Skadlig och bra för leverprodukterna

Det är uppgiften för var och en av oss att övervaka tillståndet och prestationen hos de inre organen, och i synnerhet levern. På detta beror styrkan på immunförsvaret och den allmänna hälsan. Med tanke på leverns multifunktionalitet är det uppenbart att inte bara matsmältningsorganet, men också hela kroppen lider av dysfunktionen. En signifikant förbättring av dess effektivitet observeras mot bakgrund av rätt näring och fullständig övergivande av alkohol, varför det är viktigt att veta vilka livsmedel som är bra för en persons lever för att korrekt formulera en diet.

Hälsosam mat för levern

Alla har sina egna smakpreferenser, så du kan lägga till menyn vissa livsmedel som är mest favorit för levern. De är listade:

1. kelp eller havskål innehåller alginsyra salter som kan binda giftiga ämnen och ta bort dem från kroppen. Förutom att rena levern har den en positiv effekt på sköldkörtelns funktion, eftersom det innehåller jod;
2. pumpa. Tack vare T-vitamin underlättas matsmältningsprocessen, vilket minskar belastningen på levern.
3. Olivolja - innehåller vitamin E, som är en kraftfull antioxidant. Dessutom underlättar det tarmrengöringen, vilket ger en mild laxerande effekt;
4. torkade aprikoser Fenolkomponenter reducerar kolesterol och minskar risken för cancerutveckling. Levern gillar söta, så torkade aprikoser kan enkelt ersätta socker och andra godisar;
5. linfrön är rika på fettsyror, fibrer, därför underlättar de lättare digerering av mat och rening av matsmältningsorganet.
6. sesam - innehåller sesamin, som skyddar vävnaderna under oxidativa reaktioner;
7. lök, vitlök - minska risken för cancer, och selen och allicin rensar levern av toxiner;
8. kål - förbättrar tarmmotiliteten, underlättar leverans och andra organ i mag-tarmkanalen.

Favoritleveransprodukter

Nu kommer vi att fokusera på produkter som ofta används för att rengöra levern, samt att återställa funktionen av hepatocyter. Normalisering av kroppsarbetet observeras på grund av eliminering av toxiner från cellerna och deras "helande"

Det finns många recept för att genomföra förfarandet för att rengöra levern direkt och förbereda goda måltider för varje dag. Så, rengöring kan utföras med hjälp av sådana naturliga "droger":

1. 100 tvättade korn bör kokas i en liter vattenvolym i 15 minuter, varefter du måste stänga behållaren i ett par timmar. Den färdiga produkten tas vid 460 ml / dag, uppdelad i tre gånger;
2. 480 g havre måste kokas i tre liter vatten i 3 timmar, ständigt omröring. Med en tjock massa måste du filtrera den och dricka (på morgonen på tom mage);
3. 220 g korn hälls med 3 liter kokande vatten, läggs på eld i 5 minuter och lämnar den slutna behållaren i ugnen under några timmar. Kyl, filtrera och ta 150 ml två gånger om dagen. Måltid är endast tillåten efter 40 minuter;
4. 160 g korn bör kokas i 1,5 liter vatten i en kvart i timmen. Ta sedan bort från värme, lind värmen i 120 minuter. Det är nödvändigt att acceptera tre gånger per dag på 470 ml.

Otter kan också kombineras med andra användbara verktyg:

• 30 g krossad rosehip fyll med vatten en volym liter, lämna en dag och filtrera;
• koka 30 g havregryn, lingonberryblad och björkpannor i en liter vatten separat. Därefter tillsätt samma knutweed, och sedan majssilke;
• koka i 20 minuter;
• kombinera med infusion av hundros.

Efter att ha fått den färdiga medicinen måste du ta den på den första dagen - 60 ml, i 2 - dubbelt så mycket och i 3 - 180 ml (inom 10 dagar). Ett lättare system innebär att man tar det i 150 ml i 5 dagar.

Köttjuice

För att få ett läkningsmedel för rengöring är det tillräckligt att mala betorna med en rivare och pressa massan genom gasväsen. Att dricka en sådan drink i koncentrerad form rekommenderas inte, så kokande vatten eller annat juice (äpple, pumpa, gurka) kan användas för utspädning.

Inte alla tolereras väl av sådan rengöring, så i början av kursen är förhållandet mellan betsjuice och tunnare 1:10, gradvis 1: 3.

Bietjuice före användning ska stå i två timmar i en oöppnad behållare för att förånga giftiga ämnen.

På rengöringens första dag ska en enstaka dos vara högst 15 ml och så vidare i ytterligare tre dagar. Därefter ökas dosen till 50 ml. Rengöringstiden är 10 dagar. Här är några recept för att göra en rengöringscocktail:

1. en blandning av rowan (50 ml) juice och betor (250 ml). Drick kyla;
2. Vi kombinerar 150 ml rödbetor med vatten med en volym på 240 ml och socker (30 g), varefter vi kokar tills det är tjockt. Häll sedan 150 ml svartbärssaft;
3. betor och äpple 100 ml blandas, tillsätt hackad persilja.

pumpa

En av de mest användbara matvarorna för levern är pumpa. Därifrån kan du laga en massa maträtter som får äta både för profylaktiskt underhåll av kroppens fysiologi och för dess behandling. Här är några recept:

• För tillagning av grytan behöver du 480 g av huvudingrediensen, två ägg, 120 g smaksättning och smör (det ska vara mjukt). Den tekniska processen börjar med rengöring av pumpa, varefter den måste krossas i kuber. Fyll dem med tillräckligt med vatten för att täcka helt och laga i en kvart i timmen. Beredskap kan kontrolleras genom piercing med en gaffel - det ska lätt gå in i pumpan. Nu dränerar vi vattnet och gör en homogen massa ut av det med hjälp av en pulveriserare. Medan det svalnar, rengör och rista äpplen. Ägg ska piskas och saltas. Alla ingredienserna blandas, tillsätts honung, lägg sedan ut den beredda massan i smurt form och skicka in en varm ugn i en halvtimme;
• Receptet innehåller 360 g pumpa, 570 ml vatten, 210 g hirs och smör. Först måste du rensa huvudkomponenten från frön och skal och slipa sedan i kuber. Fyll dem med vatten, koka tills de mjukade, ta bort något av vattnet och tryck ner. Hirse tvättas och sättes till kokande pumpa massa. Släck eld i en halvtimme, kombinera sedan med olja och salt. För en smula spannmål kan du lämna behållaren i en varm ugn i 10 minuter. För att förbättra smaken får man lägga till russin eller honung;
• Gröt kan också kokas med ris. För detta är det nödvändigt att få pumpa bitar (koka i 20 minuter i vatten) till halv färdig (mjukgöring), krossa dem med en förälskelse och blanda dem med ångad grit. Därefter tillsätt honung och gryta i en kvart i timmen tills riset är kokt.

Vilka livsmedel är skadliga för levern?

För att upprätthålla funktionen av hepatobiliärsystemet är det nödvändigt att utesluta produkter som är skadliga för levern från kosten. Det är särskilt svårt att bearbeta dem till ett sjukt organ, till exempel med hepatit eller cirros. En person rekommenderas att vägra:

1. animaliska fetter (fläsk, gås, svamp). Faktum är att för deras matsmältning krävs en stor mängd gall, vilket leder till att de hepatocyter som syntetiserar det lider av en ökad belastning;
2. margarin, majonnäs - konstgjorda produkter som stör levern
3. rökt mat, stekt mat - hänvisar även till "tunga" produkter för gallvägen;
4. "Lätta" kolhydrater och färskt bakning;
5. snabbmat. Ofta framställs sådan mat av lågkvalitativa produkter med tillsats av en stor mängd kryddor, fetter, liksom komponenter som är nödvändiga för att förlänga hållbarheten.
6. sura produkter (koriander, sorrel, spenat, tranbär).

Alkohol anses vara särskilt skadligt, eftersom dess användning utförs i levern, som lider av giftiga sönderdelningsprodukter av alkohol.

Nedan finns en tabell med användbara produkter.

Livsmedel som skadar levern

Relaterade artiklar

Hur många av oss undrade varför, efter en rik fest, svaghet, huvudvärk och ibland smärta i rätt hypokondrium, börjar vi ofta plåga oss? Orsaken till sådana manifestationer är oftast en negativ effekt på mag-tarmkanalen hos vissa livsmedel, vilket senare kan orsaka förgiftning eller dysfunktion i levern.

För att förstå exakt hur undernäring kan skada levern och dess arbete, låt oss döma om dess funktioner.

Leverfunktion

Levern är en av de viktigaste och mest komplexa i sin struktur och funktion av mänskliga organ. Det deltar i rening av kroppen från giftiga ämnen, lagrar blodtillförsel och olika fördelaktiga ämnen. Dessutom syntetiserar levern kolesterol, producerar gallsyra och bilirubin, som är nödvändiga för uppslutning av mat.

Fel inställning till näring kan leda till så allvarliga konsekvenser som: onormal leverfunktion, gallstagnation, leverfetma och slutligen cirros. Nedsatt leverfunktion leder i sin tur till att gastrointestinala kanalen fungerar felaktigt och ibland hela kroppen. Det är därför som det krävs en rimlig inställning till valet av mat för att levern ska fungera korrekt.

I denna artikel kommer vi att se i detalj på vilka produkter som mest kan skada leverfunktionen.

"Heavy" för leverprodukter

Först och främst är det nödvändigt att komma ihåg om de tre huvudgrupperna av produkter, vars användning påverkar leverns tillstånd och funktion. Dessa inkluderar:

Leverans belastning ökar i proportion till mängden fett som magen måste bearbeta. Därför är användningen av ett stort antal vegetabiliska och animaliska fetter, fett köttprodukter och bekvämlighetsmat, kakor och smörkrämer, starka buljonger och bakverk skadliga för kroppen.

Självklart bör stekt mat inte råda över råa och kokta livsmedel i kosten, eftersom det innehåller ytterligare fetter. Dessutom kan med sådan värmebehandling producera giftiga ämnen som bidrar till förstörelsen av levervävnad och kränkningen av dess funktioner.

När man talar om stekta livsmedel är det nödvändigt att nämna favoritmånga men farliga för lever, pommes frites och chips, vid tillverkning som kraftigt höjer temperaturen, vilket bidrar till en ännu större frisättning av giftiga ämnen. Men varje gång måste de filtrera levern! Sekundär användning av vegetabilisk olja för stekning är också oönskad. Sammanfattningsvis kan vi säga att stekt mat är det första som bör uteslutas från kosten eller minimeras.

Att äta mat rik på lättmältbara kolhydrater bör också hållas i kontroll. Faktum är att i sådana produkter som vitt ris, vitt bröd innehåller de flesta frukostflingor en stor mängd kolhydrater, vilket bidrar till ackumulering av fett i levern.

Forskare inkluderar både korv och rökt produkter, som inte bara innehåller överflödigt fett, men också många smakämnen och färgämnen, varav de flesta är giftiga, så osäkra för leverprodukter. Dessutom innehåller dessa produkter cancerframkallande ämnen som orsakar allvarlig skada på levern.

Vad är det mer farligt för levern?

Förutom stekt och fet mat samt bakverk kan leverarbetet påverkas negativt:

• grönsaker som har en stark lukt, som vitlök, rädisa, rädisa, koriander, ramson,
• sura frukter (kiwi, citron, tranbär),
• kryddiga rätter och kryddor,
• såväl som kaffe utan mjölk.

En speciell fara för levern är användningen av alkohol, även i en minimal mängd, vilket i sin tur är den främsta orsaken till levercirros.

För att hålla din lever hälsosam så länge som möjligt måste du närma sig näring. Det är nödvändigt att tvätta produkterna ordentligt, för att inte engagera sig i livsmedel som försämrar leverns funktion, var noga med att ta hepatoprotektorer som stöder och återställer levern. Och det måste göras varje dag - trots allt förgiftar vi det varje dag, så vi måste behålla det regelbundet.

Skadliga och fördelaktiga produkter för leversjukdomar

På grund av den tunga belastningen är levern utsatt för skador av olika slag och ursprung, så personens uppgift är att bibehålla orgeln och lindra den negativa påverkan på den. Detta kan uppnås med hjälp av en balanserad kost, som inkluderar konsumtion av mat med optimal kvalitativ och kvantitativ sammansättning. Det finns en lista över användbara och skadliga för leverprodukter som måste beaktas.

Extrakomponenter i kosten är halvfabrikat, tungfett (fläsk och lammfett) och stekt mat. Fettmat är farlig eftersom det är ett substrat för gall som utsöndras av levern. Galla emulgerar fetter (kuvert, omvandlas till små bubblor) och gör dem tillgängliga för absorption. Annars kan de inte smälta och i stora mängder kan bli giftiga för kroppen.

Det är nödvändigt att utesluta från menyn kryddiga och kryddiga kryddor, såsom lök, senap, vitlök, pepparrot, rädisa, rädisor. Dessa produkter, som irriterar levernsreceptorerna, kan orsaka en spasm av glattmuskelelementen i excretionskanalerna. Basil, dill, koriander, selleri och persilja anses vara ofarliga och till och med fördelaktiga för kroppen.

Du bör också undvika överdriven konsumtion av margarin istället för smör i mat. Färska tomater är användbara, men de fungerar som irriterande för levern som ketchup.

Uteslutandet av skadliga produkter är viktigt för att förebygga sjukdomar i kroppen.

Gastrointestinala receptorsystemet uppfattar akut som giftig. En eventuell brinnande produkt leder till ökad utsöndring av levern och bukspottkörteln.

Resultatet blir en funktionell överbelastning av organet och överskott av gallan. Det stagnerar i leverkanalerna, vilket är en predisponeringsfaktor för bildandet av stenar. De kan växa till en centimeter diameter på sex månader. Pankreatit (inflammation i bukspottkörteln) kan också utvecklas.

Överskott av fett orsakar ökad gallproduktion. Det minskar leveravgiftningsegenskaperna. Fetter ackumuleras i matsmältningssystemet, vilket orsakar förgiftning.

Förhöjda nivåer av dessa ämnen i livsmedel kan orsaka dyslipidemi (felförhållandet lipoproteiner med hög och låg densitet). Detta kan provocera ateroskleros (lipidavsättning i artärernas intima). Ett sådant tillstånd påverkar hela kroppen, inklusive levern, negativt.

Valnötter, som innehåller en stor mängd fett och protein, är endast användbara för en frisk person. Vid en patient under förvärvsperioden av leversjukdomar kan de orsaka en ökning av funktionell belastning på levern och en ökning av destruktiva processer i parenkymet (funktionellt aktiv del).

Normen för tarmarna (del av mag-tarmkanalen, där gallret utsöndras av levern) är en alkalisk miljö. Sura livsmedel förändrar detta index, vilket försvagar gallens funktion. Som svar ökar levern sin produktion och belastar dessutom sig själv.

Men vissa sura livsmedel är till hjälp. Citron och sorrel innehåller många vitaminer och mineraler.

Bearbetning av produkter med flytande rök (rökning) orsakar omvandling av triglycerider till bensopyren (ett förstklassigt cancerframkallande).

Denna produkt är inte bara orsaken till olika onkologiska processer, utan också direkt destruerar levern och hämmar funktionen i mag-tarmkanalen.

De mest skadliga för leverprodukterna betraktas som underkategorier "E" (stabilisatorer, konserveringsmedel, emulgeringsmedel).

Speciellt farligt för kroppen är mononatriumglutamat (E621). Denna smakförstärkare är en del av chips, kakor, snabbnudlar, sojasås. Den förstörande effekten av detta element orsakar cirros (fettdegenerering av levern) och bidrar till bildandet av cikatricial förändringar.

Förbjudna kolsyrade drycker (om de inte utses av läkaren). Kaffe är bättre att ersätta cikoria eller te eller dricka med mjölk.

Levern producerar ett enzym (alkoholdehydrogenas) som kan bryta ner alkohol (etylalkohol), som kommer in i kroppen. Överdriven alkoholdosering gör denna process ineffektiv. Detta försvårar kursen av viral hepatit, särskilt hepatit C och andra leversjukdomar.

Mörk öl och rött vin kan konsumeras i strängt kontrollerade kvantiteter.

En detaljerad lista över produkter som inte ska ingå i den dagliga menyn:

Vi pratar om grönsaker och frukter som är rika på pektiner - organiska sorbenter, som kan dra giftiga ämnen ut ur kroppen. Ett stort antal av dem innehåller äpplen, tang, pumpa, kväve. Användningen av sådana produkter är användbar i både färsk och bakad form (koncentrationen av pektiner ökar under värmebehandling).

Te (grönt och svart), cikoria, rödbeta borsch, majs och majsolja, alla typer av kål, olivolja, mjölktistel (som tillsats i bröd, kålsoppa eller te), persilja, dill, maskros (som tillsatsmedel till mat), hundrosinfusion. Dessa livsmedel kan kokas eller bakas, men kan inte stekas, eftersom sådan behandling är en börda för levern.

Rena vegetabiliska oljor är mycket användbara, lätt smältbara och har en koleretisk effekt. Dock bör försiktighet utövas med gallsten sjukdom. Att äta mer än 3 matskedar olja per dag kan orsaka rörelse av stenarna och utbrott av kolik.

Färsk och torkad mynta har en miorelaxant effekt. Dess användning underlättar smärta i rätt hypokondrium.

Användbart salladsdressingrecept: En blandning av olivolja eller majsolja med grapefrukt eller citronsaft.

En viktig roll i rätt näring är inte bara produkter utan också hur de används. Användbara är:

• Fast dag en gång i månaden.
• Maximalt antal måltider, experter rekommenderar minst 5 gånger om dagen.
• Proteinrik mat med en minsta mängd kolhydrater.
• Vägran att steka och röka. Företräde bör ges för att laga mat, stew produkter bättre utan vegetabilisk olja.
• Byte av animaliska fetter med grönsaker.
• Användningen av mat som är rik på mikronäringsämnen och vitaminer, valet av matlagningsmetoder som skulle spara dem så mycket som möjligt.
• Använd efter samråd med läkaren av vitamin-mineral komplex, vitamin E och B-vitaminer är speciellt användbara för levern.
• Minskar mängden sötsaker i kosten.
• Använd rent vatten.
• Överensstämmelse med en speciell diet rekommenderad av läkaren.

Recept av avkok och infusioner kan tas från folkhärdning, till exempel kan medel med mjölktistel, knotweed, immortelle, dogrose och kronärtskocka vara särskilt fördelaktiga.

Färska frukter och grönsaker fylls med vitaminer och mineraler, men inte alla är bra för leverans skötsamma funktion. Ett viktigt villkor för sådana produkter är att de måste odlas utan kemikalier. Före användning är det viktigt att tvätta dem ordentligt. Experterna anser att följande frukter, bär och grönsaker i bordet är användbara:

Kött och fisk är viktigt att använda dagligen. En diet som är bra för levern måste vara tillräckligt mättad med proteiner som innehåller dessa produkter. Den allmänna regeln för kött är att den ska vara finfileterad, det vill säga, utesluta ben, hud och fett. Tillåten Visningar:

Fett kött och fisk i leversjukdomar är förbjudna. Produkterna ska ångas, kokas eller bakas.

Protein diet bör innehålla jästa mjölkprodukter. Äggvit tillåts i form av en ångomel eller protein som tas från kokta, mjuka kokta ägg. Mat bör inte tvättas med ren mjölk. Med tillstånd av läkaren ska den användas exklusivt separat.

Fermenterade mjölkprodukter kommer att vara användbara för levern:

• Låg fet kockost.
• Yoghurt och kefir.
• Adygei-ost.
• Fettfri surmjölk.

Fermenterade mjölkprodukter spelar en viktig roll vid normalisering av tarmmikroflora. De innehåller lipoic syror, som är nödvändiga för att ta bort toxiner från kroppen.

Alla produkter i denna grupp ska kontrolleras för hållbarhetstid. Råägg kan vara en källa till salmonellainfektion.

Den bästa garneringen i menyn för leverpatologier kommer att vara porridges:

• Bovete.
• Hirs (ibland kan läkaren förbjuda det).
• Havregryn.
• Rice.

Kashi är en källa till protein, aminosyror, makronäringsämnen och vitaminer, en tillförlitlig hjälpare i levern vid adsorption. Användbar för kroppen och lecitin, som innehåller många spannmål. Kockgröt är bäst i vatten eller mjölk, du kan blanda vatten och mjölk en efter en. Spannmål är användbara för att lägga till soppor. Du kan kombinera olika typer i den dagliga menyn.

Hela spannmålsprodukter är rika på fiber. De hjälper till att stärka immunsystemet och öka resistensen hos hepatocyter (leverceller). Fiber, genom att påverka receptorerna, aktiverar tarmens motorfunktion och hjälper till att ta bort många skadliga ämnen vilket gör det lättare för levern att rensa blodet.

Som ett alternativ till spannmål kan makaroner användas, företrädesvis nudlar.

Smör utövar en belastning på levern och rekommenderas inte av de flesta läkare. Ibland kan läkaren tillåta användning i mängden 1/2 tsk. som ett dressing för gröt eller pasta. Du kan ersätta den med vegetabilisk olja. Lämplig för tankning:

• Solrosolja.
• Olive.
• Sesam.
• Soja.
• Kosmetisk amarant.

Missbruk inte ens dessa typer av oljor.

Ginger förbättrar avgiftning. Använd både roten och saften av växten. Dess användning är effektiv som en profylax av leverpatologier. Om sjukdomen redan har utvecklats eller den kroniska processen har gått in i det akuta skedet, ska produkten kasseras.

Ett bra val för leveråtervinning är bakat eller ångad makrill, öring eller sill.

Fiskolja förbrukas i ren flytande form, men oftare i kapslar. Det är en källa till friska fetter och har en positiv effekt inte bara på levern utan även på kärlen. Kontraindicerat vid förvärring av kronisk leversjukdom, kräver användningen av en specialist.

Torkade frukter aktiverar kroppens aktivitet. Särskilt användbart anses vara torkad aprikoser, vilket minskar risken för levercancer. Söta torkade frukter ersätter socker i många rätter. Dess överskott är skadligt för bukspottkörteln.

Bra för levern bröd. Det är lämpligt att använda förtorkade vita kakor och ge upp fräsch och mörk.

Naturliga gröna och svarta teer stöder leverfunktionen och skyddar den från cirrhotiska förändringar. Broth höften är en immunmodulator och stimulerar aktiviteten i bukspottkörteln.

Mint-te gör gallflödet enklare och slappnar av de släta musklerna i levern och lindrar spasmen. Färskpressad juice - aprikos, äpple, tranbär, apelsin, granatäpple, grapefrukt, tomat - är rik på vitaminer.

Vatten hjälper till att städa blodet, förbättra ämnesomsättningen och underlätta arbetet i levern. Med hjälp av mineralvatten rengör de orgeln. Det är viktigt att hitta en lämplig produkt och se till att det inte finns kontraindikationer. Sådana vatten som Mirgorodskaya och Essentuki är populära. Köp dem bättre på apoteket. Detta kommer att bidra till att upprätthålla hälsan och undvika förfalskningar.

Mineralvatten som används för att behandla leverpatologier

Hjälp också arbetet med leverteor från:

• Johannesört.
• Timjan.
• Maskrosrot.
• Renfana.
• Thistles.
• Mjölktistel

Livsmedel som innehåller vitaminer som är bra för levern.

Den mest användbara produkten är pumpa, den innehåller en mycket sällsynt vitamin T, som ger lossning av levern och underlättar bearbetningen av tung mat. Det kommer att bli en bra sidoprätt för feta kötträtter.

En viktig roll för att hjälpa levern ges till tång - kelpalger. Den innehåller alginsyra, vilket ökar användningen av skadliga ämnen, vilket underlättar kroppens arbete. Laminaria innehåller en stor mängd jod, så det är användbart vid förebyggande av cancer, hjälper till att minska kolesterol (på grund av normalisering av metabolism) och förebyggande av patologier associerade med sköldkörteln. Det är också rikt på selen, vilket förhindrar destruktion av cellmembran av hepatocyter (leverceller).

Olivolja innehåller fetthaltigt E-vitamin, vilket är en antioxidant (det förhindrar att de aktiva syrgasformerna påverkar människokroppen). Det finns också i spannmål och fisk. Oljig fisk - sill, makrill eller öring - är rik på fördelaktiga Omega-3 och Omega-6 fettsyror, som har en positiv effekt på leverfunktionen.

Användbara frukter innehållande vitaminer A och C - persikor, aprikoser, avokado, apelsiner och kiwi. Vitamin A är karakteristiskt för röda och orange grönsaker och frukter. Det är också en viktig antioxidant.

Det är värt att uppmärksamma mat som innehåller vitamin B2 - det är päron, spenat, persikor och betor. Detta vitamin är viktigt under graviditeten.

För att mat inte ska skada levern och gallblåsan bör följande enkla regler följas:

• Klart följa läkares rekommendationer.
• Använd endast de mest användbara, korrekt bearbetade produkterna.
• Behåll optimalt kroppsmassindex.
• Gå ner i vikt gradvis.
• Använd optimala fem måltider vid samma tidpunkt på dagen.
• Använd inte mediciner utan att först ha råd med en läkare.
• Använd inte sorbenter.
• Ge upp alkohol och cigaretter.
• Att genomgå en undersökning av levern en gång per år för att ta hepatoprotektorer på rekommendation av en läkare.
• Ta inte del i självledande tubage (organsvetsning).
• Att utföra förebyggande av parasitsjukdomar.
• Drick regelbundet vatten många gånger i små kvantiteter.
• Låt inte matförgiftning bero på ökad belastning på levern.
• Undvik all slags berusning.
• Välj en aktiv vila, ge honom tillräckligt med tid, om möjligt eliminera hårt fysiskt arbete.
• Övermål inte före sänggåendet.

Vad är bra för levern. Diet för levern - en provmeny för 1 dag

Hej kära läsare. Vanliga livsmedel som är närvarande i vår kost är inte bara nödvändiga för att säkerställa en kontinuerlig tillförsel av näringsämnen, mineraler och vitaminer till kroppen. Många av dem hjälper också kroppen i tid för att bli av med onödiga, och till och med farliga, föreningar som kan ackumuleras i den. Inte alla vet att vissa vanliga produkter är de mest värdefulla hälsofrågor som rengör kroppen av toxiner. Varför behöver jag rengöra levern? De viktigaste filtren som frigör blodbanan från farliga föreningar är lever och njurar. Vissa andra organ (tarmar, hud, lymfsystem) är också inblandade i denna process. Därför är det viktigt att övervaka sin "arbetsförmåga", för att stödja och inte störa deras uppfyllande av den viktiga uppgiften.

Utan korrekt filtrering av blodet ackumuleras skadliga ämnen i kroppen. De bildas i processen av olika reaktioner i organ, vävnader och till och med på cellulär nivå.

När rengöringssystemet störs börjar dessa föreningar att lagras och förgifta kroppen, vilket orsakar störningar i funktionen.

I vissa fall förekommer allmänt förgiftning mycket snabbt och det finns ett verkligt hot mot livet.

Men om vanliga livsmedel är naturliga rengöringsmedel, varför har många människor leverproblem? Svaret är enkelt - på grund av deras gastronomiska preferenser.

I deras kost är inte närvarande i tillräcklig volym (eller i rätt form) av dessa produkter. Det är därför du behöver veta alla produkter som renar levern - en lista, helst. Han kommer att presenteras nedan.

Tecken på slaggning av kroppen:

Det finns vissa symtom på grundval av vilka det kan antas att kroppen inte klarar av toxiner (inledningsskedet).

1. Trötthet, yrsel, illamående.

1. Gråaktig hudton.

1. Hyppig huvudvärk.

1. Ökad känslighet för sjukdomar.

1. Allergiska manifestationer, diarré, kräkningar.

1. Problem med minne och koncentration.

Senare blir situationen bara värre.

Vad som är bra för levern - rengöringsprodukter

Produkter-rengöringsmedel hjälper till att förhindra problem med levern. Men de är inte bara bra för förebyggande ändamål. Vid det första skedet av leversvikt kan dieting ensam vara tillräckligt för att normalisera tillståndet, vilket kommer att innefatta rengöringsprodukter.

Men även med allvarliga problem med levern, tillsammans med en speciell behandling, måste du följa samma diet.

Cellulosa som en kraftfull sorbent

På grund av fiberns höga innehåll kan den största reningsförmågan skryta med naturens gåvor. Denna grupp innehåller också många produkter som fångas från växtmaterial.

Alla vet att växterna är rika på fiber. Att det verkligen är ett mirakelbota för att rensa levern och organismen som helhet. Det är inte smält på något sätt, eller absorberas det inte i tarmarna, det bearbetas endast delvis av tarmmikrofloran.

På grund av detta kallades fiber tidigare en ballast. Men snart förstod de betydelsen av dessa strukturer och erkände att användningen av en sådan term är extremt felaktig.

Fiber har ett annat namn - dietfibrer. Även om de inte används i kroppen, precis som mat. Och inte alla ämnen som kan hänföras till fiber har en fibrös struktur.

Dietfibrer är uppdelade i lösliga och olösliga. Lösliga inkluderar pektin, gummi, kli och några andra. Deras karakteristiska särdrag är omvandlingen till en gel efter absorptionen av vattenmolekyler. Denna förmåga används för att producera sylt och geléprodukter. Men de kan absorbera inte bara fukt.

Med samma lätthet absorberar lösliga fibrer några andra ämnen, inklusive de som är farliga för kroppen. Till exempel kan pektiner binda tungmetaller, antibiotika, bekämpningsmedel, radionuklider och andra strukturer, varav många är cancerframkallande - initiera tillväxten av cancerceller.

På det här sättet renar de levern och lindrar den stora belastningen från den. På samma egenskaper hos lösliga dietfibrer baserade och deras förmåga att reducera kolesterolnivåer.

Det är lätt att avgöra om pektiska ämnen ingår i en viss frukt (bär). Om det är möjligt att göra naturlig gelé eller sylt från det, utan att använda förtjockningsmedel, så finns det en hel del pektin. Men löslig dietfibrer är rikliga inte bara i fruktmassan utan även i baljväxter.

Olösliga fibrer har inte så hög absorptionshastighet, men de förbättrar signifikant tarmperistaliteter (tarmmotoraktivitet).

Denna typ av fiber är närvarande i stora mängder i grönsaker, växtstammar, skal av frukt och bär, i spannmålsprodukter.

Fördelarna med fiber för kroppen är som följer:

- det bidrar till att binda och ta bort både endogena (från utsidan, främst med mat och droger) och exogena (bildade under organismens vitala aktivitet) skadliga föreningar;

- förbättrar tarmmikrofloran (det är ett näringsmedium för fördelaktiga tarmbakterier och har också en skadlig effekt på patogener)

- ökar aktiviteten i de intestinala glatta musklerna, förbättrar kroppens självrengörande förmåga,

- minskar aptit och hjälper till vid normalisering av vikt (när den släpps ut i magehålans hålighet, upptar en betydande del av volymen, vilket accelererar mättnad och förlänger känslan av mättnad)

- Normaliserar hormoner som absorberar både överskottet av kroppens egna hormoner och de som levereras med mat (hormoner används i djurhållning som tillväxtpromotorer, med kött och mjölkprodukter, de kommer in i människokroppen);

- ger en jämn ökning av blodsockernivån

Det rekommenderas att gradvis öka volymen av fiber ätit och se till att mängden löslig och inte mycket fiber är proportionell.

Lever Cleansing Products - Lista

Tala om vad som är bra för levern, bör du markera huvudprodukterna.

1. Frukt, särskilt äpplen, päron, körsbär, aprikoser, avokado, fikon. De innehåller, som bär, löslig och olöslig fiber, liksom vitaminer. Vit är särskilt viktigt för levern. A och E. Men andra vitaminföreningar behövs också här. Således, i de processer som förekommer i levern, konsumeras PP och B-vitaminer aktivt.
2. Bär - jordgubbar (jordgubbar) och skogs jordgubbar, röda och svarta vinbär, blåbär, tranbär.
3. Grönsaker - vitkål, broccoli, kronärtskocka, pumpa, paprika, zucchini, gurkor, tomater. Pumpa kan användas för att koka gröt och soppor, baka den i ugnen och använd den som råjuice och en ingrediens för frukt- eller grönsaksalat.
4. Citrus - citron, apelsin, grapefrukt, lime.
5. Grönsaker - persilja, selleri, dill, sallad, lök, basilika, purjolök, spenat, mynta. Unga löv och skott av vilda örter (cikoria, maskros, herdens väska), som inte samlas i industriområdet, är inte bara användbara, utan också goda. De kan tillsättas, till exempel i sallader. Innan du använder växter måste du suga i kallt vatten för att bli av med bitterhet. Eller lämna det som det är - låt dem ge skålen en god smak.
6. Bullepulver - ärter, sojabönor, bönor.
7. Röda grönsaker - morötter, rödbetor, jordärtskocka, ingefära.
8. Bulbous - lök, vitlök.
9. Sea Kale Den innehåller alginsyraderivat, som avaktiverar många kemiskt aktiva substanser som är skadliga för kroppen. Således renar de själva levern och tar också del av sitt arbete.
10. Groats, särskilt havregryn, bovete, hirs, vete och även müsli.
11. Kli, särskilt havregryn.
12. Solrosfrön (solros, pumpa).
13. Nötter - valnötter, mandel, hasselnötter, pistaschmandlar, cashewnötter. Tänk på att detta är en ganska fet produkt, så användningen bör doseras. Om det finns problem med levern, introduceras de inte i kosten.
14. Linfrö har en koleretisk effekt, förhindrar stagnation av gallan. Gröt är gjord av det eller används som tillsats till andra rätter. Också användbar för lever och linfröolja.
15. Mjölkprodukter - Kummelkvot, Magerfett, Kockost och Gräddfil, Ryazhenka, Yoghurt, Vassla, Yoghurt. Mjölk är rik på fosfolipider - föreningar som förstärker väggarna i hepatocyter (leverceller). Detta minskar nivån på förstöring av levervävnaden under virknin av virus och gifter. Dessutom reglerar fermenterade mjölkdrycker vattenbalansen, vilket förbättrar elimineringen av toxiner och minskar därigenom belastningen på levern.
16. Ägg, särskilt vaktel. Kycklingägg bör inte ätas rå. De är bättre att koka mjukkokt.
17. Fisk - kummel, torsk, öring, karp, gädda, sill, lax, karp. Även feta fiskarter är lättare att äta än feta kött.
18. Köttprodukter - magert kött (kanin, kalvkött, nötkött), fjäderfä (kyckling, kalkon, vaktel), slaktbiprodukter (lungor, lever, hjärta, tunga, särskilt nötkött). Offal är en utmärkt källa till vitaminer och spårämnen.
19. Olivolja, speciellt erhållen på kallt sätt - innehåller Vit. E.

Dessa är verkligen hälsosamma livsmedel för levern, men det är att föredra att äta många livsmedel råa. Detta gäller främst växtfoder.

Men till exempel kycklingägg, kött, fisk, bör noggrant förberedas för att undvika salmonellos och parasitisk infektion.

De mest föredragna metoderna för matlagning:

- Ångkokning (dubbelpanna, vattenbad).

- Bröd i ugnen.

- Tillägg och undertryckning är också tillåtet.

Stekt mat är extremt skadligt för levern och med utveckling av leverfel är kategoriskt kontraindicerat.

Du kan också laga soppor. Varje soppa bör vara fettfattig, helst kokad på basis av vegetabiliska avkok eller spända buljonger.

De kan lägga till spannmål, baljväxter, gröna. Måltiderna får inte vara antingen skällande hett eller kylt.

Det är användbart att dricka mycket vätskor. Det kan inte vara bara juice eller renat vatten. Vi bör inte glömma fördelarna med medicinska avkroppar - från rosenkrans, mint, kalendula, celandine, rabarber, lakrits.

Hälsosam mat för levern - godis

Trots det faktum att om du har leverproblem, bör du följa kosten, där mängden socker är strikt normaliserad, det rekommenderas att regelbundet gå in i kosten lite godis, till exempel:

- sylt, sylt, sylt;

- gelé, juice, kompote

- fruktsallader, kryddat med fettfri kefir eller naturlig yoghurt

- torkade och torkade frukter - russin, torkade aprikoser, fikon, pommes frites, äpplen;

- Havregryn bakverk (gröt tårta, pudding, kakor).

Naturligtvis äter dessa rätter vara användbara förutsatt att de är naturliga och har minimal användning av socker. Man bör komma ihåg att i kosten är det möjligt, även nödvändigt, att använda honung, men beloppet bör begränsas.

Förbjudna produkter

Vid leversvikt är följande produkter kontraindicerade:

- fett kött (lamm, fläsk), ankor, gäss, fettfisk

- ost, fettost ost;

- konserverat kött och fisk, rökt kött

- aggressiva kryddor (peppar, senap, etc.), ättika, majonnäs;

- Smör, margarin, svin, matolja

- färska bageriprodukter, råg och ibland någon, bröd, bakverk, särskilt grädde;

- godis, choklad, glass

- Alkohol- och kaffeinnehållande, såväl som kolsyrade och aromatiserade drycker, starkt te, kakao, sura juice;

- Vissa vegetabiliska produkter (sorrel, rädisa, lök, rädisa, vitlök).

Diet för levern - menyn för 1 dag

Om det finns några problem med levern bör du först få råd från din läkare angående användningen av en viss diet. Det är att föredra att inte överbelasta magen och hålla fast vid en bråkdiet bestående av 5-6 måltider.

Provmeny för dagen

Tidig frukost. Gröt på vattnet eller mager ost utan socker, svagt te eller fruktkompote.

Andra frukost Kokt fisk eller dietkött, du kan med buljong. Osåldade potatismosor utan smör är tillåtna. Apple kan bakas.

Lunch. Diet soppa, kan vara utan en tomat eller soppa utan zazharki. Här kan du lägga till ny kyckling utan hud. Te eller komposit.

Te tid Apelsin eller grapefrukt, du kan ersätta buljong höfter eller fettfattig kefir med crackers (naturligt, utan salt, fett och kryddor).

Middag. Risgröt utan smör, ångfisk eller kycklinghalsband. Ett annat alternativ är cheesecakes eller skumma ostpudding. Tea.

Sen middag Kefir (0% fett).

Rengöring grönsaksallad

Innan man påbörjar en målinriktad rengöring av levern, är det nödvändigt att korrekt förbereda tarmapparaten.

Det behöver också städning. Vegetabiliska sallader är idealiska för detta. Här är ett exempel på en av dessa rätter.

En liten rödbeta (rå) och en liten morot skalas och tvättas och gnids sedan på ett grovt rivjärn. Gnugga bara ett smakligt äpple (men med en skal).

Vita kål är skuren i remsor och krossas. Ingredienser i ungefär lika stora mängder kombineras, ströks med citron- eller limejuice och kryddat, helst med olivolja, men också med någon annan vegetabilisk olja. Denna sallad rekommenderas att gå in i kosten minst två gånger i veckan.

Creamsoppa

Blomkål (100 g), potatis (1 st.) Och ris (stor sked med glid) koka i en liten mängd vatten och slå med en mixer. Du kan lägga 0,5 små skedar smör (i avsaknad av kontraindikationer) och gröna.

Pumpasoppa

Skalad pumpa (100 g) skärs i små kuber eller tinder på ett grovt rivjärn, kokar. Efter tillsätt två skedar havregryn och koka tills kokt. Du kan sätta lite olja och söta lite (med doktors tillåtelse).

Lin gröt

3 msk. l. linfrön mals i en mortel, mixer eller kaffekvarn till tillståndet av fina korn, hälls med ett halvt glas (mer om så önskas) inte mycket varmt vatten och väntar på att fröna sväller. Gröt är klart.

Ett annat alternativ är att suga hela frön i ett glas varmt vatten över natten, och hugga dem sedan i en mixer. Sådan gröt kan ätas som en separat maträtt eller blandas med andra spannmål, till exempel havremjöl.

Du kan diversifiera dess smak genom att tillsätta sötningsmedel, torkade frukter, nötter, yoghurt. Eller, om någon inte gillar söta spannmål, här kan du skära grönsakerna, tillsätta havre mjöl, kli eller vetegroddar.

Till levern var som ny! 12 bästa produkterna

Levern är det viktigaste (och svåraste) organet i människokroppen. Det utför många av de funktioner som är nödvändiga för vital aktivitet: det tar del i processen med matsmältning, metabolism av proteiner, fetter, kolhydrater, nukleinsyror, vitaminer och spårämnen, tar bort giftiga ämnen.

Människokroppens naturliga filter lider ofta av olämplig diet, stress och dåliga vanor. Allvarlighet i höger sida, bitterhet i munnen - de vanligaste symptomen på lever "trötthet".

Alkohol, feta livsmedel, kemiska tillsatser i mat, droger - det här är inte en komplett lista över våra levers fiender. Men lyckligtvis har den här kroppen många vänner också!

Mjölktistel

I växtvärlden finns inga växter som kan jämföras med mjölktisteln i terapeutiska effekter på levern. Detta beror på hepatoprotektiva effekter på kroppen av ett ämne som kallas silymarin.

Silymarin skyddar inte bara levern mot skadliga effekter, det har också förnyande egenskaper, mottagningen bidrar till förnyelsen av leverceller, om de förstörs eller skadas till följd av sjukdomen.

Det enklaste och mycket effektiva botemedlet för leversjukdomar är jordmjölk tistelfrön. De säljs i ett apotek i form av pulver, de kan krossas oberoende i en kaffekvarn. Pulvret är förskrivet för förebyggande och behandling av en tesked före måltider 3-4 gånger om dagen, tvättas med vanligt vatten.

pumpa

Levern älskar bara ljus frukt med rött och orange kött. Pumpa anses allmänt vara den bästa produkten för levern - allting, inklusive frön. Den största fördelen med pumpa är dess förmåga att återställa cellmembran av hepatocyter.

På grund av det höga innehållet i sällsynt vitamin T (eller karnitin) kan pumpa med rätta kallas det bästa garneringen för rätter från nötkött, fläsk och andra feta livsmedel. Tillsammans bidrar T-vitamin till absorptionen av tung mat och lindrar levern.

citrus

Citrusfrukter innehåller eteriska oljor, vitaminer och antioxidanter som stimulerar leverens naturliga rengöring och minskar inflammation.

Dessa frukter är en skattkälla av vitamin C, vilket stärker vårt immunförsvar, vilket räddar oss mot infektioner och andra allvarliga sjukdomar. Citronsaft berusad på en tom mage på morgonen hjälper till att stimulera levern hela dagen och uppmuntra mycket bättre än kaffe eller svart te.

kelp

Denna tang kallas ofta havskal. Dess löv är 5% bestående av alginsyra salter, som kallas "naturligt utnyttjande av skadliga ämnen". Alginater binder vissa kemiskt aktiva föreningar, liksom tungmetallsalter. Det vill säga att de hjälper levern att rengöra kroppen av skadliga ämnen.

Sea Kale är en absolut rekordhållare i jodinnehåll, det förhindrar sköldkörtelsjukdom, minskar kolesterol och minskar risken för att utveckla cancer.

kronärtskocka

Denna växt hjälper till att eliminera överskott av vätska från kroppen, minska nivån i fett i levern och normalisera blodsockernivån.

Det rekommenderas att dricka kronärtskött tre gånger om dagen, 200 ml 30 minuter före måltider. För att göra te, ta en liter renat vatten till koka och tillsätt en matsked hackad kronärtskocka. Skydda med lock och låt det sitta i 25 minuter och filtrera sedan.

betor

Inte alla vet hur bra bett är för levern. Rot innehåller substansen betaine, som hjälper till att smälta protein. En annan betain sänker blodtrycket, hämmar utvecklingen av ateroskleros och förhindrar leverfetma.

Betor är användbara både i råa och bakade eller kokta. Du kan lägga till råbitar till färska, eller du kan göra en utsökt sallad.

maskros

Maskros te är utmärkt för behandling av olika leversjukdomar. Det är väldigt lätt att laga mat.

Låt en liter renat vatten koka och tillsätt en matsked med maskros löv eller rötter. Låt det brygga i 25 minuter, bearbeta och drick 250 ml te på morgonen och 250 ml på kvällen, ta en paus mellan måltiderna i 6-7 timmar.

Det rekommenderas att använda teet i två veckor, ta sedan en paus i en vecka och upprepa intaget under ytterligare två veckor.

Kamille och Mint

Dessa örter har antiinflammatoriska egenskaper och förbättrar leverfunktionen. Koka 200 ml vatten och tillsätt en tesked av en blandning av örter, låt den brygga i 15 minuter och bearbeta. Det rekommenderas att dricka 100 ml buljong två gånger om dagen, morgon och kväll.

avokado

Avokado innehåller väsentliga aminosyror, fibrer och antioxidanter. Detta bidrar till avlägsnandet av toxiner som ackumuleras i kroppen.

Även dessa frukter innehåller glutation - en förening som krävs av levern för att eliminera toxiner. Omega-3-fettsyror som finns i avokado hjälper till att minska nivån av LDL-kolesterol i blodet och minska inflammatoriska processer.

Torkade aprikoser

Regelbunden konsumtion av torkade aprikoser och andra livsmedel rik på vitamin E, skyddar levern från sjukdom. Kinesiska forskare analyserade statistiken över förekomsten av leversjukdomar. Som det visade sig, i de regioner i landet där torkade aprikoser ingår i människors kost är andelen kroniska leversjukdomar långt under genomsnittet.

Mest sannolikt ligger orsaken till detta fenomen i förmågan av E-vitamin, innehållet i stora mängder i torkade aprikoser, för att förbättra processerna för regenerering av levervävnaden. Fyra frukter om dagen är tillräckliga för att få alla näringsämnen och inte skada kroppen.

gurkmeja

Om du gör en vana med att lägga en nypa gurkmeja till varje maträtt, kommer du att förbättra ditt leverförhållande kraftigt. Gurkmeja påverkar matsmältningen och fungerar som ett enzym, och skyddar också levern från toxiner. Du kan också lägga gurkmeja till drycken.

För att göra latte med gurkmeja, ta en halv tesked gurkmeja, en halv tesked honung, en nypa röd paprika, ingefära rot som mäter 2 x 2 cm, 240 ml mjölk.

Blanda alla kryddor - gurkmeja, peppar, ingefära och honung, häll varm mjölk och lämna i några minuter. Process - Latte är redo att äta!

äpplen

För en bra lever är det viktigt att äta äpplen dagligen, både rå och bakad. De är en oumbärlig matprodukt och är idealiska för att rensa levern.

Äpplen innehåller en stor mängd pektinlöslig fiber, som rensar organens matsmältningssystem, tar bort toxiner som ackumuleras i tarmarna och leveren.

Att äta äpplen minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet (det så kallade LDL-kolesterolet). Tack vare dem blir vår lever enklare att bearbeta.

Olivolja

Innehåller vitamin E - den viktigaste antioxidanten. Det skyddar kroppen mot effekterna av fria radikaler - ämnen som bildas under påverkan av solljus, cigarettrök, förorenad luft och strålning. Det är med dessa skadliga ämnen som vår lever måste slåss.

Favoritleverprodukter rekommenderas att använda i komplexet. Var och en av dem ger sin egen fördel för levern, ofta unik. Därför är ju fler produkter från listan du använder, desto bättre.

Meny för att återställa levern: 5 användbara produkter

Levern är ett slags filter som fungerar outtröttligt för att skydda oss från skadliga ämnen som kommer in i vår kropp från utsidan.

Alkohol, feta livsmedel, kemiska tillsatser i mat, droger - det här är inte en komplett lista över våra levers fiender. Men lyckligtvis har den här kroppen många vänner också!

pumpa

Levern älskar bara ljus frukt med rött och orange kött. Det är därför inte förvånande att den röda pumpan till sin smak. På grund av det höga innehållet av sällsynt vitamin T kan pumpan med rätta kallas den bästa sidoprätten för rätter från nötkött, fläsk och andra feta livsmedel, eftersom vitamin T bidrar till absorptionen av tung mat och lindrar leveren.

Vad annat är användbart

Inte så länge sedan lärde forskare från Seoul om pumpans förmåga att gå ner i vikt. Ett flerårigt experiment genomfördes med mer än 15 000 volontärer på 20 år och äldre. Experter analyserade gastronomiska preferenser hos alla män och kvinnor och fann att pumpa bidrar till viktminskning. Speciellt positivt påverkar denna grönsak kvinnans kroppsvikt.

kelp

Denna tang kallas ofta havskal. Dess löv är 5% bestående av alginsyra salter, som kallas "naturligt utnyttjande av skadliga ämnen". Alginater binder vissa kemiskt aktiva föreningar, liksom tungmetallsalter. Det vill säga att de hjälper levern att rengöra kroppen av skadliga ämnen.

Vad annat är användbart

Sea Kale är en absolut rekordhållare i jodinnehåll, det förhindrar sköldkörtelsjukdom, minskar kolesterol och minskar risken för cancer.

Mejeriprodukter

Det är bättre att föredra lågfet kefir, ryazhenka eller yoghurtvarianter. Alla dessa produkter läker tarmmikrofloran och främjar avlägsnandet av skadliga ämnen från kroppen. Dessutom, mejeriprodukter "absorbera" toxiner (inklusive ämnen som kommer in i kroppen med förorenad luft) och ta bort dem.

Vad annat är användbart

Fördelen med kefir och dess sur-mjölk motsvarigheter är förekomsten av fördelaktiga bakterier i dem. De "rätt" bakterierna hjälper dig att smälta mat.

Torkade aprikoser

Lever älskar sötsaker, och varje torkad frukt är mycket hälsosammare än godis och fettkakor. Och nyligen har experter funnit att regelbunden användning av torkade aprikoser minskar risken för levercancer.

Vad annat är användbart

Amerikanska forskare har funnit att fenolkomponenterna i torkade aprikoser kan vara ett effektivt vapen mot det sk metaboliska syndromet, vilket åtföljs av fetma och inflammatoriska processer i kroppen.

Fenolkomponenter neutraliserar inte bara dessa manifestationer utan reducerar också skadlig nivå av skadligt kolesterol vilket negativt påverkar inte bara kardiovaskulärsystemet utan överbelastar också levern.

Olivolja

Innehåller vitamin E - den viktigaste antioxidanten. Det skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler - ämnen som produceras av solljus, cigarettrök, förorenad luft och strålning - det är med dessa skadliga ämnen som vår lever tvingas slåss.

Vad annat är användbart

Oliver hjälper till att neutralisera alla giftiga ämnen i kroppen. Därför, om en fest är planerad, var noga med att sätta på bordsalladerna, kryddat med olivolja eller bara saltade oliver.

5 viktiga vitaminer

För att levern ska fungera bra och inte överbelasta, se till att det finns tillräckligt med "lever" vitaminer i din kost.

Vitamin A. Innehåller alla röda och apelsin frukter. Morot, betor, aprikoser, paprika, pumpa är särskilt rik på karoten.

Vitamin E. Det finns korn, vegetabilisk olja, fisk.

Omega-3 fettsyror. De är rika på fet fisk som sill, öring eller makrill.

Riboflavin (vitamin B 2). Han har mycket persikor, päron, betor och spenat.

Lipoinsyra. Finns i mejeriprodukter, spenat, nötkött.

Fortsatt: Diet för levern →