Diet 5 är en komplett dietmat, som ordineras för sjukdomar i bukspottkörteln och gallblåsan. Tillsammans med läkemedelsbehandling är användningen av kost ett viktigt villkor för återhämtning.
När man utser tabell nummer 5
Restriktioner diet nummer 5 kan underlätta arbetet i levern och gallsystemet. Samtidigt stimulerar dietmatproduktionen gallan och förhindrar bildandet av stenar i gallblåsan.
Diet 5-bordet ordineras för sådana sjukdomar i mag-tarmkanalen:
- lever (hepatit, cirros);
- gallblåsa (cholecystitis, stenar i blåsan);
- bukspottkörteln (pankreatit)
- mage (gastroduodenit).
Det är också nödvändigt att använda recepten av tabell nummer 5 efter kirurgisk borttagning av gallblåsan. I det här fallet syftar kosten till att eliminera eventuell stagnation av gall i gallret.
Strömfunktioner
Måltider på den femte kosten är fraktionerade och innebär minst 5 måltider i små portioner (upp till 350 gr.).
Produkter som negativt påverkar arbetet i mag-tarmkanalen och utsöndringssystemet är uteslutna från kosten, nämligen:
- acute;
- salt;
- rökta;
- stekt;
- kött och fisk halvfabrikat;
- snabbmat;
- alkohol.
Enligt reglerna för diet 5 bör du föredra sådana recept, som använder stekning, kokning och bakning av rätter.
Receptar utsökt diet 5 för varje dag
Trots det faktum att många produkter och metoder för deras förberedelse är förbjudna enligt reglerna i tabell nummer 5, kan maten göras välsmakande och varierad. I leversjukdomar och gallblåsan är det tillåtet att äta grönsaker och köttgrytor, mager kött och fisk, spannmål samt många typer av frukter och desserter.
Morot och rispuré soppa
För sopppuréen krävs: 200 gram ris, två morötter, en lök, 50 ml. lättmjölk, 1 msk. smör.
Första koka ris. Hök därefter löken och sautar med smör och tillsätt den hackade moroten om några minuter. Därefter passeras grönsakerna i ytterligare 10 minuter.
Därefter måste du koka en liter vatten och tillsätt tidigare beredda grönsaker, ris och salt för att smaka i en kruka med vatten. Koka igen. Sedan krossas rissoppa med en nedsänkning, blandaren läggs till grädden och kokas igen.
När serveras är rissoppa dekorerad med gröna.
Lax bakad i ugnen med potatis
Kräver 500 gr. lax, 100 gr. gräddfil, grön dill, salt, vegetabilisk olja, 4 medelstora potatis. Potatis förskalas och kokas i kokande saltat vatten. Tvätta fisken, skär i små remsor och salt. Grönsaker finklippt, blanda med gräddfil.
Sätt fisken och potatisarna i ett enda lager på ett smurt bakplåt, dryck med gräddfilssås på toppen. Baka i 15 minuter. i ugnen vid 180 grader.
Diethötpudding
För matlagning behöver du: 100 gram havregryn, 3 kycklingprotein, 250 ml. mjölk, en tsk smör, två matskedar socker, en nypa salt.
Alla ingredienser utom proteiner blanda, sätt på elden och laga gröt till kokt 5-7 minuter, omrörning. Vidare, enligt receptet bör du slå proteinerna i skummet, blanda med de kylda flingorna. Den resulterande blandningen hälles i formar och bakas i ugnen med en temperatur av 170 grader i 20 minuter.
Braised betor med gräddfil
För att laga maträtten behöver du två medelstora betor, 100 gram gräddfil, smör och salt.
Bägge koka, skala och hugga med köttkvarn eller blender. Sätt lite smör på en rödhettig stekpanna och sedan hackad betor. Skålen ska saltas, häll grädde och simma under locket på en liten eld i 15-20 minuter. När du serverar betor sprinklas med örter.
Vildrosa gelé
Att laga gelé från buljong höfter, behöver 2 matskedar. torra risbär, 1 tsk gelatin, 2 msk. socker, en citronskiva och en halv liter vatten.
Den första är att förbereda avkoket från höfterna: Krossade växtfrukter hälls med vatten, kokas i två minuter och lämnas för att infilera i 5-6 timmar. Efter buljongen filtreras.
För att göra gelé behöver du hälla gelatin med en liten mängd buljong så att den expanderar. Det tar ungefär en halvtimme. Under denna tid ska du lösa upp sockret i buljongens höfter och placera buljongen på elden. Gelatin tillsätts till den heta vätskan och buljongen omrörs tills den är helt upplöst, utan kokning. Efter att vätskan avlägsnats från värmen hälls den i geléformar och lämnas för att svalna på en sval plats i 10-12 timmar.
Recept till femte bordet för barn
En god och varierad kost för barn bör bestå av hälsosamma soppor, spannmålsprodukter och gott om färska grönsaker och frukter. Även i den dagliga barnens kost ingår kött och fisk, för beredning av vilka det finns många recept, till exempel ångade hamburgare, köttbullar och grytor, etc.
Kycklinghackade köttbullar
Kräver 500 gram malet kött, 1 kopp ris, gröna lök, dill, persilja, ägg, salt. För såsen behöver du 3 matskedar gräddfil, 1 tesked tomat.
Riset tvättas och kokas i 10-15 minuter. Därefter tvättas det färdiga riset igen. Därefter tillsättes malet kött, ägg, salt, hackade gröna lökar och forma runda köttbullar, som kan rullas i mjöl, halvädel eller brödsmulor.
För såsen blanda 100 ml. vatten, gräddfil och tomatpasta.
Sätt köttbullarna i en smörgås, täck med sås och låt kväva i en kvart i timmen. Innan du serverar köttbullar som ströks med finhackad dill och persilja.
Hirse gröt med pumpa
För tillagning av läcker och hälsosam pumpa gröt kräver 500 gram pumpa, ett glas hirs, 750 ml. mjölk, en matsked socker, en nypa salt.
Pumpa måste rengöras och skäras i kuber. Häll mjölken i potten och koka och tillsätt pumpan. Efter 15 minuter tillsätt hirs, socker och en nypa salt. Koka gröt i ca 20 minuter. på en liten eld.
Härdande gelé
För att förbereda curdgelén behöver vi följande ingredienser: en ostmassa (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp mjölk och yoghurt utan fyllmedel, 3 matskedar honung, söta frukter (jordgubbar, persikor, etc.).
Häll gelatin med mjölk och lägg i en halvtimme. Blanda kockost, yoghurt, honung med en mixer för att göra en krämig ostmassa. Därefter sätt mjölkblandningen på en långsam eld och rör om tills gelatin är helt upplöst. Mjölkblandningen bör värmas så mycket som möjligt, men får inte koka.
Ta sedan av pannan från värmen och blanda efter en kvart i timmen ost och mjölkblandning. Bären kommer att behövas för att dekorera ostmassan: de kan placeras på botten av en glassskål och häll sedan ojämngelmassan eller dekoreras med gelébär på toppen.
För att få ostmjölken till beredskap, kyls skålarna med efterrätt i 3 timmar.
Berry Souffle
Följande ingredienser behövs för soufflé: bär (blåbär, currants, jordgubbar etc.) - 2 koppar, kycklingäggvita - 5 st., Socker - 2 msk.
Bär sönder med socker och laga koka tills tillståndet av sylt cirka en halvtimme. Under denna tid, väl piskade proteiner. När bären är klara, måste du blanda sylt med ekorrarna. Fetter sedan formen med smör, häll i den resulterande blandningen och baka i 15 minuter. i ugnen med en temperatur på 200 grader.
Baka soufflén strax före servering. Varm soufflé kan sprinklas med pulveriserat socker.
Lata dumplings med torkade aprikoser
En snabb och god maträtt, för vilken du behöver 250 gram tärningar, 1/3 koppar mjöl, 1/3 koppar semolina, ett ägg, 3 matskedar socker, 100 gram. torkade aprikoser, smör.
För att göra degen, mala stugaosten med socker och ägg, tillsätt semolina och mjöl. Curd deg rullade in i en boll, täcka med klädesfilm och lämna i 20 minuter. Under denna tid markeras torkade aprikoser med köttkvarn eller bländare.
Det är nödvändigt att göra en tunn rulle av deg och fyllning. Därför rullas steskostdegen i en lång rektangel, längs med vilken de i mitten sprider fyllningen med en tunn remsa och degenes övre och nedre kanter är ordentligt förenade. Nästa rulle skärs i små bitar 1-1,5 cm bred och laga i 4 minuter.
Lata dumplings med torkade aprikoser serverades varmt, vattnade på toppen med smält smör.
Meny för veckan
En välsmakande meny för tabell 5, som ger kroppen den nödvändiga mängd näringsämnen, bör innehålla daglig konsumtion av magert kött eller fisk, färska grönsaker och frukter, spannmål och stekt ost.
Antalet recept för tabellnummer 5, som kan användas i menyn för varje dag, är ganska stor, så att disken nästan inte upprepas.
Behandlingsbordet №5 - 8 läckra recept
Medicinsk kost "Tabell nummer 5" - ett av de mest effektiva sätten att förbättra hälsan, när det finns problem med levern, gallblåsa. Du kan hålla fast vid en sådan diet i 1,5-2 år, eftersom det är helt ofarligt, och rätterna på menyn är hälsosamma och välsmakande.
Med denna näringsmetod är det tillåtet att använda produkter som kött och fisk av fettfattiga sorter, mejeriprodukter, olika grönsaker, pasta, frukt med låg syrafasthet, samt spannmål, ägg, honung, sylt, torkade frukter, kakor och gammalt bröd. Av dryckerna rekommenderas naturliga juicer, kompott, hundrosinfusioner, te med mjölk.
Kategoriskt är det omöjligt att inkludera i kosten: stekt och kall mat, rika produkter, bakade med grädde, kryddig och bitter mat, socker, fett kött och fisk, baljväxter, svamp, konserver, glass, choklad samt färskt bröd, rökt kött, marinader. Dryckerna är uteslutna kolsyrade, kaffe, kakao, alkohol. Läs mer om kosten här - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
Användbara och välsmakande recept för diet Tabell nummer 5
- Stugaost - 250 g
- Ägg - ett par bitar
- Äpplen - ett par bitar
- Semolina - två matskedar
- Socker - två matskedar
- Smör - en matsked
- Gräddfil - 3-4 msk. l.
- Mjölk - Half Cup
- Något salt
- Höstost kombineras med socker, mjölk tillsätts, massan är väl blandad.
- Blandningen är berikad med semolina, bryta ägg, tillsätt sedan salt och blanda igen.
- Skal, pith med stenar tas bort från äpplen.
- Tillsätt riven äpplen med ostmassan och få en jämn konsistens.
- Efter en halvtimme sprids blandningen på en bakplåt, föroljad.
- Övre ostmassa smält med gräddfil och skickas till en het ugn. Baka 180 grader i en timme.
Nötköttskivor med courgette
- Nötkött med bröd - 120 g
- Smör för fyllning - 5 g
- Ghee - 3 g
- Squash - 200 g
- Hård ost - 5 g
- Gräddfil - 80 g
- Smör - 5g
- Köttbullarna utgör hakan, koka dem i en kastrull, oljade i 20 minuter.
- Skalad zucchini peeling skuren i skivor, ta bort kärnan, laga i lätt saltat vatten.
- På ett bakplåt smet med smör, lägg ut kucchini, sätt i var och en på en pinnar, strö över gräddfilen och sprinkla med riven ost. Bakning med courgette skickad till ugnen.
Havregrynkakor
- Havregryn - 500 g
- Ägg - ett par bitar
- Smör - 100 g
- Gräddfil - 300 g
- Socker - en kopp
- Något salt
- Havreflingor torkas i ugnen, krossas till pulver, sedan kombineras med andra produkter, blandas, få degen.
- Bakplåten smörjs med smör och spreds på det påsade bollar av deg, bakad med måttlig värme.
- Ta bort kakorna från ugnen efter 15-20 minuter.
Bakad fisk med grönsaker
- Mager fisk (filé) - två små bitar
- Morötter, courgetter - en grönsak varje
- Halvlök
- Smör - 20 g
- Något salt
- Skalad morötter, lök skärs i skivor och kucchini krossas med en rivare.
- På ett smurt bakplåt lägger du ut lager av lök, fiskfiléer, morötter, zucchini, salt.
- Massan skickas till en het ugn och bakas i 40 minuter vid en temperatur av 150 grader.
Gryta - Pumpa med vermicelli
- Pumpa riven - 1 kopp
- Vermicelli - 200 g
- Mjölk - en halv kopp
- Ägg - ett stycke
- Gräddfil - ett par matskedar
- Socker - ett par matskedar
- Smör - en matsked
- Något salt
- Riven pumpa salt, tillsätt socker till det och gryta, inte ta till fullo beredskap.
- Koka ner nudlarna separat tills de är halvklara, filtrera, tillsätt mjölk, olja till det och lämna åt sidan i en halvtimme.
- Stewed pumpa kombinerad med pasta, bryta ägget, alla blandade.
- Den erhållna blandningen sprides på ett bakplåt och bakas vid en genomsnittlig värme av 20 minuter.
- Efter den angivna tiden serveras grytan på bordet, hälls med gräddfil överst.
- Morötter - 50 g
- Färska gurkor - 200 g
- Potatis - 150 g
- Ryggsäck - 60 g
- Gröna lök - 80 g
- Ägg - ett stycke
- Gräddfil - 50 g
- Socker - 10 g
- Kvass - 500 g
- Något salt
- Morötter, potatis, rovor, separat kokt, kyld, skalad.
- Gurkor tas bort skalning.
- Alla grönsaker skärs i kuber och kopplas ihop med varandra.
- Koka ett ägg, hugga och tillsätt det finhackad lök, gräddfil, socker, salt, kvass och andra grönsaker.
- Massan är omrörd, dekorerad med grön på toppen.
- Potatis - en rotgrönsak
- Morot - en bit
- Bete - halv
- Kål - 300 g
- Vegetabilisk olja - 50 g
- Bay leaf - 2-3 stycken
- Gräddfil - en matsked
- Gröna - 20 g
- En liten lök
- Något salt
- Lök skärs och stuvas tillsammans med mosade morötter.
- Efter 5 minuter tillsätt hackad kål och fortsätt att simra i några minuter, häll sedan i lite kokt vatten.
- Efter 10 minuter till lunch doppas lappblad, lappad potatis tillsättes och varmt vatten tillsätts.
- Borschh kokas i 30 minuter, tillsätt sedan mashedbetor och lämna elden i ytterligare 10 minuter.
- I slutet är lunchen dekorerad med finhackade gröna och serveras på ett bord med gräddfil.
Och till efterrätt... recept på mögel med stuga ost
Att följa denna diet är lätt, för varje dag kan du laga enkla, välsmakande och väldigt friska rätter från din favoritmat.
Recept för läcker diet för 5 bord
Det finns dieter som är utformade speciellt för att mata patienter som är inpatient. Bland dem är den "femte bordsdieten", som är avsedd för dem som har genomgått operation för levern, bukspottkörteln, gallblåsan. Nu har denna meny blivit tillgänglig för överensstämmelse hemma. Tja, en mängd recept för bord nummer 5 motbevisar stereotypen att anslutning till terapeutiska dieter är tråkig och smaklös.
Allmänna principer i tabellnummer 5
En sparsam diet ordineras för cholecystit, hepatit, levercirros, gallstenssjukdom och andra sjukdomar där absorptionen av fett bryts eller fet mat är kontraindicerat av vissa skäl. Kolhydrater och proteiner är grunden för kosten och fetter är inte helt uteslutna, men begränsade.
På grund av dessa begränsningar är rationen huvudsakligen baserad på fiber, magert kött och fisk, stallost, soja. Lämplig vätska är också viktig. Förutom vanligt vatten kan man använda kompott, gelé. Puree-soppor och lösa köttpasta är tillåtna.
Mat kan kokas genom kokning, stewing och bakning. Du kan inte steka. Måltiderna ska inte vara heta och inte kalla - med en temperatur inom området 20-60 grader.
Diet femte bordet: enkla och intressanta recept
Recepten för dietbord 5 kan användas av dem som behöver strikt följa denna diet och de som helt enkelt vill diversifiera sin riktiga hälsosamma kost. Det finns många första och andra kurser, du kan också laga en mängd olika desserter och goda drycker.
Zucchini grönsaksoppa
Låt oss börja med de första rätterna. Denna grönsaks soppa med courgetter kommer att kräva följande ingredienser: 300 gram potatis, 150 gram zucchini, 100 gram morötter, 3 matskedar vegetabilisk olja, en liter vatten, morotsjuice.
Skölj zucchini, skär den i skivor, gryta med olja. Skala morötterna, hugga dem och squash dem med courgetter. Tvätta potatisarna väl, skalla dem, skär i stora skivor, täcka med vatten och koka tills det är klart. Tillsätt sedan ångad grönsaker till potatisbuljongen, tillsätt salt, koka igen. Innan du serverar, lägg till en liten mängd morotjuice till varje portion.
Mixed Vegetable Soup Recipe
Det finns andra intressanta recept för varje dag. Till exempel, denna grönsaks soppa. Förbered honom för följande: 300 ml vegetabilisk buljong, 2-3 potatis, 1 tomat, 1 morot, 20 gram konserverad ärter, 30 gram kucchini, 2 matskedar vegetabilisk olja.
Skär potatis och zucchini i kuber, hugg morötterna på ett grovt gryn, gryta. Grate den revade tomaten för att göra juice. Buljong bör koka, sätt morötter och potatis där, koka tills hälften kokas. Lägg sedan till ärterna och zucchini och ta till beredskap. Häll tomatsaft och vegetabilisk olja i soppan. Koka i ytterligare fem minuter.
borsch
Recept för varje dag i bordet 5 kan innefatta en mycket god borschik. Ingredienser för det kommer att behöva följande: 70 gram färskkål, 2 betor, 3 potatis, 2 morötter, en tesked tomatpuré, 3 matskedar vegetabilisk olja, 10 gram gräddfil, en tesked socker, 250 gram vegetabilisk buljong.
Första hacka kålen, skära moroten i skivor, gnida betorna på en grov rivare. I buljongen sätter potatisarna, hackad i barer, koka upp. Placera stewed beets och morötter i pannan. Tillsätt socker och tomatpasta några minuter tills kokt. Servera med gräddfil.
Kycklingkorv
Många av våra favoritprodukter att köpa i butiker rekommenderas inte, till exempel när det gäller korv. Faktum är att de innehåller ohälsosam svamp och ett antal andra skadliga komponenter, som inte kan användas vid leverproblem.
Du behöver kycklingfilé, som måste krossas till köttfärs. Bryt sedan ett par ägg i en kopp (använd endast proteiner eller vaktelägg - då kan du och helt). Lägg till kryddor som oregano, muskotnöt, asafoetida och semolina för att hjälpa massavsvällningen. Kombinera nu komponenterna - hak och blandning av ägg, ägg och kryddor. Vik korv i plastmatris och torka dem i 40 minuter.
Steam omelett
Det klassiska stekt ägget, som många tycker om frukost, är uteslutet i den femte bordsdiet. Det kan dock ersättas med ett inte mindre välsmakande och mycket mer användbart recept - en omelett kokad i ett par. Under de första två veckorna efter förvärring av sjukdomar eller efter operation i levern, bukspottkörteln, gallblåsan, använd endast proteiner eller vaktelägg helt. Efter den svåra tiden kommer att passera, kan du inte använda mer än en äggula en gång om dagen.
Förbereda detta recept är ganska enkelt. Separera äggula från det vita och använd endast den senare. Smörj det, tillsätt en liten mängd salt och skummjölk, sätt blandningen i en dubbelpanna. Omelett måste förberedas där i tjugo minuter. Du kan använda den med gröna.
Kålrullar med kokt kött och ris
Förbered följande ingredienser: 100 gram magert kokt kött, 130 gram färskkålblad, 15 gram ris, 2 matskedar gräddfil, 30 gram grönsaker, 2 matskedar vegetabilisk olja.
Koka kålblad tills det är ömt. Mala köttet genom en köttkvarn. Ris, häll kokande vatten och låt det brygga i 20 minuter, dränera vattnet. Kombinera malet kött, ångad ris, vegetabilisk olja och gröna. Wrap denna blandning i kålblad, vilket ger formen av kuvert. Fylld kål rulle in i pannan, täcka med vatten så att det är på samma nivå med kålrullarna och koka tills det är klart.
Nudel och kokt köttgryta
Recept matbord 5 för varje dag kan vara väldigt gott. Försök att göra denna gryta och se själv. Du behöver följande: 80 gram nötkött och 80 gram nudlar, äggvita, 10 gram smör.
Koka köttet, kyla det och hugga det. Gör detsamma med nudlar. Sprid ägget med smör och lägg till det malet köttet. Kombinera den resulterande blandningen med nudlar och koka för ett par tills det är fullt kokt.
Cheesecake Pudding
Du kan skämma bort dig med efterrätter! Till exempel, denna stallostpudding, för vilken du måste ta 120 gram stallost, 60 ml mjölk, 5 g smör, 10 gram halväte, äggvita, 2 tsk socker. Stuga ost torka genom en fin sikta och vispa med en mixer. Blanda med semolina, mjölk, protein och socker. Smörj bakningsskålen med smör, häll ostmassan i den. Du kan laga mat genom att baka eller i ett vattenbad.
Video recept för dietostost ost efterrätt
Risgryta
Maträtter 5 bord, recept med fotografier som hjälper till att förstå hur man lagar dem ordentligt, kan vara otroligt gott, sött och luftigt. Till exempel ris gryta. För dess förberedelse behöver du ett glas ris, 200 gram stallost, 3 ägg, 3 äpplen, en handfull russin, två glas mjölk, 2 matskedar socker, en matsked gräddfil.
Kombinera mjölken med ett glas vatten och koka riset i blandningen tills det är mjukt. Mala osten genom en sik så att den blir öm och luftig. Slå ägg med socker. Skölj äpplen, skalla dem, skära i kuber. Töm riset och låt det svalna. Lägg sedan till ost, rosiner, äpplen och en blandning av ägg och socker. Blanda allt grundligt och placera i en bakrätt. Slå ett ägg med en sked gräddfil, häll blandningen i din gryta. Baka till kokt i ugnen med en temperatur på 200 grader i 20-25 minuter.
kompott
Det är helt enkelt: koka den söta frukten i kokande vatten i 10 minuter och njut av en god dryck. Och frukterna själva kan lämnas till efterrätt. Du kan använda äpplen, päron, quinces, druvor och så vidare.
Berry Kissel
Läckra recept av diet 5-bordet kan kompletteras med denna drink. Det rekommenderas att använda det måttligt varmt. Du behöver söta bär (du kan ta hallon, jordgubbar, körsbär, blåbär osv.), Ett par matskedar stärkelse, 4 matskedar socker och två liter rent vatten.
Skölj bären väl, om nödvändigt, ta bort benen från dem. Lös upp stärkelse i lite vatten. Socker med bär, täck med vatten och koka till kokning, tillsätt sedan utspätt stärkelse, koka i 15-20 minuter, omrör tills blandningen tykar. Efter det är geléen klar.
Dessa är naturligtvis bara några av recepten för tabellen varje vecka. Faktum är att det finns många fler av dem, och du kan bygga en meny enligt dina individuella preferenser och önskemål. Det viktigaste - att förstå att behovet av att följa denna diet inte är en tortyr. Den medicinska kosten kan inte bara vara användbar, men också god och recept för en diet 5 tabeller, där matlagning på grundval av vilket kommer att vara en enkel och trevlig process, hjälper dig att se till om det här.
Medicinsk kost: tabell 5 för de som lider av lever och gallar
Diettabell 5 avser en rad terapeutiska dieter. Det innebär en mild kost för personer som lider av leverproblem och gallvägar. Med denna diet förbättras gallsekretionen signifikant, och levern läker. Det är bäst att äta grönsaker med frukt rå eller koka i en kort stund. Således stärks vår kropp. Diet femte bordet bidrar till leverns sparsamma funktion medan näringen är full.
funktionen
Du kan inte äta mat som innehåller mycket:
- kolesterol;
- Oxiderade fetter som uppträder under stekning;
- Purina;
- Kväveformiga ämnen (extraktiva);
- Syrsyra.
Produkterna måste koka eller baka, sällan - att släcka. Det är nödvändigt att torka bara fast kött, som har många levda och grönsaker, berikad med fiber. Grönsaker passerar inte i mjöl. Du kan inte äta mat från kylskåpet.
Dietbord 5 för en vecka är utformad så att du behöver äta 5-6 gånger under varje dag under veckan.
Du vet inte vad meny nummer 5 kostar för en dag? Detta hänvisar till den kemiska sammansättningen och energivärdet för de produkter du planerar att använda. Beräkna dem enligt följande:
- En dag till 80 g om ätprotein. Var 50% är djur.
- Ät från 80 till 90 g fett. Här är 30% vegetabilisk.
- 400 g är normen för kolhydrater.
- Drick 1,5 liter, och helst 2 eller mer liter per dag.
- Räkna kalorierna Se till att dagen inte skrivs mer än 2400 kcal eller högst 2800 kcal. Skålen kan beräknas på en speciell kalkylator.
- Använd 10 gram salt per dag, inte mer.
Med en sådan diet som levern fungerade normalt rekommenderar läkare att man köper och konsumerar hepatoprotektorer. Kvalitet Ursosan.
rekommendationer
Vilka mat och rätter från dem är bäst att använda under denna diet?
- Med vegetabiliskt avkok och groats;
- Bara grönsaker, mejeri med läcker pasta;
- Du kan borscht;
- frukt;
- soppa;
- Rödbetor soppa;
- Olika vegetarianer.
Grönsaker eller mjöl för att göra en god sås, stek inte, men bara torkad.
Ta bort från kosten:
- Köttbuljong;
- svamp;
- fisk;
- Rågrön soppa;
- Okroshka.
Bröd och annat mjöl
Du kan vete bröd (1, 2: a klass). Om råg, sedan med skalad eller utsäde mjöl och bakad var igår. Ät några mager bakverk fyllda med kött eller fisk (endast kokta) eller äpplen. Du kan torka kex eller långvariga kex.
Med rätt näring äter inte: brödet är varmt och friskt, puff bakverk eller smör, stekta pajer.
Eftersom kosten är utformad under en kort period, lär du dig mer om korrekt näring. Det är till exempel mycket viktigt att ordna din organisations fastande dagar, som du kan läsa om här. Och vi rekommenderar också att du fyller på vissa recept - du kommer att lära dig om dem i den här artikeln.
Kött med en fågel
Fågeln kan ätas utan hud och köttet är mager och non-stick. Ta bort senorna med fascia.
- nötkött;
- Fläskfilé utan fett;
- Ungt lamm;
- kalkon;
- kanin;
- Chicken.
Allt detta kokas eller bakas. Ät en bit eller skära i små.
- Pilaf, där köttet kokas
- Kålrullar;
- Mjölkkorv.
Recept maträtter tabell 5 plocka upp, med tanke på att fisken behöver mager, men bättre hav. Koka det eller baka efter kokning.
Du kan laga den i bitar, bitar eller göra en souffel eller köttbullar.
Det är nödvändigt att utesluta: alla feta sorter, saltade eller röka med konserver.
mejeri
- mjölk;
- Sur mjölk;
- Stallost är fet eller fet (från det gör: puddingar, grytor, lat dumplings, etc.);
- Ostfett och icke-kryddig;
- acidophilus;
- En mängd olika rätter från mejeri;
- yoghurt;
- Gräddfil, använd som kryddor.
Använd i begränsade kvantiteter:
- kräm;
- ryazhenka;
- Curd med hög fetthalt
- Osten är ganska fet;
- 6% mjölk;
- Gräddfil.
Använd som mat:
- Omelett av proteiner;
- Måltider där det finns en äggula är möjlig, men endast en;
- Om du älskar och tolererar väl, gör du en mjukkokt omelett från 1 ägg.
Grillad eller hårdkokt. Om du har gallsten sjukdom, då kan du bara en halvglass dagligen i olika rätter.
flingor
Ät något, särskilt bra havregryn eller bovete. Läckra med torkade frukter söt pilaf, spannmål med morötter, stekpudding med tillsättning av morötter, croutoner. Makaroner kan kokas. Du kan inte: bönor.
grönsaker
Diet tabell nummer 5 om grönsaker. Du kan äta rå eller i sallader, gryta eller koka. Sauerkraut sura, kokta lökar, gröna ärter i form av potatismos.
Menyn för kostens vecka 5 kan göra din egen på grundval av förvärvad kunskap.
snacks
Denna diet utesluter inte de flesta vanliga snacksna:
- Vegetabiliska sallader, kryddat med solros eller annan olja;
- Fruktsalader;
- Fiskgelé (koka);
- vinaigrettes;
- Sill, blötläggt;
- Squashkaviar;
- Fisk och skaldjur i sallader;
- Fylld fisk;
- Kött med endast kokt fisk;
- Korv: Mejeri och doktor eller diet;
- Mager skinka;
- Ost mjuk och fettfri.
Gräns: konserverad, fet med kryddiga mellanmål, rökt mat med konserver, du kan inte koka. Äta middag är inte strikt.
drycker
- te;
- Fruktkompotter;
- Kaffe och tillsätt mjölk där;
- Färsk juice från grönsaker och bär, bättre färskpressad;
- Rose hip decoction;
- Buljong från kli (vete).
- Natur- och snabbkaffe;
- Drycker från kylskåpet;
- Söta olika drycker;
- Kakao.
confection
Ät: söta bär med frukt, både rå och bakad eller kokt. Torkad frukt. Honey. Jelly. Mousse med gelé. Jam med honung och andra användbara.
Du kan inte: choklad, glass, bakverk med grädde. Det är bättre att utesluta skarpa och sura såser och ät kryddor långsamt.
Menydietabell 5 är sådan att kroppen kommer att få en tillräcklig mängd kolhydrater med proteiner, men mycket mindre fett. Men det blir eldfasta fetter. Experter rekommenderar att man använder en mängd olika produkter där det finns mycket: fibrer, lipotropa element, vätskor med pektiner. Välj hälsosam och hälsosam mat och ta bort försvärningen, anpassa dig helt och hållet.
Diet 5 bord: läckra och hälsosamma recept
Diet nummer 5 - ett specialdesignat näringssystem för att återställa normal funktion av levern och gallvägarna. Det ordineras för kronisk hepatit, cholecystit, pankreatit, levercirros, kolelithiasis, liksom akuta manifestationer av sjukdomar under återhämtningsperioden. Dieten utesluter användningen av feta, stekta, kryddiga, sura och syltade livsmedel. Mat kan lätt förberedas hemma, med recept som är lämpliga för 5: e tablettdiet. Läckra recept på femte bordet gör det lättare att flytta kosten.
Allmänna recept för tabell nummer 5
Puree-soppor passar väl som den första maträtten för bord nr 5 (foto: 1000.menu)
När diet nr 5, mat ska ångas, bakas, kokas eller stuvas. Det rekommenderas att äta mat i en krossad, gnidad eller puréform. Måltiderna ska vara varma, för varma eller kalla mat är inte tillåtet.
Till lunch kan du göra potatissoppa med kyckling. För att göra detta, ta följande ingredienser:
- kycklingbröst - 200 g;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 st.
- lök - 1 st.
- salt till smak
Kycklingkött skärs i remsor och kokas. Tvätta, skal och tär potatis, lök och morötter. Grönsaker placeras i en separat panna, hälls med vatten, lägg på spisen och koka tills det är gjort. Därefter tillsätts kokt kycklingbröst till grönsaker och hela massan är malet till ett tillstånd av potatismos med hjälp av en blender. Tillsätt sedan salt och koka igen. Efter att soppan kokar, är ugnen avstängd. Serveras varm.
På den andra filkålrullen. Förbereda dem, ta:
- magert kött - 100 g;
- ris - 15 g;
- färska kålblad - 130 g;
- gräddfil - 2 msk. l.
- gröna - 30 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- salt till smak
Koka kålblad tills det är ömt. Koka köttet separat och skicka det ett par gånger genom köttkvarn. Ris häll kokande vatten och lämna i 20 minuter, varefter vattnet dräneras. Halsgras kombineras med ångad ris, grönsaker och vegetabilisk olja. Den resulterande massan är insvept i kålblad i form av kuvert. Kålrullar placeras i en kastrull, fylld med vatten (det borde vara på samma nivå med kålrullar) och kokas tills det är klart.
Du kan diversifiera menyn genom att förbereda en risgryta. Skålen innehåller följande ingredienser:
- ris - 1 kopp;
- ägg - 3 st.
- kockost - 200 g;
- äpple - 3 st.
- mjölk - 2 koppar;
- socker - Art. l.
- en handfull russin;
- gräddfil - Art. l.
Vattentvättat ris. Mjölk blandas med ett glas vatten, och i denna blandning koka ris tills det kokas. Under tiden gnugga kockosten med en sikta och slå två ägg med socker. Äpplen tvättas, skalas och tärnas. När riset kokas, tappas vätskan och får svalna. Lägg sedan till äpplen, äggröra, russin, kesost och socker. Massan blandas väl och läggs ut i en förberedd form för bakning. Det återstående ägget kombineras med gräddfil och vispad. Blandningen hälls över grytan och skickas till ugnen. Baka i 20-25 minuter tills den kokas vid en temperatur av 200 grader Celsius.
Du kanske är intresserad
Recept för en diet 5a
Lata dumplings är en enkel och hälsosam frukosträtt (foto: foodandmood.com.ua)
Diet 5a ordineras för förhöjning av kroniska och akuta former av kolecystit, hepatit och gallsten sjukdom. Diet begränsar fett och saltintag. Eftersom det rekommenderas att äta mat i en hackad eller riven form, kan du inkludera kocksoufflé med betor i dietmenyn. För matlagning måste du ta:
- mager kesostad - 30 g;
- rödbetor - 150 g;
- semolina - 15 g;
- smör - 10 g;
- halv äggvita.
Betor tvättas och kokas tills de kokas ihop med skalen. Efter att ha rengjorts och gnidts på en fin rivare. Tillsätt hälften av smöret och mjölken. Blandningen upphettas på låg värme och omrörs ständigt. Häll halvpannan och fortsätt att laga mat över låg värme tills halvgarnet är klart. Efter det kyles massan lite, ostmassan tillsätts och försiktigt, rörande från botten upp, påverkas det piskade skummet gradvis. Blandningen är utlagd i formen, föroljad och ångad tills färdig. Serveras med gräddfil.
Till frukost, bra passform lat dumplings och. Detta är en mycket enkel och god maträtt. För dess förberedelse behöver följande produkter:
- färsk stallost - 500 g;
- ägg - 1 st.
- mjöl - 3/4 kopp;
- socker - 2 msk. l.
- en nypa salt.
Stuga ost genom en sikta och blandad med ägg. Tillsätt socker, en nypa salt och mjöl. Degen ska vara mjuk med en elastisk konsistens, lite klibbig och fuktig. För-våta händer med vatten, börja skulpta dumplings. För att göra detta bildar en korv, som skärs i identiska bitar, från den resulterande degen. Form dumplings kan vara vilken som helst, baserat på din preferens. Efter kokande vatten och nedsänkt i det redo dumplings. Koka inte mer än 3 minuter. Elden kan stängas av när alla dumplings float till ytan. Serveras med gräddfil.
Recept för en diet 5p
Dietfiskbettbullar - En av de rekommenderade rätterna för dietnummer 5p (foto: iamcook.ru)
Diet 5p ordineras för kronisk pankreatit. Till frukost med denna typ av diet kan du göra en ångad protein omelett. För detta måste du ta:
- äggvita - 2 st.
- mjölk - 20 ml;
- smör - 1 tsk
- en nypa salt.
Äggvita med salt piskas med en visp eller mixer tills ett skum bildas. Därefter tillsätt mjölken, blanda den försiktigt i vispen. Massan kommer att förbli luftig, men blir något lös. Fett sedan med silikon smör form, som placeras i en speciell sats för dubbelkedjan. Formen fylls med proteinmjölksmassa och kokas för ett par i 10 minuter.
Till lunch kan du skicka dietköttbullar från gädda. För matlagning behöver du några ingredienser:
- abborrefilé;
- ett ägg;
- salt till smak
Gäddabborrfilé passeras genom köttkvarn. Den resulterande fyllningen kombineras med ägget och blandas noggrant. Därefter bildas små köttbullar, lägg dem i saltat kokande vatten och kokas tills de är färdiga. Färdiga köttbullar kan dosolit smaka och om så önskas häll lite olja.
Recept för en diet 5sh
För kötträtter kan du endast använda färska köttstycken (foto: slimsecret.ru)
Diet 5 är föreskriven för förvärring av postcholecystektomi syndrom. För lunch med en diet av denna typ kan du äta kokt kalkon i en mjölksås. För matlagning måste du ta:
- kalkon kött - 140 g;
- vetemjöl - 5 g;
- mjölk - 50 ml;
- smör - 5 g;
- en nypa salt.
Kalkon köttet tvättas, torkas, skärs i bitar, placeras i en kastrull och hälls lite vatten. Krukan är täckt med lock och köttet är stuvat över låg värme tills den kokas. Under tiden förbereds mjölksås. För att göra detta blanda mjölk, smör och torkat mjöl. Blandningen hälls över bitar av kalkon och sätter upp skålen. Serveras till bordet efter kylning, när skålen är varm.
Fiskrätter kan kokas kummel med grönsaker. För detta måste du ta:
- kummelfilé - 2 stycken;
- morötter - 1 st.
- zucchini - 1 st.
- en halv lampa;
- smör - 20 g;
- salt till smak
Grönsaker tvättas väl och rengörs. Lök skärs i ringar, och morötter och zucchini gnidas på en rivare. Lök på bakningsrätten, sedan kakafilé. På toppen av fisken är täckt med ett lager morötter och zucchini. Skålen är saltad och bakad vid 150 grader i 40 minuter.
Recept för diettabell 5l / w
Morot och äppelpuré är bra till frukost eller som mellanmål (foto: magiclady.net)
Dietbordet 5l / w ordineras för kroniska leversjukdomar med gallstödssyndrom. Mat bör lätt smälta, var mjuk och varm. Till exempel kan du äta morot och äppelpuré till frukost. Skålen innehåller följande ingredienser:
- morötter - 2 st.
- Apple - 1 st.
- mjölk - 100 ml.
Morötter tvättas, rengöras, skärs i kuber, placeras i en kastrull med vatten och kokas i 30 minuter. Skala äpplet från huden, kärnan och skär i kuber. Kokade morötter och äpplen skickas till blenderskålen och slipas till ett tillstånd av potatismos. Mjölk läggs till färdig maträtt och serveras på bordet.
Som en första kurs kan du servera soppa med köttbullar. Skålen innehåller följande ingredienser:
- potatis - 1 st.
- kycklingbröst - 1 st.
- pärlbyg - 30 g;
- halvlök
- morötter - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- gräddfil - Art. l.
- gäng persilja;
- salt till smak
Kycklingbröstkött och bilda köttbullar. Separat kokad pärontorn tills kokt. Morötter, lök och potatis tvättas, skalas och tärnas. Tomat loss av huden och krossas med en rivare. Morötter, lök och persilja roteras i en separat pan. Häll vatten och koka i en halvtimme. Lägg sedan till potatis, färdig bygg, hackad tomat och köttbullar. Soppen kokas, tillsätt lite salt och fortsätt att laga mat i ytterligare 15-20 minuter. Låt sedan brygga under ett slutet lock. Den färdiga maträtten är dekorerad med persilja och serveras med gräddfil.
Recept för en diet 5p
Stallostpudding är en god efterrätt när dieting 5p (foto: youtube.com)
Dietbord 5p föreskrivet för komplikationer efter operation på grund av magsår. Till frukost kan du göra en blomkål soufflé. Disken innehåller sådana produkter:
- blomkål - 600 g;
- mjölk - 70 g;
- semolina - 30 g;
- ägg - 1 st.
- smör - 10 g;
- salt till smak
Kålen kokas och smälts. Semolina blöts i mjölk i 30 minuter. Separera äggula från proteinet, vispa det senare till ett skumtillstånd. Äggula, smör, piskad vit och svälld semolina läggs till den revade kålen. Souffle placeras i bakpåsar och skickas till ugnen i 10 minuter.
Till efterrätt kan du göra stekpudding. För detta måste du ta:
- kockost - 120 g;
- mjölk - 60 ml;
- semolina - 10 g;
- smör - 5 g;
- socker - 2 tsk
- äggvita.
Stuga ost noggrant gnidas genom en sikt och slå med en mixer. Blandad med mjölk, semolina, socker och slagen äggvita. Smör smörj bakningsskålen och lägg kockblandningen i den. Baka vid en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minuter.
Rådsmedelsnäring. För att utföra sin funktion behöver levern näringsrikt stöd och tillgången på alla byggstenar. Fasta och undernäring i varierande grad leder till hela organismens nederlag. Den mest känsliga för ätstörningar är levern.
Det negativa är näring med lågt protein. Det är uppenbart att med undernäring eller svält ökar mängden neutral fett i levern med 7 gånger. När det fastas i gallan minskar innehållet i gallsyror, koncentrationen av kolesterol och risken för att utveckla kolelithiasis ökar.
Diet nummer 5 används i sjukdomar i lever och gallvägar. Näring bidrar till att förbättra kroppens tillstånd och förhindrar utveckling av komplikationer. Det finns flera sorter av kost beroende på sjukdomen där den är ordinerad. För varje behandlingstabell kan du välja olika recept för goda och hälsosamma rätter som baseras på listan över tillåtna och förbjudna produkter. Videon nedan kommer att berätta mer om funktionerna i behandlingsbordet №5.
grupp
Recept. Diet nummer 5
Information
Beskrivning: Gruppen skapades för dem som tvingas följa diet nummer 5 och de som bara vill äta rätt, minska konsumtionen av skräpmat och gå ner i vikt lite.))
Alla recept är kontrollerade på sig själva.)) När du kontrollerade en enda författaradministratör var inte påverkad. ))
OBS: Materialen som presenteras i gruppen är endast avsedda för informationsändamål och är inte medicinska rekommendationer. Webbplats: www.dietanomer5.ru
andra
åtgärder
210 poster
GENTLE GRATEN FRÅN CATHOFEL OCH BÖN
Potatisgratin är en utsökt maträtt av franska nationella rätter. Idag kommer vi att förbereda det på vår egen väg, återigen bevisa att många recept kan anpassas till # dieter5 Expand fullständigt...
Ingredienser för 6 portioner:
Potatis 5 st
Rödbetor 1 st
Mjölk 300 ml (1,5-2,5% fett)
Provencalska örter (efter smak och önskan)
Vegetabilisk olja ½ tsk (Valfritt)
Salt till smak
Skala betor och potatis och skär dem i tunna skivor. Detta är lätt att göra med en kniv för rengöring av grönsaker eller skärning av ost.
Vi tar en stor djup mögel med vegetabilisk olja eller foder med silikonmatta / bakpapper.
Sprid lager av potatis och betor. Lägg till Provence örter till mjölk. Salta varje lager och häll över mjölk.
Förvärm ugnen till 190-200 grader och lägg vår gratin i 45 minuter.
Delikat potatisbetegrat klar! Det kan serveras som en maträtt eller som en självständig maträtt! Bon appetit!
Diet 5 bord: läckra recept för femte bordet
De mest läckra och hälsosamma recepten av rätter på en diet 5 bord. Medicinsk kost behöver inte vara en börda. Använd exemplen på våra recept, samt veckotiden för det femte bordet, och gör din egen goda och hälsosamma kost!
I patologiska processer av gallblåsan och bukspottkörteln ordnas en särskild diet - den femte tabellen. Det ingår i komplex terapi tillsammans med medicinering. Därför är det viktigt att bekanta dig med dietens principer och ta reda på vilka läckra recept som är särskilt populära.
Regler och funktioner i diet 5-tabellen
Dietbord nummer 5 aktiverar excretionsorganens funktion och stimulerar produktionen av gallan. Vanligtvis är det föreskrivet för följande diagnoser:
- cirros;
- hepatit;
- stenar i gallorganet;
- gastroduodenit;
- pankreatit;
- kolecystit.
Sådan näring är nödvändig för patienter efter operation för att avlägsna gallblåsan.
Tabell nummer fem innebär 5-6 måltider per dag i små portioner. Dieten har andra regler:
- Rökta livsmedel, pickles, kryddiga och feta rätter är undantagna från menyn.
- Det är förbjudet att äta snabbmat, dricka etanolhaltiga drycker.
- Det är tillåtet att äta grönsaker, kött utan fett, fisk, spannmål, samt frukt och stuga ost.
- Du kan inte äta mat för varmt.
- Pereselivatmat är inte tillåtet.
Matlagningsmetoder - blanchering, stewing, ångning, bakning.
Meny för veckan
Dietmenyn på det femte bordet är ganska varierad. Det ger inte en stark känsla av hunger och kännetecknas av ett stort antal recept.
Recept för barn
Barn och ungdomar med gallproblem bör följa menyn i diet 5-tabellen. Bland det stora antalet föreslagna rätter finns det som säkert kommer att vädja till unga patienter.
Havregrynpudding
Pudding är gjord av följande ingredienser:
- Havregryn (100 gram);
- kycklingproteiner (tre stycken);
- mjölk (kvart liter);
- smör (liten sked);
- socker (två stora skedar);
- en nypa salt.
- Blanda flingor, mjölk, smör.
- Söt och tillsätt salt.
- Sätt på elden och laga gröt i ca sex minuter, omblandning ibland.
- Piskproteiner och blanda med kyld gröt.
- Häll blandningen i formen och sätt i en förvärmd ugn.
Ta ut pudding på tjugo minuter.
Berry Souffle
För bärsouffléen måste du fylla på specifika produkter:
- blåbär, svarta vinbär (i ett glas);
- äggvita (fem stycken);
- socker (två stora skedar).
- Bären är malda i en blandare med socker.
- Koka kompositionen för att tjocka i trettio minuter.
- Beat vita.
- Blanda sylt och fluffig massa.
- Smörj oljaformen och häll kompositionen.
- Baka i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på tvåhundra grader.
Dessert serveras, ströts med pulveriserat socker.
Lata dumplings med torkade aprikoser
För att förbereda den ursprungliga efterrätten behöver:
- naturlig stuga ost (250 gram);
- mjöl (tredje av glas);
- äggula med protein;
- socker (tre matskedar);
- torkade aprikoser (100 gram);
- lite smör
- semolina (60 gram).
- Stuga ost mark med ägg.
- Lägg till flingor och mjöl.
- Knippa degen och lämna i en halvtimme.
- Torkade aprikoser males genom en mixer.
- Ett tunt lager i form av en rektangel rullas ut av deg.
- Sprid torkade aprikoser i mitten.
- Rul degen i en rulle.
- Skär den i bitar och koka i kokande vatten i ca fem minuter.
Servera skålen varm, vattna med smält smör från grädden.
Recept för varje dag
Från de tillåtna ingredienserna är det möjligt att laga läckra och ofarliga måltider för varje dag.
Morot-ris soppa
Souppuré för tabell nummer fem framställs av följande ingredienser:
- morötter (två stycken);
- lök (en bit);
- låg fetthalt grädde (50 ml);
- krämbaserat smör (stor sked);
- risflingor (200 gram).
- Koka risflingor tills det är gjort.
- Skal lök och lätt passera i smör.
- Gnugga moroten och lägg till pannan.
- Ta bort från kaminen efter tio minuter.
- Sätt på elden en liter vatten.
- Kasta produkter i vätskan när det kokar.
- Koka kompositionen i 3-5 minuter.
- Krossa allt i en mixer och lägg till grädde.
- Koka igen.
Strö med persilja innan du serverar.
Omelettångad
Istället för det traditionella stekta bordet erbjuder det femte bordet en ångomellett. Förbered det från följande produkter:
- tre äggvita;
- en nypa salt
- gröna till smak;
- ett glas mjölk.
- Protein blandas grundligt med mjölk, salt.
- Ta en gryta och en kolsyrare.
- Vatten hälls i disken, som inte bör röra vid kolven.
- Låt vätskan koka och sätt i hinken och sätt i en skål med äggblandning och gröna.
- Täck pannan med lock och koka i tjugo minuter.
För patienter som inte tolererar laktos, kommer ett liknande recept på vatten att göra.
Diet plov
Att laga pilaf utan skadliga tillsatser behöver vissa ingredienser:
- nötkött utan ådror (450 gram);
- ris (500 gram);
- morötter (tre stycken);
- lök (en bit);
- lite salt.
- Köttet kokas tills det är ömt.
- Nötkött skärs i medelstora delar.
- Morötter rengörs och revas.
- Lök krossas i kuber.
- Lägg grönsaker i en tjockväggad kruka och tillsätt kött.
- Stew matar på låg värme.
- Kasta tvättat ris och häll vatten. Det ska vara en centimeter högre än spannmålen.
- Koka innehållet i pannan tills riset absorberar all vätska. Vid behov tillsätt vatten och rör om.
- Stänk salt.
Istället för att nötkött fick ta kyckling.
Patientrecensioner
Patienter som "sitter" på den femte bordsdiet, tycker det är ganska överkomligt och skönt. De är glada att dela med sig av sina recept på onlineforum. De mest populära är följande rätter:
- blomkål soufflé;
- varmrätt med köttbullar;
- nötköttskotletter;
- gryta med pumpa med vermicelli;
- Bakad pollock med morötter och lök.
Från drycker föredrar patienterna att kyla gelé och fruktdrycker baserade på bär och frukter. Ketchup och majonnäs ersätts av äppel och mjölksåsar. Den första är lämplig för pasta, bakade puddingar, flingor, och det andra alternativet kombineras med puddingar och frukter.
Kostberedningar som är beredda enligt recepten som nämns ovan orsakar inte flatulens, halsbränna, illamående. Om du följer principerna i den femte tabellen och läkarens rekommendationer, kommer du att förbättra din hälsa och bli av med sjukdomar i bukorganen.