I denna bakning finns det inget djur eller vegetabiliskt fett, så det är idealiskt för dem som följer figuren. Apple strudel är en utsökt maträtt av österrikisk mat. Du bör definitivt försöka baka det själv. Enligt receptet som vi föreslagit visar det sig mycket bättre än på restauranger - saftig, med en tunn deg och en krispig skorpa.
För dess förberedelse behöver du
- puff konditorivaror - 2 ark
- äpplen (surt) - 2-3 stycken
- kanel (mark) - en halv tesked
- granulerat socker - 4 matskedar
- mjöl - 2 matskedar
- nötter (hackad) - 100 gr
- brunt socker - 3 matskedar
- brödsmulor - 2 matskedar
- kycklingägg - 1 st
- vatten - 1 tsk
Vi börjar processen
- Skala äpplen och skär dem i rutor. Lägg i en behållare och lägg till dem: kanel, brunt och vitt granulärt socker, mjöl. Det är bra att blanda allt och lämna en kvart i timmen (så att äpplen släpper saften).
- Ta en annan behållare och blanda i den med kakor, nötter och 2 sockertyper.
- Ta degen och rulla ett blad. Placera fyllningen enligt följande: Först, nötmassan och på toppen av det - äppelmassan. Wrap kanterna på degen. Gör detsamma med det andra arket.
- Sätt på bakpapper på ett bakplåt. Sätt dessa två rullar på den. Slå ett ägg och en tesked vatten i en separat behållare och smörj våra bakverk. Längdskärningar bör göras på varje rulle.
- Placera dem i en ugn som förvärmts till 190 grader och låt den baka i 40-45 minuter.
Den färdiga bakningen ska ha en guldbrun skorpe.
Klicka på "Like" och få bara de bästa inläggen på Facebook ↓
Fabulous apple strudel - en efterrätt för dem som följer en strikt diet.
Apple strudel är en utsökt maträtt av österrikiskt kök, vilket är perfekt för dem som följer en diet, eftersom det inte innehåller några animaliska eller vegetabiliska fetter. Hemgjorda strudel visar sig vara mycket trevligare än de som du kan beställa i restauranger.
Korrekt kokt, det blir saftigt, med en tunn deg och en aptitretande skorpa. Med allt detta laga mat är det inte svårt. Prova själv, följ bara alla rekommendationer.
Hur man lagar strudel
INNEHÅLL
- 2 ark blöta bakverk vid rumstemperatur
- 2-3 stora äpplen (helst sura)
- 1/2 tsk kanel
- 2 msk. l. socker
- 2 msk. l. mjöl
- en halv kopp hackade nötter
- 3 msk. l. brunt socker
- 2 msk. l. vanligt socker
- 2 msk. l. ströbröd
- 1 ägg + 1 tsk vatten
MATLAGNING
- Förvärm ugnen till 190 grader.
- Skala äpplen, kärna och hugga dem. Lägg sedan dem i en skål och blanda med kanel, brunt och regelbundet socker, mjöl. Låt i 20 minuter låta äpplen göra juice.
3. Blanda nötter, två typer av socker och kakor i en separat behållare. Rul ut ett ark degen, strö det med nötblandning och placera äpplet över toppen. Stäng påfyllningen och lägg in degenes kanter. Upprepa med det andra arket och återstående fyllning.
4. Röda sedan kanterna på rullarna. Lägg rullarna på ett bakplåt, förtäck det med papper. Smörj ägget slagna med vatten. Gör längsgående skärningar på varje rulle.
5. Baka efterrätt vid 190 grader 40-45 minuter tills guldbrun.
Denna smakliga strudel är bra med glass eller vispad grädde, men om du strikt följer en diet, bara äta en bit, dricka osötat te. Njut av din måltid!
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Dietstrudel med äpplen
Apple strudel är inget annat än en tunn degrulle med äpplen. För sort kan du lägga currantbär till äpplen, och smaken kommer att glittra på ett nytt sätt! För att vara ärlig kan du vända någonting till den här smutsiga degen (även fingrävd Adyghe-ost med gröna grönsaker).
Men idag kommer vi att hyra klassikerna - vi kommer att förbereda den mest utsökta wienska strudelen med äppelfyllning, detta serveras i de österrikiska kaféerna med en skinka glass. Kom strax ner till efterrätt - tills glassen smält och strudel är het!
Viennese strudel, klassiskt recept:
Ingredienser för två strudel
- Vete mjöl - 300 g
- Varmt vatten - 170 ml.
- Vegetabilisk olja - 50 ml. för knådande deg + 1 st. tårta sked
- Salt - 0,5 tsk
- Äpplen - 2 stycken (stora eller 4 små)
- Raisin - 160 gr.
- Valnötter - 100 gr. (du kan ta hasselnötter eller mandel)
- Socker - 4 msk. skedar (ändra mängden socker som önskat)
- Kanel - 1 tsk
- Apelsinskal (tillval)
- Starkt te för blötläggning russin -0,5 glasögon
- Currant bär - 2 msk. sked med en bild (valfritt)
Så här lagar du klassisk äppeltrudel:
Receptet på att göra en läcker strudel med en tunn krispig skorpa och saftig fyllning är enkelt, och jag hoppas att steg-för-steg-bilder kommer att övertyga dig om detta ännu mer.
Blötlägg russin i starkt te. Det skulle vara överflödigt att säga att russinerna först måste tvättas i rinnande vatten.
I stället för starkt te kan du använda brandy, brandy eller annan alkoholhaltig dryck med smaklig smak. Vin - ej lämpligt.
Sifta mjöl i en skål, gör ett urtag i det för vatten. Jag siktar 300 gram mjöl.
Häll vatten (170 ml) vid rumstemperatur och vegetabilisk olja (50 ml) i urtaget. Tillsätt 0,5 tsk salt.
Vi börjar knäda degen: först med en gaffel, sedan med våra händer. Så snart degenstyckena bildar en klump, lägg den på en silikonmatta eller ett bord, fortsätt knådning i 8-10 minuter.
Du kan inte förbereda degen för strudel själv, men använd färdigt puffdekor, tunn armenisk lavash eller filodeg.
Om degen håller fast i händerna kan du lägga till lite mjöl. Men vanligtvis är det inte nödvändigt, eftersom degen är smidig, elastisk, mjuk. Trevligt på jobbet!
Vik den färdiga degen med film och låt den stå på bordet i 30 minuter.
Äpplen måste rengöras, klippa, ta bort kärnan.
Välj sura sorter av äpplen för strudel - när de bakar, kommer de att få samma "rätt" smak, som bör fyllas med denna efterrätt. Dessutom blir äpplen av söta sorter ofta till gröt vid höga temperaturer, vilket kommer att vara olämpligt här.
Ta bort från en apelsinplatta med en fin rivare.
Äpplen skuren i tunna skivor. Använd här en skarp kniv eller en speciell kombination. Stora äpple skivor kan riva anbud degen, så ju tunnare de skivas - desto bättre.
Haka nötterna i en mixer i en stor smula eller hugga med en kniv.
Dela degen i två delar. Täck en med klämfilm och rulla den andra så tätt som möjligt (0.2 cm). Du bör ha en rektangel om 50 * 30 cm i storlek.
Ta sedan på degkakan och sträcka från mitten till kanterna (för att inte röra degen med naglar, är det bättre att sträcka det med baksidan av din hand). Degen kommer att börja sträcka, gallring mer och mer. Som ett resultat kommer avgasdegen att lysa igenom! Om du lägger den på en handduk kan vi se mönstret på handduken genom kakdeggen.
Sätt degen på en handduk eller silikonmatta.
Skär degens tjocka kanter med en kniv.
Mängden fyllning och deg kan ändras till din smak, det viktigaste - gör inte strudel mycket lång och tjock. Om du vill spendera all deg, är det bättre att göra två strudel eller spendera på en mängd olika puffar, till exempel med torkade aprikoser, pommes frites, bara pulveriserat socker.
Smörj kakans yta med vegetabilisk olja med en bakverkborste. Vi sprider fyllningen: pressade russin, äpplen, finhackade nötter, beströdda med socker och kanel. Den här gången bestämde jag mig för att lägga till lite mer currantbär (1 msk till varje strudel).
När du lägger ut fyllningen på strudel, sätt tillbaka från varje kant med 5 cm, och från toppen och botten med 10 cm.
Stuffing för strudel ska inte vara för våt, så stöta äpplen med mjöl, om de är mycket saftiga.
Sedan börja rulla degen i en rulle, försök att göra det så tätt som möjligt. Knippa kanterna på strudel och försiktigt överföra till ett bakplåt. Om du använder en silikonmatta kan du omedelbart lägga den på ett bakplåt och samla rullen på den och sedan skicka den direkt till ugnen på ett bakplåt. Strukturen bör bakas ner.
Innan du skickar Viennese strudel i ugnen måste du smörja det med starkt te.
Apple strudel bakas i ugnen i 20-25 minuter vid en temperatur av 180 C. Beredningen kan bestämmas av en guldskorpa.
Servera Viennese strudel med glass och färska bär.
Tvister om strudelens ursprung har ingen betydelse. Denna underbara efterrätt var beredd genom hela det österrikiska riket tills dess kollaps. Och utan tvekan är Wienerstrudel ett av de bästa legaten i detta stora imperium.
Gillar du bakverk med äpplen? Jag föreslår att du noterar receptet för äppel kanelpai, jag tror att du kommer att älska det! Detta är ett nytt videorecept på vår kanal Pyrogeevo i You Tube, jag bjuder in dig att titta och utvärdera det:
Dietary strudel
Om morgonen börjar med doften av kanel och äpplen, lovar dagen att vara bra, även trots det fortsatta sjukhuset i vårt hem. Idag förberedde jag en hälsosam dietstrudel med äpplen, kanel och valnötter. Otroligt utsökt wienerisk efterrätt. Absolut veganrätt, förresten, utan ägg. Strukturens totala kaloriinnehåll var 950 kcal.
100 gr. helkornsmjöl
1 msk. olivolja
50-70 ml. varmt vatten (eller hur mycket kommer att gå)
nypa salt
Blanda alla ingredienser, knäda degen, det ska bli tjock och elastisk. Vik i klädesfilmen och lämna på en varm plats i en timme.
60 gr. valnötter
1 litet äpple (eller 1/2 stor)
30-40 gr. russin
1,5 tsk kanel
sah.zam.
Skär nötterna snyggt med en kniv. Skaka noggrant äpplet och strö med citronsaft lite, lägg till äpplen rosiner, kanel, sakh.zam. och några nötter.
Diet Strudel Recept:
Rul degen så tunn som möjligt i rektangulär form. Stänk de övriga nötterna och lägg sedan resten av fyllningen ut. Vik försiktigt i en rulle, stäng kanterna och i ugnen uppvärmd till 180 grader i 20 minuter.
Apple PP Strudel
- Havregryn 50g
- majsmjöl 50 gr
- mjöl amaranth 30 gram (du kan ersätta maj)
- ett litet ägg
- sötningsmedel, salt, ättika
- vegetabilisk olja 5 gr
- Äpplen skalade 100 gr
- kanel, sötningsmedel, majsstärkelse 2-3 gr
Blanda torra ingredienser, tillsätt ägg, smör, yoghurt och lite (tsk) ättika. Knippa degen. Sätt i frysen i 30-40 minuter. Skär noggrant på äpplen, tillsätt russin, sahzam, stärkelse och kanel. Stänk bordet med mjöl och rulla degen smalt in i en rektangel. Degbrott. så var försiktig. Vi sprider fyllningen och slingan. Smörj strudel med ett ägg och gör skärningar. Baka i 15-20 minuter vid 180 gr.
KBMU per 100 g 231 / 6,6 / 5,7 / 38,4
Med apple pajer är mycket välsmakande. Jag har på min sida ett annat recept på äppelpaj.
Förberedd? Sätt # recipes_ovv och prenumerera på Instagram @ Ohh_viki_viki och på min kanal video recept Youtube YouTube PP RECIPES Ohh_Viki_Viki
Användning och utskrift av material från webbplatsen är endast möjlig med hjälp av en aktiv länk till webbplatsen Paradise-food.ru
Lägg till en kommentar Avbryt svar
Om författaren
Hello. Jag heter victoria Jag älskar att laga mat, träna och träna hemma. Efter att ha blivit född förlorade jag 30 kg och vann min latskap. Jag kör min blogg på Instagram, vars syfte är att infektera andras aktiviteter. Jag hävdar att hälsosam mat kan vara god, prisvärd och enkel, och det är inte nödvändigt för en drömkropp att gå till gymmet - du vill bara förändra dig själv. Du kan kontakta mig via Instagram och Vkontakte⇓
© Paradise-mat. Användning och utskrift av material från webbplatsen är endast möjlig med hjälp av en aktiv länk till webbplatsen Paradise-food.ru
Kontakta författaren till sajten @Ohh_viki_viki
Prenumerera på mina videobloggar recept recept recept Ohh_Viki_Viki
Klassisk Apple Strudel
- Vete mjöl - 200 g
- Vattnet är enkelt - 150 ml.
- Vegetabilisk olja - 1 tsk.
- Salt - 1 år
- Apple - 4 st genomsnitt
- Raisin - 100 g
- Pulveriserat sötningsmedel - 60 g
- Valnöt - 2 msk. l.
- Kanel - 1 tsk.
- Citronsaft
- Raisin häll kokande vatten i några minuter för att bli mjuk. Vattendränerad, torkad russin.
- Skär nötterna eller morteln fint i en murbruk.
- Tvätta äpplen, kärnan och fröet, skär i tunna skivor.
- Tillsätt russin + sötningsmedel + juice av halv citron + kanel. Rör om.
- För degen, blanda siktat mjöl med varmt vatten, tillsätt salt och vegetabilisk olja.
- Knippa degen. Det ska vara mjukt, mjukt och litet i händerna.
- Rul degen i en boll, linda med plastfolie och lägg det i kylan eller lägg det i kylskåpet i några timmar.
- Därefter strö mjöl på en linne servett och rulla inte mycket tunn deg på den.
- Sträck sedan degen från mitten så att den ser ut som pergament, dvs mycket tunn. Försök att rulla tunna och kanter.
- Sätt på degen fyllningen: först hackade nötter, och på toppen av en blandning av äpplen med russin.
- Använd en handduk, ordna rullen, fäst kanterna.
- Överföras till ett bakplåt eller i en bageri och laga i ungefär en halvtimme vid låg temperatur till guldbrun.
- Ta ut på en bricka, topp med pulveriserat socker.
strudel
Strudel - ett recept på tyska köket, som är en degrulle med olika, som regel fruktfyllning. Mer om strudel.
Det klassiska receptet på äppelstrudel från rökdegen.
Apple strudel - en läcker efterrätt gjord av blöta bakverk, med äpplen, nötter och russin.
Apple strudel - en nationell österrikisk maträtt, tunn degrulle med äpplefyllning. Dess förberedelse kan verka komplicerat, men det här detaljerade strudelreceptet gör det lätt att baka en läcker österrikisk strudel hemma.
Förbered den Wienerstrudel. Detta är en rulle av det finaste osyrade deget med äpplen, russin, nötter.
Jag kunde inte hjälpa mig själv, igen skrotad god mat)) En vän överlämnade en påse äpplen - jag känner att en äpplevecka väntar på oss)). Bakpudding bakverk lämnar inte någon likgiltig!
Minsta ingredienser och maximalt nöje - det här är den verkliga strudel med körsbär. Det är väldigt spännande att laga degen för strudel, det viktigaste är att börja och inte vara rädd.
Traditionella österrikiska bakverk. Avgasrull fylld med äpplen, russin och nötter.
Strudels (shtrudli) - en klassisk maträtt av tyska köket. Jag tog mig friheten att göra vissa ändringar i receptet och att berika maträtten. Det visade sig mycket tillfredsställande och välsmakande!
Jag älskar olika bakverk från äpplen. För dig - ett enkelt strudelrecept i Odessa. Jag rekommenderar.
Att baka en äkta strudel med äpplen, att ha förberett en avgasdeig för den, är inte svårare än någon annan paj. Förbered degen i vatten och vegetabilisk olja med margarin. Fyllning - från äpplen, med russin och kanel.
Röd deg för strudel är lätt att rulla, efter att bakningen är mycket välsmakande, krispig. Stuffing för strudel kan ta någon, enligt säsongen. Idag har vi äppeltrudel med nötter.
Läcker puffrull, med en ruddy, krispig skorpa och doftande äpplen inuti.
Apple strudel är en maträtt från barndomen, men det är viktigt i alla åldrar. Jag erbjuder ett underbart recept på äppeltrudel - du kommer att kyssa dina fingrar!
För strudel kan du använda jästdeg, som bröd, eller enkelt - med sur mjölk eller kefir.
Lättvikt variation av traditionellt österrikiskt konditorivaror med äppelfyllning - från färdigt puffdekor.
Äppelrull och kanel. Detta är den allra första maträtten jag lagade. Jag var då 13 år gammal.
Den strudel med äpplen, nötter, russin och kanel är vacker, väldoftande och otroligt gott! Det visar sig två stora strudel, nog för en stor familj!
Ett intressant, mycket enkelt sätt att göra strudel. Detta strudel recept är för dem som inte gillar att röra sig länge, eftersom fryst puffdekor används för att göra en roll. Stekt äpplen används som fyllning.
Utan falsk modesty säger jag att strudels är min signaturrätt, jag förbereder gästerna för varje tillfälle på förfrågan. En av favoriterna - strudel med fisk. Mellanmålet är fantastiskt. Rekommendera starkt att försöka.
Inget humör att röra med deg? Förbered äppelstrudel från pitabröd.
Du kommer inte att överraska någon med äppeltrudel, men försök med strup med pumpa, gräddeost och nötter, och dina matvanor kan väl förändras till förmån för denna delikatess.
Stor efterrätt. Prisvärd, enkel och mycket välsmakande bakverk från smör och grädde deg. Vårt svar på tyska strudel. :)
En annan stor filo bakverk strudel fylld med äpplen och päron. Denna version av strudel är först och främst i min bakbok.
Denna köttstrudel kommer att bli en riktig dekoration av söndagsbordet! Och med det färdiga blöta bakverket, blir strudelstrudel med kött ganska enkelt och snabbt för dig.
Nyligen förberedde jag äppeltrudel med mandel och bestämde mig för att dela ett recept med dig. Den perfekta kombinationen av tunn lätt deg och doftande, känslig fruktfyllning. Mm-m! Och nötter. Allting, jag delar receptet.
Det snabbaste pajreceptet jag någonsin har gjort, utan att jag klarar av deg. Lätt körsbärstrudel - från pitabröd. Hur är det välsmakande och vansinnigt enkelt!
Ett snabbt strudelrecept som använder tunt köpt armenisk lavash i stället för filo eller puffdekor.
Strudel (strudel) - mycket välsmakande bakverk. Degen för strudel ska vara så tunn som tissuepapper. Strudel är beredd med en mängd fyllningar, söta eller smakliga. Vi erbjuder dig ett recept på strudel med kål, med en delikat och utsökt smak.
Denna strudel, eller snarare, puffrullsrull, kan tillverkas av alla frukter och bär, men med aprikoser får det en viss sourness och en otrolig smak av aprikosbakning.
Jag är inte en expert i sött bakverk, men även jag gör detta strudel! Snabbt och enkelt!
Fyllningar för blöta bakverk är bra både söta, efterrätt och kryddig - kött, kockost, grönsaker. Till exempel är deg med ostpåfyllning mycket bra för ett mellanmålbord. Denna puffkakastrudel är gjord med en underbar krispig skorpa som bara smälter i munnen.
Om du vill laga något gott för te, men vill inte röra med degen, så är det här receptet för äppeltrudel från pita för dig. Hur många gånger har jag kokat denna strudel, ingen tror mig att den istället för deg har pitabröd. Och när gästerna redan är på tröskeln, och kylskåpet har alla ingredienser, så på en halvtimme kan du njuta av med gästerna läckra, ömtåliga och doftande äppeltrudel.
Utan det extra krånglet kan du göra en delikat, krispig strudel med äpplen. Maximal fyllning, minimaltest! Var noga med att prova den läckra och snabbaste äppelstrudelen från pita.
Körsbärsuppfyllning passar alla typer av kakor, men körsbärstrudel är speciellt bra. Mycket, mycket gott!
Denna strudel är gjord av filodeg, och äpplen och ananas används som fyllning.
Lavash äppelstrudel är en otroligt enkel och lika gott efterrätt som du lätt kan laga i 25 minuter (15 minuter i ugnen). Prova det och se själv!
Läckra rulle strudel med vallmo frön. För att göra degen särskilt tunn för honom, rullar den inte ut, men ritas ut. Nötter och aprikos sylt läggs också till påfyllningen.
Tunna puffrullar fyllda med körsbär och nötter, smakad med kanel och vanilj. I varje land kom sina ursprungliga stopp till strudel. Den klassiska versionen av strudel erbjuds med äpplen och nötter, eller med körsbär och nötter.
Processen med att laga strudel med fyllning - besvärligt, men jag erbjuder dig ett lätt recept, där istället för blöta bakverk - tunt pitabröd. Fyllning för strudelberedning från äpplet.
Delikat pitabrödsrull med frukt, strudel alternativ. I detta recept används nektariner och äpplen som fyllningar. De gör lavash roll söt och saftig.
Absolut inimitable smak, alltid välkommen.
Läcker rulle baserad på Wienerstrudel.
Jag föreslår att du lagar en efterrätt där mycket fyllning och lite deg. En strudel fylld med valnötter och körsbär visar sig vara mycket känslig, välsmakande med tunn deg.
Delikat Filo bakverkstrudel med en gyllene skarpa perfekt kombinerad med äpplen och blåbär.
Engelska blå Stilton-ost (med mögel) harmoniserar mycket bra med äpplen som fyllning för strudel.
Detta bakverk från den underbara degen "filo". Tunna skivor osyrad deg är bättre att köpa - för att göra dem hemma behöver du en viss skicklighet. För strudelfyllningen är både päron och äpplen bra.
Sommarfrukt strudel - utmärkt säsongsbetonat bakverk. Som fyllning i detta recept användes persikor och sesam.
En av de mest utsökta minnena från min barndom är naturligtvis äppeltrudel, som min mormor bakade. På den tiden var det naturligtvis inte så många recept för söta bakverk, och äppelstrudel verkade något magiskt och otroligt gott. Många år har gått sedan dess har kulinariska konsten moderniserats, men äppelstrudel har förblev magisk och mycket smaklig.
Snack strudel - utsökta österrikiska bakverk med kålfyllning, med tillsats av bacon.
"Strudel" är översatt som "bubbelpool", och denna tårta är verkligen snodd i form av en bubbelpool eller roll. Det antas att strudel uppfanns i Österrike, och fortfarande Viennese strudel med äpplen, russin och kanel anses fortfarande vara en klassiker. Strukturen är gjord av tunn deg, som sedan rullas. Det kan tyckas att det blir svårt för dig att göra en strudel, ett recept med bilder, men kommer att hjälpa till att klara av den här uppgiften. Förbered också puff pastrystrudel. För dem som inte vill röra med degen finns ett pita strudel recept. Så du har ett val om hur man gör strudel. För strudel fyllning brukar vanligtvis äpplen, körsbär, hallon, jordgubbar. Förbered och stuga oststrudel. Strudel är inte bara söt, det finns potatisstrudel, köttstrudel. En multifunktionell strudel kokas i ca 20 minuter i bakningsläge.
Apple strudel. Dietrecept
Grundläggande i matlagning. Produkterna involverade ett minimum. Kalori - mindre händer inte. Och det visar sig mycket välsmakande maträtt. Äter i två räkningar!
Vi behöver:
fullkornsmjöl - 150-200 g
olivolja (kan ersättas med solros) - 1 msk
vatten - hur mycket mjöl kommer att ta (degen måste vara klibbig och inte hålla sig i händerna)
nypa salt
fyllning:
äpplen - 2 medium
russin
lite citronsaft
samt valfria valfria valmöjligheter
kanel
1 msk honung
Hur man lagar mat
Mjöl, olja, vatten, salt, blanda tills tjockt inte klibbigt i händer deg.
För fyllningen skär du äpplen fint, strö dem med citronsaft, tillsätt russin, nötter, strö med kanel och tillsätt honung.
Rulla ut degen, lägg ut fyllningen på den och rulla upp den. Skickas i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20 minuter.
Doften av äpplen och kanel kommer att informera oss om att maträtten är klar. Vi tar ut, kyla, brygga te och njut av vår läckra skapelse. Bon appetit!
Fabulous apple strudel - en efterrätt för dem som följer en strikt diet.
Receptet är fantastiskt.
Apple strudel är en utsökt maträtt av österrikiskt kök, vilket är perfekt för dem som följer en diet, eftersom det inte innehåller några animaliska eller vegetabiliska fetter.
Hemgjorda strudel visar sig vara mycket trevligare än de som du kan beställa i restauranger.
Korrekt kokt, det blir saftigt, med en tunn deg och en aptitretande skorpa. Med allt detta laga mat är det inte svårt. Prova själv, följ bara alla rekommendationer.
Hur man lagar strudel
- 2 ark blöta bakverk vid rumstemperatur
- 2-3 stora äpplen (helst sura)
- 1/2 tsk kanel
- 2 msk. l. socker
- 2 msk. l. mjöl
- en halv kopp hackade nötter
- 3 msk. l. brunt socker
- 2 msk. l. vanligt socker
- 2 msk. l. ströbröd
- 1 ägg + 1 tsk vatten
beredning
Förvärm ugnen till 190 grader. Skala äpplen, kärna och hugga dem. Lägg sedan dem i en skål och blanda med kanel, brunt och regelbundet socker, mjöl. Låt i 20 minuter låta äpplen göra juice.
Blanda i en separat behållare, två typer av socker och kakor. Rul ut ett ark degen, strö det med nötblandning och placera äpplet över toppen. Stäng påfyllningen och lägg in degenes kanter. Upprepa med det andra arket och återstående fyllning.
Därefter blekna kanterna på rullarna. Lägg rullarna på ett bakplåt, förtäck det med papper. Smörj ägget slagna med vatten. Gör längsgående skärningar på varje rulle.
Baksätt efterrätt 190 grader 40-45 minuter tills guldbrun.
Denna smakliga strudel är bra med glass eller vispad grädde, men om du strikt följer en diet, bara äta en bit, dricka osötat te. Njut av din måltid!
Apple strudel (nästan kosttillskott)
ingredienser
250 gram mjöl
1 ägg
3 matskedar vegetabilisk olja
100 gram vatten
1 nypa salt
800-1000 g äpplen
1 handfull russin
100 gram skräp (vit, bröd eller bröd)
15 gram smör
100 gram socker
1 tesked kanel
beredning
Av alla ingredienserna för degen knådar degen. Det ska vara coolt. Därefter rullar den in i en boll, smörjer med vegetabilisk olja, lämnar rumstemperatur i en timme eller två.
Gröna äpplen är avskurna från skallen och kärnan, skär i bitar, blanda med saft av en citron och russin.
Smaka i smör (1 msk. L.) Brödsmulor.
Vi rullar denna deg med ett tunt skikt på en mjuk handduk, som tidigare sprinklades med mjöl. Spruta sedan degen med stekt brödsmulor och lägg ut fyllningen halv av degens storlek. Blanda kanel med socker och strö på fyllningen ovanpå.
Rul degen med en handduk.
Sätt i den resulterande rullen och smörj den med det återstående smöret. Vi bakar vid en temperatur på 180-200C i ca 40 minuter
194.48.155.245 © studopedia.ru är inte författare till de material som publiceras. Men ger möjlighet till fri användning. Finns det upphovsrättsintrång? Skriv till oss | Kontakta oss.
Inaktivera adBlock!
och uppdatera sidan (F5)
mycket nödvändigt