandariner, äpplen). De kan ätas både råa och bakade, uppdelade i sex lika delar. Den andra dagen - protein. Proteinrätter förbättrar ämnesomsättningen och ökar aktiviteten hos enzymer som förstör fettceller. Dessutom kräver uppslutning av proteiner mer energi, och därför fler kalorier. Koka 400 g av någon magert fisk utan salt, dela den i sex lika delar och äta med regelbundna tidsintervaller med en sidrätter av färskkål. Människor med låg surhet kan fylla kålen med någon fruktjuice. Den tredje dagen är fet. Det fungerar samma mekanism - aktiveringen av enzymer för att bränna fett. För dagen, äta fem gånger 100 g gräddfil. I pauserna dricker du två gånger kaffe utan socker med 50 ml mjölk. Eller ersätt gräddfil med fem glas kefir (det är mer lämpligt för personer med låg surhetsgrad). Korrekt "dietary attack" på tarmarna kommer inte bara att rensa det, men låter också dagligen förlora från 0,5 till 1,5 kg av vikt. Fördelen är dubbel.
Irina Zubenko, doktor

Morot toppar rensar tarmarna
Infusion av morotoppor. 1 msk. l. tvättade, torkade och hackade morotoppar häll 1 liter kokande vatten, insistera en halvtimme, filtrera. Drick infusion av 1 glas 3 gånger om dagen i 20 minuter före måltid. Kurs - 1 månad.
Efter en två veckors paus kan du upprepa kursen, se hur du känner. Morotblad är bra eftersom det innehåller selen, som vi vanligtvis saknar, och immunitetstillståndet beror på det.

Vete och vitlök rensar tarmarna
På morgonen på en tom mage, ta en klyfta med medelstor vitlök, tugga långsamt och dricka serum så långsamt, det är mycket bra att dricka yoghurt med honung för natten. För att förbereda vasslen, bör färsk konmjölk läggas på en varm plats. Mjölken blir sur, överst - yoghurt, under serum. Varm sur mjölk till 70-80 grader, du får kockost och ostmassa. Häll vasslen i en 1,5 liter flaska, tillsätt 3 tsk. socker och lägg på en sval plats.

Kända rekommendationer för rengöring av kroppen från gifter, salter och toxiner.

På morgonen på en tom mage drick ett glas av en lösning av Glaubers salt (natriumsulfat) i en varm form (1 matsked per glas vatten). Syftet med detta förfarande är att släppa in tarmarna och mala toxiner. Mängden avloppsvatten kan nå 3-4 liter eller mer. Denna procedur leder till uttorkning, så då måste du återställa balans. Förbered 2 liter frisk citrusjuice, utspädd för bättre absorption av 2 liter vatten i kroppen. Citrusblandningen är framställd av 4 stora grapefruktfrukter 2 stora citroner och apelsiner. Börja dricka denna saft 30 minuter efter att ha tagit lösningen av Glauber-saltet och fortsätt ta det varannan halvtimme tills blandningen är över. Det rekommenderas att äta ingenting under dagen, men om hunger blir outhärdlig på kvällen, äta lite citrus. Innan du lägger dig i sängen gör du enema med 2 liter ljummet vatten, där du kan avlägsna fekalsten från tarmen och "skalning" du bör lägga till saften av 1 citron. Denna avgiftning av procedur spenderar 3 dagar i rad. Resultatet blir borttagandet av en mycket stor mängd flytande toxisk lymf.
En annan tillgänglig kolonreningsmetod rekommenderas av Dr. Walker. Lägg i 2 liter kokt vatten, tillsätt 1 matsked citronsaft eller 4-5 procent äppelcidervinäger. Häll allt i cirkeln "style =" width: 100%; höjd: 100%; marginal: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Diet recept för patienter

I många år kämpar vi framgångsrikt med gastrit och sår?

"Du kommer bli förvånad över hur lätt det är att bota gastrit och sår bara genom att ta det varje dag...

Diet hjälper patienter med en sjuk mage och tarm att snabbt bli av med sjukdomen, så det ordineras i samband med läkemedelsbehandling. För varje patient görs en daglig ration, som endast omfattar hälsosamma produkter. Tack vare medicinsk näring lyckas människor eliminera inflammatoriska processer, normalisera matsmältningsarbetet, förhindra sönderfall och andra patologiska fenomen.

Regler för näring med ont i magen och tarmarna

Vid kroniska och akuta sjukdomar i matsmältningsorganen är det extremt viktigt att minimera belastningen på matsmältningsorganet och förhindra förekomsten av jäsningsprocesser. Patienterna ska använda en mild och balanserad meny under kosten för att utesluta risken för irritation av mage och tarmar i slemhinnorna.

De borde följa dessa regler:

Huvudsyftet med den terapeutiska kosten är att stimulera alla återvinningsprocesser i mag-tarmkanalen. Under användningen av mat kommer magen att ha en mekanisk och kemisk effekt av spårämnen som finns i användbara och naturliga produkter.
Tack vare kostnäring kommer patienten att kunna minska gastrisk irritabilitet till det maximala. Lätta måltider kommer snabbt att smälta i magen, och från dem kommer kroppen att absorbera alla ämnen som är nödvändiga för full drift.
Mejeriprodukter, liksom spannmål, välkokta bör finnas närvarande i patientens kost.
Kött, fjäderfä och fisk kan ätas endast i kokt eller bakad form, eller användas vid tillagning av en dubbelkedja.
Före användning ska alla rätter hackas. Patienter kan göra detta på något sätt tillgängligt för dem, till exempel, passera genom en sikt, puré med en bländare eller gnida på en rivare.
Äpplen, stallost och andra livsmedel med hög syrahalt måste nödvändigtvis utsättas för värmebehandling.
Patienter är strängt förbjudna att äta varma måltider, eftersom de kan orsaka termisk skada på magslemhinnan.
Det dagliga kaloriinnehållet i livsmedel som konsumeras av patienter ska inte vara mindre än 2000kcal.
Antalet måltider ska vara upp till 6 gånger om dagen.
Patienter med tarm och magprov bör dricka minst 2 liter vätska dagligen.

Vad är förbjudet med ont i magen?

Dieten för den sjuka mag och tarmarna ger vissa begränsningar.

Patienter är förbjudna att använda sådana produkter:

några baljväxter
färska grönsaker, frukter, bär och grönsaker;
buljonger (mättad och fet), som kokas från kött, fjäderfä och fisk;
någon konserverad mat, pickles och bevarande;
ägg är stekt och rå;
ko och getmjölk (hel);
Hårda sorter av croup, till exempel, korn, hirs, etc.;
rökt kött, fet, kryddig, stekt och salta rätter;
färska bakverk och bageriprodukter;
choklad och andra sötsaker;
något konfekt
söt läsk, kaffe, kakao, te;
feta sorter av fjäderfä, fisk och kött
svamp etc.

Veckans meny

För att skapa en meny för veckan måste patienten noggrant studera listan över förbjudna och tillåtna produkter.

Följande måltider bör finnas närvarande i hans dagliga kost:

gårdagens bageriprodukter;
grönsaker och kött (fettfri) buljonger från vilka du kan laga lätta soppor;
slemhaltig eller renad gröt;
fettfattiga köttorter, fjäderfä (till exempel kalkon, kalvkött, kaninkött etc.), varifrån soufflor, ångkakor, kotletter och andra rätter ska kokas;
magert fisk tillagad i en dubbelpanna, stuvad eller kokad;
i en begränsad mängd smör
ostmassa gnidas genom en sikt;
mjukkokta ägg (daglig dos bör inte överstiga 2 stycken);
rosenkräm och örttekoko, grönt te, hemlagad kompott, fruktdrycker, gelé;
grönsaksalat etc.

Människor som har tarm- och magspatologier ska få en korrekt balanserad diet. De kan använda färdigmenyn eller göra en kost på egen hand (frukost, lunch, lunch, eftermiddagste och middag).

Rätter för måndag:

Kokt bovete flingor. Några kakor. Ett glas flytande gelé.
Gelé, kokt personligen från färska eller frysta bär.
Gröt (slemhinnor) av havregryn, köttbullar av kött (bovete i stället för ris). En kopp kompote bryggd från päron.
Ugnsbakad äpple fylld med stugaost.
Sallad (mashed) kokta potatis, kycklingbröst och andra säsongsbetonade grönsaker, värmebehandlade. Ett glas fruktkompote från bär eller svagt grönt te.

Rätter för tisdag:

Pudding gjord av riven kock och päron. En kopp quince compote.
Några kakor och ett glas svart vinbär.
Mucous risgröt och dumplings gjorda av mager fisk eller kalvkött. En kopp svag te eller örttekoko.
Berrygel eller potatismos i bakverk från bakade äpplen i ugnen.
Bovetefläsk, kalkonfettbullar eller nötkött. Ett glas torkad fruktkompote.

Rätter för miljön:

En del av fettfri och riven ost genom en sikta. Mucous havregryngröt. En kopp ris buljong.
Blåbärgelé eller bakat äpple.
Semolina (svampig gröt) kokad i vatten. Souffel gjord av kalkon. Ett glas äppelkompot.
Flera kakor och en kopp gelé.
Risslamgröt. Ångad omelett. Ett glas komposit eller vildrojbuljong.

Rätter för torsdag:

Gröt (svampig) från semolina, kokt i vatten. En kopp kvettgelé.
Puree, kokt från bakat äpple, blandat med en portion riven ost. Ett glas växtbaserade buljong.
Några köttbullar gjorda av ris och kalkon. Ett glas gelé.
Ett mjukkokt ägg. Komposit från bär.
Souffle gjord av nötkött. Gröt, kokt bovete. Herbal avkok.

Fredagsrätter:

Del av rispudding. Ett mjukkokt ägg. En kopp havregryn.
Pumpa gryta Ett glas komposit.
Grönsaksoppa. En del buckwheat gröt, några dumplings, kokade sina kycklingfiléer. Ett glas vild ros buljong.
En del av stugaost (mark) och ett bakat äpple.
Risgröt, några ångkutlar av magert fisk. Grönt (svagt) te.

Rätter för lördag:

Risslamgröt, kokt i vatten. Del av riven kockost. Ett glas komposit tillverkat av säsongsbetonade frukter.
Svart currantgelé.
Vegetabilisk sopppuré. Del av bovete gröt. Souffle från fisk. Ett glas torkad fruktkompote.
Risavkokning eller en kopp havremjölgelé. Några kakor.
En ångad protein omelett, några nötkött nuggets. Ett glas vildrosa eller örtavkok.

Söndagsmat:

Del av havregryn (måste kokas i vatten, utan socker). Stuga ostgryta. Grönt (osötat) te.
Del av semolina pudding. En kopp fruktgelé.
Kryddig ris soppa. En bit kokt kalvkött och bovete gröt. Ett glas äppelkompot.
Några kakor och en kopp flytande gelé.
Sallad av kokta grönsaker, flera ångkokta kalkonskärl. Herbal avkok.

En diet för att behandla och återställa tarmarna och magen ger också ett sent mellanmål. Patienter kan dricka en kopp kefir, växtbaserade eller rosenkrämbuljong, gelé före sänggåendet.

Flera diet recept

Människor som har diagnostiserats med tarm- och gastriska patologier kan använda färdiga recept när de förbereder en vecko-meny. De kan också använda de tekniker som rekommenderas av gastroenterologer att engagera sig i självutveckling av recept.

Recept av maträtter för att utarbeta menyn vid olika sjukdomar i ett mag-tarmkanal

I olika sjukdomar i mag-tarmkanalen är det nödvändigt att uppmärksamma den diet som ordinerades av läkaren. Ett sådant recept anger en lista över tillåtna produkter, på grundval av vilka man bör välja de bästa dietrecepten som kan beredas för en viss patologi. Under perioden av förvärring av sjukdomar är det nödvändigt att hålla sig till slemhaltig näring, som inte inkluderar några mekaniska, kemiska stimuli. För att hitta rätt diet meny för resten av tiden, måste du söka hjälp av en läkare, som kommer att anpassa sin kost baserat på patientens enskilda data.

I närvaro av dessa patologier rekommenderas patienten att äta kokt, markerad mat eller ångmat. Hålla sig vid liknande näringsämnen bör de som lider av sjukdomar i bukspottkörteln. Kokta måltider kan endast konsumeras i varmt tillstånd, i små portioner.

Sådan näring bidrar till att minska inflammatorisk process, förbättra regenerering av sår. Användningen av dietmåltider leder till mekanisk, kemisk och termisk rengöring av mag-tarmkanalen. Dagens meny bör sammanställas med hänsyn till patientens individuella egenskaper vid mottagningen hos den behandlande läkaren.

Ät denna soppa bör vara när exacerbation av gastrit eller sår, med liknande kroniska patologier. För att förbereda behöver du:

40 gram korn;
0,7 liter vatten;
20 gram smör
150 gram mjölk;
0,5 äggula
liten mängd socker.

1. Pärontorn tvättas noggrant, fyllt med kallt vatten.
2. Behållaren är stängd med lock, lägg på en långsam eld.
3. Bygg kokas för 3-3. 5 timmar
4. Vid denna tid hälls mjölken i en separat behållare, kokas, avlägsnas från värmen och kyles.
5. Klar kornavkokning males genom en sikta och kokas.
6. Blandat med mjölk, äggula, smör.

För smak kan socker läggas till soppan, men dess användning är valfri.

För att göra denna soppa behöver du bara färsk köttbuljong. Kokt kött kan användas för att förbereda andra maträtter. ingredienser:

0,8 kilo nötkött;
1,5 liter vatten;
10 medelstora potatisar;
100 gram smör
4 ägg;
2 nypa salt
200 milliliter kräm.

1. Köttet kokas tills det är klart.
2. I en separat behållare kokt skalade potatis.
3. Kokta kokta potatisar saltas, krossas i en blandare, utspätt med buljong. Vätskan omröres och kokas.
4. Tillsätt smör, råoljor till soppen, blanda allt grundligt.
5. Krämen hälls i massan, allt kokar i ytterligare 2 minuter och avlägsnas från brännaren.

Servera denna soppa till bordet ska vara i ett något avkylt tillstånd.

Förberedelsen av denna soppa är indelad i 2 steg: laga såsen och förbereda köttet. Ingredienser krävs:

1 kyckling;
2 msk. l. mjöl;
4 msk. l. smör;
liten mängd vegetabilisk olja;
2 yolks;
1 glas mjölk eller lågmjölkgrädde

1. Kycklingen kokas tills den är kokt, köttet är skilt från benen.
2. En liten mängd kött läggs åt sidan och resten males i en mixer eller i köttkvarn.
3. Till det erhållna malet köttet tillsätt 3 matskedar av den kylda buljongen, massan blandas och gnids genom en sikta.
4. Mjölen blandas med vegetabilisk olja och är lite stekt, blandningen späds med 4 koppar föruppvärmd buljong, sätt på elden och grytan i 30 minuter.
5. Den beredda såsen filtreras, blandas med kycklingmassa. Om soppen visade sig tjock måste du lägga till mer buljong till den - för att få önskad konsistens.
6. Soppen kokas, avlägsnas från kokplattan, kryddat, blandas med smör, äggulor, mjölk eller grädde.

Kycklingsoppa kan kompletteras med magenta croutoner.

Karp, smält, saffran, torsk, keta eller gädda abborre är lämpliga för tillagning av fisksoppa. Koka maträtt krävs från följande produkter:

0. 75 kilo fisk;
2 msk. l. mjöl;
1 morot;
2 msk. l. solrosolja;
1 stek persilja;
4 msk. l. smör;
2 medelstora lökar.

1. Fisken städas, köttet är skilt från benen.
2. Lök, morot, resterande ben, huvudet hälls med vatten och kokas för att få buljong.
3. Fiskfiléen är skuren i bitar, blandad med 1 lök, hackad i staplar och stuvad i olja.
4. Solrosolja hälls i en separat panna, mjöl läggs till det. Massan är lite stekt och späds därefter med 4 koppar av den resulterande buljongen.
5. Vätskan kokas, fisken överförs till den, allt blandas och kokas i 20 minuter.
6. Soppen filtreras, fiskstyckena krossas med en mixer.
7. Mjölk upphettas, hälls i soppan tillsammans med en liten mängd salt.

Före servering är skålen dekorerad med en liten mängd persilja löv.

För sjukdomar i mag-tarmkanalen borde patienten bara äta de rätter som inte innehåller stora partiklar. Därför måste kött före köttet grundligt hakas i köttkvarn. För att laga köttbullar behöver du:

150 gram nötkött
0,5 koppar vatten;
1 msk. l. smör;
1 ägg.

1. Nötköttslök krossas flera gånger i köttkvarn med fin sikt.
2. Smör smälts i ett vattenbad.
3. I massan läggs ägg, 1 tesked smält smör.
4. Allt är blandat tills det är enhetligt. Bollar är gjorda av det malet köttet.
5. Skålen läggs ut på grillen och ångas.

Innan servering krydda köttbullarna med resterande smör.

Om patientens läkare rekommenderade att minska konsumtionen av animaliskt protein kan vegetabilisk puree framställas som en andra maträtt. För detta behöver du:

60 gram morötter;
60 gram blomkål;
30 gram mjölk;
25 gram smör
1 tesked socker;
30 gram gröna bönor;
30 gram ärter.

1. Kål, ärter och bönor hälls med vatten och kokas tills det är ömt.
2. Morot gnids på ett grovt riven och stuvats i en liten mängd mjölk.
3. Alla grönsaker krossas till puréstatus, blandas med återstående mängd mjölk, socker, 1 msk. l. smält smör
4. Puree blandas tills homogen, hälls över resterande olja före servering.

Servera denna maträtt kan vara med ägget, kokt i en väska.

Om det finns en sjukdom i magen och tarmarna kan en ångomel serveras till frukost. Denna maträtt är gjord av följande ingredienser:

2 ägg;
60 gram mjölk;
10 gram smör.

Förbered en omelett enligt följande instruktioner:

1. Ägg piskas med en gaffel tills den är jämn.
2. Då i den resulterande massan måste du lägga till mjölk och blanda.
3. Formen smörjs med smör och därefter hälls äggmassan i den.
4. Skålen är ångad tills äggen är fullt kokta.

När du serverar omelet till bordet, läggs en smör ut.

För beredningen av denna maträtt bör använda mager fisk. Det bästa alternativet är torsk, havskatt eller kummel. I matlagningsprocessen krävs:

100 gram fiskfilé;
10 gram ovalt vetebröd;
15 gram smör
30 gram kräm.

1. Bröd är blött i grädde och passerade sedan genom köttkvarn tillsammans med fiskfiléer.
2. I malet kött läggs 1 tesked smält smör, allt blandas.
3. Droppar bildas från den erhållna blandningen.
4. Skålen är nedsänkt i kokande vatten och kokt i det i 5 minuter.

Klar quennel hällde kvarvarande olja.

En diet som ordineras för tarm och magproblem betyder inte att patienten måste helt eliminera desserter från hans diet. Men du måste bara äta hälsosamma sötsaker kokta hemma. En av dessa rätter är frukt- och risrull som är framställd av följande produkter:

50 gram ris
0,1 kilo mjölk;
20 gram smör
1 msk. l. socker;
0,5 ägg;
50 gram äpplen;
20 gram russin;
50 ml vatten.

1. Ris slipas i en kaffekvarn, blandas med mjölk och skickas till medium värme.
2. När vätskan kokar, tillsätt socker till den. Allt är blandat och avlägsnat från brännaren.
3. Ägget piskas med smör, läggs till rismassan.
4. Den resulterande massan sönderdelas i ett skikt av 10 millimeter på en gasbindning fuktad med vatten.
5. På ris är det krossade äpplet och rosin utlagt.
6. Massan är insvept i en rulle så att gasvässen inte kommer in.
7. Rullen passar in i en smurt form och ångas.

Om så önskas kan rosiner ersättas med pommes frites.

Denna maträtt kan användas som en fristående efterrätt, såväl som dekorera färdiga drycker. ingredienser:

0,1 kilo stallost
20 milliliter mjölk;
10 gram smör
0,5 yolks;
0,5 tsk socker och vanilj.

1. Gyllan är pounded med socker, blandas med hälften av mjölken och kokas i flera minuter. I det här fallet bör blandningen ständigt omröras och se till att den inte kokar.
2. surt ost slipas genom en sikta, blandas med den kylda äggmassan, vanilj och den återstående mängden mjölk.
3. Allt är blandat och serverat.

För att dekorera härdkrämen kan du göra en sås av socker och mjölk. För att göra detta blandas båda ingredienserna och piskas tills skummet.

För att snabbt ta in slemhinnan i mage och tarmar i ordning bör menyn inkludera rätter baserade på havtorn. På grundval av denna bär visar det sig en läcker dietgelé, som är framställd av följande produkter:

1 kopp havtorn;
0,6 koppar socker;
2 msk. l. gelatin;
4 glas vatten.

1. Havtornen gnids genom en sikta.
2. Den resulterande massan fylls med vatten, blandas med socker och kokas i 7 minuter.
3. Gelatin fylls med vatten för svullnad.
4. Det resulterande havtornsdekoket filtreras, blandas med beredd gelatin.
5. Vätskan kokas, blandas med havtornas massa, hälls i formar och kyls.

Du kan dekorera denna maträtt med en liten mängd kockost.

Denna mousse stannar inte bara törst utan också närmar kroppen med näringsämnen, så det kan användas som mellanmål. Moussen är gjord av följande ingredienser:

300 gram äppelpulpa;
2 msk. l. sockersand;
1.5 Art. l. mannagryn;
0,5 liter vatten;
1 nypa citronsyra.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Äpplen skivas, hälls med vatten och kokas.
2. Frukt torkas genom en sikt och placeras tillbaka i avkoket.
3. Socker och citronsyra läggs till vätskan.
4. Allt kokas. I kokande buljong ska tunnflöde hällas semolina.
5. Drycken omrörs, kokas i ytterligare 20 minuter och avlägsnas från värmen.
6. Vätskan kyls till 30 grader och piskas in i ett skum. Massan hälles snabbt i portionerade glasögon och kyles.

Drick bättre när det når rumstemperatur.

För gastrit med låg surhet per dag ska 4-6 måltider tas. Alla rätter ska vara varma och ångade, stuvade eller kokta. Huvudkomponenten i kosten bör vara färska sorter av kött och fisk. Soppor krävs för att föredra fastande eller mejeriprodukter. Berika kroppen med vitaminer att äta, äta söta frukter eller bär.

Det bör helt överge de salta, kryddiga, feta livsmedel. Färskt bakverk måste ersättas med igår för att begränsa mängden konsumtion.

Pumpa-squash soppa är beredd på basis av vegetabilisk buljong eller vatten utan användning av kött. För att göra det behöver du:

200 gram pumpa massa
200 gram skalad zucchini;
1,5 liter buljong eller vatten;
2 tsk gräddfil
lite smör och vetemjöl.

Grönsaksmassa skärs i kuber, hälls med buljong eller vatten och kokas tills det mjukas.
Massan males av en mixer.
I en separat behållare blandas smör, gräddfil och mjöl. Såsen stekas i en stekpanna, blandas med en sked stor buljong och stuvats i ytterligare 4 minuter.

Servera soppa till bordet ska vara med 1 sked sås.

För att förbereda en sådan maträtt måste du spendera extra tid att hugga alla produkterna. ingredienser:

300 gram mager ost;
30 gram havregryn;
1 ägg;
liten mängd socker och salt.

1. Havregryn och kockost males i en mixer, massan blandas med ägg, salt och socker.
2. Små bollar bildas från blandningen.
3. Bollar överförs till kokande vatten och kokas i 3 minuter.

Servera denna maträtt till bordet med en liten mängd yoghurt med låg fetthalt.

Det rekommenderas att servera denna maträtt med mjölksås. För att göra pudding behöver du:

120 gram nötkött
100 ml vatten;
1 msk. l. smör;
0,5 ägg.

För mjölksås behöver du:

1 msk. l. mjöl;
1 msk. l. smör;
0,5 ägg.

1. Köttet kokas, kyls, hakas två gånger i köttkvarn eller mals i en mixer.
2. I malet kött läggs smör, ägg, allt blandas, sönderdelas i former och ångas.
3. Vid denna tidpunkt framställs mjölksåsen: mjölet är lite stekt i smör.
4. Mjölk med ett ägg utspätt i det hälls i den resulterande massan i en tunn ström, allt blandas och stuvas i 10 minuter.

Vattning kokad pudding sås bör vara före servering.

En sådan efterrätt i sin smak kan jämföras med en tårta som kommer att dekorera något bord med sitt utseende. För att göra det behöver du:

500 gram mager ost;
300 gram 10% gräddfil
30 gram agar-agar;
någon älskling
liten mängd vanilj;
bananer, jordgubbar, äpplen.

1. Stugaost blandad med honung, vanilj och gräddfil.
2. I den resulterande massan tillsättes hackad frukt.
3. Agar-agar tillsätts, allt är blandat.
4. Formen är täckt med klibbfilm och sedan hälls den beredda massan in i den.
5. Behållaren placeras i kylskåp i 3 timmar.
6. Dessert avlägsnas från formen, filmen avlägsnas.

Innan du serverar kan delade bitar dekoreras med en liten mängd färsk frukt.

Näring för förstoppning bör aktivera tarmmotilitet för att säkerställa korrekt matsmältning. Äta bör vara i små portioner. På dagen borde vara 4-5 måltider.

Vid sänggåendet, ta 1 kopp kefir eller sur mjölk, där 1 msk läggs till. l. solrosolja. Denna dryck kan du snabbt hantera det problem som uppstått och att justera matsmältningsförfarandena.

Denna sallad stimulerar intestinal peristaltik genom användning av råttor och morötter. Förbereda en sallad av följande ingredienser:

1 betor;
2 morötter;
2 msk. l. vegetabilisk olja;
1 grenar av gröna lökar.

1. Morötter, betor skalas, skärs i remsor och överförs till en salladsskål.
2. Vegetabilisk blandning vattnas med vegetabilisk olja och blandas.
3. Sallads toppen är dekorerad med hackade lökar.

Ät kokad mat bör vara omedelbart.

Denna maträtt hjälper patienten att intensifiera processen för tarmtömning. ingredienser:

4 betor;
4 pommes frites;
4 citronskivor;
0. 5 glas kefir;
2 msk. l. hackad selleri stjälk;
1 nypa salt.

1. Köttet rengörs, gnids på en grov rivare.
2. Prunesoner tvättas, fylls med en liten mängd vatten. Behållaren placeras på elden, vätskan kokas.
3. Behållaren med svampar avlägsnas från värmen och de torkade frukterna hålls kvar i ytterligare 25 minuter.
4. Benen avlägsnas från den torkade frukten. Massan är malet i köttkvarn.
5. Rödbetor blandad med pommes frites, dekorerad med citronskivor, saltad.
6. Sallad vattnas med kefir och blandas.

Överst på salladen är dekorerad med selleri.

Stewed courgette har en laxerande effekt, så de kan gå in i menyn med förstoppning. För att laga gröt behöver du:

0,2 kilo bovete
250 gram zucchini massa;
0,5 liter vatten;
1 msk. l. smör;
lite socker och salt.

1. Vegetabilisk olja hälls i stekpannan, bokhvet läggs ut i det och stekas tills skuggan är gul.
2. Squashmassan skärs i kuber, läggs ut i en kastrull och fylls med mjölk. Grönsaker kokas tills det är mjukt.
3. Klar bovete hälls i zucchini, allt blandas och kokas.
4. Smör sätts i massan, och sedan saltas och sötas.
5. Pannan är stängd med lock och skickas till ugnen i 2 timmar.

Servera skålen med en liten mängd smält smör.

Korrekt kokt risgröt tar bort alla toxiner från kroppen, liksom förbättrar tarmmotiliteten. Erforderliga produkter:

1 kg pumpkinmassa;
2 koppar mjölk;
100 gram ris;
1 msk. l. sockersand;
lite ghee och salt.

Steg för steg matlagning gröt:

1. Pumpasmassa skärs i kuber, läggs i pannan och hälls med varm mjölk.
2. Tillsätt socker, salt, kokt ris till halvfabrikat, smält smör. Allt är blandat och tillsatt.
3. Pannan är täckt med lock och dess innehåll kokas tills pumpan är klar.

I mjölkpumpa gröt kan du lägga till en liten mängd låg fetthalt grädde.

Du kan laga denna soppa med ris, hirs eller pärontorn. Ingredienser krävs:

20 gram av valda spannmål;
50 gram tomatpasta
0,2 kilo surkål;
40 gram morötter;
3 sprigs dill;
850 ml buljong;
salt.

1. Syrkål är skuren i små bitar och stuvade.
2. Krupa kommer ut, tvättas.
3. Morötter hackas och passiveras. Tomatpasta läggs till i slutet av stekningen.
4. Buljong kokas. I den kokande vätskan bör du sätta grisarna, blanda allt och koka.
5. Sedan i soppen ska skift kålen och laga den i 20 minuter.
6. Moroten överförs till soppan, vätskan kokas och saltas.
7. I slutet av beredningen lämnar dillan.

I stället för buljong kan vatten och 20 gram fett användas. Servera soppan bör vara med gräddfil.

En sådan skål har en attraktiv arom och aptitretande utseende, så att äta det under kosten blir ett nöje. För att förbereda behöver du:

1 kilo kyckling;
140 gram smör
800 gram syltade gurkor;
1 citron;
125 gram brödkrutonger;
1 kopp buljong;
3 sprigs dill;
lite salt och peppar.

1. Kycklingfilé och ben saltas, pepparas, läggs i en panna och stekas lite på båda sidor.
2. Köttet hälls med buljong, kryddat med citronsaft och hackade gröna. Allt är blandat och stewed till mjukhet.
3. Gurkor frigörs från huden, skärs i kuber och får användas i vatten med olja.
4. Köttet placeras på torkade croutoner. Saften hälls på köttet, där den stuvades. Runt köttbitarna läggs gurkor.

Du kan dekorera skålen med färska persilja löv.

Pommes frites - torkad frukt, som har en laxerande effekt, så att de lätt kan övervinna problemet med förstoppning. Att förbereda efterrätten behöver du:

0,15 kilo prunes;
60 gram stallost;
1.5 Art. l. sockersand;
1 handfull hackade nötter.

1. Ben extraheras från torkade frukter, och sedan fylls de med ostmassa med socker.
2. Pudon klumpade i en form till ugnen och skickades till ugnen, värmdes till 180 grader, i 20 minuter.
3. Den färdiga skålen ströks med nötter och serveras till bordet.

Om denna maträtt är gjord för vuxna kan du hälla den med sprit (15 gram).

Plommon med honung - grunden för beredningen av kosten kefir

Mjuk rengöring av kroppen kan utföras med kefir. För en drink behöver du:

1 liter kefir;
0,3 kilo plommon;
100 gram honung;
100 gram torra kex.

Steg för steg beredningsförfarande:

1. Ben extraheras från plommon.
2. Plommonmassa fylls med honung och skickas till kylskåpet i 2 timmar.
3. Innan du serverar är den förberedda massan utlagd i kefir, allt är blandat och omedelbart druckit.

I avsaknad av färska plommon kan de ersättas av pommes frites.

Vid diarré är det nödvändigt att äta ofta: 1 gång på 3 timmar. Alla rätter bör konsumeras i små portioner. Det är nödvändigt att eliminera all mekanisk och kemisk irritation i tarmen. Vid framställning av kostfoder kan produkter med koleretisk effekt som framkallar jäsningsprocesser i tarmarna inte användas.

På den första dagen är det bättre att helt sluta äta, ersätta den med 1. 5-2.5 liter sött te. Efter att ha förbättrat kosten kan du gå in i specialtillverkade dietmåltider.

Denna soppa är beredd på basis av risbuljong, den bör serveras till bordet med croutoner gjorda av torkat vitt bröd. ingredienser:

1 morot;
3 potatis
2 msk. l. smör;
50 gram ris
0,3 liter vatten;
50 ml mjölk;
0. 5 äggula.

1. Risen tvättas, hälls med kallt vatten och kokas tills det är klart.
2. Risgröt är marken, blandad med kokta morötter och potatis hackad i en mixer.
3. Den kokta mjölken läggs till massan.
4. Skålen är klädd med äggulor gnidade med smör.

Om så önskas kan mjölken bytas ut med låg fetthalt, utspädd med vatten.

Det bästa kostalternativet för diarré är regelbunden ånghön utan tillsats av olika ytterligare ingredienser. Men med förbättringen av kroppens allmänna tillstånd är det tillåtet att förbereda en mer utsökt maträtt. För detta behöver du:

1 kyckling;
4 lampor;
2 morötter;
2 rovor
1 blomkålhuvud;
1 selleri rot;
1 msk. l. sojasås;
1 msk. l. vegetabilisk olja;
0,1 liter vatten;
lite salt.

1. Kycklingkroppen är uppdelad i små bitar, pinnar.
2. Lök, rovor, morötter, selleri skalas och skärs i tunna skivor.
3. Blomkål är uppdelad i små blomställningar.
4. Grönsaker och kött överförs till ångtanken. I detta fall ska kött och grönsaker läggas i skikt på alternerande sätt.
5. Skålen är fylld med vatten, kryddat med smör, sås.
6. Förbered disken i 2 timmar.

En liknande maträtt kan göras i en långsam spis, medan tillagningstiden reduceras till 1 timme.

Denna efterrätt är gjord på basis av halvpärlor, vilket gör det användbart i kampen mot diarré. ingredienser:

0,5 kilo körsbär;
1 liter kärnmjölk;
1 glas semolina;
1 msk. l. smör;
2 ägg;
1 påse med vaniljssocker;
liten mängd citronskal.

1. Semolina blandas med kärnmjölk och beredas före bildandet av semolina.
2. Vaniljssocker och zest läggs till den kokta massan, allt blandas och avlägsnas från värmen.
3. Tillsätt yolk till gröt. Efter att massan har svalnat, sätts vispproteiner in i den.
4. Formen för ugnen oljas, och sedan fylls den av gröt.
5. På semolina lagde ut tvättad och stenad körsbär.
6. Därefter stängs påfyllningen med ett lager gröt.
7. På samma sätt läggs ytterligare ett lager av fyllning och halvpärm ut.
8. På det sista laget lagde små bitar av smör.
9. Pudding skickas i 15 minuter i ugnen, uppvärmd till 150 grader.

Om så önskas kan körsbär strömmas med en liten mängd socker.

Färska eller torkade lingonbär bär är ett utmärkt botemedel mot diarré och diarré. På grundval av dem kan du göra en utsökt och uppfriskande drink. För detta behöver du:

300 gram lingonberries;
3 äggvita
lite älskling

1. Bären tvättas, läggs ut i en sikta och gnids.
2. Honung läggs till den resulterande saften.
3. Äggvita piskas, gradvis flyttas till den resulterande massan.
4. Drycken blandas försiktigt och omedelbart berusad.

I avsaknad av honung kan den ersättas med socker.

Inlämnad recept dietmat kan snabbt hantera vanliga sjukdomar i matsmältningssystemet. Innan du gör en meny behöver du rådgöra med en läkare. Detta beror på det faktum att varje organism och arten av sjukdomsförloppet är individuell, och vissa produkter kan vara kontraindicerade för patienten. Försummelse av denna rekommendation hotar att förvärra situationen, övergången av sjukdomen till en akut form.

Kostmål för gastrointestinala sjukdomar: recept

Vad du kan äta i sjukdomar i magen

Kostmål för gastrointestinala sjukdomar: recept

Flytande rätter i sjukdomar i magen

Andra rätter för gastrointestinala sjukdomar

Desserter för gastriska sjukdomar

Gastrointestinal Diet

Allmänna regler

Tillåtna produkter

sida

Rekommendationer Kosttillskott för gastrointestinala sjukdomar

Information

andra

åtgärder

12 poster erbjuder nyheter

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Diet recept för patienter

Regler för näring med ont i magen och tarmarna

Vad är förbjudet med ont i magen?

Veckans meny

Rätter för måndag:

Rätter för tisdag:

Rätter för miljön:

Rätter för torsdag:

Fredagsrätter:

Rätter för lördag:

Söndagsmat:

Flera diet recept

Recept av maträtter för att utarbeta menyn vid olika sjukdomar i ett mag-tarmkanal

Läs Om Rengöring Av Levern

Populära Kategorier

Cysta Av Levern

Levercancer