Vilken diet rekommenderas för hepatos i levern?

Leverans hepatos verkar inte av en slump, i regel främjas detta av en fel livsstil och dålig näring.

Sjukdomen manifesteras i metaboliska störningar, vilket leder till att levern nedbryter, växer över med fett, och i avancerade fall börjar cirros.

Den huvudsakliga behandlingen för hepatos är en restaurerande diet, som kommer att diskuteras i denna artikel.

Varför behöver jag följa en diet?

Korrekt näring är en garanti för hälsa, inte bara för hepatos. Många sjukdomar utvecklas på grund av missbruk av produkter med skadliga tillsatser, stora mängder socker, alkohol och så vidare.

Naturligtvis kan du skämma bort dig själv med jämna mellanrum, men du måste komma ihåg att kroppen är ett bräckligt system som behöver vitaminer och näringsämnen från olika livsmedelsgrupper.

Mat bör varieras och balanseras, det minskar belastningen på matsmältningsorganen, lever och tarmar, minimerar risken för att utveckla hepatos, cholecystit, gastrit, allergiska reaktioner och mycket mer.

Metaboliska processer i levern återgår till normala, fetter och toxiner elimineras, och fördelaktiga ämnen tvärtom samlar, skyddar organ från parasiter och infektioner.

Med rätt näring återställs kroppens normala vikt och fysisk aktivitet påverkar effektivt fetmaproblemet.

Vad är "Tabellnummer 5"?

Diet nummer 5 utvecklades av Manuel Pevzner, en sovjetisk dietist, som tillbringade hela sitt liv som studerade effekterna av rätt diet på kroppen i olika sjukdomar.

Denna meny är särskilt inriktad mot bekämpning av många typer av hepatos och cholecystit, på grund av dess helande egenskaper och uteslutning från livsmedel rik på kolesterol.

Och även om bordet nummer 5 utvecklades i sovjetiska tider, förlorar det fortfarande inte relevans och används ofta för att behandla olika sjukdomar i lever och matsmältningsorgan.

Dieten används i samband med medicinsk behandling för att ge den snabbaste läkningseffekten, eller utan medicinering som förebyggande åtgärd och förebyggande av sjukdom.

Människor som har upplevt en gallblåsningsoperation med dess efterföljande borttagning, är en sådan diet utsedd för livet.

Det används allmänt för behandling av allergiska sjukdomar, inklusive pollinos och matallergier, och överviktiga patienter, medan de följer alla dietreglerna, förlorar upp till 5 kg per månad utan att behöva fasta.

Grundprinciper

Följande dietfunktioner särskiljas, vilka har en positiv effekt på hepatos:

  1. stimulera produktionen av galla som är involverad i processen att smälta mat;
  2. normalisering av leverns mekanismer;
  3. Depot-glykogen syntetiseras i levern, vilket har en positiv effekt på glukosproduktionen.
  4. metabolism med acceleration av en slutsats av fetter och kolesterol förbättras.

För att säkerställa dessa processer ska följande ämnen intas dagligen i människokroppen:

  • 250 - 350 g kolhydrater, men inte mer än 60 g lätt smältbar
  • 80 g fett;
  • från 100 till 150 g proteiner (60-80 g animaliskt ursprung);
  • högst 6 g salt (inklusive i produkter)
  • Totalt energivärde bör vara från 3000 till 3300 kcal.


Vid tarmarnas normala funktion rekommenderas att det ingår frukt och grönsaker som innehåller stora mängder fiber. Det bidrar till att kolesterol och giftiga ämnen avlägsnas från kroppen.

Konsumtion av animaliska fetter är mycket viktigt, eftersom de bidrar till snabb återhämtning av levern och dess funktion.

Dessutom, enligt Pevsners forskning, absorberas proteiner inte bara från djurkött, men också från stugaost. Det rekommenderas att lägga till upp till 500 g av denna produkt i menyn, vilket väsentligt återhämtar återhämtningen.

Trots att kosten är utformad för att bekämpa fet hepatos och fetma, kan du inte helt överge produkterna med fetthalt. De är också nödvändiga för matsmältningsorganens funktion och förhindrar infiltrering av levern.

Krävt att använda fetter av vegetabiliskt ursprung, eftersom de innehåller omättade fettsyror.

Om en person spelar sport eller utsätts för stor fysisk ansträngning på jobbet, kan antalet kolhydrater ökas till 450 g, men källan ska vara frukt eller grönsaker.

Strömregler

Förutom att kraven på näringsämnen i kosten följs måste du följa några andra näringsregler:

    Mode. Detta är en av de svåraste men väldigt viktiga principerna. Måltider bör vara vanliga: upp till 5-7 gånger om dagen. Den sista mottagningen ska vara 3-4 timmar före sänggåendet.

Metabolismen är aktiverad. Hungern har inte tid att förekomma, vilket förhindrar övermålning.

  • Alkohol. Om användningen av alkoholhaltiga drycker, särskilt med hög alkoholhalt, måste du glömma. De lägger för mycket på levern.
  • Vätska. En stor mängd vätskekonsumtion hjälper till att eliminera alla överflödiga ämnen och salter från kroppen.

    Det är nödvändigt att dricka från 1,5 till 2,5 liter vatten, mineralvatten utan gas, te, färsk juice.

    Matstemperatur Det är nödvändigt att undvika mycket varma eller kalla mat och drycker.

    Rekommenderade ramar varierar från 15 till 60 grader Celsius - denna temperatur irriterar inte magen.

  • Vitaminer. Menyer kompletterar intaget av vitaminer i grupp B: nikotinsyra, B12. Dessutom kan du inkludera vitaminer C, kolin, inositol.
  • Stekt mat är helt uteslutet, all mat måste ångas eller kokas. Du kan använda ugnen (baka).
  • Vad kan du äta?

    Förbudet mot användning av stekt mat har en positiv effekt på matsmältningsorganet och minskar belastningen på levern. Näringsämnen absorberas mycket snabbare, vilket gör det möjligt att vila i bukspottkörteln.

    Lipotropa ämnen som finns i livsmedel som innehåller vegetabiliska fetter, stimulerar syntesen av lecitin, vilket väl tar bort fetter från kroppen.

    En stor mängd fiber och pektin tillåter inte att överdriva, vilket ger en känsla av fullhet, tack vare den långa processen med uppslutning av dessa ämnen.

    Och nu ska vi komma till huvudpunkten - den tillåtna listan över produkter för hepatos:

    • kött och fjäderfä - inte fet, utan hud, utan brusk (kyckling, kalkon,
      nötkött);
    • fisk och skaldjur - torsk, pollock, abborre, eventuell magert fisk, svart kaviar, ostron, räkor i begränsade kvantiteter;
    • pasta och kokt pasta;
    • spannmål och gröt i vatten eller ångad - halvkål, bovete, havregryn (du kan lägga till mjölk i förhållandet 50-50);
    • fermenterade mjölkprodukter - färska ostar, mager matsost och kefir, ett glas mjölk (per dag), gräddfil
    • bageriprodukter - från vete eller råg, kakor, torra kex, kliformiga produkter, magert bakverk;
    • grönsaker - blomkål, ärter, färska salladsblad, morötter och så vidare, med undantag för mycket sura och förbjudna (se avsnittet "Vad man inte ska äta?");
    • frukter - bananer, söta äpplen, granatäpplen;
    • från söt, honung, socker och marmelad i begränsade kvantiteter;
    • kycklingägg är praktiskt taget undantagna från kosten, men 1 ägg per dag är tillåtet (proteinmat är inte begränsat);
    • dricka - kaffe är väldigt begränsat (starkt är förbjudet), färskpressad juice, rosekompote, svag eller grönt te.

    Vad kan inte äta?

    Ingen diet är komplett utan en förbjuden lista över livsmedel, oavsett hur sorgligt det kan låta. Men glöm inte att vi försöker övervinna sjukdomen och återvända till ett hälsosamt lyckligt liv, men för detta skull kan vi vara tålmodiga.

    För att effektivt behandla hepatos bör följande produkter undvikas:

    • allt stekt och rökt
    • söta godis - choklad och produkter med kakaoinnehåll, glass;
    • sura frukter och grönsaker - bör uteslutas från kost av sorrel, tranbär, sura äpplen, apelsiner, tomater (frivilligt, på rekommendation av en nutritionist), etc.
    • någon lök (lök, grön), vitlök;
    • hela köttfärsfamiljen (säg gröna ärter);
    • konserverad, syltad, syltad, jästgrönsaker;
    • kryddor och såser - varm peppar, pepparrot, senap, majonnäs och ketchup;
    • buljonger på kött, svamp eller fisk;
    • beredda livsmedel, korv;
    • bakverk och puff bakverk, belyashi, pajer, etc.;
    • svampar - allting;
    • alkoholprodukter (även låg alkohol, till exempel öl);
    • kolsyrade mineralvatten och andra drycker med gas.

    En fullständig lista över vad som kan och inte kan göras med ditt kroppstillstånd kan ordineras av en dietist.

    Han kommer att göra en exemplarisk meny för veckan och varje dag, så att patientens kropp får alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer för en snabb återhämtning.

    Recept av rätter

    För att diversifiera din meny i en vecka med akut eller fet hepatos skisserar vi några giltiga recept. Som nämnts ovan bör stekta livsmedel undvikas.

    Du kan laga vegetabiliska soppor (soppor, mashed, om så önskas), från färska eller frysta grönsaker. Användbar mängd vegetabiliska sidrätter med magert kött eller kyckling.

    Det är bättre att använda kalkon istället för kyckling - köttet är hälsosammare och lättare att smälta.

    Användningen av ugnen är inte på något sätt begränsad, vilket väsentligt ökar menyns variation. Om du inte vet hur - då är det dags att lära dig att baka kött och fjäderfä, grönsaksgrytor, potatis, fisk med citron.

    Älskare av mjölksoppa på anteckningen - du måste använda mager mjölk, inga restriktioner för pastaprodukter. Lätta kött soppor på den andra buljongen är acceptabla - borscht, kål soppa, soppa med spannmål.

    Eftersom kryddiga kryddor är förbjudna kan du använda en blandning av torkade örter för att smaka på disken. Du kan ersätta sidrätterna - färska grönsaksallad, om du blir trött på den vanliga kombinationen av köttfärdsfat.

    Tänk inte ens på att köpa färdigmat i butiken - hela kosten kommer att gå på smack. Bättre använda några av våra recept:

      Garnera: ris med grönsaker.

    Tvättat ris hälls i en stekpanna med höga sidor. På ett glas ris måste du lägga till 3 koppar vatten, lite salt och tillsätt en tesked smör.

    Sätt grillen på medium värme. När riset är halvkokt, tillsättes färska eller frysta grönsaker: majs, morötter, bulgarsk peppar, gröna ärtor etc. Tillsätt kryddor till smak.

    När vattnet förångas - kommer en god och hälsosam maträtt att vara klar.

    Bakat kött eller fjäderfä.

    Det är bättre att använda nötkött, men lättfett fläsk, kyckling eller kalkon kan komma upp.

    Till att börja med ska köttet marineras i ungefär en dag i kylskåpet, före sprinkling med oregano och rosmarin. Du kan lägga till basilika eller andra italienska örter.

    Efter köttet blötläggs med doftande kryddor bör det saltas, vikas i folie tillsammans med lavrushka, ärtor eller morötter.

    Vid en temperatur på ca 200 grader följer bakningen från beräkningen av 1 kg kött - 1 timme men inte mindre än 35-40 minuter. Om du lägger till potatis i behållaren (zucchini eller morötter), så kommer du att ha en utsökt maträtt blöt i aromen av kött och örter.

    Garnering kan smaksatt med lågmjölkad gräddfilssås med dill eller persilja.

    För att förenkla den dagliga matlagningsrutinen kan du köpa en multifunktionell långsam spis eller en dubbelpanna. Dessa prylar är oumbärliga om du inte har tid att laga mat - bara skära grönsakerna och köttet, kasta allt i en skål och låt enheten göra resten för dig.

    Om du följer alla krav på en läkare och inte låt dig koppla av, kommer en terapeutisk kost att snabbt återställa normal funktion av alla organ i matsmältningssystemet och levern. Det viktigaste - ge inte upp.

    Och om du inte följer kosten?

    Hepatos är det första skedet av negativa förändringar i levern, som därefter bidrar till utvecklingen av cirros.

    Om det finns sjukdomar i andra organ i matsmältningssystemet kan patologier som utvecklas:

    • kolecystit;
    • diabetes;
    • gallsten;
    • gastrit;
    • cancer tumörer.

    Ta inte din kropp till ett sådant tillstånd. Diet ger mycket mindre problem än någon av dessa sjukdomar, som kan vara dödlig.

    Läs också om traditionella och traditionella metoder för behandling av hepatos genom referens.

    Relaterade videor

    Diet nummer 5 och dess sorter - se videon:

    Meny för fet hepatos

    Mat med fet hepatos i levern

    Fet hepatos, även känd som fettdegeneration eller steatohepatosis, är bland de vanligaste leversjukdomarna. Det uppstår som ett resultat av undernäring, okontrollerat intag av vissa medicinsk utrustning, alkoholmissbruk, berusning och till och med övervikt. Sjukdomen påverkar främst leverceller (hepatocyter), i vilka lipidackumulering uppträder. Dystrofisk skada på leverceller leder till många komplikationer, inklusive diabetes, cirros och levercancer.

    Grundprinciperna för näring

    Diet för fet hepatos i levern behövs för sådana ändamål:

    • normalisera leverans grundläggande funktioner
    • reglera produktionen och det normala flödet av gallen;
    • ge kroppen glykogen, som kommer att leverera glukos i den erforderliga mängden;
    • ta bort överflödigt fett från levern.

    Till skillnad från många andra välkända dieter innebär näring i fallet med fett hepatos i levern inte strikta restriktioner, strikta förbud och långsiktiga hungerstrejker.

    I det här fallet talar vi bara om att begränsa användningen av vissa livsmedel, med undantag för skadliga (fet, kryddig, salt) livsmedel från kosten och iakttagande av principerna om hälsosam ätning.

    De viktigaste principerna om näring i fettlever är:

    • Tillräckligt vätskeintag. För leversjukdomar och gallblåsan rekommenderar hepatologerna starkt att använda minst 1,5-2 liter vätska om dagen, och föredrar icke-kolsyrade mineralvatten, utspädda juicer och fruktdrycker, örtte och avfallsdekok.
    • Fraktionskraft. Detta är det viktigaste villkoret för snabb återhämtning av leverns huvudfunktioner. Regelbunden konsumtion av mat i små portioner 5-6 gånger om dagen aktiverar ämnesomsättningen, förhindrar övermålning och gör att du effektivt kan bekämpa hunger.
    • Begränsat saltintag. Överdriven saltintag kvarhåller vätska i kroppen och förhindrar gallflöde. Därför rekommenderas att man inte använder mer än 10 g salt per dag vid behandling av fett hepatos.
    • Fullständigt avslag på alkohol. Alkohol i sig är en giftig produkt för människokroppen. Och även om splittringen av dess giftiga substanser uppträder i levern, klarar inte fettdegenerationen av det sjuka organet och skadade leverceller uppgiften, vilket gör att patientens tillstånd med fettdystrofi förvärras och symtomen på sjukdomen uppträder med en ny kraft.
    • Tillräckligt protein och fettintag. Till skillnad från många dieter skapade för viktminskning ingår inte näring i fettlever inte avstötning av proteiner och fetter. Därför innebär en terapeutisk kost för leverfetma ett dagligt proteinintag (minst 100 g per dag), vilket är nödvändigt för att aktivera kroppens ämnesomsättning och avlägsna lipider från levern. När det gäller fetter rekommenderas de att använda högst 80 gram, samtidigt som de föredrar vegetabiliska fetter.

    Tillåtna produkter

    Höra den fruktansvärda diagnosen fettlever, många patienter ställer ofta frågor om vilken mat som är tillåtet, vad man ska äta med denna sjukdom och vad patientens meny ska vara.

    Som svar på den första frågan noterar läkare att antalet tillåtna produkter för fettinfiltrering av levern innefattar:

    • magert kött och fjäderfä;
    • torra och feta fiskarter (pollock, kummel, gädda, tonfisk, torsk);
    • mjölk- och nudelsoppa, soppor från spannmål och grönsaker (potatis, morötter, pumpor);
    • Mjölkprodukter med låg fetthalt (mjölk, kefir, gräddfil, ost, yoghurt);
    • porr på vatten med mjölk (semolina, vete, havregryn, bovete, ris);
    • svagt te, frukt, grönsaksjuicer och fruktdrycker, utspädd med vatten, frukt och torkade fruktkompotter, rosenkrämbuljong, gelé;
    • rågbröd, kli bran, kakor, torra kex;
    • grönsaker och frukter (äpplen, bananer, morötter, pumpor, betor, zucchini, granatäpplen, blomkål och pekingkål, gröna ärtor);
    • raffinerad vegetabilisk olja;
    • smör (ca 30 g per dag);
    • begränsad mängd skaldjur (musslor, räkor, bläckfisk);
    • några kryddor (italienska örter, dill, lila blad);
    • pasta.

    I denna sjukdom bör man föredra att kokta ångade produkter och rätter.

    Meny diet av patienter med fet lever

    Menyn för veckan av patienter med fet leverdystrofi måste innehålla dietmjöl som är rika på proteiner, fetter och kolhydrater.

    Beroende på livsstil bör behandlingsbordet för en patient med fet hepatos vara minst 1200-1500 kcal och inte mer än 3000-3500 kcal.

    En exemplarisk patientmeny per dag kan se ut så här:

    frukost
    Löst te med citron, proteiner av två kokta ägg, mager kockost.

    Den andra frukosten
    Äpple, torra kex, komposit.

    lunch
    En bit kokt kyckling med potatis, en skiva rågbröd, ett glas kefir eller mjölk.

    Eftermiddagste
    Fettfri yoghurt (250 g), frukt eller torkad frukt.

    Middagen
    Bokhete gröt med grönsaker, kokt fisk (100 g), gelé.

    Andra middagen
    Banan, yoghurt.

    Recept för friska rätter med fet lever

    Års erfarenhet och modern culinary specialists konst bevisar att även med fet hepatos kan man äta gott och friskt. Och även om det i början inte är lätt, kan enkla och prisvärda recept för friska rätter hjälpa varje patient med fettdystrofi att diversifiera sin dagliga meny.

    Ris med grönsaker

    Tvätta det smuliga riset i en djup skål och täck med vatten i ett förhållande 1: 3. Tillsätt salt och ½ matsked av raffinerad vegetabilisk olja. Efter 10-12 minuter, när riset är nästan klart, lägg till riven morötter, gröna ärtor, blomkålskivor och majs. Smäll på låg värme i ytterligare 15 minuter.

    Ägg och grönsaks souffel

    Trots det faktum att ägg finns på förteckningen över förbjudna livsmedel för leverstatos, tillåter hepatologer ibland att umgås med en ägggrönsakssaft. För att laga maträtten, ta färska grönsaker (t ex kucchini, morötter, blomkål, gröna ärter), skära dem i små bitar och koka i 10 minuter. Kokta grönsaker, häll whites av flera ägg, salt lite och sätt i en plastpåse. Slå på påsen och lägg den i kokande vatten. Efter 5 minuter kommer en öm och gott ägg-vegetabilisk souffl vara redo.

    Bakat kött

    För att laga gott kött för en patient med fet hepatos, ta 300 gram magert kalvkött, salt lite och gnid det med italienska örter. Låt köttet ligga i kylskåp över natten. Du kan baka sådant kött i folie eller i en förseglad behållare med grönsaker (till exempel potatis och morötter). Tillagningstid - 1 timme.

    Produkter förbjudna av fet hepatos

    Trots det faktum att menyn hos en patient med fettdystrofi kan vara ganska rik och varierad, bör kosten helt och hållet uteslutas stekt och salt mat, rätter med högt innehåll av animaliska fetter, kolhydrater och puriner, produkter som stimulerar ökad gasbildning.

    Det är därför listan över produkter som är förbjudna för fettdystrofi inkluderar:

    • fet kött och fjäderfä (gås, lamm, fläsk) samt biprodukter (lever, tunga, hjärta);
    • saltade, röka och konserverade livsmedel;
    • mejeriprodukter med hög fetthalt (fet stekost, grädde, gräddfil, kryddiga ostar);
    • färskt bröd och bakverk;
    • fet fisk (öring, ål, beluga, stor);
    • kött- och svampbuljonger, sorbetsoppa, spenat och baljväxter;
    • några grönsaker och frukter (rädisor, äggplanter, rädisor, vitlök, lök, druvor, hallon, fikon, körsbär, meloner, körsbär);
    • choklad och konfekt med protein eller smörkräm, hög sockerhalt
    • ättika, majonnäs, sås, ketchup, svart och röd paprika, kanel, andra kryddor och heta kryddor;
    • kokta ägg;
    • kaffe, kakao, söt läsk, druvsaft.

    Konsekvenser av att inte följa rätt näring

    En diet för leverstatos är en integrerad del av behandlingen av en sjukdom. Korrekt och balanserad kost kan inte bara bota sjukdomen, utan också förhindra förekomsten av farliga komplikationer, bland annat:

    • diabetes mellitus;
    • bildandet av gallstenar;
    • immunbrist;
    • sjukdomar i matsmältningskanalen;
    • vaskulär sjukdom;
    • cirros och levercancer.

    Enligt många läkare bidrar adherens till en terapeutisk diet för hepatos inte bara till avlägsnande av överflödigt fett från levern, men normaliserar också metaboliska processer, underlättar belastningen på alla organ i matsmältningssystemet, eliminerar behovet av att ta mediciner och viktigast leder till snabb återhämtning.

    Titta på din kost och håll dig frisk!

    Vilken diet rekommenderas för leverstatos?

    Vid eventuell leversjukdom är restriktioner i mat och dryck nödvändiga. Därför gäller också en diet för levercancer. Steatos, även känd som fet hepatos, kännetecknas av kroppsfettets utseende på orgeln. Detta beror på problem i oxidativa processer, vilket leder till att fettet börjar bli dåligt eliminerat. Som ett resultat därav kan fettinfiltrering av levern, störningar i ämnesomsättningen, celler dö, för leveren resultera i cirros.

    Funktioner av kosten

    Efter diagnosen är etablerad, är det viktigt att stabilisera situationen, stoppa utvecklingen av orgendyrofi. Detta är särskilt viktigt vid rötterna när levern levererar alkoholfri steatos. Om du slutar fett hepatos i början, då är självläkning möjlig utan medicinsk intervention. Men här är det viktigt att fånga symptomen.

    Eftersom leverstötos uppträder mot bakgrund av destabilisering av metaboliska processer av fetter och kolhydrater, är det nödvändigt att eliminera huvudorsakerna. Detta är en förändring i kost och efterlevnad av principerna om en hälsosam livsstil. Men den allra första att göra är att avlägsna belastningen från levern, för att skapa förutsättningar för sin korrekta funktion, för att stabilisera avskiljningen av gallan.

    Det bästa sättet att göra detta, följa med diet på grundval av bordet nummer 5. Inte alla är bekanta med tabellerna av dieter, så du måste ta reda på vad det är. Det finns totalt 15 av dem, varje tabellnummer har sina egna detaljer, den femte är inriktad på att förbättra leverns och gallblåsans funktion. Dessa dieter utvecklades under det tjugonde århundradet, en sovjetisk forskare. Det faktum att det här systemet fortfarande är i bruk talar för obestridlig effektivitet.

    Bekämpning av alkoholfri leverstatos kan endast följas strikt till doktorns rekommendationer. För behandling av levern innebär en diet följande dagliga intag:

    • 100-120 g protein;
    • högst 80 g animaliska fetter
    • 250-300 g kolhydrater;
    • 8 g salt, med hänsyn tagen till dess innehåll i produkter;
    • minst 1,5 liter rent vatten.

    Huvudegenskaperna hos den femte tabellen är bruttointaget av mat. En portion i taget bör vara liten, medan mängden måltider minst 5 gånger om dagen, var 3-4 timmar. Det är ofta, men lite, det är nödvändigt att leverns arbete mättes. När man äter överallt faller hela matbelastningen på orgelen på en gång, vilket kommer att provocera nonalcoholic liver steatosis till progression.

    Komponenter av kosten

    Sammansättningen av denna diet inbegriper en balanserad diet, som syftar till att stimulera och utsöndra gallan, det rätta arbetet i bukspottkörteln, utsöndringen av magen. Innehåller hög proteinhalt, minimalt intag av kolhydrater. I menyn finns inga produkter mättade med kolesterol och extra aktiva substanser.

    1. Vit fisk, som pollock.
    2. Kött av fjäderfä med brist på hud och senor.
    3. Daglig bröd.
    4. Obehagliga bakverk, fyllning med kokt kyckling eller fisk är tillåtet.
    5. Grönsaksbaserade soppor med spannmål.
    6. Mager kockost, mjölk och kefir 0%.
    7. Mager ost (get).
    8. Grönsaker och fruktfrukter, helst inte stärkelse.
    9. Spannmål.
    10. Te, gelé, torkad fruktkompote, bryggt rosenkräm, grönsaks- och fruktnektar.
    11. Marmalad, godis, marshmallow.
    • kryddig, sur, stekt
    • röd fisk, vita feta raser, till exempel lax, chum lax, makrill;
    • kaviar;
    • rekommenderas inte gås och anka
    • det färskaste brödet
    • produkter från puff och söt deg;
    • gröna, kalla soppor;
    • mjölkderivat mer än 4%;
    • hög kaloriost
    • bönor;
    • greener;
    • majonnäs, ketchup och andra såser;
    • kaffe, läsk
    • margarin, smörgås, smör.

    Produkter tillåtna i små kvantiteter:

    • Korv (mjölk);
    • Kokt korv;
    • pasta;
    • Gräddfil mindre än 2,5% (i soppa eller sallad);
    • Naturligt framställd olja, utan salt;
    • Älskling, sylt.

    Som du kan se är det inte här att hungerstrejken är här. Icke alkoholhaltig fettsleversjukdom (NAFLD) kan väl behandlas med smak. Det viktigaste är att veta hur man kombinerar produkterna för att möta de dagliga kraven.

    Daglig kost

    För att göra det enklare att följa kosten är det bättre att göra en meny för veckan. Dieten av den första dagen:

    1. Frukost - kockost, kryddat med gräddfil, havregryn i mjölk eller vatten, nybryggt komposit.
    2. Den andra frukosten - en omelett från två ägg, bakad päron, gelé.
    3. Lunch - soppa med ris och grönsaker, två eller tre köttbullar (kan kombineras, gör soppa med igelkottar, potatis och spindelnät).
    4. Säker, - torkat bröd, drickande höfter.
    5. Middag - pollock, stuvad i gravy av vatten, morötter och lök, kokt ris för garnering, te.
    1. Frukost - gröt från havregryn (kan vara med frukt), gelé.
    2. Den andra frukosten - kokt ägg, kex, kompote.
    3. Lunch - soppa med ris, lat dumplings.
    4. Te tid - äpple, bakad i ugnen, rosenkrämdryck.
    5. Middag - fiskpai, betorpatties.
    1. Frukost - nudlar i mjölk, bröd med en skiva ost.
    2. Den andra frukosten är en sallad med gurka och tomat.
    3. Lunch - kycklingångkakor, komposit.
    4. Snack - Yoghurt med låg fetthalt.
    5. Middag - potatismos, fiskgryta, te.
    1. Frukost - äggomelett, ett par mjölkkorv, gelé.
    2. Den andra frukosten - fettsnålkoteletter, morotkoteletter.
    3. Lunch - soppa med gossamer nudlar, kokt ris med stewed stew, rosehip drink.
    4. Säker, - Sallad från frukter.
    5. Middag - fylld kål, bovete, te.
    1. Frukost - gryta, ost, gelé.
    2. Den andra frukosten är ett bakat äpple.
    3. Lunch - soppa, kokt pilaf med kyckling, kompote.
    4. Säker, - Sallad från morötter och äpplen.
    5. Middagbakad fisk med örter och grönsaker.
    1. Frukost - ostkaka, gryta, rosenkrämdryck.
    2. Den andra frukosten - kakor, skummjölk.
    3. Lunch - Gryta grönsaker, potatismos.
    4. Säker, - grönsaksallad.
    5. Middag - en paj med kyckling och grönsaker.
    1. Frukost - kokta ägg.
    2. Den andra frukosten - morotkoteletter, äppeljuice.
    3. Lunch - gräddesoppa från grönsaker.
    4. Säker, - kefir, cookies.
    5. Middag - buckwheat kokt, pollock patties, te.

    Det här är en exemplarisk meny, du kan byta dagarna, komma med dina nya rätter.

    Folk recept i kampen mot steatos

    Diet är inte inblandad i restaureringen av skadad levervävnad, men eliminerar alla faktorer som är avsedda att förstöra. Levern har en tendens att återhämta sig för att påskynda processen med läkemedel eller inte är en personlig sak. Du kan hjälpa kroppen att bli av med leverdystrofi folkmekanismer.

    Aprikosgropar, rik på vitamin B15, är mycket användbara för att normalisera leverans funktion. En dag räcker för att använda 6-7 kärnor, du kan slipa, avkoka. Mycket användbara buljonger i mjölktisteln, du måste blanda det 1: 1 med en maskros rötter och ångad. I buljongen kan du lägga till en sked av näsblad, björk eller goldenrod. Ta den filtrerade blandningen av 250 ml på morgonen och före sänggåendet.

    En viktig hjälpare för att lindra lever av fettfläckar är kli. På dagen behöver du använda sex skedar med bryggdans, två i taget. Den enklaste och mest prisvärda metoden är att blanda 1: 1 mjölk och morotjuice. Drick på morgonen före måltiden.

    Det finns ett par långa recept för honung, men behandlingen av leverstatos blir mer effektiv:

    1. Samla blommande maskrosor (endast blomställningar, utan stam), skölj väl med rinnande vatten. Därefter finhacka eller hugga med en mixer till ett grusigt utseende. Häll den resulterande gruel honungen, håll på en sval plats. En sked per dag och kroppen blir enklare. Andelarna beräknas på ett förhållande av 350 blomställningar per kilo honung.
    2. Har pumpa klippt av locket, töm insidan. Häll honung i pumpa skålen, täcka med en hatt och ta bort i tre veckor. Honung kommer att dra all nytta i sig själv och du kan använda den för två eller tre skedar per dag.

    Du kan följa kosten i två år, det hjälper inte bara att övervinna leversjukdomar, men också förbättra tillståndet för hela organismen. Dessutom kommer subkutana fettavfall att försvinna, hälsan kommer att märkas inte bara från insidan utan också från utsidan.

    Du kan inte springa och dra, om sjukdomen inte behandlas kan den bli patologisk stomathepatos. Med samtidig hepatit och steatos är sannolikheten för hiv hög. Alla medicinska möten uttas endast av den behandlande läkaren, det är inte värt att förvärra situationen och självmedicinering.

    Diet för fett hepatos i levern: en exemplarisk meny, recept

    Levern neutraliserar och avlägsnar gifter, rengör blodet av toxiner och andra skadliga ämnen, producerar biliasekretion, är involverad i att stimulera tarmarna och klyvfettarna. I leverns vävnader lagras några vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Men det finns sjukdomar som orsakar störningar i kroppens arbete. Fet hepatos (fettlever) är en av de patologier som påverkar levern. Enligt uppgifterna från forskningen DIREG_L_01903 är förekomsten av fettdystrofi bland befolkningen i olika länder i världen: USA - 33%; Västeuropa - cirka 30% Ryssland - 27%; Asiatiska länder - 15%. Den mest effektiva behandlingen mot hepatos anses vara en terapeutisk kost.

    Fet hepatos är en sjukdom i leverceller (hepatocyter), där mer än 5% av den totala kroppsmassan är fet. Fett deponeras i hepatocyter förstör dem. Sjukdomens progression leder till det faktum att frisk levervävnad ersätts av fibrer. Kroppen börjar inflammatoriska processer. Skador på leverparenchymen orsakar cirros och levercancer. Behandlingen av hepatos syftar till att eliminera orsakerna till den patologiska degenerationen av levern, vid återställning av metaboliska processer i organ.

    Huvudstadiet av återhämtning från fettleverdegenerering är dietterapi - en terapeutisk kost, som väljs med hänsyn till sjukdomspatogenesen, egenskaperna hos manifestation och kurs, utvecklingsdynamiken. Syftet med kosten är inte bara att upprätthålla patientens fysiska tillstånd under sjukdomen, men också för att förbättra effektiviteten hos andra terapier, för att minska risken för återfall. Ledande nutritionists tror att det inte finns någon rimlig behandling utan klinisk nutrition.

    Diet för fett hepatos bör balanseras av:

    • innehållet av vitaminer, proteiner, fetter, kolhydrater, mineraler och andra nödvändiga komponenter som är användbara för kroppen;
    • kaloriinnehåll
    • fysikaliska egenskaper: konsistens, kvantitet, temperatur;
    • sättet att äta: tid och frekvens av att äta
    • terapeutiska effekter av individuella ingredienser och produkter på patientens kropp.

    Ofta är terapeutisk näring den enda effektiva metoden för patienter som inte har fått hjälp av andra terapeutiska ingrepp.

    I sanatorier, resorts, medicinska institutioner, läkare använder ett enhetligt system av antal dieter eller medicinska tabeller, som utvecklades vid Nutrition Institute of Academy of Medical Sciences i Sovjetunionen. Totalt finns det 15 bord, från nr 1 till nr 15. Kost nr 5 är ordinerat för leversjukdomar, gallblåsan och gallvägarna. Det listar förbjudna och rekommenderade livsmedel, beredningsförfarandet och administreringstiden.

    Diet nr 5 är att följa patienter med fet hepatos, levercirros, hepatit, kolelitiasis. Korrekt utvalt näring kommer inte bara att minska belastningen på det skadade organet utan också:

    • normaliserar leverfunktionen
    • eliminera smärta
    • återställer enzym och vatten-elektrolytbalans
    • tillhandahålla nödvändig mängd näringsämnen
    • kommer att minska intaget av fetter och kolhydrater.

    Dietens principer, som beaktas vid upprättandet av menyn:

    • hög proteinhalt: upp till 150 g per dag, varav de flesta (85%) är av animaliskt ursprung
    • minskad mängd fett: smör, grädde, vegetabilisk olja;
    • begränsat kolhydratinnehåll, särskilt socker;
    • en skarp begränsning av föreningar av extraktionsmedel, eldfasta fetter, kolesterol, grova fibrer, eteriska oljor, puriner;
    • tillsats av vitaminerna A, C, B och aminosyra lipotropiner: kolin, betain, inositol.

    Hos patienter med fet hepatos rekommenderas att följande livsmedel ingår i den dagliga kosten:

    1. 1. Produkter gjorda av bröd: Vetebröd, Rågbröd, Inaktuellt eller Torkat, Waferkakor (från osyrad deg).
    2. 2. Mejeriprodukter: hela och kondenserad mjölk, kefir, yoghurt, mager ost (150-200 g) och bakverk av den, en liten mängd gräddfil, milda ostar.
    3. 3. Kött: magert nötkött, tunga, kyckling, kalkon, kanin, nutria kött.
    4. 4. Fisk: Lågfett sorter - kummel, pollock, torsk, gädda, gädda, karp.
    5. 5. Groats: bovete, havre, semolina, ris.
    6. 6. Pasta, ägg (en per dag).
    7. 7. Grönsaker, grönsaker: morötter, betor, kokt kål och syltad (surt), mogna tomater, konserverade gröna ärter.
    8. 8. Ripe frukter, bär (icke-sura sorter).
    9. 9. Honung, sylt, socker (högst 30-60 g per dag).
    10. 10. Grönsaksjuice, frukt- och bärjuice, färsk tomatjuice.
    11. 11. Drycker: vatten (upp till 2 liter per dag), dogrosebuljong, fruktkompote, gelé, svagt kaffe, te med mjölk.

    För några leversjukdomar är följande undantagna från kosten:

    1. 1. Alkoholhaltiga drycker.
    2. 2. Färskt bröd, rika produkter (kakor, pannkakor, pajer).
    3. 3. Köttfärs, svamp, fisk.
    4. 4. Oljebiff, lamm, fläsk, gäss, ankor.
    5. 5. Lever, hjärnor, fett. Högfeta fisk sorter inkluderar saury, hälleflundra, makrill, sill, ivasi, silver karp, havskatt, sten och nototeniya.
    6. 6. Svamp, baljväxter, sorrel, spenat, rädisa, rädisa, lök, vitlök.
    7. 7. Spicy, rökt, stekt mat.
    8. 8. Kryddor, ättika, senap, pepparrot, pickles, burk.
    9. 9. Kakao, kolsyrade drycker, glass, choklad, smörkrämer, matlagningsfetter. Sura bär och frukter, färsk kål.
    10. 10. Stekt eller hårdkokt ägg.

    När dietterapi rekommenderas följande matlagningsteknik:

    • Alla produkter är beredda i markform;
    • de kan kokas i vatten, ångas, bakas
    • salt och peppar måttligt (daglig standard av salt ca 10 g);
    • socker ersatt av xylitol.

    Vid kronisk fettlever hepatos, varma, kalla, stekta livsmedel bör inte förbrukas. Mat produceras i små portioner, minst 5-6 gånger om dagen.

    En strikt diet bör endast följas om diagnosen är gjord av en gastroenterolog eller en hepatolog.

    Diet med fet hepatos, en grov meny för veckan

    Fet hepatos (ett annat namn är steatohepatosis) är en sjukdom i samband med en ökning av mängden fett i levervävnaden. Enkelt uttryckt är det en fettdegenerering av människokroppens viktigaste körtel. Sjukdomen diagnostiseras om fettet (lipider och triglycerider) är mer än fem procent av organets massa. Detta tillstånd måste behandlas, eftersom levern är avgörande för en person. Förutom att rengöra blod från toxiner och producera gallan, har det också över 500 funktioner.

    Enligt statistiken från Världshälsoorganisationen (WHO) är fettdegenerering av levern inneboende i en och en halv miljarder människor i vår planet. Till skillnad från cirros, orsak som oftast blir alkohol lever leverns feta hepatos oftast en ohälsosam kost - det vill säga det är näringsmässigt och inte giftigt. I den officiella internationella listan över diagnoser finns NAFLD - alkoholfri fettsjukdom.

    Klinisk bild

    Symptom på fet hepatos beskrivs i medicinsk litteratur och är välkända för specialister. I milda fall är det asymptomatiskt eller helt enkelt i form av obehag i rätt hypokondrium och förstorad lever. I svåra situationer liknar den kliniska bilden en cirrhotisk process, och i slutändan är det precis cirros som slutar. Patienter med denna leversjukdom klagar vanligtvis på:

    • känsla av konstant trötthet och trötthet;
    • generell svaghet
    • viktminskning
    • anorexi (förlust eller aptitförlust)
    • illamående och kräkningar
    • synskador och koncentration
    • gulsot;
    • ibland är bukförskjutning möjlig, liksom utslag och blåmärken på kroppen.

    Förekomsten av hela eller en del av dessa tecken är en allvarlig anledning att konsultera en läkare. Behandlingen påbörjad i tid är en garanti för patientens snabba återhämtning. Dessutom minimerar det sannolikheten för komplikationer, i synnerhet den irreversibla transformationen av leverparenchymen i bindväven.

    Diet med steatohepatosis

    Allmänna principer för näring

    Rätt diet är en oumbärlig del av behandlingen av leverproblem. Som regel rekommenderar läkare diet nummer 5. Denna behandlingstabell utvecklades av Manuel Isaakovich Pevzner, Smolensk forskare.

    Förbjudna produkter

    Den grundläggande principen för vilken kosten är baserad på fet hepatos: Levern, för att återställa normal funktion, måste begränsa konsumtionen av fetter och hepatotoxiska ämnen. Det betyder att personer med liknande problem inte kan äta och dricka:

    • alkohol i någon form (förbudet gäller den "ofarliga" ölen);
    • kakao och choklad (både svart och mejeri);
    • kaffe;
    • juice köpt i affären;
    • drycker från hibiskus och cikoria;
    • kött, fisk, svampbuljonger;
    • sammelsurium;
    • vassla;
    • sorrel och baljväxter;
    • alla produkter på basis av knotweed och stevia;
    • pasta, klädd med feta och kryddiga såser, inklusive tomat;
    • kulinariska produkter från kött och slaktbiprodukter (lever, tunga, njure, etc.);
    • fisk i konserverad eller rökt form, samt för fet fisk (till exempel lax och öring);
    • fisk gyta;
    • krabba pinnar och sushi;
    • saltade ostar;
    • alla mejeriprodukter med ett fettinnehåll på mer än 6%, samt ryazhenka och stallost
    • rabarber, majs, spenat, liksom lök (inklusive grön), vitlök;
    • konserverade grönsaker - i inget fall borde de vara på patientens bord;
    • äggplanter och paprikor och rätter från dem
    • kryddiga, sura och bittera sallader och örter (inklusive dill, persilja och arugula) måste begränsas;
    • rå vitkål (även om den kan ätas i kokad form);
    • färska frukter och bär;
    • nötter, liksom pumpa och solrosfrön;
    • citron och ingefära;
    • stekt mat, särskilt stekt ägg;
    • efterrätter belagda med kräm eller proteinkräm;
    • senap, pepparrot, ättika och peppar;
    • hematogen;
    • popcorn, chak-chak, halvah, sesam godis, chips;
    • smörgås och alla typer av matoljor;
    • tuggummi.

    Listan över restriktioner är säkerligen stor, men det är ett bevisat sätt att upprätthålla hälsan för en patient som lider av fet hepatos.

    Tillåtna måltider

    Oavsett hur svårt kosten är med fet hepatos behöver levern det. Självklart kommer gourmer att bli upprörd av att många favoriträtter utesluts. Men det betyder inte att bordet blir fattigt och absolut smaklöst. Patientmenyn bör innehålla:

    • svagt te (det är tillåtet att komplettera det med xylitol, en liten mängd icke-fet mjölk eller en citronskiva);
    • gelé och fruktdrycker (bara inte för sura);
    • rosenkrans avkok
    • riven kompot (för deras förberedelse kan du använda färsk eller torkad frukt);
    • mousse med en liten mängd socker eller xylitol;
    • kamille te;
    • gelé;
    • färska juicer i måttlighet (det enda villkoret är att du behöver späda drycker med vatten);
    • vegetariska soppor (särskilt renad, lämplig med tillsats av morötter, pumpor, courgetter, olika spannmål och nudlar);
    • mjölk och frukt soppor;
    • vegetarisk soppa och borscht (endast utan buljong);
    • ärter, korn och betor soppor;
    • soppor med mjöl dressing (bara det bör torkas, inte steka);
    • semolina, bovete eller havregryn (helst från revet flingor, så att den färdiga skålen har en halvviskös konsistens);
    • puddingar, couscous;
    • ris med tillsats av torkade frukter;
    • alla rätter från spannmål (soufflé och grytor, särskilt med stallost);
    • bakat eller kokt magert kött (till exempel kalkon ångbitar);
    • ostron, såväl som i begränsade kvantiteter - räkor och squids (fans av exotisk mat kommer att vara glada för detta);
    • bröd tillverkade av kli av kli eller råg
    • torra kex och kex;
    • vete kakor;
    • kli;
    • torkad eller gårdagens bröd;
    • mjuka ost och mager gräddfil;
    • bakade och renade stärkelse grönsaker (till exempel pumpa, potatis, morötter, blomkål och pekingkål);
    • en liten paprika;
    • kelp (tång);
    • gurkor och tomater (den senare rekommenderas inte i den akuta fasen);
    • bakade eller kokta gröna bönor;
    • värmebehandlat selleri och broccoli;
    • mjuka äpplen (helst icke-sura);
    • begränsad - vattenmelon, papaya, torkade aprikoser och meloner;
    • kyckling och vaktelägg - med restriktioner
    • smör eller vegetabilisk olja - i rimliga kvantiteter
    • icke-skarpa såser (till exempel soja);
    • begränsad mängd salt
    • icke sura bär och frukter efter värmebehandling;
    • bärdumplings;
    • marshmallows och marängkakor;
    • måttlig syra konserver, liksom marshmallow och olika typer av honung;
    • mjuka karamell sötsaker (men sesam och frön är inte tillåtna i kompositionen);
    • lollipops, nougat och turkiska glädje (utan förbjudna tillsatser);
    • vanlig svampkaka (1 liten bit per dag är tillåtet).

    Älskare av utsökt mat brukar som bakade rätter och avokado och turkisk glädje dekorerar menyn på en patient som vill spara levern från fet hepatos.

    Ungefärlig vecka diet

    Om levern och matsmältningsorganet påverkas, kommer kosten inte att bestå av de vanliga tre men av fem måltider. Faktum är att det är bättre att äta lite, men ofta. Om en person föreskrivs en diet för fett hepatos (leverdegenerering) kan en ungefärlig veckotid se ut så här:

    Frukost: ångköttbullar, semolina, te.

    Den andra frukosten: ett äpple, en del torkad frukt.

    Lunch: Lågfett köttfärs, grönsaksoppa, komposit.

    Snack: en drink från höfterna, crackers utan kryddor.

    Middag: Bettpatties, Te med kex.

    Frukost: mager kock med gräddfil och honung, gröt på vatten eller utspädd mjölk, te.

    Den andra frukosten: ett äpple bakat med honung.

    Lunch: Blandad grönsakssoppa i olivolja eller solrosolja, en liten kycklinggryta i en mjölksås, kokt ris, torkad fruktkompote.

    Lunch: Avkok av vildrosa.

    Middag: magert fisk i vitsås, kokt på grönsaksbuljong, potatismos, kesostbulle, te, ett glas kefir för natten.

    Frukost: semolina, te.

    Den andra frukosten: torkad frukt.

    Lunch: pärlbygs soppa, bräskkål med morötter, rosenkrämbuljong.

    Lunch: fruktmousse, te med socker.

    Middag: dumplings med bär, klädd med gräddfil, te med socker.

    Frukost: korngröt, te

    Den andra frukosten: kex utan kryddor.

    Lunch: Ärtsoppa, kyckling, bakad med grönsaker, juice, utspädd med vatten.

    Te tid: turkisk Delight, te.

    Nattvarden: Vermicelli med inte skarp ost och sojasås, kamillebuljong.

    Frukost: bovete gröt, juice utspädd med vatten.

    Andra frukost: pudding.

    Lunch: Betesoppa, kokt ris med grönsaker och räkor, te med socker.

    Snack: marshmallows, tranbärsjuice.

    Middag: potatis bakad med grönsaker och bläckfisk, havskala sallad, juice utspädd.

    Frukost: stekpanna, te.

    Den andra frukosten: vattenmelon.

    Lunch: Vermicelli mjölksoppa, Kalkon Steamers, Ris med grönsaker, Te.

    Te tid: te med sylt.

    Middag: Steamkoteletter av lamm med brödkål, Kamillebuljong.

    Frukost: ostmacka med låg fetthalt, te.

    Den andra frukosten: avokado.

    Lunch: Vegetarisk soppa, mager biff, bakat med grönsaker, te.

    Lunch: kakor, kamille avkok.

    Middag: Ris med torkad frukt, Rosehip avkok.

    Effektiv behandling av fett hepatos är förknippad med kända svårigheter, eftersom många patienter inte går till läkaren i tid eller i lydnad efter att läkarens anvisningar följs. Samtidigt är det i det tidiga skedet av leversjukdomen att det är möjligt att inte bara kompensera för det, utan också att fullständigt bota det, med hjälp av det här organets unika förmåga att läka sig själv.

    Utöver överensstämmelse med den korrekta näringsregimen (tabellnummer 5) och fullständigt avslag på dåliga vanor, visar alla patienter med fet hepatos att de tar läkemedel av hepatoprotektorer. Det här är droger som Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil och många andra. De normaliserar lipidmetabolism i levern och eliminerar överskottsreserverna av triglycerider i hepatocyter. Dessa läkemedel inkluderar Maksar, en modern och effektiv naturlig profylaktisk baserad på ett utdrag av Maakia Amur, ett unikt träd som bara växer i Fjärran Östern. De aktiva komponenterna i läkemedlet kommer att fungera som ett effektivt tillskott till rätt näring och kommer att bidra till att stoppa processerna av fettdegenerering av levern, stimulera regenerering av dess celler.

    Rationell näring och användning av läkemedel-hepatoprotektorer kommer avsevärt att underlätta förloppet av fet hepatos och förhindra övergången av sjukdomen till det irreversibla scenen.

    Diet för fett hepatos i levern: en exemplarisk meny

    Leverans hepatos utvecklas på grund av metaboliska störningar på grund av felaktig kost och misslyckande att följa en hälsosam livsstil. Detta leder till nedbrytning av kroppen. I framtiden blir levern gradvis övervuxen med fett, fettdegeneration uppträder. Allvarlig patologi leder till cirros.

    Huvuddelen av behandlingen av hepatos är en speciell diet som syftar till att återställa metaboliska processer och leverfunktion.

    Enligt WHO-statistiken har fettlever diagnostiserats i 1,5 miljarder människor på planeten. Om cirros orsakas av överdriven dricks, är hepatos vanligtvis en ohälsosam kost. Det är anledningen till att alimentär (i samband med kost och metabolism), och inte giftigt.

    Kostnäring vid behandling av hepatos är nyckeln till patientens normalisering. Korrekt kost bidrar till:

    • minska belastningen på matsmältningsorganet, lever
    • minska risken för kolecystit, gastrit, allergier;
    • normalisering av metaboliska processer i levern
    • eliminering av toxiner och fetter.

    Användbara föreningar med rätt näring ackumuleras, bidrar till skydd av organ från infektioner, parasiter och påverkan av andra negativa faktorer. På grund av överensstämmelse med kosten försvinner problemet med fetma.

    Om du börjar behandla hepatos i tid kommer detta inte bara att stoppa de patologiska processerna utan minimera sannolikheten för komplikationer, särskilt degenerering av leverparenchymen i bindväven, utveckling av cirros.

    Om det finns andra överträdelser i matsmältningsorganens arbete, så finns det risk för följande sjukdomar:

    • kolecystit;
    • gallsten sjukdom;
    • gastrit;
    • diabetes;
    • onkologiska patologier.

    För att förhindra utvecklingen av dessa komplikationer hjälper till att följa reglerna för kosten med hepatos. Annars ökar sannolikheten för dödsfall.

    Läkare råder vid fett hepatos att gå till bord nummer 5 på utvecklingen av M. I. Pevzner.

    Grundprinciperna för näring i denna diet:

    • ökad mängd protein - 150 g per dag, med 85% av animaliska proteiner;
    • reducerad mängd fett;
    • begränsning av kolhydratintag, särskilt socker;
    • en skarp begränsning av produkter som innehåller eldfasta fetter, puriner, eteriska oljor, grovfibrer, kolesterol;
    • användningen av mat med askorbinsyra, vitaminer från grupp A och även aminosyra från gruppen lipotropiner (inositol, betain, kolin).

    Det är nödvändigt att inte bara följa ett visst förhållande näringsämnen i kosten utan också att följa följande regler:

    1. 1. Ät ofta - upp till 5 gånger om dagen. Den sista måltiden ska göras 4 timmar innan patienten går och lägger sig. Tack vare detta aktiveras metaboliska processer.
    2. 2. Undvik övermålning. Om det är ofta, men i små portioner, kommer känslan av hunger inte att känna. Det förhindrar övermålning.
    3. 3. Drick inte alkohol. Alkohol ger en stor belastning på levern.
    4. 4. Följ dricksregimen. Det är viktigt att dricka mer vatten - ca 1,5-2,5 liter per dag. Detta påskyndar eliminering av överskott av salter och andra substanser från kroppen. Det rekommenderas att använda vanligt eller mineralfritt kolsyrade vatten. Juicer är tillåtna (de bör spädas med vatten i lika delar), svagt te.
    5. 5. Ät inte för varm eller kall mat. Du kan inte äta och dricka mycket hög eller låg temperatur. Den optimala temperaturen är från 15 till 60 ° C. Sådana produkter och vätskor kommer inte att irritera magsväggen.
    6. 6. Ta helt bort alla feta livsmedel från menyn. Matlagning får endast ångas eller kokas. Du kan använda ugnen.

    Överensstämmelse med dessa regler kommer att förhindra komplikationer.

    Kroppen behöver vitaminer och andra näringsämnen som härrör från olika livsmedel, så maten måste vara balanserad och varierad. Med jämna mellanrum kan du låta dig förbjuda rätter, men i små mängder och sällan.

    Innan du går på diet måste du konsultera en läkare. Han kommer att klargöra menyn och läget.

    Avslag på feta livsmedel har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, minskar belastningen på levern och bukspottkörteln. Näringsämnena absorberas mycket bättre.

    Lipotropa föreningar som förekommer i livsmedel med hög koncentration av fetter av vegetabiliskt ursprung, stimulerar produktionen av lecitin, och det bidrar till att fett avlägsnas från kroppen. Ett stort antal pektiner och fibrer (men inte grova) förhindrar övermålning, eftersom dessa föreningar smälts under en lång tid och ger en känsla av mättnad.

    Godkända livsmedel inkluderar följande:

    1. 1. Lättfettfjäderfä och kött. Tillåtet nötkött, kalkon, kyckling. Var noga med att ta bort brosket och skära av huden.
    2. 2. Mager fisk och skaldjur. Abborre, pollock och torsk är tillåtna från den första gruppen. När det gäller den andra, kan du i liten mängd äta räkor, ostron och svart kaviar.
    3. 3. Pasta.
    4. 4. Spannmål. Av dem lagar gröt på vattnet. Rekommenderad bovete, semolina, havregryn. Det är tillåtet att tillsätta mjölk, men det är nödvändigt att späda det i lika stora mängder med vatten.
    5. 5. Fermenterade mjölkprodukter. Osaltad ost är tillåten. Användbar kommer att vara mager kockost, mjölk (bara en kopp om dagen), gräddfil, kefir.
    6. 6. Bageriprodukter - kli, råg, vete. Bakning är tillåten endast icke-söt. Du kan äta kex och torra kex, kex.
    7. 7. Grönsaker. Morötter, blomkål och andra grönsaker är tillåtna om de inte är för sura. Salladblad kommer att gynna.
    8. 8. Frukt. Det rekommenderas att välja äpplen (utomordentligt söt), bananer och granatäpple.
    9. 9. Ägg. Endast kyckling är tillåten, högst 1 per dag.
    10. 10. godis Du kan äta honung, marmelad och socker, men endast i begränsade mängder.

    Vi måste ge upp följande produkter:

    • rostad;
    • fet fisk, fjäderfä och kött, buljonger och soppor baserade på dem;
    • svamp;
    • rökt mat, halvfabrikat, korv, pickles, pickles, inlagda grönsaker, konserverad mat;
    • såser och kryddor, senap, pepparrot, varm peppar;
    • choklad- och kakaoprodukter, glass;
    • bakning, puff bakverk, pajer, belyashi och saker;
    • sura grönsaker och frukter, särskilt för tomater, citrus, sura äpplen, tranbär, sorrel;
    • vitlök och eventuella lökar;
    • baljväxter (utom ärter);
    • alkohol, kolsyrade drycker.