Kycklingbröst med stallost i ugnen

Kycklingbröst med stuga ost i ugnen - ett recept för anhängare av en hälsosam diet, en dietkalori, hälsosam och god maträtt.

ingredienser:

• 1 kycklingbröst (500 g)
• 2 tomater
• 1 pack stallost (180 g) 9% fett
• 50 g hård ost
• 1 tsk. torkad vitlök
• salt, peppar, smak för smak
• 1/3 kopp yoghurt

preparatet:

Kycklingbröst skärs i filéer. Från gropar och filérester kan du laga en utmärkt kycklingsoppa på en gång.

Varje filé sätts i en plastpåse och avstryks något på båda sidor.

Skär filetten diagonalt i bitar.

Häll kefir i bakfatet (använd det istället för smör) och lägg ut kycklingbrödfiletten. Strö över salt, svartpeppar och kryddor för kyckling. Om det inte finns någon krydda, använd kryddor som önskat.

Höstostblandning med vitlök och salt. Färskt torkad vitlök är bra i stället för torkad vitlök. Du kan till exempel lägga till dill.

Curd-vitlöksmasspridning på bröstet, på topp - skivade tomater. Tomatar lägger lätt salt och strö med torkad basilika.

Tre ost på en fin rivare och sprid ut på tomater.

Vi lägger formen i en het ugn, upphettas till en temperatur av 180-190 grader och baka i ca 30 minuter, tills osten är något rodnad.

I form av icke-ångad vätska (serum), låt inte detta förvirra dig. Vi sprider kycklingbröst med cottage cheese på en tallrik, om så önskas, för skönhet och smak, du kan strö med gröna och erbjuda en salat av färska grönsaker. Bröstet är mjukt, saftigt och gott.

Det är allt för idag. Ha en trevlig dag och gott humör!

Bakat kycklingbröst med stugaost

I stugaosten läggs hackade grönsaker, hackad vitlök, salt, om osten är osaltad, knådas väl.

Tvätta kycklingfiléer, ta bort vatten med pappershanddukar. Från den tjocka sidan av fileten gör vi djupfickfickor. Strö med peppar och salt, örter (kan vara italienska eller på annat sätt, efter eget val). Fyll filet "fickor" med fyllning, stäng. För pålitlighet kan vi säkra kanterna med trätandpinnar.

Vik i filettformen (det måste oljas med olja). Häll citronsaft och kappa med sojasås.

Nästa - alternativ: vi smorde på filéen med majonnäs, men du kan ta gräddfil istället för den, eller häll den med smält smör och sprinkla med brödsmulor dessutom. Baka fileten i 20-30 minuter i ugnen, vid 200 °. Tiden varierar beroende på filéns storlek och tjocklek. Och vi kontrollerar beredskap, som vanligt - genom att piercing köttet med en tandpetare: det går in i det färdiga köttet utan motstånd.

Kycklingbröst Rolls with Curd

För semesterbordet och för att behandla gästerna är det vanligare att laga kötträtter från fläsk, nötkött eller kalvkött. Bakade kycklingbröstvalsar med stugaost är också lämpliga för den dagliga menyn, eftersom de inte är svåra att förbereda, och för en liten fest, som de är vackra, aromatiska och välsmakande.

Lägg mindre peppar och vitlök i rullar - och de blir till en maträtt, lämplig för barnmenyn. Klipp i bitar ungefär 1 cm bred, rullarna blir till ett gott kallt köttbit.

För att baka kycklingbröstrullar för 2-3 portioner, måste du förbereda:

- Filé från ett litet kycklingbröst, ca 300-350 g;
- 150 g höstost med en fetthalt av 9%
- 2st.l. gräddfil
- En massa färska eller frysta örter (dill, persilja);
- 2-3 vitlöksklyftor;
- svartpeppar eller en blandning av kryddor för kyckling;
- salt;
- 2st.l. sojasås.

Steg-för-steg recept för att göra kycklingbrödsrullar med stallost:

Eftersom rullarna är bakade i ugnen måste den vara påslagen i förväg så att den kan värma upp till 180-200 grader.

Tvätta filéerna, skölj dem med en handduk, sprida dem på skärbräda och skära den tjocka kanten från mitten till sidan med en vass kniv så att du kan öppna biten som en bok.

Därefter måste varje bit repareras med en speciell hammare. För att förhindra att köttet bryts till hål och sprinklar små bitar över hela köket behöver du bara slå dem genom matfilmen.

Lägg till saltad filé, strö med peppar eller kryddor, häll med sojasås och lägg åt sidan för nu.

För fyllningen, blanda i en kopp kockost, gräddfil, skalade och hoppade över vitlök, grönsaker och salt.

Varje bit av den slagna fileten smörjer den resulterande härdmassan. Om fyllningen förblir kan den användas till exempel för smörgåsar.

Vik filén med en rullliknande fyllning, fäst med garn eller tandpetare så att rullarna inte faller ihop vid bakning.

Lägg ett ark av folie i en bageri, lägg ut rullarna på folien och vrid dem helt med folie.

Lägg formen med rullar i en förvärmd ugn, baka i 25-30 minuter, öppna sedan folien på toppen och baka rullarna öppna i ytterligare 7-10 minuter för att bruna lite.

Kycklingbröstrullar med keso är redo, det är bara att försiktigt avlägsna garnet eller tandpetare från dem, de kan serveras med alla sidrätter som är lämpliga för kyckling, färska grönsaker, gröna och olika såser.

Recept för kycklingbröst med stallost och örter

Korrekt näring - det här är inte en försvagande kost och hälsosam och balanserad mat till frukost, lunch och middag. Det kan vara svårt att hitta inte bara läckra men också ofarliga för figurprodukterna. Kyckling med ost är det bästa valet för en lätt middag. Ingredienser för matlagningsfilé med ost och grönsaker som sidovägg finns nästan alltid till hands. Det är vanligt att baka kycklingbröst med stallost i ugnen, det finns flera enkla och snabba recept.

Ugnsbakad filé

Detta recept är lämpligt för "Attack" -steget i Dukan-kosten. För att laga kyckling med stuga ost i ugnen behöver du följande ingredienser:

• Filé - 500g
• 1 pack stuga ost 220 g (upp till 5% fett)
• Vitlök (färsk eller torkad)
• Tomater - 2 st
• Hård ost - 50g
• Kryddor att smaka
• 1 tsk vegetabilisk olja
• ett kycklingägg.

Kokning med kyckling i ugnen - upp till 40 minuter.

1. Skölj bröstet, marinera i en timme med någon marinaden som du gillar (sojasås, kefir, balsamvinäger). Om möjligt är det bättre att lämna för att marinera i några timmar eller över natten. Tja, du kan också hoppa över det här steget.
2. Blanda ostmassan, blanda med ägg, vitlök och kryddor, nymalt peppar, salt.
3. Lätt avvisa köttstycken och gör grunda skär, salt (om det behövs), peppar.
4. Lägg bitarna på ett bakplåt, oljat (om du vill ytterligare minska kaloriinnehållet i skålen, använd en halv kopp kefir istället för smör).
5. Sätt ostmassan på varje stycke, jämnt fördela.
6. Skär tomaterna i tunna skivor och placera ovanpå bröstet med ostmassan. I ugnen bör temperaturen vara minst 200 grader.
7. Stänk med riven ost, sätt bak.

Kycklingbröst bakat med stugaost kokt i ugnen ganska snabbt, processen tar cirka 30 minuter.

Detta recept på kycklingbröst, bakat med ostmassa, är det enklaste. Du kan expandera ingredienserna till basilika, timjan, marjoram eller oregano. Du kan lägga till örter till ostmassa, eller strö med en finhackad örter färdigmatad maträtt. Bröst med stallost och örter i ugnen blir mycket mer doftande.

Fylld med kött av höstost

Kyckling fylld med keso och gröna är en mer intressant variation av bröstet bakat i ugnen. Fyllnadsfilé rekommenderas för dem som inte gillar torrt kött.

• 1 kg vit köttfilé
• 300 g stallost (fetthalt upp till 5%);
• 400 ml kefir;
• örter att smaka (lök, persilja, dill);
• kryddor till smak;
• 1 tsk vegetabilisk olja.

Koktid för kycklingbröst fylld med stuga ost - 45 minuter

1. Tvätta bitar kyckling, häll kefir, tillsätt kryddor och marinera i en halvtimme. Ju längre du lämnar köttet för att marinera, Juicier det kommer att visa sig.
2. Mash ostmassan något, utan att bli en homogen, tillsätt salt, kryddor, hackade gröna.
3. Efter tillräckligt lång tid, ta bort kycklingen från marinaden, gör horisontella snitt och öppna kanterna något.
4. Sked lägg till fyllning, form en rulle och säkra kanterna med trä tandpetare.
5. Förvärm ugnen till 220 grader.
6. Sprid de formade rullarna i en lätt oljad form. För att förhindra utlämning av fickornas kanter bör det läggas ut med tandpinnar upp.
7. Baka i 40 minuter, utan att sänka ugns temperatur.

Kycklingfilé fylld med keso och grönsaker är klar! Du kan betjäna den i små cirklar.

Med ostmassa

Fyllande bröst kan också göras med ost, för en mer delikat och förfinad smak. Kycklingfilé med ost och örter kan inte bara vara en daglig måltid, men också ett bra komplement till festbordet.

• Filé - 4 stycken
• Ostost ost 5 st l
• Bulgarsk peppar 1 st
• paprika
• Körsbärstomater (1 pack)
• Salt, peppar
• Gröna (att smaka)
• Hård ost (efter smak)
• Olivolja 1 tsk.

1. Skölj kycklingbitarna, torka på en pappershandduk.
2. Utan att tillsätta olja, steka varje bit på båda sidor en minut i en hetpanna. Det är nödvändigt att steka inte tills fullständig beredskap, men bara för att bevara juiciness med hjälp av skorpan.
3. I en separat behållare blanda paprika med ost.
4. Lätt avkylda kycklingbröst klipps horisontellt för att göra en ficka.
5. Stuff de resulterande fickorna med ost blandat med paprika och gröna.
6. Peppar och tomater skärs i kuber.
7. Lägg kycklingfiléen med ost i ost i en bageri, smörj med olivolja, tillsätt grönsaker. Förvärm ugnen till 200 grader, baka inte längre än en halvtimme, för att inte överdriva.
8. Du kan lägga riven på en fin riven ost.

Kycklingbröst med stallost och ost - en bra kombination, men kaloriinnehållet i skålen med tillsats av ost ökar. Du kan också tycka om receptet på dietisk kycklingkoteletter med stekt ost och peppar fylld med stugaost som mellanmål för kött eller som en separat maträtt.

Och vi rekommenderar att du får se ett underbart videorecept:

Kycklingfilé med stekost och grönsaker

Havregryn Pie

Kulich stallost (osyrad)

Mannik Curd

Bananvafflar

Chokladvafflar

Receptet finns på platsen Marisha-solo.
Jag delar med dig denna intressanta maträtt. Författarens ord, mitt foto

ingredienser

Allmän information

komplexitet

genomsnitt

För fyllningen - klippa grönsakerna och blanda med kockost;

tillsätt mjölk, gurkmeja, krossad vitlök, salt och svart jord peppar.

I varje kycklingfilé gör du ett djupt snitt för att bilda en ficka. Filé fylld med fyllning.

Belägga varje filé med vegetabilisk olja. Rulla in brödsmulor.

Lägg filetten i eldfast form

och baka vid 200 g C i 25 minuter, häll regelbundet den släppta juicen.

Kycklingbröst fylld med stallost och grönsaker

Kycklingbröst - Kött med ett minsta fettinnehåll, men det gör det lite torrt i färdig form. För att göra bröstet mer välsmakande kan du stoppa det. Curd med grönsaker som persilja, dill, vitlök eller lövfjädrar är perfekt som fyllning för fylld bröst.

Kycklingbröstrecept med stallost och örter

Skål: Huvudrätt

Beredningstid: 30 min.

Tillagningstid: 45 min.

Total tid: 1 timme 15 minuter.

ingredienser

• 1 kg kycklingbröst
• 300 g kockost (låg fetthalt)
• 80 g gröna lök
• 500 ml kefir (1%)

Steg för steg recept med foton

Hur man lagar fyllt kycklingbröst med keso och grönsaker i ugnen

Tvätta kycklingbitar med rent vatten. Vi sätter i en djup behållare. Vi saltar. Fyll med kefir. Låt köttet marinera, inte mindre än en halvtimme. Om möjligt, för hela natten.

Under denna tid är det värt att förbereda fyllningen för kycklingen. Häll ost och hackade lökfjädrar i en tallrik.

Vi saltar. Rör om. Samtidigt borde du inte knäda stora klumpar av stugaost. Så det blir bekvämare att sätta i bröstet. Vi rakar.

När det är dags ta ut kycklingköttet från kefir. Använd en vass kniv för att göra ett horisontellt snitt i varje stycke. Vi skär inte stycket till slutet och gör en egen ficka. Vi öppnar den.

Inuti sätter vi östfyllning.

Vi stänger kanterna på fickan. Vi fäster med trä tandpetare.

Vi förskjuter alla fyllda bitar kyckling till en brandbeständig maträtt. Till fyllningen flöt inte ut, placera bitarna är "söm" upp.

Baka kycklingbröst med kockfyllning i ugnen i 45 minuter vid 220 ° C.

Fyllt kycklingbröst med keso och lök är klart.

Kyckling med ostmassa

Tender, mjuk och saftig kyckling med stugaost. Kycklingfiléen är stekad i en panna, så att alla saft är förseglade inuti, och sedan bakas i ugnen under en päls av ost, ost, kryddor och brödsmulor. Kycklingbröst med stallost är en god, hälsosam och väldigt aptitretande skål som inte skäms över att tjäna även för det festliga bordet.

ingredienser:

• Kycklingfilé - 800 g
• Stugaost - 200 g
• Ost - 100 g
• Mjölk - ½ kopp
• Ägg - 1 st
• Brödsmulor - 3-4 msk. skedar
• En blandning av italienska örter - efter smak
• Jord svartpeppar till smak
• Salt - efter smak

preparatet:

Så, för att laga kycklingfilé med keso, förbereda kycklingen först. Tvätta och torka kycklingfiletten. Skär varje filé i längdriktningen i två delar för att göra tunna biffar och smaka något på varje skiva.

Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek kycklingen på hög värme på båda sidor i 1-2 minuter. Syftet med rostning är inte att kycklingens fullständiga matlagning, utan försegling av juicer inuti, så att köttet förblir saftigt efter bakning. Salt och peppar kyckling under stekning. Alla filéerna i pannan på en gång kommer inte att komma in, så steka i flera steg.

Ställ kycklingen åt sidan för ett tag och täck det med ett lock för att hålla det varmt. Kombinera stallost, riven ost, ägg, italienska örter och mjölk i en separat behållare. Ost kan riven på en grov, snarare än en fin rivare, den smälter fortfarande i ugnen. Blanda allt grundligt. Om du använder tillräckligt med selenost, är det inte nödvändigt att salta kockosten, om osten är färsk, sedan salt lite.

Pre-stekt filé lägger ut ett jämnt lager i pannan.

Häll kycklingfilé med kock och ostblandning.

Top med ett jämnt lager strö med brödsmulor och smutsa lätt med torkade örter för skönhet.

Värm ugnen i 200 grader och baka kycklingen i 20-25 minuter. Kyckling med stuga ost i ugnen ska vara brunad och få en aptitretande guldskorpa.

Kyckling, bakad med stuga ost är klar. Servera kycklingen under en varm päls, garnerad med färska eller ångade grönsaker.

Kyckling med ost i ugnen

Huvudingredienser:

• kycklingfilé
• kockost
• en tomat
• grönska

45 minuter

2 portioner

Kalorier per 100 gram:
118 kcal.

Kategori: Kostmål

Att ta hand om din hälsa idag är inte bara rätt men också modet. Nu är det modigt att vara hälsosam, leda en korrekt livsstil och följa reglerna för rätt näring (SPT). Men det hände bara så att i grund och botten börjar bara kvinnor att övervaka kosten, och först då när de känner en viktökning. Därefter kommer tiden för grymma dieter och träningspass. Detta är i grunden fel inställning. Det är nödvändigt att bygga din dagliga diet på ett sådant sätt att det inte leder till viktökning, men ger bara fördel för kroppen.

Det är mycket viktigt att lära hela familjen att äta hälsosam mat. För detta ska värdinnan hämta sådana recept som inte bara är användbara men också mycket goda. Ett av dessa recept kommer att erbjudas idag. Detta är kyckling med stugaost. Mycket enkel och lätt i alla sorters maträtt. Lätt att förbereda och kalorier. Det kan säkert kallas diet. På grund av det höga proteininnehållet måste kroppen spendera mycket kalorier vid bearbetningen. Filéen är bakad i ugnen, vilket betyder att det inte behöver olja för stekning. Detta är ett annat plus.

Detta är ett bra alternativ för både lunch och middag. Garnerad med bakade eller ångade grönsaker. Smakfull med broccoli, sparris och sparrisbönor. Du kan lägga till morötter och majs.

Den mest kostsamma delen av en kyckling är dess bröst (filé). Den innehåller bara 113 kcal, medan i låret finns 185.

För detta recept, lämplig stuga ost med fetthalt på 3-5%. Absolut låg fetthalt rekommenderas inte. Du kommer inte att dra nytta av det. Dessutom hjälper djurfettet i stallost att absorbera vitaminer lättare och snabbt.

Detta recept är klassificerat som dietary. Den har låg fetthalt och hög proteinhalt. Du kan servera det till lunch med en rätter eller bukvete. Eller till middag med grönsaker.

ingredienser:

• Kycklingfilé - 2 st.
• Stugaost - 100 g
• Tomat - 2 st.
• Gröna - 1 gäng
• Salt - efter smak

Steg för steg receptfoton:

Kycklingbröst skärs i två stycken, lite avstötning. Om så önskas kan du lägga till lite salt och lägga till dina favorit kryddor.

Haka tomaten tomt och hugga grönsakerna.

Blanda ost, örter och tomater.

Lägg ut filéen på en bit folie.

Top lägg på fyllningen av stekost, örter och tomater.

Täck sedan med det andra stycket kycklingbröst. Vik i folie. Sätt i förvärmd ugn i 30 minuter.

Du kan också baka i en långsam spis i bakningsläge - 30 minuter (glöm inte att lägga till vatten till långsam spis).

Och kalori och hälsosam maträtt är klart!

Det är mycket viktigt att kunna välja rätt kyckling. Tyvärr, nu oftare istället för de förväntade fördelarna, kan kycklingkött göra mer skada. Därför kan du bara köpa varor från pålitliga tillverkare som kan producera kvalitetscertifikat. Naturligtvis, om det finns möjlighet, är det bättre att köpa en gård, hemma. Den är större och har en uttalad gul färg.

Köpa kyckling i affären, stoppa ditt val på kylda. Så det blir lättare att utvärdera sin kvalitet:

1. Bröstet ska vara rund, inte alltför skenbart (detta indikerar ett stort antal tillväxthormon). Den unga fågeln broskig köl, elastisk. Den äldre - hård och hård.
2. Huden ska vara enhetlig färg. Rosa och vit.
3. Vid beröring bör slaktkroppen vara torr och inte hålla sig i händerna.
4. Inga främmande lukt ska vara. Lukten av ättika och klor kommer att indikera att slaktkroppen tvättades mer än en gång och produkten var klart skadad.

Vad vi lagar mat

• kycklingfilé - 2 stycken
• kockost - 100 g
• persilja - 1 sid.
• gröna lökar - 1 sid.
• gurkmeja - 1 tsk
• salt, peppar efter smak
• smör - 20 g
• kefir - 100 g
• gräddfil - 1 msk. l
• vitlök - 2 pb

Kokfilé med stekost och grönsaker

1. Tvätta kycklingfilén, skär filmen, salt från alla håll och lägg i en skål med kefir i 20 minuter.

2. Stanna ostblandning med hackade grönsaker och gurkmeja. Tillsätt gräddfil, riven vitlök och salt till smak.

3. Klipp filéerna längs fibrerna för att göra en ficka eller så att den viks ut som en "bok".

4. Sätt ostmassan.

5. Fett varje brisket och formen med smält smör.

6. Baka i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 190 grader hälla den med den släppta juicen.

Kycklingbröst fylld med ost och pesto

En underbar och mycket ömt maträtt kan tillverkas av kycklingfilé, om du har lite stekt ost och pesto sås i kylskåpet. Ja, det finns bara tre ingredienser - och du har en läcker, doftande, ömt och saftig maträtt på bordet: kycklingbröst fylld med keso och pesto. I denna version visar sig kycklingbröst vara mycket användbart och till och med kost, men samtidigt är det absolut inte friskt.

Kombinationen av stallost med pesto sås som fyllning underlättar mycket ömhetens kycklingfilé. I matlagningsprocessen töjs kockost något och i kombination med basilisås gör fyllningen homogen och öm. Hela utbudet av smaker tar pesto sås, och därför, om du gillar att lägga det på dina rätter, kommer du definitivt att tycka om detta kött.

De som älskar vitt kycklingkött vet hur nyckfull det är ibland, och hur svårt är det att laga det så att det behåller sin ömhet och juiciness. Vägen ut är att använda en bakhylsa för filetering, eftersom det inte tillåter saften att förångas så snabbt, och köttet är ömt.

Ingredienser (för 2 portioner)

• 2 kycklingfiléer
• 150-200 gram medellång kockost
• 2 msk. Skedar med pesto sås
• salt, peppar, en blandning av italienska örter - efter smak

Recept på kycklingbröst med stuga ost i ugnen

Skönheten att laga maträtten är att allt är väldigt enkelt, och det mest krävande är att slå av köttet. Så tvätta kycklingbrösten, torka och skär köttet med en kniv, sprida den i en platt bit.

Kök Hammer avskräcka kyckling. Det är väldigt bekvämt att täcka köttet under klättringen med klämfilm - det hjälper till att göra processen mer exakt. För tunnt slår köttet inte värt det. Det är bara nödvändigt att göra det mer elastiskt för att fälla på fyllningen i det var bekvämt.

Lätt salt köttet på båda sidor.

Förbered fyllningen: Blanda kockost med pesto tills den är jämn.

Dela påfyllningen i två och lägg den på köttet i en tät klump.

Torka köttet tätt.

Det är nödvändigt att sätta på fyllningen på ett sådant sätt att det inte ser ut ur ingenstans, annars kommer det att gå ut i processen med att baka.

Fäst kanterna med hjälp av tandpetare.

Stänk brösten med en blandning av italienska örter och skicka dem till bakningshylsan.

Baka kycklingbröst med stallost vid en temperatur på 200 grader i 30 minuter, häll sedan köttet med den juice som har extraherats och servera maträtten med färska grönsaker och grönsaker.