Grönbönsoppa

Soppa med gröna bönor hänvisar till de klassiska första rätterna i Medelhavet och Europa. Denna soppa är väldigt lätt att förbereda och enkelt, och smaken av disken kommer att förvåna med friskhet och en underbar kombination av alla ingredienser. Skålen kan kokas i en mängd olika variationer: vegetarisk, hjärtlig, maträtt, i form av flamsoppa eller flamsoppa.

Förbered disken som regel mycket snabbt. Alla komponenter är beredda snabbt, kräver ingen speciell behandling.

Så att bönorna inte smälter och förlorar sin färg, bör du lägga till komponenten i soppen i slutet.

Det är bäst att laga en sådan soppa med kyckling, om du vill få ett diet och lättare alternativ, eller på nötkött, samt magert fårkött - för en mer tillfredsställande och näringsrik maträtt.

Servera soppan med gröna bönor är i slutet, lägga till gröna, brödkrutonger eller örter. Utmärkt kompletterar skålen en mängd ostplattor. Det rekommenderas att servera maträtten varm.

Hur man gör grönbönsoppa - 15 sorter

Klassisk soppa med gröna bönor

Mjuk och lågkalorisk maträtt för en lätt lunch.

ingredienser:

• Kycklinglår - 2 st.
• kryddor
• Strängbönor - 400 g
• salt
• Morötter - 1 st.
• Bay leaf
• Lök - 1 st.
• peppar
• Stekolja
• Potatis - 6 st.
• grönska

preparatet:

Haka lök i små kuber, grilla morot.

Skalad potatis skuren i skåp.

Koka buljong på höfterna.

Smaka på lökarna tillsammans med moroten tills de är guldfärgade, efter att du har tillsatt kryddorna till grönsakerna.

Kokt kyckling demonteras i fibrer.

Skicka potatis och bönor till kokande buljong.

När bönorna har mjukats, lägg till rostning och kycklingfibrer. Fäst ark med laurel och gröna.

Koka soppan i ytterligare fem minuter och servera.

Green Bean Puree Soup

Mjukt, krämigt och väldigt flätat fat är perfekt för att skapa en sommarmeny.

ingredienser:

• Smör - 3 msk.
• Vatten - 5 glas
• Potatis - 500 g
• Mjölk - 2 glas
• Gröna Bönor - 700 g
• salt

preparatet:

Häll potatisarna i kuber och koka.

Efter 20 minuter tillsätt bönorna.

När grönsakerna är mjuka, är det värt att hälla i mjölken och röra på skålen.

Koka soppan, tillsätt olja och kryddor. Smaka och servera.

Kryddig bönsoppa

Ett bra alternativ för kryddig soppa för en god middag.

ingredienser:

• Mager biff - 0,5 kg
• Vitlök - 2-3 skivor
• Vegetabilisk olja
• Tomat - 2 st.
• grönska
• Morot - 1 st.
• Strängbönor - 250 g
• Lök - 1 st.
• salt
• Potatis - 0,5 kg
• peppar

preparatet:

Skala grönsaker och hacka.

Häll tvättat kött och koka buljong.

Skicka potatis till kött.

Fry riven morot med lök och tomater.

Det är bäst att grilla de revade tomaten - så soppen blir mer öm.

Skicka bönorna i soppan och efter 7 minuter - steka.

Koka ytterligare 10 minuter.

Krossa vitlöket och tillsätt soppan, smaka på örter och smaka på maträtten.

Röd och Grön Beansoppa

Läcker och mycket tillfredsställande soppa för en näringsrik middag. Det går bra med crackers.

ingredienser:

• Nötköttbuljong - 375 ml.
• Gröna Bönor - 120 g
• Potatis - 2 st.
• Tomatssoppa - 180 g
• Selleri lämnar - 2 st.
• Röda konserverade bönor - 200 g

preparatet:

Koka kuber av potatis i buljong. Efter en fjärdedel av timmen häll bönorna och dressingen.

När grönsakerna är mjuka, lägg till de röda bönorna och selleri. Koka disken i ytterligare 5 minuter och servera.

Creamy Bean Soup

Sammetfett med gräddfil kompletterar sommarmenyn.

ingredienser:

• Gräddfil - 3 msk.
• Strängbönor - 800 g
• dill
• Mjöl - 5 msk.
• Vinäger - 1 tsk
• Potatis - 3 st.
• kryddor
• Olja - 30 g
• paprika

preparatet:

Häll bönorna över vattnet och skölj noggrant.

Häll bönorna i ränder.

Häll potatisarna i kuber. Anslut med bönor, tillsätt vatten och koka en kvart i timmen.

Tillsätt kryddor och salt.

Stek mjöl och paprika i smör.

Tillsätt lagad fritid i soppen.

Så fort mjölet är upplöst tillsätt sur grädde.

Matlagningssoppa är att lösa sur grädde.

Smaka på rätten att smaka och tillsätt hackade gröna. Servera vid bordet.

Creme av broccoli och gröna strängbönor

Sammet och rik maträtt för raffinerad och delikat servering.

ingredienser:

• Kycklingbuljong - 300 ml.
• Fryst broccoli - 120 g
• Jord svartpeppar
• Gröna bönor - 80 g
• Mjölk - 50 ml.
• salt
• Vitlök - 1 g
• grönska

preparatet:

Koka bönorna i buljongen, lägg till broccoli.

Tillsätt mjölken i de beredda grönsakerna och rengör maträtten.

Koka och strö med kryddor. Ta gräddesoppa till smak och servera sedan.

Kycklingsoppa med gröna bönor

En näringsrik och väldigt lätt maträtt med grönsaker kommer väl att komplettera alla måltider, mätta och varma.

ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Kyckling - 500 g
• Laurel leaf
• Lök - 1 st.
• Gröna bönor - 300 g
• Morötter - 1 st.

preparatet:

Koka buljong på kyckling. Det tar inte mer än fyrtio minuter.

Från buljongen är det värt att regelbundet avlägsna det vita skummet - detta kommer att garantera insynen i buljongen.

Skala potatiserna och hugga i kuber.

Haka morötter och lök i kuber.

Ta bort köttet från buljongen och demontera det i bitar och små fibrer.

Tillsätt potatis till buljongen.

Efter 10 minuter häll bönorna.

Stek moroten och löken, lägg sedan till tärnad peppar på grönsakerna.

Så snart potatisen mjuknar, häll i köttfibrerna.

Så snart som soppan kokar, lägg till en stek.

Ta med soppan och kok ytterligare 15 minuter. Servera varmt.

Spenat och Grön Bönsoppa

Vitamin och mycket lätt dieträtt för en god middag.

ingredienser:

• Sesamolja - 2 msk.
• Kycklingbröst - 3 st.
• Jord svartpeppar
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Strängbönor - 250 g
• Spenatblad - 50 g
• Kycklingbuljong - 1,5 l
• Korianderfrön - 1 tsk.
• Solrosolja - 4 msk.
• salt

preparatet:

Koka buljong på kyckling.

Lägg till morot och gröna bönor till det.

Koka tills kokta grönsaker, och sedan - häll kryddor, vitlök och kryddor.

Stek spenat i smör. Tillsätt till soppa och koka disken.

Ta maträtten till smak och servera.

Hjärtslagköttssoppa med gröna bönor

Näringsrik och mycket välsmakande maträtt för en festlig meny.

ingredienser:

• Lök - 2 st.
• Paprika - 4 msk.
• Gröna bönor - 300g
• Potatis - 7 st.
• Lamm - 500 g
• Vitlök - 2 kryddnejlika

preparatet:

Hacka lök och vitlök. Sauté i olja.

För det första är det nödvändigt att steka vitlöket, så att krydden ger av doften till oljan.

Smaka lammstyckena med vitlök och lök, kryddor och paprika. Häll buljongen och simma tills den är halv klar.

Tillsätt hackad potatis och laga tills det är klart. Häll bönorna och laga maträtten tills grönsakerna är mjuka.

Servera med gröna.

Grönsaksoppa med gröna bönor

Nourishing, vitamin och mycket välsmakande maträtt för alla tillfällen. Perfekt med köttfärs.

ingredienser:

• Morötter - 100 g
• Potatisstärkelse 1 msk.
• Selleri Stalk - 100 g
• Pumpa - 100 g
• salt
• Nötköttstrumpor - 1 st.
• Strängbönor - 100 g
• Zucchini - 100 g
• Olivolja - 1 msk.

preparatet:

Koka buljongen på trumman. Lägg till hackad pumpa och morötter.

Stek bönorna och zucchini.

Häll i soppa med selleri.

Koka soppan tills kokta grönsaker, smaksätt med stärkelse för tjocklek och smaka på maträtten.

Servera soppan tillsammans med krispig ciabatta.

Creamy Bean Soup

Mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt för en rik fest och friluftsliv.

ingredienser:

• Strängbönor - 1350 g
• Fläskfett - 5 msk.
• Salt - 1 msk.
• Vatten - 4,2 l
• Vitlök - 3 tänder
• Citronpeppar - 1 msk.
• Laurel Leaf - 2 st.
• Gräddfil - 1500 ml.
• Bouillon kub - 2 st.
• Dill - 1 gäng
• Mjöl - 10 msk.

preparatet:

Skölj bönorna, skal och skär i halva.

Skala vitlök och hugga dill.

Kombinera grönsaker med bönor, vitlök, bouillon kuber, laurel och salt. Häll vatten över komponenterna och koka i ca 3 timmar

Smält fettet eller fettet.

Lägg till lite vatten och mjöl. Koka tills mjölet är upplöst, och häll sedan blandningen i gräddfil och tillsätt soppan.

Koka disken i ett par minuter och servera.

Minestrone med broccoli och gröna bönor

Grönsaker gourmeträtt för äkta gourmeter!

ingredienser:

• Lök - 2 st.
• Riven parmesan
• Morötter - 2 st.
• Strängbönor - 200 g
• Potatis - 2 st.
• Zucchini - 1 st.
• Klistra in 200g
• Broccoli - 250 g
• Selleri - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Gröna ärter - 150 g
• Tomater - 1 st.
• Spenat - 1 gäng

preparatet:

Häll grönsaker i kuber.

Stek lök, vitlök, morot och selleri.

Kombinera hackade potatis och zucchini med zazharkoy och häll vatten. Skicka till eld.

Lägg till ärterna och strängbönorna.

Lägg pastaen och laga maträtten tills den är kokt.

Sätt i broccoli, spenat, koka i ett par minuter.

Skala tomaterna och lägg till soppen.

Koka i ytterligare 5 minuter.

Smaka på, strö med parmesan och - servera.

Bacon Bean Soup

En intressant och smaklig version av den första maträtten för en näringsrik måltid.

ingredienser:

• Potatis - 600 g
• Bacon - 300 g
• Vitlök
• Strängbönor - 400 g
• kryddor
• Morötter - 2 st.
• peppar
• Vegetabilisk olja
• Bulgarisk peppar - 200 g
• salt

preparatet:

Häll potatis och koka med kryddor.

Efter 20 minuter tillsätt bacon grillat.

Stek bacon med kryddor.

Sauté riven morötter med bönor och hackade paprika. Tillsätt vitlök och efter 10 minuter - häll grönsakerna i soppan.

Koka disken i ytterligare 10 minuter och servera.

Minestrone med konserverade tomater och gröna bönor

En näringsrik, rik och mycket salig medelhavsrätt till ditt bord!

ingredienser:

• Pasta - 80 g
• Konserverade tomater - 425 g
• Olivolja - 1 msk.
• Cannellini bönor - 425 g
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Potatis - 1 st.
• Purjolök - 1 stjälk
• Zucchini - 1 st.
• Gröna Bönor - 100 g
• Selleri stjälk - 2 st.
• Italiensk persilja - 10 g
• Vegetabilisk buljong - 2 l
• Morötter - 1 st
• Tomatpasta - 2 msk.
• Parmesanost - 40 g

preparatet:

Koka pasta al dente.

Fry hackad lök, vitlök och selleri.

Koka morötter och potatis, tärnad.

Tillsätt zucchini soppa, tomatpasta, två typer av bönor, konserverade tomater.

Ta soppan till beredskap och smak.

Servera pastarrätten.

Fågelbönsoppa

En stark, välsmakande och mycket rik soppa kommer att dekorera vilken meny som helst och diversifiera en magnifik fest.

ingredienser:

• Lamm - 500 g
• Strängbönor - 200 g
• Potatis - 2 st.
• Linser - 70 g
• timjan
• Buljong - 2 l
• Tomater - 2 st.
• koriander
• Morötter - 1 st.
• salt
• Lök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika

preparatet:

Stek köttet till gyllene och skicka till kokande buljong.

Häll grönsaker i små kuber. Potatis skickar in buljong.

Stek grönsaker i smör tills guldbrun.

Bean Pods Creamsoup

Energivärde per portion

• Kalori 341 kcal
• Proteiner 9,3 gram
• Fett 19,3 gram
• Kolhydrater 33,9 gram
• * Kalorihalten beräknas för råa livsmedel.

• 1 port
• 2 portioner
• 3 portioner
• 4 portioner
• 5 portioner
• 6 portioner
• 7 portioner
• 8 portioner
• 9 portioner
• 10 portioner
• 11 portioner
• 12 portioner

ingredienser

• Smör 3 matskedar
• Potatis 500 g
• Gröna bönor 700 g
• Mjölk 2 koppar
• Vatten 5 glas
• Salt till smak

Matlagningsinstruktion

Denna soppa kan också tillverkas av konserverade strängbönor. Öppna burken, välj en del bönor för garneringen, blanda resten med saften med potatisen och fortsätt att laga mat på samma sätt som nämnts ovan.

Grönsaksspuré soppa - bönspuré soppa

Det hände så att i vår familj var matsoppa inte kokta. Jag råkade vara uppfinnaren av cykeln på detta område. Den första erfarenheten visade sig vara framgångsrik: soppan - som jag kommer ihåg det, pumpa - alla gillade, eftersom jag ibland lagar en mängd olika mosade soppor, oftast grönsaker.

Men nyligen, i en konversation med en vän som vet mycket om matlagning, visade det mig att jag lagade dessa soppor inte enligt allmänt accepterad teknik.

Som accepterat

Vanligtvis, för soppor, mosade en viss mängd mat bereds i en given volym vätska, då blandningen på något sätt bearbetas för att acceptera konsistensen av potatismos. Om du lägger till grädde blir flamsoppa en flamsoppa. Vätska tas i två gånger mer än i vikt än grönsaker.

Men för det första är det osannolikt att vi väsentligt kommer att väga de färdiga produkterna. För det andra beror rika på sin smak, densitet, sorten starkt på säsongen och på "värdlandet". Därför kan samma skål visa sig och tunn soppa och denna potatismos.

Kort sagt, enligt min uppfattning lämnar detta tillvägagångssätt inget handlingsutrymme: för tunn soppa är inte så lätt att tjockna framgångsrikt, och det finns ingenting att späda för tjockt och smaken kommer bara att leda till tillsats av bara vatten.

Vad ska laga mat

Fina mosade soppor erhålls när vissa en vegetabiliska solister. Till exempel blomkål. Det är helt självförsörjande: Andra grönsaker kommer säkert att förstöra färgen på soppen, men kålen kommer att besegra dem med lukt och smak. Ungefär samma situation med asparges och med gröna ärtor.

Ganska annorlunda zucchini eller zucchini. De är så mjuka och känsliga att de helt enkelt löses i närvaro av ljusare grönsaker. Å andra sidan kan de lägga till volymen i soppan utan att väga ner den och nästan utan att påverka smaken. Den enda grönsaken som är lämplig i nästan vilken purésoppa är potatis: det ger soppen den nödvändiga densiteten, inte mycket att ändra smak.

Göra kompositioner för soppan av flera grönsaker - ren kreativitet! Här är det viktigt att förutse mycket: om grönsaker kombineras väl i smak och smak, vem ska utses som ledare och som - som en stödgrupp. Utvärdera om deltagarna har tillräckligt med eget stärkelse för att göra soppen tät nog. Slutligen, färgen! Förresten sätter jag bara apelsinredienser i min första gräddesoppa: pumpa, paprika, linser och apelsin.

action Procedur

Min algoritm för att göra mosade soppor är alltid ungefär densamma. Först bestämmer jag vilken grönsak som kommer att ligga till grund för soppan. Till exempel gröna bönor. I kombination med tomater - oj, nej, skämma bort färgen. Med sötpipa, ja, det gör du om du tar grön. Tuberöst selleri är också lämpligt, det, som bönorna, har en något jordartsmak. Och förresten, det kommer att lägga till lite stärkelse, och du kan göra utan potatis. Utan lök och vitlök på något sätt börjar smaken av framtida soppa med dem. Precis som purjolök, smälter det omedelbart smaken.

Det skulle vara trevligt att ha färdigbuljong, grönsak eller kyckling.

Matlagningspurésoppa är mest lämplig i en stor kastrull med en tjock botten, och du kan i en kastrull. Omslaget behövs inte. Jag hugger lök ganska fint, det räcker att krossa de skalade vitlöksklyftorna med en tung kniv. I en kastrull värmer jag upp olivoljan och börjar sauté lök och vitlök tills det är transparent.

Om du vill lägga till så kryddiga örter som timjan, oregano, rosmarin, gör det nu, så att deras smak öppnas på bästa sätt.

Mellan omrörningen högger selleri (eller morötter eller andra rotgrönsaker) också ganska små. Jag kan till och med rosa. Varför frågar du att du spenderar tidsklippning, ändå, blir en mask? Och ju desto snabbare grönsakerna skärs desto större är deras kontakt med het olja, desto snabbare och bättre kommer de fettlösliga ämnena att sträcka sig ut ur grönsakerna, som bildar framtidens soppa och smak.

Lite salt, häll ett halvt glas torrt vitt vin för att "lyfta" smaken. När vinlukten har avdunstat och de doftande rötterna blivit mjuka, lägger jag till resten av de hackade grönsakerna, i vårt fall - sötpeppar och bönor (och potatis, om jag använde).

En ladlehällningsbuljong - tillräckligt så att hela innehållet i pannan var täckt med vätska. Jag kontrollerar elden - den är fortfarande genomsnittlig och låt koka tills du kokar den mest fasta grönsaken. Om denna grönsak är grön är det viktigt att fånga ögonblicket när det redan är ganska mjukt för potatismos, men har ännu inte förlorat ljusets ljushet, för att uttrycka det enkelt, inte att smälta.

Jag tar bort pannan från värmen och, med hjälp av improviserade medel, sätter in dess innehåll i en puree. Jag använder en immersionsblandare, men en fast mixer med ett glas är också lämplig.

Naturligtvis är den resulterande vegetabiliska puréen mycket tjockare än soppen. Därför återvänder pannan till elden och börjar gradvis tillsätta kokande buljong. Efter tillsats av varje skänk blandar och kontrollerar jag densiteten. När den nödvändiga konsistensen är uppnådd (det är bättre att göra soppen lite mer flytande vid detta skede än vad du vill se på plattan), låt den koka i ytterligare fem minuter för att kombinera smakerna. Om denna gräddesoppa, lägg till grädde och värm upp. Det rekommenderas vanligtvis att inte sopa soppen efter tillsättning av grädden. Om krämets fettinnehåll är mer än 30% är det möjligt att ta med det, med mindre fet kräm är det bättre att inte riskera att inte krulla.

utsmyckning

När vegetabiliska soppor redan finns på plattan, kan du lägga olika tillsatser i den. Detta är ren smak. Och ett sällsynt fall när det är lätt att glädja alla. Ställ bara på bordet allt du tycker är lämplig - gräddfil, mjuk och riven ost, frön, krossade nötter, kakor, hackade grönsaker...

Om viktigt

Faktum är att detta anges i instruktionerna för varje mixer, endast vem läser det?

• Om du mashar soppen direkt i potten där den tillagades, ta bort pannan från ugnen! Låt det stå stadigt på stativet under det heta, och sladden sträcker sig inte genom kokplattan.
• Blenderglas fyller aldrig mer än hälften, och först slår du på de små varvtalen - så att innehållet inte spolas och brinner någon runt!

Bean Creamsoup

4 små portioner

Vad du behöver:

• 300 g gröna strängbönor
• 1 lök
• 1 purjolök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 liten selleri knöl eller bit väger 60-80 g
• 1 paprika (helst grön)
• några kvistar av timjan eller oregano (eller en tesked torkade örter)
• 100 ml torrt vitt vin (eller 2 matskedar vin vinäger)
• ca 1 liter vegetabilisk eller kycklingbuljong eller vatten
• 3-4 Art. l. olivolja
• salt till smak
• svartpeppar efter smak

Vad gör man:
Vid bönorna klippa spetsarna (det är bekvämt att göra det med kökssax), klippa böterna i bitar ca 2 cm långa. Sätt åt sidan.

Skala grönsaker, skölj och skär i små bitar, krossa vitlöket med en kniv.

Sätt upp varmvattenbuljong eller vatten.

Värm olivoljan i en kastrull med en tjock botten, tillsätt lök, vitlök och kryddor av örter. Koka, rör om ofta, på medium låg värme tills löken är genomskinliga. Tillsätt purjolök, fortsätt tillagning i ytterligare ett par minuter.

Häll vin i pannan med grönsaker, och så fort vin aromen försvinner, lägg ner de återstående grönsakerna. Salt lätt och häll så mycket buljong eller vatten så att innehållet i pannan bara är täckt. Fortsätt laga till mjukheten i den svåraste grönsaken.

Ta av pannan från värmen och behandla innehållet med en bländare tills det är mashed.

Återvänd grytan till elden och tillsätt kokande buljong, en i taget, omrör tills du får soppen av önskad tjocklek. Försök krydda med svartpeppar och tillsätt salt om nödvändigt.

Häll i tallrikar eller soppkoppar. Erbjudande tillsatser att välja mellan: gräddfil, mjuk getost, pumpafrön, kakor etc.

ALYONA SPIRINA:
"Jag är aktivist för säsongsmat, enligt den exakta definitionen av en Moskvas gastropub. Allt som visas i mitt kök är förberedt snabbt, enkelt och enligt säsongen. Även min bok "52 kakor" är uppdelad i kapitel efter årstider. Och jag gillar också att följa vägen för att förenkla förberedelsekniken, "klippa hörn" utan att skada smaken. Detta är möjligt om vi tänker på vad som händer med produkterna, förståelse - eller försök att förstå - processens kemi och fysik. Och då vill du verkligen dela dina upptäckter och upptäckter med vänner och kollegor. Det är bra att det finns möjligheter till det - tre årstider av programmet "Just Delicious" på kanalen "Kitchen TV", en kulinarisk blogg, som jag har genomfört i 7 år med varierande entusiasm och mästerklasser i kulinariska studion. "

Recept Alena Spirina:

Med alla de olika plommonerna är enligt min mening den mest korrekta den ungerska, den samma varifrån svampar är gjorda. Och färgen på hennes plommon, så med en blåaktig blomma. Se nedan.

Mot slutet av grönsakssäsongen bakade Alyona Spirina några bakverk av sötpeppar och gjorde två enkla och eleganta rätter. Se nedan.

När sommaren tinas, är Alain Spirinas magiska kruka fylld: ett lager jordgubbar, ett lager av körsbär, och idag lägger vi hallon och vinbär. Se nedan.

Till de som nyligen har kommit med oss, minns vi historiens historia: Alain lägger bär och frukter i en burk vodka när de mognar. Se nedan.

Hur många vinegars finns i ditt kök? Jag har hela sin samling: druv - från vitt och rött vin, äpple - från jäst äppeljuice. Se nedan.

Green Bean Cream Soup

Det är dags för färska grönsaker, det är dags att uppdatera din kokbok med nya recept. Jag föreslår att notera möjligheten att laga soppa av gröna bönor: användbar, välsmakande och lätt!

INNEHÅLL

• Olivolja 1 Art. en sked
• Båge 1 stycke
• Vitlök 2 tänder
• Zucchini 2-3 stycken
  eller squash
• Strängbönor 1 Kilogram
• Persilja 1 Bundle
• Koriander 1 Art. en sked
• Buljong 1 liter
  grönsak eller kyckling
• Vatten 4 Glasögon
• Kryddor Att smaka

Steg 1

Skär löken och hugga vitlöket (du kan klippa löken i halva ringar och hugga vitlöket). Värm olivoljan i en tjockväggig kittel eller kastrull och passera grönsakerna till en rosig färg.

Steg 2

Zucchini eller Zucchini, liksom bönor, rekommenderar jag förskärning och förberedelse för matlagning. Kucchini Jag skar i kuber och skär bönorna i bitar. Tillsätt hackade grönsaker till lök och vitlök. Häll vatten och buljong, grönsaker bör vara väl täckta, men inte mer.

Steg 3

Salt och peppar, koka upp, sedan minska värmen och sjuda i 10 minuter, grönsakerna ska vara mjuka.

Steg 4

Lägg till hackad persilja, koriander, kryddor till smak. Använd sedan en blender, hugg grönsakerna i potatismos. Du kan justera konsistensen genom att lägga till buljong: ju mer desto mer flytande blir soppen.

Steg 5

Du kan servera färdiga bönenspuré soppa med gröna, croutoner, beströdda med riven parmesan. Bon appetit!

Gräddesoppa, gröna bönor

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Tabell nummer 5. Green Bean Cream Soup

Beredningsmetod:

Doppa bönorna i kokande vatten i 2 minuter. Kasta sedan det genom en kolv eller sil och doppa den i isvatten för att kyla det helt. Dricksvatten. Om du tar hela pods, skär dem i flera bitar. Skicka bönorna till en mixer med mjölk och salt. Beat till gräddig. Servera som varmt eller kallt - det kommer vara lika gott.

Gastroenterolog, Hepatolog, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com

Hur man behandlar levern

Vad är en lever

Leversjukdomar

Dietmat

© 2012-2018 Allt om levern. Informationen på webbplatsen ska inte användas för självdiagnostik och behandling och kan inte ersätta heltidssamråd med en läkare.

Green Bean Cream Soup

Matbordet måste innehålla första kursen. Hot, närande soppa kommer säkert att förbättra humöret för resten av dagen. Detta tjocka sopprecept kommer att glädja hela familjen med sin unika smak och arom. Denna soppa får extra ömhet på grund av kycklingkött. Det är helt enkelt omöjligt att motstå sådana goda livsmedel.

Vad krävs:

• 300 g gröna bönor;
• 400 g potatis;
• morotrot;
• Mr Bulgarian Pepper;
• 1st. bearbetad ost;
• massa gröna;
• kycklingbröst;
• 2 liter vatten;
• att smaka mat salt.

Placera kycklingbröst i en kastrull, häll vatten i den. Sätt behållaren på spisen. Koka tills köttet är fullt kokt. Det tar ungefär 20 minuter. Skala potatis, skär den här produkten i medelstora skivor. Lägg det i pannan när köttet är klart.

Lägg omedelbart i en kokande buljong grovhackade morötter och paprika. Häll saltet i kokande massa.

Tveka inte att lägga ut strängbönorna. Om produkten är frusen måste du ta hand om sin preliminära avfrostning. Koka alla ingredienserna tillsammans i 10 minuter. Skär den smälta osten i kuber, sätt den i pannan efter det att tiden har gått. Koka det hela i ytterligare 5 minuter.

Sätt kycklingköttet i en separat kopp. Händerna riva det i medelstora bitar. Alla andra komponenter drar ut med en slitssked i en separat skål. Lägg till hackade gröna i denna massa. Gör detta omedelbart efter att köttet har tagits bort från buljongen.

Mjuka ingredienser blir till en pureeblandare. Skicka potatisen till potten med kokande buljong.

Kycklingkött satt också där. Koka det hela i 5 minuter. Rör den tjocka blandningen väl under kokning. Creamsoppa kan ätas.

Steg för steg recept
Green Bean and Celery Soup

(snabb måltid)

• skål typ: grädde soppor,
• tillagningstid: upp till 30 min
• kalorierätter: lågt kaloriinnehåll
• matlagningsmetod: matlagning,
• Preparationsproblem: Enkel förberedelse
• magert: nej
• budget:

• Strängbönor: 200 g
• Selleri stjälk: 200 g
• Potatis: 200 g
• Morötter: 1 st.
• Lök: 1pc.
• Kräm: 200 ml
• Salt, peppar: att smaka
• Solrosolja för stekning: 1 matsked

Gå med i vår community!
Här kan du chatta, skicka dina recept och foton.

kommentarer

Lämna en kommentar

sök recept för ingredienser på bloggen smaskiga:

Bean Creamsoup

Alternativ 1: Beansoppa - en klassisk version

Bönor är gjorda av rätter, köttbullar, sallader och förstklassiga kurser. Läcker, näringsrik, aromatisk och tjock bönsoppa lämpad för lunch och middag. Samtidigt för dess förberedelse med hjälp av de mest prisvärda produkterna.

ingredienser

• stack. röda torra bönor;
• 30 ml solrosolja;
• två morötter;
• greener;
• två selleri stjälkar;
• fyra potatisar.

Steg-för-steg recept

Tvätta bönorna, lägg i en skål, täcka med rent vatten och lämna i en timme. Koka sedan tills det är mjukt.

Skala morötter, tvätta och hugga in i stora marker.

Skär selleri i små bitar. Skala potatisarna, skär i små bitar och koka i lite vatten.

Värm oljan i en panna och stek selleri och morötter i den. Häll i lite potatisbuljong och låt svalna i ca 15 minuter.

Sätt potatisarna, kokta bönor, selleri med morötter och potatis i pannan. Tappa hela mixern eller mixern. Ta med den önskade konsistensbuljongen från bönorna eller kokt vatten. Sätt på elden och koka. Servera färdig soppa med gröna.

Bönor kan suga över natten, så det kokas mycket snabbare. Soup hälls med en mixer eller mixer. När du serverar på en tallrik kan du lägga en sked full gräddfil.

Alternativ 2: Beansoppa: Ett snabbt recept i mikrovågsugnen

Soup-puree med bönor lämpliga för kost, barnmat. De kan diversifiera kosten under fastande. Morötter och tomatpasta kommer att lägga färg till maträtten.

ingredienser

• saftiga morötter - 400 g;
• svart sesam - 20 g;
• konserverad vita bönor - 400 g;
• slipad peppar;
• vitlök - två kryddnejlika
• salt;
• vegetabiliska kryddor - 10 g;
• tomatpasta - 25 g;
• filtrerat vatten - 400 g

Steg-för-steg recept

Morot ren, tvätta och skära i stora ringar. Rengör vitlökständer. Lägger grönsaker i disken för att laga mat i mikrovågsugnen. Lägg till vegetabiliska kryddor.

Fyll alla med filtrerat vatten. Lägg i disken med grönsaker i tio minuter i mikrovågsugnen. Slå på enheten med maximal effekt.

Vi lägger burkburken i en bländare, lägger morötter och vitlök. Vi avbryter allt tillsammans till ett puréstat. Salt, krydda med peppar, tillsätt tomatpuré, mixa och servera.

Om du lagar soppa för ett barn, lägg inte vitlök och sesam i det. Konserverade bönor kan ta vit eller rött. När du använder bönor i en tomat är det inte nödvändigt att tillsätta tomatpasta.

Alternativ 3: Cream cream cream soppa

Haricot kombineras perfekt med alla grönsaker och andra produkter. Ofta tillsätts selleri till soppor, vilket gör att maträtten är ännu friskare. Mjölk eller grädde gör det smaken ännu mer ömt.

ingredienser

• 500 gram vita bönor;
• selleri rot;
• en och en halv liter kycklingbuljong;
• morot;
• ett halvt glas tung grädde;
• lök huvudet;
• två ägg;
• 150 g smör
• tre bröd bröd.

Steg-för-steg recept

Tvätta bönorna och lägg i en kastrull. Fyll med filtrerat vatten och sätt på eld. Så fort innehållet börjar koka, dränera vattnet. Bönor Häll med kall buljong och sätt på elden igen.

Skala morötter, selleri och lök. Wash. Sätt hela grönsakerna i en kastrull och laga koka tills bönorna är klara.

Ta bort grönsakerna och hugga bönorna med buljongen genom en sikta. Rör bönpuré. Späd med varm kräm.

Sätt pannan med bönpureen på elden och värm den. Kall tills det är varmt. Blanda mjölk med ägg, rör om med visp. Säsongssoppa med äggmjölksblandning och smör. Servera soppan med rostade croutoner.

För att laga bönorna snabbare är det önskvärt att suga det i flera timmar i kallt vatten. För spiciness kan du lägga till en liten pod chili pepper. Smaken av soppan blir jämnare om du lägger till muskotnöt till den.

Alternativ 4: Grönbönsrämsoppa

Souppuré är framställd av torra, burkade eller gröna bönor. Skålen, kokad i köttbuljong och kryddat med äggskivor, har en delikat krämig smak.

ingredienser

• en och en halv stack köttbuljong;
• kycklingägg
• 100 g gröna bönor;
• 25 g vetemjöl;
• 30 g smör
• en halv liter mjölk.

Steg-för-steg recept

Tvätta böna pods, ta bort stammen och dela i hälften. Klipp en del i små bitar. Lägg i en kastrull, täck med filtrerat vatten, lätt salt och koka tills kokt.

Vtoru del av bönorna vrider sig genom köttkvarn. Skriv in buljongen i en tunn ström till mjölet, under omröring intensivt för att bilda en homogen blandning utan klumpar. Häll hackade bönor med såsen och laga mat i 20 minuter.

Blanda de kokta bönorna och dra dem genom en sikta. Överför blandningen till pannan och koka. Kombinera mjölken med äggula och skaka den med en gaffel eller vispa. Tillsätt mjölk-äggblandningen i en tunn ström i soppan och rör omgående med en sked. Klä med smör och mixa. Ordna bönenspuré soppa i tallrikar, sätt de kokta bönorna till dem och servera med croutoner.

Mjölk är bättre att använda hemlagad. Tillsätt vitlök till soppan, det tillför krydda och smak. Soup kan tillverkas av frysta gröna bönor, i det här fallet kokas i cirka fem minuter. Koka inte gröna bönor i en aluminiumskål, annars kommer den att förlora sin färg.

Alternativ 5: Beansoppa med grönsaker och gröna ärter

Grönsakernas överflöd gör skålen oerhört användbar. Soppa är beredd i vegetabilisk buljong, vilket avsevärt minskar dess kaloriinnehåll. Älskare av goda rätter kan laga mat med kött.

ingredienser

• 425 g konserverade bönor;
• bordsalt;
• stack. gröna ärter;
• laurbladen;
• potatisknöl;
• 15 ml olivolja;
• skalad selleri - 1 st.
• fem staplar grönsaksbuljong;
• gäng gröna lökar;
• vitlök - en skiva
• mynta löv för dekoration.

Steg-för-steg recept

Skala lök, potatis och vitlöksklyfta. Smula grönsakerna i små kuber.

Värm olivoljan i en stor kastrull. Sätt vitlök, selleri och lök i den. Koka, omrör i ca tre minuter. Tillsätt potatis och stek i ytterligare en minut, omrör hela tiden.

Häll buljongen i pannan. Sätt bönorna och gröna ärterna i den. Tillsätt lövbladet, krydda med salt och peppar. Koka upp innehållet. Vrid värmen till minimum, täck och koka i 20 minuter tills potatisen är mjuk.

Ta bort lövblad från soppa. Använd en mixer, hugg soppan tills den är jämn. Mala sedan blandningen genom en metallsikt. Häll soppan i en kastrull, värme och servera, dekorera med mintblad.

Gröna ärtor används konserverade eller färska. Soup males inte bara av en blender, men också med en mixer. Detta alternativ kan förberedas på spisen eller i långsam spis.

Green Bean Cream Soup

ingredienser:
20 g smör
2 brödstycken
2 liter vegetabilisk buljong
2 stycken potatis
300 g gröna bönor
1 medium lök
Peppar, salt,

1. Bönor (frusen), skalade och hackade potatis, lök kokar i vegetabilisk buljong tills alla ingredienser är färdiga (tills potatis är milda) till salt till smak.

2. Slå allt i en mixer.

3. Skär bröd i kuber och stek i en panna med smör

4. Servera soppan lite sprinklad med croutoner och peppar.