Diet vinaigrette

Man tror att grönsaker är användbara, och om de utgör grunden för kosten, är chansen att hålla en tunn figur mycket större. Men inkluderar detta vinaigrette? Om man tittar på recepten på denna sallad med kokta grönsaker, som anses vara klassiska, är det lätt att se dom domineras av tillräckligt hög kalori grönsaker: potatis, betor, morötter. Stödjare av hälsosam kost kommer omedelbart att ha rimlig tvivel om att en maträtt som innehåller så många potatisar som innehåller stora mängder av snabba kolhydrater kan hjälpa till i kampen mot fetma. Och de kommer att vara rätt. Men det finns en dietvinaigrette, vars recept är något annorlunda än de traditionella, och det är egentligen lämpligt för människor som följer principerna om hälsosam kost.

Kokfunktioner

Inte alla dieter syftar till att gå ner i vikt, men de bygger alla på principerna om hälsosam kost. Livsmedel som ingår i dietmat bör inte innehålla tomma kalorier. Även om någon av ingredienserna i skålen har ett högt kaloriinnehåll, bör dess näringsvärde inte vara mindre högt. Denna regel måste beaktas när du lagar en sallad, då kommer salladen att vara kostbar.

Dina vinaigrette är önskvärt att laga mat utan potatis eller minska dess mängd till ett minimum. Det gör inte ont för att minska antalet betor och morötter, även om det inte är värt att undanta dessa grönsaker från receptet. För att hålla salladen näring, kan du lägga mer gröna ärter, bönor i den, lägga till andra grönsaker (courgetter, gurkor, selleri). Potatis kan ersättas med jordärtskocka.
Inlagda grönsaker är inte det bästa valet för dem som vill äta rätt. I deras framställning användes en stor mängd salt, socker, ättiksyra. Det är emellertid omöjligt att göra utan "surhet" när det gäller vinaigrette. När allt kommer ifrån kommer dess namn från franska ordet för ättika. Fokus är bättre att göra surkål, som är tillverkad utan socker och ättika, innehåller många vitaminer. I det extrema fallet är inlagda grönsaker och svampar ersatta av saltade. Ett annat användbart alternativ är skalade eller färska äpplen.
Vinaigrette gjord för att fylla med vegetabilisk olja. Om du väljer en oraffinerad produkt kommer det inte att skämma bort maträtten. För det första innehåller orefinerade oljor många fleromättade syror och E-vitamin, och för det andra hjälper de att assimilera fettlösliga vitaminer som finns i morötter och några andra grönsaker. Oreffinerad olja i kosten vinaigrette bör dock tillsättas i en minsta mängd.
Matlagningssalad, konserverad gröna ärter och bönor, det är lämpligt att ersätta färskt, förkoka dem tills de är kokta. Kornbönor kan ersättas med en sträng - det blir ännu mer aptitretande med en vinaigrette.

I enlighet med ovanstående rekommendationer kan du förbereda en vinaigrette, som är lämplig för kost, såvida inte kosten inte är associerad med ulcerös sjukdom i mag-tarmkanalen, hög surhetsgrad. Människor som lider av gastrit och liknande sjukdomar, är det oönskat att ha en sallad, som inte har fått läkarnas godkännande.

Dietary Traditional Vinaigrette

betor - 0,2 kg;
morötter - 0,2 kg;
potatis eller jordärtskocka - 150 g;
gröna ärter, kokta eller konserverade, - 0,2-0,25 kg;
surkål - 0,2-0,25 kg;
oraffinerad solrosolja - 25 ml;
gröna lökar - 50 g

Sluka betor och morötter separat i folie och baka till färdig. Koka potatis i en uniform. Om du använder Jerusalem kronärtskocka, kan du koka det eller baka det.
Kall och skäll grönsakerna, skär i små kuber, lägg i en skål. Betor sätta separat.
Tvätta surkål, pressa, lägg i en skål till andra grönsaker.
Häll en tsk smör i en tallrik med rödbetor och ett bord i en skål med grönsaker. Rör om, blanda och blanda igen. Rötterna är fyllda med smör separat, så att det inte överdriver allt annat grönsaker i rött.
Tillsätt gröna ärtor, kokta i förväg och finhackade gröna lökar. Salt och krydda salladen efter smak.

Vinaigrette beredd enligt detta recept skiljer sig lite från det klassiska i utseende och smak, men mindre kalorier. Det finns lättare versioner av detta populära mellanmål.

Selleri vinaigrette

färska eller frysta gröna ärter - 0,2 kg;
stam selleri - 0,2 kg;
surkål - 0,2 kg;
rödbetor - 150 g;
morötter - 0,2 kg;
citronsaft - 20 ml;
vegetabilisk olja - 20 ml.

Koka vatten, lätta saltet, tillsätt gröna ärtor, koka i 12-15 minuter. Släpp i en kolander, låt ärterna torka.
Tvätta betor och morötter, baka eller koka. Efter kylning, skalla och skära i små kuber (storleken på lite mer än en ärt).
Skölj selleri stilkar under rinnande vatten. Ta bort stora fibrer. Skär i små bitar.
Vik grönsakerna i en skål, tillsätt surkål till dem.
Blanda olja med citronsaft, säsong sallad med den resulterande blandningen.

Denna version av diet sallad kommer att vädja till de som vill gå ner i vikt. Selleri ger det en ny smak och arom, kan avsevärt minska energivärdet för den färdiga maträtten.

Vinaigrette med bönor och äpple

röda bönor (kokt eller konserverat) - 100-150 g;
rödbetor - 150 g;
morötter - 150 g;
äpple - 0,2 kg;
färsk gurka - 0,2 kg;
vegetabilisk olja - 20 ml.

Koka betorna eller baka, skal, skär i små kuber.
Skala råa morötter, riv på ett grovt rivjärn.
Skala äpplet, skär kärnan ur det. Apple gnidade grovt, pressa. Äppelsaft blandat med smör. Hackad äpple sätta i en skål, kombinera med morötter och rödbetor.
Gurka skuren i kuber, lägg till resten av ingredienserna.
Tillsätt bönorna. Rör om.
Smaka med en blandning av äppeljuice och vegetabilisk olja.

Vinaigrette gjord enligt detta recept, det visar sig fräscht, doftande, har en trevlig smak med söta syror. Inklusive det i menyn regelbundet riskerar du inte att växa. Det kan serveras som en separat maträtt eller används istället för en maträtt.

Hur man dekorerar vinaigrette

Måltider som är på bordet med dieting människor bör vara vackert utformade så att det inte verkar som om de är "drabbade", tvungna att äta smaklös och obehaglig mat. Du kan erbjuda några idéer om hur du dekorerar dietisk vinaigrette.

De produkter som ingår i vinaigrette har olika färger, på grund av vilken maträtten blir ljus. Det kommer att se ännu vackrare om den röda färgen dominerar i salladen betonas med kontrasterande grön. För detta är det tillräckligt att sätta salladsblad på en maträtt eller salladsskål och först därefter sätta vinrädgården själv. Sprouted på kanterna av dill och persilja grenar också helt och hållet uppgiften. Även en kvist av lockig persilja, på toppen, kommer att ge mellanmålsljus och charm. Dessutom förbättrar de användbara egenskaperna hos salladens färska gröna.
Om vinaigrette sönderdelas blommor från grönsaker som ingår i dess komposition, kommer det även att se festligt ut.
Vinaigretten placeras vackert på en maträtt som hjälper till med en speciell form, som kan bytas ut med en burk, efter att ha klippt ut botten av den. Formen placeras i mitten av plattan, fylld med en sallad som måste täppas. Sedan trycker du ner salladen med en sked, formen avlägsnas. Som en följd liknar salladen en mini-tårta eller tårta - beroende på formens storlek.

Om du sprider vinaigretten i vackra creamers eller vida glasögon, kommer det också att se elegant och aptitretande ut.

Vinaigrette kan inkluderas i menyn för personer på en diet. Men det är nödvändigt att förbereda sallad för ett dietbord enligt speciella recept, iakttagande av principerna om en hälsosam kost.

Dietary "Vinaigrette" för viktminskning - matlagning recept

Vinaigrette är en ganska enkel och lätt sallad. Men på bekostnad av vissa ingredienser anser personerna att maten är otroligt närande och superkalorisk. Vi är ofta frågade: "Är det möjligt att äta en vinaigrette på en diet?" Om potatis eller bönor avlägsnas från kompositionen kommer Vinaigrette-sallad, utan dressing, att förlora kaloriinnehåll och komma bort från kosten. Idag kommer vi att presentera dig med några lätta alternativ för dem som strikt övervakar sina former, och du kommer också att lära dig kaloriinnehållet i vinaigretten utan potatis.

Recept diet vinaigrette

Denna enkla salladsallad kommer att påminna dig om sommaren. Ingår är våra favorit sommargrödor. Såsom: tomater, gurkor. En mycket sommar och mycket lätt variation av den "tunga" vanliga vinaigrette. Du kommer att älska denna aptitretare!

Vad du behöver köpa för sallad:

110 gram potatis
95 gram betor;
70 gram morötter;
65 gram färsk gurka;
20 ml solrosolja;
50 gram tomater
20 gram grönska.

Vinaigrette diet recept:

Tvätta och koka rötterna. Skala sedan och skär i kuber.
Tvätta gurkor, skalla skalen om det behövs, och hugga frukten i storlek med övriga komponenter.
Tvätta tomaterna, klippa stjälkarna och skära dem på samma sätt.
Skölj gröna, hacka.
Kombinera alla produkter i samma maträtt, tillsätt solrosolja och salt om grönsakerna inte saltas i förväg.
kyla och strö med örter före servering.

Vinaigrette utan potatisrecept

Ett bra alternativ för vinaigrette för råa matare eller för dem som inte har tid att laga grönsaker. Här används alla rotgrönsaker råa och klädda med lågkalorinsås.

Erforderliga produkter:

250 gram kål;
2 småbitar
250 gram morötter;
2 gurkor;
1 citron;
50 ml sojasås.

Dina vinaigrette utan potatis:

Kål finhackad.
Tvätta betor och morötter från sand och smuts, skal och riv.
Skölj gurkor och slipa riven.
Kram ut alla citronsaft och mixa med sojasås. Se till att citrusbenen inte faller i förbandet.
Alla komponenter kombineras och blandas. Tillsätt salt och kryddor efter smak.
Servera kallt.

Vinaigrette dietary recept

Fördelen med sallad är dess låga kaloriinnehåll. Alla vet att potatis innehåller ett stort antal kalorier - ca 70 kcal per 100 gram produkt. Ganska mycket, eller hur? Så, att ha löst aptitret av denna rot, vi kommer att göra det lätt för magen!

Salladkomponenter:

1 medium betor;
1 stor morot
3 betade gurkor;
1/2 kopp gröna ärter;
100 gram konserverad majs;
1 stor lök;
30 gram senap
60 gram äppelcidervinäger;
60 gram olivolja.

Matlagningsmetod:

I den här versionen av matlagningen måste bägare bakas i ugnen och skölja roten från smuts.
När betorna är kokta och redan kalla, skärs i kuber. Häll bitarna i en skål och sätt senap och äppelcidervinäger till betning.
Skölj morötter och skal. Skär i kuber, sätt i en liten kastrull och häll ett glas vatten. Ta bort till ugnen innan du kokar.
Så fort morötterna kokar, upptäck 10 minuter. Efter 10 minuter lägger du till färska gröna ärtor och lagar i ca två minuter.
Efter ytterligare två minuter, dränera vattnet och skicka moroten och ärterna till betorna.
Corn återställs från burken till en kolv och väntar tills vätskan rinner. Korn till övriga komponenter.
Gurkahacka.
Skala pärlan och hugga.
Kombinera alla ingredienser, häll olja och du kan lägga till dina favorit kryddor. Du kan dekorera med persilja eller dill.
Innan servering rekommenderas det att svalna salladen i 3-4 timmar.

Kokad Vinaigrette

Denna skatt för älskare av saftig, protein kyckling och en mängd olika såser. I denna sallad använder vi en ny dressing som kommer att vädja till var och en av er.

Produktlista:

100 gram kycklingfilé;
2 stora potatisar;
2 små morötter;
1 stor betor
2 medelstickade gurkor;
1 stort kycklingägg
60 ml solrosolja;
30 gram socker;
15 ml senap;
65 ml citronsaft.

Hur man lagar mat

Tvätta kycklingfilé, skära av alla filmer och koka i saltat vatten. Kall sedan och skär i kuber.
Gurkor skuren i skivor.
Tvätta och koka rötterna tills de är färdiga.
Så snart grönsakerna är mjuka, dränera och kyla frukterna. Skär sedan i små kuber i storlek med gurkor och kyckling.
Koka ägget till en hård skinka, kyla, skalla och hugga.
Senap, salt och socker måste bringas till en homogen konsistens.
Häll gradvis en häll av olja och sedan citronsaft.
Lägg såsen på salladen och mixa en bra massa.
Kyl skålen och servera kallt.

Vinaigrette för viktminskning

Svampar anses vara en kostprodukt, eftersom de är 90% vatten. Resten är proteiner och andra mineraler. Så vinaigrette med svamp kommer inte bara vara diet, men också mycket användbart för din kropp!

Lista över komponenter:

100 gram betor;
200 gram potatis
100 gram morötter;
200 gram syltad svamp;
100 gram inlagda gurkor;
1 lök
80 ml solrosolja;
30 ml citronsaft.

Vinaigrette för att gå ner i vikt:

Tvätta och koka rötterna tills de är färdiga.
Skala av de kylda grönsakerna och skär i kuber.
Ta bort skalen från glödlampan, tvätta den med kallt vatten och hugga.
Skölj gurkor, om starkt saltade, hugga in i kuber.
Svampar, om de är stora, kan delas upp i flera delar.
Kombinera citronsaft och olja för tankning.
Krydda salladen, krydda lite och salt.
Servera kallt!

Vinaigrette på en diet - hur man går ner i vikt genom att äta en liknande maträtt? Som du kan se ovan, kan även den salladen, som vi har blivit vana sedan barndomen, bli helt annorlunda och nya. Du kan ändra kompositionen som du vill, och till slut få ett gott och hälsosamt mellanmål! Vinegret för viktminskning recensioner på Internet är mestadels positiv, vilket innebär att resultatet av en sådan diet inte tar lång tid att vänta!

Är det möjligt att ta vinaigrette maträtt?

Fördelarna med vinaigrette

Den traditionella salladen som morötter, betor, potatis, gurkor, lök ingår traditionellt i salladen. Var och en av dem är otroligt bra för hälsan, för Det är en källa till olika vitaminer och mikrodelar. På grund av detta anses vinaigrette vara en utmärkt maträtt, lämplig för kost och balanserad näring. Vinaigrette är oumbärlig under vintersäsongen, såväl som användbar för alla ammande mödrar.

En positiv punkt i beredningen av denna sallad är att alla grönsaker kokas direkt i huden. På grund av detta behåller de de flesta av sina näringsämnen och vitaminer.

Trots de stora fördelarna med salladen är dess kaloriinnehåll relativt liten. Det är ca 130-150 kcal per 100 g färdig sallad. Du kan bestämma exakt antalet kalorier i en sallad med hjälp av specialbord. Glöm inte att potatis är mer kalorier än de övriga ingredienserna, så se noggrant hur många potatis du har smulat i vinaigrette. Ändra efter eget gottfinnande antalet vegetabiliska grönsaker kan du minska eller öka näringsvärdet på maträtten.

Vinaigrette Recept

För att göra en sallad, ta 2-3 bitar av betor, 1 lök, 5-6 potatis, 3 morötter, 400 g surkål, 2-3 syltad gurkor, 1 burk gröna ärtor och vegetabilisk olja efter smak.

Koka betor, morötter och potatis i en kastrull med vatten eller i en mikrovågsugn. Betor kan bakas i ugnen. Kokas på det här sättet, det är inte bara otroligt hälsosamt, men också mycket gott.

Koka salladen i en djup porslin eller emaljgryta. Metallskålar är inte lämpliga för detta ändamål, eftersom oxiderande vitaminer kommer att förstöras, vilket avsevärt minskar fördelarna med den färdiga maträtten.

Skalade kokta grönsaker finhackade. Ju mindre ingredienserna smälter i en vinaigrette, desto smakligare blir det. Lägg till små kuber av lök och gurka, pressad surkål och gröna ärtor. Krydda salladen med vegetabilisk olja. Lämplig som solros och olivolja. Men om du väljer att använda grönsaksallad som en maträtt som ingår i dietmenyn, är det bättre att föredra olivolja.

Experimentera med proportionerna av grönsaker och mängden vegetabilisk olja. Tack vare detta kan du göra en vinaigrette som bäst uppfyller dina smakpreferenser. Den här läckra grönsalladssallan hjälper inte bara kroppen att hålla sig i form på grund av dess låga kaloriinnehåll, men stöder också hela kroppen under en period av vitaminbrist.

Receptet på "rätt" diet vinaigrette

Denna sallad som vi vet från barndomen. Hans hemmafruar är förberedda mestadels på vintern - det är hälsosamt, gott och även i den klassiska versionen av vinaigrette - det är nästan en maträtt. Men jag vill berätta ett riktigt recept på en dietisk vinaigrette.

Det här matlagningsalternativet föddes av sig själv när jag verkligen ville ha det väldigt mycket i barndomen - en bit sill och en vinaigrette. Vi vet redan hur man plockar sill i par, nu ska vi hantera denna sallad.

Hur man lagar vinaigrette, om du är på PP?

Jag tycker att det här receptet ibland är mycket möjligt.

Det finns en massa näringsämnen, allt är beredt enligt principerna om riktig näring.

Dina vinaigrette består av grönsaker som vi vet och är kryddat med vegetabilisk olja, men vi ersätter potatis med selleri eller alternativt kokta bönor, laga erter oss (ta färska eller frysta).

Vid framställning av vinaigrette är det viktigt att ta de "korrekta" gurkorna.

Endast fermenterade eller saltade utan socker, ättika, aspirin och andra konserveringsmedel är lämpliga.

Förresten borde inte ingefära gurkor bära sig bort - men det här är inte den produkt du ofta kan äta.

Du kan, om så önskas, lägga till en liten surkål till vår maträtt (igen - utan socker, etc.).

Ett enkelt recept från de tillgängliga produkterna

Alla rårotsgrönsaker, du måste först baka, insvept i folie (1 timme vid en temperatur på 200 grader). Koka ärterna i lite saltat vatten. Om du vill lägga till bönor, laga du den först.

Kaloriinnehållet i dietsalat, en portion (300 g) är 188 kcal, bju: 6,1 g protein, 8,1 g fett, 22,9 g kolhydrater.

Vad vi behöver

1 liten selleri rot
morötter - 1 st.
rödbetor - 1 st.
Gurka - 1-2 st.
lök - 1 st.
gröna ärter - 3 msk. l.
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
salt - efter smak.

Hur man gör:

Vi skalar bakade och kylda rotgrönsaker, det anses, och det är inte för ingenting att mer vitaminer bevaras på detta sätt.
Vi börjar klippa. Skär morötterna i små kuber med en kniv. Häll i en skål.

Sellerirot är också markerat på samma sätt och kombinerat med morötter.

Skalade bägare, skära i kuber. För en sallad är det bättre att ta mörka rödbetor - det smakar bättre.

Förbered pickles. Om huden är svår, är det bättre att rengöra det. Skär nu i kuber och häll i en kolv, vänta på att saltlösningen dränerar, och lägg sedan till de skivade grönsakerna.

Skala löken och skala dem fint. Häll i en skål.

Sätt gröna ärter.

Salladen fylls med vegetabilisk olja och blandas väl. Vi smaka och vid behov tillsätta salt. Sätt den färdiga salladen på en tallrik.

Tips upplevd PP-Schnick

Diet vinaigrette, receptet från fotot, som vi just har demonterat, kan fyllas inte bara med solrosolja - olivolja, sesam, majsolja passar också.
Du kan experimentera och lägga till gurka. Och ersätt lökarna med grönt. Du kan sätta hackad persilja och dill.
Och även om det här är en dietisk vinaigrette, är den fortfarande inte helt lämplig för viktminskning - kokta morötter och betor har ett ganska högt GI, så det är bättre att inkludera det i kosten när kampen om extra kg är över.

Användbar video

Och här är ett annat alternativ som jag helt godkänner - med linser. Det enda jag inte gillar är löken som jag fortfarande skulle lita i citronsaft.

Senast ändrad på denna sida 09.09.2017 11:42

Alternativ 1: Det klassiska receptet för dietisk vinaigrette

Vinaigrette kokas ofta efter semestern. Grönsaker som ingår i denna sallad, hjälper till att förbättra matsmältningen, fyller kroppen med vitaminer. Och om du vill gå ner i vikt, försök att laga en speciell kalorifattig sallad. Det saknar potatis. Några recept utesluter även pickles: gurkor och surkål. Istället för vegetabilisk olja är salladen ofta kryddat med original såser.

ingredienser:

Betor - 300 g;
Syrkål - 70 g;
Konserverad ärtor - 100 g;
Lätt saltade gurkor - 150 g;
Morötter - 150 g;
Senap - 5 g;
Äppelvinäger - 8 ml;
Gröna lök - 10 g;
Olivolja - 30 ml.

Steg-för-steg recept diet dietisk vinaigrette

Koka moroten och rödbetor i olika behållare. Du kan sätta dem i en gryta, men kom ihåg att moroten kokas två gånger så fort. Koka rötterna bättre i skalen, tack vare detta lagras mer användbara ämnen.

När grönsakerna är klara, fyll dem med kallt vatten i några minuter. Töm vätskan, låt rötterna svalna.

Skala lökarna. Kombinera äppelcidervinäger med socker och salt, du kan lägga till rent vatten. Häll löken i blandningen, låt den marinera.

Nästa måste du rengöra rötterna och skära dem i kuber. På samma sätt hugger och gurkor, finhacka fjädrarna i gröna lök. Om surkålen är hackad för stor kan du hugga den också.

För att salladen ska vara inte bara läckra, men också vacker, måste den hämtas i rätt ordning. Först kombinera de hackade betorna med lök, häll rester av marinaden. Låt grönsakerna stå i 15 minuter, då kan du lägga till resten av ingredienserna.

Häll morötterna, kål och gurkor i en skål med sallad. Det lägger också till konserverade ärtor. Innan detta är det bättre att hälla det i en kolv för att tömma den oönskade vätskan.

Kombinera olivolja med senapsfrö, lätta visp. Klä vinaigretteen, blanda den försiktigt med en sked. Om det behövs kan du lägga till salt eller socker för en trevlig balanserad smak.

En sådan hälsosam sallad hjälper till att hantera hunger på grund av det höga innehållet av fiber i grönsaker. Det kommer att ge dig energi för hela dagen, förbättra matsmältningssystemet. Om du gillar dess smak, var noga med att försöka förbereda andra versioner av kosten vinaigrette.

Alternativ 2: Ett snabbt recept på dietisk vinaigrette

Om du inte har någon tid alls kan du göra en rå matssallad. I detta recept är ingredienserna inte mottagliga för värmebehandling. Du behöver bara skala dem, tvätta och hugga dem.

ingredienser:

Rötter - 100 g;
Morötter - 200 g;
Färska gurkor - 200 g;
Asparges - 200 g;
Sesam - 10 g;
Citron - 70 g;
Sojasås - 20 ml.

Hur man snabbt lagar matvinaigrette

Tvätta morötter och betor bra, det är bättre att använda en borste för detta. Ta bort skalen från rötterna, gnugga eller hugga dem fint.

Skala gurkorna, hugga dem i kuber. Skiv sparrisen.

Kram citronsaft. Kombinera den med sojasås och sesamfrön, mixa.

Sätt de hackade grönsakerna i en djup skål. Salta dem, häll dressing. Blanda igen alla ingredienser i salladen. Du kan dessutom dekorera den med sesam eller nötter.

Ibland läggs färska tomater, gurkor och bulgarsk peppar till denna sallad. Du kan också skära in lite av moget avokado. För att salladen ska se ännu mer aptitretande, rista alla grönsaker som riven på koreansk morot.

Alternativ 3: Vinaigrette med äpple och zucchini

I detta recept är ingredienserna inte kokta men bakade. På grund av detta sparas de flesta av näringsämnena och vitaminerna. Courgetta ingår ofta i kosträtterna på grund av dess låga kaloriinnehåll.

ingredienser:

Äppelgrön - 70 g;
Söta ärtor - 200 g;
Zucchini - 300 g;
Morötter - 75 g;
Betor - 200 g;
Linfröolja - 20 ml.

Steg för steg recept

Skölj alla grönsaker och äpple. Ta bort kärnan och frön från frukten. Du kan rensa äpplet, även om det är bättre att inte göra det. Många fördelaktiga ämnen lagras exakt i skalet.

Skala morötterna, potatis och zucchini. Ta bort huden från dem. Unga grönsaker kan inte skala.

Skär alla ingredienser i lika stora kuber. Rötter med morötter kan rivas.

Smör ett bakplåt med smör, lägg alla grönsaker på den. Baka dem i 30-40 minuter vid 180 °.

När grönsakerna har svalnat, kombinera dem med äppelskivor, häll ärterna i samma skål. Lätt salt och peppar efter smak, krydda salladen med linolja.

Äpplen hjälper till att stärka blodkärlen, för att normalisera trycket. Tack vare dem minskar kolesterolhalten i blodet, risken för att utveckla astma och diabetes mellitus minskar. Denna frukt anses vara oumbärlig för alla som vill gå ner i vikt.

Alternativ 4: Kostsallad med havskalk

Det finns inga baljväxter i denna sallad, men havskål läggs till den. Tack vare henne blir vinaigrette ännu mer användbar. Det kommer att hjälpa till att återställa reserver av vitaminer och jod, särskilt under lågsäsongen, när kroppen är svag. Sallat absorberas snabbt, lämnar inte en känsla av tyngd i magen.

ingredienser:

Havskal - 200 g;
Morötter - 150 g;
Betor - 200 g;
lök;
Nötter - 50 g;
Honung - 5 ml;
Solrosolja, ättika - 20 ml;
Dill och persilja till smak.

Hur man lagar mat

Mala kålen. Koka morötter och betor i sina skinn.

Medan rötterna kyler, rengör löken från skålen. Skär den i halva ringar, häll ättika. Blanda ihop samma vätska med flytande honung, blanda så att det täcker alla bitar av lök.

Skala kokta grönsaker, skär dem i små kuber. Efter 7-10 minuter, tillsätt havskålen till dem, häll löken och marinaden på samma plats.

Tvätta gröna, finhacka det och lägg till vinaigrette. Blanda alla ingredienser väl, salt.

Specificera muttrarna. Om så önskas kan du steka dem i en torr stekpanna, så att aromen är mer uttalad. Du kan också torka muttrarna i ugnen vid 200 °. Bara placera dem på en bakplåt precis i skalet, lämna en kvart i timmen.

Krydda sallad med olja, strö med hackade nötter.

Vissa människor under dieter vägrar nötter. Detta bör inte göras, trots produktens kaloriinnehåll. Den innehåller fördelaktiga fettsyror, vilket förbättrar hjärnans funktion och förmåga att arbeta. Nötter är nödvändiga för kroppens fulla funktion, det erkändes av alla nutritionists.

Alternativ 5: Dina vinaigrette med kycklingkött

Inget behov av att ge upp kött på grund av kosten. Tasty kycklingfilé kommer inte att ge dig extra pund, men det kommer att bidra till att återställa styrkan av krafter. Proteiner är essentiella för varje organism, därför är ägg också en del av denna sallad. Det är bättre att äta det på morgonen.

ingredienser:

Kycklingfilé - 100 g;
Morötter - 150 g;
Olja - 40 ml;
Betor - 200 g;
Stort ägg;
Pickled gurkor - 120 g;
Socker - 15 g;
Senap - 15 g;
Citronsaft - 50 ml.

Steg för steg recept

Skölj filéen, torka av den med en pappershandduk. Ta bort filmer och skador, om några. Koka köttet i saltat vatten i 30 minuter efter att ha kokat vätskan. Efter det är det inte nödvändigt att omedelbart avlägsna kycklingen från buljongen, låt den gradvis svalna i en kastrull.

Koka ägget hårt kokt. Kyl det, ta bort skalet. Finkornig vit och äggula.

Koka betor och morötter tills det är mjukt, smult.

Vispa visp senap med socker och en nypa salt. Häll oljan försiktigt in i blandningen, kläm citronens saft. Rör om att förbandet är helt homogent.

Smula gurkorna, skära kycklingfiléen i kuber. Blanda dessa ingredienser med ägg och rotgrönsaker.

Häll senasträdgården. Blanda väl så att det sprider sig över alla ingredienser i salladen. Låt stå en halvtimme, då kan du servera maträtten på bordet.

I något av dessa recept kan du använda mager mögelost eller kefir istället för dressing. Lägg till några gröna till din smak, och maträtten blir helt annorlunda! Om du inte är på en diet kan du fylla sallad med gräddfil eller majonnäs.

Recept för vinaigrette för diet nummer 5

Dietbord nr 5 är ett speciellt näringssystem för personer med lever- och gallvägar som utvecklats av sovjetisk nutritionist M.I. Pevzner. Kost har en sparsam effekt på kroppen, underlättar manifestationen av smärtsamma symtom och förhindrar utveckling av komplikationer. En av de rekommenderade rätterna i tabell nummer 5 är vinaigrette. Detta är en användbar och lättberedd, vitaminrik maträtt. Beroende på vilken typ av vinaigrette kan recept för nummer 5 variera.

Funktioner av rätter för diet nummer 5

När dieting nummer 5 är det bättre att laga ångkokta eller koka (foto: praktika.ru)

Diet 5 hjälper till att återställa funktionen i lever och gallvägar, och förbättrar också separation av gallan. Det dagliga kaloriintaget är 2000-2500 kcal. Dieten kännetecknas av en normal mängd protein, kolhydrater och viss begränsning av fett. Du måste äta 5-6 gånger om dagen, drick - minst 2 liter vätska. Delar av rätter ska vara små och lika stora. Energi värdet av kosten:

80-90 g proteiner (30% vegetabilisk);
300-400 g kolhydrater (80 g är socker);
70-80 g fett (30% vegetabiliskt ursprung).

Funktioner rätter tabell nummer 5:

mat bör inte vara för kallt eller varmt;
tillåten matstemperatur - 20-60 grader Celsius;
det är bättre att laga mat för ett par, koka, baka och ibland stuvning
eliminera användningen av stekt mat och grov mat;
livsmedel med grovfibrer och jerky livsmedel ska males med en mixer, köttkvarn och torkas genom ett rivjärn;
sopp rekommenderas att laga mat på andra eller tredje buljong utan kött
Söta rätter bereds med tillsats av äpplen, bananer, torkade frukter, granatäpplen, söta bär;
För matlagning kan du använda färska fettvarianter av kött och fisk.
Det rekommenderas att inkludera proteinomelett och en äggula i dagmenyn.
Det är förbjudet att använda feta mjölkprodukter.
sötsaker, sura grönsaker, frukter och bär är förbjudna;
du kan inte laga maträtter som innehåller hirs, majs, korn och pärontorn, baljväxter.
använd inte kokta ägg;
Det rekommenderas att inkludera vegetabiliska sallader, vinaigrette i kosten.
du kan laga icke-viskösa gröt (bovete, ris, havregryn);
Den tillåtna mängden salt är upp till 10 g per dag;
saltfat bättre före servering.

Du kanske är intresserad

Allmänna egenskaper hos dietisk vinaigrette

Vinaigrette är en värdefull källa till vitaminer och näringsämnen (foto: botanichka.ru)

Vinaigrette kommer att vara en användbar och lågkalorisk maträtt som närmar kroppen med väsentliga ämnen. Disken innehåller vitaminerna A, B, PP, C, E, H, liksom järn, zink, fosfor, koppar, kalcium, natrium, aluminium, kalium, mangan, bor etc. Vinaigrette innehåller en stor mängd växtfiber och dietfibrer.

Användningen av en maträtt bestäms av dess sammansättning:

potatis (ökar kroppens skyddsfunktioner);
betor (normaliserar mag-tarmkanalen, sänker blodtrycket);
morötter (en värdefull källa till vitaminer A, mättar kroppen med jod och kalcium);
gurkor (förbättra ämnesomsättningen, påverkar gastrisk flora positivt).

Vinegret förbättrar metabolismen, stärker immunsystemet, förhindrar utvecklingen av beriberi och minskar mängden kolesterol i blodet. Detta är en näringsrik maträtt som ger en känsla av fullhet under lång tid.

Det finns många olika recept för vinaigrette. Äpplen, tomater, surkål eller havskål används som extra ingredienser. Du kan fylla med vegetabilisk olja eller mager gräddfil, kefir, yoghurt. Kalori rätter beror på ingredienserna. Energivärdet av kostsallad med en standard uppsättning produkter (per 100 g):

proteiner - 1,5 g;
fetter 4,6 g;
kolhydrater - 13 g;
kaloriinnehåll - 74,2 kcal.

Vinaigrette - en lättförgänglig maträtt, så du kan lagra den inte mer än en dag. För diet 5 innehåller receptet färska gurkor i stället för saltade. Surt mat kan ges med en liten mängd citronsaft. För vinaigrette behöver du använda surt surkål, kokt utan vinäger.

Exempel på vinaigrette recept för tabell nummer 5

Vinaigrette - en lätt att förbereda och budgeträtt (foto: ivona.bigmir.net)

För att förbereda en klassisk vinaigrette för diet nummer 5 måste du ta:

3-4 potatis;
2-3 medelstora betor;
1-2 morötter;
en ny stor gurka;
1-2 msk. l. vegetabilisk olja;
salt till smak

Första kokta morötter och potatis. Koka upp betorna separat tills de är kokta. Klar grönsaker skalas och skärs i små kuber. Gurka tvättas noggrant, om så önskas, rengöras från huden och skärs även i små kuber. Ingredienserna placeras i en skål, blandas, tillsätt en nypa salt och kryddat med vegetabilisk olja (solros, linfrö, oliv, etc. kan användas).

Diversifiera kosten genom att förbereda en "vinterns vinrätter". Hans recept innehåller några ytterligare ingredienser. För att förbereda salladen måste du ta:

potatis - 4 st.
morötter - 1 st.
osötat äpple - 1 st.
lök - 1 st.
icke surt surkål - 200 g;
gurkor - 2 st.
rödbetor - 1 st.
vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Koka morötter med potatis och rödbetor separat. Äpplen och gurka tvättas ordentligt, skalas och skärs i små kuber. Koka grönsaker skalas och hackas. Ingredienserna är blandade, tillsätt surkål, en nypa salt och krydda med vegetabilisk olja. Skålen är dekorerad med lökringar och serveras på bordet.

En annan version av dietsalat - Sommar. För att laga maträtten måste du ta:

potatis - 3 st.
morötter - 1 st.
rödbetor - 2 st.
surt äpple - 1 st.
citronsaft - 1 tsk
färska gurkor - 3 st.
vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Grönsakerna tvättas ordentligt, skar av spetsarna, spridas i en folie för bakning och tätt insvept. Grönsaker baka i ungefär en och en halv timme (tills rötterna är mjuka) vid 180 grader Celsius.

När grönsakerna är klara, frigörs de från folien och får svalna. Efter att grönsakerna skalas och skärs i små kuber. Även tvättade och skalade gurkor och ett äpple skärs. De beredda ingredienserna läggs ut i en skål (den senare är skuren och rosen läggs på så att den inte fläckar andra grönsaker), tillsätt salt, citronsaft, vegetabilisk olja och blanda.

Dina vinaigrette kan också beredas genom att lägga till tomater. Receptet innehåller:

rödbetor - 2 st.
morötter - 1 st.
stor färsk gurka;
färska tomater - 2 st.
potatis - 3 st.
mager gräddfil - 1-2 msk. l.
citronsaft - 1 tsk
gröna salladsblad;
salt till smak

Morötter och potatis tvättas noggrant och kokas utan vatten i vatten eller ångas till färdigt. Efter kylning skalas grönsakerna och skäras i små kuber. Samma sak görs separat med betor. Gurkor och tomater tvättas och skärs i kuber eller tunna skivor. Alla ingredienser blandas i en djup skål, den senare lägger till betor. Skål saltad, kryddat med citronsaft, mager gräddfil och blanda väl.

Läkares tips och rekommendationer

Rådsmedelsnäring. Vinaigrette som maträtt har ett antal fördelar. Först låg kalori. För det andra är det en bra källa till växtfiber, dietfibrer och gynnsamma ämnen, eftersom alla grönsaker kokas i skinn eller bakas. Trots detta bör vinaigrette användas med försiktighet hos personer med högt blodsocker, eftersom potatis, betor och morötter har ett högt glykemiskt index. Kål är kontraindicerad för personer med gastrointestinala sjukdomar (gastrit, kolit, duodenit, magsår, etc.) eftersom det innehåller grovfiber och en stor mängd organiska syror. Med fetma är vinaigrette bättre att fylla med oraffinerad solros, majs, olivolja eller linolja av den första kallpressade, och ersätt konserverade gurkor med sura äpplen.

Dietbord 5 är ordinerat för problem med lever och gallvägar. Dieten ger kroppen näringsämnen, hjälper till att förbättra det allmänna tillståndet och förhindrar utveckling av komplikationer. Patientens mat bör innehålla grönsaker och grönsaksalat. En av de enklaste och hälsosamma rätterna - salladvinaigrette. Du kan använda olika ingredienser för att göra det, men syltade gurkor ersätts bäst med färska. Videon nedan beskriver ett av recepten för dietisk vinaigrette.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Vinaigrette är en kosträtt.

Fördelarna med vinaigrette

Vinaigrette är oumbärlig under vintersäsongen, såväl som användbar för alla ammande mödrar.

En positiv punkt i beredningen av denna sallad är att alla grönsaker kokas direkt i huden. På grund av detta behåller de de flesta av sina näringsämnen och vitaminer.

Vinaigrette Recept

För att göra en sallad, ta 2-3 bitar av betor, 1 lök, 5-6 potatis, 3 morötter, 400 g surkål, 2-3 syltad gurkor, 1 burk gröna ärtor och vegetabilisk olja efter smak.

Koka betor, morötter och potatis i en kastrull med vatten eller i en mikrovågsugn.

Betor kan bakas i ugnen. Kokas på det här sättet, det är inte bara otroligt hälsosamt, men också mycket gott.

Vinaigrette för viktminskning - kalori och salladsammansättning

Fram till idag uppfanns det ett stort antal dieter och alla slags övningar som hjälper till att gå ner i vikt. Mycket populär vinaigrette för viktminskning, ett klassiskt recept som har ett lågt kaloriinnehåll och sticker ut för enkel förberedelse. En sådan god maträtt ger dig goda resultat och samtidigt förbättrar din hälsa.

Vad är vinaigrette

Besluta att använda en vinaigrette för viktminskning, ta hänsyn till att vinaigrette är en sallad med kokta grönsaker, som är kryddat med vegetabilisk olja och oraffinerade. Mycket ofta används den som en självständig maträtt, sidrätter och ett kallt mellanmål. Denna typ av sallad är rik på vitaminer och näringsämnen. Vitamin-mineralkompositionen innehåller vitaminerna A, H, C, E, PP, nästan alla vitaminerna i grupp B, liksom sådana nödvändiga makro- och mikroelement som:

ingredienser

Vinegret diet har en positiv effekt på intestinal motilitet - även när det finns stärkelse gör inte denna sallad skadlig för figuren. Dessutom bidrar det till att ta bort toxiner och slagg från kroppen, underlättar matsmältningen och samtidigt ökar kraften och ljusheten. För beredningen rekommenderas att använda lite underkokta grönsaker, som innehåller mer användbara ämnen och vitaminer. Den viktigaste ingrediensen är betor. Den traditionella versionen av salladen består av:

kokta potatisar;
morötter;
betor;
färska lökar;
surkål;
konserverade ärter;
saltade / syltade gurkor.

När duodenalsår och mage ska göra utan surkål och syltade gurkor. Om såret är i eftergift kan de ersättas med finhackade färska grönsaker. För tankning i detta fall måste du bara använda vegetabilisk olja utan senap och ättika. En vinaigrette diet kan orsaka någon skada, till exempel om salladen är felaktigt lagrad eller dålig kvalitet ättika användes vid framställning av gurkor. Dessutom bör användningen av sallat vara begränsad till personer med diabetes.

Kaloriinnehåll

Användningen av vinaigrette diet är ett bra sätt att inte bara bli av med extra pounds, men också för att förbättra tarmmotiliteten. Kalori klassisk sallad når 82,9 kcal per 100 gram. Mängden proteiner, fetter och kolhydrater är 1,7, 4,7 och 8,5 g. I allmänhet har en sådan sallad ett lågt kaloriinnehåll, vilket innebär att användningen inom rimliga gränser sannolikt inte kommer att skada figuren.

Får du fett från vinaigrette

Till skillnad från rätter som är fyllda med majonnäs är vinaigrette mindre skadlig för figuren. Det är knappast möjligt att återhämta sig från det - det viktigaste är att inte äta eller äta på natten. Vissa experter rekommenderar att du dricker en halvtimme innan du äter vatten, surat med citron, för vatten kommer inte att tillåta dig att äta, och från C-vitamin, som regel, gå ner i vikt. Men fördelarna med sallad är uppenbart.

Är det möjligt att ha en vinaigrette på en diet

Det är möjligt att konsumera en vinaigrette på en diet, men för detta skulle det vara trevligt att ersätta flera ingredienser med mer användbara. Vi bör börja med potatis, som innehåller en stor mängd stärkelse. Därför måste du i en rödbeta sallad med potatis sätta så lite som möjligt - om det finns möjlighet, är det bättre att helt överge det. Dessutom finns mycket kalorier i moroten, och därför bör mängden i salladen sänkas med hälften.

Är det möjligt att gå ner i vikt på salladen?

Denna sallad är utmärkt för viktminskning. Den mest värdefulla och grundläggande komponenten är betor, som har en svag laxerande effekt. Under kosten kommer denna komponent att göra kroppsarbetet gå ner i vikt ännu bättre. Du kan verifiera detta även genom recensioner på Internet. Denna viktminskning är utmärkt för vintern, när en person börjar uppleva brist på vitaminer och andra användbara ämnen.

Dina vinaigrette för viktminskning

Denna sallad bidrar till den snabba tillfredsställelsen av hunger, och därför kommer det inte att förekomma något speciellt obehag under bantningsprocessen. Det enda som dömer av de recensioner som har blivit tunnare med hjälp av en diet på salladen är att börja störa salladen, eftersom Vissa system antar bara dess användning - den så kallade. monodiets. När det gäller varaktigheten bör vinaigrette dietten vara minst 3 dagar! För denna relativt korta tid kan du bli av med 3-4 kg av vikt.

Daglig kalori diet, som är baserad på vinaigrette, varierar från 700-1200 kcal. På grund av detta är viktminskning inte bara säker för hälsan utan också snabb. Du måste förbereda en sallad hela dagen, medan du bara borde dricka grönt te och utan socker! Om det behövs kan huvudmåltiden kompletteras med osötad frukt. Sallad recept för mono dieter:

4 potatis;
3 morötter;
4 småbetorrötter
2 betade gurkor;
1 lök
1 liten burkburk
150-200 g surkål.

Grönsaker till sallad måste koka - om nödvändigt kan de ångas med hjälp av en ångbåt. Därefter måste du skära dem och lägga till den totala massan av pickles, förskurna i kuber. Dessutom lägg till sallad med gröna ärtor och surkål, mixa sedan allt och häll grönsaksolja (helst olivolja). Krympa färdig maträtt med gröna om så önskas. Ibland läggs kokta bönor och till och med senapssås till salladen! För dietversionen utan potatis, använd följande ingredienser:

200 g gröna ärter;
200 g stam selleri;
1 bit kokt betor;
200 g färska morötter;
200 g surkål;
2 matskedar citronsaft.

Hur man går ner i vikt på vinaigrette

Under en diet bör måltider endast bestå av vinaigrette, som kan mättas men inom rimliga gränser. Mellan måltiderna får man äta päron / äpple och kefir / yoghurt. Kom ihåg att maximal mängd frukt inte får överstiga 3-4 stycken, och kefir med yoghurt ska ha högst 3% fett. Du kan dricka nästan allt som inte har socker, alkohol och gas. Om det är ett starkt begär för sötsaker, får du dryck på natten en kopp te (grön) med några skedar av blommihonung.

diet

Användningen av vaksam kost för viktminskning är ett av de mest populära och prisvärda sätten för människor som vill bli av med överflödigt fett - många nutritionister och recensioner har redan gått ner i vikt på denna sallad. Mer eller mindre mjuk och bekväm för många versioner av vinaigrette dietten består av tre dagar. Antalet måltider ska vara 6 gånger per dag:

vinaigrette, ett glas kefir;
någon lämplig frukt, till exempel ett äpple;
igen vinaigrette;
någon frukt;
vinaigrette, yoghurt med låg fetthalt;
på natten kan du dricka kefir.

Om du använder en vinaigrette för viktminskning vill du uppnå bra resultat, så måste du visa stor viljestyrka. Faktum är att det är mycket svårt att motstå mer än 3-4 dagar med nästan monotont näring, vilket är baserat på denna sallad. Om du är redo för detta, var uppmärksam på 5-dagars kosten, som kommer att bli av med 5 kg:

ät frukt på morgonen, drick kefir;
äta lunch med vinaigrette under lunchen;
Lunchen ska vara vinaigrette och kefir (låg fetthalt);
på eftermiddagen får äta ett äpple
till middag kan du laga grönsaksbuljong.

Fast dag

Vinaigrette kan vara ett perfekt alternativ för dem som från tid till annan ordnar fasta dagar. Det är väldigt viktigt att alltid förbereda en nybeta sallad och använd endast ett kylskåp för förvaring. Fast dag vinaigrette rekommenderas en gång i veckan. Innan organisationen, flera dagar måste du äta mestadels mager mat, välja grönsaker med frukt. Under avlastningsdagen behöver du bara äta sallad. När en stark känsla av hunger uppstår, får man äta ett äpple / päron, dricka ett glas kefir (låg fetthalt).

Diet vinaigrette

Kokfunktioner

Dietary Traditional Vinaigrette

Selleri vinaigrette

Vinaigrette med bönor och äpple

Hur man dekorerar vinaigrette

Dietary "Vinaigrette" för viktminskning - matlagning recept

Recept diet vinaigrette

Vad du behöver köpa för sallad:

Vinaigrette diet recept:

Vinaigrette utan potatisrecept

Erforderliga produkter:

Dina vinaigrette utan potatis:

Vinaigrette dietary recept

Salladkomponenter:

Matlagningsmetod:

Kokad Vinaigrette

Produktlista:

Hur man lagar mat

Vinaigrette för viktminskning

Lista över komponenter:

Vinaigrette för att gå ner i vikt:

Är det möjligt att ta vinaigrette maträtt?

Fördelarna med vinaigrette

Vinaigrette Recept

Receptet på "rätt" diet vinaigrette

Hur man lagar vinaigrette, om du är på PP?

Ett enkelt recept från de tillgängliga produkterna

Vad vi behöver

Hur man gör:

Tips upplevd PP-Schnick

Användbar video