Cholecystit är en inflammation i gallblåsans väggar som uppträder hos personer i alla åldersgrupper. En av huvudaspekterna vid behandling av sjukdomen är medicinsk näring. Diet för cholecystit innefattar användning av rätter som bidrar till utspädning och utflöde av matsmältningssekretioner som utsöndras av levern. Diet eliminerar symtomen på inflammation, minskar risken för komplikationer och exacerbationer.
Funktioner av dietterapi
I symptomatisk cholecystit är dietterapi en viktig del av behandlingen. Det ordineras för akut form av sjukdomen, akuta exacerbationer av kronisk cholecystit, kolangit.
Huvuddieten för personer med cholecystit är tabell nummer 5 och dess typer. Diet för inflammation väljs individuellt beroende på stadium av progression av patologin och egenskaperna hos dess kurs.
Dietterapi eliminerar eventuella irritationer, på grund av vilken mat som ska ångas, och innan du äter måste maten gnids eller finhackas. Kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för kolelithiasis måste ägg och vegetabiliska oljor, som har en stark koleretisk effekt, dessutom överges, annars kan leverkramper uppträda.
Kost under exacerbationen
Akut kolecystit kan utvecklas som en självständig sjukdom eller vara en kronisk attack. Ett karakteristiskt symptom är smärta i rätt hypokondrium. Ofta smärta i axelbladen, axlarna och nacken. I detta fall kan en metallisk smak eller bitterhet förekomma i munnen. Patienter upplever också illamående, kräkningar, böjningar, diarré och hög kroppstemperatur, guling av hud och ögonslimhinnor.
I närvaro av de första tecknen på akut cholecystit måste du konsultera en läkare, eftersom självbehandling i ett sådant fall är oacceptabelt. I allmänhet är patienter med denna patologi, särskilt de som är svåra, på sjukhus. De ordineras en rad olika åtgärder, ett antal droger som lindrar smärta och eliminerar inflammatorisk process, en speciell diet.
Kost under sjukdomens förvärmning innebär en fullständig avvisning av mat. Fasta bör vara i 2-3 dagar. Vid denna tidpunkt är endast varm dryck tillåten - dogrosebuljong, utspädd med vatten, sura juicer, svagt te och växtbaserade infusioner. Mängden daglig förbrukad vätska bör vara minst 2 liter.
Vid 3-4 dygn av behandlingen får patienten gå in i halvsilverpannor som kokas i vatten, lätta grönsaksoppa och gelé. I vissa fall kan mjölk läggas till spannmålen. Alla produkter måste vara välkokta och smälta sedan. Ätning med cholecystit är önskvärd i små portioner minst 5 gånger om dagen. Gradvis tillsättes fettrik kött, stearinost och fisk till kosten.
Mat för kronisk cholecystit
För patienter med kronisk cholecystit är det viktigt att förhindra förökningen av patologi. Dietterapi gör att du kan återställa gallblåsers funktion, normalisera gallresekretion, öka ämnesomsättningen, minska belastningen på levern, magen och tarmarna. För att säkerställa detta måste du följa flera regler:
- Per dag ska vara minst 5 måltider, men portioner ska göras små för att minska belastningen på gallblåsan och tarmarna.
- På en dag bör en person med cholecystitus förbruka högst 3,5 kg mat (detta belopp innehåller redan vätska).
- Patienten ska ha 3 huvudmåltider och 2 mellanmål per dag (det här är mellanmål, där du kan äta söta frukter, kakor, dryck kefir).
- Det är nödvändigt att inte bara komma ihåg hela listan över tillåtna produkter, men också för att kunna förbereda dem korrekt. Maten kan ätas uteslutande kokta och ångade rätter. Vissa människor (för vilka eftergivningsperioden varar mer än ett år) kan äta bakade grönsaker och kött med fisk, men under tillagningen är det förbjudet att tillsätta ytterligare fetter och oljor till mat.
- Vegetabiliska oljor har en koleretisk effekt, så de kan användas i sallader, men det är strängt förbjudet att använda efter värmebehandling.
- Matstemperaturen ska inte vara för varm eller kall.
- Grönsaker bör vara i kosten vid varje mellanmål - de kan vara råa, stuvade eller kokta. Experter rekommenderar att man äter avokado dagligen.
- I kött och fisk innehåller extraktionsmedel som irriterar gallblåsan. På grund av denna funktion måste de kokas eller ångas. Det rekommenderas inte att ha buljonger under de första veckorna med långvarig eftergift, och kycklingen ska rengöras av huden.
Näring efter operation
För beräknad och utbenad kolecystit, indikeras kolecystektomi. Efter operationen kan du inte äta mat i 12 timmar. Då, för att tillfredsställa hunger, får man äta gröt, grönsaksoppa eller drinkgelé. Efter 5 dagar kan du lägga till grönsakspuré, stearinost, dietkött och fiskrätter till menyn.
Under de första tre månaderna kommer din läkare att förorda tabellnummer 5. Strikt överensstämmelse med reglerna för kost och fraktionerad näring är viktiga för att återställa matsmältningssystemet. Efter denna period kommer läkaren att avgöra om någon avkoppling är möjlig, men patienten måste följa en diet under resten av sitt liv.
Alkoholhaltiga drycker är strängt förbjudna under de första 2 åren efter operationen. I framtiden kan begränsningen vara avslappnad: i vissa fall är det tillåtet att använda rött vin och alkoholfri öl. Kroppen hos många patienter som har genomgått operation, tolererar inte alkohol.
Förteckning över tillåtna produkter
Den kroniska formen av sjukdomen kan åtföljas av en förvärring av magsår, om du äter stora mängder råfrukter, grönsaker och rugbröd. Maten är huvudsakligen ångad, du kan äta den kokt. Korrekt näring för cholecystit innehåller följande rätter och livsmedel:
- Vetebröd, i vissa fall är det tillåtet att använda råg. Det är tillåtet att äta endast inaktuellt bröd för att förhindra intestinal svullnad. Rationen expanderas med magra produkter med kött eller ost, kex.
- Kashi. Ris, semolina, hirs och havre får äta. Puddingar kan göras från dem eller söta frukter kan läggas till gröt.
- Pasta. De kan antingen baka eller kokas, men inte stekta. Många koka dem först och värm dem sedan i en griddel, för patienter med cholecystit, är sådan uppvärmning kontraindicerad.
- Soppor. De är uteslutande beredda på vegetabilisk buljong, de kan innehålla pasta, spannmål eller grönsaker. För förebyggande av sjukdomen används mejerisorter med spannmål. Också tillåtna soppa och rödbetor.
- Ägg och äggröra.
- Gräddfil, frukt och mjölksåsar. Om receptet har mjöl, kan det inte stekas i matlagningsprocessen.
- Kött och fisk. Användningen av magert kött (till exempel kanin eller kalvkött) har en positiv effekt, särskilt fjäderfäkött. Dessutom är det önskvärt att gå in på menyn fisken, det bästa havet. Kött och fisk ska bakas eller kokas. Det rekommenderas att laga mat i hela bitar, men ångkokta köttbullar eller köttbullar är tillåtna.
- Mejeriprodukter. Det är tillåtet att använda icke-akuta typer av ost, kefir, yoghurt, torr och kondenserad mjölk med cholecystit. För olika kan du laga dumplings, soufflor eller puddingar.
- Kött. Du kan äta läskkorv och skinka. Innan du köper måste du titta på produktens sammansättning och undvika korv, som innehåller ett stort antal kemiska tillsatser.
- Drycker. Gröna, inte starka typer av svart te (du kan lägga citron), buljong höfter, fruktdrycker och juice utan socker, gelé.
- Frön. Pumpa, lin och solrosfrön.
- Grönsaker. Gurkor, potatis, kål och blomkål, tomater, korgar, betor, morötter. Lök kan läggas till mat, bara innan det måste kokas. Vegetabiliska sallader är klädda med gräddfil eller vegetabilisk olja.
- Dill och persilja.
- Sötsaker. Dessa inkluderar honung, sylt, marshmallow, gelé och marshmallows.
- Frukt och bär. Vinbär, plommon, äpplen, granatäpple, jordgubbar, bananer (högst 1 styck per dag).
Förbjudna produkter
Tabell 5 i cholecystit innebär uteslutning från den dagliga menyn av rätter som orsakar irritation av slemhinnan, ökar kolesterolnivåerna i blodet. Patienter med inflammation i magsväggarna bör överge följande produkter:
- Alkoholdrycker. Alkohol leder till bildandet av stenar och bidrar till deras rörelse i gallblåsan. På grund av detta kan alkohol endast konsumeras en gång var 2-3 månader och i minsta dosen. Vissa läkare rekommenderar att man dricker ett glas torrt vitt vin varje dag.
- Några typer av grönsaker. Om en patient har gallblåses kolcystit, är han förbjuden att äta konserverade och inlagda grönsaker, gröna lök, rädisor, sorrel, rädisor och vitlök. Denna lista kan kompletteras med kryddor som senap, svartpeppar. Dessutom kan en person inte äta svamp och nötter.
- Fett kött, slaktbiprodukter, svamp.
- Legumes (kikärter, sojabönor, sparris).
- Sura frukter och bär (till exempel tranbär).
- Kolsyrade drycker och industrisaft.
- Buljonger från fisk och kött.
- Bakverk, konfekt, produkter som har i kakao sammansättningen. Med frekvent användning av socker kränktes de reologiska egenskaperna hos gallan. Den tillåtna dagliga dosen av socker är 70 g.
Meny för veckan
Matstemperaturen bör vara måttlig (inte mindre än 15 ° С och inte mer än 62 ° С), alltför heta eller kalla matar kan framkalla en attack.
Exempel på vecko-meny för cholecystit:
1 frukost - semolina med korv, rosenkrämbuljong eller sött svart te.
Snack - ett äpple med 100 g mager ost.
Lunch - kokt kycklingfilé med vetegryn, gurka och tomatsallad, kompote.
Snack - söta kex, kissel från torkade frukter
Middag - mjölksoppa, 3 kakor.
1 frukost - 200 g lata dumplings, rosehip buljong.
Snack - en banan att mala på en fin rivare och häll 1 tsk. honung.
Lunch - risgröt med äpplen, ångad, komposit eller grönt te.
Snackbakat äpple och gelé.
Middag - Kål sallad, äggröra från 1 ägg.
1 frukost - kockgryta med tillägg av 100 g bär, svart te med mjölk.
Snack - en handfull torkad frukt.
Lunchbakad kyckling med grönsaker och kompote.
Säker, - Sallad från Brysselspiror och Gurkor.
Middag - Makaroner med ost, Rosehip buljong.
1 frukost - mjölkgröt med en tsk honung, grönt te.
Snack - en skiva rågbröd, svart te med 1 tsk. socker.
Lunch - potatismos, lättmalt kokt fläsk, 3 tomater, dränkt med olivolja och ströts med persilja.
Te tid - te och mager yoghurt.
Middag - bakade paprika, buljong höfter.
1 frukost - mjölkgröt, 80 g kokad doktorens korv, svagt te.
Snack - 200 g bakad pumpa, rosenkransdekok.
Lunch - 250 g kycklingkött, nötkött stroganoff (100 g), rugbröd.
Te tid - 3 skivor ost, svart te med mjölk.
Middag - grönsak pilaf och en bit bröd.
1 frukost - 300 g keso, 4 torktumlare, grönt te.
Snackhackad morötter (200 g), rosenkransdekok.
Lunch - soppa med magert fisk, kokta grönsaker (150 g), kompote.
Snack - några skivor ost (80 g), tomater med dill och persilja.
Middag - stewed courgette (250 g), buljong höfter.
1 frukost - pumpa paj (200 g), svart te med grädde.
Snack - 100 g torkad frukt, sött te.
Lunchstegad patties (200 g), gurka, kål och persiljsalad (30 g).
Snack - en skiva rågbröd, grönt te.
Middag - risgröt, kefir.
Recept av rätter
Vegetabilisk sopppuré. För att förbereda soppan måste du ta courgetter, äggplantor, morötter, lök, paprika (2 st.), Potatis (5 st.), 2 msk. l. olivolja, gröna. Först måste du förbereda peppar: det måste doppas i kokande vatten, och sedan kall och skalla. Grönsaker skärs i kuber. Koka 3 liter vätska, lägg potatisarna i en kastrull och tillsätt lite salt.
Efter 10-15 minuter måste du lägga till alla resterande ingredienser, med undantag av kucchini (de läggs 5 minuter före kokningens slut). Den resulterande massan måste kylas, malas i en mixer och tillsätt örter och olivolja.
Fylld peppar. För att göra denna maträtt måste du ta 6 paprika, 0,5 kg kycklingfilé, 3 msk. l. kokt ris, morötter och lök (2 st varje), ett glas tomatjuice, 2 vitlöksklyftor, paprika och lövblad. Peppar måste rengöras och genomborras med en gaffel. Sedan måste du blanda kokt ris, malet kycklingfilé, hackad vitlök, paprika. Skär lökarna och morötterna, låt i en stekpanna till ett mjukt tillstånd och tillsätt tomatjuice. Klar fyllning behöver fylla peppar, lägg på en bakplåt och baka i ugnen i 30-40 minuter.
Bakade äpplen. För beredningen behöver 4 stora äpplen, 1 ägg, 100 g höstost, 2 msk. l. socker och kanel. Äpplen måste klippa ut mitten. Slå äggula med kanel och socker, blanda den här massan med kock i en mixer. Sedan behöver du hälla lite vatten på ett bakplåt, lägga fyllda äpplen och baka vid 180 ° C i 15 minuter.
Bläckfisk soppa. Ingredienser: 100 g kål, gurkor (250 g), bläckfisk, grönsaker, 800 ml vegetabilisk buljong och salt. Bläckfisk ska skalas och skäras i små remsor. Koka buljong och tillsätt kål till den och koka sedan i 6 minuter. Tillsätt bläckfisk och gurkor till soppan, tillsätt salt och koka i 4 minuter. Klar soppa att strö med hakade gröna.
Fish souffle. Du måste ta 30 ml mjölk, 90 g fisk, ägg, salt och smör. Först måste du koka fiskfiléerna, mala i köttkvarn eller i en blandare, tillsätt äggula, mjölk, salt och smör i fyllningen, alla ingredienser måste blandas noggrant. Protein behöver piskas och läggas till resten av produkterna. Sätt hakan i en panna och baka vid 180 ° C. Det är tillåtet att baka soufflé i speciella burkar och ånga.
Fördelar och nackdelar
Fördelarna med dietterapi för cholecystit inkluderar följande:
- Menyn är fysiologiskt balanserad.
- Tolerans enkelt av patienter.
- Gör det möjligt för dig att förbättra personens allmänna tillstånd och förhindra förvärring av sjukdomen
- Normaliserar kolesterolhalten i blodet, förbättrar gallbladderns funktion.
- Du behöver ha färdigheter och fritid för matlagning.
- Långvarig diet.
recensioner
Olga, 25 år gammal, Novosibirsk: Efter operationen för att avlägsna gallblåsan, sa jag adjö till den vanliga kost som jag hade tidigare. Läkaren föreskrev diet nummer 5. För mig sa det inte något, eftersom denna diet är ordinerad för många sjukdomar i mag-tarmkanalen. På grund av kosten hade många saker att ge upp.
Från vad du kan - det är rågbröd eller bröd med kli, mjölk och mejeriprodukter, magert kött och några fler produkter. Om så önskas kan menyn vara ganska varierad, eftersom uppsättningen tillåtna produkter är stora, du kan laga mycket mat. Plus, för en tid förbjöd de också att äta råa grönsaker - samma gurkor, rädisor och tomater. Du kan inte äta tomater kokta - någon form av tomatpuré, potatismos, ketchups.
Evgenia, 34, Moskva: Jag fick diagnosen cholecystit, när jag undersöktes i kliniken blev jag testad. Sedan föreskrivs behandling och dietterapi. Läkaren föreskrev en sådan diet: Till en början kokades eller kokades alla produkter med en dubbelpanna och torkades sedan. Stews kan inte vara när försvärningen, och baka kan inte heller. Alla kokar bara.
Uteslutet från kosten kan alla feta, röka, konserverade mat, till och med ägg och mjölk inte etc. Du kan bara kokta kyckling och torka sedan eller i form av ångkutlar utan olja etc. Kokta slemhinnor, gröt torkade, grönsaker, fisk, spannmål, även gnides eller rullas.
Du kan smör lite, för det finns vitamin A, vegetabiliska oljor. Allt ska vara varmt, inte varmt och inte kallt. Läkaren varnade mig för att detta är viktigt eftersom kylan kan utlösa en attack. Efter förbättringen fick de oss att äta stewed och bakat mat gradvis, och efter ungefär en månad slutade jag städa allt och jag började lägga till färska bär, grönsaker och frukter. Kostfiber är användbar för att förbättra gallsammansättningen och minska dess stenbildande förmåga. Det finns i spannmål, kelp, kli.
Evgeny Terentyev, nutritionist, Vladivostok: Jag föreskriver diet nummer 5 för nästan alla patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom kosten av denna diet innebär att minska mängden fett, minska saltintaget, begränsa eller eliminera äggulor och produkter med puriner. Dieten är balanserad, och olika tillåtna livsmedel tillåter människor att inte känna sig överväldigad. En mindre livsmedelsrestriktion påverkar inte mina patienters tillstånd, och förbudet mot fet, stekt och rökt mat kommer att vara till nytta.
En av de viktigaste produkterna i kosten för cholecystitis är magert kött (valet är stort: nötkött, kalvkött, kyckling och till och med magert fläsk). Jag rekommenderar att du äter fisk för magert, men inte mer än 3 gånger i veckan. Listan över tillåtna grönsaker är bred (det omfattar nästan alla grönsaker). Det bör klargöras att frukter och bär kan ätas i någon form.
För patienter med kronisk cholecystit rekommenderar jag introduktionen av produkter i kosten som förbättrar gallflödet. Dessa inkluderar kli, vissa sorter av grönsaker och frukter. För att minska blodkolesterolhalten är vegetabiliska oljor innehållande fleromättade fettsyror, vitamin E och fosfolipider användbara.
Mina patienter ställer ofta frågor om att fasta för cholecystit. Jag svarar alltid på dem att kortfristig fastande endast föreskrivs vid akut och allvarlig förvärring av den kroniska typen av sjukdomen, efter operationen. Men samtidigt är fastande kontraindicerat för patienter med gallstenssjukdom, eftersom det leder till stagnation av gallan och bidrar till stenbildning.
Mat för cholecystit: en lista över produkter
✓ Artikel verifierad av läkare
Cholecystit är en ganska komplicerad sjukdom som kräver en obligatorisk diet, vilket bidrar till att förbättra patientens tillstånd. Men om du inte följer rätt näring uppstår ett antal komplikationer. Grunden för huvuddieten är att äta mat, vilket bidrar till utspädning av gall och blockera inflammation. I det här fallet måste patienten följa en diet som inte komplicerar matsmältningsprocessen.
Tre huvudriktningar av kosten:
- Avlastning av levern och andra matsmältningsorgan.
- Normalisering av gallan.
- Förbättra prestationen i matsmältningskanalen.
Mat för cholecystit: en lista över produkter
Akut cholecystit: hur man äter
När sjukdomen befinner sig i det akuta skedet, bör maten väljas så noggrant som möjligt för att inte överbelasta mag-tarmkanalen. Den akuta fasen kännetecknas av ökad patologisk inflammation i gallblåsan. Som ett resultat uppstår en störning i gallorganen. Tack vare en speciell diet är vila etablerat för det sjuka organet. Samtidigt är dricksläget väldigt viktigt.
Förteckningen över föredragna vätskor för cholecystit innefattar:
- icke-kolsyrade mineralvatten;
- juice från frukter och bär;
- te utan socker, svag;
- compote rosehip.
Produktlista för cholecystitis
På tredje dagen försvinner exacerbationen, därför utvidgas kosten. Måltider kan startas med sådana rätter:
- bärmousse;
- ljus pap;
- fettsåsar med låg fetthalt
- fruktgelé;
- magert köttstycke som är kokt med en dubbelkedja;
- kokt fisk;
- Höstost med en minsta procentandel av fett
- vita brödkrutonger
I sju dagar äter patienten fraktion, och växlar sedan till diet nr 5ga (endast under en exacerbation), om sjukdomen inte har klarat scenen för fullständig remission. Denna diet observeras tills patientens fulla återhämtning. Återhämtningsperioden tar tre till fyra veckor. Genom att återställa gallbladderfunktionen är det nödvändigt att byta till en annan typ av diet, som definieras som "diet nr 5". Denna typ av mat observeras under lång tid för att undvika exacerbation.
Sammansättningen av produkter och rätter kost nummer 5 hektar
Detta är viktigt! Kostnäring måste åtfölja patienten under hela året. Sålunda minimeras risken för exacerbation av kolecystit. Ofta när patienten bekräftar en diagnos måste patienten begränsa sig till en diet under resten av sitt liv.
Kronisk sjukdom: hur man äter
Remission och exacerbation är de huvudsakliga stadierna i den patologiska processen. Trots detta är den ungefärliga menyn för kronologiska banan av patologin praktiskt taget ingen annorlunda än diet i den akuta formen av kolecystit. När en partiell remission noteras, adheras patienten uteslutande till diet nr 5 utan att man applicerar diet nr 5a.
Detta är viktigt! För att förebygga komplikationer, använd förebyggande åtgärd livslång kost nr 5.
Funktioner "diet nummer fem"
Provmeny diet nummer 5
Huvudmatvektorn syftar till att minimera leverbelastningen, bli av med patologisk inflammation och stabilisera mag-tarmkanalen. Principerna för kost är baserade på följande faktorer:
- Fraktionella och regelbundna måltider (experter rekommenderar att du äter mat hela tiden på samma gång).
- För matlagning använd endast vegetabiliska fetter.
- I omfattningen av patientens individuella egenskaper, nämligen vikt, höjd, ålder och kön bestämmer du antalet nödvändiga dagliga kalorier. I genomsnitt varierar denna siffra från 2800 kcal.
- Grunden för kosten - färska grönsaker och frukter.
- En patient borde regelbundet dricka upp till tre liter vätska om dagen.
- Överge gradvis salt och salt mat.
- Måltiderna är uteslutande utrustade med en dubbelkokare eller en långsam spis utan stekning.
- Mat bör vara acceptabelt varmt. Mottagning av heta eller mycket kalla rätter är kontraindicerad.
Var uppmärksam! Patientens interna tillstånd är viktigt, eftersom ätning utan aptit och lust inte kommer att leda till någon fördel.
Video - Diet №5 av Pevzner
Förteckning över tillåtna produkter
Produkter för matlagning väljs så att det inte finns någon belastning på mag-tarmkanalen, bukspottkörteln, i synnerhet gallblåsan.
Bröd från kli, råg, kex, dietdumplings, kakor, produkter från magert deg
Mjölkbaserad, fruktsoppa, ärtsoppa
Drycker ska vara sockerfria. Du kan valfritt lätta te baserat på citron, rosenkrusdryck, fruktkompoter
Fruktmousse, gelé, beredd med naturlig juice och agar-agar (naturligt förtjockningsmedel), bakad frukt, honung
Krol, kalvkött, kyckling
Rätter från magert fisk (kummel, pollock, pikeperch)
Lätta spannmål, semolina, stekpanna och nudlar
Potatis, paprika, gurkor, zucchini
Kefir, kockost, gräddfil med en minsta procentandel av fett, ost
Banan, granatäpple, äpple
Detta är viktigt! Patienten rekommenderas obligatorisk användning av honung, som bevisad koleretisk egenskap hos denna produkt.
Ovanstående produkter måste ångas och bakas så att det inte finns någon skorpa.
Förteckning över förbjudna produkter
Under perioden av kosten bör uteslutas från kosten livsmedel som bidrar till en aktiv koleretic process, samt lastverktyg.
Förbjudna produkter för cholecystit
Det är förbjudet att:
- Produkter från puff bakverk och jäst, pajer.
- Desserter (choklad, kakaobaserade rätter, tårta).
- Svamp och fiskbuljong.
- Salo.
- Saltning, marinader.
- Fettkrämer.
- Sallader av sorrel, lök, vitlök och rädisa.
- Hårdkokta ägg.
- Äggröra
- Rätter från slaktbiprodukter (lever och njure).
- Baljväxter.
- Korv.
- Spicy såser (senap, pepparrot).
- Salt ost.
- Mejeriprodukter med hög fetthalt.
- Vitkål.
Det här är farligt! Patienten är kategoriskt kontraindicerad i snabbmat, äter söt läsk, pickles, pickles, rökt produkter, korv.
Lista av rätter för cholecystitis
Patienten måste vara försiktig när man utarbetar menyn, eftersom vissa produkter tvärtom kan tjockna gallret, vilket leder till bildandet av sådan patologi som stenar. Andra produkter kan tvärtom prova en jäsningsprocess i tarmarna och ha en negativ effekt på leverns slemhinna.
Välj rätt produkter
För att korrekt skapa en meny och laga mat, borde du ha förståelse för reglerna för att välja och välja produkter:
- Den första maträtten. Diet ger obligatorisk användning av första kurser. Buljonger beredas på basis av grönsaker och med tillsats av spannmål är det möjligt med tillsats av magert kött. Men kalla typer soppor, som okroshka, är förbjudna.
- Bageriprodukter. Färskt bröd är kontraindicerat vid sjukdom, tvärtom är bakade bakverk välkomna.
- Garnering. Det är bäst att föredra hård pasta. Matlagningskrukor ska kokas maximalt.
- Grönsaker. Det är nödvändigt att alltid glömma grönsaker, där du kan hitta oxalsyra. Rumpa och kål är oacceptabla att använda eftersom de provar en jäsningsprocess.
- Det är tillåtet att äta endast icke sura frukter.
- Ägg kan ätas i form av en omelett, men inte mer än en per dag.
Vad kan och kan inte göras med cholecystit
Hur man känner igen cholecystit och hur sjukdomen karakteriseras kan hittas i videon.
Video - Cholecystitis
Patienten bör förstå att under försämringsperioden försämras tillståndet avsevärt, därför visas en tre dagars snabbhet för att förbättra välbefinnandet och sedan övergången till en viss diet. Om du ignorerar rekommendationerna om riktig kost kan en person som lider av cholecystit gå till sjukhuset med allvarliga komplikationer. Därför är det bäst att begränsa dig till skadlig mat.
Gilla den här artikeln?
Spara för att inte förlora!