Dietbord nummer 5: recept och menyer för veckan

Terapeutisk kost 5 Tabellen innehåller näring, som har en sparsam effekt på kroppen hos patienter med lever och gallvägar. Kompetent formulerad diet underlättar patientens tillstånd och undviker utvecklingen av sjukdomen.

Diet är en av de medicinska och rekreationsmetoder som utvecklats av den sovjetiska nutritionisten MI Pevzner. Idag praktiseras femton program av denna specialist inom näringsbehandling i medicin och näring, som varje tilldelas ett visst nummer. Etablerade dieter syftar till att behandla vissa sjukdomar, beroende på läkarens rekommendationer.

I regel regleras terapeutisk dietbord nummer 5 av en läkare till en patient som upplever hälsoproblem. Denna teknik är ordinerad för patienter med följande sjukdomar:

  • Kronisk eller akut hepatit, cholecystit;
  • Gallsten sjukdom;
  • Brotering av levern.

Hälsosam kost på en diet 5 tabell förbättrar separation av gallan, återställer leveransfunktionen och gallret.

Funktioner terapeutisk diet tabell nummer 5

Diet uppmuntrar patienter att hålla sig till det dagliga kaloriintaget. Den dagliga konsumtionen av protein, fett och kolhydrater är:

  • Högst 90 gram fett per dag, varav 30 procent måste vara av vegetabiliskt ursprung.
  • Högst 400 gram kolhydrater per dag, varav 80 gram socker.
  • Högst 90 gram protein, 60 procent av dem måste vara av animaliskt ursprung.
  • Du måste dricka minst två liter vätska om dagen.
  • Tillåt upp till 10 g salt per dag.
  • Kalori diet per dag bör inte vara mer än 2000 kcal.

När man ordinerar terapeutiskt diet nummer 5 av Pevsner, för effekten av effekterna på kroppen, rekommenderar läkare att följa vissa näringsregler:

  • Du måste äta fem eller sex gånger om dagen hela dagen i små portioner, samma i volymen.
  • Varje dag måste du följa ett enda måltidsschema.
  • Patienter är förbjudna att äta för kalla eller för varma rätter.
  • Matlagningsrätter för en skonsam kost är bäst ångad, det är också möjligt att baka eller laga mat.
  • För sen mat eller produkter med grovfiber bör du torka ordentligt på en rivare, slipa i en mixer eller genom köttkvarn. Grov mat är också förbjudet för konsumtion.

Tillåtna och förbjudna produkter

Den terapeutiska kosten i det femte bordet innefattar införandet i kosten av hälsosam mat och uteslutande av hälsovådliga produkter vid sjukdom.

Livsmedel som godkänts för konsumtion under diet nummer 5 inkluderar:

Hackade grönsaker. Bland de grönsaker som rekommenderas i menyn finns morötter, betor, tomater, paprika, gurkor, rödkål, lök.

Av antalet spannmål och pasta får man äta rätter av semolina, bovete, havregryn och ris.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Recept för söta rätter bör innehålla äpplen, granatäpplen, bananer och torkade frukter. Du kan äta jordgubbar och andra söta bär.

Soppor måste kokas på andra eller tredje buljong utan kött, det blir en maträtt. Det är tillåtet att äta vegetabiliska eller fruktssoppa med en liten mängd pasta eller spannmål.

Från köttet passar recepten från magert nötkött, mjölkkorv, kycklingfilé, kanin, det vill säga allt kostsamt. Fisk och skaldjur rekommenderas för konsumtion av gädda, kolja, torsk och bläckfisk och räkor.

Dagsmenyn bör innehålla en äggula och proteinomelett.

Måltider bör innehålla mjölkprodukter minskade procentandel av fett. För fyllning recept kompletterar mager gräddfil. Kosttillvägagångssättet möjliggör användning av mjölk, kefir, ost, mager kockost och yoghurt.

Från brödprodukter rekommenderas att man i menyn innehåller rågbröd av andra klass, vetebröd, bakverk utan att baka och torka kex.

Från drycker är det bäst att dricka ett svagt te med tillsats av citron. Det är tillåtet att i menyn inkludera fruktdrycker från bär, utspädda juicer från grönsaker och frukter, kompott från riven bär och frukter, avkok från grönsaker och örter, om du har problem med diabetes, behöver du veta exakt vilka frukter som är möjliga med diabetes.

Recept får innehålla smör, både grönsaker och grönsaker.

Marmalad, marshmallow, honung och karameller är tillåtna i begränsade kvantiteter.

Förbjudna livsmedel under kosten inkluderar:

  1. Grönsaker rekommenderas inte att äta rädisor, rädisor, gröna lök, vitlök, kål, svamp, syltade grönsaker, persilja, sorrel, spenat.
  2. Förbjudna recept är kokta med baljväxter, hirs, pärlbyg, majs och korn.
  3. Sura bär, grönsaker och frukter, samt att orsaka flatulens, rekommenderas inte för intag.
  4. Förbjudna soppor och buljonger baserade på fisk, kött, kyckling, svamp.
  5. Det är nödvändigt att utesluta feta sorter av fisk och kött.
  6. Mjölkprodukter kan inte äta fettmjölk, grädde, ryazhenku och andra mejerivaror med hög andel fett.
  7. Peppar, senap, pepparrot och andra kryddiga kryddor bör inte läggas till färdiga måltider.
  8. Dryckerna är förbjudna att använda starkt te, kakao, kaffe, alkoholhaltiga drycker och mousserande vatten.
  9. Du måste också helt överge söta matar och choklad.

Med förbehåll för alla regler garanterar läkare en hälsosam kost, snabb återhämtning och snabb lättnad från alla symtom på sjukdomen. Särskild uppmärksamhet ges vid bordets nummer 5 för barn.

Weekly diet diet tabell nummer 5

Livsmedelens längd på diettabell 5 är upp till fem veckor, beroende på organismens egenskaper och graden av försummelse av sjukdomen. Den rekommenderade kosten innehåller följande meny för veckan:

måndag

  • På morgonen, havregrynsoppa, en skiva ost, rågbröd.
  • Under lunchen saftiga gröna päron.
  • Vid lunch en avkok av ris, köttbullar av malet fisk, komposit av riven frukt.
  • På eftermiddagen ett glas skummjölk med mjuka kakor.
  • Till middag, vinaigrette med tillsats av vegetabilisk olja, kokt äggula, ett glas kefir med mjukade torkade aprikoser.

tisdag

  • På morgonen halvgrönsgröt med tillsats av jordgubbar sylt, ett glas mjölk-banan cocktail med tillsats av müsli.
  • Under loppet av lunch, mager kockost med tillsats av gräddfil eller jordgubbs jordgubbar.
  • Vid lunch ett glas mager mjölk, malet köttrull, ris soppa med tillsats av gräddfil.
  • På eftermiddagen snack riven morot sallad.
  • Till middag, en sallad av riven kokta betor med pommes frites, kycklingkålrullar med ris, en kopp varm, svag te.

onsdag

  • På morgonen manna med tillsats av russin, stekpudding, te med mjölk.
  • Under lunchen mosade färsk eller kokt frukt.
  • Till lunch, en soppa av bovete, en bit kokt nötkött, en sallad av riven gurkor med tillsats av rödkål.
  • På eftermiddagen snackbakade äpplen med honung.
  • Vid middagen gädda abborre i gräddfil, ett avkok av ris, potatismos.

torsdag

  • På morgonen syrniki med tillsats av torkade aprikoser, gröt från bovete i flytande form, en skiva ost, rosehip buljong.
  • Under loppet av lunchen saften från morötter och äpplen, mager kockost.
  • Vid lunch, filé, bakad i gräddfil, pumpa gröt, grön timme med tillsats av honung.
  • På eftermiddagen snackas omelett på två äggbjälkar och mjölk.
  • Vid middag, kokt kål sallad med tillsats av äggula och bläckfisk, ris, juice från äpplen.

fredag

  • På morgonenomelet från äggvita och grönsaker, morot och ostsallad, äppelkompot.
  • Under lunchperioden, en sallad av äpplen, banan och ångad russin med tillsats av yoghurt.
  • Till lunch, courgettsoppa utan att lägga till kött, ångad torsk, ett glas skummjölk.
  • Vid lunch mellanmål rispudding.
  • Vid middagen, en grönsaksspisad kycklingfilé, ett glas svagt svart te, en bit marshmallow.

lördag

  • Morgonfrön från mjölk och havregryn, mager kock med tillsats av granatäpple, gelé från bären.
  • Under lunchtiden kokad kål med ris, ett glas kefir.
  • För lunch rödbeta soppa, nötkött patties med bovete, päron dryck.
  • Vid middagen mashed äpplen och morötter.
  • Till middag, bakt nötkött med äpplen med mjölksås, kål i gryta med tillsats av riven morötter, fruktjuice.

uppståndelse

  • I morgonägget omelett med tillsats av tomater, mager kockost med tillsats av riven frukt, mjölk och bärcocktail.
  • Under lunchensallad med kokt fisk.
  • Till lunch, malet fiskkoteletter, potatismos, grönsaksallad, kompote.
  • På eftermiddagen mellanmål gryta med tillsats av tomater, ost och kokt pasta, ett avkok av örter med tillsats av honung.
  • Till middag, fisksoppa, äppelsallad och kokt pumpa, ett glas skummjölk.

En sådan exemplifierande meny kan upprepas varje vecka medan patienten är på en diet.

Hur man gör en meny för varje dag under kosten "Tabell nummer 5"?

På grundval av vilka produkter är menyn med diet №5 gjord. Vad är uppgifterna för klinisk nutrition, ett exempel på en diet och några recept.

Människor med gallblåsans och levers sjukdomar reagerar på enskilda livsmedel med smärta. Lindra mag-tarmkanalen, lindra inflammation genom att minska sekretoriska funktioner kommer att hjälpa en speciell diet: "tabell nummer 5." Menyn för veckan utvecklades av nutritionisten M. I. Pevzner och ordineras av en läkare.

Indikationer och huvudnyanser

Eventuella leverproblem, beräkningar i gallblåsan, akut och kronisk inflammation - en anledning att justera kosten. Tabellmål:

  • återställa gallret utflöde;
  • förbättra organfunktionen;
  • ta bort spasmen i gallgången.

Menyn för veckan på "diet 5" sätter gränsen för den dagliga kostens sammansättning. Med en kaloriinnehåll på 2800 kcal bör upp till 90 g proteiner och fetter konsumeras och kolhydrater - inom 400 g. Samtidigt bör 60% vara proteinfoder av animaliskt ursprung, 40% - vegetabiliska fetter. Det rekommenderas att inte överskrida normen för socker och salt - 80 och 10 g.

Menyn i det femte bordet exkluderar stekt. Mat kokas, ångas och bakas. Mode - grunden för behandlingen:

  • övermål inte, använd samma portioner
  • hålla sig till schemat;
  • grovfibrerad mat;
  • drick upp till två liter vätska;
  • Undvik för kall och varm mat och dryck.

Regler för behandlingstabellen

Provmenyens dietnummer 5 sammanställs på förteckningen över tillåtna och förbjudna livsmedel. Uppgiften med terapeutisk näring är att mätta kroppen med användbara ämnen:

  • Betor, tomater, rödkål, lök, morötter, paprika och gurkor i form av skivad.
  • Garnera i form av semolina, bovete, ris och havregryn. Du kan laga soppa i den andra eller tredje buljongen.
  • För efterrätter, välj äpplen, bananer, granatäpplen och torkade frukter (räknas i socker), samt söta bär.
  • Proteinskopa från kycklingfilé, magert nötkött, kalkon och kanin. Mjölkkorv är tillåtna, men det är bättre att göra dem hemma. Tillåtet: kummel, gädda, torsk, räkor och bläckfisk.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt används som mellanmål och för framställning av huvudkurser, mager gräddfil för sallader.
  • Per dag är en hel ägg och protein omeletter tillåtna.
  • Välj råg och vete bröd, bakverk utan att baka.
  • Drick svag te, utspädd med vatten, fruktjuicer, bärfruktdrycker och fruktdrycker.
  • Använd i matlagning grönsaker och smör.

Ta bort allt som framkallar gallret - grundprincipen för medicinsk diet nummer 5. Menyn för varje dag ska innehålla tillräckligt med fibrer, proteiner, vitaminer och mineraler.

Traumatiska slemhinnor och orsakar produktion av magsaft och gallprodukter är förbjudna:

  • Rädisa, rädisa, vitlök och gröna lök, spenat och sorrel, kål färsk och jäst, inlagda grönsaker är grova livsmedel.
  • Källor av tung fiber, vegetabiliska proteiner: svamp, baljväxter, hirs, korn och korngröt, majs.
  • Grönsaker och bär med surhet, liksom druvor, aprikoser, plommon - allt som provar jäsning och flatulens.
  • Fett kött och fisk, koncentrerade buljonger från alla produkter.
  • Hemlagad mjölk, gräddfil, grädde, ryazhenka hög fetthalt.
  • Bitter kryddor och såser, ketchups och kryddor.
  • Starkt te och kaffe, alkohol och läsk.
  • Choklad, kakor, godis. Endast honung, marshmallow och marmelad är tillåtna.

Förteckningen över förbud upprepar faktiskt principerna om rätt näring, förutom förbudet mot grönsaker med fiber.

Meny med recept

Du måste hålla dig till bordet så länge som det tar för att smärtan ska försvinna. En diet ordineras i fem veckor, men termen kan minskas. I listan över produkter kan du göra en diet varierad.

frukost:

  • slimig soppa av havregryn eller gröt, ost eller ägg, rågbröd och smör
  • Semolina med sylt eller jordgubbar, ett glas skummjölk;
  • stekpanna med bär eller russin på semolina;
  • Cheesecakes med torkade aprikoser på semolina eller bovete med en bit ost;
  • protein omelet med tomater och betesallad med ost;
  • mjölk havregryn och stuga ost med bär;
  • mager ost med en banan och en skiva vetebröd med ost.

lunch:

  • ris slemt soppa med potatis och zraz ångad fisk;
  • ris soppa med ägg och malet kött gryta, tomat;
  • bovete soppa och en bit av låg fetthalt kokt nötkött, gurka och rödkål sallad (grill);
  • ugnsbakad filé och pumpa gröt med ris;
  • zucchini gräddesoppa, ångad fiskkaka;
  • rödbeta soppa, bovete med en hacka;
  • tomat- och gurksallad, potatismos, fiskpatties.

middagar:

  • kycklingmjölkgryta med ägg och grönsaker;
  • stewed kål och nötkött med äpplen under kefir i ugnen;
  • äppelpumpasallad, fisksoppa med ris;
  • hårdkokt ägg, vinaigrette, kefir med torkade aprikoser (förblöt);
  • potatismos och fisk, bakad i mager gräddfil;
  • lata kålrullar och kål, kokt rödbetor och prunesalad;
  • sallad med kokt kål, ägg och calamari (räkor), risgröt.

snacks:

  • fruktpuré och proteinomelet;
  • bakat äpple med honung;
  • ost med äpple och morotpuré;
  • rispudding;
  • bröd med kokt fisk och gurka;
  • kefir med en banan.

Hemma kan dietmenyn 5 spice upp recept baserat på hälsosamma grönsaker och protein:

  • Rödbettsoppa med fisk bereds på basis av en ljusbuljong av filé med tillsats av finklippta betor, morötter och lök. Potatis ger det en mättnad. Serveras med mager gräddfil.
  • Turkiethakade köttbullar blandade med ägg och salt är stuvade med hackade lök och morötter.
  • Fyllda kalkar fylls med kokt ris fylld med finhackade morötter, lök och paprika. Du kan laga mat i ugnen eller i en dubbelpanna.
  • Kycklingterrin bereds genom att blanda filéer, ägg, mjölk och 2 msk havregryn i en mixer. Skär den röda paprika och blanda med blandningen. Lägg i formen, beströdda med brödsmulor, baka i ugnen.
  • Pocherade ägg kokas i ett förpackat smörj med senapsolja. Du kan äta med ost och bröd.

Menyn för arbetande människor är ganska lätt att göra från grytor, kötträtter och puddingar, kefir och sallader. För att överensstämma med regimen måste man försvara sig med brickor, men hälsan är dyrare än latskap.

Den främsta fördelen med det terapeutiska kostnumret 5 är att det undervisar rätt näring. Vanan att undvika fet och stekt, varm och sylt hjälper till att undvika förvärringar av cholecystit och pankreatit.

Diet "Tabell 5" - menyn för varje dag

Idag analyserar vi i detalj menyn för varje dag i tabellen "Diet 5", dess funktioner, listan över tillåtna och förbjudna livsmedel samt recept. Författaren till detta kraftschema är MI. Pevzner är en terapeut och en av organisatörerna för Institutet för näring i Moskva. Ärade vetenskapsman har utvecklat mer än ett dussin dieter som inte bara syftar till att minska övervikt, men också förbättra tillståndet för inre organ, minska risken för förvärring och utveckling av gastrointestinala sjukdomar. Tabellnummer 5 är ett av de mest effektiva energisystemen som kan användas hemma.

Grundregler för diettabellen nummer 5

För ett positivt resultat måste du följa några regler som tillhandahålls av denna diet:

  • Du måste äta minst 5 gånger om dagen i små portioner.
  • Måltiderna får endast kokas, ångas, bakas eller stuvas.
  • Alla livsmedel som berikas med fiber, liksom strängt kött, måste först slipas.
  • Spannmål måste noggrant kokas mjuk.
  • Såserna är beredda utan att använda rostat mjöl och använder grönsaksbuljong eller mjölk.
  • Menyn ska bestå av fördelen med produkter som innehåller pektiner, dietfibrer, lipotropa substanser och vätskor.
  • Produkter som kan orsaka jäsning eller råtna i tarmarna är inte tillåtna.

Reglerna är ganska strikta, och de flesta handlar om användningen av vissa livsmedel.

Tillåtna produkter med dietnummer 5

Trots sådana begränsningar kan menyn för varje dag diet nummer 5 bestå av en mängd olika rätter. Tillåtna produkter inom ramen för en sådan diet är ganska mycket:

  • Lågfett sorter av fisk och kött. I enlighet med dietens regler kan du äta nötkött, kyckling och kalkon. Biff är emellertid en ganska snygg produkt, så det måste kokas i form av potatismos eller soufflé. Kyckling och kalkon kan kokas hela, men det borde inte finnas någon hud.
  • Soppor (grönsaker, gräddesoppa eller grädde). För att förbereda sådana rätter, bör grönsaker slipas i förväg. Du kan använda morötter, potatis, pumpa. Havregryn, ris och semolina är utmärkt för spannmål. För dressing är det bäst att använda gräddfil eller smör.
  • Mejeriprodukter. Om huvudmålet med kosten är att behandla kolit och andra gastrointestinala sjukdomar, är mjölk bättre att använda som en av ingredienserna i disken. Det är tillåtet att använda stekpudding eller ostkaka.
  • Frukt och bär. Dessa livsmedel kan vara ett alternativ till sötsaker. De kan dock endast användas i mark, kokt eller bakad form. Det är också tillåtet att förbereda mousser eller kissar på deras grundval. Torkade frukter måste noggrant males.
  • Honung eller sylt. I små kvantiteter kan dessa livsmedel också ätas istället för socker.
  • Ägg. I denna diet kan de användas främst för framställning av omeletter från protein. Äggula per dag ska ätas högst 1 pc.
  • Grönsaker. Användning av kokta zucchini bitar eller pumpa rekommenderas. Du kan laga mashed kokta potatis med blomkål, hugg morötter med betor.
  • Smör. Används endast som salladsdressing.
  • Kaffe, te och juice. Sötsaft måste förtunnas med vatten. Det rekommenderas att dricka buljong höfter eller te med citron. Kaffet ska vara svagt och alltid med tillsats av mjölk.

Förbjudna livsmedel på dietnummer 5

I menyn med kost 5 för en vecka hemma borde inte följande produkter vara:

  • Kött-, fisk- eller svampfettiga och starka buljonger.
  • Färskt bröd, bullar.
  • Konserverade och röka produkter.
  • Stekt, klumpigt kött.
  • Fet fisk och köttvarianter, kaviar.
  • Kryddiga och salta ostar.
  • Hög fetthalt kockost.
  • Rätter från ägg, förutom en omelett.
  • Svamp och bönor.
  • Vitlök, lök, sorrel, rädisor och kål.
  • Smulös gröt.
  • Choklad och glass.
  • Salthalt och marinader.
  • Svart kaffe utan mjölk, läsk och kakao.
  • Kryddor och snacks.

Provmeny för varje dag diet 5

Inbjuder dig att bekanta dig med den ungefärliga kosten för varje dag, vilket ger denna diet. Du kan lägga till eller ta bort tillåtna produkter, vissa produkter inom reglerna. Menyn är utformad i 7 dagar, totalt - 6 måltider (frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och andra middag).

  • Omelett av två proteiner, risgröt + en sked smör, te med citron är inte starkt;
  • Lättfett stekt ostgryta;
  • Soup från markgrönsaker, soufflé från kokt kött, stuvade morötter, stuvad frukt;
  • Te är svagt med honung;
  • Makaroner med ost, stillvatten;
  • En kopp kefir (2,5% fett).
  • Cutlets från kött med mjölksås, sallad från riven morötter, kaffe med mjölk, inte starkt;
  • Ett äpple
  • Potatisoppa, bärgelé, betegryta med kokt magert fisk;
  • Dogrose avkok
  • Bovete gröt på vattnet, icke-kolsyrade vatten;
  • Ett glas kefir.
  • Lågmjölkostost + två skedar gräddfil, ris (kokt), svagt te, havregryn med mjölk;
  • Bakat äpple;
  • Kokt kycklingbröst (150 g), risgröt, grönsaksoppa, komposit av torkade frukter;
  • Färsk juice;
  • Fiskkotelett (ångad), potatismos, mjölksås och rosenkrämbuljong;
  • Ett glas kefir.
  • Pasta och biff (slipa och laga mat);
  • Dumplings är lat;
  • Stekt potatissoppa, kålrullar, gelé;
  • 2-3 mjuka frukter;
  • Risgröt i mjölk med en sked smör, te är inte starkt;
  • Kefir (1 kopp).
  • Kaffe är inte starkt med mjölk, mager kockost, bovete på vattnet;
  • Apple (bakat);
  • Souffle från kokt kött, makaroner och kissel;
  • Te är svagt med honung och mjölk;
  • Kokt fisk (150 g), potatismos, grönsaksallad, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).
  • Te är svag, ångad köttfärs, kokt bovete
  • Morotpuré, äppeljuice;
  • Mjölksoppa med spaghetti, stekpudding, kompote;
  • Kissel (1 kopp);
  • Semolina gröt med mjölk, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).
  • Lös te med mjölk, risgröt på vattnet;
  • Apple (bakat);
  • Steamed cutlets, pasta, grönsaks soppa, kompote;
  • Dogrose avkok
  • Ångad omelett, ostkakor, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).

Som du kan se är menyn ganska rik, och det är osannolikt att du kommer att lida av brist på mat och hunger. Om du gör allt rätt kan du inte bara uppnå den perfekta siffran och bli av med fett, men också normalisera arbetet i tarmarna och mag-tarmkanalen.

Recept för varje dag diet "Tabell 5"

Så att du vet att du kan laga god mat från auktoriserade produkter, så tittar vi på veckotiden med recept och hur du förbereder "Tabell 5" -dieten. Dessa är mycket effektiva, läckra och enkla rätter för matlagning.

Dietpotatissoppa

  • Potatis - 2 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Ris - 120 g;
  • Lök - 1 st.
  • Broccoli - 60 g;
  • Salt.

För matlagning måste du skala potatisarna, skära i kuber och lägg i en kastrull med vatten. Tillsätt skivad lök, ris (förspola) och sätt på spisen. Morötter måste riven och läggas i soppan samtidigt som broccoli. Skålen beredd på låg värme. Soupens beredskap kan bedömas av ris och grönsaker. Innan du stänger av, tillsätt salt till smak, och innan du äter - lite vegetabilisk olja och gröna.

Nötkött köttbullar

  • Nötkött - 150 g;
  • Mjölk - 50 ml;
  • Gräddfil - 25 g;
  • Smör - 5 g;
  • Prunes - 15 g.

Nötkött måste rulla igenom köttkvarnen flera gånger. Pommes frites ska skäras i tunna nudlar, efter att benen har tagits bort. Klar köttfärs fylld med mjölk, pommes frites och ägg. Blanda det är nödvändigt att blanda bra och göra några bollar av det. Baka köttbullar behöver i ugnen. Före diskens beredskap hällde bollarna sur grädde.

Morot ostkaka

  • Morötter - 2 st.
  • Mager ost - 150 g;
  • Mjöl - 50 g;
  • Semolina - 1 tsk;
  • Smör - 1 msk. l.
  • Socker - 1 msk. l.
  • Ägg - 1 st.

Morötter måste rivas och läggs till semolina. Kyl blandningen och tillsätt råa ägg, mjöl, keso och salt till smak. Alla ingredienser blandas, och sedan från den färdiga blandningen gör de ostkakor. Du måste laga mat i ugnen.

Några tips från nutritionists

Vi gjorde menyn för varje dag och recepten för diettabellen 5. Det är värt att notera att detta är mer ett medicinskt näringsschema, fokuserat på eliminering av matsmältningsbesvär. Det är bättre att byta till en sådan diet efter att ha hört en läkare. I sig är det inte ett paradigm för sjukdom, och kan bara lindra komplikationer i kombination med medicinerings- och fysioterapibehandling.

Genom att följa alla regler i denna diet kan du snabbt uppnå avlägsnande av exacerbation och normalisering av matsmältningssystemet. Du måste vara försiktig och följ alla instruktioner från läkaren. Om instruktionerna säger att du inte kan äta grov mat, är det nödvändigt att slipa riven. Annars kommer den terapeutiska effekten av kosten inte att vara.

Denna terapeutiska kost är mycket effektiv och kan hjälpa till att bli av med många sjukdomar. Förvånansvärt kan en sådan diet inte bara lätta försämringen, utan också förbättra patientens allmänna tillstånd. Mot bakgrund av normaliseringen av matsmältningsprocesser och magearbetet kan andra mål uppnås. Således är det en minskning i vikt och en minskning av subkutan fett, en ökning av den totala tonen och en förbättring av välbefinnandet.

Nutritionists ger några tips, varefter du kan uppnå önskat resultat från denna diet:

  • Kategoriskt är det omöjligt att använda förbjudna livsmedel. Detta gäller både kostens själva period och efter dess passage.
  • Det är nödvändigt att helt glömma förekomsten av rökt kött, kryddig kryddor och alkohol. Annars är det inte nödvändigt att prata om hälsoeffekterna av en diet på levern.
  • Tillräckliga mängder protein bör ges i kosten. Protein måste vara fullständigt och snabbt absorberbart.
  • Överstiga inte den tillåtna mängden fett. För att göra detta, helt enkelt avlägsna från kosten alla feta livsmedel. Höstost, gräddfil, kött och fiskprodukter ska vara mager.
  • För att bekämpa övervikt reducerar vi mängden kolhydrater.
  • Alla hårda livsmedel måste vridas genom köttkvarn, gnidas eller finhackad. På detta milda sätt blir det lättare för de inre organen att bearbeta mat.
  • Du måste äta 6-7 gånger om dagen. Fraktionell matning bör delas upp i små portioner.
  • För att öka den koleretiska effekten lägger vi till mer fiberrika livsmedel till kosten.

Denna diet var ursprungligen avsedd för behandling av exacerbation av lever och gallvägar. Det är effektivt vid behandling av gastrit och kolit och hjälper på kort tid att uppnå eftergift. Iakttagande av alla regler som beskrivs i artiklarna och rekommendationerna som nutritionists ger, är det möjligt att inte bara normalisera inre organ, men också att gå ner i vikt.

Meny för veckan diet nummer 5

Prov meny för varje dag i veckan diet nummer 5, som är tilldelad leversjukdom utan förvärring.

Läs mer om Diet nummer 5 (anvisningar för utnämningen, produktens egenskaper och matlagningsmetoder), läs beskrivningsdelen av terapeutiska dieter.

Antalet produkter anges i gram.

måndag
Första frukosten Höstost med mjölk (stuga ost - 100, mjölk - 50); bovete spannmålsmjölk med smör (groats - 70, smör - 10, vatten - 150); te med mjölk (mjölk - 50, vatten - 150).
Andra frukost Apple - 100.
Lunch. Grönsaksoppa - vegetarisk (potatis - 50, färskkål - 50, morötter - 20, courgetter - 40, tomater - 35, gröna ärter - 20, rötter - 15, grönsaker - 5, vegetabilisk olja - 10 gräddfil - 15, vegetabiliskt avkok - 300); nudlar med kokt kött (köttkött - 80, nudlar - 80, ägg - 1/4 st., smör - 10, gräddfil - 10); äppeljuice (äppeljuice - 50, potatismjöl - 10, socker - 15, vatten - 150).
Te tid Te, kakor - 50.
Middag. Kokt fisk med potatismos (torskfilé - 90, potatis - 200, mjölk - 50, smör - 10); ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

tisdag
Första frukosten Pasta med kött (köttkött - 80, pasta - 80, ägg - 1/4 st., Smör - 15, gräddfil - 10); te med mjölk.
Andra frukost Höstost med mjölk.
Lunch. Potatisoppa med "Hercules" grits (potatis - 70, "Hercules" - 30, vatten - 350, morötter - 20, vegetabilisk olja - 15, persilja - 5); kålrullar med kokt kött och ris (köttkött - 120, färskkål - 160, ris - 10, gräddfil - 10, vegetabilisk olja - 5, tomatpasta - 5, mjöl - 5); bärgelé (juice - 50, potatismjöl - 10, socker - 15, vatten - 150).
Te tid Ett äpple
Middag. Mjölkgrötgröt (ris - 50, mjölk - 100, vatten - 150, smör - 5, socker - 5); ost - 50; ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

onsdag
Första frukosten Kokt fisk - 90, mjölk havregryn (flingor "Hercules" - 50, mjölk - 50, smör - 5, vatten - 100); te med mjölk.
Andra frukost Kål gryta (kål - 200, halvpärlor - 15, ägg - 1/2 st., Mjölk - 40, vegetabilisk olja - 5, gräddfil - 5).
Lunch. Mjölksoppa med vermicelli (vermicelli - 40, mjölk - 200, smör - 5, socker - 5); kokt kött med braised morötter (köttkött - 100, morötter - 150, vegetabilisk olja - 10, mjölk - 50, mjöl - 3); komposit av torkade frukter (torkad frukt - 20, socker - 15, vatten - 200).
Te tid Te med citron, kakor - 50.
Middag. Bovetefläsk Krupenik (bovete - 50, vatten - 50, mjölk - 50, stallost - 50, smör - 5, socker - 5, ägg - 1/2 st); ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

torsdag
Första frukosten Omelettproteinånga (protein av ett ägg, mjölk - 25, smör - 10); mjölkgrötgröt; te med mjölk.
Andra frukost Höstost med gräddfil (höstost - 100 gräddfil - 20).
Lunch. Vegetarisk borsch (kålfärsk - 80, morötter - 20, rödbetor - 150, tomatpasta - 5, mjöl - 3, vegetabilisk olja - 15 gräddfil - 10, socker - 3, vatten - 300); kokt kött med potatismos (köttkött - 100, potatis - 200, mjölk - 50, smör - 10); komposit av torkad frukt.
Te tid Te med citron, kakor - 50.
Middag. Kokt makaroner och smör (makaroner - 80, smör - 10); ost - 50; ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

fredag
Första frukosten Rå morot och äppelsallad (morot - 75, äpplen - 60, socker - 5, vegetabilisk olja - 15); ångköttpatties bakade under en mjölksås (kött - 75, bröd - 15, mjölk - 50, mjöl - 3); te.
Andra frukost Bakat äpple.
Lunch. Potatissoppa (potatis - 100, mjölk - 200, vegetabilisk olja - 10, mjöl - 5); kokt fisk med braised kål (fisk - 100, kål - 200, vegetabilisk olja - 20); färsk frukt (äpple eller plommon) - 200.
Te tid Ett glas buljong höfter, kakor - 50.
Middag. Bovete gröt; ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

lördag
Första frukosten Sill med kokta potatis (soppad sill - 50, potatis - 200, vegetabilisk olja - 10); te med citron.
Andra frukost Ett äpple
Lunch. Schi vegetarisk färskkål (kålfärsk - 120, potatis - 60, morötter - 20, persilja - 5, vegetabilisk olja - 15 gräddfil - 10, tomatpasta - 5, vatten - 300); Steamkoteletter med pasta (kött - 75, bröd 15, pasta - 80, smör - 10); komposit av torkad frukt.
Te tid Ett glas buljong höfter, kakor.
Middag. Omelettproteinånga; ostkakor med gräddfil (stuga ost - 100, semolina - 10, mjölk - 20, ägg - 1/2 st, socker - 10 gräddfil - 20); ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

söndag
Första frukosten Steamnötkött med bovete gröt (kött - 75, bröd - 15, bovete - 70, vatten - 150, vegetabilisk olja - 15); te med citron.
Andra frukost Morotpuré med sylt (morot - 50, äppelsyra - 50, socker - 5).
Lunch. Vegetarisk borsch; kockostpudding (stuga ost - 100, mjölk - 50, smör - 5, semolina - 10, ägg - 1/2, socker - 10); bakat äpple.
Te tid Berry Kissel.
Middag. Mjölkspruta med pommes frites (semolina - 40, mjölk - 100, socker - 5, svampar - 50); ett glas mineralvatten.
För natten. Ett glas kefir.

Om du inte har några problem med levern, men målet är bara att gå ner i vikt, besök sedan sidan på vår hemsida - Diet för viktminskning № 8, som är speciellt utformad för personer med övervikt som vill förlora det!

Dietbord nummer 5 - meny för veckan

Den vanligaste dietten är tabell nummer 5. I många årtionden har det ansetts vara en effektiv metod för behandling av lever- och gallkanalavvikelser. Tabellnummer 5 testades också för behandling av kronisk pankreatit.

Beskrivning av dietnummer 5

Basen för denna typ av mat innehåller rekommendationer om antalet kilokalorier.

  • Protein - 80 g;
  • fetter - 80 g;
  • kolhydrater - inga strikta begränsningar;
  • kaloriinnehållet bör inte överstiga 2500 kcal;
  • flytande - inte mindre än 1 ½ liter.

Fördelarna med diet nummer 5 är att det främjar snabb återhämtning, vilket direkt reducerar smärtsamma symtom. Hur många veckor ska följa denna diet bestämmer endast läkaren, med hänsyn till sjukdomens egenskaper. Sedan tilldelas ett måltidsschema individuellt (från 1 till 5 veckor).

krav

Det är nödvändigt att äta mat fem gånger om dagen. Eventuellt kallt eller varmt mat är förbjudet. Det rekommenderas att laga riven, hackade produkter som har fiber. Dieten är baserad på ångning eller bakning i ugnen.

Mer information om diettabellen nummer 5, dess funktioner, en lista över tillåtna och förbjudna produkter att läsa här.

Dietmeny nummer 5

  • Till frukost: lätt soppa med havregryn, mager ost.
  • Före middagen kan du pära eller äpplet bakat i ugnen.
  • Lunch: Stekt ris med fisksteker, fruktkompote.
  • Under pausen torka kakor med varm mjölk.
  • Middag: en tallrik sallad, blandad med vegetabilisk olja, ägg, sur mjölk med renade torkade aprikoser.
  • Till frukost: Semolina, hälld med jordgubbssylt, en milkshake med banan och müsli.
  • Innan middag, bakade päron.
  • Lunch: soppa med ris, en rulle magert kött, mjölk.
  • Innan middag, morot sallad.
  • Middag: Lata kycklingkålrullar, salladssallad och kokad rödbeta.
  • Till frukost: potatismos, en bit kokt fisk, en drink från cikoria.
  • Före lunchen, en gryta med ris.
  • Lunch: pasta mejeri, ångad grönsaker med kokt dietkött.
  • Vid mitten av morgonen snacka några kakor med te.
  • Middag: bovete, ångad i ugnen, komposit.
  • Till frukost: pannkakor med torkade aprikoser och ostmassa, bovete, nederländsk ost, låg fetthalt, avkok av rosenkräm.
  • I pausen äpple.
  • Lunch: Kycklingfilé med gräddfil, pumpa gröt, te med honung.
  • Vid lunch ångkokte omelet.
  • Middag: risgröt, äggsallad med bläckfisk, kål och sås, juice från äpplen.
  • Till frukost: Stekt köttbullar, morotsallad, te.
  • Innan middagen, lite keso med gräddfil.
  • Lunch: Öron, morotpuré och kompott.
  • På eftermiddagen, några bitar av galetny kakor med mjölk.
  • Middag: kycklingkött, bakat i ugnen med grönsaker, marshmallow te.
  • Till frukost: kokta potatis, sill, saltad, gelé.
  • Innan middag kokas kål, ris, kefir.
  • Lunch: Lågfettbjörnsodssoppa, bifftunga med ris, pärondryck.
  • Före middag, mashed äpplen och morötter.
  • Middag: Braised Cabbage, köttfärs med äpplen och sås, fruktjuice.
  • Till frukost: omelet på proteiner, stallost, en cocktail av mjölk och bär.
  • Före middag, vinaigrette med fisk, gryta med lök och morötter.
  • Lunch: ris soppa, pasta, köttbullar, komposit.
  • Lunch: Köksgryta, avkok av örter med honung.
  • Middag: ost- och potatissoppa, pumpa och äppelsallad, mjölk.

Diet bord nummer 5 - vad kan det inte? Detaljerad beskrivning

Dietbordet nummer 5 är utformat speciellt för dem som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet, lever och gallblåsan och andra sjukdomar. Genom att följa diettabellen nummer 5 kan du enkelt bli av med smärtsamma symptom, förbättra ditt tillstånd och med tiden uppnå bra resultat vid behandling.

De grundläggande principerna för diet nummer 5

Huvudegenskaperna hos dietnummer 5 är en signifikant begränsning till intaget av vissa livsmedel och rätter, liksom rekommendationer för användningen av vissa livsmedel.

Ätning bör utföras i små portioner 5-6 gånger om dagen. Måltider för diet nummer 5 beredas huvudsakligen genom kokning eller rostning. Avkylning eller ångning är också möjligt. Alla rätter rekommenderas att slipa och mala så mycket som möjligt. Diet innebär en daglig kalorihastighet på 1600 kcal, vilket tillåter en lång tid att följa denna diet.

Du kan bekanta dig med listan över produkter som inte kan konsumeras, liksom med produkter som kan och rekommenderas att använda, genom att studera tabellen nedan.

Dietbord nummer 5 - en tabell över vad som är möjligt och vad som inte är

  • färskt bröd, pizza, pajer, pannkakor, pannkakor;
  • Smör kakor;
  • rökt kött, kaviar;
  • fet fisk och kött (lamm, gås, fläsk), svamp
  • stekt ägg, hårdkokt;
  • fettbuljonger, gröna soppor, hash;
  • sylt mat
  • konserverad mat;
  • färska frukter och bär;
  • greener;
  • efterrätter - glass, choklad;
  • spannmål - hirs, pärlbyg, majs;
  • alkohol, stark kaffedryck, druvsaft.
  • gammalt bröd (gårdagens eller podpchenny);
  • salta bakverk med stuga ost, äpplen;
  • soufflé, pudding, gryta (mager);
  • kokt fisk;
  • fjäderfäkött;
  • ångade ägg;
  • buljonger på grönsaker;
  • mjölk- och vegetariska soppor;
  • icke surt surkål;
  • spannmål och puree för barn
  • låg fetthalt "gelé", surt ost, magert ost, yoghurt;
  • äpplen och bananer 1 st. per dag;
  • grönsaker (förutom tomater);
  • honung, torkad frukt;
  • gröt - ris, havregryn;
  • vatten, hundrosinfusion, naturlig juice, gelé, te.

Diet 5 bord - rekommenderas att äta grönsaker

Diet nummer 5 för barn

Moderna barn lider allt oftare i sjukdomar i matsmältningskanalen, magen och leveren, så de är också ordnade dietbord nummer 5. Barndieten är mest lämpade för barnets sämre kropp och har några rekommendationer när man lagar mat till barn:

  1. I stället för kötträtter är köttbarnmat tillåtet i burkar, men grundligt slipat och homogeniserat.
  2. Avlägsna helt från dietallergenerna eller icke-smältbara livsmedel.
  3. Produkter och lagade måltider bör varieras för att ge maximal vitamin till barnets kropp.
  4. Du måste förbereda menyn i små portioner.
  5. Tabell 5 energiläge innehåller 5-6 måltider om dagen för barn.
  6. Alla rätter (särskilt tunga) måste noggrant males och därigenom skapa en homogen massa.

Diet nummer 5 meny - för en vecka

Dietmenybordet nummer 5 är balanserat och utformat så att det inte skadar kroppen, för att begränsa konsumtionen (för att helt utesluta) skadliga produkter. I detta fall är kosten utformad så att kroppen konsumerar nödvändiga vitaminer, proteiner och spårämnen.

Det rekommenderas att göra alla portioner i menyn små, soppor för att kokas så mycket som möjligt, för att mala fast mat eller slipa.
Diet nummer 5 och en utvecklad meny för varje dag innebär att man äter uppvärmda rätter, dricker en lugnande buljong för höfter eller örtte för natten.

Varje dag är det tråkigt att använda rosinfusion eller medicinskt, hälsofrämjande vatten med kalcium, magnesium etc. Diet för en vecka för diet nummer 5:

måndag

Z: "Havregryn" kokad i mjölk med pommes frites, torkade aprikoser eller russin + örtte;
A: Ljus soppa i vegetabilisk buljong + Kycklinggryta + Stewed fruktkomposit på torkade frukter;
P: Buljong av rosa höfter + kalorier med lågt kaloriinnehåll;
W: potatismos + ångad fiskkotletter + grönt te.

tisdag

Z: Ångad snabb omelett + te med örter;
A: Lågfettbetor, grönsakskålrullar + gelé;
P: Stekt äppelmos + diet havregrynkakor;
W: Ångad bovete gröt + nötkött (koka 2-2,5 timmar) + rosenkrämbuljong.

onsdag

Z: Gryta + te;
A: Bovete-soppa med grönsaker + ångbettbollar + kompote;
P: Lätt sallad utan majonnäs;
W: Pilau + kefir.

torsdag

B: kokt ägg + äppelsås + örtte;
A: Kokt kalkon + jordnötter + surt surkål + juice;
P: 1 msk. kefir 1% + loaf;
U: Lenten bukvete gröt + gammalt bröd + gelé.

fredag

Z: Soup på mjölk med spagetti + örtteckkokning;
A: Leansoppa med potatis + kokt fisk + gelé;
P: Slaw morötter och äppelbitar;
W: potatismos + magert fjäderfäkött + kefir.

lördag

G: surt ost, doused med gräddfil (1%) + mjukkokt ägg + kompote;
A: Soppa på färska grönsaker + magert ångad kakor + rosenkrämbuljong;
P: Juice med kex;
U: Gröt med mjölk och ris + gammalt bröd med smör, mager ost.

söndag

D: Lata, låg fetta dumplings + te;
A: Vegetabilisk buljong soppa + nudel och köttfärs + bärjelly;
P: En banan;
U: Semolina gröt med mjölk + te med örter.

Diet recept för bord nummer 5

Måltider och måltider i en vecka enligt denna diet bör vara fraktionerad, dvs. 5-6 gånger om dagen, vilket inte stör metabolism och inte tillåter kroppen att uppleva hunger.

Med hjälp av listan över föreslagna produkter och den dagliga kosten kan du ansluta fantasin och skapa mycket originella, läckra rätter. Diet 5 bord och recept, läckra recept med egna händer till femte bordet kommer att eliminera monotoni. Det är bara viktigt att veta hur man lagar mat ordentligt, enligt de föreslagna recepten. Så, låt oss ta reda på några recept för diet nummer 5.

Grönsaksoppa med bröd och smör, dietrecept, tabell 5

Klassisk flamsoppa är en bra ersättare för en elitgräddesoppa.

  • 1 liter vatten;
  • 150 g vetebröd (inaktuellt);
  • 2-3 potatisar;
  • 1 äggula;
  • 0,5 msk. mjölk;
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja;
  • 2-3 tomater;
  • salt.

Skala tomater och potatis, koka tills du är klar, lägg brödskivor i pannan tills du är helt kokad (5 minuter). Resultatet av tidigare verk mixas i en mixer. Den resulterande puréen kokar, häll en nypa salt, häll i mjölken, piskad med äggula. Före användning tillsätt lite olja. På bara några minuter kan du göra en god och näringsrik kostsoppa.

Dietbeta med egna händer

En av de bästa sopporna rekommenderas för kost är rödbetor.

  • 350 g avkokning av färska (frysta) betor;
  • 70-100 g betor;
  • 100 g agurkor;
  • gröna lökar (1/2 bunches);
  • 1/2 ägg;
  • 15 g fettsyror med låg fetthalt
  • gäng gröna.

För att laga rödbetor måste du hacka tunna redan kokta betor, skurna i tunna skivor med cornichons och gröna. Grönsaker kombineras med betesbuljong, där det kokas och salt allt. I den resulterande soppen före användning, tillsätt 1/2 ägg, häll grädde till smak och hackade gröna.

Ångad patties för en diet av 5

Gentle steamed diet patties kommer att göra en värdig tävling på bordet för klassiska kötträtter.

  • 300 g filé med lågmjölkfåglar (kyckling, eventuellt nötkött);
  • 50 gram ris
  • 30 g smör

Från det valda köttet, separera fettet, skära senorna, finhacka eller vrida i köttkvarn. Skölj soporna, skölj riset och blöt i 20 minuter, koka viskös gröt. Kombinera köttet och riset, doppa händerna i massan och bilda kakorna. Koka i en dubbelpanna, enligt rekommendationerna från tillverkaren av dubbelkedjan. Innan du serverar, dekorera med finhackade gröna.

Stewed äggplanter med gräddfilssås

  • blå 5 stycken;
  • 5 msk. l. smör;
  • 1 msk. gräddfil (1% fett).

Matlagning är ganska enkel, du måste skala eggplantorna, skära dem i skivor. Sätt den hackade blåen i pannan, tillsätt smör och 2 msk. vatten, lukta under locket.

Kaninsuffel hemma för bordet nummer 5

  • 200 g kaninkött
  • 30 g smör
  • 7 g mjöl
  • 80-100 ml mjölk;
  • ett halvt ägg.

Förbered slaktkroppen: bli av med fett, skär senor, laga långsamt, ca 1 timme. Under tillagningen bereda såsen: slå ihop mjölken, smöret och mjölet. Slå det resulterande köttet med en mixer och tillsätt mjölksås i processen. Ånga och krydda med grönsakspuré.

Det klassiska receptet på stekpudding

  • 300 g magert ost;
  • 30 gram semolina;
  • 70 ml mjölk;
  • 30 gram kostost
  • 1 ägg;
  • 20 g smör
  • 70 g mager gräddfil.

Kombinera och blanda ett ägg och mager kockost, tillsätt finhackad ost. Blöt in semolina i förväg och lägg till massan av stallost och ägg. Blanda blandningen väl och tillsätt långsamt det piskade proteinet. Smörj formen med smör och lägg pudding i det, skölj med hackad ost på toppen, baka i ugnen tills den är kokt. Tillsätt surkräm och sylt till pudding innan du äter.

Delikat soppa med potatis och kyckling för dietbord nummer 5

Soppa med potatismos och kyckling är en näringsrik och hjärtlig maträtt som inte bara är smaklig men också användbar. För sort kan du ersätta vissa komponenter, lägga till grönsaker etc.

  • 200 g kycklingfilé;
  • 2-3 potatisar;
  • morötter;
  • lök;
  • salt till smak

Matlagning är enkel och okomplicerad, tar inte mycket tid. För att göra detta måste du skalla och finhacka kycklingfiletten. Koka kycklingen tills den är klar. Skala nu potatis, morötter och lök, skur i kuber eller tärningar. Koka alla grönsaker och tillsätt de kokta kycklingbitarna. Den resulterande blandningen blandas i en bländare tills den är jämn. Soppa är klar!

Läckra luta dietary pilaf

Trots att klassisk pilaf är en fet och rik maträtt, men ersätter några av ingredienserna, kan pilaf vara välsmakande och mager. Det kan säkert äta vuxen och barnet.

  • 400-500 g magert köttkött;
  • 500 gram förtvättat ris
  • 2 morötter;
  • lök;
  • salt till smak

Det utvalda köttstycket, jämnt magert, måste kokas och byta vatten flera gånger. Detta hjälper till att göra det väldigt mjukt, nästan smuligt och ömt. Varje matlagning (ca 2-3 gånger) borde koka. Om kyckling är vald behöver man inte laga matlagning. Medan köttet kokar, förbered grönsakerna: Skal morötterna och riv dem, tärna löken. Vänta tills köttet har svalnat och skurit i små kuber. Kombinera i en stor kittel kött och grönsaker och simma den resulterande skivan över låg värme. Kokt pilaf salt. Därefter tillsättes grundvasket och förblött ris. Fyll kittel med vatten och koka över låg värme. Rör om periodiskt.

Dietkålrullar, tabell nummer 5

Läckra känsliga kålrullar kommer definitivt att vädja inte bara till vuxna utan också till barn.

För detta behöver du:

  • kål;
  • 2 morötter;
  • 2 tomater;
  • lök;
  • hårdkokt ägg;
  • 1 msk. ris;
  • vegetabiliskt avkok
  • salt.

Koka hela hela huvudet av kål tills bladen är mjuka. Därefter separera varsamt varje kronbladskål. Separat, i en kittel, koka ris tills det kokas. Haka fin ägget, hugga löken, grilla de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Skaka tomaten på en rivare och låt alla den resulterande skivan sudda i pannan. Blanda ris med ägg och grönsaker, stewed på förhand, linda hela blandningen försiktigt i kålblad. Lägg försiktigt alla kålrullar, häll över grönsakerna och låt dem simma tills de är kokta. Innan du serverar och använd dekorera med finhackade gröna och mager gräddfil.

Nudel och köttfärs

  • 500 g dietkött
  • 3 lökar;
  • 500 g nudlar;
  • 1 peppar;
  • 5 ägg;
  • 100 g diet ost;
  • mjölk (1% fett);
  • greener;
  • kryddor.

Grind fläskkött, finhack löken och passera igenom. Alla komponenter kombineras, kokta tills de är kokta på låg eld. Bulgarisk peppar skärs i remsor, koka nudlar, grilla mager ost på en fin rivare. Spaghetti och peppar läggs i en form, föroljad, sätt det andra lagret av malet kött och lök, strö över ett tredje lager ost. Därefter förbereda äggblandningen för att hälla: slå ihop ägget, mjölk och häll den beredda räkenskapen i formen. Sätt den resulterande kakan i ugnen, förvärmd till 200 grader. Den färdiga skålen kan avlägsnas i bildandet av en guldskorpa.

Lata dumplings

Diet nummer fem erbjuder alla älskar lat dumplings som barn och vuxna kommer att uppskatta.

  • 500 gr. kockost;
  • 2 msk. l. socker;
  • 1 ägg;
  • 200 g mjöl;
  • salt.

Blanda mager matsost och råa ägg, tillsätt en viskning av salt och blanda allt grundligt. Häll lite socker och mjöl, blanda allt till degenes konsistens. Blandningen, som inte håller sig fast i händerna, blandas i gles degen och rullar korv. Skär den resulterande delen i ringar. Doppa dina händer i olja och rulla upp önskad form. Koka färdiga dumplings i 2-3 minuter, kokta dumplings som flyter till ytan av vattnet kommer att vara kriteriet om beredskap. Om du får mycket, kan du frysa dem för framtiden. Så på bara en halvtimme kan du skapa en god maträtt.

Stuga ost och ris gryta

Medicinsk kost erbjuder en läcker söt gryta med ris och stallost, vilket är perfekt som huvudrätt, samt en delikat efterrätt.

  • 1 msk. ris;
  • 300 g höstost
  • 3 ägg;
  • 3 äpplen;
  • russin;
  • 2 msk. socker;
  • 2 msk. mjölk;
  • 1 msk. gräddfil.

Blanda vatten och mjölk, och i denna blandning koka ris tills det kokas. Vid den här tiden, mager mögelstuga, kommer det att göra det mer ömt. Att mala socker med ägg. Skölj, skala och hugga äpplen i skivor. Lägg till ost, en handfull russin, äpplen och markägg till kylt ris. Sätt den resulterande massan i en smurt form, häll ägg och gräddfil, baka i ca 30 minuter vid 180 grader.

Receptet på buljong höfter - den perfekta dietdrinken

Broth höfter i diet 5 kännetecknas av läkning egenskaper, dessutom är det en tonisk och lugnande dryck.

För matlagning behöver du:

Buljongen är beredd helt enkelt, det är bara nödvändigt att välja rätt proportioner, rosenkålen tas till vattnet i delar 1:10. Rosehip är mycket koncentrerad, så vatten behövs mer än 10 gånger än bär. Innan du dricker, måste du noggrant hugga vildrosen. Detta kommer att avsevärt minska tiden för infusion av avkoket. Häll dogrosen i vatten och koka upp blandningen, ta av infusionen från värmen, täck den ordentligt med ett lock och låt det gå en stund så att den är infunderad (ca 10-12 timmar). Du kan lägga till en handfull socker om det behövs.

Alla diskrätter som erbjuds med recept är enkla att förbereda och kräver inte allvarliga utgifter. Dieten är utformad för att göra bordet gott och gott.

Förutom de terapeutiska egenskaperna tillåter du kosten att uppnå tydlig hud, god matsmältning, förbättrar vitaliteten och kroppens övergripande hälsa. Förutom de toniska egenskaperna för kroppen, rensar menyn i kosten 5 levern, så att du får en utmärkt form.