Vilken diet visas med stenar i gallblåsan?

Stressiga situationer, ohälsosam kost, ärftlighet kan leda till störning av gallblåsan, inflammation i orgeln. Som ett resultat är utflödet av gallan komplicerat, dess reologiska egenskaper förändras. Dessa patologiska processer orsakar utfällning av salter, därför uppstår stenar i gallblåsan eller gallkanalerna. I de inledande skeden kommer komplex konservativ terapi att hjälpa till att hantera sjukdomen. Tillsammans med att ta läkemedel är den viktiga riktningen en kost med sten i gallblåsan.

Varför behövs dietmat för kolelithiasis?

Dietterapi syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen, eliminera inflammatoriska processer, återställa gallblåsans funktion. Detta gör att du kan sakta ner utvecklingen av gallsten sjukdom, förhindrar risken för komplikationer, nya stenar. Dietmat leder till normalisering av kolesterol i blodet, förbättrar gallflödet.

Det är viktigt! Att äta hälsosam och balanserad mat stärker immunsystemet, återställer intestinal mikroflora, förbättrar humör.

Överträdelse av kosten med beräknad cholecystit och andra former av JCB orsakar en förvärmning av sjukdomen, utvecklingen av leverkolik. Förlängd blockering av gallkanalerna framkallar utsvällandet av gallblåsan, ökar risken för att utveckla organcancer, levercirros, pankreatit och tarmobstruktion.

Kärnan i dietterapi

Näring för stenar i gallblåsan tilldelas enligt tabell № 5 av Pevzner, det dagliga kaloriintaget som är 2100-2500 kcal. Samtidigt bör saltintaget begränsas till 8 g per dag. Den dagliga mängden proteiner bör inte överstiga 90 g (50% av dem bör vara av animaliskt ursprung), kolhydrater - 350 g (enkla sockerarter får inte överstiga värdet 70 g per dag), fett - 70 g (40% av dem - vegetabiliska oljor: oliv, sesam, rapsfrö, majs, solros).

Kost för gallsten sjukdom innebär en bråkdel diet - den dagliga kosten måste delas in i 5-6 måltider: 3 av dem är de viktigaste 2-3 snacks. Måltider rekommenderas var 3,5: e timme. Detta gör att du kan normalisera gallbladderns prestanda, främjar jämn utmatning av matsmältningssekretionen. Under varje måltid rekommenderas att man dricker 200 ml varm dryck.

Under matlagning, baka, koka, simma, laga mat i en dubbelpanna. Det är nödvändigt att helt överge användningen av stekt mat som innehåller oxiderade fetter, vilket negativt påverkar funktionaliteten i matsmältningsorganen. Temperaturen på konsumerade livsmedel bör ligga inom 35-45 0 С. För att minska belastningen på matsmältningsorganen rekommenderas det att tugga maten noggrant.

Det är viktigt! När gallsten upptäcks, inbegriper en kost att äta mashed eller krossad mat. Detta normaliserar gallproduktionen, förhindrar förekomsten av intensiv smärta.

För att förhindra förtjockning av gallan är det nödvändigt att normalisera dricksregimen. Experter rekommenderar att du dricker 2-3 liter vätska under dagen om patienten inte har någon njure eller hjärtsjukdom. Från tid till annan bör mineral alkaliskt vatten inkluderas i kosten (Borjomi, Luzhanskaya). Diet eliminerar helt alkoholintag, vilket bara framkallar utvecklingen av leverkolik.

Diet för kronisk beräknad cholecystit innebär att äta i en avslappnad atmosfär, disk och bord ska serveras vackert.

Vad kan du äta under en diet med stenar i gallblåsan?

Diet för gallsten sjukdom hos kvinnor och män innebär användning av följande produkter:

  • Ångad, kokt, färsk eller bakad grönsaker;
  • Kashi (bovete, havregryn, ris, semolina), kokt i vatten, halvmjölk;
  • Kokt vermicelli från durumvete;
  • Mager kockost, kostkött, fisk - de viktigaste källorna till protein;
  • Vegetarisk krämiga soppor, nudlar mjölksoppa;
  • Mejeriprodukter, som har en låg procentandel av fett;
  • Frukt och bär. Produkterna kan konsumeras färska eller bakade;
  • Gröna med undantag av rabarber, sorrel;
  • valnötter;
  • Igår bröd med kli
  • Vegetabiliska oljor, vars användning åstadkommer en sammandragning av gallblåsan, hjälper till att förhindra fettdegenerering av hepatocyter;
  • Utspädd frukt och grönsaksjuicer;
  • Svagt te;
  • Ångad omelett eller kokt ägg. Per dag rekommenderas att äta inte mer än 1 äggula.

Gastroenterologer rekommenderar 1-2 dagar i veckan för att hålla fasta dagar. De föreslår användning under dagen 1,5 kg vattenmelon, äpplen, 1,5 liter kefir, du kan kombinera ris och kompote. Choleretic produkter (rå grönsaker, bovete, havregryn, kli) berikad med magnesium hjälper till att förbättra patientens välbefinnande med gallsten sjukdom. Spårelementet orsakar avslappning av mjuka muskler i matsmältningsorganen, normaliserar gallflödet.

Det är viktigt! Regelbunden användning av aprikoser leder till en minskning av kolesterolhalten i blodet.

Vilka rätter är förbjudna?

Det finns en sådan lista över förbjudna livsmedel för kolelithiasis:

  • Offal, som inkluderar njurar, hjärta och lungor av djur;
  • Muffin, bakverk och färskvete bröd;
  • Fet fisk och kött;
  • Konserverade produkter;
  • Rik svamp, kött och fiskbuljonger;
  • Mjölkprodukter, mjölk, gräddfil;
  • Sur frukt;
  • Pärla bygg;
  • Kikärter, bönor, sojabönor, ärtor;
  • Glass;
  • Kakaobaserade produkter;
  • Halva, konfektyr
  • Snabbmat;
  • Gröna lök, sorrel, vitlök, rädisa;
  • kryddor;
  • Kolsyrade drycker;
  • Starkt kaffe och te.

En diet med kolelithiasis eller kronisk beräknad cholecystit är en livsstil som patienten måste följa hela livet.

Vägledande meny

Pevzner tabell nummer 5 antyder följande exemplifierande meny för kolelithiasis:

  • Breakfast. Stallostpudding, halmgröt på halvmjölk med olja, te med mjölk;
  • Andra frukost Fruktsallad av banan, aprikos, päron med tillsats av 15% surkräm eller yoghurt;
  • Lunch. Vegetarisk gräddesoppa, stuvad grönsakspott med kokt kött, en skiva bröd med kli, buljong höfter;
  • Te tid Fruktjuice med galetny kakor;
  • Middag. Potatismos med bakad fisk, kål sallad, gurkor och morötter med olivolja, te;
  • Vid sänggåendet rekommenderas att du dricker 200 ml icke-fettkaka eller naturlig yoghurt utan tillsatser av frukt.

Det är viktigt! Den sista måltiden ska ske 2 timmar före sänggåendet.

Näringsegenskaper vid återfall

Diet med förhöjning av gallsten sjukdom har sina egna egenskaper. Under den första dagen efter att smärtan inträffat bör livsmedelsintaget helt uteslutas, det är endast tillåtet att dricka te, extrakt av medicinska råvaror, rosenkrämbuljong eller vatten. Att fasta under exacerbation lindrar gallblåsan, som är igensatt med stenar, för att eliminera obehagliga symptom.

På andra dagen är följande produktlista tillåten:

  • Potatismos eller squash;
  • Mjuka slemhinnor (ris, havregryn);
  • Kokt kyckling, kalkon, kaninkött.

Dietens varaktighet bestäms av patientens välbefinnande. Gå på kost, enligt tabell nummer 5, är det möjligt efter lindring av smärta.

Dietterapi under rehabiliteringsperioden

Om patienten föreskrevs ett kirurgiskt avlägsnande av kalk eller gallblåsan, innebär mat för gallstenssjukdom följande regler:

  • I 24 timmar borde du helt eliminera intaget av någon mat. De första 4-5 timmarna efter avslutad kirurgisk ingrepp kan användas för att fukta patientens läppar med vatten. Under de närmaste 6 timmarna får man dricka vatten i små sippor.
  • I 2-3 dagar kan du diversifiera kosten av te utan socker, gelé, buljonghuvud och renade kompotter. Den dagliga mängden vätska bör ligga inom 1,5 liter;
  • Under normala förhållanden införs i rationen i 3-4 dagar efter operationen gräddesoppa, kokta och renade grönsaker (potatis, korg, morötter), kokad fisk, ångomel
  • I 5-6 dagar tillsätt köttsocker eller köttbullar kokta i en dubbelpanna, flytande gröt på vattnet;
  • I 7-8 dagar kan du mata in icke-fatgjorda mjölkprodukter, ångkakor, köttbullar.

Det är viktigt! Gå till bordet nummer 5 rekommenderas endast efter 4-6 veckor, utsatt för god hälsa.

Diet för beräknad cholecystit är huvuddelen av konservativ behandling. Korrekt näring gör att du kan normalisera gallblåsans funktion, de gynns reologiska egenskaperna, minskar risken för komplikationer och uppkomsten av nya stenar. Dieting efter kirurgisk behandling av kolelithiasis är av största vikt, eftersom efter kolecystektomi måste patienter återställa normal matsmältning.

Diet med stenar i gallblåsan

Kära läsare, om du har kolelithiasis (ICD), kan du inte utan terapeutisk mat. Korrekt kost med stenar i gallblåsan hjälper inte bara till att upprätthålla lätthet och välbefinnande, men förhindrar också komplikationer, bland vilka gallkolik är den farligaste.

Särskild uppmärksamhet på näring bör betalas till personer som har calculi har redan lett till en kränkning av gallfunktionens funktionalitet. Om gallblåsan sänks mycket, inflammeras, utsöndras galla sällan och i små portioner hotas hela hälsan.

Många tror att kosten i gallbladder gallblåsan är för strikt, men det här är inte riktigt sant. Ja, listan över förbjudna rätter är imponerande, men du bör främst fokusera på din kropps reaktion. Det viktigaste är att undvika produkter som ökar smärta, orsakar illamående och anfall av kolik. Vanligtvis är det fet och stekt mat, alkohol, spiciness och kryddor.

Syftet med kosten

Korrekt näring med sten i gallblåsan (diet nr 5) har följande mål:

  • reducerar belastningen från gallret i organen;
  • förebyggande av stagnation av gall och funktionella störningar i gallblåsan;
  • förebyggande av komplikationer av gastrointestinala sjukdomar, som ofta stör bukspottkörteln, lever, mag och tarmar
  • minskning av kliniska manifestationer av gallsten sjukdom, kampen mot illamående och smärta;
  • förebyggande av gallkolik och andra komplikationer som kräver brådskande kirurgiska ingrepp och utför tunga traumatiska operationer.

Korrekt diet med sten i gallret innebär den mest varierade kosten. Dagligt kaloriintag bör inte överstiga 2000-2500 kcal. Begränsningar avser främst animaliska fetter och enkla kolhydrater. När galliumblåsan i gallan ackumulerar mycket kolesterol och sötsaker bidrar bakning till förstöring av blodkärl och aktiv utveckling av ateroskleros på bakgrunden av förhöjda lipider.

Därför anses gallsten sjukdom vara ett socialt betydande problem idag. Mot bakgrund av bildandet av stenar förekommer andra patologiska förändringar i kroppen. Men om du börjar följa kosten i tid i närvaro av gallstens kan du minimera sjukdomens negativa påverkan på andra inre organ och matsmältningsorganet.

Helst bör du kontakta en professionell nutritionist, eller åtminstone en hepatolog. Läkaren kommer att berätta i detalj om viktens och reglerna för näring för din sjukdom, välj en exemplifierande dietmeny för stenar i gallblåsan, så att det först blir lättare för dig att dieten och undviker monotoni och vitaminbrist.

Allmänna principer för näring för stenar i gallret

Diet har en enorm inverkan på gallbladdertillståndet och kan både bidra till bildandet av nya stenar och minska deras antal. Livsmedel stimulerar bilfunktionens bilfunktioner, ökar utsöndringen av gallan.

Många människor bokstavligen tar rekommendationen att ge upp fett. Men det är fet mat som orsakar utflödet av gallan. När en person följer en strikt diet begränsar fett väsentligt eller vägrar dem helt, gallan stagnerar, dess litogena egenskaper ökar och scenen för stenbildning går.

Fetter är nödvändiga för oss, men de kan vara användbara, till exempel när vi äter vissa typer kött eller fisk eller fyller sallader med linolja. Eller de kan vara skadliga om vi använder korv, korv eller snabbmat istället för kokt kyckling, kanin, kalkon kött. Från skadliga fetter blir gallblåsan inflammerad och slutar fungera i rätt läge.

Principer för rätt näring med sten i gallret:

  • Avvisningen av de unikt skadliga produkterna för gallblåsan: från alla stekt och alltför fet, spiciness, rökt kött;
  • totalt förbud mot alkoholhaltiga drycker;
  • dela upp måltider i små portioner utan övermålning (det finns inte tillräckligt med gallor och enzymer för att smälta en stor mängd mat).
  • mat samtidigt, med korta intervaller (högst 3 timmar);
  • daglig användning av växtfiber;
  • En varierad kost där fisk, kött, mejeriprodukter är närvarande.
  • begränsning av enkla kolhydrater, söka efter alternativ för att lagra godis (kan ersättas med honung, hemgjord marmelad, gelé).

Med stenar i gallblåsan kan en diet inte räcka för att förhindra komplikationer. Undvik att ignorera rekommendationer från den behandlande läkaren. Oftast förutser experter långvarig användning av ursodeoxikolsyra, som inte bara kan lösa upp stenar utan också minska gallens litogenicitet.

Om det förutom betong finns sand i blåsan (gallarslam), rekommenderas att man använder havregryn oftare för att dricka havreinfusion (i små sippor under dagen) med tillsats av magnesia (en tesked 0,5-1 liter av medlet). Det kommer också att bidra till upplösning och borttagning av stenar. Bär gallertinktur har liknande egenskaper. Låt oss betrakta mer detaljerat vad som är möjligt och vad som inte kan ätas med sten i gallblåsan.

Rekommenderade produkter

Vad kan du äta med stenar i gallblåsan? Det behövs inte bara vad du är van vid (med undantag för förbjudna rätter), men de mest olika produkterna från de tillåtna. Då kommer du inte att känna ständigt hunger och missnöje från en dålig kost.

Följande produkter rekommenderas:

  • magert kött: du kan äta kalvkött, nötkött, kanin, kalkon, hemlagad kyckling;
  • magert fisk;
  • torkat råg och vetebröd;
  • soppor i vegetabilisk buljong med vermicelli, grönsaker och spannmål, soppa och borscht utan grillad dressing;
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt, inklusive kefir och hemlagad yoghurt utan smaker, djärv stallost i sammansättningen av lata dumplings och grytor.
  • proteinomeletter;
  • några kokta och bakade grönsaker, förutom radis, spenat, vitlök, sorrel, rädisa;
  • icke-syra bär och frukter;
  • vegetabiliska oljor;
  • grönsaksjuicer, utspädda fruktfria syror, huskompote;
  • Rosehip infusion, icke-kolsyrade mineralvatten (har en liten koleretisk effekt).

I kosten med JCB borde vara mycket fiber. Hon varnar för förstoppning, vilket extremt negativt påverkar gallblåsans funktionalitet. Vegetabiliska fibrer finns främst i frukt och grönsaker. De rekommenderas att baka, koka eller simma. Mängden fett per dag är inte mer än 80 g, i deras sammansättning måste nödvändigtvis vara närvarande vegetabiliska oljor (oliv, majs, linfrö).

Förbjudna produkter

I närvaro av gallstenar bör följande produkter uteslutas från kosten:

  • fett kött och fisk;
  • äggulor;
  • köttprodukter;
  • köttbuljonger;
  • vitlök, lök, rädisa, rädisa, spenat och sorrel;
  • fettmjölkprodukter;
  • färskt bröd;
  • bakverk, kakor, stekt pajer och kakor, någon bakning;
  • bönor;
  • starkt kaffe, choklad, alkoholhaltiga drycker, läsk
  • sura bär;
  • svamp;
  • snabbmat, snabbmat;
  • fett;
  • några korv och rökt kött
  • konserverad fisk

När man följer en diet med sten i gallblåsan är det viktigt att undvika gasbildning. Gallsten sjukdom är ofta åtföljd av flatulens. Detta beror på brist på galla och enzymer som är inblandade i nedbrytningen av mat. Maten är dåligt uppsluten, börjar länge i tarmarna och orsakar smärta och obehag. Stark gasbildning förorsakar baljväxter, kål, majs, vindruvor. Begränsa eller kassera dessa produkter helt.

När gallblåsan avlägsnas med stenar kommer kosten att vara densamma - medicinska bordet №5. Cholecystektomi lindrar en person från ett sjukt organ, men löser inte den huvudsakliga anledningen till bildandet av stenar - ett brott mot lipidmetabolism. Att upprätthålla en diet hjälper till att undvika bildandet av stenar i kanalen, fettdegenerering av levern och andra störningar i matsmältningskanalen.

Provmeny för veckan

måndag

Breakfast. Bokhete gröt på vattnet, ångkalkongskål eller proteinomelett.

Andra frukost Mager ost, grönt te eller rosenkransinfusion, färskt äpple.

Lunch. Vegetabilisk soppa med tillsats av några spannmål, fiskpatties med en sked mager grädde i form av dressing. Grönsakspott, rosinfusion.

Te tid Bakat äpple, ett glas ryazhenka eller kefir.

Middag. Fiskgryta. Grönsakssallad, kryddat med linolja.

tisdag

Breakfast. Gröt på mjölk, mager kockost med hemlagad sylt utan smaker. Grönt te.

Andra frukost Riven, skalade äpplen med en sked honung. Buljong höfter.

Lunch. Grönsakssoppa med blomkål, ångad kalkonpatties. Pumpasjuice

Te tid Stuga ostgryta.

Middag. Kokad fisk, potatismos. Grönt te eller buljong höfter.

onsdag

Breakfast. Proteinomelett, havregrynkakor. En liten bit av fettfattig ost med grönt te och torkat bröd.

Andra frukost Stekt ostgryta, rosenkrämjuice.

Lunch. Nudelsoppa i den andra buljongen (hemlagad kalkon, kanin eller kyckling) med kokt kött. Grönsakspålad kål, hemlagad gelé.

Te tid Morotjuice Bröd med kli.

Middag. Bakat hav eller flodfisk med grönsaker. Utspädd persikosjuice.

torsdag

Breakfast. Bovete gröt med tillsats av en liten bit smör. Grönt te.

Andra frukost Mager kockost med honung eller sylt.

Lunch. Grönsak pilaf. Ångad kalkonskärl. Buljong höfter.

Te tid Bakade äpplen. Eventuella sura fruktjuicer.

Middag. Bakade gädda abborre potatis. Grönsaksallad (morot, betor) med en sked med mager gräddfil eller vegetabilisk olja.

fredag

Breakfast. Hirs gröt på vattnet med bitar av pumpa. Havregrynkakor Te med mjölk.

Andra frukost Stuga ostgryta.

Lunch. Kaningryta med grönsaker. Komposit från torkade frukter.

Te tid Ett glas hemlagad yoghurt med havregrynkakor.

Middag. Grönsakspot med fiskkotletter.

lördag

Breakfast. Proteinomelett med bovete gröt och en bit mager ost. Grönt te med havregrynkakor.

Andra frukost Ett bakat äpple. Höstost med sylt. Äppeljuice

Lunch. Bokhete-soppa med potatis och andra grönsaker, med tillsatt kokt magert kött. Grönsakssallad från gurkor utan skal, tomater och persilja.

Te tid Ett glas kefir eller nonfat hemlagad yoghurt.

Middag. Ångad kalkonskärl. Sallad av kokta betor och färska morötter med tillsats av fettsyror med låg fetthalt. Buljong höfter.

söndag

Breakfast. Stuga ostgryta. Hemlagad yoghurt med låg fetthalt. Te med mjölk.

Andra frukost Proteinomelett Riven morötter med tillsats av en sked socker och honung.

Lunch. Shchi utan stekt dressing. Kokt kycklingkött. Rosehip juice.

Te tid Te med mjölk, en skiva ost och torkat bröd.

Middag. Kokt fisk med bakade grönsaker. Kamomill avkok.

Följ de grundläggande reglerna för kost och var hälsosamma, kära läsare!

Denna video beskriver näringsprinciperna med sten i gallblåsan, liksom funktioner i diet nr 5.

Diet med stenar i gallblåsan

Gallsten sjukdom (ICD) är en ganska vanlig sjukdom i mag-tarmkanalen. Det kännetecknas av bildandet av gallstenar eller kanaler. Enligt statistiken är gallstenssjukdomar hos kvinnor flera gånger vanligare än hos män.

Gall, som produceras i levern, ackumuleras i gallblåsan och går sedan in i tarmarna genom gallkanalerna, som deltar i matförtunning. När ojämnheten hos gallerkomponenterna störs bildas fasta flingor i vätskan, vilket förtjockning blir till stenar. Stenen, som faller in i kanalerna, klättrar i hålet och orsakar en akut attack.

Utseendet av stenar påverkas ofta av faktorer:

  • Underlåtenhet att äta, överdriven kött eller fastande.
  • Sedentär livsstil, stillasittande arbete.
  • Störning av ämnesomsättningen, vilket leder till att övervikten uppträder.
  • Graviditet.
  • Sjukdomar i gallblåsa, lever, andra organ i matsmältningssystemet.
  • Diabetes mellitus.

Behandling krävs för att omedelbart börja, förhindra att patienten försämras, vilket leder till komplikationer, till och med till döden.

Nutrition för kolelithiasis

I kolelithiasis indikeras dietterapi, vilket gör att patienten kan lindras av operation. Dieten är samordnad med den behandlande läkaren och specificerar listan över tillåtna och förbjudna vid olika stadier av sjukdomen. Det är önskvärt att producera matintag systematiskt, i tid. Strikt vidhäftning till regimen bidrar till att tiden går ur gallblåsan av gallan.

Ätning krävs ofta, minst 5 gånger om dagen. Sådan beteende bidrar till en bättre smältbarhet av produkter, förhindrar svårigheter i tarmmotilitet, till exempel förstoppning. Det rekommenderas inte att fylla omedelbart före sänggåendet.

Så att magslemhinnan inte är irriterad, stimuleras överdriven gallbildning inte, maten visas varmt. Den optimala temperaturen är 25-60 grader.

Under försämringsperioden är det bättre att laga eller baka mat, för att undvika bildandet av en skorpa. Stekt mat, oxiderade fetter och cancerframkallande ämnen som framställs genom denna förberedelsemetod är strängt förbjudna att provocera en ny attack av sjukdomen.

I matlagningsprocessen är det nödvändigt att hugga eller mala produkter, då krävs inte mycket gallring för matsmältning. Mat tuggas noggrant.

Diet för kolelithiasis

En diet med sten i gallblåsan är föreskriven för att återställa störd kolesterolbalans. Produkter som används för beredning av kostmjölk krävs för att inkludera mindre fett, kolhydrater, kolesterol.

En provmeny görs med hänsyn till kunskapen att energivärdet av mat inte bör överstiga 2400-2500 kcal per dag.

Näring för kolelithiasis är baserad på användningen av mat med hög fiberhalt, vilket förhindrar förstoppning. bidrar till normal intestinal motilitet, minskar kroppens berusning. Det är nödvändigt att förbereda rätter från produkter som är mättade med pektin: substansen förhindrar bildandet av kolesterol på blodkärlens väggar, utspätt gall, upprätthåller normal mikroflora i tarmarna.

Rekommenderade produkter

Förteckningen över livsmedel som ingår i kosten för gallsten sjukdom omfattar:

  • Mager kött - kalvkött, nötkött, kanin, kyckling och kalkon.
  • Mager fisk, bättre flod.
  • Fisk och skaldjur - räkor, bläckfisk, musslor, kelp.
  • Korv, kokta korv, helst från fjäderfäkött.
  • Pasta av durumvete, kokt utan såser.
  • Groats - bovete, havre, ris, kokt i vatten, bättre i form av gröt - smet. Semolina gröt på vattnet eller i halvmjölk.
  • Bröd av vilken sort som helst, inklusive vit i en svagt formad form eller torkad till krackarnas tillstånd.
  • Torra kex, kli bran.
  • Buljong exklusivt grönsaker. Kanske sällsynt användning av mjölk, fruktsoppa.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt.
  • Grönsaker mättade med pektin eller stärkelse - blomkål, pumpa, zucchini, potatis, morötter, betor, tomater.
  • Smör, orefinerad vegetabilisk olja i mycket begränsade mängder.
  • Äggprotein.
  • Godis - marshmallow, marmelad, fruktgelé och mousses.
  • Frukt - bananer, granatäpplen, äpplen (helst i bakad form).

Från drycker rekommenderas att man använder kompot från färska bär, torkad frukt, gelé (med undantag av gelé från koncentrat), utspädda juicer, rosehip-te, alkaliskt mineralvatten.

Förbjudna produkter

Mat med sten i gallblåsan utesluter produkter som bidrar till produktion av stora mängder gall, fylld med kolesterol.

Förbjudna livsmedel för gallsten sjukdom:

  • Kött, fisk och svamp Navar och soppor.
  • Fett kött - fläsk, anka och gås kött. Offal - lever, njure, tunga.
  • Konserverat kött, rökt kött, corned beef.
  • Fet fisk - Större, makrill, havskatt, konserverad fisk, saltad och rökt fisk.
  • Korn - korn, korn, hirs.
  • Djurfetter, margarin och matolja.
  • Äggulor.
  • Grönsaker, särskilt med högt innehåll av eteriska oljor eller syror - sorrel, rädisa, rädisa, rabarber, kål och bönor.
  • Kryddor - senap, majonnäs, vinäger, varma såser.
  • Spicy örter - dill, basilika, koriander.
  • Choklad, glass.
  • Färskt bröd och bakverk, pajer, pannkakor, pajer, bakverk.
  • Ost, fullmjölk och mjölkprodukter med hög fetthalt.

Förbjudna frukter och bär i sin råa form, särskilt hallon, druvor, vinbär.

Strikt förbjudet kaffe, kakao, starkt te, söta kolsyrade drycker.

Magnesium Diet

I närvaro av gallsten rekommenderas en magnesiumdiet. Från sådan näring hos patienter med buksmärta försvinna, förbättrar tarmarbetet. Diet involverar minst fyra gånger om dagen för att inkludera livsmedel som innehåller magnesium. Läget består av tre cykler, vardera 2-3 dagar. Först dricker de exceptionellt varma drycker - sötat te, dogrosebuljong, utspädda juicer, det viktigaste är att inte överskrida normen - två glas om dagen. Dryck krävs ofta i små sippor, dricka i receptionen högst två skedar.

På den fjärde dagen är det tillåtet att äta lite kissel eller revet gröt, och under de närmaste tre dagarna lägger man till fettsocker, fisk och kött. När den tredje dietcykeln slutar och en förbättring sker överförs patienten till en allmän diet som visas i närvaron av stenar i gallblåsan.

Meny för kolelithiasis

Mat med stenar i gallblåsan ger förberedelse av rätter vars recept inte orsakar några speciella svårigheter. Provmeny för veckan.

  • Måndag: Havregryn, te, kex.
  • Tisdag: stekt ostgryta med gräddfil, rosenkransdekok.
  • Onsdag: bovete gröt, te med citron, kex.
  • Torsdag: pasta med smör och sylt, te med citron, kex.
  • Fredag: kockost med gräddfil, färsk gulrot sallad med äpple, gelé.
  • Lördag: kyckling soufflé med semolina, marmelad, te.
  • Söndag: pastapudding med russin och torkade aprikoser, te, bakat äpple.
  • Måndag: en sallad av färska morötter och betor, juice.
  • Tisdag: Havremjöl Soufflé med pommes frites, Dogrose avkok.
  • Onsdag: kyckling sallad med potatis, svart vinbär.
  • Torsdag: stekpanna med torkade aprikoser och nötter, te.
  • Fredag: yoghurt, kexkakor.
  • Lördag: Semolina med banan, komposit, kakor.
  • Söndag: Pasta gryta, bakat äpple, juice.
  • Måndag: Vegetarisk borsch, kokt kyckling med ris, juice.
  • Tisdag: soppa med bovete, fisk, bakad med grönsaker, te.
  • Onsdag: mjölksoppa med pasta, potatismos med ångpatty, juice.
  • Torsdag: Havregrynsoppa med grönsaker, kokt kanin med blomkålsuppe, Rosehip-buljong.
  • Fredag: ris soppa, kokt fisk med pumpa puré, torkad frukt komposit.
  • Lördag: soppa vegetarian, ångbettbollar, juice.
  • Söndag: potatissoppa med brödsmulor, kummelsoppa, bärjelly.

Vid lunch är det tillräckligt att dricka ett glas gelé, kefir, ryazhenka och äta 100 g kex eller torkat kex.

  • Måndag: kokt kyckling med tångsallad, banan, juice.
  • Tisdag: stewed torsk, kokt rödbeta sallad med nötter.
  • Onsdag: kalvkött, bakad med kokta potatis, komposit.
  • Torsdag: Kalkon Kött Soufflé med blomkål, kex, te.
  • Fredag: kanin köttbullar, pasta, juice.
  • Lördag: skaldjur gryta med ris, morot sallad, te.
  • Söndag: Steamkoteletter av kalkon, bakad pumpa, te, kex.

Två timmar före sänggåendet får man äta ett riven äpple eller banan, dricka ett glas juice eller kefir.

Alkaliskt mineralvatten rekommenderas under dagen.

Några frågor om kostnäring

Vi kommer att försöka svara på frågor som ofta ställts om dieting.

  1. Vad får man äta om kolelitias är komplicerad av kronisk pankreatit? Recepten för kolelithiasis och pankreatit är lika, eftersom båda sjukdomarna är förknippade med nedsatt matsmältningsaktivitet.
  2. Går det att äta kryddor? För att förbättra smaken av dietmjölken kommer det att hjälpa gurkmeja - kryddor, som har ett antal användbara läkningshärdigheter. Att tillsätta gurkmeja pulver till livsmedel i JCB hjälper till att ta bort toxiner från levern, ökar organets funktionalitet. Det visas användningen av gurkmeja med andra sjukdomar i matsmältningssystemet, i synnerhet med stenar i bukspottkörteln.
  3. Vilket mineralvatten är lämpligt för diagnos av gallsten? Diet med stenar i gallblåsan innebär att man dricker mycket vätskor - minst två liter per dag. Nutritionists rekommenderar att man använder medicinsk mineralvatten, till exempel Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya.
  4. Patienten har en diagnos av diabetes. Är magnesiumdieten indikerad för patienten? Det är tillåtet att följa en diet, i stället för socker som sötningsmedel, använd honung godkänd för sjukdomen.
  5. Mat för kolelithiasis innebär användning av ingefära? Ingefära är en förbjuden produkt som visar förmågan att aktivera rörelsen av stenar.
  6. Stark alkohol är inte tillåtet, men är öl tillåtet? Starka och låga alkoholdrycker leder till en förvärmning av sjukdomen, orsakar kolik i gallblåsan och bidrar till en ökning av mängden gallan.
  7. Vad är tillåtet i mat med förvärring av JCB? Diet under förhöjning av gallsten sjukdom är baserad på användningen av dessa produkter, men under de första dagarna är det bättre att avstå från att äta, vilket begränsar dig själv med vätskor.

Diet för gallblåsersjukdomar anses vara en viktig komponent i behandlingsprocessen. Behandlingen är nödvändig att observeras under akuta perioder och när patientens tillstånd stabiliseras utan att orsaka oro. Speciellt utvecklad balanserad diet hjälper lever och gallblåsan, leder till ett normalt kolesterolinnehåll, förbättrar matsmältningssystemet. Vitaminer och mineralkomponenter ökar immuniteten och hjälper till att lösa problemet med övervikt. Kom ihåg att, i strid med kosten och övergivandet av kosten, kan sjukdomen försämras dramatiskt.

Diet för gallstenar: matval och menyer

JCB (kolelithiasis) kallas också kolelithiasis, det kännetecknas av bildandet av stenar i kanalen och gallblåsans kropp. Diagnostiseras oftare hos kvinnor än hos män. Gallstenar (stenar) varierar i storlek och sammansättning, kan täppa till kanalerna och störa gallret. 10% av patienterna över 35 år lider av denna sjukdom. Enligt statistiken förekommer gallsten sjukdom övervägande bland invånare i industriländer. Vad ska vara en diet med sten i gallblåsan, och hur uppnår man långvarig eftergift? Vår artikel handlar om dessa frågor.

Allmän information om sjukdomen

Läkare säger att sjukdomar i levern och gallblåsan blir vanligare, andra än för endokrina och kardiovaskulära patologier. Som regel utvecklas en sjukdom som JCB som ett resultat av metaboliska störningar. Andra faktorer kan också påverka: hormonellt misslyckande, comorbiditeter (diabetes mellitus, dyskinesi, kronisk hepatit och beräknad cholecystit), dålig kvalitetsmat, störd dagbehandling, ärftlighet etc.

Gallsten kan bildas genom åren. Under året växer det med 3-5 millimeter, i vissa fall ökar tillväxten. Följande typer av stenar skiljer sig åt:

  • Kolesterol - upp till 2 cm i diameter, oftare i fetma.
  • Bilirubin - många formationer som är lokaliserade i gallblåsan och kanalerna.
  • Lime. De deponeras i gallblåsan på väggarna på grund av sedimenteringen av kalciumsalter.
  • Blandat. De har en skiktad struktur, stor storlek, kräver kirurgisk ingrepp. Den borttagna stenen kan vara mer än 5 cm i diameter.

Symtom på JCB: bitter smak i munnen, generell svaghet, gulning av huden, sy i rätt hypokondrium, illamående och kräkningar, ljus avföring. Efter en attack dämpar symtomen ett tag, men fortsätt sedan med samma intensitet. Oftast uppträder symtom efter att ha ätit fettmat, alkohol eller fysisk ansträngning.

Starkt smärtssyndrom är förknippat med stenar om de rör sig längs kanaler eller blockerar dem. Om stenen inte kan ta sig ur kanalen självständigt, störs utflödet av gallan, symtomen ökar, kirurgi är nödvändigt. Det första tecknet på kolik är feber och skärsår i sidan. Ett fall registrerades i medicin: patienten utlevde smärta under en längre tid, men när gallblåsan avlägsnades hittades mer än 7000 små stenar. Behandlingen ordineras individuellt, beroende på patientens ålder och hälsa.

Rekommenderad diet

Näring för kolelithiasis är baserad på följande principer:

  • I närvaro av gallstenar är kosten för patienter baserad på principerna för behandlingsbordet nummer fem på Pevsner-systemet. Daglig kalorihalt minskas till 2200-2500 kcal.
  • Måltider med sten i gallblåsan bör vara fullständiga: en patient behöver upp till 350 g kolhydrater, 80 g fett, 90 g proteiner per dag.
  • Att behandla sjukdomen på två sätt: konservativ och operationell. Att ta bort stenen är det värt att komma ihåg att de första tre dagarna patienten ges intravenös näring. De närmaste 2-3 veckorna kan du bara äta flytande och halvvätska mat.
  • Det är viktigt att äta bråkdel, var 2-3 timmar, volymen av den manliga delen - högst 400 gram. En diet för gallsten sjukdom hos kvinnor innebär en minskning av portioner till 300g.
  • Till dess symptomen har sjunkit, och behandlingen fortsätter, är grunden för kosten för kolelithiasis 5p-menyn enligt Pevsner. Gradvis kan kosten expanderas.
  • Den allvarligaste provokatorn av exacerbationer är mycket fet och dålig smältbar mat. Behandling av kolelithiasis innebär eliminering av eldfasta fetter och produkter som stimulerar flödet av galla (heta kryddor, kryddor, livsmedel som är höga i kolesterol, eteriska oljor).
  • Det är viktigt att inkludera i kosten mat som innehåller vitamin A (förhindrar bildandet av stenar), magnesium, kalium. Läkare utvecklade även en speciell magnesiumdiet för gallsten sjukdom.
  • Folkrättsmedel bör användas försiktigt, det är förbjudet att ta kolagogenpreparat utan att rådfråga en specialist.
  • Matlagning bättre ångad eller kokad - det här är grunden för korrekt näring med stenar i gallblåsan.
  • Under fördjupningen av sjukdomen är gallblåsan mycket känslig, så det är bättre att slipa eller mala mat. Under remission visas diet tabell nr. 5, det räcker bara för att tugga produkterna noggrant.
  • Glöm inte dricksläget: du måste konsumera minst 2 liter vätska per dag.
  • Överbelasta inte gallblåsa och lever: fasta är förbjudet (endast om läkaren inte har ordinerat det) och övermålning.

Tillåtna och förbjudna produkter

Hur bildar du din dagliga kost? Låt oss räkna ut det tillsammans.

  • Alkohol, kolsyrade drycker, sura juice.
  • Stekt och tung mat, heta kryddor.
  • Pasta.
  • Färskt bröd, bakverk, godis.
  • Fett kött och fisk, svamp, slaktbiprodukter.
  • Konserverad mat, pickles.
  • Röda grönsaker, baljväxter, svampar, sorrel, rovor, rädisor, rädisor.
  • Sura frukter och bär.
  • Köpte såser, inklusive majonnäs.
  • Rika buljonger.
  • Snabbmat och bekvämlighetsmat.
  • Kryddig ost.

Vilken mat ska vara grunden för menyn:

  • Soppor och vegetarisk soppa, grönsaksoppa, rödbetorssoppa, mejeriprodukter och spannmålssoppa.
  • Mager kött (kyckling, kalkon, nötkött).
  • Lågfett sorter av fisk (fetthalt upp till 5%) - gädda, navaga, pollock, torsk, kummel, abborre, gädda mm
  • Grönsaker (morötter, gurka, kål, pumpa, broccoli, spenat). Samt courgette, gröna ärter och gröna.
  • Olika spannmål, kokt vermicelli.
  • Ägg (inte mer än 1 per dag).
  • Såser (mejeri, gräddfil, bärsås).
  • Mjölk, oskämd stekost, kefir, gräddfil, yoghurt, mild ost, yoghurt.
  • Lättfett skinka och skaldjur.
  • Frukt och bär är söta.
  • Godis (maräng, marmelad, sylt, marshmallow, socker är bättre att utesluta).
  • Igårens vetebröd, kli, mager bakverk, kex.
  • Smör och vegetabilisk olja.
  • Torkad frukt.

Funktioner av kosten med stenar i gallblåsan

Stagnation i gallsystemet leder till förtjockning av gallan. Det ökar dess koncentration och blir viskös, medan salter i dess sammansättning utfälls i botten av gallorganet. Med tiden kristalliserar slammet och en sten bildas, vilken är karakteristisk för gallsten sjukdom. Utvecklingen av sjukdomen leder till utvecklingen av cholecystit i kanalen och urbladen, vilket orsakas av olämplig diet.

Fel i metaboliska processer, överskott av kolesterol eller salter bidrar till intensiv stenbildning. Som en effektiv behandling och förebyggande av återfall föreskrev läkare en diet för patienter med gallstens, i kombination med en medicineringstid.

Funktioner av kosten för gallblåsan i bildandet av stenar

Egenheten hos kosten med stenar i gallblåsan är en väl utformad diet som syftar till att minska kolesterol och normalisera flödet av galla. Näring för stenar i gallblåsans hålighet ger en speciell meny där fetter och kolhydrater är begränsade, medan proteiner och näringsämnenas balans är balanserad. Överensstämmelse med denna diet bör vara närvarande dagligen under patientens liv. Efter att stenen har tagits bort är det nödvändigt att engagera sig i förebyggandet av dess ombildning. De grundläggande reglerna för näring är följande:

  • reduktion av de vanliga delarna till 150-200 g, medan antalet mottagningar under dagen stiger till sex gånger;
  • Rökta livsmedel, svin, stekt mat, feta sorter och köttdelar, äggulor av kycklingägg är strikt uteslutna från menyn. Dessa produkter innehåller för mycket kolesterol, som vid smältning av matmassor blandar med pigment och sedimenterar i form av sten av kolesteroltyp
  • ersättning av uteslutna produkter med hälsosam mat innehållande fiber, spårämnen, vitaminer och andra substanser som är användbara för kroppen;
  • äta mat med magnesium, som är ansvarig för att sänka kolesterol, ta bort kramper i gallblåsan och släppa lumen i kanalerna genom vilka gallan rör sig. Ofta blockerar kanalen stenen, vilket orsakar obstruktion eller obstruktion.
  • Att undvika förstoppning kräver regelbunden användning av produkter som stimulerar tarmmotilitet. Den dagliga menyn ska vara närvarande rätter med högt innehåll av grovfibrer - prunes, grönsaker och betor i någon form av beredning;
  • livsmedel med kalcium i den dagliga kosten måste vara nödvändigtvis nödvändigt. Det är nödvändigt för behandling av gallsten, liksom för förebyggande av kolesterolabsorption.
  • god effekt har ett väl valt mineralvatten utan gas;
  • alla vätskor som tas under dagen ska övervakas. Total volym krävs minst två liter. Rent vatten och växtbaserade drycker kommer att eliminera trängsel i kanalerna, ta bort stenen från gallsystemet, göra gallret mindre visköst, eliminera blodpropp. En del av vätskan kan ersättas med fyto-samlingar av cikoriablad, persiljaötter, jordgubbslöv och majsstammar. Du kan också hämta avgifter med en lugnande effekt och koleretic;
  • bibehålla nivån av omega-3 och protein i kosten är nyckeln till god hälsa. Du kan hitta dessa ämnen i magert kött, havsfisk, kycklingäggvita, orefinerad vegetabilisk olja;
  • alkohol och alla kryddiga kryddor, såser och marinader, läsk och kaffe, kakao och choklad, koncentrerade buljonger, sura bär och frukter, konditori, bakning är strikt uteslutna i gallblåsan.

Föredragna produkter för gallstenar

När en läkare föreskriver en diet för stenar i gallblåsan, vad kan man ätit och vad som är förbjudet bestäms också av en specialist. Beroende på sjukdomsfasen varierar listan över produkter och typen av kost. När eftergift tillåts äta mer varierade livsmedel, prova nya recept av rätter, och när exacerbationer i gallblåsan, är sulten, helt eller delvis, strikt föreskriven.

I den tillåtna maten måste vara närvarande pektiner som binder toxiner och skadliga ämnen, ta bort dem genom tarmarna. Deras åtgärd kännetecknas av kuvertande slemhinnor och avlägsnande av inflammationer. Aminosyror i produktens sammansättning kommer att förbättra kolesterol metabolism, kommer att härleda lipider och gallsyror från levern, toxiner från gallblåsan. Också nödvändig fiber, kalcium och magnesium i tillräckliga kvantiteter.

Vad äter du med stenar i gallblåsan?

Deponeringen av stenar i gallblåsan kallas kolelithiasis eller beräknad cholecystitis. Detta är en allvarlig sjukdom med latent början och över, som uppenbaras endast vid blockering av gallgångar med sten eller rörelse av stenar på dem. En diet med sten i gallblåsan är både en metod för behandling och effektivt förebyggande av försämringen av situationen. Näring enligt ett särskilt valt system tillåter inte bildandet av nya insättningar och tillåter inte att sjukdomen eskalerar om den redan är i kronisk fas.

Allmänna rekommendationer

Daglig kost med sten i gallblåsan ska placeras i ramen 2500 kcal.

  • kolhydrater per dag, patienten bör konsumera 300 gram;
  • fett - högst 90 gram;
  • såväl som proteiner, inte mer än 90 gram.

Den främsta provokatorn av förhöjningar av gallstenssjukdom är användningen av stekt och fetthaltig mat.

På samma sätt är det nödvändigt för att undvika exacerbationer:

  • Att inte tillåta övermålning, äta mat i små portioner, men inte mindre än 5 gånger om dagen.
  • måltiderna ska vara extremt varma så att de inte orsakar en spasm i gallblåsan;
  • minska användningen av salt och öka mängden vätska som förbrukas;
  • Det är förbjudet att äta kryddor och livsmedel med högt innehåll av kolesterol, eteriska oljor, produkter som stekas under beredningsprocessen.
  • Du kan inte laga mat från halvfabrikat.
  • Det är förbjudet att äta pickles, konserverade och surgjorda livsmedel.

I sin tur bör korrekt näring baseras på kokt (i vatten och ångad), stewed och bakat i ugnen (utan skorpa) livsmedel som är neutrala i smaken till grönsaker, söta frukter, spannmål.

Ägg som ingår i maten med stenar i gallblåsan får endast användas i form av ångomel, men utan yolk. Smör är tillrådligt att inte använda, men om läkaren ger nicka till dess användning, är dagskursen begränsad till en halv tesked.

Provmeny i fem dagar

Menyn för en patient med sten i gallblåsan och efter borttagningen kan se ut så här.

måndag

Börja en vecka med inflammation och deponering av gallstenar med en lätt frukost, bestående av havregryn, kokt i vatten och en banan. Slutlig touch av frukost med cholecystitis är te med mager mjölk.

Den andra frukosten, enligt dieten, kan göras av stuga ost med gräddfil och komposit.

Därefter äter du morot-puréssoppa, gryta, baserad på grönsaker och en bit kokt fisk. Till efterrätt på eftermiddagen - söta bär kissel.

På eftermiddagen dricker urtete med galetnykakor och middag med köttkaninsuffel med bovete gröt.

Vid sänggåendet, för att ta lasten från matsmältningsorganet, drick ett glas av en jäst mjölkdrink: smoothies, kefir, yoghurt.

Hur man gör en souffel från en kanin?

För att kaninsouffeln rekommenderas för kolecystit att vara saftig och aptitretande, måste du förbereda följande produkter:

  • 300 gram kaninkött
  • 1 kycklingäggvit
  • en halv kopp skummjölk;
  • en nypa salt.

Köttet måste krossas i bländarens skål till potatismos, häll mjölken och proteinerna i den resulterande massan, salt och blanda väl igen. Köttpuré ska vara luftig och lätt, om den är tjock kan du hälla lite mer mjölk.

Förbereda souffeln i ugnen, mikrovågsugn och ångad i en dubbelkokare eller en långsam spis. Mögel, i vilket fall det är bättre att välja silikon. Fett inte dem, fyll i köttmassan. Om souffeln är kokad i ugnen värms den till 180 ° C och en bakplåt med tillräckligt höga sidor är fylld med vatten så att det inte häller in i souffeln under tillagning och kokning. I ugnen är en halvtimme tillräcklig för att slutföra beredskapen, och för ett par och 20 minuter.

tisdag

På andra dagen av kosten för cholecystit kan du äta frukost med risgröt med mjölk och svagt te, och lite senare kan du äta proteinomrätta med toast från gårdagens bröd.

Till lunch, enligt kost, laga vegan borscht, ångat kött eller fiskmat och havregryn.

På eftermiddagen, behandla dig med bananost och åt middag, äta fisk bakad i ugnen eller ångad köttdumplings med en sallad av kokta grönsaker.

Bedtime - låg fetthalt eller liknande yoghurt.

Vilka grönsaker ska du välja för grönsaksallad?

För sallad, tillåten med stenar i gallblåsan, lämpliga rödbetor, morötter, potatis, kokt i vatten, liksom korg och pumpa, bakad i ugnen. Det är viktigt att koka grönsakerna separat från varandra, skär i kuber och använd vegetabilisk oljeblandning.

onsdag

Morgonmiljö, i enlighet med terapeutisk kost, kan du börja med bovete gröt (med en liten bit smör eller en tesked vegetabilisk olja) och buljong från höfterna. I den andra frukosten, äta ett ugnsbakat äpple med pommes frites inuti.

Till lunch, förbereda soppan med separat kokta köttbullar och grönsaksgryta, på eftermiddagen mellanmål för att äta lazy dumplings med gräddfil utan fett.

Till middag, laga en gryta med ris och drick ett glas kefir för natten.

Hur man lagar fiskgryta med ris?

Ris- och fiskgryta kommer att kräva följande produkter:

  • ett halvt kilo magert fisk;
  • en halv kopp ris;
  • medium morot;
  • 100 gram gräddfil;
  • 2 äggvitorer.

Koka och grilla morötter på ett grovt rivjärn. Koka separat fiskfilé och ris. Skär fisk i små remsor, kombinera med morot ris, blanda. Häll mycket surt protein sås (blanda proteiner med en mixer tills den är skummad, tillsätt sur grädde och mixa igen), blanda noggrant och sätt i en bageri. Den kan läggas i lager, börjar med ris och slutar med fisk. I en ugn som förvärmts till 180 ° C, bör grytan användas 20-25 minuter.

torsdag

På torsdag kan du börja på morgonen med havregryn, kokt i mjölk i hälften med vatten och örtte. I havregryn kan du tillsätta smör, men inte mer än en halv tesked. I den andra frukosten förbereder du en fruktsallad med en sås av honung utspädd med vatten.

Till lunch med stenar i gallbladderna appliceras pumpasoppa, potatismos, ångad hemlagad korv och bärkompote.

På eftermiddagen äter du en skiva nyberedd stekt ost, under middagen - bovete gröt med kokta fiskfiléer.

Vid sänggåendet - det är vanligt att dricka ett glas jäst mjölkdryck utan tillsatser.

Hur lagar pumpa soppa?

För att behaga dig själv pumpa soppa potatismos, bör du fylla på följande produkter:

  • ett halvt kilo pumpa;
  • en halv liter vatten;
  • morötter;
  • en halv kopp ris;
  • 2 matskedar mager gräddfil.

Detta recept är väldigt enkelt att förbereda och tar inte mycket tid eller energi. Till att börja med, skära en pumpa eller grill på ett grovt rivjärn. Häll i en gryta med tjocka väggar den beredda pumpan med vatten, koka den tills mjuk, tillsätt en nypa salt, tillsätt riven morötter. Koka upp riset och häll det i pannan när morötterna mjuknar. Utan att avlägsna från värme, dopp ner mixerns fördjupningsmunstycke i soppan och slipa den till ett renande tillstånd. Tillsätt gräddfil, håll lite kvar på elden (bokstavligen 2 minuter) och ta bort från brännaren för ytterligare kylning.

fredag

På morgonen den femte dagen, äta risgröt med ett ljuvt äpple. Vid den andra frukosten kan du äta en torr svampkaka med te.

För lunch med en diet, äta grönsaksgrädssoppa, bovete gröt och kycklingkotletter, kokta utan att brödas och ångas.

Ett lätt mellanmål med sten i gallblåsan består av mager kockost med gräddfil och söta frukter och en mer omfattande middag med potatismos och ångad fiskkotelett.

Innan du går och lägger dig, som på alla andra kvällar, drick ett glas icke-mjukt mejeriedryck.

Hur man lagar diet kyckling kotletter

För att anpassa sig till maten med stenar i gallret är en sådan icke-dieträtt, som kotletter, det är viktigt att laga dem från kycklingfilet, utan att använda stekning och brödsmulor. Börja med att skära köttet i skivor och avvisa varje med en speciell hammare på båda sidor. Värm en långsam spis eller ångkokare så att den är omedelbar redo att laga kakorna. Slå äggvitt till skum, häll en nypa salt i den. Smörj generöst köttskivor i proteinskum och placera ångkokare eller flerkök på grillen för att laga mat, ånga i 20-25 minuter tills du är helt kokad, snittskuren för att du är redo.