Diet tabell nummer 5 för gastrit: en grov meny för veckan

De flesta läkare uppskattar separation av kosten enligt metoderna för den sovjetiska nutritionisten Pevzner. Den femte tabellen är den mest kända av alla dess näringsprogram, eftersom den kan ordineras till personer med gastrit, onormal leverfunktion, pankreatit och cholecystit. Diet 5-tabellen justerar i första hand flödet av gallan och med gastrit används den på grund av minskat fettinnehåll.

Grunden för kosten: vad du kan äta

En känsla av detta näringssystem är att koncentrationen av kolhydrater och proteiner i kosten är optimal. Användningen av eldfasta fetter är utesluten.

  • bröd bakat av rågmjöl eller vete, men inte högsta kvalitet;
  • magert pajer med kött, keso, äpplen eller fisk;
  • soppor i vegetabilisk buljong med tillsats av spannmål eller vermicelli, vegetariska soppor med betor;
  • kokt korv och korv;
  • magert kött, fjäderfä eller fisk samt malet kötträtter från dessa produkter;
  • alla fettfattiga mejeriprodukter
  • raffinerad olivolja eller solrosolja;
  • havregryn, bovete och ris;
  • ångad, kokt och färska grönsaker;
  • icke sura frukter, drycker och desserter av dem.

I begränsade kvantiteter får man äta pastila, marshmallows, marmelad, honung och karamell.

Rätter från dessa produkter erhålls så enkelt som möjligt för magen och balanserad.

Vad att äta när man äter från femte bordet

Vid upprättandet av menyn är det nödvändigt att ta hänsyn till att vissa produkter inte kan användas i matlagning:

  1. Ett stort antal läkare är benägna att tro att när man matar från femte bordet bör man inte äta vitkål, majs, rädisor, sorrel, persilja och svamp. Absolut inte marinader. Också, ät inte sura frukter som orsakar flatulens.
  2. Korn, korn, korn och hirs rekommenderas inte från spannmål. Du har råd med dem extremt sällan i soppor. Bönor är inte heller värda det.
  3. Koka inte soppor på stark buljong från fisk, kött, kyckling eller svamp.
  4. Fett fisk och kött bör inte ätas även i en blandning med magert sorter. Använd bröstet när du lagar kycklingrätter.
  5. Använd inte eller drick fullmjölk mjölk, grädde, ryazhenka. Ost väljer hårt och med ett minimum av fettinnehåll.
  6. Godis och choklad är också förbjudna.
  7. Du kan inte äta överdriven kylda rätter, inklusive kalla soppor.

Det är värt lite mer att bo på drycker. Patienter med gastrit rekommenderas att dricka varmt te (svart eller grönt), svagt kaffe med mjölk, juice eller stuvad frukt. Mineralvatten utan gas är inte förbjudet. Du kan inte dricka kakao, svart kaffe, alkohol, söt läsk och kylda vätskor.

Provmeny för veckan och några tips om tillagning

Tilldela näring till femte bordet Pevsner kan både för livet och tillfälligt. När gastrit oftast väljer det första alternativet, eftersom alla ätstörningar kan leda till förvärring av sjukdomen. Vi ger dig information om menyn för veckan, med hänsyn till måltiderna fem gånger om dagen.

  1. tisdag:
    • Börja dagen med en viskös havregryn kokad i mjölk eller vatten; rågbröd och en bit mager ost, juice;
    • efter tre timmar äter du en stor och saftig grön päron;
    • till lunch, serveras tvättad och kokad tills kokt ris med fisk köttbullar, torkad frukt komposit;
    • till lunch finns det tillräckligt med glas mjölk med en bit långlök något torkad i ugnen;
    • Till middag, gör en vinaigrette (utan surkål) med lite vegetabilisk olja, ät äggulor med det och drick alla kefir med hackade torkade aprikoser.
  2. torsdag:
    • piska bananer med mjölk för att göra en cocktail och tillsätt lite müsli till serveringen, tillsammans med denna dryck servera semolina med en liten mängd jordgubbssylt;
    • nästa måltid kommer att vara en del av stugaost med färska jordgubbar eller gräddfil;
    • till lunch, gör en ångrulle av malet kött, ris soppa på grönsaksbuljong med gräddfil och drick ner ett helt glas mjölk;
    • slipa på en riven morot
    • Avsluta dagen med en sallad av riven kokad betor och pommes frites, kålrullar från malet kycklingmjölk, ett glas te.
  3. torsdag:
    • en bit manna med russin, en liten pudding av stugaost och bär, te med mjölk;
    • fruktpuré (arbetet kan köpas färdigt);
    • soppa med bovete, kokt nötkött, sallad från rödkål och riven gurka (klädd med gräddfil), juice eller rosin kompott;
    • baka ett äpple med honung till lunch, du kan dricka denna efterrätt med grönt te;
    • Till middag, drick ris vatten, äta en bakad abborre och en liten del av potatismos.
  4. tisdag:
    • baka syrniki med torkade aprikoser i ugnen, gör gröt från högkokt bovete (bäst av allt om det finns till och med lite vatten i det), äta en bit ost och drick buljong från rosen höfter;
    • Till lunch, gör nypressad saft från morötter och söta äpplen, äta en del av mager kock med det;
    • baka kycklingfilé i gräddfil med pasta, drick grönt te med honung;
    • protein omelet kokad med mjölk, blir det bästa eftermiddagen mellanmål på en sådan dag;
    • till middag, förbereda en ovanlig sallad: sätt kål på vattnet, tillsätt det skivade bläckfiskringar och två kokta äggulor; Servera sallad med ris och äppeljuice.
  5. fredag:
    • på morgonen gör en omelett av två proteiner och tomater, servera den med en sallad av riven kokad morötter och ost (denna blandning kan kryddat med en liten mängd gräddfil) och en komposit av färska äpplen eller renta;
    • Vid middagstid blanda en sallad med söt äpple, ångad russin och en banan (fyll den med yoghurt utan fyllmedel);
    • Servera grönsakssoppa till lunch, äta den tillsammans med torsk, ångad och ett glas grönt te;
    • litet rispudding med kompote;
    • Baka kycklingfiléen med grönsaker (zucchini, blomkål, paprika, tomater, morötter), skölj ner disken med ett glas svag te och till efterrätt, äta en bit marshmallow.
  6. lördag:
    • börja morgonen med en viskös havregryn, delar av stearinost med granatäpplefrön och bärjelly.
    • gryta lite rödkål med ris och drick denna maträtt med kefir;
    • till lunch, servera rödbetor, hackade kalkon burgare med viskös bokhvede, dricka ner päron komposit;
    • morot och äppelpuré;
    • till middag: braised kål med morötter, en bit bakt nötkött och fruktjuice.
  7. söndag:
    • frukost: en omelett av protein och blomkål, stekost med riven frukt och en cocktail av mjölk och söta bär;
    • efter tre timmar, äta en servering av vinaigrette utan surkål;
    • till lunch, äta en servering potatismos, två torskdroppar, kompott, rödkålssallad, tomat och gurka;
    • Vid eftermiddagste, drick ett avkok av örter med honung som passar dig (kan ersättas med kamomillte), servera det med en del pasta, tomat och ostgryta;
    • Avsluta dagen med fisksoppa, kokt pumpa och äppelsallad och ett glas yoghurt.

Det dagliga kaloriintaget på femte bordet kan nå 3000, vilket gör att du kan använda denna kost även för näring av män som gör fysiskt arbete.

Pevzner tabell 5: gastrit diett fördelar, menyalternativ

Den sovjetiska nutritionisten Mikhail Pevzner utvecklade flera dieter "tabeller", vars överensstämmelse gör att du kan anpassa arbetet i mag-tarmkanalen, förhindra utveckling av komplikationer, minska belastningen på organen och påskynda processen för återhämtning. Dieten tabellen 5 anses vara den mest populära. En diet är ordinerad för gastrit, och i de tidiga skeden av sjukdomen kan följande näringsriktlinjer stärka patientens välbefinnande, även utan medicinsk behandling. Vilka funktioner som tabell 5 har kommer att berätta för artikeln.

Vad är funktionerna i diet 5?

Mat för gastrit i magen "tabell 5" har en meny som är sparsam för organen i mag-tarmkanalen, som är utformad inte så mycket för viktminskning, men för normalisering av matsmältningen. På grund av den minskade mängden fett, snabbt kolhydrater i kosten och förekomsten av proteinfoder kan patienter på en diet märka en minskning av kroppsfett på kroppen över tiden.

Rekommendationerna berör inte bara valet av produkter, men också deras förberedelsemetod. Stekprodukter i olja och djupfett, bakning tills guldbrun, rökning, betning, saltning är inte tillåtet. Du kan laga mat för ett par, simma, baka under folie, koka i lätt saltat vatten.

Ju bättre maten krossas, desto mindre obehag kommer det att orsaka dess användning. Det gäller framför allt kött- och rotgrödor. Därför råder Dr. Pevzner att använda renad, markerad genom en siktfat. Gröt och grönsaker ska vara välkokta, kött och fisk vrida genom köttkvarn. Detta minskar belastningen på magen, underlättar matsmältningen.

Till noten: temperaturen hos den konsumerade maten är också värt att kontrollera. Det ska inte vara för högt eller lågt. Optimalt äta varm mat som inte irriterar magslemhinnan.

När det gäller kostråd, rekommenderas följande:

  • Det rekommenderas att äta 5-6 gånger om dagen;
  • delar bör göras små i volym;
  • övermål kan inte
  • du borde inte dricka mat, du kan dricka före en måltid (ett glas vatten på 20-30 minuter) eller en timme efter en måltid;
  • mat bör tuggas noggrant, det bör ätas långsamt;
  • Du kan följa diettabellen nummer 5 för gastrit i 2 år;
  • du måste dricka minst 2 liter vatten per dag;
  • Daglig kalori bör vara 2000-2500 kcal.

Som du kan se är tabell 5 inte en diet med lågt kaloriinnehåll. Det innebär att äta från 80 till 90 g protein, 300-350 g kolhydrater, varav högst 40 g bör fördelas på enkla kolhydrater och upp till 80 g fett, en tredjedel av dessa bör representeras av växtkällor.

Vi rekommenderar dig att ta reda på vilken form det är bättre att använda ägg under gastrit.

Läs: varför pankreatit utvecklas och vad är dess symptom.

Vad ska du äta när dieting 5?

Menyn med diet 5 utesluter användningen av produkter som innehåller kolesterol (kycklingägggolv, majonnäs, animaliska fetter) och syror (sorrel, citrus). Dessutom är det förbjudet att använda produkter som innehåller mycket extraktionsmedel, det vill säga de som stimulerar produktionen av magsaft. Dessa inkluderar kött- och fiskbuljong, rödkaviar, svamp, några grönsaker: rädisor, kål, sorrel.

Äta söta bakverk, muffins, färskt vitbröd är begränsat. Samtidigt får torra kex, osyrat deg, gammalt rågbröd, osläckta kakor konsumeras.

Fettmjölkprodukter som hemlagad gräddfil, grädde, ostar bör vara begränsade, men lågmjölkad "sur mjölk" kan inkluderas dagligen. Tillåt att äta yoghurt utan fyllmedel, kefir, yoghurt, kesost, osyrad mjukost, gräddfil 10-15% fetthalt.

Av spannmålen bör preferens ges till ris, bovete, hercules (helst havregryn). Grov spannmål (majs, vete), liksom alla baljväxter bör uteslutas från kosten.

Dieten ska bestå av sådana produkter:

  • dietkött utan fett och hud;
  • mjölk, grönsaks soppa;
  • spannmål;
  • rotgrödor: potatis, morötter, betor;
  • grönsaker: pumpa, zucchini, blomkål, broccoli;
  • vaktel och kyckling (inte mer än 1 äggula) ägg;
  • mjöl utan socker, smör, margarin och jäst (kakor, kex);
  • kostfisk
  • pasta;
  • mjölk och mager mejeriprodukter;
  • smör är inte salt
  • vegetabilisk olja;
  • sylt, marmelad (i små mängder);
  • honung;
  • färska persilja och dill;
  • såser från mjölk och gräddfil.

Användning av kokad (doktor) korv är tillåten. Korv är bättre att ersätta hemlagad korv. Rökt korv ska inte vara närvarande i kosten.

Från icke sura frukter och bär kan du göra sylt, göra gelé. Det är tillåtet att använda pastila i en liten mängd, mjölkpuddingar.

Kryddig, syltad, för salt kan inte ätas. Kryddor, kryddor, såser är uteslutna. Mat med uttalad smak ökar aptiten och aktiverar produktionen av magsaft.

Vad kan du dricka?

Drick, enligt en diet 5, är det möjligt fruktkompotter, inte sura juice, mjölk, bär eller havregel. Stewed frukt kan också kokas från torkade frukter. Socker vid beredning av drycker används minimalt.

Det säkraste är att använda rent vatten utan gas, örtteck, svag svart och grönt te. Kaffe måste kasseras. Strängt förbjudet alkoholhaltiga drycker, energi. Kolsyrade drycker konsumeras osäkra. Kalldrycker, såväl som för varmt, kan skada patienten och förvärra hälsan.

Menyalternativ

Enligt diettabellen nummer 5, under dagen förutom de viktigaste måltiderna måste du göra 2-3 små mellanmål. Som regel är det första frukost, eftermiddagsmat och andra middag. För att ha en grov uppfattning om kosten, föreslår vi att du känner till paren menyalternativ.

Vi rekommenderar att du läser intressanta fakta om matsmältning i magen.

Alternativ 1

Första frukosten: yoghurt utan fyllmedel, 3 skivor med låg fet hård ost.

Den andra frukosten (huvud): omelett från proteiner av 3 ägg och 1 äggula med kycklingbröst.

Lunch: soppa med bovete groats på vegetabilisk buljong, köttbullar från malet kyckling och ris.

Snack: smörgås från rågbröd, smör och ost.

Middag (huvud): ångad kummel, gurka.

Andra middag: ett glas kefir.

Alternativ 2

Första frukost: stekost med gräddfil 10% fet.

Den andra frukosten (huvud): ris mjölkgröt med smör.

Lunch: Grädde pumpa soppa med grädde.

Snack: sallad av vaktelägg och kokt kalkonbröst, klädd med gräddfil.

Middag (huvud): salladvinaigrette, malet kycklingkorv.

Andra middag: bakat äpple.

Observation av diet 5 för gastrit kommer att förhindra utvecklingen av sjukdomens exacerbationer över tiden. Välsigna dig

De grundläggande principerna för diet nummer 5 för gastrit och en grov meny för veckan

Många läkare är mycket smickrande över den metod som sovjetisk nutritionist Pevzner utvecklade för många år sedan. Av alla de program han utvecklade är diet nummer 5 för gastrit den mest populära.

Men tabell nummer 5 kan användas inte bara för gastrit. En sådan diet kan ordineras för problem med levern, pankreatit, cholecystit, etc. Det femte bordet gör att du kan justera utflödet av gallan och minska mängden fett.

Vad kan du äta på diet nummer 5?

Diet för gastritbord 5 har en särskiljande egenskap - den innehåller den optimala mängden protein och kolhydrater, och eldfasta fetter är uteslutna. Mat med sådan diet kan byggas från följande produkter:

  • Råg- och vetebröd (mjöl bör inte vara av högsta och första klass).
  • Inte rika pajer och pajer med magert kött, fisk eller frukt, som äpplen.
  • Lätta soppor i vegetabilisk buljong, där du kan lägga till spannmål, vermicelli.
  • Varenki och korv, men endast från högkvalitativa råvaror.
  • Kött och fisk av magert sorter, såväl som magert kött.
  • Mjölkprodukter har låg fetthalt.
  • Vegetabilisk olja.
  • Kash (det är bättre att välja havregryn, bovete eller risgryn).
  • Grönsaker stuvade, kokta, bakade eller färska.
  • Icke-sura bär och frukter, som kan användas både i naturlig form och som desserter, kompott och gelé.

Det är värt att notera informationen, som blir glada barn och vuxna har en söt tand. Det är möjligt, om än i begränsade mängder, att äta marshmallows, marshmallow, marmelad, karamell och honung. Om du lagar mat från ovanstående komponenter kommer de att vara de mest sparsamma och lätta att bearbeta magen, vilket gör att du kan kasta all styrka för att bekämpa sjukdomen och återhämta sig snabbare.

Förbjudna livsmedel diet nummer 5

Om en person är orolig för kronisk gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, är kostvanor helt enkelt nödvändiga för honom. Endast en begränsning i vissa produkter kommer att undvika återkommande och rädda patienten från obehagliga symptom. Speciellt seriöst måste du gå till mat, om ett barn är sjuk, för att hans matsmältningssystem ännu inte är fullständigt bildat och är mer sårbart än en vuxen organism. Diet 5 för gastrit innebär ett kategoriskt förbud mot sådana produkter som:

  • Kål (vit).
  • Majs.
  • Rädisa.
  • Svamp.
  • Sorrel och persilja.
  • Sura bär och frukter, vilket också stimulerar bildandet av gaser och uppblåsthet.
  • Olika dressingar, såser och marinader.
  • Några spannmål, nämligen majs, pärlbyg, korn, hirs.
  • Bönkulturer.
  • Soppa i koncentrerad fettbuljong.
  • Oljig fisk och kött.
  • Fettmjölkprodukter.
  • Godis, särskilt choklad.
  • Kallmat (den här kategorin omfattar inte bara glass och andra kalla efterrätter, men också för kalla huvudrätter).

Det gör inte ont för att fokusera på vätskan. Vid gastrointestinala sjukdomar rekommenderar alla läkare att använda varm te, ibland kan du dricka en kopp kaffe med mjölk samt juice och kompote. Mineralvatten utan gas är tillåtet, men eventuell läsk måste överges. Kategoriskt kan du inte dricka kakao, starkt svart kaffe, alkohol och kalla drycker.

Provmeny i 7 dagar

Omedelbart är det nödvändigt att bestämma det ögonblick som läkaren kan tillskriva kosten vid nummer fem inte bara ett tag men för hela livet. Oftast fungerar det andra alternativet, eftersom användningen av förbjudna produkter när som helst kan framkalla ett återfall och oförutsedda komplikationer.

Så att patienten inte känner sig "speciell" idag kan du möta olika kombinationer av produkter och rätter som gör det möjligt för en person att få nog av det och få alla nödvändiga vitaminer och spårämnen.

I tabellen nedan visas möjliga rätter och produkter som gör att du kan bygga en balanserad full meny för patienten under veckan.

Vad är korrekt näring under gastrit?

Diet för gastrit är den högsta positionen i hierarkin av metoder för behandling av denna obehagliga sjukdom. Det ställer många restriktioner på patienten, men tack vare detta blir det möjligt att återställa de skadade väggarna i magen.

De viktigaste bestämmelserna om rätt näring

För att kosten ska kunna ge största möjliga nytta rekommenderas patienter att följa följande regler i daglig näring:

  • All konsumerad mat måste vara utomordentligt varm, det får inte äta kallt eller tvärtom, varm mat, eftersom det irriterar slemhinnorna i magen.
  • alla rätter bör endast nå patienten i en markform, vilket är särskilt viktigt för gastrit med ökad utsöndring av magsaften;
  • Det är nödvändigt att äta bråkdel - minst 6 gånger om dagen.
  • helt eliminera stekt, saltat, rökt, konserver och svampar;
  • ge upp alkohol, alla kryddor och kryddor;
  • utesluta från kost av kaffe och maximalt för att begränsa konsumtionen av choklad.

I dag finns det många alternativ för dieter, vilka var och en är indicerade för behandling av olika typer av gastrit. Därför ska läkaren välja en av dem, vilket ger de bästa resultaten.

Diet nummer 1

Vid akut eller erosiv gastrit visas patienterna i tabell 1. Kärnan i denna diet är att skydda magen mot mekaniska, kemiska och termiska stimuli. Därför bör all mat vara varm, halvvätska eller flytande och inte stimulera produktionen av saltsyra.

Under de första dagarna av sjukdomen förvärras patienterna den mest strikta kosten nr 1a, och först efter att intensiteten hos de viktigaste symptomen minskar övergår de till diet 1 för gastrit. Därför äter patienterna i de tidiga dagarna:

  • manna eller ris soppor;
  • Kiselev;
  • mjölk;
  • spannmål.

Tips: När du förvärrar sjukdomen kan du äta 2 mjukkokta ägg på morgonen.


I nedre scenen rekommenderas patienter att äta:

  • slemhinnor, mjölk och grönsaksoppa;
  • torra kex, torkat vitt bröd;
  • kockost, osaltad ost;
  • mejeriprodukter;
  • icke-sur kefir eller yoghurt;
  • magert fisk;
  • kokt kött utan film;
  • ägg;
  • morötter, blomkål, betor, potatis;
  • kokad frukt;
  • spannmål, med undantag av vete, korn, majs;
  • komposter och geléer;
  • te, svag kakao;
  • honung, marshmallows, sylt.

Varning! Under inga omständigheter kan du inte äta baljväxter med förhöjningar av gastrit.

Eftersom korrekt näring för gastrit är att undvika att använda kryddor, för att ge färsk matsmak och arom kan man använda persilja, selleri, dill och andra gröna.

Diet nummer 5

De flesta patienter med kronisk gastrit och närvaron av andra sjukdomar i levern, gallblåsan, bukspottkörteln, gastroenterologerna rekommenderar att de äter enligt ett särskilt utvecklat dietnummer 5 för gastrit. Det baseras på uteslutningen från kosten av alla produkter med eteriska oljor, kolesterol, konserveringsmedel, färgämnen etc. Således är förbudet:

  • snabbmat;
  • matoljor, såsom smörgås, margarin, spreads, etc.;
  • konfekt;
  • tuggummi
  • kolsyrade drycker;
  • bönor;
  • pärlbyg;
  • alla produkter som innehåller stora mängder oxalsyra och puriner, till exempel rädisa.

Alla dessa "goodies" rekommenderas för att patienter ska ersättas med frukt och grönsaker som positivt påverkar rörelsen av mat genom matsmältningskanalen. Och alla rätter är ångkokta, kokta eller stuvade. I sällsynta fall tillåts rostning i ugnen, men måltider serveras till patienter utan doftande skorpa.

Tips: Välj kött, du bör föredra kyckling eller kanin. I extrema fall kan du helt skära av allt fettet från fläskköttet och stuva det bra.

I motsats till populär övertygelse tillåter en sådan diet som tabell 5 för gastrit att du äter vete vitbröd, men bara inaktuellt och bara dess mjuka del. Du kan också förse dig med galetny kakor utan fyllning eller lätta kex. Det rekommenderas att dricka dem med örtbuljong och te med mjölk. Förresten är mjölk för gastrit i sig en utmärkt dryck, eftersom den innehåller mycket lätt smältbara proteiner och vitaminer.

Så att kroppen inte upplever brist på proteiner och andra ämnen får den äta:

  • låg fetthaltost
  • flodfisk;
  • mjukost
  • yoghurt;
  • kräm;
  • mager gräddfil;
  • grönsaks soppor;
  • Pastasoppa;
  • söta äpplen;
  • mogen frukt.

Varning! På patientens bord borde det inte finnas sådana soppor som pickle, borscht, hodgepodge och okroshka. Det bästa sättet att behandla gastrit är havregryn och ris soppor, men du kan variera menyn med rödbedsoppa eller kål soppa. Om surheten minskar bör du föredra fisk soppor.

Diet för magrit i magen kan du skämma bort dig med sådana delikatesser som marshmallows, godis, puddingar, marmelad.

Provmeny

Under behandlingen av sjukdomar i magen bör patientens hela diet bestå av lätta måltider, vars ingredienser ångas, stuvats eller kokas. Men det betyder absolut inte att maten för gastrit bör vara smaklös. Vi har gjort allt för att skapa för dig den perfekta menyn, som inte bara gynnar magen, men också tack vare dess mångfald och smakrika smakar.

Till exempel kan ett kokt ägg, risgröt och te tjäna som en första frukost, utan att nödvändigtvis förneka dig själv godis. Morgonte är ganska möjligt att lägga till ett par kakor och även några skedar sylt.

För en andra frukost kan du äta en banan, vars användning är extremt användbar för gastrit, eftersom den innehåller speciella ämnen som täcker magen i magen med en mjuk film och skyddar dem mot negativa effekter av saltsyra. Dessutom, som ett tillägg till en banan, kan du använda ett bakat äpple.

Till lunch serveras traditionellt soppa. Dietmat för gastrit gör det möjligt för patienter att äta en liten mängd havregrynsoppa med flera köttbullar. Tillägg måltiden kommer att vara användbar mjuk morotpuré.

Observera: under en förvärring av sjukdomen är det bättre att byta till kornsoppa och öka mängden betor som används.

På kvällen kan patienterna skämma bort sig med en sådan delikatess som saftig kokad fisk serveras under en lätt mjölksås. Du kan avsluta middagen enligt traditionen med te med mjölk.

Kost för gastrit hos barn efter 1,5 år skiljer sig inte mycket från ovanstående. Det enda som måste beaktas när man planerar en barnmeny är barnets ålder och vikt. På grundval av detta beräknas kaloriintaget.

Således har varje form och typ av gastrit sin egen kost. Men det betyder inte att patienterna är dömda till hungrig mjöl och smaklösa rätter. En hälsosam kost kan och bör vara god, så var inte lat för att leta efter nya recept, vars smak kommer att ge dig inte bara ögonblick av salighet, utan också bidra till att återställa hälsan.

Diet nummer 5 och bordet på Pevzner - vad kan och vad kan inte med gastrit?

För många människor är en kost en smärtsam och obehaglig process. I grund och botten misstolkar många människor betydelsen av kost, de motsvarar begreppen "diet" och "hungerstrejk", vilket är fel. Faktum är att absolut kost innebär en riktig och rationell näring.

Medicinsk näring uppfyller fullt ut kroppens fysiologiska behov i alla slags näringsämnen, vitaminer och spårämnen, samtidigt som den ger en terapeutisk effekt. Även under terapeutisk näring får en person njuta av en välsmakande och favoritmål, men i doserad mängd.

Diet ordinerar en läkare i enlighet med patientens diagnos. Under den patologiska processen i kroppen kan kosten normalisera metaboliska störningar, vilket utan tvekan kommer att vara nyckeln till framgångsrik behandling av sjukdomen.

Grundregler

Det finns tre grundläggande regler som är tillämpliga på vilken diet som helst, oavsett vad det är förutsättning för att gå ner i vikt eller för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Regel nummer 1: observera dricksvattnet. Nyckelorden är läge och vatten. Inget te, ingen juice, inget kaffe, ingen annan dryck kommer att ersätta vattenens egenskaper. Vatten är en naturlig renare som tar bort sönderdelningsprodukter, slagg, toxiner i miljön.

Även med urolithiasis rekommenderar läkare att dricka upp till 2,5 liter per dag.

Det finns undantag i alla regler: För sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, särskilt vid cirkulationssvikt, rekommenderas det inte att dricka mycket vatten (0,6-0,7 liter per dag).

Regel nummer 2: lämna bordet med en återstående känsla av hunger. Så fungerar det mänskliga nervsystemet. Information om inkommande mat kommer till hjärnbarken 10-15 minuter efter måltiden. Därför, innan du äter, kommer det över tiden att bli en obehaglig börda, även illamående är möjlig. Man vill sova.

Efter denna regel kommer det efter en måltid att finnas mycket energi och styrka inte bara för framgångsrik uppslutning, men också för arbete, studier och så vidare. Dessutom förhindrar denna regel övervikt.

Dietister rekommenderar vanligtvis att äta bråkdel. Det betyder mer än tre gånger om dagen, men i små kvantiteter. Ju längre mat inte kommer in i magen, desto mer hormoner produceras, vilket innebär att en person är redo att "äta en elefant". Därför är ju mindre tid mellan måltider desto bättre.

Regel nummer 3: Det är bättre att tugga mat i munnen längre än att lida av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Mat, som kommer in i munhålan, utsätts huvudsakligen för mekanisk bearbetning, delvis kemisk. Endast kemisk behandling uppträder i magen och tarmarna.

Vilken kemisk reaktion som helst, går snabbare och bättre om den fasta reaktanten är i marktillstånd och med mat. Ju mer noga en bit mat tuggas desto mindre riskerar man att stagnera mat i magen och ruttningsförfarandena.

Diet nummer 5 - bordet, vad kan och vad kan inte?

Så slutligen kom vi till huvudfrågan - vad kan du äta i diet nummer 5, och vad som inte kan. Läkaren föreskriver femte tabellen för leveransbrott med samtidiga sjukdomar i magen (till exempel akut eller kronisk gastrit, sår etc.). Levern är en av de största körtlarna hos en person som utför viktiga funktioner (alla typer av metabolism, barriär, avgiftning och andra).

Mest vanligt föreskrivna för hepatit C, efter avlägsnande av gallblåsan, och i vissa andra fall.

I detta avseende är denna diet väldigt mild. Om personen dessutom har en inflammatorisk process i magslemhinnan, bör kosten utesluta absolut alla produkter, vilket kommer att irritera slimhinnan ännu mer. Dens energivärde är 2500-2700 kcal. Effekten måste vara fraktionell. Minst 5-6 gånger om dagen.

Syftet med bordet är den tillfälliga begränsningen av animaliskt fett och extraktionsmedel. Det rekommenderas att öka konsumtionen av kolhydrater, men under förutsättning att personen inte lider av diabetes.

Tack vare denna diet förbättras bukspottkörteln, den kemiska aggressiva effekten av dess enzymer på magen under återflödet minskas i enlighet därmed.

Mat bör grundligt kokas. Det serveras i form av soppor, potatismos, gruel, det vill säga fördjupningsprocessen underlättas i förväg, är absorptionen av näringsämnen komplett och lätt. Var noga med att överensstämma med temperaturreglerna för rätter, de måste serveras i form av värme.

Tillåtna produkter

Grönsaker i alla sina manifestationer: kokt, stuvad, riven, ångad. Köttprodukter är tillåtna kakor, ångad från mager köttfärs.

  • Du kan också äta fiskrätter, ångad från fettsorter, soppa.
  • Det rekommenderas att äta mer flingor, särskilt från vattenbaserad bovete, får man lägga lite mjölk.
  • Kefir lugnar magslimhinnan och stallost - en bra källa till kalcium.
  • Från bakverk kan du använda torkat råg eller vetebröd.
  • Frukt är ett förråd av vitaminer.
  • Olika äggrätter rekommenderas också.

Undantag: Mycket sura bär eller frukter, eftersom syran förvärrar patientens tillstånd under gastrit.

olaglig

Denna lista är inte bra. Rekommenderas inte fett kött eller fisk, liksom stark buljong.

  • Spicy, salt, kryddig är bättre tillfälligt utesluten.
  • Från citrus är inte önskvärt citron.
  • Begränsa konsumtionen av sorrel, spenat, rädisa, nypa och vitlök.
  • Alla bönor - sluta!
  • Drick inte kolsyrade kalla drycker, kaffe och kakao.

Diet med gastrit "tabell nummer 5"

Inflammatoriska processer i gallblåsan, lever och gallkanaler orsakas ofta av en infektion som aktiveras under magriten i magen och tränger in i andra organ i matsmältningssystemet, vilket orsakar smärta och stör processerna för matförtunning. Fel i näring kan bidra till spridningen av inflammation, i vilket fall alla som använder tabell nummer 5 eller gastritdiet kommer också att hjälpa till med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. På sällskapsdomen av diet nummer fem och dess sorter beskriver vi i vår artikel.

Felaktig näring och inflammation i gallvägen: finns det en anslutning

Behandlingsbord nummer 5 är ordinerat av en läkare för vissa sjukdomar i lever och gallvägar. Dessa sjukdomar utvecklas oftast under inflytande ämnenas påverkan - såsom stafylokocker, Escherichia coli och några liknande mikroorganismer. Orsaken till infektion i olika organ i matsmältningssystemet kan vara gastrit i magen, speciellt om det upptäcktes ur tiden, och patienten fick inte adekvat behandling eller följde inte den föreskrivna kostterapin. Dessutom kan gallstasis orsaka inflammation i levern, gallblåsan och gallvägarna, vilket uppstår av följande skäl:

  • oregelbundna måltider;
  • missbruk av stekt och fet mat
  • frekvent övermålning med mat 1-2 gånger om dagen;
  • svag fysisk aktivitet.

Orsaker till stagnation av gallan kan också vara strängningar, vidhäftningar, gallblåsans överskott, bildandet av stenar, så smärtan i buken bör vara en anledning att samråda med din läkare.

Syftet med diet nummer fem är organisationen av god näring, där magen, lever och gallblåsan är skyddad från irritation och separering och utsöndring av gallan förbättras utan risk för stenbildning. För denna diet plan görs på ett sådant sätt att menyn var så låg som möjligt kolesterolhaltig mat, fet och stekt mat. Så, till exempel, animaliska fetter, fett kött som fläsk eller lamm, innehåller äggulor mycket kolesterol och ökar risken för stenbildning i gallvägen. Stekt i oljediskar (kött, fisk, pajer, etc.) innehåller giftiga produkter som bildas under denna typ av preparat, på grund av vilka de irriterar levern och orsakar ökad smärta. Stabil galla bidrar till lätt smältbara kolhydrater. Alla dessa egenskaper hos produkterna bör övervägas och utgör kosten för varje dag.

På rekommendation av läkaren tillåtet att inkludera i kosten av medicinskt mineralvatten som förbättrar separation av gallan. Man måste komma ihåg att faktaintaget är ett bra stimulansmedel för gallsekretion, så du måste äta minst 5 gånger om dagen, lite och i form av värme. Kall mat ger en spasma av gallkanalerna, varför ingen galla släpps, inflammationen ökar och patienten upplever smärta.

Varianter av tabell nummer 5 och deras ansökan

Diet nummer 5 för gastrit och sjukdomar i gallvägen kan användas på olika sätt, berätta mer.

Tabell 5a. Dieten föreskrivs för en uttalad förvärring av kroniska former av sjukdomen i matsmältningsorganen (lever, gallsystem). Inom 3-4 dagar har menyn strikta restriktioner i makronäringsämnen (per dag - högst 40 g fett, 50 g proteiner, 250 g kolhydrater), åtminstone salt (inte mer än 5-7 g, eftersom det ökar inflammationen), energilängd - inte högre än 2500 kcal. På rekommendation av en läkare introduceras ytterligare vitaminer från grupp B. Mat minst 6 gånger om dagen med rätter i en shabby form. När patienten förbättras överförs patienten till ett vanligt bord 5.

Tabell 5p. Kost för kronisk pankreatit i eftergift. Egenheten hos dieten är i mycket lågt energivärde: högst 1800 kcal per dag är tillåtet, vilket uppnås genom att minimera innehållet av kolhydrater och fetter i kosten. Strikt uteslutna produkter som kan orsaka separation av gaser och flatulens, samt förmåga att stimulera sårfunktionerna i mage och bukspottkörtel.

Tabell 5 Särskild kost efter operation för att avlägsna gallblåsan, liksom i vissa former av förvärring av inflammation i mage och lever. Kalorihalten i den dagliga menyn är 2100 kcal, maten är ångad eller kokad, skrynklig innan den serveras. Fetter och kolhydrater i kosten är mycket begränsade, liksom produkter som kan stimulera gallbildning.

Tabell 5p. Denna diet är avsedd för patienter efter magsårkirurgi. Maten är också kokad eller ånga, jordad, men mer kalorier - per dag upp till 2900 kcal per dag, uppdelad i 7 måltider. Det är viktigt att observera temperaturen på maten och fragmenteringen av mat: patienten ska få en del av den varma matvolymen, som ingår i hans två palmer.

Speciell uppmärksamhet bör ägnas åt kosten med försvagade funktioner i gallblåsan, då på grund av inflammation kan väggarna inte främja gallan och det stagnerar. I detta fall föreskrivs en lipotropisk och fet diet med ett energivärde som inte överstiger 3250 kcal, där protein och fettinnehåll ökas till 120-130 g per dag och fetterna - genom att öka mängden vegetabilisk olja i menyn.

Funktioner av kosten när man använder dietnummer 5

Vid förskrivning av dietnummer 5 utvecklas menyn med beaktande av de produkter som förhindrar stagnation av gallan, inflammation i levern och bildandet av stenar i gallsystemet.

Kött och fisk. När det gäller dessa produkter för tabell nummer 5 finns det olika åsikter. Å ena sidan förskjuter de reaktionen av gallan mot den sura sidan, varför kolesterol koncentrerar och utfäller och bildar stenar. Å andra sidan är proteinerna av dessa produkter inblandade i syntesen av gallsyror som är nödvändiga för digestion. För att minimera risken för stenbildning är det nödvändigt att inkludera inte bara kött, men även mejeriprodukter (stearinost, ost), där både protein och mycket kalcium är en komponent med alkaliserande effekt, vilket förhindrar att kolesterol faller ut ur kolloidal galla. När det gäller kycklingägg - proteiner är omeletter ganska acceptabla, men äggulan är bättre att utesluta som en produkt med högt innehåll av kolesterol.

Fats. Denna komponent kräver särskild uppmärksamhet när man äter i enlighet med diet nr 5. Så, med förvärring av inflammatorisk process reduceras deras innehåll i menyn till ett minimum, men när tillståndet är normaliserat är de nödvändiga för att förhindra fettdegenerering av levern. För att göra detta måste du inkludera menyprodukter som innehåller kolin, metionin och andra lipotropa faktorer: mjölk, yoghurt, kefir, bovete, mager ost och stuga ost, magert nötkött och magert fisk. Stimulera gallsekretionen av vegetabiliska oljor - solros, olivolja.

Lever, hjärta och fett rekommenderas inte - de är rika på kolesterol och är svåra att smälta och orsakar smärta.

Kolhydrater. I inflammatoriska processer i gallvägen, särskilt om funktionen att främja gallan är nedsatt, bör honung och socker, marmelad och sylt avlägsnas från menyn, eftersom lätt smältbara kolhydrater bidrar till stagnation av gallan i kanalen. Men söta frukter och bär, rik på fiber, är nödvändiga i kosten, eftersom de stimulerar utsöndringen av gallan. Det är kategoriskt omöjligt att äta puff och smör bakverk, nötter, sura frukter och bär (röda vinbär, tranbär och krusbär).


Provmeny för veckan vid förskrivning av dietnummer 5 (foto: pancreatit.info)

I samråd med läkaren måste du ta retinol dagligen (det förhindrar bildandet av stenar) och magnesium (det stimulerar tarmmotorfunktionerna, lindrar spasmer i väggarna i magen och gallvägarna, bedövar och hjälper till att ta bort gallan).

Kortfattat om det viktigaste. För mer information om vad tabell nummer 5 är, vad kan och kan inte ätas av människor som har fått den femte kosten, se videon nedan.

Näringsregler i diettabellen 5 för behandling av gastrit

Matbord för gastrit - ett sätt att behandla denna allvarliga sjukdom. Inflammatoriska processer i magehinnorna i magen utvecklas av många olika orsaker. För att bli av med ett akut tillstånd måste du konsultera en läkare. Han kommer att ordinera adekvat terapi, men utan normalisering av näring kommer mediciner inte att fungera ordentligt.

Ibland kan bara en justering av kosten uppnå snabba positiva resultat. Under matsmältningen arbetar magen aktivt. När det är inflammerat är det inte värt att ladda det. Dieten bör vara balanserad, lätt men hög kalori nog för att kroppen ska ha styrkan att bekämpa sjukdomen. Läkaren kommer att föreslå en diet för gastrit - tabell 5, tydliga nutritionskrav som utvecklats av läkare. Med enkla rekommendationer kommer du att återställa mycket snabbare.

Värdet av korrekt näring under gastrit

För att förstå varför det är så viktigt att äta ordentligt och hålla sig till diet nr 5 med gastrit, är det nödvändigt att förstå hur sjukdomen fortskrider. På grund av signifikanta störningar i kroppen börjar magen att fungera felaktigt, inflammation uppträder på dess väggar. Vi upplever alla obehag om en djup rep eller nötning uppträder på huden. Föreställ dig nu att samma sår ligger på mags inre vägg, och du ständigt också stör det under måltiderna. Läkningsprocessen är försenad. Av denna anledning upplever patienter ofta en känsla av tyngd efter måltider.

För att underlätta arbetet i magen under denna period, för att avlasta det, är det nödvändigt att ta ett ansvarsfullt sätt på näring. Vissa patienter som är engagerade i självbehandling, vägrar vanligtvis mat. Att göra detta är absolut omöjligt. kroppen behöver styrka för att bekämpa sjukdomen, och det kan bara ta energi från mat. Om gastrit utvecklas med ökad surhet påverkar överskott magsaften området inflammation, varför ett sår utvecklas.

Vissa patienter på intuitiv nivå förstår vilken typ av kost de behöver, men för att eliminera de traditionella felen vid val av mat, bör du följa en klar diet 5 för gastrit.

Tabell 5 - Funktioner av bildandet av kosten

Med en matbord av 5 gastrit diskar du, bakas eller kokas. Stekt är strängt förbjudet. avsevärt minskade mängden animaliskt fett. Alla rätter är beredda och bearbetade på ett sådant sätt att maten inte irriterar väggarna när de tas in. Det finns andra egenskaper vid bildandet av kosten:

  • Det dagliga kaloriinnehållet 2100-2500 kcal, beroende på vikten, kännetecknar patientens yrkesmässiga anställning. Energivärdet av kosten för en man som arbetar fysiskt kommer att vara högre än kalorinnehållet i menyn för en kvinna;
  • 5-6 måltider per dag - delade måltider används i nästan alla dieter, för på detta sätt är kroppen mättad med väsentliga näringsämnen, men magen är inte överbelastad;
  • Daglig förbrukning av 2 liter rent vatten utan gas;
  • Matstemperatur inte högre än 60 ° C - du får inte äta för varmt eller för kallt.

Att följa enkla regler är enkelt. Det är nödvändigt att överge snabba mellanmål, snabbmat, mat på språng. På detta sätt förändras din livsrytm helt. Du kan inte ha smörgåsar för en dag eller äta en torr måltid alls, men detta är det enda sättet att uppnå ett positivt resultat av behandlingen. Med tanke på att dålig näring är den viktigaste förutsättningen för utveckling av gastrit och magsår, hjälper tabell 5 till att återställa kroppens hälsa.

Principer av kosten "Tabell 5"

För att snabbt känna lindring, bli av med irriterande smärta i buken, följ de följande näringsriktlinjerna:

  • Uteslut från den kryddiga, stekt, rökt kost
  • Kassera högkalorit godis, muffins - kakor, rullar, pajer, gräddekakor;
  • Drick inte starkt te, ge upp kaffe varje dag;
  • Det är nödvändigt att mala grov mat före användningen att organismen inte spenderade styrkor för krossningen.
  • Undvik att översvämmas;
  • Gör en strikt daglig rutin, skriv in alla måltider i tid, fördela 10-15 minuter var 2-3 timmar för mat.

Denna princip gäller för patienter med friska njurar. Om det finns vissa problem med excretionssystemet, var noga med att informera din gastroenterolog om detta. Han kommer att välja den optimala kosten med alla åtföljande sjukdomar.

Endast en specialist kan på ett meningsfullt sätt bedöma patientens nuvarande tillstånd, erbjuda honom den optimala typen av terapi. För att få ett positivt resultat av kosten, för att bli av med gastrit för evigt, för att eliminera sannolikheten för återfall och övergången av sjukdomen till en akut form, måste du hålla fast vid en strikt diet i minst två år. I praktiken är många patienter så vana att äta ordentligt att de fortsätter att följa de enkla principerna om kostdesign under hela livet. De skulle inte längre tänka på att köpa en hamburgare i övergången, att ha ett mellanmål innan arbetet eller att äta en flaska chips.

Mat för gastrit med låg och hög surhet

Gastrit är en inflammatorisk process i magen. Han har låg och hög surhet. I det första fallet är magsaft inte tillräckligt producerat för normal matsmältning, resten av maten börjar bara ruttna, varför inflammation utvecklas. I det andra fallet produceras magsaften i överskott, den består av koncentrerad klorvätesyra.

När det är för mycket av det, börjar det påverka mage slemhinnorna, provocerande gastrit och senare ett sår om du inte börjar behandlas i rätt tid.

Beroende på typen av sjukdom skiljer sig metoderna för behandling. Vid gastrit med låg surhet är det nödvändigt att använda produkter som provocerar produktion av juice - kött, fisk, buljonger. Med höga surhetssjukdomar är vissa av dessa ingredienser och färdiga måltider strängt förbjudna. Dieten är något annorlunda, men principerna för bildandet av en diet förblir desamma.

Förbjudna produkter

Var noga med att skapa en lista över kategoriskt förbjudna produkter för att utesluta dem från kosten helt:

  • Alla typer av varma såser - ketchup, senap, majonnäs, satsebeli, balsamico;
  • Choklad, kakao, kaffe;
  • Kolsyrade drycker, butikssaft;
  • alkohol;
  • Vitt färskt bröd, bakning;
  • konfekt;
  • nötter;
  • Alla typer av baljväxter;
  • Konserverad mat;
  • Lard, korv, rökt kött
  • svamp;
  • De första rätterna i kött, fiskbuljong.

Använd frukt med försiktighet. Om du gör färska av dem, ska den resulterande saften spädas med vatten 1: 1. Färska grönsaker är undantagna under akut sjukdomstid.

Tillåtna produkter

Människor som matat på mat hela sitt liv och betalat för det med gastrit, ser listan över förbjudna livsmedel, är förvånade över sin volym. Och vad är det då? Denna fråga kan ofta höras på gastroenterologens kontor. Tillåtna produkter för mycket:

  • Groats - bovete, ris, vete, korn, hirs
  • Röda grönsaker - potatis, som tidigare blöts i rent, kallt vatten, morötter, betor;
  • ägg;
  • Mager kött, fisk;
  • Mejeriprodukter, med undantag av helmjölk med en fetthalt av högst 5%
  • Färska bär, frukter av icke sura frukter, sylt, sylt, gelé baserat på dem;
  • Grönsaker efter värmebehandling;
  • Minimal smör, raffinerad vegetabilisk olja.

På grundval av dessa ingredienser kan du laga en hel del friska och välsmakande rätter, inklusive soppor, sallader, rätter, huvudrätter, aptitretare, efterrätter. Särskilda krav ställs på värmebehandling av livsmedelsprodukter, deras temperatur och konsistens. Dessa krav måste strängt uppfyllas endast under den akuta perioden av sjukdomsutveckling. För att underlätta arbetet i magen är det lämpligt att mala alla diskar i en puree.

Provmeny

Även efter att ha granskat listan över tillåtna och förbjudna produkter förstår patienter inte vad man ska laga mat och hur man använder dem. Därför är det önskvärt att göra en meny i förväg för veckan på en diet "tabell 5" under gastrit. Den ungefärliga dagliga rationen är som följer:

  • Frukost - bovete gröt, te;
  • Den andra frukosten - mager kock med fruktjuice;
  • Snack - ej surt bakat äpple;
  • Lunch - soppa med minsta mängd potatis och fjäderfä i vegetabilisk buljong, grönsaksspannmål, ångbettkulor;
  • Säker, - Kissel, torr kex;
  • Middag - ett glas fettfett, kesost med minimal socker / ostkaka gryta / omelett av två ägg, ångad eller i ugnen.

Måltiderna kan varieras genom att ändra kosten dagligen. På så sätt får kroppen hela mängden proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler, energi i den erforderliga mängden.

Formulera en diet och diet hemma är lätt.

Om du arbetar kommer du att stöta på några svårigheter. Vi måste glömma snacks i bistroen. Om på jobbet finns en fullvärdig matsal, då kommer det att vara möjligt att välja mat. Om det inte ens finns ett kök på arbetsplatsen måste du få mattermos, flera behållare för att ta mat hemifrån. Inget behov av att vara blyg, bara nå ut för sudok lunch och äta helt. Din hälsa beror på det.

Var noga med att sluta röka och dricka alkohol. I sällsynta fall, men inte under den akuta perioden av sjukdomsutveckling, kan du dricka ett halvt glas av högkvalitativ lätta öl eller ett glas vin, men späd ut med vatten. Kategorin tillåtna produkter inkluderar hårda ostar, men utan mögel.

Hur länge att hålla sig till en diet

För att permanent avlägsna manifestationerna av gastrit måste du följa principerna om kostnäring i enlighet med tabell 5 i 1,5-2 år. i början blir det svårt, men med tiden kommer du att draget in och kommer inte längre att lida av brist på skadlig mat.

Problemet är att de flesta patienter är villiga att följa de mest rigida näringsprinciperna under den akuta perioden av sjukdomen, när de efter att ha ätit en mage börjar skada mycket dåligt. Men när den minsta lättnaden kommer och symptomen på gastrit är inte längre uppenbara, gör patienterna olika lättnader. De kan gå till ett café, beställa kaffe och tårta, eller äta en del pommes frites med en hamburgare. Om du inte följer en strikt diet under lång tid kommer du snart igen att möta obehagliga manifestationer av gastrit.

Värmebehandlingsprodukter

Under den akuta perioden måste all mat värmebehandlas, eftersom det blir mycket mjukare på det här sättet. Problemet är att under påverkan av höga temperaturer i mat kvarstår ett minimum av näringsämnen. Det är viktigt under denna period att stödja dig själv med ett dessutom välbalanserat vitaminmineralkomplex. På apotek kan du även hitta särskilda vitaminer för patienter med gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Du kan inte steka mat. Det enda undantaget är användningen av en wok-pan. I det är steken inte stekt, men förberedd som i en tryckkokare. På så sätt kan du stew grönsaker och kött. Det är viktigt att inte lägga till mycket olja på sådana diskar.

Effekten av kosten

Det är möjligt att bedöma effekten av sådana allvarliga näringsbegränsningar, en tid efter stabiliseringen av staten. Bara rätt näring hjälper till att bli av med manifestationerna av gastrit och dess grundorsaker. Om du inte bryter ner kosten med gastrit, kommer du att kunna undvika exacerbationer. Sådana principer för bildandet av kosten hjälper inte bara i sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Du kommer snabbt att känna en energiöverskott och mycket styrka till nya prestationer. Av denna anledning vill många patienter inte återvända till föregående diet, även när kosten inte längre är nödvändig att följa.

Förebyggande åtgärder

Det är tillrådligt att följa principerna om god näring inte bara efter en diagnos av gastrit, men också som en förebyggande åtgärd. Vi består av vad vi äter. Missbruk av skräpmat med tiden kommer att märkas. Om du förstår de grundläggande principerna för diettabell 5 för gastrit, försök använda dem i din dagliga kost. Då kommer du definitivt inte att möta problemet med kroniska gastrointestinala sjukdomar.