Chicken Liver Diet Recept

Kalorier med lågt kaloriinnehåll

Själva begreppet "kalorierätter" säger...

Hur många kalorier i kyckling

På grund av det faktum att många människor älskar kyckling...

Diet och provmeny med 1200 kalorier per dag i veckan

En 1200-kalori meny tillåter inte en vecka...

Dr Bormentals diet: bara gå ner i vikt

Dr Bormentals populära kost till mycket...

Recept av grönsaker dietary sallader för viktminskning

När du lagar mat sallader...

Diet menyer för viktminskning i en vecka för en diet på 1100 kalorier per dag

Den föreslagna dietmenyn för veckan...

1500 kalorier diet: veckovis meny

Viktminskning utan några begränsningar i näring...

Effektiv diet i 2 veckor

Till skillnad från kortsiktig kost, som...

Dietkött recept för protein dieter

Dietary kött recepten skiljer sig från faktum...

Dietary recept för grönsaker för viktminskning

Grönsaker kost måltider är grunden...

Kost för 1300 kalorier per dag: en provmeny i 12 dagar

En diet på 1300 kalorier per dag gör att du kan minska...

Receptar maträtter från kucchini

Squash är bland de vanligaste...

De mest populära och läckra rätterna från levern, beredda enligt recepten från den berömda franska läkaren Pierre Ducane - om hur man lagar levern enligt Ducanne - läs i den här artikeln.

Kan levern på Dukan dieten?

Ja, men med undantag av fläsk. Alla andra typer av magert lever (torsk, kyckling, kalv) välkomnas aktivt. Det innehåller trots allt en stor mängd vitaminer och spårämnen, som har en fördelaktig effekt på kroppens prestanda.

Kycklinglever Dukan med senapsås

Denna maträtt är ganska möjlig att använda som huvud, utan en skål. Förbereder sig mycket snabbt, och viktigast av allt är det mycket gott.

Tillagningstid: 30 minuter.

• kycklinglever, 500 g;
• glödlampa (medium), 1 stycke;
• salt, peppar till smak;
• senap, 2 msk. l.
• kefir (fettfri), 4 msk. l.
• sojasås

Stek kycklingleveren noggrant i fem minuter i en varm stekpanna. Se till att det inte finns några våta områden i levern och inte blödning. Skär löken i ringar och lägg den till levern, fortsätt att steka i 2-3 minuter.

Under tiden kokar såsen. Blanda senap, kefir och sojasås i en separat skål. Smaka tillsätt salt och peppar.

Förbered såsen, krydda kycklinglevern. Låt allt svalna i ca 10 minuter. Om du vill kan du dekorera skålen med persilja eller dillblad. Ducanu stewed chicken liver är ett recept på en av de mest budget och läckra rätterna.

Braised beef liver Ducan

Tillagningstid: 4 timmar.

• kycklinglever (kan användas biff), 200 g;
• lök, ½ st.
• mjölk, 1 kopp;
• kryddor, salt till smak.

Lämna levern i mjölken i två timmar. Därefter värms pannan väl, tillsätt 1 tesked solrosolja, stek lauk, hackad i halva ringar. Lägg i den blötta leveren i pannan tillsammans med mjölken. Stew tills hela mjölken har kokt bort.

Klassisk Dukan leverpate (kyckling)

Tillagningstid: 2,5 timmar.

• kycklinglever, 1 kg;
• lök (stort huvud), 1 st.
• vitlök, 3 kryddnejlika;
• gröna (persilja, dill), att smaka;
• svartpeppar (ärter), 5 ärter;

Placera levern i en kastrull och täck med vatten, men på ett sådant sätt att den senare inte står "över" produkten. Som regel tar det från 1 till 3 glas vätska. Från första gången kan pate misslyckas, men med tanke på de tidigare försökets misstag kommer du definitivt att anpassa dig till detta recept.

Leveren måste vara väl släckt. Överför den färdiga produkten till en blender utan att tappa vattnet. Det lägger till pepparkorn. Om du vill att pate ska vara mer doftande, kan du lägga till några skivor skinka. Även denna "höjdpunkt" ger disken en stabilare och tätare struktur. Tillsätt salt och andra kryddor om så önskas. Vispa allt till slät.

Sätt den beredda massan i en bekväm form och lägg i frysen i 40 minuter. Klassisk kycklinglever är klar!

Snack från torsklever Ducan har bråttom

Mycket god aptitretare, som kan användas som en separat maträtt, och smör på bröd.

Tillagningstid: 10 minuter.

• torsklever (utan smör), 1 burk;
• ägg, 2 st.
• salladlök, ½ st.

Koka ägg och försiktigt blanda med en gaffel. Hacka löken fint och gnid torskleveren med en gaffel. Lägg alla ingredienser i en lämplig maträtt och mixa bra. Ge önskad konsistens, tillsätt till massan av "juice" från en burk torsk. Tillsätt salt, kryddor och örter.

Lever på Dyukan i crock-potten

Tillagningstid: 1,5 timmar.

• nötköttlever, 700 g;
• lök, ½ st.
• vegetabilisk olja, 1 tsk
• morötter, 1 st.
• vatten, 330 ml;
• salt, kryddor till smak.

Mala morötter på en rivare, lök skärs i halva ringar. Kombinera alla ingredienser i en långsam spis och låt gryta i 1 timme. Populariteten av detta recept beror på låga arbetskostnader och maximal smak.

Ducane Fritters

Tillagningstid: 1 timme.

• kycklinglever, 500 g;
• ägg, 1 st.
• lök, 2 st.
• kli, 4 msk. l.
• olivolja för rostning, salt.

Från levern ska du koka fyllningen och passera den genom köttkvarn. På samma sätt hugga löken. I den resulterande massan tillsätt kli som är känt att males i en mixer. Säsong, salt till smak. Gå in i ägget, blanda noga till en homogen konsistens.

Värm pannan och smörj den med olivolja. En matsked sätta fyllningen till en sats på 1 sked - 1 patty. Koktid på en patty är ca 2-4 minuter per sida.

Dyukan leverrulle

Koktid: 2 timmar.

• kycklinglever, 300 g;
• kycklingfilé, 400 g;
• ägg, 1 st.
• lök, 2 st.
• salt till smak

Först måste du förbereda basen. För att göra detta, högg kycklingfiléen i en mixer med lök. Kombinera den resulterande massan med ägg, salt och kryddor.

Nu fyller. Koka levern med löken. Mala den färdiga produkten till pastaens tillstånd.

Fuktar en plastpåse och lägger den på en plan yta. Lägg kycklinghackan i det första lagret och leverprat på toppen av det. Med försiktiga rörelser börjar du lyfta filmen och vrida massan i en rulle. Paketet måste förbli i händerna. Placera disken i den förvärmda ugnen och baka på 2000C tills det är guldbrunt, ca 40 minuter.

Dyukan leverpai

Tillagningstid: 1,5 timmar.

Ingredienser för testet:

• ägg, 4 st.
• mjuka ostmassa, 300 g;
• majsstärkelse, 3 msk. l.
• bakpulver, ½ tsk;
• salt till smak;

• kycklinglever, 500 g;
• lök, 1 st.
• kokta ägg, 2 st.
• salt, peppar efter smak.

Lever skölj noggrant, finhack och stek med lök. Säsong allt och salt. Kombinerade ägg kombineras med levern, blanda.

Separera de vita med äggulorna. Första vispa väl, tills stabila toppar bildas. Slå äggulor med en mixer med stew, stärkelse, bakpulver och kryddor. Lägg till de vita och vispa igen. Massan kommer att vara frodig och luftig.

Häll hälften av degen i ett bakplåt, sätt på påfyllningen. Topp med rester av deg. Om så önskas kan kakan dekoreras med sesam. Baka 25 minuter vid 1800і.

Lever Cutlets

Tillagningstid: 1,5 timmar.

• lök, 1 st.
• kycklinglever, 600 g;
• ägg, 1 st.
• salt, peppar efter smak.

Om så önskas, hugga löken, du kan hacka stor, du kan mala i en mixer. Lök kombinera med levern. Det sista måste slipas i förväg i köttkvarn. Gå in i ägget, krydda och mixa. Sprid köttfärs på en hetpanna med en sked och steka från båda sidor till kokt.

En sådan billig och användbar biprodukt, som kycklinglever, har länge varit med i våra medborgares kost. Varje hemmafru borde ha flera goda recept från denna produkt så att hennes familj kan få de nödvändiga spårämnena från en billig del av kycklingen på vardagar och helgdagar.

Kycklinglever är en budgetdietenprodukt, på grundval av vilken goda och hälsosamma rätter skapas för hela familjen.

Lever med gräddfil

Kycklingbiprodukter med gräddfil passar alla sidoprodukter, som alla kommer att vilja ha.

• 600 g rooster eller kycklinglever
• 2 medellökar eller 1 stor;
• solrosolja för rostning;
• 100 g grädde;
• gröna, salt och kryddor - helst.

Tillagningstid: 20 minuter.

Kalori: 344 kcal per 100 g mat.

1. Tvätta giblets och kassera i en kolv till glas hela vattnet.
2. Skär levern i små bitar;
3. Skala skalade lök och skär i kuber;
4. Tillsätt solrosolja och lök till en brunnsuppvärmd pan;
5. Stek löken i fem minuter tills det är guldbrunt;
6. Tillsätt biprodukt till pannan och rör om ibland i fyra minuter;
7. Strö med kryddor, tillsätt gräddfil, koka och simma på låg värme i 3 minuter.

En aptitretande och hälsosam maträtt med kycklinggibber redo att serveras. Lägg till den i din favoritfett och njut av den delikata smaken och aromen.

Receptet för stekt ost med äpplen finns i vår publikation på webbplatsen.

Receptämnen av porcini svamp för vintern är i denna artikel.

Här kan du hitta recept för att laga kycklinglever i en långsam spis.

Chicken liver pate

Pate för många har länge varit en favorit mellanmål med en delikat och diskret smak. Hur man lagar kyckling biprodukt pate snabbt med hjälp av en blender

• 300 g lever
• 100 g rik grädde spridning;
• 1 lök
• vitlöksklyfta;
• salt och kryddor enligt smakpreferenser.

Tillagningstid: 40 minuter.

Kalorier: 325 kcal per 100 g mat.

1. Klipp den tvättade och torkade leveren i små bitar, ju mindre de är desto mindre tid kommer att användas till värmebehandling.
2. Smaka i smör i sex minuter;
3. Fräs den finhackade löken och vitlöket tills det är guldbrunt;
4. Blanda ihop med den färdiga levern;
5. Lägg kryddor till familjepreferenser;
6. Passera genom en mixer till en homogen massa;
7. Lägg till en skiva flamspridning och sätt på mixern i ytterligare 20 sekunder;
8. Överför den resulterande pastaen till önskad form och låt den frysa;
9. Kall maträtt i kylskåp.

Kycklingbiprodukter kommer att vara ett oumbärligt mellanmål eller ett bra tillägg till huvudrätten.

Lever och hjärtsoppa

För dem som älskar levern i olika matlagningsmöjligheter - ett annat sätt att diversifiera familjens diet med denna användbara produkt.

• 800 g kycklinglever
• 200 g hjärtan;
• 2 stora lökar;
• 1 morot;
• 2 msk. l. vetemjöl;
• en massa dillgröna;
• 200 g grädde;
• salt enligt preferens;
• 1 laurblad
• vegetabilisk olja;
• 10 svarta pepparkorn.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalori: 265 kcal per 100 g mat.

1. Skär morötterna i tunna rånar;
2. Lök skuren i kuber;
3. Lök och morötter stek i en stor stekpanna i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt;
4. Kycklinghjärtan och leveren tvättades och torkades ordentligt, hackade;
5. Lägg sedan till slaktbiprodukter i pannan;
6. Fry, rör om i några minuter;
7. Salt, tillsätt peppar och grädde;
8. Släcka 15 minuter, justera tjockleken på måltiden med mjöl, desto tunnare det visade sig, ju mer mjöl vi lägger till. Den högsta tillåtna mängden mjöl - 2 msk. l.
9. I den heta massan tillsätt finhackad dill och ta bort från värme.

Denna maträtt är bra i kombination med ris, pasta eller potatismos.

Maträtter med kycklinglever

För dem som följer deras kost och vill få enbart matförmåner, bör du vara uppmärksam på dietrecept för en sådan användbar produkt som kycklinglever.

Sallad med grönsaker och gurka

Sallad, där köttprodukten kombineras med grönsaker, kan serveras som en komplett frukosträtt, eller som ett tillägg till en rätter.

• 500 g kycklinglever
• 1 stor färsk gurka;
• 1 Ratunda peppar eller någon annan söt sort;
• bush salat;
• en massa dill och persilja;
• 1 msk. l. citronsaft;
• olivolja;
• peppar och salt enligt familjens önskemål;
• korn senap.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalorier: 330 kcal per 100 g mat.

1. Stek kycklingleveren på den minsta tillåtna mängden fett och låt gryta det under locket stängd.
2. Lägg levern i en djup skål och låt den svalna;
3. Bulgarisk peppar och gurka och klippa i kuber
4. Den kylda leveren skärs i små skivor;
5. Chop greens;
6. Blanda och fyll i saft från halv citron, senap, salt och peppar.

Även krävande gäster kommer att tycka om den lite sura smaken på denna maträtt. Sallat har mycket fiber, vitaminer och andra näringsämnen, så det är lika bra för dem som följer figuren.

Lätt sallad från kycklinglever

Läcker och hälsosam sallad för snacks eller som tillsats till huvudrätten.

• 200 g kycklinglever
• 200 g konserverad gröna ärter;
• 1 kycklingägg
• 2 msk. l. 2% yoghurt är inte söt, inget smakämne
• salt och peppar på förfrågan;
• 30 g salladsblad;
• 100 g syltade lökar.

Tillagningstid: mindre än 30 minuter.

Kalori: 95,1 kcal per 100 g mat.

1. Lever häll kokande vatten och koka i 10 minuter;
2. Koka ett kokt kycklingägg;
3. Skölj salladsbladen grundligt under rinnande vatten och torka;
4. Riva löven med händerna och kasta in en djup tallrik;
5. Kokt och kylt slaktbiprodukter skuren i små bitar;
6. Kyl ägget, skalla det från skalet och hugga det i kuber.
7. Alla ingredienser, inklusive syltad produkt och ärter, blanda;
8. Tillsätt kryddor som önskat och yoghurt;
9. Dekorera om så önskas.

Köttfärsberedningstips

Kycklinglever - det här är produkten, som nästan är omöjligt att förstöra. Det kräver ingen långvarig värmebehandling, men det är inte möjligt att drabbas av en fiasko utan att få veta några hemligheter och inte bli ett mycket bra resultat. tips:

1. Om du vill få en mjuk och saftig maträtt, köper du kycklinglever, välj kyld istället för frusen;
2. För att förhindra att levern blir hård, efter utseendet av en rodig skorpa, måste den vara täckt med lock och "rostad";
3. Efter sköljning, skynda inte för att lägga biprodukten på en hetpanna, låt den torka och tömma, och om tiden är tätt, ta bort överflödigt fukt med en pappershandduk;
4. I butiken, var uppmärksam på färgen på levern du ska köpa, om produkten var fryst, då finns det lätta fläckar på det och färskt kött ska ha en ljus, mättad färg;
5. Det är inte nödvändigt att dumpa hela leveren i pannan på en gång, eftersom det här kommer att svalna den röda hettan och du inte kommer att kunna uppnå önskad skorpa, ska skålen stuvas i sin egen juice.
6. Salt biprodukten i sista skedet av dess förberedelse, annars kommer det att bli svårt;
7. Kontrollera graden av beredskap genom att trycka på, den borde böja lite under skedet inuti, men inte så bra som det händer när du trycker på den råa delen.

Rätter från kycklingkvistar har länge blivit älskade av våra värdinnor av mycket viktiga skäl:

1. De innehåller mycket fördelaktiga spårämnen för kroppen;
2. Tiden för deras förberedelse tar inte mer än en halvtimme;
3. Levern smakar gott;
4. Sådana rätter kan ätas även till personer som är på en diet.

Ett annat enkelt recept på kycklingleverfat finns i nästa video.

Kycklinglever är en användbar och kostprodukt som är erkänd och älskad i många länder runt om i världen. Många, märkligt nog, anser att denna produkt är lägre i läkningsproblem jämfört med kött. Detta är dock en missuppfattning. Rätter från levern har unika läkning egenskaper som har varit kända sedan antiken.

Vad är fördelen med kycklinglever?

På den tiden var måltider för måltider med kycklinglever förskrivna av medicinsk män till personer som drabbades av nedsatt syn. Och det är ingen slump, eftersom det innehåller olika näringsämnen:
• B-vitaminer hjälper till att utveckla cirkulationssystemet och stärka immunförsvaret.
• C-vitamin hjälper till att bekämpa virus;
• A-vitamin bekämpar hudproblem och förbättrar syn.
• fosfor, magnesium och järn som ingår i denna produkt justerar nivået av hemoglobin i blodet och ger kroppen den dagliga normen för dessa ämnen;
• Folsyra är användbar för framtida mammor och deras barn;
• Jod och selen är ansvariga för sköldkörtelns funktion.

Men man bör inte glömma kontraindikationer. Människor med högt kolesterol och äldre kycklingleverälskare bör strikt begränsa beredningen av rätter med denna produkt. Människor som lider av gastrit, magsår eller njursvikt bör sluta att äta kycklinglever.

Eftersom kycklinglever erkänns som en kostprodukt uppstår ett legitimt problem: "Kommer kycklinglever att gå ner i vikt?" Svaret är definitivt positivt. Först i 100 g av denna produkt finns det bara 138 kilokalorier, och om olivolja används vid beredningen av skålen, kan kaloriinnehållet minskas ytterligare. För det andra kommer kycklinglever att ge en slankropp med en multivitaminkomposition, inte sämre än den som säljs på apotek.

Dieträtter från kycklinglever. Lever diet recept

Ett särdrag hos alla rätter från kycklinglever är snabbheten och underlättandet av förberedelserna. De mest populära kosträtterna är leversalater i olika variationer med körsbärstomater, pumpa, morötter och isbergsblad. Allt beror på kockens och smakens preferenser.

Varm pumpa och kyckling lever sallad

Det kommer att ta:
Kycklinglever - 500 g
Pumpa - En liten bit (0,2 kg)
Spenat - ca 50 -70 g
Vitlök - några kryddnejlika
Kvist av rosmarin

sås:
Balsamins tjock sås -5 ml
Honung - 5 ml
Vegetabilisk olja 15-10 ml
Sojasås - 2 tsk
För att smaka på salt, peppar
Pumpa frön

beredning
Tvätta levern, torka, stek i olja, glöm inte lätt salt och peppar. Lägg sedan åt sidan på en tallrik. Skär pumpan i små kuber, stek i olja, tillsätt en kvist rosmarin (du kan ersätta den med timjan). Koka i 10 minuter tills pumpan är mjuk och tillsätt finhackad vitlöksklyfta i slutet av matlagning, salt och peppar. Koka såsen i pannan där levern stekades. För att göra detta, blanda balsamisk grädde, sojasås, honung, salt, peppar. Ta sedan allt till koka och låt svalna. Lägg den tvättade och torkade spenaten på en tallrik, lägg pumpa och lever på den, häll över såsen och garnera med solrosfrön. Omedelbart servera.

Chicken Liver Diet Recept

Gut fåglarna ätas inte bara för att de är billigare än kött, men också för att läka kroppen och till och med för att gå ner i vikt.

Kyckling - själva produkten är redan kalorier, om den är ordentligt förberedd, och till och med kycklinglever, kostuppskrifter som du hittar nedan är en godsend för menyn med rätt näring. Faktum är att biprodukten är väldigt rik på näringsämnen, lätt smält av matsmältningssystemet... och det är självklart billigt!

Funktioner av diet recept och rätter från kyckling lever

Kosttillskottet för att laga kycklinglever bör säkert innehålla hälsosamma och icke-kaloriinnehållande ingredienser, till exempel färska grönsaker, kalorier med låg kalori och naturlig, lågmjölkande smaksättning.

I sådana recept får du inte sätta majonnäs, ett stort antal kryddor och kryddiga kryddor, eftersom alla fördelarna med maträtten omedelbart kommer att försvinna.

Även i dietkyllingleveren får du aldrig steka om du behöver en fettrik maträtt. Därför bakas biprodukten oftast i en ugn eller i en långsam spis, stuvad eller kokad.

Recept med foton som "Din kock" erbjuder sina läsare nedan - det här är ett perfekt alternativ för lunch och till och med middag, eftersom kaloriinnehållet i en sådan behandling är minimal. Samtidigt är det enkelt och snabbt att laga mat - bara vad som behövs för en modern, upptagen kock.

Naturligtvis kan du, om du önskar, ändra stegvisa recept efter eget gottfinnande och ta bort eller tillsätta andra ingredienser - det här är en smakfråga. Men, viktigast av allt, överdriv inte det med salt och kryddor!

Kycklinglever i ugnen, dietrecept

Detta alternativ är perfekt för en fullständig måltid, för här kommer vi att baka leverlever med färska grönsaker.

ingredienser

• Kycklinglever - 500 g;
• Lök - 2 huvuden;
• Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
• Morötter - 2 rotgrönsaker;
• Gräddfilmfett - en tredjedel av ett glas;
• Ground black pepper - att smaka på;
• Salt - efter smak;
• Persilja eller dill - 1 gäng.

Hur man gör en diet kycklinglever med egna händer

• Låt oss först rengöra vår lever från klumparna av bakat blod och skölj det ordentligt i kallt vatten så att produkten inte smakar bittert.
• Om du är rädd för att bitterheten fortfarande kan förbli, gör det inte ont att sätta levern i en skål med kallt vatten innan du lagar mat och suga i en halvtimme. Därefter tvättar fågeln levern och lagar mat.
• Vi torkar levern rent och tvättas noggrant med kallt vatten med pappersservetter eller engångshanddukar.
• Sätt en stekpanna med en tjock botten på kaminen, värm det och snabbt steka levern från alla sidor över medelvärme, rör om med en spatel.
• I de vanliga recepten, lägg till här vegetabilisk olja, men för kostalternativet är det redan överflödigt, och vi stekar biprodukten bara några minuter. Vi tar ut en liten krispig lever från pannan och lägger lite på salt.
• Lökskivor rengjorda från den gyllene skalen, hugga sedan med en skarp kniv i mittringen. Så här gör du det enkelt och snabbt berätta för kocken.

• Tvätta morötter, rengör rötterna och hugga också i ringor.
• Sötpipa, skölj och torka frukten, klipp av "hatten" från grönsaken, dela sedan av och ta bort kärnan med frön och vita vener. Skär paprikan i stora sugrör.
• Blanda alla hackade grönsaker i en skål, salta dem och peppar. Häll sur grädde med låg fetthalt, använd försiktigt ät ingredienserna noggrant.
• I en eldfast bakningsfat sänker du kycklingleveren först och täcker den med våra färska grönsaker ovanpå.
• Täck formen med folie och värm ugnen till 180 grader. Dölj skålen i ugnen och markera 45 minuter.

I slutet, när maträtterna är färdiga, ta bort foliepapperet och strö över behandlarna av de tvättade och finhackade färska örterna.

Dietary chicken liver i en långsam spis, enkelt recept

ingredienser

• Kycklinglever - 1 kg + -
• Lök - 1-2 huvuden + -
• Ko mjölk - 0,5 l + -
• Jord svartpeppar - nypa eller smaka + -
• Salt - 1/4 msk. eller smaka på + -
• Vete mjöl - 1 msk. + -
• Nötkreatursnöt - 1/3 tsk. + -

Hur man gör hemma en läcker kycklinglever i en långsam spis

• Vi tvättar levern och lägger den i en skål med kallt vatten, där vi håller det i ungefär en minut eller 15 minuter. Det bidrar till att biprodukten blir mindre bitter och eliminerar den obehagliga smaken.
• Därefter tvättar vi leverfuglarna igen, tvättar noggrant allt torkat blod och torkar därefter biprodukten med pappersservetter.
• Skaka anbudet av en kyckling med en skarp kniv och hugga den i medelstora barer.
• Lök släcker vi av skiktets övre skikt, skärs i två halvor och skärs därefter i halva halvribben.
• Vi öppnar skålen hos vår köksassistent i den långsamma kokaren, smörj den med vegetabilisk olja bara lite, och installera sedan Bakprogrammet.
• Vi skickar vår hackade lök i skålen. Stäng multicooker locket och laga en grönsak i detta läge i ungefär tio minuter.
• När den angivna tiden har gått, öppna multikökan, släpp vår lever i den, blanda och stäng locket igen.

Under tiden kommer vi att göra en läcker och icke-fet sås för vår lever.

1. Stek mjöl i en panna tills gyllenbrun förekommer, omrör hela tiden med en spatel. Efter att ha hällt koens mjölk i en tunn ström, blandar den fortfarande med en spatel.
2. När du får en homogen massa, krydda den med muskotnöt och koka tills förtjockningen ständigt rörs såsen.
3. När de tilldelade trettio minuterna löper ut och den långsamma ugnen ger en signal, öppna locket, fyll levern med vit sås, salt till din smak och peppar lite.
4. Vi stänger locket och lagar kycklingens dietlever i stew-läget i ytterligare en halvtimme.

En sådan maträtt ser aptitret och till och med elegant och innehåller också många väsentliga hälsofrågor - vitaminer i grupp B, järn och vitamin A samt andra element. Det är därför att multicookerens lever inte bara är ett kosttillskott men också mycket användbart.

Dietary chicken liver i en långsam spis för ett barn

Det är inte alltid lätt att erbjuda barnbiprodukter - många barn tycker inte om dem. Men detta recept kommer säkert att tacka barnet, eftersom leverns smak är fantastisk.

ingredienser

• Kycklinglever - 1 kg;
• Morötter - 2 rotgrönsaker;
• Ground black pepper - att smaka på;
• Salt - efter smak;
• Löklök - 1 stort huvud.

Hur man gör en läcker kycklingbiprodukt i en långsam spis för barnmenyn

1. Lök rengjorda från skålen, skuren i två delar och sedan finförvrängd.
2. Morot tvättas, rengöras, gnid sedan en orange grönsak revet med stora uppdelningar.
3. Vi lägger ut "Quenching" -programmet på crock-potten och välj en halvtimme, skicka lök och morötter i skålen och koka i cirka tio minuter under locket stängt.
4. Under tiden, låt oss göra lite kycklinglever. Vi tvättar det i kallt vatten noggrant och skärs sedan grovt.
5. Sänk fågelns lever i flerkökskålen, till den redan brunade stekningen. Stäng locket och simma den återstående tiden.
6. Blanda sedan maträtten, stäng locket och låt det simma tills det är klart - ytterligare 20-25 minuter.

Det är allt. Du kan behandla ditt barn med en utsökt maträtt genom att erbjuda honom någon maträtt - potatismos, ris eller makaroner.

Chicken liver dietary recept som du nu vet är ett utmärkt tillskott till den dagliga menyn i hela familjen.

Prenumerera på portalen "Your Cook"

För nya material (inlägg, artiklar, gratis infoprodukter) ange ditt namn och din e-postadress

Kycklinglever i ugnen

Att laga en saftig lever i ugnen är ännu enklare än att laga den i en panna. Detta lärde jag mig efter kulinariska strider med sin flickvän. I går kom mina barn och jag till henne och hon kokade kycklinglever, men inte i stekpanna, men i ugnen. Jag bestämde mig för att en sådan maträtt inte kunde vara utsökt, och min vän föreslog en kamp. Våra barn var domarna, och förloraren presenterades med ett pris - ett nytt recept.

I allmänhet vill jag bekänna att jag i går förlorade min flickvän. Hennes kycklinglever visade sig vara mycket smakligare än den jag lagade i en stekpanna. Det är ingen skam att förlora, om förloraren får som en present ett gott recept för saftig och mjuk lever. Nyfikenhet är en mycket användbar sak i matlagning.

Idag upprepade jag gårdagens väns matlagningsverkstad i ugnen och är redo att dela receptet med dig. Jag tycker att du ska gilla denna maträtt också.

För att laga kycklinglever i ugnen krävs följande produkter:

• Skicka in en lista:

För att få de bästa artiklarna, prenumerera på Alimers sidor på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook och Pinterest!

Kycklinglever bakad i ugnen

Kycklinglever bakad i ugnen

Kycklinglever, bakad i ugnen, är ovanligt öm och smaklig. Att förbereda en sådan lever är lättare än någonsin, och resultatet är utmärkt! Lever kan serveras med potatis, spannmål eller pasta till lunch eller middag. Försök vara säker, mycket välsmakande!

ingredienser

Matlagningssteg

Tvätta kycklinglevarna, placera i en liten värmebeständig form. Tillsätt salt, hopp-suneli och vegetabilisk olja.

Lägg till hackad lök och hackad vitlök i levern och tillsätt också röd peppar och mixa.

Tomatpasta utspätt med kokt vatten.

Häll tomatlever.

Värm ugnen i 190 grader och baka kycklinglever i 40-45 minuter.

Klar mycket öm, med en rik smak av kycklinglever, bakad i ugnen, servera varm med en sidovägg.

Lever i ugnen

Den moderna hemmafruen har ett stort urval av produkter, recept och matlagningsmetoder. När allt kommer omkring vill varje kock laga mat till hushållet, inte bara läckra, men också friska rätter. Traditionellt är levern stekt i en panna, men i denna samling finns recept enligt vilka huvudprocessen sker i en ugn.

Kycklinglever i ugnen - steg för steg fotrecept

Levern innehåller en stor mängd viktiga näringsämnen. Så länge du äter kycklinglever i mått och minimerar konsumtionen av andra mindre näringsrika livsmedel med högt kolesterolhalt, kan följande måltid vara ett rimligt tillskott till en hälsosam kost.

ingredienser

• Kycklinglever: 600 g
• Tomater: 2 st.
• Bow: 1 huvud
• Morötter: 1 st.
• Gräddfil: 200 g
• Hård ost: 150 g
• Vitlök: 4 tänder
• Salt: efter smak
• Vegetabilisk olja: för stekning

Matlagningsinstruktion

Tvätta och skära levern i portioner. Vi rengör lök, vitlök, morötter, tidigare tvättat.

Skär sedan löken i kuber. Vitlök hoppa genom pressen eller som gjord i detta recept bara finhacka.

Mala morötter med en rivare. Häll oljan i pannan. Lägg till lök. Stek i ca en minut. Lägg sedan till morötterna. Stek två minuter till. Lägg sedan till levern. Stå tio minuter.

På den här tiden skalar du tomaterna och skär dem i kuber. Vi gnuggar ost med hjälp av en stor rivare.

Efter tiden förflyttas levern till bakningsrätten. Top lägg salt, peppar, vitlök. Därefter lägger du tomaterna på levern, sprider dem med gräddfil i form av ett nät och strö med ost.

Täck formen med folie. Vi sätter i ugnen redan uppvärmd till 170 grader i femton minuter.

Nötköttlever i ugnen är välsmakande och hälsosam

Av alla typer av slaktbiprodukter är nötköttlever den mest oförlösta för många. Detta beror på att när det stekas blir det ganska torrt, men om du använder ugnen kommer resultatet att behaga både värdinna och hushållet.

produkter:

• Nötköttlever - 400 gr.
• Lök - 2-3 st.
• Gräddfil (fetthalt på 20%) - 150 gr.
• Vegetabilisk olja
• Brödsmulor - 40 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kryddor och kryddor.

Åtgärdens algoritm:

1. Grind biff lever från filmer, sköljning. Klipp in i snygga stänger. Tillsätt salt och peppar.
2. Lök att rensa, skär i vackra cirklar, uppdelade i ringor.
3. Förvärm pannan på spisen. Häll lite vegetabilisk olja. Skicka levern till pannan. Lätt steka.
4. I en annan stekpanna, steka lök i vegetabilisk olja också. Den gyllene nyansen säger att rostning kan stoppas.
5. I löken tillsätt gräddfil, blanda.
6. Att smörja eldfasta varor med olja (grönsak eller krämig). Stänk formen med brödsmulor.
7. Sprid lite stekt lever. Översta gräddfil med lök. Sätt i ugnen.

I ugnen kommer nötkötlever att nå det önskade tillståndet. Håll en aptitretande skorpe på toppen, och inuti blir det mjukt och ömt. Kokt potatis och saltad gurka till en sådan maträtt - den bästa garneringen!

Recept för fläsklever levererat i ugnen

Fläsklever, läkarna säger, är mest fördelaktigt för människor. Den innehåller de flesta vitaminer och fördelaktiga element. Ännu mer användbar produkt vid tillagning i ugnen.

produkter:

• Fläsklever - 600 gr.
• Potatis - 4-6 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4-5 tänder.
• Salt och peppar.

Åtgärdens algoritm:

1. Hemmafruar rekommenderas att suga i levern i en halvtimme innan de lagar mat, så det blir mjukare. Skal av filmerna. Skölj igen.
2. Skär i stora bitar. Blot med en pappershandduk från överskott av fukt. Tillsätt salt, peppar.
3. Tvätta potatiserna, skal och skölj igen. Klipp in i snygga stänger. Tillsätt också lite salt, peppar (det kan ersättas med kryddor).
4. Lök rengöras, tvättas från sanden. Klipp i vackra ringar.
5. Sätt i levern, potatispinnar, lökringar, gräslök av skalad och tvättad vitlök i en eldfast behållare.
6. 40 minuter suga i ugnen för att övervaka processen kan det ta lite eller mer tid.
7. I den slutliga matlagningen kan du smörja levern med potatis med gräddfil och strö över riven ost.

En rosskorpa ser aptitretande och döljer en oöverträffad smak. Lite färskt gröna, hackade fint, kommer att göra maträtten till utsökt läckerhet!

Lever recept i ugnen med potatis

I ugnen kan du baka potatis inte bara med fläsklever, utan även kyckling. Skålen kommer att visa sig diet och matlagningsmetoden är mer användbar.

produkter:

• Kycklinglever - 0,5 kg.
• Potatis - 0,5 kg.
• Lök - 1 st. (litet huvud).
• Vegetabilisk olja
• Salt, kryddor.

Åtgärdens algoritm:

1. Förbered grönsaker och lever. Skölj med potatisen för att ta bort huden. Skär i cirklar. Lökskal. Skölj. Skär i ringar. Ta bort filmer från levern, skölj, kan inte skäras.
2. Olja den brandbeständiga behållaren. Lägg i lager: potatis, lök, lever. Strö med salt och peppar.
3. Riva av ett ark av folie till bakverkets storlek. Skydda med folielever med potatis. Skicka till förvärmd ugn.

Värdinnan har 40 minuter medan levern förbereder, under vilken tid kan du göra en sallad från färska grönsaker, sätt bordet vackert. När allt kommer omkring väntar familjen framför en festlig middag och en ny, välsmakande maträtt.

Hur man lagar levern i ugnen med ris

Potatis - den traditionella "partner" av levern i disken, den andra platsen - i ris. Vanligtvis kokas ris med stekt lever, men en av recepten erbjuder att laga dem tillsammans, och i sista skedet behöver du en ugn.

produkter:

• Kycklinglever - 400 gr.
• Ris - 1,5 Art.
• Lök - 1 st. (medelstorlek).
• Morötter - 1 st. (även av medelstorlek).
• Filtrerat vatten - 3 msk.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja
• Peppar, salt, favoritgrönsaker.

Åtgärdens algoritm:

1. Kycklingleverskalade filmer, avlägsna gallgångarna, för att inte brinna.
2. Skala grönsaker, skölj. Hacka löken i form av kuber, skaka moroten, hugga vitlöket.
3. Tvätta ris under rinnande vatten.
4. Tillagningsprocessen börjar på spisen. En djup panna kommer att krävas. Först måste du stuka morötter med lök i vegetabilisk olja.
5. När de är nästan färdiga, tillsätt ris, salt, peppar, tillsätt vitlök. Fortsätt stewing, under vilken tid riset kommer att förvärva en vacker färg.
6. Koka levern (tid - 5 minuter), skuren i kuber.
7. Värm ugnen. Häll lite olja i en eldfast, djup skål.
8. Lägg ut halva riset med grönsaker. I den mellankokta leveren. På toppen av resten av riset med grönsaker. Justera det övre lagret. Häll vatten.
9. Skydda med ett ark av folie, vilket sparar rätterna från att brinna. Låt stå i ugnen i 40 minuter.

Ris är mättad med grönsaker och leverjuice, men det blir smuligt. Du kan servera på bordet i samma skål eller byta till en vacker maträtt. Och lägg till lite färska, hackade gröna.

Leverrecept med gräddfil i ugnen

Levern blir ofta mycket torr under matlagningsprocessen, men situationen räddas av gräddfil. Om du lägger till den under elden vid öppen eld eller vid bakning, behåller den användbara produkten en mild mjukhet. Detta recept använder kycklinglever, men fläsk eller nötkött är bra.

produkter:

• Kycklinglever - 700 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st. (stor storlek).
• Gräddfil - 1 msk.
• Vegetabilisk olja.
• Salt, socker, om så önskas - slipad peppar.

Åtgärdens algoritm:

1. Skär av gallröret och filmerna från kycklinglevern. Skölj, skär i halva.
2. Skala grönsaker, skicka under en ström av vatten. Haka löken i ringar, du kan - halva ringar, morötter i tunna skivor.
3. Grönsaker läggs ut i lite olja, nästan till beredskap.
4. Rör i levern, tillsätt salt, socker och strö med chili-pulver. Rör om en gång till.
5. Lägg i den form i vilken skålen ska bakas. Häll sur grädde. Skicka till ugnen.

Sämmkräm på toppen bildar en rodig skorpa, men inuti skålen kommer det att vara ömt. Grönsaker kommer att lägga till friskhet och ljusstyrka!

Hur man lagar levern med lök i ugnen

Levern har en mycket specifik smak som inte alla gillar. För att göra det mindre uttalat, och rätterna mer välsmakande, suger värdinnan produkten och lägger lök.

produkter:

• Nötköttlever - 0,5 kg.
• Löklök - 3-4 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Mjöl - 2 msk. l.
• Peppar, salt.
• Oljan.

Åtgärdens algoritm:

1. Lever inspektera, trimma strimmor, film. Överför till en djup skål, häll mjölk, i 30 minuter i mjölk, blir det mjukare.
2. Lök rengjorda från skal, skölj. Skär i remsor. Sauté löken i oljan tills den blir gyllene. Lägg försiktigt steket i en skål.
3. För att få en lever från mjölk (det kan ges till ett husdjur), skär i barer. Tillsätt salt, peppar eller favorit kryddor.
4. Rulla varje stång i mjöl, lök lätt i olja, samma som använts i brunande lök.
5. Bakpanna eller form pergament. Lägg levern, övre bruna lök. Skicka till ugnen. Baktid i ugnen - 5 minuter.

Om du lägger ett friskt surt äpple ovanpå löken och baka det, får du en Berlin-stillever. Tolkningen av den välkända frasen, "en flicka i handleden...", värdinnan, som ändrar receptet, får en ny maträtt, och även från tyska köket.

Mycket god lever i ugnen, kokad i krukor

För bakning idag använder du oftast formen eller bakplåten. För hundra år sedan hade varje hemmafru krukor för detta. Om det finns sådana krukor i ett modernt hus, är det dags att få dem och förbereda en lever. Det kommer att vara mjukt, skönt, och sättet att betjäna kommer mycket att behaga hushållet.

produkter:

• Fläsklever - 0,7 kg.
• Potatis - 6 st.
• Lök - 2 st.
• Selleri - 1 stjälk.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 4 st. (medelstorlek).
• Gräddfil (15%) - 300 gr.
• Vitlök - 2-4 kryddnejlika.
• Salt, laurel, peppar.
• Vatten - 150 gr.
• Vegetabilisk olja.

Åtgärdens algoritm:

1. Förberedelseprocessen är lång, men resultatet är värt det. Tvätta potatis med en pensel. Koka i uniform tills det är mjukt, kallt, skal, hacka.
2. Ta bort filmer från levern, kanalerna, hacka, täcka med salt och peppar.
3. Grönsaker skalade. Tvätta sedan noggrant. Skär morötterna och selleri i skivor, lök i ringar.
4. Stek grönsaker med smör. Vitlök bara ren, tvätta.
5. Lägg i en stor gryta eller pott i följande ordning: potatis, lever, vitlök, laurel. Stekt grönsaker på toppen. Lite mer salt och peppar. Sedan gräddfil, tomater på den.
6. Häll det framtida kulinariska mästerverket med vatten (ännu bättre, kött eller grönsaksbuljong.
7. Baka med locket stängt i 40 minuter, servera i samma krukor.

Till en sådan sidopar är inte nödvändigt, bara tillräckligt med färska gröna.

Hur man lagar en gryta av levern i ugnen

Inte alla barn älskar levern, mammas berättelser om fördelarna påverkar inte dem. Att mata barnet med en leverbaserad maträtt kan du servera det på ett ovanligt sätt, till exempel i form av en gryta. Hon kommer att fångas "med ett slag" och kommer säkert att begära kompletteringar.

produkter:

• Nötköttlever - 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Cream - 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 3 msk. l.
• Vegetabilisk olja.
• Paprika, salt.

Åtgärdens algoritm:

1. Att rengöra en lever, för att ta bort bilious kanaler, om det finns filmer.
2. Skala hälften av grönsakerna, skölj. Grind revet. Skicka brunad i olja i en stekpanna.
3. Mala levern med en köttkvarn. (Om så önskas, kan grönsaker tillsättas råa, då kan lök och morötter också vridas i köttkvarn.)
4. I den resulterande fyllningen tillsätt stekt, grädde, salt, paprika, vilket ger skålen en mycket vacker färg och en trevlig arom.
5. Här bryter ägg och häll mjöl. Fördjupa på densitet kommer påminna surkräm eller deg för fritters.
6. Smörj en form, i den för att flytta skingrad från en lever med grönsaker. Baka i minst en halvtimme.

Gå ur formen, snygg och servera på en stor tallrik. Garnera - den som älskar hem, lika bra ris, bovete, potatis. Gröna är obligatoriska!

Recept på leversocker i ugnen - ett gott och ömt recept

Om levern i en stekt eller bakad form fylls i hushållet, är det dags att gå vidare till "tungt artilleri". Du måste förbereda en leversufflé, som ingen kan motstå. Ja, och i titeln eko av någon utländsk delikatess.

produkter:

• Kycklinglever - 0,5 kg.
• Morötter och lök - 1 st.
• Cream - 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 5 msk. l.
• Salt, kryddor.

Åtgärdens algoritm:

1. Grönsaker och leverberedning, skal, tvätta, skära. Hoppa igenom en mekanisk / elektrisk köttkvarn, helst gjort två gånger. Sedan har souffeln en mycket känslig konsistens.
2. Tillsätt grädde och mjöl till hakan.
3. Slå äggen separat med saltet i skummet, skicka in fyllningen.
4. Värm upp den djupa formen i ugnen, olja den.
5. Sätt packning. Baka i 40 minuter.

En kvist persilja eller dill kommer att vara en vacker dekoration av leversufflé, som en sidovägg - färska eller ångade grönsaker.

Tips och tricks

Leveren är både god och hälsosam, men det finns några hemligheter att laga mat. Nötkött och fläsklever rekommenderas att blötläggas i mjölk eller grädde. 30 minuter gör det mer ömt. Det finns ett tips att spruta levern med läsk, skölj sedan noggrant - effekten blir densamma.

Levern går bra med lök och morötter, de är närvarande i nästan alla recept. Du kan också baka det med selleri, tomater, korg och aubergine.

Som krydda bra svart varm peppar, slipad i pulver, paprika, oregano, basilika.

Kycklinglever: dietrecept för varje smak

Kycklingleverfat är en del av många dieter, eftersom de är kalorierade, men de innehåller tillräckligt med vitaminer och spårämnen för att bibehålla styrka och hälsa.

Dessutom är levern överkomlig, och sallader, pates och heta aptitretare från den varierar och smakar utmärkt. Det är också viktigt att du snabbt kan laga mat från denna dietprodukt enligt de föreslagna recepten, även utan speciella färdigheter.

Recept nummer 1. Kycklinglever i kefir-senapssås

• Kycklinglever - 0,5 kg;
• låg fetthalt - 0,1 liter;
• vitlök - 1 st.
• salt;
• raffinerad solrosolja - 2 msk. skedar;
• senap - 2 msk. skedar;
• en blandning av paprika;
• sojasås

Kokningsschema:

• sätt kycklinglever på en uppvärmd panna med olja och stek den med konstant omröring i 5 minuter;
• skära löken i tunna skivor och lägg till levern och stek i ytterligare 3-5 minuter;
• För att förbereda såsen måste du blanda fettfri kefir med senap, sojasås, salt och peppar.
• Häll kycklinglever med denna blandning och låt i ytterligare 10 minuter under ett lock på låg värme.

Lever, beredd enligt detta recept, kan serveras som en separat maträtt, dekorerad med gröna. Men du kan laga en rätter och en sallad av icke-stärkelse grönsaker till henne.

Recept nummer 2. Chicken Liver Stewed in Milk

• kycklinglever - 0,2 kg;
• mjölk - 0,25 l;
• raffinerad vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
• vitlök - 0,5 lök;
• torkade kryddor;
• fint salt.

Kokningsschema:

• häll mjölk i en glasburk och doppa kycklinglever i den i 1,5-2 timmar;
• hacka lök med tunna halvringar;
• häll solrosolja på en uppvärmd stekpanna och stek lauk i den;
• tillsätt lever till färdig lök;
• häll över all mjölk ovanifrån
• tillsätt kryddor och salt
• sjuda på låg värme tills såsen är tjock.

Recept nummer 3. Kycklinglever med grönsaker i en långsam spis

• kycklinglever - 0,5-0,7 kg;
• morötter - 1 stor rotgrönsak;
• vitlök - 1 st.
• stort berg- eller havsalt;
• raffinerad vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
• renat vatten - 0,35 l;
• oregano, basilika och andra kryddor (beroende på smakpreferenser);
• vitmalt peppar.

Kokningsschema:

• morotrotskal rengjord och nashinkovat;
• lök fritt från skinka och skuren i halva ringar;
• placera grönsaker i en multicookerskål och lätta stek i läget "Frying" i 5-6 minuter;
• tillsätt kycklinglever, salt, kryddor till blandningen och sätt läget "Quenching" i 60 minuter;
• Sätt den färdiga maträtten i en djup tallrik och servera med grönsaker och icke-stärkelse grönsaker.

Recept nummer 4. Kycklingleverpannkakor

• kycklinglever - 0,5 kg;
• olivolja - 2 msk. skedar;
• lök - 2 st.
• salt;
• ägg - 2 st.
• vetekli - 4 msk. sked.

Kokningsschema:

• lever skölj under rinnande vatten och slipa i köttkvarn;
• skala löken och även hakan
• blanda dem med kli och salt
• vispa ägg och tillsätt blandningen;
• Blanda och låt i 30-40 minuter, så att kli är svagt svullet och absorberar fukt.
• häll i olja i en uppvärmd panna
• sprida köttfärs på det med en matsked, bilda tunna pannkakor;
• steka varje sida i 2-3 minuter;
• När alla pannkakor är klara, lägg dem i pannan, tillsätt 100 ml renat vatten och gryta under locket tills vätskan är fullständigt indunstad.

Recept nummer 5. Chicken liver pate med mushrooms

• kycklinglever - 0,5 kg;
• mjölk - 0,2 liter;
• svampar - 0,2 kg;
• Marknadskräm - 50 g;
• en blandning av svart och vit peppar;
• lök - 2 st.
• Cognac - 50 ml;
• morötter - 1 stor rotgrönsak;
• nötkött - nypa;
• raffinerad olja - 2 msk. sked.

Pate preparation scheme:

• Skala lök och morötter och skär i kuber.
• levern placeras i 90 minuter i en behållare med mjölk;
• rengör eller noggrant tvätta och hugga svampen;
• steka lökarna med morötter och svamp tills det är mjukt;
• ta bort levern från mjölk, skölj under rinnande vatten, torra och lätt steka;
• häll brännvinet in i det och sätt det i eld
• Efter indunstning, lämna levern i stekpannan i ytterligare 2 minuter;
• Blanda de stekta ingredienserna i en djup skål och slå dem med en mixer;
• utan att stoppa, lägg till grädde och kryddor till pate;
• bringa till önskad konsistens, sätt pate i små sudochki och placera i kylskåpet.

Om du har mycket pate kan du lägga den på klämfilm eller cellofan, rulla upp rullarna och sätta i kylskåpets frysfack.

Planerar att servera denna maträtt till festbordet, du kan dekorera den med stekt svamp. För att göra detta, skära svampen i halv längd och stek dem i raffinerad olja. Täck vasen från insidan med klämfilm, lägg ett lager svamp på det och placera pate på toppen. Skicka i kylskåpet i 3-4 timmar, ta det, vrid det över på en platt platta och ta bort filmen. Om du dekorerar med gröna, får du en läcker svampglade.

Recept nummer 6. Kostsallad av kycklinglever och grönsaker

• kycklinglever - 0,3 kg;
• morötter - 1 st.
• Krim söta lökar - 1 st;
• en blandning av sallad och arugula;
• olivolja - 1 msk. sked;
• senap - 0,5 tsk
• citronsaft - 1 tsk
• torkade örter;
• salt.

Salladberedningsschema:

• steka levern, skär i långa skivor, i en torr stekpanna eller laga i en långsam spis i ett och ett halvt minut;
• tillsätt 50 ml vatten och gryta tills det är klart;
• koka gulrötter, skal och rist
• lök skuren i genomskinliga halvringar;
• riva gröna med händerna i små bitar;
• sätt alla ingredienserna i salladen i en glasskål, salt och blanda;
• Förbered såsen genom att blanda olivolja, senap, kryddor och citronsaft.
• häll dem en färdig maträtt.

Recept nummer 7. Kostsallad av kycklinglever med gurkor

• kycklinglever - 150 g;
• gurka - 4 st.
• vårlök;
• valnötter - 50 g;
• olivolja - 1 msk. sked;
• en blandning av sallad och arugula;
• svarta och gröna oliver - 150 g;
• fetaost - 0,1 kg;
• salt;
• sojasås

Kokningsschema:

• koka levern i saltat vatten;
• skära den i remsor;
• Skal gurkorna och skär i tunna skivor;
• finhacka gräslorna;
• täcka salatskålens väggar med gröna blad;
• sätt på dem levern, gurkor, lök och feta kuber;
• hacka nötter i en mixer;
• strö sallad med dem;
• förbereda en dressing av sojasås och olivolja;
• häll den färdig maträtten.

Tips för dieters

• För att sänka kaloriinnehållet i rätter från kycklinglever kan det vara att ersätta frityrsläckningen i en långkokare. Kotletter eller fritterar kan ångas.
• För att pate ska vara mer ömt, innehåller många recept smörgåsar eller smör. Dessa produkter, även om de förbättrar smaken, men samtidigt ökar antalet kalorier dramatiskt, så bör de uteslutas.
• Under viktminskning borde du inte kombinera levern med potatis och baljväxter. Det är bättre att göra en sallad av grönsaker och grönsaker, och använd brunt ris eller grön okokt bovete som sidovägg.
• Gurkmeja, ingefära och citronsaft ökar ämnesomsättningen och hjälper dig att gå ner i vikt snabbare. Därför är det värt att lägga dem till färdiga leverfat när de sliter.