Denna sjukdom är en sjukdom som utvecklas snabbt, levern kan inte fullgöra sina huvudfunktioner helt eller delvis. Denna extremt negativa effekt på människokroppen kan orsaka atrofi hos orgeln. Under behandlingen är det viktigt att överväga vad du kan äta vid levercirros och vad som ska uteslutas.
Korrekt näring vid levercirros
Den behandlande läkaren i diagnosen cirros måste förskriva en dietdiet. Listan över vad du kan äta med en sjukt lever bestäms av graden av komplikationer, organets funktionella egenskaper. Den terapeutiska menyn har i vissa fall en fördel över medicinsk behandling eller kirurgi. Under vissa omständigheter kan de senare metoderna förvärra situationen, vilket orsakar ytterligare skador på kroppen och levern.
Det finns två typer av cirros - dekompenseras och kompenseras. I det andra fallet var levern skadad, men fortfarande inte helt läkt, delvis uppfyllande av huvudfunktionerna. Många personer med kompenserad cirros uppfattar inte ens sjukdoms manifestationer i många år. Med en dekompenserad typ av sjukdom är organet helt oförmöget, patientens hälsa är i stor fara. I regel krävs kirurgi.
Egenskapen hos diettabellen med kompenserad levercirros är att det är nödvändigt att konsumera protein med en hastighet av 0,5 g per kilo av patientens massa. Kompositionen bör innehålla ämnen som förhindrar fettinfiltrering, essentiella syror.
Det är tillåtet att använda sådana produkter:
- äggvita;
- kockost;
- nötkött;
- mjölk;
- bovete, hirs, havregryn;
- magert fisk
Öka dosen av protein bör vara med portcirrhose i levern, som uppstår på grund av överdriven dricks (av vilken kvalitet som helst). Detsamma bör göras för dem som har hepatit A, protein-vitaminbrist. Protein stärker immunsystemet, förbättrar processen med regenerering av leverceller. Om det inte finns några förändringar på ett positivt sätt är de helt undantagna från diettabellen. Per dag är upp till 90 gram fett tillåtet, varav hälften är vegetabilisk, det andra mejeriet. Med försämring av patientens välbefinnande minskar antalet med 2,5 gånger.
I menyn med levercirros får upp till 450 g kolhydrater. De står för 100 g enkla, vilket bör uteslutas helt om sjukdomen utvecklas på grund av fetma. Följande produkter är tillåtna:
- frukt (fräsch);
- en kaka;
- pudding, gelé;
- svart, vitt bröd;
- honung, sylt
Hälsoprodukter till levern
Överensstämmelse med reglerna för kost med cirros ger sällan det sjuka nöje, men en kvinna kan alltid laga något gott från alla ingredienser. Om du följer matlagningsreglerna (utan stekt, mindre salt etc.), kan du hitta ett recept på rätter som är tillåtna vid behandling av cirros. Hälsosam mat för levern:
- Soppor. Mejeri med pasta, grits och grönsaker, frukt, grönsaker, vegetarisk soppa, borsch är tillåtna. Grönsaker, mjöl, torkad och inte stekt.
- Fiskrätter. Lågfett kokad fisk, ånga hel eller i form av kotletter.
- Mjölprodukter. Endast från högsta klass mjöl (gammalt) bröd, magert bakverk, bakverk med keso, äpplen, kokt fiskkött.
- Mejeriprodukter. Icke-sura färskt ost (låg fetthalt), surt mjölkdrycker, mjölk, fettfri, icke-kryddig ost.
- Ägg. Endast protein, bakade, ångomel.
- Kött, fjäderfä disk. Fettfri eller icke-fet, utan hud. Du kan äta nötkött, köttfläsk, lamm, kalkon, kanin, kyckling, mjölkkorv.
- Grönsaker, sidrätter. Kokt lök, inte surt surkål, stewed, kokt alternativ, mashed gröna lök.
- Såser. Mejeri, grönsaker, gräddfil, frukt söt sås.
- Snacks. Fylld fisk, vinaigrette, jellied fisk, squashkaviar, soakad mager sild, sallader från kött (kokt), magert skinka, fisk.
- Fats. Krämig vegetabilisk olja.
- Drycker. Kissel, frukt, te, dogrose buljong, grönsaksjuice, kompott, gelé.
- Sötsaker. Marmalad, socker, honung, marshmallows, mousses, gelé, sylt, söt frukt, bär, rå eller shabby.
Vad man inte ska äta
En diet med levercirros innebär uteslutning från näringsämnet av vissa produkter som har en ytterligare negativ effekt på orgeln. Följande bör uteslutas från menyn:
- Konserverad mat, salt fet, rökt fisk.
- Stekt pajer, blöta bakverk, råg, färskt bröd.
- Fettkött av gås, anka, korv, rökt kött, njurar, lever, hjärnor och konserver.
- Köttfärs på kött, fisk, svamp, bönsoppa, grön soppa, okroshka.
- Stekt, hårdkokta ägg.
- Fettostost, kryddig ost, gräddfil, grädde, ryazhenku.
- Krämprodukter, choklad, glass, sura frukter.
- Sorrel, baljväxter, rädisa, spenat, hornbeam, gröna lök, vitlök, rovor, syltade grönsaker.
- Rökta produkter, kryddiga, feta snacks, kaviar, röka produkter.
- Pepparrot, peppar, senap.
- Lamm, fläsk, biffsallow, matolja.
- Kalldrycker, alkohol, svart kaffe.
Diet för levercirros
Den lämpligaste kosten för levercirros är diet nr 5.
Diet nummer 5 med levercirros
Indikationerna för detta kostalternativ är olika kroniska patologier i levern, liksom gallblåsan eller återhämtning från akuta processer. De viktigaste egenskaperna hos näring i levercirros inkluderar:
- En komplett diet med protein (ca 90 g per dag), fett (samma mängd) och kolhydrater (upp till 350 g).
- Uteslutning av stekt mat, liksom de rätter som har förmåga att förbättra magsekretionen (kryddor, buljonger, etc.).
- Att begränsa livsmedel som består av en hel del kolesterol (slaktbiprodukter, fett kött, särskilt fläsk, njurar, hjärna, nötlever): all mat i levercirros - inte fett.
- Inkluderingen i kosten av frukt och grönsaker, särskilt färskt (de ökar gallblåsan och därmed användningen av kolesterol).
- Livsmedel med levercirros bör ätas varmt, och det får inte finnas kalla mat och drycker.
- Ät minst 5 gånger om dagen.
- Det bästa sättet att förbereda mat för levercirros ger kokning, ibland får det baka i ugnen.
Baserat på dessa principer, vad kan vara menyn för levercirros? Till exempel kan du göra mjölkgröt med sött te till frukost. Som mellanmål på 2 timmar - ett bakat äpple. Till lunch, gör grönsaksoppa, kokt kycklingbröst, ris och torkade aprikoser och pommes frites.
Som eftermiddagsmat är dogroseavkok användbart. Till middag, passa en bit kokt magert fisk, potatismos, te med ostkaka. Specifika recept för levercirros kommer att diskuteras ytterligare.
Några timmar före sänggåendet borde du dricka ett glas kefir. Med detta exempel kan du se: En diet för patienter med levercirros kan mycket väl bli olika och aptitretande.
Levercirros - ett tillstånd uppstår när destruktionen av hepatocyter (leverceller), och dieten i ett sådant fall behöver för skydd, lätthet att de återstående cellerna, samt förbättra avgas galla.
Produkter tillåtna för användning i levercirros
- Mager kött (främst nötkött, kyckling, kalkon och andra typer av fjäderfä). Mager fisk (gädda, sandblomma, torsk, etc.). Mjölkkorv är tillåtna (lite, inte så ofta).
- Ägg är begränsade - så mycket som möjligt kan du äta 1 st. per dag (tillsammans med de som läggs till disken). Tillåt att laga en omelett (endast protein).
- Olika spannmål: mejeri, mjölkfri, samt pasta, bönor.
- Mjölk, stearinost med 0% fett, lite gräddfil, alla icke-kryddiga och milda ostar, kefir.
- Oljor, inklusive grädde och grönsaker, högst 50 g per dag. Måltider med levercirrhosis bör beredas utan att använda olja stekning.
- Frukt, bär, förutom sur, komposit, juice, gelé. Citron i te är tillåtet.
- Grönsaker, grönsaker, konserverad ärter, grönsaksjuice (tomat).
- Soppor bara på grönsaksbuljong eller mejeri och frukt.
- Te, bryggt löst, dogrose buljong, kaffe med tillsats av mjölk.
- Bröd någon, torkad.
- Socker, sylt, älskling. En liten mängd godis tillåts under en diet för patienter med levercirros.
Diet för levercirros - diet nr 5 tillåter inte användning av följande livsmedel:
- Färskt bröd, andra mjölprodukter (pannkakor, bullar, stekt pajer, etc.)
- Olika buljonger (från kött, svamp eller fisk)
- Kött och fisk med mycket fett
- Kokt och stekt ägg
- Olika rökt, kryddigt (inklusive senap, pepparrot), konserverad, syltad mat
- Frukt och bär för surt att smaka
- Glass, choklad, grädde kakor och pajer
- Te, kaffe, starkt bryggd, kakao
- Vissa grönsaker (sorrel, rädisa, rädisa, spenat, gröna lök)
- Alla typer av alkohol är helt undantagna.
Nu överväga en exemplifierande meny för levercirros
För hela dagen kan du äta: 200 g - vit eller rugbröd, upp till 70 g - socker.
Första frukost: stekpudding, mjölk havregryngröt, te med mjölk tillagd.
Andra frukost: ångad kyckling, kokt bovete, bröd.
Lunch: potatissoppa med gräddfil, kött, först kokas, sedan bakas i ugnen med vit sås med mjölk, bakade zucchini med gräddfil, gelé äpplen.
Middag (ca 19 timmar): kokt fisk med potatis, svagt te (du kan med citron).
Bedtime: dogrose decoction.
Denna diet med levercirros ger en komplett, varierad meny. Här finns alla produktgrupper: mejeri, mejeri, kött, fisk, flingor, grönsaker, frukt (i form av gelé). Bröd och andra bageriprodukter är begränsade, de måste torkas eller igår, men inte färska. Socker är också begränsad. Följ rekommendationerna om uppdelning av mat i 5 doser om patienten har levercirros.
Nu överväga recepten av ovanstående rätter för levercirros.
- Curd pudding: 250 g kockost gnidas, sätta äggula, 50 g socker, salt till smak, 1 msk. l. semolina, 15 g väluppvärmt smör. Rör om. Beat vita. Lägg till proteiner och 30 g russin till massan. Rör om. Sätt massan i formen. Det är bättre att använda en silikonform eller bakpapper, då är det inte nödvändigt att smörja formen med olja. Man måste komma ihåg att dietmat med levercirros levereras genom att fett begränsas. Matlagningspudding i ugnen, du kan ångas.
- Potatissoppa: 400 g potatis skur, lägg i vatten och sätt kocken. Lägg till en riven morot och hackad finlök (1/2 stycke). Passa och stek när matlagning med levercirros är omöjligt! Salt, lägg laurblad, du kan också lägga smör till smak (1 matsked.). Koka tills potatisen är klar.
- Mjölksås: 1,5 msk. l. smält smör och blanda med 1 msk. l. mjöl. Tillsätt massan till den värmda mjölken (1 kopp) och koka tills den är förtjockad. Salt till smak. Denna sås hjälper till att diversifiera menyn på en person som äter en diet med levercirros.
- Köttbakt i vitsås: Koka 250 g nötkött, salt det under matlagning. Ta bort köttet, häll buljongen. Levercirros eliminerar kategoriskt köttbuljonger från kosten. Kött i form, häll vit mjölksås, baka ca 10 minuter.
- Apple kissel: 500 g äpplen tvättas, skuren i små bitar. Koka i 2 koppar vatten. Efter äpplen är mjuka, gör dem puree, blanda med den resulterande buljongen, 100 g socker, koka upp. Tillsätt 1,5 msk. l. potatisstärkelse och laga tills det är tjockt.
Dessa recept kan användas i olika kombinationer i kosten för levercirros. Välbefinnande, bättre prognos, tillhandahålls en längre kompensationsperiod för sjukdomen, inklusive korrekt näring, vid levercirros
Den största skillnaden i denna diet är begränsningen av fetter och salt. Mängden fett reduceras till 80 g, om symtomen starkt uttrycks, sedan till 50 g. Dieten liksom produkterna i menyn för levercirros är samma som i eftergivningsperioden. Hur man äter med levercirros, när den huvudsakliga sjukdomen som orsakade cirros är i perioden av exacerbation?
Första frukost: Omelett från proteiner - 50-100 g (från 1 ägg eller 2, men sedan nästa dag är äggen uteslutna), semolina, kokt på vatten i hälften med mjölk - 150 g, te.
Andra frukost: Ångbiffspatis - 125 g, bovete, klädd med olivolja - 150 g, te, en skiva bröd.
Lunch: grönsaksoppa med ris, kycklingbröst, kokt, serveras med vitsås - 120 g, bovete - 150 g
Middag: kokt fisk med bakade grönsaker, te
Före sängen kan du äta yoghurt med låg fetthalt.
Kostnäring vid levercirrhosis vid fördjupning av sjukdomen innebär att salt begränsas till minimivärdena. Det är bättre att överge salt helt och hållet, åtminstone för denna period. Levercirros hos denna tid leder till att man slår ett dietnummer 5a i 2 veckor. Efter det att symtomerna avtar, sker en gradvis ökning av fettinnehållet i kosten och införandet av salt. Att följa systemet med rätt näring vid levercirros är det värt att förlita sig på den här siffran.
Steg av cirros och näring
Kostalternativet för cirros är förknippat med processfasen.
I det första skedet är kompensationsskedet, när cirros inte ger några tecken, föreskrivs diet nr 5. Denna diet bör observeras under hela livet utan undantag.
Vid subkompensationsstadiet förblir diet nr 5 i samma volym.
Under dekompensationstiden manifesterar levercirros dess symptom fullständigt, sjukmedicinens tillstånd förvärras avsevärt, därför administreras diet nr 5 med vissa begränsningar. Protein i livsmedel är begränsat till 30 g per dag. Ammoniak bildas under matsmältningen av proteiner.
Levern i de sena stadierna av cirros missar sin funktion att bearbeta detta ämne. Således rekommenderas patienter med sådan levercirros att begränsa konsumtionen av kött, fjäderfä och fisk. Om, även efter en sådan begränsning, inte symtomen på sjukdomen förbättras, är det mänskliga tillståndet kvar på samma nivå, kött och andra proteinprodukter är helt och hållet uteslutna.
Vilken typ av diet för levercirros är lämplig i närvaro av vissa symtom? I närvaro av askiter (vätska i bukhålan) i kosten med levercirros, är det nödvändigt att begränsa vätskan och saltet.
Produkter som är fördelaktiga för levercirros
Många som har diagnosen cirros för första gången undrar vad man ska äta. Alla produkter som är tillåtna för konsumtion kommer att vara användbara vid levercirrhosis: dietkött, fjäderfä, fisk, spannmål, kefir, keso, grönsaker och frukter (utom sur). Alla dessa produkter och bör ligga till grund för rätt näring för levercirros.
Näring för levercirros: Vad kan jag äta?
Cirros - den farligaste sjukdomen som hotar en person med funktionshinder, och i allvarliga fall, döden. De vanligaste syndarna av denna patologi botas inte till slutet av hepatit och kronisk alkoholism. Cirros har en skadlig effekt på hepatocidernas hälsa (leverceller). Döende leverceller provocera destabiliseringen av hela kroppen, vilket kan leda till fullständig förstöring.
Under många år har ledande medicinska specialister varit inblandade i problem som uppstår vid cirros. Resultatet av deras forskning var många läkningstekniker. En stor roll i behandlingen ges till näring. En diet med levercirros, menyn och rätterna är speciellt utformade för att möta de problem som uppstått, vilket bidrar till att återuppliva och stabilisera leverorganets tillstånd.
Diettens roll i diagnosen
Levern spelar rollen som en kraftfull dammsugare i kroppen. Denna kropp hjälper till att ta bort alla giftiga ämnen som bildas i kroppen efter upplösningen av etylalkohol i den. Med regelbundna överbelastningar som uppstår med alkoholmissbruk klarar levern inte överflöd av skadliga ämnen.
Dess arbetsfunktioner är blockerade, och hepatocider börjar massivt kollapsa. Speciellt utvecklad näring vid levercirros hjälper till att återanpassa organets vävnader, vilket förbättrar patientens tillstånd avsevärt och stabiliserar ämnesomsättningen.
Hos patienter med cirros rekommenderas diet nr 5. En sådan tabell designades i början av 1970-talet. De ledande specialisterna på den ryska akademin för medicinska vetenskaper (Ryska akademin för medicinska vetenskaper) arbetade med att skapa en helande diet.
Kärnan i hälsokost är den fullständiga uteslutningen från kosten för de produkter som är mest skadliga för leverns hälsosamma funktion. Det viktigaste kostmålet ingår i berikningen av patientens kropp med de saknade näringsämnena, vilket eliminerar överdriven belastning på mag-tarmkanalen. De grundläggande principerna för denna diettabell är följande:
- Förhindra överbelastning av matsmältningsorganet.
- Öka kolhydrat och proteinintag.
- Minska med 30-35% intag av fett.
Viktiga näringsriktlinjer
Kost av något slag innebär att det finns egna stränga regler. Denna medicinska typ av näring är inget undantag. Nu måste patienten på allvar ompröva sin kost och lära sig att äta med levercirros och vad som är strängt förbjudet. Sådana förändringar är grundläggande.
Patienten måste glömma alla sina ohälsosamma matvanor för att maximalt kunna lindra levern för att återställa sitt arbete. Ett oumbärligt tillstånd är doktorens direkta inblandning i utvecklingen av en helande diet.
Att försöka justera menyn självständigt kan en person som inte känner till nyanser av kost förstärka sin hälsa och förlora värdefull tid.
Patienter med levercirros bör komma ihåg en sak: endast en ansvarig person får chanser till full återhämtning. För återhämtning är det nödvändigt att strikt följa läkares recept och strikt följa reglerna för läkning av mat. De låter så här:
- Ät ska vara fraktionerade delar och små portioner. Den tillåtna mängd kalorier dagligen varierar från 2500 till 3000 kcal.
- Det är nödvändigt att öka volymen vätskekonsumtion. Det ska nu vara minst 1,5 liter.
- Mängden salt minskar. Patienten får använda en sådan tillsats i mängd upp till 2 teskedar per dag.
- Du måste säga nej till hård och fast mat. All sådan mat ska hackas eller slipas.
- Mat accepteras endast i form av värme. Inga för heta eller för kalla rätter.
- Det är strängt förbjudet att äta stekt mat. Bakade rätter kokta i mikrovågsugnen eller på grillen faller under tabu. Nu kokas maten exklusivt, kokas i ugnen eller kokas över låg värme.
- Stews kan bortskämda mer än 1-2 gånger i veckan.
Den femte kosten beräknar strikt allt: kaloriinnehållet i produkterna, deras uppsättning, matlagningsmetoden och själva bearbetningen. Vi betonar att endast en läkare är engagerad i utvecklingen av dietmenyn, eftersom cirros av levern är en individuell patologi. Och doktorn tar strikt hänsyn till alla nyanser av denna medicinska historia.
För att hjälpa levern att bli av med ackumulerade toxiner, bör avlastningsdag spenderas på en diet. Vid denna tidpunkt äter patienten endast mjölk, mager soppor (grönsaker) och mjuka shakharny frukter.
Vad du kan äta med levercirros: en lista över produkter
För att göra det lättare att förstå listan över tillåtna och icke-rekommenderade rätter, studera den här tabellen. Det kommer att bidra till att utvärdera bilden av näring.
vete (helst kakor);
färska kakor och olika bakverk med äpplen, ostmassa, malet fisk
Nuans av kost, beroende på arten av patologin
Dietmenyn genomgår vissa förändringar, baserat på patologins allvar. Till exempel är en diet för levercirros med ascites utformad så att patienten kan äta bråkdelar varannan tre till tre timmar. Den dagliga menyn innehåller en mängd olika vegetariska rätter, och det totala vätskeintaget ökar.
Cirros, förvärrad av askiter, kännetecknas av en stor ansamling av vätska i bukregionen. Detta tillstånd är extremt farligt, vilket sker mot bakgrund av proteinobalans och en ihållande ökning av intravaskulärt tryck (hypoalbuminemi).
En diet med levercirros och hepatit har sina egna grundläggande regler. De låter så här:
- Stark begränsning av fett. Per dag är det tillåtet att konsumera dem upp till 75-80 gram, varav 25% ges till animaliska fetter, som kroppen får tillsammans med mejeriprodukter / kötträtter. Vegetabilisk olja får användas i mycket liten volym och endast som salladsdressing.
- Till 75-80 gr. proteiner per dag. Nutritionists i utvecklingen av en meny av denna nivå, strängt följer till den totala mängden protein inte råda i kosten, som görs i dieter förlorar vikt och övergripande återhämtning.
- Huvuddelen av menyn är kolhydrater. Men deras totala antal är också begränsat: upp till 380-390 gram. varje dag.
- Salt tillsätts endast efter tillagning. Per dag tillåts en sådan tillsats användas inom 7-8 gram.
- Fiberrika frukter / grönsaker kan konsumeras endast i en puree eller färsk juice. Fiber aktiverar mag-tarmkanalen, vilket kan orsaka flatulens.
- Livsmedel begränsad till släckning med en liten mängd vegetabilisk olja är föremål för begränsningen.
- Under det strikta förbudet faller på livsmedel rik på sorronsyra och paurin. Dessa är olika rika buljonger (fisk / svamp / kött).
Ungefärlig meny för cirros
Till den uppdaterade tabellen måste vänja sig. För att göra det lättare att anpassa sig till den nya maten, försäkra dig om tanken på att beröva några av glädjen av gastronomi är en tillfällig åtgärd. Och med ett skickligt tillvägagångssätt kan dagliga rationer enkelt ändras med framgång. Här är vad en ungefärlig vecka diet för en patient kan vara:
Vilken diet är bra för levercirros? En översyn av mat
Ett viktigt villkor för att bibehålla hälsan är korrekt näring. Om leverproblem diagnostiseras, rekommenderar läkare dig att hålla sig till dietnummer 5.
Begränsningar av användningen av "skadliga" produkter hjälper till att minska belastningen på det drabbade organet och förbättra patientens tillstånd. En diet för levercirros, som är möjlig och omöjlig, samt användbara rekommendationer och en exemplifierande matplan presenteras i vår information.
Allmänna rekommendationer
Många patienter som har blivit diagnosen cirrhosis är rädda av själva tanken att de måste följa strikta riktlinjer och restriktioner, liksom överge sina gastronomiska missbruk.
Naturligtvis måste det i viss utsträckning överges, men det betyder inte att kosten kommer att vara fattig och oätlig.
Genom att drastiskt ändra din vanliga kost kan du göra varaktiga förbättringar och till och med sakta ner sjukdomsförloppet i många år.
Principer för kostnäring:
- Mat måste vara näringsrik och varierad, en monokomponent diet kommer att göra mer skada än bra.
- Dieten ska vara högkalorier (minst 2000 - 2500 kcal) för att kompensera för den dagliga belastningen.
- Mat måste delas upp i flera portioner. I genomsnitt bör maten inträffa 5-6 gånger om dagen.
- Storleken på varje del ska räcka för att inte överbelasta magen, men inte att känna sig hungrig.
- All mat är önskvärt att använda i form av värme. För heta eller kalla rätter - stress för matsmältningssystemet.
- Många uppmärksamhet ägnas åt dricksregimen. På dagen ska patienten dricka minst 1,5 - 2 liter vätska.
- Salt är önskvärt att utesluta från kosten. Rätter kan vara lite saltade, men direkt på tallriken. Om möjligt är det bättre att utesluta denna ingrediens från kosten helt och hållet.
- För att minska belastningen på matsmältningsorganet bör alla hårda eller hårda livsmedel hakas.
- Fasta dagar är mycket användbara. Det är tillrådligt att hålla dem en gång i veckan och välja en bekväm diet med mindre kalorier än vanligt. Stark hungerstrejk är inget, det är bättre att begränsa vegetabiliska och mejeriprodukter.
Diet nummer 5 med levercirros
Trots strikta dietrestriktioner är listan över tillåtna livsmedel ganska stor. Det är nödvändigt att försöka diversifiera menyn så mycket som möjligt, eftersom god näring endast är möjlig med användning av alla typer av produkter.
Vad kan du äta med levercirros?
- Unsavened bakverk, gammalt vitbröd.
- Grönsak och magert kött soppor utan zazharki.
- Kashi flytande konsistens (kan fyllas med smör).
- Pasta.
- Mjölkgröt och soppor.
- Vegetarisk soppa och borscht.
- Proteinångade omeletter.
- Mjölkprodukter med låg fetthalt.
- Kokta, bakade och stuvade grönsaker.
- Lågfettfiskar kokta, bakade eller ångade.
- Mager kött (kalvkött, kaninkött, köttfläsk, kyckling och kalkon) kokas, ångas eller bakas.
- Färska grönsaker och frukter (icke-sura och helt mogna).
- Sallader från färska och kokta grönsaker, vinaigrettes, squashkaviar och surkål.
- Kokt korv, lättmjölkad skinka.
- Blötlagd magert sill.
- Komposit från färska bär eller från torkade frukter, svagt te, gelé, grönsaker och fruktjuicer.
- Honung, sylt, marmelad, marshmallows, mousse och marshmallow.
Det är tillåtet att tillsätta smör och vegetabilisk olja till disk, samt självgjorda mejeriprodukter, gräddfil och fruktsåser.
Det är mycket användbart att regelbundet äta färska frukter och grönsaker, samt göra dem juice.
När problem med matsmältning används ofta buljong höfter, som också har en diuretisk effekt. Det är därför det är bättre att dricka det på morgonen. Måltiderna ätas vid en viss tid, och på kvällen lämnar du snacks, ett glas kefir eller ett par äpplen.
Vad är inte möjligt med cirros
- Stekt kött, fisk och ägg.
- Konserverad mat, rökt kött och pickles.
- Rätter från baljväxter.
- Fet kock, gräddfil, grädde och ryazhenka.
- Råg och färskt vitbröd, muffins och stekt mjölprodukter.
- Rädisa, rädisa, spenat, svamp, lök och vitlök.
- Pastry, choklad, godis och glass.
- Kryddor och kryddor.
- Fett och matolja.
- Kaffe, kakao, kolsyrade drycker.
- Drick alkohol, röka.
De flesta patienterna vänder sig snabbt till det nya dietschemaet, för även om du inte har gastronomiska läckerheter kan du laga goda och friska rätter.
Video om diet nummer 5:
Vilken typ av frukt kan jag äta?
Frukt med cirros är inte förbjudet, men här bör du följa vissa regler. Det viktigaste av dem - de borde inte vara för sura eller fasta.
Kan jag dricka kaffe, kvass, mineralvatten och getmjölk?
Med cirrhosis utgör dessa drycker en stor fara för leverns funktion. Deras komposition innehåller skadliga tillsatser som ökar belastningen på det sjuka organet.
Kvass, även hemma, kan utlösa jäsningsprocesser i tarmarna, vilket bör undvikas på alla sätt. Getmjölk, för all sin användbarhet, kommer också att påverka leverens funktion, eftersom det ökade fettinnehållet i produkten är oönskade för eventuella problem i detta organ.
Mat med ascites
En vanlig komplikation av leverdysfunktion - ascites, är en ackumulering av vätska i bukhålan. Detta symptom uppstår av ett antal skäl, varav den viktigaste är ett brott mot vatten - elektrolytbalansen och en kränkning av leverns filtreringsfunktion.
Asciter påverkar signifikant progressionen av cirros och kan leda till ytterligare problem, såsom organs förskjutning, hjärt- eller njursvikt.
Med ascites är det väldigt viktigt att justera din kost, så nya rekommendationer läggs till i de tidigare citerade reglerna.
Funktioner av näring för ascites:
- Fullständigt avslag på salt mat och strikt saltbegränsning. Det provar vätskeretention i kroppen och förvärrar patientens tillstånd.
- Det är också nödvändigt att strikt kontrollera mängden vätska som konsumeras. Det är tillrådligt att använda det högst en liter per dag (inklusive soppor och alla drycker).
- Tillsammans med behandling med diuretika bidrar beprövade metoder som dogrosavkokning till eliminering av kroppsvätskor.
Provmeny för veckan
tisdag:
- Första frukost: Mager kesost med frukt, havregryn med russin och torkade aprikoser, svagt te.
- Den andra frukosten: galete kakor med honung, ett äpple.
- Lunch: grönsaksoppa, kycklingfilé, ris med grönsaker, kompote.
- Lunch: omelettångad, gelé.
- Middag: pasta med kokad fisk, komposit.
torsdag:
- Första frukost: semolina, dogrose buljong.
- Andra frukost: bakade äpplen, kompote.
- Lunch: lätt potatissoppa, kålrullar med kalkonkött, ångad grönsaker och gelé.
- Lunch: kefir och crackers.
- Middag: ostkaka med rosiner, komposit.
torsdag:
- Första frukost: potatismos och kokt fisk, te.
- Andra frukost: stekpudding, komposit.
- Lunch: grönsaksoppa, ris och ångpatty.
- Lunch: Kakor och komposit.
- Middag: bakade grönsaker, kefir.
tisdag:
- Första frukost: makaroner och kycklingbröst, kompote.
- Den andra frukosten: mjölksoppa, te.
- Lunch: soppa utan kött, vete gröt, fiskkaka och juice.
- Lunch: kakor och bärpudding.
- Middag: potatismos och vinaigrette.
fredag:
- Första frukost: pasta och kokt kött, gelé.
- Andra frukost: potatisgryta, komposit.
- Lunch: nudelsoppa, bovete och ångkött, gelé.
- Te tid: havregrynkakor och te.
- Middag: kokt kött, färsk grönsaksallad, juice.
lördag:
- Första frukost: risgröt, ångomelett, buljong från höfterna.
- Den andra frukosten: stugaost med frukt.
- Lunch: magert borscht, potatismos, fiskhack och te.
- Lunch: mager patty och låg fetthalt
- Middag: pasta, vinaigrette och kefir.
söndag:
- Första frukost: potatismos, kokad fisk, komposit.
- Andra frukost: fruktsallad, bärgelé.
- Middag: potatissoppa, ris med grönsaker och juice.
- Lunch: galete kakor och te.
- Nattvarden: Cheesecakes med honung, komposit.
Recept av rätter
- Grönsaksoppa. På en två-liters kruka måste du ta 350 - 400 gram potatis, skalla och skära i bitar. Häll i en kastrull, tillsätt vatten, salt lite och tillsätt lökblad och ett par peppar av allspice för att lukta. Efter att potatisen är nästan klar kastar du den förhåliga moroten (1 liten.) Och hälften av den medelstora löken. Lägg till alla grönsaker, i slutet av matlagningen kan du lägga till lite grönsak eller smör, men inte stekt. Det är tillåtet att tillsätta kycklingfilé i bitar, kokt separat.
- Bakat kött eller fisk. Huvudregeln för en sådan kost - du måste först koka produkten till beredskap. Bakning är redan färdigt kött eller fisk, för att förbättra smaken, kan du använda gräddfil eller mjölksås.
- Stuga ostgryta. Cirka 250 gram mager ost för att mala genom en sik för att eliminera klumpar. Separat, slå ett ägg med två skedar socker, tillsätt lite smör och russin (du kan ta andra torkade frukter om så önskas). Den resulterande blandningen kombineras, hälls i en bageri och läggs i ugnen. Kan serveras med sylt eller en liten mängd gräddfil.
- Berrygelé. Kasta de tidigare rekryterade och tvättade frukterna eller bären i en kruka med kokande vatten. Koka i fem minuter, i slutet av matlagningen tillsätt två matskedar socker (tre liter vatten). I en separat behållare löses två matskedar stärkelse med kokt vatten (kallt) och en tunn ström av häll i kokande komposit. Om gelén inte omedelbart tjocknar, koka ett par minuter. När konsistensen förändras är det nödvändigt att omedelbart flytta pannan från värmen så att blandningen inte brinner.
slutsats
Kostnäring är ett måste för patienter med levercirros. En väl utformad meny hjälper till att minska belastningen på matsmältningsorganet samt leverans funktion.
Mat med cirros
Cirros är ett allvarligt stadium av leversjukdom. Under sjukdomsförloppet ersätts organens vävnader med fibrösa tillväxter. Efter hepacitdöd upphör levern gradvis att utföra sina funktioner.
Sjukdomen uppträder oftast hos människor över 30 år, mestadels hos män. Orsakerna till cirros kan vara många: kronisk alkoholism, diabetes, kardiovaskulära problem, nedsatt metabolism och många andra.
Sjukdomen manifesterar sig i flera månader och till och med år. Symtom beror på cirrosförloppet, det är därför det är viktigt att märka dem i de tidiga stadierna. Först och främst är det tecken på astheniskt syndrom, hudförgyllning, rodnad i palmerna, klåda i huden. Feber och illamående, snabb mättnad med en liten mängd mat och snabb viktminskning, en tendens att bli kall är också symtom på sjukdomen. Också ofta markerad ökning av leverstorlek, grovbildning och utseendet på en ojämn yta.
Diagnosen bestäms genom att ta hänsyn till den övergripande bilden av kroppens tillstånd och specifika laboratorietester.
Användbara produkter för cirros
- När man väljer en diet är det viktigt att komma ihåg typen av cirros och leverkapacitet. Med en kompenserad kurs av sjukdomen rekommenderas att man använder stearinost, surmjölk, äggvita, hirs, bovete och havregryn.
- Med dekompenserad cirros rekommenderas att man konsumerar mer protein. Företrädesvis inte mer än 85 gram fett per dag, halvmjölk, halvgrönsak.
- En mängd bakade varor i torkad form. Det är önskvärt att stoppa valet på produkter från mjöl av den första eller högsta klassen. Icke smörkakor eller andra produkter med kokt kött av fisk eller djur med keso och äpplen.
- Soppor är bättre att använda grönsaker, med spannmål. Mjölksoppa med pasta och frukt. En mängd vegetarisk soppa och borscht. När du lagar grönsaker kan du inte rosta, bara för att smaka eller laga mat.
- Att garnera de bästa såserna kommer att vara gräddfil och mejeri. Persilja, dill och vanillin ger rätter inte bara smak, utan också nytta.
- Kött är bättre att välja magert, utan senor och skinn. En bra påfyllning av kosten kommer att vara kalkon kött, ungt magert lamm, nötkött, kyckling, kaninkött. Kålrullar, kött, kotletter och korv och fisk ångas bättre.
- Ägg kan tillagas och stekta omeletter, med högst en äggula per dag.
- En mängd grönsaker och ärter är perfekta för garnering och i sallader, i färsk och kokad form. Syrkål kan inte vara surt, och lök ska kokas. Sallader fyller bättre med vegetabilisk olja.
- Mjölkprodukter och mejeriprodukter bör vara sura och med en minskad fetthalt. Inte tjock stallost och en mängd oskarpa ostar, samt rätter och puddingar med dem.
- Ett brett utbud av spannmål med mjölk i hälften med vatten och vatten. Ris, spannmål, havregryn och pastaprodukter är lämpliga från spannmål.
- Du kan använda alla icke sura frukter, helst söta, råa, torkade eller malda med socker.
- Honung, marshmallows, socker, sylt, sylt och olika geléer är lämpliga för godis.
- Och det är bättre att tvätta sötsaker med te med och utan mjölk, en mängd grönsaks- och fruktjuicer och fruktjuicer, rosenkransdekok, kompotter och gelé.
- Från fetter är det bättre att använda raffinerat smör och grönsaker.
Folkmekanismer
- Mala i en mixer fyra ark aloe, den resulterande puréen blandas med en halv liter cahors och 200 gram honung. Insistera fyra dagar i mörkret.
- En bra folkmedicin kommer att vara tinkturen av kalendula från apoteket.
- Ett avkok av örter oregano, hypericum, jollfrun, yarrow, immortelle och lite celandine kommer också att vara till nytta. Det är inte svårt att laga mat: dessa örter hälls i kallt vatten, kokas sedan, 15 minuter på låg värme och buljongen är klar: kyla och dricka.
- Te bryggd från hårda mogna majs har helande egenskaper.
- Krossa fyra citroner i en mixer eller köttkvarn, två av dem med zest och tre huvuden av skalad vitlök. Lägg sedan till ett glas olivolja och en liter bihoney. Allt blandas och lagras på en mörk, kall plats. Att använda på bordsspetsen, dagligen en halvtimme före måltid tre gånger om dagen.
- Skölj tre matskedar havregryn i varmt vatten. Fyra liter kallt vatten, tre matskedar björkpinnar, tvättade havre och ett par skedar lingonberry löv hälls i en fem liter emaljskål. Håll dagen på en sval och mörk plats, koka en liter vatten, häll de hackade rosenhöftna i den och koka dem i 12 minuter och stå sedan för en dag. Koka sedan den första vätskan i 17 minuter, tillsätt två matskedar av stigma av majs och tre skedar av knotweed. Kyla buljong fyrtio minuter. Filtrera sedan, blanda vätskor och förvara i kylskåp i högst fem dagar. Drick varmt te, en halvtimme före måltiden för ett halvt glas fyra gånger om dagen, senast sju på kvällen och inte mer än tio dagar i följd.
Farliga och skadliga produkter för cirros
Först av allt, från kosten bör tas bort färskt och rugbröd, smör, stekt och skiktad deg. Du kan inte äta kött, fisk och andra röka produkter. Kött, svamp och fiskbuljonger. Lard av fläsk, lamm och nötkött. Fett kött och fisk, såväl som lever, hjärnor och hjärta. Fattiga fågelarter som gås och anka. Nästan alla typer av korvar och konserver. Kryddiga och salta ostar. Fettmjölkprodukter, som ryazhenka, gräddfil, grädde, matoljor. Stekt och hårdkokt ägg.
Grönsaker och frukter bör undvika fiberrika och sura frukter. Gröna bör inte användas lök och vitlök, senap, sorrel, pepparrot, spenat, peppar, rädisa och rädisa. Från godis - choklad, grädde kakor, glass. Du kan inte äta kalla drycker, kaffe och kakao, alkoholhaltiga drycker.
Användbara produkter för levercirros
Cirros är ett allvarligt stadium av leversjukdom. Under sjukdomsförloppet ersätts organens vävnader med fibrösa tillväxter. Efter hepacitdöd upphör levern gradvis att utföra sina funktioner.
Sjukdomen uppträder oftast hos människor över 30 år, mestadels hos män. Orsakerna till cirros kan vara många: kronisk alkoholism, diabetes, kardiovaskulära problem, nedsatt metabolism och många andra.
Sjukdomen manifesterar sig i flera månader och till och med år. Symtom beror på cirrosförloppet, det är därför det är viktigt att märka dem i de tidiga stadierna. Först och främst är det tecken på astheniskt syndrom, hudförgyllning, rodnad i palmerna, klåda i huden. Feber och illamående, snabb mättnad med en liten mängd mat och snabb viktminskning, en tendens att bli kall är också symtom på sjukdomen. Också ofta markerad ökning av leverstorlek, grovbildning och utseendet på en ojämn yta.
Diagnosen bestäms genom att ta hänsyn till den övergripande bilden av kroppens tillstånd och specifika laboratorietester.
Användbara produkter för cirros
- När man väljer en diet är det viktigt att komma ihåg typen av cirros och leverkapacitet. Med en kompenserad kurs av sjukdomen rekommenderas att man använder stearinost, surmjölk, äggvita, hirs, bovete och havregryn.
- Med dekompenserad cirros rekommenderas att man konsumerar mer protein. Företrädesvis inte mer än 85 gram fett per dag, halvmjölk, halvgrönsak.
- En mängd bakade varor i torkad form. Det är önskvärt att stoppa valet på produkter från mjöl av den första eller högsta klassen. Icke smörkakor eller andra produkter med kokt kött av fisk eller djur med keso och äpplen.
- Soppor är bättre att använda grönsaker, med spannmål. Mjölksoppa med pasta och frukt. En mängd vegetarisk soppa och borscht. När du lagar grönsaker kan du inte rosta, bara för att smaka eller laga mat.
- Att garnera de bästa såserna kommer att vara gräddfil och mejeri. Persilja, dill och vanillin ger rätter inte bara smak, utan också nytta.
- Kött är bättre att välja magert, utan senor och skinn. En bra påfyllning av kosten kommer att vara kalkon kött, ungt magert lamm, nötkött, kyckling, kaninkött. Kålrullar, kött, kotletter och korv och fisk ångas bättre.
- Ägg kan tillagas och stekta omeletter, med högst en äggula per dag.
- En mängd grönsaker och ärter är perfekta för garnering och i sallader, i färsk och kokad form. Syrkål kan inte vara surt, och lök ska kokas. Sallader fyller bättre med vegetabilisk olja.
- Mjölkprodukter och mejeriprodukter bör vara sura och med en minskad fetthalt. Inte tjock stallost och en mängd oskarpa ostar, samt rätter och puddingar med dem.
- Ett brett utbud av spannmål med mjölk i hälften med vatten och vatten. Ris, spannmål, havregryn och pastaprodukter är lämpliga från spannmål.
- Du kan använda alla icke sura frukter, helst söta, råa, torkade eller malda med socker.
- Honung, marshmallows, socker, sylt, sylt och olika geléer är lämpliga för godis.
- Och det är bättre att tvätta sötsaker med te med och utan mjölk, en mängd grönsaks- och fruktjuicer och fruktjuicer, rosenkransdekok, kompotter och gelé.
- Från fetter är det bättre att använda raffinerat smör och grönsaker.
Folkmekanismer
- Mala i en mixer fyra ark aloe, den resulterande puréen blandas med en halv liter cahors och 200 gram honung. Insistera fyra dagar i mörkret.
- En bra folkmedicin kommer att vara tinkturen av kalendula från apoteket.
- Ett avkok av örter oregano, hypericum, jollfrun, yarrow, immortelle och lite celandine kommer också att vara till nytta. Det är inte svårt att laga mat: dessa örter hälls i kallt vatten, kokas sedan, 15 minuter på låg värme och buljongen är klar: kyla och dricka.
- Te bryggd från hårda mogna majs har helande egenskaper.
- Krossa fyra citroner i en mixer eller köttkvarn, två av dem med zest och tre huvuden av skalad vitlök. Lägg sedan till ett glas olivolja och en liter bihoney. Allt blandas och lagras på en mörk, kall plats. Att använda på bordsspetsen, dagligen en halvtimme före måltid tre gånger om dagen.
- Skölj tre matskedar havregryn i varmt vatten. Fyra liter kallt vatten, tre matskedar björkpinnar, tvättade havre och ett par skedar lingonberry löv hälls i en fem liter emaljskål. Håll dagen på en sval och mörk plats, koka en liter vatten, häll de hackade rosenhöftna i den och koka dem i 12 minuter och stå sedan för en dag. Koka sedan den första vätskan i 17 minuter, tillsätt två matskedar av stigma av majs och tre skedar av knotweed. Kyla buljong fyrtio minuter. Filtrera sedan, blanda vätskor och förvara i kylskåp i högst fem dagar. Drick varmt te, en halvtimme före måltiden för ett halvt glas fyra gånger om dagen, senast sju på kvällen och inte mer än tio dagar i följd.
Farliga och skadliga produkter för cirros
Först av allt, från kosten bör tas bort färskt och rugbröd, smör, stekt och skiktad deg. Du kan inte äta kött, fisk och andra röka produkter. Kött, svamp och fiskbuljonger. Lard av fläsk, lamm och nötkött. Fett kött och fisk, såväl som lever, hjärnor och hjärta. Fattiga fågelarter som gås och anka. Nästan alla typer av korvar och konserver. Kryddiga och salta ostar. Fettmjölkprodukter, som ryazhenka, gräddfil, grädde, matoljor. Stekt och hårdkokt ägg.
Grönsaker och frukter bör undvika fiberrika och sura frukter. Gröna bör inte användas lök och vitlök, senap, sorrel, pepparrot, spenat, peppar, rädisa och rädisa. Från godis - choklad, grädde kakor, glass. Du kan inte äta kalla drycker, kaffe och kakao, alkoholhaltiga drycker.
Mat för andra sjukdomar:
källa: edaplus.info
Kalorier med lågt kaloriinnehåll
Själva begreppet "kalorierätter" säger...
Diet och provmeny med 1200 kalorier per dag i veckan
En 1200-kalori meny tillåter inte en vecka...
Dr Bormentals diet: bara gå ner i vikt
Dr Bormentals populära kost till mycket...
Hur många kalorier i kyckling
På grund av det faktum att många människor älskar kyckling...
Diet menyer för viktminskning i en vecka för en diet på 1100 kalorier per dag
Den föreslagna dietmenyn för veckan...
1500 kalorier diet: veckovis meny
Viktminskning utan några begränsningar i näring...
Effektiv diet i 2 veckor
Till skillnad från kortsiktig kost, som...
Recept av grönsaker dietary sallader för viktminskning
När du lagar mat sallader...
Dietkött recept för protein dieter
Dietary kött recepten skiljer sig från faktum...
Kost för 1300 kalorier per dag: en provmeny i 12 dagar
En diet på 1300 kalorier per dag gör att du kan minska...
Dietary recept för grönsaker för viktminskning
Grönsaker kost måltider är grunden...
Receptar maträtter från kucchini
Squash är bland de vanligaste...
Diagnosen "levercirros" är i de flesta fall en överraskning för patienten, eftersom den här sjukdomen i början är nästan asymptomatisk. Kronisk, icke-helande, som leder till gradvis försvinnande av normalt fungerande leverceller - cirros är fortfarande inte en mening. Och även om de döda levercellerna inte kan återhämta sig från konservativ behandling, har patienten makt att stoppa sjukdomsprogressionen genom enkel kost och rätt näring.
Betydelsen av rätt näring
Leverans funktion är att rengöra blodet av toxiner och andra skadliga ämnen som kommer från mat. Ett sjukorgan kan inte fullt ut utföra sin uppgift, därför förfallna produkter, giftiga ämnen börjar flöda i blodet och förgiftar kroppen. En person kan hjälpa matsmältningssystemet med rätt näring, om han ger upp produkter och rätter som är svåra för matsmältning, innehåller skadliga komponenter, konserveringsmedel och kemiska tillsatser.
Eftersom konservativ terapi för cirros endast erbjuder symtomatisk behandling samt stödjande metoder blir mat för cirros inte bara en näringsämnes källa, men också en riktig lösning. Genom dieting. patienten kan stoppa sjukdomsprogressionen och förlänga livet i tio eller flera år.
Cirros har olika steg i vilka näringsriktning rekommenderas, men huvudlistan över tillåtna eller förbjudna rätter är desamma. Det finns flera grundläggande regler för matlagning och ätande livsmedel som minimerar belastningen på levern:
- Strikt följa kosten, äta minst fem gånger, i små portioner. Övermålning är inte nödvändigt.
- Alla rätter är kokta antingen ångas eller kokas i mycket vatten. Detta minskar mängden extraktionsmedel som ökar magsekretionen.
- Klara måltider grundas grundligt eller gnids, vilket underlättar matsmältningen.
- Matstemperaturen bör ligga nära kroppstemperaturen.
- Mat rik på fiber, det är nödvändigt att finhacka, koka rå grönsaker.
Egenheter av näring under exacerbationer och under remission
Cirros har flera utvecklingsstadier som kännetecknas av en förändring i patientens allmänna välbefinnande och leverns förmåga att fungera tillfredsställande.
Kompensationsstadiet
Det anses vara det första skedet av cirros, då patientens kropp inte ger signaler om den patologiska processen som har börjat, men det sjuka organet fungerar praktiskt taget för slitage. Om sjukdomen detekteras på detta stadium kan läkaren ge en gynnsam prognos, som är mer beroende av patientens önskan att återhämta sig, efter alla rekommendationer och kostbegränsningar.
Livsmedel ska vara försiktig, balanserad när det gäller näringsinnehåll. Eftersom levern kan neutralisera ammoniak producerad under metabolism av proteinföreningar, rekommenderas att en tillräcklig mängd lätt smältbara proteiner innehållande lipotropa ämnen och aminosyror införs i kosten. Mängden proteiner når hundra och ett hundra och trettio gram per dag. Proteiner hjälper till att återställa normal leverfunktion och öka försvaret.
Det är önskvärt att introducera i fettens diet, varav hälften är vegetabiliska och de andra halva djurfetterna, som huvudsakligen består av mjölkfett. Kolhydrater kan äta upp till fem hundra gram per dag, särskilt om patienten är underviktig. Med fetma reduceras andelen kolhydrater till tvåhundra gram.
Steg av subkompensation
Nästa steg av sjukdomen manifesteras av olika kliniska symptom som indikerar levercellskada. Under denna period rekommenderas att mätta kosten med färska frukter och grönsaker som neutraliserar giftiga ämnen, påskyndar evakueringen av kolesterol och har en koleretisk effekt.
Mängden protein minskar till nittio gram, fetter med normal tolerans införs i kosten i samma mängd, mängden kolhydrater får inte överstiga trehundra gram. Om patienten har problem med pallarna, är han plågad av förstoppning, då rekommenderas att tillsätta torkade frukter till menyn, som förutom laxerande funktion innehåller kalium. Med persistent diarré, minska mängden fett till femtio gram.
Dekompensationsstadiet
Dekompensering eller utveckling av leversvikt är ett livshotande tillstånd som kräver omedelbar sjukhusvistelse av en patient. Förutom åtgärder av konservativ terapi ordineras patienten en diet med mycket låg proteinhalt. Den dagliga mängden protein kan inte vara mer än tjugo gram och när det hotas med utvecklingen av leverkoma, är proteiner helt uteslutna.
Patienten erbjuds en diet innehållande kolhydrater, vitaminer, bär och fruktfruktdrycker och avkok, om ascites utvecklas minskar mängden vätska. Efter det att tillståndet har normaliserats får man introducera proteinprodukter i kosten mycket noggrant. För att förhindra acidosbegränsning salt intag, om diabetes utvecklas, beräkna dessutom dosen av kolhydrater.
Tillåtna produkter
Förutom dekompenseringsstadiet kan en patient som diagnostiserats med levercirros missa följande livsmedel:
- Nötkött, kyckling, kalkon, lamm utan fett.
- Havsfisk
- Proteinomeletter tillåts en gång i veckum äggula.
- Vegetabiliska buljonger, mjölksoppa.
- Grönsaker.
- Kashi.
- Osyrad bröd eller osyrad bakad deg fylld med stugaost.
- Frukt, bär.
- Milk. inte surt ost, fermenterade mjölkdrycker och inte kryddiga, inte feta ostar.
- Vegetabilisk olja, krämig.
- Jam, gelé.
Förbjudna produkter
- Alkohol är strängt förbjudet i någon mängd och styrka!
- Pastry, färskt bröd.
- Fiskbuljonger, aspic, aspic.
- Konserverad mat.
- Alla rökt kött, marinader.
- Fett kött, svin, djurfett, korv.
- Läckerväxter, rädisor, svamp och rädisa.
- Kryddor, vitlök, lök.
- Inlagda ostar.
måndag
- Frukost - te, risgröt.
- Före middag - omelettprotein.
- Till lunch - borsch av grönsaker, ångkotelett, sallad, bovete gröt.
- Snack - russin, bakad i ett äpple.
- Middag - kockost med banan och äppelmos.
- På kvällen - kefir.
tisdag
- Frukost - äggröra, kakor, smör, te.
- Före lunchen - päron, ryazhenka.
- Ät - Mos potatis, soppa, potatismos, kokt kyckling, plus buljong höfter.
- Snack - pumpa med honung.
- Middag - fylld kål med nötkött och ris, sallad.
- Kväll - dogrose buljong.
onsdag
- Du kan äta frukost - mjölkgröt, plus te, marshmallow.
- Ett par timmar - kockost med sirap.
- Ät middag med potatissoppa, morotpuré, kokt kött och gelé.
- Eftermiddagste - te med färsk ostekaka.
- Middag - Spaghetti, kokt fisk, bakat äpple.
- Kväll - avkok av torkade aprikoser.
torsdag
- Frukost - syrniki sylt, sött te.
- Efter frukost - te, kex.
- Ät - Soppa-potatismos, dumplings.
fredag
- Frukost - kesost med sylt, te.
- Före lunchen - ett glas mjölk.
- Ät middag med bovete soppa, köttbullar, mosade ärter.
- Te tid - söta morot patties.
- Middag - potatis, blöt sill, plus kompote.
- Kvällen är gelé.
lördag
- Frukost - bovete gröt med smör, te.
- Efter frukost - ryazhenka.
- Lunch - Kålssoppa, Kanin i vitsås, Pastaprodukter, Ostostkräm.
- Te tid - potatismos.
- Middag - havsfisk, färska grönsaker, te, citron.
- Kväll - avkok av russin.
söndag
- Frukost - äggröra, rostat bröd, smör, sylt, te.
- Den andra frukosten - köttbullar.
- Lunch - gräddesoppa, kalkon, stuvade morötter, gelé.
- Snack - ostekakor.
- Middag - ångad patties, stewed kål, te.
- Kväll - mjölkgelé.
Ordet "diet" betyder "livsstil", och denna definition passar väl för alla som diagnostiserats med levercirros. Dieten måste följas hela livet, endast i det här fallet är det möjligt att stoppa sjukdomsprogressionen och undvika det kirurgiska ingreppet som krävs vid det sista skedet av cirros. Han kan förlänga åren av det normala livet, bara begränsa sig i vissa livsmedel, och det är inte recept för återhämtning, men en förnuftig inställning till sin hälsa.
Författare: Nesterova Olga
Aktivera javascript för att se kommentarerna från Disqus.
Råd från hepatologer
Levern har inga nervändamål, så dess sjukdomar uppenbarar sig inte länge och diagnostiseras endast i senare skeden. I 83% av fallen leder detta till patientens död. Om det inte går att få ett möte med en kvalificerad herpetolog, rekommenderar vi dig att bekanta dig med Dr V.P. Popova (detaljer här) om förebyggande, behandling, rening och återställande av leverhälsan.
Våra läsare rekommenderar
För förebyggande av sjukdomar och behandling av levern, rekommenderar våra läsare åtgärden för levern "Leviron Duo". Den innehåller unika "levande celler" av dihydroquercetin, som är extremt effektiva vid rengöring av levern, vid behandling av sjukdomar och hepatit, och även vid rengöring av kroppen som helhet.
Med detta läser du också
Orolig för leverhälsa?
Kontrollera hennes skick med ett gratis online-test.
© 2015-2017, LLC Stadi Group
Ägarna och redaktörerna på webbplatsen tar inte något ansvar för fullständigheten och noggrannheten eller användningen av informationen i resursen, liksom ansvaret för att uppdatera det. Läs mer i användaravtalet.
Levercirros är en ganska allvarlig sjukdom som uppstår under utvecklingen av hepatit eller exponering för yttre faktorer som stör arbetsprocessen. En av de viktigaste förutsättningarna för att leverfunktionen upprätthålls samt att patientens tillstånd under sjukdomsperioden är förenlig med en viss diet. Dieten kan variera beroende på graden av levercellskada och intensiteten hos symtomen. Grunden för att upprätta kosten är 5 kost med levercirros.
Videorådgivning av en läkare på näring vid levercirros
De grundläggande principerna för diet nummer 5
Kosten för cirros är avsedd för att återställa funktionerna i leverns och gallarsystemet i kroppen. Dess huvudprinciper är att reglera metabolismen av kolesterol och fetter i levercellerna, samt att ge kroppen viktiga näringsämnen, vitaminer och spårämnen. Daglig kalori diet bör vara 2500-2900 kcal. Mat bör tas i små portioner minst fem gånger om dagen. Produkter kokas i kokt eller bakat. Det är inte tillåtet att äta stekt och rökt produkter, liksom inlagd och konserverad mat.
Diet 5 utvecklades av nutritionist Manuel Isaakovich Pevzner. Enligt studier som genomfördes under hans ledning identifierades flera typer av näringsbehov hos patienter beroende på typen av cirros.
Följande typer av denna sjukdom är utmärkande:
- Kompenserad levercirros, när förmågan att neutralisera ammoniak upprätthålls. Denna typ av cirros kräver att fullständiga proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung ingår i menyn.
- Dekompenserad cirros. I detta fall försämras förmågan att neutralisera ammoniak, så det rekommenderas att minska mängden protein som konsumeras till 30 gram per dag.
Kulinarisk bearbetning av produkter ska kokas, bakas och ångas
Under kosten vid levercirros bör menymen kompletteras med lipotropa substanser, såsom lecitin, kolin och metionin. Dessutom är det viktigt att du i din diet innehåller tillräckligt med vätska och fiber. Införandet av lipotropa substanser i kosten minskar ackumuleringen av fett i levercellerna, med andra ord för att undvika fet infiltration. Dessutom föreskrivs ofta extra konsumtion av vitaminkomplex som innehåller vitaminer B och C.
Har du någonsin försökt att gå ner i vikt? Döma av det faktum att du läste dessa linjer - segern var inte på din sida.
Nyligen släpptes programmet "Test Purchase" på Channel One, där de fick reda på vilka produkter för viktminskning som fungerar och vilka som helt enkelt inte är säkra att använda. Goji berry, grönt kaffe, turboslim och andra superfoods kom under omfånget. Du kan ta reda på vilka verktyg som misslyckades med testet i nästa artikel. Läs artikeln >>
Förteckning över förbjudna livsmedel för levercirros
Diet 5 föreslår eliminering av följande livsmedelsgrupper från kosten.
- Mejeriprodukter: surt ost, grädde.
- Köttprodukter: fet kött, anka, gås, vilt, slaktbiprodukter, konserverat kött.
- Ägg: Kokt och stekt i smör.
- Fetter: lard, ghee, matoljor (margarin etc.).
- Fisk: alla sorter av fisk i rökt och saltat form, granulärt kaviar.
- Baljväxter.
- Bageriprodukter: färskt vitbröd, kakor, bakade bakverk.
- Grönsaker: sorrel, spenat, rädisa, vitlök, svamp, rädisor, alla inlagda grönsaker, surt surkål.
- Frukt, bär: sura sorter av frukt och bär.
- Söt: choklad, glass, grädde.
- Drycker: alkohol, kaffe, kakao, kalla cocktails, kolsyrade drycker.
Ett viktigt krav vid beredningen av kosten - uteslutande av produkter med hög surhetsgrad
Förteckning över godkända produkter för levercirros
Diet 5 för levercirros är baserad på att upprätta en daglig meny med följande rekommenderade livsmedel.
- Mjölkprodukter: oskämd stallost, mjölk, yoghurt, kefir, osyrad ost,
- Kött och fjäderfä: Biff utan fett, kanin, kalkon, kyckling - allt kokt eller stuvat. Diet korv och skinka.
- Ägg: protein omelet, mjukkokta ägg inte mer än en per dag.
- Fisk: Lågfettvarianter av fisk kokta eller bakade med förkokning, liksom gelé i vegetabilisk buljong.
- Fetter: naturligt smör, från vegetabiliska oljor, olivolja, majs och solros.
- Pasta, spannmål: alla spannmål i form av gröt eller pilaf med grönsaker, kokt vermicelli.
- Bageriprodukter: osyrad konditorivaror, kakor, gårdsbröd från vete eller rågmjöl.
- Grönsaker: eventuella råa, kokta eller bakade grönsaker, kokta lökar.
- Frukt: icke-sura sorter av frukt och bär.
- Söt: honung, socker, marshmallow, marmelad, maräng, syltet med sura bär och frukter.
- Drycker: gelé, fruktjuice, grönsaks- och fruktjuicer, rosehip-buljong, te.
Funktionerna i kosten för leversjukdomar bestäms av läkaren individuellt.
Provmeny med diet 5 med levercirros
- Frukost: 150 gram stekpudding kryddat med gräddfil, 200 g risgröt med mjölk, te.
- Andra frukost: Kakor av rågbröd - 2 stycken, ett glas rosenkrämbuljong.
- Lunch: Braised Cutlets från magert kött med tillägg av olivolja - 200 gram kokta potatis, ett glas grönsaksjuice.
- Lunch: fruktsallad av päron och valnötter med tillsats av gräddfil.
- Middag: grönsaksallad med vegetabilisk olja, 150 gram pollock, ångad, 100 gram torr kex, grönt te.
Tillsammans med en diet bör behandlingen av cirros vara medicinerapi.
På natten, tillåtet att dricka ett glas kefir
Medicinsk näring vid cirros, leveren ska åtföljas av läkemedelsterapi. Endast en kombination av kost och väl utformad behandling kommer att möjliggöra en positiv dynamik eller minska intensiteten av symtom i levercirros. Diet bör ordineras av en läkare beroende på sjukdomens egenskaper. Det korrekta tillvägagångssättet för behandling, liksom en snabb diagnos, ökar chanserna för återhämtning av leverns funktion.
I hemlighet
Har du någonsin försökt att gå ner i vikt? Döma av det faktum att du läste dessa linjer - segern var inte på din sida.
Nyligen släpptes programmet "Test Purchase" på Channel One, där de fick reda på vilka produkter för viktminskning som fungerar och vilka som helt enkelt inte är säkra att använda. Goji berry, grönt kaffe, turboslim och andra superfoods kom under omfånget. Du kan ta reda på vilka verktyg som misslyckades med testet i nästa artikel. Läs artikeln >>
Rätt näring - garanti för hälsa och livslängd
Protein-vegetabilisk diet i 20 dagar - ett enkelt sätt att perfekta former
Bokhete diet med kefir - förlora vikt med hjälp av de mest användbara produkterna
Dükan diet och diet tips om dagen
Bokhete diet för viktminskning - 3 effektiva metoder
God och lätt viktminskning om sju dagar med en vattendiet
Fördelarna med en diet på spannmål: livsmedelssystem 6 gröt - minus 4 cm från midjan
Förlora vikt snabbt med en grapefruktdiet för viktminskning
Japansk diet: meny i 13 dagar - ner med 8 kg
Den bästa soppdieten för viktminskning
Vårt fel på webbplatsen? Markera den och tryck Ctrl + Enter
Att leda en hälsosam livsstil de senaste åren har blivit bara modig. På denna våg har Internet översvämmade källor och artiklar som erbjuder "verkligt magiska resultat" på bara 1 månad / vecka / dag. Du behöver bara äta produkten och ta bort allt som en hand, levercirros och cancer och så vidare. Bland denna mängd information för att isolera de väldigt skadliga och användbara produkterna för levern är till exempel inte en triviell uppgift.
Referens: Leveren är ett livsorienterat orörda mänskligt organ som ligger under membranet i bukhålan och utför många olika funktioner.
Ofta jämförs vår lever med en vaktmästare eller en städstation. Detta har sin del av sanningen, en av leverns huvudfunktioner är neutralisering av främmande giftiga ämnen som cancerframkallande ämnen, gifter och toxiner, delaktighet i processerna med matsmältning, inklusive genom produktion av gallsyror och bilirubin, liksom kolesterolsyntes. Faktum är att funktionerna är ännu mer, vissa forskare har mer än 500 handlingar som levern utför i människokroppen.
Det faktum att du inte är okej med kroppsrengöraren - kan förstås av typiska tecken:
- Svaghet och snabb orsakslöshet
- Smärtan
- Illamående och kräkningar
- Skarp viktbyte
- Missfärgning av huden
- Andnöd
Användbara produkter för levercirros
Levercirros anses vara den vanligaste organsjukan. När det är friska leverceller dör. Deras plats är upptagen av bindväv, som inte längre kan utföra leveransfunktionerna. Den vanligaste orsaken till cirros är alkoholism och hepatit C och B.
En strikt diet och hälsosam mat för levern i kombination kan även återställa ett organ som skadats av sjukdomen. Huvudkravet för cirros är inte att överdriva eller missbruka kryddig, stekt och fet mat.
- Produkter som är användbara för att återställa levern - betor, morötter, kål, äpplen och päron. I allt - högt fiberinnehåll. Kombinera dessa grönsaker i soppor och juice.
- Även läkare tillåtit ensam att konsumera mejeriprodukter - kesost, kefir, yoghurt, naturlig yoghurt, inte fet ost. En liten gräddfil är också ganska möjlig, om du lägger den till soppor.
- Du kan äta pasta och spannmål: vermicelli, nudlar, havregryn, bovete och risgröt.
Friska livsmedel för levercancer
Levercancer är den näst vanligaste leversjukdomen efter cirros. Detta är en malign tumör som utvecklas snabbt i orgel och oundvikligen. Levercancer är nästan inte härdbar. Det kan inträffa som omedelbart i levern och bärs av blod genom metastaser av sina andra organ. Varje år görs denna fruktansvärda diagnos till 700 tusen personer.
Om denna fruktansvärda sjukdom har påverkat din familj, var noga med att komma ihåg vilka livsmedel som är bra för levercancer. Patientens huvuduppgift är att upprätthålla leverans normala funktion för att ge kroppen styrkan att bekämpa sjukdomen. Därför bör mat vara lätt, främja gall avlägsnande och avlägsnande av toxiner.
Vilka livsmedel är användbara vid leversjukdom
- Lägg i din diet mer produkter av vegetabiliskt ursprung: frukt, grönsaker, bär och gröna. Allt ska vara moget, rent och skalat.
- Den nödvändiga uppsättningen spårämnen kan erhållas från groddspannmål.
- Morötter av deras egenskaper renar rent levern, så läkare rekommenderar dagligen att använda färsk gulrotjuice.
- Soppor måste ätas varje dag. Och ljus, grönsaker och spannmål. Och om fettbuljong måste man glömma.
Produkter användbara för leversjukdom
Mindre vanliga sjukdomar är hemangiom, parasitiska och icke-parasitiska cystor, hepatit, klonorchos, opisthorchiasis, fascioliasis. Dessa sjukdomar innebär också att patienten kommer att följa en diet. Och framför allt eliminera skadliga produkter från det:
- rågbröd, bullar;
- kött-, svamp- och fiskbuljonger, fettkött, fisk eller konserverad fisk;
- baljväxter, vitlök, svamp, inlagda grönsaker;
- saltad ost, ryazhenka, grädde;
- stekt ägg;
- choklad, glass;
- alkohol, kaffe, kakao;
- lard, wieners, feta korv.
I allmänhet kan det vara lätt att bestämma vilka livsmedel som är användbara för leversjukdomar på grundval av rekommendationerna från dieter för levercancer och cirros. Den viktigaste uppgiften att näring är att lindra kroppens öde, genom att ta bort den extra belastningen. Detta innebär att levern av hälsosamma produkter kommer att bestå av 100 procent naturliga och magra livsmedel.
Hjälp: Vilka produkter som är användbara för en persons lever är viktigt att veta, men glöm inte att deras fördelar kan jämföras med felaktig förberedelse. Det är väldigt viktigt för alla leversjukdomar. Alla rätter är kokta, ångade eller stuvade i undantagsfall. Fry - måste helt uteslutas. Eftersom det släpper ut toxiner från produkter som ytterligare skadar levern.
De viktigaste rekommendationerna för en hälsosam diet:
- Det finns ett behov ofta och i små portioner - 5-6 gånger om dagen. Strängt per timme, vid vissa tillfällen. På grundval av rutinen justerar kroppen och matsmältningssystemet väntar redan på mat under en viss tid, så är näringsämnena helt avgjorda.
- Kassera halvfabrikat, konserveringsmedel och andra icke-naturliga produkter och ingredienser. Eftersom levern är ansvarig för rengöringsprocesserna är det inte värt att överbelasta det med extra arbete. Färgämnen och andra kemiska föreningar i den sjuka leveren neutraliseras inte och kommer in i blodet, infekterar andra mänskliga organ. Därför ska produkter som är användbara för en sjuk lever, vara så naturliga som möjligt.
- Förbud mot mycket varm och kall mat. Dess temperatur bör ligga i intervallet 15 till 60 grader Celsius. Det är i detta tillstånd att alla näringsämnen i mat - proteiner, fetter och kolhydrater absorberas fullt ut. Så du undviker spasm i gallgångarna, som är fallet med för kall mat. För varm mat, tvärtom, kan öka risken för inflammatoriska reaktioner och irritera levern ännu mer.
- Det första att oroa sig för är att eliminera alla feta livsmedel. Bland leverfunktionerna finns också bearbetning av fett som levereras med mat. Användbara produkter för behandling av levern är de där den inte är närvarande alls eller dess andel är minimal. Med leverpatologier blir bearbetningen av fett vid den omöjliga. På svartlistan anger du även ättika, peppar, lök och vitlök, all alkohol och kolsyrade drycker.
- Och det här är värt att komma ihåg kvinnor i mode och de som vill gå ner i vikt. Diet för leversjukdom är inte inriktad på att justera vikt. Därför kan du inte för mycket begränsa dig själv i mängden mat eller vice versa övermål. Det kommer inte heller att gynna, och i värsta fall kommer det att stärka de patologiska processerna.
Att veta de grundläggande principerna om näring, du kan enkelt göra din egen personliga topp 10 mest användbara matar för levern. Och led honom - vattnet. Rengör, dricker, utan föroreningar och smakämnen. Detta är verkligen den mest användbara produkten för levern och hela kroppen. Med rent vatten deltar majoriteten av alla metaboliska processer i kroppen. Vatten är också slutprodukten av många biokemiska reaktioner. Men här är det värt att fokusera på renhet. Och här borde du få ett filter om du verkligen är orolig för din hälsa. Förresten, med filmen får du en extra bonus. Rent vatten i mängden 15, -2 liter och drycker, som fruktdrycker baserade på den, är användbara produkter för njurar och lever.
Den ärade andra platsen i det improviserade betyget "De mest användbara produkterna för återvinning av lever" är ömt magert kött (kalvkött, kalkon och fjäderfäkött). Detta är ett protein och dietmat samtidigt, vilket är lätt att lösa och närmar sig levern.
Listan över användbara produkter för levern fortsätter gröt. Daglig morgon användning av spannmål - havre, bovete, ris - obligatoriska hälsoförhållanden.
Växtbaserade preparat har en stor positiv effekt på förbättringen av leverns fysiologiska tillstånd. Det är nödvändigt att acceptera det, två gånger om året.
Referens: Herbal infusion för levern. Kombinera i lika stora proportioner blommorna av immortelle och ringfisk, pepparmynta, rabarber och lakritsrötter, samt celandine och rosenkransar. Den resulterande blandningen är tillräcklig under lång tid. För 1 del av infusionen hälls 4 matskedar av blandningen med en liter kokande vatten och infunderas i 6 till 8 timmar på en mörk plats. Ta infusionen bör vara inom en månad i en halvtimme före måltiden för ett glas.
Förteckningen över produkter som är användbara för levern fortsätter att vara fettfri fisk: kummel, torsk, abborre, öring och karp. Dessa sorter av fisk ger inte en leverladdning, utan tvärtom är engagerade i rakning.
Sjätte plats i toppen Användbara produkter för leverans hälsa med rätta till soppor. De, som gröt, är värda att äta varje dag. Men i kosten kan det bara vara lättgrönsaker och spannmålssoppa. Jag lägger till att när du lagar soppen måste du överge saltet, och om det inte finns någon möjlighet att helt eliminera det från kosten, kan du tillsätta salt till färdig maträtt.
Sweet bidrar också till förbättring av levern. Vilka produkter är användbara för dig personligen - välj från en hel lista: fikon, russin, pommes frites, torkade aprikoser, datum, bananer och andra frukter. Älskar sötsaker mycket - ersätt socker (vilket också bör uteslutas från kosten) med god och hälsosam blommihonung.
Margarin tar sin plats bland hälsosamma produkter för hjärtat och leveren. I den ryska kulturen finns det ingen tradition för användningen, men i Amerika och Europa, många anser det som en norm - en daglig smörgås med margarin istället för smör. Det har inte kolesterol, så det blockerar inte blodkärlens väggar, och med ett medvetet näringsämne bör man föredra det.
Mejeriprodukter. Andelen fett i dem bör vara så låg som möjligt, om inte frånvarande. Idag är det lätt att hitta stuga ost, mjölk, gräddfil och ostar som uppfyller dessa krav.
Stäng listan över ägg. Du kan äta dem med leversjukdomar. Men inte mer än 2-3 per vecka i en kokt hårdkokt eller kokad form.
Det mest kända näringssystemet för leversjukdomar är diet Tabell nr 5. E författare - Dr. M.I. Pevzner. Pevznerovsky "bord" ger mat med en fullständig kalori (2400-2600 kcal), men det eliminerar praktiskt taget kolesterol. En gastroenterolog kommer att ordinera det om du har kronisk hepatit, kronisk cholecystit, levercirros och gallsten sjukdom. Denna diet är lång, du kan hålla fast vid det i upp till 2 år, eller till slutet av återhämtningen.
Här är en provmeny för dagen:
Första frukost: stekost med gräddfil och en liten mängd honung, gröt på vattnet med tillsats av mjölk, te.
Andra frukost: äpple bakat med honung.
Lunch: grönsaksoppa, kokt kyckling och kokt ris. Komposit från torkade frukter.
Lunch: Avkok av vildrosa.
Middag: kokt fisk, potatisfjäder, ostkaka med keso, te.
Och äntligen några ord om förebyggande. Oftast innebär förebyggande regelbunden rengöring av levern. Produkter som är användbara för att rensa levern är kända och tillgängliga för alla. Först och främst är det vitlök. Tidigt på morgonen kan två kryddnejlika aktivera produktionen av leverenzymer. Detta har en positiv effekt på eliminering av toxiner från kroppen. Även vitlök innehåller allicin och selen. De spelar en viktig roll vid rengöring av levern själv.
Även produkter som är bra för humant lever är betor och morötter. Grönsaker är rika på beta-karoten och planta flavonoider som stimulerar kroppen.
Den naturliga processen med självrening av levern hjälper till med att stödja grapefrukten. Vitamin C och antioxidanter i ett glas färskpressad juice räcker för att öka avgiftningen en gång.
Letar du efter produkter som är bra för lever och njurar samtidigt - var uppmärksam på grönt te. Hos kroppen får kroppen det nödvändiga för att bekämpa gifter i katekinprodukter. Men i allmänhet är grönt te känt för sin hälsosamma och föryngrande effekt på människor.
Mer på listan över speciella livsmedel för levern är användbar för att markera avokado. Exotisk frukt stimulerar glutation syntes. Detta enzym är nödvändigt för att levern ska bli av med skadliga kemiska föreningar. Och detta bekräftas av flera vetenskapliga studier.
Vilka livsmedel är bra för dina njurar och lever, fråga någon och sannolikt kommer du att lista äpplen och gröna bladgrönsaker. Den senare neutraliserar exempelvis tungmetaller, kemikalier och bekämpningsmedel som kommer med varje måltid. Men broccoli och blomkål kommer slå cancerframkallande med glukosinat och minska risken för cancer.
När du väljer mat, tänka alltid vilka produkter som är användbara. När en patient har en lever, som redan nämnts, är fetter kontraindicerade. Men de ska inte heller helt uteslutas. En värdig ersättning för rengöring kommer att vara olivolja.
Ganska oväntat är citrusfrukter i denna lista citron och lime. En liten naturlig juice på morgonen - kommer att vara ett incitament för kroppens arbete och en bra källa till vitamin C.
Du kan fortsätta listan "Vilka produkter är användbara för leveråtervinning" under lång tid, men det kommer att finnas väldigt få kryddor i det. Detta är främst gurkmeja. Hon har en mycket uttalad hälsoeffekt, och hon kan lägga till smak på din Lenten-meny.
Och avsluta vår lista med valnötter. De är rika på aminosyra arginin och hjälper därför till att avgifta ammoniak. Nötter på listan över "vilka livsmedel som är bra för levern" beror också på en stor dos av glutation och omega-3 fettsyror.