Vilken ost är lämplig för kost?

Ost är en god delikatess och ett hälsosamt tillskott till den dagliga kosten. Tänk bara på att inte varje sort är lämplig för användning under perioden med aktiv viktminskning. Introducerar TOP - 7 ostar för dem som sliter eller rädd för att få några extra pounds.

1. Ricottaost

Den är gjord av fettfattig vassle och inte från mjölk, därför innehåller den en stor mängd albuminproteiner (upp till 13 gram). I detta fall är fettinnehållet en av de lägsta: från 24 till 8%, beroende på typ.

Färsk Ricotta-ost, som har konsistens med mjuk pasta, är utmärkt för att göra kalorier med lågt kalori, piskad desserter och smörgåsar. Inte konstigt att det är ätit av smala italienare till frukost. En skiva innehåller bara 50 kalorier (100 gram - högst 174 kcal), men trots det är det väldigt näringsrikt och låter du snabbt få nog.

Denna typ av ostmassa är ett leverskydd och immunhjälpmedel. Var bara försiktig med den röda och erfarna Ricotta: de har för mycket salt.

2. Camembertost (med mögel)

Detta är ett speciellt sortiment, vid tillverkningen av vilka flera typer av special svamp används i en gång. För sin tillväxt tar svampen laktos från mjölk, nästan helt frigör den från den färdiga produkten.

Därför rekommenderas Camembert trots sitt betydande kaloriinnehåll (ca 300 kcal) för tunna personer som lider av intolerans mot mjölkprodukter på grund av laktasbrist.

Den unika tekniken för att tillverka denna produkt från rå mjölk, som inte har genomgått någon värmebehandling, behåller maximalt aminosyror och fettlösliga vitaminer som är användbara för människokroppen. Därför hjälper det verkligen att hålla benen starka, tänder och muskler - starka, nerver - stål och hjärnans rensa.

Den blågröna mögel på Camemberts yta är ofta i tvivel om sin säkerhet. Vi skyndar oss att försäkra oss: Dessa svampavfall, som är mättade med ost, är ofarliga. Och han själv dör snabbt i magsyraens saltsyra, utan att påverka tarmarna. Men denna ost är sällsynt, men det kan vara en källa till infektion med listerios, en bakteriell infektion som överförs genom rå mjölk. Därför rekommenderas det inte att inkludera i menyn för barn och personer med uttalad immunbrist, inklusive gravida kvinnor i alla perioder.

Trots de enorma fördelarna är Camembert, det huvudsakliga råmaterialet för tillverkning av fullmjölk, bättre att inte använda de som redan är överviktiga.

3. Mozzarella

En av de mest delikata och lätt smältbara ostarna. Höjdpunkten i dess förberedelse - i rennet fermentation, det vill säga den dela uppdelningen av råvaror med hjälp av matsmältningsenzymer utsöndrade från kalvmagasinet. Tack vare denna speciella teknik lagras alla användbara spårämnen, proteiner och vitaminer i Mozzarella och är omedelbart redo för absorption.

Denna ost orsakar nästan aldrig matsmältningsstörningar, och den kan ätas i alla åldrar. Det är sant, förutsatt att du inte har laktasbrist.

Kaloriinnehållet i 100 gram mozzarella kan nå 350 kcal, beroende på fettinnehållet. Skummjölk Mozzarella sorter innehåller i genomsnitt 160 kalorier.

Under alla omständigheter är en liten del av denna ost tillräcklig för att göra grönsaksallad med kryddiga gröna, lätta smörgåsar, grytor unika.

4. Tofu

Det är en helt unik produkt, gjord inte av djur, utan från vegetabiliska råvaror - sojamjölk. Hans curdled med kalciumhaltiga tillskott som gör tofu bara perfekt i kompositionen.

Döm dig själv: högst allergiframkallande vegetabiliskt protein med minst fett (upp till 5%) i kombination med en hel uppsättning vitaminer och användbara spårämnen. Samtidigt är inte bara kolesterol fullständigt frånvarande, men på grund av de fytoöstrogener som finns i Tofu, när det konsumeras minskar nivån av skadliga lipoproteinfraktioner också. Detta innebär att blodkärl rensas av kolesterolplakor som minskar deras lumen.

Tofu är en kulinarisk dröm, en kameleonprodukt. Det kan utsättas för någon form av värmebehandling utan förlust av användbara egenskaper. På grund av sin egen neutrala smak och förmågan att snabbt mättas med smakerna av andra ingredienser kan den användas för att laga absolut vilken maträtt som helst. Han är lika bra i sammansättningen av söta efterrätter, grönsaker eller köttdelikatesser, varma och kalla tilltugg. Samtidigt kan det avsevärt minska kaloriinnehållet i den färdiga skålen, eftersom det i sig innehåller bara 90 kcal per 100 gram.

På grund av det höga proteininnehållet kan Tofu delvis kompensera för brist på kött eller mjölk i vegetarianernas och vegans dieter, samt personer som observerar strikt kyrka snabbt eller lider av intolerans (på grund av allergier) av animaliska proteiner.

5. Chechil

Det är bara 5-10% fett. Externt och smaken liknar suluguni. Finns i form av flätor, säljs färskt eller rökt. Dess lukt och smak är rent mejeri och lite kryddig, och allt eftersom den mognar i saltlösning och blandas med ostmassa eller en annan typ av ostprodukt.

Även om Chechil används i Protasovdieten för viktminskning, måste de som vill gå ner i vikt vara på deras vakt. På grund av den stora mängden salt kan det kraftigt öka aptiten och orsaka vätskeretention i kroppen. Som ett resultat kommer nästa vägning att visa en konkret viktökning.

6. Adygei-ost

En av de mest kända och prisvärda sorterna. Det anses vara en kaloriprodukt: 100 gr. bara 240 kalorier. Rik på kalcium, fosfor, mättar kroppen med ett komplex av fettlösliga vitaminer. Ger en trevlig smaklig smak för grönsaksallad, lätta smörgåsar på grundval av bröd. På grund av sin täta konsistens kan den användas för framställning av olika dietarkapéer. På grund av den palpabla salt smak, är de som är benägna att svullna under ögonen efter sömnen rekommenderas att använda den på morgonen.

7. Fetaost

Nästan utan kolhydrater, vilket bidrar till snabb viktökning. Därför kan det inkluderas i kosten med nedsatt kolhydrattolerans och diabetes. Fett absorberas endast delvis av det. Slimming girls kan lägga till denna ost till grönsaksallad med oliver, som grekerna gör. Om du är allergisk mot ko mjölkproteiner, kan du säkert använda Fet, gjord av get eller fårmjölk. Men lite efter gång, inte glömma om ett ganska högt kaloriinnehåll: 290 kcal per 100 gram.

Mozzarella för viktminskning

Mozzarella är en italiensk ost som har erövrat hela världens kök. Hans berömmelse förklaras inte bara av den delikata smaken och söta doften utan också av det stora antalet rätter som kan göras från denna ost. Utan mozzarella blir det svårt att föreställa sig pizza, caprese sallad och olika pasta.

Enligt olika historiska vittnesbörd har mozzarella varit känt sedan tolfte århundradet. Sedan förbereddes den först i klostret i San Lorenzo. Den gamla vägen innebär användning av färsk svart buffelmjölk. För närvarande finns det flera typer av ost.

Mozzarella kokta enligt det gamla receptet kallas di buffel, gjord av mjölk av vanliga kor - fior di latte. Smaken av dessa arter är olika, men inte mycket. De riktiga känslorna av bra mat är skillnaden ganska märkbar. Och för pizza och lasagne använder de en helt annan mozzarella - en solid.

struktur

Sammansättningen av mozzarellaost är mjölk, som inte utsätts för värmebehandling. Därför förblir alla nödvändiga element kvar i slutprodukten. Bland dem finns många B-vitaminer: B1 (0,03 mg), B2 (0,31 mg), B6 ​​(0,10 mg vardera), B12 (0,8 μg) och många B4 (kolin) - 15,7 mg. Vitaminer A (0,15 mg), E (0,13 mg) och K (1,7 | ig).

Bland alla makronäringsämnen leder kalcium (729 mg, 72% av normen) och fosfor (520 mg, 69% av normen) i kompositionen. I minimala kvantiteter är magnesium och kalium upp till 4% d. N. De viktigaste spårämnena är zink (3,1 mg, 26% dN) och selen (15,7 μg, 28% dN).

Användbara egenskaper

Med tanke på ost och dess näringsvärde bör det noteras att en stor del av alla kalorier är proteiner. Eftersom denna produkt lätt smälts. Enligt statistiken äter italienarna upp till 30 kg mozzarella per år. Och denna nation hänvisar inte till feta män, utan till långlivare. Kanske är detta andelen mjukost.

Ett stort innehåll av vitaminer och mikrodelar skapar dess mycket nödvändiga tillsats för varje diet. Och det faktum att mozzarella är beredd utan olika konserveringsmedel och alla slags fyllmedel gör den lämplig för användning i småbarns mat. Det är användbart för barn och vuxna. Och speciellt för ammande och gravida kvinnor. Ost med liten hållbarhet anses vara den mest nödvändiga.

Mozzarella i medicin

I medicinsk praxis används ost inte. Även om närvaron av denna produkt i kosten innehåller en bra effekt på människors hälsa. Det låga innehållet av fetter och kolhydrater i den bidrar till snabb absorption av produkten. Kalcium, som ligger i mozzarella, har en bra effekt på benvävnad. En uppsättning användbara vitaminer stöder immunitet.

Mozzarella för viktminskning

Mozzarella är sällsynt i dieter, men det används väl som ett substitut för mager matsost för att diversifiera näring. På grund av det låga innehållet i kalorier och en stor uppsättning vitaminer anses denna produkt som kost.

Denna ost blandar mycket bra med tomater, oliver och med en mängd olika gröna. Ett urval av kostsallad är caprese. Varje element i det betonar väl smaken av en annan. Dess klassiska ingredienser är tomater, ost, basilika och olivolja, gröna lök eller skaldjur. Det här är förstås inte en caprese, men smaken kommer att glädja dig. Med denna sallad kan du diversifiera kosten av lax och långsiktiga viktminskningsdieter.

Bra att veta

Mozzarella bollar som är i saltlösning kan inte värmebehandlas: både höga och låga temperaturer. I två versioner förstörs ostens konfiguration. För att du inte behöver försöka spara osten. Det är mer korrekt att köpa eller laga det så mycket som du använder. För pizza och lasagne med värmebehandling applicera fasta typer av mozzarella. De kvarstår längre än mjukost och smälter inte under bearbetningen.

Mozzarella: bra för bantning

Mozzarella är en populär italiensk ost som har en trevlig arom och delikat smak. Det kan användas för att förbereda en mängd olika rätter. Du kan använda den för viktminskning. Men detta borde göras måttligt.

Ska mozzarella användas för viktminskning?

Denna ost är känd från 1200-talet, den var beredd i klostret San Lorenzo. Och när man lagade mozzarella, användes svart buffelmjölk och endast färskt. Nu är denna ost gjord av mjölk från vanliga kor.

Eftersom ostens sammansättning innefattar mjölk, som inte utsätts för värmebehandling, behåller produkten alla användbara komponenter. Mozzarella är rik på B-vitaminer, liksom vitaminerna K, PP, E och A, kalium, natrium, magnesium, kalcium, zink, jod, molybden och selen. Dessutom innehåller denna ost protein, fettsyror, essentiella aminosyror.

Kan jag använda denna ost för viktminskning? Du kan dock göra det rätt. Mozzarella bör konsumeras i små kvantiteter. Det är bäst att kombinera ost med grönsaker eller örter. Du kan också kombinera den med bär och frukter. Men att kombinera mozzarella med kött är inte värt det, annars kommer kroppen att vara svår att smälta mat.

Vad är användbart mozzarella? Först och främst innehåller den många värdefulla ämnen. Dessutom varierar kaloriinnehållet i ost från 160 till 280 kcal per 100 g. Det här är mycket, men mindre än det som finns i många andra ostar. Mycket användbart protein som finns i ost. Det absorberas snabbt och bidrar till lång mättnad.

Att förlora vikt med denna ost hjälper till att diversifiera menyn. Tillsammans läggs denna produkt till olika rätter.

Inte alla kan äta denna produkt. Ät inte mozzarella med glomerulonefrit, njursvikt, magsår, högt blodtryck. Du kan inte äta denna ost i föråldrad form, det kan leda till allvarliga hälsoproblem.

Ostdieter

Det finns inga dieter som låter dig konsumera denna ost i stora mängder. Mozzarella kan dock användas i olika dieter som innebär konsumtion av mejeriprodukter.

Till exempel tillåter en vecka lång surmjölksdiet att du kan äta ost, ost, mozzarella, adygheost, flingor, kyckling, grönsaker, frukt, fisk, kalvkött.

Här är en provmeny:

• frukost: 50 g mozzarellaost, två skålar, grönt te;
• mellanmål: frukt;
• middag: kyckling och sallad; eller fisk och två tomater;
• mellanmål: två skivor ost och te;
• middag: stallost, sallad; eller kalvkött och bakade grönsaker.

Under dagen borde du äta minst två typer av ost och stekost. Men allt detta i en liten mängd. Du kan dricka flytande yoghurt, ryazhenku, grönt te, kefir, kaffe.

En femdagars diet inkluderar även mozzarella, stallost, grönsaker, skaldjur, bär och frukter.

Här är alternativet diet meny:

• på morgonen: kockost med grönsaker, färsk gurka;
• mellanmål: bär;
• middag: stewed seafood med grönsaker, frukt;
• mellanmål: frukt;
• på kvällen: mozzarella sallad med grönsaker.

Det finns också en kort diet som bara låter dig äta ost och grönsaker. Du kan laga olika soppor, sallader, aptitretare, grytor. Ost kan användas separat och kan användas för att förbereda olika rätter.

Provmenyn skulle vara:

• frukost: sallad och två skivor ost, te;
• lunch: soppa, sallad med ost;
• middag: ångad grönsaker och en skiva ost.

En sådan diet kan bara vara tre dagar. Förutom mozzarella kan du äta ricotta.

I allmänhet kan du under denna diet använda denna hälsosamma produkt (om ostar inte är förbjudna). Men glöm inte att det inte kan blandas med kött. Och det är nödvändigt att mozzarella i små mängder.

Recept för läckra och hälsosamma rätter för hälsa och vacker figur.

Det finns många intressanta recept där denna ost finns. Här är några ursprungliga och hälsosamma rätter som hjälper till att gå ner i vikt.

Tomat sallad

Fem körsbärstomater skuren i hälften, hackad basilika, ett par gröna lökfjädrar. Tillsätt mozzarellaost till grönsaker. Säsong med olivolja. Du kan strö med pistaschmandlar.

Avokadosallad

Tärning två färska gurkor, tre tomater, en mogen avokadofrukt. Strö med citronsaft, lägg på salladsblad, lägg till mozzarella. Häll över sallad med olivolja.

Varm pärlsallad

Två päron skärs i kuber, lägg på folie. Skär 100 g mozzarella slumpmässigt och strö med päron. Skydda med folie och baka i tio minuter. Lägg sedan på salladsblad, häll tranbärsjuice och strö med pinjenötter.

Grönsaker med mozzarella
Skär två auberginer och fem tomater i skivor. Hacka lök- och vitlöksklyftan. Sätt grönsakerna i formen, växla, strö med lök, vitlök, salt. 150 g mozzarella skivad skivad och sätt på grönsaker. Koka i ugnen tills brun skorpa, strö sedan med hackad persilja och låt i ytterligare tre minuter.

gryta

500 g kucchini skärs i smala remsor. Grate riven tomater 500g, tillsätt salt och socker. Sätt en bit tomatsås i formen. Häll 100 g vitbrödsmulan, lägg till ett par matskedar riven parmesan och en sked olivolja. Lägg mycket på tomatsås och lägg sedan ut kucchini, 120 g krossad mozzarellaost, basilikablad. Upprepa lager. Baka i ungefär en timme.

pizza

Häll 2,5 tsk torr jäst och lite socker i ett varmt glas vatten. Lämna i fem minuter. Knippa degen genom att lägga till en fjärdedel kopp gräddad parmesan, salt och två och en halv kopp mjöl. Rulla ut i två tunna lager. Ett kilo mogna tomater skalade och skäras i kuber. Sätt på två pizzor, sprida överst skivad mozzarellaost (400 g krävs). Strö med hackad basilika. Baka i ca 10-12 minuter.

Corn Pancakes

Ta bort korn från färsk majs. Det borde göra tre glasögon, slipa dem i en mixer. Sedan tillsätt salt, peppar, kryddor och kvartmjölk majsmjöl. Knippa degen för att baka pannkakor. Stänk sedan ena sidan av varje pannkaka med hackad mozzarella och håll den i en stekpanna tills den börjar tina. Efter pannkakor avlägsnas från värme och viks vardera i hälften. Naturligtvis är stek inte mycket användbar, men ibland har du råd.

Recept, som du kan se, är enkla men intressanta. Därför, om du gillar mozzarellaost, är du välkommen att inkludera den i din meny. Välj bara kalorier recept och ät ost i små kvantiteter. Då blir viktminskning lätt.

Fördelarna med ost i fitness näring. Är det möjligt att äta ost medan du förlorar vikt? Del 1

Fördelarna med ost i fitness näring. Är det möjligt att äta ost medan du förlorar vikt? Del 1

Alla älskare av ost VÄLKOMMEN! Dagens artikel kommer endast att ägnas åt denna produkt. Vi lär oss allt om fördelarna med ost, ta reda på om det är möjligt att gå ner i vikt med ost, och vilka typer av ost är bättre att föredra. Alla som är intresserade av detta ämne, vänligen sitta bekvämt, snart börjar vi en översyn av de bästa ostarna i fitness näring och viktminskning. Och till en början, en liten introduktion.

Ost - en favoritprodukt sedan barndomen

Vi vet alla från barndomen vad ost är: Först i dagis vi åt lite gröt till frukost och smörsmörgås och en liten bit ost; lite senare, mamma, när hon skickades till skolan hela dagen, gjorde samma ostsmörgås, men det var redan större och med korv att starta; Nå, nu gör vi oss alla sallader, smörgåsar och snacks med denna underbara produkt. Ost har alltid varit, är och kommer att vara en välkommen gäst i vårt kylskåp (åtminstone de som läser den här artikeln).

Helt få artiklar har skrivits om hälsofördelar med ost, och de flesta av dem visar att produkten har en positiv effekt på kroppens tillstånd som helhet. Men här handlar det om huruvida det är möjligt att gå ner i vikt med ost, och vad är dess användning i kampen mot extra pounds finns motstridiga åsikter. Och i dag kommer du att lära dig hela sanning om ost och dess fördelaktiga egenskaper, och då kan du själv bestämma om du ska använda ost medan du går ner i vikt och i så fall vilken ost som är bättre att välja för detta?

Många nutritionists och nutritionists begränsa konsumtionen av ost i kosten av en bantning person. Och det här är inte vardagligt.

De flesta typer av ost har tillräckligt med kalorier och har en stor andel fett i sin sammansättning. Men inte ALLA. Det finns sådana typer av ost, som inte bara kan användas för viktminskning, utan också rekommenderas att göra det. Ost för viktminskning - detta är inte en förbjuden produkt, om du vet hur man väljer rätt ost och använder den i rätt mängd.

På denna infographic kan du se vilka typer av ostar som finns och vilka kriterier de klassificeras för.

Kriterier för att välja ost för viktminskning

När vi pratar om en balanserad diet med en bias för viktminskning, behöver du följa vissa regler när du väljer "rätt" ost. Innan du inkluderar någon produkt i din kost, inklusive ost, måste du undersöka dess komposition, kaloriinnehåll och se till att fettförbränningsprocessen, som uppnås genom regelbunden motion och näring, inte kommer att störas och stoppas på grund av felaktigt utvalda produkter. Därför väljer du en eller annan typ av ost för viktminskning, du måste vara uppmärksam på:

1. Andelen fet ost (antalet gram fett per 100 gram);
2. Mängden protein i dess sammansättning per 100 g produkt;
3. Kaloriost
4. Smak: inte kryddig, inte mycket salt.

Jag lägger medvetet dessa nyckelpunkter vid val av ost i denna ordning.

Det är andelen fetthalt i ost för viktminskning som är mest betydelsefull. Det är bättre att föredra ostmassa med en fetthalt av 9-17% (det här är idealiskt), men du kan tillåta konsumtion av 18-25% sorter i små kvantiteter.

Den andra sak du behöver uppmärksamma är naturligtvis mängden protein per 100 g produkt, eftersom ost i första hand är den främsta källan till protein, byggmaterialet för dina muskler och de spelar i sin tur också en viktig roll för att gå ner i vikt och konsumera "Lion" dos av alla kalorier ätas.

Nästa punkt att uppmärksamma är kaloriinnehållet i osten. Försök att undvika mjuka och hårda ostar med högt kaloriinnehåll, vilket tyder på att deras fettinnehåll är tillräckligt högt. Men här finns det några nyanser: det händer att ost har ett högt kaloriinnehåll, men har andra fördelar i kampen mot fetma. Till exempel rekommenderas Camembert-ost med dess betydande kaloriinnehåll (300 kcal) för personer som lider av laktasbrist och inte har råd att äta mejeriprodukter. Och även här är Cheddar- och Parmesanost, som har en hög kaloriinnehåll (402 kcal respektive 431 kcal), men ett högproteininnehåll (28 g och 38 g per 100 g produkt) och du använder dem i små kvantiteter bidrar du till näring och forma dina muskler.

Men nu vänder vi oss till övervägande av de typer av ost som är på "gyllene medel": de har en ganska låg kaloriinnehåll och hög proteinhalt, så deras konsumtion påverkar bara din viktminskningsprocess positivt.

De bästa typerna av ost för viktminskning

Fårost - 160-260 kcal, fettinnehåll på 20%, proteiner - 20 g

Ost är en kostprodukt med högt innehåll av animaliskt protein, fosfor, kalcium och andra användbara mineralämnen, vitaminer av grupp B, C, E, A och låg fetthalt. Ost är det perfekta valet av ost för viktminskning. 100 g ost ger dig det dagliga behovet av protein, berikar dig med en massa näringsämnen, samtidigt som du ger dig en smak av njutning.

Ricotta - 172 kcal, fettinnehåll från 8 till 24%, proteiner - 11 g

Ricottaost görs inte av mjölk, men från vassle. Det innehåller inga vanliga mjölkproteiner, bara albuminprotein, vilket finns i humant blod, därför är dess absorption snabbare och enklare. Denna kalorimacka är rik på fördelaktiga spårämnen, vitaminer, är en kalciumgruva och en riktig hitta för dem som ser efter sig själva. Det är att föredra att använda ricotta från mjölk, eftersom den bara innehåller 8% fett.

Tofu - 72-90 kcal, fetthalt upp till 5%, proteiner - 8 g

Om du inte vet vilken typ av bantningost att välja och inte vara rädd för att äta en extra bit, så blir tofu din livlina. Denna ost är en super lågt kaloriinnehåll, men också en av de mästare av innehållet av högkvalitativt vegetabiliskt protein, en del av vilka är närvarande i praktiskt taget alla essentiella aminosyror. Protein tofu full (på grund av vilka kan lätt konkurrera med proteinet av kött), och så snabbt absorberas av kroppen, vilket ger den nödvändiga energin till dina muskler.

Mozzarella - 160-280 kcal, fetthalt - från 17 till 24%, proteiner - 28 g

Mozzarella är en av de typerna av ost som inte kontraindiceras i viktminskning. Det är rikt på fosfor, kalcium, innehåller en tillräckligt stor mängd av lättsmält protein och essentiella fettsyror som är nödvändiga för att upprätthålla balansen i kroppen. Mozzarella går bra med färska och bakade grönsaker, örter, samt bär och oliver.

Feta - 290 kcal, fett - 24%, proteiner - 17 g

Fetaost är en berömd ost som används vid beredningen av grekisk sallad, liksom andra grönsaksalladar och snacks. Feta med en fetthalt av 24% har ett genomsnittligt kaloriinnehåll och är nästan saknad kolhydrater, så det kan säkert användas för viktminskning. Men fetthalten hos vissa typer av denna ost når 50%. Därför är det värt att ägna stor vikt vid fettens sammansättning och innehåll i denna produkt när den väljer ost under viktminskning. Det bör inte överstiga 24 g.

Brie - 291 kcal, fetthalt 23%, proteiner - 21 g

Brieost är en mjuk mängd ost, ursprungligen från Frankrike, den är täckt med mögel och har en krämig nutty smak. En liten kaloriinnehåll och en tillräckligt stor mängd protein och aminosyror gör denna ost till en godkänd produkt för viktminskning. Också denna ost är rik på mineraler som kalcium, fosfor, kalium, etc., vilket gör det inte bara gott men också mycket användbart.

Adygei-ost - 240 kcal, fetthalt - 14%, proteiner - 19 g

Adygei-ost för viktminskning är en oumbärlig produkt för alla älskare av mejeriprodukter. Det hör till mjuka sorter av valsostar, har en ostliknande konsistens och en trevlig mjölkaktig smak. Det är bra att använda det, lägga till sallader, sprida sig på bröd, göra olika mellanmål och kombinera med frukt. Adygea ost är en universell produkt som inte förstör din figur, samtidigt som du berikar dig med fosfor, kalcium, massor av vitaminer och essentiella aminosyror.

Tja, vi har övervägt de viktigaste typerna av användbara ostar medan de förlorar vikt. Men vi måste komma ihåg att det bara finns en ost när det går ner i vikt, även om det är av olika slag, i alla fall är det omöjligt! De flesta ostar innehåller inte alls kolhydrater (särskilt kalorityper) och de som innehåller, är deras mängd försumbar från 0,1 till 1 g per 100 g produkt. Därför, för att ordna ostdieter och begränsa din kost är endast ost FÖRBUDD, eftersom det är lätt att få kroppen att berusas med proteiner.

När och i vilken kvantitet kan du äta ost?

Som jag redan skrev tidigare är ost för viktminskning bättre att välja kalorier med låg fetthalt. Kaloriinnehållet i ost ska vara från 70 kcal till 290 kcal per 100 g av produkten och procentandelen fetthalt - 9-17% (för tunna kroppsdelar som inte är benägna att få övervikt, kan du använda ost med fler fetttyper). Du måste också komma ihåg att den uttalade salta eller kryddiga smaken av ost, ökar aptiten och orsakar vätskeretention i kroppen, undvik därför sådana osttyper.

Regler för konsumtion av ost för viktminskning:

1. Receptionstid: Frukost / mellanmål / sen middag
2. Vikt i gram per dag: 80-100 g (en skiva 15-25 g)
3. Hur många dagar i veckan: 2-3.

• Vad kan du äta på kvällen utan att skada figuren?

Vad är användbar ost?

Vilken typ av ost du kan äta medan du går ner i vikt, fick vi veta, nu ska vi titta närmare på fördelarna med ost i en fitnessdiet. Så fördelarna med ost:

• En tillräckligt hög mängd protein gör det möjligt för musklerna att återhämta sig snabbare efter en hård träning och "läka" de resulterande mikrobrytningarna i muskelvävnaden.
• Ost med låg fetthalt (9-20%) saktar processen för assimilering av kolhydrater, vilket har en positiv effekt på viktminskning.
• Ost för viktminskning - en absolut nödvändig källa av protein, som tillsammans med utbildning om lättnad och effektiv uthållighets involverad i bildningen av kroppen tonas.
• Fosfor hjälper njurarna att ta bort nedbrytningsprodukter och minskar muskelsmärta efter träning.
• Kalcium stärker benen.
• Låg fet ost har en positiv effekt på blodtrycket, vilket är mycket viktigt under intensiv kardio träning eller vikt träning.
• Ost förbättrar tarmmikrofloran och hjälper näringsämnen att smälta bättre.

Men även ost har en omvänd sida av medaljen, som inte är så ljus... Det här ämnet är ganska voluminöst och allvarligt, så jag täcker det i en separat artikel Ostskada. Hur blev ost från en hälsosam produkt till en farlig? Och vem är skyldig? Jag rekommenderar starkt att du läser den här artikeln, särskilt för alla syrorer som använder ost varje dag och i stora mängder.

Viktminskning ost är en användbar del av din kost. Den kan användas vid framställning av olika sallader, smörgåsar, snacks, i kombination med grönsaker, frukt, pasta från durumvete och andra långsamma kolhydrater. Fördelarna med ost för viktminskning är otvetydigt bevisat. Den som vill gå ner i vikt och bibehålla hälsa och muskelmassa är det viktigt att använda dagskursen för alla nödvändiga vitaminer, mineraler och protein. Och genom att lägga till mager ost till din vanliga kost, kommer du att berika din kropp med en mängd olika näringsämnen, och viktigast av allt att hjälpa till att kämpa övervikt.

Med dig var det din tränare, Janelia Skrypnyk!

P.S. Du kan gå ner i vikt och njuta av maten! Vad jag önskar dig och din favoritost =)

Mager ost när dieting 5

Vad är fettfattig ost när dieting

Fettfri ost är en produkt tillverkad av skummjölk, mjölksyrabakterier och koaguleringsenzymer. Cream avlägsnas från drycken, och sedan används den för att göra en jäst mjölkprodukt.

Eftersom du äter en bit ost, inte en bit torrsubstans. Det bör noteras att standardfettinnehållet i ost är 50-60 g eller 50-60% i torrsubstans. Många av den procentandel av fett som anges på förpackningen beaktas bokstavligen. dvs Jag åt 100g 50% ost, vilket betyder att jag fick 50g fett (450kkal). Wow! 40 minuter på ellipsoid! Men det är inte så!

Sålunda, om det indikeras att fett schweizerost 50%, vilket innebär att 100 g ost innehåller 32,5 g fett (i osten av klassen 100 g vikt är vanligtvis nödvändigt att 65 g torrt material, kommer 50% av vilka vara 32, 5 g).

Mager ost, en lista med exempel i stigande fett

g fett i 100 gram ost

5. Lättfett saltlösning fetaost - lätt brynza, feta (fetthalt%)

Denna ost är en traditionell grekisk produkt. Men han är glad att äta i många andra länder, inklusive våra. Feta anses vara en fettprodukt med högt kolesterolinnehåll och ca 260 kcal / 100 g.

Men inte alla vet att fetaosten de älskar, produceras i ljusversionen, men för att erkänna är det den här sorten som är svår att hitta på hyllorna i stormarknaderna. Men de ansträngningar som du spenderade på sökningen kommer att motivera sig i sin helhet.

Vad och hur man äter? Det brukar sätta i en grekisk sallad tillsammans med grönsaker och oliver, eller det används i en Caprese-sallad, där den ersätter mozzarella. Vanligtvis serveras med oliver. Och sådana ostar kombineras perfekt med tomater, paprika, lök, vattenmelon, spenat, rosmarin, mint, oregano, tonfisk, bakad kyckling. Och när man lagar grekisk sallad är helt enkelt oersättlig!

Denna ost är en traditionell grekisk produkt. Men han är glad att äta i många andra länder, inklusive våra. Feta anses vara en fettprodukt med högt kolesterolinnehåll och ca 260 kcal / 100 g.

Men inte alla vet att fetaosten de älskar, produceras i ljusversionen, men för att erkänna är det den här sorten som är svår att hitta på hyllorna i stormarknaderna. Men de ansträngningar som du spenderade på sökningen kommer att motivera sig i sin helhet.

Feta-ljus är vanligtvis framställt av getmjölk och innehåller bara 30% fett, medan det används för produktion av traditionell feta fårmjölk och dess fettinnehåll är 60%. Det brukar sätta i en grekisk sallad tillsammans med grönsaker och oliver, eller det används i en Caprese-sallad, där den ersätter mozzarella.

Vad och hur man äter? Vanligtvis serveras med oliver. Och sådana ostar kombineras perfekt med tomater, paprika, lök, vattenmelon, spenat, rosmarin, mint, oregano, tonfisk, bakad kyckling. Och när man lagar grekisk sallad är helt enkelt oersättlig!

Det viktigaste i behandlingen av pankreatit - diet

Det mest grundläggande villkoret vid behandling av en sjukdom som pankreatit är den obligatoriska efterlevnaden av en diet. Första gången efter en akut attack (2-3 dagar) rekommenderas det att vägra att äta alls och svälta. Det bör noteras här att kroppen vanligtvis "vet" själv att det är nödvändigt att vänta lite med mat, och därför är en aptit mycket sällsynt för en akut sjuk patient med pankreatit.

En hunger i flera dagar är helt enkelt nödvändig för den drabbade bukspottkörteln, för det första för att hålla den i vila. När du äter kastar kroppen ut de enzymer som är nödvändiga för att smälta maten som har gått in i magen, men dessa enzymer beter sig aggressivt, orsakar inflammation och smärta.

En sådan situation är jämförbar, till exempel med en fraktur på benet: för smältning av ben och vävnader i det skadade benet med hjälp av gips, ger de fullständig vila, medan det är förbjudet att kliva på det. Det enda som tillåts är användningen av varmt alkaliskt mineralvatten utan gaser.

Tillståndet för komplett vila i bukspottkörteln i återfall och i alla fall relativ - i kronisk form är ett nödvändigt villkor för utlösande av beständig remission. Därför är en diet för pankreatit inte bara en effektiv terapeutisk metod utan också huvudregeln för förebyggande av sjukdomens förvärringar och som ett resultat hämning av dess vidare utveckling.

Receptet för att göra mager ost hemma

Många människor efter att ha gått till affären eller ett par misslyckade köp tänker på hur man gör en sådan användbar och lågkaloriprodukt hemma, där du kan kontrollera alla ingredienser och vara lugna för kvalitet och friskhet.

Faktum är att du bara gör ost från mager kockost. Att skapa det tar inte mer än en timme.

Dessutom kommer det att bli mycket billigare än att ta en annan lågkalorost i butiken. För att skapa behöver:

• Mager ost - 1 kg;
• ett glas mjölk (du kan ha en genomsnittlig fetthalt på 2,5%);
• ett ägg;
• salt - en tesked utan en kulle
• läsk - en halv tesked;
• smör - en liten bit (ca 10-15 g);
• olivolja - en tesked.

Dessutom behöver du, förutom huvudkomponenterna, förbereda köksredskap: du behöver en kastrull med en tjock botten, en colander och en form för framtida ost (en djup och inte för bred skål kommer att göra).

Nu kan du rulla upp ärmarna och starta processen. Häll kesost i en kastrull, där vi lägger till mjölk nästa.

Slå på spisen och sätt kakan på en liten eld (ström). Rör om periodiskt.

Det är nödvändigt att se till att osten är helt upplöst i mjölk. Koka i ca 7-10 minuter efter att vätskan kokar och ta bort från värme.

Vi släpper allt på den beredda kolven och i den tomma kastrullen sätter vi smör, salt, läsk, ägg och stuga ost efter det att den har staplats. Återför det till elden och blanda ingredienserna noggrant.

Gradvis blir massan viskös - ett tecken på att osten är klar.

Vi förbereder den beredda formen med olivolja, varefter vi sprider den massa som erhålls i kastrullen. Nu behöver du bara fortsätta tills det härdar och kyler, även om det också är gott i form av värme.

Ett enkelt recept på hemlagad ost från stallost med örter läser av videon.

Högkvalitativ fetthalt ost för en diet är ofta dyr, och vissa typer är generellt svåra att hitta. Av denna anledning är det inte värt att neka kosten, du kan laga en dietprodukt hemma. Så du kan vara säker på sin färskhet, naturlighet och frånvaro av skadliga konserveringsmedel. Processen tar inte mycket tid, men då får den lågmätta hemmagjorda osten få infusion.

Hård hemlagad ost

• Tid: 12,5 timmar.
• Serveringar: 10 personer.
• Kalorierätter: 78 kcal / 100 g
• Syfte: Till frukost, lunch, middag.
• Kök: internationellt.
• Svårighet: lätt.

För beredning av låg fetthalt, hård ost behöver du mjölk, keso, soda, salt och ägg. Eventuellt kan du lägga till färskhackade färska örter, hackade morötter eller vitlök. Dessa ingredienser ger skålen en underbar doft, smaklig smak.

• mjölk (0,5%) - ½ l;
• höstost (0%) - ½ kg;
• ägg - 1 st.
• salt, läsk - för ½ tsk;
• krydda - att smaka.

1. Värm upp lite mjölk i ett vattenbad.
2. Häll kesost, mixa massan med händerna tills en homogen konsistens.
3. Vika gasbindningen i flera lager, överför mjölk-ostblandningen till den när den blir het. Suspenderad till onödigt glas i glas.
4. I en separat behållare, slå ägget med soda, salt och kryddor.
5. När vassle dräneras från ostmassa, överför massan till skålen, häll i ägget.
6. Placera behållaren i vattenbadet, värm upp, omrör hela tiden och intensivt så att det inte finns några klumpar. I detta skede kan du lägga till kryddor.
7. När massan blir homogen, svalna den vid rumstemperatur och överför den sedan till en annan skål som är täckt med klädesfilm.
8. Sätt i kylskåpet för natten.

Hemlagad Mozzarella

• Tid: 1 timme.
• Serveringar: 15 personer.
• Kalorieråd: 52 kcal / 100 g
• Syfte: Till frukost, lunch, middag.
• Kök: Italienska.
• Svårighetsgrad: medium.

Mozzarella-ost började ursprungligen göra invånare i södra Italien, med mjölk av buffel. Idag är det producerat från vanlig ko och lägger till rennet. För att förbereda en fettfattig mängd mozzarella hemma kan du använda acidide-pepsin, som säljs i ett apotek, för att rulla upp mjölken. Ta renat vatten utan föroreningar och under inga omständigheter kloreras.

• mjölk (ej pastöriserad) - 1,5 liter;
• vatten - 250 ml;
• acidin-pepsin - 2 tabletter;
• citronsyra - 1/3 tsk;
• salt - 1 tsk.

1. Värm mjölken på spisen till 25-28 grader, häll i en tunn ström av citronsyra upplöst i ½ del vatten. Fortsätt att värma, omrör hela tiden och bringa temperaturen till 30-35 grader.
2. I det återstående vattnet upplöses krossade sura-pepsintabletterna, häll i mjölken. Fortsätt värma till en temperatur på 40 grader, utan att sluta att störa. Ta bort från värme.
3. På detta stadium börjar mjölken att krulla och ostflingor kommer att dyka upp på ytan.
4. Täck behållaren med lock, lämna för att avsluta jäsningsprocessen i 20 minuter.
5. Den krullade massan ska vara tjock, ha en något gulaktig nyans. Rör det med en sked.
6. Sätt på en sikta, separerad från serumet, slipa. Den resulterande osten kommer att hålla ihop.
7. Sätt massan i varmt vatten (60-70 grader), vänta tills det värms upp, börjar smälta något.
8. Lätt pressa massan, bli av med överskott av serum. Tillsätt salt (krydda), blanda försiktigt. Sträck osten flera gånger och värm den igen.
9. Sträck igen, ge önskad form, sätt i kylskåpet.

Bland den stora variationen av dietprodukter är en speciell plats upptagen av mager ost.

Antag inte att de inte innehåller fetter.

Dessutom blir det mycket billigare än att ta andra kalorier i ost i butiken.

För att skapa behöver:

• Mager ost - 1 kg;
• ett glas mjölk (du kan ha en genomsnittlig fetthalt på 2,5%);
• ett ägg;
• salt - en tesked utan en kulle
• läsk - en halv tesked;
• smör - en liten bit (okolog);
• olivolja - en tesked.

För matlagning måste du ta 2-2,5 liter skummjölk, 4 tsk citronsaft, 2 tsk salt och 2 tsk socker. Värm mjölken över låg värme genom att tillsätta socker och salt till pannan.

Koka mjölk är inte nödvändigt. Så snart du ser att små bubblor dyker upp på ytan måste du tillsätta citronsaft till mjölken. Rör blandningen kraftigt och du kommer att se vita flingor bildas i mjölken. Låt mjölken svalna i en halvtimme. Från den resulterande härdmassan, blinda tegelstenen och lämna den i kylskåpet tills den kyls helt.

Indikationer för överensstämmelse med dietnummer 5

Diet nummer 5 - en utbredd terapeutisk kost, och dess huvudmål är normalisering av lever och bukspottkörtel. Kost med denna diet är gjord på ett sätt som underlättar arbetet hos de kroppar som är i fara.

Det vill säga indikationerna för efterlevnad av dietnummer 5, för det första finns det människor med kroniska sjukdomar som har ett brådskande behov av normalisering av matsmältningen. Dieten utförs tillsammans med behandlingen som ordinerats av läkaren för att bli av med smärta och lindra obehag.

Kost 5 har inga tydliga tidsgränser, varaktigheten beror på patientens tillstånd och bestäms i varje enskilt fall individuellt. Vid kroniska sjukdomar rekommenderar läkare att använda den under ganska lång tid, till exempel omkring en och en halv till två år. Vid kronisk hepatit bör diet nr 5 följas hela livet.

Diet nummer 5 - det här är ingen nyfödd diet, utmattande svält i människokroppen, det är en balanserad och riktig diet. Denna näringsmetod kan användas inte bara som en terapeutisk metod utan också som en profylaktisk metod som under alla omständigheter är användbar och kanske även nödvändig för organismen.

Enligt kosten måste mängden fetter, proteiner och kolhydrater uppfylla den fysiologiska dagliga normen och eventuella "övervägar" i en av parterna är inte tillåtna. Samtidigt minimeras intaget av feta livsmedel, eftersom fet mat är en allvarlig börda för levern.

Är det möjligt att ost på en diet

Vi ser på de olika typerna av fetma ost i syfte att öka fettinnehållet (du kan fokusera på att det normala fettinnehållet är 50-60%).

Tofu-ost kan skryta med den maximala "fettfri", det här är sojaost med en fetthalt av endast 1,5-4%.

Tofu - lågt kaloriinnehåll, men samtidigt protein och kalciumrik produkt, vilket gör det nästan oumbärligt i kosten hos många människor.

Kornad ost (5% fett) refereras vanligen också till feta ostar.

Det används oftast som ett tillägg till grönsaksalat.

Denna stallost tar också plats i de bästa näringsrika, men dietprodukterna.

Den berömda nederländska ost Gouda förvärvade en fetthaltig motpart kallad Gaudetta.

Dess fettinnehåll är 7%, produkten smälter lätt och har en klassisk ostsmak som förhärligade de nederländska ostmakarna.

En annan känd ost är en pigtail som består av många vävda fibrer.

Detta är Chechil, dess fettinnehåll är 5-10% och salthalt - 4-8%.

Många människor älskar det för kombinationen av mjölkaktig och mycket salt smak.

Samma fettinnehåll - i 5-10% - produkter från Fitness, Polar, Grunlander varumärken har.

Många nutritionists uppfattning är att mager ost inte bara är möjlig men även nödvändig under en diet. Det innehåller många friska mikrodelar (järn, fosfor, kalium, kalcium, zink), protein och vitaminer (A, B, C, D, E, F, PP). Det finns till och med en speciell kost, huvuddelen av kosten som består av olika osttyper.

Resten av menyn innehåller grönsaker, frukter, livsmedel berikad med proteiner. Efter 10 dygn av ost slimming, kommer du att se en plummet av 5 kg. Högkvalitativ mejeriprodukt som inte innehåller fetter av vegetabiliskt ursprung, skadar inte figuren.

Idag säljs kan du hitta ett stort antal olika sorter av ost. De produceras med olika tekniker, från get, ko, häst, kamel och fårmjölk. På grund av detta har de olika smaker, luktar.

Mjölkprodukt lämplig för kost, du måste kunna välja rätt. Menar nutritionists om vilka sorter av ost för kosten som är mest lämpade, avviker. Vid köp är det viktigt att uppmärksamma inte bara procentandelen fett, men också antalet kalorier som finns i 100 g av färdigvaran.

fast

Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, använd en fast fetthalt av fermenterad mjölkprodukt för en diet. De flesta av dem har högt energivärde, men i små kvantiteter bidrar inte till ackumulering av fettavlagringar.

1. Ryssland. Den har formen av en cylinder, gul färg, lite söt krämig smak. Konsistensen avser halvfasta fettfria sorter. Dess kaloriinnehåll är ca 360 kcal / 100 g, fetthalt - 50%. Används ofta för att tillaga snacks, pizza, rostade kött, fisk, grönsaker etc.
2. Schweizare. Den har formen av en låg cylinder, vit eller ljusgul färg, uttalad arom och sötaktig, lätt kryddig smak. I tjockleken på den schweiziska osten finns ovala eller runda ögon. Fettinnehållet i produkten är 45%, kaloriinnehållet är 380 kcal / 100 g. Denna sort används ofta för tillagning av soppor, smeten, grytor, pajer, smörgåsar.
3. Parmesan är en fettfattig ostdiet som har en spröd, smulande struktur, en specifik lukt, känslig smak och en kryddig eftersmak. Den används som en separat maträtt, läggs till soppor, sallader, pizza. Parmesan är utsökt i kombination med balsamvinäger. Innehåller 32% fett, 292 kcal / 100g.
4. Cheddar (33% fet, 380 kcal / 100g). Den har en plastkonsistens, gulaktig färg, nutty smak med en lätt sur smak. Det anses vara användbart på grund av dess beståndsdelar protein, kalcium, fosfor, aminosyror, vitaminer och mineraler. Med mager cheddarostskål, sallader, soppor, såser och fondue.
5. Nederländska. Den har en mjölkaktig smak med en lite sötnos eller tvärtom sura (beroende på åldrande) smak, vit eller ljusgul färg, tät struktur med olika former av ögon. Holländska mager ost blandar harmoniskt med äpplen, druvor, vitt vin. Fettinnehåll - 45%, kalorier - 345/100 g. I en liten mängd kan konsumeras under kosten.
6. Gaudette. Halv-fast, icke-fet, tillåtet under kosten. Innehåller 199 kcal / 100 g och mycket kalcium, andelen fett - 7%. Den har en mild kryddig smak som används för att tillaga snacks, varma första och andra kurser.

mjuk

Nutritionists rekommenderar också användningen av mjuk mager ost för kosten. De mest populära sorterna är:

1. Oltermani (fetthalt av 5-10%, 270 kcal / 100 g). Den har en mjölkaktig smak och en söt och sur eftersmak med en liten bitterhet, en likformig konsistens med hål av nästan samma storlek. På grund av den delikata smaken, den minsta mängden salt och den diskreta aromen, används Oltermani för att göra smörgåsar, sallader, första, andra kurser, fruktsallader.
2. Chechil är en fettfattig, fibrös typ av ost som är lämplig för en diet. Den är gjord i form av trådar som samlas in av ett bunt eller är kopplade med en sladd, pigtail, boll. Ofta säljs i rökt form, har en skarp smak, vit eller ljusgul färg. Innehåller 5-10% fett, 253-313 kcal / 100 g och mycket salt. Används för att göra sallader, pizza, pajer.
3. Fitness Viola Polar (5-10% fett, 250 kcal / 100 g) är en mjölkprodukt med låg fetthalt som är populär bland de som följer en diet. Ofta innehåller istället för fett yoghurt, vilket gör det ännu mer användbart för att gå ner i vikt. Den har en rik mjölkaktig smak med smak av tillsatser, som ofta finns i det: svamp, choklad, med skinka. Med fitness Viola Polar förbereder smörgåsar och sallader.
4. Ostfett Mozzarella innehåller protein, fosfor, kalcium och fettsyror. Dess fettinnehåll är från 17 till 24%, kaloriinnehållet - 149-240 kcal / 100 g. Det säljs i form av vita bollar, som är i en saltlösning, har en mjölkaktig smak. Mozzarella kombineras med peppar, basilika, tomater, olivolja.
5. Ricotta är en lättmjölkad ost, tillagd inte från mjölk, men från vassle utan tillsatt salt. Dess fettinnehåll är 9-18%, dess kaloriinnehåll är 174 kcal / 100 g. Konsistensen av produkten är lös med en söt smak. Ricotta kombineras med broccoli, frukt, lax, basilika, skinka, pasta.
6. Feta. Framställd av fårmjölk, har en fetthalt av 60% (290 kcal / 100 g), men det kan också vara dietiskt innehållande 30% fett, om getmjölk används för produktion. Den andra versionen av den grekiska osten är lämplig för en diet. Färgen på feta är vit eller grädde, texturen är fräck, lukten är ostörd. Smaken beror på sorten, kan vara mjuk gräddig, salt och kryddig. Kombinerade med grönsaker, örter, grönsaker, kryddor, som ofta används för att göra sallader.

1. Tofu (1,5-4% fett, 73 kcal / 100 g) - fet, tillverkad av sojamjölk. Konsistensen av ost liknar den som innehåller mycket kalcium, protein, vilket bidrar till att stärka ryggraden, förebyggande av osteoporos. Med Tofu är sallader och miso-soppar förberedda, i sig har den en neutral smak, men lägger perfekt på smakkvaliteten hos andra produkter i rätter.
2. Adygei är en mager mjölkprodukt med låg fetthalt med en delikat konsistens och en fermenterad mjölksmak. Innehåller 14% fett, 240 kcal / 100 g. Det innehåller inte kolhydrater, så produkten rekommenderas för användning under kosten. Adygea-ost används som fyllning för khachapuri.
3. Kornad ost (5% fett, 105 kcal / 100 g) - En blandning av brak grädde och ostkorn. Den har en delikat krämig konsistens, om dess fettinnehåll inte överstiger 5%, kan den användas även under den mest strikta kosten. Ofta tillsatt omelett, sallader, konsumeras, som en självständig maträtt.
4. Ljusbearbetad ost är gjord av rennetost och andra mejeriprodukter med smältsalter. 100 g av produkten innehåller 7,5% fett. Tack vare sin krämiga konsistens är den idealisk för spridning på bröd. Den har en delikat krämig mjölkaktig smak.
5. Suluguni (24% fet, 285 kcal / 100 g) är en klassisk georgisk jäst mjölkprodukt. Den har en något salt smak, tät elastisk konsistens. Färgen är vit eller ljusgul, den kan ha många ögon, den används för att förbereda en mängd georgiska rätter.

Tofu. Det är den obestridda ledaren bland fetma, mager ost. Tofu innehåller endast 80 till 100 kalorier per 100 gram (1,5 till 4% fett). Samtidigt har osten ett högt innehåll av högkvalitativt protein, vilket gör att det kan ersätta kött.

Spannmål. Denna produkt är gjord genom att blanda grädde och kockost och har en trevlig luftig konsistens. Och viktigast av allt är det bara 5% fet. Denna stugaost är utmärkt för frukost eller för att lägga till grönsaksalat.

Intressant att läsa

Hur man går ner i vikt utan dieting och sport

Lättfettfeta. Många feta är förknippade med grekisk ost, som inte har en låg mängd fett, men det finns många fetma alternativ från tillverkarna. Till salu är feta, som innehåller från 5 till 15 gram fett per 100 gram.

De flesta dietisterna håller enhälligt överens om att fetma ostar för kosten inte bara kan användas, men ska användas. De absorberas lätt av kroppen, innehåller vitaminer (A, B, C, D, E, F, PP), spårämnen (kalcium, kalium, fosfor, zink, järn) och protein. Specialister har även utvecklat en ostdiet, mer än en tredjedel av kosten består av olika sorter.

De återstående 2/3 är upptagna av frukt, grönsaker och andra proteinprodukter. I 10 dagar av sådan viktminskning kan du bli av med 5 kg övervikt. Om en rimlig kvantitet konsumeras med en kvalitetsprodukt som inte innehåller vegetabiliska fetter, kommer siffran inte att lida.