Diet efter gallblåsan borttagning på ett år

Diet efter gallblåsan borttagning på ett år

Diet efter avlägsnande av gallblåsan: rätt näring, vad kan du äta?

Diet efter avlägsnande av gallblåsan: vad denna mat föreslår är värt att veta även innan den planerade operationen (cholecystektomi) inträffar.

Om en person misslyckas med att rädda sin gallblåsan, måste han ändra sin vanliga kost och följa den medicin som doktorn ordinerat.

I människokroppen utför varje organ sin avsedda funktion, på grund av vilket systemet fungerar smidigt, naturligtvis, efter att bubblan tagits bort, bryts alla processer.

Konsekvenser av kolecystektomi

Gallblåsan är en säck som lagrar gallan som produceras av levern vid varje måltid.

Den substans som lagras i blåsan används av kroppen att bryta ner mat som behandlas i magsaften i duodenum.

Efter kolecystektomi kvarstår utsöndringen av leverceller i gallkanalerna eller kastas i magen, vilket leder till inflammation i matsmältningsorganens väggar.

För att utesluta förekomst av dessa två obehagliga händelser i kroppen, rekommenderar läkare sina patienter att äta ofta, men i små mängder.

Detta är den första viktiga regeln som ska följas av patienter som fortsätter att leva utan gallblåsan.

I annat fall kan sekretionsvätska som stagnerar i gallkanalen orsaka samma problem, varefter gallblåsan måste avlägsnas.

Hur många gånger behöver en patient äta efter cholecystektomi? Inte mindre än 6 gånger om dagen, men med tanke på att i dess meny kommer främst vegetabiliska fetter.

En patient med en avlägsen galla får inte glömma att menyn, vilket innebär ökad konsumtion av animaliska fetter, bidrar till utseendet av stenar i gallkanalerna, medan vegetabiliska oljor accelererar gallret.

Baserat på det ovanstående kan man dra slutsatsen att cholecystektomi - operationen att avlägsna gallblåsan - inte fullständigt eliminerar problemet med brott mot gallbildning.

Dessutom tar patientens kropp tid att matsmältningsorganet började fungera smidigt utan borttagen urinblåsan. Hur länge postoperativ rehabilitering varar beror på vilken typ av operation som utförts.

Om kolecystektomi utfördes med en öppen metod, varar återhämtningsperioden en månad, ibland två månader och hos patienter efter laparoskopi mycket mindre.

Detta beror på det faktum att den öppna operationen för att eliminera gall kan vara komplicerad av infektion eller bildning av vidhäftningar.

Totalt kommer patienten att kunna lämna sjukhuset på två veckor, men det går att återvända till arbetet som inte ger upphov till löften först efter en månad.

Det första året efter cholecystektomi rekommenderas patienter att strikt kontrollera mängden fysisk aktivitet, men man bör inte försumma motoraktiviteten, som är nödvändig efter en sådan operation.

Efter laparoskopi varar rehabiliteringsperioden omkring två veckor. Redan den andra dagen efter operationen kan patienten lämna sjukvårdsavdelningen, och han kan börja arbeta som inte är relaterat till tyngdlyftning efter två veckor.

Den första månaden efter laparoskopi rekommenderas inte att pressa pressen och bära mer än 5 kg, en månad senare kan patienten återvända till sitt tidigare liv men med en helt annan diet.

Vad kan vara en diet efter cholecystektomi, kommer att diskuteras nästa.

Hur många lever efter gallbladderoperation?

Hur många lever efter gallblåsan har tagits bort? Denna fråga bekymrar patienter som har konfronterats med behovet av att eliminera gallblåsan.

Patienten bör inte oroa sig om borttagningen genomfördes i tid, även innan komplikationen orsakad av utseende av stenar i gallblåsan påverkade andra organ i matsmältningssystemet.

I det här fallet är patientens hälsa inte i fara, och han kommer att leva så länge som han skulle leva med gallblåsan. Men de måste följas efter avlägsnande av gallblåsan.

Dessutom påverkar variabiliteten av metoden för kirurgisk ingrepp, förutsatt att operationen utfördes korrekt, inte på livets varaktighet.

I båda fallen lever patienter efter kolecystektomi, som föreskrivs av ödet.

Vissa läkare uppmuntrar sina patienter med det faktum att efter rehabiliteringsperioden kommer de att leda ett normalt liv, äta som tidigare och inte vara begränsade i rörelse.

I många fall är det om två poäng inte beaktas:

• PHES - förekommer i 30-40% av fallen efter operation på gallorganet, uttrycks av smärtsamma kramper under revbenen till höger, som liknar dem före operationen. Om kosten inte observeras efter att gallblåsan avlägsnats och det inte finns någon behandling, hotar ett sådant tillstånd en fullständig störning i matsmältningssystemet.
• En vanlig orsak till gallstens är en stillasittande livsstil och dålig näring. Daglig konsumtion av stora mängder feta livsmedel orsakar stagnation av gallan. Det visar sig att om man efter operationen för att avlägsna gallblåsan förändrar en sådan person inte sättet att leva eller näring, då i bästa fall kommer han att ha nästa operation för att ta bort de nybildade stenarna, men från gallgångarna.

Som regel, efter en viss period efter cholecystektomi, föreskriver läkaren patienten, ger honom standardråd, berättar vilken diet som ska följas efter avlägsnande av gallblåsan, vad som är möjligt och vad man inte ska äta för att undvika ny stenbildning.

Därför bör dessa människor förstå det tidigare, desto bättre, att i det första året av sitt liv efter gallblåsan avlägsnas, liksom i alla efterföljande år, måste de lära sig hur man behandlar sin egen hälsa korrekt, eftersom det kommer att bero på hur mycket Lev utan en avlägsen del av matsmältningssystemet för ditt eget nöje.

Korrekt näring efter operation

Under de första dagarna efter cholecystektomi (kirurgi för att avlägsna en gallsamling) kan patienten knappast äta något.

Vidare är den första dagen förbjuden att dricka även vatten - efter några timmar efter operationen kan patienten bara fuka läpparna med en fuktig svamp och efter några timmar skölja hans mun med avkrokar av örter.

På andra och tredje dagen är vätskor tillåtna. Dagen efter cholecystektomi, patientens meny utökas genom att fatta låg fetthalt, kompote tillverkad av frukttorkat och svagt bryggt te.

I det här fallet bör den totala volymen av vätskan i de första dagarna av rehabilitering inte överstiga 1,5 liter. Efter operationen är det mycket viktigt att observera dricksregimen: var 3-3,5 timmar ska 100 ml tas.

Lite senare löses kokad fisk, juice från betor, äpplen och pumpor. Men maten ska vara fraktional: det här sättet innebär att äta mat minst 8 gånger om dagen, i portioner på 200 g.

Följande dagar, kosten är densamma, men du kan skriva in bröd i menyn. Nu kan patienten äta soppor och flingor med vetebröd, vilket ska vara lite inaktuellt.

Det är tillåtet att äta magert kakor och vetekakor. Men under de första dagarna efter cholecystektomi kan den dagliga dosen brödprodukter inte överstiga 100 g.

En vecka senare ändras kosten efter operationen för att avlägsna gallblåsan, liksom kosten. Nu äter mat korrekt på sex gånger om dagen, men lite för små och så i två månader.

Maten ska fortfarande kokas eller ångas, den får aldrig stekas.

Denna faktor förklaras av det faktum att stekning i produkterna förblir ämnen som framkallar produktion av överskott av enzymjuicer, vilket är mycket skadligt för matsmältningsorganet i frånvaro av gallblåsan.

Vad ska vara en diet om 12 månader?

En diet efter cholecystektomi på ett år ska följas av patienten ovillkorligt såväl som efter operationen.

Och man borde inte förvänta sig att det i det aktuella året kommer en ny bubbla att växa och det kommer att vara möjligt att äta allt som tidigare.

Tyvärr gav naturen inte detta, och efter operationen måste en person anpassa sig till en begränsad kost.

Huvuddelen är att ett år efter cholecystektomi måste en patient utan gallblåsare observera fragmentering i kosten, liksom frekvensen av matintaget.

Ett år efter avlägsnandet av gallblåsan bör patientens meny övervakas av en läkare.

Det visar sig att den medicinska näringen inte förändras av läkaren även efter ett år, ju mer kan hans patient inte ens avvisa riktig näring även efter ett år eller två och börjar äta allt hans hjärta önskar.

Om kosten ett år efter operationen och expanderar, måste patienten vara uppmärksam på att det finns sådana recept, frukt och mat som inte kan ätas även efter ett år.

Till exempel, även efter ett år på patientens meny bör det inte finnas fett och rätter som är källa till animaliska fetter, vilket igen kan orsaka bildandet av stenar, men redan i gallkanalerna. Du behöver veta vilka rätter som har en negativ effekt på kroppen.

Först och främst är dessa rätter med majonnäs, muffins och choklad, konserverade produkter. Dessutom bidrar salt till ombildningen av stenar i gallkanalerna, därför bör recept för dietmjöl innehåller lite av det.

Du bör inte välja recept för menyn, där det finns många kryddor och kryddor: sådana rätter påverkar slemhinnan i matsmältningsorganen och bidrar till utseendet på stenar.

Efter avlägsnande av gallblåsan behöver du bara äta färska produkter av hög kvalitet. Användning av dåligt bearbetade kött- och fiskrätter är inte tillåtet.

Den mänskliga kosten bör varieras, vilket är tillåten genom en kombination av rekommenderade och godkända produkter.

Ännu ett år efter operationen bör maten som konsumeras av de sjuka ha en behaglig temperatur - under inga omständigheter bör det tillåtas att äta mycket kalla eller munbrinnande rätter.

Mineral kolsyra, alkohol, sura frukter, vitlök och fett kött kan inte ingå i kosten - de förblir tabu för resten av livet.

Men det betyder inte att nu kan en person inte njuta av maten. Följande är recept som inte bara gagnar hälsan, men smakar också bra.

Vad ska man äta efter cholecystektomi?

Under de första månaderna efter avlägsnandet av gallblåsan måste patienten följa en strikt diet. Korrekt utformad diet gör att du kan anpassa matsmältningsfunktionen.

Men så snart hälsan går på ändringen, som händer efter 3-4 månader efter operationen, kan du vara uppmärksam på följande recept.

För den första frukostmakaron med stallost är perfekt. Du kan förbereda dem enligt följande: Koka pasta i saltat vatten.

När pastaen är kokad behöver du 100 g mager kocksalt till smak, tillsätt 1 tsk. socker.

Kokad pasta måste dräneras, lägg sedan till ost på dem, skicka den resulterande massan i 5-7 minuter. i en het ugn. I slutet sätter du en skiva (10 g) smör på grytan.

Den andra frukosten - bakad frukt med fyllning. Två äpplen måste tvättas och torkas, klippa ut kärnan från svanssidan.

Blanda gräddfil (2 msk.) Med rena, tvättade och torkade russin (1 msk. L.), Fyll frukten och sätt i en het ugn.

För lunch behöver du definitivt äta varma rätter, men efter det att gallblåsan har tagits bort är hetet förbjudet. Dessa människor behöver äta de första rätterna i en varm form, till exempel semolina soppa med grönsaker.

Potatis med morötter kokas i lätt saltat vatten, avlägsnas sedan från buljongen och pereterev genom en sikt, återvänder tillbaka.

I den kokande grönsaksbuljongen häll en sprit av spannmål, efter att spannmålen är kokad, slå ägget och blanda den med färsk mjölk, häll i buljongen. Koka i ytterligare fem minuter, omröring.

På den andra kan du laga en maträtt med sparrisböna med kalvkött. Köttet kokas tills det kokas tillsammans med morötter. I den andra tanken koka bönorna av bönor.

När nästan all vätska kokar bort, måste du lägga 1 msk till böterna. l. mjöl, förblandad i 0,5 st. Kefir, då blandningen ska saltas till smak, simma ytterligare 5 minuter, krydda med färdigt malet kött.

På eftermiddagen kan patienten med borttagna gallblåsor skämma bort med naturlig yoghurt. Ett avkok av rosenkål och grönt te med tillägg av naturlig honung skulle vara mycket användbar.

Du måste äta middag i 1,5 - 2 timmar före sänggåendet. Mycket användbar och välsmakande är en maträtt med kokt fisk och grönsaker. Koka fisken tills det är ömt med lök och morötter.

Vatten, som kommer att koka produkter, behöver bara lite salt. Skär grönsaker i kuber: Ta en lök, två tomater, en korg och en morot.

Sätt dem i en kastrull och häll kokande vatten, salt efter smak, tillsätt 2 msk. l. vegetabilisk olja, lövblad.

Efter kokning avlägsnas elden, kokades över låg värme tills den kokades. Klar grönsaker spridas på en maträtt, lägg i sidor av fisk, dekorerad med gröna.

Sjuka är inte en mening

Diet efter gallblåsan borttagning

Författaren: Irina Zaitseva Källa: Blog Irina Zaitseva

Jag bestämde mig för att dela med dig enkla rekommendationer om hur man följer en diet efter att ha avlägsnat gallblåsan.

Faktum är att jag själv hade en operation för att ta bort gallblåsan för nästan 15 år sedan. Vi utförde operationen på ett mjukt sätt - laparoskopi. Efter operationen gav läkaren mig bara en sten som ett minnessak.

Jag blev så förvånad, för det var de starkaste attackerna, ofta kallade ambulanser. Det visar sig att en sådan sten kan framkalla svår smärta.

Efter operationen gav läkarna mig så många rekommendationer. Men det finns inget bättre än testade recept och tips. Kanske kan mitt råd hjälpa till att göra livet enklare efter att gallblåsan har tagits bort.

Jag vill omedelbart rikta er uppmärksamhet på det faktum att du först och främst bör övervakas av en läkare efter operationen.

Låt inte i något fall låt allt gå. Men eftersom jag själv gick igenom allt delar jag min återhämtningsupplevelse och diet efter att gallblåsan har tagits bort.

Diet efter operation för att avlägsna gallblåsan:

Måltider bör vara vanliga. Ca 5-6 gånger om dagen i små portioner. Mat bör tuggas mycket noggrant.

Du kan använda fettfattiga sorter av fisk och kött. Bättre i form av kokt.

Lämna över korv och korv. De har ämnen som bryter mot gallens cirkulation.

Det är bättre att laga första kurser på vatten, lätt kött och grönsaksbuljong. Jag försökte laga vegetabiliska soppor.

En mängd olika vegetabiliska oljor visas. Min favoritolja har blivit linfrö. Du kan läsa om fördelarna med linolja här.

Mejeriprodukter. Välskött stallost, mjölk, ost, mager gräddfil, grytor, puddingar, smör är bättre att använda lite. Men jag gillar inte mjölk personligen. Ibland lägger jag till det bara på te eller kaffe.

Men också kaffe kan inte transporteras bort. Bara på morgonen spenderar jag mig själv med en kopp kaffe. Men det här är efter en viss eftergivningsperiod.

Från ägg är det bättre att göra en ångomelett.

Passar perfekt kli. Rekommendera starkt.

Godis bör begränsas. Du måste glömma bakverk, kakor, speciellt med smörkräm, piskad plommon. Det är bättre att äta torkade aprikoser, pommes frites, en liten marshmallow, marshmallow och hemlagad marmelad.

Jag berättade om användbara sötsaker och hemlagade pasta recept i artikeln Användbara sötsaker.

Bröd är bättre att ta igår, torkat.

Gurkmeja är väldigt bra i kryddor, jag lägger alltid lite på disken. Jag gillar verkligen färgen och smaken, och det är bara mycket användbart. Jag föreslår att läsa en artikel om de terapeutiska egenskaperna hos gurkmeja. Gröna och laurbladen är också bra.

är förbjudna:

alla feta, röka, pickles, pickles, svamp, kaviar, lök, vitlök. Köttet är kontraindicerat i gås, anka, fläsk. Konserverad mat, glass är oönskade. Var försiktig med surkål. Men jag äter det personligen lite efter en liten stund.

All mat är bättre att äta i form av värme. Inte hett och inte kallt, men i form av värme är bara det mest användbara.

En strikt diet bör vara i början, efter avlägsnandet av gallblåsan. Här är det nödvändigt att alla gnider, ånger, små och små och oftare. Gradvis kan du expandera din kost, men inte missbruk.

Men i allmänhet har kostmat blivit min livsstil. Tar inte kroppen alla skadliga på något sätt.

Mycket viktigt! Håll en rörlig livsstil.

Så snart det finns liten rörelse känner jag mig omedelbart. Mycket bra att delta i poolen och yoga, andning övningar. Jag kände mig bra när jag gick till Pilates och yoga. Yoga valde för nybörjare. Att det inte fanns någon stor belastning.

Nu lite om örterna som kan lindra ditt tillstånd efter att gallblåsan har tagits bort.

Först och främst är det en vildrosa.

Brew det helt enkelt i en termos och drick istället för te. Du kan mala i en kaffekvarn. Men koka inte den vilda rosen. Allt användbart är förstört. Det är också bra att dricka cikoria. Om fördelarna med cikoria och recept finns här.

Perfekt passform efter borttagning av gallblåstkamomill. Jag köper den i filterpåsen och precis som tebrew. Jag lägger till lite älskling.

Det hjälper tisteln mycket bra. Förbered dig ett te från tistelfrön eller gräs. 1 tesked frön eller gräs för att brygga ett glas kokt vatten, lämna i 20 minuter, spänna och dricka i halva sippor 3 gånger om dagen. Till tisteln lägg till mint i ett förhållande 1: 1.

Knoppar och löv av björk.

Ta 1 msk. knoppar och 2 matskedar björkblad. Häll ett glas kokande vatten, insistera 1 timme, spänna och drick ett halvt glas 3 gånger om dagen före måltiden.

Mycket bra för att rensa gallkanalerna och för att sänka blodkolesterol. Ta 1 msk. majs silke, häll dem med ett glas kokande vatten, insistera ca 1 timme, drick mycket noga - 1 matsked 4-5 gånger om dagen.

Den phytogastrol-gastrointestinala samlingen hjälper mig mycket bra. Den innehåller kamille, skurad, dill, kalamhaltig ris, lakrits. Jag köper också i ett apotek i påsar för bekvämlighet.

Men du kan laga allt själv - ta allt i samma proportioner. Insistera, påfrestning och dryck. För att förebygga, dricker jag en kurs på en halv kopp 2,3 gånger om dagen i ett par veckor.

Om jag känner mig obehag, ersätter jag allt med denna samling. Jag har en av mina favoriter.

Läkare rekommenderar också användning av enzymer och antispasmodika. Men jag har min inställning till piller. Jag försöker undvika.

Och här är en vacker video. Läkare säger om kosten efter avlägsnande av gallblåsan.

Rekommendationer för varje dag, för de första månaderna, tips om näring i framtiden från en läkare

Evgeny Snegir är en doktor med mer än 12 års erfarenhet. Förutom hans höga yrkeskvaliteter är Eugene en mycket mångsidig och djup person. Han älskar Chopin, Mozart och Bach, han ligger nära teman psykologi, historia och filosofi. Och hon älskar bara på helgerna att koppla av i naturen.

Jag älskar mig själv att besöka Eugene. Jag hittar också snävt professionella artiklar om hälsa och artiklar om andra psykiska och pedagogiska ämnen. För alla som håller kära hälsa, som söker råd från en läkare, gå till Evgenys webbplats En bot för själen. Namnet själv talar redan för sig själv.

Vi skrev av med Eugene. Jag förklarade allt för honom. Yevgeny gick med på att ge mer fullständig information om näring efter en sådan operation. Det kommer att finnas flera artiklar om detta ämne. Så håll dig stillad på bloggen. Detta är enklast att göra genom att prenumerera på nya artiklar i form av abonnemang.

Så, jag ger ordet till Eugene. Idag kommer artikeln att handla om näring efter borttagning av gallblåsan.

Vad borde vara kosten?

Kirurgisk avlägsnande av gallblåsan kallas cholecystektomi. Denna operation utförs oftast i samband med kolelithiasis och akut cholecystit.

I modern medicin, istället för bukoperation, började de använda mer godartad laparoskopisk cholecystektomi, vilket gör det möjligt att minska behandlingens varaktighet efter avlägsnande av gallblåsan i sjukhuset till det nödvändiga läget och för att undvika utveckling av många postoperativa komplikationer.

I den tidiga postoperativa perioden uppstår frågor om principerna om riktig näring efter avlägsnande av gallblåsan. Vi kommer att berätta så mycket som möjligt i detalj.

2 timmar efter operationen kan du böja och böja benen, svänga i sängen på höger och vänster sida, andas djupt. Om så önskas är det tillåtet att fukta läppar, mun, tungpinne fuktad med kokt eller mineralvatten.

Patienterna kan störas av inte allvarlig smärta efter att gallblåsan har avlägsnats inom operationsområdet i det subhepatiska utrymmet i den högra marginalen och i sutureringsställena. Som regel, efter operationen, ordineras goda analgetika, vilket kan minska smärtan avsevärt.

Efter 4-6 timmar rekommenderas att man börjar skölja munnen med avkok av salvia eller kamille. Sköljning utförs i 3 dagar.

Efter 12-24 timmar efter operationens slut kan du sitta med benen och lägga andningsövningar. Andningsgymnastik på detta stadium är ganska enkelt: det är nödvändigt att regelbundet göra 6-8 djupa andetag och utandningar med fulla bröst, du kan blåsa upp barnens bollar eller blåsa in i ett rör doppat i gummivatten. Dessa åtgärder hjälper till att undvika komplikationer i andningssystemet, normalisera cirkulationssystemet.

Efter 24 timmar, i avsaknad av kontraindikationer, är det nödvändigt att dricka sipp mineralvatten utan gas eller dogrose buljong utan socker, men inte mer än 1 liter per dag.

Tillåt att ligga nära sängen, gå runt församlingen.

Det viktigaste vid denna tidpunkt är inte att överbelasta kroppen med överdriven motion, fysisk aktivitet bör vara genomförbar.

Vi fortsätter att utföra andningsövningar, och släktingar borde bli ombedda att utföra en bröstmassage. Att genomföra de enklaste massrörelserna, från de nedre delarna av lungorna och gradvis flytta till de övre.

Tillåtet klapp, tappning av bröstet. Dessa rörelser kan normalisera sputumurladdning, återställa mikrocirkulationen i lungvävnaden i den postoperativa perioden. Dessa förfaranden utförs inom 3-4 veckor för att förhindra postoperativa komplikationer.

36-48 timmar efter operationen kan du dricka osötad, torkad fruktgelé, osötad svag te, låg fetthalt i en mängd av 1-1,5 liter under dagen. 100-150 ml per dos var tredje timme.

Med 3-5 dagar kan kosten redan utökas. Unsweetet naturligt juice (äpple, vildrosa, rödbetor), fruktgelé, potatismos, te med socker är tillåtna. Volymen vätska berusad under dagen - 1,5 - 2 liter.

Man måste komma ihåg att intaget av mat och vätskor ska vara fraktionalt, 6-8 gånger om dagen, inte mer än 200 ml per intag. Det är inte förbjudet att äta soppor, gnidas genom en sikta, på svagt köttbuljong eller på vatten med tillsats av smör- eller gräddfil (1 tsk per 200 ml soppa), proteinomelett, kokad fisk.

På dag 5, tillåta dig 100 g rusks eller gårdagens vita bröd.

Från 6-7 dagar tillåts flytande revetor (bukvete, havregryn, vete), kokt i hälften med mjölk, smaklig ost, kokt kötthakat (nötkött, kalvkött, kyckling, kanin), kokad fisk (fullfisksoppa) du har inte råd!), protein omelet, vegetabilisk puree, mejeriprodukter.

Acceptans av flytande fraktion, 1,5-2 liter per dag. För att minska gallutskiljningen bör det totala fettinnehållet i kosten inte överstiga 40-50 g, det är bättre att utesluta från kosten någon matrik mängd med fetter, eteriska oljor.

Från 8-10 dagar till 1,5 månader, från operationens ögonblick, rekommenderas en skonsam kost, med tillagning av ångkokta tallrikar.

Ät på hälsokokt kött och fisk, ångkoteletter, proteinomelett, köttbullar, köttbullar, vegetariska soppor, potatismos, ostkvarppuddingar, mjölkristallad porridge, fruktgelé, juice, grönsakspuré, stuvade morötter, ketchup.

Hälsotillskott

Dessa är recept för hälsa efter borttagning av gallblåsa. Samma recept kan tas som grund för alla, som har problem med mag-tarmkanalen, som inte har bukspottkörtel, gallblåsa, levern, som är oroliga för tarmarna. Vår mat i riktning mot hälsan.

Diet efter avlägsnande av gallblåsan - hälsosamma recept, menyer. Diet nummer 5.

Recept för dietmål uppfyller principerna för diet nr 5 och används i återhämtningsperioden efter avlägsnandet av gallblåsan.

Det är väldigt bra när en maträtt som är förberedd med kärlek inte bara är bra för hälsan, utan också upplyftande, ger upphov till kraft och styrka.

Allt detta bidrar självklart till den snabba återhämtningen.

SÄLJOR OCH SNACKS

Kyckling med äggsmörgås

För att göra en smörgås behöver vi:

100 g kokt kycklingkött, 100 g äpplen, 100 g tomater, 100 g igårs vitt bröd, 50 ml yoghurt, 50 g tomatpuré, 3 hårdkokta ägg (använd endast proteiner), persilja och dill, lök, salt.

Det är nödvändigt att haka i kokt kött, proteiner 2 ägg, äpplen, tomater och lök. Salt, lägg sedan till yoghurt och tomatpuré, blanda väl. Smör sedan skivorna torrt bröd med den resulterande massan, garnera med resterande hackad äggvita och finhackad persilja och dill.

Tungan fylld med ost

200 g tunga, 150 g hård ost, 50 g majonnäs, salt, gröna.

Tungan måste kokas tills den är klar i saltat vatten, rengörs sedan i kallt vatten och skärs i tunna skivor. För varje skiva sätta den malet riven osten, kryddat med majonnäs och rulla kuvertet. Lägg på en maträtt och strö med hackade grönsaker innan du serverar.

Kötsallad med grönsaker

300 g kokt nötkött eller mager kokt korv, 3-4 st. potatis, 3-4 saltade gurkor, 3 ägg, 500 ml konserverade gröna ärtor, 1 lök, 250 g gräddfil, salt.

Koka potatis och ägg. Då ska vi skära kött, potatis, gurkor, lök, ägg i små kuber, lägg sedan erter och blanda allt bra. Fyll med gräddfil och salt efter smak. För att förbättra smaken kan du lägga till kokta morötter eller ett äpple till vår sallad.

Färsk potatisallad med dill

8 potatisar, 4 tomater, 2 färska gurkor, 4 msk. matskedar finhackad dill, salt.

Nya potatis måste kokas i skinn, skalas och skäras sedan i kuber. Skär sedan gurkor och tomater i skivor, kombinera med potatis och finhackad dill, salt och blanda allt bra.

Vetegrainsalad

3 msk spridd vete, 2 matskedar valnötter, 1 matsked honung, 1 äpple, 50 g datum, 50 g russin.

Hoppa över valnötterna och vetegroddarna genom köttkvarn eller slipa i en mixer, blanda sedan allt med honung. Den resulterande blandningen bör sättas på en tallrik med pannkaka, lägg ett lager av riven äpplen på toppen och strö över datum och russin på toppen.

Diet vinaigrette

Ta: kokta potatisar - 1 bit, halvkokta betor, halvkokta morötter, 1 matsked gröna ärtor, 1 matsked vegetabilisk olja, dill, salt

Det är nödvändigt att skära grönsakerna i kuber, fylla betorna med en del av oljan och låt stå i 5 minuter. Blanda sedan de hackade grönsakerna, tillsätt ärterna, återstående smör, salt och blanda allt. Innan du serverar, sätt den färdiga vinaigrette i en salladsskål och strö med hackad dill.

Vinaigrette med fisk

300-400 g fisk (du kan ta scad, sardiner, pollock), 1 betor, 1 morot, 2 potatis, 1-2 saltade gurkor, 100 g majonnäs, salt och slipad svartpeppar efter smak.

Morötter, betor, potatis måste rengöras, kokas och skäras i kuber. Gurkor skuren i skivor. Koka fisken i en liten mängd vatten, tillsätt kryddor, svalna sedan och skär i små bitar. Blanda sedan kokta fisk och grönsaker med salt, peppar, finhackade gröna och krydda med majonnäs.

Sallad med havskål

100 g konserverad havskål, 1 morot, 1 betor, 1 syltad gurka, 2 potatis, 1 lök, 4 matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked vinäger, socker, peppar och salt till smak.

Vi skär i tunna skivor gurka, kokta potatis, betor och morötter. Lägg sedan till strimlad lök och havskål. Alla fyller med vegetabilisk olja, vinäger, socker, peppar, salt och blanda väl.

FÖRSTA KURSER

Soup gjord av vete bröd och grönsaker

För att förbereda soppan behöver vi:

2 liter vatten, 200 g vetebröd, 3 potatis, 2 äggulor, 3 tomater, en halv kopp grädde eller mjölk, 3 matskedar smör, salt.

Skalad potatis och tomater måste fyllas med varmt vatten och koka tills det är ömt. Lägg sedan till skivor bröd och laga i 3-5 minuter och gnid sedan genom en sikt. Koka puree-massan, lägg sedan till salt, grädde eller tillsätt mjölk med äggulor. På bordet serveras bäst med smör.

Rödbetor soppa

betesbuljong - 250 g, betor - 55 g, färska gurkor - 65 g, gröna lök - 15 g, ett halvt ägg, gräddfil - 15 g, greener - 4 g.

Köttet måste kokas, kylas, hakas i tunna band eller kuber, och de gröna löken ska huggas och gnids. Häll sedan grönsakerna med betesbuljong, krydda med citronsyra och socker till smak. På bordet serveras bäst med ägg, gräddfil och grönt.

Slemhinnesbuljonger

croup - 40 g, vatten - 400 ml.

För beredning av slemhinnesbuljong kan du ta ris, hirs, vallad havre, havregryn eller korngryn. Ris, hirs, havremjöl att sortera, tvätta med varmt och sedan varmt vatten. Bygg och bovete behöver tvättas med varmt vatten, halvmjölk, vetemjöl och havregryn ska inte tvättas.

Doppa spannmålen i kokande vatten eller buljong och laga mat under locket innan du lagar mat. Vi lagar semolina och havregryn i 15 minuter, bovete och ris i en timme, och korn, platta havremjöl och kornspannmål i 2,5 timmar.

Grillar som är kokta på detta sätt måste gnidas genom en hårsikt. För att påskynda tillagningen av spannmål kan du slipa det på en kaffekvarn på förhand. För att göra detta måste du sortera ut croupen, skölj och torka, slipa och sikt och koka sedan med omrörning.

Ris morot soppa

Lättfett köttbuljong - 350 ml, morötter - 160 g, ris - 35 g, smör - 10 g. För att förbereda den lotion du behöver: mjölk eller grädde - 100 ml, 1/8 av äggula.

Morötter måste skäras i tunna tallrikar och spasserovat med smör i 5-6 minuter. Häll sedan 250 g buljong och tillsätt 25 g tvättat ris, koka vid låg kokning i 40-45 minuter. Gnid den beredda massan och tillsätt den återstående buljongen i den resulterande puréen, värm upp allt, fyll i olja och lezon efter smak. På sidan skålen är bättre att koka ris i buljong. Sätt ris i en skål soppa, servera den på ett bord med torkade croutoner eller torrkaka.

Rose höpsoppa med äpplen

vatten - 400 ml, torra rosenkräm - 25 g, färska äpplen - 70 g, socker - 30 g, potatisstärkelse - 5 g, grädde - 20 ml.

Rosa höfter måste tvätta, detaljera och laga i en sluten behållare i 5-7 minuter, låt den brygga i 3-4 timmar.

Vi rengör äpplen från huden och fröna, gnugga dem på en riven med stora hål, strö dem sedan med socker och lägg dem i kylan. Apple rengöring måste koka i 10 minuter, låt det brygga, sedan påfrestning.

Bröda på höfterna och spänningen för att koka, sätt revet äpplen i det och samtidigt häll i stärkelse, utspätt med avkokning av äpplen. Soppa måste tillåtas att brygga och omedelbart tas bort från elden. Det är bättre att servera på bordet med fina vita brödsmulor och gräddfil.

Berry Soppa Med Semolina

vatten - 350 ml, bär: hallon, jordgubbar, svarta vinbär - 150 g, semolina - 15 g, socker - 20 g, grädde - 30 ml.

Soppa kan beredas från varje bär individuellt eller använda en blandning av bär. Så, bären måste sortera, tvätta och häll varmt vatten. Koka upp och låt i 10-15 minuter, torka sedan. Sätt sockret i buljongen, sätt allt igen till koka igen och lägg sedan ihop med en tunn ström under omrörning. Koka soppa i 15 minuter på låg värme. Innan du serverar i soppan är det bättre att sätta grädden.

ANDRA SKADOR

Bakade köttbullar med kokt kött och grönsaker

Kött nötkött - 150 gram, halv ägg, smör - 15 g, blomkål - 30 g morot - 20 g, kräm - 15 g, ost - 5 g Vetemjöl - 2 år

Kött och grönsaker är bättre att koka separat, sedan kallt, avlägsnande från buljongen. Sedan tillsätt ett ägg och 10 g smör. Den resulterande massan måste slås ut och skäras i skivor. Lägg i en panna, smörj med smör, häll över gräddfil blandad med mjöl, strö över riven ost och baka. På bordet är det bättre att skicka in i samma gryta.

Kokt gelé tunga

För matlagning behöver vi: Bifftunga - 120 g, buljong - 80 ml, gelatin - 2 g.

Språket ska tvättas noggrant, skällas sedan med kokande vatten, skrapa med en kniv och tvätta igen. Koka sedan till mjukt (3-4 timmar). Häll hett tunga med kallt vatten och omedelbart ta av huden, svalna sedan i buljong. Skär tungan i skivor, sprid ut i formar och häll i gelé kokad i buljong, där tungan kokades och låt disken frysa. Det är väldigt bra att dekorera allt med gröna ärtor, gröna ärter, morot skivad med asterisker innan de häller över gelérätten.

Ångad köttpatties med ris

köttkött - 120 g, ris - 10 g, smör - 15 g.

Köttet måste rengöras av fett och senor och 2-3 gånger passera genom köttkvarn med fint raster. Ris för att sortera, tvätta och laga viskös gröt. Därefter sval, blanda med malet kött, blanda allt bra och gör skivor med våta händer. Sedan sätta på en smörjd ångare och under ett lock för ett par ta till beredskap. Häll disken med smält smör innan du serverar det.

Äggplanter stuvade i gräddfil

4 äggplanter, 2 matskedar smör, 1 kopp gräddfil, persilja och salt.

Skala äggplantorna, skära dem i små skivor och tillsätt 1 matsked smör. Då fyller vi med vatten, vi täcker med ett lock och vi lagar mat till beredskap. Sedan saltar vi med salt, häll det med gräddfil och koka det. Bordet serveras bättre med smör och hackad persilja.

Stewed sallad med gröna ärter

400 g sallad, gröna ärtor kopp 2, 4 matskedar smör, halv koppar gräddfil, en kopp vegetabilisk buljong, en matsked socker, salt.

Skölj salladen, finhacka och simma med gröna ärtor, smör, grönsaksbuljong tills det är klart, tillsätt sedan salt och socker. Bordet serveras bättre med gräddfil.

Zucchini Souffle

4 zucchini, 6 matskedar smör, 4 matskedar mjöl 2 koppar mjölk, 4 matskedar av riven ost, 4 ägg, 3 msk ströbröd, salt.

Skalad zucchini ska gnidas på en stor rivare, salt och låt i 30 minuter siktas eller en kolsyrare för att tömma vätskan. Sedan gryta med 1 matsked smör. Från det återstående smöret, mjöl och mjölk, är det nödvändigt att förbereda såsen, kyla den, tillsätt sedan riven ost, vispador, stewed zucchini till såsen och bara för att tillsätta vita till skummet. Sätt den beredda massan i formen, föroljade och strö med brödsmulor. Baka skålen i ugnen.

Kaninsouffel

kaninkött - 150 g, smör - 20 g, vetemjöl - 5 g, mjölk - 75 ml, ett halvt ägg.

Separera köttet från benen och rengör senorna, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten till 1/3 av kokkärlens höjd. Under locket, låt oss gå tills det är halvklart, då slår vi köttet genom en köttkvarn 2-3 gånger, och piskar det med en träsked, så lägger vi gradvis mjölksås. Sedan måste du sätta 5 gram smält smör och tillsätt vispadt protein, blanda allt grundligt från botten upp. Sätt den resulterande massan i formen, oljade och värm upp det för ett par tills det är klart. På bordet serveras skålen bäst med grönsakspuré.

Kokad gädda med mjölk

Att förbereda disken vi behöver:

gädda - 120 g, mjölk - 60 ml, smör - 10 g, persilja - 5 g, rötter - 5 g, lök - 10 g

Fisken måste rengöras och tvättas väl. Separera sedan filéerna och skär i portioner, häll med mjölk, späd i halv med vatten, sätt persilja, persilja, lök och laga mat på låg värme under locket i 10 minuter. Häll fisken med smält smör och strö med örter. På bordet serveras skålen bäst med grönsaker eller potatismos.

Kokad abborre på polska

färsk gäddsabborre - 125 g, smör - 25 g, ett halvt ägg, citronsaft - 3 g, persilja - 5 g

Gäddabensmassan måste separeras från benen och skäras i portioner och doppas sedan i kokande vatten, där rötter, vikblad och lök läggs till. Koka över låg värme i 10 minuter.

Medan pikeperchen kokas, förbereda såsen. För att göra detta ska vi hugga ett hårdkokt ägg, persilja och tillsätt allt tillsammans med citronsaft till smör.

Kokad abborre tar ut ur vattnet och häll den kokta såsen. På bordet serverar vi maträtten med kokta potatisar.

DESSERTS

Morotpuré med honung

För att göra potatismos behöver vi:

8 morötter, 2 matskedar honung, 2 matskedar smör, 1 glas vatten och juice av en citron.

Skalad morötter måste grilla på en stor rivare och hälla vatten. Koka sedan på låg värme tills du kokar och avdunstar vatten. Sedan tillsätt citronsaft, honung och smör, blanda allt bra.

Stewed morötter med pommes frites

morötter - 180 g, svampar - 40 g, olja - 5 g, honung - 30 g

Töm pommes frites, fyll i kallt vatten och låt det svälla. Ta sedan bort benen från beskärningen. Skalad morötter skärs i små skivor och pinnar. Stew med tillsats av vatten och olja tills den är halv klar.

Tillsätt förkokta pommes frites till morötter, sätt honung och gryta ihop tills skålen är mjuk.

Fylld med ostmassa äpplen

äpplen - 150 g, lättmjölkad ost - 100 g, russin - 10 g, socker - 15 g, semolina - 10 g, en tredjedel av ägget, gräddfil - 30 g

Två stora äpplen måste skära över, ta bort kärnan och ge dem en koppform. Hök kocken och blanda med russin, hackade äpplen, ägg, socker och semolina. Sedan, med den resulterande massan, fylla kopparna och baka i ugnen och se till att äpplen inte förlorar sin form. På bordet serveras skålen bäst med gräddfil.

Cheesecakes med frukt

mager kockost - 100 g, vetemjöl - 15 g, en tredjedel av ett ägg, äpplen - 50 g, rosin - 10 g, smör - 5 g, gräddfil - 40 g

Hoppa över ugnen genom köttkvarn, tillsätt 12 g mjöl, socker och ägg. Den resulterande massan är uppdelad i 2-3 portioner i form av koppar och läggs på en smörgås.

Skaka noggrant de skalade äpplen, blanda dem med tvättade russin, socker (1/3 av delarna) och fyll det malet köttet med stallkockar. I 15 g gräddfil tillsätt 3 g mjöl och häll den resulterande cheesecakesåsen och lägg dem sedan i ugnen. På bordet serveras maträtt med gräddfil.

Curd pasta med äpplen och honung

kockost - 75 g, honung - 20 g, äpplen - 30 g, gräddfil - 20 g, smör - 10 g, socker - 10 g

Höstost måste hakas eller gnidas genom en sikt. I stallosten tillsätt mjukat smör, rå, riven, skalade äpplen, socker och grädde, blanda väl. Sätt kokad pasta på en tallrik och kyla något. Strö med honung innan du serverar.

Ostkaka Pudding Bakad Med Ost

mager ost - 120 g, semolina - 10 g, mjölk - 20 ml, ost - 10 g, ett halvt ägg, smör - 5 g, gräddfil - 30 g

Fyll på flingan med mjölk i 10 minuter. Hoppa över ostmassan genom en köttkvarn och blanda med 5 gram riven ost, äggulor, kokt semolina och lägg försiktigt piskade proteiner, blanda allt bra. Sätt den resulterande massan på en smord gryta, strö över resterande ost. Då måste du strö med olja och lägg i ugnen för bakning. Bordet serveras bättre med gräddfil.

Rispudding

En kopp ris, 4 koppar mjölk, 3 matskedar socker, en matsked smör, 4 ägg, 2 matskedar av russin, en matsked brödsmulor, 2 msk fruktsirap, salt.

Det är nödvändigt att laga ris mjölkgröt, tillsätt socker och smör. Kyl och blanda skålen med tvättade russin, äggulor och vispadna. Sätt sedan den resulterande massan i en form, oljad och strö med brödsmulor. Ugnen kan ligga i ugnen eller i vattenbadet. På bordet serveras pudding bäst med fruktsirap.

DRYCK

Apple compote revet

För att förbereda kompoten behöver vi:

2 äpplen, 20 g socker, 150 g vatten.

Äpplen måste tvättas, skalas och skalas och finhackas. Tillsätt sedan vatten och koka, gnid sedan med vätskan, tillsätt socker och koka igen.

Torkad fruktkomposit

Ta: torkad frukt, vatten, socker.

Torkade frukter av torkade frukter kommer att sorteras ut, sköljas väl, fylls med varmt vatten och upphettas till kokning. Sedan tillsätt socker och laga mat: päron - 1-2 timmar, äpplen - 20-30 minuter, torkade aprikoser, svampar och torkade aprikoser - 10-20 minuter, russin - 5-10 minuter.

Dogrose buljong

Vi behöver: 200 ml vatten och 20 g torkade rosehips.

Torkade rosenkransar måste rensas av frön, hår och tillräckligt krossade. De måste tvättas med kallt vatten och häll kokande vatten. Koka sedan i 10 minuter i en behållare i rostfritt stål med locket tätt stängt. Då måste du insistera 3-4 timmar på en sval plats och sedan spänna.

Bon appetit! Bra hälsa! Var frisk!

Det här är recepten från läkaren idag. Jag tackar Eugene. Jag tycker att det var användbart för många att se sådana enkla recept på hälsa.

⇒Förberedning av maträtter i en multicooker

Prenumerera på nyhetsbrevet om nya artiklar i portalen

Diet och återvinning regler efter gallblåsa borttagning

Diet efter avlägsnande av gallblåsan, vilken läkare ordinerar omedelbart efter operationen, säkerställer leverns normala funktion. I avsaknad av en urinblåsa går gallret direkt in i tolvfingertarmen, vilket skapar problem för matsmältningsprocessen.

Frånvaron av en blåsan påverkar gallkoncentrationen negativt. I gallblåsan förtjockades den, och denna siffra ökade 10 gånger, vilket är avgörande för normal matsmältning. Därför är kosten när gallblåsan tas bort utformad för att fastställa matsmältningen, för att hjälpa kroppen att klara av den resulterande belastningen på andra organ i matsmältningssystemet.

Diet kräver betydande kostbegränsningar. Detta är särskilt viktigt under de första dagarna efter operationen, inklusive laparoskopi. Efter en dag kan du dricka vatten eller hundrosbuljong och volymen vätska bör inte överstiga en liter per dag. Efter en och en halv dag kan du gå in i diet kefir, svagt te, komposit baserade på torkad frukt.

Under de första dagarna är sådana rätter tillåtna i menyn.

• potatismos, pumpa;
• malda soppor;
• proteinomelett;
• ångad fisk;
• bärgelé.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan bör vara fraktionerad: upp till 8 gånger under de första dagarna. Dessutom en del så att den inte överskrider vikten av 150-200 gram.

På den 4-5: e dagen efter operationen kan du mata in bröd, kakor i menyn. På sjätte dagen är det tillåtet att äta spannmål kokta på vatten och mjölk i förhållandet 1: 1, stallost, riven kött och fisk, mejeriprodukter. Under de första dagarna kan du inte äta färska grönsaker och frukter, eftersom de har en stark koleretisk effekt.

Varför behöver jag byta kost?

Diet efter operation för att avlägsna gallblåsan är avsedd att undervisa mag-tarmkanalen att arbeta i ett nytt läge. Gallblåsan fungerade som en reservoar, där den optimala mängden gallon, som krävdes för uppslutning, ackumulerades. Cholecystectomy minskar mängden enzymer som behövs för att smälta tunga livsmedel, såsom animaliska fetter. Du kan inte äta stekt mat. Därför utesluter en diet med borttagen gallblåsan användningen av sådana produkter från menyn:

1. Kokfett, lamm, svamp och produkter, som innehåller animaliska fetter.
2. Fett kött (anka, fläsk).
3. Korv, korv, skinka.
4. Röka produkter
5. Konserverad mat.
6. Konfektyr (kakor, bakverk, kakor med grädde, etc.).
7. Alkohol.
8. Kryddor.
9. Kryddig och sur mat.
10. Fullkornsbröd

Dessa produkter ska inte konsumeras under de första tre månaderna efter operationen. Begränsningar gäller för alla, även om gallblåsan avlägsnades med hjälp av en laparoskopi-procedur. Laparoskopi kommer inte att bli av med gastrointestinala problem, förbättrar inte kompositionen av gallan, men minimerar bara komplikationer efter operation.

Det rekommenderas att äta följande livsmedel:

• grönsaksbuljong soppor;
• nötkött utan fett
• kyckling utan hud och fett, kanin, kalkon;
• spannmål;
• grönsaker (kan kokas och färska, med undantag för kryddig, till exempel rädisa, vitlök);
• frukter, bär.

Inom sex månader måste du följa restriktionerna. Efter ett år, om det inte finns några problem med mag-tarmkanalen, kan listan över restriktioner förkortas, men det är osannolikt att återgå till den vanliga kosten. Så, rekommenderar läkare inte att äta sådana produkter till alla patienter som någonsin har genomgått cholecystektomioperation:

• kryddig, sur, rökt, sylt mat;
• fullkornsbröd;
• alla typer av baljväxter;
• aspic, glass, drycker med is: kall provar en spasma i gallvägarna;
• fett kött.

Det borde fortsätta att äta 5-6 gånger om dagen, alternerande frukostar, luncher och middagar med ett litet mellanmål. Det är bättre att avstå från vegetabiliska fetter, stekt mat, kryddiga rätter under hela livet.

Du bör undvika mat som innehåller mycket kolesterol. Äggulor, bearbetade kött, slaktbiprodukter, feta ostar, skaldjur (ostron, musslor, musslor) innehåller mycket kolesterol vilket gör gallan mer viskös. Efter operationen ökar belastningen på bukspottkörteln, så det är bättre att ta hand om det.

Det är nödvändigt att granska den dagliga menyn och börja äta mer effektivt. Nedan finns recept som rekommenderas efter cholecystektomi.

1. Potatismos och pumpa. Koka 600 gram potatis och 300 gram pumpa i olika behållare. Koppla sedan, pund till ett tillstånd av potatismos. Om så behövs, lägg till ett avkok av potatis. Sätt en droppe smör.
2. Turkiet rulle. Ett pund kalkonfilé (du kan ta kycklingfilé) slipa i köttkvarn. Två tredjedelar av malet kött blandat med 100 gram kakor. Forma en tårta, i mitten av vilken sätta resten av fyllningen. Rulla i en rulle, strö med anis, om så önskas. Baka i pergament i 40 minuter.
3. Squash i en kruka. Ta zucchini, morötter och lök i ett förhållande av 3: 2: 1. Kucchini skärs i tunna skivor, rista morötter på en grov rivare, hugga löken. Vik ingredienserna i en tjockväggad kruka och baka i ugnen i 30-40 minuter.
4. Ångad kycklingbitbullar med grönsaker. Det tar 300 gram kycklingfilé, 1 morot, en liten lök, 200 gram kucchini, en massa dill och salt. Grind grönsaker till tillståndet av malet kött, mala kött också. Från kött och grönsaker för att laga köttfärs, bilda köttbullar och laga mat för ett par eller i en dubbelkedja i ca 25 minuter.

Hur man undviker bildandet av stenar?

En diet efter avlägsnande av gallblåsan bör hjälpa kroppen att klara gallstasis i gallgångarna. Förutsatt att om gallan stagnerar, kommer samma problem att uppstå: stenar börjar bildas igen. Endast de kommer att formas i gallgångarna.

Diet efter borttagning av gallblåsan hjälper till att klara ett annat problem - matsmältningsbesvär. Gall, som endast produceras i levern och inte passerar in i gallblåsan, har en svag bakteriedödande egenskap. Mikrober multiplicerar i tarmarna och stör mikrofloribalansen, därför är mat utan kontroll och diet fylld med diarré, flatulens eller omvänt förstoppning.

Om det är obehag i tarmarna rekommenderas att man utesluter från menyn:

• koffeininnehållande drycker;
• tomater;
• mejeriprodukter.

För eventuella obehag bör du rådgöra med din läkare, som kommer att ordinera droger som underlättar digestionsprocessen.

Rörelsen är livet!

För snabb återhämtning av kroppen efter operationen är cholecystektomi diet önskvärt att kombinera med måttlig fysisk ansträngning. På en månad kan du börja gå: du ska gå i minst en halvtimme om dagen och gradvis öka tiden på gången. Simning är användbar - det kan startas sex månader eller ett år efter operationen. Ge inte upp gymnastik och gymnastik: de kan träna i 1-2 månader efter ingripandet. Men du kan inte svänga pressen i minst ett år.

Många läkare rekommenderar speciella övningar för buken, vilket kan göras en till två månader efter operationen.

Ställ benen på axelbredd, håll dina armar på ditt bälte och sväng försiktigt till höger och vänster i sväng.

Sedan lägg dig ner på golvet, böj knäna, ta ett djupt andetag och luta dina knän åt höger och vänster. Upprepa ca 10 gånger. Sedan lägger du på toppen av buken 200-300 g påse sand. När du andas ut, försök att höja den högre, medan du andas - sänk den. Upprepa 10-15 gånger. Upprepa övningar, sätta påsen på den nedre delen av pressen.

Näring efter borttagning av gallblåsa

Det verkar som att efter borttagning av gallblåsan (cholecystektomi) var allt lidande hos patienten med gallstenssjukdom kvar. Men tyvärr har vissa obehag i rätt hypokondrium, i magen. Förutom störningar i gallret (lever) kol, illamående, uppmjukning av mat, luft eller bitterhet, torrhet, bitter smak i munnen, förekommer smaken av fett. Ofta störd av feber, instabil stol, uppblåsthet (flatulens). Alla dessa symtom är inte alltid förknippade med skador i gallvägarna och kirurgi, även om sådana tillstånd vanligen grupperas i en grupp under namnen "postcholecystectomy syndrome" eller "syndrom efter cholecystektomi". Gallsten sjukdom åtföljs nästan alltid av nedsatt gallesekretion och motorisk funktion hos den gemensamma gallkanalen, magen, duodenalsår och tjocktarmen. Cholecystektomi lindrar patienten från en patologiskt förändrad gallbladder, men inte från samtidiga sjukdomar: inflammation i gallvägarna, skador på levern och bukspottkörteln. De förvärras ibland till och med efter operationen. Behandling av patienter som genomgår operation, doktorn bedriver differentiellt beroende på, t.ex. typen av metaboliska störningar, förekomst av infektion eller stagnation av gall, gallisk dyskinesi. Patienten bör veta att mat kan spela rollen som både en patogen och terapeutisk faktor i leverns patologi, gallsystemet och andra matsmältningsorgan. Till exempel, mycket kall mat orsakar kramp i pylorus i magen, reflexivt överförs till gallkanaler och sfinkter. Eldfasta fetter (svin, margarin) och extraktionsämnen (stark buljong), peppar, öl, vin, sirap, ättika och kryddor i gallskyddsdukinesi kan öka sin spasm, vilket uppenbaras av smärtinfarkt i rätt hypokondrium och epigastrik region. Den rikliga mängden mat behålls i magen, vilket förlänger perioden av evakueringen från magen och därmed utsöndringsperioden och gallret i gallan i tarmarna. Även denna korta lista över otillräckliga gallvägar reaktioner på näringsfel övertygar om behovet av att följa en diet.

Omedelbart efter kolecystektomi, föreskrivs diet nr 5a att vara mild, vilket hjälper till att återställa leverfunktionstillståndet, minskar den inflammatoriska processen i gallvägarna och bukspottkörteln.

Den första och en halv till två månader efter operationen kokas alla rätter kokta eller ångas, mashed. Den dagliga rationen vid denna tid innehåller cirka 2300 kilokalorier (ca 100 gram protein, 50-60 fett, 250-280 kolhydrater). Matlagning salt -8 gram, mängden fri vätska - upp till en och en halv liter. Soppor - riven grönsaker (morötter, blomkål, tomater), spannmål (havregryn, ris, manna), nudlar på vegetabilisk buljong. Du kan äta croutons från vetebröd, vetebröd från gårdagens bakverk, kex från magert deg. Den sparsamma kosten rekommenderas: Kött- och fiskrätter från mager biff eller kyckling, fisk (torsk, gädda, gädda, is, kummel) i form av soufflé, dill, ångkoteletter, kotletter, fyllda med proteinomelet av kött, kyckling och fiskrullar; grytor av vermicelli och nudlar med kokt kött; kyckling och fisk kan äta en bit, men utan huden. Tillåtet ett ägg per dag eller protein omeletånga. Hela mjölken ingår endast i kosten om den tolereras väl kockost - helst nonfat och osyrat i form av puddingar, soufflor; gräddfil som krydda. Grönsaker (pumpa, korg, blomkål, morötter, potatis) är bäst att ätas kokta, stuvade. Du kan laga renade morötter, morötter och stekpudding. Frukt och bär rekommenderas endast mogna och söta i form av renade kompotter, kissar, mousses, geléer; bakade äpplen: druvor utan skal. Socker, godis, sylt, du måste begränsa skarpt. Från fett - smör, endast för matlagning. Frukt, bär, grönsaksjuice är bättre att dricka utspädd i hälften med vatten. Användbar avkok av höfterna. Du kan dricka svagt te, svagt surrogatkaffe med mjölk.

Efter två månader kan du gå på dietnummer 5.

Det ger mer fullständig näring, aktiverar kompensationsmekanismer, stimulerar enzymatiska, proteinsyntetiserande processer i levern, tar bort gallan och påverkar positivt funktionerna hos dessa organ och system som ofta är involverade i den patologiska processen vid kroniska lesioner i hepatolärsystemet. Kaloriintaget av den dagliga rationen ökar med 700-900 kilokalorier - på grund av fetter (80-100 gram), kolhydrater (ca 400). Mängden fri vätska - upp till två liter. Nu är det tillåtet att äta torkat rugbröd eller gårdagens bakverk; vegetarisk eller på sekundärbuljongen (inte mer än 3-4 gånger i veckan) soppor från olika grönsaker, borscht, kålsoppa från färskkål, lök från grönsaker och färska gurkor, rödbetersoppa, pärlbygs soppa, potatis med köttbullar. På andra sidan kan du laga köttbullar, köttbullar, kokt köttpilaf, potatisgryta med kokt kött, kålrullar fyllda med kött och ris, kokt kött stewed med olika grönsaker, ris pilaf med frukt, rispudding och grönsaker, ris och kockost, hemlagad nudlar med kött, makaroner hackad med russin, pasta med tomat och ost, dumplings med kesost, ostkakor med stuga ost, stekmakare, bakad med gräddfil, kesostyffel med äpplen. Icke-akuta sorter av ost är tillåtna, lite frisk gräddfil och grädde, sylt, honung, mogna frukter och bär är inte sura sorter i den råa och bakade formen, äpple, jordgubbar och mjölkmousses, apelsiner, mandariner, druvor, plommon, jordgubbar, hallon, currants, jordgubbar. Från drycker, te med citron, fruktjuicer - körsbär, aprikos, apelsin, mandarin, grönsak. Krämig, olivolja, solros, majsolja för att lägga till disken i naturlig form. Men det händer att patienten, även om han strikt följer kosten, förvärras tillståndet. Kroppstemperaturen stiger, avföringen blir lättare, tjock, fastnar på toaletten, ibland uppstår kräkningar med riklig tillsats av gallan. Efter kräkningar kommer vanligtvis lättnad, smärta i rätt hypokondrium minskar, illamående försvinner. Sådana fenomen indikerar en överträdelse av gallflödet från den gemensamma gallkanalen in i duodenum och i slutändan om gallstagnation. I sådana fall är det absolut nödvändigt att konsultera en läkare som kommer att föreskriva en nummer 5 fet diet för att normalisera gallsekretionen, förbättra funktionen i tarmmotorn, förbättra gallens bakteriedödande egenskaper. Denna diet är fysiologiskt komplett med en normal proteinhalt, en ökad mängd fett med ett lika förhållande av animaliska och vegetabiliska fetter. Enkla kolhydrater, och framförallt socker, bör begränsas, eliminera eldfasta fetter, försök att äta mer grönsaker, frukter, fibrer som ökar den koleretiska effekten av mat, förbättrar intestinal motilitet och säkerställer eliminering av kolesterol från kroppen. Sammansättningen av kosten med denna diet: proteiner - 100-110 gram, fetter - 120 (djur-vegetabiliskt förhållande 1: 1), kolhydrater -400 (socker 50-60), kaloriinnehåll 3200-3500 kilokalorier; salt 10-12 gram; mängden fri vätska är en och en halv liter. Tredje rätter är beredda salta eller xylitol. Smör och vegetabilisk olja tillsätts endast till färdiga måltider och inte i matlagningsprocessen. Du kan lägga magert köttsoppa en gång i veckan till de tidigare angivna maträtterna. Vegetariska soppor från olika grönsaker, spannmål (korn, ris), borscht, ättling, kål soppa, rödbetor bäst kokta i vegetabilisk olja. Kötträtter - från fettrika sorter av nötkött, kyckling, kalkon, kanin i kokt, bakad form. Ägg och rätter från dem - inte mer än en gång om dagen. Rätter från fisk, spannmål, mjöl, pasta är samma som i det vanliga kostnumret 5. Grönsaker kan användas för att laga sallader, sidovätter. Kål i gräddfil, bakad i mjölksås, kålrullar med grönsaker och ris, bakat eller ångat, kotletter, morot och äppelkotletter, russin - bakat, stewed i mjölksås, morot och blomkål rullar, morot och stuga ost puddingar är tillåtna, torkade aprikoser, liksom morötter och äpplen, zucchini, aubergine, pumpa. Potatisar bakade i gräddfil, kokt, potatispatties bakad med gräddfilssås med ost. Morötter, betor - stuvade med äpplen. Grönsakspott: morötter, gröna ärtor, potatis, blomkål. Courgettes i form av potatismos, stuvad i gräddfil, smör färska tomater, fyllda med ost, ris. Färska gurkor. Ripe frukter och bär är inte sura sorter, råa och bakade, liksom gelé, mousse, gelé, kompott. Te är svag, te med mjölk, buljong höfter, svagt kaffe, grönsaksjuice, frukt. Mjölk och mejeriprodukter är desamma. Av aptitretare tillåtet blöt sill, magert skinka, läskkorv, hemlagad köttpate, oskarpa sorter av ost. Såser och kryddor för rätter bereds på vegetabilisk buljong; gräddfil, mjölksåsar, frukt och bär söt sås. Smör, ghee, olivolja, majs, solros.

Diet nummer 5 fett ordineras vanligtvis i 2-3 veckor. Med förbättring av patienten och eliminering av tecken på stagnation av gallan, kan du återigen gå vidare till ett vanligt dietnummer 5.

Människor som har genomgått cholecystektomi är ofta frågade: hur länge ska en diet hållas? Är det verkligen en livstid? Det är uppenbart att den allmänna prognosen för alla är omöjlig att ge. Men om en person känns bra för en och en halv till två år efter operationen, kommer den behandlande läkaren att expandera utbudet av produkter och rätter och låta honom gradvis gå vidare till vanlig mat. Men inom två år efter avlägsnandet av gallblåsan måste alla glömma kalla och stekta livsmedel, glass, svamp, choklad, bakverk och krämer, vitlök, lök, marinader och rökt kött och det finns 5-6 gånger om dagen, alltid på en samma timmar. Hyppigt men bråkigt matintag bättre än något läkemedel säkerställer normal gallsekretion. Men tre timmar innan nattens sömn är omöjligt. Allt detta gör att du snabbt kan återställa hälsan och undvika ombildningen av stenar i gallvägen. Hur man eliminerar stagnation av gallan. Efter kolecystektomi är det så kallade blindröret med mineralvatten ett utmärkt sätt att bibehålla gallsystemet i gott skick. Börja med lite mineraliserat vatten (narzan, Moskva, Berezovskaya, naftusya, quog), uppvärmd till en temperatur av 45-55 °. Detta vatten lindrar spasmen i gallvägarna, stimulerar gallsekretion, har antiinflammatorisk effekt. Tubage görs på morgonen, på tom mage. När du ligger på din rygg, drick 1-1,5 koppar uppvärmt mineralvatten i sips och lägg dig sedan i ytterligare 10-15 minuter. Om du har överfört slangen väl, har känslan av tyngd och obehag i rätt hypokondrium försvunnit, sedan efter 5 dagar upprepa proceduren. Nästa gång kan en tredjedel av en tesked Karlovy Vary-salt eller en halv tesked xylitol (sorbitol) lösas i ett glas mineralvatten. Det är möjligt att öka dosen av salt eller xylitol endast med doktors tillåtelse, eftersom mer koncentrerade lösningar kan orsaka kramp och svår smärta i rätt hypokondrium. Och med duodenit är stora koncentrationer av Karlovy Vary-salt kontraindicerat på grund av dess irriterande effekt på tarmslimhinnan. Tvätta gallröret med mineralvatten kan göras varje vecka under nästan en livstid. I postcholecystektomi syndrom är det viktigt att inte tillåta gallstagnation. För att göra detta, förutom tubulösa slangar, föreskrivs koleretiska läkemedel som stimulerar leverns gallfunktion - gelé från sandig immortelle, pepparmynta, sylt, hundros och andra växter. Det är bättre att köpa en uppsättning örter i ett apotek, det finns ett recept för att förbereda koletert te och ett recept för dess förberedelse, ta det 2 gånger om dagen för en tredje kopp i 7-10 dagar, då behöver du en paus på 7-10 dagar. Du kan dricka koleretisk te i flera år, allt beror på ditt välbefinnande. Vissa patienter, som drivs för kolelithiasis, är överviktiga och lider av förstoppning. Ofullständig, oregelbunden tömning av tarmen komplicerar utflödet av gallan, bidrar till infektion i gallvägen. Att bli av med förstoppning hjälper mat som är rik på växtfiber. Den dagliga kosten med övervikt bör inte överstiga 2000-2200 kilokalorier. Användbara produkter som innehåller lipotropa ämnen (stuga ost, äggvita, bovete, havregryn, solros, olivolja), eftersom de bidrar till bildandet av fosfolipider och avlägsnande av fett från levern. I kock ost, dessutom, mycket kalciumsalter, som är involverade i alkaliserande gallan. Men bröd, mjöl och söta rätter bör vara begränsade. Det är lämpligt att utföra fasta dagar under överinseende av en läkare var 10: e dag: keso, äpplen, grönsaker (1-1,5 kilo äpplen eller grönsaker, 400-500 gram stallost ska ätas per dag och dela dem i flera mottagningar) På denna dag (helst en ledig dag) rekommenderas att du dricker alkaliskt mineralvatten, till exempel Borjomi (högst 0,5 liter) och var noga med att begränsa fysisk ansträngning. Ofta lider bukspottskörtelfunktionen efter operation för kolelithiasis. Sådana patienter (om de inte bryter mot kolhydratmetabolism) är föreskrivna diet 5a, vilket beskrivs i föregående artikel. När man kombinerar gallstenssjukdomar med sjukdomarna i "närliggande" organ måste man räkna med övervägande av vissa symtom, välja kostalternativ. Detaljerad rekommendation ger i varje fall läkaren.

Om det finns ett enzymbrist.

Den patologiska processen i kolelithiasis är alltid involverad i bukspottkörteln, lever, mage, tolvfingertarmen. Den inflammatoriska processen kan vara mild, men efter operationen kommer avlägsnandet av gallblåsan som regel en exacerbation, som ibland varar upp till 3-6 månader. Vid denna tidpunkt, och börjar visa, och på olika sätt, det så kallade enzymbristet. Det finns en minskning eller förlust av aptit, dålig bärbarhet av mat som tidigare lätt absorberats, bitterhet, muntorrhet, buksmärta, upprepning med luft, bitterhet, "ruttna", ätit mat, förstoppning och diarré. Ibland uppstår kräkningar. Tyvärr följer många bara den diet som ordineras av läkaren för endast de första månaderna efter operationen. Då, speciellt om en person inte kan använda kostmatsalen, tillåter han sig alltmer att dra sig tillbaka, eller till och med allvarliga brister i kosten. Om du äter på fel sätt, nämligen torrfoder, snabbt, monotont, övermålat på natten, förneka inte själv stekt mat, kryddor, alkohol, då i alla dessa fall måste matsmältningsorganen arbeta med stor spänning. Och den konstanta överbelastningen uttömmer sin reservkapacitet, vilket resulterar i att synkronisiteten hos organens arbete, motorfunktionen och evakueringen av mat genom tarmarna störs. Utvecklingen av enzymer som är nödvändiga för matsmältningen är också frustrerad. En illustration av hur enzymbrist uppträder och manifesterar sig kan vara sådana exempel. Gallsten sjukdom kombineras ofta med kronisk gastrit i magen, förutom saltsyra produceras olika enzymer. En av dem, pepsinogen, är ett enzym i ett inaktivt tillstånd. Under påverkan av magsaftens saltsyra omvandlas pepsinogen till pepsin, ett aktivt enzym som bryter ner livsmedelsproteiner. Med förvärring av gastrit med sekretionsinsufficiens inhiberas omvandlingen av inaktiv pepsinogen till aktivt pepsin. Som ett resultat absorberas proteiner som inte är beredda i magen för vidare uppslutning av tarm- och bukspottkörtelnzymerna med dålig absorption och irriterar tarmslimhinnan. Han försöker bli av med främmande ämnen - det här är hur diarré uppstår, som kallas gastrogena (orsaken till deras dåliga prestanda i magen). Matsmältningsbesvär uppträder också under förvärring av kronisk pankreatit, som alltid åtföljs av hämning av bukspottkörtelns enzymatiska aktivitet. Detta manifesteras av bältros och så kallad bukspottskörtel diarré - riklig, skummig, med en blandning av osmält mat. På grund av enzymbrist blir feces clayey, håll fast vid toaletten. Vad ska patienten göra om det finns ett enzymbrist? Först följ noga läkarens rekommendationer och noggrant ta droger som fyller de saknade enzymerna. Läkemedelsindustrin släpper ut dem i tillräckliga kvantiteter. För det andra följ noggrant den diet som rekommenderas av läkaren. Det bör också sluta äta allt som orsakar obehag - illamående, buksmärta, uppblåsthet, diarré. Som sagt mer än en gång måste patientens kropp få en andning så att skadan som har uppstått elimineras snabbare. Med den tvingade monotonin av näring vid behandlingstidpunkten måste försonas. Tja, om du har möjlighet att expandera kosten, gör det bättre under överinseende av en läkare eller i ett specialiserat sanatorium.

Journalen "Hälsa" G.V. TSODIKOV, doktor i medicin, N.A. AGAFONOVA, kandidat för medicinsk vetenskap.