Dietmeny för veckan

Alla vet att även efter att ha läst ett dussin böcker om att gå ner i vikt är det ganska svårt att organisera daglig daglig näring. Därför har Svetlana Grishchenko, en gastroenterolog på Beauty Park, en representant för den senaste specialiseringen av dermatogastroenterologi, utvecklat en dietmeny för veckan speciellt för besökare på webbplatsen Dietplan.ru

Denna meny är detaljerad varje dag - frukost, lunch och middag. Denna diet kan kallas komplett och balanserad, eftersom den innehåller alla viktiga produkter, och antalet kalorier är tillräckligt låg så att vikten gradvis började minska.

Meny för viktminskning i en vecka

Måndag (1100 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g havregryn kokad i 0,5% mjölk med 50 g färska eller frysta bär; te eller hud utan socker och mjölk.
11.00-12.00
Andra frukost:
2 skalade morötter.
14.00-15.00
lunch:
100 g kokt bovete En portion grönsakssallad eller färsk grönsaksallad, klädd med matsked olivolja.
16.00-17.00
Te tid:
½ kopp skivad frukt (päron, äpple, nektarin, kiwi)
te utan socker eller vatten.
19,00
middag:
en liten portion kokt kyckling eller kalkon, en sallad av färska grönsaker, klädd med en sked olivolja.

Tisdag (1450 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g höstost 0-2% fett, ½ banan, te eller hud utan socker och mjölk.
11.00-12.00
Andra frukost:
2 skalade morötter, klädd med en matsked olivolja.
1 apelsin eller grapefrukt.
14.00-15.00
lunch:
100 g kokt brunt ris; en portion lax, 300 g varm grönsaker (morötter, broccoli, blomkål), kryddat med 1 tsk vegetabilisk olja;
16.00-17.00
Te tid:
en smörgås från en skiva (30 g) av Borodino bröd med 50 g mager ost, en nypa salt, peppar och tomatskivor;
19,00
middag:
En servering av vegetabilisk omelett, 200 g grönsaksallad, klädd med 1 matsked olivolja.

Onsdag (1350 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g havregryn kokad i 0,5% mjölk med 1 medium äpple och 1 tsk. kanel;
11.00-12.00
Andra frukost:
en halv grapefrukt, 20 gram valnötter.
14.00-15.00
lunch:
del av vegetabilisk soppa (tillåtet att använda någon soppa kokad i en fettbuljong, strängt utan kött)
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Häll i en mixer en blandning av 100 g mager kock, ½ kopp bär (blåbär, lingonberries, hallon eller jordgubbar), ½ kopp 0,5% mjölk.
19,00
middag:
200 g lätt stekt ostgryta utan socker, med karitsa, skal ost vara 0-2% fet,
ett glas kefir 0-2% fett, tranbärsjuice utan socker.
Före sänggåendet:
frukt eller örtte utan socker och mjölk.

Torsdag (1570 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g mysli med bär eller frukt i 0,5% mjölk, medium äpple eller grapefrukt, te eller kaffe utan mjölk och socker.
11.00-12.00
Andra frukost:
2 skalade morötter, klädd med en matsked olivolja.
14.00-15.00
lunch:
en portion grönsaksoppa (tillåtet att använda någon soppa kokad i en fettbuljong, strängt utan kött).
16.00-17.00
Te tid:
en smörgås från en skiva (30 g) av Borodino bröd med 50 g mager ost, en nypa salt, peppar och tomatskivor;
19,00
middag:
kokt eller bakad kycklingfilé (80g), 300 g grönsaker stuvade i en ugn (persilja, rån, lök, morötter) med örter, kryddat med 2 skedar olivolja; 200 ml 0,5% mjölk eller kefir.
Före sänggåendet:
frukt eller örtte utan socker och mjölk.

Fredag ​​(1335 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
en skiva (30g) rugbröd;
1 kokt ägg; grön sallad lämnar 1 gurka, 1 paprika, kaffe eller te utan mjölk och socker.
11.00-12.00
Andra frukost:
2 skalade morötter, klädd med en matsked olivolja.
14.00-15.00
lunch:
en portion grönsaksoppa (tillåtet att använda någon soppa kokad i en fettbuljong, strängt utan kött).
16.00-17.00
Te tid:
2 skivor mörk choklad; färsk apelsinjuice.
19,00
middag:
en liten portion kokt kyckling eller kalkon, en sallad av färska grönsaker, klädd med en sked olivolja.

Lördag (1100 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g havregryn kokad i 0,5% mjölk med 1 medium äpple och 1 tsk. kanel;
te eller kaffe utan socker och mjölk.
11.00-12.00
Andra frukost:
150 gram fettfattig naturlig yoghurt.
lunch:
14.00-15.00
100 g kokt bovete, 100 magert nötkött, 200 g salladsallad, 1 korg och 1 tomat kryddat med 1 matsked olivolja.
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Häll i en mixer en blandning av 100 g mager kock, ½ kopp bär (blåbär, lingonberries, hallon eller jordgubbar), ½ kopp 0,5% mjölk.
19,00
middag:
en liten del havsbasad ångad med kokta grönsaker, 1 kopp tomatsaft, 1 råglök, kryddad med mager kock med örter och vitlök.

Söndag (1570 kcal)

7,00-9,00
Första frukost:
200 g mysli med bär eller frukt i 0,5% mjölk, medium äpple eller grapefrukt, te eller kaffe utan mjölk och socker.
11.00-12.00
Andra frukost:
en halv grapefrukt, 20 gram valnötter.
14.00-15.00
lunch:
100 g kokt brunt ris; en portion lax, 300 g varm grönsaker (morötter, broccoli, blomkål), kryddat med 1 tsk vegetabilisk olja;
16.00-17.00
Te tid:
100 g granulerad ostmassa (upp till 4% fett);
½ kopp skivad frukt.
19,00
middag:
En servering av vegetabilisk omelett, 200 g grönsaksallad, klädd med 1 matsked olivolja.

Vatten, färsk juice, mineralvatten och örtte kan vara berusade i alla kvantiteter. Du måste dricka en timme före receptionen och inte tidigare än 30 minuter efter en måltid.

Effektiva dieter - meny för viktminskning för dagen, för veckan

För varje diet krävs stark motivation. Om du har en, anser att hälften av arbetet redan har gjorts. Alla har sin egen motivation. För att charma en man som föredrar slanka män, gå in i det outfit du gillar, sommarsemester, där du måste visa upp på stranden och mycket mer.

Jag erbjuder flera effektiva viktminskning dieter som hjälper till att ta bort övervikt. De är baserade på rätt näring från menyn för varje dag och för en vecka.

Fyra regler av vilken kost som helst

  1. Avlägsna nästan salt och saltade livsmedel från kosten.
  2. Utesluta helt alkohol i någon form. Detta är en källa till extra kalorier. Dessutom kommer dess avslappnande effekt att hindra dig från att strikt följa den valda kosten.
  3. Snack mellan frukost, lunch och middag, dvs ät i små portioner 5-6 gånger om dagen.
  4. Avlägsna helt socker, godis och bakverk.

Diet i 2 - 3 veckor.

Balanserad i fetter, proteiner och kolhydrater. Men med all denna kaloriförbrukning. Det tar hänsyn till kroppens dagliga behov i spårämnen och vitaminer.

Breakfast. Kokt 1 kycklingägg, naturligtvis, du behöver äta det utan salt. Ost med fetthalt under 17% - 2 - 3 små bitar.

Andra frukost Ett helt äpple. På en halvtimme en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Lunch. Kål, stuvad utan salt och olja. Kokt kycklingbröst.

Te tid Sallad - en pensel av strimlad vitkål, rå morötter och rödbetor, revet. Stänk sallad med citronsaft och lägg inte till olja. Tvätta ner med grönt te utan socker.

Middag. Omkring 100 gram stallost med något fettinnehåll, vattnet med kefir, har också en fetthalt. Ät hel grapefrukt.

Breakfast. En skiva kli bran med rostat bröd. Om det inte finns en brödrost, stek brödet lätt i en torr stekpanna över låg värme. På en halvtimme - grönt te eller svart kaffe utan socker.

Andra frukost Grapefrukt och ett glas kefir med fettinnehåll.

Lunch. En bit kyckling, nötkött eller fisk kokt, bakat i ugnen eller på grillen utan att tillsätta smör. Det är bättre att använda en dubbelpanna, om du har en.

Te tid Ett par äpplen. På en halvtimme - te eller kaffe, naturligtvis, utan socker.

Middag. Kokt blomkål med grönsaker, beströdda med vegetabilisk eller olivolja.

Breakfast. Hela grapefrukten. På en halvtimme - en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Andra frukost En rå morot.

Lunch. En bit kyckling, nötkött, kalvkött eller fiskkokt, bakat i ugnen eller på grillen utan att tillsätta smör. (Samma som på andra dagen.) Du kan använda långsam spis.

Te tid Som frukost.

Middag. Alla ångade grönsaker och omelett från två kycklingägg.

Breakfast. En morot, revet med en matsked med mager gräddfil. På en halvtimme - en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Andra frukost Ca 100 gr. någon stallost och ett glas valfri kefir.

Lunch. Ett kokt ägg. Färsk persilja eller dill, hur mycket att äta.

Te tid Ett glas tomatjuice. Du kan satsa, men utan salt eller lätt saltade.

Middag. Sallad - en pensel av strimlad vitkål, rå morötter och rödbetor, revet. Stänk sallad med citronsaft och lägg inte till olja. Tvätta ner med grönt te utan socker.

Breakfast. Ett kokt ägg. På en halvtimme - en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Andra frukost Ett glas kefir.

Lunch. Lättfett fisk tillagad i en dubbelkokare, flerkök eller i ugnen på hyllan utan tillsats av olja. Några ångade grönsaker.

Te tid Kokt blomkål. På en halvtimme - en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Middag. En grapefrukt. Efter 30 minuter - grönt te utan socker.

Breakfast. Ca 100 gr. någon stallost med dill eller persilja. På en halvtimme - en kopp te eller kaffe utan socker och mjölk.

Andra frukost Två äpplen med ett intervall på 15 minuter.

Lunch. En bit kyckling, kalvkött eller fisk kokt, bakad i ugnen eller i en dubbel panna utan tillsats av olja. En liten kokad rödbetor.

Te tid En apelsin utan vita ränder. Försök att rengöra dem noggrant.

Middag. Sallad av färsk vitkål med selleri och dill utan olja. Tvätta ner med grönt te.

Breakfast. Blandning av apelsin, äpple och morot. Ett glas

Andra frukost Kokt ris med kokta grönsaker. Ca 5 matskedar av en kulle.

Lunch. Souppuré av alla grönsaker. En bit kokt kyckling. En halv grapefrukt.

Te tid Ett glas tomatjuice. Du kan satsa, men utan salt eller lätt saltade.

Middag. Kokad fisk och gröna ärter.

Minus 5 kg. för en månad - Pierre Ducane diet

Bekvämligheten med denna diet är att du kan äta nästan allting. Tala inte hela tiden med kalorier. Hemligheten är att du behöver ordentligt kombinera produkter.

Grunden för kosten är uppdelningen av näring i fyra faser, en per vecka. Det enda tillståndet - 2,5 liter nästan varje vätska dagligen.

Den första fasen - bränna fett.

I denna fas äter vi aktivt mat som innehåller protein. Det hjälper till att bränna tidigare ackumulerat fett, utan att påverka muskelmassan.

Till frukost är kefir eller yoghurt perfekt. Om du inte kan utan bröd, välj fullkorn. Han kommer att tillfredsställa dig länge. Grönsaker och frukter i denna fas är bra för snacking.

Försök minska konsumtionen av fisk, fläsk och ost. Dessa livsmedel är rika på protein, men de innehåller också mycket fett. Vi avvisar helt det söta i någon form.

Produkter rekommenderas för alla faser i obegränsade kvantiteter:

  • kockost
  • yoghurt
  • ägg
  • mjölk
  • fjäderfäkött
  • magert nötkött
  • skaldjur
  • tonfisk
  • lax
  • tofuost

Pasta- och räksallad för den första veckan av kosten

Produkter för 1 servering:

  • singelbetande durumpasta;
  • ca 50 gr. tinade räkor;
  • flera grenar av gröna lök, dill och persilja;
  • ca 100 gram. naturlig yoghurt;
  • matsked äppelcidervinäger;
  • matsked olivolja eller vegetabilisk olja.

Koka upp pasta och räka separat. Tvätta, torka och hugga grönsakerna. Kyl och rengör räkorna. Tillsätt smör och ättika till yoghurt, salt lätt och peppar. Blanda väl. Lägg pasta på en tallrik, på topp - räkor och häll över yoghurtsås. Denna sallad kan ätas till lunch eller middag.

Den andra fasen - ta bort överskott av vätska från kroppen.

Vi gör detta genom att äta så många grönsaker som möjligt. De innehåller mycket näringsämnen som fortsätter att bränna överflödigt fett i kroppen. Dessutom accelererar de ämnesomsättningen.

Använd den maximala mängd olika grönsaker i varje måltid. Till exempel, på en välbekant morgonsmörgås med ost sätta en cirkel med tomat, rädisa och en skiva frisk gurka.

Kolhydrater som sidovägg är bättre att inte använda den här veckan. Detta är ris, bovete, havregryn, baljväxter. Alla produkter som innehåller socker och mjöl. Men du kan använda fullkornsbröd och pasta i måttlighet.

Fylld zucchini för den andra veckan av kosten

Produkter per portion:

  • medium squash;
  • selleri stjälk;
  • tomat;
  • gurka;
  • lök huvudet;
  • några fångar av persilja;
  • 100 gr. kokt skinka;
  • 2 msk gräddfil;
  • färsk citronsaft 2 tsk;
  • en tesked vegetabilisk olja.

Kucchini skärs i hälften, ta bort kärnan och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Gör en sallad av skinka, grönsaker och grönsaker, krydda med gräddfil och citronsaft. Lägg i halvor courgette. Du kan, om så önskas, baka i ugnen.

Magefett övning

Den här veckan kan du börja göra en enkel övning som hjälper till att ta bort fett i bukområdet.

Om du håller dina fötter på vikt vid första svårigheten kan du förenkla träningen. Böj ett ben vid knäet och lägg det på golvet. Placera det andra benet på ett böjt knä. Alternativt dra armbågarna till ditt närmaste knä 15 gånger. Byt sedan ben och gör övningen 15 flera gånger.

Den tredje fasen - ta bort vikarna i buken med frukt.

Två veckor har gått framgångsrikt, och du har redan delat med några kilo. Vi fixar resultatet med frukt. De har många användbara ämnen som hjälper oss att fortsätta att bli av med de hatade kilogramerna. Till frukost äter fruktsallader hela veckan. Öka fruktintaget vid en annan tidpunkt. Frukt kan tas någon, förutom konserverad och torkad. De har mycket onödigt socker. Att ersätta fruktjuice är inte heller önskvärt.

Morot - äppelsallad för den tredje veckan av kosten

Produkter för 1 servering:

  • 2 rå morötter;
  • medium äpple;
  • 2 msk. skedar av alla nötter;
  • h. sked av socker;
  • 2 msk färskpressad citronsaft;
  • h. Sked vegetabilisk olja.

Gnugga moroten och äpplet på ett grovt rivjärn, blanda med resten av produkterna och lägg åt sidan i ungefär en halvtimme för att infusera. Du kan lägga till mer orange zest, men det här är valfritt.

Apple - Banan Smoothie

Produkter för 1 servering:

  • banan;
  • ett äpple
  • halvskalad kiwi;
  • Art. sked är inte bitter honung.

Slå alla ingredienser med en bländare tills den är jämn.

Den fjärde och sista fasen - vi fixar resultatet.

Den fjärde veckan är bara en semester av något slag! Du kan äta allt vi åt i de tre föregående faserna. Vi återvänder kolhydrater så att den nya tyngden varar längre, och fettet är inte avstämt där det inte är nödvändigt.

Vid varje måltid kombinera proteiner och kolhydrater, ät och ät frukt eller grönsaker. Undvik fortfarande måltider som har vetemjöl.

Universell träning för att stärka buken, skinkorna och armarna

I den fjärde veckan av viktminskning, lägg till en annan enkel övning - push-ups på sidan.

Höj höften, fixa i några sekunder och sänka. Upprepa 15 gånger, rulla sedan över.

Tre dieter för kalla porer

Du kan äta alla typer av spannmål, magert kött och fisk, grönsaker, mager mjölkprodukter. Avvisa söta, bakverk, bröd, pasta, ris, rökt kött.

I en vecka kan du förlora upp till 3 kg utan att skada din hälsa. Som du förstår, är grunden för kosten bönor - lågt kaloriinnehåll. men samtidigt en näringsrik produkt. Under veckan ska bönorna ätas i olika typer av lunch och middag. Utöver det bör kosten innehålla magert kött, kalvkött, grönsaker och frukt, mager mejeriprodukter. Ät inte salt, kryddor och socker.

Mycket enkel men effektiv diet. Det ligger i det faktum att det är nödvändigt att alternera dag när du äter bara bovete på något sätt med fettfri yoghurt eller yoghurt, och dagen när du äter normalt. Endast det är nödvändigt att utesluta mjöl, söt, salt och rökt. Glöm inte att du måste äta 5-6 gånger om dagen, inte att äta.

Veckans meny: näring för viktminskning

Dietmenyn för veckan kan innehålla en mängd olika men hälsosamma livsmedel, som du kan vara säker på genom att undersöka de veckovisa näringsvärdena. Men försumma inte de söta begränsningarna som beskrivs nedan.

Läkare har uppfunnit kost för personer som har problem med arbetet med inre organ, särskilt matsmältningssystemet. Målet med terapeutiska dieter är att förbättra människokroppen, återhämta sig och normalisera välbefinnandet. Sådan näring är ordinerad av en läkare av medicinska skäl. Den terapeutiska kosten innehåller viktiga produkter som används enligt en viss metod, beroende på syftet med behandlingen.

Förutom terapeutiska dieter, utvecklade näringssystem för viktminskning. De skiljer sig åt i produktens sammansättning, metoder för användning och varaktighet. Deras effektivitet bevisas genom övning och verkliga resultat.

Sluta lura dig själv

Innan jag läser vidare frågar jag dig en fråga. Letar du fortfarande efter en fungerande diet eller ett magiskt dietpiller?

Jag skyndar mig att göra dig besviken, det finns ingen diet som hjälper dig att gå ner i vikt länge.

Och alla "medel för att gå ner i vikt" som annonserar på Internet är en fullständig skilsmässa. Marknadsförare gör bara stora pengar på din naivitet.

Det enda läkemedlet som på något sätt hjälper dig att gå ner i vikt är TonusFit. Detta läkemedel säljs inte på apotek och det marknadsförs inte på Internet, och för en del kan varje invånare i Ryska federationen och CIS få 1 förpackning GRATIS

Så att du inte tror att du injiceras med nästa "smalare", kommer jag inte att beskriva vilken typ av effektivt läkemedel det är. Om du är intresserad, läs all information om TonusFit själv. Här är länken till den officiella hemsidan.

Regler och principer för kost

Den grundläggande principen om kost för viktminskning - gör ingen skada. Människokroppen är en ömtålig varelse. Eventuella aggressioner, inklusive mat, kan påverka sitt arbete negativt. Vår kropp själv vet vad den behöver och vad som blir överflödig. Vi känner regelbundet behovet av vissa produkter och är likgiltiga för andra. Kroppen själv sänder signaler som den behöver just nu.

Kostbegränsningar, valet av någon produkt kan bidra till viktminskning. Effektiviteten hos den aggressiva menyn blir dock låg. När termen av en sådan diet löper ut, kommer pund- och fettavlegen att återgå till sina tidigare platser. Därför är det viktigt att hålla sig till rätt näring, vilket kommer att bli riktigt effektivt.

Våra läsare skriver

Välkommen! Jag heter Lyudmila, jag vill uttrycka min tacksamhet åt dig och din webbplats. Slutligen kunde jag gå ner i vikt. Jag leder en aktiv livsstil, gift, lev och njut varje ögonblick!

Sedan barndomen var jag en ganska full flicka, i skolan blev jag retad hela tiden, även lärarna kallade mig pompushechkoy. det var särskilt hemskt. När jag gick in på universitetet fick de inte längre någon uppmärksamhet, jag blev en tyst, beryktad, fet kram. Det försökte inte bara gå ner i vikt. Och dieter och alla slags grönt kaffe, flytande kastanjer, shokolimy. Nu kommer jag inte ens ihåg, men hur mycket pengar jag spenderade på allt detta värdelösa skräp.

Allting förändrades när jag oavsiktligt snubblat på en artikel på Internet. Ingen aning om hur mycket denna artikel har förändrat mitt liv. Nej, tror inte, det finns ingen topphemlig metod att gå ner i vikt, vilket är full av hela Internet. Allt är enkelt och logiskt. På bara 2 veckor förlorade jag 7 kg. Totalt i 2 månader för 18 kg! Det var energi och lust att leva, jag anmälde mig till ett gym för att pumpa upp min röv. Och ja, jag hittade äntligen en ung man som redan blev min man, älskar mig galet, och jag älskar honom också. Ledsen att skriva så rörigt, kom bara ihåg allt på känslor :)

Flickor, för dem försökte en massa dieter och metoder för att gå ner i vikt, men kunde inte bli av med övervikt, ta 5 minuter och läs den här artikeln. Jag lovar att du inte kommer ångra!

Regler för en hälsosam kost för viktminskning säger:

  1. Behöver äta. Fastgörande är hälsofarligt och normal viktminskning. Kroppen är stressad. Levern börjar producera stora mängder gallor. Det blir anspråk på och förgiftar kroppen. Efter fastning blir matförbrukningen mer aktiv. Därför tar det förlorade fettet snabbt vänster positioner.
  2. Att äta minst 5 gånger om dagen, mellan huvudmåltiderna för att ordna tilltugg. Samma tidsintervaller gör det möjligt för kroppen att jämnt fördela maten som konsumeras och rationellt använda den under vaksamhetsperioden. Den dagliga menyn ska utformas så att kroppen inte känner sig hungrig. Den sista tiden ska vara senast 3 timmar före sänggåendet.
  3. Det finns små portioner. Sällsynt men riklig mat är farlig. Om vi ​​delar in den dagliga rationen felaktigt, tvingar vi matsmältningsorganen att arbeta i ett annat läge. Det är särskilt skadligt att äta mycket under andra hälften av dagen, när organismen, som har utvecklat sin dagliga resurs, förbereder sig för vila. Den mest korrekta kommer att vara huvuddelen av maten att äta till frukost och lunch. Och efter 17 timmar gräns till ljus, kaloriföda livsmedel.
  4. Reglera mängden protein, fett och kolhydrater ätit. Den dagliga menyn bör innehålla livsmedel som är rika på alla ingredienser. Alla tre batterierna är lika viktiga för en ung som leder en aktiv livsstil. För medelålders och äldre ålder kommer överflödigt fett definitivt att deponeras på sidorna, skinkorna och buken. För att gå ner i vikt och bibehålla en hälsosam kropp är det viktigt att veta vilka produkter innehållet i fetter, proteiner och kolhydrater råder över.
  5. Använd alla produkter korrekt. Det är ett misstag att anta att i en kost för viktminskning bör det inte finnas kött, fisk eller andra viktiga ingredienser. Om du utesluter viktiga komponenter från menyn kan du försvaga kroppen, minska immunförsvaret och börja bli nervös. Med en felaktigt formulerad diet uppträder vanligtvis en allmän känsla av välbefinnande.

Dietbord 1

Behandlingen av någon sjukdom börjar med näring, och vår hälsa beror på god näring i allmänhet, enligt WHO. Begreppen hälsosam kost, hälsokost och kost är olika. En hälsosam kost är nödvändig för alla som vill behålla hälsan. Medicinsk näring avser behandling av någon sjukdom, och kost är en bredare term som omfattar både terapeutisk och hälsosam näring.

Tabellnummer 1 är tilldelat matsmältningssystemets patologi, det vill säga det hänvisar till medicinsk näring.

Klassificeringen av tabeller enligt Pevzner i dietetik är redan föråldrad, sedan 2003 har en ny klassificering använts i medicinsk praxis - systemet med standarddieter. Det innehåller 6 sorter, sedan 2006 har en annan tillkommit där, det är nu bara 7 standarddieter. Tabell nummer 1 avser basversionen, liksom en sparsam kost.

Om vi ​​pratar om den gamla klassificeringen, finns det flera sorter av kost: tabell 1, 1a, 1b och deras kirurgiska alternativ.

Tabellnummer 1 är föreskriven för följande sjukdomar:

  • akut gastrit eller förvärring av kronisk (i olika former);
  • peptisk sår sjukdom;
  • esofageal sjukdom;
  • GERD (när innehållet i magen går in i matstrupen);
  • dumpningssyndrom (utvecklas efter avlägsnande av en del av magen);
  • diafragmatisk bråck (åtföljd av utloppet av magen i bröstet);
  • irritabelt tarmsyndrom med förstoppning
  • akut och kronisk enterit;
  • efter operationen.

Huvudmålet med kosten är att ge kroppens behov av rätt mängd näringsämnen under sjukdomen, samt att "hjälpa" organen att återställa sitt normala arbete - motilitet, bildande av matsmältningssaft, för att aktivera läkning av organets slemhinnor.

  • diet innebär begränsning av matintag, vilket kan öka skador på slemhinnan i det övre matsmältningssystemet (matstrupe, mage, tolvfingertarm)
  • terapeutisk näring syftar till att återställa matsmältningsorganets funktion
  • innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater är fullständigt;
  • måltider är ofta i små portioner;
  • serveras på bordet, ångas eller kokas;
  • mat bör vara varmt;
  • utesluta från alla uppsättningar produkter alla komponenter som är svåra att smälta, till exempel växtfiber;
  • produkterna serveras i lätt smältbar form - torkas, i flytande eller halvvätskeform.

Tabell över relationer BJU med olika typer av dieter

Diet anpassar sig enkelt till kroppens individuella egenskaper genom att ersätta flera produkter. Det kan vara i en sliten och inte torkad form. Näring ger "respekt för" slemorganets slemhinnor - mekanisk schazheniye uppnås genom att mala mat till puré, värme - matintag i form av värme, kemikalie - uteslutande av irriterande produkter, som vi senare kommer att diskutera senare.

Tabell nummer 1 för sjukdomar

Låt oss undersöka funktionerna i kosten för vissa sjukdomar.

Med magsår

Tabellnummer 1 visas vid förvärmning av sjukdomen. Behovet av att använda sorter av medicinska dieter - 1a och 1b förekommer endast med en uttalad exacerbation under de första dagarna av sjukdomen. Då serveras maten i kokad, omålad form. Mat för magsår och 12 duodenalsår är upp till 6 gånger om dagen, avlägsnas från kosten alla kryddiga, salta, röka, konserverade.

När såret läker, lindrar symtomen och förbättrar välbefinnandet rör det sig till det vanliga bordet. Det rekommenderar också ofta måltider och den optimala mängden protein i kosten. Eftersom sistnämnda minskar aktiviteten hos körtelceller, vilket leder till en minskning av produktionen av magsaft, och också har en neutraliserande effekt på den. Och användningen av sojamjöl före måltiden i 4-6 veckor minskar produktionen av pepsin, normaliserar peristaltisk funktion i magen. Nyligen har påverkan av kost på sjukdomsläkningen varit ifrågasatt.

Med gastroduodenit

Gastroduodenit åtföljs av en lesion i mage och tolvfingertarmen. Om patologin kommer från tarmen i sig, det vill säga det finns en primär duodenit, obefintlig patologi i bukspottkörteln, gallblåsan (cholecystitis, kolelithiasis) eller gallvägar, i detta fall visas tabell nr 1.

Tyngdpunkten i kosten är att begränsa fett och kolhydrater (socker, honung), irriterande livsmedel är uteslutna, kosten levereras med reducerat saltinnehåll - 5-6 g per dag. Det utesluter rätter som kan orsaka jäsning i tarmarna - baljväxter, bakverk, vissa grönsaker (kål, rädisor, rädisor, räkor), kolsyrade och alkoholhaltiga drycker. Också, vanliga måltider, uteslutning av varma och kalla rätter. Mat ångad, kokad, torkad.

När gastrit

Inflammatoriska sjukdomar i magen korrigeras av näring, med hänsyn tagen till sekretionsfunktionen i magen. Med nedsatt bildning av magsaften (en autoimmun form av kronisk gastrit) i den akuta fasen av sjukdomen är alla produkter som irriterar magslemhinnan uteslutna:

  • starka buljonger, rika soppor;
  • starkt te, kaffe;
  • salta rätter;
  • rökt kött
  • grov växtfiber;
  • kryddig mat;
  • krydda smaksatta produkter.

Måltiderna levereras i små portioner, med en frekvens på 2-3 timmar. Mängden protein tillhandahålls lite mindre än för ett magsår - ca 15-20 g. Förhållandet BZHU är 1: 1: 4.

Efter att ha gått från den akuta fasen är syftet med dietten att stimulera magkörtlarna, som syftar till att förbättra bildandet av saltsyra. Mekaniska irriterande ämnen läggs till dietstabilt vitt bröd, kakor, torkade kex, kefir, yoghurt, utspädd mjölk (om den tolereras väl). Det finns också fragmentering i kosten, begränsningen av fetter, stekt mat.

Vid infektiös gastrit prioriterar tabell 1b en diet 4-5 gånger om dagen. Rengör sokogonny, irriterande rätter. Maten kommer i semi-flytande form, med begränsningen av kolhydrater, eftersom den senare ökar aktiviteten i magkörtlarna. Matlagning sker utan rostning.

I kosten ingår slem och mjölksoppa med bovete, halm, havregryn, pärlbyg, mjukkokta ägg, soufflés, dumplings, köttbullar, fisk. Från den andra veckan av sjukdom utökas kosten till bord nr 1, med en gradvis övergång till det vanliga bordet när vi återhämtar.

Vid erosioner i magen (erosiv gastrit) är näring konstruerad på samma sätt som i ett magsår.

Med GERD (gastroesofageal refluxsjukdom)

Vid återflöde har Pevzner nutrition ett antal funktioner.

  1. Dieten ger ökad proteinhalt, vilket bidrar till en ökning av tonen i den nedre esofagusfinkteren. Det är på grund av dess insufficiens att aggressiv matsmältningsjuice i magen går in i matstrupen, som stör organet.
  2. Uteslutna produkter som ökar trycket i magen, kolsyrade drycker.
  3. Begränsa fett, eftersom de sakta ner evakueringen av magen.
  4. Mat bör undvikas: fläsk, nötkött, kyckling, havsfisk, ris, pasta, färskt bröd, grädde, oljor, ostar med ett fettinnehåll på mer än 20%, kryddor, pickles, citrusfrukter, nötter.

Produktlista

Låt oss se vad du kan äta och vad kan inte folk på ett dietnummer 1.

Tillåtna produkter

Förbjudna produkter

Vanliga frågor om mat

Nedan analyserar vi ett antal vanliga frågor.

Kan jag äta frukt och vad?

Du kan äta söta frukter och bär i form av potatismos, gelé, bakad, dricka fruktkompot, gelé, utspädd juice. Bananer, äpplen, persikor, päron, nektariner, aprikoser, jordgubbar, hallon, körsbär är bland sorterna.

Vilka feta kött och fisk är tillåtna?
Av kött av djur och fåglar tilläts kyckling, nötkött, kanin, kalkon, magert lamm. Fisk är tillåtna kummel, pollock, torsk, saury, blåvitling, gädda, abborre.

För din bekvämlighet har vi utvecklat en meny för varje dag och för hela veckan.

Daglig meny för 5 måltider om dagen:

Meny för veckan för 5 måltider om dagen

Funktioner kost för barn

Barn, såväl som vuxna, behandlas enligt indikationer. Om barnet före sjukdomen var på den allmänna kosten, kommer rekommendationerna inte att skilja sig från de för vuxna. Alla tillåtna menyprodukter går enligt åldersstandarder på näring. Om några produkter ännu inte är tillåtna av barnet på grund av ålder (till exempel om de är barn under ett år gammal) eller på grund av individuell intolerans, allergier, är de också uteslutna från menyn.

recept

Alla följande recept är lämpliga för personer som följer Pevsners dietbord 1.

Första kurser

Grönsaksoppa med rödbetor

Ta: 2 medelstora betor, 2 morötter, 2-3 potatis, 1 lök, 1 huvud, gräddfil, dill, salt.

Förberedelse: Koka betorhalten i huden. Medan betorna kokas, skalla lök, potatis och morötter, hugga dem. Morot revet. Häll vatten i pannan, sätt de hackade grönsakerna in där, sätt på elden. Kalla bägaren, ta bort skalen, galler, sätt i en kastrull. Innan du stänger av soppen, lägg till salt, dill. Servera med gräddfil.

Pumpasoppa med croutoner

Ta hälften av den genomsnittliga pumpan (ca 500 g), lök 1 st., Morötter 1 st., Mager grädde 50 g, salt, krackare.

Förberedelse: Lök, morot ren. Smaka choklad löken, ropa moroten, värm grönsakerna i oljan i en stekpanna i 1 minut. Rengör pumpan, skär den i små bitar så att den lagar sig snabbare. Lägg det i en kastrull och lägg till lite vatten och andra grönsaker. När grönsakerna brygger lite kallt och vispa med en mixer, salt, tillsätt grädden, koka upp. Servera gräddesoppa med croutoner.

Andra kurser

Turkiet med zucchini

Ta: kalkonfilé 500 g, lök 2 huvuden, 1 stor morot, 1 medium courgette, gräddfil, dill, salt, vegetabilisk olja.

Förberedelse: Skölj och hugga kalkonen. Skala grönsakerna, hugga löken och morötterna i en stekpanna med lite vatten. Blanda gräddfil med salt och häll det med grönsaker, blanda. Sätt grönsakerna i bakhylsan, sedan kalkonen, fixa påsen tätt på båda sidor och sätt i förvärmd ugn i 1 timme. Servera fatet med finhackad dill.

Ta: fiskfilé 500 g (eller fisk med små ben), 2 lök, 100 g bröd, dill, salt, en halv kopp grädde, ägg.

Förberedelse: Tvätta fisken, rengör benen. Skär i små bitar. Skala löken, skuren i kvarter. Blöt bröd i grädde. Då måste fisken, lökarna och brödet vrida sig i köttkvarn. Om du bestämmer dig för att ta en benfisk, till exempel en gädda, måste den vridas 2 gånger för att mala små ben väl.

I malet kött tillsätt salt, finhackad dill, ägg, blanda väl. Sätt på gaspannan med vatten. Medan vattnet är uppvärmd, gör du malet bollar. Så snart vattnet kokar bra, sänk försiktigt marmor i vattnet, rör omedelbart i 15 minuter. Lägg sedan dumplings i en maträtt, servera med gräddfil och grädde.

sallader

Rödbetor och kycklingsbrödsallad

Ta: 1 medelbetor, 3 potatis, 150 g kycklingbröst, gräddfil, dill, lök.

Matlagning: Koka grönsaker och kött. Gnid betorna på en rivare, skär potatisarna i kuber, hugga bröstet fint. Lök, skär och häll kokande vatten i 5 minuter för att ta bort bitterheten. Blanda grönsaker med bröst, krydda med gräddfil, strö med dill på toppen.

Morot, äpple, rosin sallad

Ta: 2 morötter, 1 äpple, en halv kopp russin, gräddfil.

Förberedelse: rista morötter och galler. Från äppelkärnan skär duskalan, skär i kuber. Tvätta russinerna väl, blöt i kokande vatten i 10 minuter. Blanda morötter, äpplen, russin med gräddfil. Sallad är klar.

efterrätt

Keso kex

Ta: 2 koppar mjöl, ett halvt glas vatten, ett halvt glas vegetabilisk olja, ägg, 1 msk. socker, 300 g keso, läsk på toppen av en kniv.

Förberedelse: Blanda vatten, smör, socker, ägg, tillsätt kockost, sedan mjöl. Rör om. Degen ska visa sig som tjock gräddfil. Smörj ett ark för att baka med smör och sked degen på ett ark. Du kan använda en specialform för cookies. Baka 30 minuter.

Tabell nummer 1 efter operation

Vid administrering av Pevzners näringsbehandling efter operation används kirurgisk modifiering av kosten 1a och 1b.

Funktioner hos kirurgiska bordet 1a:

  • utsedd 2-3 dagar efter operationen
  • ger maximal lindring av matsmältningskanalen (mag-tarmkanalen);
  • lätt smältbara former av näringsämnen används;
  • maten går med maximal rengöring av matsmältningskanalen - i en krossad form;
  • livsmedelstemperatur mindre än 45 grader.
  • förhållandet BZHU 1: 1: 5, 50 g protein och fett, 250 g kolhydrater;
  • energivärde upp till 1600 kalorier;
  • Ytterligare berikning av näring med vitaminer och mikrodelar
  • en skarp begränsning av salt till 5 g per dag;
  • ytterligare vätska 1,5-1,8 1;
  • frekventa måltider - upp till 6 gånger om dagen, högst 350 g portioner per gång.

Sedan överförs patienterna till tabell 1b när matsmältningen återställs. Rätterna är shabby och mashed, temperaturen på varma rätter är upp till 50 grader, kalla rätter - mer än 20 grader. Förhållandet mellan BZHU varierar något 1: 1: 4 (4,5), ökar kaloriintaget till i genomsnitt upp till 2500 kalorier, ytterligare vätska upp till 2 liter, salt upp till 6 g

Övergången från diet 1a till Ib inträffar gradvis med expansion av de första individuella produkterna. Med god bärbarhet fortsätter vi att introducera nya produkter. Var noga med att övervaka fenomenen i matsmältningssjukdomar (diarré, flatulens, ökad peristalt), smärta. Produkter som orsakar sådana symptom under lång tid (upp till flera månader) är undantagna från kosten.

Syftet med terapeutiska dieter kombinerat med mottagande av särskilda enterala blandningar - balanserade livsmedel med hög näringsvärde, berikad med vitaminer och spårämnen. Med kostens expansion minskar antalet näringsämnen. Låt oss mer noggrant överväga näringsegenskaperna efter operationer på tarmarna och gallblåsan.

Efter tarmoperation

Dieten bör inte vara avsedd att säkerställa återvinning av ämnen som förlorats under interventionen som är viktiga för kroppens vitala aktivitet (elektrolyter, vatten, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, spårämnen etc.), men också så snart som möjligt att aktivera matsmältningen.

Eftersom den var "avstängd" under operationen stördes absorptionen från mag-tarmkanalen omedelbart efter operationen. Och nu är det uppgiften att "lansera" igen digestionen, absorptionen, återställa den normala sammansättningen av mikroflora och, i allmänhet, normalisera arbetet i matsmältningskanalen.

Vid 3-6 dagar efter operationen börjar de introducera terapeutisk näring, starttiden är baserad på patientens tillstånd. För tidig översättning till naturlig näring efter tarmkirurgi försämras väsentligt under återhämtningsperioden.

Terapeutisk näring utförs genom utnämning av kirurgisk tabell nr 0a, 1, 1b. Kirurgiska dieter har i allmänhet lågt näringsvärde och kombineras med användning av särskilda näringsämnesblandningar för oral administrering. Några dagar efter patienternas operation förlängs kosten till operationsbordet 1a, vilket är föreskrivet upp till 4 dagar.

Efter ytterligare 10 dagar utförs en smidig övergång till kirurgisk diet 1b och sedan till kirurgisk diet nr 1, medan den mosade versionen av den måste följas under en lång tid. Och under de första 3-4 veckorna efter urladdning från sjukhuset ordineras patienterna nr 1 kirurgiska bordet i en sliten form. Därefter sker en övergång till den icke-gnidade versionen av diet 1.

En god tolerans för en ny maträtt indikerar att restaureringen av matsmältningssystemet går rätt, nämligen förmågan att producera matsmältningssaft, smälta inkommande mat och ta bort onödigt innehåll från tarmarna.

Med dålig tolerans av någon produkt, bör patienter efter tarmoperation inte träna tarmarna, det vill säga när de specifikt laddar tarmarna med produkter som de inte uppfattar väl, så att de blir "vana" för dem. Dessa övningar kan förvärra bristen på intestinala enzymer och framkalla utvecklingen av irreversibla fenomen.

Med utvecklingen av intolerans mot mjölk och mejeriprodukter - som uppenbaras av oförmågan att smälta mjölksockerlaktos, borde det vara lång tid att utesluta helmjölk. Sötmjölkprodukter (kefir, keso, yoghurt, gräddfil) är mindre relevanta. Mejeriprodukter kan ersättas med soja, de har en uppsättning aminosyror som liknar kemisk sammansättning till mjölkproteiner, men överträffar mjölkproteiner på grund av unika biologiskt aktiva substanser.

Efter gallblåskirurgi

Principerna om klinisk nutrition vid rehabilitering av patienter som har genomgått gallblåsor har inte förändrats avsevärt under det senaste decenniet. Vanligtvis följer följande schema:

  1. På den första dagen kan du inte äta eller dricka.
  2. På den andra dagen börjar de att injicera vätskan något, gradvis öka till 1 liter, du kan dricka den i små sippor. Icke-kolsyrade mineralvatten, dogrosbuljong tillåts med en gradvis expansion till avkok av torkad frukt, svagt te, fettfattigt kefir. Alla drycker går utan att tillsätta socker. Vid 3: e dagen justeras volymen av vätskan till 1,5 liter.
  3. Därefter introduceras oöstrade grönsaks- och fruktjuicer (från pumpa, morötter, rödbetor, rosenkål, äpplen), fruktgelé, potatismos, te med socker, renade soppor i köttbuljong för den andra eller tredje matlagningen. Äta är i små portioner, denna mat varar fram till den femte dagen efter operationen.
  4. En vecka senare fortsätter menyn att expandera: brödkakor, brödkakor, torktumlare, riven porridge (bovete, havregryn, vete) på vatten eller i halva med mjölk, stekost, vridet kött (nötkött, kalvkött, kyckling, kanin), kokt fisk, tillsätts vegetabilisk puree, jästa mjölkprodukter.
  5. Från 1,5 veckor och upp till 1,5 månader, en sparsam kost (alla rätter ångas eller kokas).

recensioner

Vi erbjuder dig recensioner av läsare och läkare om diettbordet 1.

Läsarrecensioner

"Det var en förvärring för ungefär 1,5 år sedan. Förskrivet behandling (omeprazol, nosh-pa, almagel A, diet). Dieten var inte målad, så jag sökte på internet åtminstone ungefär, för Ibland strider artiklar mot varandra. För de första dagarna åt jag nästan ingenting alls, det gick inte för långt, och det var en vildvikt. Då började hon äta magert mat, sedan på det slöda oförstörbara.

  1. Kost hjälper mycket, speciellt när du inte vill äta först. Under denna period, inte svårt att behålla, eftersom känner inte hungrig.
  2. Men när svårighetsgraden går, vill du verkligen äta och återvända till din tidigare livsstil.
  3. Nu har jag förvärring igen (tillsammans med antibiotika). Den här gången försökte jag behandla med kosten först - det hjälpte inte, jag började dricka mediciner igen och hålla fast vid kosten - jag började hjälpa.

Såret är generellt obehagligt, särskilt för mig, för Jag gillar att äta, MEN det är en bra sida, jag måste laga rätt mat)) ".

"God dag! Jag hade gastrit som barn när jag var 14, men min mamma vägrade leda mig till doktorn och sa att jag behövde äta mer och snabbare, men det hjälpte inte. Sedan gick jag till biblioteket och tog en massa hälsotidningar, som jag studerade. Jag märkte att jag hade halsbränna på mycket feta livsmedel och jag nekade det, men med min mamma skandal, men med tiden avbröts jag. Jag började bara äta till 19 och om jag ville äta efter klockan 19 drack jag ett glas kefir med bröd.

Började hålla fast vid en lös diet, eliminera de livsmedel som jag hade en reaktion på. För närvarande är jag 38 år gammal, gastritis stör inte längre. Diet var lätt att följa. Nu äter jag nästan allt, inom rimliga gränser och om jag verkligen vill, ibland även efter 19 timmar, men gastrit gör inte ont. Här är min historia). Med vänliga hälsningar Elena.

Läkare recensioner

I vissa fall kan dietmat stoppa inflammation, även utan användning av droger, samt minska risken för återexacerbation av sjukdomen. Därför får du inte ignorera det. Det har nära betydelse med medicinska effekter.

Video recension från en läkare som arbetar i en ambulans på bordet 1:

Ungefärlig veckotabellmeny 1 för gastrit

Lunch på språng, en burger köpte i gränden, stress, överspädning, skräpmat, alkohol, cigaretter, liv och rörelse och massor av kaffe - något av detta är vanligtvis känt för alla på 21-talet. Vanligtvis flera saker på en gång. I detta avseende har varje andra person i världen gastrit vid 20 års ålder.

Oftast, under skolåren, är det moderna barnet redan bekant med läsk och chips, därför utlöses den inflammatoriska processen i magen där. Läkaren är strikt och kompromisslös: behandling, diet (tabell nummer 1), en strikt meny för gastrit för livet. Hur man äter och vad är en sådan regim?

Allmänna regler

Den medicinska termen "behandlingsbord" avser en speciell, ganska strikt näring av patienten. Oftast är en terapeutisk kost, om inte grunden för återhämtning, alltså en integrerad del av det. Läkare kan rekommendera denna diet för:

  • Personer med gastroduodenit;
  • Patienter med kronisk gastrit
  • Patienter med akut gastrit (sekretion är normal eller ökad);
  • Patienter med magsår i återhämtningsstadiet;
  • Patienter med duodenalsår i återhämtningsstadiet.

Regler att följa:

  1. Det är bättre att begränsa konsumtionen av buljong, eftersom de stimulerar aptiten, utsöndringen av magsekretion. Detsamma gäller för olika kryddor som irriterar matsmältningsorganet, liksom grönsaker som inte har genomgått värmebehandling.
  2. Ju längre en viss produkt smälter, desto mindre behöver den konsumeras. Detta gäller inte för komplexa kolhydrater. Denna regel gäller endast för grovmatig mat, utan vilken du kan leva och bättre överge dem.
  3. Mat bör tillagas (kokt eller bakat) och puréed med en bländare eller gnidas genom en sikta. Om produkterna är bakade, är det viktigt att inte tillåta att skorstenen ätas. Kött och fisk kan serveras till bordet klumpigt, men det är viktigt för patienten att tugga på länge, för att undvika ingripande av stora bitar i magen.
  4. Kallrätter eller för varmt - under strängaste förbudet. Denna regel beror på det faktum att fluktuationer i livsmedlets temperatur saktar ner matsmältningen och har en dålig effekt på regenerering av slemhinnan.
  5. Det är viktigt att kontrollera saltflödet i kroppen. Mjölk eller grädde är bättre att inte använda före sänggåendet.
  6. Måltiderna ska vara fraktionerad (var 3: e, 5-6 gånger om dagen), små portioner, nära storleken på barns portioner.

Principer för diet nr 1 för gastrit

Diet nummer 1 i kronisk eller förvärrad gastrit har en bra effekt på att minska inflammatorisk process. Detta uppnås tack vare en lätt diet, som är så beredd på matsmältningen som den serveras i en shabby form. Dålig näring är lika skadlig för magen som alkoholhaltiga drycker, rökning och stress.

Det finns flera typer av diet nummer 1, som ersätter varandra under återhämtningsprocessen. Typ "A" tar 7 dagar, då kommer svängen av B-kosten, som varar från 2 veckor och låter dig uppnå en hållbar återhämtning. Efterföljande måltider bör ligga nära kosten, men en sådan stel ram är inte uppbyggd. Efter en terapeutisk diet tabell nummer 1 för gastrit kan patienten ha råd med lite mer. Till exempel, sluta bearbeta disken i en renliknande konsistens eller äta mer hårt kött (nötkött, gås). Det viktigaste är att tugga maten väl.

Vad är diet nr 1 A och B typ

Speciell näring för gastrit bör utesluta irritation av magslimhinnans anbudsstruktur. Huvudprincipen för sådan näring blir tillgången på näring till kroppen utan att förvärra patientens hälsa. Inte bara riktig näring blir viktig, men också underhåll av högkvalitativ tarmmikroflora och tarmfunktioner.

  • Tabell 0A: brist på mat under de första 2-3 dagarna under exacerbationen;
  • Tabell 1: En ganska varierad diet som föreskrivs för kronisk gastrit med övervägande ökad utsöndring;
  • Tabell 1A: begränsad mat, som är tillåten för akut gastrit (4 till 8 dagar);
  • Tabell 1B: Återställande näring efter uppskjuten förvärring, en något bredare lista över godkända produkter;
  • Tabell 1A och 1B kirurgisk: den mest begränsade, försiktig näring, efter operationen (flytande näring, som är tätt kontrollerad och inte bruten i alla fall).

Diett 1A och 1B är vanligtvis inte långvariga, men det totala kostnumret 1 kan vara tillräckligt länge, därför är det bättre att ställa in dig i förväg för att undvika strömavbrott.

Hur man äter med akut gastrit

Den första veckan av förvärring av gastrit orsakar de största problemen för patienten. Först några dagar av hunger, som vanligen kompletteras av smärta, dålig hälsa, hög trötthet. Sedan följer tabell 1A, som också begränsar den vanliga kosten. Provmeny:

  • Gröt på vattnet, du kan lägga till en liten bit smör
  • Färska soppor med spannmål;
  • Omeletter, ångad eller kokad "i påsar";
  • Soufflé av brisket, biff eller fisk;
  • Mjölk eller gelé;
  • Urtete (kamille, dogrose).

Sweet elimineras helt. Varje måltid förekommer i den tilldelade tiden, portionerna är så små som möjligt. Salt blir också under kontroll och dess mängd bör inte överstiga 1 tsk. per dag. Några dagar senare överförs patienten smidigt till bordet IB. Gradvis visas kakor i kosten, mjölknudlar från vermicelli, gröt med mjölk, ångade köttbullar och köttbullar och så vidare. Därefter expanderar menyn gradvis och patienten flyttar redan till ett nytt stadium - detta är tabell nummer 1 vanligt.

Hur man äter med kronisk gastrit

Balansen av näringsämnen i kosten på nummer 1-kosten är balanserad och fyller alla kroppens behov utan att komplicera kosten och inte bidra till tillväxten av fett. Dieten består av:

  • Bröd är inte friskt (2 dagar) 1 eller 2 sorter, osläckta kakor, kakor, bröd, kex, en liten mängd sylt eller sylt i bakning, grönsaker eller köttfärs, du kan äta babykakor (lätt upplöst, utan socker);
  • Soppa av grönsaker och spannmål, det är bättre att föredra soppor, potatismos
  • Mjölkporridor vispadade med en bländare eller gnidas genom en sikt;
  • Mejeri och mejeriprodukter med minsta fetthalt
  • Vegetabilisk puré, vermicelli, ägg;
  • Nötkött, kanin, kyckling (helst bacon), magert fisk, kalvkött;
  • greener;
  • Drycker: te, organisk kakao, utspädd (färskpressad) juice, gelé, örtinfusioner, cikoria.

Vilka livsmedel får kost nummer 1

Diet för gastritbord 1 ger förberedelse av första kurser i vegetabilisk buljong, komponenter av sopp torkas till läget med soppmjölkpotatis. I soppan kan du lägga till bovete, ris eller semolina. Till att börja med är porridor på vatten tillåtna, soppor med malet kött (köttet kokas och sedan markeras). Att steka på soppor är inte tillåtet. Endast lätt torkning av mjöl i en panna är tillåtet. Du kan fylla soppan med ägg, smör eller en tesked gräddfil eller grädde.

Köttet före tillagningen tvättas, rengörs från huden, senor och filmer. Förbered det antingen ångad eller kokt. Du kan använda kyckling, nötkött eller kalvkött, kanin, kalkon, lamm (bättre sällsynt), små bitar av fläsk är acceptabla, men rekommenderas inte. Offal: lever, hjärta, tunga. Från dessa produkter kan du laga soufflor, soppor, grytor, ångkakor, dumplings, kotletter, aspik, potatismos. Du kan baka köttet i ugnen, men det är bättre att använda antingen en luddad form eller bakpåsar, helst foliehöljen. Kokt kött i folie i ugnen sparar den största mängd näringsämnen, lagar snabbare och smakar gott.

Fisk kan också kokas, bakas i folie som en hel del utan hud. Ta bort huden innan du betjänar. Fisk kan tillagas köttbullar, köttbullar, zrazy, kotletter, soppor, grytor. Det är bättre att köpa färdiga filéer, för att inte släcka benet och slita inte slemhinnan i matstrupen och magen. Före matlagningen måste färsk fisk sköljas med kallt rinnande vatten och frysta fisken tinas och tvättas.

Garnering för andra kurser av fisk eller kött kan vara spannmål eller grönsaker. Mindre vanligt använda vermicelli, vilket är att föredra att lägga till soppen än det är som en sidovägg. Bovete eller ris till friska människor är bättre att äta lite underkokt, och med gastrit, 1 bord innebär noggrann förberedelse av croup nästan till viskositeten. Grönsaksrätterna kokas i vatten eller ångas. Grönsaker kan ätas både separat och tillsammans, mashed i potatismos. Du behöver inte slipa bara pumpa, tomater och ketchup. Den färdiga skålen är tillåten att fylla med smör eller strö med grönsaker.

Mejeriprodukter kan och bör ingå i menyn. Det är viktigt att övervaka hållbarheten och procentandelen fett. Från stugan kan du laga lata dumplings, pudding, ostkakor i ugnen eller ångad. Ibland har du råd med ost, men du kan inte välja de skarpa sorterna. Helst är det bättre att göra ost hemma och äta det oftare.

Dessert kan fungera som puddingar av bär, gnidas genom en sikt. Frukt eller bär kan kokas gelé eller gelé. Du kan köpa marmelad eller marshmallows för diabetiker (specialavdelningar i stormarknader eller apotek) eller förbereda dessa delikatesser hemma. 2-3 gånger i veckan är nog.

För enkelhetens skull erbjuds ett bord: vad som är möjligt och vad som inte är möjligt med gastrit på diet nr 1. Tabellen visar proteiner, fetter, kolhydrater och energivärdet för varje produkt per 100 gram.