Diet "Tabell nr 1" vid gastrointestinala sjukdomar: sår, erosion, efter operation

Diet "Tabellnummer 1" är inte avsett att minska vikten. Dess främsta mål är en sparsam diet efter operationen och vid gastrointestinala sjukdomar.

Att följa rationen som läggs i kosten, kan du avsevärt minska perioden av postoperativ rehabilitering, samt undvika komplikationer och återfall.

Allmänna egenskaper

Dieten utesluter livsmedel som smälts under en lång tid och är tunga för magen eller tarmarna. Det utesluter också mat som irriterar slidanmusklerna i matstrupen, tarmarna och magen: kryddig, rökt, salt.

Stora bitar av mat är oacceptabla, i strängaste form och efter mageoperation måste du noggrant mala mat och undvika bitar.

Endast efter en månad efter det kirurgiska ingreppet får man äta fisk och icke-styvt kött i små bitar.

Om stekt mat efter operationen bör man glömma bort. Mat bereds genom att laga mat i vatten eller ånga. Under de första dagarna - bara vatten. I framtiden - klara buljonger utan kryddor och salt.

Magsår

När magsår förbjuds produkter som bidrar till den aktiva gasbildningen, som innehåller mycket salt, rökt och fet mat, irritationer i slemhinnorna.

Dessa inkluderar:

Kött av fisk och kött, kokt en gång;
Svamprätter;
Vegetabilisk orefinerad olja;
Kålssoppa, okroshka, rik soppa;
Fett, fet fisk och kött, som lax och fläsk;
Halvfabrikat: korv, korv, korv. Speciellt rökt;
Pate, fisk och konserverat kött;
Kondenserad mjölk, kefir, grädde, fettost och kockost;
Hårdkokta ägg, stekt omelett;
Rädisor, kål, ärtor, tomater, lök, sorrel, vitlök;
Apelsin, druvor, vinbär, citron, lime, ananas, mandarin, krusbär, aprikoser, torkade frukter;
Senap, ättika, ketchup, pepparrot;
Soda, glass, choklad, alkohol.

Trots en sådan omfattande lista är de tillåtna livsmedel tillräckligt för att ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen.

Vad är tillåtet

Du kan använda färska bakverk, vitt bröd, men igår. När du lagar soppor bör du laga buljongen på ett speciellt sätt: töm buljongen som bildats efter den första kokningen och häll vattnet över köttet igen. Från den resulterande sekundära buljongen kan du laga soppen för såret.

Mjukt kanin eller kalkon kött, nötkött eller kyckling är också tillåtet. Den idealiska kosten kommer att vara en kost av malet fisk och mjölkprodukter. Fördelen kommer också att medföra omeletter av ångad ägg och välkokt flinggröt.

När du konsumerar frukter, bör du rensa dem från huden. Zefir, sylt, marshmallow, sylt, honung, marmelad, grädde, gelé är godtagbara som desserter.

Tarmsår

Vid ett duodenalsår är samma produkter som i föregående fall förbjudna. Men det finns några funktioner som skiljer dessa typer av mat.

Produkter som stimulerar produktionen av magsaft bör undvikas. Annars kommer det att irritera tarmväggen, orsaka återkommande och akut smärta.

Produkter som stimulerar produktionen av magsaft är alla som innehåller syror på ett eller annat sätt. Detta är en frukt, först och främst. Deras hårda hud innehåller en stor mängd syror som kan skada såret.

Särskilt noga bör tas till matets styvhet. Berörda magsår kan inte ge fullständig peristaltik. Därför är det nödvändigt att mala mat för att inte hindra dess passage.

Gröt till sidrätter måste vara vattniga och mycket kokta, då är de inte bara tillåtna, men också visat att förbättra rörelsen av mat genom tarmarna. Kokta grönsaker, inklusive potatis, bör hackas mycket fint, helst revet eller fräsat.

Men med nötter bör du vara försiktig - de kan skada väggarna i magen och tarmarna, irriterande de drabbade områdena. Därför måste alla nötter försiktigt huggas med en mixer.

erosion

Sjukdomen kännetecknas av erosionen av magsväggarna. Med fel diet är allvarliga komplikationer möjliga, inklusive ett sår. Vid gastrisk erosion kan du använda listan över förbjudna produkter som ges till patienter med magsår - problemet med surhet och här kommer fram.

Ytterligare rekommendationer är att begränsa hårda, fibrösa livsmedel. Stekning och bakning till sksketten är förbjuden.

En av de förlorade av en sådan diet är diskens temperatur. För heta eller kalla måltider och drycker kan väsentligt komplicera sjukdomen!

Förberedd havregryn har en särskilt omslutande och helande effekt under erosion. Grits ska krossas till mjöl i en mixer och koka grundligt för att göra gröt tunn. Att ta en sådan gröt utan salt och smör till frukost kan påskynda läkningsprocessen.

Med rätt diet läker erosion inom två veckor!

Låg surhet

Den sjukdom som uppträder under atrofi hos magsystemets cellulära system kännetecknas av en minskning av utsöndringen av magsaften. I detta fall ordineras en speciell diet med en låg surhet i magen.

Eftersom valet av juice inte uppträder i sin helhet, kan magen inte klara av matsmältningen av tunga, feta livsmedel, men sådana rätter kan skada magsäcken.

Dessa produkter inkluderar spannmål, bakverk från fullkornsmjöl, såväl som nybakat. Fettmjölkprodukter och mejeriprodukter är uteslutna. Bär som innehåller små ben, såsom currants, är förbjudna i någon form. Under det kategoriska förbudet - alkohol, rökning, rökt kött, konserveringsmedel och färgämnen.

Basen av näring kommer att vara kokt porridge, kokt magert kött och fisk, ångade grönsaker. Färska grönsakssallader är bäst tillagade utan lök.

Kaffe och te är inte förbjudna, om inte bryggd för stark. Du kan skämma bort dig med kakor eller ostekak från bakverkdegen, men gör det mycket noga - inte mer än en gång i veckan och tugga noga.

Total kost

Alla krav som läkemedlet lägger fram för näring av patienter med gastrointestinala sjukdomar, motsvarar Pevzners diet nr 1. Det förbjuder, som tidigare förklaringar, att äta hårda, fibrösa livsmedel, dricka alkohol, hugga grönsaker i stora bitar och så vidare.

Men eftersom kosten förskrivs till patienter med olika sjukdomar i mag-tarmkanalen är de allmänna kraven som följer.

Produkterna måste vara naturliga för regionen. Det vill säga, om vi pratar om näring i Ryssland, bör du inte använda avokado, till exempel, eftersom denna produkt inte är typisk för regionen. Pevzner trodde att magen är i stånd att fullständigt smälta bara sina vanliga livsmedel.
Minska kaloriintaget, förutom att också gå ner i vikt - är förbjudet. Enligt Pevzner-metoden bör en ändringsperson efter förvärring av gastrointestinala sjukdomar konsumera minst 3 000 kilokalorier per dag. Detta värde överskrider kritiskt rekommendationerna från metoder för viktminskning. Därför är det nödvändigt att konsultera en nutritionist.
Bräckligheten av mat, markprodukter och rumstemperaturen på disken - en garanti för att även de mest akuta sjukdomarna går in i en remission och läkningstest.

Diet 1 bord: vad du kan och kan inte äta, en tabell med produkter, en veckovis meny

Medicinsk dietetik har mer än 15 terapeutiska dieter. Var och en av dem har sina egna indikationer. Dietbord nummer 1 är ordinerat för sjukdomar i mage och tolvfingertarmen. Denna mat syftar till att göra matsmältningen av de mest användbara och minimalt traumatiska organen i mag-tarmkanalen. Vidare kan beroende av sjukdomsfasen förskrivas diet 1a och 1b till patienten - dessa är typer av diettabell nummer 1.

Vilka sjukdomar föreskriver diettabell 1

Indikationerna för förskrivning av denna terapeutiska näring är följande sjukdomar i mag-tarmkanalen:

magsår och duodenalsår i eftergivningsperioden eller i perioden efter avlägsnande av akut inflammation;
förvärring av kronisk gastrit (oskärpa) med normal eller ökad utsöndring;
akut gastrit under återhämtningsperioden.

Varför för dessa sjukdomar föreskrivs dietbord nummer 1? Denna mat har flera mål. För det första, under perioden av magsår och gastrit, bör näring vara försiktig, belastar inte magen och tolvfingret med onödigt arbete. För det andra bör matsmältningen vara snabb. Närvaron av mat i magen är minimal. För det tredje måste du konsumera alla nödvändiga ämnen för normalt liv och återhämtning. Men först överväga variationerna av denna terapeutiska kost, för att förstå sekvensen av deras användning.

Dieter 1a och 1b

Maten som används vid inflammation av sår, erosioner i magen och tolvfingertarmen är ett matbord 1a. Dess längd beror på graden av inflammation. Som regel, efter avlägsnande av inflammatoriska processer, överförs patienten först till diet 1b och sedan till diettabell nr 1. Dessutom används diet 1a 5-7 dagar efter operation i mag-tarmkanalen.

Rationen enligt tabell 1a är malda eller flytande rätter:

malda soppor från spannmål;
Mjölkporridor;
gelé;
ångade omeletter;
mjölk (på diet 1a, var noga med att dricka ett glas varm mjölk på natten).

Alla produkter måste värmebehandlas och gnidas till maximalt. Detta möjliggör 5-6 dagar för att lindra inflammation i matsmältningssystemet. Samtidigt är det nödvändigt att äta i små portioner (upp till 300 gram) var tredje timme. Matstemperatur är också en mycket viktig faktor vid återhämtning: det bör vara måttligt varmt.

Dieten i tabell 1b växer något, men de grundläggande principerna förblir desamma: värmebehandlad mat, maldad i potatismos, godtagbar temperatur. Nu kan du äta vita brödkakor, svaga köttfiskar, fisk och fjäderfä (dubbelvridna i köttkvarn), osmackad ost, grönsakspuree. Samma sak gäller den obligatoriska mjölken för natten. Jämfört med diettabellen 1, tillåter detta matalternativ sår att läka, den drabbade vävnaden hos inre organ återställs och smärtsymptom reduceras.

Funktioner dietbord nummer 1

Om det är möjligt att ta bort inflammation från mag-tarmorganen, växlar de som regel till den angivna medicinska kosttabellen 1. Beakta de grundläggande reglerna för denna kliniska näring.

Obligatorisk värmebehandling av produkter. Detta är nödvändigt för att minimera de kemiska och mekaniska reaktionerna i magen och tolvfingret till mat.
De flesta maträtter som kategoriseras som tunga för magen ska vara malda, mashed och i flytande form.
De diskar som inte slits, tuggas så mycket som möjligt.
Fraktionell näring: små portioner, mellanrum mellan måltider i 2-3 timmar.
Uteslutningen av alla skadliga, feta, stekta, kryddiga, röka produkter. Titta på bordet, vilket indikerar vad du kan och inte kan äta med en diet.
På ett dietbord 1 behöver du dricka upp till 1,5 liter vatten per dag.
När dietingstabell 1 anser att cirka 100 gram fett (en tredjedel av dem är vegetabiliskt fett), bör 100 gram proteiner (animaliska proteiner uppta 60% av denna norm) och 400 gram kolhydrater bör konsumeras per dag.
Var noga med att ha ett glas varm mjölk över natten.
Kötträtter serveras i form av ångkoteletter, potatismos, soufflor, kotletter, små bitar kokt kött.

Diet 1 bord: vad du kan och kan inte, menyn enligt Pevzner

Vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen (GIT) spelar kost en viktig roll. Den berömda terapeuten MI Pevzner skapade ett system för patienter med gastroenterologiska sjukdomar. Det finns 15 behandlingstabeller, vilka tilldelas beroende på diagnosen. Exempelvis är dietstabell 1 ordinerad för magsår och duodenala sår och gastrit.

Diet nummer 1 och dess sorter

Tabell nr 1 är föreskriven under patientens återhämtning eller vid oexpressad förvärmning av kroniska sjukdomar i matsmältningsorganen. Medicinsk näring hjälper till att minska inflammation i mage och tarmar slemhinnor, lindrar smärta, normaliserar matsmältningsorganen, hjälper till att strama sår.

Det finns två typer av diet - tabeller 1a och 1b.

Diet 1 tabell 1a. Måltider ordineras under de första 6-8 dagarna av akut peptisk sår, under akuta attacker (i 2-3 dagar) eller akut gastritisförstöring (i 4-5 dagar) med duodenit. Användbar mat på diettabell 1a av Pevsner-patienter med matstrupen. Energivärdet för dietdietabellen la är 1850 kcal per dag. Rätter har en flytande eller renad konsistens. Produkterna är ångkokta eller kokta. Måltider 6-7 måltider om dagen, underlagt sängstöd.

Tabell Ib. Efter att strömtillförseln i tabell 1a har slutförts införs tabell 1b. Näring utnämns vid återhämtning eller dämpning av akuta manifestationer av gastrointestinala sjukdomar. Kaloriinnehållet i rätterna stiger till 2600 kcal, du måste äta 5-6 gånger om dagen. Listan över tillåtna rätter är något bredare än i dietnummer 1a, men metoderna för matlagningsprodukterna är desamma - ångkokande och kokande. Mat konsumeras varmt, i flytande och pureeform. Det är nödvändigt att hålla sig till en diet av 8-12 dagar i ett semi-bedding-läge, då patienten överförs till behandlingsbordet 1 huvud.

Patienter efter operation och för gastrointestinalkreft efter 3-4 dagars kosttillskott nr. 0a föreskrivs en kirurgisk diet 1. I det här fallet behöver patienter använda svaga buljonger, renade soppor med spannmål, ångad fisk eller kökssoufflé.

Indikationer för utnämning av medicinsk tabell №1

Medicinsk kost nummer 1 är föreskriven för:

peptisk sår sjukdom;
exacerbation av kronisk gastrit med normal eller hög surhet;
akut gastrit i återhämtningsstadiet
med gastroduodenit
smittsamma sjukdomar i matsmältningssystemet (i frånvaro av diarré);
bråckmembranmathål;
Indikationen för utnämningen av tabell nummer 1 är gastrointestinala onkologin

De viktigaste symptomen på gastrointestinala sjukdomar: smärta i den epigastriska regionen, illamående, kräkningar, böjningar, aptitlöshet. Utseendet på ett eller flera symptom är orsaken till obligatoriska besök hos läkaren

Syftet med kosten №1 Pevzner

Patienter som håller sig vid den terapeutiska kosttabellen 1 (1a, 1b eller kirurgisk tabell 1) känner sig snabbt lätta, eftersom kosten syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen och minska irriterande effekt på magens och tarmarnas inflammatoriska väggar.

Allmänna egenskaper hos bordet №1

Tabellens huvudegenskaper:

begränsning av produkter som ökar surheten och irriterar matsmältningsväggarna.
Förbud mot användning av svåra att smälta livsmedel.
maten kokas, kokas, ångas
ibland kan läkaren tillåta dig att använda bakade varor (bakverk är förbjudet) och bakade livsmedel;
Med förbättringen av tillståndet får patienten äta ospeglade måltider, kött och fisk, skuren i små bitar;
Det är förbjudet att äta för varma eller kalla rätter.
begränsat saltintag;
5-6-7 måltider om dagen;
portioner - måttlig;
dricksläge - 1,6 liter vatten per dag.

Tabell 1 diet bör bestå av produkter med totalt energivärde: proteiner - 90-100 g, fetter - 100 g, kolhydrater - 400 g, kalorier - 1850-3000 kcal per dag

Mat och maträtter

Menyn för kosten med nummer 1 ska bestå av endast godkända matar och rätter.

Matbord №1

Artikelns innehåll:

Diet nummer 1 är förskrivet till patienter som lider av magsår och 12 duodenalsår. Denna diet låter dig minska smärta, normalisera matsmältningskanalen, påskynda läkning av sår och minska inflammation i tarmarna i tarmarna och magen.

För bästa resultat borde du helt följa listan över tillåtna produkter.

Grundläggande regler för kosten №1

För att minska de obehagliga känslorna i magen och tarmarna bör man inte bara ta antibiotika och starka läkemedel utan också följa en diet. Den första diettabellen är först och främst en lista över tillåtna / förbjudna livsmedel.

Så vad ingår där?

Han är tillåten i denna diet, men bara torkad. Även torra kex, sandiga kex, bakade pajer är tillåtna.

De är endast tillåtna i vegetabiliska buljonger (torka grönsaker, spannmål och pasta i soppen för att laga max).

Kokt eller ångad. Tillåtet nötkött, kalvkött, vitt fjäderfäkött.

Endast i kokt form och exceptionellt lätta sorter (kotletter, soufflé).

Sidrätter

Koka grönsaker, makaroner (inte missbrukas), bovete, ris är att föredra.

Nästan alla arter är tillåtna, förutsatt att de är i vattnet. Salt / socker - åtminstone.

Mjölk, grädde, lätta kefir, stekt ost (fettfri), yoghurt, ost (med ett minsta saltinnehåll)
ägg

Mjukkokt, ångomelett.

Sallader (kokta grönsaker), bifftunga, aspik, sill (blöt i mjölk), leverpate.

Komposit, lite torkade marshmallows, maränger, konserver och gelé, potatismos (frukt) med gelé.

Kakao och kaffe med mjölk, te, färskpressad juice, rosenkransdekok och gelé, komposit.

Vilka livsmedel är kontraindicerade i kost 1?

Starkt te / kaffe, all läsk. Också förbjudet alla alkoholhaltiga drycker.
Starka / fettbuljonger från fisk / kött.
Spannmål. Det är förbjudet att äta grovt spannmål (hirs, korn, korn och korn).
Bröd. Det är omöjligt under kost att äta färskt bröd och i allmänhet alla färska bakverk. Alla kakor, pajer och andra bakverk ska skjutas upp till bättre tider.
Grönsaker. Under strikt förbud är lök, gurkor, kål, spenat med rovor, tomater, rädisa, rädisa.
Mejeriprodukter. Det är förbjudet att sura kefir, kesost och högmjölk, skarpa ostar.
Svamp. Svampar är förbjudna i någon form.

Hur man gör en meny för veckan?

När du sammanställer menyn bör du använda ovanstående listor över produkter. Så, hur man skapar en meny för tabell nummer 1 för veckan?

tisdag:

Frukost 1: a. Köttkotletter, potatis (potatismos), te (kan vara med mjölk).
Frukost 2: a. Mjölk eller gelé.
Lunch. Mjölksoppa (ris), gryta (potatis), komposit.
Te tid Buljong höfter.
Middag. Souffle (kesost), bovete, gelé.
För natten. Milk.

torsdag:

1: a frukost. Höstost, semolina (du kan mjölka), te med mjölk.
2: a frukost. Bakat osötat äpple, mjölk.
Lunch. Mjölksoppa (pärlbyg), köttpatties, potatismos (rosetter), gelé till efterrätt.
Te tid Buljong höfter, rostat bröd.
Middag. Pudding (ris), ägg, mjölk kissel.

torsdag:

1: a frukost. Bokhete, ägg och osötat te.
2: a frukost. Bakat äpple, mjölk.
Lunch. Soppa (grönsaksbuljong, grönsaker), pudding (ris, kött), äppeljelly.
Te tid Buljong höfter.
Middag. Krupenik (kesost, bovete), mjölk.

tisdag:

1: a frukost. Höstost (soufflé), risgröt, te.
2: a frukost. Kissel.
Lunch. Rismjölksoppa, ångad köttfärs, potatismos (morötter), komposit.
Te tid Kompott.
Middag. Milk.

fredag:

1: a frukost. Fyllmedel från tungan, potatismos (morötter), svagt kaffe med mjölk.
2: a frukost. Kompott.
Lunch. Mjölksoppa (havregryn); fisk bitar; potatismos (potatis).
Te tid Toast, gelé.
Middag. På middagen kan du laga kycklingångad patties, potatismos (morötter) och komposit.

lördag:

1: a frukost. Ångade fiskkakor, potatismos (potatis), mjölk.
2: a frukost. Bakat äpple, te med mjölk.
Lunch. Mjölksoppa, vermicelli och kompote.
Te tid Kissel och 2 toasts.
Middag. Köttkoteletter (ångad), mjölk kissel.
För natten - kefir.

söndag:

1: a frukost. Havregryn ångad med kokande vatten, te.
2: a frukost. Milk.
Lunch. Grönsaksoppa (potatis, croutoner), mjölkgelé.
Te tid Milk.
Middag. Till middag är det bättre att laga köttfärs med ris eller potatis. Du kan också dricka gelé.

När föreskrivs kirurgisk diet nr 1?

Efter operation i matsmältningsorganet appliceras denna kost med extrem försiktighet och precision.

Du kan inte äta mat som inte ingår i listan över tillåtna livsmedel.

Dietbordet nummer 1 innebär övergången till flytande mat, med undantag av fast mat, vilket leder till skada på mag-tarmkanalen.

Denna diet hjälper till att förhindra intestinal distention, smärta i magen och gör att kroppen kan få den mängd kalorier den behöver.

Dietbord nummer 1

Beskrivning aktuell från 05.05.2017

Effekt: terapeutisk effekt efter 3 veckor
Varaktighet: 2 månader eller mer
Kostnaden för produkter: 1500 - 1600 rubel. per vecka

Allmänna regler

Låt oss först och främst ta reda på vad som är en terapeutisk kost. Medicinsk näring, i medicinsk terminologi, "medicinsk tabell", är ordinerad för sjukdomar och är en integrerad, och i vissa fall huvuddelen av behandlingen.

Tabell nummer 1, Pevzners diet ordineras för magsjukdomar: akut och kronisk gastrit, magsår. Utsåg också den 1: a tabellen för gastroduodenit. Eftersom detta är en måttligt sparsam diet, indikeras den i återhämtningsstadiet eller oförutsedd exacerbation av ovanstående sjukdomar. Det ger kemisk, mekanisk och även termisk schazhenie mag-tarmkanalen med en fysiologiskt god kost, eftersom den dagliga kosten innehåller 90-100 g proteiner, 100 g fett och 420 g kolhydrater. Kalori - 2900-3000 kcal per dag.

Huvudpunkterna i denna diet är:

Begränsning av utsöndringspatogener (buljonger) och irritationsmedel i slemhinnan, som är kryddiga rätter och kryddor, råa grönsaker.
Eliminering av mat som är svår att smälta och matar långa i magen.
Maten är kokad och torkad. Tillåtet bakning utan uttalad skorpa. Med förbättringen av patienten gå på mat utan mashing. I detta avseende finns det alternativ - gnidade bordet och inte gnidas. Om vi pratar om fisk och inte grova kött, kan de serveras i en bit.
För kalla och heta rätter är uteslutna. Kall mat hämmar syraformande funktioner, men saktar ned regenerativa processer. För varmt påverkar även slimhinnan negativt.
Måttligt begränsat salt.
Mat organiseras 5-6 gånger om dagen, inklusive användning av mjölk eller grädde före sänggåendet.

Diet nummer 1 för gastrit

Med akut och förvärring av kronisk gastrit hjälper till att minska inflammation och detta uppnås genom att ta renad och lätt smältbar mat i ett och samma. Trots allt är kränkningen av kost och ätande, irriterande i magslemhinnan orsaken till sjukdomen tillsammans med användningen av alkohol, rökning och nervös spänning. Härav följer att korrekt näring är viktig vid behandling av kronisk gastrit och konsekvent administrering av diet 1A (upp till 7 dagar), sedan 1B (upp till två veckor) och nr 1 kommer att möjliggöra långvarig remission. Du kan bara torka disken under de första dagarna, och då räcker det att välja ojämn kött (kyckling, kalvkött) och tugga maten noggrant.

Diet №1 (Tabell №1) med gastrit observeras i 2-3 månader, och då rekommenderas att byta till ett vanligt bord, men med begränsning, och ibland med undantag för alltför kryddiga rätter, kryddor och såser. Vid gastrit med hög surhetsgrad visas begränsning av lättmältbara kolhydrater (sylt, honung, godis, socker och andra sötsaker), vilket möjliggör minskning av excitabiliteten i magen och dess sekretoriska aktivitet.

Diet nummer 1 för magsår

Det skapar alla förutsättningar för läkning av ulcerös defekt, eftersom det inte finns grovmat och produkter som irriterar slimhinnan och stimulerar magsekretion. En tillräcklig mängd protein har en fördelaktig effekt på reparativa processer. Minskningen av mängden intaget mat och fraktionerad näring leder till mekanisk schazhenie.

Magsår (magsår) och duodenalsår är en allvarligare sjukdom och kräver långvarig medicinering och dietterapi. När exacerbationer börjar behandling med medicinsk tabell 1A (mer försiktig, i två veckor). Sedan rekommenderas två veckor för patienten Tabell 1B (mat pasta och puré) och därefter - Nr 1 minimalt sparande (allt i sliten form), som utses upp till sex månader.

Frånvaron av starka irriterande ämnen i maten under denna period exkluderar inte bara sekretorisk aktivitet utan också nervsystemet (öron, kött, svampbuljong, starkt te, kaffe, kryddig, kryddig, stekt mat, rökt mat, kolsyrade drycker, pepparrot, pickles, senap, alkohol) skapar gynnsamma förutsättningar för framgångsrik behandling. Begränsande bordsalt är också nödvändigt eftersom salt stimulerar syrbildning i magen. De svaga sokogonnymi-rätterna inkluderar: mjölk, mjukkokta ägg, vita kexar, flingor, söta fruktjuicer, vilket nödvändigtvis måste vara närvarande i patientens diet.

I detta fall bör dietten särskiljas med ett högt näringsvärde (inte förväxlas med högt kaloriinnehåll), vilket bestäms av balansen mellan huvudkomponenterna i mat, vitaminer (A, C, Grupp B) och mineralsalter. Proteiner stimulerar läkning av magsår och binder saltsyra i magen, som skyddar slemhinnan. Fetter inhiberar gastrisk sekretion. I detta fall föredrages vegetabiliska oljor. De normaliserar nedsatta metaboliska processer, bidrar till reparation av sår. Mjölk är en värdefull mat i detta avseende.

Vanligtvis, med välbefinnande reduceras patienterna med avseende på vistelsen på denna diet och efter 2-3 månader. tillåta användning av okokt mat med tillsats av råa grönsaker och frukter. Dessa inkluderar söta plommon, persikor, nektarin, äpplen och grönsaker från tomater. Att byta till ett gemensamt bord innebär att man äter regelbundet och använder kryddig, kryddig, för varm mat och alkohol. När du utför anti-återfall, som ordineras av läkaren, bör du följa en mild kost i 2-4 veckor (första tabell nr 1B och sedan nr 1).

arter

Varianter är diet 1A och 1B, som skiljer sig från huvudet enligt indikationerna och metoden för att träna mat. Tabell 1A indikeras för allvarlig exacerbation av magsårssjukdom (för 6-8 första dagar) för förvärring av kronisk gastrit (i 4-5 dagar), för akut gastrit (i 2-3 dagar) och för matstrupenbränna. Medicinsk näring ger maximal sparsamhet, endast torkad mat och i flytande form, med tanke på att patienterna ligger på sängstöd.

Tabell 1B tilldelas efter den föregående med samma sjukdomar men med en nedgång i processen. Mat ger signifikant sparsamhet i mag-tarmkanalen, men eftersom patientens tillstånd förbättras och han är i halvbäddsläge serveras mat i en pureeform. Tabell 1A kirurgisk och 1B kirurgisk kan också hänföras till sorterna, eftersom de ordineras efter operationen i mag-tarmkanalen på 3-4: e dagen efter nolldieten 0A, på vilken de första två dagarna är belägna. Kirurgiska dieter innehåller nödvändigtvis svaga buljonger, såväl som renade soppor och ångat kött eller fiskesoufflé.

vittnesbörd

magsår och duodenalsår (återhämtningsstadiet);
kronisk gastrit i det akuta skedet (med normal och ökad utsöndring);
akut gastrit (med återhämtning).

Tillåtna produkter

Diet den första tabellen enligt Pevzner föreskriver förberedelse av första kurser på potatisbuljong eller grönsaksbuljong med riven grönsaker, riven eller kokad spannmål (semolina, bovete, rullad havre, ris). Du kan äta vermicelli mjölk soppor, samt mashed soppor med tillsats av mashed kyckling eller kött. Mjöl för fyllning av soppor är inte stekt, men torkas bara, de injiceras med en äggmjölksblandning, och de färdiga är fyllda med smör eller grädde.

Ångad köttpatties

Ånga och kokta rätter bereds av magert kött utan senor, fascias och hud. För att göra detta, använd biff, lamm och magert fläsk, kyckling och kalkon, tunga, lever. Från dem kan du laga ångkoteletter, dumplings, aspic, soufflé, kotletter, potatismos, zrazy, beef stroganoff (endast från förkokt kött). Kokt kött är tillåtet - kalvkött, kyckling, kanin och kött bakat i ugnen. Lågfeta fisktyper ångas och serveras i en bit (huden tas bort) eller i form av kotletter, skivor, köttbullar, zraz.

Vetebröd tillåts inaktuellt (igår) eller torkat. Du kan använda en torr svampkaka eller kex. En gång i veckan kan du tillåta bakade mager bakverk med äpplen, sylt eller keso, kött eller fisk. Semolina, ris, bovete eller havregryn, vermicelli eller pasta läggs till garnering och soppor. Kashi kan tillagas i mjölk eller vatten, till en väl golv möra trögflytande tillstånd eller torka (bovete). Det är tillåtet att göra ångsouffléer och puddingar med tillsats av stugaost från spannmål.

Grönsaker (potatis, rödbetor, unga ärtor, morötter, blomkål) kock kokt, gnuggade och tjänade som en garnering som puréer och souffles. Endast pumpa och zucchini, liksom mogna icke sura tomater, kan inte rivas. En liten mängd dill läggs till soppor. Smör och vegetabilisk olja läggs till färdiga måltider.

Från mejeriprodukter får mjölk och grädde, yoghurt och kefir (sura) och färsk syrlig ost, ostmassa ost och gräddfil. Från stugan kan du laga lata dumplings, bakade ostkakor, puddingar. Tillstånd är sällan mild ost i riven form 2 ägg två gånger i veckan, som förbereder kokt eller som en omelett och ägg gröt. Från aptitretare till tabellen kan inte gnuggas råd med en sallad av kokta grönsaker kokt kött och fisk, leverpastej, korv doktorsexamen eller mjölk, gelé fisk på grönsaksbuljong, låg fetthalt sill, stör kaviar och mager skinka.

Söta desserter är ångad från riven bär med tillsats av semolina. Söt bär och frukt är tillåtna i bakad eller kokad form. Du kan göra potatismos, gelé, gelé, sambuka, kompott från dem. Som efterrätter, maränger, mjölkkissel, marshmallow, marshmallow, icke sur sylt, honung är tillåtna. Av dryckerna - fruktjuicer, buljong höfter, te med mjölk eller grädde, svagt kaffe med mjölk.

Medicinsk dietstabell 1a (förvärring av magsår och gastrit, esofagusbränning, efter operation)

Allmänna principer och beskrivning av kosten

Denna typ av diet utvecklades av Pevzner Mikhail Isaakovich. Det ordineras till patienter med gastrointestinala sjukdomar, såsom akut och kronisk gastrit, duodenalsår och mage.

Diet "Tabell nummer 1" (menyn för veckan som vi ger nedan) innehåller många begränsningar. Dess användning är inriktad på att eliminera inflammatoriska processer, normalisering av sekretorisk och motorisk mags funktion, vilket påskyndar processen för ärrbildning i sår.

I enlighet med rekommendationer från nutritionists, diskar för "Tabell nr 1" diet (veckovis menyer och recept, vi upprepar, kommer vi att beskriva i följande avsnitt) antingen kokas i kokande vatten eller ångas. Vissa produkter får baka, men utan att det förekommer en skorpa.

Den tillåtna dosen av salt för denna diet är 6-8 gram. Det är nödvändigt att se till att gastrointestinala mekaniska och kemiska stimulanser i så liten grad som möjligt kommer in i kroppen. Vid sänggåendet rekommenderar nutritionists att dricka ett glas mjölk eller grädde.

Från kosten hos patienter som ansluter sig till detta system av mat, bör uteslutas för heta och för kalla rätter. Den totala mängden mat ska delas in i fem till sex mottagningar. Delar ska vara små. Vad ingår mer i kosten "Tabell nummer 1"? Nu ska vi berätta om det.

Menyn för veckan med recept är mest lämplig att behålla. Den dagliga rationen bör vara ungefär två och en halv tre kilo. Om du översätter det till kalorier får du 2,8-3 000 kcal per dag. Vad mer behöver man överväga?

Det dagliga intaget av protein bör vara ett hundra gram, fett - ungefär nittio gram (och 25 gram borde vara vegetabiliska fetter) och kolhydrater - från tre till fyrahundra gram. Var noga med att dricka minst 1,5 liter vätska.

Eftersom kosten i fråga är inriktad på att äta mat som inte irriterar magslemhinnan, då blir det oftast potatismos. Men menyn kommer inte bara att bestå av dem. Tillåtet att äta och vanliga rätter, inte fräsade till tillståndet av gruel. Men i det akuta skedet av sjukdomen måste de överges.

Typer av diettabell 1

Om du har ett sår i kombination med andra sjukdomar i matsmältningssystemet, är denna diet för dig. Dietbordet nummer 1 "ofyllt" används vid sista skedet av behandling av akuta sår och med det svaga flödet. Den "torkade" kosten nr 1 appliceras efter operationen i mag-tarmkanalen (en till två veckor efter operationen i upp till fyra månader), komplikationer efter en mageoperation på lång sikt.

I enlighet med sjukdomsfasen måste du använda olika typer av diet №1.

I fallet med en operation som har överfört peptic ulcer exacerbation (med svår smärta), föreskrivs diet nr 1a. Efter 1-2 veckor, gå på ett dietnummer 1b (för en jämn byte till en vanlig diet).

Tabelldjursresultat 1

Överensstämmelse med kosten bidrar till att snabbt återhämta sig från sjukdomarna i mag-tarmkanalen, samt gå ner i vikt med sju till tio kilo per vecka (plus minskad volym hos sidorna, buken).

Med strikt efterlevnad av denna diet, bli av med gastrointestinala sjukdomar.

Diet efter gallblåstoperation

Den välfungerande kostnäringen av hälsoplanen efter operationen av buk-typen introduceras i samband med de mänskliga särskiljande mekanismerna hos viktiga organ och system, och ännu mer i samband med de fysiska konsekvenserna av deras botemedel genom kirurgisk ingrepp.

Men vilken typ av specifik terapeutisk kost som ordineras av läkare efter en ansvarsfull operation?

Dietmat vid nummer 1 liknar nolldietypen "B". Men i denna diet är antalet kalorier mycket högre - 3000. Diet innebär sex måltider om dagen. Det är viktigt att äta renad och inte ens renad mat.

Vad kan inte vara kategoriskt där i samband med den överförda operationen? Ursprungligen handlar det om buljonger, fettfläsk, kyckling och fiskprodukter, bakverk, rökt, ketchups. När det gäller grönsaker är det inte önskvärt att använda sådana grönsaker som: citrusfrukter, chokladbar, marmelad, kaffe och alla drycker.

Denna diet inbegriper användningen av varmkokt mat, soppor, soufflor, te, stuvad frukt.

Söt bör elimineras, särskilt mjölkchoklad. Läkare råder att äta lättmjölkade mejeriprodukter. Luta på vegetabilisk olja, är solros mer fördelaktig att utesluta helt. Ät inte mat för varmt eller för kallt - håll balans.

Det viktigaste är att äta lätt mat 6 gånger om dagen. Tilldel diet nummer 4, där det inte finns några frukter, grönsaker, soppor, mejeriprodukter, bröd, godis, kött, korv, fisk och fett. Läkaren förbjuder användning av baljväxter, pasta, godis, kaffedrycker, kakao och sötande drycker. Först av allt måste du äta gröt, ägg, gelé, gelé, te, juice.

Dagskursen ska vara 2500 kalorier. Protein diet ordineras för dessa ändamål för att öka kroppens försvar och återställa sitt normala tillstånd. Diet innebär att man äter 150 gram protein per dag. Det anses vara näringsrikt, eftersom mängden kalorier som konsumeras är upp till 4000.

En förskriven diet utmärks av att man konsumerar lättmat som ångas. Om du har krossat sten med ultraljud, är inte dietmat förskrivet. Det bör helt överge de feta, kryddiga, konserverna och alkoholhaltiga dryckerna.

Patienten måste följa en nolldiet och sedan tabell nummer 1. En vecka senare ordinerar specialisten vanligen ett dietnummer 11. Hälsosam mat bör vara komplett. Det är tillrådligt att inte salt mat, äta bara svartbröd, drick kefir.

All mat bör lätt absorberas av kroppen. Mat bör vara i flytande form, utan tillsats av salt. Du måste dricka så mycket vatten som möjligt. Undvik persilja, selleri, äggplanter, potatis och morötter. Också, äta inte rullar, juice, mejeriprodukter och drick alkohol.

Hur man äter efter operationen?

Efter att ha tömts från sjukhuset är det nödvändigt att äta på ett självständigt sätt. Du måste lära dig att laga mjölkpudding, vilket rekommenderas efter många operationer.

Recept diet tabell nummer 1:

kokt kycklingägg
mjölkgrötgröt
buljong höfter
mjölk havregrynssoppa
kött ånga köttbullar
morotpuré
fruktmousse
kokt fisk bakad under mjölksås
potatismos
ångomelett
bovete gröt smula
bakat äpple med socker
ris mjölksoppa
ångköttsouffel med potatismos
äppeljelly
kocksouffel
fruktgelé
mjölk semolina
kockpudding
vegetarisk potatissoppa
kokt kött bakat under bechamelsås
kokta morötter
stewed fruit compote
jordnötsbulle
morot och äppelrulle
lat dumplings med gräddfil
havregryn mjölkgröt
vermicelli mjölksoppa
kalkon köttdumplings med kokt blomkål
bärmousse
Bakad päron med socker
grönsaks soppa
kokad gädda
vermicelli
kött soufflé
kockgryta
kokad kanin
kokt beefamel karp
grönsaksallad

Indikationer för dietbord nummer 1

Dietnummer 1 är ordinerat för magsår (magsår) och duodenalsår (under perioden med försvagad exacerbation, vid mild fördjupning under återhämtningsperioden och remission) vid akut gastrit under återhämtningsperioden vid kronisk gastrit med normal och förhöjd utsöndring vid kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens i det akuta skedet, liksom med esofageala sjukdomar (GERD, peptisk esofagit, esofagism, hjärtkärl, achalasi etc.). För sår och gastrit med normal och ökad utsöndring används kosten i 3-5 månader.

Egenskaper hos diettabellen 1

Syftet med diet nr 1 är först och främst att påskynda läkning av erosioner, sår, minska inflammation i mage och tarmar i slemhinnorna. Dieten syftar till att normalisera magsekretionen och förbättra motiliteten i mage och tarmar.

Diet nummer 1 uppfyller fullt ut de mänskliga fysiologiska behoven för energi och näringsämnen på sjukhuset och vid poliklinisk behandling (föremål för arbete som inte är relaterat till motion).

Dietbordet nummer 1 ger en måttlig sparsamhet i magen från mekanisk, kemisk och termisk irritation. En mild behandling uppnås genom att begränsa rätter som har en stark effekt på matsårets väggar och slemhinnor.

Diet nummer 1 ger ett brett sätt att äta 5-6 gånger om dagen, i små portioner. Intervallet mellan måltiderna får inte överstiga 4 timmar. Måltider stoppas 1-1,5 timmar före sänggåendet, ett glas mjölk eller lågmjölk grädde är tillåten före sänggåendet.

De flesta diskarna i diettabellen nummer 1 är flytande, renade, renade och gröda. Tillåt att äta fisk och mjukt kött hela stycket. Kokningsmetod - kokande eller ångkokande. Rostning utan skorpe är tillåtet.

Konsumtionen av matrika rika fibrer är reducerad: baljväxter, vitkål, vissa rotgrönsaker (rovor, rädisor, rädisor), orörda bär, hårda frukter och frukter med grova skinn, helvetebröd.

Proteiner: 85-90 g (minst 50% animaliska proteiner) Fetter: 70-80 g (minst 30% vegetabiliska fetter). Kolhydrater: 300-330 g (högst 40 g enkla kolhydrater). Dagligt kaloriinnehåll: 2 200-2 400 kcal. Fri vätska: 1,5-2 liter.

Salt: 6-8 g. Vitaminer: retinol (A) 2 mg, riboflavin (B2) 4 mg, tiamin (B1) 4 mg, nikotinsyra (B3) 30 mg. Makrolager: kalcium 0,8 g, magnesium 0, 5 g, fosfor 1,6 g. Mikroelement: järn 15 mg. Optimal temperatur på disken: från 15 till 62 grader Celsius.

Bröd: högkvalitativt vetemjöl, torkat eller igår, torra kakor och kakor, kexbunkar, bakade patties med stekt ost, sylt, äpplen, kokt kött. Soppor: mjölksoppa, riven sädessallad på vegetabilisk buljong, vermicelli soppa på svag kycklingbuljong, grönsaksoppa, gräddesoppa.

Fyll på soppor med smör eller äggmjölksblandning. Kötträtter: kokt eller ångad från nötkött, kalvkött, magert fårkött, fläsk, kyckling, kalkon, kanin. Steam koteletter, potatismos, köttbullar, dumplings, kotletter, soufflé föredras.

Nötköttströja från kokt kött, kokt tunga, kokt mjukt kött med en bit är tillåtet. Fiskrätter: kokt lättmjölkad fisk i en skiva eller i form av kotletter, souffel etc. Garneringar: kokta grönsaker (potatis, morötter, blomkål, betor, pumpa, korg, ibland gröna ärtor), kokt pasta, halvviskös eller ris ris, bovete.

Porridges: semolina, bovete, ris, havregryn på vatten eller mjölk, halvviskösa eller renade; spannmålspulver, soufflor på mjölk. Mejeriprodukter: mjölk, grädde, yoghurt, syrsyra acidophilus, kefir, gräddfil och kockost; mjölksoufflor, dumplings, puddingar, ångkokta eller bakade ostkakor, ibland milda ostskivor.

Ägg: kokt eller ångröra ägg (högst 2 ägg per dag). Snacks: sallader från kokta grönsaker, tunga, läskkorv, jellied fisk, leverpate, fuktad sild. Sås: Bechamel utan mjöl, gräddfil, gelé, frukt såser.

Söträtter: gelé, potatismos, frukt- och bärkislar, purékompot, honung, marshmallow, marshmallow, maräng, smörkräm, sylt, syrafri sylt. Drycker: Svagt te (med mjölk), svag kakao, svag kaffe med mjölk, sötkompotter, dogrosbuljong, sötjuice. Fetter: osaltat smör, klarat smör, raffinerad vegetabilisk olja.

Matprodukter som orsakar smärta, stimulerar utsöndring, irriterar mag-tarmkanalen bör uteslutas från kosten. Namnlösa: Pickles, rökt mat, konserver, pickles, kryddor, såser, kolsyrade drycker (inklusive kvass).

De utesluter också starkt te och kaffe, starkt kött och fiskbuljonger, stekt och grytor, svamp, färskt bröd, rågbröd, konditorivat, sura mejeriprodukter, skarpa ostar, grovt spannmål (hirs, majs, korn och pärlbyg), sorrel, lök, gurkor, tomater, baljväxter, kål, spenat, rovor, rädisor, rädisor, sura frukter och bär.

Första frukost: mjölk havregryn, dumplings med gräddfil, kompott. Andra frukost: bakade äpplen med socker. Middag: mjölk vermicelli, kalkon köttbullar med blomkål, te. Hög te: torr kex, gelé. Middag: kokt fisk med potatismos mjölk te. På natten: grädde.

Diet tabell nummer 1A, diet tabell nummer 1B, diet tabell nummer 1P (förlängd).

Order av Ryska federationens hälsovårdsministerium nr 330 "Åtgärder för förbättrad medicinsk näring i Ryska federationens medicinska-profylaktiska institutioner" av den 05.08.2003

Kostnaden för den postoperativa kosten innehåller de vanliga året överkomliga och relativt billiga produkterna. Kostnaden för att köpa mat för en vecka varierar i intervallet 1300-1500 rubel.

Essensen i kosten i diet nr 1a är att begränsa energivärdet huvudsakligen på grund av kolhydrater och till en liten grad av proteiner och fetter. Produkter som orsakar en ökning av magsekretorisk aktivitet är uteslutna från menyn.

Förutom de som orsakar mekanisk (för grov), kemisk (innehållande kryddor, syror, tillsatser), termisk (mycket kall eller varm) irritation av magslemhinnan. Diet innebär energivärdet av den dagliga kosten.

vilken bör vara 7746-8374 kJ (1850-2000 kcal). Menyns kemiska sammansättning i gr: proteiner är 80-90 (65-70% av djuren), fett - upp till 80-90 (20% vegetabilisk), kolhydrater - 200, salt är begränsat till 8 gr. Socker - upp till 50 gram;

fri vätska - 1,3-1,5 l. Diet kräver vissa regler för matlagning. Det är nödvändigt att koka produkterna eller ånga dem, tjäna i en flytande och halvvätskig konsistens. Måltiderna är utformade för att överensstämma med viloläge, matintag visas var tredje timme minst sex gånger om dagen.

Dieten bör bibehållas i en sträng termisk regim - 40-50 grader C. Menyn ska vara huvudsakligen slemhinnssoppa, flingor, ångkutlar, soufflor, potatismos, gelé. Köttet rengörs från fascias, senor, filmer, hud, förblötts under lång tid.

En av de strängaste dieterna vid denna tid anses vara en diet som heter "noll". I medicinsk praxis bör denna diet följas minst fyra kalenderdagar efter det att kirurgen utförde operationen.

Betraktad mat ger för att dricka svart te med tillsats av citronsaft, spikinfusion, kissel, juice, gilet, buljong och risbuljong.

Det rekommenderas att äta i de små portionerna, men det är ändå nödvändigt att äta mat fem gånger om dagen.

Detta läge kommer att förhindra överbelastning på kroppen och matsmältningssystemet som helhet. Du bör veta att i händelse av några komplexa sjukdomar (magkörtel, hjärta, peritonit), ordineras dietten först efter en viss tid efter operationen, då patienten matas genom en speciell sond eller med hjälp av korrekt inmatning av professionella läkemedel.

Variationer av en noll diet

Noll diet omfattar bara några grundläggande alternativ-A, B, B.

I en situation med typ "A" -diett bör den dagliga normen under inga omständigheter vara mer än 800 kalorier.
Diettyp "B" skiljer sig från den föregående. Dessutom tillåter doktorn patienten att äta en omelett och köttsouffel som ångas. Patienten kan också använda skumma grädde, fruktmousse och icke-sura vener. En enda måltid bör vara 400 g, och patienten måste äta upp till 6 gånger dagligen. Den totala graden av kalorier som konsumeras bör nå 1500.
Och en diet av "B" innebär användning av förkokt kött, kyckling, fiskprodukter, grönsakspuré, semolina, lågmjölkmassa, lågmjölk, frukt och ett hundra gram brödsmulor. Detta läge blir konsekvent till den mest rationella näringen.

Dagskursen ska vara 2500 kalorier. Per dag är det lämpligt att dricka ett par liter vatten. När du sliter, kan du konsumera 50 gram smör och 65 gram grönsaker. När det gäller socker bör dagskursen inte överstiga 40 gram och brödhastigheten är 200 g. Det är önskvärt att laga mat för ett par, simma och baka.

Du behöver bara äta flytande mat. Det är önskvärt att äta upp till 6 gånger om dagen i skarpa portioner.

Denna diet är uppdelad i flera tabeller:

Diet 1a. Det ger maximal termiskt, kemiskt och mekaniskt schazhenie slemhinnor i mag-tarmkanalen, vilket minskar aktiviteten av inflammatoriska processer och skapar gynnsamma villkor för läkning av erosioner och sår. Diet 1a ordineras vanligtvis under de första 6 till 8 dagarna av akut exacerbation av peptisk sår, såväl som vid akut gastrit eller under de första dagarna av förvärring av kronisk gastrit med låg surhet. Maten är ångad eller kokad, serveras i en shabby vätska eller mushy form. Både kalla och heta rätter är helt uteslutna. Tillåtet: flytande mashed mjölkpannor och soppor med tillsats av smör, ångomelett, mjölk, gelé, dogrosebuljong och svagt te. Äta var tredje timme. På kvällen, alltid varm mjölk.
Diet 1b. Det ordineras efter diet 1a, när patienterna dämpar symtomen på magsår eller gastritförsvagning. Förutom ovanstående rätter innefattar diet 1b croutoner gjorda av vitt bröd, vegetabiliska soppor, ångad fisk och köttpatties.
Dietbord 1. Denna diet ordineras till patienter efter fullständig nedsänkning av förvärringen av sjukdomar i magen. Det skiljer sig från diet 1b genom att rätter kan beredas i ett icke-shabby utseende.

exacerbation av magsår och duodenalsår,

förvärring av kronisk gastrit (inom de närmaste två veckorna efter anslutning till tabell nummer 1a).

Recensioner och tips

Kostnäring efter operation är en viktig komponent för att uppnå effektiviteten i behandlingen och rehabiliteringsprocessen. Den postoperativa periodens gång och återhämtningstiden beror i stor utsträckning på att dieten är korrekt organiserad.

"... Han genomgick kirurgi för resektion av en del av magen efter gastrisk blödning under förvärv av ett magsår. Efter operationen började hungerdagen och sedan mata lite. Efter 12 dagar överförde de mig till tabell nr 1, där jag fortfarande är nu. Jag försöker att inte bryta kosten, sluta röka och dricka alkohol. Som doktorn berättade för mig: nu är kosten din läkare och hälsotillståndet beror på attityden till din kost ";
"... Jag bytte till en strikt medicinsk näring omedelbart efter avlägsnandet av gallblåsan. På grund av arbetet och bristen på tid för att förbereda kostmått flera gånger försökte jag expandera det, men jag kände mig värre och återvände till kosten igen. Läkaren sa att jag inte skulle kunna gå till vanligt bord mer än 6-8 månader senare, men i detta fall kommer vissa näringsbegränsningar att vara nödvändiga ";
"... Jag gjorde en planerad operation för att stent hjärtats kärl. Operationen gick utan komplikationer. I den postoperativa perioden, föreskrivna läkemedel och anti-kolesterol diet, som jag behöver, enligt läkarna, att följa, för livet. Jag har varit på diet i nästan ett år nu, kolesterol har återgått till normalt. Jag känner ingen speciell besvär, för det är i princip en hälsosam kost och innehåller många produkter. Dessutom gick jag ner i vikt och kände mig mycket bättre. "

När man släpper "Tabell nummer 1" i menyn, verkar listan över produkter för många inte alltför olika. Men det finns några nyanser.

Dieten som utvecklats av Mikhail Isaakovich är ett utmärkt komplement till behandling av gastrit och mag-tarmsår. Inom två veckor upplevde patienter som följde detta näringssystem en generell förbättring av deras tillstånd, en minskning av smärta.

Nedan är ett exempel på en veckovis meny, såväl som recept för tillåtna rätter.