Recept av rätter efter gallblåsan borttagning

Sten i gallblåsan kan orsaka obehag, orsaka allvarlig smärta och utgöra en fara för patientens livstid. En vanlig behandling för denna sjukdom är cholecystektomi. Under denna operation avlägsnas gallblåsan. Matsmältningssystemet efter cholecystektomi är ombyggd för att fungera utan detta organ. Vilka produkter är tillåtna och förbjudna vid en sådan tid, hur man organiserar en diet?

Kostrådgivning efter borttagning av gallblåsa

Gallblåsan ser ut som en päronformad väska. Detta organ ackumulerar gall som utsöndras av levern, som då kommer in i tarmen när den innehåller fet mat. Gall har förmågan att krossa, bearbeta fett, vilket är nödvändigt för absorption och assimilering av kroppen. Regelbunden missbruk av tung kolesterolrik mat leder till gallstenar.

Om patienten störs av outhärdliga smärtor och konservativ behandling inte har någon effekt, kan läkare rekommendera att organet avlägsnas. När gallblåsan avlägsnas ändras matsmältningssystemet, för att normalisera processen är det nödvändigt att följa en diet. Dess princip är att minska mängden inkommande fett.

Efter gallblåsan avlägsnas kan gallan som produceras av levern inte ackumuleras längre i kroppen, så det är svårt för patientens matsmältningssystem att smälta mat med hög fetthalt. Det rekommenderas att inkludera grönsaker som innehåller mycket fiber i menyn. Det är bättre att använda dem i stewed, kokt, bakad form eller göra dem kisslar, kompotar. Efter avlägsnande av gallblåsan för korrekt matsmältning bör du äta 5-6 gånger om dagen i intervaller om 3 timmar.

Vad du kan äta under de första dagarna efter operationen

Efter borttagning av gallblåsan är det nödvändigt att strikt följa läkarens rekommendationer om näring. En patient som har återvänt till avdelningen efter operationen kan inte dricka vatten i 4 timmar. Under den här perioden får han bara torka läpparna med våt bomull, och sedan efter 4-5 timmar - skölja hans mun med vatten / örttekoko.

• 24 timmar efter avlägsnandet av gallblåsan, får man dricka lite icke-kolsyrade mineralvatten / rosehip buljong.
• När 36 timmar har gått efter cholecystektomi, kommer den opererade personen att kunna dricka lite osötat te, gelé utan socker eller kefir. Den dagliga dosen av vätskeintaget är 1,5 liter.
• På dag 3 efter operationen rekommenderas att äta 5-8 gånger om dagen. Lägg till i kosten: soppor kokta i vatten / buljong och malda genom en sikta, med 1 tsk. gräddfil / smör, äpple, rödbetor eller pumpajuice, gelé, potatismos, proteinomelett, kokt fisk, sött te.
• På dag 5 efter borttagning av gallblåsa ingår inaktuell / igårs vitbröd, kexkakor och kex i menyn. Mjölprodukter till patienten från denna dag får äta 100 g per dag.
• På den sjätte dagen efter operationen får en person inkludera mashed flytande porridges (bovete, vete, havregryn) i kosten. De måste förberedas med mjölk (1: 1). Sedan dess har menyn kompletterats med malet kött, kokt fisk, grönsakspuré, mejeriprodukter. Vatten får dricka i en mängd av 1,5 l-2 l.
• Från 8 till 45 dagar efter avlägsnandet av gallblåsan måste du följa en sparsam kost. Det innebär att man använder kokt, ångfat. Patientens meny kan innefatta: kokt kött och fisk, stewed morötter, courgetter, mjölkporridor, sill, fördryckt i mjölk, stekpannor med stekt ost, köttbullar, köttbullar, kotletter, ångad, omelett från protein, vegetabiliska soppor, fruktgelé, juice.

Medicinsk kost i återhämtningsperioden - tabell nummer 5

1,5 månader efter avlägsnandet av gallblåsan rekommenderas patienter att följa den terapeutiska kost nr 5. Det är en speciell mat med begränsning av fett och normal konsumtion av proteiner, kolhydrater. Om du följer denna diet kan du inte äta mat tillagad med stekning. Det rekommenderas att äta rätter, kokt, stuvad eller ångad. En sådan näring kommer att bidra till att uppnå det korrekta arbetet i matsmältningssystemet och att normalisera det allmänna tillståndet hos den patient som genomgått gallblåsan.

Tillåtna och förbjudna produkter

Vid upprättande av menyn för patienten efter avlägsnandet av gallblåsan måste man komma ihåg att det finns produkter som rekommenderas och förbjuds att användas. Strikt överensstämmelse med terapeutisk diet nummer 5 hjälper kroppen att snabbt anpassa sig till matsmältningen utan att ett fjärrorgan deltar. En patient utan gallblåsare är till hjälp att äta vegetabiliska fetter av mjölk, vilket hjälper till att påskynda gallgången. Till exempel är en ostkaka gryta, en omelett lämplig för frukost.

De svaga buljongerna kommer att ha en fördelaktig effekt på matsmältning utan gallblåsan. Fetter bör vara närvarande i menyn, eftersom de är nödvändiga för metaboliska processer. De borde dock vara minsta antal. Det har en fördelaktig effekt på matsmältningsvägen linfröolja. Efter gallblåsning rekommenderas gurkmeja och lövblad för matlagning. Se tabellen över förbjudna och tillåtna produkter:

Kokt, stewed dietkött (kalvkött, nötkött, kanin)

Bakad, kokt fisk, kyckling

Rostade jordnötter, nötter, frön

Rökt kött, pickles, pickles

Mjölkprodukter (låg fetthalt)

Brysselspiror, broccoli

Fläsk, nötkött, lammbuljong

Vegetabiliska sallader med gräddfil / vegetabilisk olja

Lamm, fläsk, anka, gås

Soppor på köttbuljong från magert kött

Kryddig kryddor, kryddor

Menyn på kosten för veckan om dagen

Efter avlägsnande av gallblåsan kommer en sparsam diet att ha en fördelaktig effekt på matsmältningsorganen. Den innehåller endast kokta, stuvade och bakade efter matlagningsprodukter. Matlagning rekommenderas med en liten mängd olja. Kokt mat bör bestå av hackade bitar, vara mjuka eller flytande. Den dagliga smöret är 20 gram, vegetabiliskt - ca 40 gram. Te / kaffe får dricka med tillsats av fettfri mjölk. Daglig brödhastighet - 150 g. Juicer / färska juicer ska vara fulla, spädda med vatten. Här är en detaljerad meny i 7 dagar:

mjölkgrötgröt (120 ml), ost (130 g), kaffe

Crackers (2 st), kli (2 msk. L.), komposit (200 ml)

Havregrynsoppa (120 ml), vermicelli (150 g), kotlett (2 st)

Druvgelé (120 ml)

Potatismos (140 g), fiskfettbullar (110 g), kockpudding (120 g), te

Bokhete (140 g), ångomelett med 2 ägg

Stugaost (90 g), te

Kokt kött (140 g), kokt ris (100 g), grönsaksoppa (120 ml), rosenkrämbuljong

Kötsallad (120 g), äppelkompot

Kokt / ångad magert fisk (110 g), morotpuré (150 g)

Gröt på mjölk (70 g), mager mögelost (70 g), kaffe

Bakade äpplen (2 st), Låg fet ostsmörgås, te

Mjölkgrötgröt (120 ml), kycklingköttbullar (2 st), Squashpuré (150 g), kompott med pommes frites

Crackers (2 st), Galette (50 g), gelé (200 ml)

Stewed blomkål (190 g), sill (120 g), te

Risgröt (120 g), köttbullar kött (2 st), kaffe

Ostost (70 g), bakade päron (2 st), te

Grönsaksoppa (120 ml), köttbullar kött (2 st), kokta grönsaker (150 g), kompote med torkade aprikoser

Crackers (2 st.) Med någon sylt (130 g), färskt (200 g)

Bakad torsk (120 g), kokta morötter (130 g), te

Vete gröt (130 g), köttpuré (150 g), kaffe

Yoghurt (150 ml), tomater (2 st), te

Grönsakssoppa på magert köttbuljong (120 ml), bakad blomkål (150 g), komposit med tranbär, köttkotelett (2 st)

Crackers (2 st), Marmalade (120 g), ett glas färskt

Pumpapuré (160 g), fiskkotelett (2 st), te

Corngröt (130 g), köttpate (150 g), kaffe

Gurkor (1 st.), Kli (2 msk.), Te

Grönsakssoppa med ris (120 ml), kokt kött (140 g), betorpuré (130 g), komposit

Ostkakor (5-6 st), sur grädde (150 ml), vilken färsk juice som helst (200 ml)

Potatismos (150 g), kokta potatismos (120 g), te

Grönsak (130 g), gryta med stugaost (150 g), kaffe

Yoghurt (200 ml), mandariner (2 st), te

Rassolnik (130 ml), makaron (150 g), biffströdeloff (140 g), kompote med lingonberries

Rispudding (150 g), 2 kakor, färsk (200 ml)

Kålrullar (200 g), bakad pumpa (150 g), te

Recept för dieting

Första kurser med en sparsam diet efter att gallblåsan har tagits bort är soppor som kokas i vegetabilisk buljong. För deras beredning använd väl kokta, riven grits, nudlar, grönsaker. En gång i veckan rekommenderas att äta mjölkgröt med små nudlar eller ris på morgonen. På andra sidan är det användbart att inkludera soufflor, grönsakspuréer, grytor av fisk, keso, spannmål, bakade eller kokta grönsaker i kosten. Efter borttagning av gallblåsan, potatis, morot, blomkål, korg, betor, broccoli och pumpa diskar kommer att vara till fördel för kroppen. Här är några recept:

Soup semolina med pumpa

Den tvättade delen pumpa skärs i bitar och gryta, torka. Mjölk koka, och sedan sätta in sin semolina. Rör på spannmålen med en sked för att förhindra klumpar. Koka 10 minuter, och tillsätt sedan hackad pumpa, socker och koka lite i gröt. Servera varmt. Denna maträtt är bra till frukost.

Grönsaker i en kruka

Potatis och zucchini skärs i kuber och kokar tills polugotovogo-tillståndet. Tärna morötterna i kuber och tillsätt smör. Lägg grönsakerna i lager i en kruka för att baka. Först lägger du ut potatis, sedan zucchini bitar och det sista lagret - morötter. Torka sur grädde med en liten mängd varmt vatten och fyll det med grönsaker. Placera potten i ugnen och vänta tills alla ingredienser är klara.

Video tips om dieting efter gallblåsan borttagning

När mat bearbetas spelar gallblåsan en viktig roll eftersom den styr flödet av gallan i tarmarna. Dess avlägsnande påverkar hela mag-tarmkanalen. För att förhindra utvecklingen av komplikationer efter cholecystektomi, rekommenderar läkare att opererade patienter följer strikta livsmedelsbegränsningar. Tips för en sparsam diet efter borttagning av gallblåsan ger experter. I videon kommer de att berätta vilka produkter som är skadliga och som är särskilt användbara efter operationen:

Diet recensioner

När gallblåsan avlägsnades, följde jag först med all läkares rekommendationer om näring. Men då bytte hon till den välbekanta och favoritmat som hon kokade för sin familj. På denna diet återhämtade jag mig starkt och började lida av halsbränna, böjda, smärta i min sida. Läkaren insisterade på att jag återvänder till den tidigare rekommenderade kosten efter att ha avlägsnat gallblåsan, och jag började igen att äta magert mat. Efter några veckor av denna diet återvände mitt tillstånd till normalt, min tyngd började minska.

Hon gick med på att ta bort gallblåsan eftersom hon torterade konstanta smärtor från gallstenssjukdom. Efter operationen matades hon enligt läkarens rekommendationer. Först var det lite svårt, men efter en månad eller två efter avlägsnande av gallblåsan blev jag van vid en ny diet. Tack vare honom känner jag mig bra och kan inte lida av smärtsamma attacker. Ibland tillåter jag mig själv att äta något förbjudet, men inte mycket.

Min svärmor 1 år sedan upplevde gallbladderborttagning. Läkaren tilldelade hennes dietnummer 5, men hon följde det bara några månader och började sedan äta som före operationen. Efter ett tag försämrades hennes tillstånd, kolesterol ökade. Under min tillsyn började hon ta piller och följ en strikt diet. Gradvis började hennes tillstånd förbättra sig, och doktorn sa att tabell nummer 5 skulle behöva respekteras under lång tid.

Informationen som presenteras i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Artikelmaterial kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella egenskaper hos en viss patient.

Fungerar diet när du tar bort gallblåsan

Artikelns innehåll:

• Särskilda funktioner
  
• Tillåtna produkter
  
• Förbjudna produkter
  
• meny
  
• recept
  

Diet när gallblåsan avlägsnas är en kost, vars mål är att maximalt avlasta gallflödet, för att korrigera gallsekretion, samtidigt som man säkerställer absorptionen av användbara substanser av kroppen i tillräckliga kvantiteter. För att förhindra återkommande sjukdom, måste du följa en speciell diet. Justera antalet matmottagningar och matlagningsteknik, begränsa produktsortimentet.

Funktioner diet efter borttagning av gallblåsan

Efter kolecystektomi behöver kroppen omstrukturering. Gall, utsöndrad av levern, som tidigare ackumulerats i gallblåsan och utsöndrats endast när mat kom in i magen. Sedan nu finns det ingenstans att ackumuleras, det dränerar hela tiden. Om du inte normaliserar arbetet med reproduktion och utsöndring, kommer magslemhinnan att bli irriterad och stagnation kommer att uppstå.

Målet med anpassning är normalisering av näring efter avlägsnande av gallblåsan. Om du följer alla rekommendationer efter 1,5-2 månader tar gallkanalen över sina funktioner och det går att återgå till normal livslängd.

Den första dagen administreras den vätska som behövs. På andra dagen får du dricka på egen hand, då återgår till oral näring. Vid 5-6 dagar efter laparoskopi och vid 9-10 efter öppen operation överförs patienten till bordet nummer 5, speciellt utformad av nutritionisten Pevsner för patienter med cholecystit i eftergift och kompensation.

Principer av diet nr 5 efter avlägsnande av gall:

Fraktionell matregim, det rekommenderas att äta 5-6 gånger om dagen, portioner - ungefär en handfull.

Konstant tid för att äta, det "disciplinerar" levern, påskyndar anpassningen. Med denna typ av mat kan du utveckla vanliga sekretionsökningar med vissa tidsintervaller.

Middag senast 3 timmar före sänggåendet.

Produkter ska krossas så mycket som möjligt.

Du kan inte äta mat och rätter som stimulerar gallsekretion - surt, saltt, fet, kolsyrade osv.

Teknik för matlagning: kokning, stewing, bakning. Det är tillrådligt att inte använda mikrovågsugnen inom 1,5 månader efter operationen.

Måltiderna serveras varma. Varm eller kall stimulerar gallsekretion.

Det är lämpligt att begränsa mängden salt till 8-10 mg per dag.

Halvbakade rätter i kosten de första och en halv månaderna borde inte vara.

Du måste följa alla rekommendationer från den behandlande läkaren. Om nödvändigt kompletteras anpassningsperioden med läkemedel som förbättrar matsmältningen och påskyndar utsöndringen av gallan.

Det tar ungefär ett år att anpassa sig till ett nytt tillstånd, men vissa restriktioner är kvar för livet.

Tillåtna livsmedel på kost efter borttagning av gallblåsa

Med rekommendationerna från expansionen av dagligvaruuppsättningen läggs varje dag endast en typ av ny mat och lite efter en liten stund. Det är nödvändigt att analysera patientens tillstånd, ta reda på exakt hur denna produkt fungerar på kroppen. Om tillståndet försämras måste du ta ett "steg tillbaka" och återgå till en mer måttlig diet.

Förteckning över tillåtna produkter:

Mineralvatten, alkalisk, utan gas;

Bakade varor - torkat vitt bröd, salta kex och kex;

Soppa, förutom svamp;

Fågel och kött: kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, kanin;

Lågfisk fisk - öring, gädda, havsabborre, pollock, kummel, torsk;

Halv-viskösa porridge - havregryn, bovete, korn, ris, korn;

Ägg är bara ekorrar;

Oljor - en liten mängd;

Grönsaker, frukter, bär och gröna - efter värmebehandling;

Drycker - lättbryggt te och kaffe från cikoria, mjölk och mjölksyra, kompott, fruktdrycker, juice;

Lätt saltad sill, blöt i mjölk, vinaigrette med syltad gurka;

Höstost, mjuka osyrade ostar, allt nedsatt fett;

Desserter - gelé, gelé, sylt, marshmallow, självgjord marmelad, lite honung.

Rekommendationerna är inte absoluta. Om någon typ av mat inte uppfattas av kroppen, bör den kasseras.

Inkluderingen av fisk och skaldjur i patientens meny bör kontrolleras hos läkaren eller näringsläraren. De neutraliserar effektivt skadligt kolesterol, men ackumulerar tungmetaller och toxiner från den miljö de lever i. Utlåtande näringsämnen på produkter av denna typ avviker.

Förbjudna livsmedel efter borttagning av gallblåsa

Förteckningen över förbjudna livsmedel minskar gradvis, mycket långsammare än listan över tillåtna rätter expanderar. Det finns dock produkter vars kontraindikationer att använda är absoluta, och de måste överges för alltid, oavsett hälsotillståndet.

Sådana livsmedel innefattar:

Cateringrätter - pommes frites, hamburgare och annan snabbmat;

Rika produkter med ett överskott av grädde - kakor, bakverk, söta bakverk;

Fet och stekt

Kulinariskt fett i någon form;

Saltad kaviar.

Förteckning över tillfälliga livsmedelsrestriktioner:

Färskt bröd, sött bakverk, stekt deg;

Köttbiprodukter och korv;

Rika soppor och buljonger;

Konserverad mat av alla slag;

Korv, med undantag för ovanstående;

Fet fisk - makrill, röd fisk, havskatt och liknande;

Starkt kött och svin

Kryddor och kryddor som stimulerar jäsning;

Konfekt konfekt - godis, choklad och kakel, glass;

Starka drycker - kaffe, alkohol, läsk

Lekväxter - i bönor och i böjor;

Produkter som inte har konsumeras före, till exempel, frukter från troperna.

Det är möjligt att återvända till dessa produkter efter rehabilitering, men att använda den lite i taget och undvika övermålning. Produkter på den här listan är inte användbara. Innan du returnerar dem till menyn, bör du överväga om du behöver göra det här?

Om sammansättningen av svamp, baljväxter och grönsaker är näringsämnen stimulerar fett och stekt fettbildning och ackumulering av övervikt. Återgå till full träning efter borttagning av gallblåsan är omöjlig. Överdrivenhet kan orsaka sjukdomens återfall - på grund av kränkningar av metaboliska processer börjar stenarna i gallgångarna att bildas igen.

Patienthälsan är till stor del beroende av självdisciplin och viljestyrka. Det är svårt att motstå förbuden, men patienten måste vara medveten om att kränkning av rekommendationerna orsakar försämring av tillståndet. Symtom på exacerbation: illamående, svaghet, halsbränna, eventuell kräkningar och förstoppning.

Matmeny efter borttagning av gallblåsa

När gallsten avlägsnas börjar huvuddieten med 2 veckor. En fullständig måltid - några matmottagningar, individuella rätter - från 2 veckor. Vid denna tidpunkt rör patienten redan fritt, tarmen är fullt fungerande. Menyn är baserad på rätter från Pevzner diet-bord nummer 5 och 5a.

Till frukost eller middag kan du äta ett val:

En del av färsk matfettost ost eller gryta.

Spannmålsprodukter - alla spannmål, förutom manna och hirs, eftersom dessa spannmål tenderar att svälla i tarmarna, eftersom deras matsmältning kräver ökad gallgång.

Potatis, utom stekt. Med vilken metod som helst för att laga grönsaksknaden till ett puree-tillstånd.

Proteinomelett Vid en tid kan du äta en omelett från 2 kycklingproteiner eller från 12 vaktel.

Kött- och fiskrätter i malet kött eller bakat i folie tills det är mjukt. Köttets fibrösa struktur gör omedelbart att du återvänder till en mager diet.

Sallader från kokta grönsaker - en vinaigrette, "vinter" utan rålök och äggula och liknande.

Grytor och stekpudding - helst ångad.

I de komplexa rätterna kombineras inte. Du kan inte ta kött med sallad eller dricka mat med drycker. De första 6 veckorna efter operationen är det önskvärt att ansluta sig till en separat diet.

Ett glas varm mjölk eller lätt bryggt svart te med mjölk;

Nypressad juice från söta bär eller frukter - de första 2 veckorna efter operationen är den hälften utspädd med vatten, då mängden vatten reduceras, honung kan tillsättas till smak.

Val av rätter till lunch:

Vegetabiliska soppor - före servering, knåd grönsaker;

Luta borsch utan stekning, köttet är lagat separat;

Soppa med köttbullar;

Mjölksoppa med en liten mängd spannmål;

Köttfärsskivor - köttbullar eller köttbullar;

Vegetabiliska rätter.

Snacks på basis av fermenterade mjölkdrycker och desserter. De konsumeras på 30-40 minuter efter huvudmatintaget.

Den ungefärliga dagliga menyn är indelad i 6 måltider:

Morgon - ostkaka med äpplen eller en handfull riven nötter, te med mjölk utan socker;

Snack - 2 kakor med ryazhenka;

Lunch - en platta mager borsch med en sked gräddfil, kycklingfilé med potatismos, bärkompote;

Säker, - Del av gelé, kex, yoghurt;

Middag - grönsaksallad med tillsats av kokta betor till en sidovägg, klädd med en sked stor solrosolja, en bit fisk bakad i pergament, te, infunderad med rosenkrans;

Vid sänggåendet, ett halvt glas mjölk eller kefir.

I kosten ingår inte barnmat från burkarna. Konserveringsmedel ingår i sammansättningen av alla långsiktiga förvaringsprodukter.

Recept för diet efter avlägsnande av gallblåsan

En hungrig diet har ingen relation till den postoperativa. Mat - varierat, disk - läckra, produkter - färskt.

Vilka rätter kan ingå i kosten:

Fyllning för en smörgås. I en blandare slipa kycklingkött, 1 blancherad tomat, 1 äggvita, 1/3 kopp yoghurt, blandningen saltas lite. Smorde på en bit av torkat vitt bröd. Skålen är lämplig för ett mellanmål eller en andra middag.

Kostsoppa. Koka 2 potatisar och en tomat till kokt, tillsätt torkade vita brödkrutonger, koka i ytterligare 5 minuter, tillsätt lite salt. Krossa i en mixer, häll en tunn ström av lågmjölkflaska - ett halvt glas.

Grönsaksoppa med kyckling. Pastinrot, 1 morot, flera blomkålblomställningar och hälften av de stora potatiserna finhackas. Kycklingfilé - koka, häller vatten två gånger. Grönsaker hälls i en svag, färdigbuljong, kokad tills färdig, sedan hackad kycklingkött, ca 150 g tillsätts till soppan och alla blandas med en mixer. Innan du serverar kan du fylla med riven ost och gräddfil, serverad med vita brödkrutonger. Ost hälls i en soppa som redan har tagits bort från värmen, den borde inte "lösas upp" - smält ost kommer att irritera matsmältningssystemet i slemhinnan.

Fish dumplings. En bit bröd är blötläggt i mjölk eller lågmjölkgrädde, råa vita fiskfiléer malda 2-3 gånger i köttkvarn, så att alla benen är malda. Pressat bröd, äggvita läggs till hakan, lite saltad, knådad och små bollar bildas. Koka dumplings i kokande vatten. Du kan servera det själv eller lägga till renessoppa.

Köttdumplings med cottage cheese. 200 g kalvkött med köttkvarn, tillsätt 150 g keso, en bit bröd, blöt i mjölk, 1 äggvita, salt till smak. Forma dumplings eller bitar, sprid i en dubbelpanna.

Garnering. Koka morötter, pumpa, potatis och blanda ihop i markform. Ingredienser kombinerar din smak.

Dessert. Ingredienser: 0,5 kg färska aprikoser eller persikor, 1 matsked socker, 15 g gelatin. Gelatin löses i kokt vatten, lämna i 30 minuter. Frukt tvättas, sättes till ett tillstånd av potatismos, och värms sedan potatismos på elden, men får inte koka. Blanda fruktpuré med gelatin och häll i mögel. Du kan konsumera 50 g portioner.

Kött Soufflé. Det är nödvändigt att i förväg förbereda formen av folie och smörja den med smör. Koka kycklingfiléen tills halva kokt, slå sur grädden med äggvita och matsked, sprida den i formen och sätt formen i ångaren. Koka i 15 minuter.

Stuga ostgryta. Stugaost - 250 g - piskad i en blandare med protein 2 ägg, tillsätt lite socker, semolina - 2 matskedar, en tesked smör. Allt grundligt knådat, sprid i silikonform och baka i ugnen vid 160 ° C i ca 40 minuter. Serveras med en sked sylt eller honung.

Efter en och en halv och en halv dag kan du lägga till nötter, färska bär och frukter, grönsaksallad till den dagliga menyn, minska antalet måltider upp till 5 gånger om dagen.

Ska inte skynda Försämrad matsmältning orsakas inte bara av bristen på "kapacitet" för ackumulering av gallsekretioner, men också av en minskning av koncentrationen av specifika enzymer som är nödvändiga för matsmältningen. Det är därför som det är nödvändigt att justera matlagningstekniken - den bör lätt smältas i de nya förhållandena.

Hur man äter efter avlägsnande av gallblåsan - se videon:

Recept av rätter efter borttagning av gallblåsan, kost efter operationen

Cholecystektomi är stressande. Men i vissa fall utan kirurgi kommer du inte att klara dig. Ett sådant slående exempel är förfarandet för resektion av gallblåsan. Cholecystektomi utförs när obstruktionen av gallgången med en sten redan har inträffat eller om sannolikheten för denna händelse är mycket hög.

I det här fallet är valet litet - antingen kirurgi eller dödsfall från gallgången. Tidigare utfördes cholecystektomi på ett bredbandssätt, och nu utförs laparoskopisk kirurgi. Frågan uppstår, hur man bor utan gallblåsan?

Dieten i den postoperativa perioden

Tabell 5 rekommenderas efter avlägsnande av gallblåsan

Kirurgisk ingrepp på gallblåsan fullständigt obalanser hela matsmältningssystemet. Därför måste du följa alla rekommendationer från läkaren om näring i den postoperativa perioden. Den första veckan efter cholecystektomi:

• Interventionsdagen är de första 2 timmarna av fullständig vila, patienten får inte äta och dricka vatten. I extrema fall kan du torka läpparna och munnen med en våt bomullstopp.
• Efter 6 timmar är det inte tillåtet att dricka, men du kan skölja din mun med avkok av örter. Vilka medicinska örter som ska användas kommer att bli ombedd av en läkare eller en intensivvårdare.
• 2 och 3 dagar efter ingreppet - tillåtet att dricka buljong höfter. Den totala volymen vätska i denna period är 1 liter per dag. Mat är förbjuden att ta, men du kan gå ut ur sängen och gå.
• 4 dagar - fruktkompote, gelé, kefir eller osötad yoghurt introduceras i kosten. Den totala volymen vätska är inte mer än 1500 ml per dag. Fast mat är förbjuden.
• 5 dagar - komposit och fruktjuicer, en liten potatis eller vegetabilisk puree. Om du inte har någon styrka att tolerera, får du äta 100 g vita brödkakor utan salt och kryddor.
• 7 dagar - rationen expanderar - du kan äta någon annan mat än stekt, kryddig, smaklig, fet mat. Mat bör torkas. Nutrition fraktion.
• 10 dagar - får äta fast mat, men de allmänna rekommendationerna på kosten sparas.

I framtiden är ditt liv - en diet №5. Ett år eller två efter ingreppet får man ibland hänga i förbjudna produkter.

Diet nummer 5. Vad kan du äta utan rädsla?

Ångkokare rekommenderas.

Inte alla patienter förstår klart hur diet nr 5 skiljer sig från andra dieter. Läkare kan inte tydligt, klart och tydligt förklara vilka produkter som är tillåtna och hur man förbereder dem korrekt. I början av förra seklet utvecklade terapeuten Pevzner 15 olika rekommendationer om patientens näring, beroende på deras diagnos.

Diet nummer 5 är utformat för att utveckla kosten hos patienter med leversjukdomar, gallblåsan, cirros, gastrit och duodenit. Tillåtna livsmedel på diet nummer 5:

• Bröd - bara igår - Råg, vit beroende på patientens preferenser. Produkter från osötad deg med olika fyllningar.
• Soppa utan zazharki - bästa vegetarisk eller mejeriprodukter.
• Lågfett fisk och rätter från den. Ångad, kokt eller bakad.
• Kött - magert fågel, fläsk, nötkött, kaninkött - stuvad, kokt, bakad.
• Grönsaker och smör i rimliga doser.
• Olika spannmål - spannmål, spannmål, grytor.
• Omeletter, men inte mer än 1 ägg per dag.
• Grönsaker med undantag för stekt.
• Frukt förutom syltad.
• Några drycker - juice, avkok, kissar, te, svagt kaffe.

Förbjudna livsmedel på diet nummer 5:

• Stekt deg - om pastor och pasties bör glömmas bort.
• Rikt kött, fisk soppor.
• Fett kött och fisk, slaktbiprodukter.
• Grädde, salta feta ostar.
• Några grönsaker, syltade produkter.
• Kryddig och varm kryddor.

Torkad frukt kan tillsättas spannmål.

Sluta inte med god mat! Diet nummer 5 - detta är inte en mening. Utvecklat ett stort antal rätter som kommer att mäta användbar, och kommer att tillfredsställa den utsökta smaken av någon gourmet.

Frukostartiklar

Curd pasta

Vad du behöver:

1. Curd max fetthalt av 9% - 100 g
2. Gräddfil eller grädde - 1 msk. l.
3. Socker - 1 msk. l.

Alla produkter blandas noggrant. Icke-besvärliga hostesses kan passera massan genom en sikta. Varianter av detta recept - tillsätt salt till smak, hackade grönsaker - dill, persilja - och du har ett saltt ostmassa recept. Sprid pastaen på gårdagens brödstycke, sätt en bit kokt kyckling eller nötkött på toppen - och du har en full frukost, mellanmål eller mellanmål på bordet.

mannagryn

• Manka - 2 msk. l.
• Mjölk - 3/4 kopp
• Vatten - 1/4 kopp
• Smör - 1 tsk.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.

Mjölk, vatten, salt, socker, skicka i en kastrull, koka och tillsätt semolina. Koka tills tjock med konstant omrörning. Tillsätt smöret och garnera gröt med sura bär eller fruktbitar. Om du vill ha en ovanlig semolina, försök med att lägga till färska morötter när du lagar mat. Rotgrödor tvättas, rengörs och gnids på en mycket fin rivare. Koka gröt enligt standard teknik, 3 minuter före slutet av kokande tillsätt morötter till pannan, blanda och låt koka. Färdig gröt med smör.

Omelettprotein

• Protein 3 ägg
• Mjölk - 30 g
• Salt, smör

Separera de vita och piska dem med mjölk och salt. Idealiskt är denna omelett förberedd på ett ångbad i en dubbelpanna. Vad händer om det inte finns någon sådan köksapparat? Smörgryta med non-stick beläggning med olja, elda. Häll det slagna proteinet i en uppvärmd panna, täck om med ett lock och simma på låg värme tills det är klart.
Servera med grönsaksallad eller gräddsås.

Lata dumplings

• Höstost - 1 pack eller 250 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• salt

Blanda grundligt alla produkter, bild vareniki. Koka i kokande vatten. Servera med gräddfil eller bärsås.

Vad har vi till lunch?

Grönsaksoppa med havregryn

Vegetabiliska soppor är beredda enkelt och glädje med smak

• Potatis - 200 g
• Havregryn eller flingor för snabb matlagning - 2 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Havssalt eller matlagning
• Smör eller vegetabilisk olja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll 500 ml vatten och sätt på elden. Koka tills halv klar. Tillsätt havregryn och koka i ytterligare 5 minuter. I slutet av saltet tillsätt smör, örter.

Morotssoppa

• Vegetabilisk eller svag kycklingbuljong - 500 g
• Stora morötter - 2 st.
• Smör eller vegetabilisk olja - 2 tsk.
• Salt, gröna - till smak

Tvätta morötter, skär i små kuber. Häll grönsaker eller kycklingbuljong och laga till helt tillagade rotgrönsaker. Tillsätt salt, olja och blanda i en mixer tills en mjuk, puréliknande struktur. Servera med croutoner av vitt eller svart bröd, med gräddfil eller riven ost. Du kan koka 1 ägg och garnera med halvor av färdig maträtt. Således beredd och pumpa gräddesoppa. Servera med torkade pumpa frön.

Kycklinggräddesoppa med grönsaker

• Kokt kyckling - 150 g
• Grönsak eller svag kycklingbuljong
• Morötter - 1 st.
• Sellerirot, persilja
• Salt, gröna
• Vegetabilisk eller krämolja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll den färdiga buljongen och koka. Lägg till kycklingkött (det är lämpligt att använda bröstet), salt och tillsätt smör och koka. Slå i en mixer. Serveras med croutoner, riven ost, gräddfil och färska örter. För soppor, potatismos, kan du använda några säsongsbetonade grönsaker - morötter, potatis, blomkål, broccoli, gröna ärter. De stjäl en teknik.

Fishcakes eller dumplings

Fisk kan bakas eller ångas

• Vit fiskfilé - 200 g
• Mjölk eller grädde för blötläggning av bröd - 2 msk. l.
• Bröd - 1 stycke
• Ägg - 1 st.
• Salt till smak

Blöt bröd i mjölk eller grädde. Mala fisken till tillståndet av malet kött, tillsätt pressat bröd, salt, tillsätt äggvita. Stir det malet köttet ordentligt. Då beror allt på den maträtt du väljer. Om du vill ha fiskkoteletter, bilda och koka sedan i ett vattenbad. Eller baka i ugnen. Om du vill quenel, bilda sedan små bollar och koka i kokande vatten eller buljong. Fish dumplings serveras som självständigt, så de kan kompletteras med någon kräm soppa. Resultatet är en full, rik maträtt.

Dumplings eller nötköttpatties med cottage cheese

• Mager biff eller kalvkött - 200 g
• Bröd - 1 stycke
• Mager kockost - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Mjölk för blötläggning bröd
• Salt till smak

Mala kött i köttkvarn, lägg till ost, bröd, ägg, salt. Blanda fyllningen. Form patties, köttbullar eller dumplings. Koka i ugnen eller på ångbadet. På liknande sätt kokas köttpannor. Du kan lägga till finhackade grönsaker - malet morötter, pumpor, blomkålblommor eller broccoli.
Sidrätter för dessa rätter passar alla - gröt, ångad grönsaker, pasta. Tillåtna potatis, morot, pumpa puree. Variationer av vegetabilisk puree är möjliga. Du kan ändra receptet - till exempel gör potatis-pumpa eller morot-pumpa, potatis-morot.

Desserter. Livet utan sött är ledsen

Operationell ingripande är inte en anledning att inte behandla dig själv med en god och hälsosam efterrätt. Men du måste komma ihåg att en tårta med fet smörkräm i det första året efter cholecystektomi är ett hot mot din hälsa. Därför måste du växla till säkra kost sötsaker.

Orange Jelly

• apelsiner
• Socker - 2 tsk. på 1 glas av den beredda saften
• Gelatin - 10 g.

Kram saften från frukten. Om du inte gillar massor av massa kan vätskan filtreras genom en sikta. Gelatin Häll 50 ml kallt vatten och låt svälla i 1/2 timme. Tillsätt socker till saften och värm på spisen till en temperatur på 70-80 grader. Varning! Juice bör inte koka! Tillsätt gelatin och blanda noggrant. Häll på isskålen och skicka till kylskåpet för att ställa in. På detta sätt görs gelé från alla frukter och bär.

Aprikosmousse

Tabell nummer 5: Kostmåltider kan också vara läckra!

• Färska aprikoser - 500 g
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Kardemumma - 1 låda, men inte nödvändigt
• Gelatin - 10 g

Gelatin häll vatten i 1/2 timme. Frukttvätt, ta bort benen, mosa i en mixer. Tillsätt socker och pounded kardemomkorn i en murbruk. Beredda potatismos varma till en temperatur på 80 grader, men koka inte. Tillsätt gelatin och blanda. Häll i koppar och skicka till kylskåpet.

Bakade äpplen med russin, honung och nötter

• Sura äpplen
• Russin, nötter, honung

Äpplen tvätta och ta bort stammen. Lägg russin och nötter i den resulterande depressionen, strö med kanel, tillsätt 1/2 tsk honung. Och i ugnen i 40 minuter.

Stuga ostgryta med berrysås

• Stugaost - 500 g
• Socker - 15 g
• Ägg - 3 st.
• Semolina - 30 g
• Olja - 5 g

Höstost piskar i en mixer. Tillsätt ägg, socker, torkade frukter efter önskemål, semolina. Blanda noggrant.
Sprid smör på formen, sätt den beredda massan och skicka till ugnen i 40 minuter. Servera med bärsås, sylt, gräddfil och gott humör. För såsen, piska några bär i en mixer. Tillsätt socker till smak och njut. Detta är grunden. På begäran, morot, pumpa och äpplen, krossad på en fin rivare, läggs till ostmassan. Det visar sig vara en ny god och hälsosam maträtt.

Återupptagning av gallblåsan är inte slutet på ett gott liv. Tvärtom kommer kroppen att rengöras av alla ohälsosamma sötningsmedel, smakämnen och annat artificiellt skräp. I framtiden kommer patienten också att undra hur han brukade äta chips och kakor och hur smaklös det är. Urvalet av rätter är enormt! Det skulle vara en önskan att behålla sin hälsa!

Med kosten efter avlägsnandet av gallblåsan kommer du att introduceras till videon:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• FINE ARTS (910)
• ART CREATIVE (187)
• STILL LIV (121)
• SUR (113)
• TALER OCH ILLUSTRATIONER (110)
• SCENERY (108)
• ANIMALISM (76)
• 3D / PC-MÅLNING (59)
• SCENE OCH KOSTUM (57)
• FANTASY / FANTASY (54)
• CITY (47)
• Hus och interiörer (41)
• HUMOR / CAT (40)
• FLORISTIK (39)
• KLASSIKER (35)
• SKULPTUR (34)
• FORING / NAIVE (32)
• PORTRAIT (31)
• ANCIENT / TRADITION (30)
• ABSTRAKTIONER / FRAKTALER (29)
• FOTO REALISM (22)
• DOLLS / FIGURES (21)
• VATTEN (21)
• GRAFIK (18)
• HANDICRAFT (12)
• KRAFT (10)
• PHOTOART (670)
• SCENERY (218)
• FLORISTIK (110)
• ANIMALISM (99)
• STILL LIV (70)
• PER LAND OCH KONTINENTER (66)
• STAD (54)
• MACRO (49)
• WATER SUBMARAGE (42)
• MÄNNISKA / MODELLER (41)
• HUMOR / POSITIV (29)
• SUR (23)
• COLLAGES / PIECES / THINGS (12)
• SPACE (7)
• Illusioner (4)
• HANDLESS ENGINEERING (2)
• TRAVELING (636)
• TRAVELING ABROAD (516)
• TRAVELING IN RUSLAND (68)
• TRAVELLING I DEN FÖRSTA USSREN (32)
• VÅRA TRIPS OCH VÄGOR (24)
• OM OSS OCH OM DEM (ANMÄRKNINGAR AV RESERVERAR) (15)
• HÅLL FÖR MIG, KÖR! (2)
• PLANET JORD (531)
• LIVE CORNER (GRUND) (151)
• PERSON (71)
• BOTANISK (59)
• LIVE CORNER (VATTEN) (40)
• GEOLOGI (30)
• LIVE CORNER (AIR) (25)
• EKOLOGI (17)
• MICROCOSMOS (10)
• GEOGRAFI OCH ETNOGRAFI (8)
• JOYES (494)
• KUNSTKAMERA (391)
• ARCHIART (235)
• TEKNIK (48)
• NATURVETENSKAPER (27)
• SPACE (10)
• LITKLUB (361)
• MIN KREATIVITET (SELF-CREATED) (112)
• PSYKOLOGI OCH FILOSOFI (82)
• GOLDEN WORDS (42)
• NEAR-COPYER (39)
• LÄS OCH GODKÄNT! (37)
• MIN BOOKBALLS (11)
• FAVORITA KVOTER (3)
• MYTER OCH FOLKLORE (2)
• HEMMÅL (295)
• KÖK (58)
• BOARD SPEL (39)
• DINER (34)
• HOROSKOPER OCH TEST (28)
• Jag dricker och spelar inte (20)
• FOTO MASTERRY (19)
• SLIPPER (18)
• BARNS VERDEN (14)
• BRA COTTAGE (10)
• KOSMETISKA (10)
• CABINET ON SILLER (8)
• SHOPPING (7)
• ONLINE STORES (6)
• FITNESS (3)
• FESTIVALER (3)
• PC / DATORER (3)
• TIDSMASKIN (285)
• NYHETER FRÅN FRAMTIDEN (34)
• Jag vill leva vackert! (220)
• DESIGN OCH INTERIOR (196)
• JUDGE SHOP (38)
• TREASURY (21)
• WARDROBE (197)
• Vad och med vad (97)
• Pro tips (67)
• Företag (66)
• Bågar för riktiga män (51)
• Casual (48)
• Skor (30)
• Måste ha (23)
• Shopping (23)
• Tillbehör (6)
• MOUNTAIN STAY RECOMMENDS (141)
• CINEMA OCH THEATER (108)
• NATIVE PARTY (93)
• MY MOSCOW (58)
• Fåglar i Moskva och Moskva regionen (26)
• Flora i Moskva och Moskva region (13)
• Djur av Moskva och Moskva regionen (4)
• RUSSISKA VÄRLDEN (80)
• UTAN (73)
• TOPs (50)
• SUPERIOR OCH UNDEFINED (50)
• NYHETER AV DJURVÄRLDEN (44)
• STAR + NÅGOT AVSLUTNINGAR (37)
• Museer och utställningar (34)
• KORT FAKTA (6)
• MUSIK (1)

-musik

-Brädspel på nätet

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-okänt

-statistik

Skålar efter avlägsnande av gallbladderna strikta recept 5a

1. Risgräddesoppa med grönsaker.

- 5g smör

- 10g 10 eller 15% sur grädde

Tvätta ris, häll kokande vatten och koka tills det är klart. Gnid sedan genom en sikta.

Skala morötter och potatis, skär i skivor och koka i lite vatten. Gnid sedan genom en sikta.

I ett avkok med rent ris, varm mjölk, renade grönsaker, smör, salt och koka. När du serverar på bordet fyller du soppan med gräddfil.

2. Blomkålpuré soppa

- 100g blomkål

- 5g smör

Koka potatis och blomkål och gnugga ihop med vätskan genom en sikta.

Lägg det tvättade riset i kokande vatten och koka i en timme, gnid sedan, kombinera med soppan, salt, värma väl och fyll i mjölk.

Innan du serverar, lägg en smörbit.

3. Havremjölpuré med soppa

- 20 g havreflingor "Hercules"

- 5g smör

Havreflingor "Hercules" somnar i kokande vatten, koka tills de är färdiga (ca 1 timme) och torka med vätska.

Skal zucchini, finhacka, koka i en liten mängd vatten tillsammans med olja tills det är klart och torkat.

Tillsätt 2/3 av varm mjölk, mosad kucchini, salt, lite socker, blanda väl och koka i buljongen tillsammans med renade "Hercules".

Från den återstående heta mjölken och äggen, laga en ägg-mjölkblandning och fyll den med soppa.

När du serverar, sätt olja (5 g).

Ägg-mjölkblandning (liason): rör ägget, tillsätt gradvis varm mjölk med konstant omrörning, värm upp med svag uppvärmning i ett vattenbad tills det tjocknar, inte kokar.

4. Steam köttbitar med stugaost

Köttet skärs i bitar, hoppa 2 gånger genom köttkvarn.

Tillsätt mashed cottage cheese till hakan, mixa väl, forma köttbullarna och koka i en ångpanna.

5. Kokt kycklingdumplings

- 90 g kycklingmassa

- 5g vetemjöl

Separera det beredda kycklingköttet från benen (det är bättre att använda kycklingfilé), hakatmosa, gnugga genom en fin sikta och lägg sedan i bröd i vatten eller mjölk.

Slå den resulterande massan noggrant, tillsätt vitsås till köttmassan, blanda igen och tillsätt det protein som har blivit piskat i det tjocka skummet. Sänk dessertskeden i kokande, lätt saltat vatten och koka tills det är klart (tills kaneln dyker upp).

6. Köttpudding med Semolina

Koka semolina i vatten, fyll i olja och kyla.

Koka kött, hakat, gnugga genom en sikta, lägg sedan till kyld gröt, ägg och mjölk. Torka den resulterande massan noggrant, torka genom en sikta och koka i en form smurt med smör i 45 minuter i ett vattenbad eller i en dubbelkedja.

Om halsbränna

09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

Gallblåsan ackumulerar i sig den gall som är nödvändig för matsmältningsprocesser. Det finns situationer när det är med organets formade patologier, är borttagningen oundviklig. Laparoskopi för att avlägsna gallblåsan utförs när orgeln är blockerad med stenar. I den postoperativa perioden, i frånvaro av gallon, uppstår en obalans i hela matsmältningssystemet. Därför, efter laparoskopi, för att återställa och behålla kroppens matsmältningsfunktioner behöver du ordentlig näring och strikt diet.

Diet är vad en person kommer att behöva leva med efter gallblåsan har tagits bort, så det är värt att lära känna och planera patientens medicinska näring.

Diet nummer 5

På operationsdagen är patienten förbjuden att äta och dricka, först efter 2-3 dagar tillåter det första intaget av vätska. Den första intaget av fast mat, efter att gallret har tagits bort, är tillåtet efter 5 dagar och sedan i form av potatismos. Nästa (i frånvaro av gall) tilldelas en speciell meny för patienter. Varje diet, inklusive diet nummer 5, är baserad på uteslutande av förbjudna livsmedel. Antalet måltider ökar upp till 5-6 gånger, men volymen minskar. Mat bör inte bestå av stora bitar, det ska inte vara varmt eller kallt. Enligt den speciella kosten är följande produkter uteslutna från menyn efter operationen:

• fett (mejeriprodukter, kött, fisk, svamp, buljonger);
• gräddfil (bara för att förbättra smaken);
• stekt;
• rökta;
• konserverad (pickles, marinader);
• hett (kryddor, kryddor, majonnäs);
• köttprodukter;
• svamp i vilken form som helst;
• färskt bröd, även råg och smörprodukter;
• färska grönsaker;
• kaffe, choklad;
• alkoholhaltiga drycker, tobak.

Enligt kostråd, efter operation kan du äta:

• spannmål;
• soppor med grönsaker, pasta (utan buljong);
• kokt magert kött (nötkött, kalkon, kyckling) och fisk;
• grönsaker: kokt och ångad
• frukter, bär (inte surt) färskt, kokt;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• torkat bröd, brödsmulor;
• honung, sylt

När gallblåsan avlägsnas, rekommenderas att sitta på en liknande diet i ca 2 år. Men förtvivlan inte, nutritionists har utvecklat en mängd recept som inte skadar hälsan och kommer att ge gastronomiskt nöje även när man bibehåller ett dietnummer 5.

Frukost föremål efter gallblåsan borttagning

I motsats till förbudet mot många produkter kan frukost göras välsmakande och näringsrik.

Curd pasta

För matlagning, ta kock (80 g), gräddfil (15 g), honung (20 g), socker (10 g), söta äpplen (30 g). För en perfekt konsistens, torka osten genom en sikta. Lägg sedan till gräddfil, riven äpple och socker. Top pouring honung.

Älskare är inte söta - salt, grönsaker läggs till ostmassan. Den resulterande skålen sprids på torkat bröd och serveras med svagt te.

mannagryn

Vi behöver icke-fet mjölk (0,5 koppar) och samma mängd vatten, semolina (1,5 matskedar), socker till smak (högst 1 msk.). Mjölk späds ut med vatten och sätts i brand. I en liten uppvärmd vätska, ständigt rörande, introducerar vi spannmål, socker. När mjölken kokar, laga gröt i 5-7 minuter. 3 minuter före utgången av matlagningen kan du lägga till söta bär och lite smör.

Proteinomelett

Av de 3 äggen använder vi bara proteiner. Smaka bra, salt lite och tillsätt 2 msk. l. nonfat mjölk. Vem har en dubbelpanna, det är dags att använda den. Tja, om inte, värma pannan och smörj med olja. Häll de visade vita, minska värmen och stäng locket. Låt dem smälla. Om 5-7 minuter är omelet klar.

Dumplings för lat

De är älskade av barn, de förbereder sig snabbt, är lämpliga för mat när du tar bort gall och lata dumplings är bara utsökta. För matlagning behöver du 200 gram stallost, 1 ägg, socker (högst 15 gram), salt, mjöl (30 gram). Ingredienserna är blandade, en klump av deg bildas. Från det gör vi korv av deg och bildar dumplings. Koka i kokande vatten. Serveras med gräddfilssås, gelé.

Middag Recept

Det mest idealiska alternativet för heta maträtter - grönsaksbuljong. Därför är det första receptet.

Grönsaks havremjölssoppa

Vi tar potatis (200 gr), morötter (2 st.) Kock vegetabilisk buljong. 10 minuter före beredskap saltar vi och tillsätter havregryn. I slutet av matlagningen kan du sätta en bit smör och gröna.

Morotkrämssoppa

För gräddesoppa, ta 2 stora morötter, häll vatten eller svag buljong, koka tills du är klar. Kokta rotgrönsaker males med en blandare, utspätt med buljong, tillsätt sur grädde, salt och koka. Serverad soppa med crackers. Denna teknik kan användas för att göra någon grönsaksgräddesoppa.

Vegetabilisk kycklingsoppa

Denna soppa är beredd enligt tidigare teknik. Du kan lägga till några färska, frysta grönsaker till den. Alla komponenter tillsammans med kycklingkött kokas, hakas i potatismos. När du serverar, lägg till några kakor, strö över riven ost.

Fisk köttbullar, köttbullar

Nödvändig vit fisk kött, mjölk, bröd, äggvita, salt. Förblöt bröd i mjölk. Mala fiskfiléerna i köttkvarn och kombinera med brödet, tillsätt äggvita, salt och knåd. Då handlar vi om humöret. Jag vill ha kotletter - vi bildar dem, men vi förbereder dem för ett par. Om du vill ha köttbullar - koka i vatten. Förresten är köttbullar bra för sopppuré.

Kokt fisk med grönsaker

Koka köttet med vit fisk och servera i en mjölksås, med grönsaker för en skål. Det andra alternativet är att baka kokta fiskfiléer i ugnen med grönsaker, förfyllda med gräddfilssås.

Nötköttpatties eller dumplings

Tekniken för att laga köttpattor skiljer sig inte från en fiskrätt. Det finns ett litet knep - lägg till mashed kesost till hakan, skålen blir svagare. Efter omrörning av alla ingredienser, bildande patties, kotletter eller köttbullar börjar vi laga mat. Ångbad, ugn - de matlagningsmetoder som är lämpliga för en diet. Om du lägger till grönsaker i macken får du köttgryta.

För garnering är någon gröt, kokta grönsaker och grönsakspuré lämplig. Var inte rädd för att byta ingredienser, disken blir fortfarande god.

desserter

Det verkar som om livet utan sött är omöjligt. Och när kosten förbjuder den vill du ha mer godis. Därför erbjuder vi flera alternativ som inte skadar gallblästers hälsa, men kommer att ge glädje.

Orange Jelly

Jelly är bättre att laga sig själv, istället för att köpa färdiga. Det kommer att behöva gelatin (10 g), apelsiner (1 glas juice), 2 tsk. socker. Först måste du suga gelatin i 3/4 kopp vatten i 30 minuter före svullnad. Tillsätt socker till den pressade saften och värm till 70 grader. Var försiktig, du kan inte koka. Tillsätt gelatin, rör om tills det är helt löst och häll i mögel. Det tar lite tid att kyla, sätt i kylan för "förtjockning". Gelé kan således göras från vilken frukt som helst.

Abrikosmousse

Matlagningsteknik liknar gelé. Ta färska aprikoser och mash dem. Tillsätt socker (högst 1 matsked) till det och värm det, låt det inte koka. I den uppvärmda puréen tillsättes fördryckt gelatin (10 g). Ge coolt, häll i mögel och i kylskåp.

Bakade äpplen

I sura äpplen skär du kärnan. Fyll det tomma utrymmet med nötter, russin, häll honung på toppen. Du kan baka dem i ugnen (40 minuter) eller i mikrovågsugnen (15 minuter längst ner i formen måste du hälla lite vatten).

Curd gryta

Grytan i sig är en mycket god delikatess, och med tillsatt frukt är det ännu mer utsökt. Stugaost (0,5 kg) slipa genom en sikta, tillsätt socker (30 gr), protein (3 st), Semolina (2 msk.) Och färska frukter (torkade frukter). Blanda alla, lägg i en smurt form. Baka 40 minuter. Servera med bärsås (koka bär med socker visat i en mixer), gelé, gräddfil.

sallader

Grönsaksallad med kött

Vi behöver nötkött (magert kyckling) 300 gr, 3 st. potatis, 2-3 färska gurkor, ägg, gröna ärter och gräddfil. Förkokt kött, potatis, ägg, skuren i små kuber. Tillsätt gurka, ärter, gröna och fyll i gräddfil. För en smaklig smak kan du lägga till ett äpple.

sallad

För sallad behöver potatis, betor, morötter, gröna och gröna ärter. Förkokta grönsaker skärs i kuber, tillsätt ärterna och blanda med en matsked vegetabilisk olja.

Nya potatisar med grönsaker och örter

Koka nya potatisar, kyla och skära i små kuber. Separat, hugga tomaten, färsk gurka, dill. Kombinera alla ingredienser, salt, fyll i vegetabilisk olja. Sallad är klar.

En laparoskopi på bukspottkörteln sätter inte slut på gastronomiska missbruk. Tänk på denna situation som ett tryck till början av en hälsosam diet: inga livsmedelstillsatser, inga färgämnen. Alternativen diversifierar menyn tillräckligt. Koka och var frisk!