Bakade potatispatties är mycket välsmakande och inte dyrbar bakning, vilket är lämpligt för alla tillfällen. Pastrydeg görs med jäst, utan ägg och mejeriprodukter. Det visar sig mildt, lätt och gott även efter kylning. Lean deg för patties är gjord på potatisbuljong, vilket ger bakning en intressant smak. Hur man gör jästkakor och gör dem frodiga och välsmakande, se steg-för-steg recept och en kort video. Glad bakning!
ingredienser:
- vetemjöl - 500 gram;
- potatisdekok - 300 ml;
- torrjäst - 1 tsk med en kulle,
- salt - 0,5 tsk;
- socker - 1 matsked
- vegetabilisk olja - 60 ml.
- potatis - 1 kilo;
- lök - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- potatisbuljong - 0,5 koppar (efter smak);
- salt, svartpeppar - till smak.
Hur man lagar hemlagade pajer i ugnen, titta även på videon:
Läckra pajer med potatis. Steg för steg recept
- Koka potatisarna utan salt tills de är kokta. Häll sedan buljongen i skålen, och mash potatisarna med tillsats av salt och peppar efter smak.
2. Lägg till potatisdekok så att potatisen inte är en klump när den kyls. Tillsätt lök i vegetabilisk olja. Ge påfyllningen svalna. Dessa pajer kan fyllas med någon fyllning.
3. Blanda jäst med socker och 6 matskedar mjöl. Lägg till varm potatisavkokning.
4. Skydda med klädfilm, låt den värma i 15 minuter. Bubblor ska bildas ovan.
5. Tillsätt salt till lagret och sedan mjöl, knådning degen. Så fort massan blir tjockare, häll i vegetabilisk olja. Rör in degen.
6. Fortsätt knådande deg på bordet, blanda allt färdigt mjöl.
7. Resultatet är en mjuk deg, inte klibbig och håller perfekt form. Skydda med folie och sätt i värme i 30-40 minuter.
8. Vi ger ett bra tillvägagångssätt, då krossar vi och bildar en korv.
9. Dela degen i bitar, beroende på pajens storlek. Jag har 14 stycken. Vi bildar en tårta med våra händer, fyller fyllningen generöst och bildar en paj. Lägg sömmen ner.
10. Sprid pattiesna på avstånd från varandra. För rodnad smeder vi äggulor blandade med en halv tesked vatten. Om du lagar mat i postreceptet smörjer du med vatten med tillsats av läsk eller starkt te.
11. Bakpattor vid 200 grader - 20-25 minuter före rodnad. Potatispajer har tunn och luftig mjuk deg. Stekt pajer är också utmärkta. Prova det!
Glädja dina nära och kära med läckra bakverk, kolla på webbplatsen för recept av kakor och läckra bakverk för te. Kom på kanal "Mat för alla smaker"! Det finns många läckra, enkla och beprövade recept! Gilla receptet? Glöm inte, dela med vänner och lämna din kommentar, jag kommer bli glad!
Potatispatties: 8 hjärtliga recept
Varje hemmafru har sitt eget recept på potatispatties - med kål, svamp och malet kött. Vi har samlat bäst!
Recept 1: Potatispatties (steg för steg bilder)
Jag vill erbjuda dig ett recept på potatispajer, som jag bestämde mig för att laga mat i en mellanprodukt - med ost, vitlök och korv. Du kan välja någon fyllning, efter eget gottfinnande. Degen visar sig vara mycket välsmakande och kakorna själva - oöverträffade. Prova det!
- potatismos - 500-600 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 150-200 g;
- hackad dill - 1-2 msk. l.
- salt, svartpeppar - till smak;
- hård ost - 100 g;
- rökt korv - 100 g;
- vitlök - 2-4 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - för stekning.
Till potatismos (kyld) lägg till 1 ägg och 1 äggula, lämna proteinet.
Tillsätt dill, salt och peppar. Blanda väl till jämnt.
Slå på proteinet, slå med en mixer tills ett stabilt skum och lägg till potatismassan. Noggrant protein att störa.
Därefter hälls det siktade mjölet, knådar degen.
Degen kommer att vara lite klibbig, så det måste gradvis strömmas med mjöl.
Därefter dela degen i 4 delar, rulla in i ett lager (strö mjöl på bordet), ca 0,5 cm tjockt. Klipp cirklarna i en kopp eller ett glas.
Placera fyllningen i mitten av varje cirkel. I min version är det en skiva ost, en bit korv och en liten hackad vitlök.
Forma patties, nypa bra. Stek dessa ovanligt välsmakande potatispatties på båda sidor i vegetabilisk olja över medelvärme tills de är guldbruna. Servera kakor tillagade enligt detta recept, du behöver het med kryddig sås. Mycket gott!
Recept 2: Potatispatties med svamp i en panna
Detta enkla recept på potatispatties med svamp kommer inte att lämna dig likgiltig. På många sätt beror de färdiga pajarnas struktur och smakegenskaper på potatisorten. Vattentät, till exempel - inte det bästa alternativet. Men den lilla gula och smuliga - precis rätt. Du kan ta absolut några svampar, om du inte bara har skogar - svampar eller ostron svampar kommer också att fungera underbart.
Potatispatties med svamp kommer att vara läckra både varma och kalla. Servera dem med gräddfil eller din favorit sås, samt, om så önskas, färska örter eller grönsaker.
- potatis - 800 gr
- vildkokade svampar - 300 gr
- kycklingägg - 2 st
- lök - 1 st
- gröna lökar - 5 kvistar
- salt - 1 tsk
- vegetabilisk olja - 100 ml
- brödsmulor - 9 msk.
Först och främst, städa och sätt potatisen att laga mat tills du är redo. Glöm inte att salta.
Samtidigt steka kokta svampar och lökar (skalade och tärnad) i en liten mängd raffinerad vegetabilisk olja. Om du har svampar skära stora eller hela, kan du klippa dem mindre. Men det gör jag inte, för då stansar jag den färdiga stoppningen i en matberedare. Färsk mushroom behöver inte laga mat - steka dem omedelbart.
Färdiggjorda svampar är ljuvligt doftade och rodnad bra. Ja, i stekningsprocessen saltade vi dem till smak. Låt svalna ett tag.
Potatis kokad, dränera helt buljongen.
Låt potatisna svalna lite och vänd sedan till puré. Det är bekvämare och bäst att göra detta med köttkvarn, men det kan också vara tolkushkoy. Tillsätt ett ägg till varm puré. Inget mjöl!
Blanda bara allt med din hand tills mjukpuré inte är varm men varm. Försök på saltet, om nödvändigt, tillsätt lite.
Stekt svamp med lök, jag krossade lite i en matprocessor, men inte i gröt, men så att små bitar kvarstod. Lägg till hackad grön lök och blanda allt grundligt. Fyllningen är klar.
Vi tar del av potatismassan (den är välformad) och bildar bollen. För varje patty råder jag dig att lätt dämpa dina händer i kallt vatten, då kommer inte pureen att hålla fast.
Sprid bollen i en tortilla och lägg den i mitten nära en matsked svampfyllning.
Göra en paj, rulla den med fingrarna. Om den bryts eller sprickar, limar vi den med deg.
Så vi gör alla kakor - jag har 13 stycken, men du kan ha mer eller mindre beroende på storleken. Vid den här tiden har alla patties helt svalnat.
Nu bryts det andra kycklingägget i en skål, späds med 50 ml kallt vatten och en liten chatt. Doppa varje patty först i äggblandningen och sedan in i brödsmulorna.
Värm vegetabilisk olja i pannan och lägg ut några av pajerna. Alla våra ingredienser är redan helt förberedda, så kakorna behöver bara lägga till rouge.
Stek dem på båda sidor tills en aptitretande guldskorpa. Vi förbereder också resten. Förresten tolererar ämnena helt frysning, så dessa kakor (utan rostning) kan förberedas för framtida användning.
Om så önskas lägger du de färdiga pajerna på en pappershandduk så att det överflödiga fettet absorberas i det.
Servera potatispatties med svampfyllning med gräddfil (jag tillade också färsk dill till det) eller sås.
Recept 3, steg för steg: potatispatties med malet kött
Potatis pajer med kött - det är enkelt, snabbt nog och mycket gott! Se själv!
- Kokt kött (fläsk, kalvkött eller kyckling) - 500 g
- Lök - 2 st.
- Kycklingägg - 3 st.
- Potatis - 1 kg
- Mjöl - 3-4 msk. l.
- Salt - 0, 5 tsk.
- Peppers -0.25 tsk.
- Vegetabilisk olja - 50 g
Kokt kött rullar i köttkvarn.
Koka potatis "i uniform". Clear.
Fortfarande varm vridning i köttkvarn. Tillsätt ägg, salt, peppar, mjöl. Knead allt bra.
Skala och tvätta löken. Skär i kuber. Värm pannan. Häll vegetabilisk olja. Sauté lök i vegetabilisk olja i 5-7 minuter. Tillsätt hakan och steka allt ihop, rör om i ytterligare 5 minuter. Tillsätt salt och peppar. Blanda väl.
Forma pattiesna. Ta små bitar av deg och sprida händer med våta händer i en platt tårta. Sätt stopp i mitten av varje. Forma en patty, av vilken form som helst.
Förvärm panna. Häll vegetabilisk olja. Stek potatispattor på medium värme tills guldbrun i 2-3 minuter.
Vrid sedan och stek potatispatties på andra sidan i 2-3 minuter. Så steka alla pajerna.
Potatispatties med kött som serveras med gräddfil. Bon appetit!
Recept 4, enkelt: potatis pajer med skinka i ugnen
Vi erbjuder ett recept på pajer i bråttom från potatisdeg med köttpåfyllning. Mycket smaklig, mycket tillfredsställande och ganska snabb!
- potatis - 1 kg;
- ägg - 2 st.
- mjöl - 250 g.
- salt, peppar - till smak.
- rökt saltad skinka - 250 g;
- lök - 4 st.
- Solrosolja - 3-4 msk. l.
- gräddfil - 200 gr.
- färska gröna - 1 gäng.
Koka först potatisarna i sina uniformer. Det är bättre att göra detta på kvällen, då kommer hon att vara mindre fast vid hennes händer. Skal och grilla.
I de riven potatiserna tillsättes ägg, salt, peppar och mjöl.
Kneadpotatisdeg för patties. Allt om allt tog cirka 30 minuter, inte mer.
Fyllning på potatisperier tar inte mycket tid, 15-20 minuter. Skala löken och hugg fin. Lätt stek i vegetabilisk olja. Tillsätt rökt skinka till löken. Om det inte finns färdigt skinka kan du ta bacon eller hackad. Endast hakan behöver säljas och peppar smakas. Lägg till finhackade färska grönsaker. Du kan också frysta eller torka.
Från de erhållna råvarorna bör vara ca 10 pajer. Därför är potatiedegmen uppdelad i tio lika stora delar. För att förhindra att degen klämmer fast vid bordet använder vi ytterligare mjöl för säkerheten hos pergamentpapper och tillförlitlighet. Varje bit av deg rullas in i en tårta.
Sprid 2-3 msk gräddfil på ena sidan av den platta kakan och sprida köttet, ca 2-3 matskedar.
Stäng cirkeln för att göra en halvcirkel. Vi pressar degenes kanter med en gaffel. Du kan trimma kanterna med ett speciellt dekorativt hjul.
Sätt färdiga potatispatties på kött på en bakplåt täckt med bakpapper. Tillsätt varje patty fett med vegetabilisk olja.
Vi skickar pajer till ugnen i 30-40 minuter för att baka på 200 grader.
Recept 5: Potatissallad Kokad Kål
- potatis - 8 st.
- ägg - 3 st.
- vetemjöl - 100 g;
- vitkål - 250 g;
- lök - 1 st.
- salt, kryddor - att smaka på;
- solrosolja - för stekning.
Tvätta potatisarna väl, lägg dem i en panna med kallt vatten, lägg dem på elden och koka i 30 minuter efter kokning tills det är klart. Salt eller inte salt det under matlagning - det spelar ingen roll.
Kyl upp kokta potatisar, ta bort uniformerna och skaka dem tills det är mashed. Du kan använda en mixer och till och med en mixer. Konsistensen av degen för potatispatties beror på tillståndet att krossa potatisen. Tillsätt salt och en slagen kycklingägg. Det kommer att räcka för att bryta ägget med en vanlig gaffel.
Stänk mjöl och knåd potatiedeg för pajer. Mjöl är bättre att sikta. Och poängen här är inte så mycket att berika det med syre. När allt kommer omkring kommer vår deg för potatispajer inte att växa. Sifta mjöl, vi blir av med främmande föremål som ibland faller in i det. På det sättet räddar vi oss från onödiga överraskningar i potatispajer.
Plocka av små bitar potatiseg, gör platta kakor ut ur dem och sprida dem på ett skärbräda. Du kan göra kakor direkt på handflatan, men det här är inte särskilt bekvämt.
Kaka färskt kål, blanda med hackade lökar. Tvätta allt i en stekpanna och stek i solrosolja i 15 minuter tills kokt. När kålen är skuren, måste den också hackas med en kniv över de långa remsorna för att så lite som möjligt få en förberedelse för potatispatties. Samma råd gäller för lök: du måste försöka skära den i mycket små kuber.
Tvätta ägg under kallt vatten, doppa in i en kastrull. Fyll dem med kallt vatten och låt dem koka i 10 minuter. Kyl och städa efteråt. Finhackad kokt ägg, blanda med kyld stekt kål. Salt och krydda med kryddor.
I denna fyllning kan du utan ägg, och istället för att de lägger till, i enlighet med vissa recept, rostade riven morötter. Det kommer att ge potatispatties en sötare smak.
På pannkakor från potatis sätter vi på en matsked av den färdiga kålfyllningen med ägg. Knappa försiktigt kanterna och rulla de resulterande pajerna i mjöl lite.
Stek potatispattor i en varm stekpanna i en varm solrosolja tills guldbrun visas på alla sidor.
På grund av det faktum att både potatisdeg och påfyllning användes, redo att äta, är det inte nödvändigt att exponera kakorna för lång värmebehandling. Det kommer att bli en skorpa, lägg dem på en servett för att avlägsna överskottsfett och servera med värmen på värmen på bordet.
Recept 6: stekt potatispajer (steg för steg)
- Varmt vatten - 0,5 liter.
- Socker - 2 matskedar.
- Salt - 1 tsk utan glid.
- Torrjäst - 1 påse (11 gram).
- Vegetabilisk olja - 4-5 matskedar.
- Mjöl - 4 koppar (ibland mer, hur mycket deg ska ta) + sängkläder.
- Potatis - 500-600 gram.
- Lök - 1-2 st.
- Salt, svartpeppar - till smak.
- Vegetabilisk olja
Värm vattnet någonstans upp till 40 grader, tillsätt salt, socker, jäst, vegetabilisk oljeblandning. Sifta mjöl, tillsätt mjöl, kneda inte så kallt deg. Häll mjölet gradvis, det viktigaste är att inte blockera degen med mjöl, degen ska vara mjuk, öm och inte hålla fast i händerna. Täck skålen med en handduk och lägg på en varm plats i 20-30 minuter.
Skala potatis, tvätta, koka i saltat vatten tills det är klart. Tappa vatten, krossa i potatismos. Jag revade potatis, vi gillar det bättre.
Skala och finhack löken. Värm vegetabilisk olja i en panna och stek lajon tills det är guldbrunt. Lök salt och kors. Skaka lök i potatismos och blanda noggrant.
Degen knådar igen. Skär degen i 4 delar. Rulla varje del i korv, skär i små bitar. Rolling pin rulla in i en liten tårta.
Sätt potatisuppfyllning i mitten av tortillan, nypa kanterna och lätta det med handflatan.
Värm vegetabilisk olja i en panna och stek pattiesna från andens sidor tills de är gyllene-skarpa. Servera pajerna genast, hett, men de är kalla, mycket, mycket välsmakande. Bon appetit!
Recept 7: Hur man lagar potatispatties med svampar
Om du vill ha något gott och näringsrikt, laga du potatispatties med svampar. Vi har degen från potatismassan. Vi ska förbereda fyllningen av färska svampar, men som praktiken har visat är saltade svampar också perfekt kombinerade med denna typ av pajer.
- Potatis (medelhöga knölar) 4 st.,
- mjöl 1 kopp,
- ägg 1 st,
- semolina 2 msk. sked.
- Mjönkroner (6-7 medelstorlek) 200 g,
- lök (medelstorlek) 1 st.
- salt till smak
- solrosolja för stekning.
Vi måste koka potatisarna "i uniform", det vill säga, inte peeling. För dem som inte vet: fyll i kallt vatten, tvättade knölar och sätt i brand. Kokningstiden beror på knölarnas storlek. I genomsnitt kokas potatisarna i 15 minuter. Kniven ska passera bra genom potatisen.
Medan potatisen kokas, låt oss förbereda fyllningen. I vårt fall - färsk mushroom och lök. Tvätta svampen och hugga fint. Smaka choklad lök.
I en föruppvärmd pan, steka löken först och skicka sedan svampen till den.
Salt och låt dem steka i ca 15 minuter på låg värme under locket.
Våra potatisar kokas, kyls något och rengörs.
Det bör gnidas på ett fint rivjärn. Gummi bättre och stannar inte när potatiserna är varma. Låt det därför inte svalna helt. Händerna tolererar - och redan bra.
Matlagningsdeg för potatispajer med svamp. I potatismassan tillsätt ägg, semolina, salt.
Rör om en sked tills den är jämn.
Sedan tillsätt gradvis mjöl. Först knådar du med en sked, och sedan med en hand.
Degen ska vara brant, mjuk och klibbig. Mjöl på deg själva kommer att gå i glasets område. Sedan en annan för strö.
Dela degen i små bitar och rulla in i en framtida potatispai med svamp.
Lägg ut svampfyllningen i mitten av cirkeln, kläm fast i kanterna. Degen klibbar väl, själva potatisen är mycket klibbig, så det finns vanligtvis inga problem med tucks.
Potatispatties med svamp är nästan redo.
Det återstår att steka dem i en väl uppvärmd pan på båda sidor. Servera med gräddfil. Av de 4 medelstora potatiserna och 6 mushroner finns 9 patties.
Recept 8: Potatispatties med svampsås (med foto)
- Potatis 10 st
- Ägg 1 st
- Vete mjöl topp klass 4 msk. l
- Vete mjöl av 1 grad ½ St
- Lök 2 st
- Svamp 400 g
- Tomatpasta 60 g
- Smör 30g
- Salt till smak
- Jord svartpeppar till smak
- Solrosolja 60 g
Koka potatisarna i sina uniformer, låt svalna och skalla. Hoppa sedan igenom köttkvarn.
Tillsätt 4 matskedar mjöl, salt, peppar, ägg, alla blanda väl.
Häll sedan lite mjöl i en liten skål, använd en matsked, ta en liten potatisblandning och doppa in i mjöl, som omsluter varje sida.
Värm pannan och stek på låg värme på patties på båda sidor.
Upprepa ovanstående steg med den återstående potatisblandningen. Lägg de färdiga potatispattorna på tallriken.
Vi förbereder såsen. Lök skälls och skärs i halva ringar.
Sedan i en stekpanna uppvärmd med smör, sprida och steka tills guldbrun.
Mina svampar, rengör och skär i tunna skivor.
När löken är färdig, lägg till svampen i pannan och låt sjuda i 10 minuter. Byt svampen med lök i pannan.
Smält 1 matsked smör i en panna, lägg 3 msk mjöl och stek i 2-3 minuter över låg värme.
Blanda sedan 3 msk tomatpasta med 3 koppar vatten och häll i pannan. Blanda alla och ge koka.
Tomat sås, svamp och lök blanda i en kastrull.
Lägg sedan pannan på en långsam eld och koka i 10 minuter, ständigt rör om. Häll såsen över potatispattorna och servera. Bon appetit!
Tabell nummer 5. Luftiga potatispatties utan ägg och jäst
Beredningsmetod:
I en glasskål med höga sidor sikt vetemjöl. Se till att sila mjölet: en fluffigt och ömt deg är gjord av oxiderad mjöl.
Bakpulver införs i mjölet - 1/3 tsk. Det kommer inte att märkas i de färdiga kakorna. Mjöl med läsk kombinerar med salt. Fyll det hela med kokande vatten och knåd choux bakverk. I processen introducerar vi en matsked solrosolja.
Luta deg på pajer med potatis att knäda på bordet i minst 10 minuter, och lägg sedan i en påse och ta bort i 15 minuter i frysen. Det fryser inte, men blir mycket elastiskt.
För fyllningen måste potatis rengöras och kokas i saltat vatten och mashas därefter i potatismos. Skala löken, finhacka upp i vatten i 3-4 minuter och lägg till de krämiga potatisarna. Blanda väl.
Dela degen i små bitar, rulla varje del i en korv och skär i stubbar. Hampa rulle tunna cirklar. Choux bakverk degen för pajer är särskilt elastisk, så mjölet under rullande är inte nödvändigt att använda.
I mitten av varje cirkel sätter du en matsked potatismos och gör båtformade patties. Lägg dem på ett perkamentlagat bakplåt och baka i 20-25 minuter i en förvärmd 180 graders ugn. Läckra patties med potatis utan ägg och jäst är redo!
Potatispaj utan ägg
Potatispaj utan ägg är bäst kokta på semester eller när gästerna kommer! Det är, det rekommenderas inte varje dag.
Potatis är bäst att ätas vid lunchtid och bara om din immunitet är i ordning.
ingredienser:
- 500 g rå potatis
- 500 g kokta potatisar
- 200 g sur grädde
- Ost (tillval) - att spruta på toppen
- salt 2 tsk
- smörfettpanna
Hur man lagar potatispaj utan ägg:
Skala och koka 500 g potatis
Grädda potatisarna
Salt, blanda råa och kokta potatisar med gräddfil och sätt i ugnen vid 180-190 grader i 30 minuter
Stänk potatisarna med ost efter 30 minuter och sätt på ytterligare 10 minuter tills det är guldbrunt!
Var den första att kommentera
Lämna en kommentar Avbryt svar
Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.
Potatis pajer
Potatispaj - ett recept som kommer att göra rester av gårdagens potatismos i en helt självständig maträtt. Pie med potatiedeg näring och lätt att förbereda. Mer om potatis pajer.
Hur lagar du en god middag i en halvtimme? Vi rekommenderar att du gör potatispaj i en panna. Receptet är enkelt och gott, som påminner om pannkakor eller hashbraun. Denna potatisrätt kan också serveras som en köksrätt.
Ganska oväntat visade det sig, men alla som försökte det var nöjda! En paj med kött och potatis är närande, stor och välsmakande.
Enkel och mycket god potatispaj - du kan ta den med dig på vägen eller bara servera till lunch.
Denna potatispaj visar sig otroligt öm och saftig. Potatiedeg är väldigt mjuk och öm, perfekt kombinerad med ett stort antal saftiga grönsaker och kycklingfiléfyllningar. En sådan paj med kyckling och grönsaker kommer att vara en utmärkt middag för hela familjen, såväl som att kunna tillfredsställande komplettera den festliga festen.
Hon gjorde kakor en la ossetian med kött (fydzhynt), och fyllningen var inte tillräckligt, men degen var kvar (det är bra att det kan tillverkas för framtida bruk och förvaras i kylskåpet). Så jag bestämde mig för att använda den nästa dag och göra en paj med potatis och ost.
Sådan potatispaj eller, som det kallas också, lantlig paj kan kokas snabbt, eftersom du inte behöver spendera tid på deg. Du kan göra denna maträtt ännu mer tillfredsställande och intressant att smaka om du gör en potatispajsa och korv eller kött.
Många människor vet inte vad man ska göra för att lämna ingen likgiltig mot kakan! Idag är vårt familjen recept paj med potatis och kött! Några hemligheter av min mormor för att göra kakan ännu mer utsökt!
Det är inte synd att behandla en sådan tårta. Läcker, vacker, närande och billig. Inte en tårta, men läcker.
Potatispaj är en utmärkt kockidé för vilken måltid som helst. Vi erbjuder att laga ett öppet mellanmål bakverk av blöta bakverk, fyllda med kokta potatis, färska grönsaker och hård ost.
Mjuka, smakrika ossetiska jästdegspannor kan tillverkas med olika fyllningar. Kakan med potatis och ost kallas "Potatis" eller "Potatis".
Potatisgryta med ost hjälper dig alltid! Förbereder sig enkelt och snabbt, det visar sig gott, näring och doftande! Prova det!)
Kurnik - kycklingpai är inte svårt, men ganska lång. När allt kommer omkring måste du blanda kakan och laga fyllningen från kycklingfilé, svamp och kartoshki. Du behöver också pannkakor för att göra kakans lager.
Läcker öppen paj med kött och grönsaker - en tunn potatis kudde och mycket saftig och doftande fyllning. Vår familj gillade receptet på potatiedeg med köttpåfyllning, och vi erbjuder det till dig.
Traditionella bakverk recept är enkla och beprövade. Har du kefir eller sur mjölk och en bit ost? Denna maträtt är för dig! Recept khichinov - Kaukasiska tortillor med ost och potatis. Degen för tunna khichinov på kefir beredas väldigt enkelt, särskilt eftersom det bakar utan ägg. Baking kefir du njuter av.
I denna ryska kulebyaka bör det finnas flera typer av malet kött. Jag erbjuder dig en förenklad version av kakan, med en fyllning. Men vilken fyllning! Kött med svamp, och till och med potatis för mjukhet. Tja, kan bara inte motstå!
Unsavened deg mini-kakor visade sig mycket gott! En tunn skarp, mycket favorit fyllning och en sådan aptitretande smak. Jag kommer att upprepa receptet och rekommendera det till dig!
Kokar hemma mycket goda kakor i pannan. Flapjackor med potatis, ost och färska örter kan bakas både i pannan och i ugnen, och även i en långsam spis. Degen för kakor kokas på vattnet.
Kurnik - kycklingpai är inte svårt, men ganska lång. När allt kommer omkring måste du blanda kakan och laga fyllningen från kycklingfilé, svamp och kartoshki. Du behöver också pannkakor för att göra kakans lager.
Receptet på en läcker paj med kött och potatis. Tunn och krispig deg utan jäst harmoniserar helt med fyllningen och håller hela saften inuti. Fyllningen av kött, lök och potatis läggs ut i lager - det övre lagret tränger igenom den nedre, vilket ger kakan en speciell smak. Denna tårta kan förberedas för semestern - det ser anständigt ut och äts till sista biten.
Detta är ett recept för kyckling och potatispaj. Kubit (eller kubett) - mycket prisvärd i produkter och en mycket enkel paj med potatis, lök och kött. En puff med puffdekor kan snabbt kokas till middag eller lunch, köttpisen är närande och mycket aptitretande.
Karaite Pie Cube (eller qubit) kan tillagas mycket enkelt och snabbt. En hjärtlig paj med malet kött, potatis och lök kommer att mata hela familjen, men du kommer inte lägga mycket ansträngning på puffkaket.
Läcker öppen paj med kött och grönsaker - en tunn potatis kudde och mycket saftig och doftande fyllning. Vår familj gillade receptet på potatiedeg med köttpåfyllning, och vi erbjuder det till dig.
Om du gillar hjärtliga hemlagade kakor, föreslår vi att du skämmer bort ditt hushåll med en utsökt köttpai. För köttpannan är degen beredd på margarine och mjölk, fyllningen är gjord av fläsk, med potatis, lök och färska gröna.
Jag såg detta recept på internet, men jag ber om ursäkt till experterna, jag har gjort dessa små kakor på min egen väg. De älskade både hem och kollegor. Läckra köttpattor fyllda med potatis och kött, bakat i ugnen. Prova det!
Läcker tårta med kött och potatis kombinerar tunn, krusig deg och hjärtat fyllmedel.
Idag ska jag berätta för dig hur man lagar en öppen köttbit i ugnen. Detta är ett mycket enkelt recept för att göra en läcker paj med kött, paprikor och tomater. Och degen till pajen - med bakade potatisar.
En annan stor tårta recept i vår spargris är en paj med kött, ost, potatis och zucchini! Aromatisk, välsmakande och rik. :) Koka på hälsa och med nöje!
Turkisk burek (burek, burek) gjord med ost, kött, spenat, etc. Jag bestämde mig för att prova beurek med pumpa och potatis. Tunn, smält smält deg är förberedd överraskande, det behöver inte rulla ut. Prova att göra en puff paj med potatis och pumpa, allt kommer att träna.
Läcker och hjärtlig paj med kyckling, potatis och svamp kommer att vädja inte bara till dina barn utan också till dina gäster!
Enkel, snabb och god tortillas fylld med potatis och två typer av lök. Bakar kakor i ugnen bara 20 minuter. Delikat och mjuk gjärdeg på kefir och mycket fyllning - vad kan vara mer utsökt än hemlagade kakor, kokta med egna händer! Lycka till att baka till dig!
Processen med matlagning kurnik tar mycket tid. Men det finns enkla kurnik recept - en utsökt och utsökt kycklingpai. Vi föreslår att du lagar en "lat" kyckling, som inte är sämre i sin smak till den "riktiga".
Kakan är snabbt förberedd och avviker snabbt. Gruvan kom till smak med kall mjölk.
Äppelpaj - ett recept från testet med potatis. Att förbereda är lätt, men det visar sig en sådan äppelpaj - du slickar fingrarna.
Herdens tårta är ett recept på en nationell brittisk maträtt. Herdens tårta är förberedd utan deg, endast markkött och potatismos är huvudkomponenterna i denna maträtt.
En paj med potatis, bacon och ost, på en smula kortkorsbröd, är en variation av den franska rätterna "Tartiflette". Om du strikt följer det traditionella receptet måste du använda reblochonost, men du kan ersätta den med brieost eller camembert.
En läcker paj med potatis, som kokas väldigt lätt, så även en spännande kock klarar det.
Trots enkel förberedelse är paj med fisk och potatis otroligt saftig och välsmakande!
Mycket mild kaka till ditt bord. Billiga och arg. Han har en fel, han slutar snabbt.
Förbereda en paj med potatismos, med tillsats av kryddor.
Chokladpotatis Pie! Ja, det låter ovanligt, men smaken är fantastisk med denna efterrätt!
Pie med kyckling och potatis. Okomplicerad puff konditorivaror kan tjäna som en middag, samt ett mellanmål. Bra kycklingpai både varmt och kallt.
En underbar paj från shortcrust bakverk, med potatispåfyllning.
Jag delar delningen receptet som min familj älskade. Unsavened degen anspråkslös och kräver ingen provning. För fyllningen kan du ta olika kött, men den mest ömsta pajen är gjord med kyckling.
Det ursprungliga receptet på en paj med kött och potatis. En sådan köttpai är bakad länge, men du spenderar mycket mindre tid på förberedelse, eftersom kött och potatis används råa för fyllning och degen bereds mycket snabbt.
Förbered en utsökt puff konditorivaror med detta recept, fylld med rå lamm med lök och potatis, du kommer att tycka mycket om kakan.
Idag ska vi göra en paj, men vi börjar inte deg! Förbered din favorit kött och potatis fyllning, och ta pita istället för deg! Det visar sig mycket snabbt och mycket gott! Jag gillade allt, jag ska laga mer!
Ett potatispottrecept föreslår vanligtvis att göra potatismad i potatismos. Potatis kombineras med ägg, kryddor och en liten mängd mjöl. Fyllningen i kakan från potatiedeg är den mest mångsidiga. Potatispai med malet kött eller ägg, potatispai med svamp eller gröna, potatispai med kyckling, potatispai med ost - variationer är endast begränsade av fantasin. För det festliga bordet, förbereda en puff potatiekaka med kött och grönsaker. Pie med potatismos du kommer att älska. Och avsnittet "potatispaj med ett foto" hjälper dig att förbereda det.
Potatiedeg utan ägg för smaklig bakning
Potatiedeg utan ägg är lämplig för smaklig bakning. Med det kan du baka pajer och pajer med grönsaker, ost eller baljväxter. Detta är ett av mina favorit test recept, eftersom det inte bara är gott, men också mycket enkelt att förbereda.
ingredienser:
- 200 gram mjöl;
- 200 gram potatis
- 100 gram smör vid rumstemperatur;
- 1 tsk salt.
Potatiedeg utan ägg, hur man lagar mat:
1. Koka potatis tills det är ömt, men det ska inte smula. Salt och mos (helst medan det fortfarande är varmt).
2. Tillsätt smör vid rumstemperatur till potatisen och knäda ihop igen tills den är jämn.
Potatiedeg utan ägg - ett steg för steg recept.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-food-beans-and tomater- och potatis-test.jpg? fit = 595% 2C372ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans-and tomater -potto-dough.jpg? fit = 700% 2C438ssl = 1 "class =" alignnone size-medium wp-image-1867 "src =" https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/% D0% 9A% D0% B8% D1% 88% D1% 81% D1% 84% D0% B0% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C% D1% 8E% D0% B8 -% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% B0% D0% BC% D0% B8-% D0% B8-% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% BE% D1% 84% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D0% B5% D1% 82 % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE-595x372.jpg "alt =" Potatiedeg utan ägg. Receptet med ett foto. "Bredd =" 595 "height =" 372 "srcset =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-pasol-- tomat-och-potatis-dough.jpg? resize = 595% 2C372ssl = 1 595w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- av tomater och potatisdough.jpg? resize = 425% 2C266ssl = 1 425w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- och-tomater-och-potatis-dough.jpg? w = 700ssl = 1 700w "storlekar =" (max bredd: 595px) 100vw, 595px "/>
4. Knippa en tät homogen deg. Vik i plastfolie och kyl till helt kylt i 30-60 minuter.
5. Det är det! Vår äggfria potatiedeg är klar. Baka på ditt nöje och snälla dina nära och kära!
Potatiedeg utan ägg. Steg-för-steg recept.
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1 "data-large-file = "https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1" class = "alignnone size-full wp-image-1868" src = "https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg" alt = "Potatiedeg utan ägg. Recept med foton. "Bredd =" 450 "height =" 432 "srcset =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?w=450ssl= 1 450w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?resize=425%2C408ssl=1 425w "size =" (maxbredd: 450px) 100vw, 450px "/>
⇒ Förutom kakor och pajer kan du baka enkla potatiekakor från den här degen.
Mormors potatispajer - lätt deg utan ägg på potatisbuljong
Potatispajer i ugnen kokas snabbt, smakar gott, med en tunn, frodig deg och mycket fyllning. Koka deg för pajer utan ägg och mejeriprodukter på torr jäst. Fyllningen kan vara vilken som helst för bakade pajer. Hur man lagar läckra kakor med ett minimum av ingredienser, så mycket att de är mycket välsmakande. Titta på videon.
***
Du kan behöva följande recept:
Amazing Meat Pie Without Yeast https://youtu.be/vRQaDJJVHrc
Pajer Ekonomiskt utan ägg och mejeriprodukter, utan jäst https://youtu.be/fh1iYcFUjj8
Gjutdeg Minut för bakning https://youtu.be/_lZEHNHyjBE
Stekt Lush pajer + 3 typer av fyllning https://youtu.be/EWOvu5nIFtg
Stekt potatispajer med ovanlig deg https://youtu.be/1MWCU9l_d6w
***
Ett recept med en beskrivning och steg för steg foto på webbplatsen http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoy-v-duhovke-vkusnoe-testo-bez-yaits.html
ingredienser:
deg:
mjöl - 500 g,
torrjäst - 1 tsk
socker - 1 msk.,
salt - 0,5 tsk,
potatisbuljong - 300 ml.,
vegetabilisk olja - 60 ml.
fyllning:
potatis - 1 kg.,
lök - 2 st.
vegetabilisk olja - 2 msk.,
potatisbuljong - till smak
salt, svartmalt peppar.
ingredienser:
deg:
mjöl - 500 gram,
torrjäst - 1 tsk,
socker - 1 matsked
salt - 0,5 tsk,
avkok av potatis - 300 ml.,
vegetabilisk olja - 60 ml.
fyllning:
potatis - 1 kg.,
lök - 2 stycken.,
vegetabilisk olja - 2 matskedar,
avkok av potatis - till smak,
salt, svartmalt peppar.
***
Gå med i oss:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Vkontakte https://vk.com/edanaluboivkus
Klasskamrater https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Tjäna på YouTube, anslut din YouTube-kanal just nu http://join.air.io/edanalyuboivkus
Prenumerera på att inte sakna något:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1
Tack för att du tittat på. Tack för kommentarerna, dela receptet med vänner!
Video farmors potatispajer - lätt deg utan ägg på potatisbuljongkanalmat för varje smak
Hur man lagar potatiedeg för pajer
Potatiedeg, lätt att gissa, perfekt för att baka osötad typ. Tack vare en ovanlig matlagningsteknik erhålls en mycket luftig, välsmakande och smältande munnen. Dessutom kan gårdagens sidrätter i form av potatismoser vara inblandade i beredningen. Kött, kål och svamp kan användas som fyllning. Men du kan också visa fantasi, välja det lämpligaste alternativet för dig själv.
Potatiedegpannor kokta i en panna är mycket mjuka och doftande. Under stekningsprocessen bildas en rudrig gyllene yta, som trots utseendet är mycket känslig.
Direkt degberedningsprocess:
- Potatis måste tvättas noggrant, inte avlägsna huden från den. Placera i en lämplig kruka och fyll i med vatten så att det helt täcker de beredda grönsakerna. Tillsätt lite salt och laga i kokt vatten i 20 minuter;
- Hällde potatis till full beredskap att ta bort från vatten och lämna i några minuter för att svalna;
- Skala sedan grönsaken från mjuka skinn och rista en stor rivare;
- Sätt krossade potatis i en djup behållare och kör preparerade ägg till den. Stänk omedelbart en blandning av salt och allspice;
- Blanda noggrant och tillsätt omedelbart mjöl, samtidigt som kompositionen ständigt omrörs.
- Sluta lägga till mjöl i det ögonblick då degen slutar hålla fast vid dina händer. Knippa det noggrant, sätt det åt sidan och börja förbereda fyllningen.
Gjärdeg på potatisbuljong
Gjärdeg görs med potatisbuljong är luftig och öm. Fyllningen för en sådan ram kan användas mest varierande. Du måste först förbereda följande lista över komponenter:
- 800 g vetemjöl
- ½ liter potatisbuljong;
- 1 msk. l. socker;
- 60 g margarin;
- 2 msk. l. solrosolja;
- 1 tsk. jäst, torr;
- ½ msk. l. salt.
Tillagningstid - 80 minuter.
Kalorier - 250 kcal.
Hur man lagar degen:
- När man kokar potatis för olika behov, är det nödvändigt att tömma buljongen och lämna det en stund för att svalna;
- I det ögonblick då vätskan blir varm kan du lägga till margarin, tidigare uppdelad i mindre bitar;
- Blanda noggrant för att lösa margarinen och lägg omedelbart den beredda solrosoljan.
- Lägg till kompositionen av salt, socker och rätt mängd torr jäst. Använd en visp, slå en liten förening för att lösa upp alla tillsatta ingredienser;
- Sifta mjölet och lägg till den beredda blandningen i potatisbuljong i små bitar. Efter varje tillsatt portion blanda blandningen mycket noggrant;
- I slutändan har den resulterande degen en vattnig konsistens. Den måste täckas med en ren kökshandduk och läggas åt sidan på en varm plats.
- En timme senare kan du börja bilda pajerna, efter att ha vätt händerna med solrosolja.
Potatismassor med kött
För att förbereda dessa läckra och mycket doftande pajer behöver du:
- 2000 g potatisknölar;
- 2 ägg (kyckling);
- 100 gram vetemjöl
- 60 g majsmjöl;
- 3 msk. l. solrosolja;
- ½ kg av malet kött
- 1 lök
- 3 msk. l. grönsaksbuljong (kan ersättas med kokt vatten);
- 2 msk. l. olivolja;
- 6 svarta pepparkornar;
- 4 korn av kardemumma;
- 1 tsk. koriander;
- ½ tsk kummin;
- 1 torkad kryddnejlika
- 1 nypa havssalt.
Tillagningstid - 110 minuter.
Kalori - 156 kcal.
Fasadprocessen för att tillverka smaksatta pajer:
- Slå på ugnen omedelbart och värm den till 200 ° C;
- Potatisknölar tvättas mycket noggrant, torkas och sprids ut på ett bakplåt. Skicka det till ugnen och baka potatisarna i 40 minuter;
- Ta bort potatisarna, svalna, avlägsna dem och krossa dem i mindre bitar.
- Tillsätt hackade ägg, vetemjöl (70 g) till hackade potatis och blanda tills en homogen komposition bildas. För enkelhets skyld kan du använda en matberedare med ett speciellt munstycke för deg.
- Skala löken och hugga dem mycket fint;
- Värm stekpannan på spisen och smör den med olivolja, lägg löket och steka tills det är klart.
- Förkrossa tillagade kryddor i en mortel (spiskum, kryddnejlika, svartpeppar, koriander, kardemumma) och lägg till pannan till löken;
- Sätt beredda köttfärs där, tillsätt grönsaksbuljong och låt sjuda i 10 minuter. Stänk blandningen med havssalt före slutet av släckningen.
- Stänk bordet med resterande vetemjöl och bilda små pannkakor från potatiedeg och rulla dem i mjöl;
- i mitten av varje pannkaka lägga ut 1 tsk. tillagade pålägg och bilda små tortillor;
- Behandla pannan med solrosolja, värm den på spisen och lägg de platta plattorna, förrullad i majsmjöl.
- Stek till gyllene på vardera sidan av skaftet.
Gädda fyllmedel är ett känsligt mellanmål med steg-för-steg-bilder av kulinariska tips.
Donuts utan jäst - det kan vara ett mellanmål och ett tillägg till den första maträtten och efterrätten - allt beror på fyllningen.
Läs hur man lagar bukvete nudlar med kyckling - ett recept med foton och stegvis rekommendationer.
Potatispatties med kål
Att laga sådana pajer tar lite tid och kräver liten ansträngning, men det är ändå en mycket god och intressant maträtt.
För att laga pajerna behöver du:
- 1000 gram potatis
- 2 ägg (kyckling);
- 3 msk. l. vetemjöl;
- kryddor - på eget gottfinnande
- kål (färsk eller syltad) - 500 g
Tillagningstid - 1 timme.
Kalori - 125,8 kcal.
- Tvätta potatisarna noggrant och koka tills de är lagrade rätt i skalet.
- Avlägsna från vattnet och rengör mjukskalan, slipa omedelbart med en köttkvarn.
- Lägg till den strimlade potatisen kycklingägg, nödvändiga kryddor och blanda blandningen noggrant;
- Nu tillsätt den beredda mängden mjöl och blanda igen kompositionen tills fullständig homogenitet;
- Stekt (hackad) kålfrit i en panna tills kokt;
- Från degen för att bilda små bollar som behöver pinna ner och bilda dem kex;
- Sätt den beredda kålen inuti varje tårta och gör en tårta i form av en paj
- Stek i en panna med solrosolja båda sidorna tills en karakteristisk gyllene nyans bildas.
Recept för potatiedeg med svamp
För att översätta till verkligheten kommer detta recept att kräva preliminär förberedelse av följande ingredienslista:
- 800 g potatis;
- 1 + 1 ägg (kyckling);
- bordsalt - mängden beror på personliga preferenser;
- svart jord peppar - mängden till personligt utrymme
- 300 g färska svampar;
- 2 lökar;
- 15 g färska gröna lökar;
- 2 msk. l. + 100 ml solrosolja;
- 50 ml renat vatten;
- 8 msk. l. ströbröd;
- flera grenar av färsk persilja.
Tillagningstid - 60 minuter.
Kalori - 150 kcal.
En detaljerad beskrivning av beredningen av pajer:
- Rengörde, rengjorda potatisar, tvättas, skärs i bitar, häll vatten och koka i vatten på spisen tills det är klart;
- Skala lök och skära i små kuber;
- Tvätta svampar, skal och skär vid behov i mindre bitar;
- Värm stekpannan på spisen, lägg till vegetabilisk olja, sätt den hackade löken där och stek den till hälften kokad. Sedan lägger du svampen och stekar tills du är helt kokad med lök.
- Strö med en liten mängd salt och peppar, mixa;
- Sätt stekt svamp i en mixer och slipa lite. Häll de gröna lökarna, lägg till svampfyllningen och blanda blandningen;
- Från den färdiga potatisen dränera vattnet och ät det till en jämn potatismos.
- Tillsätt 1 kycklingägg till potatismos och strö med salt. Rör om och låt svalna;
- Under denna tid måste du förbereda blandningen för brödning;
- Sätt brödsmulorna i en tallrik;
- I en annan behållare, slå 1 kycklingägg tillsammans med renat vatten;
- Innan du börjar forma pajerna, behöver du lätt fukta dina händer i vatten;
- Från en liten mängd potatismos till att bilda en boll, som du omedelbart behöver platta och tillsätt en matsked champinjonfyllning till mitten av den lärda kakan. Anslut kanterna och bilda en paj från den resulterande kakan;
- Doppa den resulterande pajen i en blandning av ägg med vatten och rulla omedelbart i brödsmulor;
- Värm stekpannan, tillsätt solrosolja och sätt de formade pattiesna där, som måste stekas på båda sidor tills en karakteristisk guldfärg bildas.
- Lägg på pappershandduk för att avlägsna överskottsfett och serveras vid bordet efter dekoration med kvistar av persilja.
Degen för patties med potatismos gör att du kan få en delikat, luftig och välsmakande maträtt, som också kommer att underlätta dig med en ovanlig potatismak. Förberedelsen av sådana pajer är väldigt enkel och kräver inte speciella kulinariska färdigheter.
Potatispaj utan ägg
Ibland finns det en önskan att äta osläckta bakverk. Potatispaj utan ägg är bäst för detta ändamål. Smakfulla, skarpa, fyllande potatispåfyllning gör Adyghe-ostens mest delikata nyans en ojämn potatistav som är utomordentligt god. Om du ska besöka dig eller du bara vill tysta te i familjecirkeln, var god att laga en paj med potatis utan ägg och du kommer inte bli besviken.
Också, den mest anbudskakan kan beredas på basis av kefirdeck fylld med kål och Adyghe-ost.
paj med potatis utan ägg
Av pandita Publicerad: 1 mars 2015
Ibland finns det en önskan att äta osläckta bakverk. Pie med...