Vilken diet ska följas med gallblåsans inflammation

Idag ökar förekomsten av gallvägarna ständigt. Dålig ekologi, stress, ohälsosam kost - dessa och många orsaker blir alltmer faktorer som medför inflammatoriska sjukdomar i gallstenen. För att undvika konsekvenserna av dessa sjukdomar har ett stort antal metoder och behandlingar utvecklats, ett viktigt kriterium för vilket är kost. Efter läkarens rekommendationer uppstår en rimlig fråga - vad som utgör en diet i gallblåsans inflammation - den här artikeln hjälper till att avhjälpa problemet.

Symptom på inflammation

Beroende på graden kan patologin manifesteras av olika symtom. Baserat på dem är en diet sammanställd för gallblåsans inflammation.

Symptomen på akut kolecystit och olika inflammatoriska processer i gallsystemet liknar kolelithiasis, men de har ett antal funktioner, till exempel en latent kurs som inte får känna sig länge. I akut stadium kan inflammation uppvisa symtom som:

1. Smärta i kroppens anatomiska läge, som ofta passerar i form av kolik.
2. Avbrott i matsmältningssystemet - illamående, kräkningar, halsbränna, böjning, flatulens och tarmsjukdomar.
3. Tunghet i bukhålan.
4. Den allmänna svagheten hos patienten, sömnstörningar, hudens hudfärg.
5. En smak av bitterhet i munnen, speciellt på morgonen efter att ha vaknat.
6. Utseendet av yellowness av huden och slemhinnorna.

Den kliniska bilden av inflammation varierar beroende på diagnos och lokalisering av den patologiska processen. Därför kan individuella tecken som är karakteristiska för en viss diagnos läggas till de allmänna symtomen.

Strömregler

Som en diet för gallblåsans inflammation har en diet för olika kroppsskador ett antal regler som är grundläggande för rationell behandling. Korrekt näring hjälper inte bara till att eliminera obalansen, men också minska de kliniska symptomen på sjukdomen.

De grundläggande reglerna, medan du följer diettabellen, är:

1. Det är viktigt att upprätthålla förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater - det här låter dig behålla och återställa metaboliska processer i hela kroppen.
2. Måltiden bör vara i små mängder, flera gånger om dagen, med jämna mellanrum - maten absorberas snabbare och hjälper till att minska inflammatorisk process och ta bort belastningen från gallblåsan och mag-tarmkanalen.
3. Överensstämmelse med vatten-saltbalans - en viktig del av diettabellen för inflammation - hjälper till att avlägsna överskottsvätska, samt återställa metaboliska processer.
4. Begränsa intaget av livsmedel som innehåller skadliga och svåra att smälta partiklar, särskilt fetter och socker.
5. Grunderna för alla rätter bör vara vegetabiliska produkter som innehåller en stor mängd lättfördelningsbara kolhydrater och fibrer, liksom frukter och naturliga juicer.
6. Korrekt värmebehandling av mat, liksom temperaturen på livsmedel som konsumeras - En annan viktig princip för rätt näring, vilket gör det möjligt att eliminera patologikliniken och återställa lever och gall.

Dessa regler hjälper till att säkerställa en normal balans av näringsämnen i kroppen, så de är bra inte bara för medicinsk terapi, men också för den dagliga menyn, som en förebyggande och underhållande kropp.

Vad kan du äta med inflammation

Näring under inflammation i gallblåsan bör bestämma alla kriterier i diettabellen. Grunden för denna diet är användningen av endast produkter som är tillåtna för en viss patologi. När en läkare förskriver en diettab är det nödvändigt att förklara för sådana sjukdomar vad de ska äta och vilka produkter som kommer att vara användbara för gallsystemet.

Vid val av mat bör kosten huvudsakligen vara vegetabiliska produkter som har genomgått tillräcklig behandling - rengöring, tvättning och korrekt förberedelse. Huvuddelen av kosten för sjukdomar i GPV är mejeriprodukter - kefir, ryazhenka. Det är användbart att dricka mjölk, och konsumera en tillräcklig mängd stallost och ost, smör - allt detta är källor till magnesium och fosfor, vilket hjälper till att bryta ner lipider i kroppen, liksom att rengöra blodkärlen.

Bland de användbara produkterna för inflammation i gallsystemet är magert kött, köttfärs, kycklingbröst, kanin och kalkon, torsk, ångkokt eller kokt under den optimala tiden, passar perfekt in i menyn och hjälper till att diversifiera menyn.

Ett stort antal ämnen som är nödvändiga och säkra för gallblåsersjukdomar finns i spannmål - vete, korn, havregryn och manna. Dessa porridor absorberas lätt av kroppen, och har också en omslagsverkan, som bidrar till minskningen av inflammatoriska området och förhindrar sekundär skada på slemhinnorna, därför borde vara närvarande i vardagsmenyn.

Kvaliteten på drycker, snacks och desserter kommer att vara användbara rätter som gelé, fruktdrycker, färsk juice och en mängd olika frukter, berikade med vitaminer och mineraler.

Vad är förbjudet att äta

Som det kan ses är antalet tillåtna produkter i inflammatoriska processer i GID ganska stor, men vi får inte glömma att det idag tillsammans med hälsosam mat finns ett stort antal tillsatser som är farliga i en viss patologi. Det är nödvändigt att klargöra med en specialist att det är förbjudet att det är omöjligt att äta vid patologier.

Till listan över sådana produkter kan tillskrivas ett stort antal rätter. Således är de produkter som är förbjudna i GID: s patologier: fet mat - korv, rökt; Vissa typer kött - fläsk, lamm, gås, anka. Det är nödvändigt att begränsa intaget av vegetabilisk olja och produkter som innehåller lätt smältbara kolhydrater - bakverk med färsk matlagning, bakverk och godis. Användningen av produkter som bullar, hamburgare bidrar till brott mot slemhinnan och försvårar den smärtsamma processen och symtomen. Dessutom innehåller listan över produkter som är förbjudna för GVHD alkoholhaltiga drycker, halvfabrikat, konserver och pickles.

Att begränsa dessa produkter är användbar inte bara i händelse av avslöjade patologier, men också i fall av en relativt hälsosam kropp, eftersom de ofta orsakar sjukdomar i matsmältningssystemet.

Hur man äter för kronisk inflammation

Diet för inflammation i gallblåsan bör observeras under perioden av akut flöde och exacerbation, och under eftergivningsperioden med en kronisk kurs.

En viktig princip av kosten, när gallblåsans inflammation är i eftergift, är begränsningen av rätter som irriterar slimhinnan och orsakar ökad gallproduktion. Det är nödvändigt att eliminera så mycket som möjligt intaget av feta och stekta livsmedel, mjöl och söta livsmedel, såväl som sura substanser.

För att äta normalt, bör exacerbation av sjukdomen inte vara drivkraften för starten av behandlingen, det är viktigt att försöka hålla sig till kosten hela tiden. När remissionsfasen inträffar i det kroniska scenet kan du gradvis införa vissa produkter från den förbjudna listan - det är viktigt att inte missbruka deras användning och begränsa mängden fett och mat som ätits.

Dessutom är en viktig näringsämne vid kronisk inflammation och vid exacerbation användningen av en tillräcklig mängd vätska - upp till 2 liter per dag - för att upprätthålla metaboliska processer.

Rekommenderad meny

Med inflammation i GVP är grunden för kosten diet nr 5. I detta behandlingsbord ingår måltider som utgör en special meny, inklusive alla nödvändiga produkter i kosten, i enlighet med patientens energikostnader under dagen. Diet för gallblåsers gallgångsbehandling under perioden av förvärring kräver en optimal och varierad kost, så det är bekvämt att du gör en veckotid som består av olika rätter, matlagning på rätt sätt från säkra livsmedel.

Den korrekta menyn består av sex måltider under dagen, med en optimal fördelning av energiförbrukande ämnen. Till exempel bör cirka 25% av den dagliga mängden näringsämnen tas till frukost, 40% till lunch och 15% av den dagliga normen rekommenderas till middag. Återstående 20% av den dagliga normen rekommenderas att distribueras under mellanmål - lunch, eftermiddagsmat. Mat innan sängen ska vara den enklaste och inte högkaloriska.

Till frukost rekommenderas sådana rätter att patienten kan äta varje dag - keso, spannmål, mejeriprodukter, grönsaker och ostmassa, samt äggröra och frukt. Varje dag kan frukost varieras beroende på önskemål och prioriteringar.

Under lunchpausen kan du ta små portioner av olika soppor i vegetabilisk buljong, kokt eller ångat kött, kokt kyckling eller fisk i kombination med potatismos eller grönsaker. Då kan du dricka sött te eller juice.

Middagen ska vara den minst kalorierade, så vid den här tiden perfekt passande rätter som pumpa gröt, ångbitar, grönsakerpuréer och grytor, som du kan dricka med te eller vatten utan gas.

För snacks under dagen är grönsaker och frukter, kokt ägg, mjölk, kisel, juice samt mineralvatten och örtte perfekt. Det är också viktigt att observera drickssystemet och under huvudmåltiderna.

Diet för gallblåsersjukdom

En diet för GVD-sjukdomar är inte bara en viktig del av behandlingen, men också ett bra sätt att förebygga många sjukdomar, liksom ett bra sätt att hålla kroppen i gott skick. Så, som många produkter ingår i listan över tillåtna livsmedel för en diet, är det enkelt att diversifiera måltider och tillgodose kroppens behov. Överensstämmelse med kosten hos patienter med inflammation kommer att bidra till att snabbt bli av med sjukdomen och dess kliniska manifestationer.

Diet för olika former av cholecystit: vilka livsmedel är tillåtna

Diet för cholecystit är huvudstadiet av komplex patologi terapi. Näring vid inflammation i gallblåsan innebär intag av produkter som bidrar till utspädning och utflöde av matsmältningssekretionen som levern utsöndrar. Detta eliminerar de viktigaste tecknen på inflammation, minskar risken för exacerbationer och komplikationer.

Kärnan i dietterapi

Diet för gallblåsers gallcystit används för att minimera belastningen på hepatobiliärsystemet. Detta hjälper till att eliminera inflammation, obehagliga symptom, normaliserar matsmältningen.

När inflammation i gallbladder diet kräver följande regler:

• Medicinsk näring består av användning av stuvade, kokta, bakade rätter;
• Mat bör finhackas eller slipas till ett homogent tillstånd;
• Diet innehåller 3 huvudmåltider, några lätta tilltugg. Nutritionists rekommenderar att äta med jämna mellanrum i små portioner;
• Du måste ge upp kryddig, grov, fet mat.
• Det är nödvändigt att upprätta ett dricksläge - drick upp till 3 liter vatten. En varm dryck bör vara närvarande under varje måltid.
• Diet för inflammation i gallblåsan förbjuder användning av fetter som är svåra att smälta. Om cholecystit åtföljs av gallsten sjukdom, är det nödvändigt att begränsa vegetabiliska oljor som kan leda till utveckling av gallkolik;
• Det är nödvändigt att överge produkter som irriterar slimhinnorna i gallorganets organ.
• Dietterapi involverar införlivandet i kosten av högproteinmatar, matar rik på fiber;
• Det är tillåtet att använda mat, vars temperatur är 35-45 ° C.

Diet för cholecystit kommer att behöva följas under lång tid även efter sjukdomens symtom har eliminerats.

Vad är kosten i akut cholecystit?

Diet för akut cholecystit innebär fullständig svält under de första dagarna. Patienten får bara dricka vatten, avkok och extrakt från medicinska råvaror, utspädda fruktjuicer. Den totala dagliga volymen vätska bör inte överstiga 1,5 liter per dag.

Efter eliminering av de uttryckta smärtsamma förnimmelserna betyder näring för cholecystit iakttagandet av bordet nr 5B. Denna version av kosten inbegriper uteslutande av irriterande, vilket gör att du effektivt kan ta bort inflammation. Det är viktigt att minska mängden kolhydrater till 180 gram per dag, vilket helt eliminerar enkla sockerarter.

Det är viktigt! Daglig kaloriinnehåll - högst 1600 kcal.

Det är nödvändigt att endast använda renad mat som är beredd utan olja och salt. Dietens varaktighet är 4-5 dagar, under denna tid är patienten skyldig att observera strikt sängstöd.

Sådana produkter är tillåtna:

• Mucous soppor som är lagade med ris, havregryn eller semolina;
• Flytande spannmål, kokt utan mjölk;
• Vegetabiliska och söta fruktjuicer;
• Renade komposter;
• Köttet och fisken som kokas ångas i ugnen;
• Höstost och mjölkprodukter med låg fetthalt
• Crackers eller gårdagens bröd.

Efter normalisering av patientens tillstånd, eliminering av symptom på akut cholecystit, föreskrivs kosten enligt tabell nr 5A. Dess varaktighet är vanligen 2 veckor. Dietmat är användningen av produkter från följande lista:

• Vegetabiliska soppor;
• Crackers och kex;
• Kalvkött, kyckling, kanin, kalkon, magert fisk. Av dessa produkter bör kokas quelles, hamburgare, soufflor;
• Mejeriprodukter som har en låg procentandel av fett i kompositionen;
• pasta;
• ägg;
• Kashi, kokt i halv mjölk;
• Grönsaker: betor, pumpa, potatis, morötter, zucchini;
• Frukt rå och bakad, gelé, juice, te.

Det är viktigt! Tillåtet att använda upp till 20 g smör under dagen.

Hur man äter med kronisk cholecystit?

Kronisk inflammation i gallblåsan karakteriseras av alternerande perioder av exacerbation och remission. Felaktig kost, stressiga situationer, dricka alkohol, nervös och fysisk belastning åstadkommer ett återfall av cholecystit. Under exacerbation är det nödvändigt att följa terapeutisk näring som föreskrivs för den akuta formen av sjukdomen. Efter eliminering av patientens symtom överförs de till tabell nr 5 för cholecystit, som omger scenen med diet nr 5A.

För cholecystit rekommenderas valnötter att tas för att sänka kolesterolhalten i blodet, för att normalisera patientens allmänna välbefinnande.

I remissionsteget bör det dagliga kaloriintaget vara inom 2800 kcal, medan proteinerna är 80 g, fett - 90 g och kolhydrater - 350 g. Använd upp till 3,5 liter vätska (komposit, te, infusioner och avkok medicinska råvaror). Diet för gallblåsans inflammation - ett sätt att leva som ska följas för livet.

Det är viktigt! Inget behov av att äta mat som inte orsakar aptit. Besvikelse i mat kan störa utflödet av gallan, leda till förvärring av sjukdomen.

Vad kan inte vara med cholecystit?

Diet 5-tabell med cholecystit innebär uteslutning från kosten av livsmedel som orsakar irritation av slemhinnorna, ökar kolesterol i blodet, bryter mot processerna vid matsmältningen. Därför är det nödvändigt att vägra sådana förbjudna produkter:

• Fett kött, slaktbiprodukter, svamp, kaviar;
• Eventuella rätter med svampar;
• Lekväxter (kikärter, sojabönor, sparris, ärter);
• Grönsaker som orsakar irritation av magsväggarna;
• Konserverade produkter;
• Sur frukt;
• Kolsyrade drycker;
• Rik fisk och köttbuljonger;
• Bakverk, konfekt, produkter som har i sammansättningen av kakao, glass. Med ökad sockerförbrukning störs de reologiska egenskaperna hos gallan. Därför bör produktens daghastighet ligga inom 70 g;
• Kryddor och kryddor;
• Alkohol med cholecystit är kontraindicerad;
• Pepparrot och senap.

Det är viktigt! Juice av surkål med cholecystit normaliserar intestinal motilitet, hjälper till att eliminera toxiner, eliminera inflammation, minska smärta.

Vad kan du äta med cholecystit?

Det finns följande användbara produkter för kronisk cholecystit:

• Ägg. Du kan äta 1 äggula per dag;
• Kostsorter av kött, fisk;
• Produkter av vegetabiliskt ursprung - en källa till vitaminer, spårämnen, fiber. Bananer, päron, jordgubbar, vattenmeloner, gröna grönsaker gör det lättare att känna sig vid cholecystit
• Spannmål och pasta;
• fisk och skaldjur;
• Mejeri och mejeriprodukter;
• Förälskad bröd;
• Rån kex;
• Lägga till produkterna av gurkmeja kan minska svårighetsgraden av inflammation, förbättrar utflödet av gallan;
• Naturliga vegetabiliska oljor;
• Sylt, sylt, marshmallow, marmelad;
• Beta- och fruktjuicer, te, buljonger och infusioner, gelé, kaffe.

Det är viktigt! I cholecystit har getmjölk en antiinflammatorisk och lugnande effekt på grund av dess lysozyminnehåll.

Vilken typ av diet föreslår gallblåsinflammationsdieten?

Ungefärlig meny för cholecystit:

• Breakfast. Stack ostgryta, te med socker;
• Andra frukost Fruktsallad av banan och sött äpple, kryddat med yoghurt eller 15% sur grädde;
• Lunch. Grönsaksspuré soppa, kyckling med stuvade morötter, markfruktkompot;
• Te tid Kakor och avkok av höfterna;
• Middag. Bakad fisk och courgetterpuré, vetebröd;
• Vid sänggåendet kan du dricka 250 ml kefir eller vanlig naturlig yoghurt.

Det är viktigt! Bananer för cholecystit bör ätas på morgonen, men inte oftare 4 gånger i veckan.

Nutritionists rekommenderar att förbereda dessa recept för cholecystit:

• Fruktsallad Päron, äpplen, bananer skärs i skivor, krydda med dagslök och gräddfilsås;
• Sallad från morötter och äpplen. Produkterna måste riven, lägg till 1 tsk honung;
• Kyckling sallad För att laga maträtten måste du kyckla kycklingbröstet, skära köttet i kuber. Kucchini och morötter hacka, simma tills det är ömt. Blanda produkter, krydda med en liten mängd sojasås, tillsätt valnötter;
• Vegetarisk gräddesoppa. Skala och skär i kuber med 2 korgar, morötter, aubergine, paprika, lök, 5 potatis. Ta 3 liter vatten till koka, sätt potatis, efter 15 minuter - andra grönsaker. Undantagen är kucchini, som lägger till 5 minuter före beredskap. Kyl den färdiga soppen, blanda med en mixer, krydda med 20 g olivolja och gröna.
• Byggsoppa. Croup ska kokas till hälften kokas. Lök, morötter ren, hacka, koka på olja med vatten. Klipp potatis, sedan tillsammans med rötterna läggs till grisarna, saltade. Till bordet serveras soppan med gröna.
• Souffle från fisk. Koka filéer, slipa i köttkvarn, sätt 1 äggula, 50 g mjölk, 2 g smör, salt. Placera den resulterande massan i ett bakplåt, baka vid 200 0 С;
• Pilaf med grönsaker. Zucchini, 2 morötter, skalad tomat, skuren i kuber, simma i en kastrull. Tvätta ris, tillsätt till grönsaker och koka tills kokt, i slutet av matlagningen tillsätt sojasås, olivolja.

Korrekt näring i cholecystit - huvuddelen av behandlingen. Det är viktigt att strikt följa rekommendationerna från en nutritionist, en gastroenterolog, för att ge upp användningen av alkohol, fett, stekt och rökt mat. Detta kommer att öka längden på eftergivningsperioden.

Gallblåsans inflammation - symptom, behandling, diet

1 Orsaker till sjukdomen och dess typer

De viktigaste orsakerna till cholecystit är följande:

• ohälsosam diet;
• brist på diet
• missbruk av kolhydrater och feta livsmedel och livsmedel som inte innehåller fiber;
• brist på motion eller träning.

Det finns 2 huvudtyper av sjukdomen:

1. 1. Beräknad cholecystit (stenbildande). Det finns patologiska störningar i ämnesomsättningen, vilket leder till bildandet av stenar som fastnar i kanalen eller i urinblåsan och orsakar smärta. Detta är den vanligaste typen av cholecystit.
2. 2. Inte beräknat. Inflammation av blåsans väggar och kränkningen av dess funktion på grund av otillräcklig innervering och blodtillförsel. Det är mycket mindre vanligt.

Båda typerna manifesteras både i akut och kronisk form.

Symtom och behandling av gallblåsinflammation

Cholecystitis kännetecknas av gradvis utveckling, och blir gradvis en kronisk återfallskurs. Extremt sällsynt infall av sjukdomen är akuta kliniska former.

En känsla av denna nosologiska enhet är att den huvudsakligen förekommer hos kvinnor.

Kronisk cholecystit karakteriseras av närvaron av andra gastrointestinala sjukdomar, oftast gastrit, pankreatit och hepatit. Skälen:

• bakteriell infektion, ofta stafylokock, streptokock, mindre ofta - anaerob;
• mask invasion av blåsan och kanalerna av opisthorchia, Giardia;
• svampskador i gallvägarna
• hepatitvirus;
• toxiska faktorer;
• allergiska komponenter.

Faktorer som direkt och indirekt orsakar inflammation i gallblåsan:

• gallstones på grund av bildandet av stenar, närvaron av förträngningar, kinks och duktal dyskinesi;
• foci av akut infektion i kroppen;
• utelämnande av matsmältningsorganet;
• hypokinesi;
• oregelbundet matintag
• overeating, prevalensen i patientens diet av kryddig och fet mat, stekt mat;
• alkohol;
• stress, endokrina störningar och neurovegetativa störningar;

Symptom på sjukdomen

Huvudsymptomet hos cholecystit är smärta i hypokondrium till höger och ibland - under båren.

Det kan ges till scapula och halsband på höger, axel och axel, ibland i vänster hypokondrium och i hjärtat av hjärtat.

Ofta är smärtan lång, värkande, men en attack av cholecystit kan åtföljas av oacceptabla akuta spasmer.

Patienter lider av illamående, halsbränna och böjning, inte ovanligt med cholecystit - bitter och torr mun, det är uppblåst i magen och upprörd avföring.

Starka attacker med kolestas, som regel, åtföljs av kräkningar, ofta med blandning av galla.

Dessa symtom uppträder ofta på grund av måttligt förhöjd kroppstemperatur, sjukdom och svaghet, ibland märkt skelerat och hudens yellowness.

Laboratorie- och instrumentstudier

Under förvärv av cholecystit avslöjar kliniska och biokemiska blodprov:

• leukocytos;
• neutrofiler;
• eosinofili;
• ökad ESR;
• närvaron av CRP;
• ökade nivåer av alfa- och gammaglobulin;
• ökad aktivitet av leverenzymer;
• ökning av bilirubin.

Duodenal fraktionell avkänning av patienter med kronisk cholecystit avslöjar brott mot effektiviteten av gallutskiljning, visuella tecken på inflammation: flingor, slem och sediment.

Mikroskopi av den resulterande gallan avslöjar närvaron av leukocyter i den, kristaller av bilirubinater, kolesterol, lambliaaggregationer.

Ultraljudsbild med cholecystit visar komprimering, förtjockning eller lagring av blåsväggen, dess deformation eller volymreduktion. För specifikation av diagnosen, använd vid behov kontrast Rg-cholegraphy eller cholecystography.

behandling

Drogterapi för cholecystit är avsedd att bekämpa infektion, gallsten, spastisk och smärtssyndrom.

• Antibiotika som lätt tränger in i gallan är föreskrivna: Levomycetin, Ciprofloxacin, Erytromycin, Doxycyklin och Ampiox.
• Antibiotikabehandling justeras i tid i enlighet med resultaten av gallkulturer för patogen mikroflora och känslighet för ABT.
• Detektion av ABT-okänslig mikroflora kräver behandling med Biseptolum och Bactrim eller Furazolidon och Furadonin, vilket undertrycker hela spektret av patogen flora, inklusive Giardia.
• Kramperna arresteras av den direkta verkan av antispasmodik (Drotaverin, Papaverin) och M-Cholinoblockers (Metatin och Platyfillin). Utnämning av kalium- och natrium-tubuleblockerare, såsom Ditsetel eller Duspatalin, hjälper till att undvika systemiska biverkningar - hypotension och svaghet. Utnämning Odestona tillåter dig också att endast påverka biliets muskler.
• När hypodynamiska störningar i rörligheten i kanalerna och urinblåsan tilldelas prokinetik (Motonium eller Motilium, Metoclopramid eller Motilak).
• Om en exacerbation eller beslag leds av symtom på förgiftning, tas avgiftningsåtgärder.
• Vid beräknad cholecystit är preparat av en litolytisk verkan kopplad - kenodeoxikolisk och ursodeoxikolsyra.
• Choleretic, choleretic och cholekinetics (Allohol eller Holagol och Olimetin eller Odeston) ordineras utan förhöjningar av icke-beräkningar, okomplicerad cholecystit.

Bestäm vad du ska behandla, kontrollera behandlingsprocessen, bestämma vad du ska göra när kolestasattacker, om läkaren efter undersökningen och den detaljerade undersökningen av patienten, är självbehandling osäker.

Diet för inflammation i gallblåsan

Uppgiften med kosten i förvärring av kronisk cholecystit är normaliseringen av processen för gallproduktion genom levern och dess evakuering från gallblåsan till tarmarna. Detta uppnås genom att beställa små måltider.

Med 5-6 dagliga måltider, gallblåsan töms ofta och effektivt, gallan i den stagnerar inte, flyter i tid i tarmarna. Överdriven och tillfällig episodisk mat kan ge upphov till stagnation av gallan, vilket orsakar smärtsamt eller dyspeptiskt anfall.

Vad du kan äta, ska patienten diskuteras med din läkare efter en detaljerad undersökning. Patienterna bör som regel undvika allt som orsakar spasmer och därigenom komplicerar gallflödet:

• kryddiga, sura livsmedel;
• grov mat;
• heta och kalla livsmedel;
• marinader och rökt kött
• kryddor.

Det är viktigt att säkerställa det dagliga intaget av tillräcklig volym av vätska, nämligen minst 2 liter.

Detta kommer att göra det möjligt för patienten att behålla den önskade nivån av rheologiska egenskaper hos gallan, underlätta dess evakuering längs gallgångarna, förhindra dess stagnation i levern och därmed förhindra smärta och dyspeptiska attacker. För drickskolecystit rekommenderas:

• utspädd bär och fruktjuicer;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• Rosehip infusion;
• te med mjölk.

Patienter med cholecystit är kontraindicerade vid användning av produkter och rätter med koleretisk verkan som kan orsaka överflöd och överdosering av gallblåsan. Därför eliminerar de för alltid av deras kost:

• stekt och fet mat;
• kryddig mat;
• soppor på rika buljonger.

De ersätts med kolecystit:

• ånga, kokt och stews från fettfattiga produkter;
• grönsaks soppor;
• grytor, puddingar och porridge.

Kaffe cholecystit, varm choklad, kakao, kylda drycker är inte acceptabla, men eventuella mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt är godtagbara.

När du lyckats ta bort den smärtsamma attacken av kolik från kosten under lång tid, är alla typer av färska eller bakverk bakverk uteslutna.

Istället införs de i patientens diet:

• torkat bröd;
• magert kakor;
• dietbröd.

När det gäller ägg är deras användning i form av en kost-protein-ångomellett ganska acceptabel. Ibland kan du skämma bort dig med ett mjukkokt ägg. Äggröra och hårdkokta ägg måste säga "nej" för alltid.

Med alla begränsningar av kosten bör patientens diet med cholecystit innehålla den genomsnittliga dagliga normen:

• kolhydrater - 300 g;
• proteiner - upp till 120 g, 1/2 av dem är djur;
• fett - högst 100 g, de flesta måste ha vegetabiliskt ursprung
• 2 500 kcal.

Mat bör vara nyberedd, glädja patienten med smak och utseende, mat - i tid och full.

Behandling av folkmedicinska lösningar

Dessa metoder, beprövade och tillförlitliga, har hjälpt patienter i århundraden att framgångsrikt klara de många symptomen på cholecystit och lindra inflammation.

Det är dock absolut nödvändigt att du rådgör med din läkare före användning.

För att avlägsna tyngden i hypokondriet bidrar torrhet och bitterhet i munnen till avkok och infusioner av många örter och frukter, till exempel:

• hällde ett glas kokande vatten och infusionerades i en timme en matsked torkad majs silke filtreras och ta en fjärdedel av ett glas före måltiderna;
• hälls med en liter kokande vatten och ett glas nybakad pepparrotrör infunderad i 24 timmar, spänna ut och drick 1/4 kopp före måltiden tills de smärtsamma symptomen försvinna.
• En matsked finhackad persilja, infunderad i ett glas kokande vatten, tas varmt till 1/4 kopp före en måltid;
• Röda höfter, bryggda enligt instruktionerna, kan framgångsrikt ersätta te för patienter med cholecystit.

De naturliga läkemedelsmedicinska läkemedlen för cholecystit som bevisats i århundraden är också gallrande utflöda vegetabiliska oljor - olivolja, solros, havtorn, liksom pepparmyntsblad och stjälkar av immortelle.

Behandling av cholecystit kräver ett ansvarsfullt tillvägagångssätt och en seriös attityd. I vilket fall som helst bör det övervakas av den behandlande läkaren, självmedicinering är fylld med oförutsägbara följder och oförutsedda komplikationer.

Ett samråd med en läkare ger dig möjlighet att bestämma hur man behandlar en viss patient, så att du kan utveckla en långsiktig individuell behandlingsplan som är adekvat för patientens ålder, konstitutionella egenskaper samt arten, svårighetsgraden och fasen av sjukdomsaktiviteten.

För att förstå huruvida en person har cholecystit eller inte, kommer olika symptom att hjälpa. De mest signifikanta och ofta förekommande tecknen på sjukdomen är:

• smärta som uppstår under revbenen på höger sida (sällan till vänster). Dessa känslor uppstår som följd av undernäring (stekt mat, alkohol), liksom emotionell överbelastning. Smärtan kan vara tråkig eller tvärtom akut beroende på typ av sjukdom.
• bitterhet i munnen;
• känner sig tung efter att ha ätit
• ökad kroppstemperatur (37-38 grader);
• svår smärta i huvudet, migrän.
• kräkningar eller illamående.

Huvudkvalificerande symptom på förekomsten av inflammation är smärtsensionen i rätt hypokondrium - gallblåsans placering. Smärtsamma manifestationer varierar, ofta ger smärta till scapula, krageben, axel och dess led på höger sida.

Parallellt lider patienter av frekvent illamående, halsbränna, böjning, en bitter smak och torrhet i munnen, tarmförlust och svullnad mage är sannolikt. Under svåra episoder av sjukdom, kan kräkningar vara med galla föroreningar och en motsvarande smak.

Diagnos av inflammation i gallblåsan

Om symptom som beskrivs ovan är närvarande bör en diagnos göras för att bekräfta förekomsten av patologin. Ett antal test och instrumentundersökningar utförs för att bekräfta inflammation. De viktigaste är biokemiska och fullständiga blodtal, som används för att kontrollera:

• Leukocytantal
• Neutrofilt granulocytinnehåll
• Antalet eosinofiler
• ESR
• Närvaro av CRP
• Överflödiga nivåer av alfa- och gammaglobulin
• Tillväxtparameter som speglar aktiviteten hos enzymer som produceras i levern

Duodenal fraktionell sensing avslöjar en kränkning av funktionaliteten av gallutsöndring, liksom synliga faktorer som indikerar en inflammatorisk process, såsom förekomst av flingor, slem, sediment. Den önskade gallan utsätts för mikroskopisk undersökning, kontroll av närvaron av leukocyter, bilirubinkristaller, kolesterol, Giardia-aggregeringar.

Med hjälp av ultraljudsproceduren kontrolleras blåsväggen för komprimering, förtjockning, lamination, liksom dess hålighet för deformering av formen och minskning av volymen. För mer exakt diagnos i vissa fall används Rg-cholegraphy när data erhålls genom att införa ett kontrastmedel.

Behandling av inflammation i gallblåsan

behandling

Inflammation av gallblåsa eller cholecystit, uttrycks i patologiska processer på gallblåsans väggar. Sjukdomen utvecklas oftast i åldern, efter 55-60 år, och majoriteten av personer som lider av kolecystit är kvinnor.

Riskfaktorerna för förekomsten av sjukdomen innefattar systematisk övermålning. skräpmat missbruk, hypodynami och fetma. Den primära orsaken till inflammation är emellertid nästan alltid aktiveringen av villkorligt patogen mikroflora, vilket underlättas av ovanstående faktorer.

Cholecystit är akut och kronisk.

Sjukdomen i akut form uppenbarar sig plötsligt vassa smärtor i rätt hypokondrium, som sträcker sig in i kragen och rygg, feber och illamående.

Cholecystit är farligt med flera komplikationer, så behandlingen måste kontaktas ansvarsfullt och kompetent och måste konsulteras med en specialist.

Allmänna behandlingsprinciper

Vid behandling av cholecystit är det helt oacceptabelt att ignorera en enda aspekt. Behandlingen måste vara komplex och omfatta:

1. Efter dietary rekommendationer. Korrekt sammanställd meny kommer att spara från akuta angrepp av smärta och hjälpa till att fastställa processen med utflöde av gallan.
2. Acceptans av läkemedel. Detta inkluderar vanligtvis antibiotika och antiinflammatoriska och desinfektionsmedel. Valet av läkemedel ska hanteras av en specialist, samt föreskriva dosering och administrationsvaraktighet.
3. Kirurgisk behandling. Det används inte alltid, men endast i händelse av en komplicerad förlopp av sjukdomen och cholecystit med bildandet av stenar i gallkanalerna.

Dessutom är måttlig fysisk aktivitet obligatorisk under hela behandlingskursen och inte bara.

Sängstöd indikeras endast för tiden för allvarlig exacerbation med hög temperatur och skarpa smärtor.

Vid andra tillfällen komplicerar brist på rörelse endast utflödet av gallan och provar bildandet av stenar.

Terapeutisk kost för sjukdom

Diet innebär en väletablerad diet: det är nödvändigt att äta ofta, upp till 5-6 gånger om dagen, men små och små, och helst samtidigt.

Det är viktigt att dricka mycket vätskor. inklusive medicinskt mineralvatten, som visas i denna sjukdom, är sulfat och kloridsulfat.

Med cholecystit. speciellt under exacerbationsperioden, är det nödvändigt att helt eliminera allt från fettet till alla djurfetter, förutom smör och det mest magert köttet och fisken.

Stekt mat är mycket avskräckt, särskilt med skorpor, kalla matar (glass, kyltryck etc.), heta kryddor, pickles, pickles, konserver, konditorivaror och svamp.

Vi lär oss om behandlingen av bukspottkörteln folkmedicin. diskutera symptomen.

Grönsaks- och mjölksoppa, kokt kött och fisk, pasta, gröt på vatten, kesost, mild ost med minskat fettinnehåll, eventuella mejeriprodukter, stuvade grönsaker, torkat bröd och olika vegetabiliska oljor har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen hos en patient med cholecystit.

Frukt och bär kan konsumeras, men extremt söta sorter. Drycker passar alla, förutom svart kaffe och tillverkade med tillsats av färgämnen. konserveringsmedel (till exempel förpackade juice).

Medicinsk kost - inte en engångshändelse, men en slags livsstil. Så, du måste följa dietreglerna i tre år efter den senaste exacerbationen. Men i framtiden missbrukar inte de "förbjudna" produkterna.

Medicinsk behandling av sjukdomen

Det viktigaste av behandlingen av cholecystit är antibiotika.

Vilken diet ska följas med gallblåsans inflammation

Idag ökar förekomsten av gallvägarna ständigt. Dålig ekologi, stress, ohälsosam kost - dessa och många orsaker blir alltmer faktorer som medför inflammatoriska sjukdomar i gallstenen. För att undvika konsekvenserna av dessa sjukdomar har ett stort antal metoder och behandlingar utvecklats, ett viktigt kriterium för vilket är kost. Efter läkarens rekommendationer uppstår en rimlig fråga - vad som utgör en diet i gallblåsans inflammation - den här artikeln hjälper till att avhjälpa problemet.

Symptom på inflammation

Beroende på graden kan patologin manifesteras av olika symtom. Baserat på dem är en diet sammanställd för gallblåsans inflammation.

Symptomen på akut kolecystit och olika inflammatoriska processer i gallsystemet liknar kolelithiasis, men de har ett antal funktioner, till exempel en latent kurs som inte får känna sig länge. I akut stadium kan inflammation uppvisa symtom som:

• Smärta i kroppens anatomiska läge, som ofta passerar i form av kolik.
• Avbrott i matsmältningssystemet - illamående, kräkningar, halsbränna, böjning, flatulens och tarmsjukdomar.
• Tunghet i bukhålan.
• Den allmänna svagheten hos patienten, sömnstörningar, hudens hudfärg.
• En smak av bitterhet i munnen, speciellt på morgonen efter att ha vaknat.
• Utseendet av yellowness av huden och slemhinnorna.

Den kliniska bilden av inflammation varierar beroende på diagnos och lokalisering av den patologiska processen. Därför kan individuella tecken som är karakteristiska för en viss diagnos läggas till de allmänna symtomen.

Strömregler

Som en diet för gallblåsans inflammation har en diet för olika kroppsskador ett antal regler som är grundläggande för rationell behandling. Korrekt näring hjälper inte bara till att eliminera obalansen, men också minska de kliniska symptomen på sjukdomen.

De grundläggande reglerna, medan du följer diettabellen, är:

• Det är viktigt att upprätthålla förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater - det här låter dig behålla och återställa metaboliska processer i hela kroppen.
• Måltiden bör vara i små mängder, flera gånger om dagen, med jämna mellanrum - maten absorberas snabbare och hjälper till att minska inflammatorisk process och ta bort belastningen från gallblåsan och mag-tarmkanalen.
• Överensstämmelse med vatten-saltbalans - en viktig del av diettabellen för inflammation - hjälper till att avlägsna överskottsvätska, samt återställa metaboliska processer.
• Begränsa intaget av livsmedel som innehåller skadliga och svåra att smälta partiklar, särskilt fetter och socker.
• Grunderna för alla rätter bör vara vegetabiliska produkter som innehåller en stor mängd lättfördelningsbara kolhydrater och fibrer, liksom frukter och naturliga juicer.
• Korrekt värmebehandling av mat, liksom temperaturen på livsmedel som konsumeras - En annan viktig princip för rätt näring, vilket gör det möjligt att eliminera patologikliniken och återställa lever och gall.

Dessa regler hjälper till att säkerställa en normal balans av näringsämnen i kroppen, så de är bra inte bara för medicinsk terapi, men också för den dagliga menyn, som en förebyggande och underhållande kropp.

Vad kan du äta med inflammation

Näring under inflammation i gallblåsan bör bestämma alla kriterier i diettabellen. Grunden för denna diet är användningen av endast produkter som är tillåtna för en viss patologi. När en läkare förskriver en diettab är det nödvändigt att förklara för sådana sjukdomar vad de ska äta och vilka produkter som kommer att vara användbara för gallsystemet.

Vid val av mat bör kosten huvudsakligen vara vegetabiliska produkter som har genomgått tillräcklig behandling - rengöring, tvättning och korrekt förberedelse. Huvuddelen av kosten för sjukdomar i GPV är mejeriprodukter - kefir, ryazhenka. Det är användbart att dricka mjölk, och konsumera en tillräcklig mängd stallost och ost, smör - allt detta är källor till magnesium och fosfor, vilket hjälper till att bryta ner lipider i kroppen, liksom att rengöra blodkärlen.

Bland de användbara produkterna för inflammation i gallsystemet är magert kött, köttfärs, kycklingbröst, kanin och kalkon, torsk, ångkokt eller kokt under den optimala tiden, passar perfekt in i menyn och hjälper till att diversifiera menyn.

Ett stort antal ämnen som är nödvändiga och säkra för gallblåsersjukdomar finns i spannmål - vete, korn, havregryn och manna. Dessa porridor absorberas lätt av kroppen, och har också en omslagsverkan, som bidrar till minskningen av inflammatoriska området och förhindrar sekundär skada på slemhinnorna, därför borde vara närvarande i vardagsmenyn.

Kvaliteten på drycker, snacks och desserter kommer att vara användbara rätter som gelé, fruktdrycker, färsk juice och en mängd olika frukter, berikade med vitaminer och mineraler.

Vad är förbjudet att äta

Som det kan ses är antalet tillåtna produkter i inflammatoriska processer i GID ganska stor, men vi får inte glömma att det idag tillsammans med hälsosam mat finns ett stort antal tillsatser som är farliga i en viss patologi. Det är nödvändigt att klargöra med en specialist att det är förbjudet att det är omöjligt att äta vid patologier.

Till listan över sådana produkter kan tillskrivas ett stort antal rätter. Således är de produkter som är förbjudna i patologierna av gastrointestinala sjukdomar: fet mat - korv, rökt mat, vissa typer av kött - fläsk, lamm, gås, anka. Det är nödvändigt att begränsa intaget av vegetabilisk olja och produkter som innehåller lätt smältbara kolhydrater - bakverk med färsk matlagning, bakverk och godis. Användningen av produkter som bullar, hamburgare bidrar till brott mot slemhinnan och försvårar den smärtsamma processen och symtomen. Dessutom innehåller listan över produkter som är förbjudna för GVHD alkoholhaltiga drycker, halvfabrikat, konserver och pickles.

Att begränsa dessa produkter är användbar inte bara i händelse av avslöjade patologier, men också i fall av en relativt hälsosam kropp, eftersom de ofta orsakar sjukdomar i matsmältningssystemet.

Hur man äter för kronisk inflammation

Diet för inflammation i gallblåsan bör observeras under perioden av akut flöde och exacerbation, och under eftergivningsperioden med en kronisk kurs.

En viktig princip av kosten, när gallblåsans inflammation är i eftergift, är begränsningen av rätter som irriterar slimhinnan och orsakar ökad gallproduktion. Det är nödvändigt att eliminera så mycket som möjligt intaget av feta och stekta livsmedel, mjöl och söta livsmedel, såväl som sura substanser.

För att äta normalt, bör exacerbation av sjukdomen inte vara drivkraften för starten av behandlingen, det är viktigt att försöka hålla sig till kosten hela tiden. När remissionsfasen inträffar i det kroniska scenet kan du gradvis införa vissa produkter från den förbjudna listan - det är viktigt att inte missbruka deras användning och begränsa mängden fett och mat som ätits.

Dessutom är en viktig näringsämne vid kronisk inflammation och vid exacerbation användningen av en tillräcklig mängd vätska - upp till 2 liter per dag - för att upprätthålla metaboliska processer.

Rekommenderad meny

Med inflammation i GVP är grunden för kosten diet nr 5. I detta behandlingsbord ingår måltider som utgör en special meny, inklusive alla nödvändiga produkter i kosten, i enlighet med patientens energikostnader under dagen. Diet för gallblåsers gallgångsbehandling under perioden av förvärring kräver en optimal och varierad kost, så det är bekvämt att du gör en veckotid som består av olika rätter, matlagning på rätt sätt från säkra livsmedel.

Den korrekta menyn består av sex måltider under dagen, med en optimal fördelning av energiförbrukande ämnen. Till exempel bör cirka 25% av den dagliga mängden näringsämnen tas till frukost, 40% till lunch och 15% av den dagliga normen rekommenderas till middag. Återstående 20% av den dagliga normen rekommenderas att distribueras under mellanmål - lunch, eftermiddagsmat. Mat innan sängen ska vara den enklaste och inte högkaloriska.

Till frukost rekommenderas sådana rätter att patienten kan äta varje dag - keso, spannmål, mejeriprodukter, grönsaker och ostmassa, samt äggröra och frukt. Varje dag kan frukost varieras beroende på önskemål och prioriteringar.

Under lunchpausen kan du ta små portioner av olika soppor i vegetabilisk buljong, kokt eller ångat kött, kokt kyckling eller fisk i kombination med potatismos eller grönsaker. Då kan du dricka sött te eller juice.

Middagen ska vara den minst kalorierade, så vid den här tiden perfekt passande rätter som pumpa gröt, ångbitar, grönsakerpuréer och grytor, som du kan dricka med te eller vatten utan gas.

För snacks under dagen är grönsaker och frukter, kokt ägg, mjölk, kisel, juice samt mineralvatten och örtte perfekt. Det är också viktigt att observera drickssystemet och under huvudmåltiderna.

Diet för gallblåsersjukdom

En diet för GVD-sjukdomar är inte bara en viktig del av behandlingen, men också ett bra sätt att förebygga många sjukdomar, liksom ett bra sätt att hålla kroppen i gott skick. Så, som många produkter ingår i listan över tillåtna livsmedel för en diet, är det enkelt att diversifiera måltider och tillgodose kroppens behov. Överensstämmelse med kosten hos patienter med inflammation kommer att bidra till att snabbt bli av med sjukdomen och dess kliniska manifestationer.

Diet för cholecystit

Beskrivning från och med 30 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: från 3 månader och mer
• Produkter kostar: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan av en infektiös natur (bakteriell, viral parasitisk).

En viktig orsak till utvecklingen av denna sjukdom är också stagnation av galla och förändringar i dess komposition. Det finns två former av sjukdomen: beräknad och beräknad cholecystit, och inflammation kan vara katarrhal och purulent.

Följande symptom är karakteristiska:

• Smärta - lokalisering av smärta i rätt hypokondrium och gallblåsans punkt. Ofta förekommer det efter fet, stekt mat, drickning av läsk och öl, och är ofta förknippad med psyko-emotionell stress. Det kan vara tråkig smärta (i eftergift), skarp och outhärdlig (i akut stadium). Smärtan kan ges till scapula, axel, nacke.
• Dyspeptisk, som uppstår genom att kasta gall i magen - det är bitterhet i munnen, illamående och kräkningar går också med.
• Tarmdyspepsi - flatulens, frekvent diarré, intolerans mot mjölkdieten, förstoppning. Med cholecystopankreatit - lös avföring.

Med symtom på gallblåsans inflammation är kostbehandling en viktig del av den övergripande behandlingen. Det är ordinerat för akuta former, förvärring av kroniska former av kolecystit (kalkylös och icke-beräknad), kolangit, gallisk dyskinesi.

Låt oss se vilken typ av kost rekommenderas för alla dessa sjukdomar. Den grundläggande kost är tabell nr 5 och dess sorter. Diet med inflammation i gallblåsan, beroende på sjukdomsstadiet, i en eller annan grad utesluter mekaniska och kemiska stimuli. Därför är rätterna kokta och inte stekt, gnidade eller finhackade. Grova, kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för cholecystit med stenar är dessutom äggulor och vegetabiliska oljor begränsade, vilka har en uttalad kolerisk effekt, vilket kan orsaka en attack av leverkolik.

Diet för cholecystit under förvärringen

Under de första dagarna av förvärring för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut svältande. Tillåtet att dricka: svagt te, utspädd juice, rosenkräm te. På dag 3 föreskrivs en antiinflammatorisk variant - Diet nr 5B, med undantag för mekaniska och kemiska stimuli. Det rekommenderas under en kort period (4-5 dagar) - under hela patientens vistelse på strikt sängstöd.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Daglig kaloriförbrukning vid 1600 kcal, ger vätskeintag (upp till 2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

• lätt mosad mat på vattnet och utan smör
• slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
• flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
• purerade kompotter, geléer, grönsaksjuicer;
• revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
• vete bröd eller kakor.

En sådan diet föreskrivs om patienten har icke-beräknad cholecystit. Medicinsk näring i akut beräknad cholecystit baseras på samma principer. Alla patienter med någon form av kolecystit i 8-10 dagar överförs till diet 5A, vilket måste observeras i 1-2 veckor.

Det utesluter:

• Produkter som förbättrar processerna för jäsning och råtta (baljväxter, hirs, kål i vilken form som helst).
• Starka stimulatorer för gallsekretion och utsöndring (kryddor, svamp, pepparrot, syltade grönsaker, senap, salt, jäsad mat).
• Extraktionsmedel (buljonger från baljväxter, kött, fisk och svamp).
• Produkter med eteriska oljor (rån, rädisa, rädisa, vitlök, lök).
• Fiberrika och sura frukter (citrus, sura plommon, tranbär).
• Fett kött, stekt rökt kött, lever, hjärnor, konserver, njurar, grytor, korv.
• Cream, fettsyra och surt ost.
• Kaffe, kakao, drycker med gas.

Lista över produkter som är tillåtna:

• Oaktat vetebröd eller kakor.
• Vegetarisk krämiga soppor med mosade grönsaker (potatis, morötter, pumpa). Tillåtna soppor med kokt spannmål (semolina, ris, havregryn).
• Mager biff, kyckling, kanin, kalkon i form av soufflé, knelei, potatismos. Användning av fjäderfä är tillåtet i en bit. Lågfett kokt, ångfisk (i en bit och i form av malet kött).
• Mjölk, mjölkdrycker, fetthalt och djärv stallost.
• Proteinångomeletter, en äggula per dag kan endast tillsättas till disk.
• Renad spannmål från spannmål: ris, bovete, havregryn, valsad havre, kokt i vatten och blandat med mjölk.
• Kokt tunn vermicelli.
• Potatis, blomkål, morötter, kokta betor och puré. Kokad korg och pumpa kan ätas, skärs i bitar.
• Mogen frukt (bakad och rå, riven), gelé, riven torkad frukt.
• Honung, socker, mjölkpudding, sylt, marshmallow, marmelad.
• Smör i skålen (20-30 g per dag).
• Te med citron och socker, svagt kaffe, sötjuice, rosinfusion.

Diet för kronisk cholecystit

Utanför exacerbation är huvudnäringsprincipen måttlig sparsam i gallblåsan och leveren, normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer hos en patient. Grunddiet nr 5 är ordinerat, vilket är en fysiologiskt komplett diet och ger en bråkig matintag, vilket också bidrar till det vanliga flödet av gallan.

Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g). Saltintag (10 g), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. I kosten är begränsad till fetter (särskilt eldfast). Måltiderna kokas kokta, ångas och bakning utan skorpa är redan tillåtet.

Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen. Livsmedel för kronisk cholecystit utan exacerbation syftar till måttlig stimulering av gallutskiljning, och innehåller därför:

• Sallader och vinaigrettes, kryddat med orefinerad vegetabilisk olja (de måste ändras).
• Olika grönsaker, bär och frukter.
• Hög fiberhalt (på grund av användningen av spannmål, grönsaker och frukter), vilket är nödvändigt i närvaro av förstoppning.
• Kyckling ägg (inte mer än en), eftersom äggulorna har en koleretisk effekt. När smärta och bitterhet i munnen, som kan uppstå när man äter ägg, får endast rätter från äggvita.

Utesluten från kosten:

• Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus).
• Mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong).
• Grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat).
• Puff och bakverk degen.
• Fett kött och slaktbiprodukter innehållande kolesterol (lever, njure, hjärnor).
• Alkohol.
• Lätt smältbara kolhydrater (sylt, socker, godis, honung) och fettmjölk, grädde, ryazhenka, gräddfil är begränsade.

Diet nummer 5 kan användas upp till 1,5-2 år. Under förvärring av kronisk cholecystit utförs lämplig behandling och dietmat föreskrivs, som vid akut cholecystit, dvs patienten överförs till tabell 5A.

Diet med beräknad cholecystit under remission skiljer sig inte från ovanstående. I detta fall visas även bastabellen. Begränsningar gäller endast användning av äggulor - endast 0,5 ägg kan ätas i rätter, knappast smältbara fetter, vegetabiliska oljor i en mängd som inte orsakar anfall är förbjudna.

På grund av topografisk närhet är vanlig blodtillförsel och innervering, mag-tarmsystem, bukspottkörtel och tarmar involverade i den patologiska processen vid gallstens och cholecystit.

För kombinerad patologi (cholecystit och pankreatit) används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5P. Det präglas av en ökning av proteininnehållet (upp till 120 g) och en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Alla rätter serveras i kokt eller ångform, hackad. Diet ordinerad i 2-3 månader, expandera sedan mängden mat och en lista över produkter.

Om den huvudsakliga sjukdomen åtföljs av gastroduodenit, är maten något modifierad i tabell nr 1. Dieter har mycket gemensamt: utesluter rätter - patogener i magsekretion, liksom mycket heta och mycket kalla rätter. Livsmedel rekommenderas flytande eller mushy i kokt och luddig form. Uteslut livsmedel rik på fiber (rovor, ärter, rädisa, bönor, rädisor, sparris), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), fullkornsbröd, samt grovt kött, fjäderfä och fisk.

Det bör noteras att inte alltid medicinsk behandling och kost kan uppnås eftergift. Vid frekventa exacerbationer av cholecystit, med komplikationer (purulenta, flegmonösa), liksom med JCB, rekommenderas kirurgisk behandling.

Näring är den viktigaste delen av den postoperativa återhämtningsperioden. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te och gelé i portioner av högst 0,5 koppar med en frekvens av 3 timmar i kosten.

Under 3-4 dagar är mat redan tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor på vatten, äggvita från äggvitor, markkokt fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka juice (äpple, pumpa) och te med socker.

Torkat Vetebröd

På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger du sedan till gräddad gröt (bovete, havregryn), kokt rullat kött, mager kockost, mejeriprodukter och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - Tabell nummer 5.