Funktioner av kosten med stenar i gallblåsan

Stagnation i gallsystemet leder till förtjockning av gallan. Det ökar dess koncentration och blir viskös, medan salter i dess sammansättning utfälls i botten av gallorganet. Med tiden kristalliserar slammet och en sten bildas, vilken är karakteristisk för gallsten sjukdom. Utvecklingen av sjukdomen leder till utvecklingen av cholecystit i kanalen och urbladen, vilket orsakas av olämplig diet.

Fel i metaboliska processer, överskott av kolesterol eller salter bidrar till intensiv stenbildning. Som en effektiv behandling och förebyggande av återfall föreskrev läkare en diet för patienter med gallstens, i kombination med en medicineringstid.

Funktioner av kosten för gallblåsan i bildandet av stenar

Egenheten hos kosten med stenar i gallblåsan är en väl utformad diet som syftar till att minska kolesterol och normalisera flödet av galla. Näring för stenar i gallblåsans hålighet ger en speciell meny där fetter och kolhydrater är begränsade, medan proteiner och näringsämnenas balans är balanserad. Överensstämmelse med denna diet bör vara närvarande dagligen under patientens liv. Efter att stenen har tagits bort är det nödvändigt att engagera sig i förebyggandet av dess ombildning. De grundläggande reglerna för näring är följande:

  • reduktion av de vanliga delarna till 150-200 g, medan antalet mottagningar under dagen stiger till sex gånger;
  • Rökta livsmedel, svin, stekt mat, feta sorter och köttdelar, äggulor av kycklingägg är strikt uteslutna från menyn. Dessa produkter innehåller för mycket kolesterol, som vid smältning av matmassor blandar med pigment och sedimenterar i form av sten av kolesteroltyp
  • ersättning av uteslutna produkter med hälsosam mat innehållande fiber, spårämnen, vitaminer och andra substanser som är användbara för kroppen;
  • äta mat med magnesium, som är ansvarig för att sänka kolesterol, ta bort kramper i gallblåsan och släppa lumen i kanalerna genom vilka gallan rör sig. Ofta blockerar kanalen stenen, vilket orsakar obstruktion eller obstruktion.
  • Att undvika förstoppning kräver regelbunden användning av produkter som stimulerar tarmmotilitet. Den dagliga menyn ska vara närvarande rätter med högt innehåll av grovfibrer - prunes, grönsaker och betor i någon form av beredning;
  • livsmedel med kalcium i den dagliga kosten måste vara nödvändigtvis nödvändigt. Det är nödvändigt för behandling av gallsten, liksom för förebyggande av kolesterolabsorption.
  • god effekt har ett väl valt mineralvatten utan gas;
  • alla vätskor som tas under dagen ska övervakas. Total volym krävs minst två liter. Rent vatten och växtbaserade drycker kommer att eliminera trängsel i kanalerna, ta bort stenen från gallsystemet, göra gallret mindre visköst, eliminera blodpropp. En del av vätskan kan ersättas med fyto-samlingar av cikoriablad, persiljaötter, jordgubbslöv och majsstammar. Du kan också hämta avgifter med en lugnande effekt och koleretic;
  • bibehålla nivån av omega-3 och protein i kosten är nyckeln till god hälsa. Du kan hitta dessa ämnen i magert kött, havsfisk, kycklingäggvita, orefinerad vegetabilisk olja;
  • alkohol och alla kryddiga kryddor, såser och marinader, läsk och kaffe, kakao och choklad, koncentrerade buljonger, sura bär och frukter, konditori, bakning är strikt uteslutna i gallblåsan.

Föredragna produkter för gallstenar

När en läkare föreskriver en diet för stenar i gallblåsan, vad kan man ätit och vad som är förbjudet bestäms också av en specialist. Beroende på sjukdomsfasen varierar listan över produkter och typen av kost. När eftergift tillåts äta mer varierade livsmedel, prova nya recept av rätter, och när exacerbationer i gallblåsan, är sulten, helt eller delvis, strikt föreskriven.

I den tillåtna maten måste vara närvarande pektiner som binder toxiner och skadliga ämnen, ta bort dem genom tarmarna. Deras åtgärd kännetecknas av kuvertande slemhinnor och avlägsnande av inflammationer. Aminosyror i produktens sammansättning kommer att förbättra kolesterol metabolism, kommer att härleda lipider och gallsyror från levern, toxiner från gallblåsan. Också nödvändig fiber, kalcium och magnesium i tillräckliga kvantiteter.

Vilken diet visas med stenar i gallblåsan?

Stressiga situationer, ohälsosam kost, ärftlighet kan leda till störning av gallblåsan, inflammation i orgeln. Som ett resultat är utflödet av gallan komplicerat, dess reologiska egenskaper förändras. Dessa patologiska processer orsakar utfällning av salter, därför uppstår stenar i gallblåsan eller gallkanalerna. I de inledande skeden kommer komplex konservativ terapi att hjälpa till att hantera sjukdomen. Tillsammans med att ta läkemedel är den viktiga riktningen en kost med sten i gallblåsan.

Varför behövs dietmat för kolelithiasis?

Dietterapi syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen, eliminera inflammatoriska processer, återställa gallblåsans funktion. Detta gör att du kan sakta ner utvecklingen av gallsten sjukdom, förhindrar risken för komplikationer, nya stenar. Dietmat leder till normalisering av kolesterol i blodet, förbättrar gallflödet.

Det är viktigt! Att äta hälsosam och balanserad mat stärker immunsystemet, återställer intestinal mikroflora, förbättrar humör.

Överträdelse av kosten med beräknad cholecystit och andra former av JCB orsakar en förvärmning av sjukdomen, utvecklingen av leverkolik. Förlängd blockering av gallkanalerna framkallar utsvällandet av gallblåsan, ökar risken för att utveckla organcancer, levercirros, pankreatit och tarmobstruktion.

Kärnan i dietterapi

Näring för stenar i gallblåsan tilldelas enligt tabell № 5 av Pevzner, det dagliga kaloriintaget som är 2100-2500 kcal. Samtidigt bör saltintaget begränsas till 8 g per dag. Den dagliga mängden proteiner bör inte överstiga 90 g (50% av dem bör vara av animaliskt ursprung), kolhydrater - 350 g (enkla sockerarter får inte överstiga värdet 70 g per dag), fett - 70 g (40% av dem - vegetabiliska oljor: oliv, sesam, rapsfrö, majs, solros).

Kost för gallsten sjukdom innebär en bråkdel diet - den dagliga kosten måste delas in i 5-6 måltider: 3 av dem är de viktigaste 2-3 snacks. Måltider rekommenderas var 3,5: e timme. Detta gör att du kan normalisera gallbladderns prestanda, främjar jämn utmatning av matsmältningssekretionen. Under varje måltid rekommenderas att man dricker 200 ml varm dryck.

Under matlagning, baka, koka, simma, laga mat i en dubbelpanna. Det är nödvändigt att helt överge användningen av stekt mat som innehåller oxiderade fetter, vilket negativt påverkar funktionaliteten i matsmältningsorganen. Temperaturen på konsumerade livsmedel bör ligga inom 35-45 0 С. För att minska belastningen på matsmältningsorganen rekommenderas det att tugga maten noggrant.

Det är viktigt! När gallsten upptäcks, inbegriper en kost att äta mashed eller krossad mat. Detta normaliserar gallproduktionen, förhindrar förekomsten av intensiv smärta.

För att förhindra förtjockning av gallan är det nödvändigt att normalisera dricksregimen. Experter rekommenderar att du dricker 2-3 liter vätska under dagen om patienten inte har någon njure eller hjärtsjukdom. Från tid till annan bör mineral alkaliskt vatten inkluderas i kosten (Borjomi, Luzhanskaya). Diet eliminerar helt alkoholintag, vilket bara framkallar utvecklingen av leverkolik.

Diet för kronisk beräknad cholecystit innebär att äta i en avslappnad atmosfär, disk och bord ska serveras vackert.

Vad kan du äta under en diet med stenar i gallblåsan?

Diet för gallsten sjukdom hos kvinnor och män innebär användning av följande produkter:

  • Ångad, kokt, färsk eller bakad grönsaker;
  • Kashi (bovete, havregryn, ris, semolina), kokt i vatten, halvmjölk;
  • Kokt vermicelli från durumvete;
  • Mager kockost, kostkött, fisk - de viktigaste källorna till protein;
  • Vegetarisk krämiga soppor, nudlar mjölksoppa;
  • Mejeriprodukter, som har en låg procentandel av fett;
  • Frukt och bär. Produkterna kan konsumeras färska eller bakade;
  • Gröna med undantag av rabarber, sorrel;
  • valnötter;
  • Igår bröd med kli
  • Vegetabiliska oljor, vars användning åstadkommer en sammandragning av gallblåsan, hjälper till att förhindra fettdegenerering av hepatocyter;
  • Utspädd frukt och grönsaksjuicer;
  • Svagt te;
  • Ångad omelett eller kokt ägg. Per dag rekommenderas att äta inte mer än 1 äggula.

Gastroenterologer rekommenderar 1-2 dagar i veckan för att hålla fasta dagar. De föreslår användning under dagen 1,5 kg vattenmelon, äpplen, 1,5 liter kefir, du kan kombinera ris och kompote. Choleretic produkter (rå grönsaker, bovete, havregryn, kli) berikad med magnesium hjälper till att förbättra patientens välbefinnande med gallsten sjukdom. Spårelementet orsakar avslappning av mjuka muskler i matsmältningsorganen, normaliserar gallflödet.

Det är viktigt! Regelbunden användning av aprikoser leder till en minskning av kolesterolhalten i blodet.

Vilka rätter är förbjudna?

Det finns en sådan lista över förbjudna livsmedel för kolelithiasis:

  • Offal, som inkluderar njurar, hjärta och lungor av djur;
  • Muffin, bakverk och färskvete bröd;
  • Fet fisk och kött;
  • Konserverade produkter;
  • Rik svamp, kött och fiskbuljonger;
  • Mjölkprodukter, mjölk, gräddfil;
  • Sur frukt;
  • Pärla bygg;
  • Kikärter, bönor, sojabönor, ärtor;
  • Glass;
  • Kakaobaserade produkter;
  • Halva, konfektyr
  • Snabbmat;
  • Gröna lök, sorrel, vitlök, rädisa;
  • kryddor;
  • Kolsyrade drycker;
  • Starkt kaffe och te.

En diet med kolelithiasis eller kronisk beräknad cholecystit är en livsstil som patienten måste följa hela livet.

Vägledande meny

Pevzner tabell nummer 5 antyder följande exemplifierande meny för kolelithiasis:

  • Breakfast. Stallostpudding, halmgröt på halvmjölk med olja, te med mjölk;
  • Andra frukost Fruktsallad av banan, aprikos, päron med tillsats av 15% surkräm eller yoghurt;
  • Lunch. Vegetarisk gräddesoppa, stuvad grönsakspott med kokt kött, en skiva bröd med kli, buljong höfter;
  • Te tid Fruktjuice med galetny kakor;
  • Middag. Potatismos med bakad fisk, kål sallad, gurkor och morötter med olivolja, te;
  • Vid sänggåendet rekommenderas att du dricker 200 ml icke-fettkaka eller naturlig yoghurt utan tillsatser av frukt.

Det är viktigt! Den sista måltiden ska ske 2 timmar före sänggåendet.

Näringsegenskaper vid återfall

Diet med förhöjning av gallsten sjukdom har sina egna egenskaper. Under den första dagen efter att smärtan inträffat bör livsmedelsintaget helt uteslutas, det är endast tillåtet att dricka te, extrakt av medicinska råvaror, rosenkrämbuljong eller vatten. Att fasta under exacerbation lindrar gallblåsan, som är igensatt med stenar, för att eliminera obehagliga symptom.

På andra dagen är följande produktlista tillåten:

  • Potatismos eller squash;
  • Mjuka slemhinnor (ris, havregryn);
  • Kokt kyckling, kalkon, kaninkött.

Dietens varaktighet bestäms av patientens välbefinnande. Gå på kost, enligt tabell nummer 5, är det möjligt efter lindring av smärta.

Dietterapi under rehabiliteringsperioden

Om patienten föreskrevs ett kirurgiskt avlägsnande av kalk eller gallblåsan, innebär mat för gallstenssjukdom följande regler:

  • I 24 timmar borde du helt eliminera intaget av någon mat. De första 4-5 timmarna efter avslutad kirurgisk ingrepp kan användas för att fukta patientens läppar med vatten. Under de närmaste 6 timmarna får man dricka vatten i små sippor.
  • I 2-3 dagar kan du diversifiera kosten av te utan socker, gelé, buljonghuvud och renade kompotter. Den dagliga mängden vätska bör ligga inom 1,5 liter;
  • Under normala förhållanden införs i rationen i 3-4 dagar efter operationen gräddesoppa, kokta och renade grönsaker (potatis, korg, morötter), kokad fisk, ångomel
  • I 5-6 dagar tillsätt köttsocker eller köttbullar kokta i en dubbelpanna, flytande gröt på vattnet;
  • I 7-8 dagar kan du mata in icke-fatgjorda mjölkprodukter, ångkakor, köttbullar.

Det är viktigt! Gå till bordet nummer 5 rekommenderas endast efter 4-6 veckor, utsatt för god hälsa.

Diet för beräknad cholecystit är huvuddelen av konservativ behandling. Korrekt näring gör att du kan normalisera gallblåsans funktion, de gynns reologiska egenskaperna, minskar risken för komplikationer och uppkomsten av nya stenar. Dieting efter kirurgisk behandling av kolelithiasis är av största vikt, eftersom efter kolecystektomi måste patienter återställa normal matsmältning.

Vad ska man göra om gallsten upptäcks: diagnos och behandling

Gallsten sjukdom (kolelithiasis) anses vara en av de vanligaste sjukdomarna. Det kännetecknas av bildandet av hårda stenar i gallblåsan i olika storlekar och former. Ofta lider kvinnor av sjukdomen, liksom människor som missbrukar fett- och proteinföda.

Gallblåsan är ett viktigt organ som är involverat i matsmältningsprocessen. Det ackumulerar gall som produceras av levern, vilket är nödvändigt för uppslutning av mat. Det har smala kanaler som öppnar sig i tunntarmen och levererar gallor till det för att smälta feta livsmedel, kolesterol, bilirubin. Det är från galla som bildas steniga formationer som tätar gallgångarna.

Vad är gallsten sjukdom?

För sjukdomen präglas av bildandet i gallblåsa eller kanaler, hårda stenar. Det finns en patologi som ett resultat av kolesterolmetabolism. Gall består av bilirubin och kolesterol, och stenar i blåsan bildas på grund av sin stagnation. Samtidigt behålls kolesterol i kroppen och bildar ett tätt sediment i gallblåsan, från vilken sand bildas.

Med tiden, om du inte startar behandling, klibbar sandkornen varandra och bildar fasta konglomerat. På bildandet av sådana stenar tar från 5 till 25 år, och patienten under lång tid upplever inte obehag.

Risken för kolelitiasis är äldre, liksom patienter som tar droger som påverkar kolesterol metabolism. Ärftlig predisposition, ohälsosam kost (överspädning och fastande), vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen, metaboliska störningar kan framkalla utvecklingen av sjukdomen.

Se videon om effekten av att fasta på gallblåsan:

Symptom på gallstenar

Vid akut smärta, kontakta omgående läkare.

Svårighetsgraden och graden av symtom beror på stenarnas storlek och deras läge. Ju längre sjukdomen varar desto mer smärtsamma symtomen. Ett av de mest uttalade symtomen på gallstenssjukdom är allvarlig och akut smärta, kallad lever- eller gallkolik.

Den är lokaliserad i rätt hypokondrium, och flera timmar efter attacken börjar det täcka hela gallblåsan regionen. Smärtan kan ges till nacke, rygg, under scapula och i hjärtat.

  • halsbränna;
  • bitterhet i munnen;
  • rapningar;
  • smärta under revbenen till höger;
  • generell svaghet.

Anledningen till attacken är ofta användningen av feta, kryddiga och stekt mat, alkohol. Smärta kan åstadkomma stress, fysisk överbelastning, gallblåsans spasma, orsakad av rörelsen av stenar. Ojämnhet av gallkanalerna åtföljs av konstant dragande smärta, en känsla av tyngd i höger sida.

Karaktäriserad av framväxten av svår illamående och kräkningar, brott mot stolen, bukdistension. I vissa fall finns det en ökning i temperatur, feber och med fullständig blockering av huvud gallkanalen - gulsot och vit avföring.

Orsaker till stenbildning

Gallblåsan har en volym av högst 70-80 ml, och gallan i den ska inte ligga och ackumuleras. Processen av dess rörelse till tarmarna måste vara kontinuerlig. Med långvarig stagnation utfälles kolesterol och bilirubin, där de kristalliseras. Denna process leder till bildandet av stenar av olika storlekar och former.

Orsaker till kolelithiasis (gallstensjukdom):

  • fetma;
  • hormonella droger;
  • ärftlighet;
  • levercirros;
  • alkoholmissbruk
  • oregelbunden kost, fastande;
  • tar droger som påverkar kolesterolmetabolism (oktreotid, cyklosporin);
  • inflammatorisk process i gallblåsan;
  • hos kvinnor, flera födslar;
  • diabetes mellitus;
  • tarmoperation;
  • förhöjda kalciumnivåerna i gallan.

Ofta är gallstener orsakade av användning av feta och kryddiga livsmedel, endokrina patologier och giftig leverskada.

Typer av gallstenar, och vilka storlekar de når

Typer av sten beror på deras sammansättning.

Det finns flera typer av stenar, som skiljer sig åt i kompositionen. Det beror på gödselns beståndsdelar.

  • kolesterol;
  • kalk;
  • blandas;
  • bilirubin.

Kolesterolstenar är avrunda släta formationer med en homogen struktur. De kan nå en storlek på omkring 15-20 mm i diameter, och orsaken till deras bildning är en metabolisk störning hos överviktiga människor. Lokaliseras uteslutande i gallblåsan och uppträder i frånvaro av en inflammatorisk process.

Calcareous, bestående av kalcium, och orsaken till deras bildning är inflammation i gallblåsan. Runt bakterier eller små partiklar av kolesterol samlas kalciumsalter, som snabbt stelnar och bildar stenar av olika former och storlekar.

Blandade stenar uppstår som ett resultat av ökad inflammation i levern och gallblåsan. Kalciumsalter skiktas på kolesterol- och pigmentformationer och bildar fasta heterogena formationer med en skiktad struktur.

Bilirubin bildas oberoende av förekomsten av inflammation, och orsaken till detta är ett brott mot proteinsammansättningen i blodet eller medfödda defekter i samband med ökad nedbrytning av röda blodkroppar. Dessa stenar är små och oftare lokaliserade i gallgångarna.

Sällan finns det kalkstenar, och oftare - blandade stenar, vars storlek varierar mellan 0,5 mm och 5-6 cm.

Diagnos av gallsten sjukdom

JCB är asymptomatisk under lång tid, och patienter behandlas endast av en läkare med svår smärta. Hepatisk kolik kräver undersökning av en gastroenterolog för att bekräfta diagnosen. Läkaren är skyldig att föreskriva ett fullständigt blodtal och biokemi.

På en biokemisk studie är en ökad nivå av bilirubin tydligt synlig, och i allmänhet en ökning av leukocyter och en snabb ESR (erytrocytsedimenteringshastighet).

Ytterligare diagnos kräver ultraljud av gallblåsan, vilket visar närvaron av stenar i gallblåsan och kanalen i 90-95% av fallen, såväl som koledokoskopi. Limeformationer är tydligt synliga på röntgenbilder, och ultraljud med hjälp av ett endoskop låter dig se gallstens hos mycket feta, fetma patienter.

ERPG (endoskopisk retrograd kolangiopancreatografi) identifierar effektivt steniga formationer i gallkanalerna.

När gallsten är bättre att inte röra

Metoden att krossa genom ultraljud består i att slipa stenarna under påverkan av hög kompression och vibration av chockvågen.

Kirurgen hjälper till att bli av med stora stenar, men om sjukdomen inte manifesterar sig, är det inte nödvändigt att behandla det. Det viktigaste som måste göras är att följa en diet, leda en hälsosam livsstil, ge upp dåliga vanor.

Små stenar kan lösas med hjälp av läkemedel, men de måste behandlas under mycket lång tid, och effekten är kort. Dessutom ökar användningen av sådana droger levercellerna och orsakar multipla komplikationer.

Om 1-2 små stenar hittas kan de krossas med hjälp av en chockvåg. Därefter lämnar den resulterande fina sanden självständigt kroppen. Under inga omständigheter får man inte äta koleretiska droger (även på växtbaserad basis). Den okontrollerade rörelsen av stenar längs gallblåsan hotar med farliga komplikationer.

Behandlingsmetoder

Läkemedelsbehandling används endast vid det inledande skedet av utvecklingen av JCB.

I detta fall föreskriver läkaren följande läkemedel:

Diet för kolelithiasis

Beskrivning aktuell från 06/08/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
  • Villkor: från 3 månader och mer
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Gallsten sjukdom anses vara en dysmetabolisk sjukdom där gallstener bildas på grund av en kolesterol- eller bilirubinmetabolisk störning. Stenar är kolesterol, pigment (eller bilirubin), kalcium och blandat.

Kolesterol och svart pigment bildas oftare i blåsan och bruna - i kanalerna. Anledningen till deras bildning är överdriven mättnad av gallsediment. I gallblåsan förekommer processen för förtjockning av gallan ständigt och blir mer mättad med kolesterol.

Bildandet av stenar är en dynamisk process och utfällningen av kristaller växlar med deras upplösning, även om det delvis är. I den formade stenen ökar mängden svårlösligt kolesterol ständigt och det ökar i storlek. På ett år varierar stenillväxten från 1 till 4 mm, nya är bara bildade hos 14% av patienterna.

I förekomst av kolesterolkolelithiasis, familjeutsläpp, defekter i syntesen av solubiliserare, geografisk plats, fetma, levercirros, graviditet, diabetes, blåsstasis och dyslipoproteinemi (förhöjt blodkolesterol) spelar en roll. En viss plats tas av en ohälsosam kost: ett överskott av kolhydrater och animaliska proteiner i kosten, bristen på växtfibrer och växtproteiner.

I början av sjukdomen kan en tjock gallon (gallsslam), överskattad med kolesterol, detekteras i ultraljud i flera år - det här är en period som bryter mot dess fysikalisk-kemiska egenskaper. Kliniska manifestationer av sjukdomen är frånvarande och denna tid är mest gynnsam för konservativ behandling (minskning av gallogenicitet och normalisering av gallutskillnad).

Om förändringarna i galls kemiska sammansättning inte elimineras, men inflammation i slemhinnan och hypomotorisk dysfunktion i blåsans föreningar, börjar bildandet av mikroliter upp till 5 mm. Denna period fortsätter också utan kliniska manifestationer. Konservativ behandling (genoterapi) är effektiv.

Sedan klibbar mikroliterna för att bilda makroliter större än 5 mm. Inflammation och motilitetssjukdomar i gallblåsan förvärras. Redan förekommer vissa ospecifika symtom: värk i smärta, bitter smak i munnen, tyngd i rätt hypokondrium som uppstår på grund av fel i kosten, tendens till flatulens, frekvent diarré och förstoppning. Under en attack inträffar plötsligt skarpa, oacceptabla smärtor som utstrålar till höger och scapula tillsammans med illamående, upprepade kräkningar, vilket inte medför lättnad. Proverar en attack av alkoholintag och intag av fet mat, skakning, ridning, psyko-emotionell stress eller bärande tyngd.

När makroliter upptäcks erbjuds litotripsy till patienter (fragmentering i närvaro av enkla och få stenar) eller kontakta upplösning av beräkningar (kontaktlitolys). Med denna metod injiceras lösningsmedlet i bubblan eller kanalerna. Endast kolesterolstenar av någon storlek upplöses. Metyltertbutyleter används för förfarandet i närvaro av stenar i blåsan och propionatetern i gallkanalerna.

gallsten

Som redan noterats, äter mat som är högt i kolesterol, fetter och raffinerad kolhydrater, rörig diet och obalanserad näring påverkar bildandet av stenar. Med symtom på gallsten sjukdom, är kostbehandling nödvändig i alla skeden av sjukdomen. Som nämnts ovan, kan gallkompositionen i de tidiga stadierna av gallsslam helt anpassas och bildandet av stenar kan förebyggas. Vid mikroliternas näring och användningen av droger kan förändras gallsammansättningen och lösa upp dem och med de bildade stenarna - för att stabilisera sin tillväxt och förhindra exacerbationer (gallkolik).

Låt oss se vilken typ av diet för gallsten sjukdom kan ordineras? Den grundläggande kosten är tabell nr 5 och dess sorter beroende på sjukdomsstadiet. Självklart bör kolesterolhaltiga kolhydrater inte konsumeras, och kostfibertillskott rekommenderas. Kolesterolstenar finns hos personer som lider av övermålning, missbruk av animaliska fetter, fett kött, ägg och kaviar. Det eliminerar också kryddig och fet mat, äggulor och, med dålig tolerans, vegetabiliska oljor är begränsade, vilka har en uttalad koleretisk effekt och kan provocera en attack av gallblåsan i gallblåsan.

Dietbehandling för stenar i gallblåsan omfattar:

  • Begränsa fett till 80 g (75% djur, grönsaker - 25%).
  • Ökning av kostfiber (på grund av grönsaker och frukter).
  • Ökningen av innehållet i produkter med magnesiumsalter.
  • För att eliminera stagnationen av gallamatintag upp till 6 gånger om dagen.
  • Det rekommenderas inte att dricka alkoholhaltiga drycker (även i "små" mängder).
  • Tillåt inte viktökning. Med samtidig fetma bör kostens energivärde minskas genom att man begränsar mängden fett (70 g) och kolhydrater (250-300 g). Viktminskning påverkar positivt gallstenssjukdomens gång.
  • Galliens litogenicitet elimineras genom långvarig användning av chenodeoxikolsyra och ursodeoxikolsyra (i minst 6 månader).

I sjukdomens första steg finns det inga förbjudna livsmedel, men du måste följa kosten, eftersom ätning vid en viss tid stimulerar utsöndringen av gallret och motorfunktionen hos blåsan.

Utanför exacerbationen, måttlig sparsamhet av gallblåsa och lever, är normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer nödvändig, vilket ger rationen av basen Tabell 5. Detta är en fysiologiskt värdefull kost, som ger bråkigt matintag, vilket bidrar till det vanliga flödet av gallan. Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g).

Användningen av salt (10 g), fetter (särskilt eldfast), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. Måltiderna kokas kokta, ångas och redan bakas utan skorpe. Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen.

Eftersom det är nödvändigt att måttligt stimulera gallutskiljning och förhindra utseendet av stenar, ger kosten:

  • En stor mängd fiber (på grund av användningen av grönsaker och frukter), vilket är särskilt nödvändigt i närvaro av förstoppning. Dessutom införs kli i kosten.
  • Sallader och vinaigrettes, kryddat med oraffinerad vegetabilisk olja (de behöver ändras, olivolja är av särskilt värde).
  • Alla grönsaker, bär och frukter.
  • Att äta mejeriprodukter och växtfoder för att uppnå alkaliska gallreaktioner. I detta avseende är spannmålsprodukter och mjölprodukter som alkaliserar gallan ofördelaktiga, därför bör dessa produkter begränsas, särskilt om de är överviktiga.
  • Det är nödvändigt att föredra bokhve-, hirs-, havregryns- och kornspannmål och kornbröd, vilket bland annat ger kroppen med magnesium.
  • Införandet av en tillräcklig mängd protein (magert fisk, kött, keso, kycklingprotein) och vegetabiliska oljor, vilket ökar produktionen av endogena gallsyror. Rätter från äggvitorer är tillåtna, begränsningen gäller för äggulor - med svår hypercholesterolemi, kan endast 0,5 äggulor ätas dagligen.
  • Äta mat som är rik på vitamin A (mjölk, grädde, höstost, gräddfil, smör).
  • Överensstämmelse med tillräcklig dricksreglering (upp till 2 liter per dag), vilket förhindrar stagnation av gallan, liksom principerna för regelbunden och fraktionell näring.

Utesluten från kosten:

  • Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus);
  • mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong);
  • grönsaker med högt innehåll av oxalsyra (sorrel, spenat);
  • shortbread, shortbread och puff pastry;
  • fet kött och biprodukter som innehåller kolesterol (lever, njurar, hjärnor), alla stekt mat;
  • alkohol;
  • lätt smältbara kolhydrater (socker, sylt, konfekt, honung, sötsaker) är begränsade.

Magnesiumdiet med kolelithiasis (speciellt indikerad om det finns förstoppning, liksom dyskinesi med otillräcklig tömning av blåsan) är baserad på tabell nr 5 men är dessutom berikad med produkter som innehåller magnesium: klibbröd och helkornsmjöl, produkter gjorda av malda kli, bovete och hirsgrönsaker, kli-avkok, grönsaker och frukter, inklusive torkade frukter).

Alla dessa produkter stimulerar gallutskillnad, ökar gallblåsans och tarmarnas motorfunktion, vilket i slutändan bidrar till att eliminera kolesterol, från vilken gallsten bildas under gallstasis. Magnesiumdieten förskrivs emellertid inte i närvaro av gastrit, enterokolit med fermentation och diarré, såväl som under exacerbationsperioden.

Kost för kolelithiasis under perioden för förvärring

När exacerbation av JCB på den första dagen för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut hungriga. På den här dagen kan du dricka svagt te, utspädda juicer, rosenkransblad. Den antiinflammatoriska varianten är ordinerad i 2-3 dagar - Diet №5В, med undantag för mekaniska och kemiska irriterande ämnen. Det rekommenderas i en kort period på upp till 5 dagar.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Kalorier vid 1600 kcal, ger vätskeintag (2-2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

  • lätt mosad mat på vattnet och utan olja;
  • slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
  • flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
  • gelé, grönsaksjuice, komposit med riven frukt;
  • revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
  • vete bröd eller kakor.

Därefter expanderar den terapeutiska näringen och på den åttonde dagen överförs patienterna till diet 5A och därefter till basbordet nr 5.

I JCB är gastroduodenala systemet, bukspottkörteln och tarmen involverade i den patologiska processen. Pankreatit är vanligare hos kvinnor 50-60 år med fetma och hyperlipidemi. För kolelithiasis och pankreatit används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5 Det kännetecknas av en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Med fetma rekommenderas att minska kaloriintaget på grund av en betydande begränsning av kolhydrater. Alla rätter är kokta i kokt eller ångform och krossas.

Vid beräknad cholecystit, som har en tendens till frekventa exacerbationer, rekommenderas kirurgisk behandling. I den postoperativa återhämtningsperioden är det mycket viktigt att mata patienten. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras magerfett, osötat te och kissel i rationen i portioner av högst 0,5 koppar i intervaller om 3 timmar.

I 3-4 dagar är mat tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor, äggvita från äggvitor, mosad kokad fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka utspädda juicer (äpple, pumpa) och te med socker. På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger man sedan till färsk gröt (bovete, havregryn), kokt råtta kött, kockost, kefir, yoghurt och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - till tabellnummer 5.

Efter operationen är det följaktligen möjligt för gallkanalskador: kolangit och koledokolithiasis - bildandet av stenar i den gemensamma gallkanalen, vilket uppenbaras av kolikpine, gulsot, feber och frossa. Om koledokolithiasis inte elimineras brådskande, går uppåtgående kolangit samman.

Med tanke på förekomsten av den primära eller samtidiga sjukdomen utses Tabellerna 5A eller 5B. Uteslutna livsmedel rik på kolesterol, grovfibrer, eteriska oljor som orsakar jäsning, utvinningskällor. Mat bereds endast torkas. Kötträtterna är bara hackade eller renade, och kokad fisk tillåts i en bit. Begränsa antalet vegetabiliska rätter och tillåta dem endast i form av kokt puré. Frukt är i form av gelé, stewed frukt med riven bär och frukter, och äpplen är bara bakade.

Efter kolecystektomi, i närvaro av duodenit och pankreatit, ordineras en mild diet # 5SC. Det används upp till 3 veckor innan smärtan sjunker och dyspeptiska störningar. Anmäl därefter bastabellen nummer 5.

Om efter kolecystektomi, stagnation av gallan uppträder, rekommenderas Tabell 5 L / F - lipotropt fett. Det bidrar till att förbättra gallresektionen, har en lipotropisk effekt. Detta är en fysiologiskt fullvärdig diet, men innehållet i enkla kolhydrater är begränsat och innehållet i fetter ökar (i lika stora delar djur och grönsaker). Förutom ångrätter introduceras även bakade rätter, och för att stimulera gallsekretion, inte kryddiga och osaltade mellanmål. Tillåten användning av pasta och smula gröt, bakade grönsaker och färsk frukt. Mat krossas inte. Stekning är utesluten. Mat i små portioner.

Diet med stenar i gallblåsan

Beräknad cholecystit är en sjukdom som inträffar när det finns stagnation i gallvägarna. Först deponeras kristaller från deras täta innehåll, då växer de och bildar kolesterolstenar. Gallstenssjukdom (ICD) diagnostiseras hos var tionde vuxen. Hos kvinnor sker det 5 gånger oftare. Nyligen, även hos barn. Du kan stoppa den patologiska processen, normalisera leverns arbete med en speciell diet. Tänk på dess väsen, en exemplarisk meny, recept för friska rätter.

Funktioner av mat med LCD

En diet med sten i gallblåsan (nr 5) förlänger perioder av eftergift och hjälper till med exacerbationer. Dess principer är följande:

  • Ökningen i kosten av ekologiska livsmedel hög i vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, pektiner, fiber för att bekämpa förstoppning.
  • Brist på färgämnen, konserveringsmedel, kemiska tillsatser för att minska inflammation i gallblåsans slemhinnor.
  • Termisk schazhenie.
  • Sex måltider i små portioner. Associerad med reflexgallsekretion under måltiderna. Under fasta eller långa mellanrum mellan måltiderna övergår gallblåsan, salt utfäller vilket ökar bildandet av stenar. Dessutom, i denna form blir reservoaren med galla ett utmärkt medium för infektiösa medel av olika natur.
  • Drickläge med totalt vattenintag på minst 1,5 liter. Ger likriktning av galla och rengöringskanaler.
  • Inklusion av livsmedel som är höga i magnesium för att eliminera skadligt kolesterol, lindra spasmen i gallblåsan. Det användbara elementet är i aprikoser, havregryn och buckwheat groats.

Akut viktminskning som bryter mot förhållandet mellan gall och kolesterol är kontraindicerat för patienter med JCB.

Vad du kan och inte kan äta med stenar i gallblåsan

Viktiga komponenter i en terapeutisk diet för kolelitias är listade nedan.

mjölk

För att normalisera syra-basbalansen är användbar för att äta mejeriprodukter med högt innehåll av kalcium, vilket förhindrar bildandet av kalkyl. Vi måste överge de skarpa, salta ostarna, använda måttligt surt gräddfilm. Du kan äta väl smältbar kesost, en källa till proteiner och en lipotropisk faktor, såsom kolin.

Kött, fisk

För full näring behövs animaliska proteiner. De överbelastar inte gallblåsan, men bidrar till normaliseringen av sitt arbete. Patienter med diagnos av gallsten rekommenderas:

  • Kanin och kalkon kött.
  • Kycklingbröst utan hud.
  • Lågfett sorter av ungt fläsk eller lamm.
  • Skinka och korv (vissa kan ätas om du mår bra).

Källor av värdefullt protein inkluderar abborre, gädda, saffran torsk, torsk och andra sorter av fisk med en fetthalt av högst 5%. Av dem är kokta köttbullar, soufflor, quenelles, bakade som helhet, men endast efter förkokning.

Förbud har produkter, inklusive:

I en vecka kan du äta 2-3 mjukkokta ägg eller i form av en omelett. Provocateurs av stenbildning, hepatisk kolik är transfetter.

flingor

Fördelarna medför: bovete, havregryn, samt risgröt med halvviskös konsistens. Att laga flingor på kvällen häll kokande vatten, salt. På morgonen är det bara att värma upp och äta. Metoden låter dig spara de flesta vitaminerna. Pasta av durumvete är också tillåtet.

Grönsaker och frukter

Banned inlagda tomater, gurkor, courgetter, samt att lägga till olika rätter av svamp, sorrel, spenat, baljväxter. På grund av det höga innehållet i eteriska oljor måste ge upp vitlök, lök och rädisa.

De är gjorda av olika bär och frukter, inklusive torkade. Undantaget är följande lista:

Det finns en vattenmelon, om än söt, hela veckan är inte värt det. En stor mängd koleretisk bär kan orsaka rörelse av stenar och blockera kanalen, vilket kommer att förvärra patientens tillstånd. Därför, innan du tar det, är det bättre att konsultera en läkare. Han kan rekommendera 2 skivor vattenmelon eller melon till lunch, vilket blir den bästa lösningen.

Beräknad cholecystit är en patologi där man inte kan äta mat, där det finns mycket kolesterolbyggnadsmaterial för gallstenar. Du kan äta soja eller olivolja (1 matsked om dagen), i mindre kvantiteter (1 tsk.) Med majs eller solrosolja. I sin varma form är det bättre att krydda färdiga måltider: porridge och sallader.

  • Palmolja, som läggs till glass, stallost, ost. Som ett resultat kommer de alla med irreparabel skada på matsmältningssystemet.
  • Torr mjölk, efter många processer av bearbetning, ingår i sammansättningen av bakverk, glaserade ostmältor. Anfaller levern med gallblåsan och främjar stenbildning.

Det rekommenderas att dricka svagt kaffe och te, gelé, gjord av havregryn, rosenkrämbuljong, färsk fruktjuice, bara inte i tom mage. Alkaliskt mineralvatten (Borjomi) hjälper till att översätta befintligt kolesterol till lösliga former.

Alkohol är förbjuden, även om måttlig konsumtion av vin (upp till 2 glas per dag) för att sänka kolesterolnivåerna är inte uteslutet.

Provmeny för veckan

Korrekt näring med sten är en förutsättning för framgångsrik behandling. För hjälp med att förbereda kosten, vänder du ofta till en nutritionist, familjedoktor eller terapeut. Nedan är en av de rekommenderade kostalternativen.

  1. frukost: pudding med torkad frukt, bakat äpple.
  2. lunch: sockerbetor.
  3. lunch: gröna borsch, spenat köttbullar.
  4. Eftermiddagste: Avkok av vildrosa.
  5. Middagen: sur mjölk
  1. Mannik, marmelad.
  2. Nötter.
  3. Pickle, potatismos, juice.
  4. Mousse med sylt.
  5. Risgröt på mjölk.
  1. Cottage cheese soufflé, riven morötter.
  2. Bakad honungspumpa.
  3. Grönsaksoppa, nötköttströja, äggnudlar, gelé.
  4. Lata dumplings.
  5. Linser med nötkött.
  1. Bokhete, galette kakor.
  2. Pannkakor med bananfyllning.
  3. Kyckling, stuvad zucchini, hallonjelly.
  4. Nudelmakare
  5. Kefir, bun utan fyllning.
  1. Gryta med ägg och pasta.
  2. Torkad svamptårta.
  3. Vinaigrette, pilaf, gurka.
  4. Fiskbitar.
  5. Steam cutlet.
  1. Havregryn, te med citron.
  2. Dietbröd.
  3. Zrazy beef compote.
  4. Gnocchi (italienska dumplings).
  5. Bakade potatisar

Fast dag. Gröna äpplen, osötat te, rent vatten utan gas.

recept

Kost under exacerbation av JCB innebär avstötning av salt, nikotin, stekt, fet mat. En sådan diet minskar gallets litogenicitet, det vill säga dess förmåga att fälla ut och bilda stenar. Med beräknad cholecystit tillåts endast följande kokningsmetoder: kokning, kokning, bakning, ångbehandling. Passage är förbjuden. Grovfettkött och livsmedel rik på löslig fiber krossas dessutom.

De första rätterna kan vara frukt, mejeri eller grönsaker. Sista med tillägg av revet pumpa, korg, morötter och hackad potatis. Vid matlagning använd inte rostning, men den kan ersättas med torkade örter. Förbjudna inkluderar första kurser i svamp, fisk, köttbuljong och okroshka. Sour borscht rekommenderas inte.

Ris soppa

Gnid griterna tillsammans med buljongen. Kombinera med malet kött och ägg-mjölkblandning. Salt till smak. Säsong med smör. Dekorera med gröna.

Rödbetor soppa

Ett enkelt recept på förstärkta rätter som kan uppfriskas och uppfriskas, särskilt på sommaren. Skär kokta betor i kuber, tillsätt kefir, krydda med socker, citronskivor, dill och persilja. Servera med potatis eller pannkakor.

Andra kurser

Under kokning är användningen av peppar, pepparrot, senap, sura såser, kryddor oacceptabelt. Salt är begränsat under perioden av förhöjning av gallstenssjukdom. Tillåtna kryddor inkluderar lökblad, kryddnejlika, kanel, vanilj, persilja och dill.

Potatis i mjölk

Hackad grönsak kokar 5 minuter. Stam, blanda med varm mjölk, ta till beredskap. För att förbättra smaken, tillsätt smör.

"Blå" med gräddfilssås

Äggplanter som väger ca 200 g skärs i cirklar, salt, stå i 15 minuter. Stänk ringar på en blandning av solrosolja och grönsaksbuljong. För såsen, värm mjölet i pannan, tillsätt smör, blanda tills den är jämn. Koka i ytterligare en halvtimme, kombinera sedan med gräddfil. Äggplanter nedsänktes i kokande sås i 5 minuter. Servera med gröna.

desserter

Söta älskare rekommenderas att ersätta socker med sorbitol. Du kan njuta av smaken av icke-choklad godis, naturlig honung, marshmallow, marmelad, maräng. Följaktligen är det nödvändigt att utesluta kakor, bakverk, glass.

Pumpa gröt

Massa (200 g) skär, kombinera med smör (20 g) och 40 ml vatten, simma. I blandningen, kontinuerligt omrörning, tillsätt semolina (30 g), söt till smak.

Torkad aprikosgelé

Skalad torkad frukt (30 g) ska doppas i kokande vatten (250 ml), koka i en halvtimme, avlägsna, slipa och återgå till pannan. Lös upp stärkelse (10 g) i 40 ml kallt vatten. Kombinera båda blandningarna och gör dem klara. När du serverar, använd socker för att förhindra att en skorpa bildas på ytan av drycken.

Diet för beräknad cholecystit är ett nödvändigt villkor för effektiv behandling, tidig återställande av leverfunktion och gallsekretion.

Diet med stenar i gallblåsan

När en person diagnostiseras med akut eller kronisk cholecystit, är kolelitiasis, en av de viktigaste förutsättningarna för förlängning av eftergift efter behandling eller i sex månader efter operationen, ett krav på överensstämmelse med kosten. Kronisk cholecystit är nästan aldrig en isolerad sjukdom, och den inflammatoriska processen i gallblåsan åtföljs ofta av patologiska störningar i magen, lever, tarmar, bukspottkörtel, hjärt-och nervsystemet.

Under den akuta perioden av sjukdomen förskrivs patienten en lätt, mild diet som är utformad för att ta bort symtomen och avlägsna gallan. Denna diet varar ungefär två veckor. Efter denna period kan en person som har gallstens använda ett annat kostalternativ. Den hålls länge och kan bestå i flera år. Ungefärlig kost på en dag på en diet av det första alternativet:

Frukost - protein omelett, te med mjölk, semolina (150 gram).

Den andra frukost - ångad köttpatties, bovete med olivolja, te.

Lunch - kokt kyckling (ca 100 gram), bovete gnidad (150 gram), ris soppa, mjölkgelé.

Middag - potatismos (150 gram), 80 gram fisk, mjölk.

Dagsdiet av det andra alternativet:

Den första frukosten - bukvete med smör (150 gram), osötad ostmassa (100 gram).

Den andra frukosten är ett icke surt äpple.

Lunch - 500 gram grönsaksoppa, 50 gram magert kött, en stuvad morot.

Te tid - Dogrose buljong, en handfull otätade crackers.

Middag - lite kokt fisk, kokta potatis (150 gram), 200 gram kål och morotkoteletter.

Innan sängen - kefir.

När stenarna kommer ut ur gallblåsan följer symtomen länken.

Under exacerbation

För att bli av med smärta måste du äta på exemplet på den här menyn:

Vi har frukost med gröt av bovete på vattnet, vi dricker grönt te;

Till lunch, drick juice med kakor;

Vi äter grönsaksoppa, sallad och 100 gram kött;

Eftermiddags söt frukt;

Vi äter middag med kokt fisk, grönsakspuré och en kopp te.

Med inflammation

De flesta läkare är benägna att tro att under perioden av förvärring och aktiv behandling av gallblåsans inflammation, behöver du snabbt för ett par dagar och sedan ordna ett par mer avlastningsdagar. Detta kommer att vara särskilt användbart för de personer som är överviktiga. Fasta dagar kan periodiskt sättas för att minska vikten.

Typer av dieter för fasta dagar.

- Curd-kefir. För en dag kan du konsumera upp till en liter kefir, upp till 300 g mager ost och socker i intervallet 50-100 g).

- Rice compote. En och en halv liter kompote, ris i form av gröt eller slemhinnssoppa, framställd av 50 g torrt ris.

- Vattenmelon eller druv. Två pund mogna bär. Att användas i 6 receptioner på en dag.

- Frukt. Upp till 2 kg mogna äpplen. Denna utsläpp är användbar för att motstå människor som har en tendens till förfallsprocesser i tarmarna.

Efter att smärtan och andra symtom avtar, föreskrivs diet nr 5 för att behandla cholecystit. Med cholecystit är denna mat väsentlig. Enligt denna diet bör 100 g högkvalitativa proteiner och fetter intas per dag. Vegetabiliska och animaliska fetter i samma mängd. Mängden kolhydrater är ca 400 g. Energi värdet upp till 2900 Kcal. Det bör ätas i små portioner - det här kallas fraktionell näring. Denna mat bidrar till ett bättre utflöde av gallan. Om du omedelbart tar en stor mängd mat, är rytmen av separation av gallan trasig, gallkanalen sänks och det finns en smärtsam attack.

Vilka matar att använda.

- Olika soppor: grönsak, frukt, mejeri.

- Kött Företräde bör ges till svaga fetter av nötkött, kyckling, kalkon, kanin. Du kan använda läskkorgen och luta skinkan.

- Kokad eller ångad fisk: kummel, torsk, abborre, brasa, gädda. Du kan också blötläggas sill.

- Rå och kokta grönsaker och frukter i form av sallader. Du kan baka grönsaker.

- Pasta denna diet tillåten: pasta och nudlar.

- En kycklingägg varannan dag. Ägget kan kokas (mjukkokt) eller i form av en omelett.

- Mejeriprodukter. Om mjölken tolereras väl kan den konsumeras i sin helhet, liksom i olika rätter. Goda mejeriprodukter, kesost och rätter och honom (souffel, dumplings). Ost kan vara mild (Yaroslavl, Ryssland). För matlagning får man använda persilja eller dill, gräddfil i liten mängd. I den färdiga maträtten kan du tillsätta tyst smör eller vegetabilisk olja.

- Drycker. Detta är en svag söt te eller kaffe, bär, frukt eller grönsaksjuicer.

Med cholecystit

Huvudprincipen i planeringen av kosten är att upprätthålla en bråkdel och frekvent kost. Det är nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen, men i små portioner.

Följande produkter är tillåtna:

- bovete, ris och havregryn

- bär, frukter, färska grönsaker och grönsaker. I samband med cholecystit med förstoppning rekommenderas att de ätas rent eller i form av färsk juice.

- Måttfett kött- och fiskfat

- vegetabilisk olja. Creamy är också möjligt, men i en liten volym rekommenderas att lägga den till varm gröt strax före servering;

- Mejeriprodukter och mejeriprodukter med låg fetthalt

- ägg eller protein omeletter.

Diet för stenar i gallblåsan utesluter:

mjölprodukter, pasta;
sötsaker;
fett;
fett kött, fisk;
konserverad i olja;
inre djur av djur (lever, mage, lungor, njurar);
sorrel, spenat;
vitlök, rädisa, nypa, lök, rädisa.

Listan över drycker ska överges kaffe, alkohol, någon styrka, sura juice (citron, apelsin), söta drycker med gas.