Funktioner av kosten i gallär dyskinesi

Gallbladder dyskinesi är ett brott mot biliets rörlighet, som uppstår på grund av fysiologiska eller organiska patologier. Sjukdomen provocerar förekomsten av flatulens, smärta i buken, illamående, bitterhet i munnen, dyspepsi. Eliminera symptomen och orsakerna till patologi tillåter läkemedelsbehandling, en balanserad diet, diet med gallär dyskinesi.

Varför behövs dietterapi?

Balanserad näring i dyskinesi spelar en viktig roll. Det gör det inte bara möjligt att eliminera symtomen på sjukdomen, för att normalisera gallflödet, men bidrar även till förbättringen av alla organ i matsmältningssystemet. Experter rekommenderar att du håller fast vid Pevzner-dietstabellen nr 5, vilket möjliggör användning av en tillräckligt stor produktlista.

Diet för gallblåsers dyskinesi hjälper till att återställa ämnesomsättningen, minska kroppsvikt och normalisera kolesterolnivåerna i blodet. Detta kommer att göra det möjligt för patienter att behålla kraft, energi, inte överge sina vanliga sätt att leva. Om en person ignorerar doktorns rekommendationer, blir patientens psyko-emotionella tillstånd ofta störd. Vuxna kan det finnas tecken på åderförkalkning, fetma och nedsatt avföring.

Om kosten inte följs under gallisk dyskinesi uppstår följande komplikationer ofta:

Hyperacid gastrit;
Gallsten sjukdom;
Atopisk dermatit;
Inflammation i bukspottkörteln;
Inflammatoriska processer i rörformiga formationer.

Det är viktigt! När förvärras innebär kosten strikt överensstämmelse med den föreskrivna regimen. Endast efter normalisering av staten tillåts en liten expansion av listan över tillåtna produkter.

Vad får man äta?

Dietterapi för dyskinesi innebär överensstämmelse med reglerna för en balanserad diet. Därför måste produkterna innehålla den optimala mängden näringsämnen, vitaminer, mikroelement. För att normalisera arbetet i hepatobiliärsystemet rekommenderas att berika kosten med lipotropa substanser som förhindrar gallokristallisering med vegetabiliska oljor och fibrer.

Experter rekommenderar att du gör en meny baserad på följande produkter:

Vegetarisk soppa;
Stalkt vetebröd, kakor;
Dietkött (kalvkött, kanin, kyckling, nötkött, kalkonfilé);
Rån kex;
Kashi från bovete-, havregryn-, semolina- och risflingor, kokta i vatten eller halvmjölk;
Dietfisk (abborre, pollock, torsk, kummelfilé);
Ångad protein omelett, mjukkokta ägg;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
Rå, bakade och ångade grönsaker;
Frukt i någon form;
Skummjölk;
Vegetabiliska oljor;
Som efterrätt kan du sylt, marshmallow, maräng, marmelad, marshmallow;
Smör i en liten mängd;
Gröna (sallat, persilja, dill).

Dessutom rekommenderar nutritionists att dricka sådana drycker under varje måltid: dogrosebuljong, svagt te, svagt kaffe, alkaliskt mineralvatten, komposit, frukt och grönsaksjuicer.

Dietregler

Diet för gallisk dyskinesi hos barn och vuxna ska ges samtidig med läkemedelsbehandling. Detta kommer att bidra till att signifikant öka effektiviteten av behandlingen. Korrekt utvald kost gör att du kan lindra patientens hälsa, minskar risken för exacerbationer.

Nutritionists rekommenderar att inte mer än 90 g protein konsumeras under dagen, varav 50% ska vara av animaliskt ursprung. Den dagliga mängden fett är 80 g, medan andelen vegetabiliska oljor inte får överstiga 40%. Den normala dagliga mängden kolhydrater är 300 g, varav 10% står för enkla sockerarter.

Kostnäring med DZHVP innebär att följande regler följs:

Det är nödvändigt att äta bråkdel. Den dagliga kost rekommenderas att dela upp i 5-6 små måltider. Delstorleken beror på patientens kön: kvinnor ska inte äta mer än 150 gram per måltid, män - 250 g. Det är viktigt att äta var 3-3,5 timmar. På så sätt kan du justera utflödet av gallan, förhindra stagnation.
Måltider måste tuggas noggrant. Övermålning är inte tillåtet. Därför är det nödvändigt att stiga upp från bordet med en känsla av lätt hunger, som passerar på egen hand efter 10-15 minuter;
Den sista måltiden ska utföras 2-3 timmar innan du lägger dig. Nutritionists rekommenderar att göra detta mellanmål ljus - det är tillåtet att dricka 200 ml nonfat kefir eller naturlig yoghurt;
Mat bör vara nyberedd. Produkterna ska värmebehandlas genom kokning, bakning eller ångning. I sällsynta fall kan du äta stews. För att förbättra smakegenskaperna hos produkterna kan de fyllas med finhackade gröna. Måltiderna bör serveras varma, eftersom heta eller kalla matar kan orsaka förvärring av sjukdomen;
Drick 2-2,5 liter vatten under dagen om inga kontraindikationer föreligger. Detta kommer att göra det möjligt att normalisera de reologiska egenskaperna hos gallan, förbättra dess utflöde;
Under perioden av förhöjning av gallisk dyskinesi av hypotonisk typ är det nödvändigt att äta renad eller renad mat. Detta kommer att minska belastningen på matsmältningsorganen;
Det är nödvändigt att begränsa intaget av sötsaker som innehåller lätt smältbara kolhydrater.
Det är viktigt att sluta dricka. Detta kommer att hjälpa till att lindra levern, förhindrar förekomsten av hepatiska patologier.

Dietterapi i hypertensiv form

I denna form av sjukdomen noteras en ökning i motorfunktionen hos organens organ. Detta förändrar gallernas reologiska egenskaper, provar stagnation av matsmältningssekretionen i gallblåsan och kanalerna. När gallisk dyskinesi diet ger dig möjlighet att ta bort hypertonicitet i matsmältningsorganen.

För att normalisera patientens tillstånd borde du regelbundet dricka varma vätskor: svagt te, frukt och grönsaksjuicer, komposit. De kommer att hjälpa till att lindra spasmen, normalisera flödet av galla. Läkare rekommenderar att man nekar användningen av kolsyrade drycker, eftersom de orsakar överdriven produktion av matsmältningssekretioner, vilket kan leda till utveckling av gallkolik.

Det är nödvändigt att minska den dagliga mängden salt till 4 g. Gastroenterologer råder att överge råvaror, saltade, kryddiga och röka rätter som irriterar det autonoma nervsystemet, vilket bara leder till ökad hypertonus. Experter rekommenderar att berika kosten med mat som innehåller stora mängder magnesium. Detta spårelement hjälper till att slappna av de släta musklerna i inre organ, minskar kontraktiliteten hos matsmältningsfinkarna.

Följ kosten med JVP genom läkemedelsbehandling, 4-5 månader efter det att den har fullbordats. Detta kommer att helt återställa arbetet i gallsystemet. Vanligtvis överskrider inte dietterapiens längd 2 år.

Det är viktigt! Fettmat orsakar utvecklingen av sådana symtom: illamående, böjning, kolik, tarmkramper.

Näringskännetecken i gallrikens hypotoni

GWP på hypotonisk typ kännetecknas av en minskning av motoraktiviteten i muskulaturen hos organen i gallsystemet. Utvecklingen av sjukdomen leder ofta till: kränkning av gallproduktion, stressiga situationer, skador.

Hur man äter patienter med hypotension? Diet för dyskinesi är nästan detsamma som att äta med en ökad ton i glattmuskelmusklerna. Men kosten bör dessutom innehålla koleretiska livsmedel. Experter rekommenderar att du följer dessa regler:

Att öka innehållet av vegetabiliska oljor i kosten (olivolja och linfröoljor);
Drick upp till 3 gånger i veckan äggulor;
Konsumera en tillräcklig mängd grönsaker, frukter och kli, som är berikade med kostfiber;
Den optimala temperaturregimen av rätter - högst 40 0 С;
Fullständigt avslag på alkohol, rökning.

Det är viktigt! Dyskinesi i gallvägarna hos barn är vanligtvis förknippad med en hög tillväxt i barnets kropp, när organ växer långsammare än muskel- och benelement.

Kostnäring hos barn

JVP diagnostiseras oftare hos äldre barn, som oftast utvecklar hypertoner. I sådana fall är patologin associerad med överaktiv aktivitet hos det parasympatiska nervsystemet. Behandlingen av barn innebär därför inte bara normalisering av näring, men också den dagliga behandlingen.

Det är viktigt att optimera barnets natts sömn: yngre studenter ska sova omkring 10 timmar, tonåringar minst 8 timmar. Om patienten har en asthenisk kroppsbyggnad rekommenderar experterna ytterligare sömn under dagtid. Du måste också begränsa titta på TV eller arbeta på datorn i högst 4 timmar. Barnet bör spendera mer tid på gatan, gå in för sport regelbundet.

Vad kan ett barn äta för att eliminera symptom på GWP? Dietmat föreslår ett undantag:

Fet och stekt mat;
Färskt bröd, bakverk;
Legumes och svampar;
Tuggummi
Kakao, choklad;
Fet kött och fisk;
Kolsyrade drycker;
Snabbmat;
Glass

För att behandla ett barn är det viktigt att etablera en vanlig diet. Måltider bör ske med jämna mellanrum. Experter rekommenderar att berika kosten:

Vegetarisk soppa;
Kashami ris, bovete, havregryn;
Magert kött
Kokta grönsaker;
Dietfisk;
Fettfri sura mjölkprodukter;
Ånga omeletter;
Crackers, kex.

Vägledande meny

Tabellen visar en möjlig meny för veckan.

Diet för gallisk dyskinesi

En sund mänsklig kropp fungerar som en väletablerad mekanism - tydligt utan avbrott. En organism är som en klocka, där varje system är ett redskap och arbetet i andra organ och system beror på dess korrekta och aktuella rörelser. När en sak misslyckas kan den inte påverka resten av "detaljerna". Och då måste du vidta brådskande åtgärder. Ibland för att ordna "mekanismen" är det tillräckligt för att ordna rätt näring.

Enligt denna princip hjälper en diet med biliär dyskinesi.

Principer av kost

Under dyskinesi blir den aktiva vitala aktiviteten hos gallströmmarna mycket lägre, varför en lång stående av denna vätska i levern, kanalen och urinblåsan förekommer. Gallgångarna själva blir igensatta, förtäppta och inflammerade.

GWD hos vuxna är vanligtvis uppenbarad av kolik på kroppens högra sida, svår illamående, vänder sig till kräkningar, bitterhet och en speciell smak i munnen, uppblåsthet. Läkaren gör en slutsats om sjukdomen enligt testresultaten och tecken, behandlingen ordineras lämpligt. Men ibland kan en diet hjälpa till att hantera sådana sjukdomar.

En speciell diet för gallisk dyskinesi är utformad för att återställa och förbättra funktionen hos gall, lever och för att hjälpa andra organ i matsmältningskanalen att bygga normal funktion.

Kostnäring måste följa dessa grundläggande regler:

Antal måltider per dag - 5-6 gånger, inte mindre.
Tiden för frukost, lunch, middag, mellanmål - det borde vara samma dag efter dag.
Beredningsmetod: ingen stekning, bara kokning eller ångkokning.
Temperatur: inte kallt och inte särskilt varmt - du behöver äta mat bara varm för att göra det gott och bekvämt.
Inga kryddor - peppar, salt, kryddor är förbjudna, liksom socker.
Vatten så mycket som möjligt - per dag måste du dricka ca 2-2,5 liter rent vatten utan gas.
Det finns flera produkter som består av fiber - grönsaker, frukter.

Vad kan du äta när du bryter ner gallapparaten? Bara rätt, rik på vitaminer och mineraler, mager mat. Dessutom är det värt att inkludera i en persons dagliga meny med sådana patologiprodukter vars ingredienser sänker kristalliseringen av gallägg (äggulor), mager kockost, biff, mager fisk och skaldjur.

Dessutom föreskriver läkare vitaminer som hjälper till att behandla patologi, förbättra processen att smälta mat och stödja kroppen som en helhet.

Tillåtna produkter

Särskild uppmärksamhet på patienter med ett rekord på medicinska kortet om denna överträdelse är vettigt att vända sig till vilka livsmedel du kan äta och vilka är under strängaste förbudet.

Ungefärlig "vit lista" av komponenterna för kosten:

Vegetabilisk olja med gallisk dyskinesi är visad att använda.
Grönsaker, frukter. Prioritering av grönsaker med högt innehåll av fiber och stärkelse (kål varje, korg, potatis, bulgarisk peppar), frukt (äpplen, druvor, bananer). Endast före användning måste de kokas eller tillverkas av gelé.
Kefir och cottage cheese med en liten procentandel av fett.
Rätter från äggulor.
Vitt fjäderfä (utan hud), magert kött (nötkött), magert fisk.
Inget färskt bröd, endast torkat, kakor, dietkakor och osaltade kakor är väl lämpade.
Av dryckerna: te med mjölk (mycket svag), örtte och decoktioner.

Förbjudna produkter

Vad är förbjudet i strid med gallströmmar, vilka produkter kan inte exakt vara:

Druvor utan korrekt bearbetning måste uteslutas.
Saltad, rökt.
Godis och choklad.
Naturligtvis, alkohol och alkohol att utesluta från kosten helt, kategoriskt.
Nötter.
Olika kryddor, inklusive ingefära.
Lard, smör och andra fetter.
Mörkt fjäderfäkött, särskilt med päls.
Slaktbiprodukter, korv, korv.
Bär, apelsiner, mandariner, citroner.
Pommes frites, pizza, sushi, smörgåsar, hamburgare, läsk.
Färskt bröd, bullar, bakverk.
Starkt kaffe, speciellt bryggt från marken, starkt te.

Alla ovanstående ingredienser för eller enskilda rätter ska avlägsnas från ditt kylskåp, åtminstone under behandlingen. En behandling är vanligtvis ganska lång. Observera en diet i upp till sex månader.

Vilken kost att välja

Som nämnts ovan bör näring i gallär dyskinesi göras rätt, balanserad balanserad. Vissa läkare är övertygade om att patienterna lämpligen rekommenderas att ha det så kallade bordet nr 5, vilket är föreskrivet för patienter med diagnos av cholecystit, medan andra är associerade med gallsjukdomar eller olika gallstörningar.

Dessutom är det värt att dela den patologi som beskrivs för diagnos av den hypotoniska typen och den hypertoniska typen. Dieten för galldynskinesi varierar något beroende på vilken typ av sjukdom som diagnostiseras hos en viss patient. Nutrition i gallär dyskinesi av hypotonisk typ reduceras helt enkelt till dietnummer 5. Men med stor inblandning i daglig användning av produkter och ämnen som spädar, accelererar gallan och hjälper den här vätskan att tas bort från kroppen utan allvarliga konsekvenser. Denna näringsprincip kommer också att hjälpa till med kolelithiasis vid avlägsnande av stillastående svåra gallor. Också viktigt är användningen av koleretic med en hypokinetisk typ av patologi.

Och med hypertonisk patologi minskar det totala fettintaget signifikant. Det händer även att vegetabilisk olja avlägsnas från menyn helt och hållet.

I båda typerna är det viktigt att näring balanseras. Hur man äter Mängden proteiner är högst 90 gram (cirka hälften av grönsaken), fetter upp till 80 gram (ungefär en tredjedel av dem är grönsaker. Med hypertonisk typ minskar eller elimineras det helt), kolhydrater - upp till 300 gram. Diet för gallisk dyskinesi bör innehålla lite mer än 2000 kalorier i den dagliga kosten.

Det är viktigt att respektera regimen för matintag. Fem till sex mottagningar per dag och alltid på samma gång.

Så kan du föreställa dig en uppsättning maträtter för dagen och veckan, vilken meny är möjlig:

Breakfast. Kashi mash, kokt grits på vatten, riven, serveras varm. Tvätta ner - tillåtna drycker. Till exempel varmt svagt te utan socker. Till frukost kan du lägga till mjölk och kockost,
Efter 2,5 timmar, mellanmål - stekost, kefir - på förfrågan. Allt ska vara med en liten del av fett och lite - kefir - ett glas, stallost - 150 gram. Du kan använda färsk kockost med yoghurt,
Två och en halv timme efter föregående måltid - lunch. Buljonger från fisk, kyckling eller kött, kokt fisk, fjäderfä bacon eller en bit nötkött passar de första kurserna. Måltiderna kan kokas, du kan ånga, kokta soppor, kyckling, fisk och köttstycken kan torkas eller brytas i en mixer och häll buljong. Dessutom lämpliga grönsaksjuicer och kli bröd. Färskt bakverk är förbjudet.
Efter ytterligare två och en halv timme - eftermiddagste. I denna teknik kan du äta frukt. Endast kokt eller bakat,
Och efter en annan 2-3 timmar (men senast tre timmar före sänggåendet) middag. Du kan fiska eller stuga ost igen med en liten mängd kefir.

Denna eller den nationella favoriträtten kan ingå i kosten. Men bara om dess komponenter inte strider mot de allmänna principerna, reglerna, indikationerna och förbuden.

Men fastande är förbjuden. Det är omöjligt att hjälpa dem med hypermotorisk och hypertonisk dyskinesi. Du kan bara göra saker värre - kroppen kommer att försvaga och sluta bekämpa sjukdomen.

Vanligtvis störande mot bakgrunden av denna patologi, bör symtomen minska efter att ha ätit. Och vidare, tecken på diagnosen bör minskas mer. Under sjukdomar i gallvägarna bör en diet med en exacerbation vara ännu mer godartad.

Diet för barn

Tyvärr finns denna diagnos också hos unga patienter. Och till exempel är Dr Komarovsky säker på att en sådan sjukdom hos barn inte är ovanlig.

Symptom på bilär dyskinesi hos barn är något mer uttalad än hos vuxna patienter. Till exempel läggs huvudvärk, svår och konstant trötthet och snabb trötthet till alla de patologiska etiketterna som anges ovan. För mycket svettning och takykardi är också möjligt.

Diet för biliär dyskinesi hos barn skiljer sig inte mycket från kosten för en liknande patologi hos vuxna. Huvudregeln med en sådan diagnos hos ett barn är att kaloriinnehållet inte kan strikt fastställas. Det bör beräknas enligt energikonsumtionen hos den lilla patienten. För att göra detta bör ständigt till hands vara en tabell med kaloriinnehåll av de olika komponenterna i disken.

En diet med gallstasis bör åtföljas av introduktion av produkter eller örtdekok i menyn som bidrar till utspädning och acceleration av denna vätska.

Konsekvenserna av att bryta kosten

Endast döda människor och de patienter som vill ha den hatade diagnosen på kartan kan helt och hållet följa kosten länge. De som tycker om att avvika från de etablerade reglerna bör veta: om man inte äter enligt den angivna kosten kan man "tjäna" inflammation i gallan eller gallvägen, vilken från den akuta kan lätt omvandlas till kronisk. Dessutom är utvecklingen av gallsten sjukdom möjlig. Allt detta leder till misslyckanden i arbetet med andra organ i systemet för bearbetning och matsmältning av mat i kroppen.

I det mest ogynnsamma scenariot kommer bristande överensstämmelse med den nödvändiga kosten att leda till amputation av gallblåsan. Detta måste först komma ihåg när du verkligen vill koppla av och äta eller dricka något förbjudet. Och då måste du äta på denna diet för resten av ditt liv.

Diet för biliär dyskinesi hos barn: rekommenderade livsmedel och menyer

När ett barn är sjuk är detta ett seriöst test för hela familjen. Nyligen har det varit en tendens att föryngra många sjukdomar. Sjukdomar i lever och gallvägar - är inget undantag. Dyskinesi är ett brott mot gallgångarnas funktioner, vilket leder till stagnation eller frekvent urladdning av gallan. Dyskinesi i gallvägen kräver behandling, och en korrigerande diet väljs individuellt. Vi kommer att berätta om dess funktioner i den här artikeln.

Funktioner av kosten för dyskinesi

Gallens roll i matsmältningsförfarandena är svår att överskatta, det är hon delar upp flertalet fettsyror. Gallen syntetiseras av levern celler, och gallblåsan är bara en butik. Genom kanalerna går det in i tarmen, där den utför sin huvudsakliga funktion. Om kanalerna smala, clog eller sphincter inte kvarhåller gallblåsarens innehåll, uppstår allvarliga störningar i kroppen. DZHVP (gallär dyskinesi) uppträder oftast på bakgrund av andra sjukdomar, och de vanliga orsakerna till förekomsten anses vara: undernäring, infektion, helminthisk invasion, hormonell störning, motion och stress.

Det är möjligt att känna igen JVP med följande tecken: Bitter smak i munnen, illamående och kräkningar, intolerans mot lite mat (särskilt fet), generell svaghet, problem med pallarna, smärta i höger sida.

Det är nödvändigt att mata barnet 5-6 gånger om dagen i små portioner (upp till 250 gram). En paus mellan måltiderna är inte mer än 4 timmar. Den sista måltiden är 3 timmar före sänggåendet.
Mat bör vara vid rumstemperatur, mycket varm och kall mat kan orsaka obehag.
Vid förstoppning måste du inkludera frukt, grönsaker, vetekli och fullkornsbröd.
Förbud mot fastande och överspädning - du saktar ner matsmältningen och stör processen för att assimilera mat.
Försök att minimera mängden fett och kolhydrater (50 g respektive 180 g proteiner - upp till 90 gram).
Kaloriintag bör ligga inom 1600 kcal.
Patienten ska dricka minst 2 liter icke-kolsyrat vatten per dag (mineralalkaliskt vatten är tillåtet). Du kan också ge naturliga juicer utspädd med vatten, osötad kompote, gelé.
Basen för diet-behandlingstabellen nummer 5 på Pevsner-systemet. Under exacerbationsperioden föreskrivs diet 5p, barnet ska ges slemhinnor gröt, flytande soppor, mosade kokta grönsaker. Först bör maten hackas eller hackas, då är noggrann tuggning tillräcklig.
Under strikt förbud är snabbmat, brödsmulor, mellanmål i farten och andra skadliga matvanor.
Lär ditt barn att följa kosten: Under vissa timmar kommer magsaft och nödvändiga enzymer att släppas, och matsmältningen kommer att bli snabbare.
Nya produkter introducerar lite, titta på kroppens individuella reaktion. De första två dagarna efter förvärringen rekommenderas att ge flytande soppor eller lågmjölkbuljong, så småningom kan du gå in i gröt, kokta grönsaker. Kött och fisk - inte tidigare än 5 dagar.
Provokatörförstörningar - dåligt smältbara och feta livsmedel. Eldfasta fetter och produkter som stimulerar flödet av galla (heta kryddor, kryddor, eteriska oljor) bör uteslutas från kosten.
Matlagning som är bättre ångad eller kokad, stekt eller bakad till korskmaten är utesluten.

Tillåtna och förbjudna produkter

Vill bara notera att kosten blir lång (minst 3 månader). Dess främsta mål är att fastställa kolesterol och fettmetabolism och återställa leverans och gallblåsans funktioner.

Vad kan inkluderas i kosten:

Obehagliga bakverk, gårdagens bröd, kex.
Korn- och grönsaksoppa, vegetarisk borscht- och kålssoppa, frukt- och mejerisoppa.
Lättfett kött (kyckling, kalvkött, kanin, kalkon). Fågeln städas av hud och senor.
Mager fisk (kummel, pollock, torsk, karp, gädda, pangasius, etc.).
Mjölkskorv, inte skarp skinka.
Mjölkprodukter med låg fetthalt (yoghurt, kefir, yoghurt, mjölk). Fettinnehållet i stallost - upp till 20%, det borde inte vara surt. Gräddfil - maximalt 3 gånger i veckan som tillsats för sallader och huvudrätter.
Ägg (äggröra eller mjukkokta ägg) - en per dag.
Porridger (helst havregryn, semolina, bovete, ris), mindre ofta hirs, vete, korn.
Grönsaker: morötter, zucchini, bulgarsk peppar, squash. Förutom tomat, gurka, pumpa, etc.
Söta bär och frukter.
Som en sås, använd grönsakssås, mjölk, bär och sur grädde såser, gröna.
Tillåtna godis: sylt, honung, marmelad, maräng.

Det är nödvändigt att vägra följande produkter:

Spicy kryddor, grönsaker (pepparrot, rädisa, rädisa, lök, vitlök).
Svamp.
Kokt hårt kokt och stekt ägg.
Konserverat kött och fisk.
Fett sorters kött och fisk, rika buljonger.
Inälvor.
Marinater, pickles.
Sala.
Godis, konditorivaror, färskt bröd.
Glass, kalla drycker, läsk.
Baljväxter.
Sur frukt.
Snabbmat och bekvämlighetsmat.

Diet för dyskinesi

Diet under dyskinesi i matsmältningssystemet gör att du kan optimera individens tillstånd och eliminera de faktorer som ledde till uppkomsten av denna sjukdom.

Dyskinesi är en grupp av sjukdomar som kännetecknas av rörelsestörning. Dyskinesi manifesterar sig i nedsatt koordinering av rörelser i tid och rum, liksom i oregelbunden intensitet hos vissa delar av organ och system. Dyskinesi påverkar också de inre organen - tarmarna, gallblåsan, gallvägarna.

Dyskinesi Dietbehandling

Experter tror att utseendet på dyskinesi i matsmältningsorganen är förknippat i första hand med ohälsosamma dieter och dåliga matvanor. Matkulturen läggs i barndomen, så det mesta av ansvaret för sjukdomsframkomsten är människor som tar upp barnet. Självklart borde du inte ta bort ansvaret från personen för sin egen hälsotillstånd. Vuxna kan, om de önskar, ändra vanor som äts in sedan barndomen och förbättra deras kost genom att eliminera skadliga livsmedel och rätter från den.

Förekomsten av dyskinesi kan orsaka övervikt hos patienten. Medicinsk statistik fann att kvinnor är mer mottagliga för dessa sjukdomar än män. Detta beror på att övervikt - problemet är mer kvinnligt än manligt. Därför syftar en diet mot dyskinesi i matsmältningsorganen till att återställa patientens optimala vikt.

Faktorer som framkallar dyskinesi inkluderar överdriven konsumtion av animaliska fetter. Detsamma gäller för enkla raffinerade kolhydrater, såsom socker, godis, choklad, kakor, kakor och andra sötsaker.

Behandling av dyskinesi med en diet är möjlig om man strikt följer vissa principer för att äta. Dessutom måste vissa följa hela livet:

Ät inte mycket fet mat.
Undvik värmebehandling av mat genom stekning.
Att ordna regelbundet äta och dess fragmentering - minst fem gånger om dagen.
Ät en liten mängd mat varje gång för att undvika att äta.

Förstärkning av sjukdomen kräver två veckor efter följande diet:

Patientens mat måste vara kraftigt krossad eller riven. Köttet måste vridas genom köttkvarn.
Frukt serveras antingen bakat eller riven.
Under de första två eller tre dagarna av exacerbation bör bananer ångas före äta och torkas sedan. Och bara för den andra veckan efter förvärringen kan du byta till färska bananer.
Färska juicer måste spädas med vatten. Juicer från grönsaker är uteslutna och juice från frukt och bär är hälften (eller en tredjedel) utspädd med rent vatten.

Vad är kosten för dyskinesi?

När det finns behov av att stödja hälsan genom att ändra matrationen, är det nödvändigt att svara på frågan - vad är kosten för dyskinesier?

Dieten för dyskinesi är baserad på principerna om ett botemedel mot sjukdomar med hjälp av näring:

Först och främst är huvudprincipen för denna diet den fraktionerad näring. I stället för de vanliga tre till fyra måltiderna, bör det dagliga antalet måltider och livsmedel delas in i fem eller sex gånger.
Mat tas i små portioner med huvudmål - för att undvika att äta.
Huvudfokus ligger på färska grönsaker, frukter, örter och bär. Under dagen måste de äta mycket. Varje måltid ska åtföljas av intag av frukt, grönsaker eller gröna.
Njut av alla rätter med hackade grönsaker (en eller två matskedar).
Du måste säga farväl till feta livsmedel och animaliska fetter. Företräde ges för orefinerade vegetabiliska oljor, men inte mer än tio gram per dag.
Stekt, saltad, rökt, syltad, kryddig mat är också förbjuden. Prefekt ges till rätter som kokas, ångas eller bakas i ugnen.
Konsumtionen av enkla kolhydrater (torra kex, te med socker, söta rätter med socker) bör minimeras. Den högsta dagliga dosen av socker är 30 gram av denna produkt.

Diet 5 för biliär dyskinesi

Diet 5 för gallisk dyskinesi används för att förbättra hela matsmältningssystemet. Långvarig användning av denna typ av näring har en fördelaktig effekt på leverfunktionen, gallblåsan och gallvägarna. Samtidigt har patientens kropp ingen brist på användbara komponenter, eftersom alla nödvändiga element införs med mat för att upprätthålla en optimal nivå av energi och välbefinnande. Med hjälp av den rekommenderade näringen är det möjligt att återställa den önskade nivån av fett och kolesterol metabolism. En ytterligare effekt är normaliseringen av funktionen av alla delar av tarmarna.

Dietnummer 5 för dyskinesi bör användas under ganska lång tid: en och en halv till två år anses vara den minsta användningsperioden. Och för att ändra kosten är det möjligt att introducera några kulinariska innovationer endast efter samråd med en specialist.

När du slår till diet nummer fem, oroa dig inte att det är förbjudet "nästan allt". Detta motsvarar inte de riktiga bestämmelserna i kosten, vilket gör det möjligt att konsumera proteiner och kolhydrater i normala mängder. Naturligtvis ger fetter med eldfasta egenskaper, kvävehaltiga ämnen i extraktiv natur och kolesterol upp "utanför bordet". Kött av en hård konsistens är föremål för gnidning eller tung slipning, liksom grönsaker, som består av grov fiber. Vid matlagning av olika rätter passeras inte mjöl och grönsaker, utan bara torkas i en stekpanna utan fett och vid låg värmningstemperatur. Försiktighet måste tas till temperaturen på färdiga måltider som serveras för patienten - de måste ha en behaglig temperatur, nämligen tjugo tjugofem grader och inte mer.

Det dagliga innehållet av det nödvändiga "byggmaterialet" och de nödvändiga ämnena fördelas enligt följande:

Från proteiner kan du äta högst ett hundra gram.
Av fetterna är det tillåtet att konsumera upp till nittio gram (varav en tredjedel är vegetabiliska fetter).
Den tillåtna mängden kolhydrater är från trehundra till trehundra och femtio gram (varav antalet enkla kolhydrater är upp till femtio till sextio gram).
Det högsta kaloriinnehållet i den dagliga kosten är från 2800 till 3000.
Du måste avstå från stora mängder salt: du kan konsumera så mycket som sex till tio gram.
Den dagliga mängden vatten för patienten - upp till två liter.

En viktig nyans av kosten - du behöver äta lite var tredje timme.

Produkter och rätter som rekommenderas för diet nummer 5:

Pulpy mjölprodukter fyllda med kokt kött och fisk, äpplen, stuga ost - dumplings, dumplings.
Vegetabiliska soppor och spannmålssoppa på vegetabilisk buljong; vegetarisk soppa och borscht; mjölksoppa med pasta; frukt soppor.
Kött- och fjäderfä med låg fetthalt - kalvkött, magert nötkött, köttfläsk, kanin, kyckling. Fågeln kan användas utan hud. Kött och fjäderfä kokar, baka efter kokning, kokas i en bit eller i hackad form.
Fiskefettfattiga sorter i kokt och bakat efter kokande form. Du kan äta sill blöt i mjölk; jellied fisk (som du måste koka i förväg); fisk stuvad med grönsaker; skaldjur sallader.
Doktor, diabetiker och mjölkkorv är tillåtna. skinka - inte skarp och låg fetthalt mjölkkorv.
Mjölkprodukter med låg fetthalt - mjölk, yoghurt, kefir. Höstost med en fetthalt av högst tjugo procent, som kan konsumeras färskt eller gjord av grytor, lata dumplings och puddingar. Sour cream kan endast användas som tillsats till disk - sallader och så vidare.
Ägg kan ätas endast kokta kokta eller i form av ångomelar.
Du kan använda någon form av spannmål.
Olika typer av grönsaker (utom förbud), som kan ätas färskt, kokt, bakat och stuvat.
Rätter kan smakas med såser - grönsaker, mejeri, gräddfil, söt grönsakssås. Från kryddor och kryddor ges preferens till kanel, persilja och dill.
Från sallader och aptitretare kan du äta vinaigrettes, sallader från färska grönsaker med vegetabilisk olja.
Du kan äta frukt och bär, göra fruktsallader, icke-syrakompoter och gelé från dem.
Godis som tillåts av kosten - honung, sylt, godis (utom choklad), marmelad, maräng, snöbollar.
Drycker - te, juice från grönsaker, frukter och bär.

Så, med vilken, utan ånger, måste du dela länge eller för alltid för att optimera din hälsa? Förutom den allmänna listan över rätter och produkter som inte kan ätas under dyskinesi (ges i lämplig sektion), läggs de till:

Produkter som är rika på extraktionsmedel, oxalsyra och eteriska oljor är föremål för fullständig och omedelbar uteslutning. Därför måste lök, vitlök, rädisor, sorrel, spenat och rädisa säga ett avgörande "farväl!".
Förutom ovanstående buljonger och soppor, måste du glömma salt soppa, liksom en mängd okroshkas.
Fettkött som är föremål för uteslutning läggs till biprodukter - lever, hjärnor, njurar.
Saltad och olika kaviar läggs till i listan över feta fiskar.
Det har redan sagts om rökt kött, men det är nödvändigt att dela inte bara med dem utan med de flesta typer av korv.
Konserverade livsmedel - kött, fisk anses också olämpliga produkter.
Fettälskare bör säga adjö till alla dess arter - lamm, fläsk, nötkött. Kulinariska fetter är också uteslutna från kosten utan ånger.
Äggröra i någon form och kokta kokta ägg är olämpliga livsmedel.
Du får inte använda grädde och mjölk med en fetthalt av sex procent.

För att fullständigt få en uppfattning om vad som inte ska förbrukas med diet nummer fem måste du bekanta dig med den sektion där förbjudna livsmedel och rätter anges och lägg sedan till dem ovanstående lista.

Diet för dyskinesi hos barn

Det allra första steget i att organisera en diet för ett barn kommer att vara en konversation med honom, under vilken du måste förklara för ditt barn att du måste ge upp olika favorit saker att återhämta sig. Några av dem är uteslutna vid den tiden, men vissa måste glömma för alltid.

Barnet måste glömma bort:

Glass och andra kalla matar och rätter.
Snabbmat, frukostflingor, cornflakes, popcorn, chips, kex.
Kolsyrade drycker - om "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", citronad och andra.
Mineralvatten med gas.
Tuggummi.

Kolsyrade och kalla drycker och rätter är förbjudna av vissa skäl. Vid gallisk dyskinesi kan exempelvis en spasma i gallvägarna uppträda, vilket leder till utseende av en attack och smärta.

En fullständig förteckning över förbjudna produkter för dyskinesi hos barn är samma som för vuxna. Om det behövs kan du läsa relevant avsnitt om förbjudna livsmedel i denna sjukdom.

Diet för biliär dyskinesi hos barn är som följer. Det finns produkter och rätter som kan konsumeras av barn under sjukdom:

Från de första kurserna bör man föredra vegetabiliska soppor, grönsaksoppa med spannmål, vegetarisk borscht och kålssoppa och mjölksoppa.
Från andra kurser bör preferens ges:
- fettfattiga sorter av kött, fjäderfä och fisk; att laga mat från dem kokta rätter eller ångkoteletter, köttbullar, dumplings;
- sidrätter - ris och bovete gröt, pasta, kokta grönsaker;
- mjölkporridor (förutom hirs); ångkokare grytor;
- mjölkprodukter - mjölk, kefir, mager ryazhenka, mager kock, gräddfil och smör (som dressing), osaltade ostar;
- ångomeletter; mjukkokta ägg - inte mer än två - tre gånger i veckan;
- vegetabilisk olja;
- torkat vetebröd, galetny lever, torra kex;
- alla utom de förbjudna grönsakerna.
Av desserterna bör ges preferens:
- mogen mogen frukt; bär - jordgubbar och jordgubbar;
- söt frukt och bärsaft; kompott och gelé; frukt- och bärpuré;
- svagt te;
- från sötsaker - honung, sylt, marmelad, marshmallow, marshmallow, karamell.

Det finns flera nyanser i beredningen av rätter för barn som måste beaktas:

Det är möjligt att lägga lök i de första disken, men det måste behandlas i enlighet med detta. Lök måste skäras och häll kokande vatten i femton minuter. Därefter måste du tömma vattnet och lägg löken i soppan, utan stekning.
Ibland kan du lägga till vegetariska grönsaksoppa med köttprodukter. För att göra detta, laga köttbullar från kött separat och lägg dem i en tallrik med den första maträtten.
Lägg i en matsked vegetabilisk olja i soppor. Det är också bra att tillsätta samma mängd vegetabilisk olja till olika sidrätter av spannmål och grönsaker. Vegetabilisk olja har värdefulla egenskaper - en liten koleretisk effekt, liksom antiinflammatorisk verkan. Vid val av vegetabilisk olja bör preferensen ges till olja av inhemska tillverkare på grund av sin goda kvalitet.
Friska gröna är en oumbärlig egenskap hos diettabellen för dyskinesi. Vid marken bör den läggas till första kurser, flingor och grönsaksrätter.
Ett barn kan äta en viss mängd godis under sjukdomen. Detta är förståeligt från listan över tillåtna livsmedel. Men missbruk inte godis - de bör ätas inte mer än en gång om dagen. I stället för söta matar som innehåller socker är det bättre att skämma bort ditt barn med bakade äpplen med honung, fruktpuréer och ångpuddingar, söt frukt eller bärmousser.
Torra kex och torra kex kan bara ätas med drycker, som en andra frukost eller eftermiddagsmat. De tjänar som tillsats till te, komposit, kissel, kefir, ryazhenka.

Diet för intestinal dyskinesi

Intestinal dyskinesi är en sjukdom som kännetecknas av nedsatt motorfunktion i tarmkanalen. Det finns två former av manifestation av sjukdomen - hypomotorisk (hypokinetisk) och hypermotorisk (hyperkinetisk).

Hypomotorisk intestinal dyskinesi är en funktionell störning av motilitet som är förknippad med en minskning av peristaltik. Samtidigt har patienten brott mot stolen - tarmtömning är sällsynt och i liten volym finns det förstoppning. Patienten är orolig för andra symtom - uppblåsthet och tyngd i tarmarna, flatulens - kraftig urladdning av gas, smärta i tjocktarmen. Lokalisering av smärta kan inte identifieras, patienter klagar på att det gör ont "överallt i magen".

En av orsakerna till hypomotorisk dyskinesi i tarmen är näring, som kan kallas "steril" på grund av stark bearbetning av produkter. Till exempel anser vissa vuxna att det är nödvändigt att skala alla frukter och grönsaker från huden före användning - äpplen, gurkor och så vidare. Några av de omtänksamma mammorna häller färsk frukt och grönsaker med kokande vatten för att förstöra bakterier, istället för att skölja dem med rinnande vatten. Sådana åtgärder är helt onödiga och leder till utseende av dysbakteri och störningar i tarmfunktionerna.

Även bristen på mat i jästa mjölkprodukter och produkter från grovt spannmål (gröt, bröd) kan leda till hypomotorisk intestinal dyskinesi.

Intestinal hypermotor dyskinesi är den överdrivna motoriska aktiviteten hos detta organ av matsmältning. I denna form av dyskinesi inträffar tarmtömning för ofta för att användbara substanser ska absorberas i tarmväggarna. Manifestation av hypermotorisk dyskinesi med frekventa paroxysmala smärtor - spasmer i olika delar av buken och frekvent uppmaning att tömma tjocktarmen, diarré.

Patologiska förändringar i tarmarnas funktioner, som leder till förekomst av hypermotorisk dyskinesi, är associerade med nedsatt mikroflora i tarmarna. Denna process orsakar matburna sjukdomar. Sådana brott kan också orsakas av långvarig intag av mat som är oförenlig med typen av matsmältning.

Hypermotorisk intestinal dyskinesi manifesteras ofta mot bakgrund av obehörig svält - olika dieter hos kvinnor, halvhungade modeller och modemodeller.

Diet för intestinal dyskinesi gör att du kan normalisera alla tarmfunktionerna och förbättra patientens tillstånd. Med olika former av dyskinesi finns en typ av diet. Detta kommer att diskuteras nedan i relevanta avsnitt.

Diet för hypomotorisk dyskinesi

Hypomotorisk dyskinesi manifesteras i en minskning av metaboliska processer och motorisk funktion i matsmältningsorganen. Tilldela hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmarna, gallblåsan och gallvägarna.

Orsakerna till hypomotoriska tarmsjukdomar diskuterades tidigare. Diet för hypomotorisk dyskinesi i tarmarna gör att de nedsatta funktionerna i matsmältningsorganen blir normala och innefattar följande principer:

Mat bör tas ofta och i små portioner.
Mat bör konsumeras i varm form.
Kallfoder hjälper till att förbättra tarmrörelsen.
Livsmedelsteknik är som följer. Måltiderna måste ångas, kokas, stuvas, bakas i ugnen.

Produkter som kan stimulera tarmarnas motorfunktioner och etablera en vanlig process för tömning av tjocktarmen introduceras i patientens diet:

kokande spannmål - bovete, hirs, pärontorn, kokt i vatten;
grönsaker i någon form och färska gröna;
frukter och bär i stora mängder, särskilt bananer och äpplen;
torkade frukter - datum, fikon, pommes frites, torkade aprikoser;
mejeriprodukter - kefir, ryazhenka, yoghurt, naturliga yoghurt, stallost, olika typer av ost, gräddfil;
juice från färska grönsaker och frukter; fruktdrycker, fruktdrycker från frukter, torkade frukter och bär;
rågbröd och vetemjöl;
kli, som kan tillsättas soppor och spannmål;
magert kött, fjäderfä och fisk; köttprodukter;
första kurser - vegetarisk vegetarisk, havregryn, borscht, rödbetor soppa, kål soppa, pickle; kall frukt soppa;
olika vegetabiliska oljor;
smör och ghee;
hårdkokta ägg;
olika godis - socker, honung, glass, sylt, gelé; sötsaker bör ätas i små mängder och inte mer än en gång om dagen;
möjlig användning av milda kryddor;
från drycker - svagt te och kvass.

Det är nödvändigt att utesluta från patientens diet (eller allvarligt begränsa) de produkter som bidrar till jäsningsprocesser och råtna i tarmarna:

baljväxter - bönor, ärter, linser, kikärter, sojabönor och så vidare;
kål;
druv- och äppeljuice.

Förteckningen över förbjudna produkter är följande:

fett kött, fjäderfä och fisk;
rökt produkter;
spannmål - ris, halm och havregryn;
pasta - vermicelli, nudlar, pasta;
grönsaker - potatis, rädisor, rädisor, rovor, lök, vitlök;
kryddig kryddor, kryddor och rätter - peppar, senap, pepparrot, adjika och så vidare;
bageriprodukter - bröd av högkvalitativt mjöl; bakning av bakverk och blöta bakverk; mjölprodukter - kex och så vidare;
konserverad mat;
Matoljor av olika slag;
från drycker - starkt te, kaffe, kakao, mjölk, gelé;
godis - choklad, choklad, chokladpasta och krämer;
frukt och bär - kväve och blåbär;
alla alkoholhaltiga drycker av olika hållfasthet.

Medicinska örter och avgifter som är väl använda för hypomotorisk dyskinesi i tarmen - buktorn bark, senna blad, rabarber, Zhoster. Dessa växter har en laxerande effekt som stimulerar intestinal motilitet.

Diet för hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi hos gallblåsan och gallvägen kommer att diskuteras i nästa avsnitt.

Diet för hypermotorisk dyskinesi

Maten som patienten förbrukar under övergången till en diet bör vara mättad med alla användbara komponenter. Den rätta balansen mellan proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler och spårämnen ges ökad uppmärksamhet på grund av att patienten inte bör försvaga och vara uttömd på grund av övergången till hälsosam näring.

Dieten av hypermotorisk intestinal dyskinesi har en slabfri karaktär och innehåller vegetabiliska fetter i stora mängder. Detta är nödvändigt för att neutralisera effekten av mat rik på fiber, vilket medför en ökning av tarmmotilitet och spasmer i den.

I början av efterlevnaden av den nya kostregimen är det nödvändigt att överge användningen av grönsaker. Detta bör ske på grund av att grönsaker av något slag är rika på fiber och bidrar till att öka tarmmotiliteten och förbättra tömningen.

Om det finns märkbara förbättringar i patientens tillstånd kan du börja introducera grönsaker i små kvantiteter. I början förbrukas de endast i kokt form och sedan gradvis tillsats rå.

Färskberedda juice i minsta doser tas efter grönsakerna. Då kan deras antal ökas från upp till en halv kopp 2 -3 gånger om dagen.

Patienter med hypermotorisk dyskinesi måste vara försiktiga med användning av vetekli, eftersom de kan orsaka smärta och flatulens. Den ursprungliga dosen av kli - en tesked som tas på morgonen, tvättas med vatten. Gradvis, om patientens tillstånd förbättras kan du öka mängden kli genom att lägga dem till mat.

När hypermotor dyskinesi är användbar för att äta mat och rätter som saktar in tarmmotiliteten:

Blåbär, fågelkörsbär, päron, dogwood, kvitten. Dessa frukter och bär innehåller en stor mängd astringent tanniner som fixar stolen. Det är användbart att göra drycker från dessa frukter - avkok och geléer. I deras råa form rekommenderas diarré inte för användning, eftersom de ökar motorens funktion i tarmarna.
Starkt te, mestadels gröna sorter; kakao kokad i vatten.
Soppor med högt innehåll av slembildande komponenter, gröt i den torkade formen; gelé. Dessa rätter har ett högt innehåll av ämnen som inte irriterar mag-tarmkanalen, har en viskös konsistens och sakta rör sig genom tarmarna.
Av spannmål användbara ris och semolina.
Varm mat och dryck.

Det bör igen noteras att ovannämnda rätter och produkter rekommenderas för diarré och är förbjudna för förstoppning.

Dietmeny för dyskinesi

En exemplifierande dietmeny för dyskinesi i fyra dagar är som följer.

Frukost - havregryn, färsk grönsakssallad med vegetabilisk olja, svagt grönt te med bröd.
Den andra frukosten - ett glas nyberedd fruktjuice, utspädd med vatten.
Lunch - grönsaksoppa med vegetabilisk olja, kokt kött, kål sallad med vegetabilisk olja, torkad fruktkompote.
Te tid - färsk frukt.
Middag - bovete gröt, kokt betesallad med gräddfil, svagt grönt te.
Innan du går och lägger dig - ett glas kefir, ett hundra gram blötläggda prunes.

Frukost - kockost med gräddfil, ett glas ryazhenka.
Den andra frukosten är färsk frukt.
Lunch - Spannmålssoppa med grönsaker, kokt fisk, stuvade grönsaker, gelé.
Snack - kompott med torra kex.
Middag - hirsgröt, gurksallad med vegetabilisk olja, svagt grönt te med bröd.
Innan du går och lägger dig - ett glas kefir, ett hundra gram blötläggta torkade aprikoser.

Frukost - mjölkgrötgröt, svagt grönt te med bröd.
Den andra frukosten - ett glas nyberedd fruktjuice, utspädd med vatten.
Lunch - lenten soppa av olika grönsaker med vegetabilisk olja, ångad köttbullar, sallad med vegetabilisk olja, torkad fruktkompote.
Te tid - färsk frukt.
Middag - ångomelett, sallad från färska grönsaker, svagt grönt te med bröd.
För natten - ett glas kefir, ett hundra gram blötläggda prunes.

Frukost - bovete gröt med torkade frukter (svamp, torkade aprikoser, russin) och honung, svagt te med bröd.
Den andra frukosten är färsk frukt.
Lunch - Vegetarisk soppa med vermicelli, kokad fisk, potatismos, färsk grönsaksallad, gelé.
Te tid - fruktkompot med galetny kakor.
Middag - potatisdumplings med gräddfil, färsk sallad.
För natten - ett glas kefir.

Dyskinesia Diet Recept

Dietrecept för dyskinesi bör delas upp i flera undergrupper. Först och främst finns det olika rätter som är användbara för hypomotor och hypermotor typ dyskinesier. Det finns också vissa skillnader i kost med tarm och gallblåsa dyskinesi, längs gallret.

Sallad av kokta betor med morötter - användbar för hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmarna och gallblåsan, såväl som gallvägen.

Ingredienser: 1-2 betor, 2-3 morötter, oraffinerad vegetabilisk olja - olivolja, solros.

betor och morötter måste koka Första bägaren är kokta och sedan morötter, eftersom betor kokas längre.
kokta grönsaker skalas och gnids på en stor rivare;
Sallad behöver lite salt och smaka på vegetabilisk olja.

Gäddsfiskbettbullar är användbara för alla typer av tarm och gallbladder dyskinesier, gallvägar.

Ingredienser: en färsk rå gädda, en kycklingägg.

Fiskkött separeras från benen och passerar genom köttkvarn;
ett ägg läggs till det malet köttet och allt är grundligt blandat;
du måste göra små köttbullar, ungefärlig storlek, som en valnöt,
lägg pannan på elden, låt vattnet koka och tillsätt salt;
sätt köttbullarna i kokande vatten och koka tills det är klart, ca 7 minuter;
Kokta köttbullar kan vara lite saltade och om så önskas sprinklade med vegetabilisk olja.

Gäddsfisk köttbullar kan frysas och kokas efter behov. Sedan ökar kokningstiden till 10 minuter. För köttbullar passar följande sidrätter - potatismos, bovete gröt. 3.

Gryta med pumpor med äpplen - Lämplig för patienter med hypromotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen och gallblåsan, gallvägarna.

Ingredienser: pumpa - 150 gram, äpplen - 50 gram, hälften av ett äggprotein, socker - en tesked, smör - 5 gram, jordskräp - en tsk gräddfil - två teskedar, mjölk - en matsked, semolina - två teskedar

Skal pumpan och skär den i små bitar tillsammans med äpplen.
lägg i en kastrull, tillsätt lite vatten och simma under ett lock under en liten tid tills det mjukas;
hugga sedan in i en tjock massa med en mixer eller krossa med en förälskelse;
i den resulterande puréen tillsätt mjölk och sätt på elden, sätt puréen till koka och sätt semolina, blanda sedan pureen;
tillsätt sedan smör och socker, blanda;
puré ska kylas till ett varmt tillstånd och sätta i det ett protein som inte ska krulla; blanda allt grundligt;
baka formfett och strö med brödsmulor;
lägg potatismos där, nivå och fett med gräddfil överst;
baka vid 170 grader.

Gryta med pumpa med äpplen serverad med gräddfil eller fruktsås.

Torkad aprikos kissel är en bra maträtt för att förbereda sig för patienter med hypermotorisk intestinal dyskinesi.

Ingredienser: torkade aprikoser - 150 gram, potatisstärkelse - en matsked, vatten - fyra glas, socker - efter smak.

torkade aprikoser tvättas och kokas tills de är färdiga i en liten mängd vatten;
då måste du dränera vattnet i en annan behållare och lämna till ytterligare matlagning;
torkade aprikoser gnugga genom en sikt, kolander, slipa med en mixer;
Tillsätt dränerad vätska, socker och kvarvarande vatten till de torkade aprikoserna (du måste lämna tre fjärdedelar av ett glas vatten för att späda stärkelsen).
utspädd stärkelse i återstående vatten;
lägg vätskan med torkade aprikoser på elden, koka upp och försiktigt häll in den utspädd stärkelsen;
Kissel ska blandas och omedelbart stängas av;
Häll hett vätska i behållare och använd i kylt form.

Jam i äpplen bråttom - den här söta skålen är användbar för alla typer av tarm dyskinesi och gallblåsan, gallvägarna - hypomotorisk (hypokinetisk) och hypermotorisk (hyperkinetisk).

Ingredienser: Äpplen i vilken mängd som helst, vatten, socker - efter smak.

skalla äpplen, skära och skala inuti;
skära äpplen i små bitar;
häll en liten mängd vatten i pannan - för att täcka botten av bädden lite, sätt äpplen i pannan, täck och simma;
du måste kontrollera beredskapen hos äpplen med en sked: om, när det pressas, äpplen värms upp lätt, tillsätt sedan socker till dem;
sedan blandar allt bra och kokar i fem minuter;
Därefter överförs den kokande massan snabbt till sterila burkar, som snabbt måste stängas med lock och rullas upp.
en sådan sylt lagras vid rumstemperatur.

Vad kan du äta med dyskinesi?

Olika spannmål. De innehåller ett stort antal komplexa kolhydrater och dietfibrer som stimulerar aktiviteten i matsmältningsorganen. Användbar bovete, pärontorn och havregryn.
Grönsaker - potatis, betor, morötter, tomater, pumpor, kucchini, gurkor, blomkål, bröstspirar.
Färska örter - dill, persilja, sallad, selleri, spenat.
Fermenterade mjölkprodukter - kefir, ryazhenka, yoghurt, naturliga yoghurt, mager kockost, osaltad och mager ost.
Färsk, kokt och bakad frukt.
Färska juicer, utspädd med vatten.
Citrus, utspädd juice från dem (förutom citronsaft).
Kokt magert kött (kyckling, kalkon, kanin); rätter gjorda av dem.
Lågfett kokad fisk - torsk, pollock, flounder, vitling, silverhake, gädda, abborre; rätter gjorda av dem.
Vegetabilisk orefinerad olja - 10 gram per dag.

Följande livsmedel bör begränsas i kosten hos en patient med dyskinesi:

Semolina och ris spannmål beror på att de är mycket renade under bearbetning och innehåller inte grova dietfibrer, som är nödvändiga för att normalisera matsmältningsorganens funktion.
Vitkål, ibland, bör vara begränsad i kosten. Detta måste göras eftersom inte alla patienter tolererar grov fiberbrunn.
Socker - högst 30 gram per dag.
Hela kornbröd, tillverkade av fullkornsmjöl eller kli - högst 150 gram per dag.
Ägg - högst tre stycken per vecka.

Vad kan inte äta med dyskinesi?

Olika buljonger (kött, fisk, svamp) och första kurser som är beredda med hjälp.
Fetter - fläsk, anka, fårkött, gås; fetträtter.
Fett kött - fläsk, lamm och nötkött; fågel - anka och gås.
Fettfisk - Stör, lax, hälleflundra, makrill, sill.
Grönsaker som irriterar matsmältningsorganens slemhinnor - lök, vitlök, rädisor, rädisor.
Spicy kryddor, kryddor och såser - peppar, senap, adjika, pepparrot; kryddiga rätter.
Majonnäs och ketchup, liksom alla butiksåsar.
Stekt mat och produkter.
Rökta produkter, pickles och marinader.
Alkohol - starka och svaga drycker, inklusive kolsyrade, samt öl.
Starkt te, kaffe.
Shop juice, färskpressad grönsaksjuice, särskilt citron.
Kakao, choklad, choklad, chokladkrämer.
Mousserande mineralvatten och kolsyrade söta och läskedrycker.
Glass och tuggummi.
Snabbkokande spannmål.
Hirsgrönsaker.
Olika nötter.
Läckerväxter - bönor, ärtor, linser, sojabönor och så vidare.
Alla typer av svampar.
Färskt bröd och bakverk av någon friskhet - bullar, hemlagade kakor, pajer, pizzor, kakor.
Krämprodukter - kakor och bakverk.
Fettostost och fetaostar.
Mängden gräddfil och smör per dag bör begränsas och under en exacerbation helt uteslutas.

Om du noggrant läser listan över förbjudna ingredienser kan du upptäcka att de flesta av dem inte ska förbrukas och friska människor. Därför problemet - vad kan inte äta med dyskinesi? - Löss genom att byta kost i huvudet av helande och rätt mat.