Hercules havregrynsoppa

Livsmedel rekommenderas av nutritionists baserat på havre är populär över hela världen. Grötgröt, müsli eller granola med mjölk på morgonen - för många, en traditionell frukost. Men glöm inte lunchen.

Ljus i konsistens, med en diskret, delikat doft och dessutom luta herculean soppa värmer och laddar kroppen med energi. Han förbereder "för en eller två" och med ett minimum av produkter, nästan i en ungkarls liv.

Som du vet, indikerar på förpackningstillverkarna en slags havregryn. Vissa kräver att man kokar längre, andra koka snabbare, andra (snabbmat) är tillräckligt för att ånga utan eld eller häll vätska före svullnad. Tänk på dessa detaljer när du lagar din havremjölksoppa.

Snarare är de tunnaste plattorna, det vill säga de som har genomgått förhandsvärmebehandling, assimilerade. Men känslan av mättnad fortsätter längre, om Hercules-soppen baseras på täta flingor för matlagning - rullad havre, eftersom den ligger närmare hela korn.

ingredienser

Hercules - 100 g
morötter - 1 st.
lök - 1 st.
potatis (stor) - 1-2 st.
vitlök - 1-2 tand.
vegetabilisk olja - 30 ml
salt, varm peppar - till smak
gröna - att tjäna

Hur man lagar herculesoppa

På den övre elden skickar vi ca 600 ml vatten för att koka. Tvätta och rengör grönsakerna under tiden. Sättet att klippa väljer efter eget gottfinnande, men för expressmatning är det bättre att inte översize. Morötter med tre standardflisor, hugga löken i små kuber och skär potatisknölarna i medelstora barer. Vitlökständer hugger tunna tallrikar eller trycker genom en press. Basen av herculesoppa är en grundläggande grönsaksuppsättning, som finns i nästan varje recept på de första kurser.

Om havreflakorna är vanliga, de täta och kräver längre kokning (i regel rekommenderas matlagningsanvisningar på förpackningen), fyll i dricksvatten i förväg och låt svälla i ca 30-60 minuter. I svullnadstillståndet är havreflakorna mer benägna att mjukna. När du använder instant flakes, havregryn extra, inte suga i vatten, lägg omedelbart till den redan kokta grönsaksbuljongen - sådan havregryn nästan omedelbart blötläggs med fukt, mjukar och blir täckt med ett visköst skal. Återvänder till grönsakerna kastar vi potatisar först i kokande vatten. Vi lägger inte till salt (det kokar med salt mycket längre), koka om, minska värme och laga mat under locket. Vanligtvis blir potatisen mjuk efter 10 minuter.

Vi arbetar med två brännare. Uppvärmning av en stekpanna med en magert olja med oljolja, passande lök - torka inte, ge inte bränn, guld i moderat temperatur i 2-3 minuter. Om löken brinner kommer herculesoppa att få obehaglig bitterhet och fula flytande svarta fläckar. Ibland för att förbättra smaken, lätta karamelliseringen ströks med en nypa socker.

Till de oljade löken lägger du ut morötterna, blanda och fortsätt att simra tills det är mjukt. Lök-morot passerovka kommer att färga den färglösa och till och med bleka Hercules-soppen med en aptitrerande gul tinge, fyll den med en läcker sötnos. De som gillar att improvisera i köket kan experimentera med expressiva kryddor, kryddiga rötter och stjälkar.

Vi piercerar potatisarna med en kniv, se till att det är mjukt, vi lägger till havregryn - den som behölls i vattnet vi lagar lite längre, försök (kom ihåg att efter att ha svällt måste du tömma det grumliga vattnet). Mjuka plattor tillräckligt med ångkokning under locket, även utan eld. Rör om att separera de fasta flakorna från väggarna på pannan.

Skift omgående morötterna från pannan, hackad vitlök - koka, salt och peppar, koka i några minuter. Försök igen, stäng av elden, sätt locket och ge Herculean-soppen i 5-10 minuter för att brygga, gå med vitlökarom.

Spola herculesoppa på djupa tallrikar, dekorera med en gren av persilja och / eller dill, servera hett. Bon appetit.

Hercules soppa

Jag föreslår att du lagar en enkel och välsmakande herculesoppa, som diversifierar din lunchmeny. Denna soppa kan kokas i vatten eller köttbuljong, i den första versionen är soan lämplig för fasta, i den andra blir den mer tillfredsställande. Idag har jag en lutad version. Havregrynsoppa som framställts enligt detta recept är kryddig, precis vad du behöver på kalla höstdagar.

ingredienser

Matlagningssteg

Häll havregryn i en lämplig maträtt och häll 500 ml kallt vatten över det. Lämna i 1 timme så att flingorna fyller sig.

Grate skalade morötter, skär lök i små kuber.

Värm solrosoljan i en panna, lägg lök och morötter och stek, rör om tills löken är transparent.

1,5 liter vatten att hälla i potten och släcka. När vattnet börjar koka tillsätt skalade potatisskivor i det, ta bort skummet och koka i 5 minuter vid låg värme.

Tillsätt till soppstegta lökar med morötter och svullna flingor, koka över låg värme tills potatis är redo, salt vid slutet av tillagningen. Tillsätt också bakad peppar till herculesoppa och kläm vitlök. Låt soppen stå under locket i 10 minuter.

Häll utsökt herculesoppa över bouillon och serveras.

Hercules soppa

Tillagningstid: 25 min.

Beredningstid: 1 timme

Serveringar: 8 st.

Receptet passar för: lunch, frukost.

ingredienser:

Matlagningssoppa med havregrynflingor

Idag ska vi laga absolut ljus, både när det gäller dess förberedelse och när det gäller att äta, herculesoppa. Denna soppa kan kokas både i kyckling och köttbuljong, men vi lagar det med rent vatten - smaken på soppen påverkas inte.

Matlagningssoppa är snabb och enkel. Det är väldigt viktigt att förtorka havregryn i vatten. Och det kommer vi inte att göra så att havreflakorna förbereder sig snabbare (det förbereder sig så snabbt). Faktum är att fördränkt och sedan kokt till beredskaps havreflingor har en mycket intressant smak och arom, något som liknar ost. Prova det - det är väldigt gott!

Så här förbereder du en maträtt steg för steg med ett foto hemma

För arbete behöver vi potatis, morötter, lök, havreflingor, vitlök, solrosolja, salt, svartpeppar.

Potatis 150 g skalas och skärs i små bitar. Vatten med salt 2 tsk. koka upp. Sätt potatisarna i kokande vatten (1,5 liter) och koka i 5-7 minuter.

Pre-roll (i 1 timme) blötvalsad havre, 0,5 koppar i kallt vatten (0,5 liter).

Lök 50 g och morötter 75 g klar. Häll löken i små kuber och stek i solrosolja 2 msk. l. 2-3 minuter.

Tillsätt morötter riven på en stor rivare, blanda och koka i ytterligare 2-3 minuter.

Sätt den tillagade havremjölen till potatisen, skalade och hackad vitlök 2 kryddnejlika, koka och koka i 5 minuter.

Tillsätt tillagade grönsaker, svartpeppar 0,2 tsk. Koka 3-4 minuter. Kontrollera soppen igen för salt och peppar.

Hercules soppa med två hemligheter

Marinochka, på grund av blötläggning, får Hercules en ost och svamp smak, soppen blir tjock och lite weedy. Oavsett om det i detta fall kommer att kombineras med kycklingbuljong är det en fråga om personlig smak. Du kan prova båda alternativen - vilken du gillar bäst.

Julia, i detta recept är det viktigt att havreflakorna blötläggs i förväg. Detta förändrar påtagligt smakens smak. Även om det verkar som om det är en bagatell. Om du vill kan du prova det här alternativet. Det är svårt att säga att herculesoppa och det i allmänhet finns det någon spannmål i den.

Alinochka, denna soppa är verkligen lämplig som för någon (enligt min mening) diet, liksom för vanliga och barnbord. Soppaen är riktigt bra och snabbt förberedd.

(Men ännu mer fantastisk soppa

Om det självklart ska smaka på. Eftersom selleri ger en speciell smak och arom, men jag gillar det. Detta är en hitta för mig)

Zhanochka, självklart, du kan justera tjockleken till din smak. Jag skrev ett ungefärligt belopp för att jag alltid gjorde det vid ögat, men jag har redan gjort justeringar av receptet. Tack för att du skrev om det. Och jag är väldigt glad att jag gillade soppen

St Petersburg, Ryssland - Phoenix, Arizona (USA)

Hercules soppa

Havregrynälskare kommer att älska denna delikata herculeesoppa i kycklingsbuljong.

Förbered alla produkter för kycklingsoppa med rullade havre.

Hur man lagar herculesoppa:

Häll buljong i potten.

Skär potatis i små kuber. Lägg till buljongen och sätt i eld.

Skala och finhack löken. Skala och grilla morötterna. Värmepanna med vegetabilisk olja. Smaka lök och morötter på den tills det är guldbrunt. Torka inte över.

I kokande buljong tillsätt lök med morötter och havregryn. Krydda med salt. Peppar det.

Koka soppan med havregrynsgrisar i ytterligare 7 minuter. Lägg till gröna och stäng av.

Hercules soppa är klar. Bon appetit!

Tack för receptet Hercules-soppan. Dotter äter inte gröt, men jag tyckte om soppen

Tack för receptet. Jag kompletterade det lite, tillsatte vitlök, en skiva paprika, en liten tomat och 2 små syltad gurkor till grillat. Infuserade saltlösning, något, något. Det visade sig nästan rassolnik)

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Rätter hemma med fotot i stegrecept

Vad kan vara mer önskvärt och användbart till middag än en tallrik med nyberedd varm soppa? Vad gör man om det är praktiskt taget ingen tid för matlagning? Tja, till exempel kom mannen plötsligt och hade bestämt sig för att njuta av hemlagad mat för en laglig paus, men glömde att varna sin fru eller inte ha tid. Då finns det inget kvar för en kära make, hur man fattar ett snabbt beslut om någonting. En enkel men ganska näringsrik herculesoppa med malet kött kan vara en riktig livräddare om det inte finns tid att laga en mer komplex maträtt. Det viktigaste som visade sig vara färdigt hakat kött. Jag rekommenderar alla hostesses att hålla minst en halv kilo av denna halvfabrikat i frysen, så att säga, i reserven. Han kommer alltid att hjälpa till, för från det kan du snabbt laga inte bara soppa (och någon), men också säga pasta på marin, köttbullar eller köttbullar.