Diet 8 för fetma - menyn för veckan

Av de många sätten att gå ner i vikt väljer alla en lämplig livsstil, med hänsyn till de tillåtna produkterna och de ekonomiska möjligheterna. Diet 8 för fetma (tabell №8 av Pevzner) är inte bara effektiv, men också till viss del terapeutisk. Ta reda på hur en strikt meny hjälper till att bli av med extra pounds, lindra fetma.

Vad är kost 8

Det är en balanserad kost som hjälper till att hantera fetma och gå ner i vikt. Diet 8 för fetma rekommenderades och utvecklades av den sovjetiska läkaren Pevzner - som behandling för fetma och förskrivs till patienter som inte kunde kontrollera måltider, vilket ledde till att metabolisk process stördes. Målet med kosten är att eliminera kroppsfett genom att aktivera ämnesomsättningen. De grundläggande principerna för en terapeutisk kost är:

• kalorimål
• uteslutning från kosten av lätt smältbara kolhydrater;
• avvisande av överskott av salt och livsmedel som ger aptit.

Kemisk sammansättning

Dietterapi för fetma har sina egna kostalternativ för varje patient, baserat på graden av fetma, men det finns en grundläggande kemisk sammansättning av kosten 8. Vad behöver konsumeras hela dagen, så att förändringar i fettmetabolism börjar inträffa:

• upp till 80 g fett, varav 30% är vegetabiliskt
• 150 gram kolhydrater;
• 150 g proteiner, varav 60% är djur;
• kaloriinnehållet i alla rätter bör inte överstiga 1800 kcal;
• saltintag - upp till 6 g per dag;
• vätskevolym - upp till 1,3 liter per dag.

arter

Beroende på graden av fetma hos patienten, utse en diettabell 8, 8A eller 8o. Medicinsk näring för fetma 8A erbjuder en diet med reducerad kalori till 1200-1300 kcal per dag och begränsar vätskeintaget till 1 liter. Kaloriereduktion beror på minskad intag av kolhydrater och fetter Du kan byta till en sådan diet först efter bordets gång 8.

Diet 8o är den lägsta kalori dietten (600-800 kcal), som ordineras för högst en månad och bör användas uteslutande under medicinsk övervakning. När biverkningar som allmän trötthet, illamående, kallintolerans, förstoppning eller diarré eller hjärtrytmstörningar upptäcks, är det brådskande att börja gå ut ur kosten och återgå till bordet 8.

Indikationer för användning

Diet 8 för fetma som föreskrivs för diagnos av fetma 1-2 grader, men det kan försöka och de som vill uppnå snabba resultat i processen att gå ner i vikt. Tabell 8A indikeras för patienter med fetma på 3-4. Det slutliga steget i kosten 8o utnämns endast med ineffektiviteten hos de tidigare. Du kan bara nå resultat med full respekt för alla regler och noggrann spårning av förändringar i kroppen. Vi måste regelbundet övervaka kaloriintaget, mängden kolhydrater som förbrukas i mat.

Tillåtna matar på en diet 8

Tabell 8 för fetma grundar sig på en dålig kost, som är motiverad av strikt begränsning av konsumtionen av socker och andra söta livsmedel, vegetabiliska fetter. Du kan inte äta stekt, salt, fet, några grönsaker och frukter. Du behöver inte bara äta några grönsaksalat eller sitta på lätta soppor. Menyn ska vara balanserad och måttligt hög i kalorier.

För att förstå vad som tillåter att äta denna diet för fetma, hjälper du tabellen över produkter:

gröt på vattnet

Förbjudna livsmedel på en diet 8

Som med någon annan strikt diet har nummer 8-kosten för fetma ett antal produkter som inte kan ätas under en kurs av viktminskning. Vad du inte kan äta under Pevsner dietten, se tabellen nedan:

pannkakor eller pannkakor

Såser och kryddor

torkad rökt korv

Diet nummer 8 - meny för varje dag

För varje stadium av fetma finns en meny som hjälper till att börja vägen för att gå ner i vikt. Formad meny baserad på produkter som får användas, och består främst av vegetabiliska soppor, kokt kött eller fisk, spannmål. Det är viktigt att du behöver äta fraktion, 5-6 gånger om dagen. Samtidigt är det viktigt att inte äta före sänggåendet, och mer än hälften av grunddieten ska falla under första halvan av dagen.

Med fetma 1 grad

Tabell 8 för fetma grad 1 är ordinerad som terapi. Den bör baseras på konsumtionen av godkända produkter, det totala kaloriintaget bör inte överstiga 1500 kcal per dag. På dagen borde det finnas 5-6 måltider, varav 3 är huvud och 2-3 är mindre. Diet alternativ och vad din meny kan se ut:

1. frukost:
   • havregryn på vatten 150 g, kokt ägg, te;
   • kokt ägg, låg fetthaltost 150 g, te;
   • bovete gröt 150 g, äpple, grönt te.
2. Andra frukost:
   • tomatsaft 200 ml;
   • äppelsås 100 g;
   • mager mögelost 100 g
3. lunch:
   • bovete soppa med potatis 200 ml, ångad grönsaker 150 g med kycklingbröst 100 g, kompote;
   • blomkålssoppa 200 ml, kokt kött 100 g, tomater;
   • Vegetarisk borscht 200 ml, gädda abborre 100 g, kål sallad.
4. Te tid:
   • bröd med squashkaviar;
   • dietkakor, te;
   • avkok av vildrosa.
5. middag:
   • kokta potatis 100 g, kycklingfilé 100 g, tomater;
   • 100 g fettfattig fisk med bovete (150 g), grönsaksallad;
   • stekt ostgryta med pumpa 200 g, mager kaka 250 ml.

Med fetma 2 grader

Faktum är att dietmenyn bara skiljer sig i att delar minskas och med dem antalet kalorier som konsumeras per dag. Du kan byta till en mer strängdieten bara efter att din kropp har vant sig med att äta restriktioner, annars kan du gå in i en "matdepression". Om du känner dig obekväm under kosten, tröttnar snabbare, biverkningar visas, måste du börja med att lämna kosten.

För fetma grad 3

Den mest strikta kosten på 8 enligt Pevzner ordineras till patienter som har diagnostiserats med fetma i grad 3. I detta fall reduceras antalet kalorier till 600-800 kcal, vilket är en mycket liten norm, men metodens effektivitet har redan visat sig. Ju färre kalorier du konsumerar per dag, desto mer kroppsfett brinner för att ta hänsyn till energikostnaderna.

Alla menyalternativ ser väldigt mager ut, så det är värt att förbereda mentalt för en sådan diet:

1. frukost:
   • 70 g kokt fisk, 100 g stewed bönor med tomatpuré, 60 g kål med gurka;
   • kokt ägg, ångad fiskkoteletter 150 g, te;
   • Gröt på vatten 150 g, bakat äpple.
2. Andra frukost:
   • 250 ml låg fetthalt
   • Mager ost 150 g;
   • tomatjuice.
3. lunch:
   • 150 ml zucchini soppa;
   • 100 g kycklingfilé, färsk gurka;
   • 100 g magert kokt nötkött, mjukkokt ägg, löv sallad med rädisa, spenat.
4. Te tid:
   • 150 g säsongsbetonade bär;
   • två söta och sura äpplen;
   • skim kefir 250 ml.
5. middag:
   • grönsaks soppa med pärlbyg - 150 ml, 70 g stewed mager biff, grönsaksallad;
   • Sallad: 70 g kokt nötkött, kokt ägg, paprika och gurka med en sked mager grädde och citronsaft.

För fetma barn

Fetma hos barn är en följd av överdriven övermålning av lättmältbara kolhydrater. Föräldrarna överskred systematiskt barnet med mat med högt kaloriinnehåll, så att de kan äta godis, vitt bröd, socker, bakverk, mellanmål. Om ett barn har diagnostiserats med fetma av någon grad, då är det först och främst nödvändigt att organisera näring, spåra normerna för proteiner och kolhydrater för full utveckling. Samtidigt, oavsett graden av sjukdomen, kan barnet inte omedelbart överföras till bordets nummer 8.

Dietbord nummer 8 Pevzner

Fetma är ett ganska farligt tillstånd hos kroppen, det provocerar många associerade sjukdomar. Dietbordet Pevzner nummer 8 hjälper till att hantera fetma och dess principer och menyn för veckan för varje dag som vi beskriver i den här artikeln. Recensioner av diet 8 för dem som redan har följt denna diet, säger att det finns resultat och glatt överraskad.

vittnesbörd

Fetma, som den huvudsakliga eller samtidiga andra sjukdomen.

För att hitta rätt kost för dig själv, kolla in hela listan med Pevzner-bord.

Viktiga rekommendationer

• Dietbordet nummer 8 av Pevzner innebär en fullständig avvisning av socker. Endast sötningsmedel av xylitol-typ används.

• Mängden kolhydrater och fetter reduceras
• Måltiderna kan kokas i alla matlagningar, förutom stekning. Innan du stekar köttprodukten måste du koka den.
• Antal kalorier per dag - 1700
• Mat av mat per dag - 5-6.
• Menyn för veckans diet 8 för fetma innebär en minskning av mängden salt (5-6 gram per dag)
• Mängden vätska per dag reduceras också - en liter
• Matstemperatur någon

Produkttabell

Vad kan du äta, efter kosten "Tabell 8"? Dietmeny 8 för en vecka med recept och instruktioner kan endast göras från tabellen över tillåtna produkter.

Volymen av denna maträtt är 300 gram per måltid. Tillåtna grönsaksoppa med ett litet tillsats av potatis eller spannmål, samt soppor med svagt kött eller fiskbuljong. Kost 8 för fetma för barn och vuxna rekommenderar tillagning av soppor som rödbadsoppa, soppa, borscht, okroshka.

Du kan inte: potatis, mejeriprodukter, flingor, bönor, samt soppor med pasta

Bröd och bakverk

Meny diet "Tabell 8" innebär användning av råg och "grått" bröd 150 gram per dag.

Det är viktigt! "Grå" bröd är bröd gjord av mjöl av första och andra klass.

Det är omöjligt: ​​alla bakade bakverk och produkter från puffdekor.

Kött och fjäderfä

Diet nummer 8 möjliggör konsumtion av 100 gram kött per dag för barn och 150 gram för vuxna. Lågfett sorter är tillåtna - nötkött, kanin, kalvkött, kyckling, kalkon. Begränsad - magert fläsk och lamm.

Det är viktigt! Du kan steka köttet endast efter kokning.

Du kan inte: gås, anka, skinka, korv, korv, rökt kött, konserver och fet kött.

Mager fisk (torsk, pollock) i mängden 150-200 gram per dag. Fisk och skaldjur tillåtet.

Du kan inte: feta sorter, saltad och rökt fisk, konserverad i olja, kaviar

Mejeriprodukter

Alla lättmjölkprodukter är tillåtna.

Du kan inte: fet kockost, glaserad ost, grädde, bakad mjölk, söt yoghurt, ryazhenka, fettsyra och saltaostar

Tillåtet en två ägg per dag, i vilken form som helst, med undantag för äggröra

flingor

Porridger på vatten från pärlbarn, bovete, korngrillar är endast tillåtna under förutsättning att mängden bröd minskas från kosten.

Ej tillåtet: ris, semolina, havregryn, pasta, baljväxter

grönsaker

Diet 8 enligt Pevsner med fet hepatos innebär daglig konsumtion av grönsaker, och några av dem är råa. Inlagd kål är tillåten, men - efter tvättning.

Begränsad: potatis, gröna ärter, morötter, betor, rutabagas - upp till 200 gram per dag. Saltade och syltade konserverade grönsaker.

Frukt och bär

Önskvärda - söta och sura sorter. Du kan äta både rå och kokta.

Du kan inte: datum, druvor, bananer, fikon, russin

Det är viktigt! Med Pevzners diet 8 är alla sötsaker förbjudna, förutom gelé och mousser på metylcellulosa, xylitol och sorbitol.

drycker

Unsweetet grönsaksjuice, te, svart kaffe utan socker och kaffe med mjölk

Du kan inte: kakao, druvsaft, söt läsk

Dessutom är kött- och matoljor, majonnäs, feta såser uteslutna.

Menyn för veckan i kosten "Tabell 8" kan bestå enligt följande. För enkelhets skull kan menyn sparas på din dator i doc-format.

· En liten bit av "skinnig" fisk,

· Färskkålssallad,

· Kaffe utan socker

· 150 gram kokt kycklingbröst,

· 100 gram kokt kött

· Kaffe utan socker

· Beef stroganoff från kokt kött,

· 50 gram kokt kött

· Aspic från fisk,

· Grönsakspot med kokt kött,

· 100 gram kokt kycklingbröst

· En bit kokt torsk,

· Färskkålssallad,

· En bit kokt torsk,

· En bit kokt kött,

· En bit kokt kött

· 100 gram kokt nötkött,

recept

Recept för kost 8 bör innehålla ett minimum av kalorier, men disken på samma gång ska vara god. Diskar i en vecka i menyn med diet 8 kan vara enligt följande:

Grönsakspott

• Fyra zucchini
• Två paprika
• Sex tomater
• Fyra potatisar
• Olivolja

Blanche tomater och skal. Vi skurar kubad kucchini och potatis, remsor - bulgarsk peppar. Värm olivolja i en stekpanna med en tjock botten och spridda grönsaker. Stek i 5 minuter, rör om så småningom, stäng sedan locket och låt sjuda i 40 minuter.

Ångad soufflé

• Två stora morötter
• Två ägg
• socker

Gnid morötterna på ett fint rivjärn. Slå vitt till tätt skum. Gnugga äggulor med socker. Blanda allt detta försiktigt i en separat behållare och lägg den i en behållare för en dubbelpanna. Tillagningstid - 35 minuter.

Vegetarisk borscht

• 1 morot
• 1 potatis
• Två handfullar av strimlad kål
• Två tomater
• En betor

Koka upp en halv liter vatten och tillsätt riven morötter, tärnad potatis och kål. Koka separat de bittrade betorna i en liten mängd vatten, filtrera och sätt i soppen. Koka tills grönsaker är färdiga, och i slutet av matlagningen lägg till tomater, tidigare skalade och skurna i kuber.

resultat

Denna diet har en positiv effekt på ämnesomsättningen och eliminerar överskott av kroppsfett.

Titta på vilka sjukdomar som föreskriver tabell 12.

Jag skapade detta projekt för att bara berätta om anestesi och anestesi. Om du fick ett svar på en fråga och webbplatsen var till nytta för dig, kommer jag gärna att stödja, det kommer att bidra till att vidareutveckla projektet och kompensera kostnaderna för underhållet.

Diet för fetma: alternativ beroende på graden, enligt Pevzner och Pokrovsky, menyn för dagen och veckan

Övervikt är en av de mest allvarliga och farliga sjukdomar som är de svåraste i modern tid. Det kräver en lång och komplex behandling, vars huvudämne är kost.

Utan begränsning och normalisering av näring kommer ingen medication, kirurgi eller övningsbehandling att hjälpa till. Därför är det första steget på vägen till återhämtning en fullständig översyn av livsmedelsprodukter och utarbetandet av en uppdaterad meny i enlighet med kraven från läkare och nutritionister.

Allmänna principer för näring

Mål av en terapeutisk kost för fetma:

• viktminskning;
• normalisering av lipidmetabolism;
• justering av vatten-saltbalans.

• betoning på växtfiber och dietfibrer;
• fraktionerad mat 5-6 gånger om dagen;
• Det är förbjudet att besöka snabbmatningsinrättningar: det rekommenderas starkt att laga alla rätter hemma från högkvalitativa produkter;
• om och salt maten, då bara efter matlagning, i din egen tallrik;
• sockersubstitution med sötningsmedel;
• Uteslutningen av stekt, renad, hackad maträtt;
• det högsta dagliga kaloriinnehållet är 1 900 kcal;
• kryddbegränsning
• delar bör vara minimala
• matlagningsmetoder - matlagning, stewing, bakning;
• daglig ökning av proteinhalten (upp till 100 gram), minskning av fett (upp till 80 gram, varav 40 gram är vegetabilisk), måttlig mängd kolhydrater (upp till 200 gram).

Om patienten observerar den terapeutiska kosten på sjukhuset, kan kaloriinnehållet i den dagliga kosten reduceras till 800 kcal med doktors tillåtelse.

Produktlistor

Kosten mot fetma, med tanke på allvaret av sjukdomen och risken för konsekvenser, är strikt. Därför är listorna över tillåtna och förbjudna produkter tydligt reglerade.

tillåtet:

• bovete, korn, korngröt;
• gröna grönsaker, berikad med fiber: gurkor, kucchini, kål;
• honung;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• drycker: svart, ört, grönt te, dogrose buljong, cikoria, kaffe med mjölk;
• magert kött och fisk;
• 1 ägg per dag: hårdkokt eller som omelett;
• icke-kryddiga och fettsåsar: tomat, vit;
• linfrö, solros, olivolja (15 ml per dag);
• smör (5 gram per dag);
• färska bär och frukter är inte så söta
• soppor: grönsaker, fisk, med groats, köttbullar, rödbetor soppa, kål soppa, borscht;
• bröd: råg, vete, fullkorn, fullkorn;
• bär-frukt komposit, gelé, mousses.

förbjudet:

• alkoholhaltiga drycker;
• druvor, russin, datum, bananer, fikon;
• bakverk från jäst, puff, shortbread deg;
• animaliska fetter;
• fett kött och fisk
• konserverad mat;
• pasta, semolina, vitt ris, bönor;
• mejeriprodukter med hög fetthalt;
• kryddiga och feta såser: majonnäs, senap, pepparrot;
• förpackad juice, gelé, kvass, kakao;
• sött konditorivaror, glass, godis, choklad;
• pickles och marinader;
• köttprodukter;
• snabbmat;
• bröd: vit, högkvalitativt mjöl, bullar.

Om du lider av övervikt kommer dessa två listor att bli dina guideböcker i organisationen av rätt näring och förbereda en dietmeny under lång tid. Beroende på svårighetsgraden av sjukdomen och de enskilda egenskaperna hos läkaren kan justera kosten, så var noga med att följa rekommendationerna.

Upphovsrätt dieter

Om du är överviktig skrivs den terapeutiska kosten uteslutande av specialister. De utvecklas dock bara av läkare. Det finns 2 författartekniker, den mest populära idag.

Pevzner

Först och främst, för behandling av fetma av alla grader, fattas nummer 8-kost, utvecklad av Manuel Isaakovich Pevzner, som en grund. På grund av den sovjetiska läkaren och nutritionisten - mycket vetenskapligt arbete med matsmältning och rätt näring. Tabellen nummer 8 endast vid första anblicken kan verka för rigid och strikt. Faktum är att det föreslår en varierad och välsmakande meny. Beroende på svårighetsgraden av sjukdomen kan du variera disken inom de tillåtna produkterna och det dagliga kaloriintaget.

Detta system återspeglar alla de postulater som stavats ovan: frekventa och bristfälliga måltider, en minskning av dagliga kalorier, en minskning av fett.

Pevzner-dietten har flera alternativ.

• grundläggande rekommendationer och produktförteckningar;
• Denna diet har utvecklats för typ 2 diabetiker med fetma och andra samtidiga sjukdomar;
• olika variationer och utökad lista över tillåtna produkter;
• Varaktighet - upp till sex månader.

• rekommenderas för överdriven övervikt och frånvaron av samtidiga sjukdomar;
• skiljer sig i minskning i daglig kaloriinnehåll till 1 100 kcal;
• kvantitativ sammansättning av BZHU: proteiner - 80 gram per dag, kolhydrater - 70 gram, fetter - 60 gram;
• Varaktighet - högst en månad (läkaren väljer denna parameter individuellt).

• Det föreskrivs sällan, eftersom det är utformat för behandling av fetma II och III i frånvaro av hälsoproblem, vilket är nästan omöjligt.
• minskning av det dagliga kaloriintaget till 700 kcal;
• kräver konstant övervakning av en specialist
• Den kvantitativa sammansättningen av BFA: proteiner - 50 gram per dag, kolhydrater - 60 gram, fetter - 30 gram;
• Varaktighet - högst 2 veckor.

Pokrovskij

Mindre mindre känt är den reducerade (lågkalorala) Pokrovsky-kosten, vilken också kan användas vid komplex behandling av denna sjukdom.

Alexey Alekseevich Pokrovsky var en sovjetisk biokemist och akademiker vid Akademin för medicinska vetenskaper. Hans vetenskapliga arbete ägnas åt påverkan av produkter på cellmembranet. Under lång tid ledde han avdelningen och klargjorde näringsstandarden för olika grupper av befolkningen.

• uteslutande av mat och rätter som stimulerar aptiten
• användningen av "zigzags" i kosten - kontrasterande och lossningsdagar;
• flera måltider;
• begränsad konsumtion av lösliga och snabbabsorberande kolhydrater - socker och sylt;
• daglig begränsning av salt (upp till 5 g) och vätska (upp till 1,5 l) för normalisering av vatten-saltmetabolism;
• minskning av mängden animaliska fetter på grund av ökad grönsak;
• en känsla av fullhet uppnås genom stora mängder kalorifattig mat (frukt, grönsaker).

Provmeny för två kontrasterande dagar

Exempel på fasta dagar (arrangerade en gång i veckan):

• mjölk: var 2: e timme drick 1 glas skummjölk eller kefir;
• Höstost: 400 gram mager ost, 50 gram mager gräddfil, 2 koppar kaffe utan socker, 2 koppar rosenkrämbuljong;
• kyckling: 350 g kokt kyckling med grönsaksgarnering, 2 koppar kaffe utan socker, 2 koppar rosenkrämbuljong;
• frukt: 1 kg färska gröna äpplen eller grönsaker (lämpliga gurkor, kål, tomater);
• fet: 300 gram av den svagaste grädden, 2 koppar kaffe med fet grädde utan socker.

Båda författarens dieter används framgångsrikt vid behandling av fetma, som skiljer sig åt i hög effektivitet och minimala hälsokomplikationer.

Dieter för olika grader

Beroende på sjukdomens allvarlighetsgrad anpassar experterna kosten, så det skulle inte vara överflödigt att se skillnaderna mellan dessa alternativ.

Meny för 1 dag fetma 1 grad

Meny för 1 dag fetma 2 grader

Meny för 1 dag med fetma 3 grader

Utvalda fall

Förutom de allmänt accepterade principerna och matborden är experter säker på att fokusera på speciella, enskilda fall av fetma. Var och en av dem kräver mindre men viktiga förändringar i kosten:

• med visceral typ är det förbjudet att inkludera fetter och snabba kolhydrater i menyn.
• i fall av leverfetma föreskrivs matbordet nr 5;
• Om kvinnor är överviktiga kan man äta proteinmatar, medan män inte kan göra detta: de måste ha magert kött dagligen i kosten.
• Om övervikt åtföljs av diabetes mellitus är det möjligt att inte bara använda tabell nr 8 utan också nr 9;
• hos barn med fetma utarbetas en specialmeny där mycket växtfiber och kolhydrater krävs (de behöver energi), en särskild roll ges till läckra desserter med en minsta mängd socker.
• för hjärtfetma rekommenderas bord nr 10;
• med buk - oftast utsedd DASH-diet, som rimligen kombinerar i kosten med låg fetthalt kött, fisk, grönsaker, frukt och mager mejeriprodukter;
• utvecklade mycket noggrant en diet med övervikt hos ungdomar i pubertet: den måste vara balanserad och inte vara bristfällig i vitaminer och mikrodelar.

Dessa punkter måste beaktas när man väljer ett elsystem.

Provmeny för veckan

Om det inte är möjligt att ta hänsyn till alla nyanser av sjukdomen och ta hjälp av specialister, kan du alltid ta universellmenyn i en vecka. Det är lämpligt för behandling av alla typer av fetma. I hjärtat är Pevzner bord nr 8.

Meny i 7 dagar

Dieter för fetma är terapeutiska, eftersom deras främsta mål är att bota en person av denna sjukdom. Men samtidigt är det nödvändigt att använda andra metoder - att delta i sport, att ta droger som blockerar aptiten och normaliserar matsmältningen. Du kan till och med behöva operation. I kampen mot övervikt måste du använda alla kända metoder.

Diet 8 - terapeutiskt bord för att bekämpa övervikt

Ett par extra centimeter i midjan uppfattas alltid som övervikt och tjänar som en drivkraft för sökandet efter ultramoderna dieter. Men det finns människor som är mycket överviktiga och kräver noggrann behandling. Fasta eller hårda monodiets förvärrar ytterligare den redan störda metabolismen. För behandling av ett sådant världsproblem som fetma utvecklades en diet 8 så tidigt som 30-talet av förra seklet.

Skaparen av en rationell meny för viktminskning var en sovjetisk gastroenterolog och forskare Mikhail Pevzner. Effektiviteten av denna teknik testas inte av en generation.

Dessutom är detta den enda kost som läkare stöder och aktivt använder på sjukhus, sanatorier eller för hembehandling av patienter med problematisk vikt.

Diet nummer 8: allmänna egenskaper

Målet med denna diet är att öka ämnesomsättningen och "bränna" överskott av fettreserver. En näringsrik kost fokuserar på kalorier 1600-1800 kcal, men den är fortsatt voluminös och tillfredsställande. Energivärdet minskar på grund av en minskning av snabba kolhydrater och fetter.

Näring bör vara mångsidig och fylla på kroppen med ett komplett utbud av vitaminer, kostfiber och lipotropa ämnen som oxiderar fetter. Det senare inkluderar mjölksyraprodukter, ägg, skaldjur och sojamjöl.

Mat kan ångas, bakas, kokas. Användningen av flytande och bordsalt, bageriprodukter, desserter baserade på kräm är strängt begränsade, och kryddig, stekt, fet mat är också utesluten. Den tillåtna mängden salt per dag är 8-10 g, söta rätter - 35-50 g, drickvätska - 1-1,5 l.

Läkarråd! Mat bör konsumeras minst 4-6 gånger om dagen, tugga det noggrant och inte övermål.

Den kemiska sammansättningen av kosten näringsämnen 8:

• Proteiner - 105-120 g;
• Kolhydrater - 110-160 g;
• Fett - 70-80 g;
• Kalorier - 1400-1800 kcal för kvinnor och 2100-2700 för män.

Det är viktigt! Dagens totala kalorivärde bestäms beroende på graden av fetma - ju mer vikt desto svårare är kosten.

Dietbord 8: rekommenderade livsmedel och drycker

Förteckningen över produkter för viktminskning på denna diet är ganska bred och du kan enkelt göra en intressant och välsmakande meny.

Vad du kan äta:

• Bröd (250 g) - Råg och grått (endast gårdagens bakverk).
• Animaliska fetter (upp till 15 g) - smör, ghee.
• Vegetabiliska oljor (20 g) - sojabönolja, solrosolja, linfrö, olivolja etc.
• Drycker (1-1.2 l) - Svagt svart och grönt te (mjölk eller citron är välkommen), frukt- och grönsakssaftjuice, bärfruktdrycker (utan socker), en dryck från kli eller klöver, örtteknik.
• Första kurser (300 g) - vegetabiliska soppor (utan kött), borscht, gräddesoppa på sekundärbuljongen, sötbärssoppa med sockersubstitut.
• Andra kurser (150 g) - en mängd olika rätter från magert kött, fisk, fjäderfä.
• Äggrätter (3-4 stycken / vecka) - Ångverk med mjölk, pocherade ägg, kokt mjukkokt.
• Mejeriprodukter (300-400 g) - mjölk, färskost, ost, ost, kefir, yoghurt, gräddfil (10%), mjölksoppa.
• Spannmålsprodukter (150-200 g) - bovete gröt med smör och havregryn med mjölk. Du kan också äta korn och ägggröt.
• Grönsaker (600 g) - grytor, färskblandad sallader, ratatouille, vinaigrette, grytor, soufflor, etc. Potatis, ärtor, betor begränsas till 200 gram per dag på grund av det höga glykemiska indexet.
• Snacks (50-75 g) - Blöt sill i mjölk, kaviar, kokt korv, konserverad grönsaker, krabbor, rennetost, marinerade och jellied fisk, hav och surkål.
• Söta rätter (100 g) - Rå eller bakade frukter och bär, gelé, kompote från oötad torkad frukt.

Tips! Nutritionists och läkare rekommenderar att ordna fastande dagar 1-2 gånger i veckan med en daglig ration på 1000 kcal. Produkter kan väljas efter din smak. Det kan vara apple-curd och frukt-grönsaker dag.

Diet 8: strängt förbjudna livsmedel

Förteckningen över livsmedel som inte får användas för fetma omfattar:

• Mjöl av högsta och första klass och bakverksprodukter baserade på det, semolina.
• Puff och jästkakor.
• Mejeriprodukter med en fetthalt av mer än 10%.
• Rika kött- och grönsaksbuljonger.
• Korv, fläskkorv, köttrullar, pajer, bacon, fettkött.
• Pasta (med undantag av pasta från durum sorter).
• Mark ris
• Baljväxter.
• Creme, glass, ost desserter.
• Söta torkade frukter (datum, torkade aprikoser, fikon, russin).
• Bananer, druvor, persimmon.
• Sötsaft och kolsyrat vatten.
• Marinader och såser, inkl. majonnäs och ketchup.
• Konfektyr, spridning, margarin.
• Honung, gelé, marmelad, marshmallow, turkisk glädje.
• Kakao, choklad och starkt kaffe.
• Kryddor och kryddor.

Vikt med strikt överensstämmelse med diet 8 med fetma går gradvis bort. Om långsam rörelse av pilarna på vågorna stör dig kan du tillgripa lätt fysisk ansträngning i gymmet eller bara göra daglig gymnastik. Så processen att gå ner i vikt kommer att gå mycket snabbare.

Användningen av kryddor i dietmenyn anses vara en mycket kontroversiell fråga. Pevzner var övertygad om att de stimulerar den redan förstärkta aptiten och bidrar till mer tilltugg. Modern nutritionists uppfattning är att kryddor, i kombination med animaliska proteiner, tvärtom förbättrar ämnesomsättningen. Därför, för att förbättra smaken av rätter, är det fortfarande tillåtet att lägga dill, basilika och lugg som kryddor.

Diet nummer 8 (tabell nummer 8) för fetma, en exemplarisk meny för viktminskning, recensioner

arter

Vid högre (3-4) grader av fetma ges sorter av diet 8 med en reducerad energibehandling.

Dietnummer 8A - Energivärdet reduceras till 1200-1300 Kcal (protein -80 g, varav upp till 70% är av animaliskt ursprung, fetter -60 g, varav 30-35% faller till andelen vegetabiliska fetter och kolhydrater 130 g). Fett begränsas huvudsakligen av vegetabiliska och kolhydrater genom att eliminera enkla och begränsande komplexa kolhydrater. Konsumtionen av fri vätska minskar till 0,8-1,2 l / dag.

I händelse av otillräcklig effektivitet av dietter nr 8 och 8A (vid fetma av III -IV grader) föreskrivs diet nr 8o. Energivärdet vid 600-800 kcal (40-50 g - proteiner, 30-40 g - fetter och 50-70 g - kolhydrater). Utnämnd för en kort period (upp till en månad) och utförs endast under överinseende av läkare på sjukhuset.

Samtidigt utövas avlämningsdagar per vecka: äpple (upp till 1,5 kg äpplen / dag), stearinost (500 gram mager ost med 2-3 koppar grönt te), vattenmelon (upp till 1,5-2 kg vattenmelonmassa) kefir (1,5 liter kefir / dag) och andra).

När du använder dietter 8A och 8o bör du inte börja fästa på en gång med mycket lågt kalori dieter. Börja med den måttligt reducerade diet nr 8 och sedan gradvis flytta till lågdiet dieter. Detta kommer att göra det möjligt för kroppen att gradvis anpassa sig till lågkaloridieten och undvika fenomenet "matdepression".

Vid förskrivning av kalori dieter är det nödvändigt att kontrollera inte bara vikt, men också kroppens allmänna tillstånd. Om biverkningar uppträder, såsom hög utmattning, svaghet, illamående, kallintolerans, karaktäristisk lukt av aceton, diarré / förstoppning, torr hud, dysmenorré / amenorré och störningar i hjärtrytmen bör du börja med denna diet.

Kost 8 för barn

Det är uppenbart att 5-10% av barn i alla åldersgrupper (inklusive upp till ett år gamla) lider av fetma och övervikt. De främsta anledningarna är systematisk övermålning, kränkning av kost och diet, övervägande av kolhydrater i kosten, låg aktivitet och rörlighet.

Periodiskt är det nödvändigt att införa fastande dagar och använda kött-ostmjölk eller äppel-mjölkdieter med ett dagligt kaloriinnehåll på upp till 1000 kcal. Förbjudna: mjöl och konfektprodukter, spannmål, pasta, baljväxter, rika köttbuljonger, saltade, stekt, kryddig och konserverad mat.

Barn med hög och kritisk fetma bör behandlas på sjukhus eller med konstant noggrann medicinsk övervakning. Kaloriinnehållet i den dagliga menyn är i detta fall 1100-1400 kcal.

En skarp begränsning av mat i barnmat kan påverka barnets utveckling och tillväxt. Det är bättre att minska kaloriinnehållet i kost 8 för barn genom att minska fetter och kolhydrater, och kompensera för livsmedel som innehåller protein.

Primär fetma hos barn i de flesta fall på grund av överätning och brist på rörlighet. Föräldrar övermatar systematiskt barn med högkalorimatar, missbrukar lätt smältbara kolhydrater (sötsaker, vitt bröd, socker, konditori, potatis) och animaliska fetter (krämer i smör, feta kött, rika soppor).

Därför, i närvaro av fetma av någon grad, måste barnet först och främst organisera näring som uppfyller sina fysiologiska normer, med hänsyn till graden av fetma. Samtidigt, oavsett graden av fetma, kan barnet inte omedelbart överföras till en strikt diet.

Det är viktigt att avgöra huruvida tillväxten av barnets kroppsvikt har stoppat när man begränsar näring. Om så är fallet, då efter en kort anpassningsperiod, kan du gradvis överföra den till en mer sträng diet. Och ju högre grad av fetma, desto längre måste vara anpassningsperioden.

Basen är tagen kost tabell 8 för barn. Trots de gemensamma principerna har tabelldiet nummer 8 för fetma hos barn några detaljer som bör beaktas. För det första justeras kostens energivärde med hänsyn till ålder, kvantitativa och kvalitativa normer, fysisk utveckling och rörlighet hos barnet.

Minskningen i energivärdet uppnås genom att man i kosten minskar innehållet av övervägande kolhydrater och delvis av animaliska fetter. Samtidigt bör mängden protein i kosten alltid uppfylla åldersstandarder. Menyn för veckan av Diet №8 för fetma bör innehålla magert kött och fisk, grönsaker, grönsaker, ägg, salta frukter, kalorier med lågt kaloriinnehåll i olika kombinationer.

Raffinerad kolhydrater, mjöl, pasta och konfektprodukter bör helt uteslutas. Endast bröd av grov slipning är tillåtet. Varje vecka måste innehålla minst 2 behandlingsdagar. Varaktigheten av klinisk nutrition är från en till flera månader.

Grundprinciperna för diet nr 8: begränsa den fria vätskan under dagen, produkter som stimulerar aptiten, natriumklorid.

Form av matlagningsprodukter: bakat, stuvad, kokt. Måltiderna serveras vid normal normal temperatur, och socker ersätts med xylitol / sorbitol, som också räknas i kalori (diet) dagboken.

Att äta ska vara 5-6 p / dag.

Receptfria kalorier

Alternativ nummer 1.Soppa-potatismos. Ta 200 g blomkål och broccoli, 1 selleri, koka och slå i en mixer. Serveras med örter och torkat bröd.

Alternativ nummer 2. Tykva klippa, koka, slå med en mixer. I en tjock massa hällde слив kopp grädde.

Diet 8-tabellen är indicerad för patienter som lider av betydande fetma som orsakas av metaboliska störningar.

Denna kostteknik anses vara ett av de bästa försiktiga hälsoprocessen, vars användning leder till en säker och effektiv viktminskning.

Funktioner i tabellen med medicinsk kost 8

Dietbord nummer 8 har utvecklat en sovjetisk läkare, en forskare inom hälsokost och grundaren av de femton kostborden M.I. Pevzner. Dess avsedda syfte är kampen mot fetma, som uppstår som ett resultat av okontrollerade ätstörningar och metaboliska störningar.

Den terapeutiska kosten för den 8: e tabellen syftar till effektiv eliminering av subkutan fettavlagring genom att påverka metabolismen:

• Grundprincipen för näringsdietabell nummer 8 är att minska kaloriintaget på grund av den lilla mängd animaliska fetter och reducera lätt smältbara kolhydrater.
• Dessutom är konsumtionen av vätskor, salt och mat som stimulerar aptit begränsad.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

• Fett - upp till 80 gram, varav 30% är grönsaker;
• Kolhydrater - upp till 150 gram;
• Proteiner - upp till 150 gram, varav 60% är djur;
• Kalorierätter - upp till 1800 kcal;
• Salt - upp till 6 gram;
• Volymen av vätska på kosten - inte mer än 1,3 liter.

• Diet ges åt att äta dagligen minst 5 gånger;
• Mängden mat bör vara tillräcklig för att få en känsla av fullhet;
• Det är nödvändigt att kontrollera matintaget för att undvika övermålning.
• Den optimala tekniska matlagningsmetoden med 8 tabeller - bakning, kokning, stekning och ångkokning.

De viktigaste fördelarna med detta kraftsystem:

• Långsam men stadig viktminskning inom 2-3 kg per månad;
• Gradvis normalisering av ämnesomsättningen.

Vad att äta

Förteckningen över produkter som tillåts av den åttonde kosten inkluderar:

• Grönsaker - pumpa, färska gurkor och tomater, alla sorter av kål, morötter, rädisor, sallad, betor och potatis;
• Groats - korn, yachka, bovete;
• Köttprodukter med lågt kaloriinnehåll, fjäderfä, fisk - högst 150 gram per dag - pollock, abborre, gädda, kummel, räkor, kyckling, kanin, kalvkött och nötkött
• Mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt, stallost 9% högst 150 gram. i någon form, gräddfil (för rätter);
• Frukt (efterrätter), bär - sötsur, citrusfrukter, gelé, mousses, puddingar;
• Bröd - råg, kli, vete;
• ägg;
• Drycker - Vatten utan gas, frukt och grönsaksjuice (utspätt med vatten), fruktdrycker, kisel, sockerfria kompott, otätat te;
• Såser - grönsak, tomat, svamp svamp.

Förbjudna produkter

Under strikt förbudsdiet får tabell 8 följande mat:

• Söta frukter och socker;
• Kolsyrat juice, kakao, alkohol;
• Muffin, vitt bröd;
• Fett, salt, sylt, rökt rätter;
• Ris, hirs, havregryn, baljväxter, pasta;
• Feta typer köttprodukter och fisk;
• Korv, korv, korv;
• Söta och feta mejeriprodukter;
• Konserverad mat, kryddor, kryddor.

Tabell nr 8 rekommenderas inte till patienter med problem med blodkärl, lever, hjärta och matsmältningssystem.

Pevzner Diet Table 8: Weekly Menu

• Morgon: granatäpplejuice, vinaigrette med kokad fiskfilé;
• Lunch: flytande päronpuré;
• Lunch: milkshake, inte spannmål, kålsteg;
• Snack: äppel-hallon mousse;
• Kväll: Blackberry compote, en skiva bröd, okroshka med kycklingfilé utan pepparrot.

• Morgon: En liten del av mjölkägget, stallostsallad, havtornsjuice;
• Lunch: en handfull krusbär, kefir;
• Lunch: grönsakpuré, ångad kycklinghalsband;
• Te tid: färsk gulrot sallad, ett par ägg, kakor och gräddfil;
• Kväll: bakade potatis med mintai i gräddfilssås, morotdryck.

• Morgon: surmjölk med björnbär, ångomelett;
• Lunch: Jordgubbsgelé;
• Lunch: Kål med morötter, stuvad med biffstycken, vegetarisk soppa;
• Snack: kocksallad med gurka, gröna och 9% gräddfil;
• Kväll: Berry puree, kefir, pumpa gröt.

• Morgon: köttsallad, äppelbärsjuice, grönsakspott
• Lunch: äpple och pumpa sallad;
• Lunch: bröd, snabb rödbetorssoppa, kycklinggryta;
• Snack: äppel hallon yoghurtpuré;
• Kväll: mjölk svart te, stekt ostpudding, sallad av grönsaker.

Kontrollera din% kroppsfett, BMI och andra viktiga parametrar

• Morgon: vinbärskompot, grönsaksspis
• Lunch: Steam morötter, grönsaker;
• Lunch: kokta räkor, pärlbyg, avkok av örter;
• Lunch: Höstost med blåbär;
• Kväll: grapefruktjuice, fisk med svampsås, pumpa gröt.

• Morgon: Sallad från kål, körsbärstomater och kokt potatis, komposit, ångkött;
• Lunch: Lingonberry gelé;
• Lunch: grönsaksoppa, vinaigrette med mushroner, vete bröd;
• Lunch: Yoghurt diet unsweetened;
• Kväll: bakat broccoli och fisk, kompote.

• Morgon: Vegetabilisk puré, mjölk, bovete-kycklingkoteletter;
• Lunch: svart vinbär med stallost;
• Lunch: Mashed tomat-kål soppa, stuvade kyckling bitar i mager gräddfil, mandarinjuice;
• Lunch: bakade äpplen;
• Kväll: mashed squash, ångorot omelett.

Dietbord nummer 8 för barn

Diet tabell nummer 8 för barn spelar en viktig roll i kampen mot överflödig fettmassa. Barndom övervikt framkallar dålig näring, inklusive att sträcka magen med mycket mat och okontrollerad konsumtion av rika, söta och ohälsosamma produkter.

Huvudbetoning i barnens dietbord nummer 8 är på fettsorter av kött, mejeriprodukter och fiskprodukter, färska grönsaker och sura söta bär och frukter.

Prov barnens dagmeny kost tabell 8:

• Frukost: äpple, yoghurt, bovete gröt i smula form;
• Lunch: äppelkål sallad, havtorn juice utan socker;
• Lunch: allt kokt kött med grönsaker, borsch, avkok av torkade frukter;
• Lunch: fruktgelé;
• Middag: kokt pollack med mejerisås, te och vinaigrette;
• Sängtid: sur mjölkdryck.

recept

• 50 gr. hugga morötterna i kokande vatten i ca 10 minuter, tillsätt sedan 15 gram. skalade äpplen och laga ytterligare 10 minuter.
• Torka sedan massan, tillsätt 30 ml mjölk, en nypa salt och koka upp det.
• Därefter häll 10 gram långsamt. semolina och laga ytterligare 8 minuter.
• Kyl sedan den beredda massan och blanda med äggulan.
• Slå det vispade proteinet i den resulterande blandningen, sätt den i en föroljad form och baka i ugnen.

Fish Steam Cutlets

• En pund med fettfiskhack, lägg till ett ägg och 30 gr. bröd blöt i mjölk.
• Blanda därefter det malet köttet, bilda pattiesna och placera dem i en dubbelpanna i 30 - 35 minuter.

Vi rekommenderar också att du läser artikeln på Happy-womens.com Diet 15-bordet.

Resultat, recensioner tunnare och läkare

• Resultaten av att använda diettabell nr 8 är mycket positiva - under varje månad kommer vikten att minska till 3 kg och gradvis återgå till normal metabolism.
• Genom att införliva genomförbar fysisk aktivitet i dietterapi kan man uppnå snabbare uppnåendet av målet.

Den åttonde bordsdiet Dr. Pevzner rekommenderade att hålla sig i flera månader.

På grund av den ganska omfattande förteckningen över produkter kan du lätt anpassa dig till den nya kosten.

Positiva recensioner om tabellen diet 8 visar att du verkligen kan uppnå vissa förändringar i vägen till viktminskning, vilket minskar svullnad, andfåddhet, trötthet och andra obehagliga problem i samband med fetma.

Grönsakspott

• Fyra zucchini
• Två paprika
• Sex tomater
• Fyra potatisar
• Olivolja

Blanche tomater och skal. Vi skurar kubad kucchini och potatis, remsor - bulgarsk peppar. Värm olivolja i en stekpanna med en tjock botten och spridda grönsaker. Stek i 5 minuter, rör om så småningom, stäng sedan locket och låt sjuda i 40 minuter.

Ångad soufflé

• Två stora morötter
• Två ägg
• socker

Gnid morötterna på ett fint rivjärn. Slå vitt till tätt skum. Gnugga äggulor med socker. Blanda allt detta försiktigt i en separat behållare och lägg den i en behållare för en dubbelpanna. Tillagningstid - 35 minuter.

Vegetarisk borscht

• 1 morot
• 1 potatis
• Två handfullar av strimlad kål
• Två tomater
• En betor

Koka upp en halv liter vatten och tillsätt riven morötter, tärnad potatis och kål. Koka separat de bittrade betorna i en liten mängd vatten, filtrera och sätt i soppen. Koka tills grönsaker är färdiga, och i slutet av matlagningen lägg till tomater, tidigare skalade och skurna i kuber.

vittnesbörd

• Diet nummer 8 - med fetma 1-2 grader.
• Diet nummer 8A - med 3-4 grader fetma.
• Diet nummer 8o - med låg effektivitet Dieter nummer 8 och 8A, med fetma 3-4 grader.

Som med någon diet, förlorar vikt "enligt Pevsner" ett antal begränsningar. Det kan inte tillämpas på personer som har sådana sjukdomar:

• Sjukdomar i hjärtat och blodkärl.
• Leversjukdom.
• Disorders i matsmältningssystemet.
• Intolerans mot vissa livsmedel, allergier.

Fetma, som den huvudsakliga eller samtidiga andra sjukdomen.

För att hitta rätt kost för dig själv, kolla in hela listan med Pevzner-bord.

Mikhail Pevzner inkluderade denna medicinska diet i sin lista över 15 medicinska tabeller som föreskrivs under sjukdomen. Alternativ nummer 8 är indikerat för personer med diagnos av fetma i varierande grad. En balanserad diet syftar till att reducera subkutan lipidfiber och naturligtvis förändra kost, stimulera metabolism, ta bort överskott av vätska från vävnaderna.

Kosten är kontraindicerad hos patienter med högt blodtryck, sjukdomar i cirkulations- och kardiovaskulära system, gastrointestinala organ, endokrina system, njurar och lever, vars behandling kräver utnämning av ett annat behandlingsbord.

Den måttliga kalori dietten kan du gå ner i vikt i en hälsosam takt, vilket ger kroppen med alla näringsrika, energi och vitaminkomponenter. Att minska kalorier för personer med fetma uppnås huvudsakligen på grund av minskningen i kosten av enkla kolhydrater, socker, animaliska fetter.

Lipider av animaliskt ursprung bör uppta högst 50% av den totala vikten av de totala fetterna. Den återstående halvan ska tilldelas vegetabiliska fetter (oljor, nötter, frön, frön), vilket bidrar till viktminskning, förbättring av hälsa och utseende. Alla dessa begränsningar tillåter inte patienten att uppleva hunger.

Diesens kemiska sammansättning är följande: mängden proteiner når 100-120 gram per dag, högst 70-80 gram lipider sätts (halvgrönsaker) och kolhydrater reduceras till 200-250 gram (de flesta är komplexa).

I genomsnitt för varje månad av kosten förlorar patienten upp till 2,5 kg övervikt och kan under normal hälsa självständigt minska dagliga kalorier för att uppnå bättre resultat.

Regler för hälsosam viktminskning för överviktiga patienter:

• Det genomsnittliga kaloriintaget är i intervallet 1800-2000 kcal per dag, avsedd för personer som leder en passiv livsstil.
• diet måste kombineras med det rekommenderade vid varje steg fysisk aktivitet, promenader, sport och aktiva spel;
• Komponenter som stimulerar aptit och utsöndring av magsaften (eteriska oljor, kvävekomponenter, extrakt, kryddor och kryddor) härrör från menyn, för sura frukter och bär, och drycker är begränsade.
• saltintag kontrolleras också - högst 5 g natriumklorid ges till patienten per dag;
• Mängden fri vätska som förbrukas per dag bör minskas till 1 liter, medan detta inte bara omfattar drycker, utan även surmjölk och mejeriprodukter, flytande såser, soppor;
• Under kosten är övermålning förbjuden såväl som fasta, liksom helgdagar, nedbrytningar och nattliga mellanmål.
• mat för personer med fetma är uppdelad bråk - små mellanmål 5-6 gånger om dagen, med sista måltiden hålls 3-4 timmar före sänggåendet (dag eller natt);
• Energikomponenten i kosten är kostfiber, som är lång och dåligt absorberad, men det sväller i magen och ger full känsla.
• För att hålla sig till en diet bör man fortsätta till följande matlagning av mat: Languor, ångkokning, kokning, gryta i vatten, utlopp och endast ibland bakning utan att bilda en guldskorpa;
• från kosten är det nödvändigt att utesluta socker och dess produkter, använda fruktos, stevia och andra substitut.

Fördelarna med en långsiktig kost

Diet 8 kan fortsätta tills optimal vikt uppnås. Det kräver att man äter i små portioner 5-6 gånger om dagen, och det totala kalorinnehållet i livsmedel bör inte överstiga 1800-2000 kcal. Detta kan uppnås genom att man begränsar konsumtionen av socker, livsmedel med det, andra enkla kolhydrater och animaliska fetter. Under dagen rekommenderas att man inte dricker mer än 1,5 liter vätska.

Daglig kemisk sammansättning av dietmenyn 8:

• 4-6 g salt;
• 90-120 g proteiner;
• 55-85 g fett;
• 155-255 g kolhydrater.

Produkter som är värmebehandlade är bättre att koka, simma eller ånga. Rostning och rostning tillåts ibland, men utan tillsats av smör och bröd. Totalt kommer dagen att äta mat som väger ca 3 kg. Det är bättre att utesluta socker i allmänhet och inte använda sockersubstitut eller honung.

I recensionerna av kosten 8 betonar nutritionists att färska grönsaker och frukter, som en utmärkt källa till fiber och komplexa kolhydrater, kommer att bidra till att hålla en känsla av mättnad under en längre tid. De kan och bör ätas i stora mängder.

Kött i diet nummer 8:

• möjligt: ​​kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, kanin, aspik, språk;
• nej: gås och ank kött, fläsk, skinka, lamm, hjärnor, korv, rökt och kokt korv, konserverade varor.

Fisk och skaldjur:

• möjligt: ​​alla fettsorter (bröd, karp, torsk, abborre etc.), musslor, räkor
• nej: alla feta sorter, konserverad i olja, kaviar, rökt, sylt och saltad fisk.

• kan vara: med köttbullar, grönsak, soppa, soppa, okroshka, rödbetor soppa;
• inte: potatis, pulser, mejeri, med spannmål och pasta.

Mjölk och mejeriprodukter för kost 8 för fetma:

• Du kan: mjölk, yoghurt, magerfett och yoghurt, gräddfil, stearinost, osaltad, icke-kryddig och mager ost;
• nej: bakad mjölk, ryazhenka, grädde, söt yoghurt, tjock stallost.

• kan vara: kokt, ångomel;
• nej: stekt

Pasta och spannmål:

• möjligt: ​​havregryn, bovete och pärlbrødgröt, brunt ris;
• inte: hirs, korn, korn, pasta.

Grönsaker och bönsdieter nummer 8:

• Du kan: några råa grönsaker, begränsade potatis, tvättad surkål;
• inte: saltade, konserverade och inlagda grönsaker, baljväxter.

• möjligt: ​​söt och sur färsk frukt och bär (äpplen, grapefrukt, apelsiner, etc.), torkade frukter;
• inte: druvor, vattenmeloner, fikon, russin, datum.

Bröd och bageriprodukter:

• kan vara: vete bröd, helkorn, kli, fullkornsmjöl, begränsat råg;
• inte: muffin, puff bakverk.

Pastry och godis i kost 8:

• möjligt: ​​gelé, marmelad, mousse på gelatin;
• Du kan inte: socker och produkter med honom, choklad, godis, honung, glass, sylt, kakor, bakverk, kakor.

Såser, kryddor och kryddor:

• möjligt: ​​vegetabilisk krydda, ättika, vita såser, tomat, svamp svamp;
• inte: feta och kryddiga såser, ketchup, majonnäs, senap, alla kryddor.

• kan vara: begränsad krämig och någon vegetabilisk olja;
• inte: svin, nötkött, fårkött, gås och matoljor.

Drycker Diet 8:

• du kan: alla typer av te, salta, svagt kaffe, frukt, bär, färsk frukt och fruktdrycker, mineralvatten utan gas, örtte och infusioner.
• inte: kakao, sötjuice, gelé, kvass, kolsyrade drycker, alkohol.

måndag

• Frukost: kött- eller grönsaksallad, kaffe.
• Lunch: kokt kött, squashkaviar, grönsaksoppa, äppelkompott.
• Middag: Dogrose buljong, kokt eller bakad fisk, jackpotatis.

• Frukost: kokt kött med vinaigrette, kaffe.
• Lunch: kokt kött, hash, stewed beets, compote.
• Middag: fylld kål, fyllmedel tunga eller hjärta, buljong höfter.

• Frukost: ångproteinomellett, grönsaksallad, kaffe.
• Lunch: tomatjuice, gryta med garnering av kokta eller färska grönsaker, rödbetorssoppa.
• Middag: Dogrose buljong, kokt fisk, stuvad kål.

• Frukost: kokt tunga med betespuré, gurka, kaffe.
• Lunch: kokt kyckling i vitsås, grönsaksoppa, morotpuré, gelé.
• Middag: Dogrose buljong, gelé, squashpuré eller stuvad kål.

• Frukost: jackpotatis med sill, kaffe.
• Lunch: vegetarian borscht, biff stroganoff med stewed beets, gelé.
• Middag: omelett med squashpuré, buljonghuvud.

• Frukost: mager skinka, gurka-tomatsallad, kaffe.
• Middag: Grön soppa, kokt ägg, bakade äpplen, kokt eller stuvat kött med gröna ärter.
• Middag: Dogrose avkok, stekt eller bakad fisk, stuvad kål.

söndag

• Frukost: kokt nötkött med grönsakskål, kaffe.
• Lunch: köttfärs, svamp soppa, stuvade morötter, gelé eller marmelad.
• Middag: stekt ostkaka (med kokta morötter) och rosenkräm avkok.

I recensionerna av kosten 8 noterar läkare fördelarna med daglig användning före sänggåendet av ett glas yoghurt eller kefir. Menyn kan kompletteras med 1-2 st. l. vegetabilisk olja och 90-150 gram helkorn eller rugbröd per dag. Icke-kryddig ost, mager kockost och mjölk tillåts som mellanmål eller andra frukost.

En av de största misstagen görs av de patienter som, med fetma, tenderar att gå ner i vikt så snart som möjligt. Det finns många fysiologiskt sämre och obalanserade dieter som annonseras på Internet som lovar snabb viktminskning för fetma, men som övningar visar vikten också snabbt åter till sin ursprungliga nivå och överskrider den ofta.

Samtidigt lider allmänhetens välbefinnande ofta. Det är en balanserad energireducerad näring som är mycket effektivare än sådana dieter. Och i detta avseende är den sovjetiska terapeutiska kosten №8 enligt Pevzner särskilt effektiv. Det vill säga att kosten förlorar inte bör vara hungrig.

Tidpunkten för dietterapi är individuell och beror på många faktorer, men i vilket fall som helst kräver terapeutisk kostnäring en lång period av vistelse på kosten. Det anses att den normala vikten av viktminskning är 1% per vecka med egen vikt.

Dieting, utan tillräcklig fysisk aktivitet, kan inte leda till betydande viktminskning. Fysisk aktivitet kommer att bidra till att förhindra att metabolism anpassas till nya näringsbetingelser, bibehålla muskelmassa och minska energibalansen.

Belastningen ska dock vara exakt tillräcklig för din fysiologiska förmåga, eftersom överdriven fysisk ansträngning har motsatt effekt. Det rekommenderas att gå 3-10 km per dag, vilket kan kombineras med simning eller cykling.

Det är extremt viktigt att ändra ätbeteende. De flesta överviktiga människor behandlar matintag som ett nöje och går ofta till kylskåpet, inte för mättnadens skull, men för att klara av en stressig / stressig situation eller förbättra humör, ta tråkighet, lindra känslan av ensamhet, ångest, apati, ångest depression.

Ställ inte in för höga mål. Om viktminskning uppstår genom våld över din kropp med känslor av hunger, obehag, missnöje med dig själv, kommer resultatet alltid att vara negativt, antingen i form av en psykologisk nedbrytning eller i form av en återgång av vikt till den ursprungliga nivån.

Viktminskning till baslinjen eller till överlägsen baslinje under viktminskning är ganska vanlig, särskilt i monodieter. Detta fenomen kallas viktcykling och alla länkar i det skickar varandra:

• tyngdförlustfas
• lägre platå - vikten minskar inte, trots alla pågående insatser.
• viktökningsfas;
• övre platån - vikten stabiliseras igen vid början eller något högre än initialnivå.

Det är "bekväm" viktminskning med en jämn viktminskning utan hopp som säkerställer att vikten efter kursens slut inte återkommer igen.

Dieten innehåller vanliga livsmedel med övervägande av vegetabiliska rätter. Kostnaden gjordes på grundval av menyn för veckan ovan. Med hänsyn till uppsättningen av alla produkter varierar kostnaderna för en vecka i intervallet 1120-1230 rubel.

För att kunna använda någon diet korrekt och utan konsekvenser, måste du först rådgöra med din läkare. Du kan kontakta en terapeut eller en nutritionist. Specialister bör genomföra en serie studier. Med en komplett bild av analyser kommer läkaren att välja den mest optimala kosten för dig.

Behöver passera test:

• På blodets feta formeln. Analysen visar mängden totalt kolesterol. Normalt är det upp till 5,5.
• Obligatorisk analys för överviktiga personer - för glykerade hemoglobin. Dess ränta är upp till 5,7%. Detta test är mer exakt än ett normalt blodprov för socker, kommer att visa om det finns risk för att utveckla diabetes.
• Ett test för sköldkörtelstimulerande hormon (TSH) är tillgängligt. Normens norm är från 0,4 till 2,7 honung / l. Om nivån på hormonet TSH är förhöjd - det här är orsaken till fetma.

För att bli av med övervikt, föreslår vi att du överväger den populära terapeutiska kosten 8 för fetma enligt M.I. Pevzner.

Det konstaterades att de som följde Pevsner-dietten hade följande positiva förändringar:

• I processen med jämn viktminskning är normaliserad metabolism.
• Uppnådd vikt är fast och hålls vid önskat märke.
• Vanan att äta ordentligt under lång tid leder till färre raster efter att dieten är färdig.
• Träning med nummer 8 långsiktig kost, det finns ingen risk för muskelskada.
• Huden skärs långsamt, så risken för streckkänslor minskar.

Måndag.

Frukost 1: Gröt på vattnet, te med mjölk.

Frukost 2: omelett med grönsaker, gurka, kaffe med mjölk.

Lunch: grönsaksoppa, en skiva rågbröd, kompote.

Te tid: mager kock ost och någon frukt.

Middag: Stewed Kål med kött.

Sen middag: yoghurt eller kefir.

Frukost 1: 1 ägg, ett glas kefir.

Frukost 2: Vinaigrette, te med mjölk.

Middag: ett bröst, en skiva rågbröd, en skiva ost, en tomat.

Säker, någon frukt.

Middag: fisk med grönsaker.

Sen middag: yoghurt.

Frukost 1: Cheesecakes med gräddfil, kaffe med mjölk.

Frukost 2: 2 ägg, te med mjölk.

Lunch: fisk, en skiva rågbröd, gurka.

Middag: köttgryta med grönsaker.

Sen middag: kefir eller yoghurt.

• Ät små måltider (150-200 gram), men ofta - upp till 6 gånger om dagen.
• Sista måltid 3 timmar före sänggåendet.
• Drick upp till 2 liter vatten.
• Börja med fysisk ansträngning. I de tidiga stadierna går det här.
• Sen middag bör vara ljus (1 äpple eller ett glas kefir).
• Du måste laga mat för ett par, baka, simma, koka (utan tillsats av olja).
• Det är bättre att helt eliminera salt och alla kryddor, eftersom de stimulerar aptiten och behålla vatten i kroppen (saltet kan användas lite - upp till 4 gram).
• Ät mer grönsaker och frukt i råform.
• Ät mindre stärkelseformiga spannmål och grönsaker - ärter, bönor, linser, squash, majs, betor, morötter, rädisor, jordärtskocka.
• Det är tillrådligt att inte dricka mat. Det är bättre att använda vätskor före måltiden i 20-30 minuter och 30-60 minuter efter.
• Att fylla sallader från färska grönsaker med citronsaft.
• Ät inte proteiner och kolhydrater på eftermiddagen.

• Patienter med diabetes.
• Gravida och ammande kvinnor.
• Barn.

Diet 16/8 - snabb viktminskning med minimal energi

Den amerikanska kosten, även känd som Dinner Minus Diet, är en av de mest populära dieterna i Europa. Vad är hemligheten för framgången med den amerikanska kosten?

Hela hemligheten på middag! Mer exakt, i hans frånvaro. Dietminus-kosten kräver bara fyra grundläggande regler, men de måste följa överallt och i alla situationer.

1. Det är nödvändigt att avsiktligt välja lämpliga produkter.
2. Kroppen måste få en tillräcklig mängd vätska. Vår kropp har som regel en brist på vätska, därför är det troligt att vi måste dricka mer än vanligt.
3. Från de så kallade "ohälsosamma" fetterna bör överges.
4. Kroppen måste få alla nödvändiga spårämnen och vitaminer i tillräckliga kvantiteter.

Och nu, faktiskt, om kosten själv. Den amerikanska dieten låter dig äta något. Du kan äta choklad, kakor, kakor, dricka alkohol... Och ingen räknar med kalorier! Självklart betyder det inte att du behöver skämma bort all seriös och varje dag för att ordna en bukfesten, helt och hållet glömma om friska produkter.

Ändå måste du komma ihåg reglerna: att medvetet välja produkter, överge de "ohälsosamma" fetterna och ge kroppen alla nödvändiga mineraler och vitaminer.

Dessutom innebär kosten att gå ner i vikt, så trots att du inte har strikta restriktioner behöver du styras av sunt förnuft och din önskan att gå ner i vikt.

Med den amerikanska kosten kan du uppnå nästan vilken önskad vikt som helst, men ställ dig inte in som mål att förlora 20 kg på en vecka, för i den tiden kommer det önskade målet inte att uppnås, och du kan bli besviken i "Dinner Minus" -dieten.

Ange realistiska mål, med tanke på att den amerikanska kosten inte ger snabba resultat om fem dagar, eftersom vikten kvar i rekordtid, återvänder sedan i samma rekordtid och också "tar" ett par extra kilo med den och den amerikanska kosten konstruerad för långsiktigt bevarande av de uppnådda resultaten, så vikten går inte bort omedelbart, men gradvis.

Kom ihåg att varje diet bör börja med nöje och transporteras enkelt och bekvämt, så kommer resultaten att märkas mycket snabbare.

Var uppmärksam på följande rekommendationer, vars överensstämmelse är nyckeln till framgång.

• Inget att äta efter 17 timmar, men du kan dricka och behöver till och med;
• Du måste dricka mycket, och inte bara på natten utan också under hela dagen, eftersom mycket vätska påskyndar processen att rena kroppen från gifter och stimulerar avlägsnandet av toxiner;
• Glöm inte fett. Så, om du bestämmer dig för att grundligt äta smörgåsar med korv, så äta ett par grapefruktskivor till efterrätt. Grapefrukt är känt för sin förmåga att nästan direkt bryta ner fetter, och de har inte tid att deponeras i oönskade platser. Detta kommer att förbättra effekten av American Dinner Minus Diet.

Terapeutisk kost 8 bord Pevsner med fetma: menyer, recept, recensioner och resultat

Feedback om viktminskning hos överviktiga patienter på kost nr 8 är mestadels positiv. De flesta patienter lyckades minska vikten till de planerade indikatorerna.

• "... Jag har kämpat med att vara överviktig hela mitt liv. Vilken typ av diet jag inte försökte, men nästan alltid vikten efter 1-2 månader återvände till originalet. När jag insåg att jag redan var fet, vände jag mig till specialister. På en medicinsk kost var 6 månader. Vikt nästan studsade tillbaka. Men samtidigt kontrollerar jag ständigt vikten och så snart den överstiger min norm med 1-2 kg sätter jag genast på tabell nr 8 med två avlastningsdagar. "

Efter att ha hört en läkare kan du inkludera 8 sockersubstitut som kan användas av diabetiker i din diet:

• Fruktos extraheras från betor. Per dag kan vara upp till 50 gram. Apotek har ett fruktosmak - godis, kex och våfflor.
• Licorice root extrakt. Det säljs på apotek.
• Stevia är en ört som är en naturlig sötningsmedel. Säljes i form av tabletter, pulver och extrakt i flytande form.

I sina recensioner om dietnummer 8 noteras patienterna följande fördelar:

• Vikt reduceras nödvändigtvis.
• Sömn förbättras.
• Det blir lättare att motstå fysisk ansträngning.
• Dyspné försvinner.
• Hudtillståndet förbättras.

Nackdelar med kost 8:

• Vikt minskar väldigt långsamt.
• Du måste ge upp dina favoriträtter.
• Det är svårt att vänja sig för tidigt middag.

Sammanfattningsvis vill jag säga att kosten som ses i artikeln har testats i åratal.