Hur man lagar ångad morotpatties

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Semolina - 2-3 st.l.

Smör - 30 g

Brödsmulor - 3 msk.

  • 137 kcal
  • 45 min.

Matlagningsprocess

Morot Steam Cutlets - En god hälsosam maträtt för barnmat. Dessutom kan morotpatties användas i olika terapeutiska dieter. Det är lätt att laga mat och smaken kan ändras något genom att lägga till olika kryddor och fruktadditiver, beroende på syftet, kryddiga tillsatser i barnmat bör begränsas, och ett äpple, banan eller päron kan tillsättas.

För att laga morotkotletter i en flerkokare behövs en morot som skärs i kuber och kokas i en liten mängd mjölk eller grädde och tillsätter smör, salt och socker. Därefter läggs mycket potatismos, sallad och ägg, gör skivor och skickas till en dubbelpanna. Det är hela processen.

Så, förbereda de produkter som är nödvändiga för framställning av ångad kotletter.

Skal och tärning morötter. Placera i en kastrull.

Tillsätt salt och socker.

Sätt sedan smöret i en kastrull.

Häll morötter med grädde och koka i 15 minuter på låg värme tills morötterna mjuka.

När moroten är klar, mash den med en nedsänkningsblandare eller krossa den med en förälskelse som blir något svårare - moroten ska inte vara överkokt.

Lägg till semolina i den heta massan och blanda väl, låt svalna till rumstemperatur, semolina kommer att svälla under denna tid.

Tillsätt sedan ägget och ät till jämnt.

Forma små skivor, rulla dem i brödsmulor och placera på en ångare smörjd med smör.

Koka ångad morötter i en långkokare i ca 15-20 minuter med stark koka. Servera hamburgare omedelbart, sätt på varje bit smör.

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Vitaminens färg. Morotkoteletter i en dubbelkedja

Lusten att diversifiera kosten kommer säkerligen att driva matlagning morotknivar. Denna användbara och vackra maträtt måste föras in i barnens kost från början av året. Hur man gör morotknivar så att deras smak inte är tråkig? Vi svarar!

Särskilda funktioner

Kostnäring - den viktigaste delen av en hälsosam livsstil. Korrekt vald meny är utformad för att fylla bristen på vitaminer och mineraler i kroppen. I detta fall bör kalorinnehållet i den dagliga kosten inte överstiga en persons energikostnad.

I motsats till populär tro kan dietmenyn vara god och varierad. Om du äter rätt för en månad kommer denna livsstil att bli bekant och naturlig. Över tiden kommer det att finnas en önskan att söka njutning inte i skräpmat, men på andra områden av livet.

Intressant: Psykologer säger att någon vana är löst inom 21 dagar. Försök att äta rätt i bara 3 veckor och gå på en hälsosam livsstil för evigt!

Idag erbjuder experter många dieter för män och kvinnor. De kan vara inriktade på både viktminskning och att få muskelmassa. Kosttillskott är också i efterfrågan. De är utformade för att minska belastningen på organen i mag-tarmkanalen, förebygga och lindra exacerbationer av gastrit, pankreatit och andra sjukdomar.

Andra kurser

Andra kurser - grunden för vilken mat som helst. Korrekt utvald proteinbas tillsammans med en sidovägg måste vara lätt och näringsrik maträtt. Vilka principer måste följas när man utformar menyn?

Som proteinkomponent är det bättre att välja fisk, fjäderfä eller magert kött. De mest användbara är erkända:

  • kalkon;
  • fisk (hav, flod);
  • kalvkött;
  • nötkött;
  • en kanin;
  • kycklingfilé.

Det är bättre att ge upp svin, lamm, fågel eller lår. De innehåller för mycket fett och kolesterol. Irrationell konsumtion av sådana produkter, tillsammans med en stillasittande livsstil, kan leda till hjärt-och onkologiska sjukdomar.

grönsaker

Grönsaker och frukter måste vara närvarande i den dagliga kosten. Färsk grönsakssallad med smör eller yoghurtdressing känns igen som en utmärkt sidoprätt. Grönsaker kan bakas på grillen eller i ugnen, som används som en lätt oberoende maträtt.

Frukt kommer att bli en mästare efterrätt. De innehåller vitaminer, grova fibrer och spårämnen.

Värmebehandling

För att produkterna ska behålla maximal nytta måste du korrekt förbereda dem. Vilka metoder föredras för kost?

Det är bättre att vägra att steka i olja eller djupfett. Kokande olja släpper ut farliga karcinogener. De samlas i kroppen och kan orsaka cancer.

delar

Du måste äta i små portioner. Efter att ha ätit, borde en liten känsla av hunger vara kvar i magen. Det är nödvändigt att försöka tugga maten noga, ät långsamt och långsamt.

Kärnan i tekniken

Idag förlorar morotknivar deras relevans. Anledningen till detta är meningen om diskens tråkiga och färska smak.

Detta är fundamentalt fel. Nutritionists erbjuder idag många recept för morotpatties för varje smak. De kan vara kryddiga, lite kryddiga och till och med söta. Billig och hälsosam maträtt diversifierar kosten och gör en lätt middag för att gå ner i vikt.

Den huvudsakliga ingrediensen av köttbullar, naturligtvis, färska riven morötter. Denna rotgrödor är välförtjänt erkänd som en rekordhållare i innehållet av fördelaktiga vitaminer och mikrodelar.

Den innehåller en stor mängd användbar beta-karoten, som efter att ha intagats omvandlas till vitamin A. Detta vitamin stöder mänsklig vision, är involverad i bildandet av benvävnad och bildar immunitet.

Vitamin A är en kraftfull antioxidant, vilket innebär att den förlänger ungdomen och skyddar kroppen från skadliga ämnen.

Morötter mätta kroppen:

Matlagning patties bättre i en dubbel panna. Så de kommer att hålla maximalt användbara egenskaper av ljust apelsingrönsaker. Dessutom är denna matlagning det bästa för barnmat. Barnet kommer att älska de ljusa orange pattiesna, solarna.

recept

Våra recept hjälper till att överraska och snälla hushållet med användbar och god mat. Vi erbjuder flera alternativ för helt olika ångorotskurat. Prova det och välj ditt favoritrecept!

Klassisk för barn

Det klassiska receptet på ångorotskutlar är idealiskt för barn från året. Förbered dem mycket enkelt och snabbt.

  1. Ett pund morötter tvättades, rengjordes och riven på den minsta rivaren. Du kan använda en mixer;
  2. Sätt morötterna i pannan, sätt 60 ml mjölk eller grädde, smör och socker till smak.
  3. Smäll i 15 minuter;
  4. Tillsätt 2 matskedar av semolina och ytterligare 10 ml mjölk;
  5. Simma ytterligare 7 minuter;
  6. Avlägsna från värme och tillsätt rå äggula;
  7. Blanda noggrant;
  8. Från den resulterande massan för att bilda små bollar, kan du bredda dem i brödsmulor eller semolina;
  9. Sätt på en smurt ångkokare och laga i 15-20 minuter.

Koteletter kan serveras som en separat maträtt eller sidovägg. De kommer att göra ett utmärkt par köttbullar eller kyckling köttbullar.

Sött med russin och äpplen

Perfekt som en hälsosam kosttillskott. Läckra frukt- och grönsakspatties kommer säkert att gilla av barnen och tyngdlyftande tjejer.

  1. 60 gram svart russin skaldad med kokande vatten;
  2. Snitt högg två gröna äpplen;
  3. Anslut frukten i en kastrull;
  4. Häll ett glas vatten, tillsätt socker;
  5. Simma tills ömhet över låg värme, sval;
  6. Grate 800 gram skalade morötter;
  7. Kombinera med stewed frukt;
  8. Tillsätt två teskedar smör, piskad yakko och 90 gram halvpärla;
  9. Blanda noggrant;
  10. Form små bollar, panerade i mjöl eller brödsmulor;
  11. Koka i en dubbelkokare i ungefär en halvtimme

Viktigt: vikten kan tyckas vätska, men skynda inte för att lägga till halm. I processen att separera saften kommer svullen att svälla och skapa önskad konsistens.

Söta patties serveras med en sås baserad på gräddfil eller naturlig yoghurt. Men barnen kommer gärna att äta hamburgare med kondenserad mjölk.

Med kycklingfilé

Om hushållen kategoriskt vägrar vegetabiliska dietkoteletter, ge dem en hälsosam och god maträtt enligt vårt recept!

  1. Hacka ett kycklingbröst fint med en kniv eller hakade;
  2. Grate tre medellånga morötter;
  3. Snygga eller riv en fin bulgarsk peppar
  4. Stew grönsaker på låg värme tills kokt;
  5. Blanda beståndet med kycklingkött;
  6. Tillsätt kryddor och salt till smak.
  7. Bilda små bullar;
  8. Sätt dem på en smurt grill;
  9. Koka efter kokande vatten i en dubbelpanna i ca 25-30 minuter.

Dessa kakor kommer att göra en bra diet middag. Ris eller potatis är perfekt som sidovägg.

Ett förråd av vitaminer

Så bära morotknivar alla de fördelaktiga egenskaperna hos en apelsingrönsak. De mättar kroppen med beta-karoten, vitaminer C och K. Morotkoteletter är helt icke-näringsrika. De kommer aldrig att lägga till midjan eller höfterna extra centimeter.

Morotknivar är bra för att mata barn från år till år. De diversifierar kosten och förhindrar vitaminbrister i kroppen.

Kotletter kokas enkelt och snabbt. De kan stekas i en liten mängd olja, så de får en guldskorpa. För dieter, är ångkokning och ångning bäst.

Experimentera och äta varierat!

Ångad morotkoteletter

Läckra och hälsosamma, dietiska och medicinska - det handlar bara om ångad kotletter. Matlagning är lätt, smaken är underbar och viktigast - din kropp kommer att vara mycket tacksam för dig!

INNEHÅLL

  • Morötter 600 gram
  • Semolina 3-4 Art. skedar
  • Socker 2 Art. skedar
  • Salt 1-2 klämma fast
  • Mjölk 125 ml
  • Ägg 1 stycke
  • Smör 30 gram
  • 3-4 brödsmulor Art. skedar

Beskrivning av beredning:

Nästan alla morotdiskar har värde för vår kropp. Men om du försvagas av sjukdom eller matlagning för små barn - det är bäst att använda recept matlagning morot kotletter för ett par. Det finns många recept för dessa köttbullar med olika tillsatser, föreslår jag att prova det enklaste receptet för morot kotletter för ett par: 1. Morötter ren, tvätta och gnugga på en grov rivjärn. 2. släcka eld på en liten morötter med mjölk, smör, socker och salt i ca 15 minuter 3. Lägg mannagryn och släcka även minuter 5. 4. mass cool, lägga ägg och blanda väl. 5. Formpatties, rulla i brödsmulor. 6. Koka i en dubbelpanna i 20 minuter. Aktivera högsta ånggenereringsläge. Om det inte finns någon ångbåt, kan du laga mat i en kolv som installerats på en kastrull med kokande vatten. I detta fall är tillagningstiden 35 minuter. Det är faktiskt allt - efter den här tiden kommer kakorna att vara klara. Bon appetit!

Morotpatties på ångrecept

Anmärkningsvärt. Användbar. Healing. Dietary - Allt handlar om ångad kotletter. Din kropp kommer vara glad med denna hälsosamma mat!

ingredienser

Kort beskrivning

Idag ska vi titta på hur morötter är gjorda för ånga, receptet är väldigt enkelt (men om du gillar stekt, så finns det ett recept på dig: "Läckra morotpatties").

En sådan maträtt är särskilt användbar för barn, för människor som har en försvagad kropp av sjukdomen, för dem som är på en diet, och för alla som inte är en fiende av deras hälsa.

Morotknivarna, förutom ånga, är bara ett lagerhus av vitaminer.

I princip fungerar alla vegetabiliska patties som leverantörer av användbara mineraler och vitaminer, vilket utan tvekan förstärker våra organismer.

Om du gillar parabolen morot på ånga, dela det, snälla, på sociala nätverk.

Morotdampkoteletter i en långsam spis

Steg-för-steg receptbeskrivning

1. Skaka grytorna fina eller hugga dem i en mixer.

2. Lägg till semolina, ägg, salt, peppar.

3. Blanda allt och lämna i 20 minuter. Under denna tid bör semolina svälla.

4. Häll kokande vatten i pannan för multicooker, sätt pannan för ångning. Blinda koteletterna och lägg i pannan. Koka på "Steaming" -läget i 25 minuter.

5. Smakfulla och friska morotdampkakor är klara!

  • ingredienser
  • 3 stora morötter
  • 2 ägg
  • 4 msk. l. mannagryn
  • salt, peppar efter smak
  • Dela receptet:
  • VKontakte
  • Facebook
  • Klasskamrater kamrater~~POS=HEADCOMP
  • Google Plus
  • Twitter

Jag älskar dessa recept. Enkel, snabb och viktigast smak! Tack så mycket!

Till hälsa! Tack för feedbacken!

Tack för receptet! Visst äter inte barnet, men jag har fortfarande den där ätaren. Men jag gillade det, istället för en apa, tillsattes en liten bulgur

Oooh, vilken skönhet! Mycket ljus och utsökt! Tack för bildrapporten)

Oh! Jag vet ibland inte vad jag ska göra med resterna av bulgur, en bra idé, tack :)

Vilken skönhet och viktigast användbar

God kväll försökte vi pattiesna. Mannen gillade stekt mer. På den tiden äter vi väldigt sällan. Och så läckra köttbullar visade sig, jag gjorde det med vitlöksås. Tack för receptet.

Underbara cutlets! Tack för feedbacken!

Jag var väldigt rädd att de skulle hålla mig :) stod inte !! Jag älskar gulrotskakor väldigt mycket, men alltid lat för att steka, och här en sådan skönhet)) Tack!

Muffins med korv, ost och tomater - detta är en av alternativen för salta muffins som kan serveras i stället för bröd till den första maträtten eller bara som mellanmål.

Judisk tonfisk aptitretare - mycket snabb, närande och god mat

Enkel, men så ljus, ljus, aromatisk, välsmakande och hälsosam maträtt.

Paprikash är en nationell ungersk maträtt med tillsats av en stor mängd paprika, därav namnet på maträtten.

Cherry marshmallow kokt med egna händer är den bästa behandla för alla sötsaker.

Köttbullar med pumpa - det här är höst-vinterversionen av köttbullar, när i butiker och på marknaderna finns det så många goda pumpor.

Ett underbart recept på aprikos senap. Den kombinerar tre smaker: sötma, skärpa och lättsyra. Och de stör varandra inte, men kompletterar och betonar den smakliga smaken.

Om du har lite tid och kakan inte har tid att baka, men du vill ha något gott för te, baka baka muffins med äpplen. Delikat, mjuk, doftande muffins med äpplen är perfekta för att dricka med vänner och familj.

Morotkotletter - 3 dietrecept

Innehållet

En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.

Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.

Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.

Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.

Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.

ingredienser:

  • 0,5 kg. morötter;
  • 1 medium kycklingägg
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 1 medium lök;
  • ströbröd;
  • salt, peppar smak;
  • vegetabilisk olja för rostning.

preparatet:

  1. Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
  2. Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
  3. Saltade och pepparhakade grönsaker.
  4. Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
  5. Rulla varje patty i brödsmulor.
  6. Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
  7. Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
  8. Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.

Morotskivor med semolina

Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.

Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.

Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.

ingredienser:

  • 0,5 kg. morötter;
  • 70 ml mjölk;
  • 2,5 Art. l. lockbeten;
  • 2 små kycklingägg
  • 3 msk. l. smör;
  • 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
  • 0,5 tsk. salt;
  • 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
  • ströbröd.

preparatet:

  1. Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
  2. Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
  3. Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
  4. Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
  5. Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
  6. Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
  7. Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
  8. Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
  9. Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
  10. Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
  11. Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.

Äppel morotskivor

Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.

Morot och äppelpattor kan ätas i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-efterrätt.

Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.

ingredienser:

  • 500 gr. morötter;
  • 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
  • 50-60 gr. mannagryn;
  • 40 gr. smör;
  • 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
  • 40 gr. sockersand;
  • 100-130 ml. mjölk.

preparatet:

  1. Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Gröda rotgrönsakerna på ett grovt rivjärn eller hugga dem med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
  2. Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
  3. Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
  4. I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
  5. Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
  6. Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
  7. I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
  8. Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.

Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.

Morotdampkotletter

Morotdampkotletter

komponenter

Morötter - 3 st. Smör - 1 matsked Äggrå - 1 st. Mjöl - 2-3 matskedar Salt - efter smak

Matlagningsmetod

Koka morötter på vanligt sätt tills de kokas, rengöras och hakas. I fyllningen lägg till smör, rå ägg och matsked eller lite mer mjöl. Mince salt och knåd bra. Form koteletter, rulla i mjöl och laga mat för ett par. När du serverar, häll kotletter med mager gräddfil, piskad med lite socker.

Liknande kapitel från andra böcker

CARROT COLOURS

CARROT COLOURS

Morotknivar

Morotkotletter Ingredienser 1 kg morötter, 1/2 kopp halvpärl, 1/2 kopp brödsmulor, 1/2 kopp vatten, 1 tsk socker, 4 msk. skedar av vegetabilisk olja, salt till smak. Matlagning Morötter rena, skurna i remsor, lägg i en panna, häll

Morotkotletter

Morotkoteletter 800 g morötter, 60 g smör, 1/2 msk. semolina, 1 ägg, 3/4 msk. mjölk, 200 g höstost, 1/2 Art. brödsmulor, 1 msk. sura grädde, salt till smak. Skalad morötter hugga i remsor eller grilla på en grov rivare, lägg i en kastrull, häll i mjölk,

Morotknivar

Morotskivor Skalade och tvättade morötter skuras smidigt i remsor, läggs i en kastrull, häll varm mjölk, tillsätt 1 msk. Sked smör, socker och salt till smak, täck och simma tills kokt på låg värme, rör om för att inte brinna. När kommer morot att vara

Morotknivar

Morotskivor Skalade och tvättade morötter skivas i skivor eller remsor, läggs i en dubbelkedja, häll varm mjölk, sätt i en matsked olja, socker, salt, täck och simma tills den kokas över medelvärme, rör om ibland så att morötterna inte

CARROT COLOURS

CARROT CUTLETS 2 medellånga morötter, 1 msk. en sked mjölk, 1 msk. sked vegetabilisk olja, 15 g mjöl, 1 ägg, 10 g brödsmulor, salt Tvätta morötterna, skal, skär i skivor, salt och gryta i en blandning av mjölk och smör tills mjukt. Mash det noggrant (så att inte

426. CARROT CAPS

426. CARROT CUTLETS 10 st. morötter, 3 äpplen? -1 glas semolina, 1 ägg? glas bröd eller mjöl, socker, salt, 1 msk. sked smör eller margarin, 2 koppar mjölksås. Grovt gnugga riven morötter och äpplen (på en rivare för betor), lägg i en panna, häll i lite vatten

Morotkotletter

Morotpatties Ingredienser: 1 kg morötter, 0,5 koppar halvpärla, 0,5 koppar mjölk, 3 ägg, 0,5 koppar krackare, 1 tsk. socker, 3 msk. l. vegetabilisk olja, salt - efter smak. Förberedelse: Skalade och tvättade morötter skärs i skivor eller sugrör, lägg i en kastrull,

Morotknivar

Morotkotletter Det tar: 1 kg morötter,? koppar semolina,? glas brödsmulor, 100 ml vatten, 1 tsk. socker, 4 msk. l. vegetabilisk olja, salt till smak. Skala skalen, skär i pinnar, lägg i en kastrull, täcka med kallt vatten och sätt på eld.

Morotkotletter

Morotkotletter Ingredienser: 200 g morötter, 50 g semolina, 50 g smör, 1 ägg, 40 g brödsmulor, 100 g mjölk, gräddfil, salt. Matlagningsmetod Skär morötterna i en liten mängd vatten. Sedan hakade, tillsätt smör,

Morotkotletter

Morotkotletter Ingredienser: 200 g morötter, 50 g semolina, 50 g smör, 1 ägg, 40 g brödsmulor, 100 g mjölk, gräddfil, salt. Matlagningsmetod Skär morötterna i en liten mängd vatten. Sedan hakade, tillsätt smör,

Morotknivar

Carrot Cutlets Komponenter Morötter - 3 st. Vegetabilisk olja - 1 matskedFör sås Råt ägg - 1 st. Grovmjöl - 2 3 matskedar Salt - efter smak. Tillagningsmetoder Koka morötter tills de kokas, skalas och hakas. I stoppning

Morotknivar

Morotkotletter Ingredienser Morötter - 3 st. Smör - 1 matsked Äggrå - 1 st. Mjöl - 2-3 matskedar Salt - efter smak. Matlagningsmetod: Koka moroten på vanligt sätt tills det är klart, skalet och hakat. I fyllningstillägget

Morotdampkotletter

Morot Steam Cutlets Komponenter Morötter - 3 st. Smör - 1 matsked Äggrå - 1 st. Mjöl - 2-3 matskedar Salt - efter smak. Matlagningsmetod: Koka moroten på vanligt sätt tills det är klart, skalet och hakat. I stoppning

Morotknivar

Morotkoteletter 1 kg morötter,? koppar semolina,? glas brödsmulor, 100 ml vatten, 1 tsk. socker, 4 msk. l. vegetabilisk olja, salt till smak Gulrök ren, skuren i remsor, lägg i en kastrull, häll kallt vatten och elda. När vatten

Steamed Diet Carrot Cutlets

Publicerad 11/26/2017
Inlagd av: Svetlaya74 [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: 40 minuter

Ångad matlagad morotkaka i en långsam spis, kokad enligt vårt steg för steg recept, god och hälsosam mat för hela familjen. Och notera, för deras förberedelse behöver du ett minimum av ingredienser och tid. Du kommer att spendera till matlagning endast 30-40 minuter tillsammans med förberedelse.


Ingredienser krävs:
- morötter 215 g,
- kycklingägg 1 st.
- socker 1 msk.,
- salt 2-3 nypa,
- russin 30 g,
- semolina 4 msk.,
- vaniljssocker 1 tsk


För skivor, ta en bra morot. Skölj noggrant i rinnande vatten och ta bort skalen. Grate på en medium rivare. Det är bättre att inte använda en stor rivare, eftersom de färdiga hamburgarna blir alltför "shaggy". Om moroten är mycket saftig, pressa ut saften. Överskott av vätska kommer att störa bildandet av kutlar.



Till hackade morötter tillsätt kycklingägg, mixa.



Tillsätt vaniljssocker, salt, halm, granulärt socker. Blanda noggrant.



Tillsätt rosinerna, blanda igen och lämna i 15-25 minuter så att semolina sväller väl. Om russin är torr, fyll den med kokande vatten i 5-10 minuter. Därefter dränerar du vattnet, torkar russin och lägger till morotmassan.



Massan visade sig vara ganska tjock, mycket mottaglig för gjutning. Med en sked, ta en liten del av morotmassan och bilda små patties med händerna. Från denna mängd fick vi 6 små kotletter. Häll 200-300 ml vatten i skålen på multikökan, montera en ånggrill. Lägg ut morotämnen. Täck locket. Kör programmet "dubbla pannor / grönsaker". I det här fallet, om kakorna kokas under högt tryck, är 6-7 minuter tillräckligt. I en konventionell långsam spis är tillagningstiden 30-40 minuter.



Morotpatties är klara. Servera varm med gräddfil eller sylt. Bon appetit!

Morotkotletter - Läckra Vegetarisk mat

Hem → Grönsaker → Carrot Cutlets - Ljuva vegetariska rätter

Grönsaker diskas lätt i människokroppen, ger honom stora fördelar och har också lågt kaloriinnehåll.

Morotknivar är perfekta för dem som följer god mat och håller sig i god fysisk form. Skålen kan användas både för vuxna och barn.

Fördelarna med skadorna

  1. Förbättra funktionen av bronkier och lungor, liksom hjälp att ta bort slem i inflammatoriska processer och virus.
  2. Revitalisering av mental och fysisk utveckling.
  3. Förbättra det visuella organets arbete.
  4. Normalisering av matsmältning (med regelbunden användning).
  5. Rengöring av blodet.
  6. Stärka tänderna, eliminera bakterier i munnen.
  7. Förbättrad ämnesomsättning.
  8. Förebyggande av ateroskleros.
  9. Normalisering av blodtryck.
  10. Fördelaktiga effekter på villkor av naglar, hud, hår.
  11. Minskar risken för att utveckla onkologin i tjocktarmen.
  12. Normalisering av blodsockernivån.

Trots den imponerande listan över användbara kvaliteter av morötter för människokroppen, kan i vissa fall en grönsak skada hälsan:

  1. I närvaro av ulcerativa lesioner i mage och tolvfingertarm i det akuta scenen.
  2. Med individuell intolerans mot produkten.
  3. Med en tendens till allergiska manifestationer (använd försiktighet).

Du kan inte missbruka saften från morot, eftersom det kan orsaka sömnighet, huvudvärk och kräkningar. En dag rekommenderas att äta högst 300 gram apelsinrot.

Svårighet koktid

Matlagningstiden för disken i fråga varierar mellan 30 och 60 minuter och beror på metoden. Att göra cutlets anses ganska enkel (låg svårighetsgrad).

Produktberedning

Huvudkomponenten i skålen är morot. Före tillagningen måste det rengöras och sköljas väl. Matlagningsmöjligheter är några, i vissa av dem är apelsinrotgrönsaken kokad först och sedan marken, i andra är den tvärtom.

Fördelen med denna maträtt är att den kan tillverkas med en skål och efterrätt.

Hur man lagar morotknivar?

För att göra 6 portioner behöver du följande produkter:

  • ½ kg morötter;
  • 1/10 liter vatten;
  • två stora skedar av semolina och mjöl;
  • 1 msk. l. socker;
  • ägg;
  • en halv tesked salt.

Steg-för-steg recept på morotknivar på bilden:

  1. Först måste du skala grönsaken och rista den sedan.
  2. Lägg sedan gnidmassan i en uppvärmd behållare för stekning, tillsätt granulärt socker och blanda.
  3. Därefter måste du hälla vatten i behållaren för stekning, blanda produkterna. Smäll till en mjuk konsistens med medelvärme, rör om och om ibland.
  4. När det är klart i pannan ska det inte vara flytande. Ta bort den beredda massan från ugnen och kyla den.
  5. Kylda morötter måste saltas.
  6. Därefter bryter ägget och fyller semolina.
  7. Blanda alla ingredienser och lämna blandningen i 20 till 30 minuter. Det är nödvändigt för svullnad av semolina.
  8. Efter tiden har gått rekommenderas att arbetsstycket delas upp i flera lika delar. Därefter bildar en medelstora hamburgare.
  9. Sedan brödade lätt varje av de beredda morotpattorna på båda sidor i mjöl.
  10. Lägg sedan produkten i en förvärmd matlagningskanna med olja.
  11. Häll hela kotletter från morötter till guldbrun med medium värme.

Näringsvärde per 100 g disk:

  • proteiner - 4 g;
  • kolhydrat - 14 g;
  • fett - 10 g.

Kalori - 152 kcal.

Det klassiska receptet för de bästa morötterna, video:

Matlagningsmöjligheter

Rå morotkutletter med sojasås

För att laga morötterna snabbt och gott, behöver du:

  • ett par ägg;
  • 1 kg apelsinrot
  • 2 - 3 stora skedar sojasaus;
  • 3 glödlampor av medelstorlek.
  1. Till att börja med rekommenderas att rengöra och skölja grönsaker.
  2. Då ska de gnidas fint.
  3. Blanda sedan ägget med sojasås och häll i den resulterande grönsaken, kombinera komponenterna.
  4. Därefter bör du göra snygga koteletter från hakan och placera dem i en väl uppvärmd panna med smör.
  5. Skaka produkten med måttlig värme tills det är guldbrunt.
  6. Därefter kan du sätta burgarna på ett bakplåt och skicka det till en uppvärmd ugn i 1/3 h, så att insidan av dem är bättre bakad. Men du kan göra utan det.

När det är klart kan en aromatisk mat serveras med gräddfil.

Dessert för barn

Det läckra receptet på barn söta morotknivar framställda av följande produkter:

  • ett par stora morötter;
  • halv art. mjölk;
  • två stora l socker;
  • 30 g plommon. olja;
  • en tredjedel av sked av bordsalt;
  • ägg;
  • semolina - ett par konst. l.

Tillverkningssteg:

  1. Först måste du skala grönsaken, tvätta och hugga i tunna cirklar.
  2. Därefter placeras hackade morötter i en kastrull och häll den tredje delen av ett glas mjölk.
  3. Tillsätt socker, smör och salt. Blanda ingredienserna.
  4. Sätt sedan potten på spisen och sätt på värmen.
  5. Efter kokning ska blandningen sätta den genomsnittliga värmen.
  6. Koka morotmassan till mjuk (20-30 min.). Vid behov rekommenderas att man häller i mjölk och blandar produkter för att undvika bränning.
  7. När den är klar måste den orangefärgade grönsaksgrönsen slipas och hällas i halva. Blanda sedan produkterna noggrant.
  8. Koka den resulterande massan i fem minuter, omrör hela tiden, ta bort från värme.
  9. Därefter måste du i den resulterande blandningen bryta ägget och blanda ingredienserna igen. Det är nödvändigt att blanda komponenter snabbt.
  10. Därefter ska fyllningen kylas. Under denna tid kommer semolina att ha tid att absorbera överskottsvätskan.
  11. Efter att grönsaksmassan har svalnat, ska du blanda den igen, bilda kotletter (helst en storlek) och rulla var och en av dem i bröd.
  12. Sedan måste de sätta i en uppvärmd matlagningskanna med en grönsakskomponent.
  13. Stek arbetsstycket tills det är röd på båda sidor.

Den färdiga maträtten rekommenderas att serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Utan semolina

För att göra morotknivar utan avkok måste du:

  • ett par ägg;
  • Stor apelsinrotgrönsak (ett par stycken);
  • 2/10 kg mjöl;
  • tesked bordsalt;
  • 2 msk. l. socker.
  1. Först måste du rengöra, tvätta och grilla stor grönsak.
  2. Tillsätt sedan ägg till morotmassan, sockret och saltet. Rör om ingredienserna väl.
  3. Därefter tillsätt mjöl, blanda. Om nödvändigt kan denna ingrediens tillsättas mer.
  4. Efter det är det nödvändigt att värma upp pannan med oljebrunn och börja rosta morotknivar.
  5. Stek produkten till guld.

Ångad morotkoteletter

  • 0,4 kg morot;
  • 3 msk. l. crackers (för breading);
  • 2 - 3 stora l. lockbeten;
  • ägg;
  • 0,25 teskedar salt;
  • 60 ml kräm;
  • 30 g plommon. olja;
  • 1 tsk granulärt socker.

Tillverkningssteg:

  1. Först, skalla, tvätta och tärning den orange grönsaken.
  2. Placera moroten i en gryta eller kastrull, tillsätt socker och salt. Blanda ingredienserna.
  3. Därefter tillsätt en smör och häll grädden.
  4. Därefter sätter du disken på spisen och slår på minsta värme.
  5. Stew mat ¼ h.
  6. När den är färdig, bör moroten förvandlas till puré.
  7. Häll sedan halvpannan och blanda noggrant. Efter det ska blandningen lämnas för att svalna och svälla halvplåten.
  8. I den kylda moroten måste hakan bryta ett ägg, blanda ingredienserna till en homogen massa.
  9. Därefter måste du bilda en snygg hamburgare, rulla i bröd och sätta i en dubbelpanna, oljad med smör.
  10. Koka produkten i 15 - 20 minuter, ställ en stor kapacitet.

Det rekommenderas att den färdiga maträtten serveras till bordet i kall form, sätta en smör på varje patty.

Morot och äppelkotletter

  • 500 gram apelsinrot
  • 40 gram socker och plommon. olja;
  • 300 gram sura äpplen;
  • 60 g semolina;
  • ägg (3 vaktel eller 1 kyckling);
  • ett halvt glas mjölk.

Tillverkningssteg:

  1. Först måste du tvätta, skala och grilla stora morötter.
  2. Frukt skölj, skal, ta bort kärnan, hugga in i kuber eller riv på en grov rivare.
  3. Häll i pannmjölken och lite kyldt kokt vatten, sätt sedan den hackade morotmassan och en smörbit.
  4. Blanda ingredienserna och koka blandningen.
  5. Stew moroten i ca 5 minuter, sedan gradvis häll halvpannan i pannan, rör om maten noggrant.
  6. Lägg sedan till äpplen, rör om. Koka i ytterligare 2 minuter. med minimal uppvärmning.
  7. När det är klart måste arbetsstycket avkylas.
  8. Blanda ingredienserna noga i ägg vid rumstemperatur.
  9. Därefter bör du skapa köttfärsar, varav en är rekommenderad att brödas i semolina.
  10. Smörta en bakplåt med smör, lägg frukt och grönsaker på den.
  11. Placera bakpannan i den uppvärmda ugnen.
  12. Koka ca 40 min. (1/3 h på varje sida).

Morot och ostkoteletter

  • 300 gram morötter;
  • 100 gram ost;
  • ett par ägg;
  • 2 msk. l. lockbeten;
  • ett par konst. l. crackers (för breading).

Tillverkningssteg:

  1. Skala och tvätta morot, varefter det ska skäras i cirklar.
  2. Därefter ska hackade rotfrukter hackas med en bländare eller riven (bättre att gnugga hela grönsaken utan att hugga).
  3. Lägg sedan till bitar av ost i skålen, sätt på apparaten igen.
  4. Den resulterande blandningen för att skiftas i skålen, fyll i krackarna och halvpannan. Blanda ingredienserna noggrant.
  5. Lägg sedan till ägg, salt. Alla produkter måste vara välrörda.
  6. Morot och malet morötter rekommenderas att lämna i 1/3 h för svullnad semolina.
  7. Efter tiden för den erhållna massan är det nödvändigt att forma pattiesna, som ska placeras i en brunnsuppvärmd panna med olja.
  8. Stek produkten på vardera sidan tills den är gyllene på låg värme (ca 10-15 min.).

När du är redo rekommenderas disken att ligga ut på en pappersyta för att ta bort överflödigt fett.

Stugaost och morotkotletter

  • apelsinrotgrönsak av medelstorlek (3 st);
  • ägg;
  • 150 gram stallost;
  • mjöl eller crackers (för breading);
  • 60 ml mjölk;
  • två stora l. semolina och socker;
  • 70 g plommon. olja.

Tillverkningssteg:

  1. Först bör du rengöra, tvätta och grilla grönsaken fint.
  2. Därefter placeras den resulterande massan i en väluppvärmd panna med smält smör. Smäll i 2 - 3 min.
  3. Efter det häll mjölken rör om.
  4. Simma ytterligare 5 - 7 min. i den slutna varan vid minsta värme.
  5. Häll sedan socker, rör om.
  6. Koka tills mjuk.
  7. Häll sedan halvpannan, rör om, simma i ca tre minuter.
  8. När det är klart bör morotberedningen sättas i en skål och kylas.
  9. I den kylda blandningen, bryt ägget, mixa produkterna bra.
  10. Därefter tillsätt ostmassa, rör om.
  11. Därefter kan du fortsätta till bildandet av snygga kakor som måste paneras och spridas ut i en uppvärmd stekpanna med tillsats av olja.
  12. Stek till ruddy.

När du är redo kan skålen serveras med sylt eller gräddfil.

Användbara tips

Det viktigaste i tillverkningen av morotknivar är deras ordentliga stekning.

Det rekommenderas att lägga ut produkten på en väluppvärmd panna, så att skorpan kan "ta tag" omedelbart.

Varje kotlett ska stekas i högst 1 minut och sedan vändas över till den andra sidan. För att göra disken mjukare kan du stänga locket på pannan, för utseende av en skarp - stäng inte locket.

Dela inlägget "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"