Maskrosjuice: fördelarna och skadorna på solsötthet

Tack vare en underbar författare vet alla om maskrosvin. Men syltet från denna soliga blomma är orättvist bortglömd. Dess smak liknar honung, färgen mot solen, och dess användning kommer att bidra till att överleva den allvarligaste vinteren utan förkylningar och fördjupningar.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: 13-Smile.

Kalori och komposition

100 g maskrosjuice innefattar ca 192 kcal, ca 1 g protein, cirka 49 g kolhydrater, inte mer än 0,15 g fett. I denna del innehåller cirka 3 gram kostfiber som är nödvändig för tarmens normala funktion.

Mineral sammansättningen av den gyllene delikatessen är mycket rik:

  • fosfor (41 mg);
  • kalium (231 mg);
  • kalcium (139 mg);
  • järn (1,7 mg);
  • zink (0,27 mg);
  • mangan (0,22 mg).

Även i sylt innehåller en liten mängd selen, jod, koppar och andra element.

Det finns mycket vitaminer i delikatessen, till exempel 18 mg askorbinsyra och 2,4 mg tokoferol. Många B-vitaminer: riboflavin och pyridoxin, tiamin, pantotensyra och folsyra. Också närvarande: kolin, vitaminer K och PP. Och maskros konserver innehåller mycket beta-karoten.

Användbara egenskaper

Fördelarna med maskros sylt är ganska stora, även med den stora mängden socker som finns i den.

Här är några av egenskaperna hos den smakrika efterrätten:

  • tonar upp;
  • stimulerar nervsystemet
  • förbättrar metaboliska processer;
  • normaliserar aptit
  • hjälper till med gemensamma sjukdomar
  • rensar kroppen av toxiner;
  • ger en ömtålig laxerande effekt;
  • förbättrar hudtillståndet;
  • slutar inflammatoriska processer
  • har koleretiska egenskaper
  • behandlar effektivt förstoppning och hemorrojder
  • hjälper till att bli av med parasiter.

Eftersom vissa medicinska egenskaper kräver förtydligande, kommer vi att dölja dem lite mer detaljerat.

  1. Produkten hjälper till vid behandling av leversjukdomar, hjälper till att återställa detta organ på cellulär nivå.
  2. Användningen av sylt är också ovärderlig för människor som behöver minska magen sura. Det är därför denna vårens sötma kan och bör ätas med vissa typer av gastrit.
  3. Med gallblods deformation och problem med gallflödet rekommenderas söt maskros nektar att konsumeras i små mängder, eftersom det ger en mjuk koleretisk effekt.
  4. Maskrosjuice är användbar för inflammatoriska och smittsamma sjukdomar i urinvägarna och urinblåsan.
  5. Behandlingar kan användas för matförgiftning orsakad av E. coli.
  6. När du arbetar med skadliga ämnen hjälper du att rengöra kroppen av gifter, toxiner.
  7. Antioxidantegenskaper hos produkten kan fungera som ett förebyggande av cancerprocesser, saktar åldrandet, förbättrar hudens tillstånd avsevärt.
  8. Det kommer att hjälpa till att hantera olika förkylningar och förhindra utvecklingen av bronkit.
  9. Det är ett folkmedel för behandling av sjukdomar i benvävnaden, särskilt artrit och gikt.
  10. Denna sol delikatess ger en lugnande effekt, normaliserar funktionen av centrala nervsystemet. Därför är det önskvärt att äta det med stress, sömnlöshet, neuros, ökad irritabilitet.

Utövare av traditionell medicin tror att maskrosjuice ger särskilt konkreta fördelar med anemi, astma, vitaminbrist och högt blodtryck.

Framgångsrika kombinationer

Fördelen med denna syltning ökar med sin kombination med några andra produkter.

Så, i fall av förkylning är det önskvärt att äta det med citron eller i jämn blandning med honung.

För att lugna nervsystemet, tvättas en behandling med örter: mint, kamille, melissa eller svagt te med bergamot.

För att förbättra den koleretiska och antiinflammatoriska effekten, använd produkter från mjölktistelfrön (t.ex. måltid).

Och naturligtvis kompletterar denna soliga sylt perfekt den delikata smaken av grönt te.

Citron maskros Jam

Det finns recept där läckerheten rekommenderas att kokas med citron. Denna efterrätt har en trevlig tartness och kommer att tilltala dem som inte gillar mycket söt sylt. Dessutom är det användbart för:

  • immunitetsstärkning
  • öka aptiten
  • kroppsrengöring;
  • eliminera vitamin C-brist
  • förebyggande och behandling av förkylningar och bronkit
  • eliminera ödem
  • eliminera inflammation på huden.

Men med ökad surhet i magen kan en sådan kombination skada kroppen. Var försiktig!

Skada och kontraindikationer

Du måste själv förbereda produkten genom att samla maskrosor i förväg i ett ekologiskt rent område. Annars, de skadliga ämnen som ackumulerar växter, och går i sylt. Det är därför det är bättre att kringgå blommorna nära motorvägen eller på gården av en flervåningsbyggnad i staden.

Allergiska reaktioner orsakar vanligen inte. Men om du äter mycket, kan du tjäna diates eller några finnar.

Med känslighet mot jod är det önskvärt att avstå från användningen av maskrosjuice.

Missbruk inte efterrätten med förhöjningar av gastrit, sten i gallblåsan, liksom tendensen att diarré eller illamående.

I allmänhet bör maskros sylt äts i rimliga kvantiteter - några skedar te, inte mer. Då blir det ingen skada.

Hur och varför ska du använda under graviditeten?

Här är anledningarna till att det är önskvärt att inkludera denna sötma i kosten under graviditeten:

  1. Maskrosjuice kan du snabbt och säkert fylla på utbudet av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för en gravid kvinna.
  2. Det hjälper också att bli av med ödem och förbättra hudtillståndet.
  3. Stärker immunsystemet och skyddar kroppen från förkylningar och andra sjukdomar.
  4. Det är också viktigt att produkten rengör matsmältningssystemet från toxiner och andra skadliga ämnen.

Läkarna rekommenderar att man inte äter mer än 3 matskedar behandlar dagligen. Det är bäst att lägga till doftande sötma till te.

Men om du har problematisk graviditet, kontakta din läkare - han hjälper dig att välja den dagliga delen av sylt, och också se till att den kombineras med dina mediciner.

Hur samlar man maskrosor för sylt?

Att samla råvaror är bättre att gå ut ur staden eller till landet.

  • Du måste välja tvååriga växter - deras blommor har en helande effekt. Sådana fall har en mer massiv rhizom och är själva större än sina grannar.
  • Du måste riva de största blomställningarna.
  • Välj blommor av ren guldfärg utan att mörka på kronbladet.
  • Blomställningar måste skäras noggrant till ytterhatten.
  • Den sista förberedelsen av jamfasen - slipning.

När du vill förbereda maskrosor för vintern, torka blomhuvudena i solen, täcka dem med gasbind eller frysa råvarorna i kylskåpet.

Bäst recept

Det finns många variationer i beredningen av maskros delikatesser. Vi har valt de mest intressanta recepten för denna läckra medicin.

Söt anbudssirap

  1. Du måste ta ca 400 blommor, 1,5 kg socker och 500 ml vatten.
  2. Skölj blommorna, torka lätt och sätt i en kastrull.
  3. Rå vatten och koka.
  4. Koka i 2 minuter, efter att den resulterande buljongen hälls i en annan panna.
  5. Släng blommorna och häll socker i buljongen och koka i 9 minuter. Glöm inte att ta bort skummet!
  6. Varm sirap att hälla över bankerna.

Tjock sylt

  1. Cirka 350 blomställningar tvättas, huggas.
  2. Häll råvaran med 600 ml vatten, koka i ca 20 minuter.
  3. Häll sedan 1,3 kg socker och koka i ytterligare 7 minuter.
  4. Häll över burkarna tills sylt har inte haft tid att svalna.

Citron Recept

  1. För denna sura efterrätt behöver du 400 blommor, 500 ml vatten och 3 citroner, och ytterligare 1,5 kg socker.
  2. Tvättade maskrosor häll kallt vatten, låt stå 7-8 timmar.
  3. Kläm sedan blomställningarna, häll 500 ml vatten i dem, koka och koka i 15 minuter.
  4. Skär citronerna i skivor med skalen, lägg till buljong och laga mat i ytterligare 3 minuter.
  5. Ta sedan bort råvarorna från spisen, lämna en dag på en sval plats.
  6. Därefter häll socker i buljongen.
  7. Koka i ca 15 minuter och kyla. Denna procedur måste upprepas 3 gånger.

Recept kan ändras till din smak. Till exempel lägga till apelsiner, vinbär, kanel. Maskrosor kan lämnas i en sylt eller rent. I genomsnitt bör 400 färska blomställningar ta 1-2 kg socker.

Maskros sylt för levern

Korrekt förberedd maskros sylt innehåller många biologiskt aktiva substanser. 100 g innehåller: 24 mg magnesium, 44 mg natrium, 232 mg kalium, 140 mg kalcium, 42 mg fosfor, 2 mg järn, 0,28 mg zink, 0,23 mg mangan, 0,12 mg selen och koppar.

Denna exotiska sylt och vitaminer är: 3940 mg beta-karoten, 18 mg vitamin C, 2 mg vitamin E, i små mängder tiamin och riboflavin, folsyra och pantotensyra, pyridoxin (B6), vitamin K, kolin och vitamin PP.

Maj maskros - en riktig läkare! Vi går och uppmärksammar inte det. Och förgäves, från maskrosor kan du göra en läcker sylt, regenerera leverceller och rensa blodet.

Jam Recept

Recept 1:

  • Pluck 300-400 bitar av gula maskros blomställningar, täcka med vatten så att det helt täcker blommorna. Låt stå dag;
  • Nästa morgon kläm blommorna, häll 0,5 liter kokt vatten och koka i 15-20 minuter;
  • Tillsätt 1 kg socker och 1-2 krossad citron (du kan också med skalet), 1 tsk citronsyra och koka i ytterligare 5-7 minuter;
  • När sylt får färg av honung, ta bort från värme;
  • Låt svalna, spänna genom gasbindning och koka den resulterande massan i 1-2 minuter, svalna.

Recept 2:

  • Skär två hundra blommande maskrosor (endast gula blommor skärs utan stam).
  • Snygg hacka blommorna
  • Citron läggs till potten blommor, som också måste krossas med en kniv eller i köttkvarn. Tillsätt citron med saften som bildades under dess slipning.
  • Vi blandar denna blandning, fyller den med en liter källvatten (källvattnet kan bytas ut med filtrerat vatten, men i originalreceptet handlar konversationen om källvatten).
  • Låt sätta på en mörk, kall plats under sex timmar.
  • Tillsätt 1 kg socker till pannan och laga i 1,5-2 timmar vid mycket låg värme. Som ett resultat kommer du att få en hel gryta med sylt, som kommer att smaka som honung.

Hur man tar för att behandla lever

Det är nödvändigt att äta sylt med varmt te minst 5 gånger om dagen (tillsätt 3-5 teskedar till te), lös upp i ett glas grönt te eller te från mjölktistel.

Mjölktistel och maskros verkar på kroppen som en antiinflammatorisk, koleretisk och tonisk, renar levern från toxiner och radionuklider.

För att förbättra den terapeutiska effekten av maskros sylt på levern, bör en sjuk person regelbundet ges surkåljuice (utan salt) och sockerbetor.

Drick juice varje annan dag, 1: a dagen - rödbetor, 2: a - kål. Bettjuice är beredd på en enkel juicer, först efter klämning är det nödvändigt att låta saften lösa sig i 5-6 timmar. Kåljuice bereds av surkål, men utan salt.

Denna sylt är också användbar för förebyggande av bronkit. Ät minst 2 matskedar åt gången, och du får en underbar effekt!

Maskrosjuice

Maskrosor är inte bara roliga gyllene ängar under våren och åskväxter av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, men också mycket användbara växter. Och de är helt användbara - från rötternas tips till blommorna. I folkmedicin används maskrosor vid behandling av alla sjukdomar som orsakar bildning av stenar, med sjukdomar i magen, förstoppning, svullnad och hemorrojder. Friska löv är fria från bitterhet och ser bra ut i sallader. Och torrt kan sättas i brand och inhalera röken vid behandling av hosta. Maskrosrötter innehåller användbar juice. Tyska soldater använde både torkade och rostade maskrosrötter för att göra kaffesurrogat under både världskriget. Förresten, i Kina är maskros fortfarande betraktad som en grönsak, till skillnad från Europa, som kämpar hårt med det, som en ogräs.

Från maskros kan du laga en massa hälsosamma och välsmakande rätter. Det här är den första vårens vitaminsalat, alla typer av tinkturer och likörer, från rötterna och blad i en blandning med honung, få en användbar medicin som främjar blodcirkulationen och förbättrar leverans funktion. De gör till och med vin från maskrosor - älskare av science fiction kommer ihåg Ray Bredburys berättelse "Vin från maskrosor". Detta vin har länge förberetts i England, och det har goda helande egenskaper. Men den mest kända skålen av maskrosor är sylt eller honung. Det brukade vara att maskrosjuice har en kärleksspell. Kanske är det. Men det som är utan tvivel är hälsofördelarna med maskrosjuice. Maskrosjuice har en positiv effekt på leverceller och hjälper till att behandla sjukdomar i urinvägarna. Maskros sylt innehåller antioxidanter som tar bort slagg och toxiner från kroppen, vilket hjälper till att bekämpa fetma. Maskrosjuice är användbar för högt blodtryck, diabetes, anemi, gulsot, och kan till och med användas för att förhindra cancer.

Men det viktigaste är att maskros, till skillnad från vissa medicinska örter, inte har kontraindikationer, har inga biverkningar och är helt säkert. Därför kan denna sylt ätas hela vintern lika bra för te.

Maskrosan måste plockas på en klar, solig dag vid middagstid så att alla blommor avslöjas. Maskrosor samlas bäst bort från fördelarna med civilisationen, någonstans i avlägsna ängar eller skogsglansar. Samla inte maskroser nära vägarna, nära växter eller fabriker - annars riskerar du att få sylt fylld med skadliga kemikalier. Maskrosjuice är beredd på olika sätt. Någon föredrar blommor som är undantagna från grön behållare, först tvättar eller suger, men någon ledsen att tvätta pollen. Vår sida har valt flera recept för dig, enligt vilken du kan göra maskros sylt på ett eller annat sätt, enligt din egen smak.

Maskros sylt hälls i rena burkar och stängs med starka nylonskydd. Håll det på en sval plats, i kylskåp eller källare.

Maskros sylt nummer 1

ingredienser:
370-400 st. maskrosor
2 stapel vatten
7 stapel socker.

preparatet:
Skölj blommorna, täck med vatten och sätt i brand. Koka i 2 minuter efter kokning. Täck colander med gasbind, vik maskrosorna på den och pressa. I den resulterande buljongen tillsätt socker, sätt på elden och koka. Koka sylt i 7 minuter efter kokning, häll fast syltningen över rena burkar och stäng locken.

Maskros sylt nummer 2

ingredienser:
370-400 st. maskrosor
500 ml vatten
1-2 citroner
1 1,5 kg socker.

preparatet:
Blöt maskrosblommor i kallt vatten, pressa, häll 500 ml vatten och koka i 15 minuter. 3 minuter före utgången av matlagningen, tillsätt citroner tillsammans med huden, skuren i skivor. Ta bort buljongen från värme och låt den brygga i 24 timmar. Stamma, pressa, tillsätt socker och koka i 2-3 steg till viskositet av honung.

Maskros sylt nummer 3

ingredienser:
3-liters kruka med maskrosblommor,
2 citroner
2,5 kg socker
2 liter vatten.

preparatet:
De tvättade och uppräknade blommorna sätter i en panna och fyller i med kokt vatten. Täck och lämna en dag. Stam, tillsätt citroner, skär i kuber, socker och sätt på eld. Koka sylt på låg värme tills det är tjockt, rör om hela tiden.

Maskros sylt nummer 4

ingredienser:
500 stycken maskrosblommor,
2 citroner
12 körsbärsblad,
6 stapel vatten
1,6 kg socker.

preparatet:
Skölj blommorna snabbt med kallt vatten, torka, tillsätt citroner, rivs ihop med huden och körsbärsblad. Fyll med vatten och koka över låg värme, omrör hela tiden i 10 minuter. Ta bort från värme, låt den brygga i 24 timmar. Sila infusionen genom cheesecloth, tillsätt socker och laga i en timme, omblandning ibland. Kyl, häll över bankerna.

Maskros sylt nummer 5

ingredienser:
400 st. maskrosblommor,
1 kg socker
1 liter vatten.

preparatet:
Uppräknade maskros huvuden, utan sköljning, lägg i en kastrull och täck med vatten. Täck och låt infusionen svalna. Stam, tillsätt socker och koka i 20 minuter. Efter kokning avlägsna det vita skummet. Häll den beredda sylt i burkarna.

Maskros sylt med citronsyra

ingredienser:
300 st. maskrosor
1 kg socker
2 stapel vatten
½ tsk citronsyra.

preparatet:
Koka sirapen ut ur vattnet med sockret. I kokningssirap sänker du de skalade gröna och de tvättade blommorna, blanda och låt koka. Koka från kokpunkten i 20 minuter. 2-3 minuter innan beredning tillsätt citronsyra (eller halv citronsaft), koka och ta bort från värme. Lämna en dag. Nästa dag, pressa massan genom gasbindning, sätt tillbaka den i eld och koka i 20 minuter.

Maskros sylt med citroner och apelsiner

ingredienser:
250 g maskrosblommor,
1,5 liter vatten
1 citron,
2 apelsiner,
750 g socker per liter avkokning.

preparatet:
Tvätta apelsinerna och skära dem i tunna skivor. Skölj och torka blommorna. Vik maskrosor och apelsiner i skålen, täck med vatten och koka i en timme. Torka buljongen. Beräkna mängden socker, tillsätt det till buljongen, häll i citronsaft och koka i ytterligare en timme på låg värme, omblandning ibland. Kyl, häll över bankerna.

Maskros sylt med pektin

ingredienser:
400 st. maskrosblommor,
6 stapel vatten
6 stapel socker,
1 citron,
6-8 tsk. pulveriserat pektin.

preparatet:
Tvättade och siktade blommor fyller med vatten, eldas och koka. Minska värmen till medium och simma i 5-10 minuter. Avlägsna från värme och kyla. Täck och lämna över natten. Stam, satt på eld och värme. Tillsätt socker och koka. Koka, omrör, för att lösa upp sockret, avlägsna skummet i 10 minuter. Avlägsna från värme och kyla. Tillsätt pektin, värm tills tjock (enligt instruktionerna på förpackningen), ta bort från värmen och häll i citronsaft. Häll i steriliserade burkar. Täck kapronlocket. Förvara i kylskåp eller källare.

Tvättade blommor utan grön behållare låg i en glasburk och riktade dem rikligt med socker. Socker ska tas ungefär 2 gånger mer än maskrosor. Täck burken tätt med ett lock och exponera för solen att jäsas i 2 veckor. Stryk saften och spänningen. Förvaras i kylskåp i en tätt monterad behållare.

Lycka till!

Maskrosjuice: en efterrätt för behandling av levern, viktminskning och stark immunitet

Sedan antiken har folk värderat de användbara egenskaperna hos maskros. I östra medicinska traditioner kallades han för "livets elixir", och slaverna ansåg att denna blomma var "hemläkare för hundra sjukdomar". Maskrosan kan faktiskt rensa och föryngra kroppen, men den våldsamma blomman varar i några veckor, och därför måste du ha tid att laga goda och hälsosamma godisar ur det. Vilket recept på maskrosjuice att välja? Hur man lagar mat och tar det

Maskros är en vildväxande växt som har bosatt sig bra i områden med tempererat klimat. Här kan han hittas bokstavligen överallt - i ängar, fält, vägar, gräsmattor. Medan många länder använder stora mängder pengar på maskrosodling. Hösten blommor produceras i mitten av maj, när det är den mest aktiva blommande.

Fördelar och kontraindikationer

Användningen av maskros är ovärderlig. Regelbundet att äta sylt från denna växt kan du stärka kroppens skyddshinder, förbättra den övergripande hälsan och klara av många sjukdomar. Men glöm inte att någon medicin har kontraindikationer.

Användbara egenskaper

En enkel maskros, som växer under våra fötter, är ibland effektivare än vissa läkemedel. Det kan ta lång tid att lista de positiva egenskaperna hos sylt från denna blomma, så det är värt att markera de viktigaste.

  • För immunitet. På grund av det höga innehållet av askorbinsyra stärks kroppens skyddshämmor, tonen ökar. Efter fem dagars användning av produkten är det en energiökning och en effektivitetsökning.
  • Från inflammationer. Triterpenföreningar hämmar inflammatoriska processer i kroppen, bekämpar infektioner och svampar. Sesquiterpen lactoner dödar bakterier, virus och bakterier.
  • Att behandla levern. Minskar belastningen på kroppen och hjälper till att rengöra den. I de inledande stadierna av levercirros hämmar processen för vävnadsdegenerering. Även maskros hjälper till att eliminera gallstasis.
  • För centrala nervsystemet. Aspargin och haolin slapper av i nervsystemet, hjälper till att lättare uthärda stress och upplevelser.
  • För matsmältningssystemet. Jam reglerar mängden utsöndrade enzymer, förbättrar matsmältningen, främjar viktminskning. Dessutom kämpar verktyget mot jäsning i tarmarna och förhindrar utseende av hemorrojder.
  • För leder. Minskar signifikant symptomen på reumatism.
  • Mot toxiner Karotenoider binder fria radikaler, toxiner och tungmetaller, vilket tar bort dem från kroppen.
  • Från anemi. På grund av det ökade järninnehållet förbättras blodkvaliteten.
  • För kvinnors hälsa. Att ta den terapeutiska maskrosjuken är användbar vid menstruationsstörningar och långvarig frånvaro av ägglossning.

Vem kan inte använda produkten

Recensioner av läkare om maskros sylt blandas. Bland moderna läkare finns det få anhängare av folkhanteringsmetoder. Men även om din läkare inte är skeptisk, behöver du fortfarande rådgöra med honom för att se till att han inte har kontraindikationer. Maskrosjuice rekommenderas inte i sådana fall:

  • för diabetiker
  • med en tendens till allergiska reaktioner;
  • med matsmältningsbesvär
  • med tarmobstruktion
  • under exacerbation av gastrit
  • med ökad surhet
  • för gravida kvinnor och barn under fem år
  • vid mag- eller duodenalsår;
  • med gallsten sjukdom.

Maskros Jam Recept

Maskrosjuice är inte lika populär som jordgubbar, körsbär, plommon och andra trädgårdsgrödor, till exempel. Men om alla visste om sin smak och fördelaktiga egenskaper skulle hostessen attackera gräsmattorna med fluffiga gula blommor. Dessutom är det inte svårt att laga en sådan sylt, särskilt om det finns ett steg för steg recept.

Maskrosberedning: 5 steg

Det längsta och mest arbetsintensiva ögonblicket med att göra sylt är att förbereda maskrosor. Denna process innefattar fem steg.

  1. Samla råvarorna. För sylt behöver gula blomställningar. Varken stjälkarna eller bladen används i beredningen. Gå på råvaror på en solig dag så att alla maskrosor avtäckas.
  2. Tvätta blommorna. Skölj din "byte" under kallt rinnande vatten för att tvätta bort damm och ta bort insekter som kan komma in i blommorna.
  3. Separera den gula delen. Om du gör sylt med gröna sepals kommer det att få en bitter smak. Därför rekommenderas att endast gula kronblad används. Att skilja dem manuellt är ganska mödosam, och därför använda sax.
  4. Fyll med vatten. Kronblad ska suga dag i rent, lätt saltat vatten.
  5. Det sista steget. Det återstår att dränera vattnet genom en kolander och torka lite maskrosorna. Nu kan du börja matlagning sylt.

Recept nummer 1: klassisk

Om du vill överraska dina nära och kära med en doftande delikatess och behålla sin hälsa, lär dig hur man gör maskrosjuice. Du bör börja med ett klassiskt recept.

  • Maskros blomställningar - 400 stycken;
  • kokt vatten - två fulla glasögon;
  • socker - sju glasögon.
  1. Förberedda kronblad hälla två koppar vatten och släcka.
  2. Koka upp blandningen och koka den i ytterligare två minuter.
  3. När avkolningen har svalnat något, spänn den genom flera lager av gasväv så att kronbladet inte faller in i vätskan. De är inte längre användbara.
  4. Kombinera buljong med socker och koka. Efter det ska blandningen koka i ytterligare sju minuter.
  5. Häll den beredda sylt i sterila burkar, stäng kapronlocken och skicka till kylskåpet.

Recept nummer 2: med citron

Maskros sylt blir mycket söt och påminner honung efter smak. Om du lagar det med citron, får delikatessen en behaglig surhet. Dessutom kommer syltålet att vara mättat med askorbinsyra, vilket gör det ännu mer användbart.

  • Maskros blomställningar - 400 stycken;
  • kokt vatten - två fulla glasögon;
  • en stor citron;
  • socker - ett och ett halvt kilo.
  1. Häll de beredda maskrosorna med vatten, sätt på elden och koka. Därefter ska de laga ytterligare en kvart i timmen.
  2. Tvätta citronbrunnen och skär den i små skivor tillsammans med skalen. Skicka det till pannan i tre till fem minuter innan maskrosorna kokas.
  3. Ta bort kastrullen med buljongen från värmen, linda med en handduk och en filt och lämna en dag.
  4. Genom cheesecloth, spänna buljongen bra och kombinera den med socker.
  5. Koka sirapen före kokning och ytterligare fem minuter efter. Låt det svalna något.
  6. Upprepa föregående steg två eller tre gånger tills sylt är så visköst som honung.
  7. Häll den färdiga produkten i burkarna och kyl den.

Recept nummer 3: med körsbärsblad

Om du gillar ovanliga smaker, koka sylt med körsbärsblad. Denna tillsats kommer att ge kryddig tartness och en liten bitterhet till sylt.

  • Maskros blomställningar - 500 stycken;
  • kokt vatten - sex glasögon;
  • citron - två stycken;
  • körsbärsblad - 12 stycken;
  • socker - ett och ett halvt kilo.
  1. Till de beredda maskrosorna, tillsätt skivad citronskal och tvättade körsbärsblad.
  2. Fyll blandningen med vatten och elda.
  3. Blanda koka och koka i ytterligare tio minuter.
  4. Ta bort buljongen från värmen och låt den stå en dag.
  5. Torka buljongen, kombinera den med socker och sätt tillbaka den på spisen.
  6. Efter att vätskan kokar, måste den kokas i ytterligare en timme. Sirap måste ständigt omröras.
  7. När syltet har avkyld, återstår det att hälla det i sterila burkar och gömma sig i kylskåpet.

Recept nummer 4: med kryddor

Älskare av kryddiga smaker rekommenderas att prova maskros sylt med kryddor. Det är dubbelt smakligare och friskare.

  • Maskros blomställningar - 500 stycken;
  • kokt vatten - en liter;
  • en halv citron
  • liten ingefära rot;
  • badyan - två stjärnor;
  • socker - ett och ett halvt kilo.
  1. Förbered maskrosblommorna med vatten. Här skicka badin, skivad ingefära och citronbitar med skal.
  2. Placera behållaren på spisen och sätt i vätskan. Därefter borde det koka i ytterligare tio minuter.
  3. Ta bort buljongen från värmen och låt den stå i 12 timmar.
  4. Stryk vätskan genom ostklaven, pressa kryddbladet väl.
  5. Tillsätt socker och koka till buljongen. Därefter koka sirapen i ytterligare en och en halv timme.
  6. Häll sylt i förberedda burkar och kyl.

Recept nummer 5: med en coltsfoot utan matlagning

Om du vill kombinera fördelen med två växter i en delikatess, försök receptet för mamma och mormors sylt och maskrosor utan att laga mat.

  • Maskros blomställning;
  • coltsfoot löv - två gånger mindre än maskrosor;
  • flytande honung - två gånger volymen av örtblandningen.
  1. Förberedda maskrosor och tvättade löv av coltsfoot genom mincers.
  2. Blanda växtbaserad massa med honung.
  3. Under de kommande 12 timmarna ska "sylt" infunderas. När gräset löser sig, blanda massan.
  4. Den färdiga produkten måste vara gömd i kylskåpet och konsumeras med te under förkylningens epidemi.

Hur man tar

Maskrosjuice för lever, hjärta, leder och andra system i kroppen kommer att vara användbart även om du bara äter det som en behandling för te. Men för att uppnå en mer uttalad effekt följer du några riktlinjer.

  • Hur man tar till levern. Drick ett glas varmt vatten eller grönt te minst fem gånger om dagen och lösa tre teskedar sylt i den. Om ditt mål är att rengöra levern ska du ersätta teet med tistelavkokning.
  • Hur man tar för hjärtat och blodkärlen. Inom två veckor måste du äta på en tesked sylt på en tom mage. Efter en månadsavbrott kan kursen upprepas.
  • Hur man tar för lederna. Inom en månad på tom mage ska du äta en tesked sylt. Efter två månader, upprepa kursen.
  • Hur man tar från bronkit. Efter varje måltid äter du två matskedar sylt med te. Behandlingsförloppet är tio dagar.
  • Hur man tar för immunitet och blodrening. Ät en tesked sylt dagligen. Gör detta när som helst på dagen, oavsett måltiden.

Idag maskros missgynnade orättvist. Något att beundra en gulvmattad matta passerar folk. Det är värt att ta ett exempel från kineserna. De gör maskros sallader och andra rätter, liksom medicinska tinkturer. För dem är det inte bara en ogräs, utan ett värdefullt livsmedel som odlas speciellt på plantager. Med tanke på att människor som bor i Kina är i god hälsa kan deras erfarenhet lita på. Matlagning maskros sylt är lätt, och det är svårt att överskatta dess fördelar.

Maskrosjuice hur man tar

Maskros behåller: bra och dåligt, vad är användbart?

Du är här: Hem> Artiklar> Hälsa och fritid> Hälsosam livsstil> Maskrosjuice: Fördelar och skadligt än användbart?

Fleråriga ogräs är kända av olika namn (dyke, mjölkkanna och andra) och har nästan 1000 sorter. Av dessa har inte mer än 70 arter studerats och applicerats, vilket är tillräckligt för att bota många sjukdomar. Maskros blomställning skiljer sig åt i korgens storlek och form, har lövblad. Stammen är fylld med mjölkjuice.

Honungblomma innehåller många användbara element. Dessutom har växtens toppar och rötter läkningskraft. Särskilt om de samlas in korrekt och i tid. När allt kommer omkring har varje blomma en viss tid när koncentrationen av ämnen når sitt maximala antal. De bryts exakt under perioden då knopparna börjar öppna. Sedan kan organiska syror, glykosider, som ger bitterhet, hartsartade och feta substanser, saponiner hittas i kompositionen. Endast pollen innehåller hälften av det periodiska bordet (kobolt, zink, mangan och andra).

Naturliga egenskaper av maskros

Leaves riva innan. Tillräckligt att fylla med varmt vatten bildade skott för att få en naturlig cocktail som kommer att fylla säsongens brist på vitaminer. Unga växter innehåller nästan inte bitterhet, och från dem gör skönhetssalader, syltade som gurkor. Delikat knoppar smakar som kaprar. I södra länder används färska skott tillsammans med persilja och andra gröna. I Europa odlas maskros i trädgården.

Om sylt är tillverkade av blommor, då från rötterna får du en uppfriskande dryck som toning upp inte mindre än kaffe (cikoria). I populära recept är populära utdrag ur rötterna, vilka är oumbärliga:

  • inflammation i lymfkörtlarna;
  • förstoppning;
  • dermatit;
  • nervös excitabilitet.

Närvaron av magnesium, ett stort antal antioxidanter förhindrar cancer och diabetes, normaliserar vatten-saltmetabolism i vävnaderna, vilket är viktigt för hypertoni och vid rehabilitering efter stroke.

Herbalists inkluderar maskros i cancer mot cancer, maskros sylt för lever med gulsot rekommenderas. Antiviral och anthelmintisk växt överraskar med en rad möjligheter att konfrontera allvarliga sjukdomar.

  1. Juice förlamar vitaliteten av svampar och patogena mikrober på grund av alkaliskt innehåll.
  2. De insekticidala egenskaperna hos honungsanläggningen utnyttjas vid behandling av olika former av lava, eksem och akne inflammerade vartor.
  3. Torka ansiktet med buljong förbättrar avsevärt tillståndet av fet hud. Det rekommenderas också att dricka för att förbättra amning.

Fördelarna med maskros sylt

En blomma kan bedömas för det faktum att den har förmågan att förhöja humör, uppfriskande, rengöra toxins kropp, oavsett form i vilken den kommer in i kroppen: som extrakt eller efterrätt. Är det bra för maskros konserverar om vitaminer kan delvis förstöras under värmebehandling? Men fördelarna med maskros sylt är uppenbara. Åtminstone eftersom den naturliga formeln innehåller ett antal spårämnen och viktiga komponenter (grupp B, C, F) som:

  • förebygga fetma
  • de behandlar gastrit (juice neutraliserar ökad surhet);
  • stimulerar aptit och matsmältningsprocesser;
  • glykosider tar bort stenar och sand från gallblåsan;
  • dessert är oumbärlig för mjälten i mjälten.

Astmatiker behöver bara några skedar maskros sylt för att förhindra en kvävningsattack. Medonos dilaterar blodkärl, vilket underlättar andning och blodcirkulation. Denna funktion hjälper till att undvika ischemisk och kranskärlsslag.

Maskrosan sylt receptet för lever behandling har en klassisk grund, även om det finns många variationer på detta ämne. För en användbar dessert gå till blomställningar. Och så går allt enligt ordningen: socker + citron. Den förtjockade sirapen, identifierad med färg, smak och konsistens med honung, förseglas i burkar. Skillnaden i matlagning är i vilket syfte den är förberedd. Medicinska egenskaper bestämmer bitterhetens koncentration.

Med full blötläggning av blommor förloras livsgivande kraft. För att bevara det gynnsamma innehållet så mycket som möjligt bör kronbladet lämnas i sirapen för en dag. Då kommer alla värdefulla ämnen att passera in i det flytande mediet. En annan egenskap vid framställning av blommor för bearbetning är i närvaro av små insekter som inte vill lämna livsmiljön. För att förenkla processen läggs de gula rutorna på pappersark, där midgerna kryper.

Användbara egenskaper hos maskros sylt

Receptet på maskrosjuka för leverbehandling per 100 g innehåller 55 g kolhydrater, nästan 1 g protein, 16 g fett, 2 aska, lite dietfibrer. Mineralkompositionen kommer att tillhandahålla livsstödssystem med 25 g magnesium och 42 g natrium, kalium (230 g) och fosfor (40 mg), en lägre procentandel av mangan och zink och sällsynta komponenter av koppar och selen. När det gäller vitaminer, noteras följande siffror:

  1. C (17 mg) och E (2, 2 mg).
  2. En tillräcklig mängd tiamin, pyridoxin, kolin, PP, K, riboflavin.
  3. Modest indikatorer på folic och pantothensyror (13 mg vardera).

De angivna siffrorna är tillräckliga för att verifiera användbarheten av maskrosjuice.

Maskrosjuice för levern är användbar eftersom:

  • hjälper till att återställa skadade organceller efter hepatit;
  • effektiv i cholecystit
  • används kurs för urolithiasis;
  • för förebyggande av bronkit
  • med hemorrojder
  • med artrit, gikt.

Användningen av maskros sylt ätit medan du dricker te är välkänt. Processen kommer att säkerställa snabb somna. För att förbättra koleretiska egenskaper ska den tvättas ner med grönt te eller ett glas av denna mjölktistel.

Vad är användbar maskrosjuice?

Te från växtens rot är känd för sina diuretiska egenskaper, vilket är värdefullt när man förlorar vikt. Tillsammans med dessert ökar det njurarnas arbete, vilket eliminerar fettvävnad från överskott av vätska. Detta har en positiv effekt på viktminskning, men är bara ett av villkoren för ett omfattande program för viktminskning, eftersom växten inte påverkar termogenesen. Sammansättningen av te kan inte kombineras:

  • med diuretika, eftersom det börjar intensivt producera magsaft;
  • antikoagulantia - intag leder till blödning
  • diabetiska läkemedel - hypoglykemi är möjlig.

I alla fall finns risk för låg absorption av droger.

Maskros jam kontraindikationer

Blommor som växer nära huvudlinjen absorberar avgaser, vilket gör det möjligt att prata om farorna med maskrosjuice. Därför samlas de i avlägsna områden. Man bör komma ihåg att styrkan har tvååriga växter. För sylt är det bättre att riva av stora korgar. Så, för att få maximal nytta, bör tjocka rötter krossas till ett tillstånd av sand efter torkning.

Läkemedel och kontraindikationer av maskros sylt har länge studerats. Allergiska reaktioner och liknande fenomen noteras inte, men det finns små begränsningar. Om vi ​​jämför fördelarna och skadorna av maskrosjuice recept, måste vi fortsätta från produktens personliga tolerans. Folk som är känsliga för jod, bör förebygga att man dricker te från roten eller extraktet.

Med närvaron av stenar i gallblåsan och försvagning av gastrit, bör dessert inte missbrukas, annars kan det leda till uppkastning eller intestinal upprördhet, och i synnerhet i kombination med farmakologiska preparat. Njut av en god efterrätt, och kom ihåg den livgivande kraften av anbuds maskrosor.

Maskrosjuice - fördelarna och skadorna. Läkemedelsegenskaper. Hur man använder

Hej kära läsare. Få människor kan bli förvånade i vårt land med denna otroliga, men så vanliga för oss, blomma - maskros. Det växer överallt, inte betraktas som något som inte är en användbar gröda, men även en ogräs, som ofta kämpas aktivt. Och under tiden är det i många utvecklade länder i världen odlad och spenderar stora pengar på den. USA, Holland, Frankrike, Tyskland, Japan - detta är inte en komplett lista över de stater som är engagerade i odling av maskros. Och det är värt att notera, inte för utfodring. Maskros verkar användas vid tillagning. Men ännu mer värdefulla egenskaper har han "i ögonen på" medicin och kosmetologi. Det finns ingen sådan del i denna växt som inte är mättad med ämnen som är fördelaktiga för människor.

Och om du vet exakt hur man ska "extrahera" dem därifrån, när man använder dem och hur man gör det, kan man uppnå riktigt fantastiska positiva förändringar inom hälsoområdet. Detta inkluderar maskrosjämningsförmån och skadan kommer att övervägas idag.

Idag vill jag också dela med dig ett recept på maskrosjuice. Min mormor älskade honom mycket och använde den för medicinska ändamål, särskilt för förkylning, för att stärka immunförsvaret. Vad är det, en god delikatess eller medicin?

Maskros Blommor Jam - Läkemedel

Läker denna delikatess (och det har verkligen en utsökt smak och behaglig arom), en mängd olika sjukdomar, samtidigt som det är ett utmärkt sätt att förebygga dem.

Detta är möjligt, i stort tack vare en perfekt balanserad komposition, som inkluderar:

  • selen
  • jod
  • koppar
  • kalcium och kalium
  • fosfor och järn
  • mangan med zink

Och andra mineraler (makro- och mikronäringsämnen).

När det gäller vitaminkompositionen är det, i kvalitet och spektrum, inte sämre än mineral. Det finns en maskros, och därför - i sylt:

  • askorbinsyra
  • olika vitaminer i grupp B
  • vitaminer K och PP
  • betakaroten och så vidare

Fetter, kolhydrater, proteiner, flera dietfibrer - berövas inte maskros sylt. Och det förvånar fantasin med dess användbarhet och hälsa:

✔ Tonar hela kroppen, förbättrar de flesta organens arbete, fyller kroppen med vital energi, har en tonisk effekt. Många noterar positiva förändringar i sig själv efter 5-7 dagar med att använda sylt.

✔ Det påverkar inte centralt nervsystemet positivt, lugnar det med överdriven excitabilitet, normaliserar sömn, hjälper till att hantera sjukdomar som har en neurologisk grund.

✔ Bidrar till normalisering av metaboliska processer i kroppen på cellulär nivå. Detta gör att du kan förbättra många aspekter av din fysiska hälsa, samt att uppnå det mål som tiotals hundratusentals kvinnor och män över hela världen driver efter: att gå ner i vikt, till och med utan att tillgripa utmattande fysisk ansträngning.

✔ Normaliserar aptiten. Medan vissa människor försöker klara av effekterna av överdriven matintag, kan andra inte gå ner i vikt. Ofta orsaken till detta - den fullständiga bristen på aptit. Maskros blomma sylt är en effektiv lösning på detta problem.

✔ Reumatism, gikt och andra sjukdomar i lederna, inklusive inflammatoriska, är bekant för många människor, inte av hearsay. Men få människor lyckas bli av med dem. Maskros - en magisk blomma, i detta avseende. Även om det inte alltid hjälper till att klara av läkarens sjukdomar helt, så minskar det allvarligt deras manifestationer.

✔ Toxiner är ett hot mot hela kroppen. Levern är utformad för att effektivt hantera dem, koppla och neutralisera dessa giftiga ämnen. Men när hon inte kan klara sig - vad ska man göra? Härav lider hälsa och välbefinnande. Att tillgripa användningen av farmaceutiska preparat? Inte nödvändigtvis! Medicinska egenskaper av sylt från maskros växter är ett bra alternativ.

✔ Hjälper med kronisk förstoppning, med mild, mild, laxerande egenskaper. Därför kan speciella farmaceutiska preparat inte vara nödvändiga om "maskros" sylt är "tagit".

✔ Visar dess helande effekter och externt, vilket har en mycket positiv effekt på hudens tillstånd. Med regelbunden användning av denna sylt, kurser, eller ständigt (små och små) blir det omedelbart uppenbart.

Har en uttalad koleretisk effekt. Denna effekt är känt te eller infusion av maskros. Men, sylt från det - ligger inte bakom i den meningen. När gallan är stillastående rekommenderas maskros sylt, men endast efter samråd med en specialist. En avkoksbehandling från denna växt kan också ordineras.

✔ Det hjälper också med intestinala parasiter som smittar så många människor. Och de, som är deras bärare, kan till och med helt inte veta om det. Därför rekommenderas maskros sylt att användas regelbundet av alla, åtminstone i syfte att förebygga (förutsatt att det inte finns kontraindikationer för detta).

✔ Det hjälper till med anemi, på grund av den höga koncentrationen av järnhalt i den, och fungerar också som en utmärkt förebyggande åtgärd mot bristen på mineraler och vitaminer i kroppen. Mycket användbart på våren, när bestånden av värdefulla ämnen är utarmade.

Hur användbar maskros sylt - fördelarna och skadorna

Förutom fördelar kan det orsaka skada på kroppen. Och även om det är obetydligt, borde du också veta om det. Men om allt - i ordning. Den fördelaktiga effekten av sylt från en maskros växt är otvivelaktigt, eftersom det har upprepats bevisats i laboratoriet och är också bevisat i praktiken. Det viktigaste stället bland dem upptar:

immunmodulerande

Maskrosjuka stärker immunsystemet mycket effektivt. Eftersom det är kroppens främsta försvarare från externa och interna faror är den här egenskapen svår att överskatta.

antiinflammatorisk

På grund av det faktum att maskrosen effektivt motverkar inflammatoriska sjukdomar, kan den användas för olika sjukdomar: från gemensamma sjukdomar till lunginflammation och angina.

leverskyddande

Levern vid användningen av detta naturliga läkningsmedel är uppdaterad på mobilnivån och återställer dess funktioner i sin helhet. Detta är extremt viktigt under förhållanden med konstant överbelastning på detta viktigaste organ.

Baktericid och antiviral

Maskros har särskiljat sig här. Få virus och bakterier kommer att stå emot det. Jam från denna växt är en av huvudkomponenterna vid behandling av många infektionssjukdomar. Den används för att de ska kunna förebyggas effektivt.

reparativ

Människokroppen är ett enda integrerat system, vars felfria arbete beror på var och en av dess komponenter. Maskros bidrar till restaureringen av varje organ och effektivare arbete av hela organismen.

Från nerverna - alla hälsoproblem! Och det här är inte enbart påstående, utan en bevisad sanning som inte behöver ytterligare bekräftelse. Så, sylt som tillverkas av olika delar av maskros stärker nerverna, hjälper till att motstå stressiga situationer och är ett pålitligt förebyggande av depression.

Minne och uppmärksamhet

Mentala förmågor förbättras (minne, koncentration, reaktionshastighet etc.) med regelbunden användning av det aktuella organet idag. Därför rekommenderas sylt för personer med intellektuellt arbete.

Fysisk aktivitet

Fysisk styrka och uthållighet når en ny nivå. I kombination med en positiv effekt på reaktionshastigheten ger det enorma resultat, som är välkända av kunniga idrottare, och helt enkelt av de människor som det hjälper till i livet och på jobbet.

Magtarmkanalen (mag-tarmkanalen)

Mycket god effekt på tillståndet i hela mag-tarmkanalen. Från att stärka tänderna och upprätthålla hälsan hos munhålan håller maskros sylt matstrupen och magen i perfekt ordning (kontrollerar enzymets surhet - magsaft). Eliminerar jäsning i tarmarna, hjälper i viss mån till att rensa sina väggar, hjälper till att minska inflammatoriska processer i det och fungerar även som förebyggande av hemorrojder.

Potentiell skada från maskros och sylt från den

Om vi ​​utesluter uppenbara kontraindikationer, som förresten kommer att diskuteras lite lägre, kan det noteras att sylt, som är framställt av blommor som samlas in i ekologiskt ogynnsamma områden, kan vara skadligt.

Det har länge märkts att en maskros, som en svamp, inte bara absorberar miljön, men också dess negativa faktorer: farligt avfall, skadlig strålningsbakgrund och så vidare. I denna växt på många sätt liknar svampar. Och om du gör jam ut av det, förföljer även de mest bra målen, kan det orsaka betydande hälsorisker.

Den andra sak du behöver vara uppmärksam på: Använd bara sylt i mängder som inte överstiger den rekommenderade hastigheten (standarderna kommer också att diskuteras senare). I allmänhet, för förebyggande ändamål, och som en delikatess, kan sylt konsumeras cirka 4-5 gånger i veckan för några teskedar. Då, om det inte finns några andra kontraindikationer, kommer det definitivt inte att vara någon skada på kroppen.

Och slutligen kommer den tredje (detta kommer också att beskrivas närmare nedan): denna sylt ska inte ges till barn under 5 på grund av avföringseffekten och den starka biologiska effekten på kroppen.

Hur man samlar maskrosor för sylt

Det här är inte så svårt, men de allmänna reglerna att komma ihåg är helt enkelt nödvändigt, observera dem varje gång du samlar in råvarorna för nästa del av denna unika läckra delikatesser!

  1. Jam bör vara 98-100% sammansatt av maskrosblommor (1-2% av bladen och blommorna får berika syltens sammansättning med användbara ämnen).
  2. Blommor kan skäras (till exempel med sax) eller helt enkelt plockas. För att göra det är det bättre att välja växter vars "ålder" är minst 2 år, de är mer värdefulla när det gäller kemisk sammansättning. Du kan skilja dem efter storlek: de är stora Borea, och blommorna själva - mycket bättre.
  3. För beredning av sylt är bäst att använda färska blommor, snarare än torkade. Var uppmärksam på växterna som de växer på: de måste vara friska och frodiga.
  4. Samla maskrosblommor i extremt rena (inklusive - när det gäller ekologi!) Platser, borta från farliga industrier, stora bosättningar, motorvägar och så vidare.

Maskros behåller: ett enkelt steg för steg recept

Den är beredd på en relativt kort tid, och själva receptet kommer inte att orsaka svårigheter även för de människor som är väldigt långt ifrån kulinarisk konst.

ingredienser:

Skölj ca 400 gram blommor grundligt med rent rinnande vatten och slipa med en kökskniv eller köttkvarn.

Tillåt och använd dem som helhet. Perfekt om du suger dem i 10-12 timmar i förväg.

preparatet:

1. Häll dricksvatten (650 milliliter), sätt på medium värme och koka, efter kokning, ca 25 minuter. Insistera 10 minuter och spänna genom cheesecloth.

2. Lägg avkok till pannan (det är bäst att använda aluminiumsrätter) 1200 gram vitsockersocker och koka i ytterligare 10 minuter. Därefter är sylt helt redo att äta.

3. Om du lägger till 50-100 ml mer vatten och samma gram mindre socker kan du få en mer flytande produkt - sirap, som också kommer att vara mycket välsmakande, doftande och användbar.

lagring:

Du kan lagra sylt eller sirap i kylskåpet, i glasburkar, avrullade, i upp till 1 månad. Om de är mothballed förlängs hållbarheten under samma förhållanden i ytterligare 11 månader.

Recept på maskros sylt med citron

Du kan laga den med den här metoden på nästan samma sätt som i det första receptet, först efter att du kokat blommorna i vatten, måste du lägga till 2 medels citroner till grytan, som tidigare tvättats och skurits i skivor.

Samtidigt förlängs koktiden till 35 minuter (istället för 25). Citronskal behöver inte skrapa. Det ger produkten en trevlig, knappt märkbar bitterhet.

Denna sylt ska lagras på samma sätt som det som är kokt utan citron. Han kan också rulla upp under locken.

Hur man använder maskros sylt

I allmänhetens stärkande syfte och för att förebygga olika sjukdomar, liksom för att påskynda läkningsprocessen i de flesta sjukdomar, konsumeras den av 1-2 skedar per dag, 4-5 gånger i veckan, oavsett måltiden.

För sjukdomar i hjärt-kärlsystemet: 2 timmar före frukost, 1 tesked dagligen i 2 veckor. Kurser kan upprepas upp till 5 gånger om året, efter en månads paus.

För skador i lederna: 1 matsked om dagen på en tom mage i 1 månad. Efter 2 månader upprepas kursen vanligtvis.

För att återställa levern och rensa blodet: dosen är densamma som för återställande ändamål.

För behandling av infektionssjukdomar i övre luftvägarna: 1 sked 3 gånger om dagen, ca 10 dagar, efter måltid eller 1 timme före det.

Kan barn maskros sylt

Upp till 5 år rekommenderas det inte. Men eftersom dess positiva effekt på kroppen i många fall överstiger alla potentiella risker, kan användningen av denna sylt tillåtas efter samråd med barnläkare.

Maskros sylt - kontraindikationer

✔ Allergi mot någon av komponenterna.

✔ Gastrit vid försvårningsskedet.

✔ Magsår eller tolvfingertarmsår.

✔ Gallstenar.

Som du kan se är fördelarna och skadorna av maskrosjuice uppenbara. Men glöm inte kontraindikationer, innan du förbereder eller använder detta läkemedel, läs baksidan av användbar delikatess.

Maskros behåller: TOP 5 recept

Många trädgårdsmästare betraktar maskrosor som ogräs som hotar odlade växter och utan hänsynslösa förstör dem. Många trädgårdsmästare anser maskros som gräs som hotar odlade växter och utan hänsynslös förstörelse. Men få människor vet att från dessa runda gula blommor, som täcker fälten och ängarna med en massiv matta efter solens första varma strålar, kan du göra söt sylt eller laga honung. Och det är inte bara gott, men också en användbar delikatess, eftersom maskros sylt är indicerat för sjukdomar som cholecystit, diabetes, högt blodtryck, hepatit och till och med hemorrojder. Denna söta maträtt är användbar för personer som lider av sjukdomar i magen. Och för att alltid ha till hands en sådan välsmakande och värdefull medicin, blir det inte överflödigt att lägga på några glasburkar med solig och doftande delikatess för vintern.

Maskros behåller: steg för steg recept

Det här är en klassisk version av maskros sylt, för vilken endast plantblommor, vatten och granulat används. I färg och konsistens liknar det lime honung.

Vilka produkter kommer att krävas:

  • gula blommor - femhundra bitar;
  • sockersand - ett och ett halvt kilo;
  • vatten (helst filtrerad) - en halv liter.
  1. Blommorna sorteras, skakas av damm och små insekter och sprids i en kastrull. Sedan hälls rent vatten i maskrosorna och kokas efter kokning i fem till sex minuter.
  2. Den resulterande buljongen filtreras i en ren behållare genom en kolv, vars botten är fodrad med steril gasbindning. Blommorna är inslagna i ostklapp och pressas noggrant in i en behållare med buljong.
  3. För att vara trogen filtreras maskrosinfusionen igen, kombineras med socker och kokas i ungefär en halvtimme över medelvärme och avlägsnar skummet. Efter tillagning fördelas hett sylt i sterila torra behållare och rullas.

Det är omöjligt att tvätta maskrosor, annars pollen, vilket är exakt det mest värdefulla, tvättas av.

Det är lämpligt att lagra sylt i små burkar så att det inte blir kandat när det öppnas.

Maskrosjuice (video)

Maskros och Citron Honung: Recept

Sådana konserver har dubbelt fördelaktiga egenskaper, eftersom maskrosor och citroner är värdefulla källor till vitaminer och mikroelement. En kopp doftande te med en sked av ett sådant läkemedel är ett utmärkt förhindrande av förkylning.

Vilka produkter kommer att krävas:

  • gula blommor - fyrahundra eller femhundra bitar;
  • sockersand - ett och ett halvt kilo;
  • filtrerat vatten - en liter;
  • stor citron
  • blad av färska gröna mynta.

Denna sylt har fördelaktiga egenskaper.

  1. Maskrosblommor plockas och skakas för att bli av med damm och små buggar.
  2. Planterna hälls på iskallt filtrerat vatten och kokas efter kokning i en timme. Efter tillagning filtreras infusionen genom en sikta med gasbindning, och maskrosor pressas och kasseras.
  3. Flödesbuljong kombineras med socker och kokas under omrörning i en timme tills allt socker är helt upplöst.
  4. När infusionen blir en sirap, tillsätt citronen, krossas ihop med skalet i köttkvarn och koka sylt i ytterligare femton minuter. I slutet av matlagningen läggs mintgröna blad.
  5. Den färdiga honungen får svalna helt och hällas i sterila torra glasbehållare, efter att ha tagit bort mintbladen. Förvara en godis i kylskåpet.

Denna söta maträtt ökar immuniteten och behandlar effektivt hosta mot bronkit.

Maskrosjuice med apelsiner och citron

Vem sa att alla droger måste nödvändigtvis vara bittra och obehagliga för smaken? Denna doftande, söta och läckra delikatess med fin citrusfärg är en klar bekräftelse på att du kan ta medicinen med nöje och till och med begära ett tillägg.

Vilka produkter kommer att krävas:

  • gula blommor - sexhundra eller sju hundra bitar;
  • stora mogna apelsiner - två stycken;
  • en stor citron;
  • sockersand - två kilo;
  • filtrerat vatten - en liter.

Detta är en doftande, söt och god delikatess.

  1. Behandlas från skräp och buggar växter iskallt vatten och koka i ungefär en timme efter kokning. Sedan filtreras infusionen med hjälp av kolander och gasbindning.
  2. Tillsätt socker till blommens buljong, tillsätt skalen avlägsnad från apelsinerna och koka tills sockerkristallerna löser sig helt.
  3. Skala apelsinerna från huden och benen och skär köttet i mellansnitt. Tillsätt orange skivor i sirap och kläm citronsaft in i den. Koka sylt i ungefär en timme för att tjockna lite.
  4. Den färdiga honungen får svalna i flera timmar och sprida sig sedan i små glasbehållare och täckas med plastlock.

En sådan delikatess kan användas vid framställning av desserter, till exempel för impregnering av kexkakor.

Recept maskros jam utan matlagning

Från dessa växter kan du göra sylt utan värmebehandling.

Vilka produkter kommer att krävas:

  • gula blommor - femhundra bitar;
  • naturlig flytande honung.
  1. För detta recept ska plantorna sköljas med isvatten och låt dem sedan torka på en pappershandduk ett tag.
  2. Blommorna krossas med köttkvarn och honung läggs till den resulterande massan. En halv liter maskrosblandning kommer att behöva tre matskedar flytande honung.
  3. Blanda allt grundligt, lämna in för att infusera över natten, varefter honungblommans massa läggs ut i små sterila burkar.

Från dessa växter kan du göra sylt utan värmebehandling.

Jamen förvaras endast i kylskåpet.

Om delikatessen är kandad smälter den i ett vattenbad.

Maskros Blommor Jam med Pektin

Tack vare pektin är denna delikatess mer som sylt eller sylt. Jam kan användas som fyllning för pajer eller sprida bara på bröd.

Vilka produkter kommer att krävas:

  • gula blommor - femhundra bitar;
  • rent filtrerat vatten - en och en halv liter;
  • sockersand - ett och ett halvt kilo;
  • pulveriserad pektin - sju teskedar;
  • stor citron.

Tack vare pektin är denna delikatess mer som sylt eller konfekt.

  1. Skalade växter hälls med kokt vatten och kokas i femton minuter efter kokning. Infusion lämnas över natten.
  2. Nästa morgon filtreras buljongen genom en sikta med gasbindning, socker hälls i det och kokas tills sockerkristallerna löser upp och kokas sedan i femton minuter.
  3. Kyl infusionen, tillsätt pektin och citronsaft och koka igen tills sylt börjar tjockna.
  4. Massan sprids i sterila torra behållare och rullas upp.

Maskros sylt kommer att vara ännu smakigare och mer doftande om du lägger till inte bara citronsaft, men också zest och citrusmassa.

Användbara egenskaper och kontraindikationer för användning av maskrosjuice

Dessa sol växter innehåller många fördelaktiga vitaminer och mikrodelar. De är rika på magnesium, fosfor, kalium och zink.

Maskros sylt konserver är bra för människor som lider av sådana sjukdomar:

  • kolecystit;
  • urolitiasis;
  • artrit, reumatism och gikt;
  • hepatit;
  • bronkit och förkylning
  • hemorrojder;
  • sömnlöshet.

Det hjälper denna sylt och i kampen mot fetma, eftersom det stabiliserar utbytet av samhällen och splittrar fettceller.

Men som när man tar några medicinska växter finns det flera försiktighetsåtgärder och kontraindikationer när man använder maskros honung.

  • Folk som är allergiska mot pollen bör försiktigt festa på sådana konserver.
  • Det är oönskade att missbruka denna söta maträtt till människor med stenar i gallblåsan. När gastrit är också nödvändigt för att begränsa användningen av denna delikatess.
  • Du kan bara samla växter på platser som är avlägsna från vägarna, eftersom maskrosor absorberar avgaskemi och istället skadar kroppen.

Hur man tar maskros sylt

Att ta den här doftande soliga delikatessen är bäst och löser upp en sked stor sylt i grönt eller örtte.

Du kan äta en sked med maskros honung på en tom mage på morgonen, tvätta den med varmt kokt vatten.

Ett glas varm mjölk berusad på natten med tillsats av blomstersylt kommer att bidra till snabb sömn och vilsam sömn.

Doftande maskros sylt (video)

Läckra, doftande och viktigast, väldigt användbar maskros sylt kommer inte bara att stärka immunförsvaret och förhindra förkylning på vintern, men kommer också att värma de kalla vinterkvällarna med ljus solig färg och vårarom. Därför är det värt att inte vara lat och laga några burkar av denna underbara delikatess.

För att inte förlora materialet, var noga med att spara det för dig själv i det sociala nätverket Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, genom att klicka på knappen nedan:

Maskrosjuice: fördelarna och skadorna

Tack vare en underbar författare vet alla om maskrosvin. Men syltet från denna soliga blomma är orättvist bortglömd. Dess smak liknar honung, färgen mot solen, och dess användning kommer att bidra till att överleva den allvarligaste vinteren utan förkylningar och fördjupningar.

Foto: depositphotos.com Författare: 13-Smile

Kalori och komposition

100 g maskrosjuice innefattar ca 192 kcal, ca 1 g protein, cirka 49 g kolhydrater, inte mer än 0,15 g fett. I denna del innehåller cirka 3 gram kostfiber som är nödvändig för tarmens normala funktion.

Mineral sammansättningen av den gyllene delikatessen är mycket rik:

  • fosfor (41 mg);
  • kalium (231 mg);
  • kalcium (139 mg);
  • järn (1,7 mg);
  • zink (0,27 mg);
  • mangan (0,22 mg).

Även i sylt innehåller en liten mängd selen, jod, koppar och andra element.

Det finns mycket vitaminer i delikatessen, till exempel 18 mg askorbinsyra och 2,4 mg tokoferol. Många B-vitaminer: riboflavin och pyridoxin, tiamin, pantotensyra och folsyra. Också närvarande: kolin, vitaminer K och PP. Och maskros konserver innehåller mycket beta-karoten.

Och vad är de användbara egenskaperna?

Fördelarna med maskros sylt är ganska stora, även med den stora mängden socker som finns i den.

Här är några av egenskaperna hos den smakrika efterrätten:

  • tonar upp;
  • stimulerar nervsystemet
  • förbättrar metaboliska processer;
  • normaliserar aptit
  • hjälper till med gemensamma sjukdomar
  • rensar kroppen av toxiner;
  • ger en ömtålig laxerande effekt;
  • förbättrar hudtillståndet;
  • slutar inflammatoriska processer
  • har koleretiska egenskaper
  • behandlar effektivt förstoppning och hemorrojder
  • hjälper till att bli av med parasiter.

Eftersom vissa medicinska egenskaper kräver förtydligande, kommer vi att dölja dem lite mer detaljerat.

  1. Produkten hjälper till vid behandling av leversjukdomar, hjälper till att återställa detta organ på cellulär nivå.
  2. Användningen av sylt är också ovärderlig för människor som behöver minska magen sura. Det är därför denna vårens sötma kan och bör ätas med vissa typer av gastrit.
  3. Med gallblods deformation och problem med gallflödet rekommenderas söt maskros nektar att konsumeras i små mängder, eftersom det ger en mjuk koleretisk effekt.
  4. Maskrosjuice är användbar för inflammatoriska och smittsamma sjukdomar i urinvägarna och urinblåsan.
  5. Behandlingar kan användas för matförgiftning orsakad av E. coli.
  6. När du arbetar med skadliga ämnen hjälper du att rengöra kroppen av gifter, toxiner.
  7. Antioxidantegenskaper hos produkten kan fungera som ett förebyggande av cancerprocesser, saktar åldrandet, förbättrar hudens tillstånd avsevärt.
  8. Det kommer att hjälpa till att hantera olika förkylningar och förhindra utvecklingen av bronkit.
  9. Det är ett folkmedel för behandling av sjukdomar i benvävnaden, särskilt artrit och gikt.
  10. Denna sol delikatess ger en lugnande effekt, normaliserar funktionen av centrala nervsystemet. Därför är det önskvärt att äta det med stress, sömnlöshet, neuros, ökad irritabilitet.

Utövare av traditionell medicin tror att maskrosjuice ger särskilt konkreta fördelar med anemi, astma, vitaminbrist och högt blodtryck.

Hemligheter av användbara kombinationer

Fördelen med denna syltning ökar med sin kombination med några andra produkter.

Så, i fall av förkylning är det önskvärt att äta det med citron eller i jämn blandning med honung.

För att lugna nervsystemet, tvättas en behandling med örter: mint, kamille, melissa eller svagt te med bergamot.

För att förbättra den koleretiska och antiinflammatoriska effekten, använd produkter från mjölktistelfrön (t.ex. måltid).

Och naturligtvis kompletterar denna soliga sylt perfekt den delikata smaken av grönt te.

Citron maskros Jam

Det finns recept där läckerheten rekommenderas att kokas med citron. Denna efterrätt har en trevlig tartness och kommer att tilltala dem som inte gillar mycket söt sylt. Dessutom är det användbart för:

  • immunitetsstärkning
  • öka aptiten
  • kroppsrengöring;
  • eliminera vitamin C-brist
  • förebyggande och behandling av förkylningar och bronkit
  • eliminera ödem
  • eliminera inflammation på huden.

Men med ökad surhet i magen kan en sådan kombination skada kroppen. Var försiktig!

Skada och kontraindikationer

Du måste själv förbereda produkten genom att samla maskrosor i förväg i ett ekologiskt rent område. Annars, de skadliga ämnen som ackumulerar växter, och går i sylt. Det är därför det är bättre att kringgå blommorna nära motorvägen eller på gården av en flervåningsbyggnad i staden.

Allergiska reaktioner orsakar vanligen inte. Men om du äter mycket, kan du tjäna diates eller några finnar.

Med känslighet mot jod är det önskvärt att avstå från användningen av maskrosjuice.

Missbruk inte efterrätten med förhöjningar av gastrit, sten i gallblåsan, liksom tendensen att diarré eller illamående.

I allmänhet bör maskros sylt äts i rimliga kvantiteter - några skedar te, inte mer. Då blir det ingen skada.

Hur och varför ska du använda under graviditeten?

Här är anledningarna till att det är önskvärt att inkludera denna sötma i kosten under graviditeten:

  1. Maskrosjuice kan du snabbt och säkert fylla på utbudet av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för en gravid kvinna.
  2. Det hjälper också att bli av med ödem och förbättra hudtillståndet.
  3. Stärker immunsystemet och skyddar kroppen från förkylningar och andra sjukdomar.
  4. Det är också viktigt att produkten rengör matsmältningssystemet från toxiner och andra skadliga ämnen.

Läkarna rekommenderar att man inte äter mer än 3 matskedar behandlar dagligen. Det är bäst att lägga till doftande sötma till te.

Men om du har problematisk graviditet, kontakta din läkare - han hjälper dig att välja den dagliga delen av sylt, och också se till att den kombineras med dina mediciner.

Hur samlar man maskrosor för sylt?

Att samla råvaror är bättre att gå ut ur staden eller till landet.

  • Du måste välja tvååriga växter - deras blommor har en helande effekt. Sådana fall har en mer massiv rhizom och är själva större än sina grannar.
  • Du måste riva de största blomställningarna.
  • Välj blommor av ren guldfärg utan att mörka på kronbladet.
  • Blomställningar måste skäras noggrant till ytterhatten.
  • Den sista förberedelsen av jamfasen - slipning.

När du vill förbereda maskrosor för vintern, torka blomhuvudena i solen, täcka dem med gasbind eller frysa råvarorna i kylskåpet.

Bäst recept

Det finns många variationer i beredningen av maskros delikatesser. Vi har valt de mest intressanta recepten för denna läckra medicin.

Söt anbudssirap

  1. Du måste ta ca 400 blommor, 1,5 kg socker och 500 ml vatten.
  2. Skölj blommorna, torka lätt och sätt i en kastrull.
  3. Rå vatten och koka.
  4. Koka i 2 minuter, efter att den resulterande buljongen hälls i en annan panna.
  5. Släng blommorna och häll socker i buljongen och koka i 9 minuter. Glöm inte att ta bort skummet!
  6. Varm sirap att hälla över bankerna.

Tjock sylt

  1. Cirka 350 blomställningar tvättas, huggas.
  2. Häll råvaran med 600 ml vatten, koka i ca 20 minuter.
  3. Häll sedan 1,3 kg socker och koka i ytterligare 7 minuter.
  4. Häll över burkarna tills sylt har inte haft tid att svalna.

Citron Recept

  1. För denna sura efterrätt behöver du 400 blommor, 500 ml vatten och 3 citroner, och ytterligare 1,5 kg socker.
  2. Tvättade maskrosor häll kallt vatten, låt stå 7-8 timmar.
  3. Kläm sedan blomställningarna, häll 500 ml vatten i dem, koka och koka i 15 minuter.
  4. Skär citronerna i skivor med skalen, lägg till buljong och laga mat i ytterligare 3 minuter.
  5. Ta sedan bort råvarorna från spisen, lämna en dag på en sval plats.
  6. Därefter häll socker i buljongen.
  7. Koka i ca 15 minuter och kyla. Denna procedur måste upprepas 3 gånger.

Recept kan ändras till din smak. Till exempel lägga till apelsiner, vinbär, kanel. Maskrosor kan lämnas i en sylt eller rent. I genomsnitt bör 400 färska blomställningar ta 1-2 kg socker.