Diet 6-tabellen är en terapeutisk kost, vars syfte är att minska bildningen av urinsyra i kroppen genom att begränsa animaliska proteiner, fetter och salt samt aktivt avlägsna den redan existerande syran från kroppen.
Dietbord 6 föreskrivs vid behov för att minska användningen av animaliskt protein och fett i sådana sjukdomar:
- gikt;
- gouty nefropati
- idiopatisk och symptomatisk hyperurikemi (ökad urinsyra i blodet);
- urolithiasis (med uraturi och oxaluri).
Samtidigt bör du veta att kost 6 inte är ordinerat för akut och kronisk njursvikt, nämligen:
- med nefropati med tecken på njursvikt
- med hyperurikemi på grund av kroniskt njursvikt.
Reglerdietabell 6
Terapeutisk kost 6 tabell är en bra näring med normalt energivärde (2500-2800 kcal), som kan följas under lång tid. I samband med upprättandet av menyn följer rekommendationerna om den dagliga kemiska sammansättningen av mat:
- proteiner - 70-80 gram;
- fetter - 80-90 gram;
- kolhydrater - 400 gram.
Det är också viktigt att övervaka mängden socker (högst 80 gram per dag, inklusive kokta livsmedel) och salt (10 gram). Matbordet 6 bör innehålla följande vitaminer och mikromineraler:
- retinol, beta-karoten, askorbinsyra och nikotinsyror, tiamin, riboflavin;
- natrium, magnesium, järn, kalium, kalcium, fosfor.
Dagligen måste du dricka upp till 3 liter vätska, inklusive soppor, kompott etc. En stor mängd dryck bidrar till njurens aktiva arbete och urinsyrautskiljningen i urinen. Även i detta syfte kan du äta färska frukter och grönsaker med diuretiska egenskaper: äpplen, päron, vattenmeloner, plommon, gurkor.
För att lindra symptomen på gikt är det nödvändigt att inte bara ändra kosten, utan också att följa reglerna för att äta matdiet nummer 6, nämligen:
- fraktionerad måltider i små portioner (5-6 gånger om dagen);
- det är nödvändigt att dricka alkaliskt mineralvatten, juice, komposit etc.
- fetma borde minska mängden bakade varor i kosten till ett minimum;
- Patienter med gikt är förbjudna att svälta, eftersom vid fastning ökar mängden urinsyra i blodet, vilket leder till försämring av giktens symptom.
- kött och fisk kokas på bara ett sätt: de kokas i en stor mängd vatten, eftersom 50% av purinföreningarna från köttprodukter går i buljong.
Diet 6 bord - vad du kan och kan inte äta (bord)
Bristen på protein på diettabellen 6 är fylld med ett stort antal mejeriprodukter (keso, gräddfil, yoghurt, etc.), som används både i råa och i form av grytor, lata dumplings, gelé, etc.
Matrecept och matrekommendationer för diet nummer 6
Medicinsk kost tabell 6 är utformad för patienter som lider av gikt och lider av urolithiasis. Den innehåller recept som gör att du kan laga en mängd fullvärdiga rätter, vilket eliminerar de komponenter som är förbjudna i dietbordet № 6
Diet hjälper till med urolithiasis
Specifik diet
Diet hjälper till att utsöndra toxiner
Lax diet nummer 6, där du kan fullt och äta läckra, utformade speciellt för de som diagnostiserats med sådana sjukdomar som
- dysfunktion i det genitourära systemet,
- gikt,
- urinutsöndring av oxalsyra salter,
- cystinuri,
- urinsyra diatese.
I tabell nr 6 kan du lindra njurbelastningen och ta bort toxiner från kroppen, inklusive kväveackumuleringar. Diet 6 föreslår att minska konsumtionen av fettinnehållande livsmedel i den dagliga menyn, samt matrika med proteiner och kolhydrater. Dessutom förbjuder det terapeutiska kostmenybordet nummer 6 för varje vecka inklusion av oxalsyra och purininnehållande komponenter. Saltintaget är begränsat.
Diet nummer 6 rekommenderar varje dag att använda matkomponenter som har alkaliseringsfunktioner, inklusive grönsaker, frukter och sura mjölkprodukter. Samtidigt ges läkare råd om att öka volymen vätska som är full varje dag.
Principerna för bordet nummer 6
Begränsa saltintaget
Med nummer 6-kosten kokas alla inkommande livsmedel i en vecka, inklusive fisk, köttprodukter och fjäderfä, och lämnar alla 6 puriner förbjudna vid bordet i buljongen. Från kokta råvaror bereds olika rätter varje dag genom att baka, stew eller steka. När diet nr 6 fisk och kötträtter fördelas jämt under hela veckan, så att deras användning inte är mer än två eller tre dagar.
Som ett resultat av att följa diettabellen 6 normaliseras processen för utbytet av puriner, indikatorerna för urinsyrans minskning sker ett skifte av urinreaktionen till en alkalisk medium.
Korrekt sammanställd för veckotiden, som är baserad på dietnummer 6, föreslår att varje dag ett visst antal gram ämnen ska intas:
- högst 90 proteiner, varav mjölk föredras,
- högst 90 fetter, inklusive upp till 30% vegetabiliskt
- inte mer än 40 kolhydrater,
- upp till 80 socker
- upp till 10 salt.
Således är det dagliga antalet kalorier i dietnummer 6 inom intervallet 2400-2600. Samtidigt är det dagliga dagliga vätskeintaget minst en och en halv till två liter.
Rekommenderade och förbjudna komponenter
Godis förbjudna
När diet tabell nummer 6 i listan över förbjudna livsmedel inkluderar:
- buljonger från svamp, fisk eller kött, bönor och sorrel, såser baserade på dem,
- rökt kött och konserverat kött, korv, slaktbiprodukter,
- nötkött eller fårkött,
- saltade ostar,
- pickles och salthaltar,
- konfekt och godis, någon form av choklad,
- starka drycker, inklusive te, kaffe, kakao,
- kryddor och kryddor.
Vid behandling med diettabellen är nummer 6 förbjudet att använda alkoholhaltiga produkter.
Rekommenderas för den dagliga menyn inkluderar:
- råg- och vetebrödprodukter av premiummjöl,
- färska sallader,
- grönsaksoppa, till exempel, från potatis och kål,
- svåra sorter av fjäderfä och fisk, kött i kokt eller bakad form, men inte mer än tre gånger i veckan,
- mejeriprodukter, inklusive kockost och mjölk, samt rätter baserade på dem,
- korn med kvantitetsbegränsningar
- ägg, begränsat till en per dag,
- grönsaker - allt, utom baljväxter,
- mejeri och tomatsåsar,
- frukter, bland annat citrus med restriktioner,
- honung och marshmallow
Rätter för sjätte bordet
Kött är bättre att laga mat
Med restriktioner på diettabell nummer 6 kan ungefärlig meny se ut som följer:
- Frukosten består av grönsaker i form av en sallad, kryddat med smör, ett ägg och morot-smaksatta efterrätt, ett lättbryggat osödat te.
- För den andra frukosten - bärdekok.
- På eftermiddagen - nudelsoppa med mjölk, potatisbitar, bärjuice eller kissel. I stället för en grönsakssurs, kan kokt fisk eller kött begränsas.
- Te tid - frukt.
- Till middag, steka ostronen, grönsakskålrullar med spannmålspannor och gör svagt bryggt te.
Med diagnosen gikt under veckans överensstämmelse med diet bör nummer 6 vara schemalagd fastdag, under vilken endast mejeriprodukter och frukter tillåts.
Bland recepten för diet nummer 6 är många av dem baserade på grönsaker och frukter.
- Zrazy. Fem medelstora potatisar kokas och knådas med en tesked smör, vi lägger i två ägg och två matskedar mjöl. Rör om att få en enda massa och skulpta köttbullarna ur den, steka dem i vegetabilisk eller olivolja.
- Vegetabiliska borscht Ett par - tre tomater utan hud är skuren i små bitar, en morot på en medelstråle, strimla ca 100 gram kål och laga alla kokta ingredienser i en halvtimme. Tillsätt riven betor och koka ytterligare 15 minuter. Klar soppa fylld med persilja. Separat kan du applicera riven ost.
- Stuga ostgryta. Vi gnider 75 gram stallost med 10 gram socker och två äggvitorer, tillsätt 40 ml mjölk, blanda noggrant och sätt i en smurt bakfat. Baka tills det är klart i ca 20-30 minuter.
Diet nummer 6 (tabell nummer 6): menyn för veckan. Hälsokost
Diet nummer 6 (tabell nummer 6) - medicinskt näringssystem, som ordineras under behandling av gikt och olika urolithiasis.
Dieten i tabell nr 6 normaliserar utbytet av puriner, renar kroppen av skadliga föreningar och, som verkar på bildningen av urinsyra, reducerar den.
Kärnan i diet nr 6 är att begränsa salterna, proteinerna, fetterna och uteslutningen av produkter, som innefattar extraktiva kvävehaltiga ämnen, puriner och oxalsyra.
Kosten av diet nr 6 består mestadels av grönsaker, frukter och mejeriprodukter.
Den kemiska sammansättningen av diet nummer 6:
- proteiner 70-80 g (50% vegetabiliskt, 50% djur);
- Fetter 80-90 g (30% vegetabiliskt, 70% djur);
- kolhydrater 400-450 g;
- salt 8-10 g;
- Vätska 2-2,5 liter.
Mass daglig ration: 3 kg.
Dagpenning diet nummer 6: 2500-2700 kcal.
Diet: 4-5 gånger om dagen.
Indikationer för användning av dietnummer 6
- gikt;
- urolitiasis;
- urinsyra diathesis;
- oxaluri;
- uraturia;
- cystinuri.
Diet nummer 6 (tabell nummer 6). mat
Vad kan du äta med diet nummer 6:
Soppor: vegetarisk soppa, kål soppa, grönsak, med olika spannmål, okroshka, rödbetor soppa, mejeri.
Spannmål: alla, men i begränsade kvantiteter.
Grönsaker, grönsaker: i ökade mängder, råa och kokta i någon form.
Kött, fisk: Lågfett sorter (kalvkött, nötkött, kyckling, kalkon, kummel etc.). Kött och fisk ingår i kosten 3 gånger i veckan (kött 150 g eller fisk 160-170 g).
Ägg: 1 ägg per dag.
Färska frukter och bär: Använd i ökade kvantiteter i färsk form, samt i olika kulinariska behandlingar.
Mejeriprodukter: mjölk, kefir, gräddfil, kesost och eventuella rätter från den, hård ost.
Godis: mjölkkrämer och gelé, marmelad, inte choklad, marshmallow, sylt, honung.
Mjölprodukter: Råg- och vetebröd från mjöl 1 och 2 kvaliteter. Bakning med kli.
Fetter: grönsaker, smör och ghee.
Drycker: te med citron, mjölk, svagt kaffe, frukt- och grönsaksjuice, fruktdryck, kvass, rosenkrämbuljong, komposit med bär och frukt.
Vad du inte kan äta när dieting nummer 6:
- alla buljonger och såser på basis av buljonger
- konserverad mat, pickles och pickles;
- soppor med baljväxter och sorrel
- svampar, rabarber, spenat, blomkål, sorrel, sträng sparrisbönor, ärter;
- slaktbiprodukter
- Saltad och rökt fisk, kött, ostar, korv;
- kakao, choklad, starkt te och kaffe
- hallon, tranbär
- torkade frukter (utom pommes frites)
- senap, pepparrot, svartpeppar;
- Muffins, konfektyr med sockersjuka;
- Alkoholhaltiga drycker.
Diet nummer 6 (tabell nummer 6): meny för veckan
Diet nummer 6 är olika och fördelaktigt för kroppen. Nedan visas en provmeny för veckan.
Kött och fisk bör kokas och förbrukas kokt eller stuvade.
Förutom mat, glöm inte att dricka 2-2,5 liter vätska per dag.
måndag
Frukost: en sallad av färska morötter, kål och gurka, en skiva branbröd och dogrosebuljong.
Lunch: Röda buljong, kokt ägg, morotsalat + pumpa;
Lunch: mjölksoppa, squashkoteletter med potatis, komposit.
Lunch: stuga ost med frukt.
Middag: grönsakskålrullar, mjölk.
tisdag
Frukost: ostkaka, fruktgelé, kefir.
Lunch: Spannmål med mjölk;
Lunch: soppa med courgette, kokt fisk, potatismos.
Lunch: milkshake med frukt.
Middag: sallad (ägg, morötter, kakor, gräddfil), majsgröt och pazhanka.
onsdag
Frukost: gryta, äppeljuice
Lunch: yoghurt med spannmål.
Lunch: grönsaksoppa, kål sallad, tomatjuice.
Lunch: fruktgelé, frukt;
Middag: havregryn, bakade grönsaker, te.
torsdag
Frukost: stekt ost och morotgryta, havregryn med äpple, kompote.
Lunch: mjölksoppa.
Lunch: bovete, köttfärs, stewed kål, juice.
Lunch: frukt eller bär.
Nattvarden: Makaroner, Betesallad med vegetabilisk olja, gelé.
fredag
Frukost: sött ris med äpplen, juice;
Lunch: frukt.
Lunch: Vegetarisk borsch, morotkoteletter, mjölk.
Lunch: kefir, frukt.
Middag: Ris med paprikor, pannkakor med frukt, fruktkompote.
lördag
Frukost: Vegetarisk okroshka, juice eller komposit.
Lunch: frukt med låg fetthalt grädde.
Lunch: ångad grönsaker, kefir.
Te tid: morot-äppeljuice.
Middag: färska grönsaksallad, kycklingfilé, mors.
söndag
Frukost: bovete gröt, rostat bröd med sylt eller smör, mjölk.
Lunch: te med marmelad eller pastila.
Lunch: potatissoppa med korn, pannkakor, komposit.
Lunch: bär, frukt, juice.
Nattvarden: ostpannkakor med banan, avkok av kli.
Diet "Tabell nummer 6"
Pevzners "Tabell 6" -diett, liksom andra terapeutiska dieter, utvecklades för komplex behandling av sjukdomar som ordinerats för gikt, urolithiasis, erythremi och högt blodsyror i urinsyra. Genom att strikt följa alla rekommendationer från Pevzners diet 6 kan man snabbt se framstegen i terapin.
vittnesbörd
- Pevznerbordet 6 är speciellt utformat för patienter med gikt.
- Förutom att hjälpa till med gikt, är dietnummer 6 ordinerat för behandling av urolithiasis, när kroppen producerar skadliga salter från urinsyra
Vilka andra tabeller på Pevzner och i vilka fall de utses, läs i en annan artikel på vår hemsida.
Allmänna rekommendationer
Det är viktigt! Alla produkter som innehåller oxalsyra och puriner är kategoriskt uteslutna.
- Basen för Pevzners diet 6 är alkaliserande effektprodukter som neutraliserar syra
- Den totala mängden salt per dag reduceras - det får inte överskrida 10 gram
- Dieten "Tabell nummer 6" enligt Pevzner har ett totalt kalorivärde per dag av högst 2700 kcl.
Det är viktigt! Kötträtter innan du lagar matlagning ska kokas.
Produkttabell
Prov meny för veckan för varje dag diet Tabell Pevzner nummer 6 kan göras, veta vilka produkter du kan använda.
Tillåtna produkter
Förbjudna produkter
Koka vegetariska soppor, till exempel rödbetor soppa, borscht, kål soppa. Du kan lägga till spannmål. Mjölk och fruktsoppar är tillåtna.
Nej: alla kött-, fisk- och svampbuljonger i skålen bör inte vara baljväxter, spenat och sorrel
Bröd och bakverk
Vi väljer bröd gjorda av mjöl av den andra och tredje klassen (läkarens bröd, långbröd "Hälsa"). Du kan äta bröd med tillsats av kli.
Det är omöjligt: alla bakverk och produkter från blöta bakverk. Tja, och därmed brödet av deras mjöl av högsta klass
Fågel, fisk, kött
Lågfett sorter. Från fisk - torsk, pollock. Från köttkött, mager biff. Fågel - kyckling, kalkon. Mest föredraget - i kokad form.
Det är omöjligt: slaktbiprodukter, rökt kött, konserver, kaviar, saltad fisk
mjölk
Du kan nästan allt: mjölk, mejeriprodukter, kesost, ost, gräddfil, grädde.
Omöjligt: salta och kryddiga ostar
Du kan äta ett ägg om dagen i någon form, utom stekt
flingor
Eventuella spannmål och rätter från dem, men i måtta.
grönsaker
Det är grönsaker som är mest föredragna på diettabellen 6 enligt Pevzner. Det är lättare att säga att du bör utesluta från den allmänna listan över grönsaker.
Det är omöjligt: vi helt utesluter baljväxter, inklusive färska pods, svamp, sorrel, spenat, blomkål, rabarber.
Det är viktigt! Saltade och inlagda grönsaker kan vara men mycket begränsade.
Frukt och bär
Du kan och frukter och torkade frukter. Ät färskt och lägg till rätter och desserter.
Du kan inte: tranbär, hallon, fikon.
Och här kan du se menyn i tabell 7 i en vecka.
confection
Du kan skämma bort dig själv med mjölkkrämer och gelé, marmelad, godis (inte choklad), sylt, honung, marshmallow.
Kryddor och såser
Du kan tomat, mjölk, gräddfil sås. Dill, persilja, kanel, vanilj, lövblad
Du kan inte: såser på kött, svamp, fiskbuljong, pepparrot, senap, peppar
drycker
Kan vara svagt te och kaffe, komposit, avkok, juice, fruktdrycker, kvass
Nej: kakao, starkt te och kaffe
Och nu, baserat på informationen som vi fått, låt oss skapa en meny för varje dag för kosten "Tabell 6"
Meny för veckan
Diet "Tabell 6" av Pevzner innebär att en sådan ungefärlig meny för veckan utarbetas. Du kan också ladda ner det i doc-format.
· Rosehip avkok
· Grönsakssalat (gurkor och tomater),
· Pannkakor med frukt,
· Kötsallad med vegetabilisk olja,
· Morötter och gurkor,
· En skiva kli bröd
· Morot och pumpa sallad
· Kucchini-kotletter med kokta potatisar,
recept
Men vilka rätter kan förberedas för varje dag, som följer menyn i kosten "Tabell 6".
Banan Cheesecakes
- Två förpackningar med stugaost
- Två ägg
- Halva kopp socker
- Två bananer
- Glas mjöl
Skaka ostmassan med socker, tillsätt ägg, mjöl och ät degen. Vi gnuggar bananer på en stor rivare, lägg till degen och knäda igen. Forma cheesecakes, rulla i mjöl och stek i vegetabilisk olja i två minuter på varje sida.
Läs vad diet 8 är och recensioner om det på vår hemsida.
Ris med grönsaker
- Glas ris
- Två glas vatten
- glödlampa
- En morot
- En tomat
Dice lök och morötter, värm vegetabilisk olja i en tjockbotten stekpanna och lägg ut grönsakerna. Passera i ca 5 minuter, tillsätt sedan tomaten och låt i ytterligare två minuter. Vi tvättar riset och lägger det i grönsakerna. Stek allt ihop i en minut och fyll den med vatten. Vi blandar, täcker med lock, reducerar elden och lämnar i 15 minuter. Därefter stänger du av ugnen och insisterar på ris i ytterligare 15 minuter.
Corn Porridge
- Glas majsgrisar
- Tre glas vatten
- Salt till smak
Koka upp vatten och tillsätt salt. Ständigt omrörning, tillsätt majsmjöl. Koka i en halvtimme, igen, rör om ständigt. Skålen serveras bäst
resultat
- Normalisering av purinbyte
- Kroppen minskar mängden urinsyra respektive dess salter
- Urinreaktionen blir alkalisk
Jag skapade detta projekt för att bara berätta om anestesi och anestesi. Om du fick ett svar på en fråga och webbplatsen var till nytta för dig, kommer jag gärna att stödja, det kommer att bidra till att vidareutveckla projektet och kompensera kostnaderna för underhållet.
Tabell 6 är en terapeutisk diet för gikt, urolithias och urinsyra diatese. Tabeller för grundläggande regler, menyer och dietrecept 6
Vad är tabell 6 i kosten
Uppfyller tabell nummer 6 rekommenderas för patienter med gikt, personer med urolithiasis, som bildar urinsyrastenar, det som kallas uraturia eller oxalsyrastenar, ocaluria. Samma diet ordineras för urinsyra diatese, cystinuri och andra sjukdomar som det rekommenderas att begränsa kött och fiskprodukter i kosten.
Tabell 6 kännetecknas av följande särdrag: En signifikant begränsning av produkter som innehåller puriner, oxalsyra, liksom en restriktion av salt och en överflöd av alkaliserande livsmedel, det vill säga grönsaker, frukt, mjölk.
När du lagar mat, följer en diet nr 6, följer den vanliga kulinariska bearbetningen av produkter, med undantag av kött, fjäderfä och fisk. Dessa produkter är nödvändigtvis förkokta. Detta är nödvändigt eftersom koka 50% av purinerna i produkten, gå in i buljongen.
När kött, fisk eller fjäderfä kokas, kan du laga stewed, bakade, stekta rätter från dem. Det är viktigt att följa regeln att ta med kött och fiskrätter i kosten inte mer än två eller tre gånger i veckan. Samtidigt bör en portion kött vara högst 150 g, en portion fisk - ca 170 g.
En bråkdiet rekommenderas - fyra till sex gånger om dagen. Mellan måltiderna och på en tom mage är det nödvändigt att ta ytterligare vätska. Matstemperaturen ska vara normal.
Personer med gikt med diet nr 6 rekommenderas också att ordna fasta dagar för sig en gång i veckan. De kan vara mejeri, frukt, ost, kefir. På avloppsdagen måste du dricka minst 2,5 liter vätska, om det inte finns kontraindikationer från kardiovaskulärsystemet. Behandling med hungriga dagar med en sådan diagnos är tvärtom strängt kontraindicerad.
Kemisk och energikomposition av tabell nummer 6: proteiner - 80-90 g, fett - 80-90 g, kolhydrater - 400 g; kaloriinnehåll - 2600-2900 kcal; retinol - 0,5 mg, karoten - 7 mg, tiamin - 1,5 mg, riboflavin - 2 mg, nikotinsyra - 15 mg, askorbinsyra - 150 mg;
Tabell nummer 6 rekommenderar följande rätter och mat.
Bröd är tillåtet med något mjöl av 1: a och 2: a klassen, vete och råg, kli.
Från aptitretare - sallader från färska och fermenterade grönsaker.
Soppor borde vara vegetariska, till exempel borscht, kål soppa, grönsakspotatissoppa med spannmål.
Kött, fjäderfä och fisk - lågmjölk, som ovan nämnts, kokades ursprungligen.
Av mjölkprodukter användbar mjölk, mejeriprodukter, stekost och rätter från dem.
Spannmål är tillåtna i måttlig ordning.
Ägg är också tillåtna i alla matlagningar, men inte mer än en per dag.
Tillåtet att äta några grönsaker, utom pejkar.
Frukt och bär bör ingå i kosten i en ökad mängd, de kan vara råa eller i någon kulinarisk bearbetning, såväl som torkade frukter.
Från drycker och söta rätter kan du äta mjölk och fruktgelé, marmelad, marshmallow, honung, sylt. För att förbättra den alkaliska miljön i kroppen ingår citrusfrukter, till exempel citron eller grapefrukt och alkaliskt mineralvatten i kosten.
Såser i kosten bör vara på vegetabilisk buljong, och tomat eller mjölksås tillåts. Om en person lider av gikt, då före sänggåendet är det mycket användbart att dricka 1 kopp vätska. Detta kan vara ett svagt te, te med mjölk eller citron, kefir, juice, avkok av vetekli.
Produkter och diskar som måste elimineras under observation av tabell nr 6. Dessa inkluderar alla soppor i kött-, fisk- och svampbuljonger, liksom sorrel- och bönsupper. Kötträtter är inte tillåtna från fryst kött, och detsamma gäller fisk.
Också uteslutet är kött och fisk konserver, lever, njurar, tunga, korv, rökt kött, saltad fisk. Från fetter bör avlägsnas från kosten nötkött, fårkött och matoljor. Bland snacksna förbud verkar på saltade ostar. Grönsaker som utesluts från diet nr 6 är baljväxter, liksom pickles och syltade grönsaker.
Av spannmålsbegränsningarna gäller torkade spannmål, med undantag av raffinerat ris, raffinerat vete och strimlat vete. Också uteslutna såser på kött-, fisk- och svampbuljonger. Av söta matar och drycker, choklad, hallon, tranbär, kakor, konfekt, kokta med salt eller pulveriserat socker, starkt te och kaffe är oönskade.
Ett annat undantag är torkad frukt, utom pommes frites. Du bör också begränsa de produkter som exciterar nervsystemet. Förutom det redan nämnda kaffet och teet är det också kryddor, kryddiga mellanmål. Det bör också komma ihåg att alkoholkonsumtion kan framkalla attacker av gikt, eftersom alkohol förvärrar njursekretion av urinsyra.
arter
Sortimentet av Diet nummer 6 är Diet 6E. Det ordineras till patienter med fetma med liknande indikationer eller ibland patienter med gikt under perioden för exacerbation för att öka effektiviteten av behandlingen. Dietbord 6E har ett reducerat energivärde (1950-2000 Kcal), medan proteinhalten reduceras till 70 g, fett till 80 g, kolhydrater till 250 g
I kosten minskar kolhydratkonsumtionen främst på grund av enkla kolhydrater (socker, honung, färskvete bröd, mjöl och konfekt, sötsaker) och i mindre utsträckning komplexa kolhydrater (spannmål). Köttkonsumtionen är begränsad till 1-2 gånger i veckan.
Grönsaker och frukter rekommenderas att konsumeras råa eller de kan baka eller kokas. Dieten är inte fysiologiskt komplett och kan administreras kortfattat.
Diet för barn
Gikt och urolithiasis anses vara sjukdomar hos äldre. Men oftare förekommer de hos unga patienter och till och med diagnostiseras hos unga barn. Tabell nummer 6 är tillämplig för både vuxna patienter och småbarn.
Friska recept
sallad
- 3 potatis
- 1 betor;
- 1 morot;
- 100 gram surkål;
- 2 betade gurkor;
- En halv massa gröna lökar;
- 50 gram olivolja;
- En nypa salt.
Koka potatis, betor och morötter. Alla grönsaker skärs i kuber, blanda med alla andra ingredienser och blanda noggrant.
ost muffins
- 500 gram mager ost;
- 150 gram rismjöl
- 70 gram stekade körsbär;
- 2 ägg;
- ½ tsk bakpulver;
- ½ vanillin
- 2 msk. l. Stevia.
Alla ingredienser blandas grundligt, sätt degen i formar och skicka till ugnen uppvärmd till 180 grader i 20 minuter.
Diet shawarma
- Armenisk lavash för 1 portion;
- 50 gram kokt kycklingfilé;
- ½ gurka;
- ½ tomat;
- ½ paprika;
- Persilja och dill till smak;
- 20 gram tomatpasta.
Pita bröd smidigt smaksatt med tomatpasta. Vi skär köttet och remsor i små bitar av grönsaker, hugga grönsakerna. Sätt alla ingredienserna på pitabrödet och linda det upp. Läckra mellanmål redo.
Tabell 6 enligt Pevzner kommer att ge en mycket bra terapeutisk effekt om du följer alla sina regler. Redan i 2-3 dagar efter överensstämmelse med menyn slutar njurkoliken att fungera, efter en vecka normaliserar koncentrationen av urinsyra, det allmänna tillståndet förbättras och patienten återhämtar sig snabbt.
Grönsaksoppa
Dice potatis, hackad persilja rötter och lök och morötter, förfryst i vegetabilisk olja, i en kokande saltad vattenkärl. Koka sju till tio minuter och tillsätt blomkål.
Potatispatties
I kokt och potatismos, tillsätt mjöl och ägg, salt. Blanda blandningen till en homogen massa, bilda små bitar eller patties och stek dem i vegetabilisk olja tills de är guldbruna.
Banan Cheesecakes
För tillagning av tio till tolv ostkakor behöver du ett pund stallost, ett hundra gram mjöl och socker, två bananer, ett ägg, en tesked bakpulver och lite vegetabilisk olja. Ingredienser blandas, försiktigt ätas med en gaffel eller blandas med en mixer tills klumparna försvinner.
För att säkerställa att näring med en hälsosam diet inte verkar tråkig och monotont, överväga i detalj flera användbara recept som får användas:
- Squash med ost. Skala rå zucchini. Skär grönsaken i små ringar med en bredd av högst två centimeter. Klipp kärnan med stenar och lägg kucchinen på ett bakplåt. Stänk zucchini beströdda med lågmjölkt riven ost och skicka till ugnen i en halvtimme vid 170 grader. När du serverar, dekorera med dill eller persilja;
- Potatismos. 5-6 medelstora potatis skalade. Skalade grönsaker placeras i en panna med kallt, lätt saltat vatten. Koka tills det är klart, ca 15-20 minuter från kokpunkten. Töm vattnet och sätt de kokta grönsakerna till ett renliknande tillstånd, tillsätt en liten mängd skummjölk för att ge önskad konsistens;
- Braised kål. Fetthacka färskkål, varefter vi lägger den i en emaljskål som lämpar sig för att koka över en eld. Kål lätt saltad och tillsätt en matsked tomatpasta. Först steka lätt kålen i 5-7 minuter, lägg sedan till ett glas vatten och låt disken prata, vid behov tillsätt vatten. Stew kål tills kokt;
- Grönsakspott. Potatis, zucchini och pumpa skalade och skäras i små rutor. Placera i en kastrull, lägg till en sked tomatpasta och salt lite. Fyll med 200-300 ml rent vatten och simma tills det är ömt.
Recept 1. Grönsaksoppa. För matlagning behöver du: 20 g morötter, 75 g potatis, 20 g lök, 5 ml vegetabilisk olja, 5 g smör, 3 g persilja, 5 g persilja rot och 500 ml vatten.
Grovhackade potatis doppade i kokande vatten och återkoka den igen. Sedan tillsätt persilja rötter, hackade morötter stuvade i smör, hackade lök, brunad i vegetabilisk olja. Koka grönsaker tills det är ömt. I slutet sprinkla soppen med gröna.
Recept 2. Unga potatis i mjölksås. Nödvändiga produkter: 40 ml mjölk, 10 g mjöl, 10 g smör, 200 g unga potatis.
Koka potatisarna till färdig och häll sås. För att få såsen är det nödvändigt att steka mjölet i smör tills det får en ljusbrun färg, häll sedan mjölken och hur man blandar den.
Recept 3. Steg Ostgryta. Ingredienser: 3 g smör, 15 g sur grädde, 2 äggvitorer, 8 g socker, 50 ml mjölk, 75 g kockost.
Gnid ugnen, tillsätt socker, äggvita, mjölk och blanda noggrant. Sätt den resulterande massan på en panna, smörj med smör och baka. Häll grytan med gräddfil före servering.
Recept 4. Vegetarisk borsch med ost. För matlagning behöver du: 10 g persilja, 10 g mjöl, 30 g smör, 50 g rödbetor, 60 g tomater, 120 g potatis, 60 g morötter, 100 g kål.
Tomater (utan frön och skal), morötter och potatis skärs i skivor och hugg färskkål. Kokade grönsaker i kokande vatten. 15 minuter före utgången av tillagningen tillsätt riven betor, salt och koka borsch tills den är kokt. Stänk disken med persilja och riven ost före servering.
Recept 5. Bakade ostekakor. Erforderliga produkter: vanillin, 5 g sur grädde, 20 g mjöl, 10 g socker, 5 g smör, 1 ägg, 40 g semolina, 140 g kockost. Gnid ugnen genom en sikta, tillsätt ägget, sockret, halvpannan och blanda allt bra.
För att massan ska svälla måste du lämna den i 15 minuter. Skär sedan ostkakorna och sätt dem på ett smurt bakplåt. Därefter tillsätt lite spannmål till gräddfilen, häll alla ostekakorna med ett tunt skikt och lägg i en förvärmd ugn i 20 minuter. På bordet serveras de bäst med gräddfil eller sirap.
Recept 6. Curd pannkakor. För matlagning behöver du: 25 ml mjölk, 20 g gräddfil, 1 ägg, 10 g mjöl, 10 g smör, 100 g mager ost.
Blanda kockost med ägg, mjölk och mjöl. Från den resulterande degen gör du små pannkakor i en oljad varmpanna (cirka tre eller fyra stycken per portion).
Diet 6 - enkla recept för matlagning, friska och välsmakande rätter.
Grönsaksoppa med kål.
Ingredienser per portion: morötter 30 g, kål 100 g, rop 20 g, rop 100 g, potatis 40 g, purjolök 25 g, mjölk 200 ml, smör 10 g, greener.
Hackade lök och rötter, potatissticks passerar genom smör, läggs i kokande vatten, laga i 10 minuter. Tillsätt kål, koka tills gjort. Lägg kokt mjölk direkt på plattan och strö med finhackade gröna.
Kotletter från potatis.
Ingredienser: potatis 0,5 kg, smör 40 g, vetemjöl 35-40 g, 2 ägg, vegetabilisk olja 30 ml, salt.
Koka potatisen, dränera vattnet, tillsätt smör, mash allt. Tillsätt ägg och mjöl, blanda noggrant tills det är smidigt. Formkappar eller patties läggs i en stekpanna med vegetabilisk olja, stek tills guldbrun.
För gikt, urolithiasis och andra urinproblem är det rekommenderat att dricka cowberry te.
Diet 6 recept för lingonberry buljong.
1 kopp kokande vatten häll 1 matsked blad av tranbär, insistera en halvtimme. Ta 1 matsked 3-4 gånger om dagen eller lägg till vanlig te eller kompot 1 matsked per glas.
Du borde veta att under de nästan hundra år som har förflutit sedan M. Pevzner sammanställde 15 terapeutiska dieter (eller tabeller) har mycket förändrats. Ny vetenskaplig utveckling och moderna framsteg inom medicin har gjort det möjligt för oss att skapa farmakologiska läkemedel som snabbt och effektivt bekämpar sjukdomar. Därför måste beslutet att följa Meny 6-menyn tas efter samråd med din läkare.
Indikationer för diet "Tabell nummer 6"
En diet utformad för personer som lider av gikt. Oftast påverkar denna sjukdom män över 40 år gammal. Läkarna rekommenderar att man följer en diet hela tiden, inte bara under förvärringen av sjukdomen. Dessutom är terapeutisk näring nödvändig för följande patologiska processer:
- kronisk och akut nefrit;
- urolithiasis med bildandet av stenar från urinsyrasalter;
- urinsyra diathesis;
- cystinuri;
- njursvikt
- oxaluri.
Matbordet nummer 6 visas på:
- sjukdomar i leder och bindväv orsakad av felaktig ämnesomsättning
- förhöjda blodnivåer av urinsyra;
- urolitiasis;
- eritremii;
- uratdiatese.
Kostnadens egenhet är att kosten bör bibehålla en normal nivå av proteiner, men animaliska proteiner bör begränsas. Den vanliga kolhydrat- och fettmängden visas också, men i fall av övervikt är kolhydrater också begränsade. Huvuduppgiften är att minska surheten hos urinen.
Recept för diet nummer 6
Gikt är en metabolisk sjukdom där urinsyrasalter (urater) deponeras i lederna och en person är orolig för njurkolik. Diet är den viktigaste metoden att hantera sjukdomen, utan det, även behandling med medicinska droger är maktlös.
Tabell nummer 6 om energivärdet uppfyller hela kroppen fysiska behov i nödvändiga vitaminer och mineraler, kalori diet - 2700-3000 kalorier för vuxna och 1700-2300 för barn. Normen BJU-kost som med vanlig näring. Vid övervikt är kolhydrater begränsade.
Den kemiska sammansättningen av kosten:
- Kolhydrater - 380-400 gram;
- Protein - 70-80 gram;
- Fett - 80-90 gram.
Mängden salt reduceras till 8-10 gram per dag.
Jämfört med andra Pevsner-tabeller är diet nr 6 för gikt inte särskilt strikt för vuxna eller barn. Det kan lätt observeras utan stress för kroppen.
- Bröd - nästan alla typer av bröd: råg, vit, vete
- Första kurser: soppa, soppa, pickle, vegetariska soppor, fruktsoppar, rödbedsoppa och mjölksoppa
- Kött - endast fettsyror, fisk. Det rekommenderas att använda högst 2 gånger i veckan.
- Nästan alla grönsaker och frukter, bär: både färska och i form av sylt, sylt eller sylt, i riven form etc. Det är användbart under kosten 6 att ordna en form av "fast mat" fastande dag, där du bara behöver äta råa frukter, bär och grönsaker
- Ät ett kokt ägg dagligen
- Spannmålsprodukter, pasta, men mängden av dessa produkter borde vara minst
- Grönsaker (dill, persilja), citron, gräddfil eller tomatsåsar
- Smör, mjölk, kefir och ryazhenka, kockost, gräddfil
- Mineralvatten, vegetabilisk olja, te (svag styrka) med mjölk, och rekommenderade även buljonghöft
För gikt rekommenderas följande veckovis diet meny.
Till frukost: Bröd med smör, vinaigrette, klädd med gräddfil, svagt te med mjölk och stugaost
Till lunch: bovete gröt, juice, äggröra.
Före middag (2-3 timmar före det): stekt potatis, vegetarisk soppa med grönsaker, komposit och kött med brödsmulor
Till middag: grönsaksnickor, stekost, gelé och pasta gryta
Sängtid: drick mjölkmuffin
På morgonen på tom mage ta lite buljong höfter. Sedan efter en och en halv timme, äta flytande havregryn med mjölk och drick mjölk också. Lite senare drick ca 200 ml druvsaft.
Vid lunch: Soppa av riven grönsaker, gelé från mjölk, ungefär en timme senare för att dricka ett glas morotsjuice.
Till middag, laga risgröt (som havregryn - gjord med mjölk) och fruktkompote. Klockan 21.00, drick ett glas kefir och före sänggåendet - te utan socker och mjölk.
Till frukost: grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja, te, morot och äppelpudding och ett mjukkokt ägg. Efter - ta buljong höfterna.
Till lunch: potatispatties, mjölksoppa med pasta, gelé och äpplen.
Middag: Grönsakskålrullar med ris och te med ostkaka och sent på kvällen: kli te (vete).
Frukost: Dogrose buljong, rödbeta sallad med pommes frites. Därefter dricker du kaffe (naturligtvis inte starkt!) Och ät ett mjukkokt ägg.
Lunch: vermicelli med ost, havregrynssoppa lagad i mjölk, morotkoteletter, som ska hällas med gräddfil, te. Och senare dricka lite fruktjuice
Middag: Bakade pommes frites med stallost eller kockdumplings samt köttfärs.
Innan du går och lägger dig måste du dricka ett glas kefir.
Till frukost: kaffe, äppelbeta sallad, klädd med gräddfil. Vidare kommer det att vara gott att på morgonen äta stekt ägg med tomater och någon ny frukt.
Vid lunch: gryta grönsaker med nötkött, kokt, okroshka och svagt te med tillsats av citron.
Till middag: grönsaksallad med potatis, kålgryta med gräddfilssås, svagt bryggt te med mjölk
Sena på kvällen för att laga kli, kok och spänna, drick högst ett halvt glas.
Sjätte dagen
Det rekommenderas att göra en fastande dag och äta 100-120 gram stallost flera gånger om dagen och kefir före sänggåendet.
Den sjunde dagen av diet nummer 6
Frukost: Havregryn, sallad, te eller kaffe med mjölk. Komposit från bär och en omelett med frukt
Lunch: varje skål med kokt nötkött, betesoppa, stuvad kål och fruktgelé.
Middag: Betor, ostkakor, dogrosebuljong och betor fyllda med ris och skivor äpplen.
- Kärnan i detta livsmedelssystem är att utesluta från dietprodukterna kännetecknas av ett överflöd av oxalsyra och puriner.
- Att stärka intaget av alkaliserande mat är det andra kravet på en terapeutisk diet.
- Rätt näring - inte mindre än fyra gånger. Helst bör du äta små måltider sex gånger om dagen.
- Mängden vatten som förbrukas per dag är ungefär två och en halv liter.
- Godtagbara metoder för matlagning - matlagning i kokande vatten eller ångad, bakning.
Bör uteslutas från kosten:
- slaktbiprodukter, korv, kaviar, gryta, svin, saltad och konserverad fisk, rökt kött
- första kurser baserade på kött, svamp eller fiskbuljonger, kål soppa och borscht med bönor, sorrel eller spenat, ärtsoppa;
- rika bakverk och kakor med feta krämer;
- svamp, blomkål, baljväxter och spenatgrönsaker;
- pickles och marinader, kryddor;
- skarpa och salta ostar;
- fikon, hallon, tranbär, torkade frukter med undantag av pommes frites;
- alkohol- och kolsyrade drycker, starkt te, kaffe, choklad, kakao, kvass;
- senaps, peppar och pepparrot;
- torkade spannmål.
Vid sjätte dietbordet bör vara närvarande:
- kokt kött eller fiskrätter tillverkade av fettfattiga sorter av livsmedel - inte mer än två eller tre gånger i veckan;
- vegetariska förrätter, inklusive mejeriprodukter och fruktsoppar;
- bröd av råg och vetemjöl av första och andra klass - både med och utan tillsats av kli;
- mjölk och mjölkdrycker, kondenserad mjölk, mager mögelost, gräddfil och ost;
- ägg i någon kulinarisk behandling - en per dag;
- färska grönsaker, bär, fruktfrukter och även pommes frites;
- grönsaker och spannmålsporridor;
- alkaliskt mineral och renat vatten, svagt te, dogrosebuljong, naturliga juice, fruktdrycker, fruktdrycker och gelé;
- galetny och havregrynkakor, grytor;
- gelé, marmelad, sylt, honung, puddingar, mousses, godis och andra sötsaker;
- krämig och alla slags vegetabiliska oljor.
Första frukosten
Efter att ha vaknat kan du dricka ett glas mineralvatten på en tom mage och på en halvtimme kan du äta vegetabilsk sallad, keso eller pumpa pudding med äpplen och ett kokt ägg.
Den andra frukosten
Ett avkok av vetekli eller vildrosa är den bästa lösningen för den andra frukosten. Dessutom är det tillåtet att förbereda dig en fruktsallad, klädd med gräddfil.
Potatissoppa med kött, vegetariska kålrullar och färska bärgelé är ett bra alternativ för en dagtidsmat.
Eftermiddagste
Lunchen kan bestå av en del av cheesecakes, aprikosmousse eller färsk frukt att välja mellan.
Middag rekommenderas paprika, fylld med ris och grönsaker och svagt bryggt te.
Innan sängen
Två eller tre timmar före sänggåendet, är det lämpligt att dricka ett glas mager fat eller att äta en liten del av stugaost.
Vid kroniska sjukdomar rekommenderas det att hålla kosten ständigt, så att återfall sker så sällan som möjligt. Om vi pratar om det akuta skedet bör varaktigheten av kosten observeras i 2-3 veckor. Tänk på dietmenyn 6:
- Vid den första måltiden använder vi en sallad av riven äpple och naturlig yoghurt, du kan dricka en kopp cikoria eller grönt te. Vid den andra måltiden kokade ett kycklingägg och gelé. Till lunch, förbereda potatismos med morotkoteletter, färskkålssallad med olivolja. Vid te tid ett glas av en jäst mjölkdryck. I 2-3 timmar före sänggåendet äter vi ångad pollock med en del kokt ris.
- Till frukost en del av kockmassan med aprikoser och ett glas komposit. Ett par timmar ett glas ryazhenka. Till lunch, koka en bit kycklingbröst och bovete gröt. På te tiden ett glas grönt te och en päron. På kvällen hirs gröt med några skivor med mager ost.
- På morgonen, förbereda en omelett av två ägg och skumma mjölk, ett glas cikoria. På andra dagen te med marshmallows. Vid lunchtid, förbereda grönsaker grytor, några skivor osaltad ost och ett glas fruktjuice. Vid lunch kan du äta fruktpudding. Till middag, koka kål med en liten bit pollock.
- Till frukost havremjöl med färska bär och en kopp fruktdryck. Vid den andra måltiden lagar vi en omelett på basis av ett kycklingägg. Till lunch, förbered pilaf med en liten mängd kycklingbröst, te med citron och honung. Nästa måltid är begränsad till ett glas ryazhenka. Till middag, laga grytor baserade på zucchini och aubergine och ett par skivor ost.
- På fredagen har vi en fasta dag. Produkt valfri: antingen en hel dag på äpplen eller på kefir. Du kan dricka en liter kefir per dag eller äta ca 5-6 färska äpplen.
- På lördag och söndag är menyn på sjätte bordet identiskt. Till frukost förbereder vi pumpa gröt och ett glas bärjuice. Vid andra morgon kan du skämma bort dig med te med pastila. Till lunch, kokt makaron av durumvete med riven ost, gurka och tomatsallad, kryddat med olivolja. På eftermiddagen ett glas fruktgelé. På middag, en salat av färsk kål och gurka, potatisgryta med ost.
- kött soppor;
- fisksoppa;
- bönor;
- svampar av alla slag;
- sorrel;
- pickles och pickles;
- konserverad mat;
- rökt kött
- halvfabrikat;
- torkade frukter (utom pommes frites);
- alkohol;
- kolsyrade drycker;
- kaffe.
Tillåtet med reservationer:
- kött och fisk (mjuka mjuka arter);
- ägg (inte mer än 1 per dag);
- söt (allt är tillåtet, förutom kakor med feta krämer);
- ost (utom saltade sorter);
- te (inte starkt, med citron eller mjölk).
Dietbord nummer 6
Diet nummer 6: Vilka livsmedel du kan äta, vilka livsmedel är förbjudna. För vilka sjukdomar är tabell 6 tilldelad?
Tillbaka i sovjetiska tider utvecklade den berömda forskaren och nutritionisten Mikhail Pevzner terapeutiska dieter som är relevanta idag. Var och en av tabellerna (1-15) är utformade för en specifik typ av sjukdom. Diet nummer 6 har ett huvudmål - att normalisera utbytet av puriner och minska mängden urinsyra i blodet. Baserat på recensionerna kan man dra slutsatsen att den medicinska kosten minskar risken för att patologin exacerbineras, varför det rekommenderas att regelbundet observera mat, även under eftergift.
Vilka sjukdomar visas diet
En diet utformad för personer som lider av gikt. Oftast påverkar denna sjukdom män över 40 år gammal. Läkarna rekommenderar att man följer en diet hela tiden, inte bara under förvärringen av sjukdomen. Dessutom är terapeutisk näring nödvändig för följande patologiska processer:
- kronisk och akut nefrit;
- urolithiasis med bildandet av stenar från urinsyrasalter;
- urinsyra diathesis;
- cystinuri;
- njursvikt
- oxaluri.
Allmänna principer för 6 tabeller
Maximal nytta av terapeutisk näring uppnås genom att följa alla regler. Tänk på de viktigaste:
- Innan du äter eller börjar laga maträtt med fisk eller kött, måste du först koka produkten. De kväveformiga ämnena kommer således att passera in i buljongen, vilket är förbjudet att använda.
- Fisk och kött kan ätas, men i strängt begränsade kvantiteter. Per vecka får man inte använda dessa produkter mer än tre gånger. Samtidigt i en måltid kan du inte äta mer än 130 gram kött eller fisk.
- Som med rätt näring behöver du äta minst 5-6 gånger om dagen. Delar ska vara små, dagliga kaloriinnehåll under remission varierar från 2200-2700 kalorier. Om vi pratar om förvärvandet av den patologiska processen - högst 1 900 kilokalorier. Denna siffra kan dock variera från organismens individuella egenskaper.
- Det är nödvändigt att begränsa saltet. Per dag får inte användas mer än 5 gram.
- Glöm inte att dricka rent vatten mellan måltiderna, för totalt ca 2 liter.
- Under inga omständigheter får man uppleva hunger, mat bör tas var 3-4 timmar.
- En gång var sjätte dagars försök att ordna fasta dagar. Avlastning kan förekomma på fermenterade mjölkdrycker, frukter eller grönsaker.
- För att hålla sig inom normala kalorier, kassera eller minimera enkla kolhydrater som inte bär fördelar för människokroppen.
Detta är viktigt! Beroende på den specifika sjukdomen kan reglerna kompletteras med andra. Nutritionens principer förhandlas individuellt med läkaren.
Vilka produkter är tillåtna
Till kost 6 tabell var den mest effektiva och ökade varaktigheten av remission, det rekommenderas att laga mat och bara äta de produkter som listas:
- Praktiskt taget inga restriktioner för användningen av mejeriprodukter och mejeriprodukter. Du kan äta stekt ost, yoghurt (utan artificiella smaker, färgämnen och fyllmedel), feta ostar. Tillåtet att dricka ryazhenka, mjölk, kefir, vassla och yoghurt. Eftersom kaloriinnehållet är begränsat är det rekommenderat att välja mat med en minskad fetthalt.
- Alla typer av spannmål, det är att föredra att laga gröt på deras grundval. De kan lagas inte bara på vatten, men också på mager mjölk.
- Frukt bör föredras färska päron, aprikoser, granatäpplen och plommon.
- Du kan äta pasta, förutsatt att de är gjorda av durumvete.
- Valet av tillåtna drycker är också brett: fruktdrycker, fruktjuicer, örtte, vatten, cikoria. Ovanstående vätskor bör vara hemlagad, utan tillsats av socker och andra smakämnen.
- Om du verkligen vill ha söt kan du äta marmelad, marshmallows, torkad frukt, honung och sylt.
- Kycklingägg, högst 2 stycken per dag.
- Dieten ska bestå av 30-40% av grönsaker. Lämpliga morötter, kål, gurkor, tomater, korgar, potatis.
- Smör och olivolja i måtta.
Detta är viktigt! Om, förutom gikt och urolithiasis, det finns comorbiditeter som gastrit eller magsår, bör denna diet justeras av en läkare. De flesta produkter är i detta fall förbjudna att använda.
Vilka produkter är förbjudna
Diet är att vissa livsmedel ska vara helt undantagna från kosten. Tänk på den förbjudna listan:
- Först och främst måste du överge fet fisk och kött.
- Från fermenterad mjölk utesluter airan och andra kolsyrade drycker.
- Alla saltade livsmedel är förbjudna. Till exempel torkad / torkad fisk, saltad ost, chips, kex, såser och annan snabbmat.
- Kakao, starkt te, kaffe.
- Marinerade och konserverade produkter.
- Kakor, kakor, choklad och choklad, glass.
- Grönsaker innehållande oxalsyra: sorrel, spenat, rabarber.
- Alla mjölprodukter, bakverk, margarin och produkter med innehåll.
- Alkoholhaltiga drycker.
- Grönsaker bör uteslutas från gruppen av baljväxter: ärtor, bönor, bönor, etc.).
- Den första buljong.
Detta är viktigt! Om sjukdomen förvärras kan denna lista justeras.
Diet nummer 6: ungefärlig meny för veckan
Vid kroniska sjukdomar rekommenderas det att hålla kosten ständigt, så att återfall sker så sällan som möjligt. Om vi pratar om det akuta skedet bör varaktigheten av kosten observeras i 2-3 veckor. Tänk på dietmenyn 6:
- Vid den första måltiden använder vi en sallad av riven äpple och naturlig yoghurt, du kan dricka en kopp cikoria eller grönt te. Vid den andra måltiden kokade ett kycklingägg och gelé. Till lunch, förbereda potatismos med morotkoteletter, färskkålssallad med olivolja. Vid te tid ett glas av en jäst mjölkdryck. I 2-3 timmar före sänggåendet äter vi ångad pollock med en del kokt ris.
- Till frukost en del av kockmassan med aprikoser och ett glas komposit. Ett par timmar ett glas ryazhenka. Till lunch, koka en bit kycklingbröst och bovete gröt. På te tiden ett glas grönt te och en päron. På kvällen hirs gröt med några skivor med mager ost.
- På morgonen, förbereda en omelett av två ägg och skumma mjölk, ett glas cikoria. På andra dagen te med marshmallows. Vid lunchtid, förbereda grönsaker grytor, några skivor osaltad ost och ett glas fruktjuice. Vid lunch kan du äta fruktpudding. Till middag, koka kål med en liten bit pollock.
- Till frukost havremjöl med färska bär och en kopp fruktdryck. Vid den andra måltiden lagar vi en omelett på basis av ett kycklingägg. Till lunch, förbered pilaf med en liten mängd kycklingbröst, te med citron och honung. Nästa måltid är begränsad till ett glas ryazhenka. Till middag, laga grytor baserade på zucchini och aubergine och ett par skivor ost.
- På fredagen har vi en fasta dag. Produkt valfri: antingen en hel dag på äpplen eller på kefir. Du kan dricka en liter kefir per dag eller äta ca 5-6 färska äpplen.
- På lördag och söndag är menyn på sjätte bordet identiskt. Till frukost förbereder vi pumpa gröt och ett glas bärjuice. Vid andra morgon kan du skämma bort dig med te med pastila. Till lunch, kokt makaron av durumvete med riven ost, gurka och tomatsallad, kryddat med olivolja. På eftermiddagen ett glas fruktgelé. På middag, en salat av färsk kål och gurka, potatisgryta med ost.
Detta är viktigt! Glöm inte mellan måltiderna att dricka tillräckligt rent vatten.
Friska recept
För att säkerställa att näring med en hälsosam diet inte verkar tråkig och monotont, överväga i detalj flera användbara recept som får användas:
- Squash med ost. Skala rå zucchini. Skär grönsaken i små ringar med en bredd av högst två centimeter. Klipp kärnan med stenar och lägg kucchinen på ett bakplåt. Stänk zucchini beströdda med lågmjölkt riven ost och skicka till ugnen i en halvtimme vid 170 grader. När du serverar, dekorera med dill eller persilja;
- Potatismos. 5-6 medelstora potatis skalade. Skalade grönsaker placeras i en panna med kallt, lätt saltat vatten. Koka tills det är klart, ca 15-20 minuter från kokpunkten. Töm vattnet och sätt de kokta grönsakerna till ett renliknande tillstånd, tillsätt en liten mängd skummjölk för att ge önskad konsistens;
- Braised kål. Fetthacka färskkål, varefter vi lägger den i en emaljskål som lämpar sig för att koka över en eld. Kål lätt saltad och tillsätt en matsked tomatpasta. Först steka lätt kålen i 5-7 minuter, lägg sedan till ett glas vatten och låt disken prata, vid behov tillsätt vatten. Stew kål tills kokt;
- Grönsakspott. Potatis, zucchini och pumpa skalade och skäras i små rutor. Placera i en kastrull, lägg till en sked tomatpasta och salt lite. Fyll med 200-300 ml rent vatten och simma tills det är ömt.
slutsats
Dietmat är ordinerad av en läkare. Beroende på den specifika sjukdomen kan varaktigheten av vidhäftning till kosten vara annorlunda. Baserat på recensionerna kan vi dra slutsatsen att denna diet är ganska effektiv och bidrar till att förlänga remission, vilket förhindrar förvärring av den patologiska processen.