Maskrosjuice: fördelarna och skadorna på solsötthet

Tack vare en underbar författare vet alla om maskrosvin. Men syltet från denna soliga blomma är orättvist bortglömd. Dess smak liknar honung, färgen mot solen, och dess användning kommer att bidra till att överleva den allvarligaste vinteren utan förkylningar och fördjupningar.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: 13-Smile.

Kalori och komposition

100 g maskrosjuice innefattar ca 192 kcal, ca 1 g protein, cirka 49 g kolhydrater, inte mer än 0,15 g fett. I denna del innehåller cirka 3 gram kostfiber som är nödvändig för tarmens normala funktion.

Mineral sammansättningen av den gyllene delikatessen är mycket rik:

• fosfor (41 mg);
• kalium (231 mg);
• kalcium (139 mg);
• järn (1,7 mg);
• zink (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

Även i sylt innehåller en liten mängd selen, jod, koppar och andra element.

Det finns mycket vitaminer i delikatessen, till exempel 18 mg askorbinsyra och 2,4 mg tokoferol. Många B-vitaminer: riboflavin och pyridoxin, tiamin, pantotensyra och folsyra. Också närvarande: kolin, vitaminer K och PP. Och maskros konserver innehåller mycket beta-karoten.

Användbara egenskaper

Fördelarna med maskros sylt är ganska stora, även med den stora mängden socker som finns i den.

Här är några av egenskaperna hos den smakrika efterrätten:

• tonar upp;
• stimulerar nervsystemet
• förbättrar metaboliska processer;
• normaliserar aptit
• hjälper till med gemensamma sjukdomar
• rensar kroppen av toxiner;
• ger en ömtålig laxerande effekt;
• förbättrar hudtillståndet;
• slutar inflammatoriska processer
• har koleretiska egenskaper
• behandlar effektivt förstoppning och hemorrojder
• hjälper till att bli av med parasiter.

Eftersom vissa medicinska egenskaper kräver förtydligande, kommer vi att dölja dem lite mer detaljerat.

1. Produkten hjälper till vid behandling av leversjukdomar, hjälper till att återställa detta organ på cellulär nivå.
2. Användningen av sylt är också ovärderlig för människor som behöver minska magen sura. Det är därför denna vårens sötma kan och bör ätas med vissa typer av gastrit.
3. Med gallblods deformation och problem med gallflödet rekommenderas söt maskros nektar att konsumeras i små mängder, eftersom det ger en mjuk koleretisk effekt.
4. Maskrosjuice är användbar för inflammatoriska och smittsamma sjukdomar i urinvägarna och urinblåsan.
5. Behandlingar kan användas för matförgiftning orsakad av E. coli.
6. När du arbetar med skadliga ämnen hjälper du att rengöra kroppen av gifter, toxiner.
7. Antioxidantegenskaper hos produkten kan fungera som ett förebyggande av cancerprocesser, saktar åldrandet, förbättrar hudens tillstånd avsevärt.
8. Det kommer att hjälpa till att hantera olika förkylningar och förhindra utvecklingen av bronkit.
9. Det är ett folkmedel för behandling av sjukdomar i benvävnaden, särskilt artrit och gikt.
10. Denna sol delikatess ger en lugnande effekt, normaliserar funktionen av centrala nervsystemet. Därför är det önskvärt att äta det med stress, sömnlöshet, neuros, ökad irritabilitet.

Utövare av traditionell medicin tror att maskrosjuice ger särskilt konkreta fördelar med anemi, astma, vitaminbrist och högt blodtryck.

Framgångsrika kombinationer

Fördelen med denna syltning ökar med sin kombination med några andra produkter.

Så, i fall av förkylning är det önskvärt att äta det med citron eller i jämn blandning med honung.

För att lugna nervsystemet, tvättas en behandling med örter: mint, kamille, melissa eller svagt te med bergamot.

För att förbättra den koleretiska och antiinflammatoriska effekten, använd produkter från mjölktistelfrön (t.ex. måltid).

Och naturligtvis kompletterar denna soliga sylt perfekt den delikata smaken av grönt te.

Citron maskros Jam

Det finns recept där läckerheten rekommenderas att kokas med citron. Denna efterrätt har en trevlig tartness och kommer att tilltala dem som inte gillar mycket söt sylt. Dessutom är det användbart för:

• immunitetsstärkning
• öka aptiten
• kroppsrengöring;
• eliminera vitamin C-brist
• förebyggande och behandling av förkylningar och bronkit
• eliminera ödem
• eliminera inflammation på huden.

Men med ökad surhet i magen kan en sådan kombination skada kroppen. Var försiktig!

Skada och kontraindikationer

Du måste själv förbereda produkten genom att samla maskrosor i förväg i ett ekologiskt rent område. Annars, de skadliga ämnen som ackumulerar växter, och går i sylt. Det är därför det är bättre att kringgå blommorna nära motorvägen eller på gården av en flervåningsbyggnad i staden.

Allergiska reaktioner orsakar vanligen inte. Men om du äter mycket, kan du tjäna diates eller några finnar.

Med känslighet mot jod är det önskvärt att avstå från användningen av maskrosjuice.

Missbruk inte efterrätten med förhöjningar av gastrit, sten i gallblåsan, liksom tendensen att diarré eller illamående.

I allmänhet bör maskros sylt äts i rimliga kvantiteter - några skedar te, inte mer. Då blir det ingen skada.

Hur och varför ska du använda under graviditeten?

Här är anledningarna till att det är önskvärt att inkludera denna sötma i kosten under graviditeten:

1. Maskrosjuice kan du snabbt och säkert fylla på utbudet av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för en gravid kvinna.
2. Det hjälper också att bli av med ödem och förbättra hudtillståndet.
3. Stärker immunsystemet och skyddar kroppen från förkylningar och andra sjukdomar.
4. Det är också viktigt att produkten rengör matsmältningssystemet från toxiner och andra skadliga ämnen.

Läkarna rekommenderar att man inte äter mer än 3 matskedar behandlar dagligen. Det är bäst att lägga till doftande sötma till te.

Men om du har problematisk graviditet, kontakta din läkare - han hjälper dig att välja den dagliga delen av sylt, och också se till att den kombineras med dina mediciner.

Hur samlar man maskrosor för sylt?

Att samla råvaror är bättre att gå ut ur staden eller till landet.

• Du måste välja tvååriga växter - deras blommor har en helande effekt. Sådana fall har en mer massiv rhizom och är själva större än sina grannar.
• Du måste riva de största blomställningarna.
• Välj blommor av ren guldfärg utan att mörka på kronbladet.
• Blomställningar måste skäras noggrant till ytterhatten.
• Den sista förberedelsen av jamfasen - slipning.

När du vill förbereda maskrosor för vintern, torka blomhuvudena i solen, täcka dem med gasbind eller frysa råvarorna i kylskåpet.

Bäst recept

Det finns många variationer i beredningen av maskros delikatesser. Vi har valt de mest intressanta recepten för denna läckra medicin.

Söt anbudssirap

1. Du måste ta ca 400 blommor, 1,5 kg socker och 500 ml vatten.
2. Skölj blommorna, torka lätt och sätt i en kastrull.
3. Rå vatten och koka.
4. Koka i 2 minuter, efter att den resulterande buljongen hälls i en annan panna.
5. Släng blommorna och häll socker i buljongen och koka i 9 minuter. Glöm inte att ta bort skummet!
6. Varm sirap att hälla över bankerna.

Tjock sylt

1. Cirka 350 blomställningar tvättas, huggas.
2. Häll råvaran med 600 ml vatten, koka i ca 20 minuter.
3. Häll sedan 1,3 kg socker och koka i ytterligare 7 minuter.
4. Häll över burkarna tills sylt har inte haft tid att svalna.

Citron Recept

1. För denna sura efterrätt behöver du 400 blommor, 500 ml vatten och 3 citroner, och ytterligare 1,5 kg socker.
2. Tvättade maskrosor häll kallt vatten, låt stå 7-8 timmar.
3. Kläm sedan blomställningarna, häll 500 ml vatten i dem, koka och koka i 15 minuter.
4. Skär citronerna i skivor med skalen, lägg till buljong och laga mat i ytterligare 3 minuter.
5. Ta sedan bort råvarorna från spisen, lämna en dag på en sval plats.
6. Därefter häll socker i buljongen.
7. Koka i ca 15 minuter och kyla. Denna procedur måste upprepas 3 gånger.

Recept kan ändras till din smak. Till exempel lägga till apelsiner, vinbär, kanel. Maskrosor kan lämnas i en sylt eller rent. I genomsnitt bör 400 färska blomställningar ta 1-2 kg socker.

Maskrosblomman sylt nytta och skada

Denna vackra gyllene blomma är en av de första som glädjer oss på våren. Han är anspråkslös och prydar ödemarkerna och öarna av grönska någonstans under staketet eller på verandan. Detta är en maskros, barnens favorit och de som är intresserade av traditionell medicin.

Maskros - läkare 100 sjukdomar

Sammansättningen av maskros "dressers och rötter" innehåller många spårämnen: magnesium, natrium, kalium, kalcium, fosfor, järn, zink, mangan, selen, koppar. Det finns betakaroten, vitaminer C, K, E, PP och vitaminer från grupp B. Allt detta gör maskros en verkligt dyrbar källa till hälsofördelar.

Denna växt har en hypoglykemisk egenskap, hjälper till att gå ner i vikt, ta bort överskott från kroppen. Maskrosrotpulver läker sår. Och från det kan du göra en surrogatkaffe som är ofarlig för hälsan.

Du kan göra en sallad ut ur den. Välj maskros, nässla (förskalad) och sorrel lämnar i lika delar. Du kan lägga till en dröm eller spenat. Lägg bladen i 30 minuter i saltvatten (för att avlägsna bitterhet och sanera), skära sedan och fyll i med vegetabilisk olja och citronsaft (lite: surt sorrel).

Du kan göra en sallad utan att lägga till andra vildväxande löv, tillsätt maskros endast med trädgårdsprodukter: persilja, dill, selleri, betoroppar.

Unga löv av maskrosor kan tillsättas tillsammans med andra vårgrönsaker i soppa eller borsch.

Vad är användningen av maskrosjuice?

Den mest utsökta och fantastiska tingen som kan göras från maskrosor är självklart sylt (och förmodligen vin sung av R. Bradbury). Maskrosjuice har utan tvekan användbara egenskaper, och det är inte svårt att laga mat.

Maskrosjuice

• Maskros blomställningar - 300 st.
• vatten - 0,5 liter;
• socker - 1 kg.

Så först måste du noggrant tvätta blomställningarna, för att försäkra dig om att inga insekter inte sitter i dem. Häll en halv liter vatten och koka i ca 15 minuter. Fem minuter innan du tar bort från värme, lägg till två hackade citroner till maskrosor. Insistera dag, belastning, lägg till ett kilo granulerat socker - och igen i brand. Sylt bör kokas och kylas flera gånger tills det får konsistens av bra honung. Om du vill att syltet ska stå hela vintern ska det rullas upp i sterila burkar.

Det är svårt att lista allt som hjälper maskros sylt. För det första har det en mycket positiv effekt på levern, det hjälper bland annat med hepatit. Ämnen som ingår i maskros, återställer även leverns celler.

Maskrosjuice är också till stor nytta som en antioxidant som till och med verkar mot fria radikaler - möjliga orsaker till onkologi.

Anemi, astma, cholecystit, diabetes, urolithiasis, förstoppning, gikt, högt blodtryck - det här är en ofullständig lista över de sjukdomar som denna smaskiga strider mot.

Det är svårt att föreställa sig att maskros sylt kan ha kontraindikationer. De är faktiskt inte. Men, liksom alla biologiskt aktiva substanser, kan maskros sylt vara av stor nytta, och till och med skada, om det är orimligt att behandla det.

Maskros behållare kan vara skadliga om försiktighetsåtgärder inte vidtas.

Du bör inte använda maskros patienter med obstruktion av gallvägar: det är en stark koleretic, så det kan sluta dåligt.

Personer med sår och gastrit bör utöva sin vanliga försiktighet.

Maskrosjuice är läcker, men medicin! Du kan inte missbruka det. Överdosering kan orsaka problem med matsmältningssystemet.

Det är nödvändigt att samla blommor bort från vägarna: en maskros sammansättning är redan mycket rik, du bör inte komplettera den med salter av tungmetaller och annan smuts.

För de flesta av oss innebär utseendet på en ljus solig maskros ankomsten av varma dagar, vila och gott humör, för det är omöjligt att inte le och se framför oss en hel röjning av dessa glada färger. Maskros kan dock inte bara glädja oss med sitt utseende, utan också att förbättra vårt välbefinnande väsentligt. Inte alla är medvetna om en så ovanlig delikatess som maskrosjuice, den fördel och skadan som vi överväger i detalj i vår artikel.

De som har haft chans att prova efterrätt minst en gång i sitt liv kommer aldrig att glömma den ojämförliga honungsmaken och den varma, gulgula färgen. Denna naturliga sötma kommer att vara ett utmärkt komplement till en kopp af kvällste och glädjer oss med sin ursprungliga smak och med fördel påverkar hela kroppen.

Så, låt oss förstå vad som är användbart maskros sylt.

Sammansättning och kalori

Maskros, som många människor är vana vid att uppfatta som ett vanligt ogräs, är faktiskt en mycket värdefull växt, som ofta används i olika recept av traditionell medicin. I kursen är alla delar av blomman - löv, rötter, juice och naturligtvis blomställningarna själva. Det är från mogna korgar att maskros sylt är beredd, vars fördelar beror på den rika mineralen och vitaminsammansättningen av de använda råvarorna.

100 g av en utsökt produkt som bryggs från färska blommor innehåller:

1. Magnesium och kalium - 24 mg respektive 232 mg. En tillräcklig mängd av dessa mineraler säkerställer normal funktion av kardiovaskulära och matsmältningssystemen hos människokroppen.
2. Kalcium - 140 mg. Den grundläggande komponenten för vårt bensystem.
3. Fosfor - 42 mg. Oumbärlig för korrekt metabolism.
4. Järn, zink, mangan, selen och koppar är viktiga element för att de inre organen fungerar ordentligt och bibehåller deras tillstånd på rätt nivå.

Dessutom innehåller maskrosjuice beta-karoten i stora mängder (det är detta vitamin som "ger" sin ljusgula färg till färgerna), tiamin, riboflavin, kolin, vitamin K-vitaminer och till och med en av de vanligast föreskrivna vitaminerna - pyridoxin (B6 ).

Kalori sylt är lågt och beror främst på mängden socker som används i matlagningsprocessen. I genomsnitt innehåller två matskedar tjock sylt ca 150 kcal.

Den mest kompletta i sin helande egenskaper är sylt, kokt från fullblåsta korgar av växter som samlats i miljövänliga växlingsställen.

För att få maximal nytta av användningen av produkten, försök att följa reglerna för förberedelse och lagring, och inte heller öka den rekommenderade dosen godis.

Maskrosjuice användbara egenskaper och kontraindikationer

Som vi redan har förstått gör det höga innehållet av biologiskt aktiva substanser i en växt maskros och dess produkter ett riktigt naturmedicin som kommer till hjälp under många patologiska förhållanden i vår kropp.

Sedan de tidpunkter då alla sjukdomar behandlades inte med syntetiska preparat, men med hjälp av mödrets gåvor, användes oftast maskrosjuice i sådana sjukdomar som:

• anemi;
• hypertoni;
• hepatit och andra leversjukdomar;
• svag immunitet
• problem med tarmens arbete
• gemensamma sjukdomar - artrit, reumatism och gikt;
• gallsten sjukdom.

På grund av dess kraftfulla antioxidantkvaliteter är maskros och sylt från det ett profylaktiskt medel för många allvarliga sjukdomar, inklusive onkologi.

Men den vanligaste sättet att använda denna söta medicin är att bekämpa förkylning, speciellt under den kalla årstiden.

Med en sked full maskros sylt varje morgon innan du äter, kommer du att ge din kropp en mängd olika ämnen som är nödvändiga för att den ska fungera korrekt. Stötta ditt immunsystem och kunna spendera hela vintern utan att drabbas av säsongsinfluensa och ARVI-epidemier.

Men eftersom det inte finns några panacea i naturen, kan maskros behållare inte bara gynna, utan också skada under vissa specifika omständigheter.

Det är kontraindicerat att missbruka produkten om du har fått diagnosen:

• diabetes, särskilt i dekompenserat tillstånd;
• övervikt
• allergi eller individuell intolerans mot blomkomponenterna;
• en gastritattack, åtföljd av illamående och kräkningar;
• hypotoni (lågt blodtryck).

Glöm inte att maskros sylt är en kraftfull biologisk produkt som kan påverka den omogna organismen, så barn under 5 år rekommenderas att ge en behandling först efter att ha hört en läkare.

Men under graviditeten är det naturligtvis tillåtet att använda maskros sylt, i måttlighet. Vidare kan under perioden av amning öka växtligheten och förbättra smaken av bröstmjölk.

Med hjälp av växtbaserade ingredienser som en behandling måste man komma ihåg att maskrosjuice inte bara har användbara egenskaper, men också kontraindikationer. Den optimala dosen av fytoterapeuter tar upp till 2 matskedar av den färdiga produkten per dag.

Maskros sylt för levern

Maskrosläkemedlet, som växer på många inom vårt lands territorium, är en naturlig hepatoprotektor, liknande dens effekt på drogerna i denna åtgärd, som säljs i apotekskedjor. Det är därför som maskros sylt för levern anses vara särskilt användbart, inte bara för att förhindra, men också för att stoppa förloppet av vissa allvarliga sjukdomar i detta viktiga interna organ.

Vad exakt är användningen av maskros sylt för behandling av leversjukdomar:

1. Maskros har förmågan att reparera sjuka celler och bekämpar därmed utvecklingen av cirros.
2. Ofta blir olika förgiftningar av kroppen orsaken till otillbörlighet. I det här fallet tar växten sig av med toxiner, radionuklider och toxiner, vilket hjälper till att normalisera levern.
3. Regelbunden användning av en naturlig produkt utan kemiska tillsatser har en positiv effekt på ämnesomsättningen, förhöjer metabolismen och mättar cellerna med fördelaktiga ingredienser.

Med all respekt för växtbaserade läkemedel, får inte i något fall neka behandling som föreskrivs av dig av en professionell sjukvårdspersonal. Kom ihåg att läkaren ordinerar terapi baserat på dina individuella indikationer, baserat på resultaten av undersökningen och testdata.

Så, nu vet vi exakt vad fördelarna och skadan av maskros sylt är. Njut av den naturliga buketten i denna delikatess, du kan vara säker på att du inte bara får ett otroligt smakbehov, utan också ta hand om din hälsa och livslängd.

Kära vänner, det är inte för lång tid när du kan lagra upp på vintern med mycket ovanlig sylt. Detta är maskros sylt.

Ovanlig, hälsosam och vacker sylt som hjälper till att upprätthålla hälsan. Det verkar aktivt i leversjukdomar, leder, nedsatt immunitet och andra patologiska tillstånd.

Vi pratar mer om alla dess underbara egenskaper nedan.

Använd listan i den blå ramen för att snabbt navigera till den önskade delen av artikeln:

I dag i artikeln:

400 maskros sylt med citron

Citron ökar de goda egenskaperna hos maskros. Och du kan justera mängden själv: antalet citroner i receptet kan ökas, eller du kan lägga till dem helt.

ingredienser

• 400 blommor maskros utan ben
• 1 kg socker
• 1 citron
• bra humör

Matlagningsprocess

Vi samlar maskrosor i ett miljövänligt område, bort från vägar och farliga affärer. Välj välöppnade gula blommor och skära av på huvudets undersida.

Blåst till detta äventyr kommer inte vara lyckligt och de stänger snabbt nog, så det borde vara.

De resulterande blommorna måste tvättas väl med rinnande vatten.

Fyll sedan våra maskrosor med rent vatten. Och insistera på 24 timmar. Detta är nödvändigt för att lämna bitterhet och mjölkjuice.

Krama sedan blommorna och lägg dem i en kastrull, där vi ska laga dem.

Fyll våra maskrosor med 1 liter rent vatten. Gruva och scald citron. Han kommer att ta itu med huden.

Skär ett citron och skicka det till företaget till maskrosor. Rör om. Sätt denna blandning på medium värme och koka i ca 30 minuter.

Efter denna tid får vi en rik örtdekok med en specifik lukt. Vi måste ta bort det från värme, täck och insistera i 6 timmar vid rumstemperatur.

Efter 6 timmar, filtrera buljongen genom gasbindning i flera lager, pressa. Kakan avlägsnades.

Här är en gyllene flytande kvarstår efter denna procedur.

Vi returnerar den tillbaka till grytan och lägger till socker.

Koka över medium värme tills du får rätt konsistens. Men inte mindre än en halvtimme. Ju längre du lagar mat ju tjockare sylt. Kom ihåg att det efter kylning kommer att tjockna.

Den färdiga sylt hälls i sterila burkar.

Maskrosjuice är klar! Det är underbart, gyllene, som påminner om ung älskling. Det kallas ibland "maskros honung".

Hållbarheten i denna sylt: 1 månad i kylskåpet utan sömning. Och 1 år rullade upp i en mörk, cool plats.

Låt oss ta reda på hur användbart maskros sylt och hur man använder det ordentligt, för att inte skada.

Maskrosjuice nytta och skada och hur man använder

Inte undra på att "maskros honung" sedan antiken antogs som en läkande produkt. Dess inverkan är mycket mild, men konkret.

Dess fördelaktiga egenskaper är:

• stimulerar immunsystemet och stärker kroppen
• lindrar inflammation
• skyddar och rengör levern och kanalerna (koleretic)
• bakteriedödande och antivirala
• behandlar matsmältningskanalen, förbättrar tarmmikrofloran
• Antistress

Skador på maskrosjuice kan orsaka, om du inte uppmärksammar kontraindikationer (om dem strax nedanför).

Applicera det enligt detta schema:

Att stärka immunförsvaret och påskynda återhämtningen från förkylning

• 1-2 matskedar per dag, helst på kvällen, på kvällen, tillsammans med varmt te.

För sjukdomar i hjärtat och blodkärl

• dagligen före frukost (2 timmar) för att ta 1 tsk. kurs 2 veckor. Efter det, en månadspaus. Du kan slutföra upp till 5 kurser per år.

För behandling och förebyggande av leddsjukdomar

• dagligen före frukost (1-2 timmar) och 1 msk. l kurs 1 månad. Efter det, en paus i 2 månader. Och efter 2 månader kan kursen upprepas.

Hur man tar maskros sylt för lever och blodrening

• 1-2 skedar om dagen, 4-5 gånger i veckan. Det är användbart att kombinera sylt och ta hepatoprotektorer för komplexa effekter.

För behandling av akut respiratoriska sjukdomar

1 tsk 3 gånger om dagen. Mottagarens varaktighet är 10 dagar.

Liksom alla mediciner, även om det är gott, har maskros sylt kontraindikationer:

• barn upp till 5 år
• diabetes
• allergi
• akut gastrit
• ett sår
• gallbladderstenar

Det vore bäst om du anmäler dig till en specialist innan du registrerar dig.

Fleråriga ogräs är kända av olika namn (dyke, mjölkkanna och andra) och har nästan 1000 sorter. Av dessa har inte mer än 70 arter studerats och applicerats, vilket är tillräckligt för att bota många sjukdomar. Maskros blomställning skiljer sig åt i korgens storlek och form, har lövblad. Stammen är fylld med mjölkjuice.

Artikelns innehåll:

Honungblomma innehåller många användbara element. Dessutom har växtens toppar och rötter läkningskraft. Särskilt om de samlas in korrekt och i tid. När allt kommer omkring har varje blomma en viss tid när koncentrationen av ämnen når sitt maximala antal. De bryts exakt under perioden då knopparna börjar öppna. Sedan kan organiska syror, glykosider, som ger bitterhet, hartsartade och feta substanser, saponiner hittas i kompositionen. Endast pollen innehåller hälften av det periodiska bordet (kobolt, zink, mangan och andra).

Naturliga egenskaper av maskros

Leaves riva innan. Tillräckligt att fylla med varmt vatten bildade skott för att få en naturlig cocktail som kommer att fylla säsongens brist på vitaminer. Unga växter innehåller nästan inte bitterhet, och från dem gör skönhetssalader, syltade som gurkor. Delikat knoppar smakar som kaprar. I södra länder används färska skott tillsammans med persilja och andra gröna. I Europa odlas maskros i trädgården.

Om sylt är tillverkade av blommor, då från rötterna får du en uppfriskande dryck som toning upp inte mindre än kaffe (cikoria). I populära recept är populära utdrag ur rötterna, vilka är oumbärliga:

• inflammation i lymfkörtlarna;
• förstoppning;
• dermatit;
• nervös excitabilitet.

Närvaron av magnesium, ett stort antal antioxidanter förhindrar cancer och diabetes, normaliserar vatten-saltmetabolism i vävnaderna, vilket är viktigt för hypertoni och vid rehabilitering efter stroke.

Herbalists inkluderar maskros i cancer mot cancer, maskros sylt för lever med gulsot rekommenderas. Antiviral och anthelmintisk växt överraskar med en rad möjligheter att konfrontera allvarliga sjukdomar.

1. Juice förlamar vitaliteten av svampar och patogena mikrober på grund av alkaliskt innehåll.
2. De insekticidala egenskaperna hos honungsanläggningen utnyttjas vid behandling av olika former av lava, eksem och akne inflammerade vartor.
3. Torka ansiktet med buljong förbättrar avsevärt tillståndet av fet hud. Det rekommenderas också att dricka för att förbättra amning.

Fördelarna med maskros sylt

En blomma kan bedömas för det faktum att den har förmågan att förhöja humör, uppfriskande, rengöra toxins kropp, oavsett form i vilken den kommer in i kroppen: som extrakt eller efterrätt. Är det bra för maskros konserverar om vitaminer kan delvis förstöras under värmebehandling? Men fördelarna med maskros sylt är uppenbara. Åtminstone eftersom den naturliga formeln innehåller ett antal spårämnen och viktiga komponenter (grupp B, C, F) som:

• förebygga fetma
• de behandlar gastrit (juice neutraliserar ökad surhet);
• stimulerar aptit och matsmältningsprocesser;
• glykosider tar bort stenar och sand från gallblåsan;
• dessert är oumbärlig för mjälten i mjälten.

Astmatiker behöver bara några skedar maskros sylt för att förhindra en kvävningsattack. Medonos dilaterar blodkärl, vilket underlättar andning och blodcirkulation. Denna funktion hjälper till att undvika ischemisk och kranskärlsslag.

Maskrosan sylt receptet för lever behandling har en klassisk grund, även om det finns många variationer på detta ämne. För en användbar dessert gå till blomställningar. Och så går allt enligt ordningen: socker + citron. Den förtjockade sirapen, identifierad med färg, smak och konsistens med honung, förseglas i burkar. Skillnaden i matlagning är i vilket syfte den är förberedd. Medicinska egenskaper bestämmer bitterhetens koncentration.

Med full blötläggning av blommor förloras livsgivande kraft. För att bevara det gynnsamma innehållet så mycket som möjligt bör kronbladet lämnas i sirapen för en dag. Då kommer alla värdefulla ämnen att passera in i det flytande mediet. En annan egenskap vid framställning av blommor för bearbetning är i närvaro av små insekter som inte vill lämna livsmiljön. För att förenkla processen läggs de gula rutorna på pappersark, där midgerna kryper.

Användbara egenskaper hos maskros sylt

Receptet på maskrosjuka för leverbehandling per 100 g innehåller 55 g kolhydrater, nästan 1 g protein, 16 g fett, 2 aska, lite dietfibrer. Mineralkompositionen kommer att tillhandahålla livsstödssystem med 25 g magnesium och 42 g natrium, kalium (230 g) och fosfor (40 mg), en lägre procentandel av mangan och zink och sällsynta komponenter av koppar och selen. När det gäller vitaminer, noteras följande siffror:

1. C (17 mg) och E (2, 2 mg).
2. En tillräcklig mängd tiamin, pyridoxin, kolin, PP, K, riboflavin.
3. Modest indikatorer på folic och pantothensyror (13 mg vardera).

De angivna siffrorna är tillräckliga för att verifiera användbarheten av maskrosjuice.

Maskrosjuice för levern är användbar eftersom:

• hjälper till att återställa skadade organceller efter hepatit;
• effektiv i cholecystit
• används kurs för urolithiasis;
• för förebyggande av bronkit
• med hemorrojder
• med artrit, gikt.

Användningen av maskros sylt ätit medan du dricker te är välkänt. Processen kommer att säkerställa snabb somna. För att förbättra koleretiska egenskaper ska den tvättas ner med grönt te eller ett glas av denna mjölktistel.

Vad är användbar maskrosjuice?

Te från växtens rot är känd för sina diuretiska egenskaper, vilket är värdefullt när man förlorar vikt. Tillsammans med dessert ökar det njurarnas arbete, vilket eliminerar fettvävnad från överskott av vätska. Detta har en positiv effekt på viktminskning, men är bara ett av villkoren för ett omfattande program för viktminskning, eftersom växten inte påverkar termogenesen. Sammansättningen av te kan inte kombineras:

• med diuretika, eftersom det börjar intensivt producera magsaft;
• antikoagulantia - intag leder till blödning
• diabetiska läkemedel - hypoglykemi är möjlig.

I alla fall finns risk för låg absorption av droger.

Maskros jam kontraindikationer

Blommor som växer nära huvudlinjen absorberar avgaser, vilket gör det möjligt att prata om farorna med maskrosjuice. Därför samlas de i avlägsna områden. Man bör komma ihåg att styrkan har tvååriga växter. För sylt är det bättre att riva av stora korgar. Så, för att få maximal nytta, bör tjocka rötter krossas till ett tillstånd av sand efter torkning.

Läkemedel och kontraindikationer av maskros sylt har länge studerats. Allergiska reaktioner och liknande fenomen noteras inte, men det finns små begränsningar. Om vi ​​jämför fördelarna och skadorna av maskrosjuice recept, måste vi fortsätta från produktens personliga tolerans. Folk som är känsliga för jod, bör förebygga att man dricker te från roten eller extraktet.

Med närvaron av stenar i gallblåsan och försvagning av gastrit, bör dessert inte missbrukas, annars kan det leda till uppkastning eller intestinal upprördhet, och i synnerhet i kombination med farmakologiska preparat. Njut av en god efterrätt, och kom ihåg den livgivande kraften av anbuds maskrosor.

Maskros Blommor Jam

Våren är den vackraste och glädjande tiden på året, då allt börjar vakna från en kall vinter, blir grön och blom. Under denna period blommar fantastiskt söta maskrosblommor. Konstigt nog, men de kan ätas, eftersom de inte bara är läckra, men också otroligt fördelaktiga för människors hälsa. Med tanke på det faktum att i unga löv finns det ingen bitterhet, läggs de vanligtvis till grönsaksalat. När det gäller ljusa blommor kan de användas för att göra doftande och ömtåligt sylt, såväl som fint vin. Maskrosjuice är en naturlig och otroligt användbar bärnsten behandla.

Det rekommenderas att äta vid sjukdomar i gallblåsan och levern, bronkial astma och anemi. Delikatessen har en renande generell förstärkningseffekt, renar kroppen av toxiner och slaggar, utförs förebyggande av onkologi.

Användbara egenskaper av sylt

Få människor vet, men maskros innehåller järn, vitamin B, fosfor, kalcium och kalium, liksom tokoferol. Den rika kemiska kompositionen gör att du kan hantera leverpatologier, inflammatoriska processer, hepatit och hemorrojder, sjukdomar i urogenitalt system och cholecystit. Jam ger en djup, säker rengöring av hela kroppen från toxiner, slem och slagger, fritt radionuklider och parasiter.

Trots de stora fördelarna har sylt vissa kontraindikationer mot receptionen. Det är strängt förbjudet att äta delikatess mot förvärring av gastrit och i närvaro av stenar i blåsan. Med tanke på att växten absorberar inte bara användbar, men också alla skadliga varelser, måste du samla på ett rent ställe.

Annars kommer kokad sylt inte göra något bra. För behandling av många patologier kan du inte bara använda sylt men honung baserat på maskrosor. För sådana ändamål tas det fem gånger om dagen och lägger till två eller teskedar för varmt te.

Hemligheter att laga utsökt och hälsosam sylt

För att göra en bärnsten delikatess behöver du minst 450 maskros huvuden, som måste kokas. Att samla växterna vid middagstid, för att huvudet nu är öppet helt. Innan du börjar laga matar du noggrant och noggrant tvätta råmaterialet för att rengöra det från damm, insekter. Konsistensen av sylt liknar naturlig honung.

Det bästa stället att lagra den färdiga produkten är ett kylskåp. Koka maskrosor i en skål eller kopp av koppar, rostfritt stål. Om syltet gjordes i en emaljgryta kan du svalna det i det. I händelse av att någon annan behållare användes hälldes den färdiga sylmen omedelbart i glasburkar. De döms tidigare med kokande vatten och torkas.

Det klassiska receptet för maskrosjuice

Vårens delikatess har en ljus och rik färg, utmärkt arom och fantastisk smak. Dessutom tillberas efterrätten helt enkelt och snabbt. Samlingen av råvaror tar inte mer än trettio minuter. Jam kommer vara klar om 24 timmar. Det finns ett stort antal recept, nämligen traditionella, med körsbärsblad och citrus.

Den främsta fördelen med det föreslagna receptet är att det kan förberedas av en nybörjare och en erfaren kock. Desserten är låg i kalorier, kompositionen innehåller en minimal mängd ingredienser, nämligen vatten, maskros och socker.

Den färdiga delikatessen är perfekt för vegetarianer och alla som följer figuren, försöker äta ordentligt och balanserat. Det klassiska receptet är erkänt som det enklaste, prisvärda och snabba att förbereda. Ett hundra gram sylt innehåller cirka 192 kilokalorier.

Förteckning över obligatoriska komponenter:

• vatten - 500 ml
• granulärt socker - 700 gram;
• Maskros blomställningar - 200 stycken.

Funktioner steg matlagning användbara godis:

1. Läs receptet, förbered alla nödvändiga produkter.
2. Samla maskrosor på en ekologiskt ren plats, och separera sedan stammen från blomställningarna. Skölj och torka den nödvändiga delen.
3. Blommor häller tre glas rent vatten och skickas till kaminen. Koka upp, koka i tolv minuter, och glöm inte att rör om regelbundet.
4. Den resulterande avkoket bör ha en gul nyans.
5. Ta bort krukan från kaminen, täck med lock och låt i fem timmar. Under denna period ska färgen bli grön, så var inte rädd.
6. Till blandningen erhållen genomskinlighet filtreras buljongen genom en fin sil. Blommor pressar. Tillsätt tre och en halv koppar socker och skicka pannan till spisen. Det rekommenderas att omröra regelbundet för att helt lösa upp alla sockerkristallerna.
7. När buljongen koka, är det nödvändigt att göra en lägsta eldsvåda i en halvtimme. Detta kommer att hjälpa vätskan att förånga, och färgen på syltet kommer att bli rik bärnsten.

Hur man lagar sylt med körsbärsblad

Tekniken för att laga denna sylt är inte mycket annorlunda än den traditionella. Den enda varningen är att efterrätten dominerar den trevliga smaken och aromen av färska körsbär. För att göra efterrätten mer mättad, aptitretande, kan du lägga till en sådan ingrediens som citronskal.

Tillagningstiden är tolv timmar. Energivärdet på ett hundra gram sylt är minst två hundra kilokalorier.

ingredienser:

• citron - 2 st.
• Maskros blomställningar - 400 stycken;
• vatten - 500 ml
• socker - 1,2 kg;
• Körsbärsblad - 12 stycken.

Steg för steg Matlagningsstopp:

1. Undersök receptet, förbered alla ingredienser, så att du inte spenderar tid på det i matlagningsprocessen. Samla erforderligt antal maskrosor, skölj dem ordentligt och torka.
2. Skölj citronerna med vatten, torka och riv på ett grovt rivjärn. Maskrosor ska blandas med försköljda körsbärsblad och citronskal.
3. För att göra smaken ljusare och mer salig får en liten mängd citronsaft tilläggas. Den resulterande blandningen fylls med vatten och skickas till kaminen.
4. Koka buljongen, koka i tolv minuter. Sedan kan du ta bort från ugnen, lämna för att införa i tio timmar.
5. Broth stam med gasbindning. Tillsätt den angivna mängden socker och skicka till medium värme, det är viktigt att koka sylt. Koka över låg värme i en timme.
6. Klar sylt förpackad i glasbehållare, som tidigare skållits med kokande vatten.

Jam, kokad enligt det föreslagna receptet, har en ljus och ovanlig smak. Det kan ätas med te och andra varma drycker.

Det ursprungliga receptet på apelsin sylt med maskrosor

Ett gott tillskott till den klassiska sylt är en saftig, mogen orange. Den färdiga delikatessen kan säkert användas som en självständig behandling för te, såväl som tillsats till bakverk och bakverk. Efter att ha granskat de föreslagna matlagningsmöjligheterna kan du undvika problem med att laga denna efterrätt. Behandlingen är klar om tretton timmar. Kalorivärdet av ett hundra gram produkter är 191 kilokalorier.

Förteckning över erforderliga produkter:

• Maskros blomställningar - 400 stycken;
• vatten - 500 ml
• socker - 1,2 kg;
• orange - 2 st.

Teknisk fasad matlagning användbara delikatesser:

1. Efter att ha läst det detaljerade receptet bör du börja förbereda produkter och samla maskrosor. Det är viktigt att veta att blommor absorberar inte bara användbara ämnen, men också skadliga sådana. Det är därför du kan samla dem i rena områden. Du kan inte göra detta nära motorvägen, fabriker, industriföretag och andra institutioner.
2. Separata blomställningar från grönska, skölj noggrant med vatten för att avlägsna oönskade insekter och damm och torka sedan.
3. Skölj apelsinerna med vatten, hugg, utan peeling. Då kan du säkert lägga till maskrosorna. Blandningen hälls med tillräckligt med vatten och skickas till spisen, kokas. Koka i tio eller tolv minuter, insistera minst fem timmar.
4. Sila den resulterande buljongen genom en sikta, tillsätt socker, koka i 30 minuter. Klar sylt med maskrosor och apelsiner hällde i banker.

Dessert bryggd enligt detta recept, har en otrolig arom, utsökt smak, känslig konsistens och ljus färg. Behandlingar kommer att vädja inte bara till vuxna utan också till barn.

Lätt recept på maskrosjuice utan matlagning

Den presenterade matlagningsmetoden är erkänd som den enklaste, överkomliga och snabba. Få människor vet att maskros desserter är så läckra och friska. Färdigställd sylt är inte annorlunda än alla andra att smaka. Den enda skillnaden kan betraktas som förberedelsemetoden och sammansättningen av behandlingen.

Det är intressant att i detta recept behöver du inte använda granulat, det ersätts djärvt med naturlig honung. Tillagningstiden är tretton timmar. Energivärdet på ett hundra gram delikatess är 180 kilokalorier.

Erforderliga komponenter:

• vatten - 3 koppar;
• honung - 300 gram;
• 400 maskrosor.

Steg för steg förberedelse:

1. Att samla det önskade antalet maskrosor. De ska tvättas och torkas, varför vrida med köttkvarn, matberedare eller mixer.
2. För en liter sirap behöver du fyra matskedar honung.
3. Rör om blandningen noggrant, täck och låt svalna i tolv timmar.

Detta recept anses vara det enklaste av alla, så du bör ägna mer uppmärksamhet åt det. Maskrosbaserad sylt är inte bara en efterrätt, men också en mycket välsmakande, hälsosam, näringsrik medicin.

Maskrosjuice

Maskrosjuice - ett recept på det oväntade. Men det här är en riktig skafferi av hälsa! Maskros sylt receptet hjälper till att förbereda inte bara en doftande, men också en mycket användbar delikatesse, eftersom sylt eller, som det också kallas, maskros honung används som en naturlig botemedel. Det viktigaste att komma ihåg - Blommor för sylt bör endast samlas på miljövänliga platser, bort från vägarna.

Sommaren har ännu inte börjat, och det är redan möjligt att göra den första skörden för nästa vinter. I en av tidningarna fick jag ett maskros recept för mig. Jag lärde mig att det smakar som honung och är mycket användbart - jag bestämde mig omedelbart att laga några burkar medan det fortfarande finns maskrosor.

I mitten av våren är vårt land täckt med en gul "mattan" av vackra, fluffiga maskrosor, som är extremt användbara. Tack vare en berömd författare vet alla om maskrosvin, men maskros sylt är orättvist bortglömt. Idag vill jag dela receptet för att laga utsökt och hälsosam naturlig maskrosjuice.

Maskrosjuice - ett recept användbart och original. Hur man gör maskrosjuice som luktar som våren?

Sommar i en burk! Amber aromatisk delikatess, konsistensen är mycket lik honung.

Ljus, doftande maskros sylt (eller maskros "honung") är inte bara väldigt trevlig för smaken - den har stor helande kraft och är otroligt frisk.

Idag förbereder vi en hälsosam maskrosjuice som smakar som honung.

Läcker och doftande sylt kan förberedas inte bara från traditionella frukter och bär. Maskrosjuice att smaka är inte sämre än vanliga frukter och bärsorter, inte för ingenting som det kallas maskros honung. Försök att göra maskrosjuice, receptet för dess förberedelse är enkelt, och du kommer gärna att samla råmaterialet för maskrosjuice själv.

Maskrosjuice - ett recept på en traditionell och samtidigt en ovanlig delikatess. Användbar och välsmakande maskros sylt är lätt att förbereda och du kommer att överraska dina gäster och gäster med en ovanlig efterrätt.

Känn som en bi och laga honung själv! Mer exakt är det maskrosblomma sylt, men vi antar att honung är från maskrosblommor.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Maskros Blommor Jam

Sylt från maskros blommor - utsökt, hemlagad, mycket användbar medicin som hjälper till med förkylningar som influensa, halsfluss och även bronkit. Omedelbart efter beredningen av denna sötma har en ganska flytande konsistens, men när ett par dagar av infusion, blir tätheten tjock honung, mild smak och delikat blommig doft!

Ingredienser för att göra sylt från maskrosblommor

1. Maskrosor (gula blommor) 400 stycken (om små 500 stycken)
2. 1,5 liter renat vatten
3. Salt (för blötläggning) i 1 liter vatten 10 gram
4. Socker 1,5 kg
5. Citron 2 stycken

Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!

inventering:

Gummihandskar, Colander, Deep Bowl, Plastmatförpackning, Kylskåp, Papper Kökshanddukar, Skärbräda, Kökskniv, Deep Anti-Stick Pan eller Kopparbassäng med lock - 2 stycken (4-5 liter), Sikt med fint nät, Sterilt gasbind, Trä kökssked eller vispa, Spis, Shumovka, Kökshandduk - 2 delar, Halvlitet glasburk - 4-5 delar, Skruvmetall lock (möjligt med elastik) - 4-5 delar, Vattentank, Ladle, Woolen filt, Glassskålar, skålar eller efterrätter e vas för servering

Göra sylt från maskrosblommor:

Steg 1: Vi förbereder maskrosor.

Till att börja med samlar vi 400 stora eller 500 små blommor av maskrosor utan stammar. Det är bättre att göra det på platser långt från vägar och gummihandskar på din hud inte förmörkas av SAP.

Sedan tar vi hem hem, sorterar ut, tar bort överskott av gräs, broschyrer, lägger dem i en kolsyrare och sköljer. Sedan spädar vi saltet med vanligt rinnande vatten i en mängd av 1 liter 10 gram salt i en djup skål, lägger maskrosor i den, blandar dem med vätska, spännar disken med plastmatfyllning och skickar dem till kylskåpet i 1 timme. Denna process är nödvändig för att avlägsna myror, myror och annat djur från blommorna.

Efter den önskade tiden samman med skålens vatten, tvättades noggrant med maskrosor från salterna åter kastas tillbaka dem i ett durkslag och lämna det i 10-15 minuter, vilket således att bli av med överskott av vätska.

Steg 2: Förbered citroner.

Steg 3: Förbered ett avkok av maskros och citroner.

Steg 4: Förbered disken för konservering.

Steg 5: filtrera avkokningen.

Steg 6: Förbered maskrosblomman.

I en panna med avkok av maskrosor häll 1,5 pounds socker och sätt det på låg värme.

Så snart sylt börjar koka något noterar vi tiden och koka den i 1,5-2 timmar, från och till och med avlägsna skummet med en skedsked och ständigt omröra med en träsked och helst med en visp, för att inte brinna. Gradvis kommer det att börja lätta, bli transparent och tjock.

När det tar konsistensen av tjock sirap, fortsätt till nästa steg.

I sin tur, är installerat på varje steriliserad burk med ett brett halstratt, med hjälp av en skänk, hälldes i dem att förbereda sylt och täck med heta steriliserade lock.

Om de är skruvade, helt enkelt dra åt dem med en kökshandduk. Omslag med elastik? Sedan korkar vi all konservering med en nyckel speciellt utformad för detta ändamål.

Vänd sedan krukorna upp och ner, kontrollera om det inte finns några bubblor, lägg det tomma på golvet upp och ner, linda det i en filt så att det inte finns några sprickor och låt det stå i denna form i 2-3 dagar utan plötsliga temperaturförändringar. Därefter skickar vi sylt till en sval plats: förråd, källare eller källare.

Steg 7: servera maskros sylt.

Recept Tips:

- mycket ofta läggs ett par paket av vaniljssocker eller en halv kanel i blomkroppen;

- i stället för gasbind kan du använda en tunn linneduk;

- Använd ibland inte hela blommor och ta bara sina gula löv.

Maskrosjuice

Maskrosor är inte bara roliga gyllene ängar under våren och åskväxter av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, men också mycket användbara växter. Och de är helt användbara - från rötternas tips till blommorna. I folkmedicin används maskrosor vid behandling av alla sjukdomar som orsakar bildning av stenar, med sjukdomar i magen, förstoppning, svullnad och hemorrojder. Friska löv är fria från bitterhet och ser bra ut i sallader. Och torrt kan sättas i brand och inhalera röken vid behandling av hosta. Maskrosrötter innehåller användbar juice. Tyska soldater använde både torkade och rostade maskrosrötter för att göra kaffesurrogat under både världskriget. Förresten, i Kina är maskros fortfarande betraktad som en grönsak, till skillnad från Europa, som kämpar hårt med det, som en ogräs.

Från maskros kan du laga en massa hälsosamma och välsmakande rätter. Det här är den första vårens vitaminsalat, alla typer av tinkturer och likörer, från rötterna och blad i en blandning med honung, få en användbar medicin som främjar blodcirkulationen och förbättrar leverans funktion. De gör till och med vin från maskrosor - älskare av science fiction kommer ihåg Ray Bredburys berättelse "Vin från maskrosor". Detta vin har länge förberetts i England, och det har goda helande egenskaper. Men den mest kända skålen av maskrosor är sylt eller honung. Det brukade vara att maskrosjuice har en kärleksspell. Kanske är det. Men det som är utan tvivel är hälsofördelarna med maskrosjuice. Maskrosjuice har en positiv effekt på leverceller och hjälper till att behandla sjukdomar i urinvägarna. Maskros sylt innehåller antioxidanter som tar bort slagg och toxiner från kroppen, vilket hjälper till att bekämpa fetma. Maskrosjuice är användbar för högt blodtryck, diabetes, anemi, gulsot, och kan till och med användas för att förhindra cancer.

Men det viktigaste är att maskros, till skillnad från vissa medicinska örter, inte har kontraindikationer, har inga biverkningar och är helt säkert. Därför kan denna sylt ätas hela vintern lika bra för te.

Maskrosan måste plockas på en klar, solig dag vid middagstid så att alla blommor avslöjas. Maskrosor samlas bäst bort från fördelarna med civilisationen, någonstans i avlägsna ängar eller skogsglansar. Samla inte maskroser nära vägarna, nära växter eller fabriker - annars riskerar du att få sylt fylld med skadliga kemikalier. Maskrosjuice är beredd på olika sätt. Någon föredrar blommor som är undantagna från grön behållare, först tvättar eller suger, men någon ledsen att tvätta pollen. Vår sida har valt flera recept för dig, enligt vilken du kan göra maskros sylt på ett eller annat sätt, enligt din egen smak.

Maskros sylt hälls i rena burkar och stängs med starka nylonskydd. Håll det på en sval plats, i kylskåp eller källare.

Maskros sylt nummer 1

ingredienser:
370-400 st. maskrosor
2 stapel vatten
7 stapel socker.

preparatet:
Skölj blommorna, täck med vatten och sätt i brand. Koka i 2 minuter efter kokning. Täck colander med gasbind, vik maskrosorna på den och pressa. I den resulterande buljongen tillsätt socker, sätt på elden och koka. Koka sylt i 7 minuter efter kokning, häll fast syltningen över rena burkar och stäng locken.

Maskros sylt nummer 2

ingredienser:
370-400 st. maskrosor
500 ml vatten
1-2 citroner
1 1,5 kg socker.

preparatet:
Blöt maskrosblommor i kallt vatten, pressa, häll 500 ml vatten och koka i 15 minuter. 3 minuter före utgången av matlagningen, tillsätt citroner tillsammans med huden, skuren i skivor. Ta bort buljongen från värme och låt den brygga i 24 timmar. Stamma, pressa, tillsätt socker och koka i 2-3 steg till viskositet av honung.

Maskros sylt nummer 3

ingredienser:
3-liters kruka med maskrosblommor,
2 citroner
2,5 kg socker
2 liter vatten.

preparatet:
De tvättade och uppräknade blommorna sätter i en panna och fyller i med kokt vatten. Täck och lämna en dag. Stam, tillsätt citroner, skär i kuber, socker och sätt på eld. Koka sylt på låg värme tills det är tjockt, rör om hela tiden.

Maskros sylt nummer 4

ingredienser:
500 stycken maskrosblommor,
2 citroner
12 körsbärsblad,
6 stapel vatten
1,6 kg socker.

preparatet:
Skölj blommorna snabbt med kallt vatten, torka, tillsätt citroner, rivs ihop med huden och körsbärsblad. Fyll med vatten och koka över låg värme, omrör hela tiden i 10 minuter. Ta bort från värme, låt den brygga i 24 timmar. Sila infusionen genom cheesecloth, tillsätt socker och laga i en timme, omblandning ibland. Kyl, häll över bankerna.

Maskros sylt nummer 5

ingredienser:
400 st. maskrosblommor,
1 kg socker
1 liter vatten.

preparatet:
Uppräknade maskros huvuden, utan sköljning, lägg i en kastrull och täck med vatten. Täck och låt infusionen svalna. Stam, tillsätt socker och koka i 20 minuter. Efter kokning avlägsna det vita skummet. Häll den beredda sylt i burkarna.

Maskros sylt med citronsyra

ingredienser:
300 st. maskrosor
1 kg socker
2 stapel vatten
½ tsk citronsyra.

preparatet:
Koka sirapen ut ur vattnet med sockret. I kokningssirap sänker du de skalade gröna och de tvättade blommorna, blanda och låt koka. Koka från kokpunkten i 20 minuter. 2-3 minuter innan beredning tillsätt citronsyra (eller halv citronsaft), koka och ta bort från värme. Lämna en dag. Nästa dag, pressa massan genom gasbindning, sätt tillbaka den i eld och koka i 20 minuter.

Maskros sylt med citroner och apelsiner

ingredienser:
250 g maskrosblommor,
1,5 liter vatten
1 citron,
2 apelsiner,
750 g socker per liter avkokning.

preparatet:
Tvätta apelsinerna och skära dem i tunna skivor. Skölj och torka blommorna. Vik maskrosor och apelsiner i skålen, täck med vatten och koka i en timme. Torka buljongen. Beräkna mängden socker, tillsätt det till buljongen, häll i citronsaft och koka i ytterligare en timme på låg värme, omblandning ibland. Kyl, häll över bankerna.

Maskros sylt med pektin

ingredienser:
400 st. maskrosblommor,
6 stapel vatten
6 stapel socker,
1 citron,
6-8 tsk. pulveriserat pektin.

preparatet:
Tvättade och siktade blommor fyller med vatten, eldas och koka. Minska värmen till medium och simma i 5-10 minuter. Avlägsna från värme och kyla. Täck och lämna över natten. Stam, satt på eld och värme. Tillsätt socker och koka. Koka, omrör, för att lösa upp sockret, avlägsna skummet i 10 minuter. Avlägsna från värme och kyla. Tillsätt pektin, värm tills tjock (enligt instruktionerna på förpackningen), ta bort från värmen och häll i citronsaft. Häll i steriliserade burkar. Täck kapronlocket. Förvara i kylskåp eller källare.

Tvättade blommor utan grön behållare låg i en glasburk och riktade dem rikligt med socker. Socker ska tas ungefär 2 gånger mer än maskrosor. Täck burken tätt med ett lock och exponera för solen att jäsas i 2 veckor. Stryk saften och spänningen. Förvaras i kylskåp i en tätt monterad behållare.

Lycka till!