Meny efter gallbladderavlägsnande första månaden

Människokroppen är ett bräckligt system och en operation leder till allvarliga konsekvenser. Det är nödvändigt att ge möjlighet att återställa de vanliga funktionerna och minimera belastningen under rehabiliteringsperioden. Menyn efter avlägsnande av gallblåsan för den första månaden justeras utan att misslyckas. Ett helt organ är uteslutet från mag-tarmkanalen, vilket innebär att processen för utfodring och assimilering av näringsämnen aldrig kommer att vara densamma. Kroppen bör få vänja sig på frånvaron av gallblåsan, och lämplig kost blir den bästa hjälpen i detta.

Meny efter gallbladderavlägsnande första månaden

Vad händer när gallblåsan tas bort?

Under operationen på gallblåsan upphör levern inte att skapa galla, men behållaren för ackumulering, förvaring och mättnad med enzymer försvinner. För att hålla balansen i kroppen tas denna funktion över av gallgångarna. De kan inte ta in en koncentrerad galla, så en del av det i små mängder går regelbundet in i duodenum. Enzympositionen och viskositeten hos denna vätska förändras inte i en positiv riktning, vilket inte främjar digereringen som en helhet och framkallar en ökning av antalet patogena mikroorganismer i mag-tarmkanalen. Det är nödvändigt att korrigera kosten för att inte överbelasta kroppen och minska den negativa påverkan på tarmens långa del.

Dieten för gallblåsan syftar till att snabbt avlägsna gallan från kroppen och normaliseringen av dess associerade metabolism

De första dagarna efter operationen

De allvarligaste restriktionerna gäller den första dagen. Du kan inte ens dricka vatten, och för att förhindra uttorkning kan patienten fukta läppar med en svamp och skölja din mun med osmittade örtinfusioner. Vanligtvis orsakar detta inte svårigheter - efter att operationen är avslutad upplever kroppen stor stress och i regel finns det ingen aptit.

Under de första dagarna efter operationen finns det ingen aptit.

Efter en dag, ange enkelt vatten - försiktigt och i små portioner av 2 sippor var 15: e minut. Om kroppen behöver vitaminterapi erbjuds ett avkok av rosenkräm istället för vatten. Det borde inte vara sött. Det är också tillåtet att använda mineralvatten (icke-kolsyrade).

Den totala volymen vätskedryck på 2: a dagen bör inte överstiga 1 liter.

I extrema fall kan läkaren tillåta dig att äta lite kissel eller soppa under de första 12 timmarna efter att gallret har tagits bort. Den allmänna rekommendationen är vattensvält på den första dagen och införandet från den andra dagen av diet 0a, som består av följande komponenter:

  • fettfattiga dietbuljor ("andra" buljong);
  • slemhinnesbuljonger av croup;
  • yoghurt;
  • gelé;
  • gelé.

Den första veckan är viktig för att utesluta produkter som starkt te (endast en svag, omättad dryck tillåts), kaffe, alkohol, godis, choklad, stekt och fet mat, samt rökt mat, pickles, pickles, kryddiga kryddor. Livsmedel borde inte bidra till utvecklingen av överflödig galla, bildningen av vilken kroppen ännu inte är klar. Därför tas maten till största delen av torkad, ångad, neutral temperatur.

Grunden för kosten för rehabilitering efter operationen ta medicinsk kost "Tabell nummer 1". Den kombinerar sparsam kött-, fisk- och grönsaksmat, där det inte är önskvärt att äta färsk frukt och bär, rågbröd och andra livsmedel som främjar gallutsöndring rekommenderas inte.

Efter 3 dagar framkommer vätskor från torkade aprikoser och andra torkade frukter utan söta tillsatser från vätskor och den totala volymen av dricks kan ökas till 1,5 liter. Du kan gå in i äpple- och pumpajuice, laga potatismos i vatten och erbjuda till patienten, samt ge en blandad dietsoppa.

Torkad aprikoskomposit

De första delarna är vanligtvis mycket små - maten introduceras gradvis, allt från några matskedar till 220 gram.

På den 5: e dagen uppträder vanligt vitt bröd och torra kex i patientens ration, gröt är acceptabelt från den sjätte dagen, men i en markform (basen är bovete, havregryn eller vete). Från mejeriprodukter kan du äta kockost, äta surmjölk. Fortsätter att följa den terapeutiska kosten på 1: a bordet och de matkokta proteinerna och grönsaksprodukterna, förkrossade för att förenkla matsmältningen.

Exempel på rätter som uppfattas positivt av kroppen under den första veckan efter operation i mag-tarmkanalen:

  1. Steam kycklingrulle.
  2. Mjölksångar (soppor, grytor).
  3. Proteinbaserad omelett kokad med ånga.
  4. Steamed meat soufflé.
  5. Ostdieten Adygei och fettsnål kefir eller yoghurt.

Vid första anblicken är kosten mycket begränsad. Du kan försöka kombinera komponenter från flera recept - till exempel, försök att laga en mjölk-grönsaks soppa.

Därefter kommer en tid för en smidig övergång från postoperativ diet 1a till effektschema 1b (enligt patientens tillstånd - i 5-7 dagar).

Meny i 5-7 dagar

Tabell 1a

1: a måltid: ångproteiner omelet, flytande havregryn (kan spädas med mjölk och tillsätt smör i begränsad mängd - 5 gram). dricka - te med citronsaft.

2: a måltid: dietstugaost, rosenkransdekok.

3: e måltid: kött soufflé ånga, soppa med slemhalt konsistens på semolina, rosehip buljong, efterrätt - mjölk grädde.

4: flytande bovete med smör, ångfisk, te med citronsaft.

I slutet av dagen: avkok av rosen höfter med fruktgelé.

Tabell Ib

1: a måltid: 200 ml flytande ris i mjölk (lite smör tillåts, som i föregående meny), ångproteiner i form av omelett, dryck är ett svagt söt te, där du bör tillsätta citronsaft.

2: a frukost: bakade strimlade äpplen, strimlad kesost med grädde, buljong höfter.

3: e måltidet (huvudmeny, lunchmeny): Stektköttpatties, grönsaksgräddesoppa, potatismos, till efterrätt - fruktgelé.

4: e intag: fruktjuice med kokt kyckling, pre-rubbed eller hackad.

5: e (middagsmeny): riven havregryngröt med smör, ångfisksouffel, te med mjölk.

Den sista måltiden: ca 200 gram. kefir.

Innan sängen ska dricka ett glas mager yoghurt

Andra veckans meny

Om operationen sker utan komplikationer och rehabiliteringsprocessen fortskrider som standard sker en naturlig övergång till diet 5a. Grundprincipen i kosten är minsta belastningen på matsmältningsorganet (kemisk, mekanisk). Allt är ångat eller kokt. Menyn innehåller:

  1. Kokta och ångproteinprodukter - kött, fisk, etc.
  2. Soppor är kosttillskott.
  3. Puddingar.
  4. Lätta grytor.
  5. Stewed grönsaksrätter och potatismos.
  6. Flytande spannmål (semolina - utesluten). Du kan koka gröt i vatten, och du kan hälsa upp vätskebasen med mjölk.
  7. Fruktgelé.
  8. Vegetabilisk olja för påfyllning i små kvantiteter.
  9. Mjölkprodukter med låg fetthalt.
  10. Vitt bröd, igår.

Om det i närvaro av denna diet fortfarande finns obehagliga symtom på obstruerad matsmältning (gas, diarré, smärta i rätt hypokondrium), ska dess individuella komponenter revideras eller planen 5shch, mer försiktig för kroppen, bör ses över.

Kostnäring för försvagade patienter under den andra veckan

Vid den första måltiden: en liten del av semolina, kokad i mjölk, ångproteiner i form av en omelett (ca 100 gram). från drycker tillåtna te.

Den andra: rosenkräm avkok, färsk kummelost utan tillsatser (neutral).

3: e strimlad grönsaksoppa med tillsats av spannmål (t.ex. havregryn) - en liten del eller hälften av det huvudsakliga, kokta köttet, morotpuré, till efterrätt - fruktgelé.

4: kokas i ugnen äpplen.

5: potatismos med kokad fisk - en liten del. svagt te

Slutmål: kefir eller fruktgelé.

Du får inte använda kryddor som provar gallret, liksom rökt kött, extremt heta och kalla rätter.

Allmänna regler

Under den första månaden måste alla patienter utan gallblåsare behärska ett dietsystem som kommer att vara relevant för dem under hela sitt liv. Denna period är nyckeln till normaliseringen av processerna för matsmältning. Det är viktigt att undvika störningar genom att följa enkla riktlinjer:

    Alla dieter kännetecknas av frånvaro av stekt mat - detta är en allmän rekommendation, som bör följas i framtiden när kroppen träder in i en naturlig rytm och anpassar sig till den okarakteristiska gallprocessen. Soar, gryta, bake - det här är de godkända metoderna för värmebehandling av produkter för en patient med borttagen gallblåsan. För att hjälpa patienten - en dubbelpanna, ugn, flera kokar. Förbjudna diskar på grillen.

Stekt mat bör uteslutas.

Ät inte före sänggåendet

Drick mer vatten

Förbjudna produkter

Både under den första månaden och efterföljande perioder måste du vara försiktig med följande produkter:

  1. Fettsoppa och kötträtter.
  2. Tung för digestion koncentrerad djurfett (fläsk, lamm, nötkött).
  3. Korv och rökt kött.
  4. Hjälmlagda ämnen.
  5. Kryddiga kryddor.
  6. Fett sötsaker och choklad.
  7. Alkohol.
  8. Konserverad mat.
  9. Svamp.
  10. Lök och vitlök.
  11. Ärtor, bönor, rädisor.
  12. Kallmat, inklusive glass, orsakar spasmer av kanaler.

Om patienten genomgick en öppen abdominalkirurgi bör ovanstående begränsningar övervägas noggrant.

Ibland kan du skämma bort dig med en smaklig kex utan tillsats av grädde, sur grädde med låg fetthalt, vilket undviker smör och margarin i receptet. I allmänhet bör du äta mindre fet och försiktigt mata in dietfibrer i kosten. Du behöver lyssna på kroppen och inte undvika färska vattenmeloner, meloner, gurkor, om dessa produkter inte försämrar hälsan.

Du kan skämma undan dig med färska bär, om det inte förvärrar hälsan

Efter ovanstående begränsningar säkerställer patienten inte bara sitt välbefinnande utan även försäkrar kroppen mot bildandet av nya stenar.

En komplett kost är nyckeln till framgång.

Dieten ska innehålla allt som behövs för korrekt metabolism i kroppen. Annars kommer alla ansträngningar att vara förgäves och leda till brist på vitaminer, mineraler och aminosyror.

En komplett kost är nyckeln till framgång.

Tabell 1. Menykomponenter

Vad kan du äta med kolelithiasis - en diet med gallstenar och efter att du har tagit bort stenar

Gallstenar är kända för människor från antiken. De fanns i gallbladderna av egyptiska mumier, ytterligare 1000 år f.Kr. Konkretioner i gallblåsan, en allvarlig sjukdom och är ett världsomspännande medicinskt problem.

Förekomsten av denna sjukdom i olika kontinenter är annorlunda. Asiater och afrikaner blir sjuka mindre ofta. Sjukdomen förekommer i alla åldersgrupper, ökar med ålder.

Ungefär en fjärdedel av kvinnor över 60 år har gallstenar. Kostnadskolelithiasis vid behandling av gallstenssjukdom är mycket viktig. Genom att följa en strikt diet kan du undvika operation.

Utvecklingsstadier

JCB är en ärftlig sjukdom i matsmältningssystemet. Det medicinska namnet är kolelithiasis. Riskfaktorer är: fetma, metaboliska störningar (bilirubin och kolesterol), diabetes, tidigare operationer i mag-tarmkanalen.

Gallblåsersjukdom har 3 steg:

  • Steg I Ett tillstånd under vilka förhållanden gynnar bildandet av gallstenar:
    • tjock heterogen galla;
    • kittliknande galla.
  • Steg II Gallstenar bildas. Asymptomatiska gallstenar (mikrolithiasis).
  • Steg III. Microlithiasis (sten, klinisk). Symtomatiska gallstenar som kännetecknas av episoder av gallkolik på höger sida i bukets övre hörn. Concrements är kolesterol eller bilirubin. Med antalet stenar är indelade i: singel, multipel.

Sjukdomar skiljer sig från lokalisering:

  • i gallgången;
  • i gallblåsan;
  • i leverkanalerna.

Enligt sjukdomsförloppet är kolelithiasis uppdelad utan symptom och med närvaron av symtom:

  • dyspeptisk form (illamående, kräkningar, aptitförlust);
  • smärtsam form med anfall av kolik
  • under täcken av andra sjukdomar.

Genom förekomsten av komplikationer är JCB: utan komplikationer, med komplikationer.

Komplicerad kolelitiasis:

  • cholecystit (akut form);
  • choledocholithiasis;
  • biliär fistel;
  • stricture ärr;
  • sekundär biliär cirros
  • dropsy gallbladder.

Den patofysiologiska bildningen av JCB orsakas av en ärftlig predisposition till störningen av metabolismen av huvudkomponenterna i gallan, dysfunktioner av gallblåsmotilitet, inflammation i gallblåsan och sätt att gallan kommer in i duodenum.

Varför behövs en diet för kolelithiasis?

Gallblåsan ligger nära levern, och dess funktion är att tillfälligt bevara gallan, som används för att smälta mat. När vi äter, glider gallblåsan och gallret in i duodenum.

En speciell diet med kolelithiasis hjälper till att klara det obehag som denna sjukdom orsakar. Det är nödvändigt att undvika för fet mat för att underlätta matsmältningssystemet.

Detta kommer att minska utsöndringen av gallan och lindra symtomen på sjukdomen. Under perioden med akut GICB bör kosten vara mycket godartad.

Diet hjälper till att bibehålla normal vikt, förhindrar bildandet av gallsten, för att undvika något obehag, om du har bildat eller redan har gallstenar. I vilket fall som helst är det nödvändigt att göra en ultraljud av gallblåsan, och behöver inte självmedicinera, och vid behov kontakta en specialist.

De grundläggande reglerna för kost JCB

Att äta dietmat kan skapa vila till det inflammerade orgelet, reglera dess sammandragningar och säkerställa optimal gallsekretion, som är ansvarig för den normala matsmältningen av mat. Kost kommer mycket att hjälpa till vid behandling av kolelitias utan kirurgi, men du måste hålla fast vid det hela livet.

Diet för kolelithiasis

Om kolelithiasis diagnostiseras och stenar finns i gallblåsan är det viktigt att inte bara äta hälsosamma livsmedel, men också att hålla sig till en diet.

Antalet måltider ska ökas till 5-6 gånger om dagen.

Äta bör vara i små portioner. Fraktionell näring - ger ett bra flöde av gallan, och som ett resultat stagnerar den inte i gallblåsan.

Kulinarisk bearbetning och temperaturkontroll

Först och främst bör mat på JCB vara fraktionalt och termiskt sparande, inte kallt och inte varmt, det ska vara varmt. Kall och varm mat irriterar slimhinnorna och stimulerar gallbildning. Produkter som är svåra att smälta, måste slipa eller torka och äta i form av värme.

Salt och vätska

Använd mindre salt. Salt behåller vätska i kroppen, vilket bidrar till bildandet av calculi i gallblåsan och njurarna. Dagligt vätskeintag på 1,5-2 liter per dag.

alkohol

Effekterna av alkohol på levern kan så småningom leda till gallblåsa problem. Eftersom gallan produceras i levern. När levern går ner störs även gallproduktionen. Detta kan leda till problem med gallblåsan.

Dessa problem ignoreras ofta på grund av att leversjukdom i sig är livshotande. Alkohol orsakar kramp i gallblåsan och gallkanalerna. Därför är det bättre att överge användningen av alkohol.

Livsmedelsregler

I närvaro av gallstenar är en av de första rekommendationerna att överföra patienten till riktig näring. Huvuduppgiften är att ge kroppen tillräckligt med protein, kolhydrater och en begränsad mängd fett.

När det gäller galna betongar, när det gäller näring, måste du följa följande regler:

  • Förbrukningen av kolhydrater bör vara 300-350 g, fett - 90 g och protein - 90 g
  • Torka grundligt långsamt.
  • Övermål inte. Om en person övertar, tvingas gallblåsan att krympa för mycket, vilket orsakar smärta och andra allvarliga sjukdomar. Försök hålla fast vid åtgärden.
  • Följ kosttillskott.
  • Maten ska väl serveras och aptitretande.
  • Måltiderna serveras i en avslappnad och avslappnad atmosfär.
  • Det dagliga kaloriintaget bör vara 2.000 till 2.500 kcal, vilket bestämmer kroppens fysiologiska egenskaper under denna period.

Tillåtna produkter på JCB

Om du har kolelithiasis bör du äta följande grönsaker:

  • pumpa;
  • zucchini;
  • aubergine;
  • Bulgariska peppar;
  • morötter;
  • gurkor;
  • gurkajuice;
  • potatis;
  • betor;
  • gröna ärter.

I närvaro av stenar i gallblåsan och cholecystit är nödvändig för att äta frukt:

  • bananer;
  • äpplen (söta sorter);
  • bakade äpplen;
  • meloner;
  • vattenmelon;
  • avokado;
  • jordgubbar;
  • papaya.

Tillåtet vid JCB:

  • mejeriprodukter är inte feta;
  • spannmål (ris, bovete, havre, semolina);
  • havsfisk är inte fet;
  • kött (kyckling, kanin, kalkon);
  • crackers;
  • kli.

Tillåtna drycker med beräkningar i gallblåsan:

  • kompotter;
  • gelé;
  • fruktgelé;
  • örtte
  • utspädd frukt och grönsaksjuice (helst rödbetor, morot och tomat);
  • buljongbuljong;
  • mineralvatten utan gas;
  • grönt te.

Komponenterna i kaffe (olösliga) stimulerar gallblåsans rörlighet, hämmar absorptionen av vätska i gallblåsan, reducerar kristalliseringen av kolesterol i gallan, ökar rörligheten i tarmen.

Förbjudna produkter för gallblödersjukdomar

När JCB måste följa en diet som eliminerar:

Bland frukterna är druvor bättre. Detta beror på att patienten, mot bakgrund av kolelithiasis, kan uppleva sjukdomar i matsmältningssystemet: pankreatit eller gastrit.

Därför är det nödvändigt att ta bort från kosten livsmedel som kan orsaka inflammation och fermentation av kroppen:

  • animaliska fetter;
  • fett;
  • köttbuljonger;
  • svamp;
  • spannmål (korn, pärlbyg);
  • citrusfrukter;
  • krusbär;
  • köttprodukter;
  • korvar;
  • sura äpplen;
  • tranbär;
  • plommon och körsbär;
  • mango;
  • druvor;
  • färskt bröd, bakverk, kakor;
  • fettmjölkprodukter;
  • kvass;
  • glass;
  • choklad;
  • saltade och betade tomater;
  • bönor;
  • kål;
  • snabbkaffe;
  • cikoria;
  • dill,
  • peppar,
  • senap,
  • ättika;
  • pepparrot,
  • majonnäs,
  • fet och salt fisk
  • fett kött.

Lyssna på dig själv, om du känner obehag efter att ha ätit andra frukter, måste du minska konsumtionen eller vägra.

Medicinsk näring för kolelitiasis

Vid kolelithiasis finns det inga restriktioner för att äta grönsaker. Men försiktighet bör tas till kål, om mot bakgrund av sjukdomen observeras pankreatit.

När en person lider av en pankreatisk sjukdom, måste kål kokas eller stuvas. Syrkål kan ätas, men inte för surt.

Inte i perioden med exacerbation kan du måttligt äta tomater utan hud. Bäcken i denna diet elimineras, men de är tillåtna i små portioner i eftergift.

Kempner Diet

Forskare Kempner, utbildad av de bästa läkarna, flydde från nazistiska Tyskland och grundade en klinik där han började behandla patienter med maligna tumörer med en radikal kost som endast består av vitt ris och frukt.

Dieten slog positiva resultat:

  • snabb minskning av blodtrycket;
  • snabb förbättring av njursvikt
  • normalisering av ögontryck
  • normalisering av hjärtrytmen.

Diet Tatiana Zaitseva

Curd diet som används i fetma, högt blodtryck, leversjukdom och gallvägar och andra sjukdomar.

Detta är ett permanent sätt att äta:

  • Diet Zaitseva 1. Det är nödvändigt att äta: 65 g stallost och 1 kopp kefir (mjölk) 5 gånger om dagen, endast 325 g stallost och 1 liter kefir per dag.
  • Diet Zaitseva 2. Ät: 100 g stallost 5 gånger om dagen och drick 3 koppar grönt te, 2 koppar kefir.

Diet Bullfinch

Tips Bullfinch överensstämmer med principerna för diet nr 5, som används vid behandling av kolelithiasis. Behandling av gallblåsan genom folkmetoder innebär användning av en rik arsenal av fytoterapi JCB.

Denna metod kan emellertid inte helt klara problemet, men hjälper bara till att stabilisera situationen vid akuta inflammatoriska sjukdomar i gallblåsan.

Därför rekommenderas kirurger vid laparoskopisk kirurgi - vid avlägsnande av gallblåsan på ett försiktigt sätt.

Diet nummer 1

Innan du börjar någon diet behöver du rådgöra med din läkare eller en nutritionist.

Diet nummer 1 är ordinerat för magsår och 12 duodenalsår. Utesluten stekt mat.

Provmeny för 1 dag:

  • 1 måltid: mjukkokt ägg 2 st. smör (20g), 1 glas kokt mjölk.
  • 2 måltider: 1 msk. kokt mjölk.
  • 3 måltider: ris soppa med vegetabilisk olja, ångkotelett, gelé.
  • 4 måltider: ångomelett, 1 msk. kokt mjölk.
  • 5 matintag: Semolina gröt med mjölk, 1 msk. kokt mjölk.

Diet nummer 5

Det ordineras för kolelithiasis och leversjukdomar.

Följande regler måste följas:

  • Konsumtion av kolhydrater (300-350 g), fett (90 g) och protein (90 g).
  • Undvik övermålning.
  • Mat bör inte vara kallt eller varmt, allt är varmt.
  • Öva delade måltider.
  • Ät 6 gånger om dagen, i små portioner.
  • Glöm inte att utesluta från kosten av biff talg.
  • Ta bort mag- och bukspottkörtelstimulerande medel från menyn: kosttillskott, kryddor, livsmedel som är höga i kolesterol och eteriska oljor.
  • Grunden för näring är grönsaker och frukter.
  • Stekt mat är strängt förbjudet.
  • Maten är kokad: kokt, ångad, ibland bakad.

Magnesium Diet JCB

Under perioden av eftergift av gallsten sjukdom och svag tarmfunktion rekommenderas en magnesium diet vars kaloriinnehåll är 2900 kcal.

Magnesium diet baseras på diet nummer 5.

Förhållande: fett (80 g), protein (100 g), kolhydrater (450 g).

Dieten kännetecknas av ett högt magnesiuminnehåll, ca 1300 mg, vilket är 4 gånger högre än i diet nr 5. Det är rik på vitaminer: C, B1, A.

Om enterocolit med diarré rekommenderas inte. Dieten innehåller mat rik på magnesium.

Detta är främst:

  • bovete;
  • vete spannmål;
  • kli;
  • fullkornsbröd;
  • frukter;
  • grönsaker;
  • komposit av torkad frukt.

Denna diet rekommenderas för fetma och hepatit.

Nutrition för kolelithiasis

Det är nödvändigt att äta med hänsyn till alla huvudpunkter: observera kosten, i små portioner och ofta.

Provmeny för veckan:

  • Första dagen:
    • 1 frukost: vete gröt, te, kex.
    • 2 frukost (om 2 timmar): Hälselsalad från färska betor och morötter, juice.
    • Lunch: kokt kyckling med ris, mager borscht, juice.
    • Lunch: ett glas kefir, en bit kex (förtorkad i ugnen).
    • Middag: kokt kyckling, bovete gröt, havskalad sallad, banan, juice.
  • Andra dagen:
    • 1 frukost: kokt kyckling med ris, stekt ostgryta med gräddfil, te.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: ångkotelett, pumpa puree, te.
    • Lunch: 1 kopp rosenkransinfusion, bovete soppa, havregryngröt, bakad fisk med grönsaker, havregryns-soufflé med pommes frites.
    • Säker, gelé, 100 g kex.
  • Tredje dagen:
    • 1 frukost: bovete gröt, te med citron, kex eller kakor.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: kokt kyckling med potatis, svart vinbärsgelé.
    • Lunch: potatismos, ångkotelett, mjölksoppa med pasta, juice.
    • Lunch: ett glas ryazhenka och 100 g kakor.
    • Middag: bakad kalvkött i folie, potatismos, komposit.
  • Fjärde dagen:
    • 1 frukost: vermicelli med smör och sylt eller sylt, te med citron, kex.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: pannkakor, te.
    • Lunch: ris soppa, potatismos eller pumpa puree, ångad patty, juice.
    • Lunch: ett glas ryazhenka, 100 g kex.
    • Middag: Stekt ostkaka med valnötter och torkade aprikoser, kompote.
  • Femte dagen:
    • 1 frukost: potatismos eller pumpa puree, ångad köttbullar, kockost med gräddfil, gelé.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: yoghurt, kakor.
    • Lunch: grönsaksoppa, kokt fisk, pumpapuré, färsk frukt eller torkad fruktkompote.
    • Te tid: ett glas gelé och 100 g kex.
    • Middag: kanin köttbullar, pasta, juice.
  • Sjätte dagen:
    • 1 frukost: kyckling soufflé, risgröt, mjölkgelé, te.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: semolina med banan, kompote, kakor.
    • Lunch: grönsaksoppa, ångbettbollar, juice.
    • Lunch: ett glas yoghurt, bulle.
    • Middag: morotsallad, havsfisk gryta med ris, te.
  • Sjunde dagen:
    • 1 frukost: pastapudding med russin och torkade aprikoser, te, bakat äpple.
    • Efter 2 timmar en andra frukost: nudlar gryta, bakat äpple, juice.
    • Lunch: potatissoppa, bakad kummel, bärkissel.
    • Lunch: ett glas ryazhenka och 100 g kakor eller kakor.
    • Middag: ångbitar, bakad pumpa, te, kex.

2 timmar före sänggåendet kan du äta en riven banan eller ett äpple, drick ett glas kefir. Mellan måltiderna rekommenderas att man dricker rent vatten eller alkaliskt mineralvatten. En sådan diet kan följas med pankreatit och cholecystit.

Kan inte bota hemorrojder?

Hemorrojder är en av de vanligaste sjukdomar i ändtarmen. Klåda, smärta, brännande, blödning är obehagliga symtom på sjukdomen.

Till hemorrojder störde inte ditt liv, du måste börja behandla det så snart som möjligt!

Våra läsare rekommenderar att du använder naturlig kräm - Cream - vax "Zdorov".

Den har följande egenskaper:

  • Eliminerar smärta, klåda och brännande
  • Ta bort hemorrojder
  • Stärkar ändtarmen
  • Tillverkad av naturliga ingredienser
  • Läker sjuka områden - sprickor

Diet efter stenoperation - laporoskopi

Om gallblåsan tas bort under en öppen operation måste du stanna på sjukhuset i flera dagar. Med komplikationer från 6 till 8 veckor.

Patienten återvänder till sin vanliga verksamhet inom 2 veckor. Efter en operation måste du följa en strikt diet för livet.

Sådana produkter bör uteslutas:

  • kaffe;
  • te;
  • fett kött
  • biff tallow;
  • kryddor;
  • rädisa;
  • svamp;
  • acute;
  • salt;
  • surkål;
  • glass;
  • aladåb.

Grundläggande regler för näring efter operation

Diet efter borttagning av gallblåsan genom laparoskopi kräver 6 måltider om dagen. Använd i små portioner. Måltiden utförs strikt i tid. Mat bör kokas, stuvas eller ångas.

Näring efter operation från de första timmarna till en vecka. Ungefärlig meny

Under de första dagarna efter operation rekommenderas renade soppor.

Tillåtna produkter:

  • 2 gånger i veckan kokt havsfisk;
  • havregryn;
  • bovete;
  • mjukkokta ägg eller äggröra
  • diuretiska produkter.

Måltider från andra veckan till ett år och därefter

Uteslut alla produkter som var förbjudna före operationen. Följ de grundläggande reglerna: fraktionerade och vanliga måltider strikt per timme, tugga maten bra.

Provmeny:

  • 1 frukost: bovete gröt, ost, te med mjölk.
  • 2 frukost: 1 glas rosenkransinfusion, oskämd stugaost.
  • Lunch: kotlett, grönsaks soppa, kokt gulrot sallad med vegetabilisk olja, bärgelé.
  • Snack: kefir, kex 100 g
  • Middag: kokt fisk, sylt, te med mjölk.

Under dagen kan du äta 300 gram frukt och 30 gram smör.

Strikt diet för viktminskning

Vid strikt diet bör Zaitseva för viktminskning uteslutas: fet kött, kaffe, kakao, socker, ost, läsk, såser, kryddor. Det är bättre varje 2 timmar så att det inte finns någon känsla av hunger.

Du kan dricka vätskor per dag, inklusive cocktails, högst 3 liter. En diet för att observera 7 dagar. Med denna diet kan du förlora upp till 3 kg.

Prov meny sparsam kost Zaitsev för viktminskning

Meny för en dag:

  • Frukost: bovete eller havregryngröt på vattnet, frukt, äppeljuice.
  • Efter klockan 2:00 grönsaksoppa och dricka örtte.
  • Lunch: 1 msk. buljong, en bit kokt kött.
  • Middag: Sallad - vegetabilisk puree (krossa grönsaker med mixer), tillsätt extra jungfruolja (den innehåller mer vitaminer). Drick te med mint och timjan. Efter 2 timmar, drick ett glas kefir.

Denna diet är tillåten för personer med ont i magen, men rekommenderas inte för personer med njur- och leverproblem.

Gymnastik för buken

En stillasittande livsstil leder till stillastående processer i gallblåsan. Rörelsen är liv både för organismen som helhet och för dess enskilda organ. Komplexa övningar för buken, som måste utföras hemma.

Dessa övningar visas för kvinnor efter födseln. Om kvinnor, som utför den heliga barndomsfunktionen, inte engagerar sig i förebyggande av gallstenar, hotar de sig själva med kolelithiasis.

Studien av en hälsovårdspersonal tyder på att en tredjedel av de symptomatiska fallen av gallsten sjukdom kan förebyggas genom att utföra dagliga övningar i 30 minuter:

  1. Händer framför huvudet, gör de vanliga svängarna på kroppen, koncentrera sig på pressens spänning under svängen - 30 repetitioner.
  2. Börja på alla fyra, plocka upp magen, håll i 8 sekunder, gör 20 gånger och upprepa övningen i läget på armbågarna.
  3. Från föregående övning lämnar vi, slår knäna och sträcker sig som en katt. Därefter tar vi en annan inställning till föregående övning.
  4. Ip Liggande på golvet, knäböjda, händer bakom huvudet. Vi gör korta hissar, lyfter huvudet och axelklingorna från golvet - vi gör 2 uppsättningar av 15 gånger.
  5. Ip ligger på golvet, armar längs kroppen. Vi drar benen böjda vid knäna till huvudet, gör 30 repetitioner.
  6. Ip ena handen bakom huvudet, den andra längs kroppen. På andan når vi hälen med en sänkt hand. Gör 20 repetitioner på båda sidor.

Regelbundna övningar för pressen hjälper till att skydda människokroppen från utvecklingen av gallstenssjukdom. En provocerande faktor vid bildandet av kalkyl är stagneringen av gallsyrasalter och utfällningen av kolesterolpigment.

Behovet av kost och konsekvenserna av brott

Om du följer dessa regler kan du uppnå positiva effekter:

  • återställa gallgångarna;
  • göra förebyggande, inte tillåta bildandet av nya stenar.

Så snart patienten bryter mot kosten, missbrukar alkoholhaltiga drycker, feta och kryddiga livsmedel, läsk och kall mat, försvårar sjukdomen och risken för att komma på operationsbordet ökar.

Användbara recept för JCB

Några läckra och hälsosamma recept:

  • Fruktsallad "Bananglädje": 1/2 Art. färsk apelsinjuice, banan, riven äpple, 200 g yoghurt (låg fetthalt). Slå med en mixer.
  • Mousse: 1/2 Art. färsk apelsinjuice, 1/2 del av en banan, grilla 5 mosade jordgubbar, 1/2 msk. mager yoghurt, Art. sked krossad linfrö.
  • Mousse: 1 kopp kefir, 2 tsk vetex, 4 matskedar yoghurt, bär, 2 tsk honung. Alla slår med en mixer.
  • Sallad: 1 morot, 2 apelsiner, 4 broccoliblomställningar, 1 äpple. Grind mixer.

Folkmekanismer vid behandling av patologi

Nyligen rekommenderas att ta bort gallblåsan, endast i nödfall. Med hjälp av diet kan gymnastik och fototerapi uppnå bättre resultat och undvika kirurgi.

Förbehov att göra en ultraljud av gallblåsa, lever och kanaler:

  • I gallsten och urolithiasis, kolit, gastrit, gikt, reumatism, burdockrot.
  • Hästsorrelrot används som koleretisk och diuretikum.
  • Behandlar JCB-avkok av dillfrön.
  • Körsand från gallblåsa, njure, lever, krossad morotfrön. Accepteras före måltider.
  • Infusion av torkade bärbärsfrukter har en koleretisk effekt.
  • Väl driver gallte från höfterna: 2 tsk. hunden steg för 1 msk. kokande vatten.
  • Det har en koleretisk effekt av svart rädisjuice.
  • Choleretic agent. 1 msk. havre häll 1 l. kokande vatten och indunstas till 1/4. Drick 1 glas 4 gånger om dagen.
  • Blanda i lika stora proportioner färsk juice av morot, betor, gurka. Drick, 1/4 kopp, 2 gånger om dagen. Det hjälper till att bli av med stenar i en vecka. Rådfråga din läkare i förväg. Denna blandning av juicer är ett utmärkt botemedel mot gallblåsan, lever, prostata och könkörtlar.

slutsats

Allmänna tips och råd:

  • P-piller ökar risken för inte bara blodproppar, men också bildandet av stenar i gallblåsan.
  • Snabb viktminskning är kontraindicerad.
  • Regelbundet och mineralvatten ska druckas en halvtimme före måltider, dricka naturligt te, inte tepåsar. Kaffet är särskilt lösligt och cikoria är farligt i JCB, det sätter sig på mage slemhinnan, vilket skadar de normala processerna av matsmältningen.
  • Fiber hjälper till att minska storleken och antalet stenar och stimulerar intestinal motilitet. Mycket fiber i kli, grönsaker, frukt, korn. Till exempel: 1 matsked kli innehåller mer än hälften av den dagliga fiberhastigheten.
  • Om stenen stänger gallgången, stoppa sedan gallret, vilket är mycket farligt för livet.
  • Kom ihåg att om det finns kalorier i gallblåsan är den allvarligaste provokatorn av förvärring stekt och för fet mat.
  • För att känna dig bekväm måste du strikt följa kost och kosttillskott.

Näring efter gallblåsan avlägsnande: diet, menyer, recept

Avlägsnande av gallblåsan eller cholecystektomi är en operation som väsentligt påverkar kännetecknen för matsmältning och kräver en anpassning i vägen för näring. I en frisk person syntetiseras gallan genom levern och går in i gallblåsan genom kanalerna. I det finns en kondensation eller koncentration av gallan. När du äter, utsöndrar gallblåsan genom kanalen i duodenum den mängd galla som krävs för att säkerställa normal matsmältning.

Cholecystektomi förändrar signifikant matsmältningsprocessen. Blåsan avlägsnas och gallan går in i duodenum omedelbart från levern genom de intrahepatiska och extrahepatiska gallkanalerna. Som ett resultat kommer gallan av en annan komposition in i tarmlumenet. Detta påverkar peristaltiken negativt och leder till störningar i matsmältningen. Denna gall är relativt flytande, det skyddar inte tarmarna från mikroorganismer, vilket leder till ökad risk för dysbios.

Regler för näring efter borttagning av gallblåsan

Huvudmålet med en riktig diet efter avlägsnande av gallblåsan är normaliseringen av gallutskiljning och matsmältning av mat. För att undvika negativa effekter av operationen är det nödvändigt att justera matintaget och kosten själv.

  • Mer frekventa måltider (4-5 gånger om dagen) minskar belastningen på matsmältningssystemet.
  • En signifikant minskning av intaget av feta livsmedel efter kolecystektomi är avsedd för att förhindra spasmer av ovalens pylorus och sfinkter och utvecklingen av symtom: bitterhet i munnen, illamående, obehag i rätt hypokondrium, smärta i hypokondrierna.
  • Personer med borttagna gallblåsor bör äta övervägande icke-feta matar som är lagade utan stekning. Protein och vegetabilisk mat, ångad och kokad eller bakad, utgör grunden för kosten hos personer som har genomgått cholecystektomi. Baserat på dessa principer för klinisk nutrition är rehabilitering av patienter efter kolecystektomi baserad. Oroa dig inte: det här är en hälsosam kost, som alla människor borde hålla fast vid!

Underlåtenhet att följa kosten - konsekvenser

Efter gallblåsan är borttagen, är den utsöndrade gallan tillräcklig för att smälta en betydligt mindre mängd mat, så övermålning kan ha obehagliga konsekvenser. Underlåtenhet att följa den diet som doktorn förskrivit efter cholecystektomi är fylld med tillsats av andra problem i mag-tarmkanalen (dysfunktion i tarmarna, magen, matstrupen, bukspottkörteln etc.) med olika komplikationer: kolit, kolangit, esofagit, duodenit och andra sjukdomar. Medicinsk näring är särskilt viktig för patienter som genomgår kolecystektomi i samband med beräknad cholecystit.

Felaktig kost, betydande konsumtion av stekta och djurrika livsmedel kan leda till återbildningen av gallsten redan i kanalerna.

Diet på sjukhuset

Längden på sjukhusvistelsen bestäms i stor utsträckning av kolecystektomi. Guldstandarden vid behandling av cholecystit är laparoskopisk cholecystektomi. Denna typ av operation utmärks av minimalt trauma och förkortat sjukhusvistelse (vanligtvis 1-3 dagar). Efter laparoskopi är patientåtervinningen relativt snabb och smärtfri, och kosten på sjukhuset och de följande veckorna är mindre konservativ.

Tyvärr kan laparoskopisk cholecystektomi inte alltid utföras på grund av arten av sjukdomsförloppet och de individuella egenskaperna hos gallblåsan och kanalernas anatomiska struktur. Av denna anledning är läkaren tvungen att tillgripa öppen laparotomisk cholecystektomi. Beroende på graden av invasivitet av operationen, kan vistelsens längd på sjukhuset öka (5-10 dagar eller mer). Den ökade invasiviteten av detta tillvägagångssätt för borttagning av gallblåsa leder till betydande kostbegränsningar under de första veckorna efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi, tillbringar patienten 2 timmar i intensivvården och återhämtar sig från anestesi. Sedan överförs han till avdelningen, där korrekt postoperativ behandling utförs. De första 5 timmarna är patienten förbjuden att gå ut ur sängen och dricka. Från morgon till nästa dag får man dricka vanligt vatten i små portioner (upp till 2 sippor var 15: e minut). Du kan gå upp efter ca 5 timmar efter operationen. Detta är tillåtet att göra endast i avsaknad av svaghet och yrsel. De första försök till återhämtning bör göras endast i närvaro av en sjuksköterska.

Från och med nästa dag kan patienten flytta runt församlingen och börja äta. Tillåtet att endast använda flytande mat (havregryn, kefir, diet soppa). Gradvis återgår patienten till det vanliga läget för vätskeintag - det här är viktigt för att spilla gallan. Den första veckan efter operationen är det viktigt att helt eliminera användningen av följande livsmedel och drycker:

  • starkt te
  • kaffe
  • alkohol
  • söta drycker
  • confection
  • choklad
  • stekt mat
  • fet mat
  • rökt, kryddig, saltad, marinerad.

I patientens diet på sjukhuset finns en mängd olika fetma mejeriprodukter: yoghurt, stekost, kefir, yoghurt. Även bovete och havregryn på vatten, potatismos, markkokt magert nötkött, strimlat vitt kycklingkött, morotsoppa, betor, mager soppor, bananer och bakade äpplen introduceras gradvis i kosten.

Kost i den första veckan efter urladdning från sjukhuset

Vanligen, efter laparoskopisk cholecystektomi, avläses patienten så tidigt som 1-3 dagar. Hemma måste du ordna rätt näring, med beaktande av rekommendationerna vid ansvarsfrihet. Mat bör tas i små portioner, 6-7 gånger om dagen. Måltider är önskvärda att bygga ett visst schema, det kommer att minska belastningen på matsmältningskanalen. Den sista måltiden ska vara minst 2 timmar före sänggåendet.

För att normalisera matsmältningen är det nödvändigt att säkerställa rikligt med att dricka hela dagen (totalt vätskeintag är 1,5 liter). Den optimala drycken är steriliserade icke sura juicer med massa, buljonghöft och mineralvatten, det märke som är bättre att samordna med din läkare.

Under den första veckan efter urladdning från sjukhuset är det nödvändigt att hålla sig till den terapeutiska kosten "Tabell nr 1" och undvika färska grönsaker och bär, rågbröd, eftersom dessa produkter förbättrar gallresektionen. Huvudbetoningen i kosten är på mashed kött, fisk och grönsaksrätter, ångad. Mat bör inte vara varmt eller kallt.

Exempel på rätter som kan användas under denna period:

  • ångad kycklingrulle
  • mjölksoppa
  • ångad soufflé
  • kockgryta
  • proteinångomelett
  • mager yoghurt eller kefir
  • bovete eller havregryn
  • Adyghe ost

De första dagarna efter operationen för att avlägsna gallblåsdieten är den mest begränsade och konservativa. På 5-7: e dagen - en smidig övergång mellan kirurgiska dieter 1a och 1b (ibland kallad 0b och 0c). En provmeny för en dag för kirurgiska dieter la och Ib visas nedan.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1a

  • 1: a frukost: en proteinomelett från 2 ägg till ett par, 200 g hackad vattenmjölk med mjölk och 5 g smör och te med citronsaft.
  • 2: a frukost: ostfettostost och 100 g vildrojbuljong.
  • Lunch: 50 g ångad kokt köttsouffel, 200 g slemhällssoppa på semolina, 100 g vildrodsbuljong och 150 g mjölkkräm.
  • Middag: 200 g hökad vätska bovete gröt med 5 g smör, ångad soufflé med kokt fisk och te med citronsaft.
  • Måltid: 100 g vildrodsbuljong och 150 g fruktgelé.
  • Total daglig dos: 40 g socker, 20 g smör.

Provmeny för en dag för kirurgisk diet 1b

  • 1: a frukost: 200 g mjölkgröt från ris med 5 g smör, ångomel från äggproteiner, sött te med citronsaft.
  • 2: a frukost: 100 g strimlad bakade äpplen, 120 g strimlad kockost med grädde, 180 g vildrojbuljong.
  • Lunch: 100 g Stekad köttfärs, 300 g flamsoppa med grönsaker, 200 g potatismos, 150 g fruktgelé.
  • Lunch: 180 g juice från frukt, 150 g hackad kokad kyckling.
  • Middag: 200 g hackad havregryngröt med 5 g smör, 100 g ångad soufflé kokad fisk, te med 50 g mjölk.
  • Den sista måltiden: 180 g kefir.
  • Total daglig dos: 60 g socker, 20 g smör, 100 g vita kex.

Kost i den första månaden (2-4 veckor efter operationen)

Den första månaden efter operationen är särskilt viktigt för att återställa patientens matsmältningsorgan till normal drift och förbättra det övergripande välbefinnandet. Denna tidsperiod är nyckeln till normaliseringen av kroppens matsmältningsfunktioner. Därför är det nödvändigt att noggrant följa de rekommendationer som doktorn föreskriver. Dessa inkluderar inte bara näringsbehov utan också en uppsättning åtgärder för att säkerställa korrekt fysisk ansträngning, läkemedelsterapi och sårvård.

Efter laparoskopisk cholecystektomi är det vanligtvis nödvändigt att dieten i 1 månad. Därefter kan i samråd med gastroenterologen avlidningar i kosten göras, det använda sortimentet kan utökas, och kostbegränsningar kan tas bort.
Med öppen kavitetskolecystektomi är perioden med allvarliga näringsbegränsningar längre än med cholecystektomi. Oavsett vilken typ av operation som utförs under den första månaden rekommenderas att man utesluter från kosten:

  • stekt mat
  • fet mat
  • kryddig mat
  • rökt kött
  • alkohol.

Också under denna period rekommenderades det att helt överge tobaksrökning, eftersom det saktar ned den postoperativa återhämtningen av kroppen. Måltiderna ska vara lite varma, kall eller varm mat bör undvikas. Det kräver regelbundna måltider 4-6 gånger om dagen, det är tillrådligt att ta mat på ungefär samma gång. Införandet av nya produkter i kosten bör genomföras gradvis, lyssna noga på kroppens reaktion och vid behov kontakta en gastroenterolog.

Från den andra veckan, i frånvaro av komplikationer, används diet 5a. Detta är en typ av diet 5 som kännetecknas av en minskad kemisk och mekanisk effekt på matsmältningsorganet, vilket gör att det föredras efter cholecystektomi. Denna diet är mycket godartad - alla matar kokas eller ångas. Menyn med diet 5a är baserad på kokt fisk och kött, ångad kotletter, proteinomeletter, grönsaksoppa, ångpuddingar med stew, potatismos, fruktgelé, krossad spannmål med mjölk och stuvade grönsaker.

Vid dålig överföring av kost 5a (uppblåsthet, diarré, smärta i hypokondrium) kan en diet av 5yu förskrivas, kännetecknad av ännu större delikatess med avseende på matsmältningssystemet.

  • Första frukost: en halv del av halmgröt med mjölk, te, 110 g ångomel från äggproteiner.
  • Den andra frukosten: rosenkransdekok, 100 g färsk osyrad kockost.
  • Lunch: 100 g ångsoufflé kokt kött, en halv portion mashed soppa med grönsaker och havregryn, 100 g fruktgelé, 100 g morotpuré.
  • Snack: 100 g bakade äpplen.
  • Middag: en halv portion potatismos, kokt fisk, te.
  • Den sista måltiden: gelé eller kefir.
  • Total daglig dos: 200 gram vitt bröd, 30 gram socker.

I kosten bör inte vara närvarande kryddig kryddor, är alla röka och kryddiga livsmedel förbjudna. Mat tas i form av värme, det är nödvändigt att undvika varma och kalla rätter.

Diet en månad efter operationen

Människor som har gått igenom kolecystektomi rekommenderas att hålla sig till den grundläggande versionen av diet 5 i 1-1,5 år efter operationen. Efter det är en avkoppling möjlig, till exempel byter till dietnummer 15, men det krävs en individuell tillvägagångssätt och samråd med en gastroenterolog. Under särskild kontroll är det nödvändigt att fortsätta att äta godis, animaliska fetter, ägg, mjölk.

I händelse av funktionsstörning i matsmältningssystemet krävs en genomgång av kosten med hjälp av den behandlande läkaren. I vissa fall är det möjligt att återvända till kosten 5, 5a eller 5. För att förbättra matsmältningen kan läkaren rekommendera användning av enzympreparat, såsom mezim-forte eller festal.

Det finns ett antal regler som bör följas hela livet av människor som genomgår cholecystektomi:

  1. Det är nödvändigt att äta 4-5 gånger om dagen, undvik stora pauser mellan måltiderna. Det är tillrådligt att lära dig att äta mat på ungefär samma gång.
  2. Delar ska vara små så att utspädd galla kan hantera inkommande mat.
  3. Det är nödvändigt att helt utesluta eldfasta animaliska fetter: fläsk, nötkött och fårkött.
  4. De viktigaste matlagningsmetoderna bör kokas, stew och ångas.
  5. Visar riklig dryck 1,5-2 liter per dag.
  6. För att undvika dysbakterier i duodenum, på grund av frånvaron av gallblåsan, är det önskvärt att regelbundet använda fermenterade mjölkprobiotika. Uteslutningen av sötsaker låter dig också hantera dysbios.
  7. Förbättrad diarré hjälper till att eliminera kaffe, te och andra koffeinhaltiga drycker.

Nedan är listorna över produkter tillåtna och förbjudna för användning efter cholecystektomi.

Förteckning över tillåtna produkter:

  • ångad grönsaker och grönsakspuré
  • ångade köttbullar och köttbullar
  • kokt magert kött (kyckling, kalkon, kanin, magert nötkött)
  • kokt korv
  • fisk
  • grönsaks soppor
  • mager soppa
  • frukt och grönsaker sallader
  • sallad
  • helmjölk
  • mejeriprodukter
  • juicer
  • vegetabiliska fetter
  • lite smör.

Förteckning över förbjudna produkter:

  • fet fågelarter (gås, anka)
  • lamm, fläsk, andra feta kött
  • kryddig kryddor
  • alkohol
  • kakao
  • marinader
  • rökt, stekt och salt mat
  • infall bröd
  • confection
  • sötad kolsyrade drycker.

recept

Vi erbjuder flera recept som kan användas efter 2 månader från kolecystektomi.

  1. Morot sallad med honung och russin. Grate 100 g nyskalat, galler, tillsätt 10 g tvättas russin, lägg i en salladsskål, häll 15 g honung, garnera med citronskivor.
  2. Fruktsallad Tvätta och skala frukten (30 g kiwi, 50 g äpple, 30 g banan, 30 g jordgubbe, 30 g mandariner). Fruktklipp, lägg i en salladsskål, krydda med 20 gram 10% gräddfil.
  3. Bovete soppa med mjölk. Tvätta 30 g bovete, häll 300 ml varmt vatten, koka, tillsätt salt, tillsätt 250 ml varm mjölk, 2 g socker och kom till beredskap. Tillsätt 5 g smör.
  4. Kokt havsabborre. Omkring 100 gram abborre rengör, tvätta, skära i små bitar och laga i saltat vatten. Tillsätt 5 g persilja och 10 g strimlad morötter.
  5. Ånga kolja med smör. Cirka 100 g kolja skalade, sköljas och ångas. Häll 5 g smält smör och strö med 5 g dill.
  6. Lättfett kockost med lingonberries och gräddfil. Mala om 100 g mager ost, häll 20 g 10% gräddfil och dryck 30 g lingonberries med socker.
  7. Koka Sprouts. Skölj och koka ca 250 g spritspetsar i lätt saltat vatten. Häll 10 g smör före användning.