Turkiet gryta med kål

Turkiet gryta med kål

komponenter

Turkiet - halvkropp Vitkål - 0,5 huvud. Lök - 2 st. Kummin - 1 tesked Salt och slipad peppar - efter smak

Matlagningsmetod

Lök och kål hugga sugrör, blanda kummin.

Lägg hälften av vegetabiliska blandningen i en oljad emaljerad järnkruka.

Skär kalkonen i portioner, salt och peppar, lägg på ett lager av grönsaker, sätt den återstående blandningen av grönsaker på toppen och häll varmt vatten över det.

Gjutjärnskåpa, lägg i en het ugn och låt disken steka tills den är helt kokad.

Liknande kapitel från andra böcker

Turkiet gryta marinerade

Turkiet gryta i marinade 700 g kalkonfilé; zest och juice av 1 citron 1 msk. sked jord ingefära; 2 msk. skedar av vegetabilisk olja; 2 msk. skedar av sojasås; 25 g smör 50 g skalade mandlar; 1 stor lök; 1 pudding röd paprika; salt; peppar. Inte mindre än

Braised Wild Turkey

Braised Wild Turkey För 10-12 porslin behöver du: - 1 "vild" kalkon - 4-6 skivor lard - 1 skivad morot - 1 skivad lök - 2 parsley persilja - 1 skivad selleri stjälk - 1 en tesked färsk timjan (eller en tesked

Surkål Turkiet

Turkiet med surkål Ingredients500 g kalkon kött, 300 g surkål, 2 tomater, 70 g ris, 1 lök, 20 ml vegetabilisk olja, 50 g smör, 1 gäng dill och persilja, röd och svart peppar., tvätta,

Stewed kalkon

Stewed kalkon Salt beredd kalkon inuti och ut, gjuten, lägg i en panna med smör och simma. Redden på alla sidor i rostugnen, lägg till finhackade morötter, lök och selleri, bruna dem med kött, häll vitt vin och buljong,

356. Turkiet släcktes

356. Turkiet Turkiet 1,5 kg Turkiet, 2 msk. skedar av olja, 100 g rötter (morötter, persilja, selleri), 1 kopp kokta färska svampar eller 5 torkade boletus, 2 laurblad, 8 ärter av allspice, 8 enbärsbär,? koppar gräddfil, salt.

Surkål Turkiet

Turkiet surkål Ingredienser: 500 g kalkon kött, 300 g surkål, 2 tomater, 70 g ris, 1 lök, 20 ml vegetabilisk olja, 50 g smör, 1 gäng dill och persilja grönsaker, röd och svart peppar. Förberedelse: Skala löken,

Turkiet stuvade med kål

Turkiet stuvad med kål Ingredienser Turkiet Kött - 700 g Sauerkraut - 500 g Lök - 1-2 st. Vegetabilisk olja - 5 matskedar Tomatpasta - 1 matsked Gräddfett - 0,5 koppar Kummin - 1 tsk Bay leaf - 1-2 st. peppar

Turkiet stuvade med kål

Turkiet stuvad med kål Ingredienser Turkiet Kött - 700 g Sauerkraut - 500 g Lök - 1-2 st. Vegetabilisk olja - 5 matskedar Tomatpasta - 1 matsked Gräddfett - 0,5 koppar Kummin - 1 tsk Bay leaf - 1-2 st. peppar

Turkiet stuvade med kål

Turkiet stuvad med kål IngredientsIdejka - 0,5 kadaver Vitkål - 0,5 kålkål Lök - 2 st. Morötter - 1 st. Smör - 3 matskedar Mjölk - 2 koppar Salt och slipad peppar - Smaka Matlagningsmetoder Lök, morot och kålhack

Turkiet gryta

Turkiet gryta Ingredienser Turkiet kött - 1 kg Vitlök - 2-3 klyftor Gräddfil - 2 koppar Smält smör - 100 g Peperspulver och salt - Smaka Matlagningsmetod Skär partiet i portioner, peppar, häll grädde och sätt i kylan i 1 timme. Då kött

Turkiet gryta i vinsås

Turkiet gryta i vinsås IngredientsNade - 1 kg Tomater - 500 g Lök - 2 st. Vitlök - 4 klyftor Paprika - 1 tesked Vegetabilisk olja - 3 msk Vit vitvin - 0,5 koppar Jord svartpeppar och salt - efter smak MatlagningsmetodBag

Turkiet med kål

Turkiet med kål IngredientsIdeika - 0,5 st. Vitkål - 0,5 hektar. Lök - 2 st. Kummin - 1 tsk. Salt - efter smak. Matlagningsmetod: Skala löken och hugga dem i ringar, hugga kålen i remsor, blanda med lök och spiskummin. Halvberedt

Turkiet Stew med tomater

Turkiet gryta med tomater IngredientsIdeika - 1 kg Tomater - 500 g Lök - 2 st. Vitlök - 4 klyftor Paprika - 1 tesked Vegetabilisk olja - 3 msk Vit vitvin - 0,5 koppar Jord svartpeppar och salt - efter smak MatlagningsmetodBag

Turkiet med kål

Turkiet med kål IngredienserIdeika - 800 g Mjöl - 1 msk Smör - 3-4 msk Vitkål - 400 g Lök - 2 st. Kummin - 1 tsk Paprika - 1 tesked Kycklingbuljong - 2 koppar Allspice - 5-6 ärter Bay leaf -

Ångad Turkiet med Kål

Ångad kalkon med kål KomponenterBandeus - 800 g Smält smör - 2 msk Vitkål - 400 g Lök - 2 st. Kycklingbuljong - 2 koppar Allspice - 2-3 ärtor Bayblad - 1-2 st. Salt - efter smak. Matlagningsmetod: Skär kuvertet

Turkiet broccoli med kefir

Turkiet med broccoli i kefir IngredientsIdeika - 700 g Lök - 2 st. Sellerirot - 100 g Broccolikål - 300 g Vitlök - 1 kryddnejlika Kefir - 2 koppar Mjöl - 1 matsked Bayblad - 1 st. Salt - efter smak. Kokningsmetod: Klipp köttet till små.

Turkieträtter, Kålrätter, I ugnen

Kålrullar är vanligtvis kokta från vitkål, men du kan variera menyn genom att laga mat i ugnskålrullarna från Pekingkål. För fyllning för kål kommer vi att använda malet kalkon och ris.

Balkan Turkiet maträtt med grönsaker.

En maträtt i stil med "stir-fry" uppfanns av "amerikanska" kinesiska i slutet av XIX-talet, och i Kina är inget känt om chop-sui. Köttstycken stekades med bambu och bönspiror, andra grönsaker och kryddor av kinesisk mat. Serverad chop-sui med ris. Svamp, kinesisk kål och selleri användes i detta recept. Förresten är kalkon kött passande för chop-sui inte värre än kyckling.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Turkiet och Kål Recept

Turkietfilé är en otroligt användbar och prisvärd produkt. I modern matlagning växer antalet recept med köttet från den här fågeln varje år och är slående med originalitet och enkelhet. En av de fantastiska och varma rätterna är rostad kalkon med blomkål i ugnen. Turkiet kött kan också bräseras med surkål, kokas i en stekpanna, kokas och används också som bas för köttbullar och franska öppna pajer (quiche).

Fördel och skada

Turkiet anses vara ett stort fjäderfä. Dess kött är mycket populärt i USA, och det används ofta i dietetics. Fågeln är rik på ett unikt komplex av vitala substanser för människokroppen: järn, fosfor, magnesium, kalcium, proteiner och vitaminer i grupp B och PP. Produkten är hypoallergen - den ingår i kosten hos barn från 6-8 månader. Kontraindikationer för kalkon kött är få, men de är - det rekommenderas inte att äta stora mängder som mat för personer som lider av njurinsufficiens och högt blodtryck.

Fågelns länd är den mest användbara och har en ljus nyans jämfört med andra delar av slaktkroppen. I de flesta fall inkluderar läkare det i kost av personer som lider av anemi, hjärt-kärlsjukdomar eller patienter efter operationen.

Hur inte att misstas med valet av kött?

Recept med magert kött av fjäderfä är mycket olika och lätta att förbereda. Men innan du börjar laga den här eller den där skålen, ta seriöst valet av produkt:

• slaktkroppen måste vara godmatad och köttig, och alla delar av den måste vara rena, utan mörka fläckar;
• Köttet ska vara lätt, huden ska ha en gulaktig färg;
• Vattnet ska inte läcka ur köttet.
• ingen obehaglig lukt;
• produkten bör köpas kyld.

Turkietfilérecept

Turkietfilé bakad med blomkål i ugnen. För att förbereda denna maträtt behöver du:

• filé - 500-600 g;
• gröna bönor och blomkål (halvgaffel);
• sojasås - 3-4 matskedar;
• gröna ärtor och sesam;
• salt, peppar, kryddor - att smaka på;
• olivolja.

Mitt kött och skär i bitar av olika längder. Lägg i en voluminös skål och häll med olja och sojasås. Strö med ärter, salt och peppar. Marina i en timme.

Vi delar kål i floretter och koka den i vatten till halvkokt tillsammans med bönor (behöver lite salt). Sprid köttet på ett smurt bakplåt, kål och bönor på toppen. Strö med sesam och lägg i ugnen. Baka i 45-50 minuter.

Serveras varm med garnering (potatismos, ris) eller som en separat maträtt.

En annan originalrätt som har en saftig smak och unik arom är rostat kalkonkött med broccoli. För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser:

• filé - 400-500 g;
• en lök och gröna ärter (du kan använda frusen);
• olivolja;
• Broccoli - 250-300 g;
• grädde (10%).

Mitt kött och finklippt, stek i en panna tills det är guldbrunt. Vi skär lök fint och i en stor kittel friterar vi den i olivolja. Tillsätt ärtor och broccoliblomställningar till löken och låt sedan simma över medelvärme i ca 15 minuter. Till grönsaksblandningen tillsättes kött, salt, peppar och hällkräm. Vi blandar allt, stänger locket och simmerar i 20 minuter.

För en stor familj kommer en utmärkt maträtt att vara kalkongulash med surkål. Denna maträtt är väldigt närande och hjälpsam. Följande ingredienser krävs:

• kalkon kött
• potatis - 5-6 delar;
• surkål - 500 g;
• lök, morot;
• tomatpasta - 2-3 matskedar;
• vegetabilisk olja;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

Braised Baby Kål med Turkiet

Kombinationen av proteinmat med grönsaker är den perfekta lösningen för middag. Vi erbjuder dig en av dessa rätter - stuvad kål med kalkon. Tack vare receptet med ett foto och steg för steg beskrivning, kommer du att laga mat enkelt och enkelt.

Även om du inte följer rätt näring kommer din kropp bara att vara tacksam för en sådan kvällsmåltid! Tja, om även köttet i det är kosttillskott, och själva maträtten är inte stekt och inte fet, då får du en mycket användbar behandling.

ingredienser:

• ungkål - 1 huvud
• Turkietfilé - 500 g
• lök - ½ lök
• Balsamvinäger - 1 msk.
• salt - efter smak
• Tomatpasta - 3 msk.
• vatten för odling av pasta - 200 ml
• vegetabilisk olja - 3 msk.
• lövblad - 3 st.
• svartpeppar ärtor - 5 st.

Hur man sätter ut den unga kålen med kalkon

Sätt i pannan eller grytan på elden, häll vegetabilisk olja på botten och låt den värmas. Under denna tid skalar du löken från skalet och skär det i ringar eller halvringar. Sätt lökskivorna i pannan så att de stekas.

Medan löken är stekt, skölja kalkonfiléen väl under rinnande vatten, skära av den överflödiga filmen och skär köttet i portioner (ca 2-3 cm i storlek). Sätt kalkonbitarna i pannan och rör i löken.

Från tid till annan rör köttet med lök i en gryta med en spatel. Hacka kålhuvudet med en kniv med en kniv och kom ihåg dessa bitar med händerna så att kålen kan göra juice och bli mer öm. Koka kål på pannan och blanda med andra ingredienser.

Tillsätt salt och balsamvinäger: det ger en behaglig sur "touch".

I en separat skål (skål eller mugg) rör om tomatpastaen med vatten för att göra en tomatpasta. Häll denna vätska i pannan och blanda väl.

Lägg till svarta pepparkorn och vikblad, mixa och täcka. Låt disken gryta över låg värme. Tja, glöm inte från tid till annan att lyfta locket och rör ingredienserna så att de inte håller sig fast i potten. Totalt tar det cirka 40 minuter att släcka. Försök disken att smaka. Om nödvändigt, lägg till lite salt eller favorit kryddor.

Ung kål med kalkon är klar. Servera denna maträtt ska vara varm. Tja, det bästa tillägget till det blir en skiva bröd eller till och med en ostsmörgås. Bon appetit!

Inlagd av: Victoria Kahno

Också mycket välsmakande är den stewed kål med courgette, var noga med att prova.

Alla dina recept kommer att finnas på den här sidan.

Turkiet Braised Kål

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Vitkål - 1 huvud

Lök - 1 st.

Turkietfilé - 800 g

Tomatpasta - 3 msk.

Provencalska örter - 1 tsk.

Bay leaf - 2 st.

En blandning av paprika (svart, vit, grön, rosa) - efter smak

Olivolja - 2 msk.

Persilja - 1 gäng

• 54 kcal
• 1 timme

Matlagningsprocess

Jag föreslår att laga en läcker och riklig maträtt - stewed kål med kalkon. Förbered denna maträtt enkelt och ganska snabbt. Kål är väldigt doftande på grund av kryddor och örter, och kalkon kött är ömt och saftigt.

För att förbereda kålgrytan med kalkon måste du omedelbart förbereda ingredienserna på listan.

Filé skuren i små bitar.

Värm olivolja i en kastrull med en tjock botten och stek köttet.

Smaka choklad lök och lägg till köttet. Koka i 5 minuter.

Grate morötter och lägg till pannan. Salt, peppar, tillsätt Provence örter och laga mat i 6-8 minuter.

Kål tunnhacka och lägg också i pannan. Tillsätt tomatpasta, vikblad, häll i 125 ml vatten, täck och simma i 50 minuter över låg värme.

Braised kål med kalkon är klar.

Strö med hackad persilja innan du serverar.

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Turkiet med kål i en kruka

Jag presenterar en version av receptet för matlagning - mer eller mindre kost, eftersom jag inte stekar kalkon köttet, men bara något slaktkropp innan du lägger det i ugnen.

Ingredienser för "Turkiet med kål i en kruka":

• Turkiet (jag har en skinless kalkon lårfilé) - 700. 800 g
• Lök (medelstorlek) - 2 st
• Morötter - 2 st
• Vitkål / Kål - 800 g
• Ris - 100 g
• Konserverade svampar (400 g) - 1 förbud.
• Cream (10%, kan spädas något med en hammare) - 200 ml
• Salt (efter smak) - 1/2 tsk.
• Svartpeppar (efter smak kan du lägga till lite favorit kryddor till köttet) - 1/4 tsk.

Tillagningstid: 70 minuter

Serveringar: 6

Recept "Turkiet med kål i en kruka":

Lök skalad, skuren i halva ringar.
Skär kalkon köttet i kuber ca 2x2cm.
Sätt köttet och löken i pannan,

Tillsätt lite vatten och släck i 5-7 minuter med konstant omröring.

Skala morötter, hacka eller riv.

Tvätta riset väl, blöt i varmt vatten i 10-15 minuter (innan du börjar förbereda grönsakerna), dränera vattnet.

Sätt i köttet på botten av kruken och lägg sedan 1 msk på den. en sked ris, lite salt.

Kål med morotskikt.

Tillsätt svamp, salt och peppar efter smak.
Häll grädden.

Sätt i ugnen och koka i 30 minuter vid en temperatur av 200 * C

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

tjanachi

• 29
• 73
• 6271

Julienne med vilda svampar och korv

• 49
• 433
• 3718

Fläsk med potatisdumplings

• 34
• 35
• 4472

Dumplings i en kruka med svamp och gräddfil

• 15
• 242
• 3412

Nötkrukor i kefir

• 64
• 664
• 10627

levermossor

• 199
• 1340
• 495.517

Karidesli-mantarli guvec eller julienne med räkor och svampar

• 76
• 390
• 34912

Hjärtade potter

• 18
• 510
• 6491

Kyckling med grönsaker i en kruka

• 32
• 42
• 19829

Prova att laga mat tillsammans

Sallad "Andijan"

• 323
• 6073
• 496.655

Havregrynsmörgåsar "För varje smak"

• 141
• 1237
• 49.922

Tårta utan att baka "Halva"

• 125
• 468
• 19559

Kommentarer och recensioner

23 maj inna_2107 # (författare till receptet)

30 april inna_2107 # (författare av receptet)

29 april inna_2107 # (författare av receptet)

29 april inna_2107 # (författare av receptet)

29 april inna_2107 # (författare av receptet)

28 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

27 april inna_2107 # (författare av receptet)

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Hemlagning

Inna Zhugastrovoy Recept

Kål stuvad med kalkon och oliver

Idag var det nödvändigt att snabbt bygga något välsmakande lågt kolesterol, min mamma var nyligen urladdad från sjukhuset och strängt beordrad att följa en diet. Jag måste säga att mam föredrar fårkött till alla rätter i olika former, det är mycket problematiskt att mata henne med dietmat. Vem har samma problem, jag rekommenderar - enkelt att förbereda, välsmakande och hjärtlig maträtt med en mager mängd djurfett, som helt nöjde min stygga mamma.

ingredienser:

• Turkietfilé - 400 gram
• Ung vitkål - 800 gram
• Lök - 1 stycke
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Morötter - 1 stycke
• Sött peppar - 1/2 stor peppar
• Tomatpasta - 1 matsked
• Svarta oliver - 15 stycken
• Torkade örter - dill, basilika, koriander, persilja, selleri, marjoram - 2 matskedar
• Svartpeppar, röd varm peppar - 1/2 tsk. (Valfritt)
• Olivolja - 2-3 matskedar
• Gröna lökar (färska gröna) för dekoration

Svarta oliver kan bytas ut med gröna oliver, kapers eller syltade gurkor, kalkon kan enkelt ersätta kycklingfilé, örter och kryddor som enkelt byter till dem du är van vid och som älskar i din familj. Om det är nödvändigt att eliminera inte bara innehållet i animaliska fetter, men också kalorier, eliminera vegetabilisk olja och låt kalkonen och grönsakerna koka med tillsatt vatten.

beredning

Skär kalkonfiletet i små bitar.

I en stekpanna med en tjock botten värms vegetabilisk olja och koka kalkonen och rör om tills köttet blir vitt.

Stew kalkon i vegetabilisk olja

Smaka choklad lök, hugga vitlöket, grilla morötter på en grov rivare. Skålen kommer att se mycket elegantare ut om skivad morötter och lök i halva ringar, men jag hade bråttom!

Förberedda lökar, vitlök och morötter

Tillsätt till kalkon och simma, rör om i ca 10 minuter.

Lägg till grönsaker till kalkon

Hacka paprikorna, du kan frysta, från vinterberedningar, det påverkar inte slutresultatet i denna maträtt.

Tillsätt peppar till kalkon med grönsaker, blanda och fortsätt att simma på medium värme.

Tillsätt peppar till kalkon med grönsaker

Kål något mash, lägg i en kastrull, blanda med kalkon och resten av grönsakerna.

Sätt kålen i en kastrull

Strö med örter, tillsätt salt, peppar, blanda, täck och simma över medium värme.

Tillsätt salt, peppar, örter

Häll de gröna lökarna och svarta oliverna.

Gröna lök och oliver beredda

När kålen är mjuk, sätt oliverna, blanda och tillsätt en matsked tomat eller skalad och hackad tomat.

Tillsätt oliver och tomatpasta

Rör sedan under locket i 3-4 minuter och avlägsna från värme.

Kål med kalkon och oliver

Kål stuvad med kalkon, klar. Denna maträtt, välsmakande och doftande, perfekt för familjen middag, strö med gröna lök och servera varmt.

Turkiet gryta med kål

Kött med braised kål och tomatjuice är en traditionell tysk maträtt. Det är sant att invånarna i Tyskland föredrar fläsk eller rökt korv, vi föreslår att vi tar kalorier med lågt kaloriinnehåll. Surkål och tomatjuice i kombination med kalkon kött och kryddor ger en smaklig smak!

Vi behöver:
Turkiet bröstfilé 700 g
Kål (medelstorlek) 1 bob
Tomater 500 g
Lök (stor) 1 st
Basil (färsk) 1 gäng
Vatten (tomatjuice) 1 msk
salt
peppar

Turkietfilé med kål

Turkietfilé med kål, recept.

ingredienser

• 1 kg kalkonfilé
• 1 litet kålkål
• 1 stor pod med bulgarsk peppar
• 1 medium morot
• citronsaft
• 4-5 vitlöksklyfta
• 2 laurblad
• salt och peppar - till smak.

Matlagningsmetod

• • Kål finhacka, sätt i en stekpanna, häll ett halvt glas vatten och simma tills det är mjukt.
  • Peppar skärs i små bitar och lägg till kål.
  • Skaka morötterna, sätt dem i kålen och blanda dem.
  • Klipp kalkonfiletet i små bitar, salt och peppar efter smak, sätt i nästan färdiga grönsaker.
  • Häll ett annat halvt glas vatten, sätt ett laurblad, salt efter smak.
  • Smäll i 5-7 minuter.
  • Häll sedan saften av en halv citron, tillsätt hackad vitlök, koka i ytterligare 5 minuter.
  • Turkietfilé med kål redo.

• Bon appetit!

Gilla receptet? Dela det med dina vänner!

TURKIET BAKAD MED KABBAGE

Källa: Översättning: Tatyanka från "Bulgarian National Kitchen", 1978

Kommer behöva

1 kalkon 2-2,5 kg (med giblets, vingar och nacke),
surkål - 3 kg,
fläskglass - 300 ml,
Paprika - 10 g (1 msk),
ris - 100g,
salt och vitlök till smak.

Hur man lagar mat

Salt kalkon från toppen och insidan, sätt i en lerform (eller annan lämplig) ovanpå en bit hackad kål. Vi baka i en måttligt uppvärmd ugn, vänd flera gånger och häll varmt vatten i kålen en liten bit. För att inte brinna skulle det vara trevligt att täcka kalkonen med hela kålblad. För att bestämma kalkons beredskap måste du enkelt genomborra den med en gaffel. Om den resulterande saften är klar är kalkon redo.

Resten av den finhackade kålen kokas över låg värme tillsammans med svin, paprika, giblets, vingar och kalkonhals. I slutet blandar vi kokt kål med kål, där vi bakade en kalkon, tillsätter ris och lite vatten. Efter 15 minuter är skålen klar. Sätt kål på varje tallrik och en sida av kalkon på sidan. På begäran av kål kan du hälla (lite strö) kåljuice blandad med krossad vitlök. Om kalkon är mycket fet - minska mängden fett.