Dietbord nummer 5: recept och menyer för veckan

Terapeutisk kost 5 Tabellen innehåller näring, som har en sparsam effekt på kroppen hos patienter med lever och gallvägar. Kompetent formulerad diet underlättar patientens tillstånd och undviker utvecklingen av sjukdomen.

Diet är en av de medicinska och rekreationsmetoder som utvecklats av den sovjetiska nutritionisten MI Pevzner. Idag praktiseras femton program av denna specialist inom näringsbehandling i medicin och näring, som varje tilldelas ett visst nummer. Etablerade dieter syftar till att behandla vissa sjukdomar, beroende på läkarens rekommendationer.

I regel regleras terapeutisk dietbord nummer 5 av en läkare till en patient som upplever hälsoproblem. Denna teknik är ordinerad för patienter med följande sjukdomar:

• Kronisk eller akut hepatit, cholecystit;
• Gallsten sjukdom;
• Brotering av levern.

Hälsosam kost på en diet 5 tabell förbättrar separation av gallan, återställer leveransfunktionen och gallret.

Funktioner terapeutisk diet tabell nummer 5

Diet uppmuntrar patienter att hålla sig till det dagliga kaloriintaget. Den dagliga konsumtionen av protein, fett och kolhydrater är:

• Högst 90 gram fett per dag, varav 30 procent måste vara av vegetabiliskt ursprung.
• Högst 400 gram kolhydrater per dag, varav 80 gram socker.
• Högst 90 gram protein, 60 procent av dem måste vara av animaliskt ursprung.
• Du måste dricka minst två liter vätska om dagen.
• Tillåt upp till 10 g salt per dag.
• Kalori diet per dag bör inte vara mer än 2000 kcal.

När man ordinerar terapeutiskt diet nummer 5 av Pevsner, för effekten av effekterna på kroppen, rekommenderar läkare att följa vissa näringsregler:

• Du måste äta fem eller sex gånger om dagen hela dagen i små portioner, samma i volymen.
• Varje dag måste du följa ett enda måltidsschema.
• Patienter är förbjudna att äta för kalla eller för varma rätter.
• Matlagningsrätter för en skonsam kost är bäst ångad, det är också möjligt att baka eller laga mat.
• För sen mat eller produkter med grovfiber bör du torka ordentligt på en rivare, slipa i en mixer eller genom köttkvarn. Grov mat är också förbjudet för konsumtion.

Tillåtna och förbjudna produkter

Den terapeutiska kosten i det femte bordet innefattar införandet i kosten av hälsosam mat och uteslutande av hälsovådliga produkter vid sjukdom.

Livsmedel som godkänts för konsumtion under diet nummer 5 inkluderar:

Hackade grönsaker. Bland de grönsaker som rekommenderas i menyn finns morötter, betor, tomater, paprika, gurkor, rödkål, lök.

Av antalet spannmål och pasta får man äta rätter av semolina, bovete, havregryn och ris.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Recept för söta rätter bör innehålla äpplen, granatäpplen, bananer och torkade frukter. Du kan äta jordgubbar och andra söta bär.

Soppor måste kokas på andra eller tredje buljong utan kött, det blir en maträtt. Det är tillåtet att äta vegetabiliska eller fruktssoppa med en liten mängd pasta eller spannmål.

Från köttet passar recepten från magert nötkött, mjölkkorv, kycklingfilé, kanin, det vill säga allt kostsamt. Fisk och skaldjur rekommenderas för konsumtion av gädda, kolja, torsk och bläckfisk och räkor.

Dagsmenyn bör innehålla en äggula och proteinomelett.

Måltider bör innehålla mjölkprodukter minskade procentandel av fett. För fyllning recept kompletterar mager gräddfil. Kosttillvägagångssättet möjliggör användning av mjölk, kefir, ost, mager kockost och yoghurt.

Från brödprodukter rekommenderas att man i menyn innehåller rågbröd av andra klass, vetebröd, bakverk utan att baka och torka kex.

Från drycker är det bäst att dricka ett svagt te med tillsats av citron. Det är tillåtet att i menyn inkludera fruktdrycker från bär, utspädda juicer från grönsaker och frukter, kompott från riven bär och frukter, avkok från grönsaker och örter, om du har problem med diabetes, behöver du veta exakt vilka frukter som är möjliga med diabetes.

Recept får innehålla smör, både grönsaker och grönsaker.

Marmalad, marshmallow, honung och karameller är tillåtna i begränsade kvantiteter.

Förbjudna livsmedel under kosten inkluderar:

1. Grönsaker rekommenderas inte att äta rädisor, rädisor, gröna lök, vitlök, kål, svamp, syltade grönsaker, persilja, sorrel, spenat.
2. Förbjudna recept är kokta med baljväxter, hirs, pärlbyg, majs och korn.
3. Sura bär, grönsaker och frukter, samt att orsaka flatulens, rekommenderas inte för intag.
4. Förbjudna soppor och buljonger baserade på fisk, kött, kyckling, svamp.
5. Det är nödvändigt att utesluta feta sorter av fisk och kött.
6. Mjölkprodukter kan inte äta fettmjölk, grädde, ryazhenku och andra mejerivaror med hög andel fett.
7. Peppar, senap, pepparrot och andra kryddiga kryddor bör inte läggas till färdiga måltider.
8. Dryckerna är förbjudna att använda starkt te, kakao, kaffe, alkoholhaltiga drycker och mousserande vatten.
9. Du måste också helt överge söta matar och choklad.

Med förbehåll för alla regler garanterar läkare en hälsosam kost, snabb återhämtning och snabb lättnad från alla symtom på sjukdomen. Särskild uppmärksamhet ges vid bordets nummer 5 för barn.

Weekly diet diet tabell nummer 5

Livsmedelens längd på diettabell 5 är upp till fem veckor, beroende på organismens egenskaper och graden av försummelse av sjukdomen. Den rekommenderade kosten innehåller följande meny för veckan:

måndag

• På morgonen, havregrynsoppa, en skiva ost, rågbröd.
• Under lunchen saftiga gröna päron.
• Vid lunch en avkok av ris, köttbullar av malet fisk, komposit av riven frukt.
• På eftermiddagen ett glas skummjölk med mjuka kakor.
• Till middag, vinaigrette med tillsats av vegetabilisk olja, kokt äggula, ett glas kefir med mjukade torkade aprikoser.

tisdag

• På morgonen halvgrönsgröt med tillsats av jordgubbar sylt, ett glas mjölk-banan cocktail med tillsats av müsli.
• Under loppet av lunch, mager kockost med tillsats av gräddfil eller jordgubbs jordgubbar.
• Vid lunch ett glas mager mjölk, malet köttrull, ris soppa med tillsats av gräddfil.
• På eftermiddagen snack riven morot sallad.
• Till middag, en sallad av riven kokta betor med pommes frites, kycklingkålrullar med ris, en kopp varm, svag te.

onsdag

• På morgonen manna med tillsats av russin, stekpudding, te med mjölk.
• Under lunchen mosade färsk eller kokt frukt.
• Till lunch, en soppa av bovete, en bit kokt nötkött, en sallad av riven gurkor med tillsats av rödkål.
• På eftermiddagen snackbakade äpplen med honung.
• Vid middagen gädda abborre i gräddfil, ett avkok av ris, potatismos.

torsdag

• På morgonen syrniki med tillsats av torkade aprikoser, gröt från bovete i flytande form, en skiva ost, rosehip buljong.
• Under loppet av lunchen saften från morötter och äpplen, mager kockost.
• Vid lunch, filé, bakad i gräddfil, pumpa gröt, grön timme med tillsats av honung.
• På eftermiddagen snackas omelett på två äggbjälkar och mjölk.
• Vid middag, kokt kål sallad med tillsats av äggula och bläckfisk, ris, juice från äpplen.

fredag

• På morgonenomelet från äggvita och grönsaker, morot och ostsallad, äppelkompot.
• Under lunchperioden, en sallad av äpplen, banan och ångad russin med tillsats av yoghurt.
• Till lunch, courgettsoppa utan att lägga till kött, ångad torsk, ett glas skummjölk.
• Vid lunch mellanmål rispudding.
• Vid middagen, en grönsaksspisad kycklingfilé, ett glas svagt svart te, en bit marshmallow.

lördag

• Morgonfrön från mjölk och havregryn, mager kock med tillsats av granatäpple, gelé från bären.
• Under lunchtiden kokad kål med ris, ett glas kefir.
• För lunch rödbeta soppa, nötkött patties med bovete, päron dryck.
• Vid middagen mashed äpplen och morötter.
• Till middag, bakt nötkött med äpplen med mjölksås, kål i gryta med tillsats av riven morötter, fruktjuice.

uppståndelse

• I morgonägget omelett med tillsats av tomater, mager kockost med tillsats av riven frukt, mjölk och bärcocktail.
• Under lunchensallad med kokt fisk.
• Till lunch, malet fiskkoteletter, potatismos, grönsaksallad, kompote.
• På eftermiddagen mellanmål gryta med tillsats av tomater, ost och kokt pasta, ett avkok av örter med tillsats av honung.
• Till middag, fisksoppa, äppelsallad och kokt pumpa, ett glas skummjölk.

En sådan exemplifierande meny kan upprepas varje vecka medan patienten är på en diet.

Diet "Tabell 5" - menyn för varje dag

Idag analyserar vi i detalj menyn för varje dag i tabellen "Diet 5", dess funktioner, listan över tillåtna och förbjudna livsmedel samt recept. Författaren till detta kraftschema är MI. Pevzner är en terapeut och en av organisatörerna för Institutet för näring i Moskva. Ärade vetenskapsman har utvecklat mer än ett dussin dieter som inte bara syftar till att minska övervikt, men också förbättra tillståndet för inre organ, minska risken för förvärring och utveckling av gastrointestinala sjukdomar. Tabellnummer 5 är ett av de mest effektiva energisystemen som kan användas hemma.

Grundregler för diettabellen nummer 5

För ett positivt resultat måste du följa några regler som tillhandahålls av denna diet:

• Du måste äta minst 5 gånger om dagen i små portioner.
• Måltiderna får endast kokas, ångas, bakas eller stuvas.
• Alla livsmedel som berikas med fiber, liksom strängt kött, måste först slipas.
• Spannmål måste noggrant kokas mjuk.
• Såserna är beredda utan att använda rostat mjöl och använder grönsaksbuljong eller mjölk.
• Menyn ska bestå av fördelen med produkter som innehåller pektiner, dietfibrer, lipotropa substanser och vätskor.
• Produkter som kan orsaka jäsning eller råtna i tarmarna är inte tillåtna.

Reglerna är ganska strikta, och de flesta handlar om användningen av vissa livsmedel.

Tillåtna produkter med dietnummer 5

Trots sådana begränsningar kan menyn för varje dag diet nummer 5 bestå av en mängd olika rätter. Tillåtna produkter inom ramen för en sådan diet är ganska mycket:

• Lågfett sorter av fisk och kött. I enlighet med dietens regler kan du äta nötkött, kyckling och kalkon. Biff är emellertid en ganska snygg produkt, så det måste kokas i form av potatismos eller soufflé. Kyckling och kalkon kan kokas hela, men det borde inte finnas någon hud.
• Soppor (grönsaker, gräddesoppa eller grädde). För att förbereda sådana rätter, bör grönsaker slipas i förväg. Du kan använda morötter, potatis, pumpa. Havregryn, ris och semolina är utmärkt för spannmål. För dressing är det bäst att använda gräddfil eller smör.
• Mejeriprodukter. Om huvudmålet med kosten är att behandla kolit och andra gastrointestinala sjukdomar, är mjölk bättre att använda som en av ingredienserna i disken. Det är tillåtet att använda stekpudding eller ostkaka.
• Frukt och bär. Dessa livsmedel kan vara ett alternativ till sötsaker. De kan dock endast användas i mark, kokt eller bakad form. Det är också tillåtet att förbereda mousser eller kissar på deras grundval. Torkade frukter måste noggrant males.
• Honung eller sylt. I små kvantiteter kan dessa livsmedel också ätas istället för socker.
• Ägg. I denna diet kan de användas främst för framställning av omeletter från protein. Äggula per dag ska ätas högst 1 pc.
• Grönsaker. Användning av kokta zucchini bitar eller pumpa rekommenderas. Du kan laga mashed kokta potatis med blomkål, hugg morötter med betor.
• Smör. Används endast som salladsdressing.
• Kaffe, te och juice. Sötsaft måste förtunnas med vatten. Det rekommenderas att dricka buljong höfter eller te med citron. Kaffet ska vara svagt och alltid med tillsats av mjölk.

Förbjudna livsmedel på dietnummer 5

I menyn med kost 5 för en vecka hemma borde inte följande produkter vara:

• Kött-, fisk- eller svampfettiga och starka buljonger.
• Färskt bröd, bullar.
• Konserverade och röka produkter.
• Stekt, klumpigt kött.
• Fet fisk och köttvarianter, kaviar.
• Kryddiga och salta ostar.
• Hög fetthalt kockost.
• Rätter från ägg, förutom en omelett.
• Svamp och bönor.
• Vitlök, lök, sorrel, rädisor och kål.
• Smulös gröt.
• Choklad och glass.
• Salthalt och marinader.
• Svart kaffe utan mjölk, läsk och kakao.
• Kryddor och snacks.

Provmeny för varje dag diet 5

Inbjuder dig att bekanta dig med den ungefärliga kosten för varje dag, vilket ger denna diet. Du kan lägga till eller ta bort tillåtna produkter, vissa produkter inom reglerna. Menyn är utformad i 7 dagar, totalt - 6 måltider (frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och andra middag).

• Omelett av två proteiner, risgröt + en sked smör, te med citron är inte starkt;
• Lättfett stekt ostgryta;
• Soup från markgrönsaker, soufflé från kokt kött, stuvade morötter, stuvad frukt;
• Te är svagt med honung;
• Makaroner med ost, stillvatten;
• En kopp kefir (2,5% fett).

• Cutlets från kött med mjölksås, sallad från riven morötter, kaffe med mjölk, inte starkt;
• Ett äpple
• Potatisoppa, bärgelé, betegryta med kokt magert fisk;
• Dogrose avkok
• Bovete gröt på vattnet, icke-kolsyrade vatten;
• Ett glas kefir.

• Lågmjölkostost + två skedar gräddfil, ris (kokt), svagt te, havregryn med mjölk;
• Bakat äpple;
• Kokt kycklingbröst (150 g), risgröt, grönsaksoppa, komposit av torkade frukter;
• Färsk juice;
• Fiskkotelett (ångad), potatismos, mjölksås och rosenkrämbuljong;
• Ett glas kefir.

• Pasta och biff (slipa och laga mat);
• Dumplings är lat;
• Stekt potatissoppa, kålrullar, gelé;
• 2-3 mjuka frukter;
• Risgröt i mjölk med en sked smör, te är inte starkt;
• Kefir (1 kopp).

• Kaffe är inte starkt med mjölk, mager kockost, bovete på vattnet;
• Apple (bakat);
• Souffle från kokt kött, makaroner och kissel;
• Te är svagt med honung och mjölk;
• Kokt fisk (150 g), potatismos, grönsaksallad, icke-kolsyrade vatten;
• Kefir (1 kopp).

• Te är svag, ångad köttfärs, kokt bovete
• Morotpuré, äppeljuice;
• Mjölksoppa med spaghetti, stekpudding, kompote;
• Kissel (1 kopp);
• Semolina gröt med mjölk, icke-kolsyrade vatten;
• Kefir (1 kopp).

• Lös te med mjölk, risgröt på vattnet;
• Apple (bakat);
• Steamed cutlets, pasta, grönsaks soppa, kompote;
• Dogrose avkok
• Ångad omelett, ostkakor, icke-kolsyrade vatten;
• Kefir (1 kopp).

Som du kan se är menyn ganska rik, och det är osannolikt att du kommer att lida av brist på mat och hunger. Om du gör allt rätt kan du inte bara uppnå den perfekta siffran och bli av med fett, men också normalisera arbetet i tarmarna och mag-tarmkanalen.

Recept för varje dag diet "Tabell 5"

Så att du vet att du kan laga god mat från auktoriserade produkter, så tittar vi på veckotiden med recept och hur du förbereder "Tabell 5" -dieten. Dessa är mycket effektiva, läckra och enkla rätter för matlagning.

Dietpotatissoppa

• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Ris - 120 g;
• Lök - 1 st.
• Broccoli - 60 g;
• Salt.

För matlagning måste du skala potatisarna, skära i kuber och lägg i en kastrull med vatten. Tillsätt skivad lök, ris (förspola) och sätt på spisen. Morötter måste riven och läggas i soppan samtidigt som broccoli. Skålen beredd på låg värme. Soupens beredskap kan bedömas av ris och grönsaker. Innan du stänger av, tillsätt salt till smak, och innan du äter - lite vegetabilisk olja och gröna.

Nötkött köttbullar

• Nötkött - 150 g;
• Mjölk - 50 ml;
• Gräddfil - 25 g;
• Smör - 5 g;
• Prunes - 15 g.

Nötkött måste rulla igenom köttkvarnen flera gånger. Pommes frites ska skäras i tunna nudlar, efter att benen har tagits bort. Klar köttfärs fylld med mjölk, pommes frites och ägg. Blanda det är nödvändigt att blanda bra och göra några bollar av det. Baka köttbullar behöver i ugnen. Före diskens beredskap hällde bollarna sur grädde.

Morot ostkaka

• Morötter - 2 st.
• Mager ost - 150 g;
• Mjöl - 50 g;
• Semolina - 1 tsk;
• Smör - 1 msk. l.
• Socker - 1 msk. l.
• Ägg - 1 st.

Morötter måste rivas och läggs till semolina. Kyl blandningen och tillsätt råa ägg, mjöl, keso och salt till smak. Alla ingredienser blandas, och sedan från den färdiga blandningen gör de ostkakor. Du måste laga mat i ugnen.

Några tips från nutritionists

Vi gjorde menyn för varje dag och recepten för diettabellen 5. Det är värt att notera att detta är mer ett medicinskt näringsschema, fokuserat på eliminering av matsmältningsbesvär. Det är bättre att byta till en sådan diet efter att ha hört en läkare. I sig är det inte ett paradigm för sjukdom, och kan bara lindra komplikationer i kombination med medicinerings- och fysioterapibehandling.

Genom att följa alla regler i denna diet kan du snabbt uppnå avlägsnande av exacerbation och normalisering av matsmältningssystemet. Du måste vara försiktig och följ alla instruktioner från läkaren. Om instruktionerna säger att du inte kan äta grov mat, är det nödvändigt att slipa riven. Annars kommer den terapeutiska effekten av kosten inte att vara.

Denna terapeutiska kost är mycket effektiv och kan hjälpa till att bli av med många sjukdomar. Förvånansvärt kan en sådan diet inte bara lätta försämringen, utan också förbättra patientens allmänna tillstånd. Mot bakgrund av normaliseringen av matsmältningsprocesser och magearbetet kan andra mål uppnås. Således är det en minskning i vikt och en minskning av subkutan fett, en ökning av den totala tonen och en förbättring av välbefinnandet.

Nutritionists ger några tips, varefter du kan uppnå önskat resultat från denna diet:

• Kategoriskt är det omöjligt att använda förbjudna livsmedel. Detta gäller både kostens själva period och efter dess passage.
• Det är nödvändigt att helt glömma förekomsten av rökt kött, kryddig kryddor och alkohol. Annars är det inte nödvändigt att prata om hälsoeffekterna av en diet på levern.
• Tillräckliga mängder protein bör ges i kosten. Protein måste vara fullständigt och snabbt absorberbart.
• Överstiga inte den tillåtna mängden fett. För att göra detta, helt enkelt avlägsna från kosten alla feta livsmedel. Höstost, gräddfil, kött och fiskprodukter ska vara mager.
• För att bekämpa övervikt reducerar vi mängden kolhydrater.
• Alla hårda livsmedel måste vridas genom köttkvarn, gnidas eller finhackad. På detta milda sätt blir det lättare för de inre organen att bearbeta mat.
• Du måste äta 6-7 gånger om dagen. Fraktionell matning bör delas upp i små portioner.
• För att öka den koleretiska effekten lägger vi till mer fiberrika livsmedel till kosten.

Denna diet var ursprungligen avsedd för behandling av exacerbation av lever och gallvägar. Det är effektivt vid behandling av gastrit och kolit och hjälper på kort tid att uppnå eftergift. Iakttagande av alla regler som beskrivs i artiklarna och rekommendationerna som nutritionists ger, är det möjligt att inte bara normalisera inre organ, men också att gå ner i vikt.

Medicinsk kost nummer 5

Avancerad träning:

1. Gastroenterologi med endoskopi.
2. Ericksons självhypnos.

I det tjugonde århundradet i Ryssland studerade professor gastroenterolog Manuel Pevzner effekterna av den mänskliga kosten för att underlätta kursen och behandlingen av olika sjukdomar. Resultatet av många års hårt arbete var skapandet av en cykel terapeutiska dieter bestående av specialdesignade 15 tabeller. Var och en av rationerna är avsedd för patientens terapeutiska näring, beroende på sjukdomen och hjälper till att snabbt återställa kroppen.

Den femte kosten är ordinerad för leversjukdomar, nedsatt utsöndring av matsmältningskörtlarna, problem med gallvägarna. Vid olika stadier av sjukdom och komplikationer kan kostens sammansättning variera. Läs mer om alternativ diet nummer 5, hur man följer dem, listan över tillåtna och förbjudna livsmedel kommer att tala nedan.

Tabell nummer 5

Den femte tabellen är ett matningssystem, som består av en lista över rätter, mode och regler för livsmedelsbearbetning. Kan användas både hos vuxna och barn. Dess huvudsyfte syftar till att förbättra och återställa lever- och gallvägarna. I detta avseende är indikationerna för utnämning av diet nr 5: kronisk cholecystit, levercirros (utan dekompensation), kronisk hepatit, leverstatos. Dessutom föreskrivs det för 14-17 dagar efter avlägsnande av gallblåsan. Tabellnumret 5 kan också användas för icke-allvarliga effekter av toxicitet under graviditeten.

Kost 5 är endast tillämplig i fall av kroniska sjukdomar utan förvärring och under perioder av återhämtning. Det är kontraindicerat vid utnämningen av detta medicinska bord under perioden av förvärring av sjukdomar och med de befintliga komplikationerna, samt med samtidig gastrit eller sår.

Dieten är ordinerad under lång tid. Först föreskrivs det i ungefär en vecka med kontinuerlig övervakning av patienten. Om kraftverket överförs normalt ökar kursen. Varaktigheten av näringsbehandlingsprogrammet är oftast ett och ett halvt år och beror på dynamiken i sjukdomsförloppet. Det föreskrivna dietnummeret 5 under denna period kan också bytas ut eller justeras.

Dieten, som ger 5 tabeller oftast ordinerad till patienter med nedsatt leverfunktion och gallblåsan. Sådan näring förbättrar dessa organs funktioner, och normaliserar också metabolismen och matsmältningsprocessen. Programmet har en positiv effekt på nästan alla interna organ och kan fungera som förebyggande av andra sjukdomar.

De viktigaste terapeutiska effekterna på levern, gallblåsan och gallvägarna ger tre faktorer av schazheniya. Det vill säga att maten som tas ska vara sparsam i kemisk sammansättning och mekanisk bearbetning. Också viktig är temperaturen på maten som tas.

Kemisk sammansättning Huvudsyftet med diet nr 5 är att ge patienten god näring medan man utesluter de livsmedel som försämrar lever och gallblåsans funktion. Med hepatit, cirros och cholecystit, är det förbjudet att äta mat högt i kolesterol, fetter, eteriska oljor. Det är viktigt att säkerställa att varje dag konsumerar patienten alla nödvändiga komponenter: proteiner, kolhydrater, fetter i en liten mängd. Saltgräns upp till 10 g per dag. Tabell nummer 5 är helt balanserad, innebär användning av 2500 kcal per dag. För gravida kvinnor bör det dagliga kaloriinnehållet vara minst 2800 kcal.

Diet nummer 5 kräver överensstämmelse med temperaturregimen som konsumeras se i intervallet från 20 till 60 grader. Kalla och för varma rätter är inte önskvärda för sjukdomar i gallvägarna.

Mekanisk bearbetning är slipning av mat, vilket är nödvändigt för att underlätta fördjupningsprocessen. För det femte bordet är det inte nödvändigt att mala eller mala allt, mycket kan ätas i hela bitar. Grönsaker med hög fiberhalt måste hackas: finhackad, riven, riven, kokad - slipa genom ostklaven. Detsamma gäller för strängt kött.

Maträtter kan baka, kokas i mjölk eller vatten, laga mat på ett par. Två gånger i veckan kan du äta gryta: grönsaksgryta, grillat köttfärs, dietcocotte. Det är förbjudet att äta stekt, eftersom sådan mat innehåller produkter av fet oxidation, vilket hindrar gallproduktionen och därmed försämrar levern. Du måste äta ofta - minst 5 gånger om dagen, i medelstora delar.

Låt oss överväga mer noggrant vad dieten för en patient kan bestå av på den femte kosten.

Terapeutisk kost

Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Begränsningar gäller endast fettiga, kryddiga, salta och fermenterade livsmedel, eftersom sådan mat ökar utsöndringen av bukspottskörtelkrämer och irriterar magslemhinnan. Nedan finns en lista över rätter som måste begränsas eller helt uteslutas.

Diet "Medicinsk tabell nummer 5"

Diet 5 bord - det här är inte det vanliga elsystemet, det är medicinskt och innehåller ett helt komplex, bestående av 15 alternativ. Det utvecklades av nutritionisten Michael Pevzner.

vittnesbörd

Diet är en speciell näringsriktning som möjliggör att lindra tillståndet vid sjukdomar i ZhHT: gallblåsa, lever, gallvägar. Det bidrar till att förbättra kroppen. Under 1,5-2 år är näring underkastad de grundläggande regler som har utvecklats för behandling av sådana problem.

Denna diet ordineras i följande fall:

• kronisk hepatit;
• kolecystit;
• levercirros;
• urolitiasis;
• gallblåsersjukdom;
• gikt;
• pankreatit;
• gallsten sjukdom;

Huvudsyftet med kosten "tabell nummer 5" - skapandet av en balanserad och försiktig näring som hjälper till att återställa matsmältningsfunktionens funktioner. Dets sammansättning innehåller endast de produkter som inte laddar mag och bukspottkörteln, men stimulerar samtidigt tarmarnas aktivitet, ökar utflödet av gallan och hjälper till att minska kolesterolet.

Grundregler

Om du följer kosten måste du följa följande rekommendationer av dietister:

1. Konsumtion av fettintag för att begränsa samtidigt är det nödvändigt att observera en balans mellan konsumtionen av protein och kolhydrater.
2. I kosten bör man inkludera mat rik på fiber och pektin. I detta fall behandlas produkten endast i form av matlagning, ångning eller stewing.
3. Måltiden ska delas upp i 4-6 delar. Delarna är begränsade, samtidigt är all mat krossad.
4. Vätskor per dag bör vara minst 1,5-2 liter.
5. Den maximala mängden salt är 10 g per dag. Det är nödvändigt att ta hänsyn till alla produkter som redan har salt i sin sammansättning.
6. Det är nödvändigt att äta endast i form av värme. Kalla och för varma rätter kan inte konsumeras, för mycket ansträngning spenderas på deras matsmältning.
7. Det är nödvändigt att följa principen om fraktionell näring, det måste finnas ett mellanrum mellan måltider i området 2-2,5 timmar.
8. I inget fall kan det inte leda till känslan av stark hunger. Du bör äta färsk frukt eller grönsaker.

Även om en person känner till de sjukdomar som han har, håller sig till en diet och det är nödvändigt att utföra behandlingen endast under överinseende av en specialist.

Det dagliga intaget av ämnen innefattar:

1. Ca 85-90 g proteiner.
2. Minsta fett - upp till 80 g
3. Upp till 350-400 g kolhydrater.
4. I området 2500 kcal - energivärdet av mat.

Tillåtna och förbjudna produkter

Det är tillåtet att inkludera följande typer av produkter och rätter i menyn:

1. Lätta soppor: mejeri, grönsaker, gräddesoppa, flingor, frukt. Att stekta grönsaker i soppor är oönskade.
2. Vit mager fisk (gädda, gädda, salvia, torsk, kummel), aspikfisk och magert kött utan feta lager, filmer, brosk (kalvkött, kyckling, kalkon, kanin, skinka). Fisk och skaldjur i små kvantiteter (musslor, räkor, bläckfisk).
3. Mejeriprodukter med en gräns på högst 200 g per dag. Curd diskar, typ av cheesecakes och grytor är tillåtna. Ost bör välja mager, inte salt och inte kryddig. För att laga gröt använd mjölk, utspätt med vatten. Du kan ibland äta kondenserad mjölk till te.
4. Kokta och ångade grönsaker med minsta tillsatta oljor. Särskilt användbart i detta fall, betor och morötter. Du kan lägga till grön, men i små kvantiteter.
5. Det är tillåtet att göra en omelett från ägg, men det är oönskade att äta mer än 1 ägg om dagen, det är för tung mat för magen.
6. Söta frukter, bär, en liten mängd godis, som marshmallow, marmelad eller marshmallow, du kan använda honung.
7. För dressing sallader och matlagning pasta, spannmål, kan du använda en liten mängd olja.
8. Det är önskvärt att vägra kryddor. Om du lägger dem till disken, då bara i minimala kvantiteter.
9. Bröd används exklusivt torkat, kan vara råg med kli eller vete. Tillåtna kryddiga kryddkakor (kex eller torr cracker).
10. Deras vätskor är tillåtna för örtte eller svagt svart, grönt te, örtte och rosenkräm, nypressad sötjuice, utspädd med vatten, gelé och hemmagjorda kompott. Ibland har du råd med tomatjuice, men utan tillsats av salt och ett svagt kaffe som generöst utspättes med mjölk.

Det är förbjudet att inkludera i kosten livsmedel:

1. Fettfisk och kött i någon form (rökt, saltat, stekt), slaktbiprodukter och svamp, konserverade produkter (stew), diskar med innehåll. Margarin och matolja bör helt uteslutas från kosten!
2. Färska bakverk, muffins, pajer, konfekt.
3. Stekt ägg.
4. Bönor och ärter, linser.
5. Svamp och buljonger baserade på dem.
6. Spicy grönsaker: spenat, peppar, lök, sorrel, vitlök och andra.
7. Rätter innehållande citronsyra eller ättika, inklusive bevarande.
8. Kryddor och såser, som inkluderar senap, pepparrot, peppar, adjika.
9. Kakaohaltiga produkter (drycker, choklad), glass.
10. Kolsyrade, alkoholiska, för kalla drycker.

Provmeny för dagen

Valet av produkter för matlagning är inte särskilt begränsat, så problem med utformningen av menyn ska inte uppstå.

frukost:

1. Vinaigrette med en skiva saltad sill, kryddat med vegetabilisk olja eller fettsyror, en skiva torkat bröd, grönt te med mjölk.
2. En bit kokt kalvkött med bovete, tomatjuice.
3. Gröt på mjölk, kaffe med kondenserad mjölk.
4. Höstost, mashed med mjölk, te.

lunch:

1. Grönsaksspuré soppa med gräddfil, en bit kokt torsk och potatismos på vattnet, kompot.
2. Pastasoppa, en bit kokt bröst med ris, Rosehip buljong med honung.
3. Vegetarisk soppa med en bit smör, potatismos med kummel i gräddesås, te med hallon sylt.

middag:

1. Stekt ostgryta med gräddfil eller ryazhenka, ett glas svart te med mjölk.
2. Ångad fisk, kokt makaron och smör, körsbärsgelé.
3. Kyckling med flamsås, en bit bröd, kefir, piskad med honung och hallon.

recept

Valet av kostuppskrifter är enormt, de enklaste rätterna är lätta att förbereda hemma, och samtidigt tar det lite tid.

Provmeny för dagen:

Vegetarisk soppa med zucchini

ingredienser:

• 1 squash;
• 2 potatisar;
• 1 lök och morot varje;
• smör;
• salt;

Kucchini och potatis tvättas, skalas och skärs i kuber. Haka morötter och lök i en liten mängd vatten med smör. Sätt potatis i kokande vatten, koka i 10 minuter, sätt sedan kucchini och fyll i buljong. 5 minuter innan du är redo att salta soppen.

Betesallad

ingredienser:

• 1 medium kokt betor;
• 5-6 bitar pommes frites utan gropar;
• 20 g sur grädde;

Råtta betor på en fin rivare, blötlägg svampar i 25-30 minuter i varmt vatten och hugg fint. Blanda noggrant och fyll i gräddfil. Du kan lägga till en liten nypa salt.

Kycklingbröst i mjölksås

ingredienser:

• kycklingbröst;
• matsked mjöl;
• 20 g smör
• 2/3 kopp mjölk;

Skär kycklingbröst i stora bitar och gryta i en liten mängd vatten under locket. Elden är liten, tillagningstiden är cirka 25-30 minuter. Torka mjölet i en panna, lägg till smör och mjölk till det, koka och koka i 2-3 minuter tills blandningen tjocknar något. Häll kycklingen och koka igen. Servera med kokt ris eller bovete.

Diet och varaktighet

Tabellnummer 5 antyder delmål i begränsade portioner under dagen - 5-6 gånger. Vätska bör förbrukas endast separat från huvudmåltiderna, helst 0,5-1 timmar före måltid.

Detta kraftsystem kan hålla fast vid en obegränsad tid. Försöksperioden är en vecka, under denna tid blir kroppen van vid detta läge. Om den första veckan har gått normalt, kan det ta från 5 veckor till 2 år för fullständig återhämtning.

Fördelar och nackdelar

Eftersom denna hälsokost är en slags diet, påverkar det positivt kroppen som helhet, på en persons inre organ. Systemet har visat sig mycket bra, om några månader efter att reglerna följs uppstår återhämtning oundvikligen.

Du kan hitta ett stort antal intressanta recept för friska och hälsosamma rätter från godtagbara livsmedel på detta system. Detta gör att du kan organisera dina måltider, för att inte känna sig berövad av något. Dieten är strukturerad på ett sådant sätt att känslan av hunger helt enkelt inte ska inträffa.

Denna diet har praktiskt taget inga nackdelar, förutom vissa nyanser. Först och främst måste du ständigt laga mat hemma. Från mellanmål på språng måste mat i caféer och andra ställen i offentliga catering överges kategoriskt.

Vissa ser några besvär. Men med tiden kommer det att bli en vana att ta hälsosam och hälsosam mat, och det blir lättare.

Du kan inte använda detta elsystem under perioder av förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

effektivitet

Diet "tabell nummer 5" kan vara obegränsat. Det är relaterat till normal näring, vilket medför hälsa och förbättrat välbefinnande efter några veckor för att upprätthålla det. Vissa människor följer reglerna för en diet för livet, särskilt om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Det är värt att notera den positiva effekten av kosten i kampen mot fetma. Men som en vanlig dietmat för viktminskning bör det inte övervägas, eftersom det inte ger snabba resultat. Normalisering av mat, avvisande av skadliga produkter, möjliggör normalisering av vikt på ungefär ett år, medan du kan förlora från 5 till 10 extra pounds.

recensioner

Victoria Sergeyevna, 42 år:

"Jag kommer ihåg de gånger då min mat var okontrollerbar av ingenting, jag använde allt, besökte ofta kaféer och restauranger som var hänge i snabbmat. Hälsoproblem har kunnat stoppa mig, allt började med den vanliga stomatit, som jag vände till tandläkaren i ett år.

Till slut rådde han mig att besöka en gastroenterolog. En ultraljudsskanning avslöjade ett problem med gallblåsan. Jag var tvungen att byta till den rekommenderade kosten på denna diet. Det var bara de första 2 veckorna, då gillade jag även att laga olika godisar, leta efter intressanta recept.

Jag har inte känt för 2 år vad ett magproblem är, jag glömde när jag senast upplevde obehag och svårighetsgrad. Jag bestämde mig för att fortsätta att följa denna diet. "

Alevtina, 35 år gammal:

"Jag trodde aldrig att jag skulle stöta på sådana problem, men de ständiga påfrestningar och tilltugg i närmaste café resulterade i sjukdomar i mage och lever. Jag ville inte tro att jag skulle behöva ge upp mina favoritmatar, men det system som min läkare rekommenderade mig mycket.

Som ett resultat blev jag inte bara bättre, men jag kände mig också mycket bättre. De upplever inte så trötthet som tidigare, problem med hud och hår försvann, konstant huvudvärk försvann.

Det visade sig vara mycket lätt för mig att ge upp starkt kaffe med socker, även om jag brukade vara en utmärkt coffeegirl. Nu dricker jag te med honung. En bra bonus som jag fick - jag förlorade nästan 9 kilo. Med en tillväxt på 166 centimeter blev min vikt 52 kilo, och den ökar inte längre! "

Meny för veckan med recept för diet 5 bord

Terapeutisk diet nummer 5 av Pevzner är utformad för att ge en komplett, men försiktig näring för kroniska sjukdomar i lever och gallvägar. Dietbordet nummer 5 ger rätter rik på fibrer och lipotropa substanser, och menyn för diet 5 hjälper till att normalisera levern och gallan genom att inkorporera produkter med vitaminer och mineraler. Kost på 5: e bordet med en veckovis meny och recept bör tas igenom i förväg, så att du kan laga friska och välsmakande rätter, så att du undviker oönskade produkter i din kost.

Kärnan och grundprinciperna för diet nummer 5

Maträtter ska kokas eller ångas (foto: uflebologa.ru)

Diet bord nummer 5 är ordinerad av läkaren för kroniska former av cholecystit, hepatit, gallstenssjukdom utan exacerbationer. Kärnan i diet nummer 5 är valet av en sådan diet som hjälper till att undvika utveckling och förvärring av leversjukdom och gallvägar. För att göra detta inkluderar menyn för varje dag dietdiskar som inte irriterar matsmältningsorganen, normaliserar gallreseparation. Samtidigt, med kosten av det femte bordet, får kroppen en fysiologisk norm av proteiner, fetter och kolhydrater, alla nödvändiga vitaminer och spårämnen.

Principer av diet bord nummer 5 Pevzner:

• matlagning - ångad, koka och baka;
• Den dagliga kostmenyn beräknas på 6 måltider om dagen.
• salt är tillåtet på en diet av högst 10 g per dag;
• diet 5 ger åtminstone 1,5 liter fri fluid per dag;
• Produkter med grov fiber bör hackas eller gnidas under tillagning.

Diet 5-tabellen innehåller recept med måttligt energivärde - högst 2000 kcal / dag. I kosten får högst 80 gram socker tillåtas, resterande 300 gram kolhydrater måste falla i spannmål och grönsaker. Proteiner och fetter tillåts för 90 g.

Du kanske är intresserad

Tabell över tillåtna och oönskade produkter för en diet 5 tabeller:

Dieten är utformad i ca 10-14 dagar. Mer detaljerat om varaktigheten och den tillåtna fyllningen är det nödvändigt att fråga läkaren.

• Rådsmedelsnäring. Fysiologer har funnit att faktumet att äta är en utmärkt stimulator för gallflöde in i duodenum. Det enklaste koleretiska läkemedlet äter. Det är nödvändigt att äta lite, minst 4-5 gånger om dagen, helst samtidigt. Den andra frukost och eftermiddagsmaten kan vara ostsmörgåsar, kokt kött eller fisk, ett äpple.

Overeating, riklig matintag har en negativ effekt på levern och gallblåsan, bidrar till förekomsten av spasmer i gallvägarna och smärta attack.

Varianter av dietbord nummer 5

Rationen av tabell nummer 5 beräknas i förskott för veckan, med hänsyn till sorten av diet (foto: jojo-moka.com)

Provmenyn för veckan beräknas beroende på typen av dietnummer 5. Dessa kan vara sorter av det femte bordet, som läkaren rekommenderar för olika sjukdomar i levern och gallsystemet.

Dieten för fett hepatos i levern ger en minskning av fettmenyn till 70 g / dag. Diet 5a ordineras för förhöjningar av cholecystit, hepatit, gallsten sjukdom. I recept för diet 5a är det nödvändigt att minimera livsmedel som innehåller kolesterol.

Diet 5p enligt Pevzner rekommenderas för kronisk pankreatit. Tabell 5p skiljer sig från andra sorter av detta livsmedelssystem genom att reducera de tillåtna kolhydraterna till 200 g / dag. Recept för 5p dieter bör inte innehålla hela ägg, kryddor och kryddor.

Tabell 5 visas efter operation för att avlägsna gallblåsan, recept för dagliga måltider ger en signifikant minskning av fett och salt.

I fallet med de lipotropa och feta sorterna i tabellnummer 5 innefattar recept, tvärtom, minst 110 g fett per dag. De är nödvändiga så att gallan inte stagnerar. Menyn är beräknad i förskott av dagar och inkluderar i kosten alla näringsämnen i rätt mängd. Grunden för att ta grundmenyn för varje dag för ett dietbord nummer 5.

Meny för måndag

Ångad fisk zrazy med pommes frites (foto: wowfood.club)

1: a frukost: Havregryn på vatten, Rugbröd med smör och en skiva ost, te.

2: a frukost: bakat äpple

Lunch: ris soppa med ägg, ångad fisk zrazy, bärjuice.

Lunch: 100 g hemlagad yoghurt, kex.

Middag: kockost och moröttergryta, rosenkrämbuljong.

Dagens skål: ångfisk zrazy. För matlagning behöver du 400 g mager fiskfilé (torsk, kummel, pollock), en skiva vetebröd utan skorpa, ett ägg, 8 stycken pre-steamed pommes frites utan sten, 2 matskedar mjölk, en tesked smör, en tesked brödsmulor. Blöt bröd i mjölk och pressa, skär fiskfiléen i skivor. Vik i en blenderfilé, bröd och hacka. Tillsätt ett ägg, en nypa salt till massan och blanda väl. Skaka pommes frites och mixa med smör, brödsmulor. Doppa dina händer i vattnet för att inte sticka malet fisk. Vi gör en tortilla av köttfärs, lägg i fyllningen i mitten, lägg till en oval form och lägg den i en dubbelpanna. Koktid - 20 minuter. På sidrätterna kan du laga kokt blomkål.

Tisdag meny

Grönsakspanna med malet kyckling (foto: dachadecor.ru)

1: a frukost: Semolina gröt på vatten med en sked jordgubbssylt, mjukkokt ägg, te.

2: a frukost: mogen päron.

Lunch: grönsakssoppa med semolina, ångad kycklinghalsband.

Lunch: rispudding.

Middag: malet kycklinggryta med grönsaker, te.

Dagens skål: Hackad kycklinggryta med grönsaker. Förbered 500 g malet kyckling (det är tillrådligt att inte använda butiken och hugga kycklingfilé i en mixer). Skala och tvätta löken, röd paprika, stor tomat, 3 medelstora potatis. Häll lök och blanda med malet kött, tillsätt en nypa salt. Peppar och tomat skärs i tunna skivor, och potatis rivas på ett grovt rivjärn. Smör bakfatet med olja och lägg ut fyllningen, smidig. Topp med ett lager tomater och paprika. Sätt sedan ett lager av riven potatis och lite salt. Häll på en matsked olivolja och smör med gräddfil. Skaka 100 g av någon form av ost till smak och dryck grytan. Sätt i ugnen på medium värme, baka i 40 minuter.

Onsdag meny

Apple gryta (foto: yandex.ru)

1: a frukost: stekt ostgryta med russin, te.

2: a frukost: 2 mandariner.

Lunch: bovete soppa, en bit kokt nötkött med morotpuré.

Lunch: pudding från semolina.

Middag: biffgryta med äpplen, te.

Dagens skål: biffgryta med äpplen. För matlagning måste du ta kg av köttfärs, 2 stora lökar och morötter, 2-3 stora sura söta äpplen, 2-3 matskedar mjöl. Skär köttet i stora bitar (3-4 cm), rulla in mjöl och steka snabbt i vegetabilisk olja. Häll 4 matskedar vegetabilisk olja i en kruka med tjocka väggar, hugg laxen fint och sauté i oljan över medium värme. Tillsätt morötter, riven på ett grovt rivjärn, häll ca 2 koppar vatten för att få köttet helt täckt, salt och koka över låg värme i 1,5 timmar. Skala äpplen, skär i stora skivor och blanda med kött. Koka ytterligare 40 minuter under locket. Stäng av värmen och låt den brygga i ytterligare 15 minuter före servering.

Meny för torsdag

Pumpa gröt med ris (foto: qulady.ru)

1: a frukost: ångomel från 2 proteiner, sallad från kokta betor med ost, te.

2: a frukost: banan.

Lunch: Vegetarisk soppa, pumpa gröt med ris.

Lunch: riven rå morötter med en sked gräddfil.

Middag: Sallad, en kokad kycklingfilé, Rosehip-buljong.

För natten: buljong höfter.

Dagens skål: pumpa gröt med ris. 700 g pumpa massa skuren i kuber, lägg i en panna, häll 100 ml vatten och koka, simma i 10 minuter. Tillsätt en och en halv kopp mjölk, häll 2 matskedar socker och en nypa salt, rör om och koka. Häll sedan ett halvt glas tvättat ris, platta och blanda inte. Koka på låg värme i 30 minuter tills riset är helt kokt. Stäng av elden, rör gröt, krossa bitar pumpa, tillsätt lite smör.

Fredagmeny

Bakad fisk i gräddsås med broccoli (foto: god2019.net)

1: a frukost: syrniki med torkade aprikoser, gräddfilsked, te.

2: a frukost: 150 g söta bär.

Lunch: rödbeta soppa, ångfisk patties.

Lunch: Ostost Cheesecake, morotsjuice, utspädd med vatten 1: 1.

Middag: fisk bakad i mager gräddfil med broccoli, äppelkompot.

Dagens skål: Bakad fisk med broccoli. Filé med fettfisk 600 g skuren i portioner och salt. 400 g broccoli demonterades i blomställningar, doppades i kokande vatten och koka i 5 minuter. Slå 2 ägg och 200 g mager gräddfil i en kopp. Smörj bakningsskålen med smör, sätt fisken och kålen, häll smörgåssåsen och lägg i en förvärmd ugn över medelvärme. Koka i 15 minuter och servera omedelbart.

Lördagssyssla

Köttbullar i mjölksås (foto: static.1000.menu)

1: a frukost: bovete gröt, en bit ost, te.

2: a frukost: äpple bakat med honung.

Lunch: grönsaksoppa, kycklingbullar, mjölksås.

Lunch: stekt ostgryta.

Middag: Lata kålrullar med ris, te.

För natten: buljong höfter.

Dagens skål: Kycklingbullar i mjölksås. Häll 500 g kycklingfilé i en mixer. Blötlägg 3 små skivor vitt bröd i vatten, pressa och lägg till kött. Skala löken, tvätta, hugga och kombinera med köttet. Saltblandning, blanda väl, bilda små bollar. Värm 3 matskedar vegetabilisk olja och 30 g smör i en panna, häll en matsked mjöl och rör kraftigt så att det inte finns några klumpar. Häll ett glas mjölk, salt, koka och koka såsen i 10 minuter med konstant omrörning. Sätt köttbullarna i mjölksås, stäng locket och koka på låg värme i en halvtimme.

Söndagsmeny

Squash-soppa med croutoner (foto: bm.img.com.ua)

1: a frukost: cottage cheese med banansnitt, rågbröd med jordgubbssylt, te.

2: a frukost: bakat äpple

Lunch: Zucchini gräddesoppa, fiskpatties.

Te tid: lat dumplings.

Nattvarden: Braised Kål med räkor, buljong höfter.

Dagens maträtt: Zucchini soppa. Förbered en liten kycklingfilé, 700 g unga zucchini, 2 potatis och lök, 200 g smält ost. Koka kycklingfiléen i l vatten i 20 minuter efter kokning. Skal, tvätta och tärna grönsakerna. Ta bort köttet från buljongen, lägg potatis och koka i 20 minuter. Tillsätt lök och zucchini, koka i ytterligare 10 minuter. Häll vätskan i en kopp, slipa grönsakerna i en puree-mixer och häll buljongen tillbaka. Skär osten och kycklingen i skivor, lägg i soppan, sätt på elden och koka, rör om tills osten är helt upplöst. Servera med vetekakor.

Rådsmedelsnäring. Om du är överviktig, är det användbart (endast om det föreskrivs av en läkare) att göra en fastedag en gång i veckan. Samtidigt är ris-compote fastedag populär och väl tolererad. Under dagen drick 5-6 gånger ett glas komposit (1,5 liter per dag) torr eller färsk söt frukt. 2-3 gånger om dagen sätts risgröt kokt i sockerfritt vatten till komposten. Totalt behövs 1,2 kg färskt eller 200-250 g torkad frukt och 50 g ris per dag.

Ost eller ostkaka fasta dagar rekommenderas också. Cirka 400 g mager ost (i sin naturliga form eller för att göra ostkaka) distribueras till 4-5 mottagningar under dagen. Tillåtet 2-3 glas te med mjölk utan socker och ett glas buljong höfter.

För mer information om kostråd för dietbord nummer 5, se videon nedan.