Pajer och grytor med stuga ost en stor mängd. På vissa sätt är de liknade, något annorlunda, men varje har sin egen charm. Denna tårta är mycket känslig och smaklig, fikon och datum ger den en speciell doft av orientaliska sötsaker. Prova det, du kommer att älska det. Och förberedelse är inte svårt.
Förbered smör, mjöl, ägg, keso, socker, bakpulver och torkade frukter. Du kan använda torkade frukter att smaka, men jag brukar ta russin, torkade aprikoser, prunes, fikon och datum, de ger en sötare orientalisk smak till maträtten. Om du använder datum, ta lite mindre socker, eftersom det är väldigt söt och i stora mängder kan ge närhet till kakan.
Gnid ägg med socker, tillsätt smör, vispa.
Sifta mjöl med bakpulver.
Lägg till i tur och ordning höstost och mjöl med bakpulver, blanda väl.
Blötlägg torkade frukter i kokande vatten i 10 minuter. Du behöver inte suga datum, bara skölja dem eller skölja bra.
Töm, blöt överskott av fukt med en servett. Skär alla torkade frukter utom russin. Jag brukar skära i bitar samma som russin eller lite större.
Tillsätt torkad frukt i bulk och blanda.
Degen ska inte vara flytande, som i en gryta är den lite tätare. Om du har mycket våt stallost och degen är tunn, lägg till lite mer mjöl.
Sätt den resulterande massan i formen, föroljad. Sätt i en ugn förvärmd vid 180 ° C tills guldbrun (beroende på ugnen, ca 30-40 minuter)
Ta kakan ur ugnen och låt den svalna något. Skär i portioner och servera med te.
Pie med ost och torkad frukt
Shortcake Pie
ingredienser
- För testet:
- Mjöl - 1,5 glas
- Smör - 100 g
- Vaniljssocker - 1 påse
- För fyllningen:
- Stugaost - 500 g
- Ägg - 1 st.
- Torkade aprikoser - 50 g
- Svampar utan stenar - 50 g
- Raisin utan gropar - 50 g
- Socker - 100 g
Hur man lagar mat
Förbered fyllningen. Torkade aprikoser, russin och torkade pommes frites med kokande vatten, torkade. Torkade aprikoser, prunes skärda i remsor. Kombinera kesost, ägg, socker, beredda torkade frukter och blanda väl.
Koka degen. Kyldt smör för att grilla på ett grovt rivjärn. Tillsätt vaniljssocker, mjöl, knådig smulig deg.
Dela degen i 2 lika delar. På en stekpanna eller panna med höga sidor, smörja med vegetabilisk olja, sätt halva degen jämnt fördela den över hela ytan. Topp med ett jämnt lager av stallost.
Skydda med resterande deg och lätt sked med en sked. Baka i ugnen (190-200 grader) i 40-45 minuter.
Pie med ost och torkade frukter
En paj är en bakad degprodukt, som råkar vara mycket annorlunda, eftersom vi gör dem på grundval av deg: jäst, jästfri, magert, kex, puffdekor, bulkdeig eller, som det är idag, från bulkdeig. Det finns ett stort antal olika deg och många hemmafruar har sina egna, vilket hon gillar mest. Pajer som jag baka från deg, för mig kan det sägas först och främst tät, bra, riktig mat, men pajer som är gjorda av shortbread eller bulkdeig - jag hänvisar redan till söta bakverk till desserter som kan servera även med en skinka glass och äta lite socker med en glass, tvättas med varmt te eller en kopp kaffe.
Så min kära, idag vill jag berätta för dig hur man gör en läcker bulkkaka med ost och torkad fruktfyllning. En sådan tårta kommer verkligen att dekorera bordet och avsluta sällan din kväll. Jag har förberett denna tårta i många år och försöker alltid lägga till något nytt för det. Just idag har jag torkat frukt "kikar in" på påfyllningen, som mycket väl kommer att komplettera den söta bilden.
För att laga en ganska stor tårta på ett stort bakplåt,
Det kommer att krävas:
- Stugaost - 1 kg.
- Ägg - 4 st.
- Socker 1-1.5 Art. (som älskar sötare - mer kan vara)
- Vanillin - 1 pack
- Prunes - 100g.
- Torkade aprikoser - 100 gr.
- Mjöl - 2,5 msk.
- Smör - 1 pack
- Salter - nypa.
Hur man lagar bulkkaka med ostfyllning och torkad frukt:
Sifta mjöl i en stor tallrik, lägg ut ett smörpaket och gaffel (eller kniv) börjar gnugga tills det smuler och tillsätter en nypa salt. I en djup skål, slå ägget tills skum och tillsätt socker och försök att lösa upp sockret. Sedan lägger vi kockost, vanillin i de slagna äggen och blandar noga med låg hastighet. Torkade aprikoser och pommes frites, torkade med en pappershandduk och skuren i bitar. Tillsätt till ostmassan.
Smörj ett bakplåt med form, smörj, häll lite mer än hälften av smulan på botten, häll ostmassan på toppen och skölj sedan med den återstående smullen igen.
Vi baka i en förvärmd ugn till 180 grader 40-45 minuter. Villighet kan kontrolleras med en match. Det ska vara torrt efter att du har piercerat kakan.
Vi tar ut den färdiga kakan, låt den svalna lite, skära den i portioner och lägg den på en tallrik. Stuga ost paj visar sig mycket välsmakande och söt. Han är mycket bra för ett snabbt mellanmål eller en hjärtlig och tillfredsställande frukost.
Ha en trevlig tefest Svetlana och mitt hem, den mest utsökta kulinarochka2013.ru!
Hur man lagar utsökt hemlagad juice med keso, hittar du i steg för steg recept med foton
Shortcake med ost och torkade aprikoser
Cheesecake kombineras med någon torkad frukt, men bäst av allt är det erhållet med torkade aprikoser. Förberedelsekniken är enkel, och du kan enkelt hitta basprodukter i alla stormarknader.
Denna paj med kock och torkade aprikoser kommer att tilltala älskare av söta hembakade kakor. Jag kallade honom "Star". Se hur det är inrett. Och allt kommer att bli tydligt. Fyllningen utgör en extraordinär kombination av goda och hälsosamma produkter.
Torkade aprikoser är torkade aprikoser, rik på glukos, kalium, magnesium, järn, vitaminer A, C, kolhydrater. I samband med osten, som innehåller mycket protein och kalcium, fördubblas fördelarna med en sådan efterrätt.
Påfyllningen har en trevlig sötsur smak, den kompletterar perfekt den smula sandkakan. Om det inte finns torkade aprikoser, kan det ersättas med eventuella torkade frukter eller deras blandning. Denna efterrätt kan förenklas och lämnas bara öppen, men om du vill servera den för gästerna, spendera du lite tid på att dekorera. Och då hör du de mest levande komplimangerna och tacksamma ord.
Hur man väljer torkade aprikoser för stekt ostkaka
Användbar torkad frukt lockar konsumenterna med en solig gult färg, men inte alltid ett vackert utseende garanterar bästa kvalitet. För att inte misstas med valet, rekommenderar vi att du köper torkade aprikoshalvor på marknaden, där de säljs i bulk, och det finns möjlighet att undersöka och röra produkten väl. I snabbköpet kan under den attraktiva förpackningen döljas bortskämd frukt med en utgått hållbarhetstid.
Det är lämpligt att ta torkade aprikoser av brun eller mörkorangefärg, ogenomskinlig, med en matt och något skrynklig yta som verkar dammig.
Halvorna av torkade aprikoser av hög kvalitet ligger separata från varandra, inte klibbar i klumpar. De har inte mögel, sprickor, skador från insekter och maskar. Tryck ner frukten med ditt finger - en bra produkt kännetecknas av densitet och styvhet. Om strukturen hos torkade aprikoser är mjuk och lätt deformerad när de pressas, ge upp inköpen, torkades dessa råmaterial oärligt och lagrades.
Försök att smaka på frukten, om det är surt - det här är ett tecken på att råmaterialämnena hade tid att fermentera innan de torkades.
Ju större halvorna av torkade aprikoser, desto mer mogna var de före bearbetningen. I mogen frukt mer värdefulla vitaminer, glukos.
- Kök: Europeiskt
- Skål Typ: Sweet Baking
- Förberedelse: Stekt i ugnen
- Serveringar: 12
- 1 h 45 min
ingredienser:
- mjöl - 2,2 koppar
- smör - 100 g
- ägg - 3 st.
- torkade aprikoser - 1 kopp
- socker - 110 g
- kockost - 250 g
- bakpulver - 1 tsk.
- vaniljssocker - 1 tsk.
Matlagningsmetod
Tillsätt bakpulver och ett ägg. Rör om. Det är tillåtet att byta bakpulver 1 tsk. natron, slakad med ättika eller citronsyra.
Häll 2 koppar mjöl och knåd degen. Koka degen under filmen i en timme i kylskåpet. Om du vill påskynda processen, lägg skålen i frysen i 20-30 minuter.
- För kryddig smak tillsätts ibland kanel och kardemum till degen och för en ljusare smak tillsätts chokladdroppar och krossade nötter.
- Det är nödvändigt att knäda degen snabbt, det tål inte värmen på händerna, mjukade fetter absorberas mycket snabbt i mjölet, varför färdig bakning kan förlora den smula texturen. Bäst av allt kan en matberedare eller bländare med ett speciellt munstycke hantera batchen.
Lämna lite deg för stjärnorna. Resten - rulla ut ca 5 mm tjock och ligga i en form. Figurer för dekorering av ytan skäras lämpligen med användning av en speciell järnform och inte nödvändigtvis i form av en stjärna.
För fyllningen kombineras stuga ost, resterande socker, två ägg och vanilj socker. Slå blandningen med en mixer. Om det inte finns någon blandare, pund blandningen med hjälp av en gemensam förälskelse.
Torka de torkade aprikoserna i försköljning (i 20 minuter) i ett lager ovanpå degen. Inga torkade aprikoser - byt ut den med russin, torkade ananas, kanderad tranbär, körsbär, jordgubbar.
Häll ostmassan på toppen.
I resterande deg tillsätt lite mjöl, rulla ut och klippa stjärnorna. Ordna stjärnorna i en cirkel. Även om det skulle vara mer rationellt, först klippa ut siffrorna, och rulla sedan ut tårtbasen för att blanda i det avsmalnande kvar efter att ha gjort ornamenten. Gör dock som du föredrar.
Baka kakan i 40-50 minuter i en ugn uppvärmd till 200 grader. Den färdiga mitten sektionen "skakar lite" om du rör den med en sked.
Stänk ytan med issocker om så önskas. Det ser också väldigt vackert ut om du öppnar ugnen i 5-10 minuter innan du slutar mata och sprinkla efterrätten med kokosflis (i vilken färg som helst) eller apelsinskal riven på en fin rivare, blandad i förväg med socker i ett 1: 1-förhållande.
Enkel ostkaka med torkad frukt.
ingredienser
- 200-250 g mjöl
- 125 g smör eller margarin
- 125 g socker
- 2 stycken ägg
- 250 g kockost
- 1 msk. sked av citronskal
- 50 gr. torkade aprikoser och torkade körsbär
- 1 nypa salt
- 1 pack (18 gr.) Bakpulver till deg
- smörjolja
Steg-för-steg recept
Blanda smör eller margarin med socker.
Lägg gradvis ägg en efter en.
Blanda fluffigt skum med stallost, torkad frukt, citronskal, siktat mjöl och bakpulver till deg.
Sätt degen i en form, smörj med smör och strö med mjöl.
Baka i ugnen med 175 gr. inom 45-50 minuter.
Villighet att kontrollera torra träspett.
Ta kakan ur ugnen, låt den svalna, skära i bitar och strö över pulveriserat socker.
Curd kaka med torkade frukter
Alla kan göra en paj med stallost och torkad frukt, för det görs helt enkelt. Varken socker eller mjöl används i receptet. Kakan är lämplig för alla: vuxna, barn och de som är på diet.
INNEHÅLL
- Stugaost 200 gram
- Hercules 200 gram
- Kefir 250 gram
- Ägg 2 Delar
- Torkad frukt 150 gram
- Soda 0,5 teskedar
- Smör 1 tsk
för smörjning
Steg 1
Blötlägg torkade frukter i varmt vatten så att de mjuknar. I en djup behållare blandar vi: kockost, råtta havre, ägg, läsk, kefir. Blanda och låt i 20 minuter. De mjukade torkade frukterna blir av med vatten, mala och lägga till resten av massan. Rör om.
Steg 2
Sätt degen i formen, smord med smör. Baka i ugnen i 30 minuter vid 200 grader.
Ginger curd tårta med torkade frukter
Pie från lush cottage cheese deg med torkade frukter, inte sugary-sweet, gott att te, kaffe.
Hur man lagar ostkaka:
Förutom datum tvättas torkade frukter med varmt vatten och torr. Torkade aprikoser, pommes frites och datum finhackad.
Blanda ost, ägg, ingefära, mjukt smör, riven ost och socker. Det är praktiskt att göra detta i processorn. Låt den här blandningen stå i 30 minuter.
Blanda mjöl med vanilj och bakpulver. Gradvis kommer vi, under omrörning, att tillsätta mjöl till äggrörblandningen. Tillsätt sedan torkade frukter.
Smörj formen med smör och strö med brödsmulor. Sätt degen i formen och släta ut med en träspatel fuktad med vatten.
Vi baka kakaostkaka i en ugn för förvärmd till 175 grader i 1 timme och 10 minuter. Kakan ska rädda.
Låt den färdiga kakan svalna något. Curd paj är väl borttagen från formen.
Skär kakan i bitar och ring alla för att dricka te med en tårta.
Bon appetit!
När jag gör stekpanna, lägger jag till gräddfil och ibland lite smör. Säg mig, snälla, ger smör mer ömhet och mjukhet? Jag menar att byta smör (eller del av det) med gräddfil. Och för idén med ingefära - tack så mycket! medan fantasin bara för russin var tillräckligt))
Delikat kakaostkaka, enkelt recept och tid rinner lite, tack! I allmänhet gillar jag ostkaka och jag gillade särskilt den här
väldigt gott, tack för receptet)
Något ost tuggade mig Varför är han?
Det visade sig mycket gott, tack så mycket! Man glad över
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Cheesecake med torkade aprikoser
Berätta för dina vänner om receptet.
Foto rapporter
ingredienser
Stugaost - 200 gram;
Mjöl - 150 gram;
Torkade aprikoser - 150 gram;
Socker - 100 gram;
Cream - 1 msk. sked;
Vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
Bakpulver - ½ tsk;
- 251 kcal
- 40 min
Matlagningsprocess
Denna tårta skiljer sig från de flesta grytor genom att den innehåller hela torkade aprikoser. Det är därför i snittet det ser väldigt vackert, ljust och orange ut! Och med den här funktionen kan du spara en extra minut av tid i köket och ägna det åt dina nära och kära.
Här är ingredienserna: mjöl, socker, torkade aprikoser, bakpulver, stallost, ägg. Dessutom har grädde (jag har 33% och den vanliga vegetabiliska oljan).
Ägg visp vispa in i skum.
Och slå igen till pompen.
Lägg till kock, grädde, mjöl, bakpulver, smör, salt.
Torkade aprikoser häll kokande vatten.
Låt stå i några minuter. Skölj sedan den torkade frukten under rinnande vatten och låt överflödig vätska tömma.
Rör torkade aprikoser med deg.
Lägg det i formuläret.
Baka i ugnen vid låg temperatur (180 grader) i 30 - 40 minuter.
Läcker tårta med torkade aprikoser färdiga.
Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!
Dela receptet med vänner
Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.
Delicious!
De mest intressanta och läckra recepten
Hemlagad tårta med ost och torkad frukt
Underbar hembakning lämnar inte dig likgiltig. Höstost och torkad frukt, krispig, behaglig skorpa och saftig kockfyllning. Prova det - det bakar snabbt, och smaken är fantastisk!
ingredienser
fyllning:
beredning
Dekorera efter vilja. Jag har smält choklad med plommon. olja. Du kan strö med pulveriserat socker, och du kan bara äta det!
Cheesecake med torkade aprikoser
Gillar du ostmassa? Vi är väldigt mycket! för att de aldrig stör, och om du lägger torkade aprikoser till stuga ost kommer smaken att glittra med nya färger!
- smaksatt te 1 kopp (er)
- mjöl 250 g
- smör 120 g
- protein 1 st.
- Mjölk 3 msk.
- socker (degen 50 g. + 80 g i fyllning) 130 g
- torkade aprikoser 200 g
- mager kockost 200 g
- glasyr
Steg-för-steg receptberedning
nyckelord
Kakor är bakade bakverk. Det är fyllningen som skiljer pajer från andra degprodukter och.
Pastry gjord av stuga ost är gott, friskt och varierat. Varje stuga ost passar för bakning: fet och.
Cheesecake, mycket välsmakande och ganska enkelt i körning, är mycket populär. På.