Kryddor för lever och mage

från Lydia Habibova

Välkommen! Jag har en 13-årig dotter, med problem i magen och leveren. De dieter som läkare föreskriver för att följa vägrar, även om oochen älskar att äta. Jag vet inte vad jag ska laga för henne! Maria!
Det är synd att du inte skrev specifikt vad problemet med din dotters mage, så det är viktigt! Allt som du läser nedan, var noga med att diskutera med din läkare.

Som jag tror är de dieter som läkarna ordinerat för dig spannmål, grönsaker och utan salt. Det är uppenbart att ett barn bortskämt med marker, stekt kött och andra skadliga saker inte kommer att äta mager mat med samma nöje. Till vilken jag vill uppmärksamma dig är det kryddor (förutom salt) som inte bara kan ge intressant smak för grönsaker och spannmål, utan också en positiv effekt på kroppens funktioner. Till exempel innehåller curry krydda sådana ingredienser:

Gurkmeja - Utgångens ämne - Min gör inte bara krydden gul, men ökar smaken av rätter - kycklingbuljong och kyckling, ris, nudlar, ger dem en delikat smak.
Positiv effekt på levern (en blandning av gurkmeja och barbär i lika delar rensar och stärker den), förhindrar stagnation och stoppar de patologiska processerna som leder till förstöring av leverceller, används också vid behandling av hepatit. På grundval av detta gjordes ett läkemedel för behandling av cholecystit, kolelithiasis och gallkolik.
Det har antiinflammatoriska, analgetiska, antibakteriella, stimulerande, antioxidantegenskaper.
Mer nyligen har forskare upptäckt att gurkmeja kan förhindra utveckling av prostatacancer, bröstcancer, lung, minskar inte bara risken för att utveckla Alzheimers sjukdom (demens) utan stoppar också utvecklingen.
Förhöjer utsöndringen av magen. Förbättrar matsmältningsprocessen. Främjar absorptionen av tung mat. Effektiv vid behandling av fetma.
Det används för hosta orsakad av ackumulering av slem i astma.
För faryngit, tonsillit och laryngit - i 1/2 kopp vatten, rumstemperatur, tillsätt en nypa salt och gurkmeja, skölj 4-6 gånger om dagen, över natten och efter sömnen.
Stoppar blödning (vid lungblödning, drickmjölk med gurkmeja), vid skärning, applicera på såret (desinficerar och främjar snabbläkning.
Det används i början av diabetes,
Hjälper njurarna att arbeta.
Används vid ateroskleros (hjärt-kärlsjukdom), förstärker hjärtmuskeln, hypotensionen (lågt tryck), normaliserar blodtrycket.
Med gikt, artrit.
Främjar vävnadshälsa vid behandling av cancer.
Avlägsnar toxiner.
Eliminerar från de skadliga effekterna av cigarettrök och bekvämlighetsmat.
Rengör blodet, reducerar kolesterol. För att rensa blodet och influensa och luftvägs sjukdomar - 1/2 tsk. gurkmeja häll 0,5 liter kokande vatten, lämna i 5 minuter, tillsätt honung och drick 2-3 gånger om dagen.
Handlingar på larver av parasiter, utvisar maskar.
Ett bra botemedel mot behandling av hemorrojder (appliceras lokalt som en salva baserad på olja eller pasta på vatten) och tas oralt för att förbättra matsmältningen.
Behandlar kokar och blackheads (appliceras i form av lotioner). Eliminerar klåda och hudutslag.
Med lava, eksem och andra hudsjukdomar orsakade av parasiter.
Bruises och traumatiska tumörer -1/2 tsk Lös upp gurkmeja och en nypa salt med kokt vatten tills det är tjockt vassle, lägg på en öm punkt, täck med gasbind och håll kvar tills det är torrt.
Det ger produkter inte bara färg, utan fungerar även som konserveringsmedel för långvarig lagring.
Ta som te, före och efter måltider eller som kryddor för mat.
Kontraindikationer - allergier, gastrit, akut hepatit, gulsot, gallkanalobstruktion, magsår, graviditet
Men du borde veta att allt detta hänvisar till naturlig gurkmeja, som inte är blandad med någonting. Riktig gurkmeja kvarstår på dina händer och tvättar inte bra.
Men eftersom det här är en stark krydda, bör du vara försiktig när du applicerar den, lägg till lite och lyssna på din kropp.

Koriander är ett frö, och bladen kallas koriander. Det används som ett terapeutiskt och kostverktyg som förbättrar processerna med matsmältning, matsmältningsbesvär och har en fördelaktig effekt på matsmältningsorganen, luftvägarna och urinvägarna.
Det förbättrar aptiten, lindrar spasmer i tarmarna (med gasackumulering, matsmältningsbesvär eller matsmältningsbesvär), illamående. När buksmärta, kokar och dricker frön, som te, på en tom mage.
Stärker leverens arbete, med slöja och stagnation i den. När gallblåsans inflammation förhindrar ett överskott av gallan. Om det används med bärbär och majsstammar, kommer det att ha en lösningsmedelseffekt på gallstenar. I Indien är en avkok av koriander full av överskott och spill av gallan.
Förbättrar ämnesomsättningen. Det är ett naturligt antidepressivt medel.
Som ett diuretikum - med ödem, urinvägsinfektioner, för behandling av blåsan.
Med inflammation i njurarna (för profylaktisk rening av njurarna), blåsan.
Bidrar till borttagning av stenar.
Rengör toxiner.
Underlättar absorptionen av stärkelsesmat.
Det är uppenbart att koriander eterisk olja också har en koleretisk, smärtstillande, antiseptisk och tidig helande effekt.
Koriander används inte bara som kryddor, men också som te, som är berusat före och efter måltider.
Te från koriander är bra att dricka med näsblod.
Om du luktar från munnen är det bättre att tugga frön.
Om du lägger till den i starka drycker, minskar den sin stupefying effekt.
Även om många inte gillar honom, men i Dr. Egypten använde han det inte bara i medicin, men också i matlagning. För närvarande läggs det till marinader, bröd, kallskuret, konserverad fisk.

Ginger - i antiken antogs en medicin snarare än ett krydda. Det används för att förebygga olika sjukdomar.
Rik på vitamin C, B1, 2, A, spårämnen, essentiella aminosyror.
Dess egenskaper liknar vitlök. Som vitlök dödar bakterier. I Japan används den från parasiter i rå fisk.
Avlägsnar toxiner.
Gynnsam effekt på magen. Det förbättrar matsmältningen, stimulerar bildandet av magsaft, stimulerar aptiten, lindrar buksmärtor.
Det rekommenderas för gallblödersjukdomar, är koleretisk (öppnar blockering i levern).
Det är en vasodilator, diaphoretisk, analgetisk, expektorativ, antiemetisk, anti-cancer, antimikrobiell, anti-worming agent.
Hjälper med störningar i den sexuella sfären, ökar livmoderns ton.
Sänker blodkolesterol, stimulerar blodcirkulationen och später blod.
Det används för andningslukt, diarré, flatulens, böjning, hosta, bronkit.
Stärker minne, toner, förbättrar hälsan, förbättrar immuniteten.
Lägg till kött och fiskrätter i såser, te och bakverk.
Särskilt användbart att dricka te med ingefära på vintern - för förkylningar, influensa. I te är det bra att lägga till citron, pepparmynta, svarta elderbärblommor och 1000 löv.
Men ett sådant te, berusat på morgonen, mot kaffe, kommer att förvärra och få tonic effekt (10-20 g ingefära, mint, mellis, citron).
En dryck av ingefära - 2 liter vatten, ingefära storlek 2 phalanxes, juice 1/2 citron, honung efter smak.

För alla hans dygder har han också kontraindikationer. Det ska inte användas för magsår, de som inte har någon specifik ulcerös kolit, gastrointestinala sjukdomar, som drabbas av blödningar (blödningar), kvinnor under menstruation, gravid och lakterande.
Biverkningar kan uppstå vid överdosering - diarré, illamående, allergiska reaktioner.

Det är viktigt att komma ihåg att kryddor inte kan konsumeras i stora mängder, de har en ganska uttrycksfull smak, så bara lite är nog. Du måste börja med små portioner och lyssna på hur kroppen reagerar på den. Bättre än, rådgör med en läkare.

Jag tror att om du kokar bokhvet med en sked olivolja, stew grönsaker med kycklingbröst bitar, hudlösa, curry dem och ge den till din dotter som "indisk vecka i köket", kommer hon inte att kunna motstå och kommer att bli van vid och älskar denna mat.

Vid leversjukdom, måste du äta mycket morötter, betor, pumpor, bakade äpplen, stallost. Inkludera i kosten grapefrukt, citroner.
Betor är bättre med pommes frites och häll olivolja och grytor morötter, tillsätter kryddor.
Från folkmekanismer för att hjälpa levern, förbereda en sådan komposition -
500 g honungstillägg
2 msk. mark kanel,
rör väl och låt honom dricka 1 msk. med te, 3 gånger om dagen.

-eller-
1 citronskal och frön,
1 citron för att rensa från frön.
Passera dem genom mixern och fyll
500 g god honung. Ta en matsked 3 gånger om dagen.

1-2 kycklingben,
2 tsk. citronsaft,
1/4 tsk curry
ingefära,
2 vitlöksklyftor,
3-4 gröna lökar,
2-3 spigar av koriander,
1 dessertsked olivolja.

Kycklingben rengörs från hud och ben. Ginger, storleken av ett lillfinger, hugga och laga kycklingben med ingefära, i 2 koppar vatten, i 10-15 minuter, med tillsats av lök och gröna.
Gröna lök, vitlök och cilantrohack och krossa med en nypa salt och vegetabilisk olja. Lägg kycklingen i en tallrik, toppa med en dressing och häll buljong.

Bokhete med äpplen

1 msk. bovete,
2 msk. vatten
2-3 äpplen,
1 msk. l. sl.masla
1 tsk korianderfrön

Koka bovete som vanligt och tillsätt 1/2 msk. olja. Skala äpplen och fröna, skär i kuber och gryta i 1/2 msk. smör med korianderfrön tills det är klart.
Lägg bokhvet på en tallrik och äpplen ovanpå.
Häll kokande vatten över skalet och kärnan av äpplen, lämna i 2 timmar och drick som te.


Pumpa med russin

Skala och skiva pumpan, tvätta russinerna, skäll in ingefäret och skär i pinnar, blanda allt och lägg i en stekpanna med varm olja, tillsätt 1/3 kopp varmt vatten och låt sjuda under locket tills det är klart till pumpa. Den färdiga maträtten kan sprinklas med kanel.

Vi behandlar tänder med ingefära och lever med saffran. Vad är kryddorna och hur användbara

Många av de kryddor som är kända sedan antiken har utmärkta läkningsmetoder.

Och även om deras huvudsakliga syfte är att vakna upp aptiten och hjälpa kroppen att smälta mat, är det inte bara deras meriter som inte är begränsade. Används i rimliga proportioner, bryter de ner kolesterol, renar blod och blodkärl. Tack vare användbara häler och rötter kan du lindra smärta, lindra inflammation och förbättra arbetet hos de flesta inre organ. Dessutom lägger kryddor till vårt vardagliga och fräscha liv den skärpa och det ljus som många saknar.

Saffronläkare

Saffron anses vara den dyraste och raffinerade kryddan. Ett kilo av denna doftande ljusa orangefärgad krydda kostar ungefär $ 1000. Det finns billigare versioner av det, men saffran, som kostar mindre än några dollar per gram, är en uppenbar fejk. Kunglig krydda är gjord av stamcellerna från krokusfamiljens blomma. För att få ett kilo av detta gyllene krydda i alla avseenden måste du samla 225 tusen ståndare! Saffron används för att förbereda vissa fiskrätter och skaldjur (risotto, paella), det läggs till grönsaks-, fisk- och vegetariska soppor. Det går bra med risrätter, tomater och sparris.

Ancient healers trodde att saffran påverkar alla mänskliga organ och dessutom förnyar effektivt blod. Därför var denna krydda ordinerad för nästan vilken sjukdom som helst. Peter har även utfärdat ett särskilt dekret där han beställde att tillsätta denna krydda till alla rätter, eftersom dess "lukt och smak levande upplivar och uppmuntrar kroppsliga känslor av friska människor och de som drabbats av sjukdom".

Och idag, i vissa asiatiska länder, används saffran för att behandla sjukdomar i levern, magen, gynekologiska sjukdomar, och även att applicera som en stimulant och antispasmodisk. Det är också känt att safran har en positiv effekt på det kvinnliga reproduktionssystemet, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar gastrointestinala funktion.

Universal Ginger

Men billigare kryddor förtjänar också uppmärksamhet och vördnad. Till exempel ingefära, som ger en unik smak och arom till många rätter. Används både torkad och frisk rot av växten. Pepparkakor är gjorda med jordginger, sylt, det läggs till kött- och grönsaksrätter, liksom till olika drycker (te, öl, vin, tinkturer). Denna krydda är verkligen universell: har rengöring, antibakteriell, antimykotisk, lugnande (lugnande), antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper.

För att stimulera en lat tarm, efter att ha ätit, är det användbart att ta lite (ca 3 g) jordginger. Ingenting är också användbart för förkylningar och astma. Två teskedar av ingefärajuice med bergsalt taget före måltider hjälper i ont i halsen. För quinsy eller förkylning kan du helt enkelt tugga en del av detta doftande krydda. På grund av dess höga antimikrobiella aktivitet kommer denna krydda att hjälpa till att läka av många inflammatoriska sjukdomar i munhålan, inklusive stomatit och gingivit. Ginger är en utmärkt immunmodulator. Som en förebyggande åtgärd kan den användas av både vuxna och barn. Torr ingefärapasta som appliceras på pannan hjälper till med huvudvärk, liksom det här medlet är effektivt för blåmärken, sprains, ryggsmärtor (radikulit).

Ingefära används också i kompressor, såväl som för beredning av terapeutiska bad. För att bli av med trötthet som ackumuleras under dagen, slappna av och lindra smärta i hela kroppen, det finns inget bättre än ett ingefärabad. För att göra det, koka 10 g ingefärapulver insvept i gasbindning i en liter vatten och häll det sedan i badet tillsammans med en gasväska. Ginger (på grund av dess uppvärmningseffekt) hjälper också till vid behandling av artrit.

Gurkmeja för sinnet

Alla kryddor, utan undantag, har antioxidantegenskaper, så det kryddiga köket är visat för alla som vill behålla ungdom och mental vakenhet länge. Men dessutom har varje krydda sin egen smala "specialisering". Gurkmeja - grunden för den populära currysmakningen - i Indien fungerar som en botemedel mot hepatit. Man tror att detta krydda rensar blodet, läker en magsår och stimulerar immunsystemet.

Kardemumma är bra för hjärtmuskeln.

Hot red pepper är en utmärkt förebyggande åtgärd mot reumatism och ett botemedel mot hypovitaminos. Alkoholtinktur av rödpeppar används inomhus med akuta tarmsjukdomar och stimulerar aptiten. Extern användning av denna tinktur är indicerad för ryggsmärta, neuralgi och myalgi.

Kloven skyddar mot infektioner, men fungerar också som en lokal smärtstillande medel för tandvärk.

Svarta pepparkornar är kända för sina antiseptiska egenskaper, liksom för deras positiva effekt på minnet.

Anis avkok hjälper till att hosta och behandlar även astma. Även anis behandlar några gynekologiska problem, underlättar leveransarbete.

Fänkål är användbar vid sjukdomar i mage och luftvägar.

Marjoram kommer att spara från huvudvärk och hjälpa dig att smälta feta livsmedel. Persilja kommer att lindra blåmärken och svullnad, hjälp med blodbrist och feber, förbättra syn. Speciellt rik på näringsämnen växtfrön. Ett avkok av persilja frön har länge ansetts vara en effektiv motgift mot dödliga gifter. Traditionell medicin erbjuder persilja juice blandad med sellerijuice för att behandla alkoholism.

Kanel rekommenderas för urogenitala sjukdomar, liksom en stimulant, tonic och antiseptisk. Det är användbart för akuta respiratoriska virusinfektioner och influensa, dental och muskelsmärta och för renal och hepatisk kolik. Kanel är mycket effektiv för nervösa sjukdomar och depression, liksom för många andra sjukdomar. I indisk medicin anses kanel, som ingefära, vara en nästan universell medicin.

Muskot - hjälper till med rinit.

Förresten

>> För att bevara kryddans goda egenskaper och smak bör de lagras ordentligt. Den bästa förpackningen för kryddor är glas eller porslinskivor med ett hermetiskt förseglat lock. I metall- och plastburkar för att hålla dessa ämnen inte värda det.

>> Du bör inte hacka, hugga eller slipa aromatiska kryddor som kryddnejlika, svartpeppar, muskatnötter, kanel i förväg. Det är bättre att göra detta omedelbart före användning eller några minuter före diskens beredskap, eftersom de krossade örterna och frukterna snabbt förlorar sin helande egenskaper.

Är viktigt

Försiktighet bör tas med kryddor för gravida kvinnor. Dessutom stimulerar dessa aromatiska ämnen väldigt aktivt aptiten, som i de flesta förväntade mammorna redan överstiger normen. Dessutom orsakar de fortfarande ökad törst (som är fylld med ödem) och kan också irritera magslemhinnan. Förväntande mödrar ska inte vara involverade i persilja, lövblad och vitlök. Överdriven konsumtion av dessa kryddor kan leda till missfall eller för tidig födsel. Av samma skäl är det kontraindicerat vid graviditet och saffran.

Men efter förlossning kan man tänka på sådana kryddor som anis, dill, fänkål, oregano, marjoram, melissa, timjan. De ökar avsevärt mängden mjölk hos ammande kvinnor. Men att inkludera dessa kryddor i kosten bör vara mycket försiktig och små och små: det är känt att nästan alla kryddor är potentiella allergener.

Vissa kryddor är kontraindicerade för vissa sjukdomar. Till exempel, i sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever och njure, är inte varm peppar rekommenderas. I synnerhet är det kontraindicerat vid gastriska och duodenala sår, kolit, enterokolit, kronisk hepatit och cholecystit.

16 kryddor som är bra för din hälsa

Det är svårt att föreställa sig något kök i världen utan en mängd kryddor. Alla i köket har ett imponerande lager av krukar med doftande innehåll. Bara vi inser inte alltid att vi lägger in en viss maträtt. Är det bra eller inte? Kryddor är ju inte bara ansvariga för smaken av mat, men påverkar också hälsan och tillståndet hos den mänskliga kroppen som helhet.

Det finns en stor mängd kryddor. Klovar, stjärnanis, kanel, olika typer av paprika, saffran, salvia, basilika, koriander - det här är bara toppen av isberget. Och varje krydda har inte bara sin egen arom, färg, kulinariska fält, men också unika fördelaktiga egenskaper.

Kryddor och kryddor användes som kosmetika som kan förbättra tillståndet hos huden, håret, naglarna. Kostnaden för kryddor var hög, så de gavs ofta för stora semestrar som en huvudgåva. Ju rikare huset och ju högre status desto mer varierade kryddorna i deras meny.

Aromatiska örter av grön färg innehåller antioxidanter som är nödvändiga för kroppen, vilket bidrar till att minska skadan från cancerframkallande ämnen som förekommer i matlagningsprocessen och bekämpa åldrandet av kroppen.

Kryddor hjälper till att hålla blodsockernivån under kontroll, förhindra inflammation, främja matförtunning, bekämpa mikrober, förbättra ämnesomsättningen och bryta ner fetter.

För att täcka alla användbara egenskaper hos alla mer eller mindre bekanta kryddor, är ett dussin artiklar inte tillräckligt, vi kommer bara att överväga några av de vanligaste kryddor som är i varje hem säkert.

De vanligaste typerna av kryddor - svart och röd peppar - gör inte bara skålen mer brinnande, men bidrar också till att förebygga cancer, skyddar kroppen från förkylningar, stärker kroppens skelett och hjälper till att normalisera blodpropp. Det är dessa kryddor som rekommenderas för personer som röker, eftersom beta-kryptoxantin som finns i dem bidrar till att neutralisera tobakens skadliga effekter.

Denna krydda finns på superfood-listan. Gurkmeja förhindrar utvecklingen av vissa typer av cancer, inklusive levercirros, normaliserar gallgångarnas funktion, förhindrar inflammation och hämmar tillväxten av maligna tumörer.

Curry är en kryddblandning som innehåller koriander, kanel och andra kryddor. Denna blandning rekommenderas regelbundet för användning för personer som lider av diabetes och pre-diabetiska tillstånd, liksom för äldre.

Om du använder sesam som livsmedelstillsats kan det normalisera blodtrycket, och om det är i form av olja eller i ren form, kommer det inga problem med tarmens arbete.

Vanilj hjälper till att sakta ner åldringsprocessen och stoppa tillväxten av maligna celler, förhindrar förekomsten av Alzheimers och Parkinsons sjukdomar. Allt detta tack vare dess polyfenoler. Naturligtvis är detta bara en naturlig krydda, och inte en konstgjord tillsats.

Dessa kryddor är verkliga hjälpmedel i kampen mot hosta. De är användbara att använda för ammande kvinnor för att förbättra mjölkens kvalitet och skyddande egenskaper.

Förutom alla kända antiinflammatoriska och förebyggande egenskaper har ingefära och vitlök en annan bra kvalitet - de bidrar till viktminskning och förbättrar metaboliska processer. De hjälper till att tillbringa ytterligare kalorier om omvandling av termiska processer. Det är sant att med denna brinnande smak prova aptit, så är allt inte så enkelt. Ginger hjälper till med tidig toxicos, vilket reducerar känslan av illamående.

Detta krydda reglerar blodsockernivån, vilket innebär att det kan användas av diabetiker som förebyggande åtgärd. Kanel hjälper till att bekämpa missbruk av sötsaker, om du vill ge upp socker i drycker, sätt kanel i dem för att smaka, vilket hjälper till att övervinna begär för sötsaker. Man tror att om du lägger till en nypa kanel i disken, så kommer du definitivt inte att äta för mycket.

Några kryddor, som karry, kan ändra effekten av de medicinerade tagen. Om du tar regelbundna mediciner, tala därför med din läkare om förbjudna kryddor.

Levern och dess 13 favoritmat: fördelaktiga produkter för levern som rengör och skyddar det

Många skadliga ämnen passerar genom levern, vilket leder till leversjukdom. Ta reda på vilka produkter som lever kommer att hjälpa henne att bli renare!

Levern håller kroppen ren. Genom det passerar alla skadliga ämnen som utsöndras därefter. Men när det finns för många av dem klarar organet inte belastningen, vilket leder till leversjukdom. Och behandlingen av levern i detta fall är inte bara i efterföljande instruktioner från läkaren. Var uppmärksam på hälsosam mat för levern, som hjälper henne att rengöra och återhämta sig.

Lever och hur man rengör det

Vet du att levern är ett viktigt centrum för att rensa kroppen? Skadliga kemikalier från allt som du intar eller inandar - mat, dryck, medicin eller rök - omvandlas till mindre skadliga, vattenlösliga ämnen i levern. Denna omvandling sker i två steg, varefter de härledas.

Men under det första steget i rengöringsprocessen bildas fria radikaler, som i slutändan förstör cellerna och orsakar inflammation. Om fria radikaler inte motverkas, och den förstörelse som de bära inte korrigeras, kommer de över tiden att påverka leveren negativt.

För att rensa levern behöver du antioxidanter. Också viktiga är livsmedel för levern som sänker kolesterol, särskilt det skadliga LDL-kolesterolet och triglycerider. Vi presenterar dig hälsosamma produkter för levern - örter, drycker och kryddor - som hjälper till att utföra sina rengöringsfunktioner, skydda den mot förstörelse och påskynda behandlingen av levern.

Hälsoprodukter till levern

1. Broccoli och Sprouts - det bästa skyddet och behandlingen av leverskador

Det finns mycket förnuft i att äta mat som gröna grönsaker för levern. Särskilt cruciferous - broccoli, bröstspiror, kål, vattenkryddor, blomkål. De innehåller alla användbara kemikalier, såsom sulforafan, indol-3-karbinol, 1-cyano-2-hydroxi-3-buten (1-cyano-2-hydroxi-3-buten) som blockerar cancerframkallande kemikalier.

De ökar också nivån av naturliga antioxidant enzymer som är nödvändiga för leveravgiftningsprocessen. När kroppen överbelastas med toxiner minskar nivån av naturliga antioxidanter, vilket saktar processen för att rensa levern.

Överdriven att äta raffinerade livsmedel och högt socker ökar också LDL-kolesterol och triglycerider (typen av fett) i kroppen. Och eftersom levern hjälper till med att eliminera överskott av LDL-kolesterol kan dess överskott deformeras. I sin tur ackumulerar levern triglycerider, vilket orsakar fet metamorfos eller icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom (NGBP).

Detta ökar risken för inflammation i organ (steatohepatit), vilket orsakar leversjukdomar som cirros, leverfel och cancer. Leverprodukter som korsfoder innehåller kolesterolhaltiga föreningar som kallas fytosteroler. De kan minska både högt kolesterol och triglycerider som levern har ackumulerat.

Visa hur mycket du ska använda kål för lever

Din lever kommer att vara tacksam för 1,5-2,5 koppar mörkgröna grönsaker per dag, inklusive cruciferous. Om du lider av hypothyroidism ska du laga dessa grönsaker innan du äter.

2. Beets - bästa förebyggande och behandling av levern från oxidativ stress

Levern kan gynna mycket av denna rot. Betalain, ett antioxidantpigment i betor, tillsammans med flavonoider, fenolsyra och C-vitamin, ger behandling för levern och dess skydd mot verkan av oxidativ stress (cancerframkallande ämnen).

Om betorna förekommer regelbundet på bordet, var beredd på att det kommer att bygga om din ämnesomsättning. Minskar aktiviteten hos enzymer som ökar mängden fria radikaler under avgiftning. Din lever kommer att skyddas mot giftiga föreningar.

Visa hur mycket du ska använda betor för levern

Juice från en stor beta är säker för daglig konsumtion. Mätta levern med juice 2-3 dagar i veckan.

3. Tonfisk och lax - Ett utmärkt förebyggande och behandling av levern med NZhBP

Omega-3 (fleromättade) fettsyror finns i sådana havsfiskar som tonfisk, lax, öring och makrill. Endast några av de fisk som är bra för levern heter. Dessa är välkända profylaktiska produkter för levern, vilket också förhindrar bildning av triglycerider i den.

De kan även minska fett i levern hos personer med NZHBP och högt kolesterol och triglycerider. Omega-3-fettsyror ökar också nivån på bra HDL-kolesterol. Andra bra leverprodukter och källor till omega-3 fettsyror är befästa ägg, valnötter och avokado. Men att inkludera i din kost bara de kommer inte räcka. Du måste också minimera användningen av omega-6-fettsyror, såsom vegetabiliska oljor.

Visa hur mycket du ska äta fisk i levern

American Heart Association rekommenderar att du äter minst 2 portioner (ca 100 g per portion) fet fisk per vecka om du inte har några hjärtproblem. Om du har höga triglycerider kan du ta 2-4 gram fiskolja dagligen.

4. Amla - behandling av levern hos patienter med gulsot, med förstorad lever och NZhBP

Amla (Emblica officinalis) är en naturlig helande botemedel mot levern. Behandling av levern, nämligen förstorad, i ayurveda utförs med hjälp. Forskare har funnit att denna vitaminrika frukt behandlar olika leversjukdomar, såsom gulsot. Eftersom amla sänker kolesterol och triglycerider är det användbart i leversjukdomar som NZhBP.

Visa hur man använder amla för lever

Vår lever uppfattas väl som en frisk frukt och pulver. Den standarddos som användes i experimenten är 1-3 g fruktpulver. Du kan också äta frukt om dagen - färsk eller i form av juice. Det är bäst att sträcka sin konsumtion för hela dagen.

5. Bär - de bästa matvarorna för levern, inklusive förebyggande av NZHBP

Tillbringa din kropp på ett naturligt sätt: äta mat till levern, det vill säga mycket bär. De är rika på polyfenoler och antocyaniner, antioxidantpigment som ger dem lämplig färg. Dessa näringsämnen är kraftfulla antiinflammatoriska medel.

En studie visade att leverprodukter som tranbär, svarta vinbär och blåbär är särskilt effektiva för att förhindra ackumulering av fett i den. Framförallt reducerade tranbär väsentligt kroppsfettreserver i djur som åt matfett med hög fetthalt.

Visa hur mycket du ska använda bär för levern

Leverbehandling kommer att ge en vanlig del av bär - en halv kopp frusen eller färsk frukt, eller 113 g per dag. Men det finns ingen bestämd övre gräns. Trots detta kan kraftig konsumtion av bär orsaka biverkningar på dem som tar mediciner för blodförtunning och diabetes.

6. Grapefrukt och druvor - Leveransprodukter och smidig funktion.

Leverprodukter som grapefrukt och druvor ger rengöring och läkning till levern. Grapefrukt innehåller naringenin och naringin. Dessa antioxidanter håller levern frisk, effektiv metaboliserande alkohol och förhindrar eventuella skadliga effekter det kan ha på levern. Röda och blåa druvor innehåller en annan antioxidant som kallas resveratrol, vilket säkerställer dess oavbrutna funktion.

Visa hur mycket du ska äta grapefrukt och druvor för levern

Grapefrukt och druvor är leveransprodukter för vilka det inte finns några tydliga rekommendationer för konsumtion. Men varje dag är det bättre att äta minst en kopp av dessa produkter. Undvik grapefruktkonsumtion om du tar droger för att sänka kolesterol, högt blodtryck, ångest, sömnlöshet, allergiska reaktioner och droger som används i neuralgi och psykiatri.

7. Opuntia - Behandling av levern från skadliga effekter av alkohol

Opuntia är en typ av ätlig kaktus, som används i traditionell medicin och ger behandling för levern. I en studie konstaterades att ett extrakt av denna växt minskar symtomen på en baksmälla, särskilt illamående, torr mun och aptitlöshet. Den positiva effekten förstärktes genom att man åt extraktet innan man drick alkohol.

Eftersom levern bryter ner alkohol förväntas forskarna se samma effekt av extraktet på den. Som ett resultat fann man att prickly pear extrakt minskar inflammation, vilket ofta framträder efter att ha druckit alkohol.

En annan studie visade att att äta ett extrakt efter att ha druckit alkohol normaliserade produktionen av enzymer och kolesterolnivåer i levern. Dessutom reducerar oauntsiya alkoholinducerad oxidativ skada på levern. Men ytterligare mänskliga studier behövs för att fullt ut kunna studera effekten av stekpäron i levern.

Visa hur mycket du ska använda prickly pear extrakt för lever

Hittills är alla studier överens om att det är det prickiga päron-extraktet som har den bästa effekten på levern (i genomsnitt 1600 mikrogram). Även om det är ganska svårt att säga hur mycket som faktiskt behövs. Samtidigt är det nödvändigt att följa normen på 240 ml eller 227 g per dag, såvida inte en läkare har ordinerat en annan dos.

8. Nötter - Livsmedel för levern som kommer att förhindra NZhBP

Innehållet i hälsosamma fetter och näringsämnen, inklusive C-vitamin, förvandlar nötter till hälsosamma livsmedel för levern. Under en enda studie studerades effekten av nötter på patienter med BCF i 6 månader. Den fann att deras regelbundna konsumtion förbättrar nivån av enzymer i levern.

En annan studie avslöjade följande. Hos män som åt färre nötter var risken för att utveckla alkoholfria fettsleversjukdomar högre jämfört med de som åt mer.

Visa hur mycket du ska äta nötter för levern

För att förbättra leverns hälsa varje dag måste du äta en handfull nötter (ca 30 gram).

9. Olivolja - kommer att ge behandling av levern hos patienter med NGBP

För att hålla din lever frisk och fungera bra, byt solrosolja med olivolja. En studie, som genomfördes på patienter med BCF, visade att daglig konsumtion av olivolja förbättrar leverenzymerna. Deltagarna noterade också en minskning av kroppsfett och förbättrat blodflöde i levern.

Visa hur mycket du ska använda olivolja för levern

Enligt forskningsresultat är det rekommenderat att konsumera ca 1 matsked (6,5 ml) olivolja dagligen.

10. Ginger - behandling av levern hos patienter med NZhBP och efter medicinering

Ginger ger inte bara spiciness till din mat, men har också en bra effekt på levern. Denna rot, med gingeroler och shogaoler, verkar på matsmältningskanalen, ökar produktionen av enzymer och förbättrar metabolism och blodflöde.

Ginger minskar oxidativ skada orsakad av fria radikaler, på grund av påverkan av giftiga komponenter i miljön eller långvarig medicinering. Det ökar också nivån av naturliga antioxidanter i blodet. Och det ger en effektiv behandling av levern.

Eftersom ingefära minskar triglycerider, totalt kolesterol och LDL-kolesterol, kommer det att bli ett utmärkt kosttillskott för personer som riskerar att utveckla NZhBP.

Visa hur mycket du vill använda ingefära för levern

För en hälsosam vuxen är konsumtion 4 gram ingefära säkert i rå, färdig form eller i te. För gravida kvinnor är det bättre att begränsa 1 gram.

11. Vitlök och lök - produkter till levern om den skadas av alkohol

Sådana luktiga livsmedel för levern, som lök och vitlök, har en positiv effekt på leverns hälsa. De svavelföreningar som finns i dem, vilket ger dem en karakteristisk lukt, stimulerar de leverenzymer som är nödvändiga för dess rening. De innehåller också antioxidanter - flavonoider, som kan hämma och stoppa funktionen av fria radikaler.

Vitlök ger effektiv leverbehandling. Det minskar skadorna på grund av alkoholens påverkan (alkoholisk steatohepatit). Och det spelar ingen roll i vilken form den används - rå vitlök, vitlök olja eller kryddad svart vitlök extrakt. Bow visade samma effekt.

Visa hur mycket du ska använda vitlök och lök för levern

I de flesta studier användes vitlök i en mängd av 600-120 mg per dag. Samtidigt kommer ett par kryddnejlika per dag att förhindra leversjukdom. Var noga med att krossa den innan du äter eller lagar mat, för att isolera den biologiskt aktiva svavelföreningen allicin. Lök kan ätas utan några begränsningar.

12. Te och kaffe är de bästa matvarorna för levern hos patienter med cirros.

Kaffeälskare, en studie har äntligen kommit fram som hävdar att vår favoritmorgondrink är hälsosam. Om du är orolig för leversjukdom, kommer ett måttligt kaffeintag att hjälpa till att bromsa sjukdomsprogressionen.

För patienter som har leverbiopsi, kommer koffein att minska utvecklingen av cirros. Även om det inte är helt klart varför koffein hjälper, men vi vet att det minskar risken för att utveckla leversjukdom. Och tack vare caveola och kaffe kaffe minskar risken för leversjukdomar som cancer.

Alla senaste studier har visat att regelbunden konsumtion av ca 3 kopp kaffe och örtte leder till mindre ärrbildning i levern. Dess kontinuerliga ärrbildning, provocerad av inflammation och celldöd, leder till leversjukdom som fibros.

Visa hur mycket du ska använda te och kaffe för levern

Vi behöver inte leversjukdom. Två koppar kaffe om dagen hjälper till att hålla dem på avstånd. Att dricka mer än fem koppar rekommenderas inte. Kom också ihåg att du inte ska dricka kaffe två timmar före sänggåendet.

13. Gurkmeja - för förebyggande av fett, från inflammation och leversjukdom

Vår lista är inte komplett utan antiinflammatorisk och helande gurkmeja. Under århundradena i Ayurveda och kinesisk medicin har det tillhandahållit en effektiv behandling av levern.

Curcumin från gurkmeja förhindrar ackumulering av fett i levern - det har hittats i flera studier som har utförts på djur. Experimentella djur där curcumin var i kosten skilde sig i lägre kolesterolnivåer och triglyceridkoncentration i levern. Dessutom ökade han nivån av naturliga antioxidanter som ansvarar för avgiftningsprocesser.

Visa hur mycket gurkmeja att äta för levern.

Använd 1,5-3 g gurkmeja rotpulver dagligen. Om din tarm är inflammerad, minska dosen till 1-1,5 g. Och för att förbättra absorptionen av curcumin, äta krydda med svartpeppar.

Vad är bra för levern. Diet för levern - en provmeny för 1 dag

Hej kära läsare. Vanliga livsmedel som är närvarande i vår kost är inte bara nödvändiga för att säkerställa en kontinuerlig tillförsel av näringsämnen, mineraler och vitaminer till kroppen. Många av dem hjälper också kroppen i tid för att bli av med onödiga, och till och med farliga, föreningar som kan ackumuleras i den. Inte alla vet att vissa vanliga produkter är de mest värdefulla hälsofrågor som rengör kroppen av toxiner. Varför behöver jag rengöra levern? De viktigaste filtren som frigör blodbanan från farliga föreningar är lever och njurar. Vissa andra organ (tarmar, hud, lymfsystem) är också inblandade i denna process. Därför är det viktigt att övervaka sin "arbetsförmåga", för att stödja och inte störa deras uppfyllande av den viktiga uppgiften.

Utan korrekt filtrering av blodet ackumuleras skadliga ämnen i kroppen. De bildas i processen av olika reaktioner i organ, vävnader och till och med på cellulär nivå.

När rengöringssystemet störs börjar dessa föreningar att lagras och förgifta kroppen, vilket orsakar störningar i funktionen.

I vissa fall förekommer allmänt förgiftning mycket snabbt och det finns ett verkligt hot mot livet.

Men om vanliga livsmedel är naturliga rengöringsmedel, varför har många människor leverproblem? Svaret är enkelt - på grund av deras gastronomiska preferenser.

I deras kost är inte närvarande i tillräcklig volym (eller i rätt form) av dessa produkter. Det är därför du behöver veta alla produkter som renar levern - en lista, helst. Han kommer att presenteras nedan.

Tecken på slaggning av kroppen:

Det finns vissa symtom på grundval av vilka det kan antas att kroppen inte klarar av toxiner (inledningsskedet).

  1. Trötthet, yrsel, illamående.
  1. Gråaktig hudton.
  1. Hyppig huvudvärk.
  1. Ökad känslighet för sjukdomar.
  1. Allergiska manifestationer, diarré, kräkningar.
  1. Problem med minne och koncentration.

Senare blir situationen bara värre.

Vad som är bra för levern - rengöringsprodukter

Produkter-rengöringsmedel hjälper till att förhindra problem med levern. Men de är inte bara bra för förebyggande ändamål. Vid det första skedet av leversvikt kan dieting ensam vara tillräckligt för att normalisera tillståndet, vilket kommer att innefatta rengöringsprodukter.

Men även med allvarliga problem med levern, tillsammans med en speciell behandling, måste du följa samma diet.

Cellulosa som en kraftfull sorbent

På grund av fiberns höga innehåll kan den största reningsförmågan skryta med naturens gåvor. Denna grupp innehåller också många produkter som fångas från växtmaterial.

Alla vet att växterna är rika på fiber. Att det verkligen är ett mirakelbota för att rensa levern och organismen som helhet. Det är inte smält på något sätt, eller absorberas det inte i tarmarna, det bearbetas endast delvis av tarmmikrofloran.

På grund av detta kallades fiber tidigare en ballast. Men snart förstod de betydelsen av dessa strukturer och erkände att användningen av en sådan term är extremt felaktig.

Fiber har ett annat namn - dietfibrer. Även om de inte används i kroppen, precis som mat. Och inte alla ämnen som kan hänföras till fiber har en fibrös struktur.

Dietfibrer är uppdelade i lösliga och olösliga. Lösliga inkluderar pektin, gummi, kli och några andra. Deras karakteristiska särdrag är omvandlingen till en gel efter absorptionen av vattenmolekyler. Denna förmåga används för att producera sylt och geléprodukter. Men de kan absorbera inte bara fukt.

Med samma lätthet absorberar lösliga fibrer några andra ämnen, inklusive de som är farliga för kroppen. Till exempel kan pektiner binda tungmetaller, antibiotika, bekämpningsmedel, radionuklider och andra strukturer, varav många är cancerframkallande - initiera tillväxten av cancerceller.

På det här sättet renar de levern och lindrar den stora belastningen från den. På samma egenskaper hos lösliga dietfibrer baserade och deras förmåga att reducera kolesterolnivåer.

Det är lätt att avgöra om pektiska ämnen ingår i en viss frukt (bär). Om det är möjligt att göra naturlig gelé eller sylt från det, utan att använda förtjockningsmedel, så finns det en hel del pektin. Men löslig dietfibrer är rikliga inte bara i fruktmassan utan även i baljväxter.

Olösliga fibrer har inte så hög absorptionshastighet, men de förbättrar signifikant tarmperistaliteter (tarmmotoraktivitet).

Denna typ av fiber är närvarande i stora mängder i grönsaker, växtstammar, skal av frukt och bär, i spannmålsprodukter.

Fördelarna med fiber för kroppen är som följer:

- det bidrar till att binda och ta bort både endogena (från utsidan, främst med mat och droger) och exogena (bildade under organismens vitala aktivitet) skadliga föreningar;

- förbättrar tarmmikrofloran (det är ett näringsmedium för fördelaktiga tarmbakterier och har också en skadlig effekt på patogener)

- ökar aktiviteten i de intestinala glatta musklerna, förbättrar kroppens självrengörande förmåga,

- minskar aptit och hjälper till vid normalisering av vikt (när den släpps ut i magehålans hålighet, upptar en betydande del av volymen, vilket accelererar mättnad och förlänger känslan av mättnad)

- Normaliserar hormoner som absorberar både överskottet av kroppens egna hormoner och de som levereras med mat (hormoner används i djurhållning som tillväxtpromotorer, med kött och mjölkprodukter, de kommer in i människokroppen);

- ger en jämn ökning av blodsockernivån

Det rekommenderas att gradvis öka volymen av fiber ätit och se till att mängden löslig och inte mycket fiber är proportionell.

Lever Cleansing Products - Lista

Tala om vad som är bra för levern, bör du markera huvudprodukterna.

  1. Frukt, särskilt äpplen, päron, körsbär, aprikoser, avokado, fikon. De innehåller, som bär, löslig och olöslig fiber, liksom vitaminer. Vit är särskilt viktigt för levern. A och E. Men andra vitaminföreningar behövs också här. Således, i de processer som förekommer i levern, konsumeras PP och B-vitaminer aktivt.
  2. Bär - jordgubbar (jordgubbar) och skogs jordgubbar, röda och svarta vinbär, blåbär, tranbär.
  3. Grönsaker - vitkål, broccoli, kronärtskocka, pumpa, paprika, zucchini, gurkor, tomater. Pumpa kan användas för att koka gröt och soppor, baka den i ugnen och använd den som råjuice och en ingrediens för frukt- eller grönsaksalat.
  4. Citrus - citron, apelsin, grapefrukt, lime.
  5. Grönsaker - persilja, selleri, dill, sallad, lök, basilika, purjolök, spenat, mynta. Unga löv och skott av vilda örter (cikoria, maskros, herdens väska), som inte samlas i industriområdet, är inte bara användbara, utan också goda. De kan tillsättas, till exempel i sallader. Innan du använder växter måste du suga i kallt vatten för att bli av med bitterhet. Eller lämna det som det är - låt dem ge skålen en god smak.
  6. Bullepulver - ärter, sojabönor, bönor.
  7. Röda grönsaker - morötter, rödbetor, jordärtskocka, ingefära.
  8. Bulbous - lök, vitlök.
  9. Sea Kale Den innehåller alginsyraderivat, som avaktiverar många kemiskt aktiva substanser som är skadliga för kroppen. Således renar de själva levern och tar också del av sitt arbete.
  10. Groats, särskilt havregryn, bovete, hirs, vete och även müsli.
  11. Kli, särskilt havregryn.
  12. Solrosfrön (solros, pumpa).
  13. Nötter - valnötter, mandel, hasselnötter, pistaschmandlar, cashewnötter. Tänk på att detta är en ganska fet produkt, så användningen bör doseras. Om det finns problem med levern, introduceras de inte i kosten.
  14. Linfrö har en koleretisk effekt, förhindrar stagnation av gallan. Gröt är gjord av det eller används som tillsats till andra rätter. Också användbar för lever och linfröolja.
  15. Mjölkprodukter - Kummelkvot, Magerfett, Kockost och Gräddfil, Ryazhenka, Yoghurt, Vassla, Yoghurt. Mjölk är rik på fosfolipider - föreningar som förstärker väggarna i hepatocyter (leverceller). Detta minskar nivån på förstöring av levervävnaden under virknin av virus och gifter. Dessutom reglerar fermenterade mjölkdrycker vattenbalansen, vilket förbättrar elimineringen av toxiner och minskar därigenom belastningen på levern.
  16. Ägg, särskilt vaktel. Kycklingägg bör inte ätas rå. De är bättre att koka mjukkokt.
  17. Fisk - kummel, torsk, öring, karp, gädda, sill, lax, karp. Även feta fiskarter är lättare att äta än feta kött.
  18. Köttprodukter - magert kött (kanin, kalvkött, nötkött), fjäderfä (kyckling, kalkon, vaktel), slaktbiprodukter (lungor, lever, hjärta, tunga, särskilt nötkött). Offal är en utmärkt källa till vitaminer och spårämnen.
  19. Olivolja, speciellt erhållen på kallt sätt - innehåller Vit. E.

Dessa är verkligen hälsosamma livsmedel för levern, men det är att föredra att äta många livsmedel råa. Detta gäller främst växtfoder.

Men till exempel kycklingägg, kött, fisk, bör noggrant förberedas för att undvika salmonellos och parasitisk infektion.

De mest föredragna metoderna för matlagning:

- Ångkokning (dubbelpanna, vattenbad).

- Bröd i ugnen.

- Tillägg och undertryckning är också tillåtet.

Stekt mat är extremt skadligt för levern och med utveckling av leverfel är kategoriskt kontraindicerat.

Du kan också laga soppor. Varje soppa bör vara fettfattig, helst kokad på basis av vegetabiliska avkok eller spända buljonger.

De kan lägga till spannmål, baljväxter, gröna. Måltiderna får inte vara antingen skällande hett eller kylt.

Det är användbart att dricka mycket vätskor. Det kan inte vara bara juice eller renat vatten. Vi bör inte glömma fördelarna med medicinska avkroppar - från rosenkrans, mint, kalendula, celandine, rabarber, lakrits.

Hälsosam mat för levern - godis

Trots det faktum att om du har leverproblem, bör du följa kosten, där mängden socker är strikt normaliserad, det rekommenderas att regelbundet gå in i kosten lite godis, till exempel:

- sylt, sylt, sylt;

- gelé, juice, kompote

- fruktsallader, kryddat med fettfri kefir eller naturlig yoghurt

- torkade och torkade frukter - russin, torkade aprikoser, fikon, pommes frites, äpplen;

- Havregryn bakverk (gröt tårta, pudding, kakor).

Naturligtvis äter dessa rätter vara användbara förutsatt att de är naturliga och har minimal användning av socker. Man bör komma ihåg att i kosten är det möjligt, även nödvändigt, att använda honung, men beloppet bör begränsas.

Förbjudna produkter

Vid leversvikt är följande produkter kontraindicerade:

- fett kött (lamm, fläsk), ankor, gäss, fettfisk

- ost, fettost ost;

- konserverat kött och fisk, rökt kött

- aggressiva kryddor (peppar, senap, etc.), ättika, majonnäs;

- Smör, margarin, svin, matolja

- färska bageriprodukter, råg och ibland någon, bröd, bakverk, särskilt grädde;

- godis, choklad, glass

- Alkohol- och kaffeinnehållande, såväl som kolsyrade och aromatiserade drycker, starkt te, kakao, sura juice;

- Vissa vegetabiliska produkter (sorrel, rädisa, lök, rädisa, vitlök).

Diet för levern - menyn för 1 dag

Om det finns några problem med levern bör du först få råd från din läkare angående användningen av en viss diet. Det är att föredra att inte överbelasta magen och hålla fast vid en bråkdiet bestående av 5-6 måltider.

Provmeny för dagen

Tidig frukost. Gröt på vattnet eller mager ost utan socker, svagt te eller fruktkompote.

Andra frukost Kokt fisk eller dietkött, du kan med buljong. Osåldade potatismosor utan smör är tillåtna. Apple kan bakas.

Lunch. Diet soppa, kan vara utan en tomat eller soppa utan zazharki. Här kan du lägga till ny kyckling utan hud. Te eller komposit.

Te tid Apelsin eller grapefrukt, du kan ersätta buljong höfter eller fettfattig kefir med crackers (naturligt, utan salt, fett och kryddor).

Middag. Risgröt utan smör, ångfisk eller kycklinghalsband. Ett annat alternativ är cheesecakes eller skumma ostpudding. Tea.

Sen middag Kefir (0% fett).

Rengöring grönsaksallad

Innan man påbörjar en målinriktad rengöring av levern, är det nödvändigt att korrekt förbereda tarmapparaten.

Det behöver också städning. Vegetabiliska sallader är idealiska för detta. Här är ett exempel på en av dessa rätter.

En liten rödbeta (rå) och en liten morot skalas och tvättas och gnids sedan på ett grovt rivjärn. Gnugga bara ett smakligt äpple (men med en skal).

Vita kål är skuren i remsor och krossas. Ingredienser i ungefär lika stora mängder kombineras, ströks med citron- eller limejuice och kryddat, helst med olivolja, men också med någon annan vegetabilisk olja. Denna sallad rekommenderas att gå in i kosten minst två gånger i veckan.

Creamsoppa

Blomkål (100 g), potatis (1 st.) Och ris (stor sked med glid) koka i en liten mängd vatten och slå med en mixer. Du kan lägga 0,5 små skedar smör (i avsaknad av kontraindikationer) och gröna.

Pumpasoppa

Skalad pumpa (100 g) skärs i små kuber eller tinder på ett grovt rivjärn, kokar. Efter tillsätt två skedar havregryn och koka tills kokt. Du kan sätta lite olja och söta lite (med doktors tillåtelse).

Lin gröt

3 msk. l. linfrön mals i en mortel, mixer eller kaffekvarn till tillståndet av fina korn, hälls med ett halvt glas (mer om så önskas) inte mycket varmt vatten och väntar på att fröna sväller. Gröt är klart.

Ett annat alternativ är att suga hela frön i ett glas varmt vatten över natten, och hugga dem sedan i en mixer. Sådan gröt kan ätas som en separat maträtt eller blandas med andra spannmål, till exempel havremjöl.

Du kan diversifiera dess smak genom att tillsätta sötningsmedel, torkade frukter, nötter, yoghurt. Eller, om någon inte gillar söta spannmål, här kan du skära grönsakerna, tillsätta havre mjöl, kli eller vetegroddar.