Är det möjligt hematogen efter avlägsnande av gallblåsan

Den viktigaste faktorn i postoperativ rehabilitering av patienter som har genomgått operation på matsmältningsorganen är medicinsk näring. Korrekt näring hjälper till att minska frekvensen av komplikationer och leder till en snabb återhämtning.

Kirurgi, oavsett typ av kirurgisk behandling och åtföljande anestesi, orsakar kraftiga metaboliska förändringar i kroppen. Patientens organism påverkas av både specifika faktorer av kirurgiskt trauma (blod- och plasmaförlust, hypoxi, toxemi, nedsatta funktioner hos skadade organ) såväl som icke-specifika faktorer, såsom smärtimpulser, stresstillstånd etc.

Hos patienter som har genomgått kirurgi, under den omedelbara postoperativa perioden, ökar energimetabolismen kraftigt, medan förmågan att absorbera mat på ett tillräckligt sätt minskar. Dessa fenomen försämrar väsentligt återgångsprocesserna, förringar den postoperativa sårläkningsprocessen. Det finns förutsättningar för utveckling av postoperativa komplikationer.

• Allmänna näringsregler för patienter efter operation i gallvägarna
  • Hyppiga, delade måltider.
  • Måltid varje 3,5-4 h.
  • Begränsa kolesterolrika livsmedel.
  • Uniform fördelning av fetter för alla måltider och blandning av dem med mat, vilket bidrar till bättre absorption av fetter, förebyggande av smärta och dyspepsi.
  • Efter gallgångsoperationer försämras toleransen för många produkter, vilket kräver minimering av användningen. Speciellt sjuka patienter tolererar grönsaker som är rika på eteriska oljor (rädisa, rädisa, gröna lök), kryddiga rätter (peppar, pickles, majonnäs, konserverad mat). Även patienter som har genomgått operation i gallvägen, ofta dåligt uppfattad mjölk, glass, choklad, kakao.

• Terapeutisk näring av patienter som genomgår cholecystektomi

  24 timmar efter operationen - mineralvatten utan gas eller buljong höfter utan socker (i små sippor, högst 1 liter per dag).

  På 36-48 timmar - mineralvatten utan gas, osötad torkad fruktgelé, osötad svag te, låg fetthalt i en volym på 1-1,5 liter per dag (100-150 ml per mottagning var tredje timme).

  På dag 2-4, diet nr 0. Den består av en vitaminrik flytande eller halvvätskig mat med ett lågt energivärde på upp till 1000 kcal per dag. Följande produkter används: frukt- och bärsaft med socker, svag köttbuljong, kisel, gelé, mjukkokt ägg, te med socker, smör. Vätskeintaget bör vara minst 2 liter per dag.

  Samtidigt rekommenderas ytterligare administrering av enteral (Nutridrink, Enshur, etc.) eller parenteral (Infesol, Dipeptiven, Kabiven) näring.

  Därefter tilldelas patienten ett dietnummer 1 i 3-5 dagar.

  • Ungefärlig en dags meny
    
    • Alternativ 1 (mer strikt diet)
      • 1: a frukost: flytande havregröt på vatten - 200 g med mjölk och 5 g smör, ångproteinomelett från 2 ägg, te med citron.
      • 2: a frukost: mager kockost, rosenkrämbuljong - 100 g
      • Lunch: slimig soppa med semolina - 200 g, ångkokt köttsouffel - 50 g, kompositdekok - 100 g
      • Snack: köttpuré - 50 g, mjölkkräm - 150 g, buljonghuvud - 100 g
      • Middag: Kokt fisk Souffléånga, flytande renad bovetevatten katana vatten - 200 g med mjölk och 5 g smör, te med citron.
      • För natten: fruktjelly - 150 g, dogrosbuljong - 100 g.
      • För hela dagen: smör - 20 g, socker - 40 g.
    • Alternativ 2 (expansionen av kosten)
      • Första frukost: ångomelett, vermicelli med riven ost, svagt te, maräng.
      • Andra frukost: bärgelé, komposit.
      • Lunch: renad grönsaksoppa, kokt karp med bechamelsås, kokt ris, gelé.
      • Lunch: Stekt ostkaka, svagt te.
      • Middag: grönsakssallad, kalkonfettbullar med sidokål med blomkål.
      • För natten: gelé.
    
    

    I framtiden kommer övergången till den oöppnade versionen av dietnummer 5a. Det rekommenderas att följa denna diet i 1,5-2 månader efter cholecystektomi och andra typer av kirurgisk behandling av sjukdomar i gallsystemet.

    • Provdieten meny nummer 5a
      • 1: a frukost: kalcinerad stekpudding, mjölk havregryngröt, te.
      • 2: a frukost: kokt tunga, dogrose buljong, kakor.
      • Lunch: mjölksoppa med semolina, ångköttpatties, morotpuré, renad torkad fruktkompote.
      • Snack: fiskkoteletter med ris, fruktjuice kissel.
      • Middag: Kalcinerad höstost, köttfärs, fylld med omelett, ånga, te med mjölk.
      • För natten: kefir.
      • Hela dagen: Gårdegensbröd i gårdag - 200 g, socker - 20 g.
      
      

    Emellertid tolererar inte alla patienter diet nr 5a väl: övergående diarré, uppblåsthet, flatulens och därtill hörande smärta i pyloroduodenalzonen och rätt hypokondrium uppstår. För dessa fall tilldelas den dieten 5 (sparing) den utvecklade dietnumret till 1-1,5 månader efter operationen i gallvägen. Dosenummer 5 (sparing) är dock inte indikerad för patienter med undervikt på grund av sin låga energiintensitet och fullständig eliminering av vegetabilisk olja mot bakgrund av en skarp fettbegränsning kan bidra till bildandet av kolestatiskt syndrom.

    • Rekommenderade rätter och produkter av dietnummer 5:
      • Brödvete gårdagens bakverk, kakor från vetebröd.
      • Snacks - icke-kryddig ost.
      • Soppor pureed från grönsaker, spannmål på grönsaksbuljong; soppa morot, blomkål.
      • Kött och fisk - magert köttstycke, fisk i form av soufflor, dill, ångkutletter; kokad kyckling är tillåten bit.
      • Ägg - 1 ägg per dag - protein ång omelett, protein soufflé.
      • Mjölk och mejeriprodukter: mjölk med god tolerans, lättmjölkad ost i form av soufflor, puddingar, gräddfil endast som kryddor.
      • Grönsaker - potatis, pumpa, blomkål, zucchini, kokta morötter, bakad och stuvad.
      • Frukt och bär är mogna, söta sorter i form av renade kompott, gelé, mousses, gelé.
      • Godis - skarpt begränsad.
      • Såser mejeri, gräddfil, fruktsås.
      • Drycker - frukt, bärsaft och avkok.
    • Uteslutna livsmedel och dieträtter nummer 5:
      • Fett kött och fisk.
      • Råa grönsaker och frukter.
      • Rädisa, rädisa, lök, vitlök.
      • Kött-, fisk- och svampbuljonger.
    
    

    I framtiden, när man återställer kroppens fysiologiska funktioner, föreskrivs diet nr 5. Överensstämmelse med dietnummer 5 med bra bärbarhet rekommenderas för patienter under 1 år.

    • Provmeny diet nummer 5
      • 1: a frukost: Stallostpudding - 150 g, havregryn - 150 g, te med mjölk - 1 glas.
      • Andra frukost: Rå morötter, frukt - 150 g, te med citron - 1 kopp.
      • Lunch: Vegetarisk potatissoppa med gräddfil - 1 tallrik, kokt kokt kött i vit mjölksås - 125 g, courgette, stuvad i gräddfil - 200 g, äppeljuicegel - 200 g
      • Lunch: Rosehip avkok - 1 kopp, torra kex.
      
      

    Diet nummer 5 bör vara individualiserat. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt bärbarheten hos produkter som innehåller animaliska fetter, vissa grönsaker, söta rätter, ägg och rätter från dem, mjölk, vissa juice. Med utseendet av störningar som är förknippade med upptagandet av vissa produkter, i strid med kosten, måste patienterna ändra innehållet i kosten.

    När kolecytektomi av gallstasis uppträder, liksom hypomotorisk dyskinesi, används diet nr 5 l / f (lipotropiskt fett).

    • Rekommenderade rätter och produkter av dietnummer 5 l / f:
      • Brödvete och råg gårdagens bakverk, kli bröd.
      • Fetter - smör, ghee, olivolja, majs.
      • Förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt fett är 1: 1.
      • Snacks milda och osaltade.
      • Vegetarisk, flingor, mjölksoppa, borscht, rödbetorssoppa.
      • Kötträtter från mager biff, kyckling, kalkon i form av nötköttstraganoff; köttbullar, köttbullar, dumplings, köttbullar från kött och kycklingar, ånga eller bakad.
      • Fisk - rätter från fettfattiga sorter i kokt och bakad form, i form av soufflé, dill, köttbullar - ånga och bakad.
      • Ägg och rätter från dem - kokt ägg, äggröra.
      • Rätter av spannmål och pasta - smulös och viskös gröt från semolina, ris, bovete och havregryn.
      • Grönsaker i kokt, bakad form.
      • Frukt och bär är mogna, söta råa.
      • Godis - socker, sylt, honung.
    • Uteslutna livsmedel och dieträtter nummer 5 l / w:
      • Fett kött och fisk.
      • Kryddiga grönsaker.
      • Inre djur av djur
      • Vitlök.
      • Lök.
      • Choklad.
      • Kakao.
      • Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.

kolecystit

Relaterade och rekommenderade frågor

1 svar

Sök webbplats

Vad händer om jag har en liknande, men annorlunda fråga?

Om du inte hittade den nödvändiga informationen bland svaren på den här frågan, eller om ditt problem är något annorlunda än det som presenteras, försök fråga den kompletterande frågan på samma sida om den ligger på huvudfrågan. Du kan också ställa en ny fråga, och efter ett tag kommer våra läkare att svara på det. Det är gratis. Du kan också söka efter nödvändig information i liknande frågor på den här sidan eller via sidans sökningssida. Vi kommer vara mycket tacksamma om du rekommenderar oss till dina vänner på sociala nätverk.

Medportal 03online.com utför läkarundersökningar i korrespondens med läkare på webbplatsen. Här får du svar från verkliga utövare på ditt område. För närvarande ger webbplatsen råd om 45 områden: allergiker, venerolog, gastroenterolog, hematolog, genetiker, gynekolog, homeopat, dermatolog, barngynekolog, barnläkare, barnläkare, barnläkare, barnläkare, barnläkare, infektiolog, barnläkare, barnläkare, barnläkare, dietolog, immunolog, barngynekolog speech therapist, Laura, mammolog, medicinsk advokat, narkolog, neuropatolog, neurokirurg, nephrologist, onkolog, onkolog, ortopedkirurg, ögonläkare, barnläkare, plastikkirurg, prokolog, psykiater, psykolog, pulmonolog, reumatolog, sexolog och androlog, tandläkare, urolog, apotekare, phytotherapist, phlebologist, kirurg, endokrinolog.

Vi svarar på 95,28% av frågorna.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Jag är fotograf

-kategorier

• Aromaterapi (202)
• För barn (22)
• Astrologi (121)
• Astronomi (9)
• Videor (81)
• Allt för kvinnor (160)
• skönhet (83)
• föryngring (83)
• Stickning (839)
• jackor, jackor, tröjor, pullovers (183)
• västar, bolero, ärmlös, kepsar (34)
• för sommaren (28)
• leksaker (48)
• påsar (15)
• mönster (109)
• hattar, kepsar, hattar (95)
• halsdukar, vantar, strumpor (76)
• Geografi (108)
• Design (102)
• Djur (699)
• Hälsa (1217)
• hår (53)
• lever (5)
• allt för benen (56)
• gymnastik (83)
• diagnos (32)
• Intressant (421)
• Konst (747)
• Historia (275)
• dator (17)
• Skönhet (153)
• Recept (382)
• Recept för multicooker (10)
• litteratur (53)
• Människor (126)
• Magic (443)
• Wicca (27)
• ljus magi (24)
• land magi (125)
• nodulär magi (78)
• Massage (49)
• Master klasser (135)
• Mineraler (42)
• Mineraler (6)
• Mode (30)
• Hjärna (12)
• Musik (158)
• författarens sång (14)
• chakraharmonisering (2)
• naturljud (8)
• klassisk (6)
• meditation (7)
• lameller (1)
• romantik (2)
• Shaman helande rytmer (4)
• chanson (1)
• steg (61)
• Numerologi (57)
• Utbildning (94)
• Engelska (16)
• Latin (1)
• Tyska språket (2)
• Ryska språket (32)
• Gör en dagbok (73)
• Trädgårdsdekoration (44)
• Trädgårdsdekoration (2)
• Hjälp (3)
• Helgdagar (211)
• Naturen (263)
• Psykologi (85)
• Reiki (8)
• Ritning (28)
• Runar (629)
• skydd (75)
• självförbättring (69)
• städning (58)
• förhållande, kärlek, familj (57)
• hälsa och skönhet (57)
• pengar (44)
• värde (24)
• arbete (16)
• Rus (368)
• förfädernas kunskaper (108)
• Slaviska gudar (14)
• gudar (13)
• Ryska artister. (8)
• Trädgårdsskötsel (70)
• Familj (10)
• Tips för hostesses (146)
• Konstruktion (14)
• Talismaner (tillverkning, laddning etc.) (29)
• Taro (46)
• Kreativitet (215)
• mandala (8)
• Författare Dekoration (32)
• Örtmedicin (381)
• Turism (10)
• Smycken (18)
• Skickliga händer (376)
• Filosofi (36)
• Fotografi (518)
• Fantasi (148)
• Kristendomen (64)
• färgterapi (19)
• Blommor (37)
• Chakras (35)
• Syning (134)
• andlighet (447)
• karma (44)
• palmistry (15)
• mandala (3)
• taro (2)
• Shamanism (20)
• Energiteknik (136)
• energipraxis (59)
• Humor (263)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-gemenskap

-statistik

Råd till dem som har tagit bort gallblåsan

Var flyter gallan från levern efter gallblåsan borttagning? Kan gallstrålar bildas?

I en frisk person går gall in i gallblåsan från levern, där den ackumuleras och når en viss koncentration. I den mån koncentrerade livsmedels gallblåsa frigörs från tolvfingertarmen och är involverad i matsmältning och absorption av fetter: smör och vegetabilisk olja, kött, fett, fisk, gräddfil, mjölk och andra produkter.
Efter avlägsnande av gallblåsan går gallret in i duodenum direkt från levern genom den hepatiska och vanliga gallkanalen. Därför är det mindre koncentrerat och kan tjäna som en matsmältningsjuice endast i förhållande till små portioner av mat.
Om en person inte överensstämmer med korrekt kost, finns det stagnation av gallan i levern. Och då finns det en risk för inflammation i de intrahepatiska passagerna (kolangit) och även, sällan, bildandet av stenar i dem. Det är därför som efter operationen patienten ska äta lite, men ofta (6-7 gånger om dagen). När allt kommer omkring är varje måltid ett slags tryck, vilket bidrar till den aktiva frisättningen av gallan i duodenum.

Behöver jag en speciell diet?

Under de första tre till fyra månaderna efter operationen anpassar kroppen gradvis till nya matsmältningsförhållanden. Under denna period rekommenderas en sparsam kost: rätterna är bara kokta, renade. Därefter expanderas kosten gradvis, bland annat i kosten, icke-gnidad kött och fisk, råa frukter och grönsaker. Måltiderna bör vara kompletta: En tillräcklig mängd protein - kött, fisk, ost, stallost; kolhydrater - vitt bröd, flingor, frukt och grönsaker. Vitaminer och mineralsalter behövs, som till stor del kommer från mat, men ibland föreskriver läkaren vitaminer för patienten och farmaceutiska preparat.
Rekommenderas inte livsmedel som innehåller stora mängder kolesterol: det främjar bildandet av stenar. Begränsa fett, utesluter helt ofördelbart - fläsk, nötkött, fårkött. Smörsmör i början tillåts inte mer än 20 gram per dag, vegetabilisk olja - högst 40 gram. Då, när läkaren tillåter dig att expandera kosten, kan mängden fett bringas upp till normen - 80-100 gram. Det bör inte glömmas att fetter finns i många livsmedel. Man måste komma ihåg att eldfasta fetter och jämnt smältbara, använda i överskott, undertrycker leverfunktionen. Pickles, rökt kött, pickles, alkoholhaltiga drycker är också uteslutna.

Det finns en särskild gymnastik, varningsgallestasis?

Efter en eller två månader efter operationen (beroende på hur patienten känner) tillåter läkaren en daglig promenad i 30-40 minuter. Att gå i friluft är både en muskelbelastning som hjälper till att bekämpa stagnation av gallan och en förbättring av syremättnaden av kroppsvävnader. Och om det inte finns något syrebrist, betyder det att det kommer att finnas en intensiv metabolism, och leveraktiviteten normaliseras, i synnerhet processen med gallsekretion.
Några dagar efter starten av dagliga promenader bör du börja morgonhygienisk gymnastik. Övning aktiverar bukorganens funktion, inklusive levern, vilket underlättar gallgången.
Klasser rekommenderas att börja med en lugn promenad i en halv till två minuter; andning är godtyckligt. Gör sedan övningarna i stående position och ligga ner.
Dessa övningar är inte tunga och ger otvivelaktiga fördelar. Öka utbudet och motion, där magmusklerna (i backen, höja benen och kroppen av en utsatt position) minskar snabbt, är det möjligt tidigast sex månader efter operationen, om hälsotillståndet är helt tillfredsställande.
Inom 6-12 månader efter operationen är tung fysisk ansträngning inte tillåten, särskilt i samband med spänningen i bukmusklerna. Detta kan orsaka bildandet av postoperativ bråck. För överviktiga människor vars bukmuskler är svaga, rekommenderar läkare att ha på sig ett speciellt bandage. De lägger på det på morgonen, utan att resa sig upp från sängen och ta av det för natten. Varaktigheten av att bära ett bandage bestäms till stor del av personens välbefinnande och den postoperativa perioden.

övningar
Stående, fötter axelbredd isär. Vrider kroppen till höger och vänster med samtidig utspädning av händerna mot sidan - andas in. Sänk ner dina armar - andas ut. Upprepa 4-6 gånger.
Stående, fötterna axelbredd isär, händer på ett bälte. Dra tillbaka armbågarna - andas in, återgå till startpositionen - andas ut. Upprepa 6-8 gånger.
Ligger på ryggen sträckte benen ut, armarna längs kroppen. Böj benet, så att det kommer närmare magen så mycket som möjligt - andas ut, räta benet - andas in. Samma andra fot. Upprepa 4-6 gånger.
Ligger på ryggen, benen böjda, högra armen på buken, vänster längs torso- Under inhalationen, sätta ut buken, under andas utandning, inhalera starkt. Upprepa 4-6 gånger.
Ligger på ryggen, benen raka, händerna på ett bälte. Lyft upp och ta det raka benet på sidan - andas ut, nedåt - andas in. Samma andra fot. Upprepa 4-6 gånger.
Ligger på ryggen, benen böjda, armarna längs kroppen. Skjuter dina klackar på golvet, sträcker benen - andas in, lika långsamt böjer dem - utandning. Upprepa 4-6 gånger.
Ligger på sin sida, benen rak. En hand är på bältet, den andra är bakom huvudet. Böj benet som ligger ovanpå, andas ut, räta ut, andas in. Samma andra fot, vänd på andra sidan. Upprepa 4-6 gånger.
Ligger på sin sida, benen böjda. Under andetaget in och ut ur buken, inhalera det kraftigt under utandningen. Upprepa 6-8 gånger.
Stående, fötterna axelbredd isär, borsta till axlarna. Cirkelrörelser i armbågarna 8-10 gånger fram och tillbaka. Andning är godtycklig.

Är det nödvändigt att dricka mer och hur mycket det är för att förhindra gallan att stagnera i levern?

Du får inte använda mer än 1,7-2 liter vätska, räkna och soppa, komposit, gelé. Följ upp om all den vätska du dricker under dagen släpps. För att göra detta måste du veta hur mycket du drack och hur mycket urin utsöndrats.
Det är nyttigt att dricka dessa drycker som har en choleretic effekt, -otvar nypon avkok av berberis bär, frukt och grönsaker, särskilt tomat, juice, kompott av torkade äpplen, plommon, torkade aprikoser.
Bidra till kondensering av galla och förhindra dess stagnation, Essentuki mineralvatten №№4,20, Slavyanovskaya, Smirnoff, NAFTA och andra. Gallstenssjukdom är emellertid ofta åtföljd av gastrit, pankreatit. Därför, vilken typ av mineralvatten, när och hur mycket att dricka, kommer läkaren att säga.
Tilldela mineralvatten är vanligtvis ett halvt glas i form av värme i 30-40 minuter före en måltid, men inte mer än tre gånger om dagen. Häll vatten i en emaljmugg och lägg det i 3-5 minuter i en panna kokande vatten, avlägsnat från värmen. Drick varmt vatten långsamt, i små sippor.
Mineralvatten appliceras vanligtvis av kurser. Efter en månad dagligt intag rekommenderas det att ta en paus i två till tre månader, och upprepa sedan behandlingskursen inom en månad.
Vanligen efter kirurgi används medicinska örter ofta för att stimulera separationen av gallan.
Här är en av kompositionerna av koleretisk te: odödliga blommor - 3 delar, yarrowgräs - 5 delar, rabarberrötter - 2 delar. En matsked av blandningen bryggs med ett glas kokande vatten. Insistera te i en sluten emalj eller glas i 40-45 minuter. Drick i form av värme för ett halvt glas två timmar efter att ha ätit.
Vissa patienter rekommenderar läkare kolagog i form av extrakt, koncentrat, tabletter (flytande extrakt av majs silke, torrt immortelle koncentrat och andra).
Ett annat välkänt medel är allochol. Den innehåller njurkomponenter, vitlök, torrgalla, aktivt kol och förbättrar inte bara separationen av gallan, men ökar magsårets och bukets sekretoriska aktivitet, vilket är mycket viktigt. Förstoppning för borttagning av gallblåsa efter operation är en stor ondska.
Alla dessa läkemedel ordineras strängt individuellt.

Hur man gör tubage? och vad ska man använda för detta?

Har genomgått operation ibland, trots att maten följs, stagnerar gallan i levern. Så patienter rekommenderas att regelbundet genomföra den så kallade tubeless tubage. Den kan tillverkas med mineralvatten och xylitol. Här är en av varianterna av sådan tubage.
På morgonen på tom mage, dricker en lösning av xylitol (en eller två teskedar per halv glas vatten) och sedan ska ett glas varmt mineralvatten (Essentuki nr. 4 eller Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) ligga på ryggen i en timme. För tublös slang kan du bara använda ett mineralvatten. Ligger på ryggen dricker patienten en flaska varmt vatten som ordineras av en läkare i en till två timmar.

Hur lång tid efter operationen kan jag åka till orten? när får man simma, åka skidor?

Spa behandling är nödvändig främst för dem som hade komplicerad beräknad cholecystit, liksom i närvaro av samtidiga sjukdomar i matsmältningssystemet. Rekommenderade dricksorter, som ger råd till den behandlande läkaren. Går normalt att gå inte tidigare än sex månader efter operationen.
Havsbadning är inte kontraindicerat: Simning är till och med användbar, eftersom vatten har en slags massorande effekt. Du kan gå till havet och simma efter sex månader eller ett år efter operationen.
Skidåkning i lugn takt är inte bara tillåtet, men rekommenderas. När man ska börja dessa promenader kommer den behandlande läkaren att berätta. Självklart är det ingen fråga om sportkonkurrenser att delta i korsningarna, eftersom överbelastningar är farliga. Doserad motion är nödvändig.

***
Halsbränna hos personer utan gall uppträder ganska ofta på grund av matsmältningsbesvär. Anledningen till detta är en liten återflöde av gallan i magen, vilket irriterar magslemhinnan. Det visar sig att syranivån ökar och därför halsbränna uppstår. I Moskva behandlas ett gastroenterologinstitut som följer:
Använd på tom mage på morgonen och på kvällen herculean gelé. Koka havregrynsgröt på vattnet utan salt och olja och passera det genom en fin sik eller i en mixer, det visar sig en tjock massa (inte riktigt ser men du kan äta), äta med en sked en halv kopp, eller hur mycket det kommer att visa sig - det kommer inte att vara problem med halsbränna. Denna kissel klamrar sig i magen och tillåter gallan att lämna magen, omsluter den, ett mycket bra förhindrande av gastrit. Det är användbart att sitta på en kokt och soppdiet. Det viktigaste är att mat kommer in ofta och lite, det är bättre att inte vara varmt men varmt, inte att dricka kaffe, även med mjölk.

***
Diet från boken Eugene Snegir efter borttagning av gallblåsan - hälsosamma recept, meny. Diet nummer 5.

Recept för dietmål uppfyller principerna för diet nr 5 och används i återhämtningsperioden efter avlägsnandet av gallblåsan. Det är väldigt bra när en maträtt som är förberedd med kärlek inte bara är bra för hälsan, utan också upplyftande, ger upphov till kraft och styrka. Allt detta bidrar självklart till den snabba återhämtningen.

Sallader och aptitretare

Smörgås "Kyckling med ägg". För att göra en smörgås behöver vi: 100 g kokt kycklingkött, 100 g äpplen, 100 g tomater, 100 g igårs bröd, 50 ml surmjölk, 50 g tomatpuré, 3 hårdkokta ägg (vi använder endast proteiner), persilja och dill, lök, salt.

Det är nödvändigt att haka i kokt kött, proteiner 2 ägg, äpplen, tomater och lök. Salt, lägg sedan till yoghurt och tomatpuré, blanda väl. Smör sedan skivorna torrt bröd med den resulterande massan, garnera med resterande hackad äggvita och finhackad persilja och dill.

Tungan fylld med ost. Ta: 200 g tunga, 150 g hård ost, 50 g majonnäs, salt, gröna.

Tungan måste kokas tills den är klar i saltat vatten, rengörs sedan i kallt vatten och skärs i tunna skivor. För varje skiva sätta den malet riven osten, kryddat med majonnäs och rulla kuvertet. Lägg på en maträtt och strö med hackade grönsaker innan du serverar.

Kötsallad med grönsaker. Vi behöver: 300 g kokt nötkött eller mager kokt korv, 3-4 st. potatis, 3-4 saltade gurkor, 3 ägg, 500 ml konserverade gröna ärtor, 1 lök, 250 g gräddfil, salt.

Koka potatis och ägg. Då ska vi skära kött, potatis, gurkor, lök, ägg i små kuber, lägg sedan erter och blanda allt bra. Fyll med gräddfil och salt efter smak. För att förbättra smaken kan du lägga till kokta morötter eller ett äpple till vår sallad.

Sallad av nya potatisar med dill. Ta: 8 potatis, 4 tomater, 2 färska gurkor, 4 msk. matskedar finhackad dill, salt.

Nya potatis måste kokas i skinn, skalas och skäras sedan i kuber. Skär sedan gurkor och tomater i skivor, kombinera med potatis och finhackad dill, salt och blanda allt bra.

Vetexsallad. Vi behöver: 3 matskedar vetex, 2 matskedar valnötter, 1 matsked honung, 1 äpple, 50 g datum, 50 g russin.

Hoppa över valnötterna och vetegroddarna genom köttkvarn eller slipa i en mixer, blanda sedan allt med honung. Den resulterande blandningen bör sättas på en tallrik med pannkaka, lägg ett lager av riven äpplen på toppen och strö över datum och russin på toppen.

Dina vinaigrette. Ta: kokta potatisar - 1 bit, halvkokta betor, halvkokta morötter, 1 matsked gröna ärtor, 1 matsked vegetabilisk olja, dill, salt

Det är nödvändigt att skära grönsakerna i kuber, fylla betorna med en del av oljan och låt stå i 5 minuter. Blanda sedan de hackade grönsakerna, tillsätt ärterna, återstående smör, salt och blanda allt. Innan du serverar, sätt den färdiga vinaigrette i en salladsskål och strö med hackad dill.

Vinaigrette med fisk. Vi behöver: 300-400 g fisk (du kan ta scad, sardiner, pollack), 1 betor, 1 morot, 2 potatis, 1-2 syltade gurkor, 100 g majonnäs, salt och slipad svartpeppar efter smak.

Morötter, betor, potatis måste rengöras, kokas och skäras i kuber. Gurkor skuren i skivor. Koka fisken i en liten mängd vatten, tillsätt kryddor, svalna sedan och skär i små bitar. Blanda sedan kokta fisk och grönsaker med salt, peppar, finhackade gröna och krydda med majonnäs.

Sallad med havskål. Ta: 100 g konserverad tång, 1 morot, 1 betor, 1 syltad gurka, 2 potatis, 1 lök, 4 matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked vinäger, socker, peppar och salt till smak.

Vi skär i tunna skivor gurka, kokta potatis, betor och morötter. Lägg sedan till strimlad lök och havskål. Alla fyller med vegetabilisk olja, vinäger, socker, peppar, salt och blanda väl.

Soup gjord av vete bröd och grönsaker

För att förbereda soppan behöver vi: 2 liter vatten, 200 g vetebröd, 3 potatis, 2 äggulor, 3 tomater, en halv kopp grädde eller mjölk, 3 matskedar smör och salt.

Skalad potatis och tomater måste fyllas med varmt vatten och koka tills det är ömt. Lägg sedan till skivor bröd och laga i 3-5 minuter och gnid sedan genom en sikt. Koka puree-massan, lägg sedan till salt, grädde eller tillsätt mjölk med äggulor. På bordet serveras bäst med smör.

Rödbetor soppa Ta: sockerbetor - 250 g, betor - 55 g, färska gurkor - 65 g, gröna lök - 15 g, ett halvt ägg, gräddfil - 15 g, greener - 4 g

Köttet måste kokas, kylas, hakas i tunna band eller kuber, och de gröna löken ska huggas och gnids. Häll sedan grönsakerna med betesbuljong, krydda med citronsyra och socker till smak. På bordet serveras bäst med ägg, gräddfil och grönt.

Slemhinnesbuljonger. Det kommer att ta: croup - 40 g, vatten - 400 ml.

För beredning av slemhinnesbuljong kan du ta ris, hirs, vallad havre, havregryn eller korngryn. Ris, hirs, havremjöl att sortera, tvätta med varmt och sedan varmt vatten. Bygg och bovete behöver tvättas med varmt vatten, halvmjölk, vetemjöl och havregryn ska inte tvättas.

Doppa spannmålen i kokande vatten eller buljong och laga mat under locket innan du lagar mat. Vi lagar semolina och havregryn i 15 minuter, bovete och ris i en timme, och korn, platta havremjöl och kornspannmål i 2,5 timmar.

Grillar som är kokta på detta sätt måste gnidas genom en hårsikt. För att påskynda tillagningen av spannmål kan du slipa det på en kaffekvarn på förhand. För att göra detta måste du sortera ut croupen, skölj och torka, slipa och sikt och koka sedan med omrörning.

Ris morot soppa. Ta: Mager köttbuljong - 350 ml, morötter - 160 g, ris - 35 g, smör - 10 g. För matlagning behöver du: mjölk eller grädde - 100 ml, 1/8 av äggulan.

Morötter måste skäras i tunna tallrikar och spasserovat med smör i 5-6 minuter. Häll sedan 250 g buljong och tillsätt 25 g tvättat ris, koka vid låg kokning i 40-45 minuter. Gnid den beredda massan och tillsätt den återstående buljongen i den resulterande puréen, värm upp allt, fyll i olja och lezon efter smak. På sidan skålen är bättre att koka ris i buljong. Sätt ris i en skål soppa, servera den på ett bord med torkade croutoner eller torrkaka.

Rose höpsoppa med äpplen. Vi behöver: vatten - 400 ml, torkade rosenkrämar - 25 g, färska äpplen - 70 g, socker - 30 g, potatisstärkelse - 5 g, grädde - 20 ml.

Rosa höfter måste tvätta, detaljera och laga i en sluten behållare i 5-7 minuter, låt den brygga i 3-4 timmar.

Vi rengör äpplen från huden och fröna, gnugga dem på en riven med stora hål, strö dem sedan med socker och lägg dem i kylan. Apple rengöring måste koka i 10 minuter, låt det brygga, sedan påfrestning.

Bröda på höfterna och spänningen för att koka, sätt revet äpplen i det och samtidigt häll i stärkelse, utspätt med avkokning av äpplen. Soppa måste tillåtas att brygga och omedelbart tas bort från elden. Det är bättre att servera på bordet med fina vita brödsmulor och gräddfil.

Berry soppa med semolina. Ta: vatten - 350 ml, bär: hallon, jordgubbar, svarta vinbär - 150 g, semolina - 15 g, socker - 20 g, grädde - 30 ml.

Soppa kan beredas från varje bär individuellt eller använda en blandning av bär. Så, bären måste sortera, tvätta och häll varmt vatten. Koka upp och låt i 10-15 minuter, torka sedan. Sätt sockret i buljongen, sätt allt igen till koka igen och lägg sedan ihop med en tunn ström under omrörning. Koka soppa i 15 minuter på låg värme. Innan du serverar i soppan är det bättre att sätta grädden.
Andra kurser

Bakade köttbullar från kokt kött och grönsaker. Ta: köttkött - 150 g, ett ägg, smör - 15 g, blomkål - 30 g, morötter - 20 g, gräddfil - 15 g, ost - 5 g, vetemjöl - 2 g

Kött och grönsaker är bättre att koka separat, sedan kallt, avlägsnande från buljongen. Sedan tillsätt ett ägg och 10 g smör. Den resulterande massan måste slås ut och skäras i skivor. Lägg i en panna, smörj med smör, häll över gräddfil blandad med mjöl, strö över riven ost och baka. På bordet är det bättre att skicka in i samma gryta.

Kokt gelé tunga. För matlagning behöver vi: Bifftunga - 120 g, buljong - 80 ml, gelatin - 2 g.

Språket ska tvättas noggrant, skällas sedan med kokande vatten, skrapa med en kniv och tvätta igen. Koka sedan till mjukt (3-4 timmar). Häll hett tunga med kallt vatten och omedelbart ta av huden, svalna sedan i buljong. Skär tungan i skivor, sprid ut i formar och häll i gelé kokad i buljong, där tungan kokades och låt disken frysa. Det är väldigt bra att dekorera allt med gröna ärtor, gröna ärter, morot skivad med asterisker innan de häller över gelérätten.

Ångad köttpatties med ris. Ta: köttkött - 120 g, ris - 10 g, smör - 15 g.

Köttet måste rengöras av fett och senor och 2-3 gånger passera genom köttkvarn med fint raster. Ris för att sortera, tvätta och laga viskös gröt. Därefter sval, blanda med malet kött, blanda allt bra och gör skivor med våta händer. Sedan sätta på en smörjd ångare och under ett lock för ett par ta till beredskap. Häll disken med smält smör innan du serverar det.

Stewed i sura äggplantor. Vi behöver: 4 äggplanter, 2 matskedar smör, 1 kopp gräddfil, persilja och salt.

Skala äggplantorna, skära dem i små skivor och tillsätt 1 matsked smör. Då fyller vi med vatten, vi täcker med ett lock och vi lagar mat till beredskap. Sedan saltar vi med salt, häll det med gräddfil och koka det. Bordet serveras bättre med smör och hackad persilja.

Stewed sallad med gröna ärter. Ta: 400 g sallad, 2 koppar gröna ärtar, 4 matskedar smör, en halv kopp gräddfil, 1 kopp vegetabilisk buljong, 1 matsked socker och salt.

Skölj salladen, finhacka och simma med gröna ärtor, smör, grönsaksbuljong tills det är klart, tillsätt sedan salt och socker. Bordet serveras bättre med gräddfil.

Souffel av zucchini. Vi behöver: 4 kakor, 6 matskedar smör, 4 matskedar vetemjöl, 2 koppar mjölk, 4 matskedar riven ost, 4 ägg, 3 matskedar av jordskärare, salt.

Skalad zucchini ska gnidas på en stor rivare, salt och låt i 30 minuter siktas eller en kolsyrare för att tömma vätskan. Sedan gryta med 1 matsked smör. Från det återstående smöret, mjöl och mjölk, är det nödvändigt att förbereda såsen, kyla den, tillsätt sedan riven ost, vispador, stewed zucchini till såsen och bara för att tillsätta vita till skummet. Sätt den beredda massan i formen, föroljade och strö med brödsmulor. Baka skålen i ugnen.

Kaninsouffel. Ta: kaninkött - 150 g, smör - 20 g, vetemjöl - 5 g, mjölk - 75 ml, ett halvt ägg.

Separera köttet från benen och rengör senorna, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten till 1/3 av kokkärlens höjd. Under locket, låt oss gå tills det är halvklart, då slår vi köttet genom en köttkvarn 2-3 gånger, och piskar det med en träsked, så lägger vi gradvis mjölksås. Sedan måste du sätta 5 gram smält smör och tillsätt vispadt protein, blanda allt grundligt från botten upp. Sätt den resulterande massan i formen, oljade och värm upp det för ett par tills det är klart. På bordet serveras skålen bäst med grönsakspuré.

Kokad gädda med mjölk. För matlagning behöver vi: gädda - 120 g, mjölk - 60 ml, smör - 10 g, persilja - 5 g, rötter - 5 g, lök - 10 g.

Fisken måste rengöras och tvättas väl. Separera sedan filéerna och skär i portioner, häll med mjölk, späd i halv med vatten, sätt persilja, persilja, lök och laga mat på låg värme under locket i 10 minuter. Häll fisken med smält smör och strö med örter. På bordet serveras skålen bäst med grönsaker eller potatismos.

Kokad abborre på polska. Ta: Färsk gäddsabborre - 125 g, smör - 25 g, ett halvt ägg, citronsaft - 3 g, persilja - 5 g

Gäddabensmassan måste separeras från benen och skäras i portioner och doppas sedan i kokande vatten, där rötter, vikblad och lök läggs till. Koka över låg värme i 10 minuter.

Medan pikeperchen kokas, förbereda såsen. För att göra detta ska vi hugga ett hårdkokt ägg, persilja och tillsätt allt tillsammans med citronsaft till smör.

Kokad abborre tar ut ur vattnet och häll den kokta såsen. På bordet serverar vi maträtten med kokta potatisar.

Morotpuré med honung. För att göra potatismos behöver vi: 8 morötter, 2 matskedar honung, 2 matskedar smör, 1 glas vatten och juice av en citron.

Skalad morötter måste grilla på en stor rivare och hälla vatten. Koka sedan på låg värme tills du kokar och avdunstar vatten. Sedan tillsätt citronsaft, honung och smör, blanda allt bra.

Stewed morötter med pommes frites. Ta: morötter - 180 g, svampar - 40 g, olja - 5 g, honung - 30 g

Töm pommes frites, fyll i kallt vatten och låt det svälla. Ta sedan bort benen från beskärningen. Skalad morötter skärs i små skivor och pinnar. Stew med tillsats av vatten och olja tills den är halv klar.

Tillsätt förkokta pommes frites till morötter, sätt honung och gryta ihop tills skålen är mjuk.

Fylld med höstost äpplen. Vi behöver: äpplen - 150 g, mager ost - 100 g, russin - 10 g, socker - 15 g, semolina - 10 g, en tredjedel av ägget, gräddfil - 30 g.

Två stora äpplen måste skära över, ta bort kärnan och ge dem en koppform. Hök kocken och blanda med russin, hackade äpplen, ägg, socker och semolina. Sedan, med den resulterande massan, fylla kopparna och baka i ugnen och se till att äpplen inte förlorar sin form. På bordet serveras skålen bäst med gräddfil.

Cheesecakes med frukt. Ta: Mager kockost - 100 g, vete mjöl - 15 g, en tredjedel av ägget, äpplen - 50 g, rosin - 10 g, smör - 5 g, gräddfil - 40 g

Hoppa över ugnen genom köttkvarn, tillsätt 12 g mjöl, socker och ägg. Den resulterande massan är uppdelad i 2-3 portioner i form av koppar och läggs på en smörgås.

Skaka noggrant de skalade äpplen, blanda dem med tvättade russin, socker (1/3 av delarna) och fyll det malet köttet med stallkockar. I 15 g gräddfil tillsätt 3 g mjöl och häll den resulterande cheesecakesåsen och lägg dem sedan i ugnen. På bordet serveras maträtt med gräddfil.

Curd pasta med äpplen och honung. Vi behöver: kockost - 75 g, honung - 20 g, äpplen - 30 g, gräddfil - 20 g, smör - 10 g, socker - 10 g

Höstost måste hakas eller gnidas genom en sikt. I stallosten tillsätt mjukat smör, rå, riven, skalade äpplen, socker och grädde, blanda väl. Sätt kokad pasta på en tallrik och kyla något. Strö med honung innan du serverar.

Stallostpudding, bakad med ost. Ta: Mager kockost - 120 g, semolina - 10 g, mjölk - 20 ml, ost - 10 g, ett halvt ägg, smör - 5 g, gräddfil - 30 g

Fyll på flingan med mjölk i 10 minuter. Hoppa över ostmassan genom en köttkvarn och blanda med 5 gram riven ost, äggulor, kokt semolina och lägg försiktigt piskade proteiner, blanda allt bra. Sätt den resulterande massan på en smord gryta, strö över resterande ost. Då måste du strö med olja och lägg i ugnen för bakning. Bordet serveras bättre med gräddfil.

Rispudding. Vi behöver: 1 kopp ris, 4 koppar mjölk, 3 matskedar socker, 1 matsked smör, 4 ägg, 2 matskedar russin, 1 matsked jordkakor, 2 matskedar fruktsirap, salt.

Det är nödvändigt att laga ris mjölkgröt, tillsätt socker och smör. Kyl och blanda skålen med tvättade russin, äggulor och vispadna. Sätt sedan den resulterande massan i en form, oljad och strö med brödsmulor. Ugnen kan ligga i ugnen eller i vattenbadet. På bordet serveras pudding bäst med fruktsirap.

Kompletta äpplen torkades.

För att förbereda komposten behöver vi: 2 äpplen, 20 g socker, 150 g vatten.

Äpplen måste tvättas, skalas och skalas och finhackas. Tillsätt sedan vatten och koka, gnid sedan med vätskan, tillsätt socker och koka igen.

Komposit från en blandning av torkade frukter Ta: torkad frukt, vatten, socker.

Torkade frukter av torkade frukter kommer att sorteras ut, sköljas väl, fylls med varmt vatten och upphettas till kokning. Sedan tillsätt socker och laga mat: päron - 1-2 timmar, äpplen - 20-30 minuter, torkade aprikoser, svampar och torkade aprikoser - 10-20 minuter, russin - 5-10 minuter.

Buljong höfter. Vi behöver: 200 ml vatten och 20 g torkade rosehips.

Torkade rosenkransar måste rensas av frön, hår och tillräckligt krossade. De måste tvättas med kallt vatten och häll kokande vatten. Koka sedan i 10 minuter i en behållare i rostfritt stål med locket tätt stängt. Då måste du insistera 3-4 timmar på en sval plats och sedan spänna.

Jag önskar er god hälsa. Förbered en enkel måltid, bäst hemma. Försök att undvika allt som är skadligt, fet, rökt, saltat, etc. Ät enkelt och mentalt. Hälsa till alla. Jag hoppas att enkla recept hjälper dig med det här.

Diet efter avlägsnande av gallblåsan. Festliga menyer och recept

Kära läsare, idag på bloggen Jag har en artikel om näring efter en gallblåsoperation på semester. Detta kommer att vara en fortsättning på en serie artiklar om detta ämne. Jag delade själv mina erfarenheter på bloggen: Jag har bott utan gallbladder i mer än 15 år och doktor Evgeny Snegir skrev flera artiklar på bloggen om detta ämne för att ge mer fullständig information. Jag är mycket tacksam för Eugene för sådant arbete. Hur många människor hjälper han med sina svar. När allt kommer omkring händer det ofta att du är urladdad, men frågorna och alla de små sakerna som stör dig varje dag kvarstår inte olöst.

Jag tror att artikeln kommer att vara relevant för alla som har problem med gallblåsan, lever, mag-tarmkanalen, bukspottkörteln. I ett ord kommer dietreses recept att presenteras.

Jag ger ordet till Eugene Snegiry, som skrev denna artikel.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan. Menyer och recept för semestern.

Idag kommer vi att prata om näring på helgdagar med gallblåsersjukdomar och i den postoperativa perioden efter cholecystektomi. Alla patienter är väl medvetna om att eventuella fel i kosten kommer att leda till förvärring av sjukdomen och semestern kommer att bli irreparabelt bortskämd. Detta är förståeligt. Men å andra sidan vill jag skämma bort mig med något gott. Därför kommer vi att försöka diversifiera vårt semesterbord så långt som möjligt utan att skada vår hälsa genom dessa friheter.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan i tidig postoperativ period. Menu.

Om mindre än 7 dagar har gått efter avlägsnandet av gallblåsan anges de grundläggande principerna om näring i artikeln Näring efter avlägsnande av gallblåsan. Här kommer vi inte att tänka på någonting mer, i den tidiga postoperativa perioden behöver en sjuk person mycket strikt följa reglerna för dietterapi. Familjens nära deltagande, det festligt inredda bordet kommer att kompensera tillfälliga svårigheter.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan, när den var från 7-10 dagar till 1,5 månader. Menu. Recept.

Fler alternativ när efter operationen tog 7-10 dagar.

Vilka rätter kan vi diversifiera vårt bord?

1. Sörmjölksmörgås. Perfekt som ett intressant lätta mellanmål.

Ta 100 g mager ost, 100 g ovalt vitbröd, 100 g kokta eller bakade äpplen, 100 ml gräddfil med 15% fett eller kefir, dill eller persilja.

Du måste gnugga stugaosten genom en sikta, hugga äpplen på ett fint rivjärn. Alla produkter blandas med gräddfil. Skivor bröd smörja den resulterande massan, nivå ytan och strö med finhackad persilja och dill.

2. Creamsoppa med räkor. Mycket bra som en dagtidsmåltid under vintersemestern.

Ta 2-3 potatisknölar, halv medelstora morötter, en selleri stjälk, halv paprika, 300 g räkor, 500 ml vatten, 400 ml mjölk, 2 matskedar vetemjöl, 5 g smör, salt.

Skär potatis i små kuber, morötter - i små skivor och bulgarsk paprika - i remsor, lägg sedan till dem finhackad selleri. Smaka väldigt försiktigt och lätt i grönsaksblandningen i smör och omrör, simma tills det är ömt. Blanda mjölken och mjöl i en gryta tills klumparna försvinner, tillsätt sedan vatten och sätt på elden. Skala räkorna och sätt dem och grönsaksblandningen i pannan. Efter kokning, minska värmen och koka i 15-20 minuter, rör om ofta och tillsätt salt i slutet av tillagningen.

3. För matälskare från din trädgård presenterar vi receptet för mjölksoppa med pumpa.

Vi behöver 1 liter mjölk, 0,5 liter vatten, en halv kopp halvpärla, två glas riven pumpa, 2 matskedar socker.

Skär den skalade pumpan i bitar, tillsätt lite vatten, simma tills det är klart, gnugga genom en sikt med vätska. Koka sedan halvpannan i kokande mjölk, koka i 10-15 minuter, tillsätt sedan den strimlade pumpan och koka. Soppa är bättre att fylla med socker.

4. Souffle från kokt kött och kockost. Ett festligt bord dekorerar framgångsrikt en soufflé vackert placerad på en tallrik.

Ta biffkött - 150 g, kockost - 50 g, ett halvt ägg, 15 g smör, 5 g ost, 10 g vitt bröd, 20 ml mjölk.

Nötkött måste befrias från fett och film, koka, ta bort från buljongen och kyla, täckt med en skål. Hoppa sedan över köttet, kakan och brödet som blötläggs i mjölk genom köttkvarn med ett fint galler, tillsätt äggulan och lite mjukat smör, blanda väl. Slå det kylda proteinet med en visp, kombinera med den beredda massan, rör om med en sked från topp till botten. Lägg sedan allt i mögel, smörj med olja och slät toppen med en kniv. Stänk med riven ost på toppen, strö lätt med smält smör och baka. När du serverar måste souffeln avlägsnas från formarna. Det är mycket användbart att äta denna maträtt med grönsakspuree.

5. Kokt gelé tunga. En väldigt näringsrik maträtt, speciellt användbar under vintersemestern. Passar alla gäster utan undantag.

Du behöver bifftunga - 120 g, buljong - 80 ml, gelatin - 2 g.

Tungan bör tvättas ordentligt, skållas med kokande vatten, skrapas sedan med en kniv och tvättas igen, koka tills det är mjukt på 3-4 timmar. Varmt tunga bör hällas med kallt vatten och omedelbart avlägsna huden från det och svalna sedan i buljongen. Skär i skivor, ordna i formar och häll i gelé, kokt i buljong, där tungan kokades och låt disken svalna.

6. Fish dumplings. Spicy utsökt alternativ festlig huvudrätt.

Vi behöver abborrefilé - 100 g, vitaktigt bröd - 10 g, grädde - 30 ml eller mjölk - 20 ml.

Skär försiktigt de färska fiskfiléerna från benen och huden, och tillsammans med brödet som blötläggs i mjölk, hoppa två gånger genom en köttkvarn med ett fint galler, tillsätt ny grädde och försiktigt pry. Huvudkriteriet - den stickade massan ska lätt separeras från skeden. Sedan delar vi från dumplingsformen i form av dumplings, lägger dem i en låg kastrull, hälls i lite vatten och koka det under locket i 5-6 minuter. Vi tar ut de färdiga dumplingsna med en skimmer ut ur vattnet och serverar det på bordet med potatismos.

7. Potted stewed vegetables. Det enklaste att förbereda och samtidigt mycket intressant maträtt. Så snart du lägger potten på bordet skapas en varm atmosfär direkt.

Det kommer att ta: 60 g potatis, 80 g morötter, 60 g zucchini, en matsked vegetabilisk olja, 2 matskedar mager gräddfil, dillgrönsaker, salt.

Potatis, morötter och zucchini tärningar. För att mildra morötterna, låt oss börja med olja. Potatis och zucchini kokar separat tills hälften kokas. Lägg sedan grönsakerna i lager i följande ordning: potatis, sedan courgett och slutligen morötter. Allt fyll i gräddfil, utspätt med en liten mängd varmt kokt vatten. Sätt i skålen i förvärmd ugn och låt svalna tills det är ömt.

8. Naturligtvis vill hela tiden verkligen söt. På en semester, två matskedar av utsökt sylt, kommer två utmärkta choklad märkbart att förbättra ditt humör.

Dessutom, som en lätt dieträtt, kan du förbereda följande.

Steam cottage cheese soufflé.

Ta en mager kockost - 120 g, semolina - 10 g, mjölk - 20 ml, ett halvt ägg, socker - 15 g, smör - 5 g, mager gräddfil - 30 g.

Höstost bör hakas, tillsätt socker, halvmjölk, mjölk, äggula och blanda väl. Därefter måste du försiktigt komma in i en skumprotein i den resulterande massan. Sätt massan i en form, oljade och laga mat i ett vattenbad. Till bordet kan serveras med mager gräddfil.

Morot Soufflé

Vi kommer att behöva 8 morötter, ett glas mjölk, två matskedar av semolina, två ägg, två matskedar socker, en matsked smör, jordskärare.

Morötter måste rengöras, skäras i skivor, tillsätt en liten mängd mjölk, en matsked smör och simma tills de kokas över låg värme. Sedan tillsätt hakan, tillsätt mjölk, semolina, äggulor och socker. Rör om tillsätt whipped whites, mixa. Att lägga vår vikt i formen oljade och ströda med markbrödsmulor för att visa den resulterande ytan. Koka i ett vattenbad tills det är klart.

9. Alkohol efter borttagning av gallblåsan. Kan jag äta?

Nu pratar vi om alkohol.

Den vanliga rekommendationen är att helt eliminera användningen av alkohol under det första året av den postoperativa perioden. Men hur är det med semester? På helgdagar tillåter ett stort undantag företaget att dricka ett halvt glas torrt eller halvtorkat rött vin. Dina släktingar och riktiga vänner, känner till din situation, kommer aldrig att kräva mer.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan efter 1,5 månader efter operationen.

De största möjligheterna under semestern verkar vara sjuka med gallblåsersjukdomar utanför exacerbationen och en och en halv månad efter operationen. Vi har redan diskuterat allmänna näringsrekommendationer i artikeln Dietär näring efter gallblåsanavlägsnande och recept av dietmjöl i artikeln Diet efter gallblåsa borttagning. Recept för hälsa.

Låt oss lägga till historien med mer läckra recept.

1. Aspargespuré soppa.

Vi behöver 1,5 liter vatten, 500 g sparris, 2 matskedar vetemjöl, en matsked smör, två äggulor, ett halvt glas gräddfil och salt.

Förberedd asparges ska kokas i saltat vatten tills det är klart, gnidas genom en sikta, tillsätt mjöl, stekt med smör, koka i 5-10 minuter. Ta bort från värme, fyll i gräddfil, slå med äggulor.

2. Kyckling med mjölksås.

Ta 150 g kycklingfilé, 50 g blomkål, 50 g morötter, två matskedar gröna ärtor, en tesked vete mjöl, halvkokt ägg, dill eller persilja, salt.

Till buljong visade sig vara mager, bör du koka kycklingen tills den kokas, två gånger byta buljong. Spänn sedan färdigbuljongen. Demontera blomkålen i floror, finhacka morötterna och krydda i kycklingbuljongen, lägg sedan ärterna och värma. Förbered mjölksås. Lägg filéen och grönsakerna på en tallrik, häll över mjölksås, strö med hackat ägg och finhackade gröna.

3. Kylling och ris gryta.

Vi behöver 100 g kokt kycklingkött, en halv kopp kokt ris, en halv kokad morot, ett halvt ägg, en tesked riven ost, dill, salt.

Kycklingen ska skäras i små bitar, tillsätt ris, ägg, hackade grönsaker och salt. Morötter ska skäras i skivor. Därefter i en form, oljad, lägg skikt, alternerande, risblandning och morötter. Skålen baka i ugnen i 40 minuter vid 180 C, skölj sedan grytan med riven ost och baka ytterligare 10 minuter.

4. Kött med grönsaker i gräddfilssås.

Ta 120 g nötkött, en morot, två matskedar gröna ärtor, två matskedar gräddfil, dill, salt.

Nötkött skärs i kuber med en sida av 1 cm och koka sedan till hälften kokas. Vi gnuggar morötter på en rivare och blandar med kött. Tillsätt gröna ärtor, en matsked buljong, och ta sedan köttet med grönsaker till beredskap. I slutet av matlagningen behöver du salt, tillsätt gräddfil, blanda och varma. Före servering är skålen best sprinklad med finhackad dill.

Och vad kan du laga till efterrätt?
5. Nå, nu ska vi prata om godis. Söt på semester kan du äta mer och det är märkbart glad!

Var bara säker på att komma ihåg att glass, krämprodukter och mycket choklad fortfarande är omöjliga att äta. Du kan dekorera semesterbordet med följande efterrätt.

Kohlrabi och äppelpudding.

Vi behöver 4 kohlrabi, 4 äpplen, 2 matskedar halvpasta, en matsked smör, ett halvt glas mjölk, 2 matskedar socker, två ägg, ett halvt glas gräddfil och salt.
Skalad kålrabi måste riven, sätt två matskedar smör, halvmjölk, mjölk och sedan gryta tills det är gjort. Lägg sedan till skalade, skivade äpplen och simma ytterligare 10 minuter. Kyl upp den resulterande massan, saltet och rör om med äggulor och vispade vita, och lägg sedan in smörjform och beredskap för ett par eller i ugnen. På bordet är det bättre att servera maträtten med gräddfil med en liten fetthalt.

Sallad av päron och nötter.

Ta fyra stora päron, 10-12 valnötter, tre matskedar yoghurt.

Varje päron måste skäras i två och kärnan avlägsnas. Frigör kärnorna av valnötter från filmen, sätt sedan kärnor av nötter i varje halva av päron och häll över kefir. Snabb, välsmakande, vacker!

6. några ord om alkohol På helgdagar kan du dricka ett glas, inte mer, torrt eller halvtorkat rött vin. Det är helt och säkert.

Jag tackar Eugene för sådana recept och råd för alla som har genomgått gallbladderoperation. Jag vill önska alla visdom. Tro mig, inget hemskt har hänt i ditt liv. Just nu måste du vara mycket uppmärksam på din hälsa. Kostrecept och sammanställd semestermeny från Eugene, tror jag, hjälper dig mycket. Och jag uppmanar alla att besöka Eugene, som leder webbplatsen Välkommen godis.

Låt oss sammanfatta. De viktigaste näringsmässiga rekommendationerna efter borttagning av gallblåsan:

• Ät ofta och små och små.
• Försök att inte blanda mat på en gång.
• Luta dig inte på mat.
• Flytta mer, stanna inte på ett ställe. Åtminstone ta en promenad i frisk luft.
• Var positiv.
• Stanna inte på dina problem. Allt långsamt med ett klokt tillvägagångssätt kommer att återhämta sig.
• Använd kryddor mycket noggrant.
• Använd receptmatmat.
• Grundläggande idéer för alla: Avlägsnandet av gallblåsan påverkar inte längre, med en klok inställning, livskvaliteten och dess varaktighet.

Jag föreslår också att titta på ett mycket intressant videofilm Liv efter borttagandet av gallblåsan.

Min hjärtliga gåva för idag Vinter saga till Mikael Tariverdievs musik. Sådan skönhet i videon och magisk melodi från alla oss välkända filmer.

Jag önskar er all hälsa, humör och bara visdom.