Nutrition för hepatit C

Korrekt näring i kronisk hepatit C

Att hålla på en kost tillsammans med att undvika alkohol och cigaretter är en av de viktigaste ögonblicken för att upprätthålla ett normalt tillstånd. Enligt "adekvata" läkare ska du, om du inte dricker alkohol, inte röker, äter rationellt och korrekt, och även regelbundet uppbär stödjande kurser för att minska virusbelastningen och använda beprövade folkmedicin (rosenkräm, mjölktistel, blå lera, mamma) - då med hepatit C, utan några problem kan du leva till en stor ålder utan cirros.

Och om kost och rätt näring för hepatit C, vill jag citera ett utdrag ur en artikel:

"Dieten krävs främst frukt och grönsaker, rik på vitaminer, kolhydrater, spårämnen. Mat ska ångas eller bakas, bättre riven.

  • Var noga med att äta: mager kockost, torsk, gröt (havregryn, bovete). De är rika på viktiga levermikroelement.
  • Lågfeta sorter av fisk (torsk, gädda, gädda, karp, navaga) i små kvantiteter är acceptabla.
  • Från fetter kan du äta vegetabiliska oljor och smör. Lägg dem till sallad och sallad, men inte mer än 30 g per dag. Det är mycket viktigt att sätta smör endast i färdiga rätter.
  • Bröd är bättre än svart osyrad (lätt torkat, hårt eller crackers).
  • Drick frukt och grönsaksjuicer. De återställer leverns funktion. Juice behövs särskilt av äldre människor. Tänk bara på att de måste vara nyberedda.
  • För att tarmarna ska fungera bra behövs produkter som innehåller tillräckligt med fibrer. Därför äter du gott om frukt och grönsaker i form av sallader.
  • Ät bägare (i alla former - råa och kokta). Drick betorjuice. Biet innehåller betain, som reglerar ämnesomsättningen, främjar absorptionen av protein och förbättrar leverfunktionen.

Var noga med att ordna fasta dagar (minst en gång, två gånger i månaden):

  • Apple. Ät bara råa äpplen (totalt 1,5 kg råa äpplen per dag).
  • Grönsak. 1,5-2 kg rå grönsaker per dag. I denna del av grönsaker kan ersättas med råa frukter och bär.
  • Stugaost. Menyn ska vara endast stearinost (dagskurs - 500 g). I detta fall kan ost användas i form av pudding eller cheesecakes. Förutom stallost kan du dricka te och mineralvatten på en sådan dag.
  • Prostokvashny. Det borde vara 6 gånger om dagen att dricka 1 glas yoghurt.

För patienter med kronisk hepatit C är mikro- och makronäringsämnen väldigt viktiga, särskilt mangan, koppar, zink och magnesium.

  • Magnesium stimulerar gallsekretion. Mycket av det i potatis, morötter, körsbär, körsbär, plommon, rosenkransar.
  • Mangan är inblandad i syntesen av kolhydrater och kolesterol. Det finns i bovete, hirs, risgröt, kli, grön grönsaker och te, och från frukt - i vattenmeloner, apelsiner och aprikoser.
  • Koppar i kombination med vitamin C minskar aktiviteten av virus. Därför är det särskilt viktigt för hepatit. Det finns mycket koppar i soja och hårda ostar.
  • Zink är inblandad i ämnesomsättningen, särskilt i kolhydrater. Det mesta av det i kakao och pinjenötter. Det är mycket zink i kli och i grovt vetet, i spannmål, särskilt havregryn, bovete och hirs, från grönsaker - i betor, kål, morötter, sallad, gurkor.
  • För den naturliga och balanserade mättnaden av kroppen med mikro- och makroelement - rekommenderas att du tar blå kambriumlera (lervatten).

Produkter som inte rekommenderas för användning med hepatit C:

  • Eventuella alkoholhaltiga drycker (strängt kontraindicerade).
  • Färska bakverk och konditorivaror (kakor, pannkakor, pajer).
  • Rökta produkter, kryddor, kryddiga kryddor.
  • Soppor på kött, fisk, kycklingbuljong och svampbuljonger, fet kött och fisk, svamp, konserver, kryddor (senap, peppar, nötkött), ättika, äggulor, hjärna och lever, hjärta, njurar och fiskolja.
  • Speciellt skadliga och helt enkelt farliga är stekta i smörrätter - grönsaker, fisk, kött, mjölprodukter. De förstör levervävnaden på grund av giftiga produkter och cancerframkallande ämnen, som bildas från oljan under stekning.

Rekommenderad kost för leversjukdomar
(kronisk hepatit B, C). Tabell nummer 5

Vilka livsmedel är bra för leveråtervinning för hepatit?

Korrekt diet ger levercellerna näringsämnen, vilket ökar deras återhämtningshastighet. Med hepatit är alla livsmedel uppdelade i användbara och skadliga, det senare kan inte användas i alla fall. Det är nödvändigt att vägra allt fett, stekt, salt, rökt och skarpt. Det rekommenderas att eliminera äggulor, baljväxter, svampar, liksom lök och vitlök från kosten eller drastiskt begränsar levern till en fullständig återhämtning. Det är väldigt viktigt för återhämtning efter hepatit en fullständig avvisning av alkohol, utan detta kommer korrekt näring inte att ge märkbara resultat.

Hepatit är farligt eftersom leversjukdom är dystrofi, och därför lättfördelningsbara animaliska proteiner, stora mängder kolhydrater och vitaminer bör ingå i den hälsosamma kosten. Det kommer att ta lång tid att återställa levern, men om du inte avviker från principerna om hälsosam näring kommer dina ansträngningar säkert att bli kronade med framgång.

Hälsosam mat för levern

Med hepatit kan du äta lättfett kött och fisk, bakas i ugnen eller ångas. Nyttiga är färska grönsaker, flingor, frukter, honung. Under denna period är det önskvärt att använda vegetabilisk olja, speciellt för dressing av sallader. Majonnäs, soja och ättika dressing, liksom smör, bör reserveras för en annan tid.

Speciellt användbart för levern är mejeriprodukter, och kockost kan i allmänhet betraktas som ett läkemedel, eftersom det innehåller en stor mängd lipotropa substanser. De påskyndar processerna för återvinning av levervävnad och metabolism, eliminerar toxiner.

Bröd är önskvärt att använda fullkorn eller kli, överge vitt bröd och bröd. Återställandet av leverfunktionerna kommer också att främjas av naturlig kli, speciellt fibern i dem, som måste tas en matsked varje morgon med ett glas rent vatten.

Det är väldigt viktigt att inte överdriva under sjukdomen. Det är bäst att äta inte mindre än 5-6 gånger om dagen, dela det i små portioner.

Friska drycker för hepatit

Under sjukdomsperioden är det nödvändigt att dricka mer vätska, såvida det inte är kontraindicerat på grund av en annan sjukdom. Prefekt ges till färsk juice, särskilt pumpa med tillsats av selleri, maskros och persilja. Komponenter, fruktdrycker, fruktdrycker är också användbara.

Det är ganska möjligt att ha 2-3 koppar grönt te om dagen och flera glas mineralvatten. Den totala dagliga mängden vätska bör inte vara mindre än 1-1,5 liter per dag.

Vad kan du äta med hepatit och fet hepatos: 8 mest användbara produkter

Denna diet är avsedd för patienter med hepatit, hepatos och initial leverfibros hos patienter med begränsad rörlighet (sittande eller stillasittande arbete) i leversjukdomar. Rekommendationer om näring i hepatit, hepatos och leverfibros är baserade på studier som genomförts under senare år. Hepat diet N5 har mycket gemensamt med denna diet. Dieten som beskrivs nedan bygger på de senaste vetenskapliga bevisen. Det har något strängare restriktioner på animaliska proteiner och fetter och omvänt är det mer varierande med avseende på frukter, grönsaker, svampar, baljväxter. Bevisbaserad medicin är alltid hos oss!

Näring för leversjukdomar bör innehålla en tillräcklig mängd kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater, beroende på svårighetsgraden av leversjukdomar. Vid kronisk hepatit, fet hepatos bör patienten konsumera 25-30 kcal / kg kroppsvikt och protein - 1-1,3 mg / kg kroppsvikt (övervägande grön) per dag för normal välbefinnande. Måltiderna bör vara olika, du bör sträva efter att äta en dag minst 15 mataggregat: grönsaker, frukter, spannmål, nötter, etc. (salt, socker, potatis, bröd anses inte). Förbjudna stekt, rökt, saltat, sylt eller kryddstark mat. Önskvärda fem måltider.

Varje patient ska känna leversymptomen och om det uppstår nya symtom, kontakta en läkare i god tid:

  • Svaghet, dålig sömn;
  • Kliande hud;
  • Benkramper, speciellt fingrar, lår;
  • Muskelsmärta
  • Minskad koncentration och minne;
  • illamående;
  • Förstoppning eller diarré.
  • Patienter med zinkbrist kan rapportera torr mun eller en metallisk smak i munnen.
  • Dessutom är ledsmärta och kroppssmärtor vanliga.
  • Förstorrade bröstkörtlar hos män, minskad potens, minskad libido.
  • Spindelvener på kroppen;
  • Röda leverpalmer.

Ådror på buken, en ökning i buken, rött ansikte, gul, sallow eller grön hudfärg - detta indikerar progression av sjukdomen.

Korrekt näring i leversjukdom, hepatit, fet hepatos kan sakta ner sjukdomen, och ibland vända den.

  • Minska den giftiga belastningen på levern.
  • Förbättra leverfunktionen;
  • Förhindra leverdegenerering (cirros och cancer);
  • En stor roll spelas av mikrobiota (tarmflora), därför har den också uppmärksamhet;
  • Av spårämnen av särskild betydelse är ZINC, SELEN, magnesium.

Vad kan du äta med hepatit och andra leversjukdomar

Protein diet för leversjukdom

Proteiner för leversjukdomar behövs (cirka 80 g per dag), men ämnena i deras nedbrytning är metaboliter av animaliska proteiner som förgiftar levern. Därför ligger tonvikten i kosten på proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung! Alla oersättliga aminosyror i dem är!

Huvudproblemet hos den sjuka leveren är ett brott mot proteinsyntesen med en efterföljande minskning av immunitetsproteiner. För att immuniteten inte ska påverkas väsentligt måste protein i mat vara närvarande. Det dagliga proteininnehållet i livsmedel för leversjukdomar ska vara ungefär 1 g protein per 1 kg patientvikt. Proteiner kan vara:

  • från mager kockost - 20 g protein / 100 g produkt;
  • nötter 20 g protein / 100 g av produkten;
  • kokt bovete gröt - 5-10 g protein / 100 g produkt;
  • Resten av proteinet drar vi från alger, svampar, marina produkter;
  • från bipollen - en mycket värdefull källa till protein;
  • från baljväxter

Animal ekorrar

ENDAST EN KILD AV DJURPROTEIN GODKÄNDS UNIVERSLIGT AV SÄKERHETER - SIDA FÖRLUST PRODUKTER!

  • CRAFT - hemlagad keso, du kan äta varje dag! Höstost bör vara från rå mjölk och bättre än hemlagad mat!
  • Mager ost, feta
  • Sur mjölk, kefir, acidophilic mjölk, gräddfil i små mängder som ett dressing för huvudrätterna.
  • Jag rekommenderar att mjölksyraprodukter ska jäsas från NATURMÄLK med hemlagad jäst (Narine, bifidum, etc. kan köpas på apoteket). Från affären - vi ger eder till yoghurt, kefir, 20-25% gräddfil. (Vi dricker inte yoghurt och snöboll, de är gjorda av pastöriserad mjölk, och de innehåller socker). Naturlig mjölk, du kan dricka om du bär den och bara: INTE BORGAD, INTE ÖSKAD, INTE POWDERED OCH NOT FATFLOW.

Ägg - en kontroversiell produkt för patienter med en sjukt lever. Många patienter kan helt enkelt inte tolerera äggfolk. Men ägg är inte förbjudet att använda ibland, till exempel, i form av en proteinomelett! I varje fall bör den dagliga kosten inte vara mer än 1 ägg, inklusive bechamelsås, gryta eller i dressingsoppa.

Fisk och sjö delikatesser i klinisk näring är tillåtna, men som ett undantag, inte som en daglig kost! Dieten låter dig äta magert fisk och havsmat, men utan fanatism (inte varje dag).

Källor av vegetabiliskt protein

De viktigaste källorna till NUKTIVT VEGETABELT protein är korn, nötter, bönor, svampar, alger

  • Bokhete gröt rekommenderas speciellt! Det ska användas ofta! Användbar grodd bokhved i grov form.
  • Riskorn från oraffinerat ris;
  • Hirs, majs, amarant, quinoa;
  • Lindgröt;
  • Havregryn, bättre gjort;
  • Spelt (endast som groddspiror!)

Spouted bokhete korn

Spruta korn

  • Sprouted korn - bovete, amaranth, linser är rika på zink, som är så förtjust i levern!
  • Gröna groddar spelt upp till 10 cm

Nötterna

  • Preference för pinjenötter och hasselnötter.
  • Solrosfrön
  • Preference för pumpa frön
  • Kokosnöt och kokosmjöl är mycket hjälpsamma!

puls

På grund av det faktum att personer med förstoppning ofta har abdominal distension (flatulens, gas), måste bönan närmar sig mycket försiktighet. Om du inte gör det, tvinga inte dig själv. Spridna bönor och unga skott tolereras bättre. Om du lagar torra baljväxter måste du suga det väl i kallt vatten och dränera vattnet flera gånger.

svamp

I förhållande till svampar mycket kontrovers. Naturligtvis är alla villkorliga svampar, rå svampar (även om det finns undantag) förbjudna. Svampar (endast några) är användbara i form av soppa eller EXTRACT:

Föredraget: Cep, kantareller, ostron svamp, gorilla, svamp, svamp, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Svampar ätas med citronsaft (i närvaro av askorbinsyra) näringsämnen av svamp absorberas bättre. Extrakt av svampar (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, saknar chitosan med hög molekylvikt), tvärtom, förbättra leverfunktionen, skydda levern mot cancerregenerering. Läs mer om lekorstvennye svampar för förstoppning och leversjukdom.

Frukt och grönsaker

  • Söta och mogna frukter och kisslar, mousses, gelé från dem. Pommes frites, russin och torkade aprikoser, jordgubbar, jordgubbar, fikon, persimmon, bananer, vindruvor, meloner, vattenmelon. Citron krävs. Varje dag citronsaft i en sallad, soppa och andra rätter!
  • Grönsaker bör vara lätt kokta eller kryddade. Färskt är användbart för att använda gurkor, tomater, morötter och kål, sallad, gröna, paprika, unga zucchini, etc. I begränsade kvantiteter - rädisor, rädisor, pepparrot, bittera rovor.
  • I kosten måste havskålen eller andra alger förekomma.

drycker

Köttbytter, hundrosbuljong, betesaft (utspädd), grönt kaffe, andra råjuicer (det är önskvärt att späda saft), komposit, kombucha, te (särskilt grönt), dricka från råa kakaobönor, kefir, ryazhenka, matsoni. Klorogen syra som finns i grönt kaffe och mindre i grönt te är en hepatoprotector och denna dryck är bra för levern! Färska juicer är beredda (inte från affären).

Oljolja, mjölk Thistle, pumpa, linfrö (lite, inte mer än en tesked per dag), amarant, senap, solros (ej raffinerad) etc. I fråga om smör skiljer sig experter från varandra. Jag tror att en liten mängd naturligt smör är acceptabelt.

confection

Socker rekommenderas att ersätta söt torkad frukt och honung. Honung är användbar i rimliga mängder.

Kryddor och salt

  • Användbar gurkmeja och kanel
  • Salt är en begränsning. Inte mer än 2-3 g per dag

8 mest användbara produkter för levern:

Dessa produkter - hepatoprotektorer måste ligga i leverns näring:

  • Pumpa, pumpa frön, pumpa fröolja;
  • Råtsaft (utspädd, försvarad);
  • Mjölktistel - oljekaka;
  • nypon;
  • Avkok av havre;
  • Kokosnöt - kokosmjöl, smör, mjölk, chips
  • gurkmeja
  • kronärtskocka

Ta hand om levern! Testa det inte för styrka

Vad man inte ska äta för hepatit, hepatos, leverfibros

Produkter förbjudna i leversjukdomar, hepatit och fet hepatos:

Livsmedel som är skadliga för levern:

  • Kött, fet fisk, buljong från djur och fjäderfäkött.

(Det är sällan möjligt att HJÄLP kött av kanin, kyckling i kokt, stuvad eller bakad form. Ibland sker det en gång i veckan och mindre ofta). Ju svårare eller längre leversjukan, desto mindre kan du äta kött ett förbud eller en allvarlig begränsning (för livet!) På köttet från döda djur! Du kan få lite kött 2-3 gånger om året (nyår, påsk, födelsedag och andra helgdagar). Fjäderfä kött eller kanin (ENDAST HEM) kan vara en gång i två i veckan!

  • Lard och margarin;
  • Kakor, bakverk, pannkakor;
  • Majonnäs. Såser av klart ursprung;
  • Allt från snabbköpet (på grund av förekomsten av konserveringsmedel);
  • Var försiktig med kryddiga kryddor. (Förutom gurkmeja och kanel). Vitlök och lök kan vara, men i små mängder.

Produkter som rekommenderas att undvikas, inte bara för leversjukdomar utan också för att vårda en hälsosam kost:

  • Bröd, allt mjöl, semolina, pasta, produkter från rågmjöl, korn, polerat ris. Bröd kan ersättas med majs tortilla.
  • Mjöl från vete (du borde inte använda den någonstans, även för att bryta något, det är bättre att använda majsmjöl). Förbudet mot att använda bröd, mannagryn, pasta, kakor, pannkakor, bakverk, är skyldig till gluten som finns i vete, råg mjöl. Gluten ökar permeabiliteten i mag-tarmkanalen för toxiner (oavsett om du är intolerant mot det eller inte). Spannmål - källor till gluten: vete, råg, korn (korn och korngröt). Utan fanatism kan havremjöl.
  • Det är användbart att begränsa potatisen, om du vill gå ner i vikt
  • Önskvärt: en fullständig förkastande av socker, inte bara socker bidrar till övervikt, men stimulerar också förökning av patogena mikroorganismer i tjocktarmen! Socker att ersätta med söta torkade frukter och honung
  • Det rekommenderas att utesluta olika drycker från snabbköpet! Från mjölk till Coca Cola (på grund av konserveringsmedel).
  • Fryst mat (de är inte bra, och många av dem är skadliga. Om produkterna från stormarknaden, är det möjligt brott mot deras frysning och sådd produkter cancerframkallande mögelsporer). Kylfienern är nummer ett. I kylskåpet ska allting vara i tapers, under locket. Vissa produkter mögliga mycket snabbt, och därför är det bättre att inte förvara i kylskåp - pasta och sallader av dem, äppelprodukter och majs, alla mjölprodukter bör inte förvaras i kylskåp.
  • Diet eliminerar också användningen av olika bekvämlighetsföda.

Vad annat att utesluta

Korrekt näring vid leversjukdom bör utesluta snabbmat (vad jag kallar "matskräp")!

Meny för kronisk hepatit, fet hepatos

7,00 - 8,00 Frukost

  • Höstost med linfröolja eller linmjöl + kefir, eller
  • Gröt + te med honung eller med en skiva mörk choklad, eller
  • En skiva ost + rå kakao dryck.

11.00 Andra frukost

  • Efter en timme kan du dricka en kopp grönt kaffe utan socker. I stället för godis - pommes frites eller torkade aprikoser.
  • Mager soppa.
  • På andra - pumpa, betor, korg, kål, aubergine, paprika, kronärtskockor, sparris, etc. med mjölktistelolja. Många användbara grönsaker i rå eller kokt, stuvad, bakad form! Utan kött, utan bröd!
  • Komposit eller avkok av havre
  • Sallad från surkål (eller tång) med pommes frites, eller sallad från alla grönsaker, MYCKET RÅGRÖNT! Salladen är fylld med någon olja (Du kan tillsätta citronsaft eller några droppar äpple eller vinäger).
  • Eller frukter, bär (föredraget: fikon, bananer, avokado, plommon, vattenmeloner, avokado, persimmoner, persikor, äpplen eller päron kan ätas utan skal).

21,00 Lätt middag

  • Kefir med frukt eller linfrön

Denna diet kommer att tillåta:

  • lindra levern, bukspottkörteln;
  • att etablera mineralmetabolism
  • minska vikten;
  • fastställa tillståndet hos det endokrina systemet

Hepatit och hepatos blir potentiellt fibros. Från matresurser minskade endast quercetin utvecklingen av fibros i experiment in vitro och in vivo. Mat källor av quercetin: lök, spenat, broccoli, potatis, grön paprika, sparris, tomater, körsbärstomater, kål, aubergine, sallad från bladen av rött sallad, Shiso (Perilla frutescens), körsbär, bovete nudlar och grönt te, kinakål, krysantemum äpplen.

POWER är livet!

Bra hälsa till dig!

PS. Som läkare och en intresserad patient kontrollerar jag varje produkt innan du rådgar eller äter det själv.

Hepatit C Diet

Leverskador vid hepatit C-virusinfektion påverkar alla processer i kroppen. Detta organ är inblandat i fett- och kolhydratmetabolism, hematopoiesis, hormonell reglering, levererar energi, vitaminer, neutraliserar toxiner, producerar gall för digestion. En unik egenskap hos levern är restaurering av funktioner och vävnadsregenerering efter skada. För återupptagande av normal drift av hela matsmältningssystemet rekommenderas en speciell diet för hepatit C.

Källor av hepatit C-infektion och symtom

Hepatit C är en viral leversjukdom. Infektion uppstår när viruset går in i blodet. Infektionsvägar:

  • Använd en spruta av flera personer.
  • Blodtransfusion
  • Dålig desinfektion av instrument i salonger av manikyr och tatuering, under tandvård och kirurgiska ingrepp.
  • I kontakt med blodkirurger och labbtekniker.
  • Med oskyddad sexuell kontakt, från moderen - fostret.

I nästan hälften av infektionsfallen är det inte möjligt att fastställa vad orsaken till hepatit var. Risken för denna sjukdom är en lång period av asymptomatisk transport. Ofta avslöjar en randomiserad laboratorieundersökning hepatit C. Diet och omedelbart initierad behandling förhindrar komplikationer som cirros och levercancer.

Hepatit C kännetecknas av en lång inkubationsperiod när sjukdomen inte manifesterar sig. Det kan vara från två till 26 veckor. Symtom på sjukdomsuppkomsten maskeras ofta som kallvärk, ont, huvudvärk och generell svaghet, smärta i lederna, kortvarig feber till subfebrila tal. En vecka senare blir gulsot, avföring missfärgad, urin mörknar, smärta i leverområdet uppträder och aptit försvinner. Diagnosen görs på grundval av virologisk forskning. Överensstämde med kost och drogbehandling leder till återhämtning. Att försumma rekommendationer och nedsatt diet för hepatit C är risken att bli kronisk och utveckla allvarliga komplikationer.

Dietterapi av leversjukdomar

Korrekt näring vid behandling av hepatit bör ge lättnad för matsmältningssystemet och den sjuka leveren, eftersom det utöver virusets effekt utsätts för potenta läkemedel under behandlingen. Hepatit C diet begränsar animaliska fetter och enkla kolhydrater. Saltet sänks till 10 g. Totalt kaloriinnehåll är 2500 - 2900 kcal. Måltid - 6 gånger om dagen, observera exakt tiden. Obligatoriskt intag av bordsvatten utan gas till två liter per dag. Kokningsmetoder - kokning, ångning, stewing och bakning. Diet för hepatit C tabell 5 ordineras av en läkare i en period av 6 månader till ett år.

Vad ska uteslutas från kosten för hepatit

Dieten för patienter med hepatit C ger vanligtvis uteslutande av leveransskadliga produkter från menyn:

  • Alkoholhaltiga drycker absolut alla slag.
  • Fett kött (fläsk, lamm, nötkött med fett, svamp, anka).
  • Offal (njur, tunga, hjärnor och lever).
  • Fet fisk (makrill, saury, sill, silverkarpa, lax, öring, havskatt).
  • Kaviar kornig svart och röd, krabba pinnar, sushi.
  • Rikt kött- och fiskbuljonger.
  • Mejeriprodukter med hög fetthalt - sur grädde över 15%, stearinlök över 5%, grädde, margarin, smör över 30 gram per dag, saltade och kryddiga sorters ost.
  • Kokt och stekt ägg.
  • Alla röka, marinerade och konserverade rätter.
  • Korv, wieners, korv och färdiga dumplings.
  • Linser, ärter, bönor.
  • Pärontorn, korn- och korngrisar.
  • Svamp, sorrel och spenat, rädisor, rosor, daikon, lök och vitlök, arugula.
  • Tomater, äggplanter och kål fräsch - begränsa eller helt eliminera.
  • Söt, blöta bakverk, pannkakor, munkar, nybakat bröd, alla kakor med fet kräm.
  • Såser - majonnäs, senap, ketchup, adjika.
  • Kryddor och kryddor - pepparrot, peppar, ättika, ingefära och alla blandningar.
  • Glass, kall och kolsyrade drycker, starkt te, kakao, kaffe och choklad.

Tillåtna produkter

Dieten för kronisk hepatit C är baserad på lever-vänliga produkter som har en positiv effekt på gallutskiljning och leverrening. Tillåtet i diettabellen nummer 5:

  • Lågfett sorter av kött, fjäderfä (kalkon, kyckling). Fisk gädda abborre, brasa, kummel, torsk i kokt, bakat och stuvat. Det rekommenderas att förkoka före bakning och dränera den släppta juicen när den syrs. Du kan laga en bit i form av kotletter, köttbullar och köttbullar.
  • Kokta och stuvade betor, potatis, korg, morötter, pumpa, kål, broccoli och blomkål. Tillåt vissa färska morötter, gurkor, färska grönsaker, sur surkål.
  • Ris, semolina, havregryn, bovete och vete gröt. Du kan inkludera i kosten med hepatitpuddingar, rispilaf med kokt kött, kokt pasta, vermicelli.
  • Mjukkokt ägg, ångomelett.
  • Ripe bär och frukter av söta sorter, råa och bakade äpplen, kan vara hallon, plommon, jordgubbar, aprikoser, vinbär.
  • Bröd, vete och råg torkade, kex och kex.
  • Lös te, komposit och gelé från frukter, bär, torkade frukter. Ört te är användbart - solrosblom, mintgräs, hackad rosenkrans. Alla växter tar lika stora andelar och blandar. Brew som vanligt te.

Veckans hepatitmeny

För att få en god och hälsosam kost när du behandlar hepatit, kan du ladda ner en veckotid för dig själv. Näringstabellen för kronisk hepatit hjälper till i detta:

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Hepatit kli med

Nutrition för hepatit C

Korrekt näring i kronisk hepatit C

Att hålla på en kost tillsammans med att undvika alkohol och cigaretter är en av de viktigaste ögonblicken för att upprätthålla ett normalt tillstånd. Enligt adekvata läkare, om du inte dricker alkohol, röker du inte, äter rationellt och ordentligt och utövar regelbundet stödjande kurser för att minska virusbelastningen och använda beprövade folkläkemedel (rosenkräm, mjölktistel, blå lera, mamma) - då med hepatit C utan speciella problem, du kan leva till en stor ålder utan cirros.

Och om kost och rätt näring för hepatit C, vill jag citera ett utdrag ur en artikel:

Diet kräver främst frukt och grönsaker, rik på vitaminer, kolhydrater, spårämnen. Mat ska ångas eller bakas, bättre riven.

  • Var noga med att äta: mager kockost, torsk, gröt (havregryn, bovete). De är rika på viktiga levermikroelement.
  • Lågfeta sorter av fisk (torsk, gädda, gädda, karp, navaga) i små kvantiteter är acceptabla.
  • Från fetter kan du äta vegetabiliska oljor och smör. Lägg dem till sallad och sallad, men inte mer än 30 g per dag. Det är mycket viktigt att sätta smör endast i färdiga rätter.
  • Bröd är bättre än svart osyrad (lätt torkat, hårt eller crackers).
  • Drick frukt och grönsaksjuicer. De återställer leverns funktion. Juice behövs särskilt av äldre människor. Tänk bara på att de måste vara nyberedda.
  • För att tarmarna ska fungera bra behövs produkter som innehåller tillräckligt med fibrer. Därför äter du gott om frukt och grönsaker i form av sallader.
  • Ät bägare (i alla former - råa och kokta). Drick betorjuice. Biet innehåller betain, som reglerar ämnesomsättningen, främjar absorptionen av protein och förbättrar leverfunktionen.

Var noga med att ordna fasta dagar (minst en gång, två gånger i månaden):

  • Apple. Ät bara råa äpplen (totalt 1,5 kg råa äpplen per dag).
  • Grönsak. 1,5-2 kg rå grönsaker per dag. I denna del av grönsaker kan ersättas med råa frukter och bär.
  • Stugaost. Menyn ska vara endast stearinost (dagskurs - 500 g). I detta fall kan ost användas i form av pudding eller cheesecakes. Förutom stallost kan du dricka te och mineralvatten på en sådan dag.
  • Prostokvashny. Det borde vara 6 gånger om dagen att dricka 1 glas yoghurt.

För patienter med kronisk hepatit C är mikro- och makronäringsämnen väldigt viktiga, särskilt mangan, koppar, zink och magnesium.

  • Magnesium stimulerar gallsekretion. Mycket av det i potatis, morötter, körsbär, körsbär, plommon, rosenkransar.
  • Mangan är inblandad i syntesen av kolhydrater och kolesterol. Det finns i bovete, hirs, risgröt, kli, grön grönsaker och te, och från frukt - i vattenmeloner, apelsiner och aprikoser.
  • Koppar i kombination med vitamin C minskar aktiviteten av virus. Därför är det särskilt viktigt för hepatit. Det finns mycket koppar i soja och hårda ostar.
  • Zink är inblandad i ämnesomsättningen, särskilt i kolhydrater. Det mesta av det i kakao och pinjenötter. Det är mycket zink i kli och i grovt vetet, i spannmål, särskilt havregryn, bovete och hirs, från grönsaker - i betor, kål, morötter, sallad, gurkor.
  • För den naturliga och balanserade mättnaden av kroppen med mikro- och makroelement - rekommenderas att du tar blå kambriumlera (lervatten).

Produkter som inte rekommenderas för användning med hepatit C:

  • Eventuella alkoholhaltiga drycker (strängt kontraindicerade).
  • Färska bakverk och konditorivaror (kakor, pannkakor, pajer).
  • Rökta produkter, kryddor, kryddiga kryddor.
  • Soppor på kött, fisk, kycklingbuljong och svampbuljonger, fet kött och fisk, svamp, konserver, kryddor (senap, peppar, nötkött), ättika, äggulor, hjärna och lever, hjärta, njurar och fiskolja.
  • Speciellt skadliga och helt enkelt farliga är stekta i smörrätter - grönsaker, fisk, kött, mjölprodukter. De förstör levervävnaden på grund av giftiga produkter och cancerframkallande ämnen, som bildas från oljan under stekning.

Rekommenderad kost för leversjukdomar
(kronisk hepatit B, C). Tabell nummer 5

Hepatit Diet

Hepatitdiet är lika godartat som möjligt, eftersom levern är direkt involverad i matsmältningen. Med hepatit är frekvent fraktionerad utfodring nödvändig. Det rekommenderas att utesluta produkter som aktivt stimulerar produktionen av tarmsafter och aktiverar levern. Det är nödvändigt att följa dricksregimen och begränsa saltintaget.

Dr Lerner erbjuder en personlig växtbaserad medicin för behandling av kronisk hepatit. I St Petersburg kan du ringa en läkare hemma. I andra städer skickar vi fytopreparationer per post.

Hur och vad man ska äta med hepatit

Mat är önskvärt att ta 5 gånger om dagen. Måltiderna är bäst ångad eller kokt. Innan du äter är det bättre att hugga maten på förhand, helst soppor, potatismos och andra renade rätter. Kokad mat bör vara bekväm i temperatur, dvs inte varm eller kall.

Det är viktigt att komma ihåg att näring måste vara komplett. Följande kemiska sammansättning rekommenderas: proteiner - 90-100 g per dag och 60% av dem är av animaliskt ursprung. Fett - 80-90 g, varav 30% är vegetabilisk. Kolhydrater bör begränsas till 350-400 g per dag. Det dagliga energivärdet av mat bör vara 2600-2800 kcal. Den maximala mängden salt är 4 gram (en ofullständig tesked, inklusive salt i rätter och bröd). Vätska tas i mängden 1,5-2 liter.

Det är nödvändigt att helt eliminera starka kött-, fisk-, svampbuljonger, eftersom de är rika på extraktionsmedel. Dessa substanser stimulerar produktionen av livsmedelsjuicer, vilket ökar belastningen på levern.

Det är också nödvändigt att utesluta livsmedel som innehåller stora mängder kolesterol, som biprodukter, äggulor etc. Kolesterol bidrar till att minska gallblåsan och stimulerar arbetet med leverceller, vilket är skadligt för skadade celler.

Det är nödvändigt att undvika livsmedel som är rika på oxalsyra: starkt te, choklad, spenat, sorrel, tomater, etc. Denna syra ökar kraftigt peristaltis, stimulerar matsmältningen i allmänhet och kosten för hepatit föreskriver maximal sparsamhet i mag-tarmkanalen.

Under förbudet och livsmedel som är rika på eteriska oljor: lök, vitlök, rädisa, senap, etc. Eteriska oljor som ingår i denna produktgrupp är irriterande och stimulerar digestionen.

Användningen av alkohol och kolsyrade drycker är strängt förbjudet, eftersom etanol i alkohol har en direkt skadlig effekt på levercellerna. Kolsyrade drycker stimulerar utsöndringen av matsmältningsorganen, överbelastar levern.

Med en sådan sparsam diet är det lämpligt att lägga till mat som är rik på kostfiber (betor, morötter, andra grönsaker) och livsmedel som förbättrar leverfunktionen, den så kallade. lipotropa produkter (mager fisk, vegetabiliska oljor etc.).

Vad kan du äta med hepatit

Livsmedel som kan ingå i kosten med denna diet:

  • magert kött och fisk;
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • magert mjölprodukter, långa kakor, gårdagens bröd;
  • ägg (endast protein);
  • spannmål;
  • grönsaker i kokad form.

Vad man inte ska äta med hepatit

Följande produkter bör uteslutas från din kost:

  • fett kött, anka, gås, lever, rökt kött, korv, konserverat kött;
  • kräm, ryazhenka, saltade och feta ostar;
  • färskt bröd, puffdekor och bakverk, stekta pajer;
  • stekt och hårdkokt ägg;
  • inlagda grönsaker;
  • färsk lök, vitlök, rädisa, sorrel, tomater, blomkål;
  • smör, svin, matoljor;
  • starkt te och kaffe, choklad;
  • alkoholhaltiga och kolsyrade drycker;

Ett exempel på den dagliga menyn för hepatit

Första frukost: Mager kesost, havregryn på vattnet, svagt te.

Den andra frukosten: bakat äpple.

Lunch: soppa i vegetabilisk buljong, kokt magert kött med ris, kompote.

Middag: kokt fisk, potatismos, svag te.

På kvällen: kefir, långa kakor.

Dr Lerner erbjuder en personlig växtbaserad medicin för behandling av kronisk hepatit. I St Petersburg kan du ringa en läkare hemma. I andra städer skickar vi fytopreparationer per post.

Ställ din fråga till doktorn.

Mat för hepatit

Hepatit är en inflammatorisk sjukdom i levervävnaden.

Orsaker till hepatit
  • viral infektion (hepatit A, B, C, D, F, E, G);
  • Förgiftning med giftiga ämnen, droger, alkohol, gifter (giftig hepatit).
  • autoimmun aggression av kroppen på epitel av gallröret och levercellerna (autoimmun hepatit);
  • som ett resultat av utvecklingen av strålningssjukdom (strålnings hepatit);
  • metaboliskt järn och koppar i kroppen;
  • medfödd brist i kroppen alfa-1-antitrypsin.
Hepatit symtom

Sjukdomen kännetecknas av: feber, kräkningar, diarré, kroppssmärtor, tråkig smärta i rätt hypokondrium, minskad arbetsförmåga, svaghet, trötthet, sömnstörning, levercancer eller cirros kan senare utvecklas.

I hepatit är det mycket viktigt att följa en diet som främjar leverfunktionen genom matsmältning. Dieten ska rädda levern så mycket som möjligt, bidra till att förbättra utflödet av gallan, reglera utbytet av kolesterol och fetter i kroppen, ackumuleringen av glykogen. Det bör konsumeras lätt smält och mjuk mat som innehåller alla nödvändiga spårämnen och vitaminer, lipotropa ämnen, fibrer och pektin.

Hälsosam mat för hepatit

  • lätt emulgerande oljor (smör och vegetabilisk olja: solros, olivolja, majs);
  • vegetariska soppor med grönsaker, nudlar, flingor, mejeriprodukter och fruktsoppar;
  • magert kött (kalvkött, nötkött, kanin, kyckling och benlösa kycklingar) i form av ångbettbullar, köttbullar, soufflés, dumplings;
  • dietary korv;
  • kokt magert fisk (torsk, gädda, gädda, navaga, karp), ångad fisk eller fisk;
  • hemgjorda färskt färskost, yoghurt, kefir, acedofilin, lågmjölkad gräddfil, mjuka ostar,
  • ägg (inte mer än en per dag eller som en komponent i individuella kokta rätter)
  • havregryn, bovete. ris, semolina;
  • vermicelli, nudlar, pasta;
  • färska grönsaker i rå form (kål, morötter, tomater, gurkor), kokt eller ångad (mashedbetor, potatismos, gröna ärtor, courgetter, blomkål);
  • mogna, söta frukter och frukträtter (mousses, gelé, gelé, sås);
  • torkade frukter (svampar, torkade aprikoser, fröslösa russin);
  • honung, marshmallow, sylt, marmelad, kex;
  • sallad, grönsakssallader;
  • kaffe med mjölk, svagt te, frukt, grönsaker och bärsaft (jordgubb, äpple, hallon, morot, körsbär, tomat), avkok av vetekli och rosenkrans.
Folkmedel för hepatit
  • Kött av celandine, vassa björk, mjölktistel, eucalyptus globulär, fågelbit
  • medicinska växter med högt innehåll av polysackarider, vilket bidrar till produktion av immunsystemets protein (interferon): aloe tree, coltsfoot. vitkål, kalanchoe pinnate, näsduv, knotweed, krypande soffegräs, fruktstolpar, horsetail, kinesisk citrongräs, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
  • infusioner av örter och avkok som främjar eliminering av toxiner: rosehip, kamille, njurtea, rödklöver, trippelsträng, pepparmint, linfrö;
  • växter som förbättrar gallutskiljningen: havtorn, papulär, lång, svart vinbär. yarrow, herdens handväska, plantain;
  • medicinska växter som återställer leverns celler: St John's wort, holed, torkad marsh, calendula medicinal, cyanosis blå.

Farliga och skadliga produkter för hepatit

Produkter med starka stimulanser av bukspottskörtel och magsekretion som innehåller organiska syror, extraktionsmedel, eteriska oljor, kolesterol, oxalsyra och purin bör uteslutas. Dessa inkluderar:

  • eldfasta fetter (lard, mixer, svin, margarin);
  • soppor på koncentrerad fisk, kött- och svampbuljonger, fet och sur borscht och kål soppa;
  • fettvarianter av fläsk. kyckling, gås, anka, kalkon, korv, skinka, fläskkorv, korv, konserverat kött;
  • Som. Sten, konserverad fisk;
  • fet socka, grädde, skarpa ostar, yoghurt;
  • råa och hårdkokta ägg. äggröra
  • syltade och saltade grönsaker, pickles;
  • baljväxter (ärter, linser, bönor);
  • gröna och grönsaker som är rika på eteriska oljor (sorrel, vitlök, rädisa, rädisa, dill, lök, persilja);
  • omärda och sura frukter, bär, mandel, nötter, citrus, bananer, kiwi;
  • godis, choklad, kakor, glass, kakor;
  • kryddig kryddor (senaps, peppar, ättika, majonnäs, pepparrot), svamp, rökt kött
  • alkoholhaltiga drycker.

Hepatit Diet

Hepatitdieten är en av de viktigaste ögonblicken, som effektivt hjälper levern i kombination med medicinering. Hepatit är en mycket komplex sjukdom som påverkar en av de viktigaste mänskliga organen, levern. Inflammatoriska processer förstör gradvis vävnaderna och cellerna i levern, saktar dess funktionalitet, steg för steg hepatitvirusen infekterar sina celler och leder till de svåraste konsekvenserna.

Sjukdomar i komplexa former av hepatit är levercirros, leverfel, levercancer. Om tid inte avslöjar närvaron av hepatit B, C, D-formuleringar, förskriv inte en effektiv behandling och diet, kan konsekvenserna av virala processer i kroppen vara mycket allvarliga. Hepatit C är den mest komplexa formen. Den kallas också "tillgiven mördare", eftersom den kan leva, föröka sig i flera år, förstöra levern utan att visa några speciella symptom. Oftast detekteras denna form av hepatit redan vid scenen av de mest komplicerade leversjukdomarna och för att fortsätta vitala aktiviteten hos den mänskliga kroppen används mycket stark immunbehandling, kortikosteroid, vitamin och obligatorisk dieting.

Vad tycker läkare om kosten?

  • Diet, om du följer den valda utvecklingen av näring för varje patient individuellt, reducerar den negativa bördan på levern signifikant.
  • Kroppen blir snabbt av med toxiner som uppstår som ett resultat av hepatitvirusens aktiva aktivitet.
  • Levervävnaden (parenchyma) kan återhämta sig inom sex månader från början av kosten i behandling, men endast med strikt efterlevnad av alla föreskrivna dietpunkter.
  • Saltmetabolism i kroppen bibehåller mycket mineralvatten som ingår i kostdiet;
  • Diet är ett mycket bra terapeutiskt verktyg för förebyggande av urolithiasis, cholecystitis;
  • På grund av innehållet i dieten av dogrosebuljong, torkade fruktkompotter (uzvár), noteras en bra effekt av koleretisk och diuretisk verkan;
  • Användningen av högst 100 gram per dag av oljor är en förbättring av assimileringen av fettlösliga vitaminer.
  • Normal energi metabolism stöds av den nödvändiga mängden kolhydrater i kosten, cirka 400 gram kolhydrater i den dagliga kosten.

Det finns kontraindikationer för diet

Dieten bör utvecklas och anpassas individuellt, även om kosten som kommer att diskuteras nedan rekommenderas starkt för patienter med kronisk hepatit C, med det svaga flödet. När det är möjligt komorbiditeter och exacerbationer av sjukdomar i matsmältningsorganet kan kosten kontraindiceras eller vara föremål för korrigering.

I sådana situationer föreskriver diet nummer 5A som har en mer sparsam kost än diet nummer 5.

Under dieter är det ibland fall av förstoppning, men det betyder inte att du måste börja ta ett laxerande läkemedel. Denna lilla olägenhet löses helt enkelt med ångade pommes frites eller torkade aprikoser, som enkelt kan sättas till någon av de spannmål som föreskrivs för kosten och detta problem kommer att lösas.

Hur snabbt kan du känna effekten av kost

Eftersom en av de mest komplicerade formerna är hepatit C, med allvarliga konsekvenser för levern och hela organismen, kommer kosten inte att ha en helt bra effekt för att bekämpa själva viruset och dess destruktiva verkan, men det kommer avsevärt att bidra till att lindra tillståndet. Dieten måste observeras i minst 3-4 månader utan störningar, men den bästa lösningen är att äta en diet under hela livet.

Dietmat förutom alla dess fördelaktiga egenskaper, arbetar aktivt för att påskynda funktionerna för ämnesomsättning och ämnesomsättning i kroppen. Vikt normaliseras, vilket störs på grund av virusets negativa aktivitet i kroppen och situationen för destabilisering av normal vikt kan orsakas, inklusive genom samtidiga sjukdomar.

Dietmat är en bra assistent i förebyggandet av kolesterolplakor (insättningar). Med en diet är vävnader och inre organ aktivt mättade med syre.
Som ett resultat av en speciellt utvecklad diet återställs gradvis hepatit, vävnad och leverceller (vars organ ger blod). Processer av gallutflöde normaliseras gradvis, återuppbyggnad av tarmmotilitet.

Det fulla innehållet i vitaminbalans och mikrofloribalans i kostnäring stöds aktivt av kroppens skyddande egenskaper, immunsystemet, som ständigt bekämpar virus och infektioner som kommer in i kroppen.

Att hålla på en kost och en möjlig övergång till en permanent diet under en livstid kan ha en konstant balans mellan goda terapeutiska effekter på levern och hela kroppen.

Diet nummer 5a rekommenderas för hepatit C

Denna diet har utvecklats för akut hepatit, hepatit C, cholecystit i sin initiala fas, alla möjliga exacerbationer av kronisk hepatit, efter operationstiden för gallkanalkirurgi, levercirros och duodenala sjukdomar.

Diet för hepatit, har återställande funktioner som bryter mot och destabilisering av levern, gallvägar, stimulerar gallsekretion, ger en bra impuls till processen för glykogenackumulering i levern.

Mat för hepatit

Hepatit är en inflammatorisk sjukdom i levervävnaden.

Orsaker till hepatit

  • viral infektion (hepatit A, B, C, D, F, E, G);
  • Förgiftning med giftiga ämnen, droger, alkohol, gifter (giftig hepatit).
  • autoimmun aggression av kroppen på epitel av gallröret och levercellerna (autoimmun hepatit);
  • som ett resultat av utvecklingen av strålningssjukdom (strålnings hepatit);
  • metaboliskt järn och koppar i kroppen;
  • medfödd brist i kroppen alfa-1-antitrypsin.

Hepatit symtom

Sjukdomen kännetecknas av: feber, kräkningar, diarré, kroppssmärtor, tråkig smärta i rätt hypokondrium, minskad arbetsförmåga, svaghet, trötthet, sömnstörning, levercancer eller cirros kan senare utvecklas.

I hepatit är det mycket viktigt att följa en diet som främjar leverfunktionen genom matsmältning. Dieten ska rädda levern så mycket som möjligt, bidra till att förbättra utflödet av gallan, reglera utbytet av kolesterol och fetter i kroppen, ackumuleringen av glykogen. Det bör konsumeras lätt smält och mjuk mat som innehåller alla nödvändiga spårämnen och vitaminer, lipotropa ämnen, fibrer och pektin.

Hälsosam mat för hepatit

  • lätt emulgerande oljor (smör och vegetabilisk olja: solros, olivolja, majs);
  • vegetariska soppor med grönsaker, nudlar, flingor, mejeriprodukter och fruktsoppar;
  • magert kött (kalvkött, nötkött, kanin, kyckling och benlösa kycklingar) i form av ångbettbullar, köttbullar, soufflés, dumplings;
  • dietary korv;
  • kokt magert fisk (torsk, gädda, gädda, saffran, karp), ångad fisk eller fisk, ångad
  • hemgjorda färskt färskost, yoghurt, kefir, acedofilin, lågmjölkad gräddfil, mjuka ostar,
  • ägg (inte mer än en per dag eller som en komponent i individuella kokta rätter)
  • havregryn, bovete, ris, semolina;
  • vermicelli, nudlar, pasta;
  • färska grönsaker i rå form (kål, morötter, tomater, gurkor), kokt eller ångad (riven betor, potatismos, gröna ärter, korg, blomkål);
  • mogna, söta frukter och frukträtter (mousses, gelé, gelé, sås);
  • torkade frukter (svampar, torkade aprikoser, fröslösa russin);
  • honung, marshmallow, sylt, marmelad, kex;
  • sallad, grönsakssallader;
  • kaffe med mjölk, svagt te, frukt, grönsaker och bärjuice (jordgubb, äpple, hallon, morot, körsbär, tomat), avkok av vetekli och rosenkrans.

Folkmedel för hepatit

  • Kött av celandine, vassa björk, mjölktistel, eucalyptus globulär, fågelbit
  • medicinska växter med högt innehåll av polysackarider som bidrar till produktionen av immunsystemets protein (interferon): aloe träd, coltsfoot, vitkål, kalanchoe pinnate, nätdöva, spioned, spruit krypande, medicinskt, horsetail, kinesisk citrongräs, ginseng, Rhodiola Rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
  • infusioner av örter och avkok som främjar eliminering av toxiner: rosehip, kamille, njurtea, rödklöver, trippelsträng, pepparmint, linfrö;
  • växter som bidrar till förbättring av gallutskiljning: havtorn, jungfru tall, svarta vinbär, höstväxter, herdens väska, plantain;
  • medicinska växter som återställer leverns celler: St John's wort, holed, torkad marsh, calendula medicinal, cyanosis blå.

Farliga och skadliga produkter för hepatit

Produkter med starka stimulanser av bukspottskörtel och magsekretion som innehåller organiska syror, extraktionsmedel, eteriska oljor, kolesterol, oxalsyra och purin bör uteslutas. Dessa inkluderar:

  • eldfasta fetter (lard, mixer, svin, margarin);
  • soppor på koncentrerad fisk, kött- och svampbuljonger, fet och sur borscht och kål soppa;
  • fettvarianter av fläsk, kyckling, gås, anka, kalkon, korv, skinka, fläskkorv, korv, konserverat kött;
  • havskatt, sten, konserverad fisk;
  • fet socka, grädde, skarpa ostar, yoghurt;
  • råa och hårdkokta ägg, äggröra
  • syltade och saltade grönsaker, pickles;
  • baljväxter (ärter, linser, bönor);
  • gröna och grönsaker som är rika på eteriska oljor (sorrel, vitlök, rädisa, rädisa, dill, lök, persilja);
  • omärda och sura frukter, bär, mandel, nötter, citrus, bananer, kiwi;
  • godis, choklad, kakor, glass, kakor;
  • kryddig kryddor (senaps, peppar, ättika, majonnäs, pepparrot), svamp, rökt kött
  • alkoholhaltiga drycker.