Häst köttbullar

Om du bestämmer dig för att laga kakor till middag, och i frysen finns en bit hästkött, och kombinera det trevliga med det användbara. Kock häst köttbullar. Skålen visar sig vara mycket gott. Vi, i sin tur, skyndar oss att erbjuda dig några recept.

Häst köttbullar stekt i en panna

  • hästkött - 1 kilo,
  • fett - 1 kg,
  • bröd - några stycken,
  • Zira - 1 tsk,
  • vitlök - 2 kryddnejlika,
  • lök - 3 stycken,

Matlagningsmetod

  • Skär hästkött i små bitar. Tvätta noggrant i flera vatten. Det är tillrådligt att lämna i vatten i flera timmar.
  • Efter denna tid passeras hästkött genom köttkvarn.
  • Ovanstående metod mala lök, vitlök och bacon.
  • Blanda de bakade ingredienserna.
  • Tillsätt blött bröd och kryddor.
  • Blanda väl.
  • Vi bildar köttfärsade patties.
  • Rullar bort skivorna i bröd.
  • Stek i vegetabilisk olja tills guldbrun.

Hästköttshökar

  • hästkött - 1 kilo,
  • potatis - 2 stycken,
  • lök - 1 stycke,
  • mjölk - 100 ml,
  • kycklingägg - 1 stycke,
  • vitt bröd - 200 gram,
  • smör - 100 gram,
  • salt till smak
  • slipad svartpeppar efter smak
  • mjöl - för breading.

Matlagningsmetod

  • Kötttvätt. Skär i små bitar. Vi passerar köttkvarnen.
  • Potatis ren. Min. Mala i köttkvarn.
  • Rengör löken. Vi passerar köttkvarnen.
  • Blanda kött, potatis och lök.
  • Bröd är blött i mjölk. Krama ut det. Sätt i malet kött.
  • Tillsätt ägg, smör och kryddor. Blanda väl.
  • Vi bildar kotletter.
  • Bröd i mjöl.
  • Skickas till en dubbel panna i en halvtimme.

Häst köttbullar i ugnen

  • hästkött - 0,5 kg
  • potatis - 2 stycken,
  • lök - 2 stycken,
  • vitlök - 3-4 kryddnejlika,
  • bröd - 3 stycken,
  • smör - 50 gram,
  • salt till smak
  • svartpeppar efter smak
  • ströbröd.

Matlagningsmetod

  • Köttet passerar genom köttkvarn.
  • Potatis ren. Grate. Anslut med kött.
  • Rengör löken. Finhackad Skickas i stoppning.
  • Vitlök passerar genom pressen, lägg till fyllningen.
  • Bröd är blött i vatten eller mjölk. Krama ut det. Blanda med malet kött.
  • Vi saltar. Blanda väl.
  • Vi bildar kotletter. Breaded i breadcrumbs.
  • Sätter patties på ett smurt bakplåt.
  • Vi skickar hamburgare till en ugn uppvärmd till 200 grader i en kvart i timmen.
  • Vid utgången av den angivna tiden får vi ett bakplåt. Sätt en liten bit smör på varje kotlett och skicka tillbaka den till ugnen i 15 minuter.

Horsemeat Cutlets - Recept

Hästkött är en av de renaste, mager och högkaloriska kötttyperna. Vi kommer att berätta för dig idag hur man lagar läckra och hjärtliga hästbettbullar som inte är sämre än en fläsk och kötträtt.

Hästköttskotletter i sesam

  • hästkött - 1 kg;
  • zira - 1 tsk;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • lök - 3 st.
  • bacon - 500 g;
  • sesam - för breading;
  • kryddor.

Hästkött bearbetas, tvättas, torkas och finhackas med en kniv. Sedan skifter vi den till potten, fyller den med vatten och lämnar stå hela natten. På morgonen twistar vi allt genom köttkvarn med skalade vitlöksklyfta och bacon. Lägg till det resulterande malet köttet, lök, hackat i kuber och blötbröd.

Smaka med mycket kryddor till smak, blanda väl, fuktar händerna i vatten och gör små patties. Rulla dem i sesambröd och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är mycket hög. Det är allt, hjärtligt och samtidigt köttfria hästbettbullar är klara!

Häst köttbullar och fläsk i en långsam spis

Häftkakor kokta i en långsam spis är otroligt mjuk och otroligt saftig. Om du vill kan du steka dem tills en vacker gyllene skorpe, eller häll den med gräddfilssås och gryta tills det är gjort.

  • fläsk - 500 g;
  • hästkött - 500 g;
  • ägg - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • vegetabilisk olja - för stekning;
  • kryddor.

Så, för beredningen av denna maträtt, bearbetar vi först köttet, tvätta det, dra det med en handduk och vrid genom köttkvarnen. Rengör löken, gnid på en grov rivare och lägg till köttet. Skala potatis, kapa på ett mediumspridare och blanda med malet kött och tillsätt kycklingägg. Krydda hakat kött med kryddor till smak, kasta hackad vitlök för piquancy om så önskas och bilda samma små hamburgare.

Därefter startar du långsam spis i nätverket, välj "Bakning" -läget på displayen och tillagningstiden - 40 minuter. Häll lite vegetabilisk olja in i skålen, värm upp, lägg ut våra skivor och stäng luckan. Vi trycker på "Start" -knappen och förbereder före pipen, vrider pattiesna var 10-15 minuter. Vi byter färdig maträtt på en tallrik och serverar den med potatismos och en sallad av färska grönsaker.

Häst köttbullar

Många hemmafruar märkte förmodligen, speciellt detta kan ses på koteletterna. Ibland, vilken storlek lägger köttbollen i en stekpanna och får det här färdiga. Och ibland händer det att du lägger en kotlett av samma storlek i en panna, och du gör dig redo för 1/3 eller hälften så mycket som vad som hände med mig, och det finns en anledning till det, den gamla tatariska Sharip berättade för mig för ungefär 40 år sedan. Min far, hela tiden kallade han hornet att slaktas, han höjde inte handen på dem, även om han själv skurade grisarna. Och så långt har farfar Sharip arbetat på slaktkroppen, han lärde sig livet, olika tecken, det visar sig att om nötkreatur, någon gris, ko eller häst, du poängerar på den avvänjande månen, kommer köttet att minska när du lagar mat, och om i en växande måne eller full, vilken bit i sätt en kruka så och få den. Många gånger i min ungdom utförde jag ett experiment, hur det är. Jag köper bara kött på marknaden på en vuxen måne. Med häst utbrott. Hålls på beställning, du kommer inte att neka, för inte alla vet när det är nödvändigt att göra rätt poäng.

receptet

  • 1 kilo hästkött
  • 1 stor lök;
  • 1 matsked semolina;
  • 100 gram vitt bröd;
  • 150 milliliter mjölk;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • ½ tsk mage kummin;
  • ströbröd;
  • vegetabilisk olja för rostning av kotletter;
  • salt och peppar efter smak.

Så här lagar du stegvis instruktioner med foton

För att göra köttbullarna välsmakande måste du ta köttet fett, helst brisket. Om magert kött måste lägga till svamp. Skivad kött och lök, hakat kött

Salthack, peppar, lägg till jeera

Blanda väl. Lägg till semolina, semolina tillsätt så att koteletter inte faller ihop när du lagar mat

Bröd blöt i mjölk, hackad vitlök

Blanda väl och lägg åt sidan i 15-20 minuter för att svalna. Det tar 20 minuter att fylla med oss ​​är redo att använda

Skulpta patties, rulla i brödsmulor

Stek på medium värme, först på ena sidan

Vänd sedan om och stek på den andra sidan tills den är guldbrun

När den andra sidan är brunad, lägger vi mycket vatten till pannan med kotletter, cirka en fjärdedel kopp.

Skydda med lock och poparimskärl tills hela vattnet försvinner. Lägg de färdiga hamburgarna på en tallrik. Torka av pannan med en pappershandduk, häll i oljan igen och steka en annan sats. När alla patties är stekt, kan du servera

Kotletter erhålls frodigt, mjukt och mycket gott

Kotletter i ugnen

Bakade köttbullar i ugnen - ett recept på en utsökt middag för hela familjen. Mer om hamburgarna i ugnen.

Vill du laga hamburgare, spendera minst tid? Koka koteletterna i ugnen! Läcker och lätt.

Köttpatties kan tillagas i ugnen - enkel och inte fet! Juiciness bakade kakor beror på valet av malet kött: om kycklingen är torrare, om fläsk är juftigare och fetare. Enligt detta recept är kakor enkla att förbereda, det viktigaste är att följa vissa regler.

Vill du ha lite kött? Eller kanske en kotlett? Delikata och saftiga skivor med en hemlighet. Huvudhemligheten, naturligtvis, i smak.

Här för middagskurett. Och inte enkelt, men väldigt gott. Ja, med fyllning.

Kotletter i ugnen är inte lika feta som i en stekpanna. Smaken påminner skolens stolovskieskivor, och om du inte lägger vitlök i dem - precis som alls på skolan.

Ett nytt och gott recept på köttbullar med potatis, tomater och lök, bakat i ugnen med gräddfilssås! Det visar sig original, aptitretande och väldigt enkelt! Koteletter är luftiga, alla grönsaker blötläggs med kött smak. Kort sagt, en god lunch för hela familjen! Det är nödvändigt att laga mat!

I den klassiska versionen är dessa hamburgare gjorda av blandat nötkött (fläsk plus nötkött), men kycklinghönsor är också mycket välsmakande.

Köttpatties - det verkar, vi vet allt om denna maträtt. Ja, och vad kan vara lättare att förbereda. Men för att burgersna alltid är milda, saftiga och doftande, erbjuder vi dig ett recept som inte har bröd och ägg. Du behöver färskt hakat kött, morötter, lök, vitlök, lite semolina och mjölk. Och som ett resultat får du riktiga, mycket välsmakande köttpatties.

Juicy fläskkutlar blir mindre feta om de är kokta i ugnen.

Om du är trött på hamburgare finns det ett bra alternativ - det här är lula kebab. Traditionellt, för att laga kebab, använder de fettkött, mycket lök och kryddor och baka på kol. Skillnaden från cutlets är frånvaron av ägg och bröd i fyllningen. Men jag lägger fortfarande ett par ägg, använd köttet i kylen och baka i ugnen.

Klippor som är kokta på detta sätt är mycket saftiga, eftersom hälften av det malet köttet är grönsaker.

Dessa är de vanliga "igelkottar" med ris))) Och det är väldigt lätt att göra dem!

Matlagning köttkorgar med kockar! Intressant kötträtt av malet kött, i form av ugnsbakade fyllda köttbullar. Skålen kommer att dekorera alla bord, mycket gott och mångsidigt.

Underbart recept, bra idé. Ja, bara utsökt! Potatis och köttpatties i gräddostsås. Förbereder helt enkelt det visar sig fantastiskt! Aromen från ugnen kommer att ringa alla till bordet. :) Kock på hälsan!

Jag föreslår att du lagar malet köttpatties med tillsats av rå potatis och smör och örter, och baka kycklingpattorna i ugnen. Prova att bakade köttbullar är mycket saftiga och välsmakande!

Det är svårt att föreställa dig din dagliga meny utan hemlagade köttbullar. Du kan diversifiera den välkända smaken av en välkänd maträtt genom att baka fläskkakor i ugnen med sås. Köttpatties i tomatsås är särskilt mjuka, doftande, med en ljus rik smak.

Mycket välsmakande och ömt köttfärs med tillsats av semolina. Sådana anbudsklippor kan tillverkas av kött, fjäderfä och jämn fisk.

Köttpatties, bakade i ugnen med grönsaker, laga ganska lätt. Skålen visar sig aptitretande, doftande och festlig!

Kycklingkoteletter med färska örter, bakade i ugnen, är mycket saftiga och doftande. Gilla inte att stå på spisen under en lång tid? Då detta recept på kycklinghalsband utan ägg för dig!

Istället för de vanliga köttbullarna kan man förbereda sig för middag läckra köttkoteletter, bakade i gräddfil. Det finns nästan ingen extra tid för dig, men en ny maträtt kommer att visas i hemmenyn.

Koka dina favoritkålrullar har ofta inte tillräckligt med tid. Lata kålrullar kommer att hjälpa till - ett recept för mycket upptagna hemmafruar. Och till och med fylld kål kokad i form av kotletter, som till och med de mest kräsna ätarna.

Ett annat recept på köttbullar i ugnen. Jag älskar hemlagade hamburgare i brödsmulor.

Biffen är en malet kötträtt, som kompletteras med en potatis "päls" på toppen, men idag ersätter vi den med kål. Det visar sig ännu smakligare och juicier. Stek med kål och ost bereds i ugnen, lämplig för en familj eller till och med ett festligt bord. Denna maträtt hjälper alltid ut: det visar sig näring och sidrätterna behövs inte, och det är lätt att laga mat!

I stället för de vanliga köttbullarna, ibland kokar jag dessa söta bonar av malet kött. Du kan använda hela ägg i detta recept, men jag lägger bara till äggulor till boskapet.

Kokta köttbullar enligt det irländska receptet visade sig vara mycket gott, saftigt.

Skönheten hos sådana patties är att de inte stekas i en stekpanna, men bakas i ugnen med en liten mängd vatten. Och, naturligtvis, en överraskning som ligger inne i varje patty.

Om du lagar köttbullarna på vanligt sätt, måste du laga en sidokaka separat, i samma recept, är köttbullarna bakade tillsammans med potatisen i en tomatsurtsås. Som ett resultat har vi en fullvärdig maträtt, som var beredd i en kruka och blötläggs med vanliga smaker.

Otroligt gott och lätt att förbereda maträtt - vitryska potatistrollare! Koka på hälsan!

Stora färgglada patties, i själva verket - små grytor av malet kött, ost och grönsaker. Alla dessa tillägg gör dem mjuka saftiga och välsmakande.

Kött "bon" med ost och tomater - ett underbart recept på en snabb middag av nötkött i ugnen. Kött "bon" är mycket saftiga och välsmakande. Jag föreslår att laga mat till middag eller till lunch den ursprungliga skivan av häxa i stället för de vanliga köttbullarna.

Delikata köttbullar med smält ost inuti, hällt med tomatsås och bakad i ugnen. Vad smaskigt visade sig! Jag rekommenderar ett bra recept med malet kött. Mycket hemtrevlig!

Stora köttpatties gjorda av malet kött med kokt ägg inuti. Som en variant av köttfärs med ägg.

Jag letade efter något att laga mat på nyårsbordet år 2019. Jag hittade dessa på Internet, eller puffdepekakor med malet kött eller malet köttbullar i deg. Men läcker! Vad du än kallar det! Om du hämtar varma rätter för det nya året, med andra ord, hett för det nya året 2019 - dessa roliga bollar kommer bara att vara ämnet; När allt kommer omkring borde rätter till nyårets bord se obefläckade!

Potatis zrazy med morötter - läckra grönsaks hamburgare med fyllning, som kan serveras som en maträtt eller som en separat maträtt.

Planerat för nyårets bordsmackade kycklingpatties. Vill bara inte lägga kotletter på semesterbordet. Och eftersom nyårets semester är förknippat med ett julgran, kan du servera kycklinghalsband i form av grankottar. Puff pastry kommer till räddning - du får patties, köttbullar, ett vackert och gott nyttårsrätt.

Stora färgglada patties, i själva verket - små grytor av malet kött, ost och grönsaker. Alla dessa tillägg gör dem mjuka saftiga och välsmakande.

Bakat i ugnen är potatisbollar med vit fisk en otroligt god och lättberedd, billig och mycket attraktiv maträtt som du enkelt kan laga mat tack vare vårt recept.

Aromer stigande i köket medan du lagar kakor kommer inte att lämna dig likgiltig.)

Idag vill vi laga hemlagade grönsaker i ugnen. Trots att många inte föreställer köttbullar utan kött är grönsakskotlet inte mindre välsmakande. Vi hoppas att detta recept inte kommer att lämna dig likgiltigt.

Jag kokade kycklinghalsband med ananas och ost i ugnen. Det visade sig saftiga och läckra hamburgare som ser vackra på festbordet, och det är trevligt varje dag!

Jag älskar fiskkoteletter. Mina hamburgare är ömma, välsmakande, frodiga. Alla frågar om tillskott :)

Kyckling köttbullar med äpple, i bacon, är ett utmärkt alternativ för köttbullar till semesterbordet.

Stora köttpatties gjorda av malet kött med kokt ägg inuti. Som en variant av köttfärs med ägg.

Ett mycket intressant recept på Lenten-bordet. Jag rekommenderar potatispatties med svamp och granatäpple.

Kycklingkotlett fyllda med ost, ägg, smör och gröna har det vackra namnet "Fågelns mjölk" och är mycket gott. Med alla sidrätter kommer dessa hamburgare att gå "med ett slag!"

"Cutlets i deg" - även om det låter gott, men du kommer att hålla med det, det är vanligt. En annan sak, om du vrider koteletterna i testet i mumman! Jag försäkrar dig, "mums" -koteletterna kommer att sprida sig i ett sittande, och barnen kommer uppenbarligen att begära upprepade repetitioner. :) För Halloween, vad vi behöver!

Om du har kokt bovete gröt kvar, och du vet inte vad du ska göra med det, är de grekiska invånarna det rätta! Läcker, hjärtlig, ovanlig maträtt.

Familjen av söta och välsmakande igelkott på bordet kommer att hälsas mycket positivt. Det är trots allt vanliga bakade köttpatties. "Fur coat" tillverkad av solrosfrön gör dem speciellt välsmakande. Och varje igelkott har sin egen rätter av rostad kucchini och färsk tomat.

Juicy, ömt och välsmakande kalkonfettbollar för dig och dina nära och kära.

Receptet på enkla malet köttfärs med vild vitlök. Kött - vad du gillar, tog jag kalkonfilén. Du kan laga kotletterna i ugnen, sva, steka - kvaliteten kommer inte att lida.

Köttpatties, bakade i ugnen med grönsaker, laga ganska lätt. Skålen visar sig aptitretande, doftande och festlig!

"Meat hogs" är ovanliga mincemeat patties i kycklinghud som bakas i ugnen. Klippor är stora, i form och liknar verkligen kroppar av plumpa grisar. Särskilt lämpliga sådana hamburgare kommer att se på nyårets bord 2019, vars symbol är, som du vet, en gris!

Innan du lagar kakorna i ugnen, är de lätt stekt, och sedan kokas kakorna i ugnen. Dessutom häller de ofta hunden i ugnen med ost. Du kan baka och råa patties. I detta fall brukar vanligtvis kokta hamburgare i ugnen med sås - så de är särskilt saftiga.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Häst köttbullar

Vill du laga mat och läckra och ovanligt saftiga hamburgare? Då kommer du definitivt att tycka om detta recept. Cutlets är utmärkta och mycket användbara. Skäm bort dina nära och kära med en ny maträtt!

INNEHÅLL

  • Hästfoder 1 Kilogram
  • Nötkött 0,5 kg
  • Potatis 1 stycke
    stor
  • Courgettes 150 gram
  • Lök 1 stycke
    stor eller 2 liten
  • Salt 1 tesked
    att smaka
  • 1/4 tesked malt svartpeppar
    att smaka
  • Markkorjander 1 klämma fast
    att smaka
  • Torkad Basil 1 Klämma
    att smaka
  • Ägg 1 stycke
  • Vegetabilisk olja 2-3 Art. skedar
    kan ersättas med animaliskt fett

Steg 1

Hästkött måste tvättas och skäras i mindre bitar. Jag tillsatte lite mer nötkött till skivorna, det borde också tvättas och skäras i mindre bitar.

Steg 2

Allt kött passeras genom köttkvarn, tillsätt ägget och blanda väl.

Steg 3

Låt köttet "vila lite", men för tillfället kommer vi att vara upptagna med grönsaker: vi ska städa potatis, zucchini och lök.

Steg 4

Grönsaker skickar också till köttkvarnen, blanda dem med malet kött.

Steg 5

Tillsätt salt, svartpeppar, basilika och koriander. Blanda allt bra, gör små patties.

Steg 6

Skicka dem till en hetpanna med vegetabilisk olja, stek över medelvärme från ena sidan till en guldbrun. Vrid kakorna och täck kåpan med lock. Stek till guldbrun.

Häst köttbullar i ugnen

Om du bestämmer dig för att laga kakor till middag, och i frysen finns en bit hästkött, och kombinera det trevliga med det användbara. Kock häst köttbullar. Skålen visar sig vara mycket gott. Vi, i sin tur, skyndar oss att erbjuda dig några recept.

Innehållsförteckning

Häst köttbullar stekt i en panna

  • hästkött - 1 kilo,
  • fett - 1 kg,
  • bröd - några stycken,
  • Zira - 1 tsk,
  • vitlök - 2 kryddnejlika,
  • lök - 3 stycken,
  • salt till smak
  • svartpeppar efter smak
  • krydda efter smak
  • bröd med sesam,
  • vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod

  • Skär hästkött i små bitar. Tvätta noggrant i flera vatten. Det är tillrådligt att lämna i vatten i flera timmar.
  • Efter denna tid passeras hästkött genom köttkvarn.
  • Ovanstående metod mala lök, vitlök och bacon.
  • Blanda de bakade ingredienserna.
  • Tillsätt blött bröd och kryddor.
  • Blanda väl.
  • Vi bildar köttfärsade patties.
  • Rullar bort skivorna i bröd.
  • Stek i vegetabilisk olja tills guldbrun.

Hästköttshökar

  • hästkött - 1 kilo,
  • potatis - 2 stycken,
  • lök - 1 stycke,
  • mjölk - 100 ml,
  • kycklingägg - 1 stycke,
  • vitt bröd - 200 gram,
  • smör - 100 gram,
  • salt till smak
  • slipad svartpeppar efter smak
  • mjöl - för breading.

Matlagningsmetod

  • Kötttvätt. Skär i små bitar. Vi passerar köttkvarnen.
  • Potatis ren. Min. Mala i köttkvarn.
  • Rengör löken. Vi passerar köttkvarnen.
  • Blanda kött, potatis och lök.
  • Bröd är blött i mjölk. Krama ut det. Sätt i malet kött.
  • Tillsätt ägg, smör och kryddor. Blanda väl.
  • Vi bildar kotletter.
  • Bröd i mjöl.
  • Skickas till en dubbel panna i en halvtimme.

Häst köttbullar i ugnen

  • hästkött - 0,5 kg
  • potatis - 2 stycken,
  • lök - 2 stycken,
  • vitlök - 3-4 kryddnejlika,
  • bröd - 3 stycken,
  • smör - 50 gram,
  • salt till smak
  • svartpeppar efter smak
  • ströbröd.

Matlagningsmetod

  • Köttet passerar genom köttkvarn.
  • Potatis ren. Grate. Anslut med kött.
  • Rengör löken. Finhackad Skickas i stoppning.
  • Vitlök passerar genom pressen, lägg till fyllningen.
  • Bröd är blött i vatten eller mjölk. Krama ut det. Blanda med malet kött.
  • Vi saltar. Blanda väl.
  • Vi bildar kotletter. Breaded i breadcrumbs.
  • Sätter patties på ett smurt bakplåt.
  • Vi skickar hamburgare till en ugn uppvärmd till 200 grader i en kvart i timmen.
  • Vid utgången av den angivna tiden får vi ett bakplåt. Sätt en liten bit smör på varje kotlett och skicka tillbaka den till ugnen i 15 minuter.

Horsemeat Cutlets - Recept

Hästkött är en av de renaste, mager och högkaloriska kötttyperna. Vi kommer att berätta för dig idag hur man lagar läckra och hjärtliga hästbettbullar som inte är sämre än en fläsk och kötträtt.

Hästköttskotletter i sesam

  • hästkött - 1 kg;
  • zira - 1 tsk;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • lök - 3 st.
  • bacon - 500 g;
  • sesam - för breading;
  • kryddor.

Hästkött bearbetas, tvättas, torkas och finhackas med en kniv. Sedan skifter vi den till potten, fyller den med vatten och lämnar stå hela natten. På morgonen twistar vi allt genom köttkvarn med skalade vitlöksklyfta och bacon. Lägg till det resulterande malet köttet, lök, hackat i kuber och blötbröd.

Smaka med mycket kryddor till smak, blanda väl, fuktar händerna i vatten och gör små patties. Rulla dem i sesambröd och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är mycket hög. Det är allt, hjärtligt och samtidigt köttfria hästbettbullar är klara!

Häst köttbullar och fläsk i en långsam spis

Häftkakor kokta i en långsam spis är otroligt mjuk och otroligt saftig. Om du vill kan du steka dem tills en vacker gyllene skorpe, eller häll den med gräddfilssås och gryta tills det är gjort.

  • fläsk - 500 g;
  • hästkött - 500 g;
  • ägg - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • vegetabilisk olja - för stekning;
  • kryddor.

Så, för beredningen av denna maträtt, bearbetar vi först köttet, tvätta det, dra det med en handduk och vrid genom köttkvarnen. Rengör löken, gnid på en grov rivare och lägg till köttet. Skala potatis, kapa på ett mediumspridare och blanda med malet kött och tillsätt kycklingägg. Krydda hakat kött med kryddor till smak, kasta hackad vitlök för piquancy om så önskas och bilda samma små hamburgare.

Därefter startar du långsam spis i nätverket, välj "Bakning" -läget på displayen och tillagningstiden - 40 minuter. Häll lite vegetabilisk olja in i skålen, värm upp, lägg ut våra skivor och stäng luckan. Vi trycker på "Start" -knappen och förbereder före pipen, vrider pattiesna var 10-15 minuter. Vi byter färdig maträtt på en tallrik och serverar den med potatismos och en sallad av färska grönsaker.

Horsemeat Sesam Cutlets - Ett steg för steg Recept med Photo Cooking

beskrivning

Horsemeat cutlets i sesam - en användbar, men ganska sällsynt maträtt, som även när de är lagade hemma har en individuell och specifik smak. Denna delikatess är populär i Kaukasus och Centralasien. I vårt land finns det sällan på affärshyllor, och hästkött är sällsynt i recept.

För detta steg-för-steg recept med ett foto kommer hingstens kött att vara den mest lämpliga i upp till 3 år, eftersom åldershästköttet är hårdare och också har en obehaglig lukt. Cutlets från henne som inte alla. Och även sesam och andra kryddor kan inte åtgärda situationen.

Långivarna i de länder där hästkött användes för mat, hävdar att detta kött är mycket användbart. Studier har visat att det är allergivänligt, så det kan förberedas för barn från 1 år. Ett lågt kolhydrat- och högproteininnehåll är idealiskt för att mata idrottare som vill bygga muskler. Så hästköttbullar kan rekommenderas till nästan alla. Prova det och du lagar dem i vårt recept.

ingredienser


  • Hästkött
    (1 kg)

  • Fläskfett (Salo)
    (300 g)

  • Zira
    (1 tsk.)

  • Vitlök
    (1 huvud)

  • Vitt bröd
    (2 skivor)

  • mjölk
    (150 g)

  • Löklök
    (1 st)

  • Mat salt
    (att smaka)

  • Jord svartpeppar
    (att smaka)

  • brödsmulor
    (lite)

Matlagningssteg

Skölj köttet väl i vatten flera gånger och hugg fint i bitar. Låt det sedan blötläggas i ytterligare några timmar. Efter tiden vrider du genom köttkvarnen och lägger till vitlök och bacon.

Blöt bröd i mjölk. Lök skuren i bitar. Kombinera dessa ingredienser med kött och krydda med kryddor. Blanda väl.

Skulptera patties av rätt storlek, rulla ut i breading. Nu kan du börja steka i en väluppvärmd panna.

Försök att hålla varje sida lika rosig.

Häst köttbullar

  • Tillagningstid

45 min

Enkel maträtt

257,7kcal

Ingen betyg än

receptet

I moderna stormarknader är det ganska svårt att hitta hästkött till salu. Men i de kaukasiska länderna används denna typ av kött ganska ofta när man lagar olika livsmedel hemma. Om du vill röra den här kulturen, ska du prova de här läckra häskakorna med sesam.

Du har alla ingredienser, låt oss börja laga mat!

ingredienser

Bra jobb!

Njut av din måltid, hoppas du hade kul med oss!

Skala köttet, skölj det väl och skär i medelstora kuber. Överför den till en djup skål och dra i 2-3 timmar. Därefter vrid hästköttet i köttkvarn, tillsammans med vitlök, svamp och lök.

Den önskade mängden bröd dränkts i mjölk, lägg sedan det till fyllningen. Sätt ägg, salt, peppar och zira där. Blanda allt grundligt, smaka på det, om det inte finns tillräckligt med salt, lägg till det.

Kombinera brödsmulor med sesam och mixa.

Rulla dem i brödsmulor med sesam från malet köttfärs. Stek pattiesna i en väluppvärmd panna i vegetabilisk olja. Om du, efter stekning, är rätterna fortfarande råa, kan du ta det till beredskap i ugnen.

Häst köttbullar stekt i en panna

Receptbetyg:

8,50 / 10 (4)

Hästkött - 1 kg.
Fett - 1 kg.
Bröd - några stycken;
Zira - 1 tsk;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Lök - 3 st.
Salt - efter smak;
Svartpeppar - Smaka på.
Smaktillsatser - Smaka
Bröd med sesam;
Vegetabilisk olja

Steg 1:
Skär hästkött i små bitar. Tvätta noggrant i flera vatten. Det är tillrådligt att lämna i vatten i flera timmar.
Steg 2:
Efter denna tid passeras hästkött genom köttkvarn.
Steg 3:
Ovanstående metod mala lök, vitlök och bacon.
Steg 4:
Blanda de bakade ingredienserna. Tillsätt blött bröd och kryddor. Blanda väl.
Steg 5:
Vi bildar köttfärsade patties. Rullar bort skivorna i bröd. Stek i vegetabilisk olja tills guldbrun.