Målad för veckan: meny för varje dagdiet Tabell 5

Diet 5-tabellen är en terapeutisk dietmetod som baseras på den mest godartade näringen, som är utformad för att lindra tillståndet hos patienter som lider av leversjukdomar, gallblåsor och matsmältningsorgan. I det här läget bör man som diettabell 5 meny för varje dag baseras på produkter som kommer att verka på kroppen på ett försiktigt sätt. Med tanke på detta återgår patientens tillstånd till normalt.

Funktioner diet 5 bord

Dieten ingår i femton förbättrade medicinska behandlingsprogram som utvecklades av MI. Pevzner, en sovjetisk nutritionist, en specialist i terapeutiska dieter och skaparen av dietbord. Varje terapeutisk dietregim har sina egna indikationer. Dietbord 5, menyn för veckan som vi betraktar nedan, visas i sådana fall:

Hepatit och cholecystit i de akuta och kroniska stadierna.
Gallsten sjukdom.
Levercirros.
Kronisk pankreatit.
urolitiasis,
Gikt.

Essensen i kosten är att ge en fullständig, hälsosam och mekaniskt försiktig näring. Det kommer att bidra till att förbättra gallsekretionen, återställa funktionen i lever och gallvägar. Dietmenybordet nummer 5 är baserat på friska proteiner och kolhydrater, begränsande fetter. Produkter som inkluderar kolesterol, puriner, kväve, eteriska oljor, oxalsyra är uteslutna. När det gäller den kaloriska och kemiska sammansättningen av menyn i tabellen 5 för en vecka med recept, måste du överväga följande:

Fett bör inte vara mer än 90 gram per dag, 30 gram av dem är grönsaker.
Kolhydrater till 400 gram, 80 gram av dem socker.
Protein ska vara upp till 90 gram, varav 60 är av animaliskt ursprung.
Behöver dricka upp till två liter rent vatten.
Salt kan konsumeras upp till 10 gram.
Dagligt kaloriintag bör inte överstiga 2800 kcal.

Vid upprättandet av menyn i tabell 5 enligt Pevzner beaktas följande regler, vilket måste observeras utan misslyckande:

Ät 5-6 gånger om dagen. Delar ska vara små, lika stora.
Ät inte för kall och varm mat, vilket verkar irriterande på matsmältningssystemet. Den optimala temperaturen på mat - 20-60 grader.
Kokning krävs genom kokning, bakning eller ångning. Stekning är utesluten.
Produkter som är hårda och innehåller grova fibrer ska rengöras och krossas.

Om vilka produkter som tillåter och utesluter kost, finns en separat artikel med lämpliga tabeller. Vi noterar bara att tabellen 5 kost, menyn för veckan som du hittar nedan, är baserad på användning av sparsamma rätter, uteslutning från kosten av skadliga fetter och andra produkter som agerar negativt i ett antal sjukdomar. Det är väldigt viktigt att följa dessa regler och bygga menyer endast på de produkter som är tillåtna. Man bör också komma ihåg att kosten kan och bör anpassas av en specialist, eftersom den kan variera beroende på det specifika problemet och dess egenskaper. Exempelvis kan bordets meny 5 efter avlägsnandet av gallblåsan vara strängare, eftersom kroppen inte kan klara ett antal inkommande produkter.

Ungefärlig vecka meny när dieting tabell nummer 5

Varaktigheten av vidhäftning till den femte bordsdiet kan vara flera veckor eller flera år beroende på patientens tillstånd, försummelse av sjukdomen och organismens individuella egenskaper. Provmenyn för veckan i tabell 5 av Pevzner kan vara densamma som visas nedan.

måndag

Vid frukost kan du göra en soppa av havregryn, äta en skiva rågbröd och en bit ost.
Som en lunch kan du äta en saftig grön päron.
Till lunch, laga köttbullar från malet fisk, risvatten, fruktkompote.
Vid lunch kan du dricka ett glas fettfri mjölk tillsammans med ett par mjuka croutoner.
Vid middagen, förbered en sallad med vegetabilisk olja, du kan äta kokt, kokt äggula och dricka ett glas kefir med mjukade torkade aprikoser.

tisdag

Till frukost kan en exemplarisk meny för en veckotabell 5 rekommenderas att äta semolina med tillsats av jordgubbssylt, samt ett glas mjölk, banan och müsli-cocktails.
Till lunch kan du äta lättmjölkad ost med gräddfil och färska bär.
Till lunch, förbereda malet köttrull, soppa med ris och gräddfil, drick ett glas skummjölk.
Som eftermiddagsmat kan serveras som sallad av riven morötter.
Till middag, koka kålrullarna från kycklingfilé med ris, en sallad med kokta betor och pommes frites, drick ett glas svagt och inte så varmt te.

onsdag

Till frukost, äta semolina med russin, bär och stekpudding, te med mjölk.
För lunch, rekommenderar dietmen 5-bordet med recepten på den femte bordet att du gör mättad färsk eller kokad frukt.
till lunch kan du laga bokhvepsoppa, äta en bit kokt nötkött, en sallad av riven gurka med rödkål.
Vid middagstid baka ett par äpplen med honung.
Till middag, äta gädda abborre i gräddfil, lite potatismos, risvatten.

torsdag

Till frukost, tillag cheesecakes med torkade aprikoser, flytande bovete gröt, ät en skiva ost och drick en kopp rosehip buljong.
Till lunch kan du äta lite mager kockost, drick ett glas juice från äpplen och morötterna.
För lunch, rekommenderar menyn med receptdietabell nummer 5 att baka filéen i gräddfil, pumpa gröt, dricka grönt te med honung.
Till lunch, gör en omelett av två äggvitorer med mjölk.
Till middag, förbered en sallad med kokt kål med äggula och bläckfisk, äta lite ris, drick äppeljuice.

fredag

Till frukost, menyn för veckan och tabell recept 5 rekommenderar att göra en omelett från äggvita och grönsaker, en sallad med ost och morötter, äppelkompot.
Till lunch, förbereda en sallad, som kommer att innehålla en banan, ett äpple, ångad russin och yoghurt som en dressing.
Vid lunch, gör ketchupsoppa utan kött, laga ett par torskfiskar, drick ett glas skummjölk.
Vid lunch får du rispudding.
Till middag, använd en grönsaksspis med kycklingfilé, ett glas svagt te, en liten bit marshmallow.

lördag

Till frukost, laga havregryn med mjölk, äta lite mager kesost med granatäpple och gör bärgelé.
Till lunch, gör kokt kål med ris, drick ett glas kefir.
Till lunch, koka chopsna med nötkött och bovete, rödbetorssoppa. Du kan dricka ett glas päronjuice.
Gör ett äpple och morotpuré som ett eftermiddagsmat.
Till middag, baka biff med äppel och mjölksås, saut lite kål med riven morötter, drick bärjuice.

söndag

Till frukost gör du en proteinomelett med tomater, äta lite mager kesost med raderad frukt, drick en cocktail av mjölk och äpplen.
till lunch - lite kokt fisk och vinaigrette.
Till lunch rekommenderas en exemplarisk meny av bordet 5 per vecka att göra köttbullar med malet fisk, potatismos och grönsaksallad. Drick ett glas komposit.
Vid lunch gör en gryta med kokt makaroner, ost och tomater, dricka växtdekok med honung.
Som middag äter fisk soppa, gör en äppelsallad och kokt pumpa och drick ett glas skummjölk.

Som vi kan se är dietmenyn för tabell nummer 5 för veckan inte tråkig alls. Det kan vara ganska gott och varierat. Den föreslagna ungefärliga kosten kan upprepas varje vecka, medan du måste hålla dig till en diet. Kom också ihåg att portionerna ska vara små.

Flera recept för menydieten 5 bordet

Det finns många intressanta recept som hjälper diversifiera dietdiet. Överväg att laga ett par av dem.

Luftig protein omelet

Du måste slå ett par äggvitorer, tillsätt lite mjölk, tillsätt riven kucchini och en liten mängd salt. Häll sedan blandningen i en speciell form och baka den i ugnen i en halvtimme.

Äpple-morot patties

Morötterna skärs smidigt i remsor, koka den i kokande vatten, tillsätt socker, strimlade äpplen. Stew i fem minuter. Sätt sedan in semolina, blanda, tillsätt det vispade proteinet, kyla. Lägg till semolina, blanda allt, lägg sedan till det vispade proteinet, svalt. Forma pattiesna, strö dem med brödsmulor och baka i ugnen. Innan du serverar kan du lägga till gräddfil eller yoghurt.

Den femte tabellen Diet: Resultat

Som ett resultat av att du använder kosten kan du uppnå följande resultat:

Symptom på sjukdomar minskar, belastningen på levern minskar.
Läkningsprocessen accelereras, kroppen kan återhämta sig snabbare efter en sjukdom.
Minskar risken för exacerbationer.

Dieten tolereras ganska lätt, eftersom den bygger på goda och hälsosamma livsmedel som kan kombineras olika beroende på personliga preferenser. Därför kan kosten följas under lång tid utan att uppleva obehag.

Dessutom kan en extra bra bonus vara normalisering av vikt, förbättrat välbefinnande och en positiv effekt på utseendet. Recensioner om kosten bekräftar dess effektivitet och värde i förhållande till lindring av ett smärtsamt tillstånd och återhämtning i framtiden.

Recept för gallbladderborttagning

Gallblåsan, som andra inre organ, är föremål för olika patologier. Behandling av många av dessa är tyvärr endast möjlig genom kirurgi.

Kirurgi för att avlägsna gallblåsan kallas cholecystektomi och, som alla andra kirurgiska ingrepp, orsakar det allvarlig stress i kroppen.

Gallblåsan avlägsnas vanligtvis i följande fall:

med sten i gallblåsan (om gallärslam, som bildas vid gallstagnation (som ett resultat av kolestas) orsakar bildning av stora stenar, som inte kan avlägsnas på annat sätt);
med blockering av gallgången genom gallstenen;
med en polyp i gallblåsan större än 10 millimeter;
i den akuta formen av cholecystit (inflammation av gallblåsans väggar som uppstår vid gallstagnation);
i kronisk beräknad typ cholecystit
i närvaro av tumörer;
i fall av suppuration och gangren;
i strid med denna inre kropps integritet
om denna kropp upphör att fungera.

Tidigare utfördes cholecystektomi exklusivt på traditionellt abdominal sätt. Denna teknik utövas till och med nu (speciellt i akuta fall), men borttagning av gallblåsa praktiseras huvudsakligen genom laparoskopi (gallblåsers laparoskopi är en minimalt invasiv operation som utförs av ett speciellt laparoskopiskt instrument genom små punkter (ca centimeter) i bukhålan). Kontrollen av detta minimalt invasiva ingrepp utförs med hjälp av en videokamera. När gallblåsan avlägsnas genom laparoskopi skadas patienten minimalt, vilket minimerar risken för komplikationer efter operationen, och minskar också rehabiliteringstiden avsevärt.

Oavsett vilken kirurgisk metod som helst används, måste patienten med borttagen gallblåsare justera sin livsstil utifrån de nya existensförhållandena. Och framför allt handlar det om kost och kost. Produkter efter avlägsnande av gallret, som kan och kan inte konsumeras, liksom näringsegenskaper efter borttagandet av gallblåsan - vi kommer att analysera ytterligare.

Diet efter cholecystektomi - ätvanor i frånvaro av gallblåsan

Regim och diet efter gallblåsan avlägsnas (som i själva verket med cholecystit, med gallstasis och med sten i gallblåsan) ordineras i dietrekommendationerna, som kallas "Behandlingsbord nummer 5" (diet nummer 5). Efter att stenarna avlägsnats från gallblåsan och organet själv stör processen för att smälta mat, eftersom det inte finns någon plats för gallan att ackumulera och koncentrera sig, och det kommer hela tiden in i tarmen, oavsett om det finns mat i mag-tarmkanalen eller ej. Mer flytande lever gallor splittrar fetterna mindre effektivt, och dess aggressivitet kan orsaka inflammation i tarmslemhinnan. I detta avseende är det väldigt viktigt att inte bara äta hälsosamma dietprodukter utan också att observera en viss diet och det finns bara de produkter som får ge det mest effektiva gallflödet och undviker kongestiva processer i gallkanalen (kolestas).

Funktioner av näring efter operation för att avlägsna gallblåsan (i de tidiga dagarna)

Vid denna tidpunkt övervakar sjukhuspersonalen patienten rätt mat, men ingen kommer att tvinga dig att äta ordentligt. Därför är det nödvändigt för patienten att behandla livsmedelskrav med all allvar och förståelse, annars kommer effekten av operationen att vara nära noll.

Meny efter gallblåsor borttagning (första månaden efter gallbladderavlägsnande och för en vecka efter operation)

Första dagen Under de första dagarna efter att cholecystektomi gjordes, bör man varken äta eller dricka. Endast vätning av läpparna med en våt tappning är tillåten. Efter sex timmar kan du börja skölja munnen med örtinfusioner eller avkok, men - utan att svälja. Interventionsdagen är de första 2 timmarna av fullständig vila, patienten får inte äta och dricka vatten. I extrema fall kan du torka läpparna och munnen med en våt bomullstopp.
Under den andra och tredje dagen kan du gradvis ge patienten en infusion eller avkok i höfterna efter att gallblåsan eller ren, icke-kolsyrad varmvatten har tagits bort. Den dagliga vätskevolymen under dessa två dagar får inte överstiga en liter. Det är fortfarande omöjligt, men det är redan möjligt (och till och med nödvändigt) att börja gå upp och gå.
Efter tre dagar, på den fjärde dagen, kan fruktkompot eller gelé introduceras i patientens diet. Också vid denna tidpunkt kan du ge en fettrik kefir efter avlägsnande av gallblåsan eller osötade yoghurttyper. Daglig total vätskefrekvens stiger till en och en halv liter. Fast mat medan du inte kan äta.
Från och med den femte dagen efter ingreppet kan du lägga till en liten mängd renad vegetabilisk puree till kosten. Om du uthärdar hungern blir helt outhärdlig, för att förbättra patientens psykologiska tillstånd är det tillåtet att ge honom hundra gram osaltade krackor, torkade av vitt bröd.
På sjunde dagen träder huvudbordet nr 5 i kraft. Dess huvudprincip bygger på fraktionerad näring, vars kärna ligger i de vanliga (fem till sju gånger om dagen) konsumtion av små portioner av dietmat (nödvändigtvis - vid lika tidsintervaller). Sådan näring ger dig möjlighet att ge den mest effektiva uppdelningen av mat och det mest optimala gallflödet. Alla måltider på dagar från sjunde till tionde ska gnidas, kokas eller kokas, eller - ångas, temperaturen på disken ska vara varm.
Äta fast mat är tillåtet från den tionde dagen, men alla andra rekommendationer bör iakttas i minst ett år.

Det anses att dessa krav är typiska för abdominal cholecystektomi. Efter gallblåsers laparoskopi, bevaras kraven, bara de villkor som expansionen av kosten, som bestäms av läkaren baserat på resultaten av operationen, ändras. Mat efter avlägsnande av gallblåsan (laparoskopi eller laparotomi) beror inte på användningsmetoden och kosten är densamma för båda fallen. Näring efter avlägsnande av gallblåsan för den första månaden är den mest begränsade. Efter en och en halv månad expanderar kosten, men för de första 3 månaderna är kosten ganska strikt.

Experter rekommenderar en person utan gallblåsare (som förresten, en patient med patologier i detta organ och med stillastående gall) för att observera en sådan kost och diet under hela livet, även om läkare ibland kan njuta av förbjudna livsmedel ibland om patienten känner sig bra på över en lång tid. Nyckelordet här är "ibland", eftersom kosten själv kommer att förbli den viktigaste näringsrika dietten. Är det möjligt efter att gallret har tagits bort för att äta dessa eller andra produkter - bestämmer endast den behandlande läkaren.

Vad kan och kan inte äta med denna diet. Förteckning över produkter för patienter som genomgår cholecystektomi

Viktigt att veta! 78% av personer med gallblåsersjukdom lider av leverproblem! Läkare rekommenderar starkt att patienter med gallblåsersjukdom genomgår leverrensning minst en gång var sjätte månad. Läs vidare.

Som nämnts ovan ska alla rätter kokas antingen ångas eller kokas. Tillåter att göra grytor. Om stekta, kryddiga och feta rätter i dietmenyn efter avlägsnande av gallblåsan måste man glömma. Följande typer av produkter är också förbjudna:

alla slags såser, kryddor och kryddor;
alla typer av svampar;
konserverade, syltade produkter och halvfabrikat;
snabbmat;
fett kött (fläsk, nötkött, lamm, anka och gås) och fettfisk, liksom buljonger baserade på dem;
sötsaker;
bakning;
glass;
kaffe;
starkt te;
choklad;
baljväxter (bönor, ärter, linser, etc.);
sura frukter och bär;
vissa typer av grönsaker med högt innehåll av eteriska oljor (till exempel rädisor);
kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
Andra skadliga produkter med borttagna gallblåsa.

Listan över produkter som får använda diet nummer 5 efter borttagning av gall:

fettfattigt dietkött (kalvkött, kyckling, kalkon);
fettrika arter av havs- och flodfiskar;
vegetabiliska oljor (i begränsade mängder);
söta frukter och bär (inklusive idén om kompotter och färska juicer);
grönsaker (utom förbud), både i rå och kokad form (potatismos, grytor, ångad grönsaker, soppor, etc.);
fiberrika spannmålsprodukter (bovete, semolina, ris, korn, havregryn), som en del av soppor eller spannmål;
grönsaksbuljong soppor;
vattenmelon;
honung;
icke-kolsyrade mineralvatten;
Mjölkprodukter med låg fetthalt (kefir, yoghurt);
kockost;
ett ägg per vecka
Andra dieter som är låga i kolesterol och tunga djurfetter.

Dieten eller vårdläkaren hjälper dig att göra en diet i avsaknad av detta fjärrorgan, baserat på kroppens individuella egenskaper. Detta kommer att bidra till att avlägsna stillastående galla från kroppen och normalisera matsmältningen i många år framöver.

Behandlingsbord nummer 5 - allt är inte så ledsen som det verkar. Provmeny efter borttagning av gallblåsan

I själva verket kan bordets meny 5 efter avlägsnandet av gallblåsan vara varierad och välsmakande. Därefter presenterar vi några recept för att ta bort gallblåsa. Recepten är enkla men de tillåter dig att skapa en mycket varierad meny när du tar bort gallblåsan för varje dag. Det är värt att notera att recepten av rätter med sten i gallblåsan eller cholecystit inte skiljer sig från de som vi ger nedan. Det finns också goda måltider med sådan näring.

Matlagning till frukost

Curd pasta

För att göra en sådan pasta måste du ta 100 gram keso, en matsked gräddfil och en tesked socker. Blanda allt bra (du kan sedan passera genom en sikt). På grundval av en sådan pasta är det möjligt att förbereda många rätter genom att tillsätta salt och gröna, torkade frukter eller bär istället för socker. Denna stallostprodukt kan ätas som en separat maträtt, eller du kan sprida den på gårdagens vita bröd och sätta en kokad kalvkött eller kyckling. En hälsosam och god smörgås är klar - ätit och full.

Blanda två matskedar av halvpärlor med ett glas mjölk utspätt med vatten (3/4 mjölk och ¼ vatten). Tillsätt en tesked smör och smak - socker (men - inte mer än en matsked). Koka till tjock konsistens och svalna till varm temperatur. Du kan äta i denna form, du kan - med bär eller frukt.

Eftersom äggulan är förbjuden tar vi tre äggvitorer, 30 gram mjölk, lite salt och smör. Proteiner blandas med mjölk och piskas med en visp eller bländare. I allmänhet är denna omelett best ångad, men om det inte finns någon ångkokare kan du laga mat i en panna (helst med en non-stick beläggning utan olja). Förbered någon vegetabilisk sallad - och du får en utmärkt frukost.

Vi tar ett paket stallost (250 gram) och två matskedar mjöl. Tillsätt en matsked socker och en äggvita. Salta och blanda noggrant. Från den resulterande blandningen, skulptera dumplingsna och koka dem i kokande vatten. Mycket smaklig med gräddfil.

Dietary recept

Vegetabilisk havregrynssoppa

Vi tar tvåhundra gram potatis, två matskedar havregryn eller flingor och en morot. Tillsätt lite salt och fem gram vegetabilisk olja. Grönsaker skärs i små bitar, häll en halv liter vatten och sätt på spisen. När grönsakerna är halva kokta, sätt i havregryn, och koka sedan i ytterligare fem minuter. Salt till smak bättre i slutet. För smak kan du lägga till lite smör och örter.

Kycklingrädssoppa

Vi behöver 150 gram kokt kyckling, en morot och grönsaksbuljong, liksom selleri (rot), persilja, gröna, fem gram vegetabilisk olja och lite salt. Finhackade grönsaker sätta i buljong och koka tills halva kokt, och lägg sedan kyckling (bättre - bröst). Därefter tillsättes salt, tillsätt olja och vänta tills det kokar. Sätt sedan allt i en mixer och vispa. Mycket smaklig med vita crackers, riven ost, örter och gräddfil. För sådana soppor kan du använda färgad eller kinesisk kål, potatis, broccoli och så vidare. Matlagningsmetoden ändras inte.

Vi tar 200 gram hackad vit fiskfilé, två matskedar mjölk, ett ägg och en bit av gårdagens vita bröd. Mjölk, blötlägg brödet och pressa, lägg sedan det till den malet fisken. Blanda sedan blandningen med äggvita och tillsätt lite salt. Gör sedan bollar av denna blandning och koka i vatten eller vegetabilisk buljong. Om du inte vill ha dumplings, men koteletter, då kan du laga dem antingen ångad eller i ugnen från sådan fyllning.

Kalvkoteletter eller dumplings

Förberedd på samma sätt som föregående maträtt, och som ingredienser för malet kött används: 200 gram magert kalvkött; en del av gårsdagens vita bröd; 100 gram mager ost; mjölk för att suga brödet en äggvita. Koka - få dumplings. Ånga eller i ugnen - det kommer vara goda och friska hamburgare.

Vilka sallader är möjliga efter avlägsnande av gallblåsan?

Middagen ska vara lätt, så det finns inget bättre att äta på kvällen än en sallad. Här är några enkla, hjälpsamma recept:

Grönsaksallad med kostkött

För att förbereda en sådan sallad behöver vi trehundra gram magert kyckling eller kalvkött, tre potatis, ett par färsk gurkor, ett ägg, lite gröna ärtor och gräddfil. Kött eller fjäderfä förkok, potatis och ägg - också. Sedan skär vi allt i små bitar (tillsammans med gurkor) och blandas genom att tillsätta ärter. Vi fyller med gräddfil och - god och hälsosam sallad är klar. Älskare av smaklig smak rekommenderar att du lägger till lite söt äpple och gröna.

Vi tar kokta potatis, kokta betor och morötter, några gröna ärter och gröna. Alla ingredienser (förutom ärter, förstås) skärs i små bitar och blandas. Lägg sedan till örter och vegetabilisk olja (inte mer än en matsked). Det är allt - njut av din måltid.

Färsk potatisallad med gröna

Kyl de kokta unga potatisarna och skär dem i kuber. Därefter lägger du till förhackade färska tomater och gurkor och strö med dill. Rör om, tillsätt lite salt och fyll i vegetabilisk olja (en matsked). Läckra, hjälpsamma och tillfredsställande.

Alla dessa sallader kan ätas med sten i gallblåsan och med polyps i gallblåsan och med andra patologier i detta organ.

Som utan en söt? Dessertmeny

Trots det faktum att dietnummer 5 förbjuder sötnos, har det fortfarande inte bara hälsosamt, men också läckra söta efterrätter. En utsökt och hälsosam naturlig honung efter borttagandet av gallblåsan hjälper till att göra utan socker om det läggs till te och andra efterrätt.

Här är några recept som släcker dina begär för sötsaker:

Kram ut apelsinjuice, för varje glas som vi tar två teskedar socker och tio gram gelatin. Om du inte vill ha massan i gelén - spänna saften genom en sikt. Gelatin måste förfyllas med 50 ml kallt vatten och får svälla i en halvtimme. Tillsätt sockret i saften i angivna proportioner och värm på spisen till en temperatur på 70 till 80 grader. Det viktigaste är att saften inte kokar. Lägg sedan gelatin och blanda väl. Därefter häll den homogena orangen massan i mögel och sätt att frysa i kylskåpet. Du kan också göra gelé från andra typer av bär eller frukter.

Vi tar ett halvt kilo färska aprikoser, en matsked socker och 10 gram gelatin. Du kan, men inte nödvändigtvis, ta en annan kartongkasong (för en amatör). Förbered gelatin såväl som i föregående recept. Tvätta pitted aprikoser i en mixer till ett tillstånd av potatismos, tillsätt socker och kardemumma, krossad i en murbruk. Den erhållna blandningen upphettas till 80 grader, vilket undviker kokning. Lägg sedan gelatin och blanda noggrant. Häll på kokta små koppar och sätt i kylskåpet.

Curd gryta, smaksatt med bärsås

Diet nummer 5 efter borttagning av gallblåsan

Rehabilitering efter ett kirurgiskt ingripande innebär en ganska allvarlig korrigering av patientens diet. Diet nummer 5 efter avlägsnandet av gallblåsan utvecklades specifikt för att reglera matsmältningsförfarandena, inklusive under postoperativ period, för att förhindra komplikationer i lever, mag, bukspottkörtel och duodenum.

Gallblåsan borttagning

Laparoskopisk cholecystektomi används i stor utsträckning för att behandla kronisk och akut cholecystit. Dess fördel är att operationen genomförs genom en punktering i bukväggen, så att den senare är minimalt skadad. Det finns praktiskt taget inget smärtssyndrom, och återhämtningen är mycket snabbare än efter en öppen operation. Patienten stannar på sjukhuset i ca 1-2 dagar, varefter han återvänder till sin vanliga dagliga verksamhet och arbete.

Laparoskopi utförs i 95 - 99% av fallen. I en situation där det finns komplikationer (inflammatoriska, vidhäftningar) eller anatomiska särdrag i gallvägen utförs ett öppet ingrepp i bukhålan. Oftast är det en minimalt invasiv operation, mindre vanligt en traditionell.

Varför behöver jag en diet

Tyvärr förlorar gallblåsan på grund av cholecystit, blir en person inte av med gallstenar. Levern fortsätter att fungera, och gallan, vars sammansättning har förändrats långt innan borttagningen, är ingenstans att lösa sig. Påtagligt ökar risken att det kraftigt kommer att sticka ut, ackumuleras i kanalerna och utgöra ett hot mot tarmen. För att undvika detta måste patienten lära sig att äta fraktion - det här är den första och viktigaste regeln. Under detta tillstånd kommer gallan att komma ut i tid, vilket kommer att undvika att skapa ett farligt tryck i kanalerna och bildandet av stenar i dem, och tarmarna kommer att vara försäkrade från stor gallstoppning.

Med tiden, funktionen hos det saknade organet för att ta kanalerna. Men detta händer gradvis och endast om en viss strömförsörjningsalgoritm observeras. Normalt passerar ungefär ett år innan de återvänder till den vanliga kosten med mindre restriktioner.

Tänk på vilka regler du behöver följa de första dagarna, veckorna och månaderna efter förlusten av gallblåsan, och det är ett speciellt dietnummer 5.

Funktioner av kosten under återhämtning

För en början är det viktigt att förstå att de kommande förändringarna i kosten - inte bara en diet. Detta är praktiskt taget ett sätt att leva, vilket måste följa för att undvika nya allvarliga problem i arbetet i orgorna i mag-tarmkanalen.

Ta det här testet och ta reda på om du har leverproblem.

Korrigering av näringsämnesproportion

Den dagliga rationen bör struktureras på ett sådant sätt att produktgrupperna har följande förhållanden:

25% av proteinerna. Högkvalitativa proteiner bidrar till normalisering av levern och förnyelse av cellerna. Den optimala källan till lättillgängligt och lätt smältbart protein är mejeriprodukter, fjäderfä och fisk.
25% fett. Eftersom stenarna (gallsten i gallblåsan och dess kanaler) består av kolesterol, är det nödvändigt att minimera mängden kolesterolhaltiga livsmedel så mycket som möjligt, men samtidigt hålla omättade fetter i kosten. Det senare inkluderar vegetabiliska oljor. De bidrar till utspädning av galla och minskar risken för stenbildning.
50% kolhydrat. Trots det faktum att deras mängd i kosten råder, måste valet av kolhydrater närma sig med särskild vård. Problemet är att produkter som bakverk eller spannmål, provar försurning av gallan, vilket i sin tur är orsaken till bildandet av stenar. Samtidigt provar "lätta" kolhydrater från socker och produkter som innehåller det, trots att de inte har någon sådan effekt på grund av deras höga kaloriinnehåll, prova en uppsättning extra kilo och ett brott mot metaboliska processer. Därför är det nödvändigt att söka en balans mellan den första och andra gruppen av kolhydratinnehållande produkter.

De första dagarna efter operationen

Efter operation under generell anestesi är inte mat och vätskeintag under de första 12 timmarna tillåtna. Patienten är under noggrann medicinsk övervakning. För att minska törst, gnugga läpparna med en svamp doppad i vatten eller sköljning är munnen tillåten. Efter denna tid tillåts patienten i liten mängd att ta lite soppa eller gelé.

Så att gallan inte stagnerar i kanalerna är det väldigt viktigt för patienten, även inom medicinska institutionernas väggar, att anpassa matintaget i små portioner 6-7 gånger om dagen och också för att upprätta ett drickssystem. Vätskeintaget bör också vara fraktionerat, men rikligt - minst 1,5 liter per dag.

Nästa dag efter operationen kan du äta mat i flytande och geléliknande form: kostköttsbuljong, avkok av korn, fruktgelé.

På dagarna från den tredje till den femte menyn kompletteras de med flytande porridger, ångad omelett, slimiga spannmålssoppa på vegetabilisk buljong och potatismos. Läkaren kan låta dig använda icke-sura och sura juicer (till exempel rödbetor), lite sötat te.

I slutet av den första veckan ingår mager kockost, fermenterade mjölkprodukter, kokt kött och fisk i kosten. Du kan lägga till bröd till grönsaksoppa, men inte mer än 100 g per dag. Det måste torkas.

Från drycker kan du använda lite sötat te, naturliga juicer från grönsaker och frukter, gelé, buljonghöft och icke-kolsyrade mineralvatten (det måste godkännas av läkaren). Mängden vätskekonsumtion kan redan nå upp till 2 liter per dag.

Om återhämtningen är som den ska, överförs patienten till dietnummer 5.

Efter laparoskopi är kosten inte lika tuff, eftersom denna typ av operation är mycket mindre traumatisk. Skillnader i kosten under de första dagarna efter proceduren är följande:

patienten kan nästan omedelbart använda vätskan;
Under de första 12 timmarna tillåts små portioner av kissel eller soppa;
På 2: a dagen kan du dricka utan restriktioner, och det finns - lätt mat i små portioner. Kokt dietkött, fisk, omelettångad, lågmjölkbuljong, lite frukt och stugaost är tillåtna.
Övergången till den 5: e dieten sker den tredje dagen.

Första veckan efter urladdning

Om undervården stannar med ransonet är allt klart, eftersom den medicinska personalen utövar kontroll över det, då kommer hem, många av de opererade går förlorade: hur kan de fortsätta att äta?

För att inte slå kroppen från regimen som är etablerad på sjukhuset, borde patienten fortsätta att äta mat i små portioner om 6-7 gånger om dagen. Det viktigaste är att det alltid händer samtidigt. Så gallen kommer endast att tilldelas för behandling av inkommande mat, och inte stagnera i gallvägen eller falla i en tom mage. Den sista mottagningen ska utföras senast 2 timmar före sänggåendet.

Under den första veckan av rehabilitering utanför sjukhuset förbli både "svarta listan" -produkterna och färska grönsaker och frukter förbjudna. Det innehåller också rågbröd. I huvudmenyn "tabell nummer 5" efter borttagning av gallblåsan är kokt, ångad och stuvad mat:

magert kött (köttbullar, köttbullar, köttbullar) och fisk med grönsaker;
kyckling (dietrulle, bakad i ugnen);
mjölk och grönsaks soppa;
helkornspannmål och durumvete makaroner;
ångad proteinomelett

Hemgjorda levande yoghurt och Adyghe-ost är mycket bra hjälpare.

Patienten har redan råd med symboliska desserter: marshmallow eller marshmallow.

De bästa dryckerna betraktas fortfarande som osötad te- och rosenkrämbuljong, och dricksvatten rekommenderas att ersättas med mineralvatten, men endast efter att ha råd med en läkare.

En månad senare

Näringens specificitet under denna period av rehabilitering är en gradvis återgång till en mer vanlig diet. Dess grund är den 5: e dieten. Menyn expanderar, men det består förstås bara av auktoriserade produkter. Faktum är att patienten måste följa denna diet och efter 6 månader och ett år senare. Därför är det bättre att äntligen acceptera det faktum att bordet inte längre borde vara:

fettfläsk och biff, lamm, bacon. Under förbudet finns också anka kött;
feta soppor och buljonger - bara dieter är tillåtna;
inget stekt Sådan mat, för att smälta, måste behandlas med en hög koncentration av gallan. Tyvärr blir det omöjligt efter operationen.
inga kryddor och varma såser som provar förbättrad galleproduktion
kalla drycker och glass, eftersom kyla kan orsaka gallvägar och smärta;
rätter som inkluderar smör eller margarin, det vill säga kakor, bakverk och liknande feta efterrätter;
sura produkter: pickles, diskar, för beredning av vilka ättika användes, sura frukter (kiwi, citrus). Torrt vin finns också på denna lista;
kolsyrade drycker. Det innebär att mineralvatten också ska vara utan gas.

Två månader efter laparoskopi

I detta skede utsätts patienten för att försöka att inte irritera matsmältningssystemet och att uppmärksamma proteinföda som bidrar till utspädning av gallan. Om två månader efter operationen det inte finns några smärtor och eventuella obehag kan du gradvis diversifiera "tabellnummer 5" enligt följande:

koka soppor på magert kycklingkött, men undvik att rosta grönsaker för deras dressing. För att öka näringsvärdet och smaken av sådana rätter, lägger de till lite oliv eller smör (ghee) smör åt dem;
För det andra kan du äta magert kokt kött och en rätter av olika grönsaker: blomkål, korg och squash, betor, pumpa, morötter. Naturligtvis kan du inte steka grönsakerna, men i grytan som de är mycket välsmakande. I färdiga måltider kan du lägga till lite grön;
fisk kan inte bara stuvas eller kokas - ett utmärkt alternativ skulle vara fyllmedel. Buljong är bättre att göra mindre koncentrerad. För att späda det kan du använda vegetabilisk buljong med tillsats av gelatin;
Utmärkt lätt smältbar proteinmat och ett menyalternativ som kan avsevärt upplysa en strikt diet blir bläckfisk, musslor och räkor som bör kokas.
ännu mer protein kommer kroppen att få med stallost, bättre än låg fetthalt. Som ett alternativ och ännu mer användbar variant av dess användning, gör stekpanna gryta;
Desserter kan också hjälpa till att göra gallon tunnare: bakade äpplen, äpple marshmallow eller marmelad.

Tre månader senare

Kvarts senare innehåller kosten efter gallblodsavlägsnandet redan hela listan över godkända livsmedel. Vid den här tiden blev restriktionerna, som ursprungligen var svåra att följa, ett visst sätt att leva. Kostnäring hjälper inte bara att anpassa sig till livet utan ett av de inre organen, men, som övningar visar, förbättrar den allmänna hälsan avsevärt. Alla blodtal återgår till normala, övervikt går bort.

Så de tillåtna produkterna av dietnummer 5 i detta skede och vidare är:

grönsaks- och mjölksoppa med fullkornsprodukter;
lösa porer;
dietfisk och kött (kalkon, kyckling, magert nötkött), kokt eller ångat
kycklingägg (du kan äta 1 pc varje dag);
mjölk och mejeriprodukter. Den senare måste vara frisk och berikad med bifidobakterier;
kokta eller ångade grönsaker;
pasta från durum vetekorn;
måttlig mängd vegetabilisk olja;
godis i form av pastila, marmelad, gelé, puddingar, sylt, hemlagad sylt och honung;
torkade frukter: torkade aprikoser och svampar i små kvantiteter;
färska frukter och bär: jordgubbar, hallon, aprikoser, doggie. Det är bättre att föredra söta frukter och undvika sura. För dem som behöver späda gallan är vattenmeloner idealiska, så på sommaren kan du säkert betona dem. Från melonen, tvärtom, bör överges
tillåtet att dricka te, kaffe med mjölk, buljonger av vildrosa och vetekli, färska juicer.

Måltider under hela året

Under de första månaderna efter operationen blir patienterna vana vid många av dietprodukterna, så ungefär ett år ges en fullständig övergång till en viss kost. Under den här perioden måste en person konsolidera framgång i formandet av vanan att äta delat och ofta. Samma sak händer med förbjudna produkter. Även om patientens huvud förstår att uppdelningarna är fulla av allvarliga konsekvenser, är det mycket svårt för många att komma över tanken att grillad kyckling eller dumplings med fläsk och två sorters såser inte längre kommer att ligga på matplattan.

Ändå innebär kosten "5: e tabellen" avslag på sådana produkter:

fett kött, fisk och fjäderfä, svin, kaviar;
korv, rökt produkter, halvfabrikat;
stekt mat;
rika soppor och fettbuljonger;
pickles, konserverad och sylt mat;
svamp;
grova fibrer, baljväxter;
allt är surt och kryddigt;
produkter med en hög andel eteriska oljor: vitlök, lök, rädisa, rädisa;
konfekt, godis
färskt bröd;
kall och varm mat och dryck;
starkt svart kaffe, kakao;
alkohol.

Naturligtvis är avvisningen av en sådan mängd av den vanliga maten ofta mycket svår, så ibland kan du skämma bort dig själv med något oskyldigt i listan. Ta till exempel en liten bit av kex (det enklaste, utan kräm) eller gräddfil, kokt på en mager gräddfil.

På helgdagar, när borden är fyllda med förbjudna rätter och produkter, borde du inte vara för lat och förbereda alternativa alternativ som är säkra för en person som inte har en gallblåsan. När det gäller alkohol, särskilt starka drycker eller champagne, kan det inte finnas några alternativ. Om rehabiliteringen går bra, får man i vissa fall sippna torrt vin.

Ett exempel på klockans kraft

Tidsintervallet mellan måltiderna är högst 3 timmar.

Första frukost: smaklig gröt, ångad protein omelett, te.
Andra frukost: kli, dietkakor eller kakor (tillval), juice.
Lunch: grönsaksoppa, ångkotelett eller kokt kycklingbröst, kokta morötter, torkad fruktkompote eller gelé.
Snack: färsk frukt.
Middag: kokt fisk, potatismos eller ångad grönsaker, te med mjölk.
Andra middag: ryazhenka eller kefir i 1-2 timmar före sänggåendet.

Recept av rätter

Det femte antalet diet innebär att man avvisar användningen av en mängd olika produkter. Ändå kan du äta gott och tillfredsställande med lite tid och fantasi, även utan gallbladder.

Curd pasta för frukost

ostmassa 9% - 100 g;
gräddfil eller grädde - 1 matsked;
socker - 1 matsked.

preparatet:
Blanda ingredienserna noggrant. Helst bör massan passeras genom en sikta.
Den andra versionen av pastaen - utan socker, men med färska örter och en nypa salt. Det kan användas för att göra ett snabbt och hälsosamt mellanmål med torkat klanbröd. Blandningen sprids på basen, och en tunn bit av ångad eller kokt nötkött (kyckling) läggs på toppen.

Grönsaksoppa

kokt kycklingkött - 150 g;
vegetabilisk buljong eller utspädd kyckling;
morötter - 1 st.
selleri rot;
salt;
vegetabilisk eller krämolja - 5 g.

preparatet:
Mala grönsaker och koka dem i buljong. Lägg sedan till hackat kött, salt och smör åt dem. Koka upp, låt svalna och slå i en mixer. I stället för morötter och selleri kan du använda några säsongsbetonade grönsaker.

Klar soppa kan dekoreras med grönsaker, serveras med gräddfil eller en liten mängd kakor.

Fish Cutlets

fiskfilé - 200 g;
grädde eller mjölk - 2 matskedar;
ägg - 1 st.
torkat bröd - 1 stycke;
salt.

preparatet:
Medan brödet blötläggs i mjölk (grädde) krossas fisken till konsistensen av hakat kött, tillsätts det pressade bröd, äggvita och salt till smak. Kneadhackat kött, bilda små patties och sprida dem i ett vattenbad eller i en förvärmd ugn. De förbereder sig i ca 20 minuter.

Äpplen bakade med russin, nötter och honung

äpplen (surt sortiment) - önskad mängd;
russin;
nötter;
honung;
kanel.

preparatet:
Frukt tvättar väl och tar bort stammen från dem. I urtaget sätta resten av ingredienserna, strö med kanel. Äpplen bakas i en förvärmd ugn i ca 40 minuter.

Det viktigaste är att inte ta diet nummer 5 efter avlägsnande av gallblåsan som en börda. Det ska bli ett vanligt sätt att leva som hjälper till att rehabilitera efter operationen, förhindra att komplikationer uppträder och bara leva vidare.

Diet nummer 5 efter gallblodsavlägsnande: de grundläggande principerna, menyn för veckans recept

Vid behandling av gallbladderpatologi ges en särskild roll till kirurgisk ingrepp, men felaktig hantering av postoperativ terapi kan leda till allvarliga konsekvenser. Syftet med diet nummer 5 - eliminering och upprätthållande av normal kroppsfunktion och mag-tarmkanalen på längst möjliga tid. Dieten som utvecklats av Pevzner innehåller en lista över rekommenderade produkter, principer och regler för deras användning. En viktig komponent är utvecklingen av en individuell meny. Matlagningsprodukter måste vara ordentligt och gott, och för det finns det många recept.

Moderna operationer i samband med avlägsnandet av gallblåsan (cholecystektomi) utförs med en miniminivå av skada. Den vanligaste endoskopiska metoden (laparoskopi) - operationen genom små sår på den främre bukväggen. Efter proceduren varar rehabilitering endast en kort tid, och patienten kan snabbt återgå till det normala livet.

Grundprinciperna för näring:

1. Dag efter operation, enligt medicinska instruktioner kan du inte äta. Den första måltiden tas den andra dagen. Den består av en lätt grönsaksoppa och gröt på vattnet.
2. Därefter är strömläget mildt. Belastningen på organs och delar av mag-tarmkanalen, som är involverade i den patologiska processen: lever, gallkanaler, tarmar, minskningar. Det är nödvändigt att undvika hög fetthalt i maten.
3. Den femte dagen efter operationen får man tillsätta mashedgrönsaker och fettfritt kött till patientens diet. Detta gäller också för fisk. Kokt magert havsfisk introduceras gradvis i menyn, tidigare hackad. Användbar kommer att vara mager mögelost.

Således har dietmenyn följande sammansättning:

Grönsaksoppa (i form av potatismos).
Noggrant kokt gröt på vattnet (inte mjölk).
Kokt grönsakerpuré.
Frayed magert kokt kött och fisk.
Låg fet kockost.
Fruktkompot eller gelé med låg sockerhalt.

Den terapeutiska kost nr 5 enligt Pevzner (tabell nr 5) har intagit gastroenterologi. Mat har flera modifieringar. Dieten har följande principer:

Delar är små i storlek (storleken på en patients handflata eller näve).
Kall och het mat och drycker kan irritera tarmslimhinnan, så deras användning är oönskade.
Att äta feta livsmedel är förbjudet!
Förbjudna rätter som innehåller en stor mängd extraktionsmedel. Dessa inkluderar rika fisk och köttbuljonger.
Det är nödvändigt att minska mängden fetter och enkla kolhydrater, särskilt sockerarter och fruktos, därför är feta desserter med kräm och choklad förbjudna.
Du kan inte lägga till mat en stor mängd krydda och salt.
Konsumtionen av råa frukter och grönsaker är begränsad.
Förbita sura bär och frukter.
Det är nödvändigt att överge rökt kött, pickles och pickles.
Begränsad till kakao, kaffe, starkt te, söt läsk är förbjuden.
Alkoholintag och rökning är strängt förbjudna!
Fraktionskraft.

Det bästa är måltiden för fem gånger, men detta nummer kan ökas. Först blir det svårt att omorganisera, men om några veckor kommer vanan att utvecklas.

Tabell 5 med borttagen gallblåsan: dietmeny och recept

Alla organ och system utför unika funktioner, så det kirurgiska avlägsnandet av ett organ påverkar den vitala aktiviteten hos hela organismen. Kirurgi för att avlägsna gallblåsan är ett vanligt förfarande, varefter en person lever absolut normalt. Men det är viktigt att förstå att ett helt liv bara är möjligt med adekvat rehabilitering. I detta fall är kosten en integrerad del av de komplexa återställande förfarandena. Dieten med gallblåsan borttagen är bordet 5 enligt Pevsners klassificering. I den här artikeln kommer vi att förstå vad som ska vara en diet 5 efter att gallblåsan har tagits bort, och fundera också på hur man gör menyn korrekt och vilka rätter att laga mat.

Hur man äter under rehabiliteringsperioden efter borttagning av gallblåsa

Gallblåsproblem kan leda till abnormiteter i andra organ (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Den moderna nivån av läkemedelsutveckling gör det möjligt att ta bort gallblåsan (cholecystektomi) med minst skada. Det används för att avlägsna gallblåsans laparoskopi. Med en sådan operation varar huvudrehabiliteringsperioden under överinseende av läkare i genomsnitt två veckor. Enligt medicinska bestämmelser kan dagen efter operationen inte ätas. Den första måltiden på andra dagen inkluderar vanligtvis lätt grönsaksoppa och gröt på vattnet. En ytterligare dietregimen möjliggör maximal sparing av organen och avdelningarna som är involverade i patologiska processer i lever, gallkanaler och tarmar. Faktum är att efter leveransen fortsätter levern att producera gall, men i frånvaro av gallblåsan kommer den omedelbart in i tarmen. Detta kan prova utvecklingen av inflammation i leverkanalen och tarmväggarna, eftersom gallen inte längre genomgår förberedande behandling i gallblåsan och har irriterande egenskaper. Av samma skäl kan splittring och matsmältning av fetter störas.

På den 5: e dagen efter operationen får man lägga till de grindade grönsakerna och mager köttet i patientens ration. Detsamma gäller fisk - kokt hav magert fisk kan introduceras till menyn i en strimlad form. Tål tolereras med låg fetthaltost.

Således kan dietmenyn i de första dagarna av rehabilitering efter cholecystektomi innehålla:

Vegetabiliska soppor (bättre soppor).
Godkokt gröt på vattnet.
Mashed kokta eller kokta grönsaker.
Lättfett kokt kött och fisk i markformen.
Mager kockost.
Kissels från lågsockerfrukt.

Diet efter gallblåsan borttagning

När gallblåsan avlägsnas visas fraktionerad utfodring (foto: www.poslevipiski.ru)

I gastroenterologi används Pevzners terapeutiska diet nr 5 i stor utsträckning (tabell 5), som har flera modifieringar. Alla dieter 5 bord är utformade enligt följande principer:

Fraktionala måltider (minst 5 måltider per dag).
Små portioner (näve eller palmstorlek).
Måltider och drycker ska inte förbrukas för kallt eller varmt.
Mängden enkla kolhydrater och fetter är strängt begränsad.
Allt stekt är helt uteslutet.
Användningen av kryddor och kryddor i matlagning, liksom mängden salt, är begränsad.
Rökta produkter, pickles och pickles är uteslutna.
Förbjudna feta efterrätter med grädde och choklad.
Användningen av kaffe, starkt te, kakao är begränsat, söt läsk är förbjuden.
Taboo om användning av alkohol och rökning.

Diet nummer 5 hjälper till att normalisera det allmänna tillståndet i mag-tarmkanalen (GIT), nämligen efter att gallblåsan har avlägsnats, såväl som i gallblåsan och gallvägarna, föreskriver läkare en diet som klassificeras som diet nummer fem med indexet "a". Överensstämmelse med kost 5a ger patienten god näring i ett sparsamt läge i förhållande till matsmältningsorganen, där ytterligare belastning omfördelas när gallblåsan avlägsnas (bukspottkörtel, lever, tolvfingertarm, mage). Strikt följa kostdiet bör vara inom 4 månader efter operationen.

Medicinsk rådgivning Efter en intensiv 4-månaders kurs av dietterapi under rehabiliteringsperioden är det nödvändigt att hålla sig vid en kostdiet i ca 2 år. Detta är ett nödvändigt villkor för fullständig återhämtning och omstrukturering av kroppen efter operationen.

Särskilda egenskaper hos kraft 5 tabeller för den postoperativa perioden är följande:

Minskad fettbelastning på matsmältningssystemet genom att minska fettintaget.
Livsmedel konsumeras huvudsakligen i markformen, vilket minskar risken för irritation av matsmältningsorganens känsliga membran.
"Tunga produkter" är uteslutna, där matsmältningen kräver det aktiva arbetet med enzymatiska reaktioner. Dessa produkter omfattar svamp, vissa baljväxter, fet kött och fisk, feta ostar.
Förbjudna rätter som innehåller mycket extraktionsmedel. Dessa inkluderar rika kött- och fiskbuljonger.
I matlagning används inte eldfasta och industriellt hydrogenerade fetter (lard, margarine).
Uteslutna rökträtter och konserver.
Förbjudna feta, kryddiga och salta såser (majonnäs, senap, pepparrot, ketchup, etc.).
Konsumtionen av råa frukter och grönsaker är begränsad.
Rekommenderas inte att äta färskt bröd.
Ett förbud mot stora mängder koffein och kakao, och följaktligen uppstår rätter som innehåller dem (kaffe, choklad, starkt te).
Det är inte tillåtet att använda gräddefterrätter och söta bakverk.
Ingen sprit och söt kolsyrade vatten.

Det är viktigt! Efter kolecystektomi är mängden fett i kosten strängt begränsad. Upp till 40 g krämig och 60 g vegetabiliska oljor i olika rätter är tillåtna per dag.

Prov meny diet nummer 5 för en vecka

Vid behov, följ en lång diet. Det är viktigt att lära sig att göra en meny, göra den varierande och anpassad till dina egna smakpreferenser.

Expertråd. När gallblåsan avlägsnas är det användbart att använda ett glas nonfat kefir dagligen före sänggåendet.

Dieten av dietmenyn kan orsaka vissa svårigheter. För att underlätta denna uppgift, erbjuder vi en ungefärlig vecka av 5 tabeller efter avlägsnandet av gallblåsan: