Muffins. från kycklinglever)))

Hälsningar till alla besökare på min kulinariska blogg!

Avfallet är det lever som har det högsta näringsämnet och spårämnesinnehållet. Därför inkluderar kockar denna mat som en delikatess, och nutritionists rekommenderar att konsumera levern för terapeutiska och hälsoändamål.

Baserat på ovanstående kan levern bli och inkluderas i hela familjen. Därför lär vi oss idag hur man förbereder muffins i silikonformar från levern. För leverälskare rekommenderar jag dig att titta på receptpannkaka recept och levergulash, som jag beredde tidigare.

ingredienser:

1. Kycklinglever - 400-500 gr.

2. Kycklingägg - 2 st.

3. Morot - 1 st.

4. Lök - 3 mitthuvud;

5. Vitlök (om du gillar) - 1 tand;

6. Gräddfil - 1 msk. L.;

7. Semolina eller mjöl - 2 msk.

Hur man gör muffins i leverns silikonbehållare?

Innan du börjar göra muffins i leverns silikonbehållare. Det är nödvändigt att tvätta och torka slaktbiprodukter. Sedan sätta levern i en mixer eller helikopter och rulla till ett flytande tillstånd.

Vi rengör, skölj morötter och lök och slipa också med hjälp av köksutrustning eller rivare.

I en skål, kombinera levern och grönsakerna, tillsätt ägg till blandningen och blanda allt grundligt.

Slutligen tillsätt sur grädde till levern (du kan ersätta yoghurt utan tillsatser), mjöl eller semolina, krydda med salt och peppar och blanda.

Så vår deig är klar, varifrån vi kommer att baka muffins i silikonbehållare.

Smaken av levermuffins med mjöl och semolina är lite annorlunda. För piquancy kan du lägga till ett par vitlöksklyftor som har passerat genom vitlök.

Silikonburkar är bra eftersom de inte behöver smörjas, eftersom bakning håller inte fast vid väggarna och tar väldigt bra bort. Dessutom ger de en vacker bakform.

Vi tar formar och fyller dem med leverdegen, lite innan du når kanten.

Vi värmer ugnen till 180 grader. Placera de fyllda burkarna på en bakplåt för stelhet och baka muffinsna i silikonbehållare i 25-30 minuter.

Denna leverskål kan även kokas i en dubbelkokare eller i en långsam spis i "dubbelkällan" -läget. Oavsett förberedelsemetoden kommer levermuffinerna att vara lika goda och användbara för både vuxna och barn.

En halvtimme senare tar vi vår maträtt ur ugnen, tar bort den från silikonformarna och serverar den med någon skål eller grönsaksallad med ägg.

För att visa, erbjuder jag dig en video med recept för att göra anbudsleverans.

Levermuffins

Unsweetened mini cupcakes till lunch för levande älskare. Smaken påminner om leverpannkakor, men kokas i ugnen, bakad ute, mjuk och öm inomhus. Till skillnad från kakor i muffins reduceras kaloriinnehållet. Dessa är de aptitretande muffinsna som kan lagas på en festlig dag trots att de går bra på vardagar. Servera levermuffins med vilken skål som helst, varm eller varm, ett bra tillskott till muffins, tranbärsås eller någon annan sötsurssås.

Patee. Recept är mer än 45.000 detaljerade recept med foton och videor för iPhone, iPad och Android.

Levermuffins

Jag föreslår att du lagar originala, vackra och läckra levermuffins. De kommer speciellt att locka uppmärksamhet hos små barn som i princip inte särskilt gillar levern.

INNEHÅLL

Nötköttlever 400 gram
Kycklingägg 1,5 stycken
1 ägg för malet kött + 1 protein för utsmältning muffins
Quail Egg 6 - 8 Pieces
beroende på formens storlek, 1 för varje muffin
Semolina 2 Art. skedar
Morot 1 stycke
Båge 1 stycke
Gräddfil 1 Art. en sked
Apelsinskal 1 klämma fast
inte nödvändigt men önskvärt
Salt Till smak
Peppar Smaka
Sesam Till smak

Steg 1

1. Skölj levern, ta bort toppfilmen (den kommer lätt att avlägsnas om du sänker levern i några sekunder i varmt vatten), ta bort venerna. Skär den beredda leveren i bitar och lägg i en mixer, tillsätt den skivade löken och slipa allt.

Steg 2

2. Lägg till skivad morötter, ägg och gräddfil i lejonlökblandningen. Krossa allt igen.

Steg 3

3. Tillsätt sedan apelsinskal, halväte, salt och peppar. Blanda allt bra och låt blandningen stå i 15 minuter.

Steg 4

4. Rengör de kokta vakteläggen från skalet. Fyll formarna med leverblandningen, utan att lägga till kanten på ca 1 cm. Sätt vaktelägg i varje form.

Steg 5

5. Placera blanketterna på ett bakplåt och skicka till en ugn uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter. När levernmuffinsna är nästan bakade, smörj dem med pre-piskat protein och sätt tillbaka dem i ugnen i 30 sekunder så att de är täckta med en blank, aptitretande skorpa.

Chicken Liver Muffins

Delikata, doftande, ruddy muffins och fråga i din mun! (Detta är mitt första lilla årsdag: 50: e receptet!)

Ingredienser för "Chicken Liver Muffins":

Kycklinglever - 800 g
Kycklingägg - 3 st
Semolina - 50 g
Sojasås (TM "Kikkoman") - 2 msk. l.
Vete mjöl / mjöl - 2 msk. l.
Salt - 1/3 tsk.
Allspice (Till smak)
Lök (Medium) - 1 st

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner: 4

Recept "Chicken Liver Muffins":

Hoppa över levern och lök genom köttkvarn.

Lägg till sojasås TM "Kikkoman", det ger en speciell smak för muffins. Salt och peppar efter smak. Observera att såsen också är salt, överdriv inte det!

Slå ägg, blanda noggrant.

Häll halvpannan, låt stå i en halvtimme, så att spannmålen sväller.

Häll mjölet, blanda tills det är jämnt. Massan är ganska flytande.

Smörj formarna med smält smör eller margarin.

Häll massan i formar. Jag hällde hälften för att snabbt baka.

Baka på 200 gram i ca 15-20 minuter tills det är guldbrunt. Tiden beror på ugnen och pannans storlek.

Från resten av degen (jag hade inte tillräckligt med mögel) stekte jag pannkakor.

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Levermuffins med svamp

65
94
9642

Kycklinglevermuffins med potatis

19
43
4284

Leverkakor

18
39
10064

Liknande recept

Stekt lever på franska

76
936
125.978

Kycklinglever i smeten

6
68
21103

Kycklinghjärtan i den ursprungliga såsen

93
538
4333

Kycklinglever bakad med morötter

30
336
8008

Kycklinglever med kryddor

24
30
16954

Kycklinghjärtan pudding "The Huntress Diana"

84
428
41725

Kycklinglever "5 minuter"

159
470
21025

Kycklingmagor i brandy smör och grön broccoli sås

102
249
22.094

Kycklingventriklar med bovete

38
197
50.759

Prova att laga mat tillsammans

Calamari-sallad

79
648
65.865

Grönsakskaka

24
456
35057

Söta stekt äpplen

92
482
34.868

Bilder "Chicken liver muffins" utarbetad av (2)

Kommentarer och recensioner

25 augusti Natalia Ok # (författare till receptet)

21 november 2016 Pelagia Card #

22 november 2016 Natalia Ok # (författare till receptet)

21 november 2017 Pelagia Card #

24 november 2017 Natalia Ok # (författare till receptet)

25 september 2015 Lelia d #

25 september 2015 Natalia Ok # (författare till receptet)

16 juni 2015 I_Takaya_1 #

16 juni 2015 Natalia Ok # (författare till receptet)

16 december 2014 Zhannochkin # (moderator)

16 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

14 december 2014 kuin #

14 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

13 december 2014 gulcha

13 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

13 december 2014 Violl #

13 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

12 december 2014 Gulcha #

12 december 2014 Natalia Ok # (författare till receptet)

10 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

10 december 2014 Boris Kozinsky #

10 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

10 december 2014 Boris Kozinsky #

10 december 2014 flying_fox #

10 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

10 december 2014 Wera13 #

10 december 2014 Natalia Ok # (författare av receptet)

9 december 2014, farbror Yura #