Lågkalori, välsmakande, med en mjuk och delikat smak. För curdälskare. och inte bara!
Stugaost-500 g
Äggråvara-1 st.
Mjöl-4 msk (ingen glid)
Semolina-3 msk (utan diabilder)
Socker, salt till smak (ca 2 matskedar, som vill, kan vara sötare)
Vaniljssocker - 10 g
Breadcrumbs + socker är för brödning (kan ersättas med markvafflar)
Höstostblandning med alla ingredienser.
Våta händer för att bilda bollar, om storleken på ett ägg och fördjupa dem i kokande vatten.
Koka tills surfacing + ca en minut mer.
Få en skimmer och omedelbart panerad i brödsmulor eller våfflor.
Du kan äta och hett och kallt, till dem gräddfil eller sylt.
Du kan fortfarande sätta in i en körsbär utan ett ben eller en jordgubbsbär, de fylls.
Kokta ostkulor
Kokta ostkulor
200 g höstost, 1 ägg, 20 g vetemjöl, 10 g stärkelse, 20 g gräddfil, 100 g smör, salt, smaksocker.
Blanda ägg, gräddfil, vetemjöl, socker och stärkelse i blandningen med ost. Blanda noggrant. Från den resulterande blandningen gjutna runda bollar. Höstbollar släpper in i kokande saltat vatten och koka tills de svävar.
Färdiga produkter viks i en kolv, lägg sedan på en maträtt och häll med smält smör.
Servera till bordet med gräddfil.
Liknande kapitel från andra böcker
Härda bollar
Stallostbollar 350 g stallost, 3 ägg, 100 g mjöl, 80 g socker, 1 kaffeske soja, vegetabilisk olja för fritering. Förbered stekpannan. Knäda alla de listade komponenterna bra, bilda bollar från den resulterande massan, rulla i mjöl eller bräda och doppa i hett fett.
Kokade ärr
Kokt ärr 1 kg ärr, salt, paprika, löklök, kummin, 2 morotrötter, persilja, 4-5 vitlöksklyfta, en massa persilja grönsaker. För garnering: 8 potatis, 2 syltade gurkor. Sug upp beredda ärr i kallt vatten i 2-3 timmar, byt vattnet periodiskt. den
Härda bollar
Stallostbollar 200 g stallost, 50 g smör, 2-3 matskedar riven ost och krossade kakor av gammalt rågbröd, salt, malet peppar efter smak. Tvätta gnidning genom en sikt eller hoppa genom köttkvarn, blanda med smör, riven ost, salt,
Härda bollar
Ostostkulor Ingredienser: 300 g färskost, 50 g sur grädde, 10 g karry, 20 g finhackad dill, 10 g malda torkade tomater, peppar och salt till smak. Förberedelsemetod: Blanda kockosten med gräddfil, salt och peppar och form sedan från denna blandning av bollar
Härda bollar
Stallostbollar 500 g stallost, 3 vitlöksklyftor, 100 g valnötkärnor, 50 g smör. Häxa genom köttkvarn, blanda med krossad vitlök, tillsätt smör, blanda allt, rulla bollarna och rulla i jordnötter, sätt på den
Stuga ostbollar
Stanna ostbullar Rör om mashed kockost eller äggmjölk med ägg, gräddfil och vetemjöl, salt och tillsätt lite potatismjöl och socker. Skär små bollar från denna massa, lägg dem i saltat kokande vatten och koka tills de svävar. Då bollar
Ostbullar med russin
Stallostbollar med russin Förberedelsestid: 10 min. Antal portioner: 4 Ingredienser: 0,5 kg torr ost, 0,3 koppar russin utan gropar, 1 ägg, 1 msk. sked socker, 3 msk. skedmjöl, 100 g gräddfil. Förberedelsesmetod: Blanda kockost med rå ägg, mjöl och socker, lägg sedan till
Stekt ostmassa bollar
Stekt ostmassa bollar Curd torka. Slå ägg, blanda med gräddfil, smält smör, kesost, socker, mjöl, salt, blanda väl. Rulla ut en massa av 2 cm tjock, skär ut små tortillor med ett glas- och rullbollar. Rulla dem i mjöl eller doppa i ett ägg,
Kokade ärr
Kokta ärr. Ta bort kokta ärr från buljongen, kyla något, skär i brett skivor, strö med peppar, kummin, hackad vitlök och persilja, rulla som en rulle och binda med trådar. Sätt i buljongen där de kokades före och laga i en minut.
Squash kokta
Kokta konditorier Ingredienser: squash - 500 g, olivolja - 2-3 msk. skedar, kakor - 2 msk. skedar, salt. Unga patissons tvättas väl, skivas i skivor 1-1,5 cm tjock och kokar i saltat kokande vatten tills det är mjukt. Töm vattnet, sätt kammusslorna i disken och häll
Stallostbollar med semolina, ägg, brödsmulor och socker "Transcarpathian Gombovtsy"
Stallostbollar med semolina, ägg, brödsmulor och socker "Transcarpathian Gombovtsy"? 500 g kockost? 3/4 kopp semolina? 3 ägg? 2 msk. skedar av markskärare? 2 msk. skedar av socker? 1 tesked salt Salta gallret genom en sikta, sätt i sallad, socker, salt, ägg och allt
Ostbullar med russin
Ostostkulor med russin Ingredienser 300 g stekost, 0,5 matsked stärkelse, 50 g russin (lätt, fröslös), 1 matsked mjöl, 1 matsked socker, 2 matskedar bakat smör, gräddfil (kan ersättas med smör eller sylt) att smaka
Ostbullar med russin
Curd bollar med russin Ingredienser 0,5 kg torr ost, 0,3 koppar russin utan gropar, 1 ägg, 1 msk. sked socker, 3 msk. skedar av mjöl, 100 g surkräm. Förberedelsesmetod: Blanda ostmassan med rå ägg, mjöl och socker, tillsätt sedan russin, torka och torka på en servett. deg
Stuga ostbollar med äpplen
Curd bollar med äpplen - kockost - 250 g - äpplen (grön och röd) - 1 st. - ägg - 1 st. - mjöl - 2 msk. Skedar - russin - 1 msk. sked - granulärt socker - 2 msk. Skedar - salt - 1 nypa vanilj - vid knivens spets - brödsmulor 4 portioner 30 minuter Pund ägget med
Bookitut.ru
Kokta ostkulor
200 g höstost, 1 ägg, 20 g vetemjöl, 10 g stärkelse, 20 g gräddfil, 100 g smör, salt, smaksocker.
Blanda ägg, gräddfil, vetemjöl, socker och stärkelse i blandningen med ost. Blanda noggrant. Från den resulterande blandningen gjutna runda bollar. Höstbollar släpper in i kokande saltat vatten och koka tills de svävar.
Färdiga produkter viks i en kolv, lägg sedan på en maträtt och häll med smält smör.
Servera till bordet med gräddfil.
Curd dumplings med gräddfil
500 g höstost, 300 g vetemjöl, 6 ägg, 40 g smör, 125 g gräddfil, salt till smak.
Varm ost genom en sik, sikta mjölet, slå ägget. Från stugan ost, 200 g mjöl och hälften av de slagna äggen, knådar degen, knådar den noggrant och gradvis tillsätter resterande mjöl och ägg. Rul degen med en sele och skär i dumplings.
Dumplings dumpas i kokande saltat vatten och koka tills det är gjort. Kokade dumplings i en kolander, häll kokande vatten, lägg i en skål med smält smör.
När du serverar, häll kockostdumplings med gräddfil.
Stuga ost köttbullar
1 kg stärkelse, 750 ml mjölk, 300 g gräddfil, 500 g höstost, 1 ägg, salt till smak.
För att göra ostmassan, gnid försiktigt med en träsked, tillsätt ägget och saltet, blanda väl.
Tillsätt salt till kokande mjölk och försiktigt, koka upp stärkelsen, utan kokning. Gör bollar från en het massa och fyll dem med kockfyllning.
Köttbullar doppade i kokande saltat vatten och koka tills de svävar.
Servera med gräddfil.
Dumplings med keso och kål
250 g kockost, 125 ml mjölk, 800 g kål, 1 stor lök, 300 g vetemjöl, 2,5 ägg, 65 g smör, 30 ml vegetabilisk olja, salt till smak.
Tvätta kålen, avlägsna de yttre löven, skära stengeln, skära huvudkålen i flera bitar, sänk den i 20-30 minuter i kallt vatten och skölj sedan. Kokt kål i saltat vatten med låg koka i en kastrull med locket stängt tills det är gjort. Tappa buljong, pressa kål och hoppa över kesong genom köttkvarn.
Lök ren, tvätta, skära i halva ringar, stek i vegetabilisk olja, lägg sedan till ostematkålmassan, salt och blanda noggrant.
Tillsätt uppvärmd mjölk, ägg och salt till mjölet, ät den styva degen. Rulla den in i ett lager och skär cirklar med en diameter av högst 5 cm. Placera beredda hakan i mitten av varje cirkel, vika dem i halva och nypa kanterna. Dumplings i kokande saltat vatten och koka med locket stängt tills det är färdigt, dränera sedan i en kolv.
Häll smält smör över bordet innan du serverar det.
Dumplings med höstost och potatis
250 g höstost, 6-7 potatis, 1 lök, 300 g vetemjöl, 125 ml mjölk, 3 ägg, 30 ml vegetabilisk olja, 65 g smör, peppar och salt till smak.
Tvätta potatiserna, skal, koka, kyla lite och hoppa över köttkvarnen tillsammans med ostmassan.
Lök ren, tvätta, skär i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. Höstost och potatismassa kombinerad med lök, tillsätt salt och peppar, blanda noggrant.
Tillsätt uppvärmd mjölk, ägg och salt till mjölet, ät den styva degen. Rulla ut det i ett tunt skikt, skär ut cirklar, i mitten som lägger tillagad nötkött, vika sedan dem i halva och nypa kanterna. Dumplings doppades i kokande saltat vatten och koka tills det är ömt.
När du serverar, häll över smält smör.
Potatis dumplings med stugaost
6-7 potatis, 1 ägg, 40 g vetemjöl, 100 g höstost, 10 g smör, salt till smak.
Curd torka genom en sikta. Sifta mjöl. Slå på ägget. Skala potatis, tvätta, koka, kyla något, gnugga genom en sikta, lägg sedan till mjöl, ägg och salt, blanda allt grundligt.
Sätt den beredda potatispastaen på bordet, strö med mjöl, rulla den i ett lager som inte är mer än 5 mm tjockt. Klipp ut cirklarna från skiktet, mitt i vilket du lägger kockost. Cirklarna viks i halva och nypa kanterna. Dumplings doppades i kokande saltat vatten och koka tills de svävar. Sätt färdiga dumplings på en maträtt och häll med smält smör.
Omelett med stugaost
200 g höstost, 8 ägg, 125 ml mjölk, 60 g smör, salt till smak.
Bryta ägg, separera de vita från äggulorna. Ekorrar piska med mjölk och salt, häll i en stekpanna, smörja och baka tills det är ömt.
Sätt färdig omelett på en tallrik, sätt riven kock blandad med äggulor på toppen. Omelett vik i hälften och häll med smält smör.
Potatis fylld med stugaost
6 potatis, 200 g stallost, 2 ägg, 20 g vetemjöl, 50 g brynza, 25 g smör, 60 g gräddfil, salt till smak.
Höstost blandad med ägg, vetemjöl, salt och riven ost. Skala potatisarna, tvätta dem, skära dem i hälften, ta bort mitten, klippa ned halva halva för stabilitet och lägg dem sedan med kockfyllning.
Smält smöret i en kastrull, lägg de fyllda potatiserna och värm tills potatisen är brunad. Häll sedan gradvis 200 ml vatten, täck och simma tills potatisen är mjuk.
Innan du serverar, häll grädde på bordet.
cheesecakes
500 g höstost, 125 g vetemjöl, 0,5 ägg, 40 g socker, 20 g smör, 100 g gräddfil, salt till smak.
Ost ost med en träsked, tillsätt 100 g mjöl, ägg, socker och salt, blanda noggrant. Massa för att bilda en bröd med en diameter av 5-6 cm, skuren över i lika delar, som är panerade i kvarvarande mjöl, vilket ger dem formen av smulor.
Sätt ostkakor i en panna smörj med smält smör och stek på båda sidor.
När du serverar, häll sur grädde på bordet.
Curd ostkvarmer med kummin
500 g höstost, 80 g vetemjöl, 0,5 ägg, 25 g smör, 70 g gräddfil, kummin, salt till smak.
Curd torka. Kummin, tvätt, häll varmt vatten och låt i 1-1,5 timmar svälla. I stallosten tillsätt den svullna kummen, ägget, saltet, 60 g mjöl, blanda allt grundligt.
Curd massa för att ge formen av en loaf med en diameter av 6 cm, skuren över i lika delar, som är panerade i återstående mjöl, vilket ger dem formen av bitar. Sätt ostkakor i en panna, smörj med smält smör och stek på båda sidor.
Servera med gräddfil.
Cheesecakes med morötter
500 g stallost, 3 stora morötter, 35 g smör, 20 g spannmål, 1 ägg, 40 g socker, 170 g vetemjöl, 50 ml vegetabilisk olja.
Curd torka genom en sikta. Skal morötterna, tvätta dem, rista dem och rista dem med smör i lite vatten, häll sedan i skålen och värma tills kornet sväller. Kul morotmassa, blanda med kockost, ägg, socker och 130 g mjöl.
Från den beredda massan för att bilda cheesecakes, breddade dem i resterande mjöl och stek i vegetabilisk olja.
Servera med gräddfil, mjölk eller gräddfil sås.
Curd barer
500 g höstost, 600 g mjöl, 2 ägg, 70 g socker, 125 g gräddfil, 10 g bakpulver, 150 g margarin, 40 g pulveriserat socker, salt till smak.
Ost ost med en träsked, tillsätt 500 g mjöl, ägg, socker, gräddfil, läsk, salt och blanda noggrant. Rulla den resulterande massan i ett lager av 1 cm tjock, skär sedan i remsor 2 cm breda och 10 cm långa. Rulla remsorna i det återstående mjölet och forma dem till barer.
Stek stavarna i smält margarin. Stänk med pulveriserat socker vid servering.
Höstostkoteletter
500 g höstost, 5 potatis, 170 g vetemjöl, 2 ägg, 40 g vegetabilisk olja.
Skala potatis, tvätta, koka, hakade med ostmassa. Smörj blandningen väl, tillsätt ägg, 150 g mjöl och blanda noggrant.
Fyll patties från stallost och potatismassa, rulla dem i resterande mjöl och stek i vegetabilisk olja.
När du serverar en maträtt kan du hälla grädde på den.
Kucchini och kockostkoteletter
1 kg zucchini, 200 g stallost, 2 ägg, 40 g vetemjöl, 30 g persilja, 200 ml vegetabilisk olja, salt till smak.
Tvätta squash, skal, ta bort frön, finhacka, salt och låt i 5-10 minuter. Kryssa sedan, tillsätt ägg, mjöl, riven kesost och finhackad persilja, blanda allt grundligt.
Massa i en matsked, doppad i förvärmd vegetabilisk olja och stek på båda sidor tills guldbrun.
Servera med sur mjölk blandad med mosad vitlök, hackad persilja och salt.
Räka räkor och fisk
500 g torskost, 500 g torsk, 100 g hvetebröd, 170 ml mjölk, 1 lök, 125 ml vegetabilisk olja, 50 g brödsmulor, peppar och salt till smak.
Fisk skuren i filéer utan hud och ben, skuren i bitar. Lök ren, tvätta, skär i halva ringar och stek i en liten mängd vegetabilisk olja. Bröd suga i mjölk. Stallost, fisk, bröd och lök köttfärs. Salt, peppar och blanda blandningen. Från kockost och fiskmassa bildar köttbullarna, breddade dem i brödsmulor, stek på båda sidor i vegetabilisk olja och kom till beredskap i ugnen.
Servera med grönsaksgarnering.
Zrazy från stuga ost med russin
500 g höstost, 60 g vetemjöl, 1 ägg, 45 g socker, 250 g russin, 50 g brödsmulor, 35 g smör, 125 g gräddfil.
Curd genom en sikta, tillsätt mjöl, socker, ägg och blanda väl. Raisin byst, tvätta, häll kokande vatten och inkubera i 30 minuter.
Curd ostmassa på kakorna, i mitten av vilken sätta russin, nypa kanterna på kakorna. Produkter panerade i brödsmulor och stek i en panna i smält smör.
Servera med gräddfil.
Höstpannkakor med lök
500 g höstost, 2 äggulor, 1 protein, 1 lök, 20 g socker, 250 g vetemjöl, 170 g gräddfil, 30 ml vegetabilisk olja, 125 g smör, smaksalt.
Curd Torka eller hakade, mala med socker och äggulor. Lök ren, tvätta, skär i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt lök, mjöl, piskat protein, salt till ostmassan, blanda allt grundligt.
Sprid blandningen med en sked på en hetpanna med smält smör och stek tills guldbrun.
Servera med gräddfil och socker.
Curd fritters och rödbetor
250 g mjölk, 2 ägg, 20 g socker, 40 g smör, 70 ml vegetabilisk olja, 250 g gräddfil, salt till smak.
Curd torka genom en sikta. Tvätta äpplen, skalla dem, ta bort kärnan, skära sedan i tunna skivor. Tvätta betor, koka, skalla och riv på en fin rivare. Blanda sedan med mjöl, äpplen, stallost, mjölk, ägg, socker och salt.
Fritters stek i en uppvärmd panna i vegetabilisk olja. Häll de färdiga pannkakorna med smält smör, servera sur grädde separat.
Vermicelli fritters med stallost
500 g höstost, 100 g vermicelli, 40 g socker, 4 ägg, 75 g smör, salt till smak.
Skurkslip träsked. Koka nudlarna, dränera i en kolsyrare, låt avta vatten och kyla. Blanda kokt vermicelli med keso, socker, salt och äggulor. Ekorrepisk och, under omrörning, försiktigt introducera i stugaostblandningen.
Smält smöret i en stekpanna. I en kokande olja spridda en matsked den resulterande massan och stekpannkakor på båda sidor tills guldbrun skorpe.
Servera varmt med smält smör.
Curd Sticks
500 gram ost, 500 g smör, 800 g vetemjöl, 80 g socker pulver, 160 g smält smör, kanel smak.
Kram stugaosten, tillsätt det mjuka smöret, mjölet och ät degen. Låt den färdiga degen stå på en kall plats i 2-3 timmar, rulla sedan in i ett tjockt lager, skär i fyrasidiga pinnar 10 cm långa och stek i smält smör.
Stänk pinnarna med pulveriserat socker med kanel när du serverar det.
Curd med fikon och nötter
500 g höstost, 125 g vetemjöl, 4 ägg, 60 g socker, 120 g fikon, 200 g valnötter, 60 g smör, 170 g gräddfil, salt till smak.
Haka i kocken, sikta mjölet, blöt fena i 30 minuter i varmt vatten och hugg så fint. Smaka valnötkärnorna utan olja och hugg fint. Höstost kombinerar med halva mjöl, äggulor, fikon och nötter, salt och blanda noggrant.
Den beredda massan är uppdelad i lika delar, ge dem en rundad form och rulla i resterande mjöl. Skaka ugnen på båda sidor i smör tills det är guldbrunt och lägg dem i ugnen i 5-7 minuter.
Servera varm med gräddfil.
Stallostgryta med grönsaker och frukt
500 g stekt ost, 7-8 äpplen, 250 g rosiner, 200 g fikon, 10 ägg, 150 g smör, 125 g socker, 600 g spädning, 3-4 morötter, 250 g spenat, 15 ml vegetabilisk olja, 300 g gräddfil.
Skala morötter, tvätta, skära i smala remsor och simma tills de är kokta i smör med lite vatten. Spenat tvättas, torkas, skärs i tunna remsor, läggs till morötter, simma i 5 minuter. Skala äpplen, ta av kärnan, skär i små kuber. Fig håller i 30 minuter i varmt vatten, sedan finhackad. Äpplen och fikon kombinerar grönsaker och halva normen av ägg, blanda allt grundligt. Stuga ost torka, blanda med halvpärlor, socker, resterande ägg och tvättade russin. Lägg i 4 lager ostblandning med frukt och grönsaker i en mögel, smörgad. Översta nivån, strö med vegetabilisk olja.
Klar gryta serverad med gräddfil.
Cottage cheese kaka med ris
500 g stekt ost, 200 g ris, 250 g valnötter, 60 g slipade vete kakor, 170 ml grädde, 1 citron, 3 ägg, 170 ml tomatsås, 10 g smör, rödpeppar och salt till smak.
Koka ris, blanda med stekt ost, hackade nötter, malda brödsmulor och grädde. Kram saften från citronen, lägg den till ostmassan tillsammans med ägg, salt och peppar, blanda allt grundligt.
Häll blandningen på en smurt stekpanna, nivå och baka i ugnen.
När du serverar, skär kakan i flera bitar och häll på tomatsås.
Höstost med ägg
500 g höstost, 7 ägg, 125 ml mjölk, 170 g vete mjöl, 600 g socker, 35 g smör, 125 g russin, lingonberry sylt och salt till smak.
Curd ost genom en sikta, blanda med socker och russin. Blanda mjöl, mjölk, äggulor och salt noggrant, kombinera med vispadna. Häll massan på en smurt stekpanna och baka i ugnen. Sätt den hakade kocken på den färdiga omeletten, rulla omeletten i form av en rulle och värm den i ugnen.
När du serverar, häll över lingonberry sylt.
Kålrullar med stugaost
500 gram ost, 900 g av kål, 6 ägg, 100 g fett, 250 g gräddfil, 30 g smör och salt smak.
Curd torka genom en sikta. Koka hårdkokta ägg, hugga och blanda med ostmassa. Tvätta kål, skalla, ta av stalken och koka i kokande saltat vatten i 10 minuter. Ta sedan bort kålen från vattnet, demontera bladen, skär av petiolen till bladets tjocklek.
Sätt den malet ost på kålbladen, bild kålrullarna och stek i pannan i smält fett. Lägg sedan kålrullarna på ett bakplåt, häll sur grädde och baka.
När du serverar, häll över smält smör.
Aubergine fylld med ost och kockost
700 g stora äggplanter, 500 g stallost, 500 g brynza, 50 g smör, salt till smak.
Äggplanter tvätta, skär längs i halvor, salt och låt i 30 minuter. Töm sedan den frigjorda juiceen, baka äggplanterna i ugnen tills halva kokt, och ta sedan bort kärnan från halvorna. Curd torka, blanda med ost, fyll i denna aubergine med denna blandning. Lägg de beredda auberginehalvdelarna i en smurt form och baka i ugnen.
Dolma med ost och ost
300 g druvblad, 500 g höstost, 100 g ost, 50 g persilja, 50 g dill, 1 ägg, 40 g smör, 5 g socker, 1 citron, 1 lök, 30 ml vegetabilisk olja, 350 g gräddfil.
Tvätta druvbladen, häll över kokande vatten, klippa stjälkarna. Tvätta dill och persilja, finhacka. Lök ren, tvätta, skär i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. Ost ost, blanda med ost, ägg, örter och lök. Skiva ostret på varje druvblad, rulla bladen i ett kuvert och låt det simma tills det kokas med lite vatten, smör och socker. Bakad kål rullar i ugnen tills den är guldbrun.
Servera med gräddfil.
desserter
Härdad massa
600 g keso, 40 g smör, 60 g socker, 50 g grädde eller gräddfil, 100 g rosiner, 50 g kandade frukter, vanilj på knivens spets, salt till smak.
Ost ost gnidas genom en sikt eller hakblandning, blanda med grädde eller gräddfil, tillsätt socker, salt och smör, blanda allt grundligt. Lägg vanilj, kandade frukter och russin till den färdiga härdmassan.
Koka gasbind, pressa. Våt gasbind, vikad i hälften, lägg ut en trä hopfällbar form. Sätt den beredda ostmassan i formen och placera den under en press. Att dränera vätskan sätter massan på en kall plats för en dag.
Curd med honung
400 g höstost, 60 g socker, 200 g honung, 4 äggulor, 80 g smör, 100 g grädde eller gräddfil.
Höstost gnidas genom en sikt eller hakkapp.
Mala äggulorna med socker och honung, tillsätt mjukat smör, piska in i en fluffig massa. Curd-blandning med den resulterande massan, blanda noggrant.
Servera med vispgrädde eller gräddfil.
Cottage Cheese Souffle med körsbärstamma
500 g höstost, 40 g smör, 2 ägg, 40 g halväte, 40-60 g socker, 40 g mjöl, 100 g körsbärsylt.
Häll 150 ml vatten i halvpannan med konstant omrörning, sätt på låg värme och koka tills det är ömt. Skala äggulor med socker. Blanda semolina med mashed cottage cheese och äggulor, tillsätt hälften av det smälta smöret, blanda noggrant. Sedan försiktigt introducera de visade vita, mixa. Smörj formarna med det återstående smöret, strö med mjöl, sätt ostmassan i dem. Souffle ångad eller bakad i ugnen.
När du serverar, häll över körsbärssylt.
Cottage cheese souffle med morötter
500 gram ost, morötter 4, 5 ägg, 30 g smör, 170 g mannagryn, 300 gram av grädde, 250 gram florsocker.
Skala morötter, tvätta och koka för ett par. Tvätta kokta morötter med stearinlök, tillsätt äggulor, pulveriserat socker och semolina, blanda massan noggrant och injicera sedan whipped whites. Sätt den färdiga blandningen i en form, smörj med smör, lägg i ett vattenbad med varmt vatten, stäng locket och ånga tills det är klart.
Kall den färdiga souffeln något, lägg på en tallrik och skuren i flera bitar. När du serverar, häll sur grädde på bordet.
Cottage Cheese Souffle med kakor
500 g kockost, 80 g kakor, 60 g socker, 2 ägg, 80 ml mjölk, 40 g smör, 170 g gräddfil.
Curd torka genom en sikta. Krossa kakor, blanda med socker, häll med mjölk och inkubera i 5-10 minuter.
Pureed cottage cheese kombinerad med kex, äggulor och smält smör, blanda väl, lägg sedan till whipped whites.
Häll blandningen i en smurt form, släta ytan och ånga till beredskap.
När du serverar, häll sur grädde på bordet.
Souffle med torkade aprikoser och nötter
500 g höstost, 40 g semolina, 3 ägg, 60 g socker, 125 ml mjölk, 250 g torkade aprikoser, 250 g valnötter, 50 g smör, 170 g gräddfil.
Curd torka genom en sikta. Häll 150 ml vatten i halvpannan med konstant omrörning, sätt på låg värme och koka tills det är ömt. Kombinera kockost med halvpärlor, tillsätt äggulor, socker, smör, slipa väl och tillsätt piskade äggvitorer. Fina hacka nötterna, sortera de torkade aprikoserna, tvätta och hugga fint.
Kombinera ostmassan med krossade nötter och torkade aprikoser, blanda allt grundligt, sätt det i en smurt form och baka.
När du serverar, häll sur grädde på bordet.
Äppelsouffel med stugaost
1 kg äpplen, 500 g stearinost, 3 ägg, 1 citron, 250 g socker, 350 g valnötter, 40 g smörgås, 50 g smör, 500 ml fruktsirap, 40 g mjölkbrödsmjöl.
Klipp av citronskalet, pressa saften. Tvätta äpplen, kärnan, skär i små bitar och strö med citronsaft. Curd ost, tillsätt äggulorna, socker, citronskal, krossade valnötter och semolina, blanda, tillsätt sedan piskade vita.
Häll blandningen i en smurt och sprinklad med brödsmulor och baka i en ugn vid 180-200 ° С.
Häll fruktsirap över bordet när du serverar det.
Äpplen fyllda med stekt ost och russin
150 g höstost, 8 äpplen, 100 g russin, 40 g smör, 40-60 g socker, 20 g halvpärl, 5 äggulor, 250 g gräddfil, 20 g sockerrörsocker.
Äpplen tvättar, klippa av toppen. Ta försiktigt bort kärnan och delen av massan. Den extraherade massan finhackas.
Höstost gnidas genom en sikt eller hakkapp. Raisin tvätta och torka. Höstost blandad med massan av äpplen, russin, socker, semolina, äggulor och smält smör, blanda allt grundligt. Fyll äpplen med ost, sätt på en bakplåt och baka i ugnen. Häll surkrämen på bordet när det serveras och strö över pulverformigt socker.
Cheesecake Pudding
500 g höstost, 60 g smör, 50 g brödsmulor, 375 g spannmål, 4 ägg, 50 ml flytande fruktsirap, salt till smak.
Ost ost, tillsätt smör, semolina, vispade vita, salt och sirap, blanda allt grundligt. Sätt den färdiga blandningen på en smörjad servett och strö med brödsmulor, rulla sedan servetten i form av en loaf och knyta vid kanterna. Doppa en servett med ostmassa i kokande saltat vatten och koka i 30 minuter.
Ångad pudding
500 g höstost, 375 g macka, 60 g socker, 2 ägg, 60 g russin, 15 g smör, 50 g brödsmulor, vanillin på toppen av en kniv.
Höstost gnidas genom en sikt eller hakkapp. Tvätta och torka russinerna. Vanillin löses upp i 30 ml varmt vatten. Skala äggulor med socker. Ekorrar slår.
I den riven kesongen för att komma in i ägg-sockerblandningen, vanilj och russin, blanda, och skriv sedan in äggvitorna. Lägg massan i smörj och sprinklad med brödsmulor, koka i ett vattenbad i 20-30 minuter.
Pudding kan serveras med sylt, gräddfil eller sötsås.
Stugaostpudding med torkade aprikoser och morötter
500 g fettsåsost, 3 morötter, 100 g torkade aprikoser, 125 g socker, 3 ägg, 170 g gräddfil, 50 g semolina, 25 g smör.
Skala morötter, tvätta, koka och kyla. Höstost och morötter gnuggar sig genom en sik eller hakkapp. Tvätta torkade aprikoser, finhacka, kombinera med ostmassa, tillsätt semolina, äggulor och socker, blanda allt och tillsätt sedan försiktigt vita whites. Sätt den resulterande massan i en oljad form och koka tills den är klar i ett vattenbad.
Servera med gräddfil.
Stuga ost Pudding
500 g höstost, 4 ägg, 125 g socker, 375 g halvpasta, 100 g kandade frukter, 80 g russin, apelsinskal, 60 g smör, 50 g brödsmulor, salt till smak.
Curd ost genom en sikta, tillsätt äggulor, socker, zest, semolina och smält smör, blanda allt bra och slå.
I ostmassan lägger du till tvättat russin, kanderade frukter och piskade äggvitorer. Lägg blandningen i smörj och sprinklad med brödsmulans form och baka sedan i ugnen.
Servera med fruktsirap eller sylt.
Hindbärs- och höstostsort
500 g hallon, 500 g stallost, 50 g kokosnötflis, 100 g socker, vanilj på knivens spets.
Hösthack, blanda med socker och vanilj, slipa noggrant. Hallon att sortera, tvätta och torka. Använd en konfektyrspruta, sätt ostmassan i skålarna, dekorera med hallon på toppen.
När du serverar, strö med kokosflis.
Mormor med ostmassa
500 g stekost, 300 g ostformat vetebröd, 80 g russin, 125 ml mjölk, 40 g skräp, 60 g socker, 2 ägg, 40 g smör eller margarin.
Bröd skuren i skivor. Hök kocken eller slipa genom en sikta, tillsätt socker, 1 ägg och tvättade russin. Blanda mjölken med resterande ägg, doppa ena sidan av brödskivorna i denna blandning.
Bröd läggs i ett enda lager, fuktat med sidan av pannan, smörjs med smör eller margarin och ströts med brödsmulor, sätt ostmassa på den. På toppen av stallostblandningen sätter ett annat lager brödskivor fuktat uppåt. Baka i ugnen tills den är kokt.
Bakad ostmassa
500 g höstost, 4 ägg, 40 g socker, 170 g russin, 25 g smör, 40 g mjölkbrödsmjöl, vanilj på knivspetsen, smaksalt.
Curd köttfärs. Mala tallarna med socker och vanilj. Höstost kombinerad med äggblandning, tvättad russin och salt, blanda allt grundligt. I den resulterande massan försiktigt in i de slagna äggvita.
Sätt ostmassan i en form, smörj med smör och strö med brödsmulor, baka i ugnen.
Stuga ostmormor med mandel
500 g höstost, 60 g smör, 170 g socker, 125 g mandel, 4 ägg, vanilj på toppen av en kniv, salt till smak.
Curd häxa, finhacka mandlar. Kombinera beredd stekost med mandel, 50 g smält smör, vanillin, salt och äggulor pounded med socker. Blanda allt grundligt, tillsätt försiktigt äggvita till den resulterande massan.
Smörj formen med smör, sätt ostmassan i det och baka mormor i ugnen.
Mormor från stuga ost och ris
500 g kockost, 175 g ris, 50 g smör, 5 ägg, 80 g russin, 40 g socker, 350 g gräddfil, salt till smak.
Ost ost med en träsked, tillsätt äggulor, pounded med socker, 30 g mjukat smör, tvättat russin, salt, blanda allt grundligt.
Ris för att sortera, tvätta, häll 300 ml vatten, koka tills det är klart, litet svalt och blanda med ostmassa. Ekorrarna slog väl och försiktigt in i ostmassan. Sätt den färdiga blandningen i formen, smörj smör och baka.
Klar mormor skärs i portioner och serveras med gräddfil.
Cheesecake med kanel
500 g stallost, 375 g socker, 40 g rosiner, 5 g kanel, 4 ägg, 30 g smör, 10 ml vegetabilisk olja, 25 g mjölkbrödsmjöl, salt till smak.
Höstost gnidas genom en sikt eller hakkapp. Mala äggulorna med socker och blanda med kockost. Raisin tvättas noggrant, torkas, tillsättes till ostmassan.
Salt den beredda blandningen, tillsätt kanel, blanda allt grundligt och kombinera sedan med piskade proteiner.
Smörj formen med smör, strö med jordade brödsmulor, sätt in ostmassan i den, släta ytan, strö över vegetabilisk olja. Mormor baka i ugnen.
Mormor med sur grädde
500 g höstost, 500 g gräddfil, 3 ägg, 375 g socker, 150 g rågbröd.
Curd köttfärs. Skär skorpan av brödet och skär det i små kuber. Höstost kombinerad med gräddfil och äggulor, pundad med socker och bröd. Slå de vita och blanda försiktigt med den beredda massan. Oljaform, sätt i den beredda blandningen. Mormor baka i ugnen.
Curd dessert med vattenmelon och druvor
300 gram vattenmelon, 200 gram druvor utan frön, 500 gram stallost, 100 gram socker, 50 gram flytande honung, vanilj på toppen av en kniv.
Curd mince, blanda med socker och vanilj. Tvätta vattenmelon, skära av skorpan, ta bort benen och skär i kuber. Tvätta, torka, ta bort druvor från borstar. Sätt stugaosten med hjälp av en konfektyrspruta i skålarna, dekorera med druvor och vattenmelon på toppen.
Häll flytande honung över bordet när du serverar det.
Cheesecake dessert med päron
4 stora päron, 500 g keso, 250 g gräddfil, vanilj på toppen av en kniv, 50 g lingonbärs sylt, 150 g socker, 100 g mörk choklad.
Höstkött, tillsätt grädde, socker och vanilj, blanda noggrant. Tvätta päronen, skära dem i hälften, ta bort kärnan med en del av massan, sedan saker med lingonberry sylt. Sätt ostmassan på en maträtt, sätt beredda päron på den.
När du serverar, häll smält bitter choklad på bordet.
Dessert med jordgubbar
500 g höstost, 300 g jordgubbar, 250 g gräddfil, 100 g mörk choklad, 1 lime, 100 g socker.
Jordgubbar byst, tvätt, torr. Hök kocken, tillsätt gräddfilen, limejuice och socker, blanda noggrant. Härdad massa blandas försiktigt med jordgubbar, lägg i skålen, strö med riven choklad på en grov rivare.
När du serverar kan skåls kanter dekoreras med lime skivor.
Dessert från stuga ost med blåbär
500 g kockost, 200 ml kondenserad mjölk, 200 g blåbär, 100 g mörk choklad.
Haka av kocken, blanda med kondenserad mjölk. Härdad massa placeras i skålen. Blåbär sorterar, tvättar, torkar och lägger på ostmassan.
När du serverar, strö med mörk choklad, riven på en grov rivare.
Dessert "Chrysanthemum"
500 g kockost, 150 g socker, 50 g kokosnötflis, 200 g stora majsflakor, vanilj på knivens spets.
Curd mince, blanda med socker och vanilj. Från ostmassa för att bilda små bollar. Använd cornflakes för att göra kronblad, sätta dem i flera rader längs bollens diameter.
Lägg produkterna på en platt tallrik, strö med kokosflis.
Curd dessert med äpplen och kanel
500 g äpplen, 1 citron, 500 g stektost, 200 g surkräm, kanel på knivspetsen, 100 g socker.
Tvätta äpplen, skalla dem, ta av kärnan, skär i skivor och strö med citronsaft. Hök kocken eller slipa genom en sikta, tillsätt socker och kanel, blanda noggrant. Äpplen sätter på en platt skål, lägg en ost på toppen av den.
Dessert "Ice Fairy Tale"
500 g höstost, 300 g glass, 100 g jordgubbar, 200 g socker, vanillin på toppen av en kniv.
Curd mince, blanda med socker och vanilj. Curd massa med en konfektyrspruta att sätta i skålen. Gör bollar från glass och lägg dem ovanpå kockost. Jordgubbar byst, tvätta, torka, skära i kvarter och lägg i glassskålar.
När du serverar på bordet kan skåls kanter dekoreras med hela jordgubbar.
Dessert från stuga ost med bananer
500 g stekt ost, 250 g gräddfil, 3 bananer, 150 g socker, 100 g mörk choklad, vanilj på knivens spets.
Hök kocken tillsammans med bananerna, tillsätt gräddfil, socker och vanilj, blanda noggrant. Chokladrist på ett grovt rivjärn. Curd massa med en konfektyrspruta att sätta i skålen.
När du serverar, dekorera efterrätten med choklad.
Cheesecake dessert med nötter
500 g höstost, 250 g gräddfil, 20 g citronskal, 150 g socker, vanilj på toppen av en kniv, 200 g cashewnötter, 2-3 sprit av mynta.
Haka i kocken, blanda med gräddfil, vanilj, socker och finhackad citronskal. Hacka cashewnötterna. Härdad massa läggs i skålen och strö med nötter.
När du serverar, dekorera med mintblad.
Kokta ostkulor
Huvudingredienser:
- kockost
- ägg
- mannagryn
- socker
20 minuter
2 portioner
Kalorier per 100 gram:
234 kcal.
Kategori: Curd Recept
Detta är ett enkelt och originellt recept som påminner om lat dumplings, men de är mycket mjukare, eftersom mjölet i dem används mycket mindre, men snarare semolina, även om det kan ersättas med mjöl. Stek de kokta bollarna i bröd, du får en mycket välsmakande och originalrätt. Den söta söta fyllningen inuti och skarpa kommer att glädja även barn. Var försiktig!
ingredienser:
- Stugaost - 250 g
- Ägg - 1 st.
- Semolina - 2 msk.
- Socker - 3-4 msk.
- Salt - Klämma
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
Så här lagar du ett recept med stegvisa foton:
I en djup behållare lägger du ut stugan, kör ett ägg, tillsätt socker och salt. Vi knådar väl med en gaffel så att det inte finns några klumpar.
Stugaost är en jäst mjölkprodukt gjord av de gamla slaverna och romarna. Det finns ingen anledning att argumentera för sina fördelar. Det anses vara en av de oumbärliga produkterna i den mänskliga kosten, eftersom den innehåller en stor mängd protein, fett, vitaminer och spårämnen. Fosfor och kalcium har en positiv effekt på benbildning, aminosyror är en utmärkt förebyggande åtgärd för leversjukdomar, B-vitaminer förbättrar nervsystemet. Höstost absorberas helt av kroppen, hjälper till att eliminera toxiner och toxiner. Nutritionists rekommenderar att använda stearinost till barn, äldre, gravida kvinnor. De som vill gå ner i vikt bör också introduceras i kosten för denna produkt.
Trots alla fördelar bör denna mjölkprodukt inte konsumeras mer än 100 g / dag. Faktum är att ett överskott av protein kan påverka njurarnas arbete negativt och fettinnehåll på mer än 8% kan leda till överskott av kolesterol.
I kulinarisk praxis används det för att förbereda ett stort antal rätter. Oftast föredrar hemmafruar att laga efterrätter: ostekakor, grytor, lata dumplings. Cottage cheese balls - välsmakande, intressant och, viktigast av allt, hälsosam mat. Barn som inte är väldigt villiga att använda en jäst mjölkprodukt kommer att tycka om denna maträtt.
Du bör inte välja granulär kockost, eftersom det är svårt för honom att ge formen och bollarna helt enkelt faller ihop. Före tillagningen ska den göras väl genom en sikta eller bara knäda med en gaffel så att massan är homogen och de färdiga produkterna är mjuka.
I detta recept används semolina kan ersättas med mjöl, men om du använder semolina, kommer bollarna att vara mycket luftiga, eftersom semolina inte limar dem.
Dessutom kan olika kryddor läggas till deg: vanilj, kanel, mint. De kommer att ge de färdiga produkterna en ny smak och trevlig arom. Du kan "gömma" bitar av frukt i bollen, till exempel torkade aprikoser, svampar, äpplen, päron.
När de färdiga produkterna är kokta kan de omedelbart serveras till bordet, förvattas med sötsås. Men de är mycket mer intressanta när de är lite stekt i bröd. Stänk med pulveriserat socker eller häll grädde, kondenserad mjölk, honung.
Den ungefärliga kaloriinnehållet i den färdiga skålen är ca 261 kcal / 100 g. Energivärde:
- Proteiner - 11,6 g;
- Fett - 13,9 g;
- kolhydrater - 22,0 g
Man bör komma ihåg att söta såser ökar kaloriinnehållet i livsmedel, så överanvänd dem inte för mycket.
Kokta stallostbollar med honung
I klinisk näring ingår i dietnummer 5
Dietmat betyder inte att mat ska vara smaklös och monotont. I överensstämmelse med budorden i tabell nummer 5 har även söta tänder möjlighet att förnya sig med underbara efterrätter. Om du till exempel är fan av cheesecakes, förneka dig inte ibland att njuta av denna maträtt, bara laga dem rätt. Så, jag föreslår en underbar version av stallostbollar med stugaost.
För beredning av stallostbollar behöver du: stuga ost - 200 g, ett ägg - 1 st., Vete mjöl - 1 matsked, honung - 1 matsked, gräddfil - 1 matsked.
Stuga ostbollar
Om du vill förbereda en snabb, men näringsrik frukost som kommer att vädja till vuxna och barn, kolla sedan på receptet på stallkulor. De kan kokas på kort tid.
INNEHÅLL
- Stugaost 200 gram
- Ägg 1 stycke
- Vete mjöl 1 Art. en sked
- Potatisstärkelse 2 teskedar
- Grädde för deg 1 Art. en sked
- Salt 1 Art. en sked
- Socker 1 Art. en sked
- Gräddfil 2 Art. skedar
- Smör Till smak
Steg 1
1. Stanna osttorka genom en sik och lägg i en skål. Lägg till ett ägg på det. Salt det. Blanda alla ingredienser väl.
Steg 2
2. Cottage cheese, pounded med ägg, kombineras med gräddfil. Häll det siktade mjölet med stärkelse. Blanda allt och försiktigt ät degen.
Steg 3
3. Sätt deg på en skärbräda, rulla korv först. Skär dem i små bitar. Sedan rulla små bollar av dem.
Steg 4
4. Koka vatten i en kastrull. Salt det. Sätt en del av bollarna i kokande vatten, laga inte mer än 7 minuter.
Steg 5
5. Avslutade bollar av skinka med skinka på ost i en djup skål. Sätt smöret, skaka skålen med bollar. Strö med socker. Servera med gräddfil. Bon appetit!
Kokade ostbollar
Bra frukost för barn, eller till och med för hela familjen - kokta stallostbollar. Receptet med matlagning är ganska enkelt, och maträtten är närande och välsmakande, vilket kan tillfredsställa även den mest sofistikerade gourmet. De kallas också lata dumplings, eftersom ostmassan här inte går som en fyllning utan helt enkelt blandas med alla ingredienser, skapar ostmassa eller kokta ostkakor.
Vad behövs för att laga ostmassa bollar på vatten?
Ingredienser för maträtten
- Höstost (fetthalt väljs efter vilja och preferens) - 200 g.
- Mjöl - 1 msk. skedar
- Potatisstärkelse - 2 msk. skedar
- Socker - - Att smaka
- Salt (används för att salta vattnet vid kokning av bollar, så det läggs också till smak) - 1 msk. skedar
- Lite smör (för att smaka på bollarna, efter tillagning) - - Smaka på
- 1 eller 2 matskedar gräddfil (tillsatt omedelbart före servering, och tillsatt om så önskas) - - för att smaka
Matlagningssteg
Kokta kockkockar, recept steg för steg matlagning.
Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser, i enlighet med det föreslagna receptet.
Förbered disken som vi behöver förbereda: en stor kopp, skedar, kastrull och skimmer.
Nästa är att blanda och sikta alla torra ingredienser tillsammans: mjöl, stärkelse och socker, i en av kopparna.
Bland i andra koppen kockosten med ägget, knådning till en homogen massa med en sked eller gaffel.
Tillsätt sedan en blandning av torra ingredienser i blandningen och blanda igen. Det är värt att tillsätta blandningen i portioner, blanda allt upp till homogenitet, vilket kommer att hjälpa till att undvika bildandet av pulverformiga klumpar.
När alla ingredienser är blandade i en homogen massa ska degen knådas något med händerna och lämnas i 15-20 minuter, så att gluten, som finns i mjölet, har tid att svälla och binda ostmassan och det faller inte ifrån varandra.
Medan vår degen är infunderad, kan du lägga en kruka med vatten på spisen och lägga lite salt där.
Vi tar ut ugnsdegen, skär den i flera bitar och börjar bilda korv av dem, ca 1-2 cm i diameter.
Formade korv måste skäras i lika delar, ca 1 cm bred.
Vidare är det nödvändigt att bilda bollar från de mottagna bitarna. För att förhindra att de håller sig i händerna kan du spola dina händer med mjöl eller lägga till en liten mängd vegetabilisk olja på din handflata.
När bollarna bildas och vattnet i potten kokar börjar vi sakta lägga bollarna i kokande vatten. Detta bör göras noggrant så att bollarna inte håller sig ihop under dyket.
Bollarna kokas i kokande vatten i ca 7-10 minuter, varefter du försiktigt tar bort dem med en skimmer eller helt enkelt dränerar vattnet från pannan och lägger dig i en djup skål.
Tillsätt smör till bollarna, täck med ett lock eller en annan kopp som är lika stor och skaka lite, så att bollarna är jämnt blandade med oljan. Att blanda bollarna med en sked rekommenderas inte, eftersom de är ganska mjuka och mjuka och kan lätt skadas med en sked.
Servera bollarna är heta, ströda med socker och kryddat med gräddfil som önskat. Eller du kan lägga en separat burk gräddfil, och varje person kommer självständigt att ställa in det önskade beloppet.
Höstostkulor kokta i vatten, vars recept just har funnits kan "modifieras" utifrån dina egna smakpreferenser, eller ditt hushålls preferenser. Vanillin eller rosin kan läggas till bollarna. Om du vill laga mat inte en söt version, men ett mer "mellanmål", då kan du inte lägga till degsocker, men tillsätt lite salt, kryddor eller kryddor, tillsätt färska eller torkade gröna.
För att bättre förstå hur kokta kockbullar är beredda, kan ett recept med foton hittas på Internet, och alla nödvändiga steg visas där.
Stallostbollar kan inte bara kokas i vatten och serveras till bordet, men lägger dem också i form, häll grädde och baka i en ugn uppvärmd till 200 grader Celsius i 15-20 minuter. Om du inte lagar en söt version av stallostbollar, kan grytan sprutas med ost, eller häll tomatsås istället för grädde.
I något av de valda alternativen kommer denna maträtt att vara en stor frukost eller middag för hela familjen. Dessutom kan de frysas och använda "halvfabrikat" efter behov, det kommer bara att koka eller baka dem. Denna maträtt är perfekt för att göra frukost. Om tiden inte är för lång, eller när barnet behöver lämna lunch, behåller de god smak även efter att de har svalnat. För barnens valmöjlighet kan du också lägga till sylt, eftersom det är känt att barn älskar sötsaker mycket, även till lunch. Så varför inte, tack själv och din familj med en underbar, härlig maträtt som kan tillagas i olika variationer.
Tack vare det här fantastiska receptet lärde vi oss att laga "kokta ostbollar".
Tabell nummer 5. Cottage cheese bollar med honung
Groddmassa förberedd för ostkaka. Mager mögelost blandad med ägg, mjöl, blanda massan och gjutna bollar (i form av köttbullar). Koka i saltat vatten, efter kokning, stäng av värmen och låt stå på spisen. Servera med honung och gräddfil.
Gastroenterolog, Hepatolog, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
Hur man behandlar levern
Vad är en lever
Leversjukdomar
Dietmat
© 2012-2018 Allt om levern. Informationen på webbplatsen ska inte användas för självdiagnostik och behandling och kan inte ersätta heltidssamråd med en läkare.
Kokta ostkulor
Utmärkt frukost för hela familjen - kokta kockar med ost.
Förbereda produkter enligt receptet på kokta kockar med ost.
Hur man lagar kokta ostmassa bollar:
Gnugga osten genom en sikta.
Att stuga ost för att driva ett ägg, salt.
I en emaljskål, blanda noggrant kockosten gnidas genom en sikta med ett rå ägg och en nypa salt.
Tillsätt gräddfil, mjöl, stärkelse.
Från den resulterande degen på en skärbräda rulla ut korvarna, skära dem i små bitar.
Och rulla var och en av dem i en boll.
Koka 2,5 liter vatten, salt.
Kokta ostkulor koka i kokande saltat vatten i 7-10 minuter.
Ta ut en kolssked i en skål, tillsätt smör, täck det med ett lock, skaka det flera gånger så att bollarna blandas med smör och servera kokta ostbollar varma.
Portioned stänk kokt kock med ost och socker och häll grädde.
Bon appetit!
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner